दिखाएँ कि खीरे को ठीक से कैसे पिंच करें। विभिन्न किस्मों के खीरे कैसे चुटकी लें?

खीरे की उचित पिंचिंग एक महत्वपूर्ण हेरफेर है जिसे सीखा जाना चाहिए, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट फसल में योगदान देता है। यानी इस साधारण कारण से आपको खीरे को पिंच करने जैसी प्रक्रिया का सामना करना पड़ेगा।

इस लेख में, हम निम्नलिखित बिंदुओं को कवर करेंगे:

• खीरे को पिंच करना क्या है;
• क्या पिंच करना जरूरी है?
• ग्रीनहाउस में खीरे को पिंच करना;
• बंद जमीन में खीरे की सक्षम चुटकी।

खीरे का अचार क्या है?

अजीब तरह से, सभी माली नहीं जानते और जानते हैं कि इस बगीचे की फसल को कैसे पिंच करना है। लेकिन यह हेरफेर खीरे के साथ काम करने में एक महत्वपूर्ण कृषि-तकनीकी विधि है. इस सब्जी की भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, मौसम में इसे खाने के लिए और पर्याप्त मात्रा में खाने के लिए एक बड़ी संख्या कीसर्दियों की तैयारी, पिंचिंग एक शानदार तरीका है।

खीरे के पौधे को रोपने के 14 दिन बाद पहुंचने पर, इसे तार से बांधने का समय आ गया है। फिर, पौधे को मुख्य तने और साइड शूट में विभाजित करने के लिए, साधारण सुतली उपयुक्त होगी। खीरे को पिंच करना एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है और यह इस तथ्य से जुड़ा है कि बंजर फूल अक्सर मुख्य तने पर बनते हैं - यह नर फूल जो पीछे नहीं छोड़ते ककड़ी जैसी संतान.

तदनुसार, ककड़ी की फसल पैदा होने के लिए, मादा फूलों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। यह उनके मुरझाने के बाद है कि खीरे के लंबे समय से प्रतीक्षित फल दिखाई देंगे, और वे बहुत आवश्यक हैं मादा फूल केवल पार्श्व लताओं पर बनते हैं. और जब इस प्रक्रिया को समय पर क्यारियों पर किया जाता है, तो खीरे की एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त होती है। और, अगर आप सही तरीके से चुटकी बजाना जानते हैं, तो आप एक पौधे से भी अच्छी फसल ले सकते हैं। खीरे के लिए उर्वरक जोड़ना भी उपयोगी है, क्योंकि यह उपज में मात्रात्मक वृद्धि में भी योगदान देता है।

क्या पिंच करना जरूरी है?

है यह कार्यविधि? आवश्यक। लेकिन इस हेरफेर को सही ढंग से करना महत्वपूर्ण है ताकि पौधे को ही नुकसान न पहुंचे।

अक्सर, अनुभवहीन माली सवाल पूछते हैं कि खीरे की फसलों से कैसे निपटें, जो संकर रचनाएं हैं, क्या उन्हें इस हेरफेर के अधीन किया जाना चाहिए। बेशक, कई वर्षों के प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप, बड़ी संख्या में खीरे की किस्में बनाना संभव था, जिसका लाभ मुख्य तने पर मादा फूलों का बनना है।

उसी समय, यह अभी भी चुटकी लेने लायक है, क्योंकि अपने आप में यह प्रक्रिया वांछित फूलों की उपस्थिति को उत्तेजित करती है. खीरे को चुटकी लेते समय, खाली फूल साइड शूट पर स्थित होंगे जो थोड़ी देर बाद दिखाई देंगे।

साथ ही यह क्रिया इसलिए भी उपयोगी है क्योंकि यह भविष्य के खीरे को खराब कड़वे स्वाद से बचाएगा.

ग्रीनहाउस में खीरे कैसे चुटकी लें?

आप ग्रीनहाउस में खीरे कैसे चुटकी लेते हैं? प्रक्रिया ही सीधे ककड़ी संस्कृति की विविधता पर निर्भर करेगी। यह महत्वपूर्ण है कि गलती न करें। आप हमारी वेबसाइट पर इसी तरह के उदाहरणों के साथ एक वीडियो देख सकते हैं, जहां आप स्पष्ट रूप से परिचित हो सकते हैं कि खीरे को कैसे चुटकी लेना है।

सबसे अधिक बार, ग्रीनहाउस में खीरे एक तने में उगाए जाते हैं। उनकी पार्श्व शाखाओं को एक या दो फलों में पिंच करें। यह प्रासंगिक होगा, उदाहरण के लिए, F1 जुवेंटा, F1 मॉस्को ग्रीनहाउस, F1 पोपलर, F1 रोडनिचोक और मैलाकाइट जैसे ककड़ी संकरों के लिए।

लेकिन ककड़ी की किस्मों जैसे एफ1 ग्रिबोवचांका, एफ1 अंडरस्टडी, एफ1 अप्रैल, एफ1 ज़ोज़ुल्या, जिनके किनारों पर सीमित शाखाएं हैं, पिंचिंग बहुत सावधानी से की जानी चाहिए।

लेकिन अगर आप अपने खीरे के ग्रीनहाउस जीवन में बिल्कुल भी भाग नहीं लेते हैं, तो इससे पौधे की बहुत अधिक छायांकन हो जाएगी, क्रमशः कमजोर हरे प्रतिनिधियों का दमन होगा, यह बीमारियों की घटना और खीरे की उपज में कमी को बढ़ावा देगा.

इसके अलावा, यह ग्रीनहाउस के मालिक के लिए बहुत असुविधाजनक होगा। हमें क़ीमती खीरे के फलों के लिए उगने वाले "जंगल" के माध्यम से अपना रास्ता बनाना होगा।

बंद जमीन में खीरे की सक्षम पिंचिंग

चरण-दर-चरण निर्देश।

1. पौधे को ट्रेलिस से बांधना आवश्यक है, फिर तथाकथित "चकाचौंध" क्षेत्र बनता है - जमीन से ही, ऊंचाई 50 सेंटीमीटर होनी चाहिए। अंडाशय और युवा अंकुर को पूरी तरह से हटा देना चाहिए।
2. इसके अलावा, 50 सेंटीमीटर और 1 मीटर तक के क्षेत्र में, पार्श्व शूट को पिन किया जाता है, जो 1 अंडाशय को छोड़कर, पहले पत्ते के ऊपर होते हैं। डेढ़ मीटर से शुरू होकर, लगभग 1.7 मीटर तक, दूसरी शीट के ऊपर पिंचिंग की जाती है, यहां आपको दो अंडाशय छोड़ने की जरूरत है।
3. और अगर खीरा 1.7 से अधिक पहुंच गया है, तो तीसरे और चौथे पत्ते पर तीन या चार अंडाशय छोड़ देना चाहिए। पिंचिंग प्रक्रिया का सार प्रति 1 पत्ती में एक अंडाशय छोड़ना है। जब खीरे की मुख्य चाबुक बहुत तार तक बढ़ती है, तो आपको तीन चादरें छोड़कर इसे भी चुटकी लेने की आवश्यकता होगी। आप हमारी वेबसाइट पर ऐसी प्रक्रिया के उदाहरणों के साथ एक वीडियो देख सकते हैं।
4. जब ऊपरी पत्तियों की धुरी में दो या तीन अंकुर बनते हैं, तो आपको उन्हें लगभग एक मीटर की ऊंचाई पर चुटकी बजाते हुए नीचे करने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, आप ककड़ी की बेल के लिए उत्कृष्ट प्रकाश व्यवस्था प्रदान करेंगे। धूप की किरणें, अन्य पौधों के उत्पीड़न की अनुपस्थिति, और इसलिए, बाद में एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करें।

यदि आप खीरे की झाड़ियों को चुटकी और नहीं बनाते हैं, तो आपको कम फसल पर आश्चर्य नहीं होना चाहिए। पानी देने और खाद डालने के साथ-साथ, यह सबसे महत्वपूर्ण कृषि-तकनीकी उपायों में से एक है जिसे कभी भी उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए।

खीरे सबसे लोकप्रिय देश की फसलों में से एक हैं। कई गर्मियों के निवासी उच्च पैदावार की खोज में वर्षों से अपनी खेती की तकनीक को निखार रहे हैं। हालांकि, अक्सर यह केवल कृषि तकनीक का निरीक्षण करने और समय पर पलकों को चुटकी लेने के लिए पर्याप्त होता है। सभी माली नहीं जानते कि किस तरह का स्वागत और क्या मुझे खीरे को चुटकी लेने की ज़रूरत हैतो आज हम आपको इस महत्वपूर्ण और आवश्यक प्रक्रिया से परिचित कराएंगे।

क्या मुझे खीरे बिल्कुल चुटकी लेने की ज़रूरत है?

