Visi pyragaičiai paruošiami labai lengvai ir greitai!
Būtina turėti kiekvienos šeimininkės taupyklėje 😉
1. Pats skaniausias ir greičiausias pyragas
2. Paprastas ir skanus kefyro pyragas
3. Varškės pyragas keptuvėje
4. Minutės pyragas mikrobangų krosnelėje
5. „Minutės“ pyragas keptuvėje
6. Tiramisu per 5 minutes
1. Skaniausio ir greičiausio pyrago receptas!!!
Ingridientai:
Kiaušiniai - 2 vnt.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
Uogienė - 1 valgomasis šaukštas. (gervuogės, juodieji serbentai, slyvos arba mėlynės)
Soda - 2 šaukšteliai.
Miltai - 2 šaukštai.
Tortų kremas:
Grietinė - 2 šaukštai.
Cukraus pudra - 1/2 a.š.
Paruošimas:
1. Pyragui paimkite 2 kiaušinius, juos išplakite, įberdami 1 stiklinę cukraus.
2. Įpilkite vieną stiklinę pieno, vieną stiklinę uogienės, dvi stiklines miltų, 2 arbatinius šaukštelius sodos.
3. Iškepkite 2 pyragus 180 laipsnių temperatūroje. ir supjaustykite juos sluoksniais.
4. Suplakite du puodelius tirštos grietinės ir 0,5 stiklinės cukraus pudros.
5. Pyragus aptepkite grietine ir padėkite pyragą į šaldytuvą, kad išmirktų.
2. Paprasto ir skanaus kefyro pyrago receptas!!!
Labai paprastas ir skanus pyragas. Pasiruošimas užtrunka labai mažai laiko ir tai gali padaryti net naujos namų šeimininkės. Jei jums liko pusė litro kefyro ir nežinote, ką su juo daryti, iškepkite kefyro pyragą!
Tešlos ingredientai:
Kiaušiniai - 3 vnt.
Kefyras - 1 stiklas
Cukrus - 1 stiklinė
Soda (gesinti) - 0,5 šaukštelio.
Miltai - 2 puodeliai
grietinė - 500 g
Granuliuotas cukrus - 100 g
Paruošimas:
1. Viską gerai išplakti (tešla turi atrodyti kaip tiršta grietinė).
2. Tešlą padalinkite į 2 lygias dalis, į vieną iš jų įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. kakavos.
3. Iškepkite 2 pyragus, atvėsinkite ir aštriu peiliu perpjaukite į 2 dalis.
4. Pyragėlius patepkite kremu. Jei norite, galite pridėti riešutų ar cukruotų vaisių.
5. Ant viršaus užbarstykite kakavos.
6. Leiskite užvirti apie 3 valandas.
3. Varškės pyrago keptuvėje receptas!!!
Ingridientai:
Kiaušiniai - 1 vnt.
Varškės sūris - 200 g
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Vanilinas
Miltai - 250-300 g
gesinta soda - 1 šaukštelis.
Pienas - 500 ml
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Miltai - 3 šaukštai. l.
Vanilinas
Sviestas - 150-200 g
Riešutai
Šokoladas
Paruošimas:
1. Kiaušinį sutrinkite su cukrumi ir miltais, įpilkite vanilino, supilkite pieną. Maišykite šluotele, uždėkite ant silpnos ugnies, virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami. Visiškai atvėsinkite.
2. Sviestą ištrinkite mikseriu, palaipsniui pildami atvėsusį kremo mišinį.
3. Kiaušinį sumaišykite su cukrumi, suberkite varškę, vaniliną, sodą ir palaipsniui suberkite miltus. Tešla turi būti ne visiškai kieta, o tanki.
4. Padalinkite į 6-8 dalis. Plonai iškočiokite ir subadykite šakute, kad neišsipūstų. Kepame keptuvėje iš abiejų pusių, kol apskrus. Apkarpykite dantytus kraštus. Saunus.
5. Pyragėlius patepkite kremu, pabarstykite riešutais ir šokoladu.
4. „Minutės“ pyrago mikrobangų krosnelėje receptas
Ingridientai:
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Pienas - 5 šaukštai. l.
Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.
Cukrus - 4 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai - 3 šaukštai. l.
Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Paruošimas:
1. Pirmiausia išplakti kiaušinį su cukrumi.
2. Tada į mūsų mišinį įpilkite kakavos ir švelniai išmaišykite.
3. Dabar į šokolado mišinį suberkite miltus, krakmolą ir kepimo miltelius ir viską gerai išmaišykite.
4. Toliau į gautą gana tirštą tešlą supilkite augalinį aliejų ir pieną. Gerai ismaisyti.
5. Supilkite mūsų tešlą į riebalais išteptą formą ir įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia. Jei galia yra 1000, tada 3 minutes, jei 800, tada 3,5 minutės.
6. Po 3 minučių turime tokį nuostabų biskvitą.
7. Dabar mes paverčiame savo biskvitą į nuostabų pyragą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite biskvitą į 2 dalis, išplakite grietinę su cukrumi, pamirkykite ja mūsų pyragą, sluoksniuokite su braškėmis ir pakvieskite visus arbatos.
5. Torto „Minutės“ keptuvėje receptas
Ingredientai plutai:
Miltai - 3 šaukštai.
Kondensuotas pienas - 1 skardinė
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Soda (gesinti actu) - 1 šaukštelis.
Kremui:
Pienas - 750 g
Sviestas - 200 g
Cukrus - 1,5 šaukštai.
Kiaušiniai - 2 vnt.
