Поздрави, скъпи мои читатели! Тази година имаме някакво нашествие на краставици. Окрошка и салати вече са яли,. Дори ги изпържих, вкусът им е на млади тиквички 🙂 Онзи ден родителите ми донесоха още една кофичка. Къде да ги сложа? Четох в интернет как да маринова краставици в торба. Опитах го и наистина след няколко часа получавате вкусна хрупкава закуска. Ще споделя с вас няколко рецепти, които съм пробвал.
Както разбирате от името, това предястие се приготвя само за 5 минути. Не можете да си представите по-лесен вариант. За тази рецепта вземете:
- 5 пресни краставици;
- 4 скилидки чесън;
- зелени копър (кипка);
- 1 чаена лъжичка със сол.
Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно с нож. Нарежете зелените копър. Краставиците се нарязват по дължина на 4 части. Всъщност това е връхната точка на бързото хранене. Така че е по-вероятно зеленчуците да бъдат наситени със сол и подправки.
Изпратете зелени, чесън и сол в плътна найлонова торбичка. Поставете и нарязаните краставици там. Завържете найлоновото фолио, за да не хванете доброто из цялата кухня, и го разклатете добре.
Оставете чантата настрана за 5 минути – това време е достатъчно, за да се мариноват краставиците. Всичко е готово - вкус. Действителният срок на годност на такъв осолен продукт в хладилника е една седмица. Само че, ще ви кажа, всичко минава много по-бързо.
Как да си направим осолени краставици за 2 часа
За да се поглезите с такова предястие, ще ви трябва:
- килограм малки краставици;
- 1 чаена лъжичка семена от копър;
- 1 ст. лъжица сол;
- 1 чаена лъжичка захар;
- лаврушка;
- вода;
- 3 скилидки чесън.
Преди леко осоляване на краставиците ги напълнете с хладка вода и оставете за няколко часа. След измиване отстранете върховете и ги изпратете в плътна найлонова торбичка. Счупете лаврушката с ръце и я изпратете при краставиците. Добавете семената от копър, наситнения чесън и солта със захарта на тънки филийки.
Затворете торбичката плътно и я разклатете добре. Ако не сте сигурни в надеждността на такава опаковка, застраховайте се. Просто поставете една целофанова опаковка с краставици в друга и поставете в хладилник за 2 часа. Опитайте на всеки половин час да разклащате добре съдържанието на опаковката. Благодарение на това краставиците са по-равномерно наситени със сладко-солена марината и подправки.
Маринова се с чесън и люта чушка
Тези кисели краставички са толкова хрупкави. Имат приятен, пикантен вкус. А процесът на приготвяне на такова предястие не изисква специални умения и не отнема много време.
За тази закуска пригответе:
- китка копър;
- 3 скилидки чесън;
- 0,5 кг пресни средно големи краставици;
- 1 ст. лъжица сол;
- ½ ст. лъжици захар;
- половин люта чушка;
- 2-3 листа от касис или череша;
- вода.
Залейте краставиците със студена вода и ги оставете за един час. През това време те ще попълнят цялата влага, загубена по време на съхранение. Освен това това ще им позволи да станат хрупкави в бъдеще. След това изцедете водата. И отрежете „опашките“ на плодовете и надупчете възможно най-често с вилица. След това прехвърлете краставиците в торба с цип.
Изпратете там листата, нарязаните кръгчета пипер и чесъна, нарязан на тънки филийки. Нарежете копъра на ситно и го изпратете към останалите заготовки. След това изсипете захарта и солта в найлонов плик. Затворете го херметически (тук трябва да има минимум въздух). Разклатете енергично пликчето няколко пъти – подправките в него трябва да се разпределят равномерно.
След това оставете целофановата опаковка със съдържанието за един час при стайна температура. И след това поставете в хладилника за още 2-4 часа. Опитайте се да разклащате добре целофана от време на време. Така краставиците са по-равномерно наситени с подправки и осолени. Ако плодовете са дребни, след 3 часа ще са готови за консумация. А тези, които са по-големи, ви съветвам да оставите в хладилника за през нощта. И на сутринта вече ще ги хрускате.
Искате ли да приготвите лека закуска за 30 минути? Просто погледнете това страхотно видео.
Как да мариноваме с оцет на ден
По тази рецепта можете да готвите както млади зеленчуци, така и тези, които са по-едри. И първото, и второто ще бъдат вкусни: сочни и хрупкави. И още нещо – не добавяйте много подправки. Достатъчно е да добавите зелени копър. Кориандър, магданоз и други вкусове ще бъдат излишни тук.
