Гъбичката може да се намери по стари пънове, по дървета, по мъртва дървесина, мъртва дървесина. Това е най-удивителният обект на цялото царство на гъбите. Прикрепя се към дърветата чрез страничен крак или плодно тяло. Тя може да бъде дървесна и мръсна на допир, в зависимост от вида.
Народът нарича тази гъба - "дяволско копито".
Разнообразие от видове и форми
Класификацията на гъбите от трут се основава на реда, в който са подредени базидиите. Въз основа на това гъбите се разделят на хименомицети и гастеромицети. Има няколко семейства тиндер:
- порий,
- кониофорен,
- полипореста,
- телефонни.
Гъбата е многогодишна гъба, но могат да се намерят и едногодишни представители. Едногодишните видове растат главно от юни до септември. В края на лятото те започват да се разпадат, превръщайки се в храна за насекоми. Многогодишните видове не образуват веднага плодно тяло. Този процес отнема няколко месеца или дори години.
Гъбичката е с впечатляващи размери - от 20 см до 1 м. Тегло - от 1 кг до 20 кг. Гъбата може да има много различни цветове: сиво, кафяво, оранжево, черно, червено, жълто и т.н.
Повърхността на гъбата е много подобна на кората. Тя може да бъде гладка, кадифена и дори окосмена.
Видовото разнообразие на гъбите е огромно. Най-популярните сред тях:
- овце,
- опушен,
- сливащ се,
- опяла,
- граничи,
- лакиран,
- бреза,
- кестен,
- зима,
- дъб,
- миризлив,
- като ваза,
- люспест,
- многоцветен.
Снимка на трутни гъби
Описание на структурата на плодното тяло
Трутовик има необичайна структура. Тялото на гъбата е много устойчиво на различни влияния: вода, топлина, замръзване.
Тънки нишки, хифи, преплетени една с друга, образуват тялото на гъбата. Мицелът или мицелът е скрит дълбоко в ствола на дърво. Хифите проникват в кората на дървото, като освобождават ензими, които лесно разтварят клетъчните мембрани на дървесната тъкан навсякъде. Хифите варират от най-тънките и нишковидни до скелетните и дебели. По форма плодните тела се делят на:
- приседнали (само едната страна е прикрепена към субстрата, понякога имат страничен крак);
- проснат (изглеждат като чиния или торта, плътно прилепнали към дърво, чийто цвят и повърхност често наподобяват кората на дърво);
- с шапка и крак.
Може да се различават в рамките на един и същи род или семейство.
Гъбичката използва дърво като субстрат.
Оптимални условия за живот
За някои видове гъби е характерно да живеят само по широколистни дървета, а за други - само по иглолистни. Светлината, влажността и температурата са от голямо значение за растежа и развитието на гъбичките.Без светлина мицелът може да расте тихо вътре в дървото, но плодното тяло не може без него. Влажността подпомага растежа на гъбичките, които обичат да се заселват там, където има влага: в мазета, земни навеси, кладенци и други помещения.
Гъбичката се храни с дърво. За да могат полезните вещества да наситят напълно гъбата, те първо трябва да се разтворят. Ензимите помагат в този процес, превръщайки неразтворимите съединения в разтворими. Под действието на гъбичните ензими върху дървесината, особено върху целулозата, се образува гниене (червено и кафяво).
Последствието от храненето на гъбата е появата на "очарование" на дървото. С други думи, има "задушаване" на дърво. Такова гниене се причинява от истинска гъба.
Неговият цикъл на подаване на дърва може да бъде разделен на следните етапи:
- покафеняване на краищата на трупа;
- "podpar" (поява на бели ивици);
- "мраморно гниене" (дървесината става напълно мека).
Размножаване на гъби
Гъбичката трут се размножава с помощта на спори. Това са специални клетки, които са разположени върху специални образувания - базидии. Те са разположени на групи (по 4) в долната част на гъбата по ръба на малки тръбички, които са плътно слети една в друга. Тази тръбна повърхност се нарича хименофор.
