Visgrūtākais Dukana diētas posms ir Uzbrukums, kad pēkšņi jāšķiras no iecienītākajiem našķiem. Šodienas izlase ir veltīta Dukan Attack receptēm, lai tas noritētu gludi un, pats galvenais, būtu garšīgs un tikai labvēlīgs jūsu figūrai.
Padoms: plānojiet savu ēdienkarti iepriekš vismaz dažas dienas iepriekš, piemēram, reizi nedēļā, lai jau laikus varētu iegādāties sev nepieciešamos produktus.
Šī recepte ir paredzēta tiem, kuri nevar liegt sev maizi un sviestmaizes vai vienkārši nevar iztikt bez bulciņām. Ja jūs domājāt, ka bulciņas nav labākais ēdiens Attack, tad jūs maldāties.
Kliju maizīte
Šī recepte ir paredzēta tiem, kuri nevar liegt sev maizi vai vienkārši nevar iztikt bez bulciņām. Ja jūs domājāt, ka bulciņas nav labākais ēdiens Attack, tad jūs maldāties.
Lai pagatavotu 6 maizītes, jums būs nepieciešams:
- 4 ēd.k. l. klijas
- 1 vai 2 olas
- cepamais pulveris - čuksti
- 2-3 ēd.k. zema tauku satura piena pulveris (līdz 5%)
- tiem, kas vēlas saldu variantu - pāris saldinātāja tabletes
Šādas maizītes var pagatavot ne tikai smalkmaizīšu formā, bet arī vienkārši mazu pankūku formā, tad tās var izmantot par pamatu sviestmaizēm.
Piezīme: Jūs varat apēst ne vairāk kā 2-3 šādas maizītes dienā. Tie var aizstāt jūsu ikdienas kliju patēriņu.
Kas attiecas uz saldinātājiem, Jums jāatceras, ka ir aizliegts lietot glikozi, fruktozi un sorbītu. Arī sintētiskos saldinātājus labāk nelietot, jo tie var nopietni kaitēt organismam, vismaz izraisīt kuņģa darbības traucējumus, un daži ir pat toksiski. Vislabāk ir dot priekšroku dabīgiem produktiem. Tagad populāri ir saldinātāji, kas izgatavoti no stēvijas (tā sauktā medus zāle).
Stēvija tiek uzskatīta par saldāko dabisko produktu, jo atšķirībā no cukura tai ir maz kaloriju un tā nepaaugstina glikozes līmeni asinīs. Jūs to varat iegādāties parastajos veikalos, bet tas ir grūti. Ir iespēja pasūtīt tieši ar interneta starpniecību īpaši Dukan diētai izstrādātu stēvijas saldinātāju - kvalitatīvu 100% dabīgu produktu. Par to ir pietiekami daudz atsauksmju. Kreisajā pusē ir saite uz to, un jūs varat lasīt par šo tiešsaistes veikalu.
Maize
Nav nepieciešams liegt sev sviestmaizes, ja tās jums patīk. Maizes recepte Dukan diētai ir tas, kas jums nepieciešams. Jūs nepārkāpjat diētu un neliedzat sev iecienītākos ēdienus.
Maizei nepieciešams:
- 3 ēd.k. klijas (atcerieties, ka Atakā dienas norma ir 1,5 ēd.k., kas nozīmē, ka dienā var apēst pusi porcijas maizes)
- 2 ēd.k. l. dabīgais jogurts ar zemu tauku saturu
- 1 ola vai 2 olu baltumi
Kā gatavot:
Bļodā sakuļ olu līdz putām, pievieno jogurtu un auzu klijas.
Uzkarsē pannu (labāk, ja tai ir nepiedegošs pārklājums, lai ceptu maizi bez eļļas). Uz karstas pannas liek četras “pankūkas”. Apcep maizi no abām pusēm 3-5 minūtes.
Šīs maizes var ēst atsevišķi, vai ar tām var pagatavot grauzdiņus, piemēram, ar mīkstu sieru un lasi vai šķiņķi.
Kā cept auzu kliju maizi:
Vistas gaļas receptes
Cepeškrāsnī cepta vista ir ideāls variants diētiskajam uzturam. Tāpēc ieviesiet jaunu ieradumu nevis cept, bet cept cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Tas ir vienkārši un garšīgi.
Ar rozmarīnu un citronu
Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Nomazgājiet vistas gabalus, ja ir āda vai tauki, labāk tos nogriezt. Liek vistu uz folijas, pārlej ar citrona sulu un pievieno rozmarīna zariņus. Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, līdz gatavs.
Piezīme: Ēdienu gatavošanai varat izmantot garšvielas, taču tās nedrīkst saturēt MSG vai sāli. Tikai dabīgi sausie augi, pērkot rūpīgi apskatiet sastāvdaļas!
Nuggets
Tīrradņi galvenokārt ir saistīti ar ātrās ēdināšanas produktiem, un noteikti daži cilvēki domā, ka tos var padarīt diētiskus. Receptes pielāgošana Attack fāzei ļaus bez problēmām palutināt sevi ar tiem. Šai receptei jums būs nepieciešams:
- 2 vistas krūtiņas;
- 1 ola;
- 2-3 ēd.k. karotes kliju;
- garšvielas;
Sagatavošana: Mazā bļodiņā samaisiet auzu klijas, sāli un garšvielas. Jūs varat pievienot garšaugus. Citā bļodā sakuļ olu. Vistas krūtiņu vajadzētu sagriezt garās plānās 2 cm biezās šķēlēs.
Iemērciet krūtiņas gabalu olā, pēc tam apviļājiet klijās un novietojiet uz pergamenta/cepšanas lapas/folijas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet tīrradņus cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz tie ir gatavi.
Vistas mafini
- Katram mafinam 1 ola
- vistas krūtiņa, sagriezta mazos gabaliņos
- garšvielas un garšaugi
- zaļais sīpols vai sīpols - smalki sagriezts
- zema tauku satura siers - sagriež mazos kubiņos
Sagatavošana: Pirms gatavošanas uzsākšanas uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem.
Bļodā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot olas. Sadaliet maisījumu 4 daļās, ņemiet silikona mafinu formiņas vai vienkārši mafinu veidni. Ievietojiet maisījumu katrā nodalījumā. Katrā augšpusē ielaužiet olu. Cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesē.