А ето и рецептата за това предястие:
- 500 г краставици;
- 1/2 ст. лъжици сол;
- 1 връзка копър;
- 25 мл. растителни масла;
- 2 супени лъжици лъжици 9% оцет.
Измийте добре зеленчуците и отрежете дръжките. След това ги изпращаме в плътна опаковка. Можете да пъхнете един целофанов пакет в друг, за да сте сигурни. Изсипете сол тук и добавете зелените, нарязани с нож. Запечатайте торбичката и разклатете добре. След това го оставете на стайна температура за 15-20 минути. Това е така, за да започнат да изпускат плодовете на сока.
Отворете опаковката, добавете олио и оцет тук. Завържете го отново и разклатете енергично. Е, тогава въпросът е малък - трябва да изпратите пакета в хладилника. И след ден ще вземем проба.
Готвене на пикантно предястие с хрян и касис
За да приготвите това вкусно, трябва да вземете следните продукти:
- килограм пресни малки краставици;
- корен от хрян;
- 3 скилидки чесън;
- 2-3 листа от касис;
- 6 грах бахар;
- 2 бр. карамфили.
Отрязваме опашките на измитите краставици и ги изпращаме в торба с цип. Смелете обеления корен (по-добре е да го нарежете на тънки филийки с нож). Добавете корена към опаковката. Там също изпращаме карамфил, черен пипер и листа от касис. Нарежете обеления чесън на тънки филийки и изпратете към останалите съставки. Моля, имайте предвид, че в рецептата няма сол. Тук не се добавя.
Затваряме целофановата опаковка и разклащаме добре съдържанието й. И след това слагаме всичко на студено. След 6-8 часа опитайте закуската.
За да бъдат краставиците равномерно наситени със сол и подправки, в торбата трябва да остава възможно най-малко въздух. И за да ускорите осоляването, съветвам ви да се страхувате от съдържанието 3-4 пъти. По време на тази процедура сокът се отделя интензивно. Той е този, който реагира с подправки и сол.
Ако изведнъж пресолите краставиците, не се обезкуражавайте - всичко може да се поправи. Просто изпратете няколко супени лъжици в торбичката със закуски. супени лъжици захар и го разклатете добре. И след няколко часа опитайте какво се случи.
Сигурен съм, че рецептите за бързо приготвяне на закуски, предложени в днешната статия, ще ви харесат. Напишете в коментарите кой вариант ви харесва най-много. И . Казвам ти: ще се видим отново.
Здравей отново! Наскоро си разменихме Но сезонът е в разгара си, а епосът с краставиците продължава. Да, и ние не сме доволни. Така че е време да поговорим за това как да приготвите леко осолени краставици в торба.
Ще бъде подходящо. И количеството може да се намали, а с банки - колбите не се бъркайте и не се занимавайте със саламура. И най-важното е, че отличните резултати могат да бъдат получени много по-бързо.
С помощта на пакета можем дори да регулираме времето за готвене в зависимост от обстоятелствата. съмнение? Но нека да видим как можете да направите осолени краставици за 6 часа, за два часа и дори за пет минути.
Сушено изсушените краставици имат също толкова страхотен вкус. Радват с хрупкавост и аромат. И отнема по-малко усилия и време.
Какво е по-добре да изберете краставици
- Същият размер, за да се осолят равномерно. Не вземайте прекалено големи. Колкото по-малка е краставицата, толкова по-бързо ще се сготви.
- Плътна, с тънка кожа. Те ще понасят по-добре натоварването със сол, ще бъдат по-твърди.
- Пъпчив. Какво ще стане индикатор за качествата на мариноване.
Залейте избраните краставици със студена вода за два часа. Така те ще станат твърди и хрупкави, ще се отърват от горчивината, нитратите.
Подгответе пакет. Вижте да е цял и силен. Още по-добре е да вземете двойка, за всеки случай.
Нека подготвим съставките
- Килограм краставици
- Супена лъжица сол
- чаена лъжичка захар
- връзка копър
- Две до три скилидки чесън
Готвене на вкусно
По този начин осоляването на краставици е най-добре през нощта. На сутринта вече можете да се поглезите с вкусно лакомство.
- Ако трябва да съкратите времето за готвене, периодично изваждайте торбичката от хладилника, разклащайте я няколко пъти и я връщайте на мястото си. Това ще ускори процеса с два-три часа.
- Ако обичате пикантни краставици, добавете две-три парчета горчив пипер.
- Семена от кориандър, листа от касис и череша, клонки босилек ще ви помогнат да добавите оригиналност. Импровизирайте по ваша преценка – няма граници за съвършенството.
