Augu dzērieniem ir daudz priekšrocību, ir daudz veidu, kā ārstniecības augus izmantot kā dabiskus līdzekļus, tie palīdz saglabāt veselību un skaistumu. Viens no maniem iecienītākajiem augu dzērieniem ir Āfrikas rooibos tēja – brīnišķīga savās īpašībās un garšā.
Kas ir Āfrikas rooibos tēja?
Neskatoties uz produktu daudzveidību tējas nozarē, rooibos tēja nav īpaši izplatīta. Daži labi pazīstami zīmoli pārstāv šo dzērienu. Katru reizi ir interesanti atklāt dažādas garšas, par šo brīnišķīgo dzērienu es uzzināju pavisam nesen – tas bija manu bērnu dāvana. Tagad cenšos, lai mājās vienmēr būtu rooibos tēja, tās dzeršana ir prieks, tāpat kā es tās pamīšus.
Āfrikas rooibos tēja
Skaists sarkans augu dzēriens ar dabiski saldenu garšu un ziedu aromātu, rooibos tēja aug tikai Dienvidāfrikas augstienēs. Paši afrikāņi to sauc par sarkano krūmu (rooibos vai rooibos). Rooibos tējas lapas izskatās kā sīkas adatas. Rooibos krūma jaunos dzinumus un lapas izmanto tējai.
Mūsdienās rooibos tēja ir diezgan izplatīta Eiropā, tāpat kā, piemēram, ķīniešu vai japāņu tējas. Ikviens var izbaudīt garšu un izjust visas labvēlīgās īpašības. Ja zināt vai rooibos, kā to izmantot skaistumam, veselībai un slaidumam, dalieties tajā ar draugiem.
Varbūt arī viņiem noderēs tavas zināšanas. Galu galā gadās, ka vēlaties izmēģināt jaunu tēju, bet jūs to iegādājaties nezināšanas dēļ, bet jums tā nepatīk. Vienmēr ir labāk uzzināt viedokļus, lasīt vai jautāt, gūt priekšstatu. Rīkojiet tējas ballītes biežāk, neliedziet sev šo prieku.
Pēc izskata gatava rooibos tēja var izskatīties kā tievs sarkans vai zaļš salmiņš. Atkarīgs no tā, kā tika veikta apstrāde. Rooibos tēja iegūst savu zaļo krāsu, kad lapas tiek tvaicētas pēc novākšanas bez fermentācijas. Šajā gadījumā augu garša ir izteiktāka un satur vairāk antioksidantu.
Lai iegūtu rooibos tējas un tās dzēriena sarkano krāsu, novāktajām lapām jāveic fermentācija. Abos gadījumos sasmalcinātā rooibos tēja tiek žāvēta saulē bez ķimikālijām (nu, vismaz tā saka ražotāji, un es gribu tam ticēt).
Rooibos tējas priekšrocības
Tiem, kam patīk augu dzērieni, tas patiešām patiks, tāpat kā ikvienam, kurš vēlas samazināt cukura patēriņu. Rooibos tējas garšai un aromātam nav nepieciešamas nekādas piedevas. Tas nav viss, ar ko dzēriens ir slavens.
Īstā Āfrikas rooibos tēja nesatur kofeīnu, tāpēc tā ir nekaitīga hipertensijas slimniekiem. Tā paša iemesla dēļ jūs varat to dzert jebkurā diennakts laikā, pēc tējas dzeršanas vakarā bezmiega risks nav.
Brūvēts rooibos
Viņi saka, ka pagatavotais dzēriens satur daudz antioksidantu, C vitamīna un maz tanīnu, kas ir labs gremošanai. Neraugoties uz daudzajiem apgalvojumiem par augstu C vitamīna saturu, es nevarēju atrast vienu avotu, kas norādītu, ka rooibos tēja ir labs šī vitamīna avots.
Taču internetā atrodama informācija, ka pētījumi liecina, ka rooibos tēja var palīdzēt stiprināt kaulus un zobus un novērst osteoporozi, lūzumus un citas ar to saistītas slimības. Daudzas sievietes dzer rooibos tēju, lai pozitīvi ietekmētu ādu un matus, atjaunotu un novērstu grumbu veidošanos.
Rooibos tēja ir efektīva arī:
- liekais svars
- aizcietējums
- grēmas
- depresija
- kuņģa čūla
Pašlaik ir informācija, ka zinātnieki izstrādā zāles hepatīta, onkoloģijas un diabēta ārstēšanai, tostarp rooibos.
Kā garšo rooibos tēja?