Rullītes ar mīksto sieru
- 4 vistas krūtiņas
- 50-70 gr. mīksts zema tauku satura siers
- zaļie sīpoli
- ķiploka daiviņa
- garšvielas un garšaugi
Sagatavošana: Pārgrieziet vistas krūtiņas uz pusēm gareniski, lai izveidotu plānākus gabaliņus (skatiet fotoattēlu).
Pusītes var nolauzt. Pildījumam smalki sagriež sīpolu un ķiploku, sajauc to ar mīksto sieru, pievieno garšvielas un zaļumus.
Pildījumu ietin ruļļos un nostiprina ar zobu bakstāmo. Cep cepeškrāsnī vai lēnajā plītī apmēram 20-25 minūtes.
Zivju un jūras velšu ēdieni
Zivis un jūras veltes satur daudz olbaltumvielu, un tās ir ieteicamas uzbrukuma fāzes laikā.
Omlete ar kūpinātu lasi
Šai receptei jums būs nepieciešams:
- 5-6 vistas olas
- 200 gr. kūpināts lasis
- 2 ēdamkarotes dabīgā zema tauku satura jogurta
- dilles
- 1 ēd.k. svaigi zaļumi vai sīpoli
Sagatavošana: Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Zivi sagriež mazos kubiņos. Atsevišķā bļodā sajauc olas, jogurtu, dilles un sīpolu. Šeit pievienojiet sasmalcinātas zivis un samaisiet.
Ielieciet maisījumu cepšanas traukā (vislabāk darbojas silikona veidne, jo kūka nepiedeg un ir viegli tīrāma). Cep cepeškrāsnī 35-40 minūtes, līdz gatavs.
Lasis ar sinepēm, cepts cepeškrāsnī
- 1 ēd.k. sinepes (var izmantot jebkura veida, granulas)
- laša fileja - 1 gab.
- timiāns
- garšvielas bez sāls un mononātrija glutamāta
Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Laša fileju liek cepamtraukā, pārziež ar sinepēm, pārkaisa ar timiānu un garšvielām.
Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz gatavs.
Tom Yam zupa ar jūras veltēm
- 2 litri ūdens
- 300-400 g baltās zivs filejas - heka, limonellas, pollaka
- 100 grami garneļu vai jūras kokteiļa
- garšvielas un garšvielas
- nedaudz žāvēta vai svaiga ingvera
- nedaudz zaļā bazilika
Sagatavošana: Katliņā ielej ūdeni un liek uz uguns. Kad ūdens vārās, pievienojiet tam kubiņos sagrieztas zivis. Pagatavojiet 10-15 minūtes.
Pievienojiet zupai garšvielas un garšaugus, izņemot baziliku. Pagatavojiet vēl 10 minūtes, pēc tam pievienojiet garneles. Vāra apmēram 5 minūtes.Izslēdz zupu un ļauj nostāvēties.
Pirms pasniegšanas zupu pārkaisa ar sasmalcinātām bazilika lapiņām.
Biezpiena rullīši ar krabju nūjiņām
Šai receptei jums būs nepieciešams:
- mīkstais biezpiens vai siers
- krabju nūjiņas
Sagatavošana: Uzliek nori loksni, vispirms uzklāj biezpienu vai mīksto sieru. Pēc tam izklājiet krabju nūjiņas un aptiniet tās ar nori. Kad visas “desiņas” gatavas, tās var likt ledusskapī uz aptuveni 20 minūtēm, tad ar asu nazi uzmanīgi sagriezt.
Deserts
Uzbrukums patiešām ir visgrūtākais diētas posms, taču šie viegli pagatavojamie un garšīgie deserti palīdzēs jums viegli tikt galā ar to.
Syrniki
- 200 gr. zema tauku satura biezpiens
- 2 olas
- saldinātājs
- 2-3 ēd.k. karotes kliju
- sāls, vanilīns
Sagatavošana: Bļodā ar dakšiņu samīca biezpienu, iecilā olas, pievieno saldinātāju un klijas un labi samaisa. Pievieno sāli un vaniļu. No iegūtās masas veido siera kūkas. Ir divas gatavošanas metodes: nepiedegošā pannā vai cepeškrāsnī (cep 15-20 minūtes 160-180 grādos), izvēlieties, kura jums patīk vislabāk.
Kafija
- 400 gr. mīksts zema tauku satura biezpiens
- 1 tējkarote šķīstošās kafijas vai kakao bez cukura
- saldinātājs pēc jūsu gaumes (1 tablete = 1 tējkarote cukura)
- varat pievienot nedaudz kanēļa
Sagatavošanaļoti vienkārši: sajauc visas sastāvdaļas bļodā un gatavs!
Vairāk informācijas par Dukan diētu:
Kalorijas: 594
Olbaltumvielas/100g: 23
Ogļhidrāti/100g: 1
Dukana diētā viens no populārākajiem ēdieniem ir baltā vistas gaļa, jo vistas krūtiņa ir ar zemu tauku saturu, lēta, viegli pagatavojama un satur barojošus proteīnus.
Vistas krūtiņa, kas cepta ar ķiplokiem pēc Dukana domām, ļaus dažādot ēdienkarti. To var pagatavot jebkurā diētas posmā. Varat ēst kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar to proteīna-dārzeņu dienās (kruīza posmā), kā arī varat izmantot plānās šķēlītēs sagrieztus krūšu gabaliņus, lai pagatavotu gardas sviestmaizes.
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 1 gab. (nedaudz vairāk par 500 g);
- sāls - 4 g;
- maltu piparu maisījums - 3 g;
- ķiploki - 1 liela daiviņa (nelietojiet vairāk, lai pilnībā nepārtrauktu vistas garšu);
- sinepes - 1 tējk.
Kā gatavot mājās
1. Pirms cepšanas ar ķiploku cepeškrāsnī nomazgājiet vistas krūtiņu un noņemiet liekos taukus. Ķiploku sagriež ļoti plānās šķēlēs (ripiņās). 
2. Filejā izdari nelielus iegriezumus - un katrā no tiem uzmanīgi iedur vienu ķiploka gabaliņu. 
3. Sāliet krūtiņu un apkaisa ar paprikas maisījumu. 
4. Ieeļļojiet ar sinepēm, vienmērīgi sadalot tās pa visu virsmu. Ļaujiet filejai šādi nostāvēties 25-30 minūtes. 
5. Uzkarsē cepeškrāsni (optimālā temperatūra – 220 grādi). Sagatavoto fileju liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, vai liek nelipīgā pannā. Cepiet vistas krūtiņu ar ķiploku tieši 20 minūtes. Gaļu nevajadzētu turēt ilgāk - jūs riskējat to izžūt. Gatavo ēdienu ar ēstgribu garoziņu izņemam no krāsns un baudām aromātisko Dukan stila vistas krūtiņu, kas cepta ar ķiploku.