Осолени краставици в плик. Бърза рецепта за 5 минути
Тази прекрасна рецепта е истинско чудо. В крайна сметка може да се използва през цялата година. През лятото бързо измислете страхотна закуска за вечеря или пристигането на гости. А през зимата изненадайте и убийте всички с леко осолени краставици на масата. Съгласете се, че понякога можете да се поглезите и да купите няколко - три краставици. За щастие те се продават в супермаркетите през цялата година.
Съставки
- Половин килограм краставици
- Половин супена лъжица сол (можете да я поставите по ваш вкус). Ако е възможно, вземете едро смилане.
- Няколко добри стръка копър
- Скилидка, два чесъна
стъпка по стъпка
- Измиваме краставиците, отрязваме връхчетата от двете страни.
- Сега те трябва да бъдат нарязани на пръчки. Първо трябва да нарежете краставицата по дължина, на 6-8 части, в зависимост от размера на зеленчуците, които имате. След това нарежете филийките на две или три части.
- Копърът се измива добре под течаща вода, нарязва се на парчета.
- Почистваме и чесъна, нарязан на ситно.
- Слагаме краставиците в здрава пластмасова торбичка, добавяме копър, сол и чесън.
- Пускаме въздуха от торбата, завързваме я и започваме да разклащаме. Да, не забравяйте да отбележите времето - разклатете, разклатете, разклатете, ще разклащаме поне 5 минути. Можете, разбира се, още малко. Разбираме, че 5 минути са чисто символично време, което показва скоростта на готвене. Във всеки случай, след петминутно разклащане, опитайте - може би зеленчуците са достигнали желаното състояние. В крайна сметка силата на всеки е различна. Никога не съм имал повече от 10-15 минути. За да не се уморяват ръцете ви, можете да делегирате тази работа на безплатно домакинство.
Защо, описвайки основното действие, написах цели три глагола? Защото е необходимо не само да се разклати, но и да се опитаме така, че нашите барове да са обвити в получения сок. И все пак, не забравяйте, аз посочих, че трябва да приемате едра сол? За тази рецепта това е важно. Тук той действа като скраб, който насърчава образуването на ароматна течност.
Леко осолени краставици в пакет бърза рецепта за 5 минути - това е възможност да добавите всякакви подправки. Какво харесвате и какво ще ви бъде под ръка. Всичко е готово на бягане. Това може да бъде и магданоз, и дафинов лист, и грах от кориандър и черен пипер.
Пригответе се и не се колебайте. Ефектът е просто невероятен! И си представете този деликатес на новогодишната трапеза. Да, ще те носят на ръце!
Как да приготвите леко осолени краставици в плик за 2 часа в хладилник
В нашата къща такива краставици се наричат "Еспресо". И през сезона не напускат хладилника. Все пак - страхотно предястие за второто ястие. Да, ние просто обичаме да хрупкаме. Предлагам ви да направите и това. Но ви предупреждавам - те повишават доста апетита.
Какво ни трябва за тази рецепта?
- Килограм малки краставици
- Изкуство. л. оцет (9 процента)
- Изкуство. л. сол
- Половин ч.л. Сахара
- Две до три скилидки чесън
- Малка връзка копър
- Листа от череша и касис (по 3)
- Лист от хрян.
Как да готвя осолени краставици
След два часа можете да го сервирате на масата! Какъв вкус, какъв аромат - оближете си пръстите!
Исках да дам малък съвет - не гответе леко осолени краставици в торба на големи порции. По-добре го правете по-често. Добавяйки всеки път нова подправка, ще изненадате домакинството с нов вкус.
Леко осолени краставици с чесън и копър в собствен сок, приготвени в плик
Най-добрата подправка за краставици са, разбира се, копър и чесън. Именно те са в състояние да разкрият всички предимства на краставицата. Заедно със солта и захарта, подправките призовават краставицата да пусне собствен сок, да се накисне в нея. Такива краставици са най-вкусни и хрупкави.
Да сготвим храна
- Един килограм краставици (изберете не твърде големи)
- Изкуство. л. сол
- Половин супена лъжица. Сахара
- зелени копър
- Две до три скилидки чесън
готвене
- Измийте краставиците, отрежете стъблата
- Изплакнете копъра, отстранете влагата, нарежете на ситно
- Обелете чесъна, също нарежете на ситно
- Сложете всички продукти в здрава торбичка, завържете, разклатете добре, за да се смесят всички съставки.
- Пакетът трябва да бъде изпратен в хладилника.
В тази форма краставиците ще узреят за 10 часа.