Miltai - 3-4 šaukštai. l.
Vanilinas - 1 paketėlis
Paruošimas:
1. Padarykite pyrago tešlą sumaišydami visus ingredientus (miltus, kondensuotą pieną, kiaušinį, sodą). Padalinkite tešlą į 8 dalis.
2. Iškočiokite vieną gabalėlį, kurio skersmuo didesnis nei keptuvė, ir dėkite ant įkaitintos keptuvės.
3. Po minutės apverskite (pyragaičiai labai greitai apkepa).
4. Išimtą pyragą apipjaustykite (nuopjovos bus naudojamos torto viršui).
5. Paruoškite kremą: sumaišykite visus ingredientus, išskyrus aliejų, ir energingai maišydami dėkite ant ugnies, kol sutirštės. Galiausiai į karštą grietinėlę supilkite sviestą.
6. Pyragėlius patepkite šiltu kremu, viršų ir šonus pabarstykite smulkintais trupiniais.
7. Palikite pyragą kelioms valandoms, kad išmirktų.
6. Tiramisu receptas, kurį galima paruošti per 5 minutes
Ingridientai:
grietinėlės sūris - 110 g
Kondensuotas pienas - 5 šaukštai. l.
riebi grietinėlė - 4 šaukštai. l.
Vanilė - 3 lašai
Kava - 1 puodelis
Slapukai „Lady fingers“
Sutarkuotas šokoladas
Paruošimas:
1. Dubenyje suplakite sūrį, grietinėlę, pieną ir vanilę.
2. Sausainius kelioms sekundėms pamerkite į kavą, kad nesumirktų.
3. Ištisiniu sluoksniu dėkite sausainius į indą.
4. Užtepkite pusę išplakto mišinio.
5. Dėkite antrą sluoksnį sausainių ir uždenkite likusiu mišiniu.
6. Sutarkuokite šokoladą.
7. Prieš patiekdami porą valandų palaikykite šaldytuve.
Kartais net patyrusiai namų šeimininkei kyla mintis pagaminti ką nors kuo paprastesnio, bet tuo pačiu gražaus ir skanesnio. Pavyzdžiui, tortas. Paprastą receptą turėtų sudaryti lengvai prieinami ingredientai, o visas procesas turėtų užtrukti mažiausiai laiko ir pastangų. Kaip manote, ar tokie patiekalai tinka tik užkandžiui? Bet ne! Yra daug paprastų, kurie labai padoriai atrodys net ant šventinio stalo.
Šiame straipsnyje apžvelgsime gražiausius, skaniausius ir labai lengvai paruošiamus.
Tobulinimo pasiūlymai
Kaip sutaupyti laiko ir pastangų? Yra daug būdų, iš kurių dažniausiai naudojami pusgaminiai. Pavyzdžiui, pyragaičių nereikia kepti, o naudoti jau paruoštus, o grietinėlę iš pakuotės tereikia atskiesti vandeniu ir užvirti. Tačiau dažnai tokių produktų poveikis nuvilia. Geriau eikite kitu keliu - pasigaminkite pyragą patys. Žinoma, paprastame recepte gali būti paruoštų ingredientų, bet jis negali būti sudarytas tik iš jų.
„Miklus Napoleonas“
Tokiam pyragui paruošti prireiks bet kokio.Puikiai tiks gerai žinomos „Ausytės“. Galite naudoti bet kokią formą, kurioje bus formuojamas pyragas. Išklokite ją maistine plėvele arba folija.
Mums reikės 700 g sausainių. Vieną ketvirtadalį atidėkite į šalį, sulaužykite į gabalus ir susukite kočėlu. Gauti trupiniai būtini papuošimui. Šį pyrago receptą papildys geras kremas.
Jį lengva paruošti pagal toliau pateiktą receptą. 300 ml virinto kondensuoto pieno plakite mikseriu, palaipsniui įpilkite į jį pakelį užpilto sviesto. Prieš naudojimą aliejų reikia padėti ant stalo, kad kambario temperatūroje suminkštėtų. Kremas bus glotnus ir vienalytis. Dubenyje sumaišykite "Ausis" ir grietinėlę, atsargiai užpildykite formą. Pyragą padėkite valandai į šaldytuvą, tada išimkite, apverskite ir viršų bei šonus aptepkite trupiniais. Šis pyragas niekuo nenusileidžia kitoms Napoleono atmainoms, kurios pareikalautų kur kas daugiau tinkavimo.
"Imbierų pilis"
Žinoma, šis paprasto naminio pyrago receptas daugeliui žinomas nuo vaikystės. Jam paruošti reikės 1 kg mažų meduolių. Jei gausite didelius, supjaustykite juos išilgai. Prie šio deserto puikiai tiks bananų kremas. Stiklinę sodrios grietinės išplakite mikseriu, įberkite 2-3 šaukštus cukraus. Du bananus sutrinkite šakute ir sumaišykite su grietinėle. Paruoškite didelį patiekalą. Kiekvieną meduolį panardinkite į kremą ir sudėkite į krūvą, pilies pavidalu arčiau vienas kito. Vos po poros valandų pyragas bus paruoštas patiekti.
"Skruzdėlynas"
Šis pyragas kartais vadinamas „Demobilizacija“, nes kariuomenėje daugeliui tai yra vienintelis deserto variantas. Jai paruošti paimkite 800 g paprasčiausių sausainių su keptu pienu, skardinę kondensuoto pieno ir sviesto lazdelę. Sausainius sulaužykite gabalėliais, sumaišykite su sviestu ir kondensuotu pienu, suberkite į lėkštę į krūvą ir palikite pusvalandžiui pastovėti šaldytuve. Šis desertas pasirodo stebėtinai skanus ir atrodo estetiškai. Ne veltui sakoma, kad grožis slypi paprastume.
