Mažiausios kalorijos patiekalai. Dietos receptai svorio netekimui

Mažas kalorijų kiekis nereiškia neskanaus ir skurdžios maistinių medžiagų. Pripildykite savo šaldytuvą sveiko, nemaistingo maisto, kuris skatina sveikatą ir lieknėjimą!

Nors nulinės kalorijos spurgos dar nebuvo išrastos, tai nereiškia, kad sveiko ir maistingo maisto paieška nekaloringai dietai pasmerkta žlugti. Neužkimškite skrandžio maisto atliekomis. Pagalvokite apie visus papildomus pratimus, kuriuos turėsite atlikti, kad sudegintumėte visos picos ar aukštos stiklinės šokoladinių ledų kalorijas.

Tinkamai parinkę mažai kalorijų turintį maistą padėsite svarstykles deginti riebalus, o ne juos kaupti. Kad jums būtų lengviau pradėti, sudarėme 40 geriausių produktų iš skirtingų prekybos centro skyrių sąrašą.

Sklando mitas, kad kai kurie maisto produktai turi „neigiamą“ kalorijų kiekį, tai yra, jiems virškinti reikia daugiau energijos, nei yra. Tai netiesa, tačiau prekybos centruose ir ūkininkų turgeliuose gausu sveikų, mažai kalorijų turinčių maisto produktų, kurie turi mažai įtakos mitybos energijai. Tiesą sakant, 35 iš 40 čia išvardytų maisto produktų yra 100 ar mažiau kalorijų vienoje porcijoje!

Jei kruopščiai apskaičiuojate meniu kaloringumą, kad atsikratytumėte centimetrų ties juosmeniu, labai svarbu racioną užpildyti maistu, po kurio nejaučiamas alkio jausmas. Juk nesinori visą dieną badauti.

Geros žinios raumenims ir skonio receptoriams. Ne visi nekaloringi maisto produktai yra žalios daržovės salotoms. Mėsos, pieno ir kiti prekybos centro skyriai yra dosnus prieglobstis puikiam maistui, kuris, nepaisant mažo kaloringumo, yra prikrautas naudingumo, tarsi ryškaus skonio.

Jei norite ką nors kramtyti, bet bijote suvartoti per daug kalorijų, šie produktai padės jums gauti kuo daugiau, nerizikuodami viršyti savo limitą.

Daržovės

1. Vandens rėžiai

4 kalorijos 1 puodelyje

Jūsų meniu reikia šios nekaloringos daržovės. Ligų kontrolės ir prevencijos centro atliktas tyrimas atskleidė, kad tarp visų prekybos centruose esančių maisto produktų rėžiuose yra labai daug maistinių medžiagų. Paprasčiau tariant, maži žali lapeliai suteikia jums milžinišką maistinių medžiagų dozę. Ir kaip ir kitos kryžmažiedės daržovės, rėžiukai yra galingi.

Kaip ir kitos kryžmažiedės daržovės, rėžiukai yra stiprus antioksidantas

Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. 3 kriaušes ir 1 baltą bulvę supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į puodą. Įdėkite 1 šaukštą tarkuoto imbiero. Palaikykite ant ugnies 2 minutes. Supilkite 4 puodelius daržovių sultinio, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Užvirkite, uždėkite ugnį ir troškinkite uždengę 20 minučių.

Įpilkite 2 kekes vandens kresų, 2 šaukštus raudonojo acto ir 2 šaukštus šviežio peletrūno. Troškinkite 5 minutes, išspauskite pusės citrinos sultis ir iš viso to išvirkite tyrės sriubą. Tada į puodą supilkite 1 puodelį nesaldinto migdolų pieno ir virkite dar porą minučių.

2. Rukola

5 kalorijos viename puodelyje

Krūva prieskoninių žalumynų yra puikus įdaras labai mažai kaloringoms salotoms ar sumuštiniams. Arugula kalorijų trūkumą kompensuoja didele vitamino K doze. Be to, kaip ir kitos lapinės daržovės, rukola yra stiprus antioksidantas. Ieškokite žalių daržovių, pavyzdžiui, špinatų.

Norėdami išplakti sumuštinį, skrudintuve paskrudinkite porą plonų duonos riekių. Vieną aptepkite Dižono garstyčiomis, ant viršaus uždėkite plonas kumpio juosteles, obuolių skilteles ir ryšelį rukolos. Viską paspauskite antruoju gabalėliu.

3. Salierai

6 kalorijos viename stiebe

Salierai galbūt neužsitarnavo supermaisto statuso, dėl kurio lapiniai kopūstai tapo mėgstamiausiu siaurų džinsų gerbėjų maistu, tačiau mažai kaloringai dietai jie suteiks vėsaus traškumo. Salierai yra neįtikėtinai gausus maistas, o tai reiškia, kad galite valgyti sočiai nepervargdami kalorijų.

Salierai yra neįtikėtinai gausus maistas, o tai reiškia, kad galite valgyti sočiai nepervargdami kalorijų.

Kartu su nedideliu kalorijų kiekiu gausite įspūdingą vitamino K dozę – būtinos maistinės medžiagos, mažinančios mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Išvirkite sočią vištienos makaronų sriubą. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Supjaustykite morkas, svogūnus ir salierus, nusiųskite į puodą. Kepkite, kol svogūnai suminkštės. Supilkite 4 puodelius vištienos sultinio, ½ arbatinio šaukštelio druskos, ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir ¼ arbatinio šaukštelio čili dribsnių. Virkite, kol daržovės suminkštės, tada suberkite pjaustytą virtą vištieną, virtus soba makaronus ir šviežius čiobrelius.

4. Pak-choi (kininis kopūstas)

9 kalorijos 5 lapuose

Nors šlovė atitenka lapiniams kopūstams ir špinatams, šią azijietišką daržovę verta įtraukti į ribotą kalorijų turinčią dietą. Priklauso kryžmažiedžių šeimai, jame gausu maistinių medžiagų, ypač antioksidantų. Jis švelnesnio skonio, palyginti su daugeliu tamsių daržovių, ir patiks tiems, kurie mėgsta maistą.

Atskirkite pak choy lapus nuo stiebo ir gerai supjaustykite. Stiebus taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite pak choy stiebą, 2 maltus askaloninius česnakus ir 2 susmulkintas česnako skilteles. Virkite 3 minutes arba tol, kol stiebai suminkštės.

Sudėkite pak choy lapelius ir 2 arbatinius šaukštelius nutarkuotos citrinos žievelės. Laikykite ant ugnies, kol lapai šiek tiek suglebs. Nukelkite nuo ugnies, apšlakstykite 1 šaukštu šviežių citrinos sulčių ir pagal skonį pagardinkite druska.

5. Ridikėlis

17 kalorijų viename puodelyje

Ridikėliai suteikia maistui lengvą, aštrų skonį ir pagerina jų tekstūrą. Ridikėliai yra šykštūs kalorijoms, tačiau juose yra daug vitamino C. Mūsų organizmui reikia pakankamai vitamino C, kad palaikytų audinių, įskaitant raumenų masę, augimą ir atstatymą. Nepamirškite ir žalių lapų viršūnių, kurios yra valgomos ir kuriose yra daug maistinių medžiagų su minimaliu kalorijų kiekiu.

Ridikėlis šykštus kalorijų, bet vitamino C juose pakanka

Pusę kilogramo perpus perpjautų ridikėlių apšlakstykite aliejumi, druska ir pipirais. Ridikėlius dėkite ant kepimo skardos ir dėkite į iki 200 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę bent 35 minutėms arba kol suminkštės ir susiraukšlės. Po 15 minučių išmaišykite. Mažame dubenyje išplakite ½ puodelio paprasto neriebaus jogurto su 1 arbatiniu šaukšteliu kario miltelių ir 1 šaukštu šviežių citrinų sulčių. Iškeptus ridikėlius patiekite su jogurtiniu padažu.

6. Cukinijos

31 kalorija vienoje vidutinėje cukinijoje

Jei jums reikia iš savo dietos išspausti šiek tiek kalorijų, nukreipkite savo prekybos centro krepšelį į tą daržovę. Taip darydami įkrausite daug maistinių medžiagų, tokių kaip alkį malšinančios skaidulos, kalis, vitaminas K ir manganas.

Daržovių smulkintuvu arba aštriu peiliu supjaustykite cukinijas išilgai juostelėmis, kurios atrodo kaip makaronai, ir keletą minučių pakepinkite alyvuogių aliejuje. Vakarienei užtepkite pomidorų padažo ant moliūgų makaronų, kad gautumėte mažai kalorijų.

7. Agurkas

22 kalorijos pusėje agurko

Agurkai yra 95% vandens, todėl jie yra vienas iš mažiausiai maistingų maisto produktų prekybos centre. Didelis vandens kiekis padės išlaikyti hidrataciją ir sotumą, o tai sumažins riziką susigundyti pyragu. Norėdami šiek tiek padidinti ląstelienos kiekį, palikite daržovių pjaustyklę prie sandėliuko, nes augalinio pluošto daugiausia yra odelėse.

Norėdami pagaminti salsos padažą, sumaišykite susmulkintą agurką su paprika, kubeliais pjaustytu avokadu, kapotomis jalapenomis, kapotomis kalendra, šviežiomis citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos. Patiekite su žuvies patiekalais.

Vaisius

8. Slyvos

30 kalorijų vienoje slyvoje

Būdingas saldus slyvų skonis – puikus būdas patenkinti cukraus troškimą nepakenkiant figūrai. Be to, net džiovintos slyvos iš prekybos centro yra prikrautos antioksidantų.

Paimkite 4 džiovintas slyvas be kauliukų, ½ puodelio portfelio, 1 šaukštą medaus, 1 šaukštą balzamiko acto, 2 arbatinius šaukštelius šviežio imbiero, 1 arbatinį šaukštelį šviežių čiobrelių, 1 arbatinį šaukštelį tarkuotos apelsino žievelės, 3 nesmulkintas česnako skilteles ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos...

Viską sudėkite į puodą ir virkite ant silpnos arba vidutinės ugnies be dangčio, retkarčiais pamaišydami, kol slyvos suminkštės. Patiekite su ant grotelių keptomis vištienos krūtinėlėmis.

9. Greipfrutas

37 kalorijos pusėje greipfruto

Jei ieškote vaisiaus, kuriame būtų kontroliuojamos cukraus kalorijos, laikas greipfrutui. Kaip ir kituose citrusiniuose vaisiuose, greipfrutuose yra labai daug vitamino C. Kasdien vartojant greipfrutus, sumažėja juosmens apimtis, sumažėja kraujospūdis ir sumažėja cholesterolio kiekis, todėl nekaloringi vaisiai taip pat naudingi širdžiai.

Norėdami gauti sveiką garnyrą pilvo raumenims, greipfrutą padalinkite į griežinėlius ir sudėkite į dubenį, palikdami visas sultis. Pabarstykite avokadu ir smulkiai pjaustytais pankoliais arba krapais. Supilkite išsaugotas sultis, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, pagardinkite pora žiupsnelių druskos ir pipirų. Patiekite salotų padažą, papuoštą šviežiomis mėtomis.

49 kalorijos stiklinėje

Prekybos centruose ištisus metus parduodamos braškės yra ne tik nekaloringos ir daug riebalus deginančių skaidulų, bet ir daug vitamino C. Mokslininkai mano, kad gausus vitamino C suvartojimas pagerina kvėpavimą mankštos metu. Tai tikrai pravers tiems, kuriuos treniruotės metu kamuoja stiprus dusulys.

Dar svarbiau yra tai, kad 2014 m. žurnalas „Journal of Nutritional Biochemistry“ atliko tyrimą, kuris parodė, kad valgant didelius kiekius raudonųjų vaisių ir jų antioksidantų, buvo išvengta koronarinės širdies ligos, nes pagerėjo cholesterolio lygis.

Norėdami pagaminti itin maistingas ispaniškas sriubas, žinomas kaip gaspacho, trintuve sumaišykite trečdalį puodelio vandens, 1 puodelį braškių, 3 vidutinius pomidorus, 1 raudonąją papriką, ½ agurko, 2 askaloninius česnakus, 1/3 puodelio šviežių mėtų arba baziliko. 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai raudonojo vyno acto, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Šaldykite 2 valandas ir tada patiekite.

11. Sviestinis melionas

61 kalorija viename puodelyje

Saldus, sultingas kantalupės minkštimas turi mažai kalorijų, bet daug vitamino C ir širdžiai naudingo kalio. Jis puikiai tinka kaip atskiras užkandis, bet taip pat galite dėti į kokteilius, jogurtą, salsą ir salotas. Jei niekada anksčiau nepirkote melionės, rinkitės sunkesnę ir vaškinę odą. Venkite meliono su minkštais lopais.

Saldus, sultingas kantalupės minkštimas turi mažai kalorijų, bet daug vitamino C ir širdžiai naudingo kalio.

Gaivioms salotoms derinkite kūdikių špinatus su kantalupės kubeliais, vyšninių pomidorų puselėmis, agurkų griežinėliais, trintu fetos sūriu ir skrudintais migdolais.

12. Mėlynės

62 kalorijos stiklinėje

Mėlynėse mažai kalorijų, bet daug skaidulų – įspūdingi 8 gramai stiklinėje. Tai padės jaustis sotiems, nerizikuodami persivalgyti.

Lėtinant maisto virškinimą, skaidulos padeda jaustis sotiems, ir tai yra pagrindinė priežastis, kodėl augalinės skaidulos yra tokios svarbios kovojant su riebalų atsargomis. Kitas mėlynių privalumas yra įspūdinga mitybos santrauka, kurioje yra antioksidantų ir vitamino K.