कभी-कभी कोई यह राय सुनता है कि ग्रीनहाउस में खीरे को पिंच करनाऔर खुला मैदानसमय की बर्बादी है, और इसके बिना उत्कृष्ट पैदावार प्राप्त की जा सकती है। कुछ मामलों में, ऐसा होता है, क्योंकि यह सब पौधे के प्रकार और उसकी विशेषताओं पर निर्भर करता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि झाड़ियों पर खीरे के अनियंत्रित विकास से बड़ी संख्या में खाली फूल (नर शूट) बनते हैं। और एक फसल प्राप्त करने के लिए, केवल मादा शूट की आवश्यकता होती है, जो विशेष रूप से पौधे के पार्श्व भागों पर दिखाई देते हैं।

तो, खीरे को पिंच करने से क्या होता है:

• मादा फूल बनते हैं;
• फलों से कड़वाहट गायब हो जाती है;
• प्रजनन क्षमता बढ़ती है।

ग्रीनहाउस में खीरे कैसे पिंच करें

सबसे पहले, अनुभवहीन माली सोच रहे हैं, खीरे को ग्रीनहाउस में पिंच करें. यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इस फसल की किस किस्म को उगाते हैं। सबसे अधिक संभावना है, आपके ग्रीनहाउस में स्व-परागण या पार्थेनोकार्पिक (परागण के बिना फल देने वाली) किस्में लगाई गई हैं।

स्व-परागण खीरासरल तरीके से पिन किया जा सकता है:

• आरंभ करने के लिए, उन्हें बांधा जाना चाहिए। पौधे पर पहले तीन अंडाशय दिखाई देने के बाद, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। इस मामले में, संयंत्र अपने सभी बलों को आगे के विकास के लिए निर्देशित करेगा;
• पार्श्व स्प्राउट्स में, उस पर 3-4 सागों को बांधने के बाद विकास बिंदु को हटा देना चाहिए।

संदर्भ के पार्थेनोकार्पिक समूह, निम्नलिखित नुसार:

• एक समर्थन या ट्रेलिस पर पौधे को ठीक करें;
• जब मुख्य तना 0.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो निचली साइड की शूटिंग, साथ ही अंडाशय और पुष्पक्रम को हटा दें। तो आप झाड़ी के अंधाधुंध क्षेत्र का निर्माण करेंगे;
• इस क्षेत्र के ऊपर, पहली पत्ती के ऊपर की तरफ दिखाई देने वाली पलकों को पिंच करें। लगभग आधा मीटर की ऊंचाई पर एक अंडाशय और कुछ पत्ते छोड़ दें;
• 1-1.5 मीटर की ऊंचाई पर 3-4 अंकुर कई पत्तियों और प्रत्येक पर दो अंडाशय छोड़ दें;
• प्रत्येक शूट पर एक और आधा मीटर के बाद, 3-4 अंडाशय और समान संख्या में पत्ते छोड़ दें;
• यदि झाड़ी सक्रिय रूप से बढ़ रही है, तो इसे एक समर्थन या ट्रेलिस पर फेंक दिया जा सकता है, और यह एक चाबुक के साथ बढ़ेगा;
• जब 20 सेमी जमीन पर रह जाए, तो विकास बिंदु को हटा देना चाहिए।

प्रत्येक अंडाशय पर एक स्वस्थ और अक्षुण्ण पत्ती छोड़ना सुनिश्चित करें।

खीरे को बाहर कैसे पिंच करें

लेकिन खीरे को खुले मैदान में पिंच करें? आखिरकार, सड़क पर उनके पास विकास और विकास के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए। लेकिन, यह देखते हुए कि कीट-परागण वाली किस्में मुख्य रूप से क्यारियों पर लगाई जाती हैं, जिन पर नर पुष्पक्रम बहुतायत में बनते हैं, उन्हें ग्रीनहाउस की तुलना में और भी अधिक सावधानी से देखने की आवश्यकता होती है। अंजाम देने से पहले खुले मैदान में खीरे को पिंच करनानीचे दी गई गतिविधियों की सूची देखें:

• पौधे एक दूसरे के बहुत करीब न लगाएं;
• पिंच करने से पहले, झाड़ियों के बगल में जाली स्थापित करें;
• पौधे के निचले हिस्से से पुष्पक्रम, एंटीना और पार्श्व प्रक्रियाओं को हटा दें;
• खुले मैदान में रोपाई के दो सप्ताह बाद ही रोपाई बाँधें;
• एक बुनाई बनाओ। ऐसा करने के लिए, 6 वीं शीट के ऊपर शीर्ष को काटें: साइड शूट पक्षों पर जाएंगे, और उन्हें बांधा जा सकता है;
• पौधे को 3 से अधिक स्प्राउट्स न छोड़ें;
• प्रत्येक शूट पर 4 अंडाशय होने चाहिए;
• स्वस्थ पत्तियों को न हटाएं - उनमें मुख्य पोषक तत्व होते हैं, पौधे के केवल रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त हिस्सों को काट दिया जाता है, जिन पर कीटों का हमला होता है;
• यदि तने छोटे हैं, तो आप उन्हें चुटकी नहीं ले सकते।

क्या मुझे हाइब्रिड खीरे पिंच करने की ज़रूरत है

एक आम गलत धारणा यह है कि खीरे के संकरों को पिंच करने की आवश्यकता नहीं होती है। यह केवल कुछ संकर किस्मों के लिए सच है जो अपेक्षाकृत हाल ही में पैदा हुई हैं। यह, विशेष रूप से, वल्दाई, बर्फानी तूफ़ान, इज़ोरेट्स, बर्फानी तूफ़ान, उत्तरवासीआदि। अधिकांश फल मुख्य तने पर बनते हैं, लेकिन साइड शूट खराब रूप से बनते हैं, इसलिए आपको उन्हें चुटकी लेने की आवश्यकता नहीं है।

मूल रूप से, विशेषज्ञ संकर सहित किसी भी खीरे के निर्माण में संलग्न होने की सलाह देते हैं। फलने में सुधार करने के लिए, सभी पार्श्व तनों को हटा दिया जाना चाहिए, फिर झाड़ी का मुख्य विकास केंद्रीय तने के साथ जाएगा। या आप निम्नानुसार आगे बढ़ सकते हैं:

• 4-5 सच्चे पत्तों के बनने के चरण में पार्श्व प्ररोहों को हटा दें;
• 5-6 पत्तियों के बाद, 20 सेमी लंबाई छोड़कर, साइड शूट को चुटकी लें;
• जब एक और 5-6 सच्चे पत्ते उगते हैं, तो 40-50 सेंटीमीटर लंबी प्रक्रिया को छोड़कर, चाबुक को फिर से चुटकी लें;
• एक और 5-6 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, मुकुट को चुटकी लें;

अधिक जानकारी के लिए पूरी जानकारीखीरे को ठीक से कैसे पिंच करें, इस पर एक वीडियो देखें।

ग्रीनहाउस में खीरे को पिंच करना:

खुले मैदान में खीरे का बनना:

पिंच किए बिना, ककड़ी बंजर फूलों और साइड शूट के विकास पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करेगी, फल छोटे हो जाएंगे और अपना स्वाद खो देंगे। इसलिए, स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों का आनंद लेने के लिए, ग्रीनहाउस और खुले मैदान में खीरे की झाड़ियों के स्वास्थ्य में सुधार करना सुनिश्चित करें।

गर्मियों के निवासियों और बागवानों द्वारा खीरे को सही मायने में प्यार किया जाता है। आज तक, इस सब्जी की सैकड़ों विभिन्न किस्में हैं, जो ताजा खपत के साथ-साथ अचार के लिए भी हैं।

अधिकतम संभव उपज प्राप्त करने के लिए, खीरे को चुटकी लेने की सलाह दी जाती है। यह इस बारे में है कि खीरे को ठीक से कैसे पिंच किया जाए, जिसके बारे में हम इस लेख में बात करेंगे।

खीरे को पिंच करना क्यों जरूरी है?

