Диетични рецепти за гости. Рецепти за работа с изчислени калории

Тази статия съдържа рецепти за някои диетични ястия, които са лесни за приготвяне, а вкусът е отличен. Освен това, представените рецепти ще ви помогнат да разнообразите диетата си, без да нарушавате диетата си.

Най-простите диетични рецепти за всеки ден

За да поставите фигурата си "в ред", трябва да дадете предпочитание на нискокалорични ястия, с изключение на мазни и нишестени храни. В диетата трябва да доминират варени и задушени ястия, храна, приготвена на пара или във фурната, различни зеленчукови и плодови салати.

Вкусни салати

Салатите от зеле са не само вкусни, но и нискокалорични.

Салата от червено зеле

0,5 кг. червено зеле;
2 средни моркова;
оцет, разреден с вода;
половин чаена лъжичка сол;
1 чаена лъжичка кристална захар;
половин пресен лимон;
1 чаена лъжичка слънчогледово масло.

Подготовката е както следва

Първо, трябва да нарежете зелето възможно най-малко.
След това го посолете и натрошете добре.
Нарежете морковите на ренде, добавете захар.
Време е да приготвите специален дресинг. За да направите това, просто смесете оцета с лимоновия сок. Тази смес има сладко-кисел вкус, което прави салатата по-пикантна.

Салата от китайско зеле

Имаме нужда от:

китайско зеле (6-7 листа);
зелени маслини (10 броя);
меко сирене (фета, сирене фета) - 300 гр.;
2 супени лъжици зехтин;
1 чаена лъжичка лимонов сок

Инструкции за готвене:

Обработете листа от китайско зеле, като премахнете централната част.
Изплакнете добре листата, след което ги нарежете на малки кубчета. Маслините също се нарязват на ситно.
Комбинирайте зелето и маслините в дълбока купа. Залейте салатата със зехтина и лимоновия сок, като разбъркате добре.
Настържете сиренето на трохи и след това сложете върху зелето.
Можете да украсите салатата с нарязани маслини и резенчета лимон.

Рецепти за фурна със снимки

Приготвянето на ястията по-долу във фурната не отнема много време. Основната характеристика на такива рецепти е ниското съдържание на калории, но в същото време хранителността.

Консервирани бобови котлети

Съставки за готвене:

пилешко яйце - 1 бр.;
черен пипер - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
консервиран боб - 450 гр.;
2 скилидки чесън;
0,5 чаши галета;
подправки на вкус.

Подготовка:

Отворете буркан с боб, отцедете и намачкайте с вилица. Трябва да направите пюре.
Смелете чушките, чесъна и лука в месомелачка. Фасулът се добавя към нарязаните съставки.
В отделна преценка трябва да разбиете яйцето с бъркалка или вилица и след това да добавите подправки към него.
Всички съставки се смесват и смесват заедно с галетата.
Оформете банички, като ги поставите предварително върху намазнена тава.
Последният етап е печене за 10 минути на 180 градуса по Целзий, първо от едната страна, а след това още 10 от другата.

Съставки за готвене:

1 супена лъжица грис и брашно;
извара с ниско съдържание на мазнини - 500 гр.;
2 пилешки яйца;
захаросани плодове и захарна есенция на вкус.

Стъпки на готвене:

В изварената маса се вбиват яйца, добавят се брашно, грис и захар.
Масата се разбърква, след което към нея се добавят ванилова захар и сушени плодове, предварително накиснати в гореща вода.
Всички съставки се смесват старателно и сирниците се оформят на ръка.
След това ястието се подрежда върху тава, покрита с хартия за печене.
Печете на 180 градуса по Целзий до златисто кафяво.

Най-простите рецепти

Ястие като картофени палачинки може да бъде диетично, ако се готви без използване на брашно и олио.

Съставки за готвене:

картофи - 3 броя;
лък - 1 средна глава;
едно яйце
подправки и сол на вкус.

Подготовка:

Първо обелете картофите, измийте ги и след това ги натрийте на средно ренде.
След това обелете лука и го натрийте на ренде.
Добавете настъргания лук към картофите.
Добавете яйцето към получената маса и разбъркайте. Трябва да получите еднородна консистенция. Ще ви е необходим тиган с незалепващо покритие, за да могат да се пържат картофените палачинки без добавяне на олио.
Загрейте тигана и сложете смесените съставки върху него с лъжица. Запържете от двете страни. Картофените палачинки се сервират топли.

Към любимите

Като се отървете от наднорменото тегло, понякога трябва да се сблъскате с последващите проблеми - понижен имунитет, проблеми със стомашно-чревния тракт, стрес.

Дори да имате драстично намалено тегло поради съмнителна диета, няма гаранция, че резултатите няма да бъдат краткосрочни, теглото може да стане дори повече от преди.

Как можете да постигнете добри резултати в отслабването, без да застрашавате собственото си здраве?

Отговорът е по-долу.

Диетични храни и техният избор

Най-ефективният метод е използването на нискокалорични, но здравословни храни.

Когато се предписва диетично хранене поради определено заболяване, трябва стриктно да се спазват препоръките на специалист при избора на продукти.

Но в повечето случаи диетата се променя с превантивни цели.

По-добре е този начин на хранене да стане неразделна част от живота.

Ползи от него:

отслабване;
почистване на червата, нормализиране на храносмилателния тракт;
понижаване на нивата на холестерола;
обогатяване на тялото с полезни елементи;

Диетичните храни могат да бъдат естествени и специализирани.

Естествени храни с диетични свойства:

протеин - в основата на диетичното хранене, намира се в постно месо (пилешко, говеждо), риба (хек, треска, шаран, минтай, щука) и морски дарове (миди, черупчести, раци и скариди);
мляко - нискомаслена извара, нискомаслен кефир и кисело мляко без захар;
зърнена каша (елда, просо);
пълнозърнести храни (ръжен хляб, овесени трици, мюсли);
зеленчуци и плодове (в малки количества, с изключение на гроздето, бананите);
зелен чай;
цикория.

Специализирани диетични продукти - предварително приготвени от специалисти добавки, които помагат за осигуряване на организма с необходимите витамини и вещества, когато те са в особена нужда.

Разработени са специални диети за деца на различна възраст, за бременни жени, за възрастни хора или за спортисти.

Всяка от тези диети има свои уникални свойства и начин на действие върху отделния организъм.

Много съвременни диети се основават на използването само на един конкретен продукт (краставица, ябълка, кефир), но е по-безопасно и по-ефективно да се намали съдържанието на калории в диетата, като се поддържа необходимото ниво на ценни елементи.

Първи курсове по диетично хранене

Първите хранения винаги трябва да са част от диетата, особено при диета.

И има много рецепти за диетични нискокалорични храни за отслабване.

Гаспачото е чудесно решение, особено ако е горещ сезон.