В тези тубули спорите узряват и се разливат. С помощта на вятъра те се пренасят от място на място. Стигайки до благоприятно място (на дърво), те започват да се размножават.
Кората на дърветата често има механични повреди: проходи за насекоми, слънчево изгаряне, дупки от замръзване. Спорите на гъбичките попадат в тези рани. Разраствайки се, те образуват мицел, който се разклонява по кората на дървото и я унищожава.
Защо гъбата е получила името си? Много хора си задават този въпрос, въпреки че отговорът е доста прост.
Защо гъбата е получила името си?
Гъбата на трут е получила името си, защото в древни времена обикновено се е приготвял трут от нея.
Факт е, че по-рано, при запалване на огън, искри трябваше да падат върху бързо възпламенена основа - трут. Изсушените гъби често се използвали като трут, който започнали да наричат - гъба за трут.
Значението на гъбичката Tinder
По-голямата част от търкаля се утаява върху мъртва дървесина, стари дървета.Гъбите от трут играят основна, ако не и основна роля в разлагането на дървесината. В природата няма нищо излишно. Това са просто гъби, които атакуват отслабените дървета. Но кой е виновен, че в резултат на изсичане, изкореняване и дори обикновено пролетно бране на брезов сок повечето ни дървета отслабват? А гъбите продължават своята невидима титанична работа за подобряване на здравето на гората, разлагане на умиращи дървета, обогатяване на почвата. Те помагат да се освободи място за младите дървета. В допълнение, ларвите на дървесни червеи активно се развиват в дървета, засегнати от гъбичките, които от своя страна са храна за птици и малки животни. Също така унищожена от гъбички, ларви на насекоми и бактерии, дървесината загнива и се превръща в благоприятна среда за развитието на тревисти растения. По-голямата част от органичната материя на дърветата, която досега не е била достъпна за растенията, под въздействието на трутни гъби, преминава в лесно достъпно състояние.
Къде расте гъбата на трут?
Можете да срещнете гъбички трут почти навсякъде.По-често, разбира се, те се срещат в гори, особено тези, отслабени от обезлесяване или пожар. В почти всяка гора, ако търсите добре, можете да намерите повече от един вид различни полипори. Те също се заселват в градски паркове и дори в стопански постройки. Има дори определена група, наречена домашни гъби. Тези гъби много обичат различни сгради, мазета. И ако там все още е топло и влажно, тогава ви е осигурен такъв гост като истинска домашна гъба (Serpula lakrymans). Въпреки че не принадлежи към гъбичките, той също обича мъртвото дърво. Освен това се среща само в сгради, в природата просто не съществува. Трябва да споменем и бялата домашна гъба (Criolus sinuosus), която живее върху мъртва дървесина, но често се заселва в открити сгради, причинявайки гниене.
Сега знаете защо гъбата се нарича така и за нейните полезни свойства.
Добавяне към отметки:
Откъде дойде такова име - "tinder"? И работата е, че плодното тяло на тази гъба е покрито с твърда светлосива кора. Изсушава се и се използва като запалителна основа – трут – за кремъчен кремък. Това беше направено много отдавна, когато още нямаше мачове. Гъбата, от която е получен трут, се превърна в добре познатата гъба от трут.
„Дяволските копита“, както популярно наричат тези гъби, не се страхуват нито от горещото слънце, нито от буйни порои, нито от полярни виелици. От долната страна на плодното тяло на гъбата спорите узряват в малки тубули. Спорите на гъбата на трут проникват през рани по кората, които се появяват в резултат на различни механични повреди: пукнатини от замръзване, слънчево изгаряне, при счупване на клони и активност на някои насекоми. Спорите покълват в мицела, който буквално изсмуква всички живи сокове от дървото. Дърветата, засегнати от гъбички, стават изгнили, с крехки, сухи клони, което значително съкращава живота им. Знак, че дървото е почти изгнило, е образуването на дървесни израстъци, подобни на копита по ствола. Те са разположени върху него една над друга под формата на рафтове, които се навиват на спирали от корена до самия връх на дървото. Когато дървото умре, мъртвата дървесина е отлично местообитание за гъбички.