Į vidutinį puodą įpilkite 2 puodelius mėlynių, 1/3 puodelio vandens, 2 šaukštus klevų sirupo, 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir ½ arbatinio šaukštelio migdolų ekstrakto. Užvirinkite, uždėkite ugnį ir troškinkite ant vidutinės arba silpnos ugnies retkarčiais pamaišydami 20 minučių.

2 arbatinius šaukštelius kukurūzų krakmolo ištirpinkite 1 valgomajame šaukšte vandens, suberkite į mėlynių mišinį ir virkite 1 minutę. Padažą užpilkite ant avižinių dribsnių, blynų, vaflių, varškės ar jogurto.

Grūdai

76 kalorijos ½ puodelio virtos košės

Bulgur gaminamas iš garuose virtų, džiovintų ir susmulkintų kviečių grūdų. Jis greitai iškepa ir turi daug skaidulų. Bulgur apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje šuolių. Jie gali sukelti energijos atsargų išsekimą ir nevaldomus alkio priepuolius, kurių metu kyla didelė rizika susigundyti šlamštu.

Norėdami paruošti košę pusryčiams, į puodą įpilkite 2 puodelius vandens, 2 puodelius neriebaus pieno, 1 puodelį bulguro, 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos. Užvirkite ir virkite 10–15 minučių ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami. Norite, kad bulguras taptų minkštas avižinės konsistencijos.

113 kalorijų puodelyje virtų makaronų

Soba makaronai turi maždaug 50% mažiau krakmolo kalorijų nei kietųjų kviečių spagečiai. Japoniško stiliaus makaronai, pagaminti iš grikių miltų be glitimo, labiau tinka šešiems kubeliams. Tik būtinai pirkite makaronus iš 100% grikių, nes į juos gali prasiskverbti šiek tiek kvietinių miltų, o tai padidina produkto kaloringumą.

Soba makaronus išvirkite taip, kaip aprašyta ant pakelio (skirtingai nei įprastus makaronus, išvirus gerai nuplaukite sobą) ir patiekite su lašiša, virtais žirneliais, morkomis ir askaloniniais česnakais. Pagardinkite padažais su sojų padažu, sezamo aliejumi, ryžių actu ir karštais padažais.

15. Tefas

128 kalorijos pusėje puodelio virtos tefos

Palyginti su kitais grūdais, tokiais kaip rudieji ryžiai ir quinoa, šie grūdai iš Etiopijos turi mažiau kalorijų. Smulkius grūdelius daugiausia sudaro gemalai ir sėlenos – maistingiausios bet kokių grūdų dalys. Dėl to miniatiūrinis tefas yra mitybos milžinas, turintis daugybę įvairių maistinių medžiagų, įskaitant skaidulą, magnį, kalcį ir fosforą.

Tefas yra salyklo ir riešutų skonio, o kadangi gaminant gaminasi krakmolas, iš jo galima gaminti nekaloringus pudingus, paletės variacijas ar „Hercules“ primenančius pusryčių dribsnius.

Smulkius grūdelius daugiausia sudaro gemalai ir sėlenos – maistingiausios bet kokių grūdų dalys.

Kad pudingas būtų sveikas, užvirinkite 2 puodelius vandens ir 1/2 puodelio tefo. Įdėkite ugnį ir retkarčiais pamaišydami troškinkite, kol dribsniai sugers visą vandenį – apie 15 minučių.

Leiskite tefui šiek tiek atvėsti, tada trintuvu arba virtuviniu kombainu sutrinkite su 1 sveiku bananu, 1/3 puodelio kokosų pieno, 3 šaukštais melasos arba klevų sirupo, 3 šaukštais kokoso miltelių, 2 arbatiniais šaukšteliais vanilės ekstrakto, 1/2 arbatinio šaukštelio imbiero miltelių. , ¼ arbatinio šaukštelio kapotų gvazdikėlių arba cinamono ir žiupsnelio druskos. Prieš patiekiant palaikykite šaldytuve 2 valandas.

16. Kviečių sėlenos

31 kalorija ¼ puodelio

Pagalvokite apie kviečių sėlenas kaip paprastą būdą įtraukti į savo racioną mažai kalorijų turintį maistą. Papildykite įspūdingą maistinių medžiagų sąrašą, įskaitant magnį ir 6 gramus skaidulų ketvirtadalyje puodelio. Tai padės išlikti sotiems ir lieknams.

Norėdami pagaminti skanius kviečių sėlenų bandeles, sumaišykite ½ puodelio sėlenų, ½ puodelio avižinių dribsnių, 1 arbatinį šaukštelį cinamono, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir ¼ arbatinio šaukštelio kepimo sodos. Sumaišykite 1 išplaktą kiaušinį su 1 puodeliu neriebaus pieno. Į sausus ingredientus supilkite skystus ingredientus ir ant kepimo skardos padėkite po ¼ puodelio tešlos kiekvienam bandelei.

31 kalorija viename puodelyje

Riebūs kino teatro spragėsiai yra kalorijų bomba, tačiau naminiai nekaloringi kukurūzų spragėsiai yra puikus pasirinkimas jūsų juosmens linijai. Kadangi spragėsiai yra tokie dideli, galite lengvai užpildyti savo skrandį mažiau kalorijų nei dauguma užkandžių.

Azijietiško stiliaus užkandžiui sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį kario miltelių, 1 arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko, ¼ arbatinio šaukštelio druskos, 1/8 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų ir 1 tarkuotą laimo žievelę. Pabarstykite prieskonių mišiniu ant spragėsių dribsnių.

18. Ryžių blynai

35 kalorijos viename blyne

Jei trokštate ko nors traškaus, ryžių blynai gali padėti patenkinti savo poreikį be papildomų kalorijų. Blyneliai iš pūstų rudųjų ryžių taip pat yra nesmulkintų grūdų ir angliavandenių energijos šaltinis. Venkite didelio skonio patiekalų, kad išvengtumėte cukraus ir nepatikimų ingredientų.

Norėdami greitai užkąsti, ryžių blynus aptepkite rikotos sūriu ir pabarstykite mėlynėmis!

0 kalorijų

Skaidrūs želatinos makaronai gaminami iš susmulkintų Azijos konjac augalo šaknų. Jį daugiausia sudaro vandenyje tirpios, nevirškinamos skaidulos, vadinamos gliukomananu. Shirataki kalorijų praktiškai nėra.

Makaronai yra gana neryškaus skonio, tačiau puikiai sugeria padažų ir prieskonių aromatus. Shirataki galite rasti Azijos turguose arba vietinėse bakalėjos parduotuvėse.

Shirataki makaronai daugiausia sudaryti iš vandenyje tirpaus, nevirškinamo pluošto, vadinamo gliukomananu.

Norėdami greitai paruošti garnyrą, išplakite shirataki pagal pakuotės nurodymus, tada apšlakstykite pesto padažu ir papuoškite vyšninių pomidorų puselėmis.

20. Sumuštinių bandelės

100 kalorijų vienoje (2 pusės)

Plokšti, ploni apskritimai gali sutaupyti daug krakmolingų kalorijų gaminant pietų sumuštinius ir pusryčių skrebučius. Pavyzdys: dvi įprastos duonos riekelės gali turėti dvigubai daugiau kalorijų. Kaip ir su bet kokia duona, ieškokite bandelių, pagamintų iš 100% nesmulkintų grūdų, kad galėtumėte kąsneliu ir alkį malšinančių skaidulų dozės.

Norėdami pagaminti picą vienam per porą minučių, ant bandelės aptepkite pomidorų padažą, ant viršaus uždėkite kanadietišką šoninę ir neriebios mocarelos gabalėlius. Mikrobangų krosnelėje, kol sūris išsilydys.

Mėsa

21. Rūkyta kalakutienos filė

85 kalorijos 100 g

Kai reikia greitai paruošti sumuštinį priešpiečiams, šią mėsą rinkitės nekaloringam užkandžiui. Iš tiesų kalakutienos filė yra viena liesiausių mėsos rūšių gurmanų skyriuje. Kad išvengtumėte pridėtinio cukraus, nepirkite medumi rūkytos filė.

Norėdami greitai užkandžiauti šešiais kauliukais, supjaustykite degtukų juostelėmis daržoves, tokias kaip morkos, cukinijos ir agurkai. Kalakutienos juosteles aptepkite Dižono garstyčiomis, pabarstykite pjaustytomis daržovėmis ir susukite.

82 kalorijos 100 g

Švelni balta menkė nepripildys jūsų valties kalorijų, tačiau suteiks nemažą dozę seleno. Veikdamas kaip antioksidantas, selenas padeda sumažinti oksidacinį stresą ir raumenų pažeidimus po sunkaus fizinio krūvio. Jei galite, rinkitės menkes iš Aliaskos vandenų, nes tai vienas ekologiškesnių variantų.

Blenderiu arba virtuviniu kombainu sumalkite 2 puodelius rukolos, ryšelį petražolių, trečią puodelį migdolų, 1 susmulkintą česnaką, pusės citrinos sultis, ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų bei ¼ puodelio alyvuogių aliejaus. Padažą užpilkite ant keptuvėje keptos menkės.

23. Midijos

86 kalorijos 100 g

Yra daug priežasčių mesti tinklus ieškant midijų! Kiekvienoje porcijoje yra 10 gramų aukščiausios kokybės baltymų, todėl jie siūlo puikų baltymų ir kalorijų santykį. Tai papildomai laikoma viena iš gryniausių jūros gėrybių rūšių ir suteikia jums didelę dozę ypač sveikų riebalų.

Europos sporto mokslo žurnale teigiama, kad omega-3 riebalų vartojimas gali padidinti treniruočių efektyvumą, nes pagerina kraujotaką ir maksimaliai padidina deguonies pasisavinimą dirbančiuose raumenyse.

Vienoje porcijoje yra 10 gramų aukščiausios kokybės baltymų, todėl jie siūlo puikų baltymų ir kalorijų santykį

Didelėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Susmulkintą svogūną ir 3 susmulkintas česnako skilteles lengvai pakepinkite 3 minutes. Įpilkite ½ puodelio baltojo vyno ir virkite, kol didžioji dalis skysčio išgaruos, taip pat apie 3 minutes.

Perpjautus vyšninius pomidorus, ½ puodelio vandens ir ¼ arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų, druskos ir juodųjų pipirų nusiųskite į keptuvę. Kepkite, kol pomidorai pradės skilti, apie 4 minutes.

Dabar į keptuvę galima suberti apie kilogramą midijų, uždaryti dangtį ir troškinti apie 8 minutes, kol atsidarys. Išmeskite tuos, kurie liko uždaryti.

24. Kalakutienos kojos

107 kalorijų 100 g

Pats laikas save palepinti. Skoningoje, nekaloringoje paukštienos porcijoje vos 100 gramų yra įspūdingų 19 gramų baltymų ir ji palaiko raumenų augimą visu greičiu. Tačiau su riebia oda būkite ramūs, nes aukščiau pateikti kalorijų skaičiai galioja tik mėsai. Troškindami kojas vandenyje, nemažą dalį jungiamojo audinio paversite želatina, todėl mėsa bus skanesnė, sultingesnė ir minkštesnė.

Keptuvėje, kurios užtenka vištienos kojoms, įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Kalakutieną pagardinkite druska ir pipirais. Blauzdeles sudėkite į keptuvę, kepkite iš abiejų pusių, kol pasirodys ruda plutelė, apie 6 minutes. Išimkite šlaunis iš keptuvės ir sumažinkite ugnį iki vidutinės, jei reikia, įpilkite aliejaus. Įdėkite 1 susmulkintą porą, 2 susmulkintas česnako skilteles ir 1 šaukštą tarkuoto imbiero. Virkite nuolat maišydami 5 minutes arba tol, kol porai bus minkšti ir auksinės rudos spalvos.

Į keptuvę supilkite pusantro puodelio vištienos sultinio ir nuo dugno nubraukite prilipusius gabalėlius. Į keptuvę įpilkite 1 puodelį apelsinų sulčių, 2 šakeles šviežių čiobrelių, 1 arbatinį šaukštelį prieskonių mišinio, ¾ arbatinio šaukštelio paprikos ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos. Kalakuto kojeles grąžinkite į keptuvę, užvirkite ir troškinkite, kol užvirs. Kepkite uždengę nuo pusantros iki 2 valandų arba kol mėsa labai suminkštės, kas 30 minučių apversdami kojeles.

108 kalorijų 100 g

Galbūt tai nėra labiausiai įkvepianti mėsa prekybos centrų lentynose, bet jei jums reikia didžiulio kiekio mažai kalorijų baltymų, kad augtumėte raumenis, vištienos krūtinėlė be odos ir be kaulų yra sunku rasti alternatyvą.

Didelis baltymų kiekis padės susidoroti su pilvu dviem būdais: jaučiant sotumą ir padidinant terminį maisto poveikį, tai yra kalorijų, kurias turite sudeginti, kad tiesiog suvirškintumėte maistą, skaičių.

Jei jums reikia didelio kiekio mažai kalorijų baltymų, kad augtumėte raumenis, sunku rasti alternatyvų be odos ir be kaulų.

Norėdami gauti sultingą vištienos krūtinėlę, pabandykite ją susiūti. Filė sudėkite į didelį puodą ir įpilkite vandens, kad krūtinė būtų padengta bent 3–4 cm. Vandenį užvirinkite, kol paviršiuje atsiras vos keli burbuliukai.

Nevirkite! Troškinkite iki mažos arba vidutinės ugnies, iš dalies uždenkite ir virkite 15 minučių arba kol iškeps. Virimo metu pagal poreikį reguliuokite šilumą, palaikykite ant silpnos ugnies ir pašalinkite susidariusias putas.

