Recettes pas à pas pour cuire du poulet à la crème sure et aux champignons au four de manière traditionnelle, une recette rapide, façon monastique, avec des pommes de terre, en casseroles

2017-11-26 Irina Naumova

Grade
recette

11760

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

15 grammes.

10 grammes.

Les glucides

2 grammes.

161 kcal.

Option 1 : Recette classique de poulet à la crème sure et champignons au four

Préparer un poulet tendre avec des champignons et une sauce à la crème sure n'est pas du tout difficile. Vous pouvez utiliser toutes les parties du poulet que vous souhaitez : cuisses, pilons, poitrines, ailes. Les champignons forestiers frais, les champignons surgelés et les champignons conviennent. Nous préparerons selon la recette traditionnelle avec des poitrines de poulet et des champignons.

Ingrédients:

600 grammes de poitrines de poulet ;
200 grammes de champignons frais ;
200 grammes de crème sure 25% ;
150 grammes de fromage « russe » ;
40 grammes d'huile égouttée 67% ;
1 oignon;
2 gousses d'ail ;
10 grammes de sel ;
5 grammes de poivre noir moulu.

Recette pas à pas de poulet à la crème sure et aux champignons au four

Nous retirons les champignons, les lavons soigneusement et éliminons toutes les particules de terre. Coupez comme vous le souhaitez. Par exemple, vous pouvez le couper en fines tranches, en petits morceaux ou simplement en moitiés ou en quartiers.

Placez les champignons dans une poêle chauffée. Tout d'abord, tout le liquide est évaporé, puis ajoutez le beurre et faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À la toute fin, ajoutez du poivre et du sel.

Le filet de poulet est lavé à l'eau courante et coupé en assiettes.

Préchauffer le four à 180°C.

Graisser le fond de la poêle avec de l'huile, ajouter les tranches de poulet, saupoudrer de sel, de poivre et de l'assaisonnement pour poulet de votre choix.

Distribuez maintenant les champignons frits. Égoutter d’abord l’excès d’huile.

Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux ou en quartiers. Placer sur les champignons.

Passer l'ail au presse et mélanger avec la crème sure. Badigeonnez les ingrédients du plat allant au four de cette sauce.

Il ne reste plus qu'à saupoudrer de fromage râpé et enfourner pendant une demi-heure. Cela peut prendre quarante minutes, comptez sur la douceur du poulet.

Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un couteau fin, soigneusement, sans mélanger les couches.

Option 2 : Recette rapide de poulet à la crème sure et champignons au four

Prenons des champignons en conserve, du filet de poulet, un peu de crème sure, du fromage et préparons un délicieux poulet. Nous n'avons pas besoin de faire frire les champignons, ils sont déjà prêts, nous allons couper le poulet en petits morceaux - ainsi tout cuira beaucoup plus rapidement.

Ingrédients:

500 grammes de filet;
300 grammes de champignons en conserve ;
100 grammes de fromage ;
1 oignon;
3 gousses d'ail ;
100 grammes de crème sure;
50 grammes d'huile de raffinage;
sel et poivre.

Comment faire cuire rapidement du poulet avec de la crème sure et des champignons au four

Rincer le poulet et le couper en cubes.

Faites chauffer une poêle, ajoutez de l'huile et commencez à faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

Hachez l'oignon, ajoutez-le au poulet et faites-le revenir.

Retirez les champignons du pot en égouttant le liquide. Pressez-le avec vos mains et placez-le dans la poêle.

Faites frire pendant trois minutes en remuant constamment. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre.

Mélanger la crème sure, l'ail haché et le fromage. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'eau pour que la sauce reste fine. Il vous sera plus pratique de le verser sur le poulet.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y déposer le poulet et les champignons. Verser la sauce à la crème sure.

Préchauffer le four à 180°C et cuire au four pendant une demi-heure.

Astuce : Si vous avez des légumes verts, hachez-les dans la sauce, ce sera encore plus savoureux.

Option 3 : Poulet à la crème sure et champignons au four « à la manière monastique »

La différence entre ce plat est que le poulet est cuit dans une sauce à la crème sure avec des champignons, du bacon, des oignons et diverses épices. C'est très simple et rapide à préparer. Suivez les instructions étape par étape et vous réussirez.

Ingrédients:

1500 grammes de carcasse de poulet
500 grammes de champignons;
300 grammes de bacon ;
2 œufs de poule ;
2 oignons ;
400 grammes de crème sure 15% ;
4 tables de loges cultivent des huiles ;
un demi-bouquet d'aneth;
un demi-bouquet de persil;
4 gousses d'ail;
10 grammes de paprika ;
100 grammes de thym ;
sel et poivre.