Āfrikas Rooibos
Kā jau teicu, garša patiks zāļu tēju cienītājiem. Bez cukura var viegli iztikt. Tad, tāpat kā zaļās tējas vai jebkuras citas zāļu tējas gadījumā, var pilnībā sajust siena aromātu, vieglu skābeni saldu garšu.
Rooibos tēju tagad pārdod ar daudzām piedevām un aromatizētājiem: šokolādi, zemeņu, piparmētru, augļus, medu, vaniļu, apelsīnu. Man ļoti patika ar kanēli un karameli - iesaku, ļoti maiga garša un aromāts.
Tiem, kam ir salds zobs, protams, var pievienot cukuru rooibos tējai, dzert ar ievārījumu, medu, citronu vai pat pienu. Dzēriens ir labs gan karsts, gan auksts. Esmu saskārusies ar receptēm, kur rooibos tēja tiek izmantota kā sastāvdaļa pirmajos ēdienos, konditorejas izstrādājumos, kompotos.
Dzēriena dzeršanai praktiski nav kontrindikāciju, izņemot varbūt individuālu neiecietību. Kopumā, pamatojoties uz pētījumu rezultātiem un daudzām atsauksmēm, rooibos tēja ir droša pat zīdaiņiem.
Kā pagatavot rooibos tēju
Jums ir nepieciešama tikai tējkanna. Visizplatītākā, ko vienmēr izmantojat jebkurai tējai, ir izgatavota no porcelāna, māla vai stikla. Tvaicējiet tējkannu ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, pievienojiet tējas lapas (1-1,5 tējkarotes uz glāzi), pārlejiet verdošu ūdeni. Pēc 5 minūšu infūzijas dzēriens ir gatavs. Jūs varat atbrīvoties no mazām tējas lapiņām, izmantojot smalku sietiņu. Tā kā rooibos īpašības ir līdzīgas zaļajai tējai, to var pagatavot atkārtoti, saglabājot visas tā derīgās īpašības.
Kafijas cienītājiem ir labas ziņas: jūs varat pagatavot espresso no rooibos tējas - vienkārši pagatavojiet to kafijas automātā kā kafiju, jūs iegūsit putojošu, skaistas terakotas krāsas dzērienu, unikālu un neatkārtojamu garšu.
Rooibos tēja svara zaudēšanai
Mūsdienās ir daudz informācijas, ka rooibos palīdz zaudēt svaru, šādi apgalvojumi nav nepamatoti, jo produkts satur unikālu flavonoīdu - aspalatīnu. Pētījumi liecina, ka šis savienojums var mazināt stresu, kas izraisa badu. Regulāri lietojot rooibos, jūs varat kontrolēt izsalkumu (pārēšanās praktiski tiek novērsta, sāta sajūta rodas ar mazāku pārtikas daudzumu) un efektīvi cīnīties pret tauku uzkrāšanos kombinācijā ar diētisku uzturu un fiziskajām aktivitātēm.
Protams, nevajag cerēt, ka izdosies izdzert dažas tasītes rooibos tējas, lai tauki izkūst acu priekšā un skalas bultiņa mēdz nokrist. Tas prasa piepūli, bet visi var tikt galā ar apstākļiem: ēst mazāk treknus, saldus ēdienus, mīlēt dārzeņus un augļus, teikt "nē" saldumiem un konditorejas izstrādājumiem, noiet 5 km dienā un pēc pāris nedēļām jūs redzēsiet, kā jūsu ķermenis mainās. Un rooibos tēja labi attīrīs organismu, atbalstīs spēkus, dos enerģiju un pozitīvisma lādiņu. Labāk ir baudīt gardu dzērienu, nevis kaitīgu uzkodu čipsu un saldumu veidā.
Iesaku to darīt tiem, kuri vēl nav mēģinājuši rooibos tēju, iespējams, ņemot vērā visas tās priekšrocības, tas kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko dzērienu. Novēlam veselību, skaistumu un ilgmūžību!
Neaizvietojamais tonizējošais dzēriens rooibos tēja jeb, kā to sauc arī rooibos tēja, jau sen ir pazīstams Dienvidāfrikas pamatiedzīvotājiem. Dzēriena garša, krāsa un ārstnieciskās īpašības ir atkarīgas no krūmu plāno zaru novākšanas un apstrādes metodes, attīrīšanas pakāpes no piemaisījumiem: mizas gabaliņiem, rupju zaru celmiem. Zaļās un sarkanās rooibos novāc rūpnieciski. Tradicionālā lapu un stublāju raudzēšanas tehnoloģija rada tēju, kas brūvējot iegūst bagātīgu sarkanu krāsu. Zaļo rooibosu iegūst, pārtraucot fermentācijas procesu, tvaicējot izejvielu.
