पता करें कि टिंडर फंगस का नाम क्यों पड़ा। मशरूम टिंडर कवक - लोक उपचारक

मनुष्यों के लिए, टिंडर कवक इसके विपरीत, बिल्कुल कोई खतरा नहीं है। कई प्रकार के इन मशरूम में मानव शरीर के लिए उपचार गुण होते हैं। इन मशरूम से बनी दवाओं में सफाई के गुण होते हैं, चयापचय को नियंत्रित करने और शरीर से कार्सिनोजेन्स को हटाने में मदद करते हैं। हाल के वैज्ञानिक विकासों ने टिंडर फंगस से एक दवा प्राप्त करना संभव बना दिया है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास और वृद्धि को रोकता है। एक व्यक्ति की हर चीज का स्वाद लेने की इच्छा ने भी टिंडर कवक को प्रभावित किया। टिंडर मशरूम से आप अच्छे व्यंजन बना सकते हैं जो व्यावहारिक रूप से साधारण खाद्य मशरूम से स्वाद में भिन्न नहीं होते हैं।

टिंडर कवक और प्रकृति में उनकी भूमिका

प्रकृति में, ये कवक दोहरी भूमिका निभाते हैं। एक ओर, वे मृत लकड़ी के अपघटन में शामिल हैं, इसे धरण में बदल रहे हैं। सिक्के का दूसरा पहलू पेड़ों को उगाने के लिए उनका प्यार है। पेड़ के सेल्युलोज पर भोजन करते हुए, टिंडर कवक अपने स्राव के साथ लकड़ी को नष्ट कर देता है, जिससे पेड़ का तेजी से कमजोर होना, विनाश और मृत्यु हो जाती है।

टिंडर कवक की किस्में और उनके प्रकार

वैज्ञानिक वर्गीकरण के अनुसार, टिंडर कवक की लगभग 600 प्रजातियां हैं, जिन्हें परिवारों में विभाजित किया गया है:

• पोरियम;
• फिस्टुलिन;
• गणोडर्मा;
• हाइमेनोकेट्स;
• स्कूटर;
• बॉन्डर्टसेवी;
• बोलेटोप्सिड;
• पॉलीपोरस;
• स्किज़ोफिलिक;
• लहनोकलादिवे;
• कोर्टिकियम

हमारे देश में मशरूम की केवल कुछ दर्जन प्रजातियां ही वितरित की जाती हैं।

सामान्य प्रकार

अधिकांश प्रकार के टिंडर कवक बगीचों, पार्कों और जंगलों में पाए जा सकते हैं।

छगा

बीम टिंडर कवक

पॉलीपोर हाइफोडोंटिया

स्ट्रेंज में ट्रंक पर आकारहीन सफेद शिथिलता का आभास होता है। आकार 5 सेमी से 20 सेमी तक होता है। यह कवक सभी पर्णपाती पेड़ों पर बसता है, जिससे सफेद, अत्यंत विषैला, सड़ जाता है।

लाल टिंडर कवक

इसमें मोटे आधार के साथ एक सपाट टोपी है। टोपी का रंग किनारों पर पीले से लेकर आधार पर भूरा तक होता है। इस प्रकार के मशरूम मध्य लेन में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं। पर्णपाती पेड़ों पर बसते हुए, वे उन्हें सफेद सड़ांध से विस्मित करते हैं।

इसका नाम चगा से मिलता जुलता है, जिसका औषधीय उपयोग है। केवल एक विशेषज्ञ इसे चागा से अलग कर सकता है। इसका आकार ज्यामितीय रूप से अधिक सही है, और रंग उज्जवल हैं। यह कवक देश के मध्य क्षेत्र के समशीतोष्ण क्षेत्र में व्यापक है।

दुर्लभ प्रतिनिधि

निम्नलिखित प्रतिनिधि उतने सामान्य नहीं हैं जितने ऊपर सूचीबद्ध हैं।

यह एक खुर के आकार का है और इसकी चमकदार लाल रंग की टोपी के किनारे के चारों ओर चमकदार लाल सीमा से इसका नाम मिलता है। समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में व्यापक। पर्णपाती पेड़ों पर बस जाते हैं, उन्हें सफेद सड़ांध से मारते हैं।

दक्षिणी क्षेत्रों में वितरित और बाहरी रूप से एक छोटे तश्तरी जैसा दिखता है जिसमें गहरे भूरे रंग की टोपी होती है। यह देवदार की जड़ों पर बसना पसंद करता है, इसकी लकड़ी को सफेद सड़ांध से मारता है, जो जल्दी से पेड़ को मार देता है।

स्प्रूस स्पंज

उपरोक्त साथी प्रजातियों के विपरीत, यह जीवित, स्वस्थ पेड़ों का दुश्मन नहीं है, केवल बहुत पुराने या गिरे हुए स्प्रूस चड्डी पर बसता है। इसमें एक छोटी, सख्त, तश्तरी के आकार की भूरी टोपी होती है। यह मुख्य रूप से उत्तरी क्षेत्रों में रहता है।

ट्रुटोविक रस्टी-ब्राउन

उत्तरी क्षेत्रों और पुराने स्प्रूस चड्डी और स्टंप को प्राथमिकता देता है। यह अनियमित आकार की एक आकारहीन वृद्धि है, जिसका रंग जंग-भूरा है। सफेद सड़ांध का कारण बनता है, पेड़ों के लिए अत्यंत विषैला होता है।

टिंडर कवक कौन सा कवक है?