26. Kiaulienos nugarinė

108 kalorijų 100 g

Kiaulienos nugarinė yra gera mėsa, turinti didelę maistinę vertę ir neturės didelės įtakos jūsų kasdieniniam kalorijų kiekiui. Nepaisant to, jame yra pagirtinas B grupės vitamino kiekis, kurį jūsų kūnas naudoja, kad suvalgytą maistą paverstų energija, kad galėtumėte ištverti sunkias treniruotes. Nepamirškite ir baltymų kiekio: 21 gramas 100 g nedidelėje porcijoje.

Dideliame puode įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. 1 kubeliais pjaustytą svogūną, 0,5 kg susmulkintą kiaulienos nugarinę ir 2 skilteles smulkinto česnako pakepinkite 5 minutes. Į puodą supilkite 1 stiklinę raudonojo vyno ir troškinkite 5 minutes. Įpilkite indelį trintų pomidorų, 1 puodelį vandens, 1 puodelį rudųjų ryžių, 1 kubeliais pjaustytą žaliąją papriką, 2 arbatinius šaukštelius Dižono garstyčių, 1 arbatinį šaukštelį džiovinto raudonėlio ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos, kajeno ir juodųjų pipirų. Troškinkite, kol ryžiai suminkštės, apie 30 minučių.

117 kalorijų 100 g

Jei ieškote nebrangaus jautienos gabalėlio, kuris nesugadins kalorijų banko, verta nukreipti į galinę jautienos dalį. Iš galvijų užpakalinių kojų iškirpta šita raudona mėsa yra fantastiška 6:1 baltymų ir riebalų santykio rūšis, kuri padės efektyviau auginti raumenis. Marinuojant mėsą prieš kepimą, ji suminkštės ir kepimo metu bus mažesnė tikimybė, kad ji išdžius.

Dubenyje arba sekliame kepimo inde suplakite ¼ puodelio alyvuogių aliejaus, ¼ puodelio sojos padažo, vienos žaliosios citrinos sulčių ir ½ arbatinio šaukštelio kmynų miltelių. Įdėkite 700 g jautienos obuolių, uždenkite ir marinuokite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.

Įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Išimkite kepsnį iš marinato, nusausinkite ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite apie 8–10 minučių vidutiniam kepsniui, vieną kartą apverskite kepsnį. Leiskite kepsniui pailsėti 10 minučių, tada supjaustykite plonais griežinėliais išilgai grūdų. Pabandykite patiekti mėsą tacos.

ANKŠTĖS

28. Šilko tofu

36 kalorijos 100 g

Parduotuvėse parduodama daugybė įvairios konsistencijos tofu veislių. Šilko tofu yra „minkšto“, „kieto“ arba „ypač kieto“ formų. Iš šios veislės tofu buvo pašalinta mažai vandens arba jo visai nepašalinta, todėl jis turi kreminę tekstūrą ir mažiau kalorijų nei tankus, tradicinio stiliaus presuotas tofu.

Nors šilkinis tofu nėra tinkamas kepti bulvytėms, jis puikiai tinka tokiems patiekalams kaip pudingai, kokteiliai, padažai ir salotų padažai. Jis kontroliuoja kalorijas ir yra geros kokybės augalinių baltymų šaltinis.

Jei norite mažai kalorijų turintį kokteilį po treniruotės, pabandykite sumaišyti 1 puodelį kokosų vandens, 85 g šilko tofu, 1 kaušelį baltymų miltelių, 2 šaukštus maltų linų sėmenų, 1 puodelį šaldytų mango kubelių ir 1 arbatinį šaukštelį šviežio imbiero.

29. Keptos pupelės

91 kalorija ½ puodelio

Pagamintas iš trintų pinto pupelių, šis pagrindinis meksikietiškas patiekalas suteiks jums didžiulę alkį malšinančių skaidulų dozę ir daugybę būtinų maistinių medžiagų, įskaitant magnį, fosforą ir energijos suteikiančią geležį.

Būtinai perskaitykite ingredientų sąrašą ant skardinės, kad įsitikintumėte, jog į produktą nėra pridėta riebalų.

Sumaišykite skrudintas pupeles, čili miltelius, kmynų miltelius ir šviežias laimo sultis. Tepkite ant duonos ir ant viršaus uždėkite virtą arba keptą kiaušinį.

30. Konservuotos pupelės

108 kalorijos ½ puodelio

Pupelės yra greitas būdas į savo mitybą įtraukti mažai kalorijų augalinių baltymų ir skaidulų. Nebrangiose pupelėse esantys baltymai ir maistinės skaidulos sulėtins ankštinėse daržovėse esančių sudėtingų angliavandenių virškinimą, o tai padės ilgą laiką išlaikyti energijos ir sotumo jausmą. Kai kurios įmonės jau siūlo konservuotas pupeles be sūrymo.

Norėdami pietums užšaldyti slieką, sumaišykite nuplautas ir džiovintas konservuotas pupeles su smulkiai pjaustytomis paprikomis, pomidorais, agurkais ir petražolėmis. Apšlakstykite citrininiu užpilu.

31. Lęšiai

115 kalorijų ½ puodelio

Nedaug maisto produktų gali atitikti lęšių maistinę vertę. Jame ne tik mažai kalorijų, bet ir gausu raumenų auginančių baltymų, apetitą slopinančių skaidulų ir solidaus sąrašo. Ir ji taip pat sutaupo centą!

Jame ne tik šykštu kalorijų, bet ir gausu raumenų auginančių baltymų, apetitą slopinančių skaidulų ir gausų vitaminų bei mineralų sąrašą.

Norėdami gauti tinkamą daržovių mėsainį, įdėkite ketvirtį puodelio sausų žalių lęšių į vidutinį puodą ir užpilkite 4 puodeliais vandens. Užvirinkite, uždėkite ugnį ir troškinkite, kol lęšiai suminkštės, apie 25 minutes. Nusausinkite ir atidėkite lęšius atvėsti. Lęšius perkelkite į virtuvinį kombainą ir sumalkite, kol didžioji dalis lęšių bus sumalti, bet ne kreminė.

Įpilkite 1/2 puodelio greitai paruošiamų avižinių dribsnių, 100 g minkšto ožkos sūrio, 1/3 puodelio smulkintų graikinių riešutų, 1/3 puodelio kapotų saulėje džiovintų pomidorų aliejuje, 2 šaukštus balzamiko acto, 1 šaukštą Dižono garstyčių, 1 arbatinį šaukštelį kmynų miltelių, 1 susmulkintą skiltelės česnako, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį; įjungti kombainą ir išmaišyti iki vientisos masės.

Aiškiname 6 vienodo dydžio paplotėlius ir pakepiname riebalais pateptoje keptuvėje.

Pieno produktai

25 kalorijos 3 šaukštuose

Jei ieškote grynų, mažai kalorijų turinčių baltymų, naudokite kiaušinių baltymus. Kiaušinių baltymuose yra ypač daug nepakeičiamų aminorūgščių, todėl jie yra raumenų stiprinimo superžvaigždės. Pabandykite naudoti kiaušinių baltymus kaip baltymų stiprintuvą kokteiliuose.

Į karštą keptuvę nusiųskite pusę puodelio skystų kiaušinių baltymų, 1 griežinėliais pjaustytą cukiniją ir 1 puodelį pjaustytų pomidorų „grietinėlės“. Nuolat maišykite, kol kiaušinių baltymai susitrauks. Nekaloringą kiaušinienę pagardinkite aštriu padažu.

33. Mocarela, iš dalies nugriebta

250 kalorijų 100 g

Jei suvalgysite per daug kalorijų turinčio riebaus sūrio, jūsų šeši kubeliai pasidengs riebalais. Tačiau į savo racioną galite įtraukti sūrio ir valgyti jį savo malonumui, jei šaldytuve laikysite gabalėlį neriebios mocarelos. Palyginti su įprastu čederio sūriu, iš dalies nugriebta mocarela turi apie 61% mažiau kalorijų. Išbandykite su sumuštiniais, pica, tacos ir kiaušinienė.

Sūrį galite įtraukti į savo racioną ir suvalgyti iki soties palaikydami liesos mocarelos gabalėlį šaldytuve.

Pasigaminkite caprese makaronus sumaišydami kietuosius makaronus su konservuoto ilgapelekio tuno gabalėliais, iš dalies nugriebtais mocarelos kubeliais, vyšninių pomidorų griežinėliais ir smulkintu šviežiu baziliku. Sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą, druską ir juoduosius pipirus. Supilkite padažą su makaronais.

83 kalorijos stiklinėje

Pienas leidžia gauti aukščiausios kokybės baltymų be riebių kalorijų. Pieno stiklinėje taip pat yra trijulė kaulą formuojančių medžiagų: kalcio ir fosforo. Jei neprieštaraujate lukštenti, pirkite ekologišką nugriebtą pieną iš karvių, kurios nebuvo gydomos antibiotikais.

Paruoškite avižinius dribsnius sumaišydami 1/2 puodelio avižinių dribsnių, 1/4 puodelio paprastų arba vanilės baltymų miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio chia sėklų ir 1/4 šaukštelio cinamono. Supilkite 2/3 puodelio lieso pieno ir ant viršaus pabarstykite kapotų braškių ir smulkintų riešutų. Uždenkite ir palikite per naktį šaldytuve.

35. Paprastas neriebus jogurtas

137 kalorijos stiklinėje

Neriebus jogurtas yra prabangus būdas įtraukti kokybiškų baltymų ir naudingų bakterijų, vadinamų probiotikais, į savo kasdienę mitybą be papildomų kalorijų, kurių yra riebiuose arba saldintose rūšyse. Be stipraus imuniteto ir virškinimo palaikymo, probiotikai netgi gali būti sąjungininkai kovojant su nutukimu!

Neriebus jogurtas yra prabangus būdas įtraukti kokybiškų baltymų ir naudingų bakterijų, vadinamų probiotikais, į savo kasdienę mitybą.

Į trintuvą įdėkite ½ puodelio natūralaus jogurto, pusę avokado, 1 šaukštą žaliosios citrinos sulčių, ¼ arbatinio šaukštelio čili miltelių ir žiupsnelį druskos. Išmaišykite iki vientisos masės. Naudokite kaip padažą prie tacos, kepsnių ar žuvies.

Riešutai ir džiovinti vaisiai

36. Migdolų pienas, nesaldintas

30 kalorijų stiklinėje

Alternatyva be pieno riešutų gaunama sumalant nuluptus migdolus vandenyje ir mišinį filtruojant. Palyginti su nesmulkintais riešutais, juose yra labai mažai riebalų, todėl tai yra mažai kaloringas pasirinkimas prie dribsnių, kokteilių po treniruotės ar savaitgalio blynų. Ant dėžutės ieškokite žodžio „piktybinis“. Tai garantija, kad į dirbtinį pieną nebuvo dėta cukraus.

Pasikraukite po treniruotės sumaišydami 1 puodelį migdolų pieno su 1⁄2 puodelio neriebaus jogurto, pora šaukštų žemės riešutų sviesto miltelių, ¼ arbatinio šaukštelio cinamono ir 1 puodelį šaldytų braškių.

37. Žemės riešutų sviesto milteliai

45 kalorijos viename šaukšte

Kai kurios įmonės žemės riešutų sviesto miltelius gamina suspausdamos žemės riešutus, kad pašalintų didžiąją dalį riebalų. Sumaišius miltelius su vandeniu, gaunama kreminė pasta, kurioje trūksta pusės įprasto žemės riešutų sviesto kalorijų. Tačiau, kaip ir su tradiciniu užtepu, jūs vis tiek gausite maistinių priedų baltymų ir maistinių skaidulų pavidalu. Miltelius galite iš karto dėti į tokius maisto produktus kaip avižiniai dribsniai ir baltymų kokteiliai!

Žemės riešutų sviesto miltelius praskieskite žiupsneliu cinamono pagal pakuotės nurodymus ir užtepkite tarp salierų stiebelių. Turėsite užkandį, dėl kurio vėl pasijusite kaip vaikas.

Prieskoniai

3 kalorijos viename šaukšte

Jei norite į savo padažą įtraukti fejerverkų skonio, praktiškai be kalorijų, būtinai į savo sandėliuką įpilkite acto, pavyzdžiui, raudonojo vyno. Kai kurie tyrimai rodo, kad acto rūgštis gali sulėtinti maisto virškinimą, o tai gali padėti kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje ir padidinti sotumo jausmą.

Norėdami gauti skanų salotų padažą, lygiomis dalimis sumaišykite alyvuogių aliejų ir raudonojo vyno actą, susmulkintus askaloninius česnakus, susmulkintą česnaką, Dižono garstyčias, šviežius čiobrelius, druską ir juoduosius pipirus.

39. Čiobreliai

3 kalorijos viename šaukšte

Šviežios žolelės, tokios kaip čiobreliai, bazilikas ir krapai, yra puiki galimybė pagardinti patiekalus ir suteikti gyvų skonių, tuo pačiu sumažinant kalorijų padidėjimą. Natūralūs skonio stiprikliai turi antioksidantų arsenalą, kuris gali paversti nekaloringą dietą veiksminga priemone nuo ligų.

Šviežios žolelės, tokios kaip čiobreliai, bazilikas ir krapai, yra puiki galimybė pagardinti patiekalus ir suteikti gyvų skonių, tuo pačiu sumažinant kalorijų padidėjimą.

Sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą šviežių čiobrelių, nutarkuotą 1 citrinos žievelę, 1 arbatinį šaukštelį česnako miltelių, ½ arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Šiuo mišiniu įtrinkite vištieną, kepsnį ar kiaulieną.