Labu apetīti! 
Ja jums patika slavenā franču ārsta Pjēra Dukāna svara zaudēšanas diēta, tad šajā rakstā varat atrast receptes pirmo ēdienu, gaļas, dārzeņu un citu uzkodu pagatavošanai.
- Ar gadiem mūsu organismā uzkrājas arvien vairāk kilogramu. Šīs parādības cēloņi ir vielmaiņas traucējumi, zema mobilitāte, stress, pārēšanās
- Un tad, kad cilvēks cieš no nepatīkamām sekām (aptaukošanās, elpas trūkums, augsts asinsspiediens), tikai tad mēs domājam par to, kā atbrīvoties no liekajiem taukiem. Pierre Dukan diēta var jums palīdzēt šajā jautājumā
- Lietotāji to izmanto jau daudzus gadus. Stingri ievērojot visas četras fāzes, gada laikā viņi zaudē līdz 30 kilogramiem liekā svara. Interesantākais ir tas, ka diētas ēdienkarte nav tik vienmuļa kā monodiētās. Ar šo pārtikas sistēmu jūs varat ēst garšīgu un daudzveidīgu ēdienu.
Zupas pēc Dukana
Zīmīgi, ka Dukan zupām ir daudz recepšu. Un pirmo kursu sagatavošana aizņem ļoti maz laika. Turklāt šķidrās pārtikas sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas, tās var iegādāties jebkurā lielveikalā. Spriediet paši.
Garšīga zupa
Sastāvdaļas:
- Svaiga malta liellopa gaļa - 160 grami
- Olas - divi gabali
- Ūdens - trīs tases
- Garšvielas, sāls
- Apstādījumi
Gatavošanas procedūra:
- kamēr vārās, pagatavo malto gaļu un olas ar sāli un zaļumiem
- tad veido kotletes, liek sālītā verdošā ūdenī
- ļaujiet tai vārīties divdesmit piecas minūtes
- Tikmēr uzvāra olu, nomizo un smuki sagriež
- sagatavo zaļumus un liek zupā visu - olu, dilles un pētersīļus
- ļaujiet tai vārīties uz uguns piecas minūtes
- pusdienās pasniedz siltu
Solyanka saskaņā ar Dukanu
Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļa - 180 grami mīkstuma
- Šķiņķis - 145 grami
- Ūdens - 1,2 mililitri
- Vistas krūtiņa - 1 gabals (grilēts)
- Kečups - 1 liela karote
- Pickle
- Sīpols - 1 gab. vidēja izmēra
- Olīveļļa - trīs mazas karotes
- Sāls, lauru lapa, smaržīgie pipari
Sagatavošana:
- uzliek katlu ar ūdeni uz uguns
- pievienojiet tam kubiņos sagrieztu liellopa gaļu
- iemet verdošā ūdenī, sāli, lauru lapu, piparus
- Kamēr gaļa gatavojas, pagatavo mērci
- uz pannas apcep sīpolu ar tomātu kečupu un gurķi
- tad sagriež krūšu gabalu, šķiņķi glītās strēmelītēs
- kad gaļa ir pagatavota, savāc hodgepodge
- ļauj zupai ievilkties 6 minūtes, pievieno zaļumus un izņem no krāsns
Dukan hodgepodge Konsolidācijas posmam Salāti pēc Dukana
Pjēra Dukana diētas pirmais posms ir visgrūtākais, tā laikā jūs nevarat ēst pat dārzeņus, tikai olbaltumvielu pārtiku un klijas. Ir atļauti tikai zaļie sīpoli. Nākamajos posmos dārzeņus varēsiet ēst vieglāk. Apskatīsim receptes dažādiem šīs pārtikas sistēmas periodiem. Tātad, salātu receptes:
Dukan maigie salāti
Sastāvdaļas:
- Olas - 6 gab
- Zivju konservi - viena burka
- Sīpols - 1 gab
- Etiķis - puse tējkarotes
- Krabju nūjiņas - 8 gab
- Biezpiens ar zemu tauku saturu - divas lielas karotes
- Sinepes - 1 tējkarote
- Sāls - pēc garšas
Sagatavošana:
- uzvāra olas, nomizo, atdaliet baltumus un dzeltenumus vienu no otra
- marinējiet sasmalcinātus sīpolus etiķī, ūdenī un sālī
- sagriež krabju nūjiņas
- atcerieties konservus ar dakšiņu vai citiem galda piederumiem
- sarīvē olas un ierīvē divus dzeltenumus citā traukā (tie būs nepieciešami Dukan majonēzei)
- Majonēzi gatavo vienkārši - ņem, sajauc dzeltenumus ar biezpienu, sinepēm, saputo ar blenderi
- pēc tam izklājiet pagatavotos produktus kārtās, novietojiet zivis uz leju uz trauka
- apsmērē to ar sagatavoto mērci
- nākamais slānis: sīpols, majonēze
- tad: puse rīvētu olu baltumu, majonēze
- Krabju nūjiņas arī apsmērējam ar mērci
- piektais slānis - otrā puse no proteīniem ar majonēzi
- virsū liek rīvētus dzeltenumus un netauko
- salātus liek ledusskapī uz 40 minūtēm, tad pasniedz ēdienreizei
Maigi salāti pēc Dukan diētas Dukan salāti ar šampinjoniem
Sastāvdaļas:
- Vārīta liesa krūtiņa (vistas gaļa) - 250 grami
- Svaigi gurķi - 2 gab
- Konservēti šampinjoni - 2 mazas burciņas (katra 400 grami)
- Dukan majonēze - puse glāzes
- Sāls, zaļumi, pipari
Sagatavošana:
- sagriež krūtiņu kubiņos
- sarīvē gurķus
- sagriež gurķus, zaļumus
- sajauc visas sastāvdaļas un sāc ēst
Salāti ar vistu un šampinjoniem pēc Dukana Dukan kotletes
Slavenā franču ārsta Pjēra Dukāna diētai ideāli piemērotas kotletes, kas pagatavotas bez eļļas no liesas gaļas.
