Est-il possible de cuire au micro-ondes ? Cuisson au micro-ondes

Aujourd’hui, il n’est pas facile de trouver une maison sans micro-ondes. Le plus souvent, nous allumons cet appareil de cuisine lorsque nous devons réchauffer un dîner. Mais avec l'aide d'un four à micro-ondes, vous pouvez cuisiner divers plats, remplaçant ainsi pratiquement d'autres appareils de cuisine.

Un micro-ondes peut être utilisé à la place d'un four, d'un cuiseur vapeur, d'un grill et d'une plaque de cuisson. Avec son aide, la cuisine est devenue un processus rapide et simple. Certes, vous devez connaître quelques subtilités qui vous aideront à « vous faire des amis » avec ce type de technologie.

Comment utiliser un four à micro-ondes

• En utilisant un micro-ondes, vous pouvez non seulement décongeler des aliments, mais également préparer un déjeuner ou un dîner complet.
• Vous pouvez sécher les fruits et les champignons au micro-ondes, en l'utilisant comme séchoir à part entière.
• Un four à micro-ondes peut également être utilisé pour stériliser les bocaux pendant la conservation hivernale.
• Le micro-ondes aidera à éliminer les odeurs et les germes sur les planches à découper et les éponges à vaisselle. Pour cela, il suffit de tremper l'article à nettoyer avec de l'eau et du citron et de le placer au four pour le désinfecter pendant quelques minutes.
  

Subtilités du processus

• Lors de la cuisson au micro-ondes, coupez les aliments en petits morceaux. Les micro-ondes ne pénètrent pas dans le produit de plus de quelques centimètres, sa cuisson uniforme dépend donc de la taille du morceau.Les gros morceaux d'aliments doivent reposer sur le bord du plat, auquel cas ils cuiront en même temps que les petits morceaux posés au centre de l'assiette.
• Si vous préparez de la soupe, utilisez un couvercle spécial percé de trous pour permettre à la vapeur et à la condensation de s'échapper.
• Étant donné que les micro-ondes agissent différemment selon les parties du plat, tous les morceaux doivent être remués périodiquement. Surtout si vous souhaitez obtenir une croûte uniformément cuite sur des morceaux de viande ou de volaille.
• Salez la viande et le poisson en fin de cuisson, ils resteront alors juteux et moelleux.
• Si vous faites cuire des œufs brouillés au micro-ondes, vous devez au préalable percer les jaunes avec un cure-dent, ils ne s'étaleront pas sur l'assiette. Il est important d'utiliser des œufs frais.
• Si vous faites cuire la pâte au micro-ondes, n'oubliez pas que la pâte lèvera plus haut qu'au four.

Quel genre de plats utilisons-nous ?

Vous pouvez utiliser soit des plats spéciaux, vendus étiquetés « pour fours à micro-ondes », soit des plats ordinaires, qui répondent à plusieurs exigences :

• les plats doivent être transparents pour que les micro-ondes pénètrent dans les aliments qu'ils contiennent ;
• Les ustensiles de cuisine doivent être adaptés aux températures élevées et ne contenir aucun métal.

Afin de vérifier si un plat convient au micro-ondes, vous devez mettre cet article au four, y placer un verre en verre transparent contenant de l'eau et allumer le micro-ondes pendant une minute. Si l’eau dans le verre devient chaude et que la vaisselle devient brûlante, il ne faut pas l’utiliser. Il est interdit de réchauffer des aliments dans des ustensiles en métal, des objets en cristal et des assiettes en verre clair ainsi que de cuisiner au micro-ondes.

Vous pouvez cuire des aliments dans des ustensiles de cuisine en céramique, mais ils deviennent très chauds. Les récipients en porcelaine, en plastique, en papier et en carton, les serviettes et sacs en tissu, le verre résistant à la chaleur conviennent tout à fait à la cuisson et au chauffage. Si vous utilisez des récipients avec du film alimentaire, il est recommandé de le percer au préalable à certains endroits. Mais gardez à l'esprit que les films et le plastique peuvent émettre des substances toxiques, il est donc préférable de les utiliser dans des cas exceptionnels.