Svarīgi: Rooibos tējas izņēmuma iezīme ir kofeīna trūkums tās sastāvā. Rezultātā rooibos tēju bez ierobežojumiem var dzert pieaugušie un bērni.
Fitodzēriena derīgās īpašības un kontrindikācijas
Dzēriens izrādās bagātīgs, jo tajā ir bagātīgs organismam nepieciešamo komponentu sastāvs. Tajā vien ir gandrīz 100 dabīgo eļļu.Izdzerot tasi rooibos tējas (tiek izmantota arī rooibos angļu transkripcija), mēs iegūstam:
- Kālijs - 7,12 g
- Nātrijs – 6,16 g
- Magnijs -1,67 g
No šīs kombinācijas jau ir skaidrs, ka rooibos atbalsta sirds darbību un ir nepieciešams fiziskās aktivitātes laikā. Bet ir arī dzelzs, varš, cinks, nelielos daudzumos mangāns un glikoze, kas rooibos tējai piešķir saldenu garšu. Dabiskā tetraciklīna klātbūtne rooibos tējai piešķir antibiotikas īpašības. Tāpēc rooibos ir ļoti noderīgs elpceļu slimībām un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Stabilizē asinsspiedienu, mazina nervu spriedzi, ieteicama neirožu un stresa gadījumos. Daži cilvēki uzskata, ka šis dzēriens ir pat labs paģiru mazināšanai.
Rooibos aizsargās novājinātu ķermeni
Rooibos tēja nesen ir ieguvusi īpašu nozīmi, pateicoties tās aktīvo un stabilo antioksidantu īpašību atklāšanai. Antioksidanti ir antioksidanti, brīvo radikāļu iznīcinātāji, tas ir, tās bojātās šūnas, kas iznīcina veselās ķermeņa šūnas. Antioksidanti attīra un atjauno šūnu audus, bez to līdzdalības nav iespējams ārstēt vēzi un asinsvadu slimības. Rooibos tēja satur par 50% vairāk šo būtisko vielu nekā zaļā tēja, kas tradicionāli tiek piedāvāta kā antioksidants. Tas ir iemesls, kāpēc rooibos tēja ir slavena ar meliem, atjaunojošo un stiprinošo efektu.
Tas uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas un aptur novecošanās procesu.
Rooibos tēja ieguvumi un kaitējums, ja to lieto
Dzēriena sastāvdaļu labvēlīgais līdzsvars, kas satur bagātīgu makro un mikroelementu, eļļu, flavonoīdu buķeti, padara to gandrīz universālu. Tas ir, rooibos tēju ieteicams dzert jebkurā vecumā un jebkurā diennakts laikā. Āfrikas aborigēni to dod pat zīdaiņiem.
Pagaidām nopietnas indikācijas dzēriena atmešanai nav atrastas. Varbūt individuāla neiecietība.
Rooibos grūtniecības laikā arī neatstāj šaubas par ieguvumiem, ko tas sniedz topošajai māmiņai. Turklāt tā sastāvdaļām būs tikai pozitīva ietekme uz mazuļa attīstību. Jo tajā esošās minerālvielas un vitamīni precīzi veidos optimālo dienas normu tās attīstībai. To nedrīkst pārsniegt, tāpēc grūtniecības laikā ieteicams ne vairāk kā divas tases rooibos dienā.
Jautājums par tetraciklīna klātbūtni tējā joprojām ir neskaidrs. Acīmredzot tā koncentrācija ir tik nenozīmīga, ka to var atstāt novārtā. Un bez bailēm dzeriet rooibos tēju, kuras ieguvumi un kaitējums ir acīmredzams: ir skaidrs, ka ieguvumi ievērojami pārsniedz iespējamās negatīvās sekas.
Gatavojot garšīgu un veselīgu dzērienu, krūzē (250 ml) jāielej tējkarote rooibos, aplej ar verdošu ūdeni un jāļauj ievilkties 5 vai 10 minūtes. Lai zinātu, kā pareizi pagatavot rooibos, jāpatur prātā, ka tējas buķete un tās ārstnieciskās īpašības pilnīgāk atklāsies, ja to vārīs vismaz pusstundu. To pašu iemeslu dēļ rooibos var pagatavot vairākas reizes (vienu un to pašu porciju), nezaudējot tējas kvalitāti.