Как можете да ускорите процеса на готвене?
- Нарежете краставиците на филийки
- За да могат подправките и подправките бързо да провокират зеленчуците да пуснат собствен сок, те трябва да бъдат смесени в хаванче и таван.
Оригиналната рецепта за осолени краставици с копър и чесън
Готвене на набор от продукти
- Килограм краставици
- Изкуство. л. сол
- Две до три скилидки чесън
- Хубава връзка копър
- Една - две чаени лъжички. суха горчица
- Щипка смлян кориандър (на вкус)
- Щипка смлян черен пипер (на вкус).
Стъпка по стъпка процес на готвене
- Измийте краставиците, отрежете опашките.
- За по-бързо приготвяне те трябва да бъдат нарязани - на кубчета, кръгове, както желаете.
- Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
- Измийте копъра и го нарежете на ситно.
- В здрава торбичка сложете всички подправки и подправки - чесън, копър, горчица, кориандър, черен пипер, сол.
- Разклатете торбичката, за да смесите съдържанието.
- Изпратете в торба с краставици. Завържете, разклатете добре. Всяко парче краставица трябва да получи своята порция подправки.
- Изпратете пакета в хладилника.
- След час-два отворете и опитайте. Вече можете да се поглезите с леко осолени краставици.
Ако смятате, че зеленчуците не са се мариновали достатъчно, разклатете торбата за няколко минути, изпратете я в хладилника за малко време. Тогава те определено ще достигнат желаното състояние.
Нека обобщим.
Имаме високоскоростни опции в бележника: леко осолени краставици в плик бърза рецепта за 5 минути, леко осолени краставици в плик за 2 часа в хладилник. Но явно няма достатъчно рецепти за незабавно готвене в тенджера, за зимата без стерилизация. Но това е съвсем различна история с краставици. Така че, до скоро. Запомнете си рецептите, ще споделим.
Скъпи домакини, здравейте ви!
Днес ще споделя с вас рецепти за бързи осолени краставици, много вкусни, хрупкави и ароматни.
Колко е страхотно да се ядат такива краставици с млади картофи, а ако е и на село, на чист въздух - е, такава красота! Най-много ми харесва скоростта на приготвянето им. Веднъж или два пъти хвърлих всичко в торбата, изчаках известно време и сочна, вкусно вкусна закуска е готова за всяка маса. Когато има голяма реколта от краставици, такива бързи рецепти са много полезни.
Ще сготвим всички краставици с помощта на торба, т.к. много е удобно, не са необходими съдове, саламури и други неща. Само самите зеленчуци и подправките за тях.
Между другото, не пропускайте тук Също така много вкусни опции вече без опаковка, по традиционни начини. Регистрирайте се, ще ви хареса!
За да улесните навигацията в статията, използвайте връзките в тази рамка:
Хрупкави леко осолени краставици в хладилника за 2 часа
Това е рецепта за вкусни до преяждане краставици в плик, само за няколко часа!
Можете да го оставите цял, а можете да го нарежете наполовина или на филийки. Колкото по-ситно се нарязват краставиците, толкова по-кратко ще бъде времето за готвене.
Ако парчетата са много малки, тогава само половин час в хладилника и сте готови.
Съставки:
- Краставици - 1 кг
- Чесън - 3-4 скилидки
- Черен пипер - на вкус
- Копър - 1 връзка
- Сол - 1 супена лъжица. л
- Захар - 1 ч.л
готвене:
По-добре е да се вземат прясно набрани краставици, дребни и с пъпки. Именно те остават еластични и хрупкави след осоляване. Те трябва да се измият добре.
Ако краставиците са били късани дълго време, изсъхнали, поставете ги в леген с вода за 2-3 часа, това ще им помогне да възвърнат еластичността си.
Отрежете краищата на всички краставици от двете страни.
Чесънът се счуква с нож и се нарязва на ситно.
Нарязваме копъра произволно. Можете дори да поставите цели клони.
Поставете всички съставки в найлонов плик. Сол, черен пипер, захар.
Завързваме торбата и, като я преместваме, смесваме съдържанието й.
След това пакетът се изпраща в хладилник за два часа, ако поставите цели зеленчуци. Ако се нарязва на парчета, тогава е достатъчен половин час.
Разклащайте торбичката от време на време, за да разпределите солта по-добре.
След определеното време можете да ги вземете и да ядете! Вкусно!
Бързо приготвяне на леко осолени краставици - за 5 минути
Това е пикантна петминутна рецепта. Той е полезен, когато трябва бързо да приготвите закуски и да поставите масата.