Lors de la préparation des aliments, il est important que les plats ne touchent pas les parois du micro-ondes et ne soient pas complètement hermétiques. Si vous voyez des étincelles, retirez le récipient et ne l'utilisez pas à ces fins. Evitez les changements de température, par exemple, ne mettez pas au micro-ondes des plats que vous venez de sortir du réfrigérateur.

Cuisiner des plats de viande

Pour que la viande reste juteuse et moelleuse, elle doit être recouverte d'un couvercle ou d'un film. Pour la même raison, il est préférable de saler et d’assaisonner en fin de cuisson. Si vous souhaitez que votre plat de viande cuise plus rapidement, choisissez un morceau de viande avec une petite couche de graisse et conservez-le à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit chaud avant la cuisson.Ne faites pas cuire la viande directement du réfrigérateur.

Les plats de volaille sont les plus délicieux cuits au four, ils s'avèrent très tendres et fondants dans la bouche. Cependant, si vous souhaitez cuire la carcasse entière au micro-ondes, n'oubliez pas de percer la peau avec une fourchette, d'envelopper les ailes dans du papier aluminium et de placer une assiette sous la carcasse pour égoutter la graisse.

Cuisson des légumes

Pour faire bouillir rapidement les légumes, vous devez les mettre sur une assiette en une seule couche et ajouter une petite quantité d'eau - elle doit légèrement recouvrir les légumes. Ainsi, les betteraves seront prêtes en 15 à 20 minutes, et les pommes de terre et les carottes en 10. Si vous faites cuire des légumes avec la peau, alors pour éviter une explosion désagréable, il est préférable de percer la peau à plusieurs endroits avec un cure-dent.

Avez-vous déjà essayé de cuisiner des tartes au micro-ondes ? Ou pensez-vous toujours qu'il ne peut être utilisé que pour réchauffer des aliments et cuire uniquement à la manière éprouvée de « grand-mère » au four ?

Vous manquez beaucoup d’opportunités ! Il est temps de maîtriser au maximum les merveilles de la technologie ! Notre article vous y aidera. Faisons le plein de recettes de tartes au micro-ondes pour Pâques !

Comment faire cuire des tartes au micro-ondes

Concentrons-nous sur le choix d'un poêle. Pour préparer des produits à base de pâte, vous avez besoin d'une fonction de convection (soufflage d'air chaud). S'il y a une fonction grill, les tartes deviendront dorées. Les équipements particulièrement « intelligents » disposent de recettes toutes faites qu’ils peuvent être programmés pour préparer. Les repas au micro-ondes sont plus faciles et plus sains car beaucoup moins d’huile végétale est utilisée.

La cuisson des tartes au micro-ondes est beaucoup plus rapide qu'au four. La pâte n'y brûle pas et devient particulièrement tendre et juteuse. Tous les plats au micro-ondes sont bien cuits de l'intérieur. Il n'y a ni brûlure ni odeur dans tout l'appartement. Une vraie trouvaille pour la ménagère !

Tartes à la levure au micro-ondes

Les tourtes à la viande au micro-ondes sont ce dont vous avez besoin pour compléter votre jeûne !

Vous pouvez acheter de la pâte toute prête ou la pétrir vous-même. Pour la pâte levée nous aurons besoin de :

Levure – 1 sachet

Lait – 300 ml

Farine - 3-4 tasses plus quelques cuillères à soupe pour la pâte

Huile végétale

Sel, sucre.

Pour préparer la pâte, mélangez le sucre, 6 cuillères à soupe de farine, la levure dans un bol, versez le lait légèrement tiède. Laissez reposer la masse obtenue pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle mousse. Dans une tasse, battez 2 œufs jusqu'à consistance lisse, ajoutez un peu de sel, ajoutez à la pâte, mélangez le tout. Ajouter progressivement trois tasses de farine (plus est possible, vérifier la consistance pour que la pâte « prenne »), pétrir, verser progressivement l'huile végétale (2/3 tasse). Vous pouvez pétrir à l'aide d'un mixeur ou à la main.

Pour remplissage:

Oignons, ail, carottes

Sel poivre.