Зелен гаспачо

Накиснете хляба във вода за няколко минути.
Пипер (обелен от семките), хляб, краставици, лук, чесън и магданоз - накълцайте до пюре (в кухненски робот).
Налейте оцет, вода в картофено пюре, добавете олио. Сол и черен пипер малко.
След като изстине ястието се изсипва в чиния и се поръсва със ситно нарязаните краставици.

Супата, от която излишните килограми ще започнат да "бягат" от вас, може да бъде така:

Втори диетични хранения за отслабване

Без втори ястия няма да има добра и балансирана диета, защото те са източник на необходимите протеини.

Готвене на щука в тенджера

Съставки:

щука - 2 бр.;
карфиол - 200 г;
тиквички - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
кефир с ниско съдържание на мазнини - 0,5 л.

Процесът на приготвяне на диетично ястие за отслабване:

Нарежете рибата, като отрежете главата, перките и опашката, изкормете и изплакнете добре. Поставете на дъното на тенджерата, нарязани на малки парченца.
Сложете карфиол върху рибата.
Моркови (сламки) и тиквички (средни парчета) - 3-ти слой.
Подправете със сол и черен пипер на вкус, залейте с кефир (1,5 см до ръба).
Поставете във фурната (загрейте до 180 0 С) за 1,5 часа.

Пиле на пара с джинджифил

Съставки:

пилешко бутче;
корен от джинджифил;
гъби;
чушка;
крушка;
зелен лук;
масло - 25 г;
лимон;
чесън - 2 скилидки;
трапезно вино - 1 супена лъжица;
соев сос - 1 супена лъжица

Подготовка:

Нарежете гъбите, лука и чесъна, нарежете пипер на ивици.
Върху фолиото сложете масло, гъби, черен пипер, джинджифил, лук, отгоре пилешки бут, след това отново олио, чесън, резенчета лимон, гъби. Залейте със соса и виното.
Увийте във фолио, гответе половин час в двоен котел. След това обърнете пилето и гответе за 10 минути.

Предлагаме за разглеждане цяла селекция от актуални рецепти за отслабване:

Зеленчукови рецепти

Нито една диета не е възможна без вкусна диетична храна на зеленчукова основа.

Закуските и салатите са бързи и лесни.

Пекинска мозайка

Съставки:

китайско зеле - 1 глава зеле;
чушки - 3 бр.;
сирене фета - 200 г;
топено сирене - 2 бр.;
маслини без костилка - 1 консерва;
чесън - 2 скилидки;
нискомаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици

Подготовка:

Настържете сирене, пасирайте сирене и нарежете чесъна. Добавете заквасена сметана към сместа и разбъркайте.
Нарежете чушките на кубчета, а маслините на филийки. Разбъркайте сирената маса.
Нарежете зелето по дължина на две половини. Изрежете сърцевината по желание. Намажете внимателно всеки блат с пълнежа (тънък слой). Свържете двете половини. Увийте със стреч фолио.
Приберете в хладилник за 2 часа.
Нарежете на парчета, поръсете с лимонов сок.

Зеленчукова салата с дресинг от кисело мляко

Основни храни за диетична зеленчукова диета за отслабване:

Подготовка:

Нарежете краставицата с репичките на филийки, доматите наполовина, черен пипер на ивици.
Смесете нарязан копър с кисело мляко, добавете лимонов сок и подправки. Подправете салатата.

Ето още една рецепта за нискокалорична и много здравословна салата:

Десертите са по-забавни с тях!

Парадоксално, десертите са доста приемливи при диета, но трябва да можете да ги приготвите правилно.

Шоколадов чийзкейк

Съставки:

извара с ниско съдържание на мазнини - 400 г;
мляко с масленост 1% - 100 ml;
натурален мед - 20 г;
хранителен желатин - 15 g;
какао - 50 гр.

Последователност на готвене:

Накиснете желатина за 30 минути. в 1 ст. вода.
Поставяйки на слаб огън, добавете мляко, след това извара, мед и какао.
Разбъркайте с блендер и изсипете във формата. Приберете в хладилник, докато стегне.

За да бъде диетичната храна ефективна и приятна, можете да вземете предвид някои съвети:

Използването на подсладители.Ако основната цел на промените в диетата е загуба на тегло, захарта трябва да се елиминира почти напълно, което не е толкова лесно. Добър заместител, "плодова захар" (фруктоза), ще ви помогне да се справите с проблема, има енергийна стойност и участва в метаболизма. Но тъй като фруктозата е по-сладка от самата захар, тя може да се използва в много по-малки количества. Друг вид подсладител са интензивните подсладители. Най-безопасният вариант е стевия (медена билка), чието калорично съдържание е с нулева стойност. Сладостта му далеч надхвърля тази на захарта, но ползите са неоспорими.
Редовност и честота.Диетичната храна не означава, че трябва да ядете рядко. Напротив, трябва да има поне 5-6 такива приеми на ден, но количеството на самото сервиране трябва да се намали. Трябва да се опитате да се откажете от закуските, защото често това не са здравословни храни, а „бързи“ въглехидрати (сладки). Въпреки че усещането за ситост идва бързо, то също толкова бързо изчезва, в резултат на което много скоро тялото започва отново да иска храна.
Метод на готвене.Топлинната обработка с пара ще помогне да се запази максималното количество хранителни вещества. Но пържената или пушена храна е противопоказана. Вие също трябва да намалите приема на сол.

Без съмнение здравословните и прости диетични ястия за отслабване в диетата, съчетани със здравословен начин на живот, са ключът към благополучието за всеки.

Може да бъде вкусно и разнообразно.

Разберете във видеото кои закуски са полезни за вашата фигура:

Диетите са най-известният метод за отслабване в света. Обикновено продължава от 3 до 7 дни, а в редки случаи до 14 дни. Не всеки може да издържи на такова изпитание. Но можете да отслабнете, без да се отказвате от определени продукти. Рецептите за отслабване, които се основават на принципите на правилното хранене, не само ще ви помогнат да поддържате теглото си под контрол, но и да го отслабнете безопасно.

Диетичната храна помага не само за намаляване на наднорменото тегло без вреда, но и подмладява тялото. Мастните натрупвания постепенно ще започнат да изчезват, а настроението ще става все по-добро. И нека килограмите вървят малко по-бавно, но с правилно хранене няма да се върнат.

На бележка

Историите за това как хората отслабват за броени дни са просто легенди. Това отнема време. Като се храните правилно, бавно, но сигурно ще отслабнете.

Не приемайте, че ястията за отслабване непременно са безвкусни. В крайна сметка рецептите за отслабване включват използването на продукти, които съдържат минимално количество калории. Но преди да преминете към този тип хранене, трябва да разберете сами, че броят на изядените калории непременно трябва да бъде по-малък от консумираното количество.