Šį paprasto pyrago receptą namuose galima patobulinti taip, kad jis atrodytų padoriai net per šventę. Gausiai užpilkite ištirpintu šokoladu ir jis sužibės visiškai kitaip. O papuošimui galite naudoti kokteilines vyšnias, skrudintus riešutus, cukatas.
Varškės bananų pyragas
Daugelis žmonių vaikystėje turėjo galimybę išbandyti panašius paprastus pyragus. Receptai su varškės desertų nuotraukomis dažnai sukelia nostalgiškus jausmus. Sovietų Sąjungoje šis desertas buvo labai populiarus tarp jaunų mamų ir rūpestingų močiučių.
Norėdami jį paruošti, trintuvu sutrinkite 0,5 kg varškės, įpilkite cukraus ir grietinėlės pagal skonį. Varškės masė turi būti gana tiršta. Paruoškite 300 gramų bet kokių saldžių trapių sausainių kvadrato arba stačiakampio formos. Įpilkite vanilinio cukraus, pašildykite stiklinę pieno. Sausainius panardinus į pieną, dėti ant folijos, suformuojant maždaug 10x30 cm dydžio takelį.Ant viršaus sandariai uždėti varškę, suteikiant namelio formą. Iš sausainių, pamirkytų piene, iš abiejų pusių padarykite sieneles. Skerspjūviu toks pyragas dažniausiai būna trikampio formos. Paruoškite šį paprastą desertą, ir jūsų pastangas įvertins ne tik vaikai, bet ir suaugusieji.
"Kaleidoskopas"
Šis pavadinimas slepia neįprastą pyragą. Tiesa, kartais jis vadinamas kitaip – „Broken Glass“, bet ne visiems šis pavadinimas patrauklus. Jis paruoštas iš įvairiaspalvės želė.
Sudėkite 3-4 pakuotes į skirtingus indus, kad iš anksto užšaldytų. Kai visiškai sustings, supjaustykite kubeliais. 500 ml grietinės išplakti su 1,5 a.š. cukraus, supilkite garuose virtą želatiną, išmaišykite, suberkite spalvotus želė kubelius. 300 gramų sausainių supjaustykite gabalėliais. Dėti į formą ir palikti per naktį sustingti. Apvertus keptuvę, biskvitas bus ant dugno.
Paprasti ir panašūs pyragaičiai su želė ypač tinka vasarą, kai nesinori vargti su orkaite.
Pašėlęs „Pamišęs pyragas“
Tokie kepiniai pradžiugins net tuos, kurie dėl tam tikrų priežasčių nevalgo gyvūninės kilmės produktų. Kai kuriose kulinarijos knygose šis pyragas, kurio paprastas receptas atkeliavo pas mus iš JAV, slepiasi po pavadinimu „Veganiškas pyragas“. Jame yra tik augaliniai produktai.
Sumaišykite 1,5 a.š. miltų, 1 a.š. cukraus ir 1 arb. soda Į mišinį įpilkite 5 šaukštus. l. kakavos. Atskirai sumaišykite 1 valg. vandens, 0,5 a.š. rafinuoto aliejaus ir 1,5 a.š. l. acto. Sumaišykite abi dalis, išmaišykite ir supilkite į sausą formą. Kepkite pyragus įkaitintoje orkaitėje, patikrinkite, ar iškepę iešmu. Tortas gaunasi labai purus, gražus ir kvapnus. Galite papuošti bet kokiu mėgstamu kremu.
Tinginio pyragas "Kijevas"
Jei ieškote lengvo gimtadienio torto recepto, šis gali būti išsigelbėjimas. Šis receptas gali būti naudingas ir tiems, kurie neturi orkaitės.
250 g trapių sausainių (pavyzdžiui, „Yubileinoe“) sutrinkite trintuvu. Įpilkite 100 g minkšto sviesto ir 100 g kondensuoto pieno. Mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ištirpinkite 100 gramų pieniško šokolado plytelę ir sudėkite į sausainių tešlą. Gautą masę padalinkite į 2 dalis. Spyruoklinės formos dugną uždenkite maistine plėvele ir atsargiai paskirstykite pusę mišinio. Uždenkite plėvele ir padarykite antrą torto sluoksnį. Formą padėkite į šaltą 15 minučių.
Šiuo metu rankomis sulaužykite 200 gramų Meringue sausainių ar bet kokio kito bezės pagrindu pagaminto sausainio. Sausą graikinių ar žemės riešutų paskrudinkite sausoje keptuvėje. Sutirštintą pieną (1 b.) išplakti su sviestu (150 g), tada atsargiai suberti meringu trupinius ir riešutus. Pats laikas surinkti tortą. Ant pirmojo torto sluoksnio uždėkite pusę kremo, uždenkite antruoju torto sluoksniu ir vėl aptepkite kremu. Šį pyragą galite papuošti riešutais arba bezės trupiniais. Skonis labai panašus į klasikinį „Kijevą“, o paruošimas užtruks tik pusvalandį.
Tortas mikrobangų krosnelėje
Ar žinojote, kad skanų, paprastą pyragą galite paruošti ne tik orkaitėje? Žemiau pateiktas receptas su nuotrauka padės įsitikinti, kad šiam tikslui galima naudoti net įprastą mikrobangų krosnelę.
