चिकन अंडे कैसे उबालें। चिकन अंडे कैसे पकाने के लिए

अंडे पके हुए बड़ी संख्या मेंमुख्य व्यंजनों की संगत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कई रसोइये, उदाहरण के लिए, डिल सॉस के साथ परोसते हैं, आधे में कटे हुए अंडे खट्टे लेंस के साथ परोसे जाते हैं। उन्हें मांस और पनीर की जड़ों में भी पेश किया जाता है।

बेशक, इस तरह से पकाया गया अंडा सैंडविच और कोल्ड लाइनिंग के लिए एक सजावट है। एक उचित आकार का बर्तन तैयार करें ताकि वह अधिक बड़ा न हो। बहना पर्याप्तअंडे को डुबाने के लिए पानी। अंडे को एक पतली सुई से चौड़े सिरे पर रखें ताकि वह फटे नहीं। एक बर्तन में नमक का पानी डालकर उबाल लें। उबलते पानी में सावधानी से अंडे डालें और 8-10 मिनट तक पकाएं। फिर अंडों को निकाल कर ठंडा होने दें। अगर हम इन्हें नाश्ते में परोसते हैं तो यह ठंडा नहीं होता और हम इन्हें गर्मा-गर्म परोसते हैं।

ठंडे अंडों को अच्छी तरह से साफ किया जाता है और अन्य व्यंजनों में परोसा या इस्तेमाल किया जा सकता है। व्यंजन का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि अंडे 5 दिन से अधिक पुराने हैं। यदि आपके पास चिकन कॉप है और आप सिंक को थोड़ा गंदा पाते हैं, तो इसे सूखे कपड़े से पोंछ लें, इसे कभी न धोएं। दो दिन में खराब हो जाएंगे अंडे!

अंडे को छिलने से रोकने के लिए ब्लेड में एक छोटा सा छेद करें। यह आपके द्वारा पानी में डालने वाले सिरके को भी मदद करेगा। यह एक नरम खोल है। अंडे को उबलते पानी में रखें। आप एक अंडे की तरह ठंडे पानी में खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। जैसे ही पानी में उबाल आने लगे, बर्तन को बर्नर से हटा दें और अंडे को गर्म पानी में 10 मिनट तक खड़े रहने दें। अंडे को इतनी मेहनत से पकाया जाता है कि वह अंदर से सूख न जाए। जब मिनट बज जाए, तो अंडे को फिर से एक या दो मिनट के लिए ठंडे स्नान में ठंडा करें।

सुनिश्चित करें कि अंडा फ्रिज से ठंडा न हो - यह भी फट जाएगा। अंडा पक जाने के बाद अच्छी तरह से पेशाब करने के लिए बर्फ के पानी से धो लें। पके हुए अंडे प्रत्यक्ष उपभोग के लिए अभिप्रेत भोजन हैं, जिसकी पैकेजिंग विभिन्न अवांछनीय सूक्ष्मजीवों या कवक के लिए आंशिक रूप से पारगम्य है, जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है और गलत तरीके से संग्रहीत होने पर दीर्घायु को कम कर सकती है।

इसलिए, भंडारण करते समय सावधान रहें कमरे का तापमान! इसमें बहता हुआ जर्दी और कभी-कभी हल्का सफेद होता है, लगभग 4 मिनट तक उबलता है। टिप को चाकू से काटा जाता है। तरल जर्दी को चम्मच से गिराया जाता है। उसने जर्दी खींची और अभी भी सख्त सफेद है, साढ़े 5 से छह मिनट तक पकाता है। एक अच्छा छिलका बनाने के लिए अंडे की नोक को चम्मच से दबाया जाता है।

यह वास्तव में एक नरम, बिना अंडे का अंडा होता है जिसे सिरके के पानी में पकाया जाता है। इसका उपयोग सलाद या सूप में किया जाता है और यह बहुत आकर्षक लगता है। उबलते पानी में सिरका डालें, हिलाएं और अंडे को बर्तन के बीच में डुबोएं। अंडे को धीरे से पानी में फैलाएं ताकि सफेदी जर्दी में लिपट जाए। पानी का तापमान अतिरंजित नहीं होना चाहिए! 3 मिनिट बाद अंडे को छलनी से निकाल लीजिए. जब आप सफेद को काटते हैं, तो उसमें से जर्दी निकल जाती है।

