क्या अनफ़िल्टर्ड बियर स्वस्थ है और यह फ़िल्टर्ड बियर से किस प्रकार भिन्न है? लाइव बीयर बनाने और बेचने की विशेषताएं लाइव बीयर का क्या उपयोग है।

आंकड़ों के अनुसार, 75% से अधिक बीयर पीने वाले अनफ़िल्टर्ड बीयर पसंद करते हैं। अनफ़िल्टर्ड और नियमित बियर में क्या अंतर है?

1. अनफ़िल्टर्ड बियर के भंडारण की अवधि केवल कुछ दिन है।
2. ऐसी बीयर गर्मी उपचार (पाश्चुरीकरण, संरक्षण, निस्पंदन) के अधीन नहीं है, यही वजह है कि यह प्राकृतिक और स्वस्थ है। इसे जीवित भी कहा जाता है।
3. यह नियमित बीयर - हॉप्स, माल्ट, पानी, ब्रेवर यीस्ट जैसी ही सामग्री से तैयार किया जाता है। लेकिन इस तथ्य के कारण कि यह आगे की प्रक्रिया से नहीं गुजरता है, इसमें किण्वन प्रक्रिया स्थिर रहती है।
4. अनफ़िल्टर्ड बियर का स्वाद गहरा और समृद्ध होता है, रंग थोड़ा धुंधला होता है, और थोड़ी मात्रा में तलछट भी होती है।

इसलिए, दुकानों की अलमारियों पर आप अक्सर साधारण प्रसंस्कृत बीयर की बोतलें देख सकते हैं। कम बार आप गहरे रंग की बोतलों में अनफ़िल्टर्ड पाश्चुरीकृत बियर पा सकते हैं। स्वाद के मामले में, यह जीवित बियर के समान है, लेकिन पाश्चराइजेशन इसकी सारी उपयोगिता को मारता है।

असली अनफ़िल्टर्ड बियर को एक स्वस्थ उत्पाद माना जाता है क्योंकि यह प्रसंस्करण से नहीं गुजरता है जो एक झागदार पेय के सभी लाभकारी गुणों को नष्ट कर देता है। विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध किया गया है - ऐसी बीयर का एक लीटर एक लीटर दूध से दस गुना अधिक उपयोगी होता है। लाइव बियर में निहित विटामिन की मात्रा मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता को 40% तक पूरा कर सकती है।

अनफ़िल्टर्ड बीयर में निहित शराब बनाने वाले के खमीर के अवशेष बी विटामिन, साथ ही साथ अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है।

यह पेय गुर्दे की पथरी के निर्माण को रोकने में मदद करता है, पूरे शरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। इन सबके लिए, अनफ़िल्टर्ड बियर में एनाल्जेसिक और कीटाणुनाशक गुण होते हैं, यहां तक ​​कि गैस्ट्रिटिस, अल्सर और मधुमेह वाले लोगों के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है।

असंसाधित शराब बनानेवाला का खमीर शरीर में चयापचय को सामान्य करता है और इसके उल्लंघन के मामले में रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। हॉप्स का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और तनाव के उपचार में मदद करता है। माल्ट पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।

केवल अनफ़िल्टर्ड बीयर, जिसे पास्चुरीकृत और संरक्षित नहीं किया गया है, लाभ लाती है। हमारे अलमारियों पर पाई जाने वाली बियर स्वस्थ पेय होने से बहुत दूर है। आखिरकार, यह प्रसंस्करण से गुजरता है जो इसमें सभी उपचार गुणों और विटामिन को मारता है।

अनफ़िल्टर्ड बियर का एक लंबा इतिहास रहा है। प्रारंभ में, यह एक जीवंत, अनफ़िल्टर्ड पेय था जिसे शहर और मठ के ब्रुअरीज में बनाया गया था। निस्पंदन हमारे समय का एक आविष्कार है जो आपको इसमें शामिल खमीर कोशिकाओं से बीयर को शुद्ध करने की अनुमति देता है।

हालांकि, सभी बियर प्रेमी निस्पंदन के बारे में एकमत नहीं हैं। यह ज्ञात है कि अनफ़िल्टर्ड बियर अपनी संरचना में कई पदार्थों और सूक्ष्मजीवों को बरकरार रखता है। झागदार पेय के कुछ प्रशंसकों के अनुसार, ये पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं।