Pirmiausia šakute lengvai išplakite 2 kiaušinius, o tada į juos įpilkite lygiai pusę stiklinės šių ingredientų:
- daržovių aliejus;
- pienas;
- kakavos;
- cukraus.
Pačioje pabaigoje suberkite stiklinę miltų, sumaišytų su žiupsneliu kepimo miltelių. Tortą reikia kepti 5 minutes 900 W galia. Nereikia jo iš karto išimti, leiskite dar 10 minučių pailsėti – tada galėsite lengvai išimti iš formos. Gatavą biskvitą perpjaukite į 2 sluoksnius, aptepkite kremu ir papuoškite kaip norite.
Galite greitai paruošti kremą pagal šį receptą. Susmulkinkite 2 trynius ir 80 g cukraus, palaipsniui įpilkite 3 valg. l. miltų ir 400 g pieno. Mikrobangų krosnelėje aukšta temperatūra 1 minutę. Išimkite, išmaišykite, padėkite atgal minutei. Vidutiniškai jums gali prireikti 4–5 minučių.
Blynų pyragas
Paprastas receptas, kurį panagrinėsime toliau, rekomenduoja kepti keptuvėje. O kad tortas būtų dar gražesnis, gaminsime šokoladinius blynus - jie tiesiog nuostabūs derinami su sniego baltumo kremu. Tešlai paruošti stiklinę miltų sumaišykite su keturiais šaukštais kakavos ir puse stiklinės cukraus. Įberkite žiupsnelį kepimo miltelių. Atskirai sumaišykite 350 ml šilto pieno su vienu kiaušiniu ir nedideliu kiekiu rafinuoto augalinio aliejaus. Padarykite skylutę krūvoje ir supilkite į ją skysčio. Kruopščiai išplakite mikseriu.
Blynus reikia kepti įkaitintoje keptuvėje. Kad pyragas būtų skanesnis, padarykite juos puresnius ir storesnius nei įprastus blynus.
Kaip kremą tokiam skanėstui galite naudoti paruoštą plaktą grietinėlę indelyje. Sluoksniuokite blynų sluoksnius ir sutepkite pyrago šonus ir viršų. Ant skanėsto užpilkite ištirpintą juodąjį šokoladą ir papuoškite vaisių gabalėliais.
Tortai su kondensuotu pienu
Štai dar vienas nuostabus pyrago kepimo keptuvėje receptas. Ji iš esmės skiriasi nuo blynų tešlos, nes jai skirta tešla yra ne pilama, o tanki, kurią reikia iškočioti.
Minkykite tešlą iš 1 b. kondensuoto pieno, 1 kiaušinio ir 500 g miltų. Suberkite kepimo miltelius arba gesintą sodą, gerai išminkykite, susukite į rutulį. Jei reikia, galima pridėti miltų. Tešlą supjaustykite į 7-8 dalis, kočėlu plonai iškočiokite iki formos dydžio. Apkepkite pyragus iš abiejų pusių, atvėsinkite ir suformuokite pyragą. Prie tokio tipo pyragų puikiai tiks kreminis sūris. Ją paruošti labai paprasta – tereikia mikseriu išplakti 200 g maskarponės ir tiek pat sviesto, o tada įberti cukraus pudros pagal skonį.
Kaip matote, yra daug desertų, kuriuos galima lengvai paruošti namuose. Jie padeda ne tik sutaupyti laiko ir pastangų, bet ir padeda jaunoms šeimininkėms susipažinti su namų ruoša. Jei tik pradedate mokytis konditerijos meno, pirmiausia įsisavinkite paprastus receptus – tai bus puiki pradžia sudėtingesnėms technikoms.
Paprasti naminių pyragų receptai iš šeimininkės nereikalaus daug pastangų ir laiko. Net ir neturėdama kulinarinės patirties, ji galės šiek tiek pasvajoti ir pridėti savo posūkį, todėl bus tikras šedevras. Naminiai uogienės ir varškės pyragaičiai, skanus biskvitas, kvapnus šokoladinis pyragas, subtilus medaus pyragas ir lengviausias Napoleonas sukels artimųjų susižavėjimą ir malonumą.
Gaminti populiarius pyragus pagal paprastus, paprastus receptus nesukels daug vargo.
Paprasčiausias „Express“ pyragas
Jei užsuka netikėti svečiai ir reikia greitai paruošti ką nors saldaus arbatai, pravers paprastas greitojo uogienės pyrago receptas. Kepiniai paruošiami per pusvalandį, o rezultatas – neįprastai skanus.
Kiekvienuose namuose visada bus pernykštės uogienės stiklainių, kurių nenorėtumėte išmesti; reikia atkreipti dėmesį į siūlomą uogienės pyrago receptą. Šeimos nariai, išbandę šį pyragą, prašys jį pagaminti dar ir dar.
Paruošimo žingsniai:
- Šluotele išplakite žalią kiaušinį, tada supilkite uogienę. Vandens reikia įpilti tik tada, kai uogienė labai tiršta;
- Supilkite miltus ir gesintą sodą, iš karto pradės kilti putos. Kruopščiai sumaišykite mišinį. Reikia žiūrėti, kad jis nebūtų labai skystas – neišbyrėtų iš šaukšto;
- Tešlą dėkite į riebalais išteptą formą. Kepame orkaitėje apie 25 minutes. 185-190°C temperatūroje. Atvėsusius kepinius perpjaukite išilgai;
- Grietinėlę (atšaldytą) išplakti su milteliais iki kreminės konsistencijos;
- Sutepkite pyrago vidų ir viršų. Pasiruošę!
