कैलोरी और बीजू के दैनिक सेवन की गणना। प्रति दिन कैलोरी की गणना

जब कोई व्यक्ति विकास के एक नए स्तर पर जाता है, सभी आहारों को छोड़ देता है और सही ढंग से समझना शुरू कर देता है कि बिल्कुल सब कुछ खाया जा सकता है, जब तक कि यह कुल कैलोरी सामग्री में फिट बैठता है।

कैलोरी गिनना मुश्किल नहीं है।

यहां आपको बहुत अधिक दिमाग रखने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह पहली नज़र में लगता है।

हमें उत्पादों की कैलोरी सामग्री को गिनने के लिए एक पैमाने की आवश्यकता होती है!

मैं खुद को यह सोचकर याद करता हूं कि यह बहुत मुश्किल था। वास्तव में, सब कुछ आसान है।

अब हम व्यवहार में इस प्रक्रिया का विश्लेषण करेंगे, और आप देखेंगे कि उत्पादों में कैलोरी गिनना आसान और सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, सभी के लिए सुलभ है।

हमारी जरूरतें क्या हैं?

अनिवार्य: रसोई इलेक्ट्रॉनिक तराजू - कोई भी, कोई भी कंपनी और किसी भी कीमत के लिए। मुख्य बात काम करना है।

मैं आपको फैंसी तराजू लेने की सलाह नहीं देता जो खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को स्वचालित रूप से निर्धारित करते हैं, वे झूठ बोल सकते हैं।

एक साधारण रसोई का पैमाना लें, यहाँ आपके लिए एक वर्गीकरण है - चुनें।

यह गलत है, और दूसरी बात, आपके पास आंखों से उत्पादों का वजन निर्धारित करने के लिए अभी तक पर्याप्त अनुभव नहीं है। इसलिए, अपने आप को यातना न दें, अनुमान न लगाएं और तराजू लें।

जीवन को जटिल क्यों बनाया जाए?

कैलोरी की सही गणना कैसे करें?

हम उत्पाद लेते हैं। उदाहरण के लिए, बैगेल्स, क्राउटन या कोहो सैल्मन (लाल मछली)।

हम तय करते हैं कि हम कैसे वजन करेंगे: कच्चा (सूखा) या तैयार, प्लेट के साथ या बिना।

हम तराजू को चालू करते हैं, एक प्लेट लेते हैं, इसे नीचे रखते हैं। हमें भारित प्लेट के मान को रीसेट करने की आवश्यकता है, इसके लिए "तारा" फ़ंक्शन है।

हम रीसेट करते हैं, हम उत्पाद डालते हैं।

उदाहरण के लिए, भेड़ का बच्चा। 5 टुकड़ों का वजन 173 ग्राम, कुरकुरे पटाखे - पैकेट में 70 ग्राम बचे हैं, और एक लाल मछली, लगभग 100 ग्राम।

ऐसा करने के लिए, आप 3 विधियों का उपयोग कर सकते हैं:

• कैलोरी टेबल प्रति 100 ग्राम। एक अच्छा विकल्प है, लेकिन सभी उत्पाद नहीं हैं, लेकिन केवल सबसे आवश्यक है।
• दूसरा तरीका उत्पाद पैकेजिंग को देखना है। साथ ही हर जगह उपलब्ध नहीं है। उदाहरण के लिए, मैंने वजन के हिसाब से मछली ली, और मुझे नहीं पता कि इसका ऊर्जा मूल्य क्या है।
• यह इसके लिए था कि कैलोरी गिनने के लिए एक विशेष कार्यक्रम (कैलकुलेटर) विकसित किया गया था, जिसका उपयोग मैं आनंद के साथ और इंटरनेट के बिना करता हूं (आप ऑनलाइन भी कर सकते हैं)।
• डेटाबेस में 34,000 से अधिक उत्पाद हैं, यह तीसरा तरीका है।

मैं प्रोग्राम खोलता हूं, कोहो सैल्मन में ड्राइव करता हूं और उत्पाद का वजन दर्ज करता हूं। मुझे कैलोरी सामग्री मिलती है और BJU, यानी। सभी डेटा जो मुझे चाहिए।

अपने उत्पादों को जोड़ने की सुविधा भी है।

अधिक स्पष्टता के लिए, मैंने एक वीडियो रिकॉर्ड किया।

इलेक्ट्रॉनिक रसोई के पैमाने पर भोजन का वजन कैसे करें?

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ सरल है।

मान लें कि हमारे पास कोई कार्यक्रम नहीं है और हम प्रति 173 ग्राम बैगेल की कैलोरी सामग्री की गणना करना चाहते हैं।

हम लेबल को देखते हैं और प्रति 100 ग्राम में संरचना देखते हैं: 340 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 9 ग्राम, वसा - 2.5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 69 ग्राम।

प्रति 173 ग्राम किलो कैलोरी प्राप्त करने के लिए, हमें गणना करनी चाहिए कि प्रति 1 ग्राम कितने किलो कैलोरी होगा और उत्पाद के वजन से गुणा करें।

ऐसा करने के लिए, हम 340 को 100 से विभाजित करते हैं और 173 से गुणा करते हैं।

हमें 3.4 किलो कैलोरी प्रति 1 ग्राम मिलता है, यानी 173 ग्राम 173 गुणा 3.4 किलो कैलोरी के बराबर होता है, हमें 588 किलो कैलोरी मिलता है।

हमने केवल कैलोरी सामग्री की गणना की, लेकिन हमें और अधिक BJU की आवश्यकता है।

इस पद्धति में कार्यक्रम की तुलना में बहुत अधिक समय लगेगा।

यह वहां आसान है, मैंने इसे खोला, बैगेल में चलाई, उत्पाद पाया, उत्पाद का वजन दर्ज किया, सब कुछ स्वचालित रूप से गणना की गई थी।

वजन कम करने के लिए कैलोरी कैसे गिनें?