अनफ़िल्टर्ड बीयर को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है - कई अन्य उच्च श्रेणी के पेय की तरह, यह बाहरी परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील है और जल्दी से अपने गुणों को खो देता है। इसलिए, कई निर्माता पेय का डबल या ट्रिपल निस्पंदन करना पसंद करते हैं। साथ ही हल्की अनफ़िल्टर्ड बियर और डार्क अनफ़िल्टर्ड बियर उन गुणों को खो देती है जो इसके पारखी लोगों को आकर्षित करते हैं।

स्वाद के रंग

लाइव बियर का स्वाद गरमागरम बहस का विषय बना हुआ है। कुछ ऐसे हैं जो मानते हैं कि इसकी विभिन्न किस्में, चाहे डार्क अनफ़िल्टर्ड बीयर या हल्की अनफ़िल्टर्ड बीयर, समान फ़िल्टर्ड बियर के स्वाद में बेहतर हैं। अन्य लोग, इसके विपरीत, फ़िल्टर्ड और अनफ़िल्टर्ड पेय के बीच मूलभूत अंतर को नोटिस नहीं करते हैं। एक बात पक्की है: यहां सब कुछ व्यक्तिगत स्वाद संवेदनाओं पर निर्भर करता है, इसलिए आप हमेशा सर्वश्रेष्ठ अनफ़िल्टर्ड पॉलानेर या डिंग्सलेबनर ब्रांड की बीयर का स्वाद चखकर खुद का परीक्षण कर सकते हैं।

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि बीयर की संरचना से खमीर संस्कृति को हटाने से इसका स्वाद बदल जाता है। परिरक्षक भी यहां एक भूमिका निभाते हैं, जिसे बेईमान उत्पादक छानने के बाद बीयर में मिला सकते हैं। अनफ़िल्टर्ड बियर मुख्य रूप से उन उपभोक्ताओं के लिए है जो ताज़ा पीसे हुए पेय के मूल स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं। मेमिंगर, पॉलानेर या किसी अन्य ब्रांड से अनफ़िल्टर्ड बियर का चयन करके, आप एक झागदार पेय की आत्मा को जान पाएंगे, इसके सार को पहले की तरह गहराई से भेदने के लिए।

बियर का वर्गीकरण

जैसा कि पारंपरिक बीयर के मामले में होता है, यहां के प्रमुख उत्पादक जर्मन, बेल्जियम और डच कंपनियां हैं। इन देशों की अनफ़िल्टर्ड बियर कीमत और गुणवत्ता का एक उत्कृष्ट संयोजन है। पहले ही उल्लेख की गई कंपनियों के अलावा, मेमिंगर, ब्रैसरी डी "ईकॉसिन्स, क्रॉम्बैकर, फ्लेंसबर्गर, और कई अन्य कंपनियों के उत्पादों ने खुद को बाजार में अच्छी तरह साबित कर दिया है। यह देखना आसान है कि अब अनफ़िल्टर्ड बियर की कोई कमी नहीं है। - और इसे आजमाने के लिए, इसके बगल में रहना जरूरी नहीं है यह खंड विभिन्न प्रकार की अनफ़िल्टर्ड बियर की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत करता है।

अनफ़िल्टर्ड बियर - वाइन स्टाइल की कीमत

वाइनस्टाइल स्टोर्स में अनफ़िल्टर्ड बीयर को 74 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है। बेल्जियम या जर्मनी से उत्कृष्ट अनफ़िल्टर्ड बियर के लिए हमारी कीमतें बियर पारखी लोगों के लिए सस्ती हैं।

अनफ़िल्टर्ड बियर एक कम-अल्कोहल पेय है जो निस्पंदन के एक चरण (फ़िल्टर किए गए समकक्षों के विपरीत) से गुज़र चुका है। Kieselguhr स्थापनाओं का उपयोग फ़िल्टर के रूप में किया जाता है। उत्पाद को अक्सर "लाइव" बियर कहा जाता है, क्योंकि इसमें विटामिन और विभिन्न उपयोगी पदार्थ होते हैं। ऐसे पेय के लिए पाश्चराइजेशन प्रदान नहीं किया जाता है, इसलिए अनफ़िल्टर्ड बियर की किस्मों को सार्वभौमिक रूप से प्यार और सम्मान दिया जाता है।