तब से, हमारा पसंदीदा सप्ताहांत मेनू सबसे लोकप्रिय रहा है। आधार, निश्चित रूप से, एक अच्छी तरह से पका हुआ एवोकैडो है, जो कभी-कभी काफी नाटकीय होता है, और फिर यह पर्याप्त नहीं होता है। यह तब से हमारा पसंदीदा सप्ताहांत रहा है और अब आप इसे हमारी रेसिपी के अनुसार घर पर बना सकते हैं। रिकोटो, काली मिर्च को तोड़कर उसमें मिला लें नींबू का छिलका.

थोड़े से जैतून के तेल में ब्रेड को बेक करें। तैयार टोस्ट को हल्का सा लहसुन के साथ डालें। रिकोटो, टोस्टेड ब्रेड स्लाइस, क्रम्बलिंग आलू, कटे हुए एवोकैडो के टुकड़े, नमक, काली मिर्च, थोड़ी मिर्च और नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ। एक एवोकैडो के ऊपर एक एवोकाडो रखें जो एक चुटकी नमक के साथ छिड़का जाता है और शूट या खाद्य फूलों के साथ छिड़का जाता है। नद्यपान के बड़े पत्तों और फूलों की आवश्यकता होती है।

बिल्कुल सही बदसूरत गेंदों के बारे में कैसे?

बड़े अंडे के आधार अंडे होते हैं जो ताजे होते हैं, जो अभी भी सफेद होते हैं, और पकाए जाने पर वे कांपते नहीं हैं, लेकिन उन्हें एक साथ रखा जाता है। अच्छा, इन्हें भी ठंडा होने दीजिए. एक मध्यम घड़े में, हम पानी को लगभग उबालने के लिए लाते हैं। पानी में एक चम्मच सिरका मिलाएं और अंडे को सरकाने के लिए बीच से एक छोटा सा घुमाव बनाएं। मिकिना में, हम 4 मिनट के लिए 85 डिग्री पर अंडे पकाते हैं।

यदि आप उन्हें बाद में उपयोग करना चाहते हैं, तो उबले हुए अंडे को ठंडे पानी में उबलने की प्रक्रिया को रोकने के लिए रखें। जैसे ही हम उनका उपयोग करना चाहते हैं, उन्हें उबालने के लिए 30 सेकंड के लिए उबले हुए नमक के पानी के साथ एक स्टू में डाल दें। यह ईस्टर बर्फ में है! और इसलिए हमने एक खिलने वाले बगीचे के बजाय एक उत्सव बोर्ड पर घर पर ही एक किस्म बनाई। पहले में से एक था, जिसके बाद यह सिर्फ धूल भरा था । बोहेमिया में चेब में ईस्टर अंडे की बहुत सारी परंपराएं हैं, इसलिए आप सोच रहे हैं कि अभी इतने सारे अंडों का क्या किया जाए, है ना?

मेरे पास आपके लिए पहला उपाय है और आपको केवल ईस्टर के लिए इस नुस्खे का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आपके पास बची हुई सामग्री है, तो उसे केवल एक टेबल के रूप में उपयोग करें और उसे एक कागज के टुकड़े पर रख दें। नीले पनीर से भरे मसालेदार अंडे। मुख्य कच्चा माल; आप जाम को अचार वाले खीरे आदि से बदल सकते हैं।

सबसे पहले, अंडों को अच्छी तरह उबाल लें, जो कई लोगों के लिए एक रहस्य हो सकता है, साथ ही इसे अच्छी तरह से छीलना भी। एक कम ज्ञात विधि का प्रयास करें, लेकिन यह अधिक प्रभावी है। प्रक्रिया सरल है: अंडे को ठंडे पानी की कटोरी में डालें, थोड़ा सिरका या नमक एक बड़ी चुटकी नमक के साथ डुबोएं। आलू पैन को ढक्कन पर रख कर उबाल लें। क्वथनांक देखें क्योंकि इस मामले में यह महत्वपूर्ण है। जब पानी में उबाल आने लगे, तो तुरंत आँच बंद कर दें, बैंगन को अंडे के साथ 10 मिनट के लिए रख दें और इसे एक एयरटाइट ढक्कन के साथ छोड़ दें।