40. Cinamonas

6 kalorijos 1 arbatiniame šaukštelyje

Kalbant apie avižinius dribsnius, kokteilius ar blynus, cinamonas padės sustiprinti nekaloringą skonį. Keletas tyrimų, įskaitant neseniai paskelbtą Scientific Nutrition ataskaitą, susiejo cinamoną su geresniu glikemijos profiliu, kuris ne tik sumažina diabeto riziką, bet ir padeda pasiekti sotumo jausmą, padidinti energijos lygį ir sumažinti riebalų kaupimosi riziką juosmens srityje. .

Jei norite pudingo, kuris nemaišytų vidurių, nedideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies pakaitinkite pusę puodelio nesaldinto migdolų pieno, kad jis beveik užvirtų. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite 85 g susmulkinto juodojo šokolado ir 2 šaukštus nesaldintos kakavos miltelių ir palikite 5 minutes.

Maišykite, kol šokoladas ištirps. Įdėkite 2 arbatinius šaukštelius tarkuotos apelsino žievelės, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, ½ arbatinio šaukštelio cinamono ir ketvirtadalį šaukštelio malto čili. Šokolado mišinį, 1 pakelį šilko tofu ir 2 šaukštus natūralaus klevų sirupo nusiųskite į maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės.

Prieš patiekdami pudingą atvėsinkite bent porą valandų.

Kas iš mūsų nemėgsta skaniai pavalgyti? Visi myli! Niekas neatsisakys nei sočios trijų patiekalų vakarienės, nei saldaus aromatingo deserto. Tačiau, kaip taisyklė, kuo skanesnis patiekalas, tuo greičiau įgyjame tuos bjaurius papildomus centimetrus ties juosmeniu. Įpratę prie „rijimo“, atimame iš organizmo galimybę normaliai funkcionuoti, o kova su papildomais kilogramais tampa apsėdimu. Dėl to – griežti mitybos apribojimai, beprotiškos dietos, jokios nuotaikos ir nesimėgavimo maistu. Nors yra didžiulė labai skanių patiekalų įvairovė ir.

Skaniausi nekaloringi patiekalai ir maistas lieknėjimui

• Mažo kaloringumo grybų sriuba

  Ingridientai:

  • 50 g džiovintų grybų
  • Bulvės - 7 vnt.
  • Morkos -1 vnt.
  • Lemputė
  • Prieskoniai
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai

  Grybus pamirkykite porą valandų, išvirkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite su morkomis. Bulves išvirkite ir sutrinkite iki tyrės, supilkite grybų sultinį iki grietinės konsistencijos. Toliau sudėkite kepinį ir prieskonius. Sriuba paruošta.

• Veršiena vyne

  Ingridientai:

  • Sausas raudonasis vynas - 100 g
  • Veršiena - 450-500 g
  • Du svogūnai
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • Prieskoniai (mėtos, druska-pipirai, bazilikas)

  Mėsą supjaustykite gabalėliais, troškinkite, kol suminkštės, suberkite svogūnų žiedus, susmulkintas žoleles ir šiek tiek vandens. Troškinkite dar penkiolika minučių, įpilkite vyno.

• Skvošo troškinys

  Ingridientai:

  • Baklažanai - 400 g
  • Cukinijos - 600 g
  • Augalinis aliejus - 2 litrai.
  • Grietinė – stiklinė
  • Prieskoniai

  Pusvalandį pamirkykite baklažanus šiek tiek pasūdytame vandenyje. Tada jas pakaitomis su cukinijomis dėkite ant kepimo skardos, viršų pašlakstydami aliejumi. Siųsti į orkaitę. Šiuo metu mikseriu išplakti grietinę, prieskonius, kiaušinį ir šiuo mišiniu užpilti paskrudintas daržoves. Po to troškintuvą visiškai paruoškite.

• Uogų kokteilis

  Sumaišykite mikseriu trečdalį stiklinės pieno, šviežių arba šaldytų uogų (braškių, aviečių, gervuogių), stiklinę neriebaus jogurto. Šis desertas puikiai tiks lieknėjančiam saldumynų mėgėjui.

• Orkaitėje kepta žuvis

  Yra daug receptų, kaip paruošti nekaloringą ir skanų žuvies patiekalą. Norėdami tai padaryti, turite paimti bet kokią žuvį (išskyrus riebiausias veisles), nulupti, pabarstyti prieskoniais (imbieru, druska, pipirais), apšlakstyti citrinos sultimis, suvynioti į foliją ir išsiųsti į orkaitę. Žinoma, idealus variantas yra lašiša arba upėtakis, tačiau dėl šių veislių riebumo geriau rinktis lengvesnę rūšį.

• Krevečių kebabas

  Kaip bebūtų keista, nuostabų šašlykų kebabą galima paruošti ne tik iš mėsos. Palikę uodegas, krevetes nulupkite, pamarinuokite ir palikite šaldytuve porai valandų. Marinatą ruošiame iš pomidorų pastos, raudonėlio, pipirų-druskos, petražolių su česnaku, alyvuogių aliejaus ir citrinos. Toliau marinuotas krevetes išdėliojame kaip tradicinę kepsninę, ant kiekvieno iešmo suverdami po keletą gabalėlių. Vietoj įprastų svogūnų žiedų pakaitomis naudokite krevetes su marinuotos citrinos skiltelėmis. Kepkite ant grotelių penkias minutes iš kiekvienos pusės ir nekaloringas kebabas yra paruoštas.

• Obuolių desertas

  • Iš obuolių išlupkite šerdis.
  • Užpildykite duobutes medumi, riešutais ir džiovintais vaisiais.
  • Kepkite obuolius orkaitėje penkiolika minučių.

  Skanus, sveikas, mažai kaloringas.

• Žaliosios salotos su fetos sūriu

  Ingridientai:

  Net vaikas gali susidoroti su šių salotų paruošimu. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su žolelėmis, prieskoniais ir grietine, išmaišykite, pabarstykite krapais, papuoškite pagal savo fantaziją.

• Šparagų salotos

  Ingridientai:

  Sumaišykite ryžius ir mineralinių medžiagų sandėlį – šparagus, juos išvirus. Sūrį sutarkuokite ir kartu su žolelėmis dėkite į salotas, pagardinkite grietine.

• Ingridientai:

  Penkiolika minučių liežuvį užpilkite verdančiu vandeniu. Česnaką sutrinkite, į jį suberkite prieskonius, susmulkintus lauro lapus, aliejų ir pusės citrinos sultis, išmaišykite. Ištraukite liežuvį, nuplėškite odą, patepkite paruoštu mišiniu, tris valandas paslėpkite šaltyje. Tada suvyniokite į paruoštą foliją ir pašaukite į orkaitę.

• Grybų omletas su špinatais

  • Įkaitintoje keptuvėje šaukšte alyvuogių aliejaus pakepinkite pusę stiklinės susmulkintų pievagrybių.
  • Suberkite pusę puodelio špinatų ir pakepinkite, kol suminkštės.
  • Toliau supilkite kiaušinius (tris baltymus ir vieną sveiką kiaušinį, iš anksto suplaktą).
  • Po trijų ar keturių minučių ant omleto uždėkite gabalėlį ožkos sūrio ir sulenkite indą per pusę.

  Vartokite su pilno grūdo duona.

• • Viso grūdo duonos riekę aptepkite šaukštu tarkuoto neriebaus sūrio.
  • Ant viršaus uždėkite lašišos griežinėlį.
  • Toliau – griežinėlis raudonojo svogūno ir kresno.

  Patiekite su avinžirnių, cukinijų, sezamų ir pievagrybių salotomis.

• Uždėkite ant viso grūdo (geriausia džiovintos) duonos riekelės:

  • Sutrintos baltosios pupelės
  • Alyvuogių aliejuje troškinti svogūnai (ratais)
  • Apvirtas kiaušinis

  Ant viršaus pabarstykite tarkuotu parmezanu ir kapotomis žolelėmis. Patiekite su daržovių sriuba, pabarstyta smulkintais špinatais.

• Cezario lengvos salotos

• • Išvirtas bulves sudėkite į kepimo indą.
  • Pabarstykite virtos kalakutienos griežinėliais, lygiomis dalimis sumaišytus su virtomis pupelėmis.
  • Ant viršaus pabarstykite tarkuotu neriebiu sūriu, įberkite žiupsnelį čili.

  Kepkite, kol susidarys sūrio plutelė.

• Ingridientai:

  Cukinijas supjaustykite žiedais, obuolius - kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais, bulves - ant trintuvės. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, pakepinkite svogūnus, suberkite cukinijas ir bulves su obuoliais, šiek tiek pakepinkite, įpilkite vandens. Užvirus virkite penkiolika minučių po dangčiu. Įdėkite žoleles ir česnaką keletą minučių, kol visiškai iškeps. Nukelkite nuo ugnies, sutrinkite trintuvu, supilkite pieną, suberkite sūrį, druską. Virkite dar keletą minučių.

• Ingridientai:

  Nuplaukite, išdžiovinkite ir išardykite kopūstą į žiedynus. Į dubenį supilkite miltus, česnako miltelius ir aliejų. Maišydami masę pamažu supilkite pieną. Kiekvieną kopūstų žiedyną panardinkite į gatavą mišinį, padėkite ant kepimo skardos ant kepimo popieriaus ir nusiųskite į orkaitę dvidešimt minučių. Tada nuleiskite orkaitę ir kepkite dar dvidešimt minučių. Patiekite kaip užkandį.

• Ingridientai:

  Penkias minutes pakepinkite susmulkintus svogūnus, suberkite į žiedynus išardytus brokolius, troškinkite dešimt minučių. Keptuvės turinį, kiaušinius, prieskonius dėkite į blenderį ir sumaišykite į vieną masę. Į jį suberkite tarkuotą sūrį ir miltus. Formuoti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose, kepti įprastu būdu. Arba paruoškite juos orkaitėje.

• Garuose virtas eršketas

  Ingridientai:

  Žuvį nuplaukite, supjaustykite medalionais, nusausinkite rankšluosčiu, pagardinkite prieskoniais. Padėkite ant garintuvo grotelių, oda į viršų. Ant viršaus uždėkite alyvuogių žiedus, užpilkite vynu, paleiskite dvigubą katilą pusvalandį. Padažas: keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite išsijotus miltus, stiklinę sultinio iš dvigubo katilo ir virkite dešimt minučių, retkarčiais pamaišydami. Padažą nukoškite, įdėkite gabalėlį sviesto, pasūdykite, įspauskite citrinos, atvėsinkite. Dėkite žuvį ant indo, užpilkite padažu, papuoškite, įdėkite daržovių garnyrą.

• Ingridientai:

  Supjaustykite išilgai cukinijų, pagardinkite druska ir kepkite orkaitėje dešimt minučių. Susmulkinkite česnaką su pomidorais, troškinkite keptuvėje, supilkite vandenį ir smulkiai pjaustytas pupeles, troškinkite, kol suminkštės. Iš atvėsusios cukinijos šaukštu išimkite minkštimą, susmulkinkite ir suberkite į kitas keptuvėje esančias daržoves. Pagardinkite prieskoniais ir druska, troškinkite. Pasūdykite cukinijas, pašaukite į orkaitę dar dešimčiai minučių. Cukinijas atvėsinkite, iš keptuvės užpildykite daržovių įdaru.

Skani ir mažai kaloringa dieta – sveiki faktai

Ir nepamiršk savęs palepinti, mylimasis, kartaus šokolado... Pasižymi psichoterapiniu poveikiu, gausu antioksidantų.

Norint veiksmingai numesti svorio, reikalingos kompleksinės priemonės. Turite gyventi aktyvų gyvenimo būdą, tačiau sėkmė visų pirma priklauso nuo tinkamos mitybos. Norint sukurti kalorijų deficitą, į dietą rekomenduojama įtraukti dietinius patiekalus.

Juos gana paprasta paruošti naudojant paprastus produktus. Tokios mitybos dėka galite greitai atsikratyti papildomų svarų ir išlaikyti optimalų svorį. Pažvelkime į kelis nekaloringo meniu receptus, kurie padės.

Troškintos daržovės su vištienos filė: receptas su nuotrauka

Tai labai sveikas ir skanus patiekalas, kurį galima paruošti vos per 25 minutes. Rekomenduojama jį įtraukti į vakarienės valgiaraštį.

Ingridientai:

• 400 gr. vištienos filė.
• 400 gr. šaldytų daržovių.
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus.
• Pipirai ir druska pagal skonį.

Kaip paruošti patiekalą:

Nuplaukite paukštieną, tada išdžiovinkite, jei reikia, pašalinkite kaulus, gyslas ir odą, tada supjaustykite mažais gabalėliais.

Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite susmulkintą vištienos filė, pasūdykite, pipirais ir reguliariai maišykite 10 minučių.

Kitas žingsnis – į mėsą įdėti šaldytų daržovių. Keptuvę uždenkite dangčiu, kad jos gerai ištroškintų, o filė gabaliukai apkeptų.

Maždaug po 10 minučių nekaloringas patiekalas yra paruoštas. Galima patiekti prie stalo. Gero apetito.

Maistinė vertė

Šviežių troškintų kopūstų receptas

Šis produktas yra žinomas dėl savo naudingų savybių ir jame yra minimalus kalorijų kiekis, todėl rekomenduojama jį įtraukti į dietą norint numesti svorio.

Ingridientai:

• 600 gr. baltųjų kopūstų.
• 300 gr. svogūnai.
• 300 gr. šviežios morkos.
• 30 gr. daržovių aliejus.

Virimo procesas:

Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, susmulkinkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Morkas gerai nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Kitame žingsnyje susmulkinkite reikiamą kiekį kopūstų.

