Il existe une légende juive qui explique l'origine de la couleur blanche du tronc de bouleau.
Il y a longtemps, un bouleau poussait dans le jardin de Job. Job était un homme non seulement riche, mais aussi très honnête. Il a vécu en pleine harmonie avec les lois de la foi juive. Dieu était très fier de lui. Mais un jour, le diable dit à Dieu : « Être riche et en même temps une personne bonne et honnête n'est pas difficile. Après tout, Job a tout ce qu'il veut. Ce n'est que dans la pauvreté qu'une personne montre vraiment ses bonnes qualités. Et Dieu a permis au diable de tester Job. Alors Job est devenu pauvre et est tombé malade. La maladie l'a paralysé. Pendant longtemps, Job a été pauvre, laid, seul et malade. Mais il est toujours resté honnête et.
Enfin, le jour est venu où Dieu a dit à Job qu'il avait assez souffert, et l'homme a de nouveau été autorisé à mener une vie riche et heureuse. Job était si heureux de cette nouvelle qu'il a couru vers sa femme pour lui annoncer la bonne nouvelle. Quand il a couru dans la maison, elle sortait juste sur le porche, portant une casserole de lait bouillant dans ses mains. Le couple s'est heurté, la casserole a volé des mains de la femme, a aspergé le bouleau dans la cour. Depuis, le bouleau a toujours eu un tronc blanc. À cause du lait bouillant, l'écorce de bouleau a commencé à se décoller.
Explication scientifique de la blancheur d'un tronc de bouleau
La bétuline est une substance présente dans l'écorce de bouleau qui la rend blanche. Il a été découvert en 1788 par le scientifique russo-allemand Johann Tobias Lovitz. Le nom de la substance vient du nom latin de l'espèce d'arbre - Betula.
Les cristaux de bétuline se trouvent dans les cellules de la couche externe de l'écorce de bouleau. Leur structure ressemble à la structure des cristaux de neige. Grâce à cette structure, le tronc du bouleau apparaît blanc.
Comme vous le savez, la couleur blanche reflète la lumière du soleil. Outre la lumière du soleil, les arbres sont également affectés par la chaleur de la lumière du jour. Lorsqu'un tronc d'arbre est sombre, il absorbe la chaleur en même temps que la lumière.
Le bouleau à tronc blanc est un arbre des latitudes septentrionales, exposé au froid durant l'hiver. Dans un tel climat, chauffer le tronc en hiver est nocif. Si, par une journée ensoleillée, l'écorce se réchauffe pendant la journée puis se refroidit considérablement la nuit, il y aura une forte baisse de température dans le cambium, le tissu à l'intérieur du tronc, ce qui affaiblira les cellules reproductrices entre le bois et l'écorce. .
Les conséquences d'une telle fluctuation de température pour un arbre sont préjudiciables : coups de soleil, engelures, perte de capacité à conduire le jus, voire mort complète. En réfléchissant la lumière du soleil, le tronc du bouleau ne chauffe pas suffisamment pour nuire à l'arbre.
Ainsi, la couleur blanche du tronc est née de l'adaptation du bouleau à un climat froid.
Commençons un conte de fées pour raconter un bouleau blanc qui ne pousse pas à travers la mer, à travers l'océan, pas sur l'île Buyan, mais dans la forêt magique elle-même. Le conte de fées "Pourquoi le tronc d'un bouleau est blanc" nous dira comment il est arrivé que le tronc de notre arbre le plus célèbre et le plus beau ait acquis des nuances blanches.
Là vivait un bouleau. En été, elle, comme tous les arbres, s'exhibait dans une tenue verte. Dans le froid de l'automne, elle l'a jetée et est devenue disgracieuse.
Savez-vous qui a le plus admiré le beau bouleau? Un bon sorcier. Il vivait dans la forêt et pratiquait de temps en temps la sorcellerie. Le bouleau était son arbre préféré. Il pouvait passer des heures à la regarder toucher des feuilles jouant avec le vent. Au début du printemps, un gentil sorcier a vu la verdure commencer à germer à partir de bourgeons fendus.
En été, le bouleau était d'une beauté éblouissante. Comme des boucles vertes, ses fines branches descendaient, et les feuilles ne cessaient de chuchoter quelque chose de sincère, mais il était impossible de distinguer quoi.
Mais l'hiver est venu et le bouleau a perdu son charme.