Гъбичките Tinder "изяждат" дърво в продължение на 6-10 години и това е почти цял продуктивен период. Така че първите 2-4 години можете безопасно да прибирате реколтата, като вземете горните мерки за защита на здрави дървета. И едва след като забележите силен спад в добива, си струва да засадите заместител. Когато засаденият разсад започне да дава плодове, тогава можете да отсечете старото дърво с чиста съвест.
Анастасия Рогач
специално за интернет портала
градински център "Вашата градина"
Ако забележите грешка, изберете необходимия текст и натиснете Ctrl + Enter, за да докладвате за него на редакторите
Гъбичката има много разновидности, повечето от които са полезни за нашето тяло. Опитните берачи на гъби знаят за всичките му възможности, но сега ще обърнем внимание на неговия състав, употреба в медицината и ежедневието, а също така ще ви кажем как правилно да събирате, събирате и използвате този горски обитател.
Ботаническо описание
Трутовики, или тиндер - представители на несистематична група гъби, принадлежащи към отдела на базидиомицетите. Те растат на дърво, но понякога и на земята.
Хименофорът им е тръбести, плодните тела са легнали, приседнали или шапки с крака, с вид на пулпа - от месеста до твърда (кожеста, коркова, вдървесена).
Енергийна стойност и калории
100 g от този продукт съдържа само около 22 kcal, както и:
- протеини - 3,09 g;
- мазнини - 0,34 g;
- въглехидрати - 3,26 g.
Химичен състав
В допълнение към високото съдържание на протеини и въглехидрати, гъбата на гъбата съдържа много фибри, смолисти вещества, витамини от група В, селен, фосфор, калий, цинк и манган.
Лечебни свойства
Лечебните свойства на полипорната гъбичка са много:
- бактерициден;
- антивирусни;
- възстановителен;
- отхрачващо;
- противотуморни;
- заздравяване на рани;
- подмладяващ;
- диуретик;
- противовъзпалително.
- язва;
- различни тумори;
- сърдечно-съдови заболявания;
- запек;
- нарушения на черния дроб;
- заболяване на пикочния мехур;
- пневмония, хроничен бронхит, туберкулоза;
- панкреас;
- подагра и др.
Правила за събиране и снабдяване
Гъбите Polypore могат да се събират през цялата година, но основното е, че те растат на живи дървета. Гъбата трябва да бъде внимателно отделена в основата си от дървото. Не забравяйте след това да отрежете кората и израстъка от нея с нож. 
Прибирането на реколтата се препоръчва да се извършва в деня на събиране, тъй като тези гъби се втвърдяват много бързо. Обикновено се сушат във фурна или в добре проветриви помещения.
Могат да се приготвят и под формата на тинктури, които след това се съхраняват в хладилник, или под формата на натрошен прах, съхраняван в буркан или друг стъклен съд. Друг вариант е замразяването. Тогава гъбите ще могат да удължат периода на тяхната полезност до шест месеца или дори до една година.
Важно!Когато правите запарката, не забравяйте да се придържате към рецептата, в противен случай може да получите нежелани реакции след употреба: главоболие, гадене и повръщане.
Приложение
Тези гъби могат да се използват както за медицински цели, така и в ежедневието. 
В медицината
Гъбите се използват за лечение на много различни заболявания:
Освен това те насърчават заздравяването на рани, а също така са част от рецепти за отслабване и срещу безсъние.
Вкъщи
В старите времена гъбите от трут са били използвани като трут (фитил), разпалвайки огън с него. От тях се правеха шапки и някои дрехи, получаваше се вид естествен велур. 
Днес тези гъби се използват в пчеларството като гориво за пушача. Използват се и при производството на сувенири, занаяти, висулки.