Съставки:
- Краставици - 1 кг
- люта зелена чушка - 1 бр (малка)
- китка копър - 1 бр.
- Букет кориандър - 1 бр.
- Соев сос - 2 супени лъжици. л
- Чесън - 4-5 скилидки
- Зехтин - 2 супени лъжици. л
готвене:
Изплакнете добре краставиците и, ако има време, накиснете за два часа във вода.
Отрежете дупето и разделете средата на половинки или четвъртинки. Може би дори по-малък.
Нарежете на ситно всички останали съставки, включително зеления пипер. Ние дори не го почистваме от семена.
Поставете зеленчуците, билките и подправките в плик, изсипете соевия сос и олиото, завържете и разбъркайте съдържанието.
Оставете да се запари за 5 минути и пикантната закуска е готова!
Леко осолени краставици в плик на ден
Тази рецепта е пикантна и пикантна, което е особено приветствано от мъжете. И затова не се задържа нито минута.
Съставки:
- Краставици - 1 кг
- Чесън - 4-5 скилидки
- Люта чушка - половин
- Една връзка копър - 1 бр.
- Една връзка магданоз - 1 бр.
- Суха горчица - 1/2 ч.л
- Пипер на зърна - 5-6 бр
- Сухи чадъри от копър
- Сол - 1 супена лъжица. л
- Захар - 1 супена лъжица
- Винен оцет или обикновен 6% - 2 с.л. л
готвене:
Подгответе пакет. Подрежете задните части на краставиците, а самите ги нарежете на половинки или четвъртинки.
В чантата сложете чадъри от копър, без стъбла, защото могат да пробият тънък полиетилен.
След това заредете краставици в опаковката.
Нарежете зеления копър и магданоз, чесъна и лютата чушка на ситно. И просто изпратете след краставиците.
Отгоре изсипете горчицата, солта, захарта, черен пипер на зърна.
В края налейте оцета. Ако не ви харесва, можете и без него. Все пак ще се получи много вкусно.
Завързваме опаковката, на допир, смесваме компонентите с ръце вътре, така че подправките да се разпределят добре.
Оставете за половин час на стайна температура, разбъркайте отново и след това поставете в хладилника за през нощта, а за предпочитане за един ден.
Вече можете да ядете сутрин. Умопомрачителен, пикантен, ароматен и пита в устата.
Добър апетит!
Вкусни осолени краставици с чесън
Вкусна рецепта с млад чесън, хрян и босилек. Оближете си пръстите повече от веднъж!
Съставки:
- Краставици - 1 кг
- Чесън - 3-4 скилидки
- Лист от хрян - 1 бр.
- Босилек - 1 стрък
- Копър - връзка
- Сол, захар - 1 супена лъжица. л
- Пипер на зърна - 5-6 грах
готвене:
Взимаме нашите пресни зелени зеленчуци, измиваме добре, отстраняваме краищата от двете страни, нарязваме на четвъртинки.
Нарежете копъра на ситно, босилека и листата от хрян.
Нарежете чесъна на парчета, натрошете пипер на зърна с нож, така ще бъде по-ароматен.
Сложете всичко заедно в плик, посолете и подсладете със захар.
Запечатайте торбичката и разбъркайте добре съдържанието.
Изпратете опаковката в хладилника за два часа, през които периодично ще трябва да повтаряте маневрите с опаковката и да я разклащате.
След като определеното време е готово, можете да сервирате!
Това са рецептите, спасете се и гответе за здраве. Приятен апетит и ще се видим в нови статии.
Леко осолени краставици в плик с домати, тиквички, чесън и билки
Нямаше как да пренебрегна тази супер рецепта за микс от зеленчуци в плик. Краставиците със сигурност са добри, но пресните осолени зеленчуци заедно са вкусна закуска на всяка маса. И ако никога не сте го опитвали, тогава определено трябва да го опитате. Когато се опитах да го направя за първи път, това беше откритие за мен и сега е една от любимите ми летни рецепти.
Съставки:
- Малки краставици - 300 гр
- Млади тиквички - 300гр
- Домати - 300гр
- Чесън - 2-3 скилидки
- Пресен копър - 1 връзка
- Сол - 1 ч.л (приблизително) - добавете на вкус
Младите зеленчуци от собствената им градина току-що отидоха - време е да приготвите това предястие. Цялото ми семейство много я обича и под кебапа тя отлита, за да не можете да пляскате с уши - няма да имате време да опитате.
За готвене вземете млада тиквичка, изплакнете я добре и я обелете от кожата. Разбира се, можете да го оставите, ако тиквичките са, както се казва, „млечна зрялост“, но без кората се оказва още по-нежна. Нарежете го на продълговати филийки.