Bet zemeņu rooibos dzēriena pagatavošanas recepte iesaka nevārīt ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Tam jābūt 90-95 grādu temperatūrai. Tas var būt saistīts ar zemeņu rooibos esošo piedevu īpašībām: kazenes lapām, zemeņu gabaliņiem vai zemeņu eļļu. Pārdošanā jūs varat atrast daudz iespēju rooibos tējas dzērienam ar dažādām piedevām, kas izceļ zāļu tējas sākotnējo garšu. Piemēram, rooibos marrakech ar saulespuķu ziedlapiņām, aromatizētas ar apelsīnu.
Lai novērtētu rooibos, jums tas jāizmēģina dažādās formās: sarkanā, zaļā, aromatizētā. Speciālisti iesaka sākt ar zemeņu rooibos tēju, jo tā ir maigākā un maigākā tēja.
Rooibos tēju ir patīkami un veselīgi dzert gan karstu, gan aukstu, labi pagatavotu. Tas remdēs slāpes karstā laikā, uzmundrinās aukstā laikā un nekad neliks vilties.
Rooibos tēja ir vitamīniem bagāts aromātisks dzēriens. Tas, cik pareizi tiks veikta brūvēšanas procedūra, noteiks, cik daudz tā pušķis atvērsies. Ievērojot vienkāršus padomus, nemaz nav grūti izdomāt, kā pagatavot rooibos.
Rooibos tēja tiek pārdota brīvā veidā, kas ir ērta brūvēšanai. Pamatrecepte pie mums nonāca no Dienvidāfrikas, kur šis augs aizstāja mūsu ierasto dzērienu. Lai iegūtu patīkamu uzmundrinošu dzērienu, jums būs nepieciešams:
- stikla tējkanna vārīšanai uz atklātas uguns;
- vāks;
- deglis vai atklāta uguns;
- 20-30 g paša auga;
- koka irbulis maisīšanai.
Tēju ieteicams maisīt ar koka irbulīti, jo augs ir jutīgs pret aromātu uzsūkšanos. Gatavošanas laikā nevajadzētu būt prom, jo, mainoties ūdens krāsai, ir nepieciešama biežāka maisīšana.
Brūvēšanas secība:
- Caurspīdīgā vārīšanas traukā ielej līdz vārīšanās temperatūrai uzkarsētu ūdeni.
- Dārzeņu maisījumu ielej.
- Pirmās 2 minūtes maisa ar kociņu.
- Ugunsgrēkam jābūt minimālam, rooibos vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
- Tvertni noņem no uguns un atstāj zem vāka 5 minūtes.
Gatavo dzērienu var pasniegt vienu pašu vai garšas uzlabošanai var pievienot citrona šķēli.
Brūvēšana ūdens vannā
Gatavojot dzērienu, kas ilgstoši nezaudē savu garšu, jāievēro ūdens vannas noteikumi. Tā kā Bušmaņu zāle nav klasiska tēja, viena no tās īpašībām ir pazīstama ar ilgstošu sekrēciju.
Lai pareizi veiktu procedūru, jums būs nepieciešams:
- divi dažādi konteineri;
- piekļuve kontrolētai atklātai ugunij;
- 20 g izejvielu;
- kanēļa standziņa.
Kanēlis var pievienot patīkamu aromātisku toni kopējai garšas buķetei, izlīdzinot iespējamās kļūdas procedūrā.
Procedūra:
- Piepildiet lielu trauku ar ūdeni un uzlieciet to uz uguns.
- Mazākā traukā ielej divas glāzes ūdens un pievieno izejvielas.
- Kad lielākais trauks uzvārīsies, nolaidiet tajā mazāko, pārklājot ar vāku.
- Vāra uz lēnas uguns pusstundu.
Gandrīz uzreiz pievieno kanēli. Ja jums nepatīk stiprie dzērieni, vārīšanas laiks tiek samazināts līdz 15 minūtēm.
Spēcīga infūzija ar verdošu ūdeni
Rooibos tēja tiek pagatavota arī kā parastas vienkāršas tējas lapas. Lai to izdarītu, pāris ēdamkarotes izejvielas pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5-10 minūtēm. Dzēriens būs viegls, ar maigu samtainu pēcgaršu. Tiem, kam ir salds zobs, ieteicams pievienot pāris karotes medus.
Aukstā kokteiļa pagatavošana
Dzēriens Bushman Tea ir lielisks pamats aukstiem, atsvaidzinošiem kokteiļiem. Šiem nolūkiem ir nepieciešams pareizi pagatavot garšaugu. Jums būs nepieciešams:
- 30-40 g rooibos;
- 2 tases verdoša ūdens;
- jaudu.
Tējas lapas ir pareizi jāsagatavo saskaņā ar šādu shēmu:
- Uzvāra verdošu ūdeni, pievieno tējas lapas.