Lengvas Napoleono receptas
Tortas Napoleonas yra mėgstamiausias ir populiariausias desertas kiekvienoje šeimoje. Patinka ir vaikams, ir suaugusiems. Dėl gandų apie Napoleono ruošimo sunkumus kai kurios šeimininkės net nebandė paruošti skanaus pyrago. Paprastas naminis receptas nustebins jūsų artimuosius ir pradžiugins svečius.
- 0,5 kg miltų;
- 5 gr. druskos;
- 0,5 kg sviesto;
- 4 gr. gesintos kepimo soda;
- 1 indelis kondensuoto pieno.
Paruošimo žingsniai:
- Sviestas 250 gr. Nereikėtų ištirpti, geriau susmulkinti peiliu. Į išsijotus miltus suberkite susmulkintą sviestą. Tada supilkite šaltą vandenį srove, įberkite druskos;
- Išminkykite tešlą, įpilkite gesintos sodos. Toliau minkykite tešlą iki elastingos masės. Tada nuimkite 50-60 minučių. šaldytuve, supakuotas į plastikinį maišelį;
- Talpykloje sumaišykite kondensuotą pieną su 250 gramų lydyto sviesto. Išmaišykite iki vientisos masės;
- Įkaitinkite orkaitę iki 195-200°C. Išimkite tešlą nuo šalčio ir padalinkite į 7 lygias dalis. Po vieną iškočiokite ant miltais pabarstyto virtuvės paviršiaus;
- Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi. Kiekvieną pyragą kepkite ne ilgiau kaip 4-5 minutes;
- Iškepus palaukite, kol visi pyragaičiai atvės. Tada nusodinkite juos po vieną, aptepdami kremu. Desertą galite papuošti tarkuotais sausainiais ar riešutais.
Naminis medaus pyragas
Nuo XII amžiaus prancūzų kulinarai medų vadina tradicinių desertų „prieskonių karaliumi“. Gležnoje grietinėje pamirkyto medaus pyrago receptas primins vaikystės skonį, o vakarinė arbatos vakarėlis su kvepiančio pyrago gabalėliu pakels nuotaiką artimiesiems.
Medaus pyragas yra vaikystės prisiminimas; jūs visada įsivaizduojate, kaip jūsų mamos rankos iškočioja švelnius pyragus kepimui.
Testui skirti produktai:
- 0,5 kg miltų;
- 2 kiaušinių;
- 100 gr. medus;
- 2 valg. l. sviestas;
- 200 g cukraus;
- 8 gr. kepimo soda.
- 1 puodelis granuliuoto cukraus;
- 500 gr. tirštos grietinės.
Paruošimas:
- Į indą įmuškite šviežius kiaušinius, suberkite cukrų, ištirpintą sviestą, užgesintą acte, sodą, medų. Įdėkite į vandens vonią, išmaišykite, pašildykite iki 100 ° C;
- Nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su trimis puodeliais išsijotų miltų. Minkykite minkštą tešlą, periodiškai įpildami miltų;
- Elastinę tešlą padalinkite į 8 vienodas dalis, iš jų suformuokite rutuliukus, o tada plonai iškočiokite;
- Kepimo skardą pabarstykite miltais, padėkite ant jos plutą ir kepkite apie 3-4 minutes. įkaitintoje orkaitėje (200°C);
- Kai visi medaus pyragaičiai iškeps, paimkite apvalią lėkštę, uždėkite ją ant kiekvieno pyrago ir supjaustykite apskritimu. Neišmeskite likusių dalių;
- Kremui cukrų išplakti su tiršta grietine mikseriu;
- Paruoštu kremu ištepkite pyragus ir dėkite vieną ant kito. Likusius pyragus sumalkite ir pabarstykite medaus pyrago šonus ir viršų. Iškepusius dėkite porai valandų į šaldytuvą.
Paprastas biskvito receptas
Po darbo neturiu jėgų gaminti sudėtingų patiekalų smaližiams. Jei namuose turite cukraus, miltų, kefyro ir 3 kiaušinių, galite greitai išsikepti naminį kefyrinį biskvitą. Šiame recepte kremui naudojama grietinė, kurią galite pakeisti kondensuotu pienu arba fondantu.
Erdvus biskvitas su vaisiais, kuris patiks vaikams. Šį pyragą galima paruošti vakariniam arbatos vakarėliui ar vaikų vakarėliui.
- 300 gr. miltai;
- 3 švieži kiaušiniai;
- 4 gr. soda;
- Vanilinas;
- 1 puodelis cukraus;
- 1 stiklinė kefyro;
- 1 puodelis cukraus;
- Vanilinas;
- Vaisiai;
- 0,5 kg grietinės.
Receptas:
- Paimkite tris žalius kiaušinius, atskirkite baltymus ir trynius. Tada plakite baltymus, kol susidarys stiprios putos, įdedant cukraus. Dar kartą plakite, kol ištirps visi cukraus grūdeliai. Dabar palaipsniui supilkite trynius ir vėl plakite. Į mišinį supilkite kefyrą;
- Išsijotus miltus su vanile ir soda sumaišykite su plaktu kiaušinių-kefyro mišiniu ir atsargiai išmaišykite. Tešlos konsistencija kaip naminės grietinės;
- Sudėkite mišinį į riebalais išteptą formą. Pyragą kepkite 180-190°C orkaitėje. Po 45 minučių tešlą pradurti degikliu, jei sausa, galima ištraukti;
- Kai biskvitas atvės, perpjaukite jį išilgai. Išplakti grietinę, cukrų, aptepti du torto sluoksnius, į vidurį dėti bet kokius namuose randamus smulkintus vaisius (braškes, bananus, kriaušes ir pan.).