अनफ़िल्टर्ड बियर का इतिहास

यह पेय फ़िल्टर किए गए समकक्ष की तुलना में बहुत पुराना है। "लाइव" बीयर प्राचीन मिस्र से जानी जाती है - पुरातात्विक खुदाई इस बात की गवाही देती है। मध्य युग में, बीयर की श्रेणी से संबंधित एल्स को फ़िल्टर नहीं किया जाता था, क्योंकि कोई भी पास्चुरीकरण और पृथक्करण के बारे में नहीं जानता था।

एक राय है कि बीयर उत्पादन के लिए अनाज उगाया जाने लगा, न कि भोजन के लिए। रासायनिक अवशेष जो 3500 ईसा पूर्व में बीयर के उत्पादन की गवाही देते हैं। ये अवशेष पश्चिमी ईरान, सुमेर, असीरिया और मिस्र में पाए गए हैं। सुमेरियों ने शराब बनाने की देवी निंकासी की भी पूजा की। बीयर का उल्लेख प्राचीन यूनानी इतिहासकार ज़ेनोफ़न ने भी किया है, जिन्होंने 2.5 हज़ार साल पहले आर्मेनिया का दौरा किया था। अनफ़िल्टर्ड बियर के हाल के संदर्भ:

• चीन (जहां अंकुरित चावल, फल और जौ से पेय बनाया गया था);
• सेल्टिक और जर्मनिक जनजातियां (पेय के उत्पादन के लिए वर्तनी, जौ, बाजरा और अन्य फसलों का इस्तेमाल किया जाता है);
• नोवगोरोड (जौ बियर और पेरेवर का उल्लेख बर्च-छाल अक्षरों में किया गया है);
• फ्रांस (शराब का बोलबाला, बीयर को गरीबों का पेय माना जाता था);
• डेनमार्क (असली सफलता जीवविज्ञानी एमिल हैनसेन के प्रयासों के कारण थी)।

अनफ़िल्टर्ड बियर के लाभ और हानि

फ़िल्टरिंग प्रक्रिया के दौरान बियर पेय के सभी लाभकारी गुण नष्ट हो जाते हैं, इसलिए "सही" बियर को अनफ़िल्टर्ड किया जाना चाहिए। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि एक लीटर जीवित बियर दूध की समान मात्रा की तुलना में दस गुना अधिक उपयोगी है। इसका कारण विटामिन की प्रचुरता है। एक अच्छा पेय हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक दैनिक विटामिन आवश्यकता के 40% तक को कवर कर सकता है।

खमीर अवशेषों में मौजूद सबसे फायदेमंद अमीनो एसिड और बी विटामिन। ये पदार्थ हमारे शरीर को फिर से जीवंत करते हैं और गुर्दे की पथरी को बनने से रोकते हैं। हृदय रोग का खतरा भी कम होता है। पेय में कीटाणुनाशक और दर्द निवारक गुण होते हैं। डॉक्टर मधुमेह, पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्राइटिस से पीड़ित मरीजों को बिना फिल्टर वाली बीयर की सलाह देते हैं। साथ ही, यह न भूलें कि आप शराब पीते हैं - अत्यधिक परिवाद लंबे समय में आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएगा।

अनफ़िल्टर्ड बियर की विशेषताएं

अनफ़िल्टर्ड बियर बनाने की सामग्री हैं:

• ख़मीर;
• माल्टेड अनाज;
• पानी;
• छलांग;
• स्वाद योजक।

बीयर को पास्चुरीकरण और ट्रिपल निस्पंदन के अधीन नहीं किया जाता है - यह इसकी मुख्य विशेषता है। बोतलों में भी किण्वन प्रक्रिया जारी रहती है। "लाइव" बियर का शेल्फ जीवन 2 सप्ताह है। आदर्श अनफ़िल्टर्ड बियर प्राप्त करना मुश्किल है (जब तक कि आप कारखाने में नहीं आते)। यह एक विशिष्ट मादक पेय है जिसमें स्पष्ट खमीर स्वाद होता है।