टिंडर फंगस को इसका नाम क्यों मिला?इसका नाम इस तथ्य के कारण पड़ा कि टिंडर इसके फलने वाले शरीर से बना है - एक चिंगारी के माध्यम से आग को प्रज्वलित करने के लिए एक ज्वलनशील पदार्थ।

मशरूम टिंडर कवक: विवरण

इसमें एक फलने वाला शरीर और माइसेलियम होता है। मशरूम पिकर सब्सट्रेट के अंदर स्थित होता है और उस लकड़ी में प्रवेश करता है जिस पर वह बढ़ता है। फलों का शरीर सतह पर बढ़ता है और इसकी एक सरल संरचना होती है। इसमें रंगहीन, पतले और कभी-कभी भूरे रंग के हाइप होते हैं। टिंडर फंगस में एक बारहमासी फलने वाला शरीर होता है, जिसके विभिन्न रूप होते हैं। इसलिए, टिंडर कवक को निम्न प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• प्रोस्ट्रेट
• हैट-फुटेड या सेसाइल
• गोल कुंद किनारों के साथ

कवक की सतह एक कठोर, पतली, मैट क्रस्ट से ढकी होती है, जो कभी-कभी दरारों से ढकी होती है। यह ट्यूबरकुलेट, खुरदरा, ट्यूबरकुलेट, मखमली, फेल्टी और रेशेदार होता है। कवक का कवरेज उम्र के साथ बदल सकता है। फलने वाले शरीर का गूदा चमड़े का, झिल्लीदार, मांसल, लकड़ी का, रेशेदार और बनावट में कार्की होता है। कम सामान्यतः, टिंडर फंगस में दो-परत ऊतक होते हैं जिनमें एक ढीली, स्पंजी शीर्ष परत और एक घनी निचली परत होती है। फलने वाले शरीर की टोपी का एक अलग रंग होता है - प्रकाश (क्रीम, सफेद, भूरा, लकड़ी का पीला) से गहरा (काला और भूरा)। कभी-कभी टोपी एक उज्ज्वल छाया हो सकती है। आंतरिक रंग सफेद, पीला या क्रीम है।

टिंडर कवक का प्रजनन

टिंडर फंगस एक कवक है जो बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करता है। बीजाणु फलने वाले शरीर के तल पर विकसित और परिपक्व होते हैं, जहां छोटे नलिकाएं स्थित होती हैं। जब बीजाणु परिपक्व हो जाते हैं, तो वे ट्यूबों से बाहर निकल जाते हैं और हवा से फैल जाते हैं, रास्ते में क्षतिग्रस्त पेड़ों को संक्रमित करते हैं। जब वे एक उपयुक्त सब्सट्रेट पर गिरते हैं, तो वे अंकुरित होते हैं और प्राथमिक मायसेलियम बनाते हैं। मायसेलियम धीरे-धीरे बढ़ता है और लकड़ी में फैलता है। टिंडर फंगस इसे नष्ट कर देता है, जिससे लकड़ी सड़ जाती है और बाद में फलने वाले शरीर का निर्माण होता है।

अक्सर टिंडर कवक संक्रमण के कुछ साल बाद पेड़ों पर दिखाई देते हैं। वे एक के ऊपर एक अलमारियों के रूप में ट्रंक पर बढ़ते हैं। मशरूम से संक्रमित एक पेड़ कुछ समय बाद मर जाता है। लेकिन उसके बाद भी सूखे पेड़ के पोषक तत्वों को खाकर उस पर टिंडर फंगस जीवित रहता है।

टिंडर कवक के लाभ और हानि

इन मशरूमों का व्यापक रूप से हेपेटाइटिस सी और बी के उपचार में, एक एंटीट्यूमर एजेंट के रूप में, वसायुक्त यकृत अध: पतन के उपचार के लिए दवा में उपयोग किया जाता है। ट्रुटोविक का हेमोस्टेटिक और रेचक प्रभाव होता है। इसका उपयोग तपेदिक और अस्थमा सहित ब्रोन्को-फुफ्फुसीय प्रणाली के उपचार के लिए जटिल चिकित्सा में किया जाता है। यह कुछ जानवरों के लिए भोजन है।

टिंडर फंगस का नुकसान यह है कि यह पेड़ों को संक्रमित करता है और पूरी तरह से सूख जाता है।

1.
टिंडर मशरूम को मशरूम कहा जाता है जो आमतौर पर लकड़ी पर विकसित होते हैं, कम अक्सर मिट्टी पर। टिंडर कवक अक्सर पुराने, अप्रचलित या कमजोर पेड़ों पर बस जाते हैं। मशरूम शब्द का कूबड़ शब्द के साथ एक सामान्य जड़ है। लेकिन "टिंडर फंगस" क्यों? 1833 में माचिस के आविष्कार से पहले टिंडर फंगस के सूखे ऊतक का उपयोग टिंडर (यानी, एक चिंगारी द्वारा प्रज्वलित सामग्री को चकमक पत्थर से खटखटाया गया) के रूप में किया गया था। टिंडर साबर कपड़े को छोटे टुकड़ों में काट दिया गया और नमक या लकड़ी की राख के साथ उबाला गया। सुखाने के बाद, टिंडर फंगस के टुकड़ों को हथौड़े के वार से नरम किया गया और टिंडर प्राप्त किया गया - रूई के समान एक पदार्थ, केवल भूरे रंग का। एक स्टील के चकमक पत्थर की मदद से, चकमक पत्थर से एक चिंगारी इस तरह से टकराई कि वह टिंडर पर गिर गई, जो सुलगने लगी। आज, टिंडर कवक के इस उपयोग को पहले ही भुला दिया गया है, लेकिन नाम बना हुआ है।