Faites revenir la viande hachée dans une poêle, ajoutez les oignons émincés, l'ail, les carottes, puis un peu d'eau, salez et poivrez, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter quelques minutes. Laissez la garniture refroidir complètement. Ensuite, nous faisons des tartes, les graissons ainsi que l'assiette avec du beurre. Cuire au four à puissance moyenne pendant 1,5 minute par tarte (c'est-à-dire si vous avez six tartes, alors 9 minutes). Vérifiez l'état de préparation de la pâte avec un cure-dent.

Pour un chauffage uniforme, il est judicieux de déplacer les produits d'un endroit à l'autre sur la plaque si nécessaire.

Pâtisseries feuilletées au micro-ondes

Essayons maintenant de cuire des pâtes feuilletées au chou au micro-ondes. Pour préparer la pâte feuilletée nous aurons besoin de :

Beurre - 200 g

Farine - 500 grammes

Jus de citron

Coupez le beurre congelé en petits morceaux, mélangez-le avec la farine et broyez-le. Cela devrait être friable. Battez l'œuf séparément, ajoutez un peu d'eau, du sel, une cuillère à café de jus de citron et mélangez bien le tout. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer 1 à 2 heures.

Ingrédients de remplissage :

Pâte feuilletée – 500 g

Chou frais – 300-400 g

Oignon - 150 g

Huile végétale

Hachez finement les légumes. Faites revenir l'oignon, ajoutez-y du chou, faites revenir le tout jusqu'à ce que le chou soit prêt. Abaissez la pâte sur environ un demi-centimètre d'épaisseur (ou un peu moins), coupez-la en petits carrés, mettez dans chacun une cuillère à café de garniture et fermez-la soigneusement pour former des petits triangles.

N'oubliez pas : plus nos tartes sont petites, plus elles cuisent vite et plus elles sont savoureuses. Disposez les produits sur une assiette plate avec les coutures dessus, badigeonnez les bords de jaune battu. Laissez reposer environ une demi-heure, puis faites cuire à puissance modérée pendant environ 10 minutes. La fonction grill peut être activée à la fin pour former une croûte bien dorée. Cuire des tartes au micro-ondes est simple et rapide. Et surtout, les plats qu'il contient s'avèrent savoureux et plus sains. Essayez différentes garnitures de pâte, expérimentez !

Attention! Les recettes indiquent des temps de cuisson approximatifs. il y en a différents. Si le vôtre n’est pas assez puissant, il faudra alors augmenter le temps de cuisson.

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Ces toasts copieux et délicieux accompagnent parfaitement votre café du matin.

Ingrédients

• 2 tranches de pain blanc ou de baguette ;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe de lait ;
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu ;
• 1 cuillère à café de cannelle ;
• ½ cuillère à café de sucre ;
• ¼ cuillère à café de vanille.

Préparation

Beurrez le mug dans lequel vous réaliserez des toasts avec du beurre fondu. Cassez-y l'œuf, battez légèrement et, sans cesser de remuer, versez le lait, ajoutez le sucre, la cannelle et la vanille. Bien mélanger.

Coupez le pain en petits cubes et plongez-le dans le mélange œuf-lait. Laissez tremper environ une minute. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1,5 minutes, vous pouvez vérifier la cuisson toutes les 30 secondes.

Arrosez les toasts de miel ou saupoudrez de sucre en poudre et servez.

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Une autre option de petit-déjeuner qui peut être préparée directement dans une tasse.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine ;
• 1 verre de lait ;
• 20 g de beurre ;
• 2 cuillères à café de miel ;
• bananes, fraises et autres fruits - au goût.

Préparation

Dans une tasse profonde, versez le lait sur les flocons d'avoine. Il est préférable d'utiliser des flocons d'avoine instantanés. Ajoutez un peu de sel et remuez.

Cuire au micro-ondes pendant 2-3 minutes à puissance élevée. Pendant que la bouillie est chaude, ajoutez le beurre, le miel et les fruits hachés.

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Les lasagnes peuvent également être préparées non pas sur une plaque à pâtisserie au four, mais dans des tasses. Voici comment procéder.

Ingrédients

• 2 feuilles de lasagnes préparées ;
• 180 ml d'eau ;
• 50 g de saucisse du docteur ;
• 50 g de ricotta ;
• 20 g de cheddar ;
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate ;
• 1 cuillère à café d'huile d'olive ;
• épinard.