Знаеше ли?Някои съвременни художници все още използват флумастери с домашно приготвена сърцевина, изрязана само от гъба. В такъв инструмент можете да промените формата и размера на пръчката за писане по ваша преценка. Да, и замяната му с нова също не е трудна, просто отидете в гората. Художниците смятат, че в този случай нарисуваните линии са по-сочни и разнообразни.
Ролята на гъбичките в живота на дървото
Тук има два варианта: или отсечете дървото, изкоренете пъна и го изгорите, или постоянно режете гъбите, като дезинфекцирате местата, където се появяват. 
Въпреки че не може да се каже, че появата на гъбички е недвусмислено отрицателно явление. Да, от една страна, те унищожават дървесината върху здраво дърво, отслабвайки го, от друга страна участват в разлагането на мъртвата дървесина, превръщайки я в хумус.
Разновидности на гъба трут
Има много подвидове на тази гъба. Сега ще ви разкажем за основните му представители.
лиственица (истинска)
Лиственица или, както още се нарича, „истинска“ е най-полезният вид гъба. Той е негоден за консумация, но е лечебен. Широко се използва от диетолозите, които се занимават с пациенти с нарушен метаболизъм. Използват се и за лечение на запек и за спиране на кървенето.
По структура тези гъби са дървесни. Ширината им е от 5 до 40 см, дебелината е 5–20 см. Монтират се странично върху дървета. 
Това е неядлива гъба, която се заселва главно върху мъртва дървесина (главно брезови пънове). Нарича се още гъба на художника, защото при натискане с нож остава тъмен отпечатък, върху който можете да рисувате.
Този вид е много едър, достигащ в диаметър 40–50 см. Повърхността на шапката му е матова, а на външен вид изглежда суха, цветът му варира от ръждивокафяв до сивокафяв. 
лакиран (рейши)
В този подвид няма токсични вещества. На негова основа се прави полезна козметика (например за кожа и нокти), а също така се използва за подмладяване на цялото тяло и прочистване на черния дроб, което води до почистване на кожата от различни обриви.
Цветът на шапката му варира от червеникав до кафяво-виолетов, а понякога дори черен с жълтеникав оттенък. Има гладка повърхност, напомняща лаково покритие. 
Гъбата има диуретични, противотуморни, антибактериални и антивирусни свойства. Той също така повишава активността на растежа на косата. Младите екземпляри са доста годни за консумация, използват се пресни, осолени, мариновани, сушени.
Външно прилича на нещо. Често расте в основата на стволовете. Месото му е бяло, характеризиращо се с атрактивен аромат на ядки и гъби. 
В кулинарията този подвид се използва най-често. Редовната му употреба понижава нивото на холестерола и захарта в кръвта, нормализира състоянието на сърдечно-съдовата система. Има антивирусно и противовъзпалително действие. Вегетарианците често заменят домашните птици с тях.
Важно!В готвенето можете да използвате само млади екземпляри, растящи върху иглолистни дървета, и то само в термично обработена форма!
Обикновено се намират ниско над земята върху стволове на дървета или пънове. Месото им е меко и сочно, доста крехко, бяло, кисело на вкус. 
Гъбата е негодна за консумация. Въпреки че някои източници казват, че все още може да се яде, но само шапката и само младата гъба. Вярно е, че в същото време е абсолютно безвкусен, така че е трудно да се каже какво е по-добре да се готви от него.
Шапката му е сиво-кафява, заоблена, с вдлъбнат център и прибран ръб. Кракът - кадифен, кафеникав. Пулпът е бял, твърд. 
Също неядлив подвид. Счита се за абсолютно безполезен. Шапката може да бъде с диаметър от 5 до 25 см. Формата й е неправилна, фуниевидна с вълнообразни ръбове. При младите екземпляри те са сиво-кафяви, при зрелите екземпляри са наситено кафяви, почти черни. 
Съдържа вещества с антибиотични свойства и противотуморна активност. С негова помощ те лекуват белодробни заболявания, облекчават температурата и помагат за възстановяването на мускулната тъкан. Не се използва при готвене.