टिंडर कवक बहुरंगी

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टैगा क्षेत्रों में, खेल के लिए गेंदों को टिंडर कवक के हल्के और लोचदार साबर जैसे कपड़े से काट दिया गया था। सूखे टिंडर फंगस की ट्यूबलर निचली परत पर, वुडकार्वर्स चाकू और छेनी काटते हैं, यानी। एक पीसने वाली पट्टी के रूप में उपयोग किया जाता है निज़नी नोवगोरोड प्रांत के स्पूनर्स ने लकड़ी के बर्तनों पर सभी प्रकार के सितारों, मंडलियों और रोम्बस के रूप में एक टिंडर कवक से नक्काशीदार मुहरों का उपयोग करके पैटर्न लागू किया। कवक के शरीर में पतले धागों को आपस में जोड़ा जाता है - हाइप। माइसेलियम भी हाइपहे द्वारा बनता है। Trutoviki सभी से छिपा रहता है। कवक का बड़ा हिस्सा मायसेलियम है, जो पेड़ के शरीर में गहराई से छिपा होता है। केवल प्रजनन अंगों को बाहर निकाला जाता है, जो प्रसिद्ध फलने वाले शरीर हैं। हाइप कभी भी बल से लकड़ी में प्रवेश नहीं करता है। वे एंजाइमों का स्राव करते हैं जो मेजबान की कोशिका की दीवारों को लगभग कहीं भी भंग करने में सक्षम हैं। कवक के हाइपहे स्वतंत्र रूप से बने छेद में प्रवेश करते हैं, सब्सट्रेट के साथ आगे फैलते हैं। मध्य युग में, कई यूरोपीय देशों में, टिंडर कवक से जूते और कपड़े बनाए जाते थे। कवक का निचला हिस्सा, बड़ी संख्या में छिद्रों द्वारा घुसा हुआ, क्रिया में चला गया। वह कई हफ्तों तक लाइ के घोल में डूबी रही, और फिर उन्होंने ... उसे हथौड़ों से पीटना शुरू कर दिया, उसे एक पतली परत में चपटा कर दिया। परिणाम एक ऐसी सामग्री थी जो कुछ हद तक साबर की याद दिलाती थी। फिर उन्होंने जैकेट, एप्रन सिल दिए, उसमें से चंगुल और चप्पलें बनाईं। एक अजीब ऐतिहासिक तथ्य है जो इस तरह के उत्पादन से जुड़ा है। जर्मनी में 19वीं शताब्दी में, फ्रीबर्ग के आर्कबिशप के लिए इस सामग्री से एक कसाक सिल दिया गया था, और एक विशाल टिंडर कवक कच्चे माल के रूप में काम करता था। हालाँकि, XX सदी में इस शिल्प को भुला दिया गया था। सिंथेटिक सहित नई सामग्री दिखाई दी है, लेकिन यूरोप में टिंडर कवक दुर्लभ हो गए हैं। टिंडर मशरूम कई प्रकार के होते हैं उनमें से एक है रेशी मशरूम (लैक्क्वेर्ड टिंडर फंगस)।

बीआर /> यह कमजोर और मरने वाले पेड़ों, स्टंप, पर्णपाती पेड़ों की लकड़ी और बहुत कम अक्सर कोनिफ़र पर उगता है। दक्षिण पूर्व एशिया के पहले लोगों में से एक ने रीशी का उपयोग करना शुरू किया।
कवक के फल शरीर में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, प्रोटीन, ट्राइटरपेन, स्टेरॉयड, लिपिड, एल्कलॉइड, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल होते हैं। ऋषि विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स में भी समृद्ध है: इसमें बहुत सारे मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, जस्ता, सोडियम, पोटेशियम, तांबा, लोहा, सल्फर और जर्मेनियम शामिल हैं।
आधुनिक चिकित्सा की भाषा में बोलते हुए, लैक्क्वेर्ड टिंडर फंगस में पदार्थों में इम्यूनोरेगुलेटरी, एंटीवायरल, एंटीट्यूमर, हाइपोग्लाइसेमिक, एंटीबायोटिक, जीन-प्रोटेक्टिव, हेपेटोप्रोटेक्टिव, एंटी-एलर्जी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
कवक प्रभावी रूप से ब्रोन्कियल अस्थमा, गैस्ट्रिटिस, न्यूरस्थेनिया, यकृत रोगों को ठीक करने में मदद करता है, हृदय प्रणाली, तंत्रिका तंत्र और श्वसन प्रणाली की रक्षा करता है और ठीक करता है।

कवक के सभी पदार्थ, एक जटिल तरीके से कार्य करते हुए, मानव शरीर पर एंटीट्यूमर गतिविधि और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव डालते हैं। जापानी आधिकारिक चिकित्सा में, कैंसर रोगियों को कवक का सूखा अर्क निर्धारित किया जाता है। कवक की तैयारी दवा "एल - सिस्टीन" की ताकत से कम नहीं है, जिसका उपयोग शरीर से विकिरण उत्पादों को हटाने के लिए रेडियोथेरेपी के बाद किया जाता है। विकिरण से बचाने के अलावा, ऋषि एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है, यह शरीर से मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से पकड़ता है और बाहर निकालता है।
दिल और रक्त वाहिकाओं के उपचार में, लैक्क्वेर्ड टिंडर फंगस ने कोई कम प्रभावशीलता नहीं दिखाई है और खुद को हृदय और रक्त वाहिकाओं के गंभीर रोगों के लिए एक उत्कृष्ट निवारक और प्रभावी उपाय के रूप में स्थापित किया है। तथ्य यह है कि कवक की संरचना में ट्राइटरपीन एसिड मानव रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स, लिपोप्रोटीन की मात्रा को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।