Préparation

Coupez les feuilles de lasagne en fonction de la taille de la tasse que vous utiliserez pour la cuire. Dans un autre bol, mélanger l'eau et l'huile d'olive. Placez-y les feuilles et passez au micro-ondes pendant 3-4 minutes. La pâte doit devenir molle.

Placer les ingrédients dans une tasse en couches : sauce tomate, plaque à pâtisserie, un peu d'épinards, saucisse finement hachée, ricotta. Répétez les couches jusqu'à ce que la tasse soit pleine. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé.

Cuire au micro-ondes pendant 2-3 minutes à puissance maximale. Votre objectif est de rendre les pâtes entièrement cuites.

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Une femme au foyer expérimentée peut même préparer de la soupe. Si vous n'avez pas encore confiance en vous, voici une option rapide : une soupe crémeuse aux pommes de terre.

Ingrédients

• 170 ml d'eau ;
• 115 ml de bouillon de poulet ou de légumes ;
• 60 ml de lait ;
• 1 petite pomme de terre ;
• 1 petit oignon ;
• 30 g de cheddar ;
• 2 cuillères à café de farine de maïs ;
• une tranche de bacon frit ;
• sel et poivre au goût;
• crème sure et herbes pour servir.

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Prenez un bol profond, remplissez-le d'eau, ajoutez les pommes de terre et faites cuire au micro-ondes pendant 3-4 minutes à puissance maximale jusqu'à ce que le légume soit tendre.

Égoutter l'excès d'eau et ajouter aux pommes de terre la semoule de maïs (cela donnera la viscosité souhaitée), l'oignon et le bacon finement hachés, ainsi que le fromage à pâte dure râpé. Versez le bouillon, le lait et mélangez bien le tout. Vous pouvez utiliser un mixeur.

Assaisonner de sel et de poivre et passer au micro-ondes pendant 2-3 minutes. Puissance recommandée - 1 200 watts. Si votre appareil est plus faible, augmentez le temps de cuisson.

Servir la soupe avec de la crème sure et des herbes.

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Un délicieux dîner diététique peut être préparé en seulement 5 minutes. C’est une excellente option pour ceux qui vivent seuls et ne veulent pas chauffer le four et cuire un poisson entier.

Ingrédients

• 1 morceau de filet de saumon ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 2 cuillères à soupe de sauce sriracha ;
• citron, persil, sel et poivre - au goût.

Préparation

Rincer et sécher le filet de saumon. S'il y a des os dans la pièce, retirez-les à l'aide d'une pince à épiler. Placez le poisson, peau vers le bas, dans un bol en verre allant au micro-ondes, assaisonnez de sel et de poivre, versez le jus d'un demi citron et laissez reposer un moment.

A ce moment, mélangez la mayonnaise (utilisée de préférence) avec la sauce sriracha. Cette dernière peut être remplacée par de l'adjika ou toute autre sauce piquante. Couvrir le saumon avec le mélange obtenu. Garnir de quelques tranches de citron et saupoudrer de persil frais haché.

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En été, ce plat vous coûtera quelques centimes, et sa préparation ne prendra qu'une demi-heure environ.

Ingrédients

• 1 courgette;
• 1 tomate ;
• 1 poivron;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail ;
• 100 g de crème sure grasse;
• 50 g de fromage ;
• sel et autres épices - au goût ;
• huile d'olive.

Préparation

Puisque nous cuisinons au micro-ondes et non au four, les légumes doivent être petits. Lavez les courgettes, séchez-les et coupez-les en rondelles. S’ils sont jeunes, vous n’avez pas besoin de retirer la peau.

Placer les courgettes dans un moule, saler, assaisonner et arroser d'huile d'olive. Cuire au micro-ondes pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, lavez et coupez la tomate en demi-anneaux, épluchez et coupez l'oignon (également en demi-anneaux). Ajoutez les légumes aux courgettes et passez encore 7 minutes au micro-ondes.

Passer l'ail au presse et mélanger avec la crème sure, ajouter le fromage finement râpé. Versez le mélange obtenu sur les légumes et laissez cuire encore 5 à 7 minutes.