Lengviausias šokoladinis pyragas
Iškepti nuostabų šokoladinį pyragą nėra sunku. Nekaloringu desertu gali mėgautis net ir besilaikantys dietos.
- 1,5 stiklinės miltų;
- 100 gr. saulėgrąžų aliejus;
- 1 puodelis cukraus;
- 4 gr. druskos;
- 1,5 šaukštelio. kepimo milteliai;
- 5 gr. actas;
- 2 valg. l. su stikleliu kakavos;
- 1 stiklinė vandens;
- 5 gr. vanilinas.
- 3 valg. l. kakavos;
- 3 valg. l. Sachara;
- 50 gr. sviestas;
- 2 valg. l. pieno.
Paruošimo žingsniai:
- Išplakite šviežius kiaušinius, sumaišykite su išsijotais miltais, suberkite cukrų, druską, kepimo miltelius ir vanilinį. Tada sumaišykite visus ingredientus;
- Puodelyje sumaišykite augalinį aliejų ir actą ir supilkite į visą mišinį. Tada užpilkite stikline vandens, sumaišykite iki vientisos konsistencijos;
- Formą patepkite aliejumi, išpilkite mišinį ir pašaukite į įkaitintą (180-185°C) orkaitę. Pyragą kepkite 35-40 min. Baigiant kepti pyragą persmeigti drožle, jei sausa – pyragas paruoštas;
- Norėdami paruošti glajų, į nedidelį puodą reikia supilti pieną ir įdėti cukrų bei kakavą. Padėkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol granuliuotas cukrus ištirps. Įpilkite sviesto, virkite glajų iki vientisos masės;
- Atvėsusį pyragą aptepkite glajumi ir palikite 15 minučių. šaltyje. Taip gausite paprastą, bet skanų šokoladinį pyragą.
Šis šokoladinis desertas, skirtas smaližiams, tikrai patiks jūsų artimiesiems ir svečiams: aromatingas šokoladinis glajus sugeria pyragą ir padaro jį dar minkštesnį. Padori torto išvaizda leis jį panaudoti įvairioms progoms švęsti.
Varškės pyragas (be kepimo)
Subtilus varškės desertas, kurio nereikia kepti, paruošimas trunka 10 minučių. Į šį pyragą galite dėti įvairių vaisių ar žemės riešutų. Pateiktas receptas yra pyragas dviems. Jei padidinsite sausainių skaičių, gausite didesnį pyragą. Paprastas receptas yra prieinamas net vaikui.
- 16 vnt. sausainiai;
- 1 šokolado plytelė;
- 200 gr. neriebi varškė;
- 3 valg. l. Sachara;
- 1 stiklinė grietinės.
Paruošimas:
- Į dubenį sudėkite varškę, grietinę, cukrų. Mišinį plakite trintuvu iki tirštos masės, kad neliktų varškės gumuliukų. Padėkite keturis sausainius ant lėkštės taip, kad jie liestųsi vienas su kitu;
- Sausainius aptepkite varškės kremu. Tada vėl dėkite 4 sausainius ir patepkite juos kremu. Kartokite sluoksnius, kol baigsis sausainiai. Torto šonus būtinai patepkite kremu;
- Torto viršų pabarstykite tarkuotu šokoladu. Palikite mirkti 2 valandas.
Jei reikia greitai paruošti desertą, sausainius galima šiek tiek pamirkyti piene, tada pyrago mirkyti nereikia.
Pažiūrėkite, kaip lengva pasigaminti grietinę:
- Orinius kepinius geriau pjaustyti karštu peiliu, tada neliks trupinių;
- Jei kepiniai ant kepimo skardos įstrigo, po ja reikia pervesti tvirtą siūlą;
- Būtina išlaikyti cukraus proporciją tešloje, jo trūkumas kepiniams nesuteiks rausvo atspalvio, o per daug tešlą liks drėgna;
- Į plaktus baltymus negalima dėti kitų produktų, priešingai, į ingredientus reikia atsargiai dėti putų;
- Jei tešlą persūdysite, ji taps skysta.
Jokia šventė neapsieina be torto. Tačiau šventės būna ne itin dažnai, o siela trokšta ko nors saldaus. Visą dieną stovėti prie viryklės nėra labai viliojanti perspektyva, o pirkti saldų desertą parduotuvėje neįdomu. Šie paprastų naminių pyragų receptai ateis į pagalbą.
Nuo seno įprasta palydėti svarbių mūsų gyvenimo įvykių šventę patiekiant į stalą tortą. Jie ruošiami ne dažnai. Tai ne patiekalas kasdieniniam racionui, tačiau nei viena šventė neapsieina be pagrindinės intrigos – torto patiekimo! Kiekviena šeimininkė namuose laiko pyragų receptus, būtinai turėkite laiko patikrintą naminio pyrago receptą. Ar tai būtų ilgai lauktas renginys, ar svečių atvykimas, kuris jums taps staigmena, skanus tortas tik papuoš šventę ir pristatys šeimininkę iš geriausios pusės!
Tortai gali būti klasifikuojami pagal pagrindinį ingredientą. Šokoladas, riešutas, vaisiai, želė, varškė, su suflė sluoksniu – kepiniai gali būti kiekvieno skoniui! Be to, virėjui, ypač pradedančiajam, svarbus laikas, kurį reikia skirti pyrago ruošimui. Kažkodėl baisu imtis recepto, kuriam reikia daugiau nei dviejų valandų. Nors šis laikotarpis gali apimti ir ingredientų sąveikos laiką, laukimą, kol atkeliaus tešla arba sukietės glajus. Jei pyragą kepate pirmą kartą, išbandykite mūsų – tikrai bus skanu ir gražu!