Рецептите за отслабване включват някои ограничения в начина, по който се приготвят. Ще трябва да се откажете от пържени храни в тиган и дълбоко пържени. Но има много други начини за приготвяне на вкусни ястия. Продуктите могат да бъдат варени, задушени, задушени.

Ограничения

Загубата на тегло трябва да увеличи консумацията:

зърнени храни;
зеленчуци;
плодове;
бобови растения;
млечни продукти;
салати;
свежи зеленчуци;
плодове;
ястия с морски дарове.

На ден се допуска не повече от една чаена лъжичка сол. Не е нужно да се отказвате от сладкиши, но не превишавайте една порция на ден.

На бележка. В процеса на отслабване има едно прекрасно правило: колкото повече натурални продукти в диетата ви, толкова по-бързо отслабвате.

Най-лесните рецепти за отслабване

Вода с лимон и лайм

Вземете за правило да изпивате по една чаша вода с резен лайм или лимон. Такава вода не само почиства тялото, но и ускорява метаболизма.

Бульон от овес

С помощта на отвара от овесени ядки можете лесно да свалите до 3,5 кг само за 10 дни. За да приготвите такъв агент за отслабване, ще ви трябват чаши и половина овесени ядки и един и половина литра вода (температурата не е по-висока от стайна температура). Смесете водата с брашното и оставете да къкри на слаб огън за няколко часа. Прецедете през тензух, след това натрошете овесените ядки и ги поставете обратно. Варете още тридесет минути, след което охладете и добавете мед. Поставете напитката в хладилника. За да подобрите вкуса му, добавете към него сок от грейпфрут.

Кефирен коктейл

Добавете щипка канела и малко червен смлян пипер към чаша кефир. Пийте сутрин на празен стомах. Незабавно ускорява метаболизма.

Доматена супа

Сварете два средно големи картофа и 200 г телешко месо в литър вода. Когато бульонът е сварен, трябва да добавите домати (400 г) без кожата. Към бульона може да добавите и малко лукче. Оставете да къкри 30 минути.

Супа от тиква

Това е една от най-простите рецепти за супа за отслабване. Тиквичките трябва да се нарежат на малки кубчета и след това да се сварят. Когато тиквичките омекнат, вземете блендер и ги нарежете. Варете пюре супата за две минути и сервирайте.

Гювеч от извара

Омесете добре изварата (300 г) и добавете към нея две супени лъжици грис и същото количество захар, смесете със стафиди (1 супена лъжица). Цялата маса се слага във форма, която първо трябва да се намазне с масло. Печенето на гювечи във фурната ще отнеме половин час, малко по-малко от десет минути в микровълновата.

Варено пилешко филе

Вземете пилешко месо (филе), сол с подправки (само на вкус), една глава лук и половин морков, стрък копър и стрък магданоз. Филетата трябва да се измият и покрият с вода, оставят се на силен огън до кипене, не забравяйте да премахнете пяната. Добавете останалите съставки в тенджерата и гответе още половин час. Оставете да се влива под капака за още 10 минути.

Относно млечните продукти

За отслабване определено трябва да разнообразите менюто си с млечни продукти. За ефективно сваляне на излишните килограми е важно да консумирате извара, мляко и кефир всеки ден.

Как лесно да преминем към диетична храна?

Много хора започват диетите си в понеделник, но от гледна точка на диетолозите това е погрешно схващане. Най-добре е да преминете към правилно хранене в събота или неделя. Обикновено през уикендите е по-лесно да преминете към нова диета. В крайна сметка няма да се разсейвате от работа и други ежедневни дейности. Ще имате много свободно време за съставяне на менюто за следващите 7 дни. Просто не планирайте пътувания извън града и срещи с приятели в тези дни.

По-долу е приблизителна меню за отслабване за три дни.

Хранене	Ден 1	Ден 2	Ден 3
Закуска	Гювеч с извара, портокал, кафе (може да добавите канела и мляко)	Овесени ядки, ябълка, кафе (може да се добави мляко)	Каша от елда, зеленчукова салата, зелен чай
Обяд	Нискомаслена извара и сушени кайсии	Кисело мляко и ябълка	Нискомаслен млечен бананов коктейл
Вечеря	Речна рибена чорба, печено пиле, зеленчукова салата	Рибен котлет на пара, пилешка супа	Доматена супа, сок от цвекло, каша от елда с аспержи
Следобедна закуска	Крутон и две кивита	Бадемови ядки (не повече от 25 броя)	Нискомаслена извара и шепа ядки
Вечеря	Печено свинско със зеленчуци, билков чай	Печена риба, лека зеленчукова салата, билков чай	Печено пилешко филе, зеленчуци на скара, чай, към който можете да добавите мента и резен лимон

На бележка.Не превръщайте загубата на тегло в основен фокус на живота си. Направете доброто хранене неразделна част от него.

Видео - Рецепти за отслабване

Тайната на красивата тонизирана фигура е проста - трябва да спортувате редовно, да се храните правилно и да водите здравословен начин на живот.

Но, уви, ние не винаги послушно спазваме тези правила. В нашия забързан ритъм на живот не винаги намираме време за редовни упражнения и не винаги следим какво влиза в стомаха ни.

В резултат на това утре ще имаме парти, а любимата ни рокля не „стои“, както беше само преди няколко месеца. Или дънките трябва да се закопчават, докато лежат на дивана. Това звучи ли познато?

Ако не искате да купувате нова рокля с един размер по-голяма и наистина искате да се вместите в старата, препоръчвам да преминете към храна за бързо отслабване.

Експертите смятат, че няма нищо невъзможно и човек е в състояние да отслабне за един ден с 1 - 1,5 килограма. Загубата на тегло ще зависи пряко от количеството на консумираните и изразходвани калории по време на физическа активност.

Продуктите за бързо отслабване са подбрани с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри и вода. Такива продукти могат да притъпят чувството на глад и да помогнат за отслабване, но все пак не препоръчвам да се увличате с такава диета.

Един или два дни такова хранене са достатъчни, за да отслабнете бързо, а след това трябва да преминете към пълноценна здравословна диета, за да не лишавате тялото от необходимите естествени хранителни вещества.

Или, както правя аз, правете дни на гладно веднъж седмично въз основа на рецептите по-долу. Няма вреда от такова хранене, а излишните килограми не се задържат.

Рецепти за бързо отслабване

Отслабнете за един ден с каша от елда

Кашата от елда съдържа голямо количество витамини, минерали, микроелементи и е богата на фибри (една порция съдържа около 30% от препоръчителния дневен прием). Елдата подобрява храносмилането и стабилизира нивата на кръвната захар. Той е чудесен за отслабване, а също така се препоръчва за бързо възстановяване от енергична физическа активност.