Le plat peut être servi aussi bien chaud que froid.

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Ce plat vous aidera si votre foyer a faim et que vous n’avez pas du tout envie de cuisiner. Il s'avère particulièrement savoureux avec des pommes de terre nouvelles.

Ingrédients

• 8 petites pommes de terre ;
• 50 g de fromage à pâte dure ;
• 50 g de suluguni ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 cuillères à soupe de crème sure ;
• ½ cuillère à café de poudre d'ail ;
• herbes fraîches, sel, noix - au goût.

Préparation

Lavez soigneusement les pommes de terre. S’il est jeune, vous n’avez même pas besoin de le nettoyer : il suffit de passer sur les tubercules avec une éponge en métal dur. Coupez les pommes de terre en tranches. Plus ils sont fins, moins la cuisson prendra de temps.

Placez les pommes de terre dans un bol allant au micro-ondes, arrosez d'huile d'olive, de poudre d'ail et de sel. Attention au sel : le suluguni est aussi salé. Cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes à puissance moyenne.

Mélanger le fromage à pâte dure râpé et le suluguni ramolli à la fourchette. Ce dernier est remplacé avec succès par le fromage. Ajouter les herbes finement hachées et la crème sure. Bien mélanger. Étalez le mélange de fromage sur les pommes de terre et garnissez de noix ou d'autres noix de votre choix.

Cuire encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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Les champignons au fromage peuvent être considérés comme un plat indépendant ou comme une entrée. Ils vous épargneront si des invités sont déjà sur le pas de la porte et qu'il n'y a rien pour les traiter.

Ingrédients

• 12 champignons;
• 6 cuillères à café de mayonnaise ;
• 6 cuillères à café de fromage râpé ;
• sel, herbes - au goût.

Préparation

Lavez les champignons et retirez leurs pieds (ne les jetez pas). Assaisonnez de sel et mettez une demi-cuillère à café de mayonnaise dans chaque bouchon.

Coupez les cuisses en cubes et mélangez-les avec du fromage râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des verts. Ajoutez un peu plus de sel au mélange obtenu et farcissez-en les champignons.

Cuire au micro-ondes pendant 5 à 8 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent : si les champignons sont mous et ont donné du jus, alors ils sont prêts.

Cet apéritif grec populaire peut être facilement préparé au micro-ondes puis servi avec du pain frais. Temps minimum - goût maximum.

Ingrédients

• 5 tomates ;
• 1 poivron;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
• feta, origan, sel - au goût.

Préparation

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Placez-les dans un bol allant au micro-ondes. Salez au goût, versez l'huile d'olive et mettez au four pendant 2 minutes.

Pendant ce temps, lavez et coupez les poivrons doux. Retirer les tomates du micro-ondes et garnir de feta et de poivre écrasés à la fourchette. Saupoudrer d'origan ou de tout autre assaisonnement de votre choix et cuire à nouveau pendant 1 à 2 minutes. Tout est prêt !

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Une collation pour celles qui surveillent leur ligne. Lorsque la faim vous frappe et que vous avez envie d’une collation, utilisez cette recette.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine ;
• 2 cuillères à soupe de kéfir faible en gras ;
• 1 oeuf;
• sel et épices - au goût.

Préparation

Battre les œufs, le kéfir et les flocons d'avoine. Salez et ajoutez vos épices préférées. Couvrir une assiette de papier sulfurisé et y déposer le mélange obtenu en bandes.

Cuire au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes. Les bâtonnets croustillants sont prêts !

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Les desserts sont généralement assez compliqués à préparer. Mais pas dans ce cas. Ce cheesecake est préparé rapidement et à partir des ingrédients les plus basiques.

Ingrédients

• 1 paquet de biscuits au sucre ;
• 1 oeuf;
• 60 g de fromage frais ;
• 2 cuillères à soupe de crème sure ;
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu ;
• 4 cuillères à café de sucre en poudre ;
• ½ cuillère à café de jus de citron ;
• ¼ cuillère à café de vanille ;
• crème fouettée, noix, fruits, baies - pour la décoration et le service.

Préparation

À l'aide d'un mixeur, réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec le beurre. Placez le mélange épais obtenu au fond d'un plat allant au micro-ondes. Tassez bien les biscuits : cette « croûte » constituera la base du cheesecake.