Surinkome visų rūšių pyragų receptus – nuo klasikinių iki šiuolaikinių avangardinių, taip pat nekepamų pyragų. Pabandykite gaminti nacionalinius armėnų ir lenkų virtuvės saldumynus. Jiems skirtų ingredientų rinkinį galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje.
Šiais laikais labai populiarūs lengvų pyragų receptai. Želės, suflė ar vaisių tyrės sluoksnio naudojimas žymiai „palengvina“ pyrago kaloringumą ir tuo pačiu leidžia paįvairinti skonių gamą.
Be abejo, nusipirkti gatavą pyragą yra daug lengviau. Atsižvelgiant į greitą šiuolaikinio gyvenimo tempą, kartais gali būti sunku rasti laiko kepti. Tačiau kas žino, kiek dažų, tirštiklių, maisto priedų ir kitų nesveikų ingredientų bus paslėpta po gražia saldaus malonumo išvaizda.
Jums tikrai pavyks namuose pasigaminti paprastus pyragus, kuriuos planuojate ruošti pagal mūsų receptus, nes mūsų receptai labai tikslūs ir patikrinti specialistų. Kiekviename recepte yra būtinų produktų sąrašas, atskirai nurodant reikiamus jų kiekius tortams, kremui ir dekoravimui, taip pat detalus žingsnis po žingsnio paruošimo proceso aprašymas. Vykdykite mūsų rekomendacijas žingsnis po žingsnio ir galėsite lengvai paruošti net sudėtingiausią, iš pirmo žvilgsnio, tortą savo šventei!
(123
įvertinimai, vidutiniškai: 4,11
iš 5)
Surinkome jums pačių skaniausių ir paprasčiausiai pagaminamų pyragų receptus, kad kuo dažniau galėtumėte save ir aplinkinius lepinti saldumynais! Tai tik pirmoji paprastų pyragų receptų rinkinio dalis, palaukite, kol tęsis 2 dalis. Tęsinys...
Tortas "Uošvė"
Virimo ingredientai: trys šimtai gramų miltų, du šimtai gramų sviesto, penkiasdešimt gramų. pieno, žiupsnelio druskos, 50 gr. cukraus, 2 tryniai.
Įdarui: du šaukštai džiūvėsėlių, dešimt kiaušinių baltymų, du šimtai gramų. graikiniai riešutai, aštuoni kiaušinių tryniai, 1/4 kg cukraus, vanilinas.
Ingredientus reikia minkyti į tešlą. Padalinkite į keletą dalių ir padėkite į šaldytuvą 60 minučių. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, dėkite pusę tešlos, aptepkite įdaru, aptepkite likusia tešla, paviršių patepkite kiaušiniu ir subadykite šakute. Kepkite pyragą orkaitėje.
Įdaro paruošimo būdas. Trynius ir cukrų išplakite iki putų, palaipsniui suberkite maltus riešutus, kiaušinio baltymo putas, vaniliną, džiūvėsėlius.
Tortas "Krūva"
Paruoškite tešlą choux pyragaičiams, tam paimkite 1/4 litro vandens ir užvirinkite su šimtu gramų margarino, vienu arbatiniu šaukšteliu cukraus. Nukelkite nuo ugnies, greitai suberkite stiklinę miltų, maišykite, kol susidarys vienalytė konsistencija. Tešla turi nukristi nuo keptuvės dugno. Po vieną įmuškite keturis kiaušinius.
Tešlą dėkite ant kepimo skardos. Kepkite mažus pyragėlius. Kiekvieną supjaustykite ir į vidų įdėkite graikinį riešutą. Tada sudėkite pyragus į krūvą. Ir ant viršaus užpilkite skardinę kondensuoto pieno, kurį sumaišykite su jogurtu. Padarykite šokoladinį glajų, sumaišydami kakavą, cukrų, sviestą. Glajų užpilkite ant torto viršaus, kad susigertų, trumpam padėkite į šaldytuvą.
Tortas "Gražioji Marija"
Ingredientai tešlai ruošti: keturi tryniai, keturi puodeliai miltų, keturi šimtai gr. margarinas, penkiasdešimt gr. degtinės, penki arbatiniai šaukšteliai sodos.
Kremui naudokite vieną skardinę kondensuoto pieno.
Kremui paimkite dvi stiklines pieno, vieną stiklinę cukraus, gerai išmaišykite vieną kiaušinį, virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Trys šimtai gr. įdėkite du šaukštus sviesto ir gerai išplakite
Išminkykite tešlą, padalinkite į keturias dalis ir padėkite į vėsią vietą. Keturis baltymus išplakite iki standžių putų su 1 ir 1/3 stiklinės cukraus, suberkite tiek pat riešutų. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, dėkite ant kepimo skardos, o ant viršaus aptepkite kiaušinių baltymų ir riešutų mišiniu. Kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Taigi, jums reikia iškepti keturis pyragus. Gatavus pyragus sutepkite pirmuoju ir antruoju kremu. Viršų papuoškite graikiniais riešutais.
Smėlio pyragas
Tai unikalus ir labai skanus pyragas. Iškepti abrikosai įgauna rūgštoką skonį. Tačiau kartu su rūgščiu įdaru ir saldžiąja grietinėle jis nėra viliojantis. Jeigu jums nepatinka šis skonis, šviežius abrikosus galite pakeisti konservuotais.