Comment cuisiner

Prenez un poulet à griller ou un poulet fermier. Nous aurons besoin de la carcasse entière.

Nous le lavons d’abord avec de l’eau. Couper en morceaux : pilons, cuisses, ailes, couper la poitrine en portions, couper le dos en deux.

Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde ou un chaudron et faites frire le poulet par portions. Si vous mettez toutes les pièces en même temps, il y aura beaucoup d'excès de liquide - vous finirez par mijoter au lieu de frire.

Nous voulons une croûte dorée sur chaque morceau.

Maintenant, nous mettons tous les morceaux dans un chaudron et versons un verre d'eau bouillante. Ajouter toutes les épices, mélanger et porter à ébullition.

Laisser mijoter littéralement deux minutes et éteindre le feu.

Dans une autre poêle, nous ferons frire d'autres ingrédients. Hachez le bacon avec un couteau et versez-le dans le chaudron.

Ajoutez immédiatement l'oignon haché et remuez.

Lavez les champignons, coupez-les en quartiers et ajoutez-les dix minutes après avoir commencé à faire revenir les oignons.

Mélangez le tout et laissez cuire un quart d'heure.

Dès que tout le liquide des champignons s'est évaporé, ajoutez l'ail haché, remuez et éteignez le feu.

Cassez les œufs dans un récipient profond, versez la crème sure et mélangez bien.

Hachez les légumes verts aussi finement que possible et ajoutez-les à la sauce - remuez à nouveau.

Prenez maintenant un plat allant au four. Il devrait être assez spacieux. Ou répartissez les ingrédients sur deux plaques à pâtisserie si cela ne rentre pas dans une seule.

Ne graissez pas le plat de cuisson avec de l'huile, sinon le plat deviendra trop gras. Tout d'abord, disposez les morceaux de poulet.

Placez les champignons frits avec le bacon et les oignons dans l'espace libre.

Versez la sauce dans le chaudron où nous avons fait frire le poulet. Mélangez le liquide de friture avec la sauce et versez le plat de cuisson obtenu.

Préchauffer le four à 200°C et cuire au four pendant une demi-heure.

A la toute fin, vous aurez une croûte appétissante et savoureuse.

Astuce : Lorsque tout est prêt, sortez le moule du four et laissez reposer le plat un moment. Dix minutes suffiront.

En accompagnement, faites bouillir du riz ou faites de la purée de pommes de terre.

Option 4 : Poulet à la crème sure et champignons au four avec pommes de terre

C'est un plat très savoureux et facile à préparer qui ne nécessite pas d'accompagnement. Un déjeuner ou un dîner complet qui plaira à tous.

Ingrédients:

600 grammes de cuisses de poulet ;
1 gros oignon;
10 tubercules de pomme de terre ;
300 grammes de champignons;
50 ml d'eau ;
sel et poivre.

Pour la sauce:

10 tasses de crème sure 10%
2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
3 gousses d'ail ;
sel.

Recette étape par étape

Nous allons cuisiner et placer les ingrédients directement dans la poêle. Il faut donc le préparer immédiatement. Pas besoin de lubrifier avec de l'huile.

Placez les pommes de terre coupées en tranches comme première couche. Sel et poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'origan ou de paprika.

Coupez l'oignon en quartiers fins et placez-le sur les pommes de terre.

Lavez les champignons, coupez-les en tranches et recouvrez-en toutes les pommes de terre et les oignons.

Maintenant, nous avons besoin de poulet. Saupoudrez chaque pilon de sel, de poivre ou de tout autre assaisonnement pour poulet et frottez-le avec vos mains.

Placez les pilons sur les champignons.

Mélanger la mayonnaise, la crème sure, l'ail écrasé. Enrober tous les ingrédients.

Vous pouvez également ajouter un peu d’eau ou de crème à la sauce et ensuite la verser simplement sur la plaque à pâtisserie.

Préchauffer le four à 170°C et enfourner pour une quarantaine de minutes.

Vérifiez que le poulet est prêt. Prenez une fourchette à deux longues dents ou un couteau fin. Percez la viande. Si le jus s'écoule sans sang et qu'une croûte dorée s'est déjà formée, tout est prêt.

Chaque portion d'une assiette peut être saupoudrée d'herbes hachées.