Battez le fromage et la crème sure au batteur, puis ajoutez le sucre en poudre, le jus de citron, la vanille et l'œuf et battez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Étalez le mélange de crème sur les biscuits. Cuire au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Puissance recommandée - 700 watts.

Placez le cheesecake fini et légèrement refroidi au réfrigérateur pendant quelques heures. Avant de servir, garnir de noix, de baies ou de fruits.

Bon appétit!

Presque une femme au foyer sur deux utilise un four à micro-ondes uniquement pour réchauffer des aliments. Cependant, les experts affirment que dans un tel appareil de cuisine, vous pouvez non seulement décongeler ou réchauffer des aliments, mais également préparer divers plats. Aujourd'hui, nous parlerons en détail de la façon dont ils sont fabriqués. Il convient particulièrement de noter que de telles pâtisseries au four à micro-ondes s'avèrent très moelleuses et savoureuses. De plus, sa préparation prendra très peu de temps. C'est ce fait qui attire les femmes au foyer qui utilisent cet appareil non seulement pour le chauffage habituel des dîners.

Comment bien faire des tartes au micro-ondes ?

Pour préparer des pâtisseries délicieuses et tendres, vous devez respecter strictement les règles suivantes :

1. Il est préférable d'acheter un moule pour la cuisson des produits à base de farine en forme d'anneau. Cela est dû au fait que les tartes au micro-ondes sont traitées thermiquement des bords vers le centre. Si vous n'avez pas de tels plats chez vous, vous devez alors mettre un verre d'eau au milieu des plats ordinaires, puis verser ensuite le fond.
2. Étant donné que les tartes sont cuites très rapidement au micro-ondes (en 7 à 10 minutes), vous devez soigneusement vous assurer qu'elles ne se dessèchent pas.
3. La pâte dans un tel appareil de cuisine ne brunit pas autant que, par exemple, dans un four ou un multicuiseur. À cet égard, il est recommandé d'ajouter en plus du zeste d'agrumes ou de la poudre de cacao à la base.

au micro-onde

La pâtisserie avec du fromage cottage est l'une des plus appréciées de ceux qui apprécient le dessert non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits pour le corps. Pour préparer cette gourmandise, vous devez vous approvisionner en ingrédients suivants :

• farine de blé tamisée - 2 tasses;
• fromage cottage sec à grains fins - 500 g;
• margarine pour la pâtisserie (vous pouvez acheter du beurre frais) - 280 g;
• gros œufs de poule - 3 pcs. (un pour lubrifier le produit semi-fini) ;
• eau potable filtrée - 2/3 tasse;
• sucre cristallisé, ou mieux encore sucre en poudre - 120 g;
• sel fin - ½ cuillère à dessert ;
• zeste de citron - 1 grande cuillère;
• pomme verte à l'acidité - 2 pcs.

Mélanger la base

Pour préparer la pâte, vous devez hacher finement la margarine ou le beurre (200 g) avec un couteau et le broyer avec la farine de blé. Ensuite, vous devez dissoudre le sucre cristallisé (une grande cuillère) et le sel dans l'eau potable, puis verser le mélange obtenu dans l'huile de cuisson et pétrir la pâte feuilletée. La base finie doit être conservée au réfrigérateur pendant 3 heures, puis étalée 2 à 4 fois, pliée en 4 à 6 couches. Après ces étapes, la pâte, de 5 millimètres d'épaisseur, doit être placée dans un moule à bords hauts.

Préparation de la garniture

Pour préparer une délicieuse tarte au micro-ondes selon la recette présentée, il vous suffit d'utiliser du fromage cottage sec. Il doit être fouetté avec le beurre (80 g), le reste du sucre semoule, les œufs de poule et le zeste de citron. Après cela, des pommes vertes aigres, préalablement pelées et finement hachées, doivent être ajoutées à la masse de caillé aromatique.