यदि आप दीर्घकालिक परिणामों की तलाश में हैं, तो कैलोरी की गिनती बहुत बढ़िया है।

न केवल स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करना संभव है, बल्कि अपने आहार में अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को शामिल करना भी संभव है।

इसके अलावा, विभिन्न आहारों की तुलना में भूख और अपने खाने के व्यवहार को नियंत्रित करना बहुत आसान होगा।

उदाहरण के लिए, 2000 किलो कैलोरी पर, आपका वजन वही रहता है।

वजन कम करना (वजन कम करना) शुरू करने के लिए, आपको अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट से 300-500 किलो कैलोरी की कटौती करनी चाहिए।

वसा को सबसे अंत में काटने की जरूरत है, शुरू में वे 1 ग्राम प्रति 1 किलो वजन के होने चाहिए।

मैंने संतुलित आहार के लिए कैलोरी की गणना के बारे में अधिक विस्तार से लिखा। मैं आपको एक बार देखने की सलाह देता हूं।

और अंत में, आइए लोकप्रिय प्रश्नों को देखें:

• भोजन को किस रूप में तौलना चाहिए - कच्चा या पका हुआ?

आदर्श रूप से, कच्चा, लेकिन यदि आपके पास कोई विशेष कार्यक्रम है तो आप पका भी सकते हैं।

• बिना तराजू के उत्पादों का वजन कैसे निर्धारित करें?

मैं नहीं चाहता कि आप इस तरह के दर्द का अनुभव करें। मैं इस प्रश्न का उत्तर नहीं दूंगा, क्योंकि यह पता लगाना लगभग असंभव है कि उत्पाद का वजन कितना है।

हां, और मुझे समझ में नहीं आता है, क्या वास्तव में जरूरत की चीज पर 1000-1500 रूबल खर्च करना इतना मुश्किल है।

• क्या आप अपने कंप्यूटर के लिए कैलोरी काउंटिंग सॉफ्टवेयर बेचते हैं?

हाँ, यह बिक्री के लिए है। लेकिन एक कार्यक्रम के रूप में भी नहीं, .

आपको साप्ताहिक भोजन योजना के साथ बोनस के रूप में कार्यक्रम मिलता है जो आपके लक्ष्यों (वजन बढ़ाने या वजन घटाने), दैनिक कैलोरी सेवन, व्यक्तिगत डेटा और स्वास्थ्य समस्याओं के अनुरूप होता है।

• कैलोरी काउंटिंग के साथ किचन स्केल, कौन सा बेहतर है?

• क्या बिना कैलोरी वाला खाना है?

हाँ कभी कभी। मुझे कोका-कोला बहुत पसंद है, लेकिन मैं हमेशा केवल जीरो ही खरीदता हूं, क्योंकि व्यावहारिक रूप से शून्य कैलोरी होती है, और इसका स्वाद बेहतर होता है।

यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे!

• क्या कैलोरी काउंटिंग काम नहीं कर सकती?

नहीं वह नहीं कर सकता। यह हमेशा काम करता है, वर्षों के अभ्यास से सिद्ध होता है। वजन बढ़ाने और वजन घटाने दोनों के लिए काम करता है।

जब मैं अपना वजन कम कर रहा था, मैंने सुशी, मिठाई, शावरमा, पाई, हैम्बर्गर खाया। मैंने अपनी कैलोरी सामग्री में सब कुछ दर्ज किया और कुछ भी फिट नहीं किया, 3 महीने तक एक भी ब्रेकडाउन नहीं हुआ।

बोरमेंटल के अनुसार कैलोरी कैसे गिनें?

बोरमेंटल कौन है, और हमें उसकी विधि के अनुसार कैलोरी गिनने में रुचि क्यों होनी चाहिए? फिर, शायद आपने "बोरमेंटल डाइट - बिना भुखमरी और व्यायाम" जैसी अभिव्यक्ति सुनी हो? इस तकनीक के लेखकों को विश्वास है कि आप कैलोरी गिनना सीखकर अपना वजन कम कर सकते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं जिनका ऊर्जा मूल्य स्थापित मानदंड से अधिक न हो। उदाहरण के लिए, एक दिन के लिए 1000 किलो कैलोरी पर्याप्त होनी चाहिए, और अगर एक महिला की गतिहीन नौकरी है, तो उसका दैनिक मानदंड 800 किलो कैलोरी होगा। इसके अलावा, इस आहार में सप्ताह में कुछ दिन उपवास शामिल होते हैं, भले ही आपने कैलोरी की मात्रा को पार न किया हो। आप कहते हैं कि आप शारीरिक गतिविधि के शौकीन हैं, आप सप्ताह में तीन वर्कआउट के बिना नहीं रह सकते? ठीक है, तो आपके दैनिक कैलोरी सेवन को 200-300 किलो कैलोरी तक बढ़ाया जा सकता है, यानी बोरमेंटल के अनुसार, अधिकतम दैनिक सेवन 1300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं हो सकता है। सभी आहारों की तरह इस आहार के भी अपने फायदे और नुकसान हैं। उदाहरण के लिए, यह आहार शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की दर जैसे महत्वपूर्ण संकेतक पर ध्यान नहीं देता है। यह किसी व्यक्ति के जीवन की व्यक्तिगत लय को भी ध्यान में नहीं रखता है, इसलिए यदि आप खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं, तो ऐसा आहार वास्तव में आपको अपना वजन कम करने की अनुमति देगा, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि आप अधिक मांसपेशियों को खो देंगे, और शरीर में वसा होगा दूर जाने के लिए जल्दी मत करो।

लेकिन एक महत्वपूर्ण प्लस भी है, जो कई लोगों के लिए सभी नुकसानों से अधिक है - यह आहार वास्तव में किसी भी प्रतिबंध के लिए प्रदान नहीं करता है। आप दिन हो या रात किसी भी समय सब कुछ खा सकते हैं, यहां तक ​​कि चॉकलेट, आइसक्रीम खाकर और क्रीम के साथ यह सारी कॉफी पी सकते हैं, मुख्य बात यह है कि यह दैनिक सेवन में फिट बैठता है। सामान्य तौर पर, यह आप पर निर्भर करता है कि आपको क्या पसंद है, अपने आप को तराजू और एक कैलकुलेटर के साथ बांधे और सद्भाव और स्वास्थ्य के लिए आगे बढ़ें।

क्या आपको कैलोरी गिननी चाहिए?