सबसे अधिक बार, अनफ़िल्टर्ड बियर को स्पष्ट किया जाता है (इस प्रक्रिया को पृथक्करण कहा जाता है)। कच्चे माल को एक अपकेंद्रित्र में रखा जाता है, जो त्वरण के अधीन होता है। केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में ठोस और बड़े कण कंटेनर की दीवारों से चिपक जाते हैं। प्रभाव की तुलना पूर्व-फ़िल्टरिंग से की जा सकती है।

फ़िल्टर्ड और अनफ़िल्टर्ड किस्मों के बीच अंतर

हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि फ़िल्टर्ड और अनफ़िल्टर्ड बियर के उत्पादन की तकनीकें काफी हद तक एक जैसी हैं। क्या अंतर हैं? आइए प्रमुख बिंदुओं को सूचीबद्ध करें:

1. शेल्फ जीवन (अनफ़िल्टर्ड बियर के लिए कम)।
2. खमीर तलछट की उपस्थिति।
3. अनफ़िल्टर्ड बियर सूरज की रोशनी के नकारात्मक प्रभावों के संपर्क में है (इसीलिए इसे डार्क बोतलों में बेचा जाता है)।
4. कैलोरी सामग्री (फ़िल्टर्ड बियर कम कैलोरी वाला होता है)।
5. स्वाद (अनफ़िल्टर्ड अल्कोहल में यह अधिक संतृप्त होता है)।
6. संगति (अनफ़िल्टर्ड किस्मों में टर्बिड सस्पेंशन दिखाई देता है)।
7. अमीनो एसिड, विटामिन की सामग्री (अनफ़िल्टर्ड किस्मों में, यह आंकड़ा अधिक है)।

प्रमुख निर्माता

पारखी लोगों के बीच गेहूं की बीयर की किस्में सबसे लोकप्रिय हैं। डार्क जौ बीयर भी जानी जाती है, जिसकी ताकत गेहूं के समकक्षों से नीच है। गेहूं पकाने के संस्थापक हैंस डेगेनबर्ग ने 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में हल्की किस्मों के उत्पादन के लिए तकनीक का पेटेंट कराया था। तब से, डच, बेल्जियम और जर्मन ब्रुअर्स सबसे सफल रहे हैं। हम सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों को सूचीबद्ध करते हैं:

• फ्रांसिसकैनर;
• एर्डिंगर;
• होगार्डन;
• पॉलानेर।

रूसी संघ में, "लाइव" बीयर के उत्पादकों के बीच, ओचकोवो और बाल्टिका को अलग किया जा सकता है। इन ब्रांडों की गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है, इसलिए पारखी शिल्प उत्पादकों और घरेलू शराब बनाने की सलाह देते हैं।

ठीक से पीना सीखना

अनफ़िल्टर्ड बियर को पारदर्शी लम्बे गिलासों में डाला जाता है। सक्रिय फोम गठन से हर कीमत पर बचा जाना चाहिए। खमीर तलछट डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है - यह बियर का सबसे महत्वपूर्ण घटक है। पेय ठंडा परोसा जाता है (तापमान 5-12 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए)। कम अल्कोहल सामग्री वाले मिश्रित बियर कॉकटेल भी बियर से बनाए जाते हैं - महिलाओं को ये पेय पसंद आते हैं। बियर आइसक्रीम की तैयारी को एक विशेष ठाठ माना जाता है।

अनफ़िल्टर्ड बियर के लिए नाश्ता

पारखी आश्वस्त करते हैं कि अनफ़िल्टर्ड शिल्प किस्मों में ताज़ी कटी हुई घास, खट्टे फल और यहाँ तक कि काले करंट के रंगों को भी पकड़ा जा सकता है। इसलिए, हल्के नाश्ते (पनीर क्रैकर्स, कोल्ड कट्स) की सलाह दी जाती है।

यह क्लासिक किस्मों की तुलना में बहुत कम मात्रा में उत्पादित होता है, हालांकि, इसके बावजूद, यह झागदार पेय के पारखी लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। तथ्य यह है कि इस उत्पाद के अधीन नहीं है, और अतिरिक्त प्रसंस्करण के अन्य तरीकों, शराब बनाने वालों को बीयर के प्राकृतिक स्वाद और सुगंध को संरक्षित करने की अनुमति देता है। वहीं, कुछ विशेषज्ञ मानव शरीर को होने वाले लाभ और हानि दोनों पर ध्यान देते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