Processus de formage et de cuisson

Une fois la garniture complètement préparée, elle doit être placée sur la pâte feuilletée et badigeonnée généreusement d'œuf battu. Ensuite, le produit semi-fini doit être placé et cuit à puissance maximale pendant environ 5 à 8 minutes. Dans ce cas, le dessert doit être périodiquement retiré et vérifié s'il est prêt. S'il commence à brûler ou à sécher, il est alors recommandé de réduire la puissance de l'appareil de cuisine.

Délicieux au micro-ondes avec des bananes

Dessert à la banane - quoi de plus savoureux ? Il convient particulièrement de noter que ces produits de boulangerie s'avèrent particulièrement aromatiques et savoureux. De plus, ajouter les fruits mentionnés à la pâte la rend belle, avec une touche ensoleillée.

Ainsi, pour préparer ce dessert insolite vous aurez besoin des produits suivants :

• farine de blé légère - à partir de 200 g;
• noix concassées - 60 g;
• sucre en poudre - 210 g;
• beurre frais - 110 g;
• œufs de poule - 2 pièces;
• bananes mûres et molles - 4 pièces;
• eau potable tiède - 2 grandes cuillères;
• sel de table fin - ½ petite cuillère;
• bicarbonate de soude - quelques pincées.

Préparation de la pâte

Pour réaliser une pâtisserie aussi insolite au micro-ondes, broyez le beurre ramolli avec du sucre en poudre jusqu'à ce qu'il blanchisse, en versant progressivement les œufs de poule fortement battus. Après cela, vous devez ajouter de l'eau potable tiède, du soda et de la farine de blé légère à la base. En plus de tous les ingrédients mentionnés, vous devez absolument ajouter des bananes mûres et des noix à la pâte. Pour ce faire, les fruits doivent être pelés et écrasés à la fourchette. Quant aux noix, elles doivent être lavées, broyées dans un moulin à café ou passées dans un hachoir à viande.

Présentation correcte et traitement thermique du plat

Une fois la pâte aromatique à la banane prête, vous devez prendre un moule peu profond (avec des côtés de 2 à 3 centimètres de haut), le graisser avec de l'huile et disposer toute la base mélangée. Ensuite, les plats doivent être placés dans un four à micro-ondes (à puissance moyenne). Dans cet état, une tarte à la banane délicieuse et tendre doit être cuite pendant environ 8 à 10 minutes. Dans le même temps, il doit être retiré régulièrement et vérifié s'il est prêt, en augmentant ou en diminuant la température si nécessaire.

La tarte à la banane aromatique cuite au four doit être sortie du micro-ondes, refroidie directement dans le moule, puis saupoudrée de sucre en poudre ou versée sur du chocolat fondu (glaçage). Bon appétit!

Maintenant vous savez, au micro-ondes en quelques minutes. Il convient particulièrement de noter que dans un tel appareil de cuisine, vous pouvez cuire non seulement des desserts, mais également divers produits à base de farine en utilisant des garnitures telles que de la viande, des œufs, des oignons, du chou, etc. Pour ces tartes, vous pouvez utiliser à la fois de la pâte feuilletée achetée et de la pâte cuite. faites votre propre pâte. Mais dans ce cas, il est recommandé de faire bouillir, frire ou mijoter la garniture au chou ou à la viande.

1. Farine – 2 cuillères à soupe. l.
2. Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe. l.
3. Levure chimique - une pincée.
4. Poudre de cacao – 1 cuillère à soupe. l.
5. Lait – 2 cuillères à soupe. l.
6. Huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.

Cuisson au micro-ondes : brownies moelleux

Parfois, vous avez envie de vous offrir quelque chose de savoureux, ou des invités arrivent soudainement, avec quoi devriez-vous les offrir ? C’est là que les recettes rapides de cuisson au micro-ondes s’avèrent utiles. Un délicieux brownie au chocolat peut être préparé en quelques minutes seulement.

Faire des brownies moelleux est très simple. Pour une portion, vous devez prendre tous les ingrédients ci-dessus et commencer à cuisiner.

La première étape consiste à mélanger la farine, le sucre semoule, la levure chimique et la poudre de cacao. Tous les ingrédients secs doivent être bien mélangés et de l'huile végétale et du lait doivent y être ajoutés. Après cela, vous pouvez ajouter un peu de sel aux brownies. Vous devez cuire dans des plats en céramique, il existe des tasses spéciales pour les brownies, cependant, vous pouvez également utiliser des tasses simples, surtout sans motifs métalliques. Cuire au four à puissance maximale pendant 1,5 minutes. Si vous aimez un biscuit plus cuit, vous pouvez le conserver encore 30 secondes.