Месото му е тънко, белезникаво, с горчив вкус. Младите гъби може да имат лека миризма на анасон. Тубулите са къси - дълги до 6 мм. 
Също негодни за консумация. Расте върху тънки паднали клони. Плодове през лятото-есента. Плодовите тела на този подвид са малки. Диаметърът на шапката е не повече от 5 см. Тя е месеста с тънки ръбове, жълто-кафява или охра на цвят. Кракът е дълъг, тънък, тъмнокафяв или черен. 
По отношение на лечебните си свойства, тя е подобна на истинската гъба. Расте по брези, поради което има такова име. Добър като спазмолитик. Външно прилича на голям кафеникав бъбрек. Кафявото гниене, което произвежда, "убива" дървото много бързо.
Знаеше ли? Този подвид се използва за лечение на последния стадий на рак, когато лекарствата не работят. Брезовият трева може да спре растежа на метастази и да облекчи болката. В такива случаи 1 супена лъжица гъба на прах се залива с 400 мл вряща вода и се вари 20 минути, след което се прецежда и се приема по 1 супена лъжица три пъти на ден.
Гъбата е негодна за консумация. Плодното му тяло е под формата на странични шапки, често многобройни, жълтеникави на цвят. Лъчисти гъбички се образуват главно върху стволовете на мъртва елша, като изключение - върху бреза. 
За медицински цели се използва много широко: за регулиране на функционирането на черния дроб и рехабилитация на пациенти с рак, гъбата има хормон-стимулиращ, имуностимулиращ и съдоразширяващ ефект. Използва се при лечение на алкохолизъм, а също и срещу херпесния вирус.
Шапките от този подвид обикновено са с диаметър до 10 см. Горната част е разделена на зони с различни цветове: бяло, сиво, кафяво се заменят със синьо и почти черно. 
Друго име е пъстър. По принцип гъбата се добавя към мехлеми срещу възпаления в ставите, остеохондроза, артроза, разширени вени. Тя е далечен роднина на гъбата стрида. Отличава се от него само по това, че от долната страна на шапката няма пластини, а тръбички. 
Тази гъба е негодна за консумация. Може да се използва за производство на пулп от различни отпадъци, тъй като съдържа лактоза, която унищожава лигнина. Според структурата си това са коркови гъби с диаметър от 3 до 12 см. Младите екземпляри с ярък цинобърно-червен цвят, но зрелите избледняват и стават почти охра на цвят. 
Този подвид е негоден за консумация. Второто му име е ароматно. Неговата характеристика е миризма на анасон. Плодното тяло е ръждивокафяво. Често тази гъба расте върху мъртва дървесина и пънове от иглолистни дървета. 
В кулинарията не се използва, но в медицината – да. Има противовъзпалителни, противотуморни и антивирусни свойства.
Шапките му са плоски (понякога неравни), с кадифена повърхност, която може да се оголи с възрастта. Плодните тела понякога са покрити с водорасли, поради което получават зелен оттенък. Пулпът изглежда като корк - по-често бял, по-рядко - жълтеникав. 
Съдържа пигменти, използвани в индустрията за боядисване. Шевната машина няма абсолютно никаква миризма и вкус. Спорите му са бели, с лек маслиненожълт оттенък или с цвят на ръжда.
Този подвид се заселва върху корените на дърветата и понякога отива плитко в земята. Изглежда като типична така наречена почвена гъбичка. 
Известен още като "езикът на свекърва". Наситен е с витамин С, в 100 г пулпа - дневната норма на аскорбинова киселина. Съдържа въглехидрати, протеини, минерали, различни витамини, фосфор. Младият „език на свекърва“ с неодървесена пулпа е годен за консумация.
Диаметърът на плодното тяло понякога достига 30 см. Младите чернодробни черва са доста безформени, а в зряла възраст стават езиковидни, листовидни или ветриловидни. Повърхността им е лъскава, гладка, лепкава при намокряне.