Краставиците също се измиват и нарязват на филийки с произволен размер. Нарязваме чесъна, нарязваме зелените. Доматите, ако вашите са малки, нарежете наполовина, а ако са големи, тогава на четвъртинки или дори по-малко.
Слагаме всичко в пакет. Единствената подправка е солта. Разбира се, можете да експериментирате и да добавите още нещо, но само с една сол се получава безумно вкусно! Подчертава естествения вкус на съставките.
Завързваме торбичката, разбъркваме внимателно и разклащаме съдържанието. Прибираме в хладилник за 12 часа (или повече). След определеното време вкусна закуска е готова. Зеленчуците в сол пускат сок и се накисват в него и тъй като това е зеленчукова чиния, всеки зеленчук внася свой вкус - получава се супер. Опитай! 👍
Краставици с чесън, билки и горчица
Препоръчвам ви и тази прекрасна рецепта - пикантна, с горчица и нотка на джинджифил. Наистина ми хареса! За да научите как да се подготвите, гледайте това видео. И точно по-долу (под видеото) ще опиша накратко метода на готвене за тези, на които им е неудобно да гледат.
Съставки:
- Краставици - 1 кг
- Зелени (копър, магданоз)
- Корен от джинджифил - 10 гр
- Чесън - 2 скилидки
- Суха горчица (зърна) - 1 ч.л
- Сол - 1,5 супени лъжици. л
- Захар - 1 супена лъжица. л
- Оцет - 9% - 1 супена лъжица. л - на вкус
Кратко описание стъпка по стъпка на подготовката:
- Изплакнете добре краставиците и отрежете връхчетата от двете страни. Разделете ги на 4 части.
- Взимаме две опаковки и поставяме една в друга за здравина.
- Сложете резените краставица в плик.
- Също така добавете ситно нарязан джинджифил към торбичката.
- Нарязан чесън, горчица, билки.
- Добавете захар и сол.
- Добавяме оцет.
- Завързваме чантата, след като пуснем въздух от нея.
- Разклатете съдържанието на опаковката, за да смесите съставките.
- Оставете за 1,5-2 часа в хладилник.
- Можете да опитате!
От себе си ще добавя, че според мен оцетът не е необходим в тази рецепта, той е леко осолен, а не марината. Така че го направих без него и се получи вкусно! Но тъй като няма другари за вкус и цвят, следователно, дали да използвате или не оцет в тази рецепта, зависи от вас.
Ароматните, хрупкави и много вкусни леко осолени краставици в плик са едни от най-популярните летни закуски. В допълнение към отличния вкус, тези краставици се отличават с лекота на приготвяне. В зависимост от рецептата, такива краставици могат да бъдат мариновани в хладилник за 2-3 часа или на слънце за 5-15 минути. За смилане на краставици в найлонов плик се използват пикантни подправки и пресни билки. Сред най-популярните варианти са рецепти с чесън и билки (копър, магданоз, хрян). Освен това успехът на такова осоляване до голяма степен зависи от качеството на основната подправка - солта. За осоляване на краставици в пакет по бърза рецепта, фино смляната сол без йод и други добавки е идеална. Можете да използвате и класическа кухненска сол, но в този случай времето за приготвяне на закуската ще се увеличи леко. Научете повече за това как да си направите хрупкави и ароматни осолени краставици в плик у дома от следващите ни рецепти със снимки и видеоклипове по-долу.
Хрупкави леко осолени краставици в плик с копър за 2 часа в хладилник - проста стъпка по стъпка рецепта със снимка
Преди да продължите с една от най-лесните стъпка по стъпка рецепти за хрупкави леко осолени краставици в плик с копър в хладилника за 2 часа, отбелязваме кои зеленчуци е най-добре да избере. Първо, краставиците трябва да са малки и еднакви по размер - тогава те ще бъдат осолени възможно най-бързо. Второ, зелените трябва да се приемат само пресни и ароматни. И трето, за да станат хрупкави леко осолени краставици в торба с копър, те трябва да бъдат изпратени в хладилника за поне 2 часа. За повече информация как да направите тази лесна лятна закуска, вижте рецептата стъпка по стъпка по-долу.
Необходими съставки за хрупкави леко осолени краставици в плик с копър за 2 часа
- краставици - 1 кг
- сол - 3-4 супени лъжици. л.