कैलोरी क्यों गिनें, अगर, सबसे पहले, तैयार आहार हैं, और दूसरी बात, हमें बताया जाता है कि वजन बढ़ना प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के गलत संतुलन से प्रभावित होता है? यह सब, ज़ाहिर है, सही है, लेकिन एक तैयार आहार आपको सूट नहीं कर सकता है, यह एक ऐसे व्यक्ति के लिए डिज़ाइन किया गया है जो पूरे दिन कार्यालय में बैठता है, और आप ठीक हैं यदि आप देर शाम तक पांचवें बिंदु के तहत समर्थन महसूस करते हैं। और वसा के साथ प्रोटीन का संतुलन अभी भी पर्याप्त नहीं होगा, वैसे भी आपको अपने भोजन का सेवन सीमित करना होगा। और कैलोरी गिनकर ऐसा करना कहीं अधिक सुविधाजनक है।

तो क्या कैलोरी गिनना सही है?

यदि आप नहीं जानते कि कैलोरी की गणना कैसे की जाती है, तो मुख्य उत्पादों की कैलोरी सामग्री की तालिका, जिसे आप इस सामग्री के अंत में देख सकते हैं, काम आएगी। आपको एक कैलकुलेटर, नोटपैड और पेन की भी आवश्यकता होगी। कुछ भी खाने से पहले, इस बात पर विचार करें कि क्या आप इसे अपने दैनिक भत्ते के अनुसार वहन कर सकते हैं। यदि आप स्वस्थ खा सकते हैं, तो बस एक नोटबुक में लिखना याद रखें कि आपने कितनी कैलोरी का सेवन किया है। कैलोरी गिनते समय, उत्पाद की पैकेजिंग पर इंगित संख्याओं को वरीयता दें, न कि तालिका में। पहले से आहार की योजना बनाना बेहतर है - आप खाए गए हिस्से में कैलोरी की गिनती, खाना पकाने, पुनर्गणना करने में कम समय व्यतीत करेंगे। आप जो कुछ भी खाते हैं उसमें कैलोरी गिनें - चीनी वाली चाय और आधी कुकी भी "पेंसिल पर ली जानी चाहिए।"

यदि आप मूसली, दही और फल खाते हैं तो कैलोरी कैसे गिनें यह स्पष्ट है - पैकेजिंग या टेबल में देखें और आपका काम हो गया। लेकिन क्या होगा यदि आप उदाहरण के लिए "मानव" भोजन, सूप चाहते हैं? हम उन सभी घटकों का योग करते हैं जिनसे आप सूप पकाते हैं, और एक सर्विंग के ऊर्जा मूल्य की गणना करते हैं। उदाहरण के लिए, उन्होंने सूप पकाया, एक सॉस पैन में कितनी कैलोरी गिन ली और उसका वजन किया। हमने तौला कि हम कितना खाना चाहते हैं, एक अनुपात बनाया और गणना की कि आपके हिस्से में कितनी कैलोरी है। एक बार जब आप किसी डिश के लिए कैलोरी गिन लेते हैं, तो उसकी कैलोरी सामग्री पीना न भूलें। यदि आप कुछ भूनते हैं, तो आपको पकवान की कुल कैलोरी सामग्री में 20% जोड़ने की आवश्यकता होती है - यह तेल है।

कोई तराजू नहीं, उनके बिना कैलोरी कैसे गिनें? एक अच्छे तरीके से, आपको तराजू खरीदने की ज़रूरत है, लेकिन जब तक वे चले नहीं जाते, आपको आंख और स्मृति पर भरोसा करना होगा। हम स्टोर में याद करते हैं कि हमने कितने ग्राम उत्पाद खरीदा है, मानसिक रूप से इसे 100 ग्राम के बराबर टुकड़ों में विभाजित करते हैं, और घर पर हम गणना करते हैं कि हम तालिका के अनुसार कितनी कैलोरी खाना चाहते हैं।

हाल के वर्षों में मोटापे की समस्या बेहद गंभीर हो गई है। बहुत से लोग अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई के बारे में चिंतित हैं। सभी प्रकार के आहार, चाय, गोलियां - यह सब पूर्व सद्भाव को पुनः प्राप्त करने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन एक और प्रणाली है जो सफलता की ओर ले जा सकती है। अगर आप इसका पालन करते हैं तो आपको कुछ खास नहीं करना पड़ेगा - बस कैलोरी गिनें और वजन कम करें।

प्रणाली की सुविधाएँ

वजन कम करने के लिए कैलोरी की गणना कैसे करें यह लंबे समय से ज्ञात है। इस तकनीक का आविष्कार पिछली शताब्दी की शुरुआत में हुआ था। एक और बात यह है कि इससे पहले इसकी इतनी तत्काल आवश्यकता उत्पन्न नहीं हुई थी। आज समय बदल गया है। हम में से कई अभी भी इस पद्धति की प्रभावशीलता पर संदेह करते हैं और ज्वलंत प्रश्न पूछते हैं कि क्या कैलोरी गिनकर वजन कम करना संभव है। दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इसका सकारात्मक जवाब देते हैं। इसके अलावा, उन्हें विश्वास है कि दैनिक आहार को कम करने में मदद करने का यह सबसे प्रभावी तरीका है। यदि आपको संदेह है कि कैलोरी गिननी है या नहीं, तो अपने डॉक्टर से जाँच करें। शायद उसकी बातें आपको यकीन दिला दें।

कैलोरी गिनना और वजन कम करना: विधि के सभी लाभ

उत्पादों के ऊर्जा मूल्य की गणना का सिद्धांत एक प्रकार का आहार है (हम इसे सशर्त रूप से "कैलोरी की गिनती" कहेंगे), जिसे एक बार नहीं, बल्कि जीवन भर देखा जाना चाहिए। इसके अपने फायदे हैं, जैसे ही आप इसके मूल नियमों का पालन करना शुरू करते हैं, आप इसकी सराहना कर सकते हैं।