आप अक्सर यह कथन सुन सकते हैं कि खीरे को किसी पिंचिंग या अन्य समान कृषि-तकनीकी प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं होती है।

कुछ गर्मियों के निवासियों का दावा है कि वे ककड़ी के डंठल के साथ कोई काम नहीं करते हैं और साथ ही प्राप्त करते हैं अच्छी फसल. दरअसल, खीरे की ऐसी चुटकी लेना क्यों जरूरी है।

खीरा मुख्य तने पर केवल बंजर फूल बनाता है, जो बाद में फलों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। हालांकि, अधिक उपज प्राप्त करने के लिए न केवल बंजर फूलों की आवश्यकता होती है, बल्कि मादा शूट की भी आवश्यकता होती है। वे पार्श्व शाखाओं पर बनते हैं और यदि पिंचिंग नहीं की जाती है, तो ऐसी मादा शूट की न्यूनतम संख्या आपको गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की अनुमति नहीं देगी।

खीरे को पिंच करने के कुछ फायदों में शामिल हैं:

• पूरी तरह से हटा दिया गया।
• बड़ी संख्या में मादा अंकुर बनते हैं।
• उत्पादकता बढ़ती है।

बिक्री पर आप संकर खीरे की किस्में पा सकते हैं जिन्हें पिंच करने की आवश्यकता नहीं होती है। वे मुख्य तने पर आवश्यक संख्या में मादा प्ररोह बनाते हैं।

लेकिन खर्च करने के बाद इस काम, आप बड़ी संख्या में पार्श्व शाखाओं की उपस्थिति को प्रोत्साहित करने में सक्षम होंगे, जो बदले में उपज में वृद्धि करेंगे। ऐसी पार्श्व प्रक्रियाओं पर बंजर फूल बनते हैं और बाद में रसदार और स्वादिष्ट सब्जियां बनती हैं।

खीरे को पिंच करने के निर्देश

खीरे को पिंच करने की तकनीक का वर्णन करने से पहले, यह कहा जाना चाहिए कि इस सब्जी की दो श्रेणियों के बीच अंतर करने की प्रथा है -

• कीट परागण,
• स्व-परागण।

खीरे की इन दो किस्मों के लिए पिंचिंग तकनीक अलग है। हम आपको बताएंगे कि कीट-परागित खीरे की पिंचिंग कैसे की जाती है।

उच्चतम गुणवत्ता वाले परागण को सुनिश्चित करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि खीरे स्वयं को बहुत घनी न हों।

आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि इस तरह आप अधिकतम उपज प्राप्त कर सकते हैं। पौधों में हमेशा पर्याप्त पोषण नहीं होगा, जिससे पैदावार कम होगी।

विशेष ट्रेलेज़ स्थापित करने की आवश्यकता को भी याद रखें, जो बढ़ते खीरे के ट्रंक के बाद के निर्धारण के लिए आवश्यक हैं। ट्रेलिस को बन्धन इस तरह से किया जाना चाहिए कि पौधा बाद में विकसित हो सके और स्वतंत्र रूप से विकसित हो सके।

सीधी पिंचिंग करना मुश्किल नहीं है। बगीचे की कैंची से बढ़ते खीरे के शीर्ष को काटना आवश्यक है, जिसके बाद पौधे सक्रिय रूप से पार्श्व प्रक्रियाओं का उत्पादन करना शुरू कर देगा। इस घटना में कि बंधे हुए पौधों की पिंचिंग की जाती है, तो यह प्रक्रिया तब की जाती है जब मुख्य शूट 100-120 सेंटीमीटर के आकार तक पहुंच जाता है।

यदि आप एक ककड़ी को पिंच कर रहे हैं जो बंधी नहीं है, तो यह प्रक्रिया मुख्य तने पर चार पत्तियों के साथ की जाती है। आपको बस विकास के बिंदु पर तने को काटने की जरूरत है, जिससे खीरा जल्दी से साइड शूट को अंकुरित करने की अनुमति देगा।

संकर किस्मों में, पिंचिंग केवल पार्श्व प्ररोहों पर की जा सकती है। आपको साइड लैशेज पर बनने वाले सभी एक्सिलरी स्प्राउट्स को भी ब्लाइंड करने की जरूरत है।

ध्यान दें कि खीरे की स्व-परागण वाली किस्मों को पिंच करना इतना प्रभावी नहीं है, यह केवल बड़ी संख्या में साइड शूट प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

ऐसी स्व-परागण वाली किस्मों को पिंच करते समय, आपको मुख्य शूट पर पहले चार पत्तों में पौधे को अंधा करने की आवश्यकता होती है। मौजूदा फूल और युवा अंडाशय भी हटा दिए जाते हैं। पांचवें और छठे पार्श्व तनों को 15-20 सेंटीमीटर छोटा करने की आवश्यकता होती है, और विकास बिंदु के साथ शीर्ष को सावधानी से पिन किया जाता है।

अंधा करना - इस प्रक्रिया की तकनीक

जैसे ही आपके द्वारा बगीचे में लगाए गए खीरे पर पहला फूल दिखाई देता है और एक छोटा खीरा बनना शुरू हो जाता है, आपको पेडुंल को हटाने की जरूरत है।

यह तथाकथित अंधाधुंध प्रक्रिया है, जो आपको उच्च उपज सुनिश्चित करने के साथ-साथ आपके द्वारा उगाई गई सब्जियों की उत्कृष्ट गुणवत्ता सुनिश्चित करने की अनुमति देती है। अंडाशय के साथ दूसरे फूलों को हटाने की भी सिफारिश की जाती है।

आप इस तरह के फूलों के डंठल को मैन्युअल रूप से और विभिन्न बगीचे की कैंची या अन्य उपकरणों की मदद से हटा सकते हैं। ककड़ी को अंधा करना मुश्किल नहीं है, जबकि भविष्य में आपको पार्श्व शाखाओं में उल्लेखनीय वृद्धि, उपज में वृद्धि प्राप्त होगी।

उपज बढ़ाने के लिए, विशेष रूप से फूल आने और सक्रिय फल बनने की अवधि के दौरान, रोपाई को पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए, जिसमें उर्वरक अंडाशय या इसी तरह के अन्य विकल्प जोड़े गए हैं।

निष्कर्ष

खीरे को पिंच करना और अंधा करना एक काफी सरल प्रक्रिया है जो युवा शूटिंग के साथ की जाती है। पहले अंडाशय को काटकर और बढ़ते बिंदु को काटकर, आप साइड शूट की अधिकतम संभव संख्या प्रदान करने में सक्षम होंगे। इस प्रकार, आप पौधे को मजबूत बनाएंगे, उसकी उपज बढ़ाएंगे।

कुल मिलाकर, इस तरह की चुटकी आपको 15-20 मिनट से अधिक नहीं लगेगी, और इस काम को करने की तकनीक मुश्किल नहीं है। आप फूलों के डंठल चुन सकते हैं और बिना किसी अतिरिक्त उपकरण और उपकरणों का उपयोग किए मैन्युअल रूप से बढ़ते बिंदु को संसाधित कर सकते हैं।

खीरा हमारे देश और कई अन्य देशों के बागवानों में सबसे प्रिय सब्जियों में से एक है। आज, उनकी कई किस्में ज्ञात हैं, जो घरेलू भूखंडों और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाई जाती हैं। अपनी पसंदीदा सब्जियों की अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, आपको पौधों को चुटकी बजानी होगी। यह क्या है, मुख्य प्रकार के खीरे को सही तरीके से कैसे पिंच करें - अभी पढ़ें।

कुछ शुरुआती लोगों को यकीन है कि खीरे को पिंच करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। हालाँकि, ऐसा नहीं है। खीरे की उपज पौधे के शरीर विज्ञान पर निर्भर करती है। इसीलिए इस सब्जी की फसल के विकास और फल बनने के दौरान होने वाली प्रक्रियाओं की विशेषताओं को जानना महत्वपूर्ण है। पौधों के मुख्य तने पर अक्सर नर अंकुर बनते हैं, वे भी खाली फूल होते हैं। लेकिन बड़ी संख्या में सब्जियां प्राप्त करने के लिए, आपको बहुत सारी महिलाओं की आवश्यकता होती है। पार्श्व शूटिंग पर उनका गठन संभव है। इसके लिए एक चुटकी की जरूरत होती है, जिसे ब्लाइंडिंग भी कहते हैं। इस प्रक्रिया में, आपको प्रत्येक पत्ते को बचाने की जरूरत है, क्योंकि यह पत्ते में है कि उपयोगी तत्व जमा होते हैं, जो तब फल प्राप्त करते हैं।

पिंचिंग, या ब्लाइंडिंग के फायदों को मादा शूट की गारंटीकृत गठन, फलों की कड़वाहट को खत्म करने, अंत में बड़ी संख्या में स्वादिष्ट पसंदीदा सब्जियां कहा जाता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप उन किस्मों से निपटते हैं जो तुरंत मादा फूल बनाती हैं, तब भी आपको चुटकी लेने की जरूरत है। यह नए फलने वाले पुष्पक्रम के उद्भव को प्रोत्साहित करेगा।