Į svogūną suberkite morkas ir kopūstus, pipirus ir šiek tiek pasūdykite. Tada uždenkite keptuvę dangčiu. Virimo metu kopūstas išskirs sultis, todėl patiekalą reikia retkarčiais pamaišyti. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek daugiau druskos.

Virimo laikas yra 25-30 minučių. Troškintus kopūstus galima naudoti kaip garnyrą arba kaip garnyrą.

Naudodami šį paprastą receptą galite pasigaminti nekaloringą vakarienę, kai daržovės greitai užpildys sotumo jausmą.

Maistinė vertė

Kopūstų salotos su morkomis

Paprastas lengvų daržovių salotų receptas. Tai labai naudinga, nes aprūpina organizmą dideliu kiekiu būtinų vitaminų ir mineralų. Virimas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių.

Ingridientai:

• 200 gr. šviežių kopūstų.
• 1 PC. vidutinio dydžio agurkas.
• 100 g šviežios morkos.
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus.
• Cukrus ir druska pagal skonį.

Virimo etapai:

Pirmiausia reikia susmulkinti šviežius baltuosius kopūstus.

Perkelkite į gilų dubenį, pasūdykite, įpilkite 1 šaukštelį. Sachara. Kopūstą reikia šiek tiek sutraiškyti rankomis.

Agurką supjaustykite vidutine druskos plaktuvu.

Morkas susmulkinkite ant rupios trintuvės.

Paruoštus ingredientus suberkite į kopūstą, jei reikia dar šiek tiek pasūdykite ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Kad gerai išmaišytų.

Dietinis patiekalas yra paruoštas, rekomenduojama jį naudoti šviežią.

Maistinė vertė

Vištienos daržovių sriubos receptas

Bet kurioje dietoje turėtų būti skystų patiekalų, nes jie turi teigiamą poveikį virškinimo procesui ir virškinamajam traktui. Be to, dauguma sriubų yra nekaloringos, todėl nepakenks figūrai. Išvirti vištienos sriubą su daržovėmis užtruks ne ilgiau kaip 40 minučių. Yra ir kitų dietinių sriubų receptų.

Ingridientai:

• 300 gr. vištos krūtinėlė.
• 400 gr. šaldytų daržovių.
• 2 vnt. vidutinio dydžio bulvės.
• 1 PC. morkos.
• 1 PC. svogūnai.
• 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus.
• Pipirai, druska ir lauro lapai pagal pageidavimą.

Virimo procesas:

Norėdami paruošti sultinį, vištieną reikia nuplauti, supjaustyti mažais gabalėliais. Sudėkite juos į puodą ir užpilkite 2-2,5 litro. saltas vanduo.

Kai vanduo užvirs, reikia pašalinti putas. Tada troškinkite ant silpnos ugnies 20-25 minutes.

Tuo tarpu bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais arba kaip tik norite.

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su morkomis augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Po 20 minučių sultinį pasūdykite, suberkite pjaustytas bulves ir virkite apie 10 min., kad išvirtų iki pusės. Tada suberkite lauro lapus, šaldytas daržoves ir maišydami pakepinkite su svogūnais. Daržovės iškeps maždaug per 7-10 minučių.

Dabar galite nukelti keptuvę nuo ugnies ir patiekti patiekalą prie stalo.

Maistinė vertė

Varškės desertas su vaisiais ir želatina be kepimo

Metant svorį sunku staigiai atsisakyti saldumynų. Geros naujienos yra tai, kad galite patys pasigaminti desertą su mažiau kalorijų. Todėl galite šiek tiek palepinti save.

Ingridientai:

• 400 gr. Grietinė.
• 300 gr. varškės.
• 800 gr. konservuotų persikų.
• 100 g granuliuoto cukraus.
• 25 gr. želatina.

Paruošimas:

Supilkite želatiną 100 gr. vandens, išmaišykite ir palikite 10 minučių mirkti.

Giliame dubenyje mikseriu gerai išmaišykite grietinę ir cukrų, kol pastaroji visiškai ištirps.

Tada į mišinį suberkite per smulkų sietelį pertrintą varškę. Jei įmanoma, geriau iš karto nusipirkti varškės masę. Ir viską gerai išmaišyti šluota arba mikseriu. Tada į mišinį supilkite želatiną.

Konservuotus persikus supjaustykite mažais gabalėliais.

Į specialias formeles supilkite sluoksnį paruoštos varškės masės, tada vaisius, o po to dar vieną sluoksnį mišinio.

Dalį masės galima sudėti į didelę formą. Dėti į šaldytuvą, kol visiškai sustings, apie 30-60 min. Dietinis desertas yra paruoštas valgyti.

Maistinė vertė

Pollock su troškintomis daržovėmis

Tai labai sveikas patiekalas, kurį galima įtraukti į pietų ar vakarienės meniu.

Ingridientai:

• 1 kg. šaldytos žuvies pollockas.
• 150 g manų kruopos.
• 400 gr. šaldytų daržovių.
• 100 g daržovių aliejus.
• 1 PC. vidutinio dydžio morkos.
• Druska pagal skonį.

Virimo etapai:

Atšildykite žuvį, pašalinkite pelekus ir pilvą, tada gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Supjaustykite mažais gabalėliais ir šiek tiek pasūdykite.

Tada žuvies gabaliukus reikia apvolioti manų kruopose. Tai padaryti labai paprasta. Nedidelį kiekį manų kruopų supilkite į plastikinį indą, įdėkite polloką, uždarykite indą ir gerai suplakite.

Kepimui iš vienos pusės pakanka 3-5 minučių.

Gatavus gabaliukus supilkite į puodą su 1 stikline verdančio vandens.

Pollaką troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių, kad manų kruopos gerai išvirtų.

Tuo tarpu jums reikia padaryti daržoves. Morkas supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje keptuvėje 3-5 minutes.

Sudėkite daržovių lėkštę ir kepkite dar apie 10 minučių.

Iki to laiko pollakas bus paruoštas ir gali būti patiekiamas su virtomis daržovėmis. Gero apetito!

Maistinė vertė

Ryžiai su daržovėmis ir vištiena: receptas su nuotrauka

Šis patiekalas panašus į įprastą plovą, tačiau tik dietinis, todėl nepakenks figūrai. Ryžiai su paukštiena verdami dvigubame katile.

Ingridientai:

• 200 gr. vištienos filė.
• 200 gr. šaldytų daržovių.
• 100 g ryžių kruopos.
• ½ šaukštelio medus.
• 1 valgomasis šaukštas. l. sojų padažas.
• Pipirai ir druska pagal skonį.

Virimo procesas:

Vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, perkelkite į gilų dubenį, supilkite medų, padažą. Tada pipirai ir druska. Gerai išmaišykite, uždenkite ir marinuokite apie 30 min.

Ryžius gerai nuplaukite ir supilkite į dvigubo katilo indą.

Sudėkite šaldytas daržoves arba smulkintus šviežius vaisius. Viskas gerai kištis.

Daržoves ir ryžius užpilkite šiltu vandeniu.

Padėkite paruoštus gabalus ant pirmosios dvigubo katilo pakopos.

Antroje pakopoje padėkite indą su daržovėmis ir ryžiais. Uždenkite indus dangčiu. Kad visi ingredientai iškeptų vienu metu, ant dvigubo katilo reikia nustatyti laikmatį 40 minučių.

Praėjus šiam laikui, prie stalo galima patiekti skanų ir dietinį patiekalą.

Maistinė vertė

Kefyro okroshka receptas su dešra

Klasikinis patiekalas, populiarus vasarą. Virimo receptų yra daug, tačiau šiandien mes apsvarstysime variantą, kai pirmuoju atveju pagrindas bus išrūgos, o antruoju - kefyras.

Ingridientai:

• 400 gr. virta dešra
• 3 vnt. vidutinio dydžio bulvės.
• 3 vnt. švieži agurkai.
• 5 vnt. kiaušiniai.
• Žalieji ir svogūnai.
• Mineralinis vanduo.
• Kefyras.
• Serumas.
• Pipirai ir druska pagal skonį.

Virimo etapai:

Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius (10 minučių) ir bulves (30 minučių).

Dabar reikia pradėti ruošti ingredientus. Tačiau prieš tai nulupkite bulves ir vištienos kiaušinius.

Smulkiai supjaustykite visas daržoves, kiaušinius ir dešrą. Kruopščiai sumaišykite giliame dubenyje. Susmulkinkite žalumynus ir svogūnus ir sudėkite į kitą indą.

Sausą okroshka galite laikyti šaldytuve. Prieš naudodami sudėkite ingredientą į lėkštes, druską ir pipirus. Pirmuoju atveju ingredientus reikia užpildyti išrūgomis ir įpilti 1 valg. l. Grietinė. Į kitą porciją įpilkite 100 ml. neriebaus kefyro ir 100 ml. mineralinis vanduo. Viską išmaišykite ir pabarstykite žolelėmis bei svogūnais. Vasaros patiekalas paruoštas.

Maistinė vertė

Taip pat turite pridėti kalorijų kiekį išrūgų su grietine arba kefyru.

Vištienos kepenėlių su svogūnais receptas

Daugelis žmonių nuo vaikystės mėgsta švelnias vištienos kepenėles. Gaminimo procesas yra gana paprastas ir neužima daug laiko (apie 20 minučių).

Ingridientai:

• 500 gr. vištienos kepenėlės.
• 1 PC. svogūnai.
• 2 valg. l. miltai.
• 4 valg. l. saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.
• Pipirai ir druska pagal pageidavimą.

Paruošimas:

Pirmiausia reikia nuplauti kepenis po tekančiu vandeniu, supjaustyti smulkiais gabalėliais, iškirpus plėvelę. Tada pasūdykite ir išmaišykite.

Gabaliukus apvoliokite persijotuose miltuose. Norėdami tai padaryti, sudėkite kepenėles į indą su miltais, uždarykite ir gerai suplakite.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite paruoštus gabalėlius ir kepkite ant stiprios ugnies 3-5 minutes. Jei aliejus ūgliai, tada indą galima uždengti dangčiu.

Susmulkinkite svogūną.

Į kepenėles suberkite susmulkintą svogūną, pipirus, uždengę dangtį kepkite dar 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Sotus, bet nekaloringas patiekalas paruoštas, tačiau lieknėjimo laikotarpiu jo nerekomenduojama per daug vartoti.

Maistinė vertė

Vasaros sriubos receptas

Karštomis dienomis idealus patiekalas – skani ir lengva sriuba, kurią išvirti reikia ne ilgiau kaip 40 minučių.

Ingridientai:

• 3 vnt. vidutinio dydžio vištienos šlaunelės.
• 1 PC. morkos.
• 3 vnt. bulvės.
• 1 paprika.
• ½ cukinijos.
• Žaluma.
• Pipirai ir druska pagal skonį.
• 200 gr. konservuotų žirnelių.
• 250 g žiedinių kopūstų.

Virimo etapai:

Norėdami paruošti sultinį, vištienos šlauneles sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Kai užvirs, reikia virti ant mažos ugnies 20 minučių.

Morkas ir svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais arba ką tik norite.

Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir apkepkite paruoštas daržoves iki auksinės rudos spalvos.

Supjaustykite nuskustas bulves.

Žiedinį kopūstą nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite, tada padalinkite į žiedynus.

Kitas žingsnis – susmulkinti cukinijas ir paprikas.

Kai šlaunys suvirinamos, reikia jas gauti ir atskirti nuo kaulo.

Supilkite visus paruoštus daržovių ingredientus ir apkepkite sultinyje. Tada sudėkite vištieną.

Sriubą pagardinkite druska, pipirais ir suberkite lauro lapą. Likus kelioms minutėms iki gaminimo, suberkite konservuotus žirnelius, ant viršaus pabarstykite kapotomis žolelėmis ir išmaišykite. Kai vanduo vėl užvirs, virkite apie 10 minučių.

Maistinė vertė

Minėti patiekalai labai naudingi kūnui ir negadina figūros. Komentaruose parašykite kokius nekaloringus receptus naudojate dažniausiai.

Jau pati „mažai kalorijų turinčių patiekalų“ sąvoka kalba pati už save – šiuose patiekaluose yra mažai kalorijų, o tai reiškia, kad toks meniu ne tik išlaikys normalų svorį, bet ir prisidės prie svorio metimo. Nekaloringų liekninančių patiekalų receptų yra labai daug – šiame puslapyje rasite skaniausius iš jų ir nesunkiai paruošiamus. Gausite informacijos, kaip iš dietinių produktų pasigaminti nekaloringų patiekalų, taip pat galėsite pamatyti nekaloringų patiekalų nuotraukas. Jūsų patogumui visi mažai kaloringi patiekalai pateikiami su kalorijų informacija.

Mažo kaloringumo dietiniai patiekalai: salotos

Atkreipiame jūsų dėmesį į salotų (mažo kaloringumo dietinių patiekalų su minimaliu kalorijų kiekiu) receptus.

Aštrios salotos su daržovėmis ir ryžiais

Ingredientai 3 porcijoms:

200 g ryžių, 100 g pomidorų, 90 g alyvuogių, 50 g morkų, 50 g paprikos, 50 g konservuotų žaliųjų žirnelių, 20 g čili pipirų, 15 ml alyvuogių aliejaus, prieskoniai, žolelės, aromatinės žolelių ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ryžius nuplaukite, supilkite į verdantį pasūdytą vandenį ir išvirkite.