1. आप एक महीने में स्लिम होने के तरीके की प्रभावशीलता को नोटिस कर सकते हैं।
2. यदि आप कैलोरी काउंटिंग आहार से आकर्षित हैं, तो मेनू बहुत विविध हो सकता है। यहां बिल्कुल सभी व्यंजनों की अनुमति है। एक और बात यह है कि इन्हें सीमित मात्रा में खाया जा सकता है।
3. वजन प्राकृतिक रूप से कम होता है। आप स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पादों को मना नहीं करेंगे। आपको पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं होगी।
4. इस पद्धति का उपयोग करके प्राप्त परिणाम बहुत लंबे समय तक चलेगा, यदि स्थायी रूप से नहीं। बात यह है कि समय के साथ आप समझ जाएंगे कि उत्पादों में कैलोरी कैसे गिनें। यह आपकी आदत बन जाएगी। जबरदस्ती के बिना, आप केवल इस तरह से खाएंगे - कैलोरी गिनना। और परिणामस्वरूप, शरीर अधिक खाने से पीड़ित नहीं होगा, और वजन सामान्य रहेगा।

इस तरीके से वजन कम करने के नुकसान

"कैलोरी गिनें और वजन कम करें" आहार के सभी नुकसान विशुद्ध रूप से व्यक्तिपरक हैं। आपको 2 चीजों से दूर किया जा सकता है:

• गणना की जटिलता।
• दैनिक मानदंड को पार करने की अदम्य इच्छा।

दूसरे के साथ, सब कुछ स्पष्ट है। यह समय-समय पर उन सभी के साथ होता है जो कभी डाइट पर रहे हैं। यह वह जगह है जहां मनोवैज्ञानिक तरीके चलन में आते हैं जो आपकी मदद कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, एक पतले फिल्म स्टार की एक तस्वीर लटकाएं जिसे आप रेफ्रिजरेटर पर बनना चाहते हैं। या आपकी तस्वीर, जहां आप सुंदर, दुबले-पतले, सभी पुरुषों के लिए आकर्षक हैं। क्या आप फिर से वैसा नहीं बनना चाहेंगे? कड़ी मेहनत के बिना, जैसा कि आप जानते हैं, कुछ भी काम नहीं करेगा। इसलिए, अपनी इच्छा शक्ति को मुट्ठी में इकट्ठा करना उचित है। बाद में, कुछ महीनों के बाद, ऐसा सोच-समझकर खाना आपकी आदत बन जाएगा। और आप वजन कम करने के लिए कैलोरी गिनने के तरीके के बारे में सोचे बिना अपने आप खाना बना लेंगे।

छोटे आकार के स्टाइलिश कपड़े भी एक अच्छा प्रोत्साहन हो सकते हैं। जितनी जल्दी हो सके इन अद्भुत छोटी चीजों में शामिल होने की इच्छा कभी-कभी अद्भुत काम करती है, और हम इच्छित लक्ष्य से विचलित नहीं होते हैं - हम केवल कैलोरी गिनते हैं और वजन कम करते हैं। और जल्द ही सपना सच हो जाता है।

कैलोरी गिनने में कठिनाइयों के लिए, वे केवल पहले हफ्तों में ही ध्यान देने योग्य हैं। तब आप पहले से ही किसी विशेष उत्पाद के ऊर्जा मूल्य को दिल से जान पाएंगे।

थोड़ा अंकगणित

इसलिए हमने तय किया कि आज से हम कैलोरी गिनेंगे। उत्पादों की एक तालिका जो उनके ऊर्जा मूल्य को दर्शाती है, आपको इसमें मदद करेगी। लेकिन इसकी ओर मुड़ने से पहले, आपको कैलोरी के लिए मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता को जानना होगा। देखें कि पोषण विशेषज्ञ इसके बारे में क्या कहते हैं।

महिला

गतिहीन जीवन शैली वाले ज्ञान कार्यकर्ता

• महिला (18-40 वर्ष) - 2400 से 2600 किलो कैलोरी।
• महिला (40-60 वर्ष) - 2200 से 2400 किलो कैलोरी।

सेवा कर्मचारी (विक्रेता, डाकिया, आदि)

• महिला (18-40 वर्ष) - 2500 से 2750 किलो कैलोरी।
• महिला (40-60 वर्ष) - 2350 से 2550 किलो कैलोरी।

मेहनतकश मजदूर

• महिला (18-40 वर्ष) - 2700 से 2900 किलो कैलोरी।
• महिला (40-60 वर्ष) - 2500 से 2700 किलो कैलोरी।

सेवानिवृत्ति की आयु के लोग

• महिला (60-70 वर्ष) - 2100 से 2200 किलो कैलोरी।
• 70 - 2000 किलो कैलोरी से अधिक की महिलाएं।

इस डेटा को वैज्ञानिक रूप से इष्टतम कैलोरी कॉरिडोर कहा जाता है। यदि आप कैलोरी काउंटिंग आहार के प्रति आकर्षित हैं तो आपको बस उन पर गौर करने की आवश्यकता है। तालिका आपको बताएगी कि आपके लिए प्रति दिन कितने की अनुमति है। यदि आपके दैनिक मेनू में अधिक से अधिक व्यंजन शामिल हैं, तो आप अधिक भोजन करते हैं। इस मामले में, आपको आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि पक्षों पर अतिरिक्त वसा कहाँ से आई और आप पिछले साल की प्यारी जींस में फिट क्यों नहीं हो सकते।

अपना बेस कैलोरी लेवल खुद कैसे पता करें?

पोषण विशेषज्ञों की जानकारी, बेशक, अमूल्य सहायता प्रदान करती है, लेकिन आपको प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं को छूट नहीं देनी चाहिए। वजन घटाना कई कारकों पर निर्भर करता है। ये ऊंचाई और वजन, चयापचय संबंधी विशेषताएं, जीवन शैली, खेल हैं। आखिरकार, ये सभी संकेतक व्यक्तिगत हैं। एक विशेष सूत्र है जो भोजन की दैनिक मात्रा और उनके ऊर्जा मूल्य के लिए आपकी आवश्यकता को सटीक रूप से निर्धारित करने में मदद करता है।

वह सरल है:

• महिलाओं के लिए, यह इस तरह दिखता है: 650 + 9.6 x (वजन) + 1.8 x (ऊंचाई) - 4.7 x (आयु)।
• पुरुषों के लिए, यह थोड़ा अलग है: 60 + 13.7 x (वजन) + 5 x (ऊंचाई) - 6.8 x (आयु)।

प्राप्त आंकड़ों को किसी अन्य कारक से गुणा किया जाना चाहिए। यह कुछ व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। हम इससे गुणा करते हैं:

