Плюсове и минуси на бързото хранене. "Бърза храна": плюсове и минуси

Гастроентеролозите смятат, че "бързата храна" сама по себе си не е причина за заболяването. Но той е доста способен да предизвика обостряне на хронични заболявания, както и да допринесе за развитието на остро заболяване в хронично. Здравият човек, от друга страна, понася напълно нормално всички тези хамбургери и пици. С ежедневното ни натоварване и лудото темпо на живот, бързите ястия наистина се превръщат в спасение за стомасите ни, които изискват храна.

Но не бива да им давате предпочитание пред обикновената храна и още повече не трябва да ги правите постоянното си хранене. Първо, „бързата храна“ няма да може да ни осигури необходимото количество витамини A, C, D и E, както и минерали и фибри. Освен това пресните зеленчуци и плодове са доста рядко срещани в менютата на заведенията за бързо хранене.

Такива ресторанти грешат и с практиката да използват специални сосове, които предизвикват жажда. Освен това не всички техни производители считат за необходимо да информират купувача за това.

И, разбира се, най-важното: избирайте между стройна фигура и чести посещения в Макдоналдс. Основният принцип на бизнесмените за бързо хранене е: „Повече мазнини – повече пари“. Мазнините са калорични и в същото време евтини, а с помощта на специални добавки могат да им се придаде най-апетитния вкус и вид.

Американските диетолози тъжно се шегуват, че преди появата на Макдоналдс американците са били представяни като слаби, подвижни каубои. Сега типичният американски жител е усмихнат дебел мъж.

Световната здравна организация прогнозира, че смъртните случаи, свързани със затлъстяването, ще се удвоят през следващите 20 години.

Да не забравяме, че в топлите дни вероятността от хранително отравяне, включително храна за вкъщи, се увеличава.

Как да се предпазите от неприятните последици от посещението на заведения за бързо хранене?

Ето някои признаци, по които можете да определите дали дадена хранителна точка е достойна за вашето доверие:

    На първо място обръщаме внимание на обслужващия персонал. Не трябва да има небръснат, половин метър маникюр и шапки.

Нашият начин на живот прави нещо невероятно с хранителните ни навици. Искам да кажа, ние се храним на различни места без дневен график, без да обръщаме голямо внимание на това, което ядем. Какво мислиш?
Или е напълно добре да се яде каквото и да е, навсякъде? На много от нас в детството ни е казвано „докато ядеш, напускаш масата“. По-полезно би било да се внуши на децата: „ти си това, което ядеш“.Това е вярно, недохранването причинява проблеми с теглото, кожата, здравето като цяло. ттака че през последните няколко години промених навиците си.
По-долу са разсъждения за храненето у дома и в кафене или ресторант. Къде е по-добре, къде е по-полезно. Това е моето мнение и смятам, че в общи линии съвпада с мнението на много от вас. Е, ако не, добре дошли в коментарите!
Така че плюсове и минуси домашно приготвена храна.
. По-икономично е да готвите у дома. Цената на храната отделно е много по-ниска от цената на готово ястие някъде в кафене. Това е плюс.
. Винаги знаете композицията. Пастет, направен от съставки, които знаете, изглежда по-привлекателен от съмнителна консервна кутия. Това също е плюс.
. Домашната храна може да бъде небалансирана като калорично съдържание и състав. Ако традицията на мазна или прекалено пикантна храна се предава от поколение на поколение в семейството, тогава такава домашна храна ще бъде повече минус, отколкото плюс. Между другото, има дори теория за стареенето. Пише, че мазните и сладки храни допринасят за по-бързото стареене на организма.
. Готвенето отнема време. Може да се разглежда като плюс и минус. Всеки, който обича да готви (например аз), ще прекара безболезнено свободното си време в кухнята. Е, кой не обича...
. Прибори за хранене. Домашната храна също е добра, защото винаги знаете кой освен вас използва вашите чинии, вилици и лъжици. Голямо предимство.
Предимства и недостатъци обществени места за хранене.
. Тези, които не умеят или не обичат да готвят, няма да умрат от глад. Казва се, разбира се, малко грубо, но отразява истината. Кафенетата и ресторантите помагат да се храните повече или по-малко правилно и да не полагате усилия за приготвяне на храна. Плюс.
. Спестяване на време. Също разбираемо. Плюс.
. Възможност за среща и чат с приятели в приятна обстановка. Голямо предимство.
. Сега минусите са качеството на храната. Може да бъде или достатъчно добро, или просто гадно. Удебелен минус.
. Обществени. Ако само тези хора, които познаваме и обичаме, са вкъщи, тогава в едно кафене голям брой непознати и понякога неприятни личности наблюдават как се храним... (Лично аз не обръщам внимание на това, но за някой може да е важно).минус.
. гастрит. Колкото и добре да се обработват ястията в ресторанта, постоянните посетители на такива заведения имат много по-висок риск от гастрит. минус.
Какво мисля за това:Много уважавам хората, които готвят вкусна и здравословна храна вкъщи, а съм подозрителна към тези, които не правят това и си търсят оправдания. Лично аз в 70% от случаите вземам храна със себе си, обичам да готвя. За масата си избирам възможно най-здравословни продукти: пилешко, пуешко, овесени ядки, извара, яйца, зеленчуци, плодове и много други. Обичам и сладкото, но си позволявам само един десерт на седмица и често си го правя сама.
Обичам и ресторантите, но съм много капризна към избора на ястия. Можете също да отидете на ресторант като ритуал „излизане“. Основното нещо е да следите състава на ястията и времето на деня.
Храни като шаурма, вароса или пайове са тежка храна. Дори за хора с добър метаболизъм. Може да не навреди на теглото, но със сигурност ще навреди на здравето.
О, да, и алкохол. Не обичам алкохолни напитки. За дипломатически цели мога да пия сухо бяло вино. По принцип алкохолът е вредно нещо.
Това всъщност е всичко. Домашната храна е добра, но само когато е здравословна. Кафенетата са неизбежни, но можете да се възползвате и от тях. Беше ми удобно да направя списък с храни, които обичам и които са полезни, да зачеркна всичко вредно и мазно оттам и да съставя приблизително меню. В кафенето, когато е възможно, избирайте ястия от тези продукти.
В крайна сметка: Не пренебрегвайте това, което ядете. За различни поводи, като диета, контрол на тялото или свободно хранене, изберете правилните ястия. Съставете си меню, следете качеството и количеството на продуктите. Тялото ще бъде много благодарно!
Благодаря на тези, които се интересуват от темата!