2. Pomidorą ir papriką supjaustykite griežinėliais. Čili pipirus nulupkite ir kartu su morkomis smulkiai supjaustykite.

3. Į salotų dubenį suberkite ryžius, pomidorus, alyvuoges, paprikas, žaliuosius žirnelius ir čili pipirus su morkomis, pasūdykite, suberkite prieskonius, užpilkite alyvuogių aliejumi ir viską gerai išmaišykite.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Kalorijų kiekis: 190 kcal.

Krevečių kokteilių salotos

Ingredientai 3 porcijoms:

200 g krevečių, 150 g pomidorų, 100 g saldžiųjų pipirų, 50 g agurkų, 50 g svogūnų, 60 ml sauso baltojo vyno, 60 ml citrinos sulčių 10 ml alyvuogių aliejaus, žolelių, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Krevetes pamerkite į verdantį pasūdytą vandenį, pavirkite 3 minutes, sudėkite į kiaurasamtį, atvėsinkite ir nulupkite.

2. Krevetes apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada perkelkite į švarų indą, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite 30 minučių, tada nupilkite skystį.

3. Pomidorą, agurką ir papriką supjaustykite griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais. Paruoštus ingredientus suberkite į salotų dubenį, pasūdykite, supilkite pipirus, supilkite vyną, likusias citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir viską išmaišykite.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Kalorijų kiekis: 55 kcal

Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis ir patiekite atšaldytas.

Krevečių salotos su daržovėmis ir žolelėmis

Ingredientai 4 porcijoms:

500 g krevečių, 70 g salotų, 150 g saldžiosios paprikos, 100 g agurkų, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Papriką supjaustykite išilgai, išskleiskite šerdį su sėklomis ir smulkiai supjaustykite.

2. Salotas rankomis suplėšykite vidutinio dydžio gabalėliais.

3. Agurką supjaustykite mažais griežinėliais arba puslankiais.

4. Krevetes pamerkite į verdantį pasūdytą vandenį, išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite.

5. Į salotų dubenį sudėkite paprikos, agurkų, žolelių, krevečių sluoksnius, užpilkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir druskos mišiniu ir leiskite užvirti 15 minučių.

Paruoštas salotas patiekite atšaldytas.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Kalorijų kiekis: 75 kcal.

Brokolių, pomidorų ir kiaušinių salotos

Ingredientai 4 porcijoms:

400 g brokolių, 3 kiaušiniai, 100 g pomidorų, 2 skiltelės česnako, 60 ml alyvuogių aliejaus, 30 ml balzamiko acto, 20 ml citrinos sulčių, baziliko ir krapų žolelių, pipirų mišinio ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Kopūstą išardykite į žiedynus, suberkite į verdantį pasūdytą vandenį, virkite apie 6 minutes, tada atsargiai išimkite kiaurasamčiu ir sudėkite į kiaurasamtį.

2. Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, pomidorą - griežinėliais, česnaką - griežinėliais.

3. Krapus ir baziliko žalumynus nuplaukite ir kartu su pomidoru, kiaušiniais ir brokoliais dėkite į salotų dubenį arba gilią lėkštę.

4. Sumaišykite citrinos sultis, actą ir alyvuogių aliejų, užpilkite salotas su padažu, suberkite pipirų mišinį, druską ir leiskite užvirti.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Kalorijų kiekis: 75 kcal.

Kopūstų, obuolių ir daržovių salotos

Ingredientai 6 porcijoms:

300 g baltojo kopūsto, 300 g obuolių, 150 g raugintų agurkų, 125 g svogūnų, 75 g morkų, 70 g stiebo salierų, 80 ml alyvuogių aliejaus, 20 ml obuolių acto, kmynų, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Obuolius, saliero stiebus ir morkas susmulkinkite trintuvu arba sutarkuokite stambia tarka.

2. Kopūstą susmulkinkite, agurkus supjaustykite kubeliais, svogūną – pusžiedžiais.

3. Į keptuvę suberkite kmynus ir be aliejaus kepkite 2 minutes, tada sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir gerai išplakite trintuvu.

4. Sudėkite paruoštus ingredientus į salotų dubenį, supilkite obuolių sidro actą, alyvuogių aliejaus užpilą ir gerai išmaišykite.

Maisto gaminimo metas: 25min.

Kalorijų kiekis: 85 kcal.

Mažo kaloringumo žuvies dietos receptai

Mažo kaloringumo žuvies dietos receptai yra ne tik skanūs, bet ir maistingi. Žemiau galite sužinoti, kaip paruošti nekaloringus jūros ir upių žuvies patiekalus.

Sidabrinis karpis su citrina ir rozmarinu

Ingredientai 3 porcijoms:

500 g mažos auksinės žuvelės, 70 g citrinos, 50 ml citrinos sulčių, 20 ml sojų aliejaus, rozmarinų, prieskonių, petražolių ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paruoštą žuvį užpilkite citrinos sultimis ir palikite 30 min., tada pasūdykite ir suberkite prieskonius.

2. Aliuminio folijos maišelį iš vidaus ištepkite sojų aliejumi, dėkite į jį žuvį ir kepkite ant kepimo skardos orkaitėje 30 minučių, periodiškai suvilgydami foliją vandeniu.

3. Citriną supjaustykite plonais apskritimais, rozmarino lapelius atskirkite nuo šakelių ir (jei norite) lengvai pakaitinkite grūstuvėje.

Paruoštą žuvį sudėkite ant indo, papuoškite citrinos griežinėliais, rozmarino lapeliais, petražolėmis ir patiekite.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Kalorijų kiekis: 40 kcal.

Kepta žuvis su krevetėmis ir šparagais

Ingredientai 4 porcijoms:

400 g upėtakių, 150 g krevečių, 100 g šparagų, 100 g vyšninių pomidorų, 1 citrina, 50 ml citrinos sulčių, 15 ml alyvuogių aliejaus, prieskonių, česnako, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Upėtakį supjaustykite nedideliais gabalėliais, aptepkite alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų ir prieskonių mišiniu, pagardinkite druska, užpilkite trupučiu citrinos sulčių ir palikite 1-1,5 val.

2. Marinuotus žuvies gabalėlius dėkite į keptuvę arti vienas kito, apšlakstykite citrinos sultimis, uždenkite folija ir pašaukite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę 15 minučių.

3. 5 minutes, kol suminkštės, sudėkite iš anksto nuluptas krevetes, česnako skilteles, supjaustytą citriną, vyšninius pomidorus ir šparagus.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Kalorijų kiekis: 102 kcal.

Skanių, dietinių, nekaloringų daržovių patiekalų receptai

Šiame puslapyje pateikti skanių, dietinių, nekaloringų daržovių patiekalų receptai padės paįvairinti valgiaraštį nepakenkiant figūrai.

Vegetariškas marinato užkandis

Ingredientai 8 porcijoms:

200 g cukinijų, 200 g baklažanų, 100 g saldžiosios paprikos, 50 g konservuotų grybų, 50 g citrinos, 70 ml alyvuogių aliejaus 30 g medaus Baziliko žalumynai, krapai, kalendra ir petražolės, juodieji pipirai ir druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Saldžiąją papriką supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, baklažanus ir cukinijas – gana storais apskritimais.

2. Sumaišykite medų, alyvuogių aliejų (25 ml) ir išspaustas citrinos sultis. Baklažanus ir cukinijas panardinkite į išvirtą marinatą ir palikite 2 valandoms, tada dėkite į grilio keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių.

3. Paruoškite padažą iš likusio alyvuogių aliejaus, baziliko, krapų, kalendros, petražolių, juodųjų pipirų ir druskos, viską suplakite trintuvu.

4. Ant baklažanų puodelių išdėliokite cukinijų puodelius, ant viršaus išdėliokite saldžiosios paprikos griežinėlius ir grybus.

Paruoštas daržoves patiekite su alyvuogių aliejaus ir žolelių padažu.

Maisto gaminimo metas: 2,5 valandos.

Kalorijų kiekis: 115 kcal.

Humusas su salierais

Ingredientai 5 porcijoms:

200 g avinžirnių, 300 g morkų, 300 g salierų stiebelių, 50 g tahini, 75 ml citrinos sulčių, 80 ml alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, 10 g maltų raudonųjų pipirų (nebūtina), druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Avinžirnius nakčiai panardinkite į vandenį. Ryte nusausinkite. Avinžirnius supilkite į puodą, įpilkite 0,5 l vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada virkite ant silpnos ugnies, kol pupelės suminkštės (apie 30 min.), tada nupilkite vandenį.

2. Česnaką susmulkinkite, sumaišykite su pupelėmis, suberkite tahini, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską, įpilkite šiek tiek vandens ir maišykite blenderiu iki lengvos tyrės konsistencijos.

3. Paruoštą humusą sudėkite į permatomą indą ir pabarstykite raudonaisiais pipirais.

Šviežius salierų stiebus ir morkas nulupkite ir patiekite su humusu.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Kalorijų kiekis: 135 kcal.

Savojos kopūstų suktinukai

Ingredientai 6 porcijoms:

400 g savojos kopūstų lapų, 300 g krevečių, 300 g svogūnų, 200 g ryžių, 100 g pomidorų, 100 g paprikų, 75 g morkų, 50 ml alyvuogių aliejaus, malto muskato riešuto, juodųjų pipirų, aromatinių žolelių ir druskos pagal skonį. .

Virimo būdas:

1. Kopūsto lapus 2 minutes pamerkite į verdantį pasūdytą vandenį. Išvirkite ryžius.

2. Krevetes nulupkite. Pomidorus, svogūnus, paprikas ir morkas smulkiai supjaustykite ir lengvai apkepkite keptuvėje alyvuogių aliejuje (30 ml).

3. Sumaišykite daržoves, ryžius ir krevetes, įberkite prieskonių, aromatinių žolelių ir druskos. Įdarą dėkite ant kopūstų lapų, suvyniokite, dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi (20 ml), užpilkite skysčiu, likusiu apkepus daržoves, sumaišydami su trupučiu vandens, uždenkite ir troškinkite 15 min.

Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos.

Kalorijų kiekis: 145 kcal.

Mažo kaloringumo svorio metimo receptai: sriubos

Žemiau pateikiami mažai kalorijų turinčių svorio metimo patiekalų, tokių kaip sriubos, receptai.

Daržovių sriuba su skrebučiais

Ingredientai 4 porcijoms:

100 g bulvių, 100 g pomidorų, 75 g morkų, 15 ml alyvuogių aliejaus, 100 g kvietinės duonos, 40 g 15% riebumo grietinės, petražolių, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paruoštas daržoves supjaustykite, suberkite į verdantį pasūdytą vandenį, sumažinkite ugnį ir uždenkite po dangčiu.

2. Išvirtas daržoves suberkite į blenderio dubenį, supilkite alyvuogių aliejų, šiek tiek sultinio, įberkite pipirų, druskos ir sutrinkite iki vientisos masės.

3. Duoną supjaustykite riekelėmis ir lengvai apkepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių.

Paruoštą sriubą supilstykite į porcijomis padalintus dubenėlius, į kiekvieną įdėkite po truputį grietinės, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite su skrebučiais.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Kalorijų kiekis: 130 kcal.

Daržovių sriuba su ryžiais ir kopūstais

Ingredientai 8 porcijoms:

2,5 l daržovių sultinio, 200 g bulvių, 100 g baltųjų kopūstų, 100 g pomidorų, 100 g saldžiosios paprikos, 100 g svogūnų, 75 g morkų, 50 g pomidorų pastos, 40 g ryžių, 20 ml saulėgrąžų aliejaus, 40 g grietinės 15% riebumo Krapų ir petražolių žalumynai, juodieji pipirai ir druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paruoštas bulves, pomidorus ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite arba susmulkinkite blenderiu.

2. Bulves suberkite į užvirintą sultinį. Ryžius gerai nuplaukite ir išvirkite su bulvėmis. Morkas, pomidorus ir svogūnus lengvai apkepkite keptuvėje su pomidorų pasta saulėgrąžų aliejuje ir taip pat sudėkite į puodą.

3. Kopūstą ir papriką, išvalę nuo sėklų, smulkiai supjaustykite ir suberkite į sultinį, tada pasūdykite, pipirai ir paruoškite patiekalą.

Sriubą supilstykite į dubenėlius, į kiekvieną įpilkite po truputį grietinės ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Kalorijų kiekis: 25 kcal.

Morkų sriuba su grietine

Ingredientai 6 porcijoms:

300 g morkų, 100 g svogūnų, 800 ml vandens, 20 ml saulėgrąžų aliejaus, 1 skiltelė česnako, 40 g 15 % riebumo grietinės, krapai, malti juodieji pipirai ir druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Morkas supjaustykite apskritimais, svogūną smulkiai supjaustykite. Į įkaitintą puodą supilkite aliejų, įberkite juodųjų pipirų, druskos ir palaikykite ant ugnies apie 30 sekundžių.

2. Morkas suberkite į puodą, po 3 minučių suberkite svogūną ir pakepinkite dar 1 minutę. Tada įpilkite vandens, išmaišykite, užvirkite ir virkite uždengę ant silpnos ugnies, kol morkos suminkštės.

3. Daržoves kartu su sultiniu sutrinkite blenderiu, kol susidarys vienalytė masė (nelabai tiršta).

4. Smulkiai supjaustykite krapus ir česnaką ir sumaišykite su tyrele.

Karštą sriubą supilstykite į dubenėlius ir į kiekvieną įdėkite po truputį grietinės.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Kalorijų kiekis: 35 kcal.