Mais un jour, par une froide matinée glaciale, le magicien a vu qu'après une tempête de neige nocturne, le tronc d'un bouleau était étroitement enveloppé de neige. Le bouleau était comme toujours - seul son tronc est devenu blanc. Le sorcier aimait cette image.
"Alors soyez toujours au tronc blanc, beau bouleau", a-t-il dit.
Et le magicien - c'est à ça que sert le magicien, faire de la magie - a fait en sorte que le tronc de bouleau reste blanc toute l'année.
Maintenant, même en hiver, le bouleau blanc enchantait tout le monde.
Questions au conte de fées "Pourquoi le tronc de bouleau est-il blanc"
Dans quelle tenue le bouleau se tenait-il en été?
À quoi ressemblait le bouleau en hiver?
Pourquoi le sorcier aimait-il le bouleau ?
Pourquoi un tronc de bouleau est-il devenu blanc un jour ?
Pensez-vous qu'un autre arbre a un tronc blanc ?
La Russie a longtemps été appelée le pays des bouleaux. Ils aimaient le bouleau, transmettaient des croyances à son sujet, composaient des poèmes et des chansons, exécutaient des rituels et dansaient des rondes au printemps.
Rappelez-vous la chanson "Il y avait un bouleau dans le champ". Il y a les mots «casser le bouleau blanc», qui, il s'avère, ne signifient pas du tout qu'il sera brisé maintenant. Ils ont tordu un bouleau - en pliant son tronc au sol et en l'entrelaçant avec amour avec de l'herbe, le tronc du bouleau est flexible, ne se casse pas. Il y avait autrefois un tel rituel.
Le bouleau est toujours très apprécié en Russie et est appelé la beauté russe. Bien qu'il soit d'apparence fragile, mais doté d'une grande force interne, l'arbre pousse en Amérique du Nord, au Japon, en Chine et dans de nombreux autres pays.
Seul le bouleau pouvait s'entendre dans la toundra, résistant aux vents et aux gelées. Les scientifiques ont mené une expérience et placé des branches de bouleau dans une chambre à une température de moins 273 degrés. Après cela, ils ont été retirés et, au bout d'un moment, les branches gelées ont repris vie.
D'ailleurs, les bouleaux ne sont pas seulement blancs. Il existe environ 65 espèces différentes. Par exemple, le bouleau dahurien pousse en Transbaïkalie, qui a de l'écorce de bouleau foncé. Sur les îles Kouriles et au Japon, on trouve du "bouleau rouge", dont le bois est rouge orangé.
Le bouleau de Schmidt, également appelé bouleau de fer, est étonnant, avec un bois très résistant, qui n'est à certains égards pas inférieur au fer et même plus résistant que la fonte !
Il y a aussi un bouleau, qui est appelé papier pour son écorce blanche brillante, facile à diviser en fines lanières. L'écorce blanche de l'habituel pour nous suspendu, ou comme on l'appelle aussi, bouleau "pleureur".
Le bouleau est un arbre préféré de notre peuple, personnifiant l'âme russe, un arbre d'une gentillesse extraordinaire. On l'appelle aussi l'arbre de vie. Avec un bouleau, l'enseignement ésotérique des arbres relie deux runes de l'ancien Futhark - Berkan et Uruz. Le bouleau lui-même est associé à la fertilité et à la magie de guérison depuis des temps immémoriaux, les branches de bouleau étaient utilisées pour doter la fertilité non seulement sur la terre, mais aussi sur le bétail et les jeunes mariés. Les berceaux pour nouveau-nés étaient en bois de bouleau (pratiquement dans tous les pays européens !)
Symboliquement et magiquement, le bouleau apparaît comme une protection contre tous les malheurs, tant physiques que spirituels. Le bouleau est extrêmement utile et très favorable aux sorts de guérison, sorts visant à renforcer la récolte. Les branches de bouleau (en particulier celles du printemps qui viennent de fleurir) sont à juste titre considérées comme un excellent talisman qui chasse les chagrins et les maux, protège les enfants des maladies et de bien d'autres troubles). Le bouleau est doux et compatissant, avec une influence très douce, affectueuse et en même temps forte. Contrairement au chêne, le bouleau doit s'adresser aux personnes malades, affaiblies, convalescentes. Cela soulagera la souffrance, aidera à restaurer la force perdue, facilitera la prise en charge de la maladie et accélérera le processus de guérison.