Vistas kotletes
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 700 grami
- Biezpiens ar zemu tauku saturu - 260 grami
- Ola - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Sāls, garšaugi, garšvielas
Sagatavošana:
- krūtiņu, sīpolu sasmalcina gaļas mašīnā
- sajauc gaļu ar biezpienu blenderī
- pievieno olu, zaļumus, garšvielas
- izveido mazas apaļas bumbiņas
- cep cepeškrāsnī, līdz gatavs
Dukan vistas kotletes Liellopa gaļas kotletes
Sastāvdaļas:
- Liesa teļa gaļa - 250 grami
- Rīvēts sīpols - puse glāzes
- Burkāni, smalki sarīvēti - puse glāzes
- Pētersīļi - puse tasi
- Tomātu kečups - viena liela karote
- Ola - 1 gab
- Piens ar zemu tauku saturu - ceturtdaļa tases
- Pipari, paprika, sāls
Sagatavošana:
- sajauc visas sastāvdaļas
- ļaujiet maltajai gaļai nostāvēties ledusskapī vismaz pusstundu
- no maltās gaļas pagatavo kotletes
- tad apcep ar teflonu pārklātā pannā
Dukan liellopa gaļas kotletes Vistas gaļa saskaņā ar Dukanu
Vistas gaļa ir praktiski vispieejamākā no citiem gaļas produktiem. Pazīstamajā Dukan diētā no vistas tiek gatavoti dažādi ēdieni, sākot no kotletēm un beidzot ar vistas rullīšiem.
Vistas rullītis
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja (krūtiņa) - 1 gab
- Kājas - 3 gab
- Ķiploki - divas krustnagliņas
- Garšvielas vistas gaļai
Sagatavošana:
- sāciet ar kājām, pareizāk sakot, noņemiet no tām kaulus
- sagriež tos slāņos
- Sagrieziet arī krūtiņu plānās kārtās (ja iespējams)
- sarīvē ķiplokus, sajauc ar sāli un garšvielām
- berzējiet slāņus ar ķiplokiem
- novietojiet tos uzmanīgi vienu otrai blakus
- sarullē rullī, sasien ar diegu
- cep mikroviļņu krāsnī režīmā “Konvekcija”.
Vistas rullītis. Dukana diēta – uzbrukums Vistas kebabs
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 700 grami
- Sīpoli - 2 vidēja izmēra gabali
- Garšvielas, sāls, etiķis
- Ūdens - 350 mililitri
Sagatavošana:
- sīpolu sagriež gredzenos
- Atdaliet augšstilbus no kauliem un ādas
- tad sagriež tos gabalos
- ievieto emaljētā traukā
- sajauc visas sastāvdaļas
- atstāj kebabu ledusskapī uz nakti
- tad apcep to uz uguns
Šašliku kebabs pēc Dukana teiktā Zivis saskaņā ar Dukanu
Zivis grieķu valodā
Sastāvdaļas:
- Baltā zivs (menca) - 800 grami fileja
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Dukan majonēze - 2 lielas karotes
- Tomāti - 2 gab
- Sīpols - 1 gab
- Olas - 2 gab
- Siers ar zemu tauku saturu - 100 grami
Sagatavošana:
- balto zivi sagriež vienādos gabalos
- apcep uz pannas, gabaliņus liek uz cepešpannas
- uzvāra olas, sagriež gareniski
- sīpolu sagriež gredzenos un viegli apcep uz pannas
- tad uzliek olas uz zivju gabaliņiem
- pa virsu - tomāta šķēle
- tad sīpols, majonēze, siera šķēle
- mikroviļņu krāsnī dažas minūtes, līdz siers izkūst
Zivis grieķu valodā. Dukāna diēta Aknas saskaņā ar Dukanu
Liellopu aknas pēc Dukana (sautētas)
Sastāvdaļas:
- Aknas - 500 grami
- Sīpols - 1 gab
- Ūdens - trešdaļa glāzes
- Kefīrs - puse tasi
- Biezpiens - 2 lielas karotes
- Apstādījumi
Sagatavošana:
- sagriež aknas gabalos
- sīpolu sagriež kubiņos
- Sīpolu liek nelipīgā pannā un ļauj nedaudz uzkarst.
- tad izlej ūdeni, vāra uz lēnas uguns apmēram sešas minūtes ar vāku
- tad ieber aknas, sāli un ļauj ievilkties
- pa to laiku pagatavo mērci no kefīra, biezpiena, sajauc tos
- maisījumu un zaļumus pievieno aknām, vēlreiz uz lēnas uguns vāra un izņem no krāsns
Dukāna diēta. Sautētas aknas Dukan majonēze
Saskaņā ar gandrīz visām diētām majonēze tiek uzskatīta par aizliegtu produktu. Saskaņā ar Pierre Dukan diētu, majonēze nav aizliegta. Šo mērci var lietot uzturā, taču tā ir jāgatavo pēc īpašas receptes. Apskatīsim vienu no šīm receptēm.
Sastāvdaļas:
- Jogurts - puse tasi
- Dzeltenums - 2 gab
- Sinepes - 1 maza karote
- Etiķis - 1 tējkarote
- Saldinātājs - 1 tablete
Sagatavošana:
- sajauciet jogurtu un dzeltenumus blenderī
- Pamazām pievieno pārējās sastāvdaļas un arī samaisa.
- ēst ar salātiem, gaļu un citiem ēdieniem
Siers saskaņā ar Dukanu
Beztauku siers
Sastāvdaļas:
- Vājpiens, veikalā pirkts piens - divas tases
- Biezpiens (nav trekns) - puskilograms
- Ola - 1 gab
- Soda - puse mazas karotes
- Sāls - 1/2 tējkarotes
Sagatavošana:
- ielejiet pienu katliņā
- pievienojiet tur biezpienu
- ielieciet to uz plīts
- Neuzvāra, tiklīdz masa kļūst karsta, trauku noņem no uguns
- kad masa atdzisusi, izspiež to caur tīru marli
- Atsevišķā traukā sajauciet olu, sāli, soda
- tad pievienojiet tos biezpienam
- ielieciet to atpakaļ uz plīts
- samaisa un karsē
- Kad biezpiens izkusis, noņem no plīts
- pārnes maisījumu bļodā ar pārtikas plēvi
- Pēc atdzesēšanas jūs varat ēst
Cietais siers pēc Dukana Pjēra Dukana diēta atšķiras no citām uztura sistēmām ar plašu ēdienu klāstu. Izlasot iepriekš aprakstītās receptes, varat to pārliecināties pats.