Важно!Съставът на гъбичките не е напълно разбран, следователно, преди да започнете лечение с тяхна помощ, е по-добре да се консултирате със специалист.
Както можете да видите, семейството на тези гъби е много разнообразно. Има както лечебни, така и годни за консумация. А има и опасни! Затова бъдете внимателни, преди да ги използвате и не забравяйте да се информирате за свойството на всеки подвид. Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне с това.
Тази статия беше ли полезна?
Благодаря ви за мнението!
Напишете в коментарите на какви въпроси не сте получили отговор, ние определено ще отговорим!
38
пъти вече
помогна
От древни времена хората са се научили да използват невероятните свойства на даровете на природата. Гъбичката е една от тях. Това е истинско природно чудо, неговите уникални ползи за здравето са помогнали на много хора. Но на пръв поглед изглежда толкова неописуемо и дори безполезно.
Лекува и др
Най-често срещаният вид е гъбата от лиственица, често наричана още гъба от лиственица. Има бял или жълтеникав цвят, на фона на който се открояват кафяви или жълти зони. Използва се при метаболитни нарушения в организма, за отслабване, ако има наднормено тегло. Те също използват гъбата от лиственица в малки количества като успокояващо и кръвоспиращо средство. Той е ефективен при дисбактериоза и запек. В Северна Америка се използва в пивоварството като заместител на хмела. Но все пак основната стойност на тази гъба е нейните прекрасни лечебни свойства.
Други не са по-лоши
Друг лечител може да се нарече гъба от бреза. Това е отлично средство за отслабване, лекуват се с вътрешни тумори, използва се като антибактериално средство. Гъбата с граници има интересни и необичайни свойства. Той е в състояние не само да поддържа и подобрява човешкото здраве, но и да увеличава умствените си способности. Използва се и за възстановяване на кръвния състав. Лакираната гъба не отстъпва по своята лечебна сила, въпреки че на външен вид е малко по-различна от другите видове. Той е абсолютно нетоксичен, използва се за подобряване на паметта и вниманието, възстановяване на слуха. Има подмладяващ ефект върху тялото.
Лечебна инфузия
Гъбата има много предимства, просто е невъзможно да се изброят всичко. Той е получил широко приложение при лечението на заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, лекуват черния дроб. И има уникално свойство - намалява апетита. Приготвянето на такава прекрасна инфузия е съвсем просто: залейте 20 грама смлян гъба от лиственица с половин литър водка, разредена с вода (1: 1) и оставете за 3 дни в хладилника.
Прах
Гъбичката е добро лекарство за туберкулоза, бронхит, пневмония. Помага за елиминирането на токсините и канцерогените от тялото. Подобряването на имунитета и спирането на вирусната активност също е по силите му. Прах от смлян гъба и цетрария (в съотношение 1: 1) помага за заздравяването на рани и язви.
Използва се като аналгетик при ревматизъм, неврози и главоболие. За да приготвите необходимата в такива случаи отвара, трябва да сварите 1 супена лъжица смляна гъба в 400 мл вода за 20 минути. Лекарството се приема три пъти на ден по 1 супена лъжица.
По-добре от всяка диета
В народната медицина гъбата трут отдавна се използва за отслабване. За да премахнете наднорменото тегло, малко може да се сравни с него. Помага за нормализиране на метаболизма в организма, кара черния дроб да работи правилно. Има много добри рецепти за отслабване, ето една от тях: в ½ чаша вода добавете 1 чаена лъжичка гъби на прах, разбъркайте енергично и изпийте бързо. Трябва да приемате такава напитка в продължение на два месеца всеки ден три пъти половин час преди хранене.
Не без консултация
Необходимо е само да запомните, че въпреки лечебните свойства, гъбата може да има и странични ефекти - да причини гадене, повръщане, виене на свят и алергични реакции. Не можете да го използвате в храната, тъй като е изпълнен с отравяне. И най-добре е да се консултирате с лекар, преди да използвате лечебни настойки.