La communication avec un bouleau est utile pour les personnes souffrant de troubles nerveux qui sont en état de dépression. Cet arbre soulage la fatigue, neutralise les effets négatifs du stress quotidien, aide à rétablir l'harmonie spirituelle. Un bouleau qui pousse près de la maison chasse les cauchemars. L'impact de cet arbre est durable. Il vaut mieux ne pas venir chez lui, mais vivre à proximité, alors il pourra vous soigner. Le bouleau s'est toujours vu attribuer la capacité de chasser les mauvais esprits.
Pourquoi l'écorce de bouleau est-elle blanche ?
Dans la couche ligneuse, qui n'est que du bouleau. Ça s'appelle du bouleau.
L'écorce du bouleau est blanche, avec de longues rayures noires. Les scientifiques y ont trouvé une substance que l'on ne trouve que dans le bouleau, c'est ce qui colore en blanc l'écorce du bouleau. Il a été nommé bétuline, en utilisant le nom latin du bouleau. On pense que c'est lui qui confère au bouleau une telle résistance au gel.
De plus, la bétuline a un effet antimicrobien, car elle contient des ions d'argent qui ont cette propriété. Par conséquent, marcher dans un bosquet de bouleaux est très utile et divers médicaments sont fabriqués à partir de bouleau.
Pour ce faire, avec précaution, afin de ne pas nuire à l'arbre, prélevez les feuilles, l'écorce, la sève et les bourgeons dont le bouleau est parsemé au printemps.
Et pourquoi les bouleaux ont-ils un tronc blanc ? La chose la plus intéressante est que la plupart des arbres ont une écorce brune (je sais qu'il existe un tremble coréen, mais il a une teinte grise, mais pas blanche du tout), et les bouleaux sont les seuls représentants de cette couleur inhabituelle. La couleur blanche repousse les insectes qui peuvent nuire à l'arbre, c'est pourquoi les gens peignent le bas des troncs avec de la peinture blanche afin que divers parasites ne gâchent pas l'arbre. Alors pourquoi tous les arbres ne devraient-ils pas acquérir une coloration similaire ? Comment est-il arrivé au cours de l'évolution que seule cette espèce soit devenue une exception frappante, car le bouleau ne peut être confondu avec rien ...
Premièrement, la couleur blanche elle-même ne donne aucun avantage à l'arbre et ne permet pas de repousser les parasites. Il serait étrange que tous les parasites, pour une raison quelconque, évitent les objets d'une certaine couleur. Les arbres sont blanchis - recouverts de chaux - pour deux raisons : premièrement, au printemps cela permet d'éviter un échauffement trop précoce de l'écorce. Les sources chaudes sont souvent remplacées par des gelées et la couche externe de la croûte peut se dilater ou se contracter sous l'influence des changements de température. Ceci est nocif pour l'écorce, à cause des fortes expansions et contractions, elle se détériore et s'exfolie. Et la couche de chaux reflète la lumière et empêche l'écorce de devenir trop chaude jusqu'à ce qu'elle se réchauffe enfin.
En général, la couleur blanche des bouleaux ne leur confère aucun avantage particulier, sinon il y aurait plus d'arbres blancs. Néanmoins, le blanc est assez courant dans la nature et est utilisé, par exemple, pour attirer l'attention des pollinisateurs sur les fleurs ou pour camoufler les animaux en hiver. Habituellement, la couleur blanche n'est pas créée à cause du pigment blanc, mais à cause des vides d'air entre les cellules du corps. Par exemple, les pétales de fleurs blanches sont constitués de cellules transparentes qui ne contiennent aucun pigment spécial. Mais entre ces cellules transparentes, il y a des vides remplis d'air, à cause desquels le pétale apparaît blanc. Pour les mêmes raisons, une congère, composée de flocons de neige transparents individuels, semble blanche.
Cette façon de créer du blanc ne convient cependant pas aux écorces d'arbres, qui doivent être denses pour être protectrices. Par conséquent, l'écorce n'est blanche que chez les bouleaux - propriétaires d'un pigment blanc rare appelé bétuline. Plus l'écorce d'un arbre contient de ce pigment, plus il paraît clair. On ne sait pas encore tout à fait pourquoi les bouleaux ont besoin de bétuline. Il possède de nombreuses caractéristiques intéressantes, notamment fongicide. Ainsi, très probablement, la bétuline se forme dans l'écorce des bouleaux pour protéger l'écorce des champignons, et ces arbres obtiennent la couleur blanche en tant que supplément gratuit.