Бързо хранене. Храната, която се приготвя бързо, възможно най-вкусна, възможно най-красива. Храна, създадена да задоволи глада ви за минути. Всеки знае, че е вреден, но въпреки това продължават да го използват. Нека се опитаме да разберем плюсовете и минусите на бързото хранене.

Плюсове на бързото хранене

Несъмнено заведенията за бързо хранене имат своите предимства, тъй като в цялата страна има вериги с причина.

  1. Бързо. Предвид ритъма на живот на повечето хора, подобни заведения спестяват много време и понякога са единственият начин да задоволиш глада си.
  2. Достатъчно евтино.
  3. Ресторантите винаги са чисти и удобни. Удобно е да седнете тук, да се отпуснете по време на разходка и да се освежите.
  4. Какво да кажа: ако тази храна не беше вкусна, никой нямаше да я яде. Благодарение на подобрителите на вкуса!

Плюсовете са очевидни, но минусите са по-вероятни в подводната част на "айсберга за бързо хранене"!

Минуси на бързото хранене

Знаем, че съществуват, но познанията ни понякога са ограничени само до една дума – вредни. Но влязох веднъж, хапнах и нищо не ми се случи. Така че може би това е просто мит и машинациите на конкурентите? Нека го разберем.

Затлъстяването е едно от най-известните последици от бързото хранене. Разбира се, нищо не ви се случва от един бургер на месец. Но, като правило, историята не свършва с един бургер.

Ако редовно ядете пържени картофи или хот-дог, тогава затлъстяването може да започне в рамките на няколко месеца. Този продукт има много високо съдържание на калории, съдържа голямо количество нездравословни мазнини и въглехидрати, но в същото време насищането е само краткосрочно. След това човек отново е гладен, тъй като приетите калории не са от полза, не съдържат сложни въглехидрати и ненаситени мазнини, които снабдяват тялото с енергия. Има много малко протеини, а всички витамини се изгарят по време на пържене, така че няма нищо полезно в такава храна! Следователно ще огладнеете по-бързо - ще имате повече закуски за един ден.