10 मिनट अंडे के बाद, तुरंत 1-2 मिनट के लिए बहते बर्फ के पानी में ठंडा करें। वह अंडे के अंदर खाना पकाने की प्रक्रिया को झटका देने के लिए अंडे को ठंडा करने जा रहा है। इस प्रकार से, हम बात कर रहे हैंअंडे को पूरी तरह से ठंडा करने के बारे में नहीं। अंडे को सावधानी से छीलें ताकि खूबसूरती से पके हुए बीफ को नुकसान न पहुंचे, या नीले पनीर से भरे मसालेदार अंडे के लिए नुस्खा में, हम चाहते हैं कि अंडे "आंख पर" सुंदर हों। मेरे पास यह अनुभव है: यदि आपके पास पूरी तरह से ताजे अंडे हैं, तो वे थोड़ा छीलेंगे।

छिलके वाले अंडे को चाकू से लंबाई में खींच लें, अंडे की जर्दी को सॉस पैन में बदल दें और अंडे की सफेदी को थोड़ी देर चम्मच से चलाएं। बची हुई सामग्री को उसी कटोरे में डालें और अच्छी तरह से धो लें और एक कांटा के साथ मिला लें। मसालेदार चटनी अपने आप पिएं - 1 चम्मच से शुरू करें, स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अपनी पसंद के अनुसार मसालेदार स्वाद जोड़ें।

लहसुन के पूरे सिर को ओवन में सील करें और फिर लौंग को निचोड़ें, कांटे से निचोड़ें। यदि आप इसका परीक्षण करना चाहते हैं, तो यहां क्लिक करें। प्रयोग करने से डरो मत! नीले पनीर से भरे मसालेदार नमकीन अंडे आपके स्वाद के अनुसार स्वीकृत किए जा सकते हैं। पके हुए अंडे को रेफ्रिजरेटर से निकालें और अंतिम सजावट के लिए तैयार हो जाएं। सारे फिलर को अंदर डाल दें प्लास्टिक बैगएक साफ प्लास्टिक बैग में, ध्यान से इसे एक कोने में रखें, और फिर कैंची से काट लें। और आपको तुरंत भरना शुरू कर देना चाहिए, क्योंकि भरना जारी रहेगा, बैग को अच्छी तरह से तैयार सफेदी में धकेल दिया जाएगा।

आपको एक कुशल पेस्ट्री शेफ होने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह सब एक साथ रखना महत्वपूर्ण है। नीले पनीर से भरे मसालेदार अंडे आपकी कल्पना में रंगीन मिर्च, अजमोद या प्याज की एक पट्टी की तरह जोड़ते हैं, यह आप पर निर्भर है। ड्रेसिंग को प्लास्टिक बैग या बाथरोब में रखें।

नीले पनीर से भरे मसालेदार अंडे अंत में उन्हें परोसने से पहले ही ठंडा होने दें, या वे और भी बेहतर हैं! हॉट सॉस, ब्लू चीज़ और मीठी अम्लता का बेहतरीन मिश्रण। अंडे अपनी चालाकी से सब कुछ ठीक कर देंगे। मेरे लिए यह सवर्श्रेष्ठ तरीकाईस्टर से और पूरे साल अंडे खाना।

रेशम रंगे अंडे - प्रक्रिया

एक मसालेदार कठोर उबला हुआ अंडा होता है जो नीले पनीर से भरा होता है विविध नुस्खातो अपने खाना पकाने की कल्पना को जाने देने से डरो मत! सफेद कच्चे अंडे 100% रेशम मुद्रित सफेद कैनवास प्लेट लोचदार कैंची को तार देता है। . इस सजावट के लिए हमें सफेद अंडे और 100% रेशम चाहिए। आप भूरे रंग के अंडे का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तस्वीर उतनी स्पष्ट नहीं होगी।