Video: Dukan uzbrukuma receptes
Pirmajā un vissarežģītākajā autora uztura sistēmas fāzē ir iekļauta ēdienkarte, kurā iekļauti tikai proteīna pārtikas produkti: Dukan Attack diētas (tāds ir posma nosaukums) receptēs tiek izmantota vistas fileja, olas, liesa gaļa un citi pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām. aminoskābes. Vienmuļa, lai arī apmierinoša, ēšana var sagādāt nopietnu diskomfortu svara zaudēšanai, tāpēc ir svarīgi pēc iespējas dažādot uzturu, lai būtu vieglāk izturēt diētas sākumposmu.
Ko pagatavot Dukan Attack
Dukan svara zaudēšanas sistēmas pirmā posma ilgums tiek aprēķināts atkarībā no jūsu liekā svara daudzuma. Piemēram, ja jums ir nepieciešams zaudēt svaru 5-20 kg, uzbrukuma fāze jāveic ne ilgāk kā 5 dienas; ja jums ir liekais ķermeņa svars 20-30 kg, jums tas jāturpina nedēļu; cilvēkiem ar 30 kg pārpalikums var pieķerties olbaltumvielu ēdienkartei līdz 10 dienām. Dukana uzbrukumam nevajadzētu ilgt ilgāk, jo tas draud ar nopietnām negatīvām sekām.
Lai nepārkāptu stingru gastronomisko ierobežojumu periodā, izmantojiet dažādas Dukan Attack diētas receptes. Ar viņu palīdzību jau dažu dienu laikā var attīrīt organismu no uzkrātajiem atkritumproduktiem un aktivizēt tauku dedzināšanas procesu. Lai nostiprinātu diētas rezultātus, jums vajadzētu pāriet uz nākamo autora svara zaudēšanas metodes posmu. Ja pareizi izveidosiet ēdienkarti un turpināsiet zaudēt svaru, Dukan diētas pirmais posms kļūs ļoti garšīgs un viegls.
Atļautie produkti vietnē Attack
Gatavojot ēdienus svara zaudēšanai pēc Dukana receptēm, nevajadzētu lietot eļļu - ēdienu labāk cept sausā pannā ar nepiedegošu kārtiņu, pievienojot tai nelielu daudzumu ūdens. Turklāt jūs nedrīkstat lietot sāli un cukuru Attack laikā vai citos Dukan diētas posmos. Jūs varat pievienot garšas veselīgiem ēdieniem, izmantojot dabīgas garšvielas, citronu sulu, sīpolus, ķiplokus, etiķi, garšaugus utt.
Dukana Attack periodam apstiprināto produktu sarakstā papildus proteīna pārtikai ir arī klijas, taču vajadzētu pieturēties pie parastajām drupanām klijām un ēst 1,5 ēd.k. l. dienā, pretējā gadījumā nevar izvairīties no problēmām ar izkārnījumiem. Citi atļautie uzbrukuma fāzes produkti:
- tītara, vistas krūtiņa;
- gaļas blakusprodukti (aknas, sirds utt.);
- liesa gaļa (varat ēst teļa gaļu, liellopu gaļu);
- olas;
- jūras veltes (krabju gaļa, garneles,
- liesās zivis (pollaks, līdaka, zandarts, menca);
- piena produkti ar zemu tauku saturu (jogurts, kefīrs, biezpiens, piens);
- olas;
- zema tauku satura šķiņķis.
Receptes Dukan on Attack
Galvenā prasība, ko uzliek autora svara zaudēšanas metode, ir aizliegums ēst pārtiku, kas nav atļauto sarakstā. Dukan Attack receptes ļauj jums padarīt liekā svara zaudēšanas procesu patīkamu un veselīgu, vienlaikus varat ēst tik reižu, cik vēlaties. Pateicoties proteīna pārtikas produktu sātai un uzturvērtībai, svara zaudēšanas laikā jūs nejutīsit izsalkumu. Dukan diētas Attack posma receptes ietver veselīgas gatavošanas metodes - cepšanu cepeškrāsnī, grilēšanu vai tvaicēšanu, vārīšanu, sautēšanu.
Dukan majonēzes Attack recepte
- Gatavošanas laiks: 5 minūtes.
- Porciju skaits: 10 personām.
- Trauka kaloriju saturs: 149 kcal/100 g.
- Mērķis: papildinājums galvenajiem ēdieniem.
- Virtuve: Eiropas.
Uzbrukuma fāzē ir jāatsakās no treknām mērcēm, kas ietver veikalā nopērkamo majonēzi. Tomēr to var aizstāt, izmantojot Pierre Dukan recepti. Tā kā diētiskā mērce satur petrolatuma eļļu, olbaltumvielu pārtikas ēšanas laikā tā nebūs kaitīga, bet pat noderīga, jo atbrīvos jūs no iespējamiem aizcietējumiem. Dukan Attack majonēze nesatur aizliegtas augu eļļas, atšķirībā no tām vazelīna produkts satur 0 kalorijas un neuzsūcas zarnās. Zemāk ir recepte, kā pagatavot gardu mērci.
Sastāvdaļas:
- sinepes - 1 tējk;
- neapstrādāti vistas dzeltenumi - 2 gab .;
- sāls - 5 g;
- zema tauku satura biezpiens - 0,25 kg;
- saldinātājs - 1 tablete;
- vazelīna eļļa - 1 ēd.k. l.;
- citronu sula (vai etiķis) - 1 ēd.k. l.
Gatavošanas metode:
- Dzeltenumiem pievieno saldinātāju, kas izšķīdināts 1 tējk. ūdens.
- Sajauciet maisījumu ar sinepēm un sāli, pēc tam sakuliet ar blenderi.
- Pievienojiet maisījumam biezpienu un vēlreiz izmantojiet smalcinātāju.
- Neizslēdzot ierīci, majonēzē tievā strūkliņā ielej eļļu.
- Kad maisījums kļūst viendabīgs un viskozs, pievieno tam citrona sulu, kārtīgi samaisa un, ja vēlas, garšo ar izspiestu ķiploku, zaļumiem vai garšvielām.
Biezpiena kastrolis
- Porciju skaits: 4 personām.
- Trauka kaloriju saturs: 133 kcal/100 g.
- Mērķis: brokastis.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Cepšana ar biezpienu ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga, īpaši cilvēkiem, kuri nolemj ievērot Dukan diētu. Šis deserts satur olbaltumvielas un kalciju, kas ir ārkārtīgi svarīgi svara zaudēšanai. Parastā kastroļa receptē ir iekļauti milti un cukurs, taču piedāvātā ēdiena pagatavošanas versija ir ne mazāk garšīga bez šīm sastāvdaļām. Biezpiena kastrolis Dukan Attack tiek gatavots cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī. Zemāk ir vienkārša recepte ar fotogrāfijām, kā ātri un garšīgi pagatavot diētiskus cepumus.