ИЗЛИШЪК НА СОЛ И ЗАХАР

В интернет можете да намерите много статии, в които служители на вериги заведения за бързо хранене разкриват тайните на кухнята. Продуктите не винаги са пресни, доста често използваните суровини се произвеждат с различни вредни за организма химикали, в резултат на което храната може да предизвика само отвращение. Но на помощ идват основните приятели на бързото хранене - солта и захарта. Всеки знае как тези съставки влияят на възприемането на вкуса на храната. Ресторантите за бързо хранене използват излишните количества сол и захар само с една цел - да прикрият истинския вкус на храната.

И нито един ресторант за бързо хранене не може да ви осигури качествени продукти до края на деня. Просто ви добавят още сол.

ПРИДОБИТИ БОЛЕСТИ

Ако посещавате ресторанти за бързо хранене, имайте предвид, че във вас се развиват заболявания като следните:

  • гастрит (поради излишната сол и мазнини);
  • язва (от ядене на сладки и гадни неща на празен стомах);
  • рак (пържената храна съдържа огромно количество канцерогени и ако олиото е било пържено във дълбоко повече от един ден, тогава концентрацията им просто надхвърля мащаба);
  • висок холестерол (все същата мазна и сладка храна);
  • диабет (газирани напитки, коктейли и шейкове);
  • кариес(газирани напитки).

Това е само част от неприятните последици. Но те са лесни за представяне, защото всеки лекува зъбите си, всеки изпитва болка в корема, а мастните натрупвания в корема на много момичета изпадат в депресия. Също така се опитайте да си представите, че язви се хранят по график и много често храната им е еднообразна и не е много вкусна. Чувствате ли се, че живеете на режим, при който всяко пропуснато хранене ще има последствия? Мисля че не.

ПРИСТРАСТЯВАЩА

Всяка храна може да бъде вкусна с правилната подправка. В заведенията за бързо хранене, както и в продуктите за бързо хранене, било то чипс, крутони, газирани напитки, много често се използват смеси за подправки, които съдържат подобрители на вкуса като мононатриев глутамат, както и консерванти, които могат да удължат срока на годност на продукт. Не е факт, че рано сутрин ядете пресен бургер, най-вероятно е направен от вчерашните нереализирани остатъци.

НИСКА ЦЕНА - НЕ ВИНАГИ ПЛЮС

Защо мислите, че една и съща храна струва различно? Защо, за да направите бургер у дома, харчите една сума, бургер в истински ресторант ще струва повече, а бургер от верига за бързо хранене - от 50 рубли?

Това означава ли качеството на продуктите? Ако купих парче пиле в магазин за 50 рубли, което все още трябва да приготвя у дома, а ресторант за бързо хранене ми даде готов бургер за 50 рубли, струва си да се замисля сериозно.

Всъщност това е само малка част от неприятните последици, които се крият под красивите, сочни и апетитни реклами за заведения за бързо хранене. Съвременният свят е пренаситен с информация, сред която е трудно да изберете правилната. Виждали ли сте реклами за някоя столова? Малко вероятно. Но най-вероятно сте виждали реклами на известни гиганти за бързо хранене хиляди пъти.

Момчета, язва на стомаха значително ще повлияе на избора на местоположение и режим на работа.

Момичета, мазнините от страните и корема могат да се премахнат с месеци!

Ако вече сте в такава ситуация, че просто няма друг начин да задоволите глада си, тогава има редица препоръки:

  • Всяко заведение за бързо хранене има студени закуски и топли напитки. Поръчайте салата Цезар и билков чай ​​вместо бургер и сода.
  • Не трябва да ядете „бърза храна“ на празен стомах, защото негативният ефект само се засилва.
  • Не трябва да търсите късно през нощта в навигатора за точка, която все още не е затворена за през нощта. По-добре е да изпиете няколко чаши вода и да заспите гладни, защото нито един ресторант за бързо хранене не може да ви осигури качествен продукт 30 минути преди затваряне.
  • Ако единственият начин да задоволите глада си е да отидете в кафене, тогава изберете заведения с домашна кухня или ориенталски ястия.

Направете правилния избор, приятели и бъдете здрави!

Отличителна черта на нашия 21-ви век е интензивният ритъм на живот. Според учените сме започнали да отделяме два пъти повече време за прием на храна в сравнение с 19-ти и 20-ти век. В резултат на това бързото хранене (бърза храна) придоби такава популярност сред населението.

Спестяваме ли, бързаме или се наслаждаваме на храната си?