पिंचिंग के अलावा, अन्य कृषि विधियां भी हैं जिनका समान प्रभाव पड़ता है। सकारात्मक प्रभावपौधों पर।

सही तरीके से चुटकी कैसे लें

पिंचिंग खीरे एक ग्रीनहाउस या उसके ऊपर बढ़ रहे हैं व्यक्तिगत साजिशनौसिखिए बागवानों के लिए भी कोई मुश्किल काम नहीं होगा। खीरे की लताओं के सही गठन का परिणाम कई अंडाशय और फल होंगे।

सब्जियों को पिंच करना प्रभावी फलने के लिए झाड़ियों को बनाने का एक तरीका है।

सुविधाजनक पिंचिंग के लिए, खीरे को 30 सेमी की दूरी पर लगाया जाना चाहिए, जाली लगाई जानी चाहिए, और दूसरे सप्ताह में पहले से ही पलकों को बांध दिया जाना चाहिए। लंबी पलकों को गार्टर की जरूरत नहीं होती है।

शीर्ष को ट्रिम करना 6 वीं शीट पर किया जाता है। सामान्य साइड शूट वाले हाइब्रिड के लिए, 3 लैश बचे हैं, जबकि बाकी को हटा दिया जाना चाहिए। कीट-परागण वाली किस्मों में कमजोर टहनियों को हटा दिया जाता है। विकास के 4 अंक छोड़ना आवश्यक है। 4-5 पूर्ण पत्ते होने पर खीरे की बेलों का बनना शुरू हो जाना चाहिए। गठन फूल की शुरुआत से पहले किया जाता है (शीर्ष को 6-7 वें पत्ते के ऊपर हटा दिया जाना चाहिए)।

युवा सौतेले बच्चों को कई शाखाओं वाली झाड़ियों पर पिन करने की आवश्यकता होती है। देर से पकने वाली किस्मों के लिए पिंचिंग विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, अन्यथा वे चोट करना शुरू कर देंगे। मध्य पकने वाली और जल्दी पकने वाली सब्जियों के शीर्ष को हटाने का अभ्यास नहीं किया जाता है। Janus, Brigadiy, Dean, MOVIR-1, Libelle जैसी किस्में पिंचिंग के अधीन नहीं हैं।

आइए हम खुले मैदान में खेती के लिए पिंचिंग परागण, पार्थेनोकार्पिक और खीरे की विशेषताओं पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

परागित किस्में

कीट-परागण वाली किस्मों की सही पिंचिंग को आगे बढ़ाने के लिए, उन्हें बहुत सघन रूप से लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जब रोपण रोपण किया जाएगा, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिट्टी पर्याप्त रूप से उपजाऊ और तैयार है। अन्यथा, आपको लगातार शीर्ष ड्रेसिंग करने की आवश्यकता है।

खीरे को पिंच करने से पहले, यह सलाह दी जाती है कि व्हिप को जाली से बांधें। यह बेहतर है कि उन्हें बीजपत्र के पत्ते न लगाएं। बन्धन बहुत तंग नहीं है। रोपाई लगाने के बाद कुछ हफ़्ते बीत जाने पर गार्टर किया जाता है। आपको सुतली या तार की आवश्यकता होगी।

पिंचिंग का परिणाम उपजी का मुख्य और साइड शूट में विभाजन होगा। पिंच करते समय, एक बुनाई बनाने की आवश्यकता होती है। शीर्ष को 6 शीट से ऊपर काटा गया है। बढ़ते साइड शूट को भी बाद में गार्टर की आवश्यकता होगी। पौधे में 3 अंकुर बरकरार रहते हैं। यह विधि संकर किस्मों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है। अन्य प्रकार की सब्जियों के लिए 1 अंकुर बचा है। पर्णसमूह को हटाना आवश्यक नहीं है, वे केवल कमजोर, मुड़ी हुई, रोगग्रस्त पत्तियों या उन पर से छुटकारा पाते हैं जिन पर कीट दिखाई देते हैं।

एक अच्छी फसल न केवल आपकी कड़ी मेहनत और खीरे को चुटकी लेने की इच्छा देगी, बल्कि उनकी देखभाल भी करेगी।

खुली जमीन की किस्में

भूमि के खुले क्षेत्रों के लिए खीरे कैसे चुटकी लें? प्रक्रिया की सादगी लैंडिंग के घनत्व पर निर्भर करती है।

छोटे तनों की उपस्थिति में, आप बिना पिंच किए कर सकते हैं।

जब अंकुर लंबे होते हैं, तो खीरे को चुटकी लेने की योजना इस तरह दिखती है। शीर्ष को हटा दिया जाता है यदि मुख्य शूट की लंबाई पहले से ही 1 मीटर है। पार्श्व प्ररोहों पर अन्य प्ररोहों की वृद्धि को नियंत्रित किया जाना चाहिए। गार्टर की अनुपस्थिति में, पिंचिंग में वृद्धि बिंदु को हटाना शामिल है। मुख्य शूटिंग पर, यह एक पंक्ति में 4 वें पत्ते के बाद, साइड शूट पर - 2 के बाद होता है।

के लिये संकर प्रजातिखीरे, किनारे पर उगने वाले पिंचिंग शूट का उपयोग किया जाता है। साइनस से सभी स्प्राउट्स को हटा देना चाहिए।

कई वर्षों के अनुभव वाले माली न केवल खाली फूलों को काटने पर जोर देते हैं, बल्कि पहले अंडाशय भी दिखाई देते हैं।

कुछ ही हफ्तों में, आप अपनी पसंदीदा सब्जियों की फसलों पर नई कलियाँ देखेंगे।

अनिषेक फलन

खीरे की इन किस्मों को परागण के लिए कीड़ों की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। उन पर मुख्य रूप से उपजाऊ फूल दिखाई देते हैं, जिनके आधार पर स्थित होते हैं छोटा आकारखीरे इस प्रकार की सब्जियों में कम समय में टहनियों के बनने की विशेषता होती है। इस मामले में पिंचिंग का उद्देश्य उत्पादकता बढ़ाना नहीं है, बल्कि घनत्व और रोपण के लिए प्रकाश की सामान्य पहुंच बनाना है।

पार्थेनोकार्पिक प्रजातियों के मुख्य तने पर फलदार फूल होते हैं। आधा मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, किनारे से उगने वाले अंकुर, पुष्पक्रम और अंडाशय को काट दिया जाना चाहिए। कल्चर के निचले हिस्से के ऊपर, पहले साइड लीफ के ऊपर स्थित लैशेज को पिंच करके किया जाता है। 1 अंडाशय और दो पत्तियों को छूने की जरूरत नहीं है। जमीन से 1-1.5 मीटर की ऊंचाई पर लगभग 3-4 अंकुर, 2 पत्ते और 2 अंडाशय की आवश्यकता होती है। ऊपर आपको 3-4 अंडाशय और 3-4 पत्तियों को बरकरार रखने की जरूरत है।

यदि पौधा बढ़ना बंद नहीं करना चाहता है, तो उसे सलाखें के ऊपर फेंकने की सलाह दी जाती है। यदि पौधे मिट्टी की सतह पर लगभग 20 सेमी तक नहीं पहुंचता है तो विकास बिंदु को हटाने की सिफारिश की जाती है। इसके बाद, आपको अपनी पसंदीदा सब्जी फसलों की सावधानीपूर्वक देखभाल करने की आवश्यकता है।

वीडियो "ककड़ी गठन"

इस वीडियो को देखने के बाद, आप समझेंगे कि चुटकी बजाते हुए सिंगल स्टेम विधि से खीरा कैसे बनाया जाता है।

खीरे को सही तरीके से कैसे बनाएं और कब पिंच करें? यह बहुत ही सामयिक मुद्देकई माली के लिए, क्योंकि आधुनिक किस्मों और संकरों की सभी विशेषताओं को समझना बहुत मुश्किल है। इसके अलावा, खीरे की झाड़ियों का निर्माण भी खेती के स्थान पर निर्भर करता है: खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में, सीधे बगीचे के बिस्तर पर या ट्रेलिस पर। बेशक, आप प्रेस और इंटरनेट दोनों में इस विषय पर बहुत सी सलाह पा सकते हैं, लेकिन सामान्य फसल प्राप्त करने के लिए किसका उपयोग करना है, यह सवाल है।

खीरे को कैसे पिंच करें (फोटो)