Сварете 300 г елда без сол. Получената каша трябва да се раздели на 6 порции и да се яде през деня на 6 хранения. Единственият недостатък е, че въглехидратите, съдържащи се в елдата, не се усвояват лесно от тялото.

Отслабнете с оризова каша

Оризът премахва излишната течност и почиства тялото от токсини. След еднодневно гладуване с ориз, подуването ще изчезне и тонът на кожата ще се подобри.

Залейте 250 г зърнени храни със студена вода за една нощ. Изплакнете добре ориза сутрин и сварете в несолена вода за 15 минути. Разделете сварената оризова каша на 6 порции и яжте през целия ден.

Седейки на оризова диета, трябва да пиете много вода или чай (зелен или джинджифил). Чаят трябва да е без захар, но с малко мед.

Отслабнете за един ден с риба и зеленчуци

В 100 g риба има само 250 калории и въпреки ниското си съдържание на калории, тя доставя на тялото голямо количество витамини и минерали.

Сварете 400 грама риба без сол и подправки. Направете салата от 4 краставици, 4 стръка целина и овкусете със сока на един лимон. Разделете рибата и салатата на 4 части и яжте през целия ден. И не забравяйте да пиете много вода.

Ето още една рецепта за бързо отслабване.

Сварете 400 г филе от сьомга в несолена вода и направете салата с него. Комбинирайте ситно нарязани рибни филета с нарязани зеленчуци (2 моркова + 2 домата) и овкусете с лимонов сок. Яжте готовата салата на 4 приема през деня.

Отслабнете с краставици

Краставицата съхранява много полезни за организма хранителни вещества, като калций, магнезий, фосфор, натрий, калий, манган, цинк, желязо. В допълнение, сокът от краставица е един от най-добрите естествени почистващи препарати за тялото за мазнини и токсини.

Един килограм краставици трябва да се раздели на 8 порции и да се яде през деня на равни интервали. И разбира се, забравете за солта през цялата диета. Също така не се препоръчва да се пие много вода, тъй като самите краставички са сочни и имат диуретичен ефект.

Нека ви напомня, че рецептите за бързо отслабване действат много по-добре, когато се комбинират с интензивна физическа активност. Ако правите физически упражнения всеки ден, тогава определено ще получите резултата и излишните килограми ще отлетят завинаги!

Наднорменото тегло е често срещан и голям проблем в нашето съвременно общество. Само за да се отървете от това наднормено тегло, не трябва абсолютно да отказвате да ядете или да ядете неапетитни, здравословни храни. В крайна сметка можете да отслабнете вкусно и с удоволствие. За да направите това, просто трябва да разгледате прости рецепти за диетични втори ястия, рецепти за диетични топли ястия, които са събрани за вас в тази подкатегория.

Диетичната кухня е приятел на тези, които губят тегло

Диетичните ястия за отслабване са най-добрият вариант да свалите излишните килограми, като същевременно ядете вкусно и полезно за организма. Такова хранене осигурява на организма веществата, необходими за пълноценно функциониране. Психиката няма да бъде подкопана, здравето ще бъде запазено и намаляването на телесните мазнини ще зарадва. Килограмите бавно, но сигурно ще се стопят.

Грешни мисли за диета

В съзнанието на много хора диетичната храна е абсолютно безвкусна храна, която трябва да се поглъща с голяма мъка. Това е фундаментално погрешно схващане. Диетичната храна включва меню, състоящо се от храни с ограничено съдържание на калории. Такава храна е не само здравословна и вкусна, но и доставя истинско гастрономическо удоволствие.

Методи за приготвяне на диетични ястия

Диетичната храна донякъде ограничава начина на приготвяне на храната. Опциите, включващи пържене, включително дълбоко пържени, са абсолютно неприемливи. Но съвременните кухненски уреди ви позволяват да готвите вкусни ястия по други начини.

Много е вкусно и освен това с минимални разходи можете да приготвяте диетични ястия в мултикукър. Продуктите се приготвят предимно на пара и задушени. Можете да разнообразите менюто и с разнообразие от пресни плодови и зеленчукови салати. С правилния подход вкусните диетични ястия ще направят вашата трапеза празнична!

Рецепти за салати

Салата от свежест

Ефективен и вкусен начин да се отървете от излишните килограми. Проста рецепта за салата за тези, които искат да отслабнат!

Съставки:

Цвекло - 200 гр
моркови - 300 гр
зеле - 300 гр
Зелените - - На вкус
Лимонов сок - - На вкус
Зехтин - - На вкус

Описание на готвенето:
1. Натрийте морковите и цвеклото на средно ренде, нарежете на ситно зелето и зелените.
2. Смесете зеленчуците, подправете с лимонов сок и малко вода.
3. Оставете салатата в хладилника за 30 минути, след което овкусете със зехтин и консумирайте. Не сол!
Салата за отслабване е готова. Добър апетит!

Порции: 4

Салата "Разбийте".

Вълшебна салата като с метла прочиства червата ви от токсини! Оттук и името. Вкусно и здравословно. Заменете вечерята със салата "Метла" за 7-10 дни и значително ще отслабнете.

Съставки:

Зеле - 100 грама
Моркови - 1 бр
Ябълка - 1 бр
Цвекло - 100 грама
Водорасли - 100 грама
Сини сливи - 50 грама
Лимонов сок - на вкус
Растително масло - на вкус

Описание на готвенето:

Смелете всички съставки по желание. Комбинирайте в голяма купа за салата и подправете с лимонов сок и растително масло.
Не забравяйте да разбърквате често при зареждане. Има много съставки, салатата ще се окаже обемна, но е необходимо всяко парче да е напоено с лимонов сок и растително масло. Тъй като тези два продукта подпомагат храносмилането и разграждането на продукта до полезни микроелементи. Добър апетит.
Порции: 3-4

Салата от джинджифил

Това е невероятно лесна рецепта за салата от джинджифил за отслабване, която отнема само няколко минути. Основният акцент на ястието е дресинга. Ако не разполагате с някоя от изброените по-горе съставки, няма значение, винаги можете да я замените с това, което е под ръка.

Съставки:

Моркови - 2 бр
Репички - 100 грама
Корен от джинджифил - 1 чаена лъжичка
Магданоз - На вкус
Оризов оцет - 1 чаена лъжичка
Смлян чесън - 1 щипка
Зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
кленов сироп - 1 чаена лъжичка (по избор)

Описание на готвенето:
1. Първо измийте и обелете морковите.
2. Трябва да смелите всички съставки на салатата по същия начин, но как зависи от вас. Може да настържете, нарежете на кубчета или филийки например.
3. След това измийте и нарежете репичките.
4. Обелете и нарежете корена от джинджифил. Именно той допринася за интензивното отслабване.
5. Измийте и подсушете малко зеленчуци. В случая това е магданоз, но може да вземете и друг. Нарежете билките, добавете към салатата.
6. Остава малко да се направи: салата от джинджифил за отслабване у дома трябва да се подправи. За да направите това, комбинирайте зехтин, оризов оцет, кленов сироп в малък съд. Добавете смлян чесън, ако желаете - смлян черен пипер и щипка сол (по време на диети е по-добре да ограничите употребата му). Разбъркайте добре дресинга.
7. Изсипете в салата, разбъркайте. Това е всичко, ястието е готово за ядене.