Sastāvdaļas:
- olas - 3 gab.;
- auzu klijas - 1,5 ēd.k. l.;
- kviešu klijas - 1,5 ēd.k. l.;
- zema tauku satura biezpiens - 0,5 kg;
- saldinātājs - 10 tabletes;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
Gatavošanas metode:
- Biezpiena masu liek dziļā bļodā, sasmalcina ar karoti, tad sajauc ar klijām.
- Sasmalciniet saldinātāja tabletes un pievienojiet biezpienam kopā ar cepamo pulveri.
- Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Pēdējo sakuļ un ielej biezpiena masā, vēlreiz maisot.
- Ar iegūto maisījumu pilda silikona veidni un cep trauku līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
- Pēc pusstundas Dukan diētas kastrolis būs gatavs pasniegšanai (par to varat pārliecināties, kūkas vidū iespraužot kociņu: tā sausums apstiprinās deserta gatavību).
Vistas zupa pēc Dukana
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
- Trauka kaloriju saturs: 25 kcal/100 g.
- Mērķis: pusdienas, vakariņas.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Dukan Attack diētas receptes ietver stingri atļautu pārtikas produktu izmantošanu. Šī svara zaudēšanas sistēmas fāze tiek uzskatīta par visgrūtāko, jo tā ļauj patērēt tikai olbaltumvielu pārtiku. Tomēr Dukan zupa on Attack ar vistu, tāpat kā daudzi citi ēdieni, kas gatavoti no olbaltumvielu sastāvdaļām, izrādās ļoti garšīga, apmierinoša un tajā pašā laikā viegla. Zupā esošā ola var būt vārīta vai jēla, un pēdējā jāsakrata buljonā. Diētiskā recepte ļauj pievienot nelielu daudzumu sāls.
Sastāvdaļas:
- apstādījumi;
- vistas fileja - 0,5 kg;
- garšvielas;
- apstādījumi;
- olas - 2 gab.
Gatavošanas metode:
- Fileja jāsasmalcina, izmantojot blenderi/gaļasmašīnu.
- Sasmalciniet vārītu olu un sajauciet ar malto gaļu, pievienojot sāli un garšvielas.
- No iegūtās masas veido kotletes un vāra verdošā ūdenī (tas aizņems apmēram 10 minūtes).
- Otro olu nepieciešams sagriezt mazos kubiņos un pievienot buljonam.
- Bieži maisot, vāra zupu 5 minūtes, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Zivju zupa pēc Dukana
- Porciju skaits: 5 personām.
- Trauka kaloriju saturs: 38 kcal/100g.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Ēdiens lieliski dažādo uzturu Dukan diētas laikā, savukārt zivju zupu var ēst ne tikai Attack periodā, bet arī citos svara zaudēšanas sistēmas posmos. Lai pagatavotu garšīgu zivju zupu pēc piedāvātās receptes, buljonu var pagatavot no lētām zivju daļām, kuras pēc tam izņem no pannas, un zupu gatavo ar skaistām “gaļīgām” zivju šķēlītēm. Dukan zupa Attack ir pagatavota tikai no svaigām sastāvdaļām un nesatur kartupeļus vai citus cieti saturošus produktus. Ja vēlaties, varat vienlaikus izmantot vairāku veidu liesās zivis. Kā pagatavot ēdienu?
Sastāvdaļas:
- liels sīpols;
- baltā zivs (karūsa, forele, līdaka, sterlete) – 0,3 kg;
- pipari, citas garšvielas;
- garneles - 0,3 kg.
Gatavošanas metode:
- Piepildiet kastroli ar aukstu ūdeni un novietojiet uz lielas uguns. Nosūtiet šeit sīpolu (veselu) un zivs gabalu.
- Pēc vārīšanās pievienojiet trauku un pagaidiet 10 minūtes.
- Atsevišķā pannā pagatavojiet garneles 3-4 minūtes, pēc tam atdzesējiet un nomizojiet.
- Izņemiet zivis un sīpolus no zivju zupas. Izņemiet zivīm kaulus un atgrieziet to un garneles buljonā.
- Vāra sastāvdaļas vēl pāris minūtes un noņem trauku no plīts.
- Pasniedziet zivju zupu ar pilngraudu maizes šķēli un zaļumiem.
Frikadeļu zupa
- Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
- Porciju skaits: 2 personām.
- Trauka kaloriju saturs: 49 kcal/100 g.
- Mērķis: pusdienas.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Šādas Dukan Attack Diet receptes ir ļoti vienkārši pagatavojamas un pagatavojamas pusstundas laikā, savukārt to garšu var salīdzināt ar gardēžu restorānu ēdieniem. Zupas galvenā sastāvdaļa ir vistas fileja, papildus tiek izmantotas olas, kas padara malto gaļu viskozāku un vieglāk veidojamu. Frikadeļu zupa ir barojoša, garšīga un veselīga. Kā tas tiek pagatavots?
Sastāvdaļas:
- spuldze;
- vistas buljons - 2 l;
- malta vistas gaļa - 0,5 kg;
- garšvielas;
- ola;
- zaļie pētersīļi - 1 ķekars.
Gatavošanas metode:
- Uzvāra buljonu un pievieno apceptos sīpolu kubiņus.
- Garšojiet malto vistu, pēc kuras saskaņā ar recepti to vajadzētu sajaukt ar jēlu olu.
- No maisījuma ar mitrām rokām vai tējkarotēm veido nelielas bumbiņas. Liek kotletes verdošā ūdenī.
- Vāra zupu 10 minūtes, pēc tam apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un vāra sastāvdaļas vēl 5 minūtes.
Omlete
- Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
- Trauka kaloriju saturs: 118 kcad/100 g.
- Mērķis: brokastis.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Olas ir universāls produkts Dukan svara zaudēšanas sistēmai. Šis barojošais, diētiskais produkts ir vieglāk sagremojams nekā vistas vai cita veida gaļa, tas ir ātri un viegli pagatavojams, un to izmanto daudzās receptēs. No olām var pagatavot daudz dažādus ēdienus – kastroli, olu kulteni, mīksti vārītas olas, cieti vārītas olas, taču par gardāko produkta pagatavošanas variantu tiek uzskatīta omlete. Ja vēlaties, dažādojiet to ar jebkādiem proteīna pildījumiem un garšvielām. Kā pagatavot vienkāršu omleti saskaņā ar Dukan Attack?