ऋषि मशरूम में रक्तचाप को कम करने की क्षमता होती है, यह ट्राइटरपीनोइड्स के कारण होता है, जो उनके प्रभाव में किसी भी तरह से प्रसिद्ध दवा कैप्टोप्रिल से कमतर नहीं होते हैं।

पदार्थ जर्मेनियम शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन की डिलीवरी सुनिश्चित करता है, यह पदार्थ सेलुलर श्वसन के लिए जिम्मेदार है। शरीर के ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन के अवशोषण की उत्तेजना के कारण, जर्मेनियम में तनाव-विरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

फलित शरीर में एडेनोसाइन की उच्च सामग्री के कारण लैक्क्वेर्ड पॉलीपोर फंगस वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के निर्माण का विरोध करता है। इस गुण के अनुसार, वार्निश टिंडर कवक ने प्रसिद्ध दवा एस्पिरिन को बहुत पीछे छोड़ दिया। इस पदार्थ के साथ कवक के एनाल्जेसिक गुण भी जुड़े हुए हैं।

एक उपाय के रूप में कवक के अलावा, मानव आहार में मायोकार्डियम के कामकाज में सुधार होता है, परिधीय ऊतकों को रक्त की आपूर्ति में सुधार होता है।

मानव आहार में वार्निश टिंडर फंगस की शुरूआत के साथ, एरिथ्रोसाइट्स के परिवहन कार्य में सुधार होता है, जो शरीर के ऊतकों को अधिक सक्रिय रूप से ऑक्सीजन पहुंचाता है, ऊतक ट्राफिज्म, इंटरटिश्यू एक्सचेंज और सेल पोषण में सुधार होता है।

लैक्क्वेर्ड पॉलीपोर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, और चीन में इसे लंबे समय से एक प्रभावी जराचिकित्सा उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है - एक पदार्थ जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को काफी धीमा कर देता है। मशरूम की तैयारी के उपयोग से बुजुर्गों की याददाश्त, ध्यान, मानसिक क्षमता में सुधार, बूढ़ा मनोभ्रंश, एथेरोस्क्लेरोसिस, अल्जाइमर रोग, मनोभ्रंश की प्रक्रियाओं को रोकने में मदद मिलती है। इसलिए इसे "अमरता का मशरूम" भी कहा जाता है।

पॉलीपोर लैक्क्वेर्ड में हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं और यह शराब, सिरोसिस और हेपेटाइटिस के प्रभाव से लीवर के उपचार के लिए अनुशंसित है। कवक की तैयारी यकृत ऊतक के वसायुक्त अध: पतन से बचने में मदद करती है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की बहाली में योगदान करती है।

ऋषि से औषधि बनाने की विधि

मशरूम को काटा जाता है, सुखाया जाता है, पाउडर बनाया जाता है और दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, पाउडर (एनरवुड एवरी) से चाय बनाई जाती है, सूप और मुख्य व्यंजनों में मिलाया जाता है।

यदि मशरूम पाउडर को अल्कोहल के साथ डाला जाता है और 1 महीने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो आपको चिकित्सीय उपयोग के लिए अल्कोहल टिंचर मिलेगा। एक गिलास पानी में पतला एक चम्मच टिंचर का प्रयोग दिन में 4 बार करें।

जैसा कि लोक और आधिकारिक दवा दोनों पुष्टि करते हैं, ऋषि मशरूम कई बीमारियों के लिए बिल्कुल हानिरहित और बहुत प्रभावी दवा है। स्रोत http://nl-tomsk.ru/

स्कैली पॉलीपोर (पॉलीपोरस स्क्वैमोसस)।

मशरूम की एक व्यापक प्रजाति जो उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, एशिया और यूरोप में उगती है। यह दृढ़ लकड़ी के पेड़ों पर सफेद सड़ांध का कारण बनता है। मशरूम का वैकल्पिक नाम, ड्रायड सैडल, ग्रीक पौराणिक कथाओं और ड्रायड्स को संदर्भित करता है जो माना जाता है कि इन मशरूम की सवारी कर सकते थे।
कोरी कोरकोरन नामक एक अमेरिकी कलाकार अपने चित्रों के लिए सभी परिचित शैंपेनों का उपयोग नहीं करता है, लेकिन एक विशेष कवक "टिंडर फ्लैट", जो पर्णपाती पेड़ों के स्टंप और डेडवुड पर बढ़ना पसंद करता है।

3.


कई मशरूम की तरह, टिंडर फंगस कैप की सफेद सतह को दबाने पर भूरा हो जाता है। इस ख़ासियत को कोरकोरन ने देखा, जिन्होंने काम के लिए इस तरह के असामान्य "कैनवास" को चुना।
1.