Порции на контейнер: 2-3.

Бърза диетична салата

Днес имаме бърза диетична салата за вечеря със смес от зелена салата и сирене моцарела. Моцарелата има много протеини – 25 грама на 100 грама. Точно това, което е необходимо. За съжаление, както всички сирена, то е доста калорично, обикновено 280-300 kcal на 100 g, в зависимост от съдържанието на мазнини в млякото, от което е направено. Вижте съдържанието на калории на опаковката, колкото по-малко, толкова по-добре. Ще хапнем малко, за да направим вечерята ви наистина лека.

Съставки:

Микс за салата от рукола и радичио - 1 пакет 100-125 гр.
Сирене моцарела - 50 гр.
Сос/дресинг за салата:
1 супена лъжица супени лъжици зехтин
половината ст. лъжица лимонов сок
1 ч. л. френска горчица с натрошени зърна (предлага се в магазините)
1 чаена лъжичка балсамов оцет.

Описание на готвенето:

Изплакнете листата от маруля със студена вода и подсушете с хартиена кърпа. Ако сместа е запечатана, можете да пропуснете тази стъпка.
Накъсайте големите листа на радичиото на малки парченца и ги сложете заедно с къдравите листа от рукола в чиния за сервиране.
Нарежете сиренето Моцарела и разпръснете отгоре.

Пригответе дресинг:

Комбинирайте горчицата, балсамовия оцет, лимоновия сок и зехтина.
Залейте с дресинга салатната смес с крехко сирене.

Сервирайте веднага! Салатата може да се хапва по всяко време на деня. Ако сте направили всичко правилно, такова ястие ще съдържа не повече от 250 kcal.

Порции на контейнер: 2-3.

Салата с телешко и черен пипер

Съставки:

телешко месо - 200 г,
пресни плодове домати - 1-2 бр.,
пресни плодове от салата зелен пипер - 1 бр.,
глава лилава маруля лук 1 бр.,
пресни любими зеленчуци,
морска сол,
смлян пипер,
зехтин - 3 супени лъжици л.,
горчица - 0,5 супени лъжици. л.,
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Описание на готвенето:

Изплакнете говеждото обилно, гответе до омекване в подсолена вода.
Охладете месото и го нарежете на тънки ивици.
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени с нож.
Нарежете узрелите домати на филийки.
Измиваме чушката, нарязваме я наполовина и изваждаме дръжката и семките. Изплакнете отново чушката и я нарежете на тънки ивици.

Извършване на зареждане с гориво:

За да направите това, смесете зехтин, горчица и лимонов сок в купа,
Добавете щипка сол и черен пипер.
Смесете всички съставки и подправете.

Веднага сервираме салатата с телешко и черен пипер. Добър апетит!

Порции: 2-3

Салата от червен боб с маслини

Сочната и ярка салата няма да остави безразлични привържениците на здравословното хранене!

Съставки:

Описание на готвенето:

Нарежете доматите и краставицата на четвъртинки.
Отцедете течността от боба, нарежете лука на половин пръстени, добавете маслините.
Овкусете с лимонов сок, зехтин, черен пипер и сол.
Поръсете с наситнен магданоз. Добър апетит!

Порции на контейнер: 2.

Рецепти за първи курс

Супа от леща със спанак

Всички знаят за ползите от лещата, но прясно сварената супа от леща със спанак ще задоволи апетита ви и ще подхрани стомаха ви, преди дори да имате време да погледнете назад. Успешната комбинация от леща и спанак придава на супата богат, характерен вкус.
Съставки:

спанак - 120 гр.;
китка копър;
корен от целина - 200 гр.;
зелена леща - 8 супени лъжици;
лук - 1 бр.;
заквасена сметана - 170 гр.;
хмел-сунели-10 гр.;
1 морков;
млечен серум - 180 ml;
сол, захар;
Слънчогледово олио;

Описание на готвенето:

Измиваме лещата. Сложете тенджера (2 л) на огъня и вряща вода, добавете леща, намалете огъня и варете до полуготовност (не повече от петнадесет минути).
Обелете морковите и ги нарежете на малки ивици или на три на ренде.
Нарежете корена от целина.
Нарежете копъра с магданоз и спанак.
Нарежете лука на половин пръстени.
Загрейте добре тигана за пържене. Сложете морковите, лука и целината в загрят тиган, добавете към тях хмел - сунели и запържете до светло златисто.
Изхвърлете зеленчуците в тигана за лещата.
Изсипете суроватката и заквасената сметана, намалете котлона до максимум и гответе не повече от десет минути
Посолете, също добавете малко захар, за да премахнете киселинността на суроватката, добавете нарязани билки и разбъркайте супата.
Оставете да се запари под покрит капак и изсипете в чинии, подправете със заквасена сметана и бисквити или чеснов хляб

порции:

Китайска супа от броколи с рибни кюфтета

Китайската кухня е известна с това, че всичко се приготвя много бързо. Тази лека китайска супа с рибни кюфтета (приготвени от скумрия) и броколи не прави изключение, готвенето на която отнема не повече от половин час.

Съставки:

броколи - 250 г;
прясно замразена скумрия - 300 г;
кубчета бульон - 2 бр.;
праз - 30 г;
люта чушка - 1 бр.;
пилешко яйце - 1 бр.;
морска сол, подправки на вкус.

Описание на готвенето:

И така, нека започнем с кюфтенцата. Отделете филетата от скумрия от костите, отстранете кожата, нарежете рибата на много ситно или смилайте каймата в блендер, овкусете със ситно нарязан праз и червен пипер, добавете една чаена лъжичка морска сол.
С мокри ръце оформете малки кюфтета от рибна кайма. Китайската кухня е известна със своите красиви филийки и малки, но много красиви кулинарни продукти. Кюфтенцата трябва да бъдат заслепени не повече от орех, гответе ги за около 3 минути.
Разглобяваме броколите на съцветия, варим няколко 5 минути, уверяваме се, че зелето става меко, но запазва зеления си цвят.
Налейте литър вряла вода в тенджера, добавете две кубчета пилешки бульон (можете да го замените с обикновен пилешки бульон, ако имате бульон), добавете броколи към бульона.
Сложете готови рибни топчета и ситно нарязани листа от зелен праз в супата. Слагаме тенджерата на котлона, довеждаме супата до кипене, веднага я сваляме от котлона.
Сервирайте гореща китайска супа от броколи и кюфтета.