- Atstāj uz 5 minūtēm.
- Liek uz lēnas uguns, līdz parādās pirmie burbuļi.
- Noņemiet no karstuma un novietojiet vēsā vietā.
Atdzesēšanas laikā garšaugs iepludinās papildus, izdalot savu lapu aromātu. Kokteiļa pagatavošanai vajadzēs pusi tējkarotes laima sulas un svaigas piparmētru lapas. Sajaucot sulu un smalki sagrieztas piparmētru lapas ar galveno uzlējumu, dzēriens ir uzreiz gatavs lietošanai.
Ekstrakts ar citronu sulu
Rooibos tēju ielej ar vārītu ūdeni. Šis kapuci būs brīnišķīgs atsvaidzinošs dzēriens karstā dienā. Lai iepriekš sagatavotu lielisku kokteili, jums ir nepieciešams:
- smalki sagriež svaigi sagrieztu citrona miziņu;
- sajauc ar rooibos, ielej 0,5 litrus verdoša ūdens;
- likt zem vāka uz dienu.
Iegūto dzērienu var atšķaidīt ar jebkādām piedevām, piemēram:
- kanēlis;
- paprika;
- ingvers;
- piparmētra;
Jo ilgāk brūvējums tiks infūzēts, jo spilgtāka būs galvenās izejvielas garša.
Mēs radām savu smaržu
Dzēriens ir bagātināts ar jebkādām aromatizējošām garšvielām. Pamata konditorejas izstrādājumu piedevas var pārvērst vienkāršu olu krēma maisījumu par kulinārijas mākslas darbu.
Kanēlis – piešķir pikantu aromātu, ar šokolādes nokrāsu. Pievienots brūvēšanai vai tvaicēšanai ūdens vannā.
Kurkuma – piešķir kokteiļiem piemērotu muskusa, rūgtenu garšu. Tvaicējot, pievienojiet ne vairāk kā 0,5 tējkarotes.
Vaniļa vai anīss – piešķir tējai saldenu, krēmīgu garšu.
Zvaigžņu anīss – tvaicējot rada karameļu aromātu.
Garšvielu sajaukšana ar galveno produktu piešķir jaunas garšas nokrāsas. Gatavi olu krēma maisījumi tiek veidoti pēc šī principa. Eksperimentējot paši, radīsiet unikālus aromātus.
foto: depositphotos.com/HeikeRau, bit245, ChamilleWhite
Ikviens, kurš kādreiz ir mēģinājis rooibos tēju, vēlēsies izbaudīt šī dzēriena brīnišķīgo garšu atkal un atkal. Kā garšo rooibos? Ļoti delikāts, viegli saldens ar vieglu augļainu pēcgaršu un bez parastās tējas rūgtā rūgtuma.Tomēr nav vajadzības aprakstīt rooibos tējas garšu: pārfrāzējot kādu labi zināmu teicienu, labāk vienreiz pamēģināt nekā izlasīt simts reizes.
Patiesībā rooibos pat nav tēja. Rooibos vai rooibos(rooibos) ir pākšaugu dzimtas krūms. Dzērienu gatavo no krūma lapām, kas izskatās pēc priežu skujām, kā arī no maziem zariņiem. Turklāt rooibos aug tikai Dienvidāfrikā! Viņi mēģināja to audzēt gan Austrālijā, gan Dienvidamerikā, bet krūms nekur nevarēja iesakņoties. Tāpēc rooibos tiek pārdots tieši no Āfrikas.
Afrikāņiem tas ir tradicionāls dzēriens, viņi to dzer lielos daudzumos katru dienu. Rooibos tējas popularitāte ir saistīta ne tikai un ne tik daudz ar tās garšu, bet arī ar tās labvēlīgajām īpašībām.
Rooibos tējas labvēlīgās īpašības
Rooibos ir labvēlīgu mikroelementu avots, piemēram, fluors, magnijs, kalcijs, cinks un varš.
Rooibos satur arī lielu daudzumu antioksidantu – vielu, kas novērš šūnu novecošanos un mazina apkārtējās vides kaitīgo ietekmi. Japānas zinātnieku pētījumi apstiprinājuši, ka rooibos tējas uzlējums ir noderīgs kā palīgviela dažādu slimību ārstēšanā.
Kopš neatminamiem laikiem afrikāņi bez jebkādiem pētījumiem ir izmantojuši rooibos kā ārstniecisku līdzekli. To plaši izmanto zīdaiņu kolikas mazināšanai un alerģijas un astmas lēkmju mazināšanai. Turklāt Āfrikā cilvēki mazgā seju ar rooibos tējas uzlējumu, jo tas labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. Mazgāšana ar rooibos uzlējumu tonizē un mitrina ādu, kā arī palīdz izārstēt pinnes.