- копър - 1 голяма връзка
Инструкции стъпка по стъпка как да приготвите хрупкави осолени краставици в торба за 2 часа в хладилника
Как бързо да приготвите осолени краставици с чесън и копър в торба, рецепта стъпка по стъпка
Солта и копърът са минималният набор от подправки, които са необходими за бързо мариноване на млади краставици. Но освен тях, можете и дори трябва да използвате други подправки и билки, които обогатяват вкуса на готовата закуска. Например, можете бързо и лесно да приготвите леко осолени краставици в плик с чесън, билки и захар. Тази комбинация от ароматни подправки ще направи зеленчуците не само вкусни, но и много хрупкави. Прочетете повече за това как бързо да приготвите леко осолени краставици с чесън и копър в найлонов плик в рецепта стъпка по стъпка по-долу.
Основни съставки за леко осолени краставици с чесън и копър в торбичка за бърза рецепта
- краставици - 1 кг
- сол - 2-3 супени лъжици. л.
- захар -1 супена лъжица. л.
- копър - 1 връзка
- чесън - 2-3 скилидки
- черен пипер на зърна - 1-2 бр.
Инструкции стъпка по стъпка как бързо да приготвите леко осолени краставици в торба с чесън
Вкусни осолени краставици в плик за 5 минути - проста и бърза рецепта
Следващият вариант на много бързи, прости и вкусни леко осолени краставици в плик се приготвя само за 5 минути. Основната разлика между тази рецепта и предишните опции е, че зеленчуците трябва да бъдат нарязани преди мариноване. Благодарение на това краставиците бързо поемат марината, но в същото време остават хрупкави и еластични. Прочетете повече за това как да приготвите много вкусни леко осолени краставици в плик за 5 минути в проста и бърза рецепта по-долу.
Основни съставки за вкусни леко осолени краставици в плик за 5 минути за бърза рецепта
- краставици - 0,5 кг
- захар -1 супена лъжица. л.
- сол - 2 супени лъжици. л.
- пресен копър - 3-4 стръка
- чадъри - 1-2 бр.
- чесън - 2 скилидки
- люта чушка -1 бр.
- оцет - 1 супена лъжица. л.
Инструкции стъпка по стъпка за проста и бърза рецепта за вкусни осолени краставици за 5 минути в найлонов плик
Как бързо да мариновате леко осолени краставици в торба с билки - стъпка по стъпка рецепта с видео
Друга много проста и бърза рецепта за осолени краставици с билки е представена в следващата стъпка по стъпка рецепта (видео по-долу). Вкусна и хрупкава закуска по тази рецепта може да се насладите вече 15-20 минути след приготвянето. Освен копъра, който традиционно се използва за бързо осоляване, в този вариант присъстват още магданоз и млад лук. Прочетете повече за това как бързо да мариновате леко осолени краставици в торба с билки по-долу.
Необходимите съставки за бързо мариноване на леко осолени краставици с билки в торба
- краставици - 1 кг
- копър - 1 връзка
- зелен лук - 1 връзка
- магданоз - 1 връзка
- сол - 2 супени лъжици. л.
- чесън по избор
Инструкции стъпка по стъпка как бързо да мариновате леко осолени краставици с билки в торба
Хрупкавите леко осолени краставици в плик са бърза и вкусна закуска, която е задължителна в разгара на летния сезон. Освен това има много бързи и лесни рецепти за това ястие. Например, след 2-3 часа можете да смилате краставици със зеленчуци в хладилника. Или го изпратете в найлонов плик с копър и чесън на слънце буквално за 5-10 минути, за да осолите хрупкавите и ароматни краставици направо от буркан. Повече информация за това как да осолите това предястие и тънкостите при приготвянето му ще намерите в тази статия. Надяваме се, че нашите рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове определено ще намерят приложение във вашето лятно меню. Добър апетит!
Леко осолените краставици в плик са най-популярната лятна закуска у нас. Те съчетават идеално свежия охлаждащ вкус на зеленчуците и дълбокия пикантен аромат на билки и подправки. Леко пикантни, умерено солени и неизменно апетитни - не могат да се объркат с нищо. Готвенето на леко осолени краставици в плик е истинско изкуство, а яденето им е дългоочаквано удоволствие. Каним ви сами да си приготвите такова невероятно предястие по няколко прости начина: с чесън, с люта чушка за 5 минути или 2 часа.
Леко осолени краставици в плик с чесън - бърза рецепта със снимка
Не всички плодове са подходящи за приготвяне на осолени краставици в торба с чесън. Големите зеленчуци с дебела кожа няма да се мариноват и ще имат горчив вкус. Гладките салатни краставици също не се представят много добре при такива условия. Най-добрият вариант са малки пъпчиви тъмнозелени краставици. Солта за готвене е по-добре да се използва едрозърнеста. А летният чесън е малък и остър. Ако желаете, можете да разредите вкусовата картина с пресен копър или магданоз. Леко осолените краставици в пакет за бърза рецепта ще се възползват само от това.