Sastāvdaļas:
- garšvielas;
- zaļie sīpoli;
- olu baltums - 3 gab.;
- olas dzeltenums - 1 gab.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ olas ar 2 ēd.k. l. ūdens, garšvielas.
- Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
- Ielejiet maisījumu karstā pannā, kas pārklāta ar olīveļļas pilienu.
- Omleti vispirms viegli apcep vienā pusē, tad ar lāpstiņu apgriež uz otru pusi. Plātsmaizi sarullē rullī un pasniedz, pārkaisītu ar zaļumiem.
Vistas gaļa saskaņā ar Dukanu
- Gatavošanas laiks: stunda.
- Porciju skaits: 1-2 personām.
- Trauka kaloriju saturs: 143 kcal/100 g.
- Mērķis: pusdienas, vakariņas.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Vistas gaļa ir viens no galvenajiem produktiem, ko patērē Dukan Attack diētas laikā. Tajā pašā laikā vislabākā daļa tiek uzskatīta par krūti, kas ir bagāta ar olbaltumvielām, praktiski nesatur holesterīnu un ir viegli uzsūcas organismā. Olbaltumvielu pārtikas sistēmas piekritējiem vistas fileja ir īsta nelaime, jo gaļa ir piemērota jebkura veida pagatavošanai - cepšanai, vārīšanai, sautēšanai, cepšanai. Mēs iesakām pagatavot Dukan Attack vistu ar ķiplokiem un garšvielām cepeškrāsnī. Recepte paredz, ka ēdienu var pasniegt gan aukstu, gan karstu.
Sastāvdaļas:
- sāls, garšvielas pēc jūsu gaumes;
- vistas krūtiņas – 2 gab.;
- ķiploka daiviņas – 2 gab.;
- sinepes - 1 tējk.
Gatavošanas metode:
- Gaļu noskalo, noņem visu lieko – ādu, taukus, plēves.
- Uz filejas izdariet seklus iegriezumus, kuros jāievieto plānās šķēlītēs sagriezts ķiploks.
- Sāli, garšvielojiet vistu un ļaujiet marinēties. Jums vajadzētu atstāt gaļu ne vairāk kā pusstundu.
- Gaļu pārliek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju, pārklāj to ar iesaiņojuma brīvo malu un cep 20 minūtes vidējā temperatūrā (trauku neliec cepeškrāsnī ilgāk, citādi vista būs sausa).
Vistas aknas
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
- Porciju skaits: 6 personām.
- Trauka kaloriju saturs: 126 kcal/100 g.
- Mērķis: brokastis/pusdienas/vakariņas.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Diētas autors ļauj ēst subproduktus neatkarīgi no to tauku satura. Vistas aknas saskaņā ar Dukan Ataka tiek izmantotas, lai pagatavotu maigu pastēti - gardu uzkodu uz ikdienas vai svētku galda. Šo ēdienu ir ērti pagatavot lielos daudzumos nedēļu un uzglabāt ledusskapī. Pastēte pēc Dukāna receptes var smērēt uz maizes, grauzdiņiem vai pildīt ar vārītām olām.
Sastāvdaļas:
- zema tauku satura biezpiens - 100 g;
- vistas aknas - 0,4 kg;
- olas - 3 gab.;
- garšvielas (salvija, pipari, rozmarīns);
- puravi vai sīpoli - 1 gab.
Gatavošanas metode:
- Rūpīgi iztīriet aknas no vēnām un plēvēm, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni un ievietojiet katliņā.
- Komponents jāielej tā, lai aknas būtu pārklātas ar 2 pirkstiem ūdens.
- Šeit novietojiet sīpolu, pievienojiet sāli un pusstundu vāriet subproduktus uz lēnas uguns.
- Izlejiet ūdeni un atdzesējiet komponentu.
- Atsevišķi novāra olas, nomizo un smalki sakapā.
- Visas sastāvdaļas liek blendera bļodā un blenderē, līdz iegūta viendabīga pasta.
- Ievietojiet mazkaloriju trauku saskaņā ar Ducanu Attack recepti noslēgtā traukā un ievietojiet ledusskapī.
Syrniki
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
- Porciju skaits: 2 personām.
- Trauka kaloriju saturs: 127 kcal/100 g.
- Mērķis: brokastis.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Aktīviem, strādājošiem cilvēkiem bieži vien nepietiek laika, lai pagatavotu daudzveidīgas, sātīgas brokastis. Tomēr dažas Dukan Attack diētas receptes prasa minimālu piepūli un laiku. Pie šādiem ēdieniem pieder siera kūkas, kuras gatavo no zema tauku satura biezpiena. Šāda veida brokastis ir ne tikai ekonomiskas, bet arī ļoti veselīgas (jo mazāks tauku saturs raudzētajā piena produktā, jo vairāk kalcija tas satur). Dukan Ataka siera kūkas praktiski neatšķiras pēc garšas no parastajām - tās ir tikpat aromātiskas, saldas un maigas.
Sastāvdaļas:
- ola;
- zema tauku satura biezpiens - 0,3 kg;
- saldinātājs - 4 tabletes;
- klijas - 2 ēdamkarotes.
Gatavošanas metode:
- Sastāvdaļas kārtīgi samaisa un no iegūtā maisījuma veido siera kūkas, kotletes formā.
- Uzkarsē pannu un pievieno nedaudz olīveļļas.
- Cepiet siera kūkas no abām pusēm 7 minūtes uz lēnas uguns.
Krabju salāti
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
- Porciju skaits: 1 personai.
- Trauka kaloriju saturs: 120 kcal/100 g.
- Mērķis: pusdienas/vakariņas.
- Virtuve: Eiropas.
- Sagatavošanas grūtības: zemas.
Svētku un ikdienas salātus parasti gatavo ar majonēzi vai citām treknām mērcēm. Dukana diētā šādi pārtikas produkti ir izslēgti, un veikalos nopērkamās mērces ir iekļautas aizliegto pārtikas produktu tabulā. Taču, ievērojot diētu, Attack var pagatavot Dukan krabju salātus ar paštaisītu mērci, kam ir tikpat patīkama garša un kas ir nekaitīgs figūrai. Pagatavot ir vienkārši: jāsakuļ ola ar etiķi, sinepēm, cukuru un sāli. Kā pagatavot salātus Dukan diētai?