Rooibos satur tetraciklīnu, dabisku antibiotiku. Sakarā ar to augu novārījumu izmanto, lai uz ādas un acīm uzklātu ārstnieciskas kompreses iekaisuma procesiem. Jāpiebilst, ka kompresēm nevajag uzlējumu, bet gan novārījumu, tas ir, rooibos vajag vārīt apmēram piecas minūtes.
Atšķirībā no kafijas vai tējas, rooibos nesatur kofeīnu! Tas nozīmē, ka to var brīvi dot maziem bērniem un grūtniecēm. Rooibos ir lieliska alternatīva parastajai tējai ikvienam, kam viena vai otra iemesla dēļ ir kontrindicēts lietot kofeīnu. Arī tanīna saturs šajā dzērienā ir daudz zemāks nekā melnā un.
Pateicoties augstajam glikozes saturam, rooibos ir lielisks toniks. Uzlējumam ir dabiska saldena garša, tāpēc dzērienam nav nepieciešams pievienot cukuru vai saldinātājus.
Cits rooibos tējas labvēlīgās īpašības- tā spēja nomierināt nervus. Tieši tāpēc to ieteicams lietot kā dabisku antidepresantu. Tas labi palīdz pret nervu traucējumiem, nogurumu un galvassāpēm. Jo Tas satur glikozi, tēja ne tikai lieliski remdē slāpes, bet arī labi nomierina un mazina baiļu sajūtu.
Rooibos pagatavošana ir ļoti vienkārša! Uz glāzi (200-250 ml) ūdens jāliek viena tējkarote sausas rooibos tējas. Rooibos vajadzētu pagatavot ar verdošu ūdeni. Dzērienu iepilda zem vāka 5 minūtes.
Nesteidzieties izmest izlietotās tējas lapas — varat tās pagatavot vēlreiz! Atkārtoti pagatavojot, dzēriena garša būs nedaudz mazāk intensīva nekā pirmajā reizē. Bet jūs varat vienkārši ieliet mazāk ūdens.
Pirms neilga laika radās iespēja visas pasaules iedzīvotāju vidū izmēģināt brīnišķīgu un dziedinošu dzērienu, proti, rooibos tēju. Tās priekšrocības jau ir pierādītas gadsimtiem ilgi, taču iepriekš to varēja izmantot tikai daži cilvēki, piesātinot savu ķermeni ar nepieciešamajiem elementiem. Šis krūms, no kura tiek pagatavots brīnišķīgs dzēriens, aug tikai noteiktā vietā uz zemes, netālu no Dienvidāfrikas Cēzara kalniem. glabā sevī šo nepārspējamo dārgumu. To gatavo no tāda paša nosaukuma krūma, apstrādājot lapas.
Tieši tāpēc, ka šis dzēriens ne tik sen izplatījās ārpus Āfrikas, šīs ārstnieciskās zāles derīgās īpašības nav zināmas visiem. Bet savā dzimtenē tas ir aktīvi izmantots dažādiem mērķiem daudzus gadsimtus. Protams, iecienītākais un izplatītākais dzēriens Āfrikā ir rooibos tēja. Šī brīnišķīgā augu izcelsmes produkta priekšrocības un kaitējums tiks apspriesti sīkāk pašreizējā rakstā. Papildus brīnišķīgajai garšai šis dzēriens ir īsta organismam nepieciešamo vielu krātuve.
labvēlīgās īpašības
Viena no galvenajām dzēriena pozitīvajām īpašībām ir tā spēja piesātināt organismu ar mundrumu un enerģiju. Tajā pašā laikā tā sastāvā nav absolūti ne kofeīna, ne teīna. Lielisks kafijas aizstājējs! Pēc šī brīnumainā dzēriena izdzeršanas ievērojami palielinās veiktspēja un ķermenis ir piesātināts ar enerģiju. Patiešām, tā izteiktā pozitīvā ietekme uz cilvēka sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli jau ir pierādīta. Pirmkārt, tā ir tā mīkstā iespiešanās, nepaaugstinot parasto spiedienu.
Savienojums
Rooibos tējas ārstnieciskās īpašības tiek sasniegtas, pateicoties tās lieliskajam sastāvam. Tas ir milzīgs minerālvielu daudzums, piemēram, magnijs, kālijs, varš, fluors, dzelzs un citi. Kas attiecas uz vitamīniem, askorbīnskābe ir lielos daudzumos, kā arī A, E, P. Tas satur noderīgas aromātiskās eļļas. Bet tetraciklīna klātbūtne tajā ļauj izstādīt baktericīdas īpašības. Šai tējai raksturīgs augsts antioksidantu saturs, kas nozīmē, ka tā atbrīvojas no brīvajiem radikāļiem.