Ingredientai tešlai paruošti: šimtas gr. sviesto, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su 100 gramų cukraus ir vienu kiaušiniu.
Išsijokite 1/4 kg miltų, suberkite pusę šaukšto kepimo miltelių ir užminkykite tešlą. Tešlą dėkite į formą, išteptą sviestu. Patogiau pyragą kepti formoje su nuimamais šonais. Tešlą paskirstykite į formą, padarykite šoną. Keliose vietose subadykite šakute, kad kepant neišpūstų. Pašaukite į orkaitę, kurią įkaitinate iki 180 laipsnių, ir kepkite dvidešimt minučių.
Kol tešla kepa, paruoškite kremą.
Ingredientai kepimui: Sumaišykite 75 gr. miltų, vienas maišelis vanilino, penkiasdešimt gr. sviesto, šimtas gr. cukraus, trys tryniai.
Į puodą supilkite 375 mililitrus pieno, užvirinkite ir palikite ant silpnos ugnies. Supilkite grietinėlę tiesiai į pieną, maišydami. Maišykite keletą minučių, kol kremas taps tirštas. Ant plutos uždėkite šiltą kremą. Įdarui 750 gr. Abrikosus supjaustykite ir išimkite kauliukus. Abrikosus įspauskite į kremą.
Kepkite pyragą keturiasdešimt minučių orkaitėje, kurią įkaitinate iki 180 laipsnių. Išimkite gatavą gaminį iš formos, atvėsinkite ir pabarstykite milteliais.
Ingredientai tešlai paruošti: du puodeliai miltų, šeši kiaušiniai, du puodeliai cukraus
Ingredientai kremui ruošti: skardinė kondensuoto pieno ir du šimtai gramų sviesto.
Tešlą reikia gaminti kaip šarlotei. Paimkite miltus, kiaušinius ir granuliuotą cukrų, išmaišykite, jei kas mėgsta, įdėkite vanilinio cukraus, kelis šaukštus konjako ar likerio pagal skonį. Viską supilkite ant kepimo skardos su apvadu ir kepkite pusvalandį, kol iškeps. Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Iš kvadratinio gabalo ant kepimo skardos išpjaukite apskritimą, likusius kraštus sudėkite į dubenį ir minkykite rankomis.
Šiuos trupinius sumaišykite su nedideliu kiekiu grietinėlės, kad nepasirodytų per tiršta. Padėkite apskritimą ant padėklo ir perpjaukite pyragą išilgai ir per pusę. Apatinę pusę pamirkykite mišiniu: vynu arba degtine ir uogiene. Ant viršaus uždėkite grietinėlės trupinių įdarą, tada uždenkite likusia puse. Ant viršaus užtepkite likusį kremą. Tortą galite papuošti kitos spalvos kremu.
"Myliu tave"
Produktai: pyrago sluoksniai, trisdešimt trijų procentų riebumo grietinėlė.
Pirkite bet kokią pyrago plutą, labai gerą "Ryzhik" plutą. Supjaustykite ruošinį į tris ar keturis sluoksnius. Grietinėlę išplakti iki tirštos masės. Įpusėjus procesui, įberkite kelis šaukštus cukraus. Paimkite pirmąjį torto sluoksnį ir suvilgykite jį bet kokiu impregnavimu (alkoholiu), tada ištepkite storu kremo sluoksniu. Tą patį padarykite su kitais pyragais. Likusiu kremu patepkite šio pyrago šonus. Pradėkite dekoruoti vaisiais, šokolado drožlėmis ar bet kuo kitu.
Ingredientai: 0,5 kg sausainių, du bananai, du kiviai, vienas apelsinas, vanilė, želatina, viena stiklinė cukraus, aštuoni šimtai gr. Grietinė.
Virimo būdas. Želatiną virkite keturiasdešimt minučių, per tą laiką išplakite grietinę su vanile ir cukrumi. Vaisius supjaustykite mažais gabalėliais: apelsinus, bananus, kivius. Paimkite gilią keptuvę, dugną išklokite maistine plėvele, kad jos kraštai išsikištų. Želatiną sumaišyti su grietine.
Gaminame tortą. Kivius padėkite ant formos dugno, o ant šono padėkite sausainius. Tada supilkite nedidelį kiekį grietinės, suberkite vaisius, sausainius ir viską padarykite sluoksniais.
Uždenkite pyragą plėvele ir šaldykite porai valandų. Tada atidarykite plėvelę, atsineškite lėkštę ir apverskite pyragą ant lėkštės. Nuimkite plėvelę. Jei norite, pyrago viršų pabarstykite šokoladu.
Ingredientai vienam pyragui paruošti: dvi stiklinės miltų, šaukštas sodos, kakava, viena stiklinė pieno, viena stiklinė cukraus, du kiaušiniai.
Virimo būdas. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, miltais, supilkite pieną. Užgesinkite sodą ir supilkite į tešlą. Gerai išmaišykite ir kepkite. Bet galima tešlą padalinti į kelias dalis, į vieną iš jų įdėti kakavos. Į keptuvę šachmatų lentos tvarka įdėkite šaukštą juostelių. Jei kepate kelis pyragus, pamerkite juos į saldų impregnavimą ir suklijuokite su grietinėle arba kondensuotu pienu. Jei norite, papuoškite kuo nors ant viršaus.
Šis vaizdo įrašas parodys, kaip pasigaminti paprastą šokoladinį pyragą. Gero apetito!