Seul un petit nombre de plantes ont de la bétuline en plus des bouleaux, mais cela ne signifie pas que d'autres plantes n'ont pas inventé d'autres façons de prendre soin d'elles-mêmes. En effet, en plus de la bétuline, les plantes forment une vaste gamme de substances protectrices qui agissent sur les champignons, les protozoaires et les bactéries, par exemple les fameux phytoncides, riches en oignons et en ail. Les poisons qui protègent les plantes des herbivores sont également courants, comme la ricine de ricin et l'atropine jusquiame. En général, les plantes ont inventé de nombreuses façons différentes de se débrouiller seules, et la bétuline de bouleau n'est que l'une d'entre elles.
D'autres caractéristiques intéressantes de la bétuline incluent sa capacité à déclencher l'apoptose cellulaire dans certains types de tumeurs, à réduire la taille des plaques d'athérosclérose et à favoriser la perte de poids chez les personnes obèses. Des centaines d'articles scientifiques ont été consacrés à l'étude des propriétés de la bétuline utiles en médecine. La couleur blanche des bouleaux n'est donc pas la seule conséquence intéressante des tentatives de ces arbres pour se protéger des infections fongiques.
Répondu : Ioulia Kondratenko
- c'est la fierté et le symbole des Slaves. On l'appelle souvent l'arbre de vie.
Bouleau Ce n'est pas pour rien qu'il est considéré comme un arbre sacré, un symbole spirituel. Depuis les temps anciens, elle a pris soin d'une personne. Feuilles - pour la santé, branches - pour les balais, écorce pour l'écriture, l'artisanat, le goudron et le feu, bois pour la chaleur.
Bouleau en Russie a toujours été associée à une jeune fille pour sa pureté, sa blancheur et sa sophistication. branches bouleaux penchez-vous sur le voyageur, comme des mains féminines, pour l'enfermer dans leur tendre étreinte.
Nom du bouleau
Le mot russe Bouleau vient de Praslav. berza, de la racine *bhereĝ- "briller, devenir blanc".
Où pousse le bouleau ?
Bouleau répandu dans toute la Russie et dans l'hémisphère nord dans son ensemble, même au-delà du cercle polaire arctique. Le bouleau est peu exigeant, tolère à la fois la chaleur et le froid.
bouleau nain pousse dans la toundra d'Europe et d'Amérique du Nord et dans la toundra montagneuse de Sibérie. Il n'atteint même pas 1 m de haut. Dans les périodes glaciaires et post-glaciaires, ce bouleau était distribué beaucoup plus au sud, maintenant on ne le trouve que dans les marécages comme une relique.
À quoi ressemble le bouleau?
Le bouleau est probablement familier à tout le monde. Mais encore, écrivons quelques mots.
Bouleau- un grand arbre léger à cime étalée. Il fait toujours clair dans la forêt de bouleaux, et pas seulement à cause des troncs blancs. Les feuilles de bouleau ne sont pas grandes et la couronne laisse entrer beaucoup de lumière.
Hauteur du bouleau généralement 15-30m. Cependant, l'âge du bouleau n'est pas long. En fait, 1er siècle. Le bouleau vit généralement environ 100 ans.
écorce de bouleau la plupart des espèces sont blanches. La partie externe de l'écorce - l'écorce de bouleau - se détache généralement facilement avec des rubans. Chez les vieux bouleaux, la partie inférieure du tronc est recouverte d'une croûte sombre avec des fissures profondes.
Les feuilles de bouleau sont petites, dentelées, pointues à l'extrémité, collantes au printemps.
Fleurs de bouleau- des boucles d'oreilles. Les boucles d'oreilles Birch ne sont pas toutes pareilles : il y a des hommes, il y a des femmes.
Boucles d'oreilles pour hommes sur le bouleau apparaissent en été. Au début, ils sont dressés et de couleur verte, puis virent progressivement au brun. A l'extérieur, toute la boucle d'oreille est recouverte d'une substance résineuse imperméable à l'humidité. Sous cette forme, les chatons hibernent.
Au printemps, en mars-mai, la tige du chaton mâle s'allonge, à la suite de quoi les écailles entourant la fleur s'ouvrent et des étamines jaunes deviennent visibles entre elles, libérant abondamment du pollen.
aux femmes chatons de bouleau toujours s'asseoir sur le côté de la branche. Pendant la floraison, ils sont toujours plus courts et plus étroits que les mâles, qui tombent immédiatement après la pollinisation.
Quand récolter les feuilles de bouleau ?
feuilles de bouleau vous devez récolter à la mi-mai, dès que les feuilles ne sont plus collantes.