1. 1.3 यदि आप एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं।
2. 1.4 यदि आप सप्ताह में 4 घंटे व्यायाम करते हैं।
3. 1.5 यदि आप सप्ताह में 6 घंटे खेलकूद के लिए समर्पित करते हैं, जबकि बहुत आगे बढ़ते हैं।
4. 1.7 अगर सप्ताह में 12 घंटे खेल आपका सबसे अच्छा दोस्त है।

प्राप्त डेटा आपका आधार स्तर होगा। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो फिगर को 20% बढ़ा लें। यदि आप चाहते हैं, इसके विपरीत, वजन कम करने के लिए, परिणामी आंकड़े को 20% तक कम करें।

कैलोरी गिनने की आदत कैसे डालें

इस बात से कोई इंकार नहीं करता है कि नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना तैयार करने का यह तरीका पहली बार में आपको थका देगा। आखिरकार, यह काफी असामान्य है। लेकिन समय के साथ आपको इसकी आदत हो जाएगी।

आखिरकार, घर के लिए हम लगभग वही व्यंजन पकाते हैं जो कुछ आवृत्ति के साथ वैकल्पिक होते हैं। छुट्टियां अपवाद हैं। लेकिन विशेष अवसरों के लिए कई लो-कैलोरी रेसिपी हैं। एक छोटे ऊर्जा मूल्य का मतलब यह नहीं है कि वे बेस्वाद हैं। साथ ही कितना स्वादिष्ट! और आप अपने लिए देखेंगे।

तो, आज से हम कैलोरी गिनते हैं। लेकिन ज्यादातर काम आपको खुद ही करने होंगे।

यदि आपको इस पद्धति के बारे में संदेह है और आपको लगता है कि आप सही खा रहे हैं, तो पोषण विशेषज्ञ एक साधारण परीक्षण करने का सुझाव देते हैं। आज आपने जो कुछ भी खाया है उसे लिख लें और फिर गणना करें कि उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों का ऊर्जा मूल्य क्या है। आप अपने लिए बहुत सी रोचक बातें सीखेंगे। इसके अलावा, आप देखेंगे कि किन खाद्य पदार्थों को बिना नुकसान के आहार से बाहर रखा जा सकता है।

कुछ उपयोगी नियम

हमने फैसला किया - कैलोरी गिनें और वजन कम करें। इस मामले में टेबल हमारी मुख्य सहायक है। लेकिन निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान न दें जो आपको यह समझने में मदद करते हैं कि वजन कम करने के लिए कैलोरी की गणना कैसे करें।

1. और पानी को जीरो माना जाता है। लेकिन यह बिना किसी जोड़ के है। तो, चीनी, दूध, जैम और चाय में डालने वाली हर चीज की कैलोरी ही मानी जाती है।
2. यदि आप एक जटिल व्यंजन तैयार कर रहे हैं, तो इसका ऊर्जा मूल्य सभी घटकों के ऊर्जा मूल्य का योग है। इसलिए, प्रत्येक घटक की गणना करनी होगी।
3. तलते समय, न केवल प्रसंस्कृत उत्पादों की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखें, बल्कि तेल (तलने पर लगभग 20% खर्च किया जाता है)।

उत्पाद विनिमेयता

कैलोरी-आधारित आहार के बारे में अच्छी बात यह है कि यह हमें अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों और स्थापित खाने की आदतों को छोड़ने के लिए मजबूर नहीं करता है। अगर आपको चॉकलेट चाहिए, तो क्यों न ट्राई करें? केवल पूरी टाइल नहीं, बल्कि एक छोटा सा टुकड़ा। सबसे पहले, गणना करना न भूलें कि इसमें कितनी कैलोरी है। यह केवल पहली बार किया जाना चाहिए और परिणाम रिकॉर्ड करना चाहिए। भविष्य में, आप पहले से ही चॉकलेट के एक वर्ग के ऊर्जा मूल्य के बारे में जानेंगे।

लेकिन खाना पकाने में उत्पाद विनिमेयता के सिद्धांत का उपयोग करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए:

• तुम मीठे दाँत हो। व्यवहार के बिना, आप चिड़चिड़े महसूस करते हैं - और हमेशा खराब मूड में रहते हैं। निकलने का एक रास्ता है। मिठाई को मार्शमॉलो या मार्शमॉलो से बदलें। इनमें वसा बिल्कुल नहीं होती है, लेकिन वे उतने ही मीठे और स्वादिष्ट होते हैं।
• आप आइसक्रीम या क्रीम की जगह व्हीप्ड क्रीम या दही मूस खा सकते हैं।
• मीटबॉल से प्यार है? कोई बात नहीं, उन्हें भाप दें। स्वादिष्ट, संतोषजनक और सबसे महत्वपूर्ण - उपयोगी।
• कॉफी से सावधान रहें। चाय के विपरीत, कॉफी भोजन है। काफी हाई कैलोरी ड्रिंक। इसके अलावा, शरीर द्वारा अवशोषित होने में काफी समय लगता है। यदि आप कासनी पर स्विच करना बेहतर समझते हैं।
• सोडा भी कैलोरी में उच्च है। इसे मिनरल वाटर से बदलें, और यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो प्राकृतिक रस चुनें।
• ब्रेड उत्पादों को चोकर के साथ खरीदना बेहतर है। वे न केवल चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं और शरीर को शुद्ध करते हैं, उन्हें सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ भी माना जाता है।

डॉ बोरमेंटल का आहार: कैलोरी गिनना

आज के सबसे लोकप्रिय आहार कार्यक्रमों में से एक। इसका नाम बहुत सशर्त है, क्योंकि डॉ बोरमेंटल केवल बुल्गाकोव के हार्ट ऑफ ए डॉग में मौजूद थे। प्रकृति में, ऐसा कोई डॉक्टर नहीं है और न ही कभी रहा है, और तकनीक को प्रमुख मनोचिकित्सकों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया है। यह कैलोरी की गिनती और हमारे व्यवहार के मनोवैज्ञानिक पहलुओं पर आधारित है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि हम में से कई लोग अक्सर बिना भूख के भी खाना खा लेते हैं। कोई मित्र की कंपनी के लिए एक अद्भुत विनम्रता का स्वाद लेने के लिए सहमत होता है। कोई अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ तनाव और नाराजगी को पकड़ लेता है, कोई बोरियत से बाहर रेफ्रिजरेटर में आता है, दरवाजा खोलता है और अपना हाथ उस चीज़ पर रखता है जिसे आप इस समय आसानी से कर सकते हैं। कुछ आदत से बाहर खाना खाते हैं। उदाहरण के लिए, अपनी पसंदीदा श्रृंखला देखते समय (मैं खाता हूं क्योंकि मैंने हमेशा किया)।