Option 5 : Poulet à la crème sure et champignons au four en casseroles

Si vous disposez de casseroles spéciales, cuisinez un poulet délicieux, tendre et juteux avec des champignons et de la crème sure. Ajoutons quelques pommes de terre et nous aurons des marmites à part entière et copieuses. La recette est pour deux portions.

Ingrédients:

150 grammes de filet;
400 grammes de pommes de terre ;
100 grammes de champignons ;
1 petit oignon ;
1 petite carotte ;
100 grammes de crème sure grasse;
sel et poivre.

Comment cuisiner

Prenez les pots et gardez-les dans l'eau pendant un quart d'heure.

Essuyez ensuite l'extérieur avec une serviette et placez-le sur une plaque à pâtisserie.

Versez environ un centimètre d'eau chaude dans chacun d'eux.

Coupez les pommes de terre en dés et placez-en la moitié dans chaque casserole.

Vient ensuite le filet de poulet coupé en petits morceaux. Sel et poivre.

Placez maintenant les champignons coupés en petits cubes et les pommes de terre dessus.

Ajoutez un peu plus de sel et de poivre.

Nous allons maintenant préparer la sauce qui sera versée dans les casseroles. Râpez les carottes, hachez finement l'oignon, mélangez les légumes avec la crème sure.

Ajoutez un verre d'eau tiède, salez, poivrez et mélangez bien.

Versez la sauce sur chaque pot. Couvrir avec des couvercles. Si vous n’en avez pas, fabriquez-les dans du papier d’aluminium et enveloppez les bords.

Préchauffer le four à 180°C et cuire environ une heure et demie.

Lorsque vous voyez le liquide dans les casseroles bouillir, réduisez la température à 140 C.

Saupoudrer les portions finies d'herbes hachées. Servir directement dans les pots. Assurez-vous de placer des sous-verres sur la table pour éviter d'endommager la surface.

La poitrine de poulet aux champignons à la crème sure est un excellent deuxième plat, parfait pour un dîner de tous les jours. La sauce crémeuse et délicate ajoute du piquant et une jutosité incroyable à la poitrine de poulet, et tous les ingrédients se combinent parfaitement les uns avec les autres.

Poitrine de poulet aux champignons sauce à la crème sure

Ingrédients:

poitrine de poulet fraîche – 500 g;
champignons frais – 350 g;
crème sure faible en gras – 500 ml;
oignon – 2 pièces;
farine – 60 g;
huile végétale;
- goût;

Préparation

Pour préparer une poitrine de poulet avec de la crème sure et des champignons, nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Retirez les coques des oignons et coupez-les en petits cubes avec un couteau. Rincez la poitrine de poulet, séchez-la et coupez-la en cubes. Assaisonner la viande d'épices, saupoudrer de farine et de pain. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, ajoutez la poitrine et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Ensuite, à l'aide d'une écumoire, transférez délicatement la viande dans un bol et faites revenir les oignons et les champignons dans une poêle. Après cela, ajoutez la poitrine frite et versez la crème sure. Remuer et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à épaississement. Ensuite, assaisonnez d'épices, saupoudrez d'aneth finement haché et servez aux invités la poitrine aux champignons dans une sauce à la crème sure.

Poitrine de poulet aux champignons, fromage et crème sure

Ingrédients:

champignons frais – 230 g;
poitrines de poulet fraîches – 3 pièces ;
oignon – 1 pièce;
Fromage « russe » – 100 g ;
crème sure faible en gras - 3 c. cuillères;
farine de qualité supérieure – 35 g ;
épices - au goût;
huile non raffinée - pour la friture.

Préparation

Lavez soigneusement le filet de poulet, séchez-le avec une serviette, coupez-le en deux et coupez-le en fines lanières. Mettez ensuite la viande dans un bol, saupoudrez de sel fin, poivrez au goût et mélangez. Nous traitons l'oignon de coques et coupez-les en demi-anneaux. Nous traitons les champignons frais, les coupons en tranches et mettons les légumes dans une poêle. Versez une petite quantité d'huile végétale, mettez le feu et faites revenir 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, ajoutez la viande marinée, mélangez et faites frire pendant 10 minutes. Assaisonnez ensuite le plat avec de la crème sure faible en gras et laissez mijoter encore 5 minutes. Dissoudre la farine dans l'eau froide, verser dans la casserole et porter le tout à ébullition. Laisser mijoter la poitrine de poulet aux champignons dans la crème sure à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu, puis saupoudrer de fromage à pâte dure généreusement râpé.

Cuisson d'une poitrine de poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure.