Това се отнася не само за казахстанците. Според проучване на Росстат всеки пети в страната се храни ежеседмично в заведения за бързо хранене. Средната възраст на клиентите е 20-27 години. Повечето обясняват, че трябва да използват услуги за бързо хранене поради:

  • липса на време (33%);
  • невъзможност за хранене на друго място (28%);
  • вкусови предпочитания (27%);
  • уютна атмосфера (17%);
  • приятно обслужване (12%);
  • евтина храна (7%);
  • качество на храната (3%);
  • наличие на безплатен интернет (1%).

Интересното е, че повечето от посетителите на заведението за бързо хранене са мъже. Харесват висококалорична храна за малко пари. Но красивата половина на човечеството, напротив, посещава институции от този тип заради приятната динамична атмосфера.

Да отслабна или да не отслабна?

Културата на хранене, традиционно развита в Казахстан, също се променя под влиянието на рекламните слогани на чуждестранни компании. Спомнете си превода на обаждането на песента от Макдоналд „I” m loven it! ”Ако буквално - обичам го (или обичам да ям).

И така, кое от "това" може да се поръча?

  1. Бургери и различни видове сандвичи;
  2. Пържени картофки;
  3. Топли ястия;
  4. Топли и студени класически салати;
  5. Различни закуски;
  6. Напитки (чай, кафе, сокове, сода, млечни шейкове);
  7. Десерти.

Както виждате, можете да зарадвате тялото с различни ястия, но можете да ядете и в бързо хранене право- всичко зависи от избора на начин на живот на конкретен човек. Нека разгледаме по-подробно плюсовете и минусите на бързото хранене.

Минуси на тези закуски

Ако динамичният режим на деня ви принуждава да ядете бърза храна, трябва да запомните недостатъците на такава храна.

  1. Повечето ястия са с високо съдържание на калории. След като получи излишък от калории, тялото съхранява мастни резерви. За да сведете до минимум рисковете за здравето, приравнете своя бургер с 30 минути упражнения на бягаща пътека.
  2. Огромно количество животински мазнини. Те могат да създадат допълнително натоварване на кръвоносните съдове, да допринесат за отлагането на холестеролни плаки и да увредят черния дроб. Ако трябва да ядете такава храна, тогава е по-добре съвместно да консумирате храни с високо съдържание на растителни фибри (сурови зеленчуци, салати). Това ще помогне за намаляване на напрежението върху кръвоносните съдове. Но отново, основното нещо е мобилността, така че не забравяйте за спортното натоварване.
  3. Храната е твърде солена. Може би някога е бил хитър трик, за да накарате клиентите да се разхвърлят с придружаващи напитки (кола, сок и др.). За да балансира солевия баланс, тялото се нуждае от подходящо количество течност. И не се учудвайте как дори децата изпиват литрова чаша сок на една глътка. Но с какво е изпълнено? Солта дава допълнително натоварване на сърцето, кръвоносните съдове и нарушава работата на бъбреците. По-добре е да премахнете солта с чиста вода, ментов чай ​​с лайка. Упражнението ще ви помогне да премахнете излишните соли и токсини с пот възможно най-скоро.
  4. Излишна захар в храната. Сладка "отрова" се добавя към всички ястия - хамбургери, сосове за солени ястия, сода, сокове и сладолед. Освен това концентрацията му може да бъде значителна. Като изяде сандвич с кетчуп, порция сладолед и изпие чаша кола, клиентът може да получи тройна доза захар. Това е осезаем удар върху панкреаса, надбъбречните жлези. При такава диета огромно количество глюкоза навлиза в кръвния поток, причинявайки усещане за пълнота. Но след няколко часа ще искате да ядете отново.
  5. Огромни порции. За обикновения човек, който яде, това би изглеждало непосилно бреме. Но красива обстановка: сочни цветове на интериора, които предизвикват апетит, приятна фонова музика, аромати на храна, ви позволяват да се справите с гигантски закуски. Как да се предпазите от преяждане? Преди да отидете в заведението, трябва да изпиете кисело мляко или чаша натурален сок. Стомахът и зоната за ситост на мозъка ще получат съответните сигнали и няма да бъдат толкова взискателни.