खीरा एक चढ़ाई वाली बेल है, इसलिए जगह बचाने के लिए, इस पौधे को एक जाली पर सबसे अच्छा उगाया जाता है। यह ग्रीनहाउस खेती के लिए विशेष रूप से सच है। यह तकनीक उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करने में मदद करती है, क्योंकि यह इसके विकास के दौरान पौधे के निर्माण के लिए प्रदान करती है। यह प्रक्रिया अतिरिक्त टहनियों को हटाकर की जाती है, जो यदि छोड़ दी जाती है, तो केवल पोषक तत्वों को व्यर्थ में ले जाएगा, लेकिन फल नहीं देगा। जब खीरे को सही तरीके से पिंच किया जाता है, तो पौधे में एक शक्तिशाली तना, आवश्यक मात्रा में शीर्ष, स्वस्थ साइड शूट और बड़ी संख्या में फल विकसित होंगे। यह याद रखना चाहिए कि पिंचिंग प्रक्रिया फूल आने से पहले की जाती है। अतिरिक्त अंकुर निकालते समय, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि मुख्य तने और शेष पत्तियों को नुकसान न पहुंचे। खीरे को चुटकी लेते समय, एक हाथ से पत्ती को थोड़ा खींचना आवश्यक है, और दूसरे के साथ तने पर सौतेले बेटे को सावधानी से चुटकी लें। सुविधा के लिए और चाबुक को नुकसान से बचाने के लिए, आप गोलाकार युक्तियों के साथ कैंची का उपयोग कर सकते हैं।

खीरे को कैसे पिंच करें (आरेख)

जब पौधा चौथा पत्ता फेंकता है, तो उसके चारों ओर पार्श्व अंकुर, साथ ही साथ फूलों की कलियों को चुटकी लेना आवश्यक है। पहली पिंचिंग की प्रक्रिया पूरी करने के बाद, खीरे को जाली से बांधना होगा। ऐसा करने के लिए, बिस्तर के ऊपर से एक तार खींचा जाता है, जिससे एक सुतली बंधी होती है - खीरे की पलकें उस पर टिकी रहेंगी। फिर खीरे को धरण या तैयार उर्वरकों के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि पौधों को समय पर पानी देने के साथ-साथ अच्छे वेंटिलेशन के बारे में न भूलें, अगर खेती ग्रीनहाउस में की जाती है। वे दूसरी बार खीरे कब चुटकी लेते हैं? हालाँकि, जब 5वीं, 6वीं और 7वीं शीट दिखाई देती है, तो यह थोड़े अलग तरीके से किया जाता है।

पुन: कदम रखते समय, एक गठित अंडाशय और एक पत्ती को पार्श्व प्ररोहों पर छोड़ दिया जाता है, और अन्य सभी प्ररोहों को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और जाली से बंधी रस्सी के चारों ओर लपेट दिया जाता है। अगली पिंचिंग अगली तीन शीट (8वीं, 9वीं और 10वीं) के आने के बाद की जाती है। तीसरी पिंचिंग की प्रक्रिया में, कुछ चादरें और दो युवा खीरे बचे हैं। और 11वीं पत्ती के बाद, सभी अंडाशय हटा दिए जाते हैं, लेकिन प्रत्येक अंकुर पर तीन पत्ते और उतने ही खीरे रह जाते हैं।

आप सर्दियों के खीरे कब चुटकी लेते हैं?

सर्दियों के ग्रीनहाउस खीरे के लिए, उदाहरण के लिए, रिले किस्म, जब जनवरी में एक पौधा लगाया जाता है, तो इसमें आमतौर पर प्रकाश की कमी होती है, यही वजह है कि साइड शूट मुख्य तने पर केवल 8 वीं -9 वीं पत्ती की धुरी में दिखाई देते हैं। वे सौतेले बच्चे हैं, और फिर पार्श्व शूट छोड़ दिए जाते हैं, उन्हें 1-3 पत्तियों पर चुटकी लेते हैं। जब चाबुक सलाखें तक बढ़ता है, तो उसका शीर्ष तार पर झुक जाता है। अगला, पौधे बगीचे की सतह से 1.5 मीटर की ऊंचाई पर सौतेला बेटा है।

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खीरे की उचित पिंचिंग एक महत्वपूर्ण हेरफेर है जिसे सीखा जाना चाहिए, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट फसल में योगदान देता है। यानी इस साधारण कारण से आपको खीरे को पिंच करने जैसी प्रक्रिया का सामना करना पड़ेगा।

इस लेख में, हम निम्नलिखित बिंदुओं को कवर करेंगे:

• खीरे को पिंच करना क्या है;
• क्या पिंच करना जरूरी है?
• ग्रीनहाउस में खीरे को पिंच करना;
• बंद जमीन में खीरे की सक्षम चुटकी।

खीरे का अचार क्या है?

अजीब तरह से, सभी माली नहीं जानते और जानते हैं कि इस बगीचे की फसल को कैसे पिंच करना है। लेकिन यह हेरफेर खीरे के साथ काम करने में एक महत्वपूर्ण कृषि-तकनीकी विधि है. इस सब्जी की भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, मौसम में इसे खाने के लिए और सर्दियों के लिए बड़ी संख्या में तैयारी के लिए, पिंचिंग एक शानदार तरीका है।

खीरे के पौधे को रोपने के 14 दिन बाद पहुंचने पर, इसे तार से बांधने का समय आ गया है। फिर, पौधे को मुख्य तने और साइड शूट में विभाजित करने के लिए, साधारण सुतली उपयुक्त होगी। खीरे को पिंच करना एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है और यह इस तथ्य से जुड़ा है कि बंजर फूल अक्सर मुख्य तने पर बनते हैं - यह नर फूल जो पीछे नहीं छोड़ते ककड़ी जैसी संतान.

तदनुसार, ककड़ी की फसल पैदा होने के लिए, मादा फूलों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। यह उनके मुरझाने के बाद है कि खीरे के लंबे समय से प्रतीक्षित फल दिखाई देंगे, और वे बहुत आवश्यक हैं मादा फूल केवल पार्श्व लताओं पर बनते हैं. और जब इस प्रक्रिया को समय पर क्यारियों पर किया जाता है, तो खीरे की एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त होती है। और, अगर आप सही तरीके से चुटकी बजाना जानते हैं, तो आप एक पौधे से भी अच्छी फसल ले सकते हैं। खीरे के लिए उर्वरक जोड़ना भी उपयोगी है, क्योंकि यह उपज में मात्रात्मक वृद्धि में भी योगदान देता है।

क्या पिंच करना जरूरी है?

क्या यह प्रक्रिया आवश्यक है? आवश्यक। लेकिन इस हेरफेर को सही ढंग से करना महत्वपूर्ण है ताकि पौधे को ही नुकसान न पहुंचे।

अक्सर, अनुभवहीन माली सवाल पूछते हैं कि खीरे की फसलों से कैसे निपटें, जो संकर रचनाएं हैं, क्या उन्हें इस हेरफेर के अधीन किया जाना चाहिए। बेशक, कई वर्षों के प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप, बड़ी संख्या में खीरे की किस्में बनाना संभव था, जिसका लाभ मुख्य तने पर मादा फूलों का बनना है।

उसी समय, यह अभी भी चुटकी लेने लायक है, क्योंकि अपने आप में यह प्रक्रिया वांछित फूलों की उपस्थिति को उत्तेजित करती है. खीरे को चुटकी लेते समय, खाली फूल साइड शूट पर स्थित होंगे जो थोड़ी देर बाद दिखाई देंगे।

साथ ही यह क्रिया इसलिए भी उपयोगी है क्योंकि यह भविष्य के खीरे को खराब कड़वे स्वाद से बचाएगा.

ग्रीनहाउस में खीरे कैसे चुटकी लें?

आप ग्रीनहाउस में खीरे कैसे चुटकी लेते हैं? प्रक्रिया ही सीधे ककड़ी संस्कृति की विविधता पर निर्भर करेगी। यह महत्वपूर्ण है कि गलती न करें। आप हमारी वेबसाइट पर इसी तरह के उदाहरणों के साथ एक वीडियो देख सकते हैं, जहां आप स्पष्ट रूप से परिचित हो सकते हैं कि खीरे को कैसे चुटकी लेना है।

सबसे अधिक बार, ग्रीनहाउस में खीरे एक तने में उगाए जाते हैं। उनकी पार्श्व शाखाओं को एक या दो फलों में पिंच करें। यह प्रासंगिक होगा, उदाहरण के लिए, F1 जुवेंटा, F1 मॉस्को ग्रीनहाउस, F1 पोपलर, F1 रोडनिचोक और मैलाकाइट जैसे ककड़ी संकरों के लिए।

लेकिन ककड़ी की किस्मों जैसे एफ1 ग्रिबोवचांका, एफ1 अंडरस्टडी, एफ1 अप्रैल, एफ1 ज़ोज़ुल्या, जिनके किनारों पर सीमित शाखाएं हैं, पिंचिंग बहुत सावधानी से की जानी चाहिए।

लेकिन अगर आप अपने खीरे के ग्रीनहाउस जीवन में बिल्कुल भी भाग नहीं लेते हैं, तो इससे पौधे की बहुत अधिक छायांकन हो जाएगी, क्रमशः कमजोर हरे प्रतिनिधियों का दमन होगा, यह बीमारियों की घटना और खीरे की उपज में कमी को बढ़ावा देगा.