टिंडर से शिल्प

टिंडर फंगस की कई किस्में होती हैं, जिनमें से अधिकांश हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होती हैं। अनुभवी मशरूम बीनने वाले इसकी सभी क्षमताओं के बारे में जानते हैं, लेकिन अब हम इसकी संरचना, दवा और रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग पर ध्यान देंगे, और आपको यह भी बताएंगे कि इस वनवासी को कैसे ठीक से इकट्ठा, कटाई और उपयोग करना है।

वानस्पतिक विवरण

ट्रुटोविकी, या टिंडर - बेसिडिओमाइसीट्स विभाग से संबंधित कवक के एक गैर-व्यवस्थित समूह के प्रतिनिधि। वे लकड़ी पर उगते हैं, लेकिन कभी-कभी जमीन पर।

उनका हाइमनोफोर ट्यूबलर है, फलने वाले शरीर पस्त, सेसाइल या टोपी-पैर वाले होते हैं, लुगदी की उपस्थिति के साथ - मांसल से कठोर (चमड़े, काग, वुडी) तक।

ऊर्जा मूल्य और कैलोरी

इस उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 22 किलो कैलोरी होता है, साथ ही:

• प्रोटीन - 3.09 ग्राम;
• वसा - 0.34 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 3.26 ग्राम।

रासायनिक संरचना

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के अलावा, टिंडर कवक में बहुत सारे फाइबर, राल पदार्थ, बी विटामिन, सेलेनियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता और मैंगनीज होते हैं।

औषधीय गुण

पॉलीपोर कवक के औषधीय गुण कई हैं:

• जीवाणुनाशक;
• एंटी वाइरल;
• पुनर्स्थापनात्मक;
• निस्सारक;
• ट्यूमररोधी;
• जख्म भरना;
• कायाकल्प करने वाला;
• मूत्रवर्धक;
• सूजनरोधी।

संग्रह और खरीद नियम

पॉलीपोर मशरूम की कटाई साल भर की जा सकती है, लेकिन मुख्य बात यह है कि ये जीवित पेड़ों पर उगते हैं। मशरूम को उसके आधार पर पेड़ से सावधानीपूर्वक अलग करना चाहिए। फिर चाकू से क्रस्ट को काटना और उसमें से विकास करना न भूलें।
कटाई के दिन कटाई करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ये मशरूम बहुत जल्दी सख्त हो जाते हैं। वे आमतौर पर एक ओवन या अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में सूख जाते हैं।

उन्हें टिंचर के रूप में भी तैयार किया जा सकता है, जिसे बाद में रेफ्रिजरेटर में या कुचल पाउडर के रूप में जार या अन्य कांच के कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है। एक अन्य विकल्प ठंड है। तब मशरूम अपनी उपयोगिता की अवधि को छह महीने या एक साल तक भी बढ़ा सकेंगे।

जरूरी!जलसेक बनाते समय, नुस्खा का पालन करना सुनिश्चित करें, अन्यथा आप इसके उपयोग के बाद दुष्प्रभावों का अनुभव कर सकते हैं: सिरदर्द, मतली और उल्टी।

आवेदन पत्र

इन मशरूम का उपयोग चिकित्सा उद्देश्यों और रोजमर्रा की जिंदगी दोनों में किया जा सकता है।


चिकित्सा में

कई अलग-अलग बीमारियों के इलाज के लिए मशरूम का उपयोग किया जाता है:

• अल्सर;
• विभिन्न ट्यूमर;
• हृदय रोग;
• कब्ज़;
• जिगर का उल्लंघन;
• मूत्राशय रोग;
• निमोनिया, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, तपेदिक;
• अग्न्याशय;
• गठिया, आदि

इसके अलावा, वे घाव भरने को बढ़ावा देते हैं, और वजन घटाने और अनिद्रा के खिलाफ व्यंजनों का भी हिस्सा हैं।

घर पर

पुराने दिनों में, टिंडर कवक का उपयोग टिंडर (बाती) के रूप में किया जाता था, जिससे आग लग जाती थी। उनसे टोपियाँ और कुछ कपड़े बनाए जाते थे, एक प्रकार का प्राकृतिक साबर प्राप्त होता था।
आज, इन मशरूमों का उपयोग धूम्रपान करने वालों के लिए ईंधन के रूप में मधुमक्खी पालन में किया जाता है। उनका उपयोग स्मृति चिन्ह, शिल्प, पेंडेंट के निर्माण में भी किया जाता है।

क्या तुम्हें पता था?कुछ आधुनिक कलाकार अभी भी टिंडर फंगस से काटे गए होममेड कोर के साथ फील-टिप पेन का उपयोग करते हैं। ऐसे टूल में आप अपने विवेक से राइटिंग रॉड का आकार और आकार बदल सकते हैं। हां, और इसे एक नए से बदलना भी मुश्किल नहीं है, बस जंगल में जाओ। कलाकारों का मानना ​​है कि इस मामले में खींची गई रेखाएं अधिक रसदार और विविध हैं।

पेड़ के जीवन में कवक की भूमिका

यहां दो विकल्प हैं: या तो पेड़ को काट लें, स्टंप को उखाड़ दें और जला दें, या मशरूम को लगातार काटें, जहां वे दिखाई देते हैं, वहां कीटाणुरहित करें।


हालांकि यह नहीं कहा जा सकता है कि टिंडर कवक की उपस्थिति एक स्पष्ट रूप से नकारात्मक घटना है। हाँ, वे एक ओर स्वस्थ वृक्ष पर लकड़ी को नष्ट करते हैं, उसे कमजोर करते हैं, दूसरी ओर, वे मृत लकड़ी के अपघटन में भाग लेते हैं, उसे ह्यूमस में बदल देते हैं।