सफेद डाल एक कच्चा अंडामुद्रित रेशम में। कपड़ा बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए, बस इसे एक बार लपेट दें। हम कैंडी की तरह रेशम में एक अंडा डालते हैं। दोनों सिरों पर, हम एक कॉर्ड या रबर बैंड के साथ कसकर कसते हैं। पूरी कैंडी को एक सूती कपड़े में रखें और पैकेज को स्ट्रिंग से कसकर लपेट दें।

पानी के बर्तन में डालें और सिरका डालें। अंडे को सिरके के पानी में लगभग 30 मिनट तक पकाया जाता है। समय बीत जाने के बाद, हम अपने आप को ठंडे पानी में ठंडा करते हैं और बैग खोलते हैं। अंडे पर सिल्क मोटिफ प्रिंट किया गया है। अंडे को तेल की एक बूंद के साथ एक नैपकिन पर रखें। जब तक हम रेशम के रंगों की उत्पत्ति और संरचना को नहीं जानते, तब तक अंडे की सिफारिश नहीं की जाती है।

मुद्रांकित रेशम खरीदा जा सकता है, उदाहरण के लिए, मार्लेन की दुकान में। 100% रेशम संबंधों से अक्सर बंधे होते हैं, दूसरे हाथ पर जाने का प्रयास करें। तो अंडे को रंगा जा सकता है, लेकिन इसे एक छोटे से उल्टे फिल्टर के साथ बर्तन में लोड किया जाना चाहिए।

कैसे यह गाइड अंडे रेशम को डाई करता है और अध्ययन गाइडविभिन्न अन्य ईस्टर सजावट के लिए क्रिएटिव अमोस पत्रिका में पाया जा सकता है। हम खोए हुए अंडे ढूंढते हैं, इसे बाहर निकालते हैं और ठंडे पानी में डाल देते हैं। यदि हम इसे सही तरीके से करते हैं, तो जर्दी अपने आप अंडे में पैक हो जाएगी और कंटेनर के केंद्र में रहेगी। यदि ऊंचाई में पर्याप्त पानी है, तो अंडा फाइनल में पहुंच जाएगा, सफेद थोड़ा चिपक जाएगा, और हमारे प्रयासों का उत्पाद नहीं गिरेगा, खासकर अगर हम गर्मी स्रोत को बंद कर देते हैं। अगर हमारे पास सब कुछ है तो हम पानी में एक के बाद एक अंडे डाल सकते हैं।

• रिम के पास पानी से भरे एक कंटेनर में, पानी को उबाल लें।
• हम पानी को थोड़ी-सी घूर्णी गति में रखते हैं।
• अंडे को सावधानी से पानी में रखें।
• चलो सफेद दस्तक।

चिकन अंडे खाने के लिए बहुत लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं विभिन्न तरीके. यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है! हालाँकि, यह हमेशा वैसा नहीं होता जैसा हम चाहते हैं। आज हम अंडे को उबालने के तरीके के बारे में कुछ तरकीबें पेश करेंगे ताकि यह हमेशा पूरी तरह से काम करे।

अगर आपको हमेशा नरम-उबले अंडे की समस्या होती है ताकि जर्दी कट न जाए, तो आप सही जगह पर आए हैं। एक अंडे को सही दिखने के लिए, यह 4 मिनट से अधिक समय तक उबाल नहीं सकता है। अंडे के आकार के आधार पर इसे 2 से 4 मिनट तक पकाना चाहिए।

उबलते पानी में ज्यादा समय खर्च किए बिना एक कठोर उबला हुआ अंडा कैसे पकाना है? नीचे आप इस लेख में अधिक सामान्य दिशानिर्देश पा सकते हैं। यदि आप पहले से ही एक कठोर उबले अंडे को पकाना जानते हैं, तो चलिए कड़े उबले अंडे की ओर बढ़ते हैं। अंडे को कैसे पकाना है ताकि यह एक कठोर और अप्रिय पत्थर में न बदल जाए, जबकि जर्दी चिकनी न हो?