Порции: 4

Със супа от целина

Супата помага за нормализиране на метаболизма и в резултат на това калориите на супата бързо се изгарят и тялото се пречиства. Ето защо, ако не обичате диетите, но искате да отслабнете, пригответе диетична супа от целина!

Съставки:

целина - 250 грама,
моркови - 150 грама,
домати - 150 грама,
лук - 1 бр.,
зеле - 250 грама,
дафинов лист - 2 бр.,
черен пипер на зърна - 4-6 бр.,
сол - на вкус (ако е възможно, по-добре е да не се слага изобщо).

Описание на готвенето:

Обелете целината и нарежете на малки кубчета.
Обелете, измийте и нарежете лука на ситно.
Обелете и нарежете морковите.
Измийте и нарежете зелето.
Измийте доматите и нарежете на кубчета.
Поставете всички зеленчуци в тенджера.
Напълнете с вода, сложете дафинов лист, черен пипер на зърна, сол и варете 20-30 минути до омекване

Порции: 6

Крем-супа от тиква на фурна с чесън

Крем супа от печена тиква с чесън е толкова ароматна и вкусна, че рядко отнема една порция.Тайната на тази тиквена крем супа е в специалното приготвяне на съставките и успешната комбинация от подправки. Готовата тиквена супа ще се окаже много богат на вкус, което ще помогне за подобряване на подправките и настъргания джинджифил.

Съставки:

тиква - 400 грама;
чесън - 3-5 скилидки;
моркови - 1 малък;
лук - 2 бр.;
сладък червен пипер, смлян черен пипер - по 0,5 чаена лъжичка;
растително масло - 3 супени лъжици. л;
захар - 2 щипки;
джинджифил (настърган корен) - 1-1,5 супени лъжици;
сол на вкус;
вода или бульон (пилешки, зеленчуков) - 1 литър;
сметана или заквасена сметана, билки - за сервиране на супа.

Описание на готвенето:

Разглобяваме главата чесън на скилидки, не я белим. Освободете тиквата от мекия център със семена, отрежете кората с тънък слой. Нарежете пулпата на малки кубчета или чинии. Сгънете в тава за печене или поставете върху тава за печене (намажете я с олио). Слагаме в загрята фурна, където печем тиквата и чесъна за около 20 минути (докато омекне тиквата).
В същото време започваме да приготвяме зеленчуци за супата. Нарежете луковиците на четири части, нарежете ги на тънки ивици. Нарежете морковите на ситно.
Налейте олио в тенджера с дебело дъно, загрейте добре. Добавете лука, запържете го малко до прозрачност, добавете две щипки захар, така че лукът да има вкус на карамел.
Добавете морковите, като разбърквате от време на време, запържете зеленчуците без обезцветяване до омекване.
Оставете морковите и лука да къкрят на тих огън, върнете при тиквата. Изваждаме формата от фурната, проверяваме готовността на зеленчуците. Не изливаме сока, отделен от тиквата, той също ще влезе в супата. Оставете чесъна да изстине леко.
Добавете подправки към морковите с лука, разбъркайте и загрейте, докато ароматът се засили.
Разпределяме печената тиква към зеленчуците. Освобождаваме чесъна от люспите, добавяме го и към зеленчуците.
Налива се вода или бульон, като се покриват зеленчуците. Сол на вкус. Оставете супата да се затопли на слаб огън. Щом започне да кипи, намалете огъня до най-тих. Гответе супата за 10 минути, докато зеленчуците са готови.
В самия край на готвенето втрийте обеления корен от джинджифил в бъдещата крем супа. Това е, ако никой не възразява срещу наличието на джинджифил в супата. Ако някой не го харесва, тогава е по-добре да настържете джинджифила и да го добавите поотделно в чиниите при сервиране на супата.
Прецедете супата през гевгир. Смелете зеленчуците с блендер, ако е необходимо (ако зеленчуковото пюре е много гъсто) разредете с бульон. Изсипете съдържанието на блендера в тенджера със зеленчуков бульон, разбъркайте. Дегустираме го за сол, коригираме вкуса, ако е необходимо.
Можете веднага да добавите сметаната към супата и да я затоплите (не кипете!) Или да поставите сметаната или заквасената сметана в чиниите преди сервиране. Поръсете крем супата от тиква с билки, щипка подправки и сервирайте с крутони или крутони. Добър апетит!

Порции: 6

Рецепти за горещо месо:

Вкусни котлети от кайма с елда

Ако не знаете какво да сготвите от вчерашната каша, която явно никой няма да яде, пригответе котлети с елда и кайма. Много вкусно, икономично и питателно ястие.

Съставки:

варена елда - 1 супена лъжица;
мляно пилешко или месо (телешко, свинско или комбинирано) - 400 гр
пресен или сушен копър - 1 връзка
избрано пилешко яйце - 1 бр.;
сол и черен пипер на вкус
натрошени бисквити - за панировка
малко растително масло за намазване на листа за печене.

Описание на готвенето:

Елдата трябва да се доведе до готовност. Ако имате готова елда, тогава автоматично пропуснете тази стъпка. Изплакнете обилно елдата и сортирайте. Поставете го в тенджера, напълнете го с чиста вода. Оставете да заври и оставете да къкри, докато омекне, около половин час или по-малко. Също така трябва да готвите кайма, ако имате месо. Завъртете го в месомелачка. Ще бъде вкусно и сочно, ако вземете свинско и телешко на равни части. Но пилешката кайма също ще се окаже апетитна и не суха. След това измийте обилно и нарежете билките. Използвах копър и зелен лук. Но могат да се използват и други видове зеленина.
Комбинирайте всички приготвени съставки. Разбийте 1 голямо пилешко яйце или две малки. Подправете със сол, черен пипер и чесън на вкус. Ако няма изсушен, можете да използвате прясно, като го нарежете на ситно с нож или го прекарате през специална преса.
Разбъркайте каймата за котлети с елда. Трябва да е хомогенна. Разбъркайте, докато стане по-гъст и не се разпадне при оформяне на котлети.
Оформете малки топчета и ги сплескайте. Но можете да направите и традиционните удължени котлети. Потопете ги в галета. Вместо това можете да използвате пшенично брашно или натрошени овесени ядки.
Постелете тава за печене или тава за печене с пергамент. Намажете го с малко растително масло. Подредете котлетите с елда. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете баничките във фурната за около половин час (може и малко повече).
За да не загори, можете да покриете с фолио и да извадите 7 минути преди края на готвенето. След това ще се появи румена коричка.

Порции: 2-3

Свински пържоли на фурна

Предлагам ви да се откажете от пърженото месо днес и да приготвите свински пържоли във фурната. Рецепта със снимка ще ви помогне да избегнете трудности при приготвянето на ястие. Въпреки че се приготвят много просто и дори начинаещ може да се справи.