Saldžiųjų bulvių sriuba

Ingredientai 8 porcijoms:

400 g saldžiųjų bulvių, 250 g žiedinių kopūstų, 30 ml alyvuogių aliejaus, 30 g sviesto, 1,5 l daržovių sultinio, 3 skiltelės česnako, porai (balta ūglio dalis), petražolės, kmynai, kapotas šafranas, lauro lapas, juoda malta pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

Puode ištirpinti 1,15 g sviesto ir palaikyti ant ugnies, kol įgaus smėlio spalvos atspalvį. Įpilkite 10 ml alyvuogių aliejaus ir išmaišykite. Žiedinį kopūstą išardykite į žiedynus, sudėkite į puodą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada išimkite kiaurasamčiu ir sudėkite į atskirą dubenį.

2. Puodą nuplaukite ir ištirpinkite jame likusį sviestą. Suberkite kmynus ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.

3. Porą supjaustykite žiedais, česnako skilteles susmulkinkite, suberkite į puodą, užpilkite alyvuogių aliejumi, išmaišykite ir troškinkite, kol svogūnas suminkštės.

4. Saldžiąją bulvę nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, suberkite į puodą, suberkite žiedinį kopūstą, svogūną, šafraną, lauro lapą, užpilkite sultiniu ir išmaišykite, o užvirus virkite, kol gumbai suminkštės.

Sriubą pagardinkite pipirais, druska ir papuoškite petražolėmis.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Kalorijų kiekis: 50 kcal.

Briuselio kopūstų sriuba su grietinėle

Ingredientai 8 porcijoms:

400 g Briuselio kopūstų, 200 g bulvių, 150 g morkų, 100 g lydyto sūrio, 150 ml 20 % riebumo grietinėlės, 700 ml vandens, juodųjų pipirų žirnelių, lauro lapelių, pipirų mišinio ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, morkas – griežinėliais. Pamerkite juos kartu su Briuselio kopūstais į verdantį pasūdytą vandenį, įberkite į marlės maišelį subertų juodųjų pipirų žirnelių, lauro lapelį, uždenkite ir virkite apie 25 minutes (kol suminkštės bulvės ir kopūstai).

2. Lydytą sūrį trumpam įdėkite į šaldiklį, o tada sutarkuokite stambia tarka.

3. Sūrį supilkite į sultinį su paruoštomis daržovėmis, išmaišykite, supilkite grietinėlę, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

4. Į sriubą suberkite pipirų mišinį, supilkite į dubenėlius ir patiekite.

Atsargiai išimkite iš keptuvės marlės maišelį su pipirais.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Kalorijų kiekis: 55 kcal.

Salierų daržovių sriuba su čiobreliais

Ingredientai 5 porcijoms:

300 ml pieno 2,5% riebumo, 100 g salierų stiebelių su lapeliais, 450 ml daržovių sultinio, 25 g sviesto, 40 g kvietinių miltų, 75 g svogūnų, 20 ml sezamų aliejaus, porai, čiobreliai, sėklos sezamo sėklos, malti juodieji pipirai ir druska paragauti.

Virimo būdas:

1. Salierų stiebus kartu su laiškais supjaustykite plonais griežinėliais, susmulkinkite svogūnus ir porus.

2. Puode įkaitinkite sezamų aliejų ir sviestą. Suberkite paruoštus ingredientus, sezamo sėklas ir troškinkite ant mažos ugnies apie 10 minučių, tada suberkite miltus ir pakepinkite dar 2 minutes.

3. Supilkite pieną, daržovių sultinį, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, tada įberkite pipirų ir druskos.

4. Sriubą šiek tiek atvėsinkite, trintuvu sutrinkite iki plonos tyrės konsistencijos ir vėl užvirinkite.

Paruoštą sriubą supilkite į stiklinį sriubos dubenį, pabarstykite smulkintais čiobreliais ir patiekite.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Kalorijų kiekis: 70 kcal.

Tiršta daržovių sriuba

Ingredientai 8 porcijoms:

300 ml vištienos sultinio, 750 g baltųjų kopūstų, 200 g pomidorų 75 g svogūnų 150 g morkų 1 česnako skiltelė 5 juodieji pipirai, 100 g grietinės 20 % riebumo, 200 g kvietinės duonos, 20 ml alyvuogių aliejaus, petražolės, druskos skonis.

Virimo būdas:

1. Kopūstą susmulkinkite, pomidorus, svogūnus ir morkas supjaustykite griežinėliais. Česnaką sutrinkite su druska. Juodųjų pipirų žirnelius sudėkite į marlės maišelį.

2. Pomidorus, svogūnus ir prieskonius suberkite į puodą su sultiniu, pasūdykite, įpilkite alyvuogių aliejaus, išmaišykite, užvirkite ir uždengę palaikykite 15 min.

3. Sudėkite morkas, kopūstus ir kepkite, kol daržovės suminkštės, tada atsargiai išimkite juodųjų pipirų maišelį. Duoną supjaustykite griežinėliais ir išdžiovinkite orkaitėje.

Paruoštą sriubą išpilstykite į lėkštes, į kiekvieną įpilkite šiek tiek grietinės, papuoškite petražolių šakelėmis ir patiekite su skrebučiais.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Kalorijų kiekis: 70 kcal.

Mažo kaloringumo kiaušinių gaminimas

Kiaušiniai dietoje yra labai prieštaringa tema tarp sveikos mitybos šalininkų. Atkreipiame jūsų dėmesį į nekaloringo kiaušinių patiekalo receptą.

Omletas įdarytas paprikomis ir žolelėmis

Ingredientai 4-5 porcijoms:

300 g raudonųjų ir geltonųjų paprikų, 2 kiaušinių, 30 ml pieno, 10 g sviesto, 20 g baziliko lapelių, petražolių ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Saldžiąją papriką supjaustykite kubeliais, prieš tai išvalę nuo sėklų, ir lengvai pakepinkite lydytame svieste ant silpnos ugnies. Stambiai supjaustykite petražoles.

2. Sumaišykite kiaušinius, pieną ir druską, supilkite į keptuvę, kurioje kepė paprikos, ir kepkite, kol sutirštės.

3. Į omleto vidurį suberkite papriką ir žoleles, vieną kraštą apvyniokite, juo padengdami įdarą, ir paruoškite.

Omletą papuoškite baziliko lapeliais ir patiekite.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Kalorijų kiekis: 47 kcal.

Kaip gaminti nekaloringus mėsos patiekalus

Mažo kaloringumo mėsos patiekalų receptų yra tiek pat, kiek ir daržovių. Svarbiausia, kad nekaloringuose lieknėjimo patiekaluose naudojama mėsa būtų neriebi.

Cukinijos su mėsa

Ingredientai 6 porcijoms:

500 g cukinijų, 250 g jautienos (liesos), 200 g pomidorų, 100 g paprikos, 75 g svogūnų, 75 g morkų, 30 ml alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, krapai, vyšnios (be kauliukų), prieskoniai, malti juodieji pipirai ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Mėsa, morkos, 2 skiltelės česnako ir vienas pomidorų faršas. Paruoštus ingredientus sumaišykite su vyšniomis, prieskoniais, druska, pipirais ir išmaišykite.

2. Cukinijas perpjaukite išilgai. Šaukštu išimkite šerdį. Pasūdykite "valtelius" ir sutarkuokite su smulkintu česnaku.

3. Cukinijų puseles įdarykite malta mėsa, dėkite į riebalais išteptą kepimo skardą (5 ml), pašaukite į orkaitę ir kepkite 200 °C temperatūroje 20 min. Papriką, svogūną ir antrą pomidorą susmulkinkite, sudėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi (25 ml), pagardinkite druska, pipirais ir pakepinkite.

4. Cukinijas išimkite, ant jų sudėkite apkeptas daržoves ir dar 10 minučių palaikykite orkaitėje.

Paruoštą cukiniją papuoškite likusiais krapais ir patiekite.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Kalorijų kiekis: 70 kcal.

Ant grotelių kepta mėsa su daržovėmis

Ingredientai 3 porcijoms:

300 g kiaulienos (liesos), 100 g vyšninių pomidorų, 50 g cukinijų, 50 g baklažanų, 30 ml alyvuogių aliejaus, 30 g krapų ir petražolių, 10 ml citrinos sulčių, 2 skiltelės česnako, lauro lapas, imbieras ir druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Česnaką pertrinkite per česnako spaudą, suberkite lauro lapus, imbierą, užpilkite 15 ml alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Mėsą 2 valandoms panardinkite į gautą marinatą, o tada kepkite ant grotelių, retkarčiais vartydami.

2. Baklažanus ir cukinijas supjaustykite apskritimais, dėkite ant grotelių, pagardinkite druska ir apkepkite iš abiejų pusių.

3. Susmulkinkite krapus ir petražoles, supilkite citrinos sultis, likusį alyvuogių aliejų ir gerai išmaišykite.

Paruoštas daržoves ir mėsą sudėkite ant indo, papuoškite vyšniniais pomidoriukais, užpilkite padažu ir patiekite.

Maisto gaminimo metas: 2,5 valandos.

Kalorijų kiekis: 140 kcal.

Kopūstų suktinukai su mėsa

Ingredientai 5 porcijoms:

500 g jautienos (liesos), 1 kg baltųjų kopūstų, 100 g pomidorų, 100 g svogūnų, 50 ml alyvuogių aliejaus, prieskoniai, žalieji svogūnai, aitriosios paprikos ankštys, juodieji pipirai ir druska pagal skonį

Virimo būdas:

1. Kopūstą išardykite į atskirus lapus, užpilkite verdančiu vandeniu, nupjaukite sustorėjimus ir šiek tiek pamuškite. Mėsą perkiškite per mėsmalę kartu su svogūnais ir pomidorais, pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus.

2. Ant kopūstų lapų dėkite gatavą įdarą ir suvyniokite.

3. Padažui paruošti į keptuvę, kurioje kepė mėsa ir daržovės, įpilti šiek tiek vandens, užvirti, pasūdyti, suberti prieskonius ir išmaišyti, supilti likusį aliejų, į keptuvę suberti įdarytus kopūstus ir troškinti 40 minučių.

Paruoštus kopūstų suktinukus papuoškite žaliais svogūnais ir aitriosios paprikos ankštimis ir patiekite.

Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos.

Kalorijų kiekis: 145 kcal.

Bulvės su dešrelėmis ir rudaisiais kopūstais

Ingredientai 7 porcijoms:

14 dešrelių, 500 g rudojo kopūsto, 300 g bulvių, 150 g svogūnų, 130 g baklažanų, 60 g šoninės, 25 g sviesto, petražolių ir rozmarinų, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Kopūsto lapus supjaustykite mažais gabalėliais. Bulves supjaustykite kubeliais.

2. Svogūną ir baklažaną perkiškite per mėsmalę, suberkite kopūstą, bulves, kapotas petražoles, druską, pipirus ir išmaišykite.

3. Keraminius puodus ištepkite sviestu, užpildykite daržovėmis ir dešrelėmis, suberkite šoninės gabalėlius ir troškinkite 200 °C orkaitėje, kol suminkštės.

Gatavą patiekalą papuoškite rozmarino šakele.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Kalorijų kiekis: 105 kcal.

Supjaustykite su daržovėmis

Ingredientai 7 porcijoms:

700 g kiaulienos (liesos), 150 g svogūnų, 100 g pomidorų, 100 g agurkų, 100 g konservuotų žaliųjų žirnelių, 20 g citrinos sulčių, 40 g garstyčių, 40 ml alyvuogių aliejaus, 25 g sviesto, krapų, maltų juodųjų pipirų ir druskos paragauti.

Virimo būdas:

1. Mėsą supjaustykite skersai grūdo maždaug 1 cm storio gabalėliais ir išmuškite iš abiejų pusių. Sumaišykite garstyčias, pipirus, citrinos sultis, 20 ml alyvuogių aliejaus ir ištirpintą sviestą. Gausiai sutepkite kiekvieną gabalėlį ir palikite 40 minučių.

2. Svogūną supjaustykite žiedais, susmulkinkite krapus.

3. Mėsos gabalėlius dėkite į keptuvę ir kepkite likusiame alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštus kotletus apibarstykite krapais ir papuoškite žaliais žirneliais, svogūnais bei pomidorų ir agurkų griežinėliais.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Kalorijų kiekis: 160 kcal.

Vištienos filė su ryžiais

Ingredientai 3 porcijoms:

300 g vištienos filė, 150 g paprikos, 100 g ryžių, 75 g svogūnų, 70 g žaliųjų žirnelių, 40 ml saulėgrąžų aliejaus, kario, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Saldžiąją papriką supjaustykite vidutinio dydžio, svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, tada pakepinkite keptuvėje aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

2. Ryžius gerai nuplaukite, supilkite į verdantį pasūdytą vandenį ir išvirkite. Tada į keptuvę su svogūnais suberkite paprikas ir žirnelius, pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir troškinkite 5-6 minutes.

3. Paruoštą filė supjaustykite gabalėliais, įtrinkite druska, pabarstykite kariu ir kepkite aliejuje 20 minučių ant vidutinės ugnies.

Paruoštą filė sudėkite ant lėkštės, kraštus papuoškite ryžiais, o ant viršaus troškinkite daržoves.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Kalorijų kiekis: 200 kcal.

Saldūs, nekaloringi patiekalai

Skanūs, nekaloringi patiekalai – tai ne tik garuose troškintos daržovės ar liesa žuvis. Žemiau rasite skanių nekaloringų patiekalų iš vaisių su pridėtu cukrumi (cukraus miltelių) receptus.

Varškė su obuolių padažu

Ingredientai 7-8 porcijoms:

500 g neriebios varškės, 200 g grietinės 20 % riebumo, 2 kiaušiniai, 100 g sviesto, 200 g obuolių, 30 g cukraus, 50 ml vandens, 85 g cukraus pudros, vanilinio cukraus, bananų, kivio pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Varškę pertrinkite per sietelį. Ištirpinkite sviestą, sudėkite varškę, grietinę ir kiaušinius. Gautą masę virkite ant silpnos ugnies 7 minutes, vengdami degti, tada atvėsinkite. Tada suberkite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų.