खाना पकाने के लिए पारंपरिक व्यंजनों की तरह ही सामग्री का उपयोग किया जाता है। एकमात्र अंतर विशेष प्रसंस्करण की कमी है, यही वजह है कि इस तरह की बीयर में कुछ घटकों के जीवित खमीर कोशिकाओं और निलंबन कणों का एक निश्चित अनुपात होता है। इसके कारण, पेय को एक समृद्ध स्वाद और थोड़ा बादल छाए रहने की विशेषता है, और तल पर तलछट है। उसी कारण से, शेल्फ जीवन कुछ दिनों से अधिक नहीं होता है।

इसके अलावा, लाभ और हानि इस तथ्य से निर्धारित होती है कि यह पारित नहीं होता है, जो उत्पाद में उपयोगी पदार्थों को मारता है। उदाहरण के लिए, एक लीटर में एक व्यक्ति के लिए विटामिन की दैनिक आवश्यकता का 40% होता है।इस दृष्टि से, असंसाधित बियर में दूध के 10 गुना लाभ होते हैं, जो एक स्वास्थ्य पेय के रूप में स्थित है।

शराब बनाने वाले के खमीर के अवशेष, जो झागदार पेय में मौजूद होते हैं, महत्वपूर्ण अमीनो एसिड का एक स्रोत होते हैं, जिसकी कमी मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी की ओर ले जाती है। यह कोलेस्ट्रॉल जमा के साथ रक्त वाहिकाओं के बंद होने और गुर्दे की पथरी के निर्माण से भरा होता है। इसलिए यह इस प्रकार है कि ऐसी बीयर के नियमित उपयोग से रोधगलन का खतरा कम हो जाता है।

पेय को ऐसे पदार्थों से समृद्ध करता है जो भूख में सुधार करते हैं और पाचन को सक्रिय करते हैं। उसी समय, घनी स्थिरता के कारण, असंसाधित बीयर, जैसा कि था, पेट की दीवारों को ढँक देती है, जिसका गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ मानव स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

यह पेय को उन पदार्थों से संतृप्त करता है जो तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, आराम करने और शांति की भावना महसूस करने में मदद करते हैं, रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करते हैं। इस कारण से, उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए इस तरह के पेय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

कच्ची बीयर और ट्रेस तत्वों में मौजूद है, जिसके बिना मानव शरीर सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकता है। लौह, पोटेशियम और कैल्शियम की महत्वपूर्ण सांद्रता विशेषता है, इसके अलावा, तांबा, फास्फोरस और मैंगनीज पाए जाते हैं। जटिल पदार्थों में से, पेय में थायमिन, पैंटोथेनिक एसिड और राइबोफ्लेविन होता है - ये पदार्थ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करते हैं।

स्वास्थ्य को संभावित नुकसान

लाभों की चर्चा करते समय हानि को नहीं भूलना चाहिए। शराब की उपस्थिति के कारण शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। दुरुपयोग के साथ, मस्तिष्क की गतिविधि कम हो जाती है, मोटर कौशल गड़बड़ा जाता है, और यकृत विनाशकारी प्रभावों के संपर्क में आता है। हालांकि, ये नुकसान किसी भी मादक पेय के लिए विशिष्ट हैं।

आज कई लोग कहते हैं कि शराब बेहद हानिकारक है। यह शराब है जो तलाक, सामाजिक स्थिति की हानि, व्यक्तित्व की हानि आदि के कारणों में से एक है। यह राय आंशिक रूप से सही है, लेकिन इथेनॉल के अलावा, जो निस्संदेह शरीर के लिए हानिकारक है, मादक पेय में अन्य पदार्थ होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। अनफ़िल्टर्ड बियर के खतरों और लाभों को समझने के लिए, आपको यह पता लगाना होगा कि यह फ़िल्टर्ड बियर से कैसे भिन्न है।

फ़िल्टर्ड और अनफ़िल्टर्ड बियर के बीच अंतर

आंकड़े बताते हैं कि ज्यादातर लोग लाइव अनफ़िल्टर्ड बियर पीना पसंद करते हैं। यह पेय एक अजीबोगरीब सुगंध और स्वाद के साथ आकर्षित करता है। लेकिन कौन सा बेहतर है और उनमें क्या अंतर है? इस बियर में कई विशिष्ट विशेषताएं हैं।