टिंडर फंगस की किस्में

इस कवक की कई उप-प्रजातियां हैं। अब हम आपको इसके प्रमुख प्रतिनिधियों के बारे में बताएंगे।

लार्च (असली)

लर्च, या, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, "असली" टिंडर कवक का सबसे उपयोगी प्रकार है। यह अखाद्य है, लेकिन औषधीय है। यह व्यापक रूप से पोषण विशेषज्ञ द्वारा उपयोग किया जाता है जो बिगड़ा हुआ चयापचय वाले रोगियों से निपटते हैं। उनका उपयोग कब्ज के इलाज और रक्तस्राव को रोकने के लिए भी किया जाता है।

संरचना में, ये मशरूम लकड़ी के होते हैं। उनकी चौड़ाई 5 से 40 सेमी तक, मोटाई 5-20 सेमी होती है। वे पेड़ों पर बग़ल में लगे होते हैं।


यह एक अखाद्य कवक है जो मुख्य रूप से मृत लकड़ी (मुख्य रूप से सन्टी स्टंप) पर बसता है। इसे कलाकार का मशरूम भी कहा जाता है, क्योंकि जब चाकू से दबाया जाता है, तो एक गहरी छाप छोड़ी जाती है जिस पर आप आकर्षित कर सकते हैं।

यह प्रजाति बहुत बड़ी है, व्यास में 40-50 सेमी तक पहुंचती है। इसकी टोपी की सतह मैट है, और दिखने में यह सूखी लगती है, इसका रंग जंगली भूरे से भूरे भूरे रंग में भिन्न होता है।


लाख (रीशी)

इस उप-प्रजाति में कोई विषैले पदार्थ नहीं होते हैं। इसके आधार पर उपयोगी सौंदर्य प्रसाधन बनाए जाते हैं (उदाहरण के लिए, त्वचा और नाखूनों के लिए), और इसका उपयोग पूरे शरीर को फिर से जीवंत करने और यकृत को साफ करने के लिए भी किया जाता है, जिससे विभिन्न चकत्ते से त्वचा की सफाई होती है।

उसकी टोपी का रंग लाल से लेकर भूरा-बैंगनी तक होता है, और कभी-कभी पीले रंग के रंग के साथ काला भी होता है। इसकी एक चिकनी सतह है, एक वार्निश कोटिंग की याद ताजा करती है।


कवक में मूत्रवर्धक, एंटीट्यूमर, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं। यह बालों के विकास की गतिविधि को भी बढ़ाता है। युवा नमूने काफी खाद्य होते हैं, उनका उपयोग ताजा, नमकीन, अचार, सूखे में किया जाता है।

बाह्य रूप से, यह कुछ जैसा दिखता है। यह अक्सर चड्डी के आधार पर बढ़ता है। इसका मांस सफेद होता है, जिसमें नट और मशरूम की आकर्षक सुगंध होती है।


खाना पकाने में, इस उप-प्रजाति का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। इसका नियमित उपयोग रक्त में कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर को कम करता है, हृदय प्रणाली की स्थिति को सामान्य करता है। एंटीवायरल और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई है। शाकाहारियों ने अक्सर उनके साथ मुर्गी की जगह ले ली।

जरूरी!खाना पकाने में, आप केवल शंकुधारी पेड़ों पर उगने वाले युवा नमूनों का उपयोग कर सकते हैं, और फिर केवल एक थर्मली संसाधित रूप में!

वे आम तौर पर पेड़ की चड्डी या स्टंप पर जमीन के ऊपर स्थित होते हैं। इनका मांस नरम और रसदार, काफी भंगुर, सफेद, स्वाद में खट्टा होता है।


मशरूम अखाद्य है। हालांकि कुछ सूत्रों का कहना है कि इसे अभी भी खाया जा सकता है, लेकिन केवल टोपी और केवल युवा मशरूम। सच है, साथ ही यह बिल्कुल बेस्वाद है, इसलिए यह कहना मुश्किल है कि इससे क्या पकाना बेहतर है।

उसकी टोपी ग्रे-ब्राउन, गोल, एक उदास केंद्र और एक टक किनारे के साथ है। पैर - मख़मली, भूरा। गूदा सफेद, सख्त होता है।


एक अखाद्य उप-प्रजाति भी। यह बिल्कुल बेकार माना जाता है। टोपी का व्यास 5 से 25 सेमी तक हो सकता है। इसका आकार अनियमित, लहराती किनारों के साथ फ़नल के आकार का होता है। युवा नमूनों में वे भूरे-भूरे रंग के होते हैं, परिपक्व नमूनों में वे गहरे भूरे, लगभग काले रंग के होते हैं।


इसमें एंटीबायोटिक गुणों और एंटीट्यूमर गतिविधि वाले पदार्थ होते हैं। इसकी मदद से, वे फुफ्फुसीय रोगों का इलाज करते हैं, बुखार से राहत देते हैं और मांसपेशियों के ऊतकों को ठीक होने में मदद करते हैं। इसका उपयोग खाना पकाने में नहीं किया जाता है।

इसका मांस पतला, सफेद, कड़वा स्वाद वाला होता है। युवा मशरूम में हल्की सौंफ की गंध हो सकती है। नलिकाएं छोटी होती हैं - 6 मिमी तक लंबी।