Съставки:

свинско филе или филе - 500 г;
винен, ябълков или балсамов оцет - 5-6 с.л. л .;
кетчуп или доматен сос - 2 супени лъжици л .;
растително масло - 3-4 супени лъжици. л .;
гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
пилешко яйце от избраната категория - 1 бр.;
мляко - 100-150 мл сол - на вкус;
смлян черен пипер - щипка
сушен чесън на вкус
натрошени бисквити (царевично брашно) - за панировка.

Описание на готвенето:

За да приготвите пържоли по тази рецепта, ви трябва месо от ръба на трупа, тоест филе или филе, с малко мазнина. Другата страна ще направи котлетите груби. Нарежете свинското месо на порции.
Внимателно разбийте всяко парче свинско с чук. За да не разкъсате котлетите, можете да направите това чрез стреч фолио.
Пригответе марината. Комбинирайте оцет, кетчуп или ароматен доматен сос, захар и растително масло. Все още не е необходимо да добавяте други подправки или сол.
Разбъркайте. Имах тъмен балсамов оцет, така че марината излезе доста тъмна. Но това не повлия на страхотния вкус на котлетите.
Поставете месото в съд или купа. Залейте с маринатата и разпределете равномерно котлетите. Покрийте съда с капак или затегнете с найлоново фолио. Оставете да се маринова на стайна температура за 60 минути. След това го преместете в хладилника за още няколко часа или веднага започнете да панирате и печете.
Разбийте яйцето в леко затоплено мляко. Добавете сол и подправка.
Разбъркайте до гладкост.
Изсипете галета или царевично брашно върху плоска чиния. Потопете всяка пържола в сместа от мляко и яйца и оваляйте в галета.
Постелете тава за печене или голяма тава за печене с пергамент за печене. Намажете с тънък слой растително масло. Подредете панирани пържоли на един слой. Печете в предварително загрята фурна до омекване. Първо печете на 220-200 градуса, след 10 минути намалете котлона на 180 и гответе още около 10-15 минути.
Проверете готовността на най-дебелото парче месо. Ако при нарязване се отдели бистър сок, свинските пържоли се приготвят във фурната. Могат да се сервират.

Порции: 6

Кюфтета с доматен сос в бавна готварска печка

Ястието е абсолютно непретенциозно, но се оказва вкусно по домашно. Не се съмнявам, че семейството ви ще поиска добавки.

Съставки:

За кюфтета:

за сос:

лук - 1 голяма глава лук;
моркови - 1 бр. среден размер;
доматено пюре (концентрирано) - 40 g;
сол на вкус;
смлян черен пипер - на вкус;
смлян кориандър - щипка;
филтрирана вода - 1 чаша.

Описание на готвенето:

Първо трябва да сварите ориза. Изплакнете го обилно под течаща студена вода и гответе до омекване. Или почти готов. Основното е, че оризът не се превръща в каша. Тъй като в приготвянето на ястието ще участва мултикукър, можете да сварите ориза в него. Освен това, ако имате предварително инсталирана програма за готвене на ориз. Оставете сварения ориз да се охлади леко, преди да добавите към останалите съставки.
Ще ви трябва много лук, за да ви стигне както за соса, така и за самите кюфтета. Затова вземете или една голяма глава лук, или няколко малки. Нарежете лука на ситно и веднага го разделете наполовина, за да не забравите.
Измийте, подсушете и нарежете малка връзка пресен копър. Зелените ще направят вкуса на кюфтенцата по-оригинален.
Обелете и нарежете на ситно една или няколко (в зависимост от това колко харесвате тази пикантна подправка) скилидки чесън. Или можете да го прекарате през специална трошачка.
Комбинирайте ориза, каймата, нарязаните билки, чесъна, смлян черен пипер, сол, яйца. Омесете добре каймата, разбийте, за да не се разпаднат кюфтенцата по време на готвене в мултикукър.
Оформете кюфтета от кайма. Правя ги под формата на малки топчета.
Потопете ги в малко брашно. Намажете купа мултиваки с растително масло. Задайте режима "Пържене" за 5 минути. Запържете кюфтенцата от едната страна за 2,5 минути и същото количество от другата.
Успоредно с пърженето можете да започнете да правите сос. Нарежете морковите на тънки ивици или ги настържете на едро ренде. Няма голяма разлика.
Свързваме го с лука, който беше отделен по-рано. Добавете доматено пюре, сол, смлян кориандър и черен пипер. Ако пастата е твърде кисела, балансирайте я с малко захар.
Разредете бъдещия сос с вода. Разбъркайте старателно.
Изсипете соса върху препечените кюфтета. Затворете капака на инструмента. Изберете режима "Гасене". Гответе кюфтенцата в бавна готварска печка със сос на тази програма за 20 минути.
Когато прозвучи сигналът и отворите капака, ще имате крехки, вкусни и обилни кюфтета с гъст доматен сос.

Порции: 6

Пиле зрази с гъби на фурна

Най-лесният начин да приготвите пилешко зрази с гъби е във фурната, за да не използвате излишни мазнини, които са нежелателни в диетата. Вкусните ястия могат да бъдат допълнени със зеленчукова салата и да не се притеснявате за допълнителни калории.

Съставки:

1 голямо пилешко филе;
2 яйца;
1 щипка сол и смес от чушки;
200 г шампиньони;
1 ч.л зехтин;
1 глава лук;
30 г нискомаслено твърдо сирене.

Описание на готвенето:

Измиваме шампиньоните и нарязваме на филийки.
Нарежете обеления от люспите лук на едри кубчета.
За 0,5 ч.ч. зехтин запържете лука на силен огън до златисто кафяво, като бъркате непрекъснато.
Изпращаме нарязани гъби към лука, сол и черен пипер - гъбите веднага ще дадат много сок, без да намаляват огъня, разбърквайте ги непрекъснато, докато влагата се изпари напълно.
Добавете ситно настъргано сирене към гъбите и разбъркайте.
Прекарайте пилешкото филе през блендер и посолете.
Добавете няколко яйца към филето и разбъркайте готовата кайма.
В мокра чиния сложете супена лъжица кайма и отгоре сложете малко пълнеж от сирене и гъби.
Покрийте плънката с друга лъжица кайма, оформете котлета с мокри ръце и след това го сложете върху тава, покрита с фолио (намажете фолиото с 0,5 ч. л. зехтин).
Повтаряме процедурата, като разпространяваме зразите на известно разстояние един от друг.
Печем на температура 200 градуса. След 25 минути зразите с гъби ще бъдат готови - отгоре ще станат розови, а отдолу - лека коричка.
Сервирайте топли зрази, ястието върви добре със салата от пресни зеленчуци с целина.