1. आपको उन उत्पादों के बारे में भूलना होगा जो तृप्ति की भावना नहीं देते हैं (मीठा केफिर, दही)।
2. खाना सबसे अच्छा गर्म लिया जाता है।
3. शराब, मसाले और मसालेदार का सेवन सीमित करें, क्योंकि इससे भूख बढ़ती है।
4. कम खाएं, लेकिन अक्सर। सबसे अच्छा विकल्प दिन में 7-8 बार है।
5. भोजन के बीच का अंतराल 5 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।
6. रात का खाना सोने से 4 घंटे पहले होना चाहिए।

लोगों की आवाज: कैलोरी गिनती के साथ वजन घटाने प्रणाली की समीक्षा

जो भी हो, उन लोगों को सुनना उपयोगी है जो लंबे समय से इस पद्धति के अनुसार अपने जीवन का निर्माण कर रहे हैं। उन्होंने पहली कठिनाइयों का सामना कैसे किया? क्या आपने जल्दी से वांछित परिणाम प्राप्त किया? और सामान्य तौर पर, क्या कैलोरी गिनकर वजन कम करना संभव है। समीक्षा हमें आश्वस्त करती है कि यह संभव है। अपने लिए जज।

• कुछ 100 दिनों में 11 किलो वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं। यह इंटरनेट वादों पर मौजूद असंख्य कैलकुलेटरों से भी तेज है। पहला सप्ताह आमतौर पर सबसे संतोषजनक होता है - प्रति दिन 1700 किलो कैलोरी तक, दूसरा - 1500 किलो कैलोरी तक, तीसरा - 1200 किलो कैलोरी तक। अधिक प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए, लोग वसा को प्रति दिन 40 ग्राम तक सीमित कर देते हैं।
• दूसरों के अनुसार, इस तरह के आहार में मुख्य बात कार्बोहाइड्रेट-वसा-प्रोटीन के अनुपात की गणना है। और सभी प्रकार के विटामिन, हेपेटोप्रोटेक्टर्स, खनिज भी। ऐसे लोग खुद को प्रति दिन 1600-1700 किलो कैलोरी की अनुमति देते हैं। एक महीने के लिए, उन्होंने 7 किलो वजन कम किया - और वजन वापस नहीं आया।
• कई लोगों के लिए, रोलरकोस्टर डाइट बेहतर होती है। हर दिन अलग-अलग कैलोरी का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है - 600 से 1300 तक। 50 दिनों में उनका वजन 9 किलो तक कम हो जाएगा। और साथ ही रोजाना वजन कम होता है।

और अंत में, कुछ और छोटी युक्तियाँ जिन पर उन लोगों द्वारा ध्यान दिया गया है जिन्होंने इस तकनीक का पालन करके सफलतापूर्वक अपना वजन कम किया है।

1. तालिकाओं में पाया जा सकता है। आज साहित्य में उनमें से बहुत सारे हैं। लेकिन, जो लोग कैलोरी गिनकर अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके अनुसार ये टेबल औसत मान देती हैं। इसलिए, कभी-कभी किसी उत्पाद की पैकेजिंग की जांच करना उचित होता है। इसमें इसकी कैलोरी सामग्री का डेटा भी है।
2. अपने लिए इसे आसान बनाने के लिए, आप एक्सेल स्प्रेडशीट का उपयोग कर सकते हैं। इन उद्देश्यों के लिए यह काफी सुविधाजनक है। बेशक गलतियाँ हैं। लेकिन, ज्यादातर ऐसा तब होता है जब आप मुश्किल से पकने वाले व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की गणना करते हैं। यदि आप असंसाधित और साधारण भोजन पसंद करते हैं, तो एक्सेल सटीक परिणाम देता है। वैसे, उसी टेबल में आप खाने की डायरी रख सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कैलोरी गिनती प्रणाली व्यवहार में काम करती है। तो शायद यह इसका अध्ययन करने और अपने स्वास्थ्य और शरीर की देखभाल का ध्यान रखने का समय है?

खाए गए भोजन की कैलोरी सामग्री का निर्धारण यह समझने में सबसे महत्वपूर्ण कदम है कि शरीर को कितनी ऊर्जा प्राप्त होती है। यदि ऊर्जा की मात्रा आवश्यक मात्रा से अधिक हो जाती है, तो शरीर का वजन बढ़ जाएगा, और यदि पर्याप्त कैलोरी नहीं होगी, तो वजन कम होना शुरू हो जाएगा। साथ ही खेलकूद करते हैं, लेकिन उतना नहीं जितना आमतौर पर माना जाता है।

उदाहरण के लिए, कोका-कोला के एक कैन में दो किलोमीटर की दौड़ के ऊर्जा व्यय के बराबर होता है - दूसरे शब्दों में, इस कोला को छोड़ना बहुत आसान है, बजाय इसके कि एक थकाऊ दौड़ के साथ कैलोरी बर्न की जाए। यह भी महत्वपूर्ण है कि कैलोरी गिनना सीखना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है, लेकिन इस तरह की गिनती का प्रभाव बहुत बड़ा है।

कैलोरी गिनना सीखना

यह समझा जाना चाहिए कि "बोर्श की एक प्लेट की कैलोरी सामग्री" जैसी कोई चीज नहीं है - बहुत सारे आलू के साथ एक समृद्ध पोर्क सूप सब्जियों के साथ दुबले सूप की तुलना में कई गुना अधिक कैलोरी हो सकता है। प्लेट का आकार भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नतीजतन, अंतिम आंकड़ा प्रति सेवारत 100 से 500 किलो कैलोरी हो सकता है।

तैयार भोजन की कैलोरी टेबल से कैलोरी गिनने की कोशिश करना या स्मार्टफोन पर किसी विशेष एप्लिकेशन को भोजन की तस्वीरें भेजना एक मजाक से ज्यादा कुछ नहीं है। वास्तविक आंकड़ा केवल पैकेज पर इंगित कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों के उपयोग और रसोई के पैमाने पर तैयार व्यंजनों के प्रत्येक घटक का वजन देगा।

"कैलोरी" क्या है?