अखाद्य भी। पतली गिरी हुई शाखाओं पर उगता है। ग्रीष्म-शरद ऋतु में फल। इस उप-प्रजाति के फल शरीर छोटे होते हैं। टोपी का व्यास 5 सेमी से अधिक नहीं है। यह पतले किनारों, पीले-भूरे या गेरू रंग के साथ मांसल है। पैर लंबा, पतला, गहरा भूरा या काला होता है।


औषधीय गुणों की दृष्टि से यह असली टिंडर फंगस के समान है। यह सन्टी पर बढ़ता है, यही वजह है कि इसका ऐसा नाम है। एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में अच्छा है। बाह्य रूप से, यह एक बड़े भूरे रंग के गुर्दे जैसा दिखता है। यह भूरे रंग की सड़ांध पैदा करता है जो पेड़ को बहुत जल्दी "मार" देता है।

क्या तुम्हें पता था? इस उप-प्रजाति का उपयोग कैंसर के अंतिम चरण के इलाज के लिए किया जाता है, जब दवाएं काम नहीं करती हैं। बिर्च टिंडर मेटास्टेस के विकास को रोक सकता है और दर्द को दूर कर सकता है। ऐसे मामलों में, 1 बड़ा चम्मच मशरूम पाउडर 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 20 मिनट तक उबाला जाता है, फिर छानकर 1 बड़ा चम्मच दिन में तीन बार लिया जाता है।




मशरूम अखाद्य है। इसका फलने वाला शरीर पार्श्व टोपी के रूप में होता है, अक्सर कई, पीले रंग में। दीप्तिमान टिंडर कवक मुख्य रूप से मृत एल्डर की चड्डी पर बनते हैं, एक अपवाद के रूप में - सन्टी पर।


औषधीय प्रयोजनों के लिए, इसका बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: यकृत के कामकाज के नियमन और कैंसर रोगियों के पुनर्वास के लिए, कवक में हार्मोन-उत्तेजक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और वासोडिलेटिंग प्रभाव होते हैं। इसका उपयोग शराब के उपचार में और दाद वायरस के खिलाफ भी किया जाता है।

इस उप-प्रजाति की टोपियां आमतौर पर 10 सेंटीमीटर व्यास तक की होती हैं। शीर्ष को विभिन्न रंगों के क्षेत्रों में विभाजित किया गया है: सफेद, ग्रे, भूरे रंग को नीले और लगभग काले रंग से बदल दिया जाता है।


एक और नाम है मोटली। मूल रूप से, मशरूम को जोड़ों में सूजन, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, आर्थ्रोसिस, वैरिकाज़ नसों के खिलाफ मलहम में जोड़ा जाता है। यह सीप मशरूम का दूर का रिश्तेदार है। यह इससे अलग है कि टोपी के नीचे की तरफ इसमें प्लेट नहीं हैं, बल्कि ट्यूब हैं।


यह मशरूम अखाद्य है। इसका उपयोग विभिन्न कचरे से लुगदी के उत्पादन के लिए किया जा सकता है, क्योंकि इसमें लैक्टोज होता है, जो लिग्निन को नष्ट कर देता है। उनकी संरचना के अनुसार, ये 3 से 12 सेमी के व्यास के साथ कॉर्क मशरूम हैं। चमकीले सिनाबार-लाल रंग के युवा नमूने, लेकिन परिपक्व फीके पड़ जाते हैं और रंग में लगभग गेरू हो जाते हैं।


यह उप-प्रजाति अखाद्य है। इसका दूसरा नाम सुगंधित है। इसकी विशेषता सौंफ की गंध है। फलने वाला शरीर जंग खाए हुए भूरे रंग का होता है। अक्सर यह मशरूम डेडवुड और शंकुधारी पेड़ों के स्टंप पर उगता है।


इसका उपयोग खाना पकाने में नहीं, बल्कि दवा में किया जाता है - हाँ। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीट्यूमर और एंटीवायरल गुण होते हैं।

उसकी टोपियाँ चपटी (कभी-कभी असमान) होती हैं, एक मखमली सतह के साथ, जो उम्र के साथ नंगी हो सकती है। फलने वाले शरीर कभी-कभी शैवाल से ढके होते हैं, यही वजह है कि उन्हें हरा रंग मिलता है। गूदा एक कॉर्क जैसा दिखता है - अधिक बार सफेद, कम अक्सर - पीला।


इसमें रंगाई के लिए उद्योग में उपयोग किए जाने वाले रंगद्रव्य होते हैं। सिलाई मशीन में बिल्कुल भी गंध और स्वाद नहीं होता है। इसके बीजाणु सफेद होते हैं, जिनमें हल्का जैतून-पीला रंग या जंग का रंग होता है।

यह उप-प्रजाति पेड़ों की जड़ों पर बसती है, और कभी-कभी जमीन में उथली हो जाती है। यह एक विशिष्ट तथाकथित मिट्टी के कवक की तरह दिखता है।


इसे "सास की जीभ" के रूप में भी जाना जाता है। यह विटामिन सी से संतृप्त होता है, इसके गूदे के 100 ग्राम में - एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक दर। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खनिज, विभिन्न विटामिन, फास्फोरस होते हैं। गैर-लिग्नीफाइड लुगदी के साथ युवा "सास की जीभ" खाने योग्य है।

फलने वाले शरीर का व्यास कभी-कभी 30 सेमी तक पहुंच जाता है।युवा लिवरवॉर्ट काफी आकारहीन होते हैं, और वयस्कता में वे जीभ के आकार, पत्ते के आकार या पंखे के आकार के हो जाते हैं। इनकी सतह गीली होने पर चमकदार, चिकनी, चिपचिपी होती है।