Sastāvdaļas:
- Zaļie sīpoli;
- krabju nūjiņas – 6 gab.;
- olas - 2 gab.;
- mājās gatavota majonēze - 1 ēd.k. l.;
- apstādījumi.
Gatavošanas metode:
- Vāra olas, sagriež kubiņos kopā ar krabju nūjiņām.
- Smalki sagrieziet zaļumus un sīpolus, sajauciet visas sastāvdaļas.
- Garšojiet salātus ar mērci.
Video receptes Dukan diētas uzbrukumam
Dukana diētas uzbrukuma receptēm nepieciešama īpaša pieeja, jo šajā periodā ir aizliegts ēst dārzeņu salātus, saldumus un augļus. Parasti Attack fāze ilgst tikai nedēļu, bet tā sāk tauku sadalīšanas procesu organismā. Tajā pašā laikā ar diētas sākumposma palīdzību cilvēki zaudē 4-7 kg. Ēdienkartē saskaņā ar Dukan sistēmu vajadzētu būt tikai olbaltumvielu pārtikai, taču pat no pieticīgiem atļautajiem ēdieniem jūs varat pagatavot gardus, daudzveidīgus ēdienus.
Kliju kūkas Atakā
Maizes recepte
Deserti Atakā
Dukan diētas galvenais princips ir ēst tīru, veselīgu olbaltumvielu, bez taukiem un krāsvielām, un samazināt ogļhidrātu daudzumu. Šajā gadījumā obligāts nosacījums ir katru dienu uzņemt vairākas ēdamkarotes auzu vai kviešu kliju, tās papildinās šķiedrvielu daudzumu organismā.
Vistas fileja bez ādas ir lielisks olbaltumvielu avots bez liekiem taukiem, taču tā var ātri kļūt garlaicīga tās vienmuļības un neparastuma dēļ. Šī iemesla dēļ tika izgudrotas garšīgas vistas kotlešu receptes, kas nekaitēs jūsu figūrai. Ir svarīgi, lai maltā vista būtu mājās gatavota, nevis pirkta.
Vistas gaļas priekšrocības
Vārīta vai cepta vistas gaļa ir diētisks produkts, kas papildus ūdenim sastāv no 20% olbaltumvielu, tikai 1% ogļhidrātu un 8-9% tauku. Tas lieliski uzsūcas. Vistas kaloriju saturs ir aptuveni 160-240 kcal (atkarībā no vistas daļas).
Tas satur arī daudz A, E, C un B vitamīnu, dzelzi un cinku, kas ir labs matiem, nagiem un ādai. Interesants fakts: tie palīdz tiem, kas cieš no bezmiega.
Gatavošanas metodes un labākās receptes
Par "Uzbrukumu"
Dukana diēta sākas ar īsu “uzbrukuma” fāzi, kuras laikā ir atļauta tikai olbaltumvielu pārtika. Šajā posmā jūs varat pagatavot vistas kotletes saskaņā ar Dukan.
Viņiem jums jāņem:
- 500 g vistas filejas;
- sīpols;
- 2 ķiploka daiviņas.
Ir nepieciešams izlaist visas sastāvdaļas caur gaļas mašīnā un tvaicēt kotletes 15-20 minūtes. Kulinārijas triks: lai maltā gaļa neliptu pie rokām, samitriniet tās ar ūdeni.
Krāsnī
Var cept arī Dukan kotletes. Jūs varat padarīt to garšu oriģinālāku, pievienojot krabju nūjiņas (100 g) maltai vistas gaļai (500 g). Jums būs nepieciešams arī:
- 9 g klijas;
- 30 ml piena 0% tauku;
- puse sīpola;
- olu.
Gatavošanas metode ir šāda:
- Klijām pārlej pienu, lai uzbriest.
- Fileju, sīpolu un krabju nūjiņas sasmalcina gaļas mašīnā.
- Apvienojiet malto gaļu ar olu un uzbriedušajām klijām.
- Sāls un pipari.
- Cepešpannu apkaisa ar klijām, tad uz tās liek izveidotās kotletes. Pa virsu uzkaisa arī kotletes, tā veidosies ēstgribu garoziņa.
- Cep 20-25 minūtes 180°.
Lēnā plītī
Vēl viena vienkārša recepte vistas kotletēm - lēnajā plītē.
Jums būs nepieciešams:
- 400 g vistas filejas;
- spuldze;
- olu.
Visas sastāvdaļas jāsasmalcina, jāpievieno pipari, ar mitrām rokām jāveido kotletes un jāievieto lēnajā plītī. Pagatavojiet 10 minūtes no vienas puses režīmā “Tvaika katls”, pēc tam apgrieziet vēl 10 minūtes.
Pārim
Ir ļoti interesanta recepte tvaicētām vistas kotletēm ar ķirbi.
Nepieciešams:
- 400 g vistas filejas;
- 300 g ķirbju mīkstuma;
- spuldze;
- pāris ķiploka daiviņas.
Visu vajag sasmalcināt, izspiest no ķirbja sulu, tad apvienot, veidot kotletēs un tvaicēt 15-20 minūtes.
Ar sojas mērci
Vari sevi iepriecināt arī ar jaunām garšas notīm, ja maltās vistas kotletēm pievienosi sojas mērci.
Veikt:
- 1 kg vistas filejas;
- 3 ēd.k. karotes sojas mērces;
- 4 ķiploka daiviņas.
To visu vajag sasmalcināt gaļā, piparus, veidot un tvaicēt kotletes.
Ar biezpienu
Vēl viens lielisks olbaltumvielu avots bez liekiem taukiem ir zema tauku satura biezpiens. Tāpēc tā apvienošana ar malto vistu ir lieliska ideja.
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
- 300 g vistas filejas;
- 2 olas;
- 200 g biezpiena 0% tauku;
- 1 sīpols;
- 1 cukini.
Visas sastāvdaļas nepieciešams pārvērst maltajā gaļā, pēc tam veidot kotletes un sautēt tās 5 minūtes no katras puses, pārklājot ar vāku.
Gardas diētiskās kotletes var pagatavot dažādos, pat neparastos veidos. Izmantojot tik garšīgus un daudzveidīgus ēdienus savā uzturā, jūs varat viegli ievērot jebkuru diētu!
Video
No šī video jūs uzzināsit, kā pagatavot oriģinālas vistas kotletes Dukan diētai.