Idéal pour un dîner en famille. Non seulement les adultes, mais aussi les enfants mangent avec plaisir. Une délicate sauce crémeuse à l'arôme de champignon ajoute du piquant et de la jutosité à la poitrine de poulet. Les ingrédients se combinent harmonieusement les uns aux autres.
Vous pouvez utiliser de la poitrine de dinde à la place de la poitrine de poulet.
Les champignons peuvent être remplacés par des pleurotes.

Ingrédients

Poitrine de poulet-500g.
Champignons - 350-400g.
Crème sure 15-20% -500ml.
Oignon - 2 pcs. (taille moyenne).
Farine-2 cuillères à soupe.
Huile végétale.
Un mélange de 5 poivrons.
Feuilles d'aneth.
Sel.

ÉTAPE 1

Lavez les champignons et coupez-les en moitiés ou en quartiers.

ÉTAPE 2

Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en cubes.

ÉTAPE 3

Lavez le blanc de poulet, séchez-le et coupez-le en cubes.

ÉTAPE 4

Transférez la poitrine dans un bol. Sel et poivre au goût.

ÉTAPE 5

Ajouter la farine et le pain.

ÉTAPE 6

Faites bien chauffer une poêle avec de l'huile végétale, ajoutez la poitrine de poulet panée et faites revenir à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Faire frire en remuant constamment. Utilisez ensuite une écumoire pour remettre la poitrine de poulet frite dans le bol. L'huile dans laquelle la viande a été frite doit rester dans la poêle.

ÉTAPE 7

Ajouter l'oignon dans la poêle avec l'huile. Ajoutez un peu de sel et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

ÉTAPE 8

Ajoutez maintenant les champignons, mélangez et faites frire pendant 5 à 7 minutes.

ÉTAPE 9

Après cela, ajoutez la poitrine de poulet frite puis versez la crème sure.

ÉTAPE 10

Remuer et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Sel et poivre au goût. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l'aneth finement haché.
Servir avec des pommes de terre bouillies ou du riz bouilli friable.
Bon appétit!

Vous devez savoir comment faire cuire un filet de poulet aux champignons à la crème sure. Actuellement, il existe un grand nombre de plats de poulet combinés avec des champignons. Le poulet aux champignons peut être mijoté ou cuit au four, servi aussi bien en semaine qu'à la table des fêtes.

Le poulet aux champignons à la crème sure est un plat qui peut être modifié à votre goût : les champignons peuvent être remplacés par d'autres champignons et la crème sure par de la crème.

Comment choisir les bons produits ?

La première chose à laquelle vous devez faire attention est la date de péremption. Il est préférable de prendre du poulet non congelé - vous avez de meilleures chances d'acheter un produit frais. La date sur le colis doit être au maximum la date d'hier. Il ne doit y avoir aucune tache bleuâtre ou verdâtre à la surface - ce sont des signes de viande rassis.

Vérifiez la date de péremption de la crème sure. Il vaut la peine d'examiner de plus près l'intégrité de l'emballage.

Si vous prenez des champignons déjà emballés, assurez-vous de regarder la date de fabrication. Regardez de plus près s'il y a des taches sombres sur le chapeau du champignon ou si la zone coupée est trop sèche. Choisissez les champignons selon les mêmes critères s'ils sont en vrac.

Ingrédients pour le plat : filet de poulet, crème sure et champignons frits aux oignons.

Pour préparer le plat, vous avez besoin des ingrédients suivants :

poitrine de poulet 500-600 g;
champignons 300-400 g;
oignon - 1 tête moyenne;
crème sure - environ 250 g;
farine - 1/3 tasse;
beurre pour friture;
eau;
sel et épices au goût;
verts pour la décoration.

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Comment préparer le plat ?

Vous devez d'abord couper l'oignon en petits cubes, les champignons en petites tranches. Mettez les oignons et les champignons dans une poêle chauffée avec de l'huile et faites-les revenir à feu doux en remuant de temps en temps. Pendant que les oignons et les champignons cuisent, coupez le filet de poulet en petits cubes.

Salez et poivrez au goût, vous pouvez ajouter plus d'assaisonnements. Placer le filet avec les oignons et les champignons, faire revenir quelques minutes, ajouter un peu d'eau, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter.

Pendant ce temps, préparez la sauce à la crème sure. Pour cela, vous aurez besoin de farine, d'eau et de crème sure. Mélanger les ingrédients pour former une masse homogène sans grumeaux. Ajouter la sauce à la crème sure au poulet et aux champignons, bien mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes à feu moyen. Avant de servir, saupoudrer d'herbes finement hachées. Vous n'êtes pas obligé de lésiner sur les greens.