जरूरी!टिंडर कवक की संरचना पूरी तरह से समझ में नहीं आती है, इसलिए, उनकी मदद से उपचार शुरू करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है।




जैसा कि आप देख सकते हैं, इन मशरूमों का परिवार बहुत विविध है। औषधीय और खाद्य दोनों हैं। और खतरनाक भी हैं! इसलिए इनका उपयोग करने से पहले सावधान रहें और प्रत्येक उप-प्रजाति की संपत्ति के बारे में पता लगाना सुनिश्चित करें। हमें उम्मीद है कि हमारा लेख इसमें आपकी मदद करेगा।

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प्राचीन काल से, लोगों ने प्रकृति के उपहारों के अद्भुत गुणों का उपयोग करना सीखा है। टिंडर फंगस उनमें से एक है। यह एक वास्तविक प्राकृतिक चमत्कार है, इसके अनूठे स्वास्थ्य लाभों ने कई लोगों की मदद की है। लेकिन पहली नज़र में, यह इतना अवर्णनीय और बेकार भी लगता है।

चंगा और अधिक

सबसे आम प्रजाति लार्च टिंडर कवक है, जिसे अक्सर लार्च स्पंज भी कहा जाता है। इसका एक सफेद या पीला रंग होता है, जिसके खिलाफ भूरे या पीले रंग के क्षेत्र बाहर खड़े होते हैं। इसका उपयोग शरीर में चयापचय संबंधी विकारों के लिए, अधिक वजन होने पर वजन घटाने के लिए किया जाता है। वे शामक और हेमोस्टेटिक एजेंट के रूप में कम मात्रा में लार्च टिंडर कवक का भी उपयोग करते हैं। यह डिस्बैक्टीरियोसिस और कब्ज के लिए प्रभावी है। उत्तरी अमेरिका में, इसे हॉप्स के विकल्प के रूप में शराब बनाने में इस्तेमाल किया गया है। लेकिन फिर भी, इस मशरूम का मुख्य मूल्य इसके अद्भुत औषधीय गुण हैं।

अन्य बदतर नहीं हैं

एक अन्य मरहम लगाने वाले को बर्च टिंडर फंगस कहा जा सकता है। यह वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, उनका आंतरिक ट्यूमर के साथ इलाज किया जाता है, इसका उपयोग एक जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है। सीमावर्ती टिंडर कवक में दिलचस्प और असामान्य गुण होते हैं। वह न केवल मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुधारने में सक्षम है, बल्कि अपनी मानसिक क्षमताओं को भी बढ़ा सकता है। रक्त संरचना को बहाल करने के लिए भी उपयोग किया जाता है। लाख का टिंडर कवक अपनी उपचार शक्ति में नीच नहीं है, हालांकि दिखने में यह अन्य प्रजातियों से थोड़ा अलग है। यह बिल्कुल गैर-विषाक्त है, इसका उपयोग स्मृति और ध्यान में सुधार, सुनवाई बहाल करने के लिए किया जाता है। इसका शरीर पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

हीलिंग इन्फ्यूजन

मशरूम के कई फायदे हैं, सब कुछ सूचीबद्ध करना असंभव है। यह हृदय और तंत्रिका तंत्र के रोगों के उपचार में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है, वे यकृत का इलाज करते हैं। और इसका एक अनूठा गुण है - भूख कम करता है। इस तरह के एक अद्भुत जलसेक को तैयार करना काफी सरल है: 20 ग्राम पिसी हुई लार्च टिंडर फंगस को आधा लीटर वोदका के साथ पानी (1: 1) से पतला करें और 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

पाउडर

टिंडर फंगस तपेदिक, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया के लिए एक अच्छी दवा है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजेन्स को खत्म करने में मदद करता है। प्रतिरक्षा में सुधार करना और वायरल गतिविधि को रोकना भी उसके अधिकार में है। ग्राउंड टिंडर फंगस और सेट्रारिया (1: 1 के अनुपात में) से पाउडर घावों और अल्सर को ठीक करने में मदद करता है।

यह गठिया, न्यूरोसिस और सिरदर्द के लिए एक एनाल्जेसिक के रूप में प्रयोग किया जाता है। ऐसे मामलों में आवश्यक काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको 20 मिनट के लिए 400 मिलीलीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ मशरूम उबालना होगा। उपाय दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है।

किसी भी आहार से बेहतर

लोक चिकित्सा में, वजन घटाने के लिए लंबे समय से टिंडर कवक का उपयोग किया जाता है। अतिरिक्त वजन को खत्म करने के लिए, इसकी तुलना बहुत कम की जा सकती है। यह शरीर में चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, यकृत को ठीक से काम करता है। वजन घटाने के लिए कई अच्छी रेसिपी हैं, उनमें से एक है: 1/2 कप पानी में 1 चम्मच मशरूम पाउडर मिलाएं, जोर से हिलाएं और जल्दी से पिएं। आपको भोजन से आधे घंटे पहले तीन बार हर दिन दो महीने तक ऐसा पेय लेने की आवश्यकता है।

परामर्श के बिना नहीं

केवल यह याद रखना आवश्यक है कि उपचार गुणों के बावजूद, टिंडर कवक के दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं - मतली, उल्टी, चक्कर आना और एलर्जी का कारण। आप इसे खाने में इस्तेमाल नहीं कर सकते, क्योंकि यह जहर से भरा होता है। और औषधीय जलसेक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।