De délicieuses tartes au micro-ondes : une cuisson rapide

Les tartes peuvent être cuites au micro-ondes. C'est rapide et savoureux.

Pour vous préparer, vous devez prendre les produits suivants :

1. Farine – 0,5 kg.
2. Eau – 1 verre.
3. Levure (de préférence sèche) – 0,5 c.
4. Sucre – 2 cuillères à soupe. l.
5. Sel – 0,5 c.
6. Vidange d'huile. - 2 cuillères à soupe. l.
7. Oeufs – 1 pièce.
8. Bœuf haché – 300 gr.
9. Oignon – 1 pièce.
10. Carottes – 1 pièce.
11. Ail – 1 gousse.
12. Poivre et sel pour la garniture.

La cuisine n'est pas difficile. Vous devez d'abord diluer la levure dans l'eau avec 1 cuillère à soupe. l. farine. La pâte doit être maintenue au chaud. 15 minutes suffiront. Pendant que la levure lève, broyez l'œuf avec le sucre et ajoutez un peu de sel. Mélangez le mélange avec la pâte. Ensuite, vous devez ajouter de la farine, ajoutez-la progressivement pour que la pâte se détache de vos mains.

La pâte doit être maintenue au chaud pendant encore une demi-heure. Après un certain temps, la pâte doit être décantée et laissée lever à nouveau.

Si vous ne voulez pas vous embêter avec la pâte, vous pouvez l'acheter en magasin, il est important qu'elle soit fraîche, sinon vous devrez manger des tartes en bois. La pâte est prête, préparons maintenant la viande hachée. La viande hachée doit être frite dans l'huile avec les oignons, les carottes et l'ail. Pendant la friture, ajoutez une cuillerée d'eau, du sel et du poivre. Laisser mijoter et la garniture est prête. Ensuite, vous devez préparer les tartes selon la forme que vous aimez. Ensuite, vous devez graisser la plaque du micro-ondes avec du beurre et y déposer la tarte. Cuire au four 1,5 minutes à puissance moyenne. Il est préférable de cuire une tarte à la fois. Une fois le temps écoulé, vous devez laisser les tartes au micro-ondes pendant quelques minutes pour qu'elles soient plus moelleuses. Bon appétit!

Recettes de cuisson au micro-ondes très rapides

La charlotte rapide aux pommes est cuite au micro-ondes pendant seulement 7 minutes. L'ensemble du processus de cuisson ne prendra pas plus de 20 minutes. Pour préparer, vous aurez besoin de 90 grammes de farine et de sucre, 4 œufs, 3 pommes, 50 grammes. beurre et 3 cuillères à soupe de sucre. Ces ingrédients font 4 portions. La première chose à faire est donc de retirer le sucre des œufs.

Ajoutez-y ensuite la farine et mélangez bien le tout. Séparément, vous devez préparer du caramel à partir de sucre et d'eau et couper les pommes en fines tranches.

Versez le caramel au fond du moule, disposez les pommes et versez sur la pâte. Cuire au four pendant 7 minutes.

La charlotte si facile et délicieuse est prête ! Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser la recette étape par étape avec photos.

Petits pains rapides au micro-ondes - pâtisseries moelleuses

Des petits pains rapides tendres et délicieux qui peuvent facilement être préparés au micro-ondes. C'est pratique, rapide et satisfaisant. Pour cuire 7 petits pains, vous aurez besoin de 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine. l., 1 verre de farine, levure chimique 1,5 cuillères, 3 cuillères de sucre, un peu de sel, zeste d'orange, 1 œuf battu, un tiers de verre de lait. Tous les ingrédients doivent être mélangés, pétris en pâte et divisés en petits pains. Cuire au four à puissance moyenne pendant 10 minutes.

Faites plaisir à vos proches avec de délicieuses pâtisseries faites maison ! De plus, les recettes sont très simples.

Cuire au micro-ondes en toute hâte : recette pas à pas avec photos