Récolte feuilles de bouleau en mai - juin - les feuilles de bouleau doivent être parfumées et collantes, jeunes et non grossières. Pour le séchage, les feuilles de bouleau sont posées sur de larges feuilles de papier dans un endroit sombre et frais avec une bonne ventilation.
Propriétés curatives du bouleau
Principal propriétés curatives du bouleau: antimicrobien, cicatrisant, bonnes propriétés anti-inflammatoires, capacité de résolution - ceci n'est pas une liste complète des propriétés remarquables de ces feuilles.
Les propriétés diurétiques et surtout cholérétiques sont souvent utilisées par les herboristes dans une variété de collections.
feuilles de bouleau avoir une composition riche - huiles essentielles, phytoncides, vitamine C, carotène, glycosides végétaux, tanins, acide nicotinique et autres éléments. La décoction de feuilles de bouleau est utilisée comme désinfectant et antiseptique, diurétique et cholérétique.
Infusion des feuilles de bouleau est plus saturé, il est donc utilisé pour le traitement local. Les substances alcooliques et éthérées qui contiennent des feuilles de bouleau ont des effets antimycosiques et antiviraux. Les tanins, riches en feuilles de bouleau, ont des propriétés bactéricides et anti-inflammatoires. Les phytoncides et les flavonoïdes sont des antioxydants qui absorbent les radicaux libres, de sorte que les feuilles de bouleau peuvent rajeunir les cellules et les tissus et les restaurer.
Infusion des jeunes feuilles de bouleau est utilisé comme stimulant, prescrit pour les troubles du système nerveux, les coliques néphrétiques, la jaunisse, comme remède anti-inflammatoire et vitaminique.
Bourgeons de bouleau sont diaphorétiques, diurétiques et cholérétiques. Dans les maladies des reins et de la vessie, l'hydropisie, une infusion aqueuse ou une décoction est utilisée dans un rapport de 1:5. Les infusions des reins sont préparées à raison de 2 cuillères à café par verre d'eau bouillante. Prendre 2-3 cuillères à soupe 3-4 fois par jour. Une décoction est préparée à partir de 30 g de rognons par verre d'eau et se prend également en infusion.
Fabriqué à partir de feuilles de bouleau boisson vitaminée: les jeunes feuilles sont écrasées et versées avec de l'eau bouillie chaude, insisté pendant 4 heures.
Jus de bouleau. La sève de bouleau est non seulement savoureuse mais aussi saine, a un bon effet tonique, sa capacité à dissoudre les calculs a été révélée, de sorte que le jus est utilisé dans la thérapie complexe de la lithiase urinaire.
L'utilité de la sève de bouleau est déterminée par sa composition chimique, la présence de nombreuses substances précieuses, en particulier le glucose et le fructose, bien absorbés par l'organisme, les acides nicotinique, glutamique et aminoacétique.
Balai bouleau dans le bain favorise la cicatrisation des plaies, des écorchures, nettoie la peau des éruptions cutanées et de l'acné. Il aide bien après un effort physique, soulage la douleur et la tension dans les muscles. Et son principal avantage est qu'il contribue à améliorer la ventilation dans les poumons.
On pense que odeur de bouleau guérit la mélancolie et aide contre le mauvais œil, et la sève de bouleau, recueillie lors de journées spéciales de mars et avril, purifie le sang.
écorce de bouleau- l'un des meilleurs outils pour faire du feu par tous les temps.
Parfois, sur Birch, vous pouvez voir excroissances - chapeau- sur la coupe, ils ont un motif complexe et magnifique particulier. La loupe traitée a longtemps été utilisée pour la fabrication d'objets artisanaux élégants: cercueils, tabatières, détails décoratifs de meubles.
Le bouleau se caractérise par des sortes de champignons- les destructeurs de bois mort (saprotrophes), qui jouent un rôle important dans le processus d'auto-épuration des forêts à partir du bois mort et des brise-vent.
Pourquoi le bouleau est-il blanc ? Les cavités des cellules de l'écorce de bouleau sont remplies d'une substance résineuse blanche - la bétuline, qui donne à l'écorce de bouleau une couleur blanche.
En apiculture, le bouleau est important en tant que transporteur de pollen. Après tout, les abeilles récoltent non seulement du nectar, mais aussi du pollen - la principale source écureuil et vitamines.
Les personnes vivant à proximité d'un bosquet de bouleaux sont beaucoup moins susceptibles d'attraper un rhume, car les phytoncides volatils sécrétés par l'arbre inhibent la croissance et le développement des bactéries.