Un tas, kā zināms, palīdz novērst attīstību un atbrīvoties no esošā vēža. Labs efekts tiek sasniegts arī osteoporozes ārstēšanā. Tāpat pēc šī brīnišķīgā dzēriena izdzeršanas āda kļūst elastīga, svaiga, izlīdzinās krunciņas. Pateicoties antioksidantu saturam, novecošanās process organismā palēninās. Un antibakteriālais efekts, lietojot šo dzērienu, tiek novērots fenolkarbonskābju klātbūtnes dēļ.
To lieto pilnīgi dažādās jomās, nevis tikai kā izcilu dzērienu. To pievieno kulinārijas izstrādājumu gatavošanas laikā, kā pārtikas piedevu kā krāsvielu un, protams, kosmētikas nolūkos. Tomēr rooibos tējas ieguvumi cilvēka ķermeņa veselībai ir atzīmēti. Šis unikālais dzēriens palīdz novērst daudzas slimības. Zinātnieki visā pasaulē ir neizpratnē par šo tējas spēju piesātināt cilvēka ķermeni ar labvēlīgām īpašībām, ietekmējot absolūti visas funkcijas. Tam ir labvēlīga ietekme uz vispārējo veselību.
Palīdz nervu sistēmai
Daudzi jau ir izmēģinājuši šo dziedinošo dziru un vienmēr plāno iegādāties rooibos tēju. Zinātnieki pēta šī dzēriena priekšrocības un kaitējumu, taču līdz šim uzvar derīgās īpašības. Tējai ir plašs dažādu ķermeņa efektu klāsts. Piemēram, tas ir lielisks līdzeklis nervu sistēmas nomierināšanai. Regulāri dzerot šo tēju, var atbrīvoties no spriedzes, bezmiega, kā arī normalizēt miegu.
Par ARVI
Pret saaukstēšanos ieteicams lietot šo ārstniecisko dzērienu, kam piemīt pretiekaisuma iedarbība. Ar brīnišķīgas tējas palīdzību jūs varat stiprināt savu imūnsistēmu. Īpaši svarīgi tas ir pavasarī, kā arī rudenī, kad palielinās saaukstēšanās gadījumu skaits. Stiprinot imūnsistēmu, tas labvēlīgi ietekmē organisma stāvokli un cilvēka pašsajūtu. To vēlams lietot parastās tējas vietā, jo tas arī palīdzēs novērst pašu slimību. Šis ir ļoti noderīgs produkts!
Citām slimībām
Visbiežāk sastopamo slimību ārstēšanā rooibos tēja tiek nozīmēta kā kompleksa terapija. Tas attiecas uz tādām slimībām kā diabēts, ateroskleroze, astma, sirds un asinsvadu sistēmas slimības, dažādas ekzēmas un citas. Rooibos tēja ļoti labi attīra asinsvadus no holesterīna, tādējādi nostiprinot tos un samazinot risku iegūt nevajadzīgas slimības. Un arī ar šī lieliskā līdzekļa palīdzību jūs varat viegli pazemināt asinsspiedienu.
Saindēšanās gadījumā
Rooibos tēju ļoti noder lietot arī pēc organisma saindēšanās. Tas attīrīs jūs no nevajadzīgiem elementiem un piesātinās tos ar lietderīgām vielām. Tas ļoti ātri ļaus atbrīvoties no kaites, kas radušās dabīgo vielu klātbūtnes dēļ tā sastāvā, baktēriju apkarošanas process ir gandrīz nesāpīgs.
Tēja un diētas
Pateicoties spējai uzturēt normālu cukura stāvokli organismā, šī tēja tiek izmantota arī dažādās diētās, jo, dzerot dzērienu, jūs pagarinat sāta sajūtu. Nav ieteicams to lietot vakarā, pretējā gadījumā parādīsies enerģija, kas neļaus aizmigt. Tasīte šī brīnišķīgā bezcukura dzēriena satur tikai divas kalorijas, kas nekādā veidā negatīvi neietekmēs jūsu figūru.
Pret pietūkumu
Ir arī atzīmēts, ka rooibos tējai ir labvēlīga ietekme uz liekā šķidruma izvadīšanu no ķermeņa un pietūkuma mazināšanu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams uzņemt vannu, pievienojot brīnišķīgu dzērienu.