Основни съставки за бърза рецепта с чесън с краставици
- пресни краставици - 8-10 бр.
- чесън - 8 скилидки
- зелен копър - 1 връзка
- смлян пипер - 0,5 ч.л
- гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
- едра сол - 1 супена лъжица.
Стъпка по стъпка готвене на краставици с чесън в пакет по проста рецепта
- Съберете и пригответе всички съставки. Измийте краставиците, изплакнете копъра, обелете чесъна.
- Отрежете краищата на всяка краставица от двете страни.
- Зелените копър се нарязват на ситно. Нарежете скилидките чесън на филийки.
- Комбинирайте подправки и ароматни компоненти, добавете сол и захар към тях. Поставете краставиците в найлонов плик за храна, покрийте ги със смес от подправки.
- Увийте здраво зеленчуковата торбичка и я завържете на стегнат възел. Оставете торбичката в хладилника за 5 часа или на топло за 2 часа. Периодично обръщайте снопа от различни страни.
- След изтичане на времето разрежете торбичката, извадете апетитните миризливи осолени краставици и ги нарежете по дължина на няколко парчета. Почерпете семейството си и се наслаждавайте!
Леко осолени незабавни краставици в плик за 5 минути
Какви кулинарни изкушения не са измислили хората от обикновените краставици. В различни страни по света те се използват за приготвяне на сандвичи, салати, канапе, зеленчукови яхнии, сосове, гарнитури и дори десерти. В същото време в Русия най-близкият роднина на динята и пъпеша, колкото и да е странно, е популярен именно като солена или кисела консервация. Такъв продукт се приготвя на цели партиди, като от време на време се крие краставица след краставица в стъклени буркани за зимата. Е, препоръчваме ви да се отклоните малко от обичайния ход и вместо брутални мариновани зеленчуци, направете леко осолени незабавни краставици за 5 минути.
Основни съставки за бърза рецепта за краставици за 5 минути
- голяма краставица - 1 бр.
- зелени копър - 3 стръка
- чесън - 1 скилидка
- смлян пипер - 1 щипка
- рафинирано масло - 1 супена лъжица.
- едра сол - 0,3 ч.л
- Лаврушка - 2 бр.
Приготвяне на леко осолени краставици в пакет по рецепта за 5 минути
- Измийте старателно голяма краставица, след което нарежете на кубчета с дължина 5 см.
- Поставете нарязани краставици, нарязан чесън, билки, подправки в найлонов плик за храна. Добавете сол, олио и захар.
- Завържете плътно торбата с съд и я разклатете енергично за 3 до 5 минути.
- След изтичане на времето нарежете торбичката и сложете бързо осолени краставици „за 5 минути“ върху чиния за салата. Охладете в хладилник преди сервиране.
Готвене на пикантни осолени краставици в торба за 2 часа - стъпка по стъпка рецепта
В съвременните супермаркети пресни краставици се продават целогодишно. Така че можем да приготвим вкусна и ароматна закуска по всяко удобно време. Разбира се, натуралните домашни зеленчуци многократно превъзхождат оранжерийните. Но ако наистина искате, можете веднъж да пожелаете закупените. Готвенето на пикантни леко осолени краставици в плик за 2 часа по нашата рецепта е вълнуващо занимание. И резултатът му е пикантна закуска за силна руска (или не руска) напитка.
Основни съставки за рецепта за пикантна краставица в 2-часова торбичка
- големи краставици - 0,5 кг
- трапезен оцет - 20 g
- чесън - 3 скилидки
- соев сос - 20 гр
- сусамово масло или семена - 1 супена лъжица.
- люта чушка на зърно - 1 бр.
- едра сол - 20 g
Инструкции стъпка по стъпка за рецепта за леко осолени краставици в торба за 2 часа
- Пригответе всички необходими съставки. Накиснете и измийте зеленчуците.
- Разрежете всяка краставица по дължина и отстранете месестата част от половинките.
- Нарежете твърдата част на краставиците на дебели напречни ивици.
- Сложете краставиците в плик или купа, смесете ги със сусамово масло и оцет.
- Нарежете чесъна и лютата чушка с нож и изпратете към леко осолени краставици.
- Оставете масата от краставици за 2 часа да кисне. Преди сервиране залейте пикантни леко осолени краставици със соев сос.