इसके अलावा, यह ग्रीनहाउस के मालिक के लिए बहुत असुविधाजनक होगा। हमें क़ीमती खीरे के फलों के लिए उगने वाले "जंगल" के माध्यम से अपना रास्ता बनाना होगा।

बंद जमीन में खीरे की सक्षम पिंचिंग

चरण-दर-चरण निर्देश।

1. पौधे को ट्रेलिस से बांधना आवश्यक है, फिर तथाकथित "चकाचौंध" क्षेत्र बनता है - जमीन से ही, ऊंचाई 50 सेंटीमीटर होनी चाहिए। अंडाशय और युवा अंकुर को पूरी तरह से हटा देना चाहिए।
2. इसके अलावा, 50 सेंटीमीटर और 1 मीटर तक के क्षेत्र में, पार्श्व शूट को पिन किया जाता है, जो 1 अंडाशय को छोड़कर, पहले पत्ते के ऊपर होते हैं। डेढ़ मीटर से शुरू होकर, लगभग 1.7 मीटर तक, दूसरी शीट के ऊपर पिंचिंग की जाती है, यहां आपको दो अंडाशय छोड़ने की जरूरत है।
3. और अगर खीरा 1.7 से अधिक पहुंच गया है, तो तीसरे और चौथे पत्ते पर तीन या चार अंडाशय छोड़ देना चाहिए। पिंचिंग प्रक्रिया का सार प्रति 1 पत्ती में एक अंडाशय छोड़ना है। जब खीरे की मुख्य चाबुक बहुत तार तक बढ़ती है, तो आपको तीन चादरें छोड़कर इसे भी चुटकी लेने की आवश्यकता होगी। आप हमारी वेबसाइट पर ऐसी प्रक्रिया के उदाहरणों के साथ एक वीडियो देख सकते हैं।
4. जब ऊपरी पत्तियों की धुरी में दो या तीन अंकुर बनते हैं, तो आपको उन्हें लगभग एक मीटर की ऊंचाई पर चुटकी बजाते हुए नीचे करने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, आप खीरे की बेल को उत्कृष्ट धूप प्रदान करेंगे, अन्य पौधों का कोई उत्पीड़न नहीं, जिसका अर्थ है कि आपको बाद में एक उत्कृष्ट फसल मिलेगी।

बगीचा.गुरु

खीरे को कैसे पिंच करें? यह कला सीखने लायक है, क्योंकि हर माली अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने में रुचि रखता है।

सभी माली नहीं जानते कि खीरे को कैसे चुटकी लेना है। इस बीच, इस बगीचे की फसल के साथ काम करते समय खीरे को पिंच करना मुख्य कृषि पद्धतियों में से एक है। यह चुटकी है जो जानकार और कुशल माली को अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है, जैसे कि वे बहुत सारे ताजे खीरे खा सकते हैं और उन्हें पूरी लंबी सर्दियों के लिए तैयार कर सकते हैं।

एक ककड़ी का पौधा जो रोपण के बाद पहले से ही दो सप्ताह पुराना है, उसे तार से गार्टर की आवश्यकता होती है। यह पौधे को मुख्य तने और साइड शूट में विभाजित करने के लिए साधारण सुतली के साथ किया जाता है।

खीरे को पिंच करना एक आवश्यक प्रक्रिया है, यह इस तथ्य के कारण है कि खाली फूल सबसे अधिक बार मुख्य तने पर रखे जाते हैं - नर फूल, जिनसे हम केवल फूलों की प्रतीक्षा करेंगे, फल उनसे बंधे नहीं हैं।

खीरे की फसल के लिए, मादा फूलों की उपस्थिति आवश्यक है, जो फल देंगे, और वे विशेष रूप से साइड लताओं पर स्थित हैं। और अगर आपने समय पर अपने खीरे के बिस्तरों पर पिंच करने की कृषि तकनीक को अंजाम दिया, तो आपको खीरे की अच्छी फसल की गारंटी है। आप एक खीरे के पौधे से अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं यदि आप जानते हैं कि खीरे को ठीक से कैसे पिंच करना है। साथ ही, खीरे को निषेचित करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, इससे झाड़ियों पर खीरे की संख्या बढ़ जाएगी।

क्या मुझे खीरे को चुटकी लेने की ज़रूरत है

क्या मुझे खीरे को चुटकी लेने की ज़रूरत है? केवल इस कठिन प्रक्रिया को कौशल के साथ करना आवश्यक है, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे।

अक्सर, नौसिखिए माली इस बात में रुचि रखते हैं कि संकर ककड़ी के पौधों से कैसे निपटें, चाहे उनके चाबुक को गठन के अधीन किया जाए। नतीजतन सफल कार्यप्रजनकों, खीरे की कई नई किस्में सामने आई हैं, जिनमें मादा फूल अक्सर मुख्य तने पर स्थित होते हैं।

इन किस्मों की उपस्थिति पिंचिंग को रद्द नहीं करती है - यह आपको फलने वाले फूलों की उपस्थिति का कारण बनने की अनुमति देती है, पिंचिंग बस उन्हें प्रकट होने के लिए मजबूर करती है। और यहां यह तकनीक आवश्यक है, बाद में दिखाई देने वाले साइड शूट पर खाली फूल होंगे।

खीरे को पिंच करने के बचाव में एक और महत्वपूर्ण तर्क यह है कि यदि नर फूलों के साथ शूट को समय पर नहीं हटाया जाता है, तो खीरे के फल अपना उत्कृष्ट स्वाद खो देते हैं, वे कड़वा स्वाद लेने लगते हैं।

ग्रीनहाउस में खीरे कैसे पिंच करें

आप ग्रीनहाउस में खीरे कैसे चुटकी लेते हैं? ग्रीनहाउस खीरे को पिंच करने की योजना अलग है और यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस संकर को उगा रहे हैं। कोई गलती नहीं करना!

ग्रीनहाउस खीरे को एक तने में उगाने का रिवाज है, उनकी पार्श्व शाखाओं को 1-2 फलों में पिंच करके। मैलाकाइट, एफ1 मॉस्को ग्रीनहाउस, एफ1 रिचुअल, एफ1 टोपोलेक, एफ1 युवेंटा, एफ1 एनआईआईओकेएच 412, एफ1 रोडनिचोक जैसे शाखित संकरों को ऐसे ही गठन की जरूरत है।

लेकिन उन खीरे के पौधों के लिए जिनकी पार्श्व शाखाएं सीमित हैं, इस प्रक्रिया को सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, इसे कम से कम करने का प्रयास करें। इसके बारे मेंसंकर F1 Gribovchanka, F1 Understudy, F1 गोल्डन कॉकरेल, F1 TCXA 3707, F1 अप्रैल, F1 Zozulya के बारे में।

यदि आप अपनी भागीदारी के बिना अपने खीरे को बढ़ने देते हैं, तो ग्रीनहाउस में अत्यधिक छायांकन और कमजोर पौधों का उत्पीड़न होगा, इसके परिणामस्वरूप, पौधों की बीमारियों के लिए पूर्वापेक्षाएँ पैदा होंगी और उपज कम हो जाएगी।

इस तरह के छायांकित ग्रीनहाउस में, मालिक के लिए खुद को उगने वाली लताओं की देखभाल करना और खीरे के जंगलों में खोए हुए फलों की तलाश करना असुविधाजनक हो जाता है।

खीरे को घर के अंदर कैसे पिंच करें

अगला चरण - 50 सेमी से 1 मीटर तक, एक अंडाशय को छोड़कर, पहले पत्ते के ऊपर स्थित साइड शूट को चुटकी लें। 1.5 से 1.7 मीटर तक, दूसरी शीट के ऊपर पिंचिंग करनी चाहिए, 2 अंडाशय यहां छोड़ दें।

खीरे को 1.7 मीटर से ऊपर कैसे पिंच करें: 3-4 पत्तियों पर 3-4 अंडाशय छोड़ दें। पिंचिंग सिद्धांत - प्रति पत्ती 1 अंडाशय छोड़ दें। मुख्य ककड़ी चाबुक के बाद तार तक पहुंच जाता है जिससे सभी पौधे बंधे होते हैं, 3 चादरें छोड़कर इसे भी चुटकी लेना न भूलें।