Предимства на бързото хранене

Не търсете само минуси в бързото хранене. Има и обратна страна на монетата. И има доста предимства:

  1. Скоростта на приема на храна (средно 15-25 минути);
  2. Висококачествено обслужване, компетентен персонал;
  3. Приемлива цена;
  4. Чистота на плотовете, кухните, оборудването и помещенията за съхранение на храни;
  5. Използване на казахстански качествени продукти в менюто (90% месо, хлебни изделия, зеленчуци);

Разбира се, най-добрият вариант е премерено хранене с класическа домашна храна с три традиционни ястия (първо, второ и компот). Но понякога, ако наистина, наистина искате, можете да поръчате бързо хранене с доставка, няма да има особена вреда за тялото. А част от хормоните на радостта, получени от вкусната храна, компенсира всички недостатъци на бързото хранене (ако не ви мързи да направите джогинг или просто да отидете в планината).

Свикнали сме да мислим, че някои продукти имат чудодейни свойства и различни изследвания на британски учени обичат да ни напомнят за това. Но понякога учените говорят не само за ползи. И диетолозите предупреждават, че някои от „най-добрите здравословни храни“ понякога могат да бъдат далеч по-малко полезни.

1. Зелен чай

Професионалисти:съдържа полифенол оксидаза, антиоксидантно вещество, което не позволява на свободните радикали да увредят клетките и предотвратява възпалението на кръвоносните съдове. Наистина, много полезен продукт. Изследванията показват, че за да бъдат забележими ползите за здравето от зеления чай, трябва да пиете поне 6-10 чаши чай на ден.

минуси:Изследвания на John Innes Center от университета в Мурсия (Испания) показват, че зеленият чай пречи на усвояването на фолиевата киселина, която е необходима за нормалното развитие на плода и следователно увеличава риска от вродени дефекти при новороденото ако една жена консумира тази напитка по време на зачеване или по време на бременност. Освен това опасността възниква, ако консумирате само 2-3 чаши чай на ден.

А изследователи от държавния университет в Ню Джърси са открили, че твърде много зелен чай може да причини чернодробно и бъбречно заболяване. При интензивна употреба на ободряваща напитка количеството на полифенолите в организма се увеличава, което води до негативни промени в черния дроб. Освен това дозата, при която пиенето на зелен чай става опасно, е само две обикновени европейски чаши на ден...

2. Риба.

Професионалисти:съдържа омега-3 полиненаситени мастни киселини, които забавят развитието на атеросклероза и намаляват риска от инфаркт. Препоръчително е да го ядете поне няколко пъти седмично. Като алтернатива, вземете капсули с рибено масло. Освен това рибата съдържа огромно количество полезни минерали. По-специално, йод, който понижава нивата на холестерола, и манган, който насърчава образуването на инсулин, който понижава нивата на кръвната захар.

минуси:а рибата също съдържа живак. И съдържанието му в рибата, уви, нараства от година на година, заедно с нивото на замърсяване на световния океан. А мащабно проучване, в което са проведени повече от 3 хиляди мъже от изследователи от Медицинския факултет на Университета в Източна Англия, показва увеличение на смъртността при тези, които приемат капсули с рибено масло. А според последните данни учените не са успели да докажат ползите от консумацията на омега-3 мастни киселини. Освен това, в случай на проблеми с панкреаса, използването им е просто вредно, а предозирането заплашва със сериозни проблеми с надбъбречните жлези.

3. Боровинки и нар.

Професионалисти:Тези две най-здравословни храни имат високи антиоксидантни свойства, защитават мозъка и намаляват риска от запушване на артерии и атеросклероза. Сокът от боровинки е полезен при анемия, цистит, левкоплакия и като успокоително средство.

минуси:плодовете на боровинки, растящи в близост до гъсталаци на див розмарин, могат да „абсорбират“ и да натрупват отровно етерично масло от розмарин в синкав цвят, което причинява силно главоболие, гадене и повръщане.

А сокът от нар е категорично противопоказан при стомашна язва и гастрит с повишена киселинност на стомашния сок. Можете да го пиете само с разредена вода, в противен случай съдържащите се в него киселини не само ще раздразнят стомаха, но могат да разядат и емайла на зъбите. В допълнение, той има укрепващо свойство, така че е противопоказан за тези, които имат проблеми с храносмилателната система.

4. Зехтин.

Професионалисти:в допълнение към голямото количество антиоксиданти, зехтинът има способността да понижава нивата на холестерола в кръвта и да предпазва човек от заплахата от атеросклероза. Екстра върджин зехтин се счита за най-здравословното от всички масла.