2. Sudrėkinkite stiklinę vandeniu, į vidų įdėkite servetėlę, į ją sudėkite varškės masę, užlenkite servetėlės ​​kraštus, po dugnu padėkite lėkštę išrūgoms ir 12 valandų palaikykite šaltyje suslėgtą.

3. Obuolius susmulkinkite, suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 10 minučių, tada sutrinkite trintuvu, suberkite cukrų ir užvirinkite.

Paruoštą varškės masę išimkite iš formos, sudėkite į indą, užpilkite obuolių padažu ir papuoškite smulkintais bananais bei kiviais.

Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos.

Kalorijų kiekis: 160 kcal.

Razinomis ir varške įdaryti obuoliai

Ingredientai 8 porcijoms:

1 kg obuolių (didelių), 500 g neriebios varškės, 2 kiaušiniai, 100 g razinų, cukraus, smulkintų graikinių riešutų branduolių, anyžių žvaigždutės, cinamono lazdelės pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nupjaukite kiekvieno obuolio viršūnę, išimkite šerdį ir šaukšteliu išimkite dalį minkštimo.

2. Varškę du kartus perkiškite per mėsmalę. Suberkite razinas, ištrauktą obuolių minkštimą, kiaušinius, cukrų, graikinių riešutų branduolius ir gerai išmaišykite.

3. Gautą įdarą dėti į obuolių įdubimus ir kepti iki 150-170 °С įkaitintoje orkaitėje.

Gatavą desertą papuoškite anyžių žvaigždutėmis, cinamono lazdelėmis ir graikinių riešutų branduoliais.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Kalorijų kiekis: 85 kcal.

Saldi slyvų ir persikų sriuba

Ingredientai 2 porcijoms:

260 g šviežių slyvų ir persikų, 20 g bulvių krakmolo, 30 g cukraus, 50 ml grietinėlės, šviežių mėtų lapelių pagal skonį.

Kaip ir daugelis riešutų, Juglans regia (graikinių riešutų) vaisiai plačiai naudojami kulinarijoje ir medicinoje. Žinoma, dėl didelio kaloringumo...

Norintys numesti svorio, kiekvienas turėtų suprasti, kad sėkmės paslaptis slypi integruotame požiūryje. Svarbu harmoningai derinti mankštą ir mitybą. Šiandien vis daugiau žmonių atsisako griežtų greito svorio metimo programų, kurios reikalauja visiškai atsisakyti daugelio maisto produktų, pirmenybę teikia sveikiems, mažai kaloringiems maisto produktams.

Tinkamai maitindamiesi galite ne tik atsikratyti antsvorio nejausdami alkio, bet ir ilgam įtvirtinti rezultatą, pagerinti savijautą. Mažo kaloringumo patiekalai gaminami naudojant paprastus produktus, kurie visada yra po ranka arba jūsų vietinėje parduotuvėje. Viskas, ko jums reikia norint pakeisti mitybą ir pradėti gaminti, yra pasirinkti receptus su kalorijomis.

PP svorio metimo principai

Pagrindiniai tinkamos mitybos principai norint numesti svorio yra gana paprasti ir susideda iš šių dalykų:

• Apsvarstykite kalorijas ir BJU. Sudarant dietinį meniu nepaprastai svarbu produktų energinė ir maistinė vertė, baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Norint numesti svorio, suvartojamų kalorijų skaičius turi būti mažesnis nei jų išleidžiamas kiekis. Skaidulos taip pat turėtų būti mitybos pagrindas. Geriausia juos derinti su. Tačiau augalinių ir gyvulinių riebalų reikėtų kuo labiau sumažinti.
• Atsisakykite kenksmingo maisto. Saldainiai, duonos gaminiai, pyragaičiai, gazuoti gėrimai, kava turėtų būti visiškai pašalinti iš meniu. Nebus nereikalinga atsikratyti žalingų įpročių, nes, pavyzdžiui, alkoholis reiškia maistą, kuriame yra daug kalorijų. Jei turite pasirinkimą – gaminti iš kiaulienos ar jautienos, pirmenybė bus teikiama antrajai mėsos rūšiai.
• Rinkitės maisto perdirbimo būdus, kuriems nereikia naudoti riebalų. Svarbu ne tik susirasti ką patiekti, bet ir suprasti, kaip gaminti maistą, kad būtų išsaugotos jo naudingos savybės figūrai ir visam kūnui. Paprasčiausi ir patogūs gaminimo būdai nereikalauja aliejaus pertekliaus. Geriausia virti orkaitėje, lėtoje viryklėje arba garuose.
• Gerti daug. Vanduo yra mūsų kūno pagrindas. Negalima leisti dehidratuoti, tai neigiamai paveiks figūrą ir savijautą. Kasdienis vandens suvartojimas yra 2 litrai.
• Sudarykite meniu kiekvienai dienai, savaitei. Iš anksto apgalvokite pirmąjį ir antrąjį patiekalus, užsirašykite, kuriuos gaminsite pusryčiams, pietums ir vakarienei. Jei artėja šventės, sudarykite Naujųjų Metų, Gimtadienio ir pan. meniu, įtraukite į jį nekaloringo maisto.

Maistas turi būti kuo subalansuotas ir tenkinti visus organizmo vitaminų, mineralų, rūgščių ir kitų naudingų medžiagų poreikius. Norėdami geriau suprasti kalorijas ir BJU, atkreipiame jūsų dėmesį į produktų lentelę, kurioje nurodyti šie duomenys.

Mažo kaloringumo gaminimo paslaptys

Sveikų patiekalų gaminimas gali būti skanus ir labai paprastas, jei sandėlyje turite keletą nesudėtingų receptų su nuotraukomis, išsamiu procesų aprašymu ir kalorijų kiekiu. Siūlome keletą variantų, kuriuos galėsite gaminti tiek sau, tiek visai šeimai. Salotos gali būti vegetariškos, susidedančios tik iš daržovių (cukinijų, moliūgų, baklažanų, pupelių ir kt.) ir mėsos (pridedant vištienos krūtinėlės ar kalakutienos).

Salotos

Daugeliui salotos yra svorio metimo sinonimas. Degalų papildymas juos maitina. Majonezo vengimas ir alyvuogių aliejaus bei naminių padažų naudojimas padės salotas padaryti kuo dietiškesnes.

Žalių grybų salotos

Paruošta iš pievagrybių. Šios rūšies grybai skiriasi tuo, kad juos galima valgyti termiškai neapdorojus, užtenka nuplauti ir išvalyti. 100 gramų grybų kalorijų kiekis yra 22 kcal. Kartu su kitais ingredientais salotų kalorijų kiekis bus ne didesnis kaip 50 kcal. Virimui imkite:

• 150 gr grybų;
• tiek pat vyšninių pomidorų;
• pusės saldaus violetinio svogūno;
• 1 PC. paprika;
• želdiniai;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sojų padažas;
• 2 valg. l. alyvuogių aliejus.

1. Paruoškite grybus, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite.
2. Likusias daržoves taip pat reikia nuplauti ir nulupti, supjaustyti.
3. Žalumynai smulkiai supjaustomi ir dedami į likusias daržoves.
4. Patiekalas turi būti pipirų, druskos, pagardinti sojų padažu ir alyvuogių aliejumi.

Obuolių ir salierų salotos

Patiekalas pasirodo labai skanus ir sveikas. Jei norite, galite pridėti ingredientų arba pakeisti juos analogais. 100 gramų salotų kalorijų kiekis yra 45 kcal. Virimui jums reikės:

• 2 saliero stiebai;
• 2-3 obuoliai;
• žiedinio kopūsto galvos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. grūdėtos garstyčios ir tiek pat sezamo;
• 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių ir 2 valg. l. alyvuogių aliejus;
• želdiniai;
• prieskonių ir druskos pagal skonį.

1. Salierą nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.
2. Žiedinį kopūstą padalinkite į žiedynus, blanširuokite.
3. Obuolius nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir supilkite citrinos sultimis.
4. Supjaustome žalumynus, dedame į salotas.
5. Paruoškite atskirą padažą su alyvuogių aliejumi, garstyčiomis ir sezamo sėklomis.
6. Supilkite padažą į salotas, gerai išmaišykite ir patiekite.

„Apetitą keliančios“ salotos su vištiena

Šios salotos yra idealus vitaminų ir baltymų šaltinis. 100 gramų patiekalo kalorijų kiekis neviršija 90 kcal. Patiekiama su rudųjų ryžių porcija bus nuostabus patiekalas. Norėdami paruošti salotas, paimkite:

• 150 gramų vištienos;
• 5 vyšniniai pomidorai;
• salotos lapai;
• bazilikas;
• 15 gramų neriebaus kieto sūrio;
• druskos pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus.

1. Vištienos filė išvirkite arba iškepkite, pabarstykite prieskoniais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
2. Gatavą vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Nuplaukite salotas ir žalumynus, smulkiai supjaustykite.
4. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pasūdykite pagal skonį, uždėkite tris sūrius ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Mėsos patiekalai

Karšti mėsos patiekalai yra pagrindinis baltymų ir aminorūgščių, reikalingų raumenims, šaltinis. Galite gaminti iš liesos mėsos ir paukštienos, maltos mėsos, kepenų ir net žuvies. Mėsos patiekalą patiekite su daržovėmis, pavyzdžiui, šparaginių pupelių porcija. Tačiau bulvių naudojimą geriau pamiršti. Šioje šakniavaisėje yra daug krakmolo ir ji prastai pasisavinama su mėsa.

Vištiena orkaitėje

Patiekalo kalorijų kiekis yra 120 kcal 100 gramų. Virimui imkite:

• 350 gr vištienos filė;
• 2-3 pomidorai;
• 1-2 cukinijos;
• 1 morkos;
• rozmarinas, bazilikas, krapai, petražolės;
• 2 valg. l. alyvuogių aliejus;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

1. Filė nuvalome, supjaustome mažais griežinėliais, pasūdome, suberiame prieskonius ir šiek tiek žalumynų, paliekame pusvalandžiui pasimarinuoti.
2. Nuplaukite ir nuvalykite daržoves, supjaustykite griežinėliais, griežinėliais arba šiaudeliais, pasūdykite.
3. Į rankovę sudėkite filė ir daržoves, pašlakstykite alyvuogių aliejumi, kepkite 40 minučių 220 laipsnių temperatūroje.

Vištienos troškinys

100 gramų sultingo troškinio yra 160 kcal. Geriausia valgyti pusryčiams ar pietums. Norėdami jį paruošti, po ranka turite turėti:

• 500 gr brokolių;
• 2 kiaušinių;
• 300 gr maltos mėsos;
• 1 svogūnas;
• 1 valgomasis šaukštas. pienas;
• 1-2 paprikos;
• želdiniai;
• 50 gramų kieto sūrio;
• prieskoniai ir druska pagal skonį.

1. Virkite brokolius 5 minutes.
2. Atskirame inde išplakite pieną ir kiaušinius.
3. Svogūną sumalkite blenderiu ir suberkite į faršą.
4. Mano paprika ir supjaustyti žiedais.
5. Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi, aptepkite brokoliais, paprika ir malta vištiena.
6. Viską užpilti kiaušinių-pieno mišiniu, ant viršaus tris sūrius, kepti 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

desertai

Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo gyvenimo be saldumynų, o vartojant PP, labai svarbu saldumynus išbraukti iš dietos. Laimei, parduotuvėje pirktus saldainius ir sausainius galima pakeisti skaniais ir sveikais desertais iš varškės, vaisių, moliūgų ir kt.

Varškės desertas

100 gramų šio skanaus yra tik 65 kcal. Priklausomai nuo sezono, papildai gali būti keičiami. Virimui jums reikia:

• 200 gramų neriebios varškės;
• 70-100 ml neriebaus jogurto;
• uogos ir vaisiai.

1. Varškę pertrinkite per sietelį.
2. Įpilkite jogurto ir papuoškite patiekalą uogomis.
3. Jei trūksta saldumo, naudokite 1 arb. medus.

Braškių zefyras

Gaminti galite ne tik vasarą. Pagrindinis ingredientas taip pat gali būti užšaldytas. Norėdami paruošti 78 kcal delikatesą, jums reikės:

• 200 gr braškių;
• 1 pakuotė želatinos;
• ½ šaukštelio stevija;
• pusė citrinos.

1. Nuplautas braškes sutrinkite.
2. Į mišinį įpilkite želatinos ir leiskite užvirti 1-2 minutes.
3. Į uogų tyrę įpilkite pusės citrinos sulčių ir stevijos.
4. Mišinį dedame ant ugnies, bet neužvirinkite. Mūsų tikslas – ištirpinti želatiną.
5. Atvėsinkite kokteilį ir plakite mikseriu 5-7 minutes.
6. Formą uždenkite pergamentu, supilkite į ją mišinį ir šaldykite 3 valandas.

Kepti obuoliai, moliūgai, kriaušės, svarainiai – visa tai taip pat galima priskirti dietiniams desertams. Tačiau turintieji smaližius turėtų atsiminti, kad desertus galima vartoti ribotai ir tik pirmoje dienos pusėje.

Mažai kaloringi svorio metimo valgiai – tai būdas švelniai ir sklandžiai numesti svorio nepakenkiant sveikatai. Juos virti paprasta ir lengva. Metantiems svorį geriau valgyti 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Dietinis maistas gali būti įvairus ir originalus, svarbiausia parodyti vaizduotę ir norą pakeisti savo figūrą į gerąją pusę.