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1. अनफ़िल्टर्ड बियर अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि यह नियमित बीयर के विपरीत रासायनिक प्रसंस्करण (पाश्चुरीकरण, निस्पंदन और संरक्षण) से नहीं गुजरती है।
2. इस तथ्य के बावजूद कि यह पेय बिल्कुल उसी तरह जीवित है, इसमें किण्वन प्रक्रिया समाप्त नहीं होती है, क्योंकि यह विशेष प्रसंस्करण से नहीं गुजरती है।
3. इस तरह की बीयर का स्वाद बहुत अधिक होता है, इसलिए इसे फ़िल्टर्ड से बेहतर माना जाता है। इसमें बादल की स्थिरता है और इसमें थोड़ा सा तलछट हो सकता है।
4. लाइव अनफ़िल्टर्ड बियर केवल कुछ दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, जिसका अर्थ है कि आप उन निर्माताओं पर भरोसा नहीं कर सकते हैं जो एक लंबी शेल्फ लाइफ निर्धारित करते हैं।

अलमारियों पर आप अक्सर पाश्चुरीकृत अनफ़िल्टर्ड बीयर देख सकते हैं, जो कि जीने के समान होगी। लेकिन साथ ही, कौन सा अधिक उपयोगी है? बेशक, बीयर, जिसका शेल्फ जीवन कुछ दिनों से अधिक नहीं है।

अनफ़िल्टर्ड बियर के लाभ

यदि आप कम मात्रा में इस मादक पेय का सेवन करते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं। इस मादक पेय का मानव शरीर पर निम्नलिखित सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

1. कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कामकाज में सुधार करता है।
2. रक्त के थक्के को तेज करता है।
3. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
4. रोधगलन के जोखिम को कम करता है।
5. मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है।

अनफ़िल्टर्ड बियर में बड़ी मात्रा में बी विटामिन होते हैं। ये ट्रेस तत्व शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाने और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार के लिए प्रसिद्ध हैं। इस पेय में निहित विटामिन की एक विशिष्ट सूची नीचे दी गई है:

साथ ही, यह पेय आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर होता है।

अनफ़िल्टर्ड बियर के नुकसान

यह मत भूलो कि ऐसा पेय एक मादक पेय है। जैसा कि आप जानते हैं, शराब मानव शरीर को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है। इस पेय में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

1. एथिल अल्कोहल या इथेनॉल। हर कोई जानता है कि लंबे समय तक शरीर से इथेनॉल उत्सर्जित होता है, बड़ी मात्रा में लेने पर नशा हो सकता है, और यहां तक ​​​​कि नियमित उपयोग के साथ शराब की लत भी हो सकती है।
2. मिथाइल अल्कोहल या मेथनॉल। यह पदार्थ एथेनॉल से भी ज्यादा खतरनाक है। तथ्य यह है कि मिथाइल अल्कोहल एथिल अल्कोहल की तुलना में 5 गुना धीमी गति से उत्सर्जित होता है। इसी समय, यह लंबे समय तक यकृत में रहता है, जिससे अप्रिय परिणाम होते हैं। यह ज्ञात है कि 30 मिलीलीटर मेथनॉल से एक व्यक्ति पूरी तरह से अपनी दृष्टि खो सकता है, और 50 मिलीलीटर पीने के बाद मृत्यु हो सकती है।
3. ईंधन तेल। यह अल्कोहल और एल्डिहाइड का एक संग्रह है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

इसलिए, सटीकता के साथ यह कहना असंभव है कि लाइव अनफ़िल्टर्ड बियर शरीर के लिए कितनी उपयोगी या हानिकारक है।

याद रखें कि लाइव अनफ़िल्टर्ड बियर को दवा द्वारा आधिकारिक दवा के रूप में मान्यता नहीं दी जाती है। यदि आप अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, तो प्रस्तुत पेय इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। सलाह के लिए एक चिकित्सा संस्थान से संपर्क करना और परीक्षाओं की एक श्रृंखला से गुजरना सबसे अच्छा है, जिसके बाद डॉक्टर आपके लिए उपचार या वसूली के आवश्यक पाठ्यक्रम को निर्धारित करेगा। तो आप थोड़े समय में अधिक प्रभावी परिणाम प्राप्त करेंगे।