निचले दो या तीन अंकुर जो ऊपरी पत्तियों की धुरी में दिखाई देते हैं, उन्हें 1-1.2 मीटर की ऊंचाई पर चुटकी लेते हैं। इस मामले में, ककड़ी की बेल सूरज से अच्छी तरह से जलेगी, अन्य पौधों पर अत्याचार और दमन करने में सक्षम नहीं होगी, एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए गठित।

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बहुत से लोग सब्जियां खुद उगाना पसंद करते हैं, इससे बजट की बचत होती है, और यह आत्मा के लिए अच्छा है। शरद ऋतु के अंत में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है। विशेष देखभाल के बिना कोई भी फसल काम नहीं करेगी। तो खीरे की जरूरत है विशेष ध्यान, और आपको खीरे को चुटकी लेने में सक्षम होना चाहिए। आप पूछते हैं: "आपको खीरे को चुटकी लेने की आवश्यकता क्यों है? क्या वे इसके बिना नहीं बढ़ेंगे?" कई माली अंकुरों और अंकुरों की पत्तियों को काटना आवश्यक नहीं समझते हैं। क्या आप जानते हैं कि खीरा मुख्य तने से नर अंकुर लगा सकता है। उनका दूसरा नाम "खाली फूल" है। ये वही हैं जो फल नहीं देते। इसलिए, अच्छी फसल पाने के लिए, आपको खाली फूलों से छुटकारा पाने की जरूरत है। और केवल मादा फूल ही फल देते हैं और वे दूसरे और तीसरे क्रम की पलकों पर दिखाई देते हैं। सहमत, सब कुछ, लोगों की तरह। आपको अपने हाथों से चुटकी लेने की जरूरत नहीं है, बल्कि तेज चाकू. और इसे सुबह करना बेहतर है। खीरे के पत्ते, इसके विपरीत, काटे नहीं जा सकते, जैसा कि वे देते हैं उपयोगी सामग्री. आपको खीरे को चुटकी में लेने की और आवश्यकता क्यों है? ताकि मादा फूल जल्द से जल्द तनों पर दिखाई दें। यदि नर अंकुरों को 80% तक नहीं हटाया जाता है, तो फल कड़वे हो सकते हैं। इसके अलावा, ध्यान दें कि पलकें कैसे बनती हैं: यदि अंकुर संकर हैं, तो आपको केवल तीन अंकुर छोड़कर, छठे पत्ते के ऊपर बनने वाले शीर्ष को हटाने की जरूरत है, और बाकी से छुटकारा पाएं। यदि अंकुर सामान्य हैं, तो एक तना छोड़ दें और कमजोर अंकुर हटा दें। अंडाशय और निचले फूलों को क्यों हटाएं पहली पत्तियों के आधार पर केवल मादा अंकुर ही फूल बनाने में सक्षम होते हैं। युवा पौधा अभी तक फल नहीं भर पा रहा है पोषक तत्व. और पौधे को पहले एक अच्छी पत्ती की सतह की आवश्यकता होती है, और उसके बाद ही फल दिखाई देते हैं। इसलिए, पहले तीन या चार पत्तों पर लगे मादा फूलों को हटा देना चाहिए और पौधे को पत्तियों का एक आवरण बनाने की अनुमति देनी चाहिए। तभी अच्छे परिणाम बनेंगे। सभी खीरे को इसी तरह से पिंच करना है। नहीं, सभी खीरा एक जैसे पिंच नहीं करते हैं। यह सब उस जगह पर निर्भर करता है जहां मादा फूल बनना शुरू होते हैं। इसके आधार पर खीरे की किस्में बनती हैं। हालांकि एक ही किस्म में भी, उन्हें रखा जा सकता है विभिन्न प्रकारमादा फूलों की शुरुआत। कुछ किस्में केंद्रीय शूट पर बड़ी संख्या में मादा फूल बनाती हैं। फिर आपको ट्रेलिस के ऊपर से मुख्य तने को चुटकी लेने की जरूरत है। अन्य पार्श्व की शूटिंग पर मादा फूलों का बड़ा हिस्सा जमा करते हैं। इस मामले में, एक छोटी पिंचिंग (5-6 शीट से अधिक) की जाती है, प्रक्रिया तीन या चार शीट के बाद दोहराई जाती है। साइड शूट पर, आपको फूलों को एक या दो पत्तियों के माध्यम से चुटकी लेने की जरूरत है। ऐसे पौधे भी हैं, जो केंद्रीय शूट पर मादा नहीं, बल्कि नर फूल बनने लगते हैं, उन्हें दो या तीन पत्तियों के बाद पिंच किया जाता है। मादा फूलों को नर से कैसे अलग करें यह एक और है मुख्य प्रश्नजिसमें युवा माली रुचि रखते हैं। हमने सोचा कि खीरे को कैसे पिंच किया जाए, लेकिन हम यह नहीं जानते कि मादा फूल को नर से कैसे अलग किया जाए। वास्तव में, यहाँ सब कुछ सरल है। फूल को ही गौर से देखिए। नर एक तने पर खिलता है, इसलिए इसे खाली फूल कहा जाता है। और मादा फूल पर एक छोटे खीरे का अंडाशय तुरंत दिखाई देता है। इसके अलावा, नर फूल पांच से सात टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जबकि मादा फूल अक्सर अकेले या दो से तीन पत्ती की धुरी में स्थित होते हैं। अब आप आसानी से खीरे की पौध को सही तरीके से पिंच कर सकते हैं। इसकी बदौलत आप अच्छी फसल लेंगे। और आपको आश्चर्य नहीं होगा कि मेरे पास इतने अच्छे पौधे क्यों थे, बड़ी हरी पत्तियों के साथ, और किसी कारण से बहुत कम खीरे थे। सही तरीके से पिंच करना सीखकर, आप अपने खीरे की पैदावार बढ़ाएंगे। खीरे खराब क्यों बढ़ते हैं कई पहले से ही सीख चुके हैं कि खीरे को अपने दम पर कैसे उगाया जाए और अच्छी फसल ली जाए। और कुछ सोच रहे हैं कि खीरे अच्छी तरह से क्यों नहीं बढ़ते हैं, ऐसा लगता है कि आप पानी और खाद डालते हैं, लेकिन फसल विशेष रूप से उत्साहजनक नहीं है। इस मामले में, आपको धीमी वृद्धि और खराब उपज के कारण का पता लगाने की जरूरत है। खीरे की सभी किस्मों को पार्थेनोकार्पिक और मधुमक्खी परागण में विभाजित किया गया है। आपको, शुरुआती माली के रूप में, यह ध्यान रखना चाहिए कि ग्रीनहाउस में आपको खीरे की उन किस्मों को उगाने की ज़रूरत है जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, वे अपनी स्पष्टता और बीमारी और फसल की विफलता के लिए कम संवेदनशीलता से प्रतिष्ठित हैं। खीरे की खराब वृद्धि के कारण लैंडिंग के समय का पालन न करना, या यों कहें कि उनकी देर से लैंडिंग। खीरे गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं, और इन्हें तब लगाया जा सकता है जब पृथ्वी लगभग 10-12 डिग्री तक गर्म हो जाती है। उन्हें उगाने के दो तरीके हैं: सीधे जमीन (ग्रीनहाउस) में बीज बोना या खिड़की पर अंकुर उगाना। इसके अलावा, यदि आप खीरे को सीधे जमीन में बोने का फैसला करते हैं, तो बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में सिक्त करना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पौधे विभिन्न रोगों के प्रति कम संवेदनशील हो। यदि आप खीरे के पौधे लगाना पसंद करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि विकास के 25-30 दिनों तक पहुंचने के बाद, और 5-6 पत्तियों के साथ, खीरे पहले से ही लगाए जा सकते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान खीरे के पोषण की कमी। कई संकेत इसका संकेत दे सकते हैं। सबसे पहले, युवा फल एक मुड़ आकार लेता है, और दूसरी बात, यह नग्न आंखों के लिए ध्यान देने योग्य है कि पौधे स्वयं और फल विकास में धीमा हो जाते हैं, यह नाइट्रोजन की कमी को इंगित करता है। आप यूरिया के साथ पौधे को पानी देकर समस्या का समाधान कर सकते हैं। किनारों के चारों ओर पीले पत्ते, और नाशपाती के आकार का खीरा, जिसका अर्थ है कि पौधे में पोटेशियम की कमी है। लकड़ी की राख या पोटेशियम