Брой порции: 4-6

Рибни рецепти

Скумрия на скара в микровълновата

Ако трябва да приготвите ястие, както се казва, "набързо", тогава скумрия на скара в микровълновата, рецептата със снимка на която предлагаме, е точно това. Печенето на риба на скара е доста лесно и просто и най-важното - много бързо. В допълнение, това е доста евтино ястие и не днес е важно за много семейства.

Съставки:

скумрия (голяма) - 2 броя;
лимон - 1 парче;
всякакви подправки за риба (в този майсторски клас се използва смес от сол, сушен чесън, босилек, бяла горчица, джинджифил, мащерка, магданоз и лук) - 1,5-2 чаени лъжички
гранулирана захар - ½ чаена лъжичка
сол - 1-2 щипки;
смлян черен пипер - 1/3 ч.ч.

Описание на готвенето:

Изплакнете скумрията под течаща вода, отрежете главата, почистете и измийте добре вътрешността. Смесваме всички подправки в купа. След това натриваме обилно рибата както отвътре, така и отвън, а също така я поръсваме с прясно изцеден лимонов сок.
Оставяме всичко за половин час, за да се маринова добре скумрията. След това поставете рибата върху решетката.
След това изпращаме подготвената скумрия в микровълновата печка. Гответе на Super Grill (двоен грил) до готовност.
След около 14 минути скумрията на скара в микровълновата ще бъде готова и ще придобие слаба, прекрасна коричка.
Сега скумрията трябва да се извади от фурната и преди да се нареже на порционни парчета, оставете да престои буквално няколко минути.
Скумрия на скара в микровълнова фурна е готова!

Основното и най-важно предимство на рибата на скара е, че се губи излишната мазнина по време на готвене, което позволява това ястие да бъде включено в диетичната категория. В същото време рибата е доста сочна и нежна. В резултат на това вие и вашето семейство ще получите здравословно, засищащо и нискомаслено ястие с необичаен вкус и деликатен аромат на подправки.

Порции: 4

Рибни сладки на пара

Тази рецепта може спокойно да се отдаде на диетичната, подходяща е и за детска маса. Рибните сладки на пара са чудесен начин за „разтоварване“ след продължителна почивка. Хранителната им стойност е доста висока, но съдържанието на калории е ниско. Съставките са избрани по този начин с причина. Тъй като филето от мерлуза е доста сухо, трябва да потърсите начини да го направите по-сочно.

Съставки:

2 риби (хек),
200 г коремче от сьомга;
1 пилешко яйце;
1 глава лук;
2 сладки чушки;
3 супени лъжици брашно;
0,5 ч.л сол;
подправки;
лимон и билки - за сервиране.

Описание на готвенето:

Вземете две средни хека и ги обработете. Кожа, разделена по линията на билото, изберете кости.
Обелете кожата на сьомгата, проверете за костилки, нарежете ги на парчета.
В купата на кухненския робот сложете парчетата филе, коремчето сьомга, обеления и нарязания на няколко части лук. Можете също да направите рибна кайма с помощта на месомелачка, електрическа или ръчна. Разбира се, комбайнът ще ви спести много време и усилия.
Добавете сол, подправки и чукнете пилешко яйце. По принцип е по-добре да разбиете яйцето в отделна чиния, за да сте сигурни, че е прясно. И след това изсипете в купата на кухненския робот.
Добавете пресятото пшенично брашно в купата.
Започваме да смиламе всички съставки до състояние на хомогенна кайма. Благодарение на корема ще придобие нежен розов оттенък.
Обелете и изплакнете сладките чушки, нарязани на малки кубчета. Можете да вземете пресен зеленчук или замразен.
Разбъркайте парчетата черен пипер в смляната риба.
Покрийте купата на уреда на пара със стреч фолио или фолио, за да не изтича сокът от котлетите по време на процеса на задушаване. Оформете банички с мокри ръце и сложете в двоен котел. Покрийте и настройте таймера на 40 минути.
След звуковия сигнал отворете внимателно капака и оставете рибните сладки да изстинат леко. След това ги сложете върху чиния, сервирайте с всяка гарнитура: зеленчуци, доматен ориз, билки.

Порции: 4

Сьомга, изпечена в тесто
д

Съставки:

Сьомга - 500 гр
Заквасена сметана - 50
Пилешко яйце - 2 бр
Дижонска горчица - 1 ч.л
Смлян червен пипер - на вкус
Сол на вкус
Млян черен пипер - на вкус

Описание на готвенето:

Нарежете сьомгата на порции.
Подправете, посолете.
Пригответе тестото. За да направите това, разбийте яйцата, горчицата, заквасената сметана, подправките с бъркалка.
Потопете парчетата риба в тестото.
Поставете в тава за печене.
Печете на 190 градуса за 15-20 минути.

Рецептата "Сьомга, печена в тесто" е готова, приятен апетит!

Порции: 2

Риба помпано със зеленчуци

Рибата помпано е много подобна на писия и е плоска. Тук приликите свършват. Според тази рецепта рибата на зеленчукова възглавница във фурната излиза сочна, мека, няма миризма на море, като скумрия.

Съставки:

тиквички 100гр;
1 морков;
1 рибен помпанито;
млади картофи 150 рамки;
растително масло - по избор;
черен пипер;
лимон;
сол.

Описание на готвенето:

Младите тиквички нарязваме на колелца, без да белим.
Нарязваме младите моркови на широки ивици, за това е удобно да използвате шредер.
Ако морковът вече не е млад, го настържете на ситно ренде.
Рибата помпано е подобна по блясък на херинга - но няма миризма. Размразете го (можете напълно), измийте и подсушете с хартиена кърпа.
Отрежете главата с хрилете, червата. За моя изненада броят на вътрешностите е минимален.
Нарежете рибата на големи порции.
Сварете младите картофи до полуготовност, а обикновените картофи до готовност.
Задушете шипове и моркови в малко вода, охладете зеленчуците.
Намажете формата с растително масло или изсипете няколко супени лъжици вода.
Поставете картофите на дъното на тава за печене, поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.
Наредете слой тиквички и слой моркови. За красота навийте задушените моркови на пръстени, вкусът не се променя, но външният вид на ястието веднага ще се промени.
Разпределете парчетата риба.
Поръсете рибата със сол и черен пипер по желание.
Печете рибата и зеленчуците за 25-30 минути, докато омекнат. Ако кожата на рибата се пробива лесно с клечка за зъби и бульонът изтича от дупката, рибата е готова.
Нарежете лимона на кръгчета и нарежете всеки пръстен.
Поставете лимона между филиите риба или върху самите филийки.

Сервирайте рибата изключително гореща, със зеленчукова салата, обилен домашен хляб или домашно приготвени кисели краставички. Добър апетит!

Порции: 1