Avec quoi servir ?

Le riz et la purée de pommes de terre sont idéaux comme accompagnement d'un poulet à la crème sure et aux champignons.

En accompagnement, vous pouvez servir du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.

Vous pouvez cuisiner des pâtes ou un autre plat d'accompagnement.

Quelles autres options de recettes existe-t-il pour cuisiner du poulet à la crème sure ?
Pour préparer le plat selon la recette proposée, vous pouvez utiliser des cœurs de poulet à la place des poitrines de poulet.

Une autre recette consiste à faire cuire les poitrines à la crème sure au four. Pour cela vous aurez besoin de :

poitrine de poulet - 2 pièces;
crème sure - 250 g;
poivron - 2 pièces;
vodka - 100 g;
sel et épices;
huile végétale;
farine.

Comme dans la première option, lavez la poitrine, coupez-la en morceaux et faites-la frire dans l'huile dans une poêle. Pendant que le filet frit, lavez les poivrons et coupez-les en lanières. Nous l'ajoutons au poulet, ajoutons du sel et des épices et versons de la vodka. Laissez mijoter 5 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce, comme dans la première option. Prenez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile, mettez-y le poulet et les poivrons, versez dessus la sauce à la crème sure. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse. Grâce à la vodka ajoutée, la viande est mieux saturée d'assaisonnements et de jus de légumes, et la crème sure rendra les morceaux encore plus tendres et juteux.

Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin de très peu de temps - un maximum de 30 à 40 minutes. Et le résultat est un plat très savoureux, juteux et faible en calories. Le filet de poulet est connu pour sa quantité minimale de calories.

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Comment cuisiner un filet de poulet pour ceux qui sont au régime ?

Le filet de poulet aux champignons convient également à ceux qui perdent du poids, car la poitrine est un produit diététique. Seule la crème sure doit avoir une teneur minimale en matières grasses.

Le filet de poulet est riche en acides aminés, en protéines et en magnésium. 80 % sont constitués de protéines, le reste est constitué de glucides et de graisses. La poitrine de poulet sature bien, tandis que le corps reçoit de nombreux micro-éléments utiles impliqués dans la récupération musculaire et ont un effet bénéfique sur le métabolisme du corps.

Les plats de poitrine de poulet sont souvent prescrits aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal (gastrite, ulcères). Les médecins recommandent souvent des soupes de poulet aux légumes aux personnes souffrant de rhume et de grippe, car à un tel moment, il est très important que le corps reçoive des vitamines pour maintenir l'immunité et que le corps puisse combattre le virus.

Si vous souffrez d'une maladie intestinale ou gastrique et pour ceux dont l'objectif est de perdre des kilos en trop, les aliments frits sont contre-indiqués. Sinon, la maladie pourrait s'aggraver et prendre du poids.

Les bouillons de poulet, la poitrine de poulet cuite au four avec des champignons, la crème sure et le fromage sont utiles pour perdre du poids. Vous pouvez également préparer une compote de légumes avec du poulet et un minimum d'huile. Vous pouvez utiliser du chou, des carottes, des champignons, des tomates, des poivrons et des courgettes. Vous pouvez choisir les légumes que vous aimez.

L'ensemble des ingrédients peut être modifié à volonté : utilisez des cœurs de poulet à la place des poitrines, à l'exception des champignons, ajoutez des tomates au plat et saupoudrez de fromage râpé lors de la cuisson. Vous pouvez même simplement faire frire des cubes de filet de poulet dans de l'huile avec des assaisonnements et de l'ail ou des oignons, ajouter des carottes râpées.

Les méthodes de cuisson peuvent également différer : friture, ragoût, cuisson au four. Une mijoteuse convient également pour cuisiner. Tout dépend de votre imagination et de vos préférences. Les plats de poulet peuvent être préparés pour tous les jours ou pour les vacances.

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner un filet de poulet. La viande de poulet cuit plus rapidement que le porc ou le bœuf. Ni un enfant ni un adulte ne resteront indifférents aux options proposées.

Bonjour! C'est bien que tu sois venu ici ! Après tout, nous examinerons aujourd'hui les meilleures recettes de poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure. Cela s'avère très savoureux. La viande de poulet est très polyvalente. il est utilisé dans divers plats : soupes, salades, pilaf, etc. Cette liste peut être poursuivie très longtemps.