सल्फेट के घोल के साथ शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है। पौधों का छिड़काव, तथाकथित विकास उत्तेजक, भी हस्तक्षेप नहीं करेगा। इसका मुख्य कार्य जड़ पोषण में सुधार, नाइट्रेट्स को कम करना और मजबूत फूलों को बढ़ावा देना है। खीरे को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, उन्हें चाबुक बनाना चाहिए। सबसे अधिक फलदायी, फलदायी अंडाशय पार्श्व की शूटिंग पर स्थित होते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें 40-50 सेंटीमीटर की दूरी पर पिंच करने की आवश्यकता होती है, और यदि संभव हो तो 80 की ऊंचाई तक पहुंचने पर मुख्य तना काट दिया जाता है- 120 सेंटीमीटर। बहुत अधिक या बहुत कम नमी। युवा रोपे को पानी पिलाया जाता है गर्म मौसम, सप्ताह में 2-3 बार छोटी खुराक में। हां, और सिंचाई के लिए गर्म पानी का उपयोग करना बेहतर है, सबसे अधिक सबसे अच्छा पानी- वर्षा। बेहतर फूल के लिए, शुरू होने से लगभग एक सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें। प्रचुर मात्रा में और बार-बार पानी देना पौधे के लिए बहुत हानिकारक है, इससे पलकों की वृद्धि हो सकती है, जो फलने को नुकसान पहुँचाती है और सड़ांध के गठन की धमकी देती है। पौधे की पत्तियों को रोगों से बचाने के लिए खीरे को जड़ के नीचे पानी देना चाहिए। यदि आप खीरे की मधुमक्खी-परागण वाली किस्मों का चयन करते हैं, तो पौधों को नींबू बाम जलसेक में चीनी के घोल से स्प्रे करें। यह मधुमक्खियों को आकर्षित करेगा। नतीजतन, उपज का स्तर बढ़ जाएगा, और पौधे स्वयं बीमारियों और कीटों से सुरक्षित रहेंगे। पत्तियाँ कांटेदार और खुरदरी हो जाती हैं, जबकि फलों की वृद्धि धीमी हो जाती है। यूरिया के कमजोर घोल से पौधे का छिड़काव करने का प्रयास करें। पत्तियों को जीवन में आना चाहिए। पत्तियों पर सफेद धब्बे का दिखना ख़स्ता फफूंदी है। आप अपने द्वारा तैयार किए गए घोल से इससे छुटकारा पा सकते हैं: 9 लीटर पानी के लिए - 1 लीटर दूध + आयोडीन की 10 बूंदें। इस घोल से पत्तियों का छिड़काव करें। एन्थ्रेक्नोज - ऊपर और नीचे एक गुलाबी रंग के फूल के साथ गोल सफेद धब्बे वाले पत्ते। यदि आप प्रारंभिक अवस्था में इन लक्षणों को नोटिस करते हैं, तो प्रभावित पत्तियों को काट लें और पौधे को 1% बोर्डो तरल के साथ स्प्रे करें। पत्तियों पर एफिड्स - लहसुन का एक जलसेक मदद करेगा। यह पता चला है कि खीरे की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करने की ज़रूरत है, लेकिन परिणामस्वरूप, आपको पूरे सर्दियों के लिए सुगंधित और कुरकुरे हरे खीरे मिलेंगे। खीरे की एक बड़ी फसल उगाने का एक सरल और सस्ता रहस्य। खीरे की भरपूर फसल पाने के लिए, आपको उन्हें नियमित रूप से खिलाने की जरूरत है! रोटी का आटा सबसे अच्छा उर्वरक है। इसे तैयार करना बहुत आसान है! मैं बाल्टी में 2/3 काली रोटी भरता हूं, उसमें पानी भरता हूं और किसी भारी चीज से दबा देता हूं ताकि सामग्री ऊपर न तैरने लगे। मैंने बाल्टी को एक गर्म स्थान पर किण्वन के लिए एक सप्ताह के लिए रख दिया। मैं परिणामस्वरूप खट्टे को पानी (1: 3) से पतला करता हूं और खीरे को जड़ के नीचे पानी देता हूं - 0.5 लीटर प्रति झाड़ी। खीरा लगाने का दिलचस्प तरीका! पिछले साल मैंने "जार में" खीरे की बहुत अच्छी फसल काटी। वे। 5 लीटर प्लास्टिक की पानी की बोतलों में या सूरजमुखी का तेलहमने नीचे और ऊपरी शंकु को काट दिया, इसे 5 सेमी जमीन में गिरा दिया, इसे एक स्वादिष्ट मिश्रण से भर दिया (मेरे पास था: मशरूम उगाने के बाद ग्रीनहाउस से पीट 1/3 बगीचे की मिट्टी 1/2 राख 1/6)। 2 अंगुलियों को अधूरा छोड़ कर। मैंने प्रत्येक में 2-3 अंकुरित बीज लगाए। हमारे पास यूक्रेन में खीरे हैं, 6 मई को "यूरी पर" लगाए गए हैं। पंक्ति के साथ एक rebar फ्रेम स्थापित किया गया था और एक 10x10cm प्लास्टिक की जाली फैली हुई थी। सिम हासिल की है: 1) पहले कटाई 7-10 दिन, क्योंकि बैंकों में पृथ्वी बेहतर रूप से गर्म हो गई; 2) पानी की बचत (प्रति दिन केवल 0.5 लीटर) - फैलता नहीं है, लेकिन सीधे जड़ के नीचे गिरता है; 3) जार के आसपास खरपतवार, डिल और लेट्यूस की कोई समस्या नहीं होती है। किस्में संकर थीं। 30 बीजों से 12-लीटर बाल्टियों के लगभग 10 टुकड़े एकत्र किए गए। वेलेंटीना क्लाईचनिक लिखती हैं: यदि बढ़ते मौसम की शुरुआत में लंबे समय तक बारिश होती है या प्रचुर मात्रा में पोषण के साथ आप अक्सर पौधों को पानी देते हैं, तो अधिकांश किस्में पलकों की एक शक्तिशाली वृद्धि और नर फूलों के गठन - खाली फूलों को दिखाती हैं। यही बात पौधों के गाढ़ेपन में भी देखी जाती है। मादा फूलों की उपस्थिति - भविष्य के फल - मिट्टी के थोड़े से सूखने और इसकी सतह परत में कार्बन डाइऑक्साइड की बढ़ी हुई सामग्री से सुगम होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाद और अन्य का परिचय जैविक खादन केवल जड़ प्रणाली की वृद्धि और विकास पर, बल्कि मादा फूलों के निर्माण पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। में हाल ही मेंइन उद्देश्यों के लिए, एट्रेल-प्रकार के उत्तेजक का उपयोग किया जाता है। कुछ माली इस तथ्य से हैरान हैं कि खीरे में मादा फूल बनते हैं, लेकिन फल नहीं होते हैं। उन्हें तेजी से प्राप्त करने के लिए, पौधों को कभी-कभी तीसरे या चौथे नोड के ऊपर पिन किया जाता है, जैसा कि पुराने संस्करणों में दर्शाया गया है। पौधे शाखा देना शुरू करते हैं, लेकिन अक्सर पूरी तरह से बढ़ना बंद कर देते हैं। तथ्य यह है कि खीरे के आधुनिक संकरों में, मादा लिंग आनुवंशिक रूप से निर्धारित होता है, उनमें से ज्यादातर मादा फूलों से संतृप्त पौधे बनाते हैं। लेकिन इन मधुमक्खी-परागित संकरों को पराग की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि उन्हें नर फूलों की आवश्यकता होती है। जब वे प्रकट होते हैं, मादा अंडाशय बिना निषेचन के गिर जाते हैं (एक समान तस्वीर स्क्वैश पर देखी जाती है)। मधुमक्खियों और अन्य परागण करने वाले कीड़ों की अनुपस्थिति से अंडाशय गिर जाते हैं और दोषपूर्ण फलों का उत्पादन होता है। फूलों की अवधि के दौरान मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए, पौधों को केंद्रित स्प्रे करना उपयोगी होता है चाशनी(10 ग्राम चीनी प्रति 10 ग्राम पानी)। जब पौधे घने हो जाते हैं, तो मधुमक्खियों और अन्य परागण करने वाले कीड़ों का फूलों तक पहुंचना मुश्किल हो जाता है, इसके अलावा, ग्रीनहाउस में नमी बढ़ने से उनके पंख भीग जाते हैं। इस मामले में, साइड शूट को चुटकी लेना आवश्यक है। इसके अलावा, 35 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, पराग बाँझ हो जाता है और निषेचन नहीं होता है।