минуси:една супена лъжица зехтин, при всичките си предимства, съдържа 170 калории, а когато се консумира в големи количества (често се препоръчва да се пият поне 100 грама от това масло дневно), лесно ще ви помогне да качите излишни килограми. Освен това, това е първото студено пресовано масло, което е полезно, но така нареченото "орухо", което се получава чрез нагряване на кюспе, не може да се използва категорично, тъй като съдържа вредни канцерогенни вещества като бензопирен, поради кое нискокачествено масло е "орухо" е въведена забрана в Европа.

5. Ядки -орехи, бадеми, кедър и др.

Професионалисти:помагат за ограничаване на приема на захар и холестерол, препоръчват се при сърдечни заболявания и възпаления и съдържат антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Ядките са полезни и при анемия, например орехите, тъй като съдържат съединения на желязо и кобалт.

минуси:орехите са вредни при кашлица, бронхит, ОРВИ, възпалено гърло, диатеза, уртикария, екзема, псориазис и невродермит. И е противопоказан при гастрит, колит, ентероколит, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Излишъкът от ядки може да причини главоболие, повръщане или дори отравяне. Всички ядки са с високо съдържание на протеини и особено мазнини, поради което са много калорични. Освен това ядките са податливи на гъбични заболявания, които могат да доведат до растеж на токсични вещества, вредни за хората, а също така често са носители на ларвите на вредни насекоми, например бръмбара хапра. А ядките също са силен алерген, така че трябва да ги ядете много внимателно и малко по малко, особено първия път.

6. Пълнозърнести храни- овес, пшеница, ечемик.

Професионалисти:Тези зърна помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и подобряване на функцията на кръвоносните съдове и намаляват вероятността от възпаление. Пълнозърнестите храни са с високо съдържание на фибри. Такова зърно се състои от три основни части - трици, кълнове и ендосперм. Обработеното брашно се почиства от трици и кълнове, заедно с които си отиват фибрите и другите хранителни вещества.

минуси:Излишъкът от растителни фибри се отразява неблагоприятно на чревната микрофлора и не се препоръчва за хора с отворени стомашни язви. Някои видове пълнозърнести храни могат да бъдат вредни за хора с храносмилателни затруднения, тъй като храната е трудна за смилане, а в напреднала възраст твърде много фибри може да причини газове или стомашно разстройство.

7. Червено грозде.

Професионалисти:червеното грозде, поради голямото количество съдържащи се в него антиоксиданти и полифеноли, спомага за подобряване състава на кръвта и повишаване на нивата на хемоглобина, има благоприятен ефект върху работата на сърцето, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци. Освен това гроздето има антиоксидантно, противотуморно и противовъзпалително действие.

минуси:полифенолите и танините, присъстващи в червеното грозде, могат да причинят мигрена, от която на практика няма спасение, а замърсяването на кожата – дрожди и мухъл, вредни вещества от замърсяването на въздуха и остатъци от пестициди са още по-опасни.

8. Чесън и лук.

Професионалисти:сяросъдържащите вещества от тях предпазват от сърдечни заболявания и някои видове рак. А също и бактерицидните свойства на тези растения помагат при лечението на инфекции и спасяват от настинки.

минуси:Последните проучвания показват, че чесънът и лукът не понижават нивото на лошия холестерол в организма, което означава, че не предотвратява сърдечно-съдовите заболявания. Но те причиняват дразнене на лигавицата, киселини и плашат с острата си характерна миризма. В никакъв случай не трябва да се яде чесън и лук при язва на стомаха и дванадесетопръстника, при остър гастрит или обостряне на хроничен гастрит, при възпалителни бъбречни заболявания. Освен това е опасно да се използва чесън с аспирин или друг антикоагулант, тъй като той разрежда кръвта.

9. Броколи.

Професионалисти:съдържа вещества, които помагат за предотвратяване на рак и също така укрепва паметта.

минуси:при хора с висока киселинност и заболяване на панкреаса може да причини подуване на корема и колики.

10. Домати.

професионалисти : съдържат ликопен, мощен антиоксидант, който помага за стимулиране на имунната система и предпазва от някои видове рак, особено рак на простатата.

минуси:Доматите са богати на калций и са категорично противопоказани както за възрастни хора, така и за тези, които имат проблеми със ставите. Тъй като повишената употреба на домати и доматени пюре, сосове, води до натрупване на калций в организма и отлагане на соли и причинява образуване на камъни в бъбреците, а също така допринася за ерозията на зъбния емайл. Доматите са вредни, или по-скоро съдържащите се в тях киселини, с жлъчнокаменна болест - те могат да причинят спазъм на жлъчния мехур.