वैज्ञानिक शब्दों में, कैलोरी भोजन की ऊर्जा सामग्री के माप की एक इकाई है। प्रारंभ में, कैलोरी की गणना ईंधन के दहन (उदाहरण के लिए, कोयला, ईंधन तेल, जलाऊ लकड़ी, आदि) के दौरान जारी गर्मी की मात्रा के संदर्भ में की जाती थी, और भोजन में कैलोरी का उपयोग 20 वीं शताब्दी में शुरू हुआ, जब भोजन शुरू हुआ। शरीर के लिए ईंधन के रूप में माना जाता है।

"कैलोरी" शब्द 1990 के दशक में व्यापक हो गया, जब खाद्य निर्माताओं को पैकेजिंग पर भोजन के ऊर्जा मूल्य को इंगित करने के लिए कानून द्वारा आवश्यक था। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संकेतित कैलोरी सामग्री केवल एक गणितीय गणना है - शरीर को प्राप्त होने वाली ऊर्जा की वास्तविक मात्रा।

कैलोरी की गणना के लिए सूत्र

भोजन की कैलोरी सामग्री की गणना करने के लिए, एक खाद्य उत्पाद (उदाहरण के लिए,) या एक "समग्र" पकवान (एक कटलेट के साथ मैश किए हुए आलू) तैयार करने से पहले, इसकी सामग्री को तौला जाता है। फिर, पोषण संबंधी तालिकाओं का उपयोग करके, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में प्रत्येक घटक की संरचना निर्धारित की जाती है। फिर पोषक तत्वों के योग और प्रत्येक सेवारत के अनुपात की गणना की जाती है।

एक ग्राम प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में 4.1 किलो कैलोरी (वास्तव में, 4,100 कैलोरी) होता है, और एक ग्राम वसा में 8.8 किलो कैलोरी होता है। सादगी के लिए, आंकड़े गोल हैं। यदि भोजन परोसने में 20 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 10 ग्राम वसा होता है, तो गणना की गई कैलोरी सामग्री 20x4 + 25x4 + 10x9 = 270 किलो कैलोरी होगी। पानी, जैसे, कोई कैलोरी नहीं है।

कैलोरी की मात्रा का निर्धारण कैसे करें?

एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करने वाली एक औसत महिला को प्रति दिन लगभग 2000 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, एक गैर-खिलाड़ी पुरुष - 2300-2400 किलो कैलोरी; मांसपेशियों की वृद्धि के लिए एथलीट प्रशिक्षण - कम से कम 2500-2700 किलो कैलोरी। व्यक्ति के लिंग, आयु और वजन को ध्यान में रखते हुए, एक विशेष सूत्र का उपयोग करके सटीक आंकड़े की गणना की जाती है।

हम यह भी ध्यान दें कि यदि भोजन से आने वाली ऊर्जा पर्याप्त नहीं है, तो शरीर तुरंत वसा जलना शुरू नहीं करेगा - पहले तो यह चयापचय को धीमा करने की कोशिश करेगा, जिससे व्यक्ति अधिक सुस्त और नींद में हो जाएगा। हालांकि, यदि आहार की कुल कैलोरी सामग्री आवश्यक से अधिक है, तो "अतिरिक्त" कैलोरी निश्चित रूप से मुख्य रूप से वसा भंडार में संग्रहीत की जाएगी।

क्या आनुवंशिकी वास्तव में प्रभावित करती है कि शरीर में वसा कितना जमा होता है?

कैलोरी की सही गणना कैसे करें?

सबसे पहले, आपको पैकेज पर रखे गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री तालिका पर ध्यान देने के लिए खुद को अभ्यस्त करने की आवश्यकता है। अधिकांश लोगों को यह एहसास नहीं होता है कि एक लीटर कोला या मध्यम आकार के पिज्जा में लगभग 1,000 कैलोरी होती है, या दैनिक कैलोरी की आवश्यकता का आधा होता है। ऐसे उत्पादों से इनकार करना उन लोगों के लिए पहला नियम है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

आदर्श रूप से, भोजन की प्रत्येक सेवा का आकार 500-700 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए - यह शरीर को चयापचय की वर्तमान जरूरतों के लिए प्राप्त ऊर्जा का तर्कसंगत रूप से उपयोग करने की अनुमति देगा और इसे वसा भंडार में नहीं भेजेगा। वहीं, नाश्ता और दोपहर का भोजन जितना हो सके सघन होना चाहिए और रात का खाना हल्का और बिना कार्बोहाइड्रेट वाला होना चाहिए।

कैलोरी या भोजन की संरचना?

दूसरे, आपको व्यक्तिगत व्यंजनों की कैलोरी सामग्री पर नहीं, बल्कि प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में आहार की संरचना पर ध्यान देने की आवश्यकता है। कुल कैलोरी का सेवन प्रारंभिक बिंदु होना चाहिए, न कि आहार का अंतिम बिंदु। वास्तव में, कुचल आलू और एक प्रकार का अनाज की सेवा में कैलोरी की संख्या बराबर हो सकती है, लेकिन शरीर पर प्रभाव काफी अलग होगा।

वैज्ञानिक अनुसंधान ने लंबे समय से इष्टतम की सीमाओं को परिभाषित किया है - उदाहरण के लिए, वसा (वनस्पति तेलों सहित) को कुल कैलोरी सेवन का 30-40% से अधिक नहीं होना चाहिए। दूसरे शब्दों में, यदि आप अपने कैलोरी सेवन से चिपके रहते हैं, लेकिन केवल कार्बोहाइड्रेट या वसा की कीमत पर, आपके लिए कुछ भी अच्छा नहीं होगा।