Aujourd'hui, nous allons parler de la combinaison de produits tels que le poulet, les champignons, la sauce à la crème sure. Le résultat est un excellent goût. Ce plat peut surprendre n'importe qui. Et vous avez la chance de recevoir beaucoup de gratitude qui vous est adressée). Je ne vais pas vous ennuyer, passons directement aux recettes.

Une recette simple de poulet aux champignons

Cette recette est probablement simple et savoureuse, et elle est idéale pour un copieux dîner en famille. Vous pouvez utiliser ici n'importe quel champignon : des champignons frais, surgelés ou en conserve, ou des champignons sauvages.

Tu auras besoin de:

filet de poulet – 700-800 grammes
champignons – 250-300 grammes
oignons – 1-2 morceaux.
crème sure – 250 millilitres
ail – 2 gousses
feuilles d'aneth - quelques brins
sel, poivre - au goût
huile végétale

Procédons étape par étape :

Prenez notre poulet et lavez-le soigneusement. Séchez un peu et coupez en cubes.

2. Préparez les champignons. S'ils sont congelés, décongelez-les naturellement. S'ils sont en conserve, vous devez alors égoutter la marinade. Ainsi, les champignons frais sont également soigneusement lavés et hachés.

3. Mais coupez les oignons en demi-anneaux. Versez l'huile de tournesol dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant cinq minutes.

4. Au bout de cinq minutes, ajoutez le poulet lui-même. Faire frire à feu modéré pendant 10 minutes.

5. Après avoir fait revenir les oignons et le poulet, ajoutez les champignons. Faites frire pendant 5 à 7 minutes, mais les champignons frais prennent un peu plus de temps. Parce qu'ils libèrent du liquide lors de la friture.

6. Ensuite, nous préparons les verts. Nous le lavons et le coupons. Nous épluchons également l'ail et le passons dans une presse. Prenez les herbes hachées, l'ail haché et la crème sure, mettez le tout dans une poêle avec le poulet et les champignons. Bien mélanger. Réduire le feu au minimum.

7. Sel et poivre. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter 10 minutes. Si la crème sure est trop grasse, vous pouvez ajouter un peu d'eau.

7. Nous avons donc terminé. Le poulet aux champignons dans une sauce à la crème sure est prêt. D'accord, c'est une recette très simple. Il s'adapte parfaitement à n'importe quelle table. Léchez-vous simplement les doigts. Et surtout, le plat s'avère très juteux !

Super poulet aux champignons dans une sauce crémeuse

Je propose maintenant d'envisager une option légèrement différente. Au lieu de la crème sure, nous utiliserons de la crème. Cela produit déjà un goût différent. Tellement particulier. Mais je tiens à souligner que ce plat ne sera pas moins délicieux que la première recette. Bien sûr, il fait bon se retrouver en famille et savourer un merveilleux dîner, agrémenté d’une recette aussi originale.

Ingrédients dont nous aurons besoin :

Poitrine de poulet - 0,3 kg.
Huile de tournesol - pour la friture
Gousses d'ail - 3 pièces
Champignons frais -400 grammes
Crème - 1 verre
Sauce soja - 40 gr.

Étapes de préparation :

1ère étape : Prenez de la viande de poulet lavée. Couper en cubes. Vous pouvez utiliser des tranches. Comme vous voulez. Ajoutez de l'huile de tournesol dans la poêle et jetez-y la viande de poulet hachée. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2ème étape : Pendant que notre viande rôtit, nous épluchons l'ail. Broyer de quelque manière que ce soit : à l'aide d'un couteau ou d'une presse.

4ème étape : Une fois que les cubes de poulet ont acquis une couleur dorée, ajoutez l'ail.

6ème étape : Au bout de cinq minutes, ajoutez la crème et la sauce soja. Laisser mijoter jusqu'à épaississement. Éteignez ensuite le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Laissez reposer quelques minutes, puis servez.

Notre plat est prêt. Bon appétit!!

J'espère que vous avez aimé les recettes. Merci d'avoir lu jusqu'au bout. Vous avez maintenant deux merveilleuses recettes de poulet aux champignons à la crème sure et à la sauce à la crème. Votre famille va l'adorer à 100%. Veuillez cliquer sur les boutons des réseaux sociaux pour pouvoir enregistrer les recettes et les partager avec vos amis. Ajoutez le site à vos favoris afin de pouvoir suivre les nouvelles recettes. Laissez vos commentaires, posez des questions. Meilleurs voeux! Le premier cuisinier était avec vous)