Pateicoties ievērojamajam minerālvielu saturam, šī tēja palīdzēs uzturēt normālus un stiprus zobus, kā arī ķermeņa kaulaudus. Speciālisti iesaka to lietot kā profilaktisku līdzekli pret kariesu.
Kaitējums
Šīs ir jau zināmās rooibos tējas brīnišķīgās īpašības. Ieguvumi un kaitējums var izpausties individuāli atkarībā no ķermeņa stāvokļa. Principā ar šo tēju var nodarīt kaitējumu, ja ir produkta nepanesamība, kas ir ārkārtīgi reti. Tas ir brīnišķīgs veselīgs dzēriens – rooibos tēja. Tas var nodarīt kaitējumu tikai vienā gadījumā – ja dzerat tukšā dūšā. To arī nav vērts iegādāties, jo šāds izgudrojums ietver lielu skaitu aromatizētāju un pildvielu, bet tikai neliela daļa rooibos tējas. Tāpēc dabisku produktu vēlams iegādāties specializētajos veikalos.
Grūtniecības un laktācijas laikā
Tieši daudzo labvēlīgo īpašību dēļ šo dzērienu ar brīnišķīgu garšu un brīnišķīgu iedarbību uz organismu ieteicams lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā. Pēc patērēšanas atklājās, ka, savukārt, sievietēm tas šajā periodā ir ļoti nepieciešams. Šī tēja nesatur nekādas kaitīgas vielas. Tāpēc tā var būt lieliska alternatīva parastajai tējai vai kafijai.
Pret tārpiem un paģirām
Šo līdzekli lieto arī kā helmintozes profilaksi un ārstēšanu, jo tam piemīt izteiktas prettārpu īpašības. Var lietot gan pieaugušie, gan bērni.
Rooibos tēja ir arī lielisks līdzeklis cīņā pret paģirām. Pateicoties augstajam askorbīnskābes saturam, tas aktīvi izvada no organisma toksīnus un īsā laikā piesātina novājinātu organismu ar būtiskām vielām.
Cilvēku viedoklis
Dzēriens garšo nedaudz salds un var patiešām labvēlīgi ietekmēt ķermeni. Ikviens, kurš jau ir izmēģinājis šo tēju, uz visiem laikiem paliks tai uzticīgs. Šobrīd šim dzērienam ir milzīgs skaits fanu. Nu, kurš gan negribētu padarīt savu ķermeni veselīgāku un stiprināt tā aizsargfunkcijas? Tāpēc rooibos tēja pēdējā laikā ir kļuvusi plaši izplatīta visā pasaulē. Patērētāju atsauksmes ir patiesi aizraujošas. Daži tika izārstēti no ilgstošām slimībām, citi atbrīvojās no atkarības no kafijas, bet citi pēc šī veselīgā dzēriena lietošanas pārstāja saaukstēties.
Starp citu, es vēlos atzīmēt, ka cilvēki ar urolitiāzi var dzert arī tēju, jo tā nesatur skābeņskābi.
Veidi
Šodien mēs pārdodam zaļo un sarkano rooibos tēju. To atšķirība ir dažādās apstrādes metodēs.
Lai pagatavotu rooibos zaļo tēju, izejvielas ir jātvaicē, lai apturētu fermentāciju. Šī procesa rezultāts ir dzidrināts dzēriens ar patīkamu augu garšu.
Tas ir sagatavots pavisam savādāk. Fermentācijas process neapstājas, bet šī unikālā krūma lapas un zarus vienkārši izžāvē. Attiecīgi tā krāsa būs brūna, nevis zaļa, un garša būs nedaudz saldena ar riekstu aromātu.
Kā pagatavot?
Lai tēja atbrīvotu visas savas labvēlīgās īpašības, tā ir pareizi jāuzvāra. Lapas jālej nevis ar verdošu, bet ar apmēram 90 °C karstu ūdeni. Aptuvenā proporcija ir 250 ml ūdens uz 6 g tējas. Tējkanna tiek ietīta dvielī un dzēriens tiek ievilkts 10-15 minūtes. Ārstnieciskā dzira ir gatava, to var lietot, neatšķaidot ar ūdeni. Rooibos var lietot gan karstu, gan aukstu. Uz tā bāzes tiek gatavoti dažādi kokteiļi un punči.
Secinājums
Tagad jūs zināt, kāds dzēriens ir tradicionāls Dienvidāfrikas iedzīvotāju vidū - rooibos tēja. Zinātnieki katru gadu analizē tā ieguvumus un kaitējumu. Pašlaik šo ārstniecisko dzērienu patērē diezgan liels skaits iedzīvotāju.