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कैलोरी की गिनती वजन कम करने या मांसपेशियों को बढ़ाने की दिशा में पहला कदम है। कैलोरी को सही ढंग से गिनने के लिए, खाद्य संरचना तालिकाओं का अध्ययन करना और रसोई के पैमाने पर उपभोग किए गए भोजन का वजन करना आवश्यक है। हालांकि, इसके बावजूद, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में उत्पादों की संरचना हमेशा उनकी अंतिम कैलोरी सामग्री की तुलना में बहुत अधिक महत्वपूर्ण होती है।

इसे स्वीकार करें, आप में से कई लोगों के लिए आहार पर जाने की आवश्यकता बिल्कुल उत्साहजनक नहीं है क्योंकि आपको अपने आप को हर चीज में सीमित करना है, दोनों ही खाने की सामान्य मात्रा को कम करना और अपने मेनू की विविधता को कम करना।

यह पता चला है कि आप इस तरह के बलिदानों के बिना कर सकते हैं यदि आप एक साधारण कैलोरी गिनती रखते हैं: अपने दैनिक कैलोरी सेवन को जानना और अपने मेनू की कैलोरी सामग्री की सावधानीपूर्वक गणना करना, आप धीरे-धीरे अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं।

हां, यह परेशानी भरा है, लेकिन बदले में हमें लगभग सभी खाद्य पदार्थ खाने का अवसर मिलता है (बेशक, स्पष्ट रूप से हानिकारक को छोड़कर) और यहां तक ​​​​कि कभी-कभी भोजन की मात्रा नहीं बदलती है, आपको केवल कैलोरी की कुल मात्रा पर ध्यान देने की आवश्यकता है .

कैलोरी आहार: इस पद्धति का सार और आवश्यक गणना

इस आहार का सिद्धांत सरल है: आप व्यक्तिगत रूप से आवश्यक दैनिक कैलोरी का सेवन निर्धारित करके और आनुपातिक रूप से इसे कम करके वजन कम कर सकते हैं।

आइए जानें कि वास्तव में क्या और कैसे गिनना है। उत्पादों के साथ सबसे आसान तरीका है: विशेष कैलोरी टेबल हैं, उन्हें आपकी आंखों के सामने रखने और गणना करने के लिए पर्याप्त है। कोई भी आपको इसे अपनी उंगलियों पर या अपने दिमाग में करने के लिए मजबूर नहीं करता है, कैलकुलेटर आपकी मदद करेगा, इसलिए इस भाग में कुछ भी जटिल नहीं है।

मात्रा मापने के लिए रसोई के तराजू और कंटेनर भी उपयोगी होंगे, क्योंकि टेबल आमतौर पर 100 ग्राम उत्पाद के आधार पर कैलोरी डेटा दर्शाते हैं। इसलिए, आपको उन सभी उत्पादों को तौलना और ध्यान में रखना होगा जो एक विशेष व्यंजन बनाते हैं। और इन आंकड़ों में पूरी तरह से भ्रमित न होने के लिए, हम आपको एक विशेष खाद्य डायरी शुरू करने की सलाह देते हैं।

कैलोरी आहार का एक और संख्यात्मक संकेतक भी है - यह प्रति दिन अधिकतम कैलोरी का सेवन है, जिस पर वजन कम करना संभव है। यह व्यक्तिगत रूप से निर्धारित होता है, और बहुत से कारक इसे प्रभावित करते हैं:

• लिंग (आपको कम से कम इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि पुरुषों की मांसपेशियां अधिक होती हैं, और इसलिए उन्हें अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है);
• उम्र (20 साल बाद, हर 10 साल में कैलोरी की मात्रा 2% घट जाती है);
• ऊंचाई (लंबे लोगों को अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है क्योंकि उनके शरीर का क्षेत्रफल अधिक होता है)
• वास्तविक और वांछित वजन;
• शारीरिक गतिविधि की तीव्रता;

किसी भी व्यक्ति द्वारा प्रतिदिन आवश्यक कैलोरी की गणना इन सभी बिंदुओं को ध्यान में रखते हुए सूत्रों का उपयोग करके निर्धारित की जा सकती है।

कैलोरी द्वारा आहार: महत्वपूर्ण बिंदु

ऐसी गणनाओं की जटिलता के कारण, दिन के लिए मेनू पहले से तैयार किया जाना चाहिए।
निम्नलिखित अनुपात में कैलोरी वितरित करते हुए, एक दिन में 5 भोजन का पालन करना महत्वपूर्ण है:

नाश्ता - 25%;
दूसरा नाश्ता - 10%
दोपहर का भोजन - 30% तक,
हार्दिक दोपहर का नाश्ता - 25 तक,
रात का खाना - केवल 10%।

कैलोरी सामग्री में कमी के साथ, शरीर किसी भी आवश्यक पदार्थ की कमी से ग्रस्त नहीं है, आपको अपने दैनिक मेनू में 5 समूहों के उत्पादों को शामिल करने की आवश्यकता है: सब्जियां, प्रोटीन, अनाज, फल और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हमेशा मौजूद होना चाहिए आपका आहार।

आहार 1200 कैलोरी: वजन कम करने के इस तरीके के फायदे और नुकसान

वजन घटाने के लिए कैलोरी काउंटिंग का उपयोग कैसे करें? सूत्रों का उपयोग करके अपने वर्तमान वजन पर कैलोरी की दैनिक संख्या की गणना करने और इस दर को कम करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन, दुर्भाग्य से, यह आंकड़ा अनिश्चित काल तक कम नहीं किया जा सकता है, एक क्षण आ सकता है, जब कैलोरी की संख्या में तेज प्रतिबंध के परिणामस्वरूप, शरीर खुद ही पीड़ित होगा, और अपरिवर्तनीय रूप से, थकावट संभव है। इसलिए, सुरक्षित वजन घटाने के लिए, 1200 कैलोरी की रेखा को पार नहीं करना बेहतर है - कैलोरी की न्यूनतम संख्या जिस पर सुरक्षित वजन घटाना अभी भी संभव है, लेकिन यह आंकड़ा सीमा रेखा है।

1200 कैलोरी आहार

1200 कैलोरी का आहार है, जिसके बाद एक महीने में आप पहले परिणाम देख सकते हैं - शून्य से 3-5 किलोग्राम। आप कोई भी उत्पाद चुन सकते हैं, लेकिन केवल सावधानीपूर्वक गणना करें ताकि समग्र परिणाम इस मानदंड से अधिक न हो।