शब्द के सबसे सामान्य अर्थों में एक चाकू, जो एक तेज धार वाली प्लेट की तरह है, मानव समाज के विकास के प्रारंभिक चरण में दिखाई दिया और इसका एक बहुउद्देश्यीय, या सार्वभौमिक उद्देश्य था। एफ। एंगेल्स ने लिखा, प्राचीन उपकरण, "शिकार और मछली पकड़ने के उपकरण हैं: पूर्व एक ही समय में एक हथियार हैं।" सबसे पुराने चाकू पत्थर और हड्डी के बने होते थे। फिर इन सामग्रियों को धातु से बदल दिया गया।

कांस्य युग, लौह युग और मानव विकास के बाद के चरणों ने अधिक विश्वसनीय और अधिक उत्तम उपकरण बनाना संभव बना दिया, जिनकी एक व्यक्ति को रोजमर्रा की जिंदगी, काम और सैन्य मामलों में आवश्यकता होती है। हालाँकि, इन वस्तुओं की बारीकियों का पता लगाना, उस समय के युद्ध के साधन से श्रम के साधन को अलग करना बहुत मुश्किल है। यह विशेषता है कि भौतिक संस्कृति के इतिहास का अध्ययन करने वाले पुरातत्वविद भी अपने द्वारा खोजे गए चाकू को औजारों और हथियारों में विभाजित करने की जल्दी में नहीं हैं। इसी समय, यह चाकू है, विशेष रूप से पुरातत्व की दृष्टि से अपेक्षाकृत देर से, अर्थात्। X-XIII सदियों के लिए, सबसे आम पुरातात्विक खोजों में से एक हैं। अकेले प्राचीन नोवगोरोड की खुदाई के दौरान, लगभग 8000 चाकू के ब्लेड पाए गए थे।

उपलब्ध खोजों को देखते हुए, उस समय के चाकू आधुनिक रसोई के चाकू से आकार में बहुत अलग नहीं थे। वे मुख्य रूप से दो प्रकार के बने होते थे - एक ब्लेड जिसमें एक बिंदु तक घुमावदार ब्लेड होता है और एक सीधा बट, या एक ब्लेड के साथ एक ब्लेड और बिंदु पर एक बट घुमावदार होता है। चाकू के हैंडल लकड़ी या हड्डी से बने होते थे, कम अक्सर धातु। ब्लेड की लंबाई 4 - 20 सेमी (चित्र 1) है। इन चाकुओं की एक विशेषता यह थी कि इनका बट हमेशा बाकी ब्लेड की तुलना में मोटा होता था। क्रॉस-सेक्शन में, इन चाकुओं के ब्लेड पच्चर के आकार के थे। ब्लेड का कोण, और इसलिए ब्लेड का तेज होना, 15-25 ° था।

अंजीर। 1 पुराना रूसी चाकू

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि प्राचीन रूसी लोहार, चाकू बनाने, पांच तकनीकी तरीकों का इस्तेमाल करते थे:
1. तीन स्ट्रिप्स के ब्लेड को इस तरह से वेल्डिंग करना कि बीच में एक सख्त धातु की एक पट्टी हो, और किनारों के साथ - एक नरम धातु की एक पट्टी।
2: स्टील ब्लेड की धातु की पट्टी पर वेल्ड करें।
3. एक पैटर्न वाले बट के उत्पादन के साथ संयुक्त वेल्डिंग।
4. चाकू के लोहे के ब्लेड का सीमेंटेशन।
5. सभी स्टील के चाकू का निर्माण।

पुरातात्विक स्रोतों से ज्ञात होता है कि कब्रगाहों और कब्रगाहों में पाए जाने वाले चाकू नर और मादा अवशेषों के साथ पाए जाते हैं। यह इस प्रकार है कि वे समान रूप से पुरुषों और महिलाओं के लिए एक आवश्यक सहायक थे और उन्हें घरेलू और सैन्य में उद्देश्य से विभाजित नहीं किया गया था। उसी समय, कई ऐतिहासिक दस्तावेज हमें यह निष्कर्ष निकालने की अनुमति देते हैं कि चाकू के बीच वे थे जो विशेष रूप से सैन्य उद्देश्यों के लिए थे। सबसे पुराने ऐतिहासिक दस्तावेजों में से एक, "द ले ऑफ इगोर के अभियान", 12 वीं शताब्दी में वापस डेटिंग में, युद्ध में चाकू के एक निश्चित समूह के उपयोग का प्रत्यक्ष संकेत है: "... लेकिन वे, बूट चाकू के साथ ढाल के बिना , परदादा की महिमा के साथ बजते हुए, रेजिमेंट के एक क्लिक के साथ जीतें। ”… हथियारों के रूप में चाकू के इस्तेमाल के कुछ समान संकेत हैं। हालांकि, कई साहित्यिक और ऐतिहासिक विषयों के साथ काम के पाठ को अधिभारित न करने का प्रयास करते हुए, हम यहां केवल निम्नलिखित सबूतों तक ही सीमित रहेंगे। भौतिक संस्कृति के इतिहास के सबसे पुराने रूसी शोधकर्ताओं में से एक पी। सवैतोव ने लिखा: "लड़ाई में, दुश्मन के साथ लड़ाई में, चाकू का इस्तेमाल किया गया था।" इस काम में, लेखक बूट चाकू का नाम देता है। यह नाम एक विशेष आकार के चाकू को संदर्भित करता है जो जूते, ओनुची, आदि के शीर्ष के पीछे पहना जाता है।

इस तरह के चाकू के बीच बाहरी अंतर मुख्य रूप से घाटियों के साथ थोड़ा घुमावदार ब्लेड, एक मोटा बट और एक लम्बी संभाल के साथ कम हो गया था। इसलिए, यदि साधारण चाकू के लिए ब्लेड की चौड़ाई और बट की मोटाई के अनुपात में 4-6 गुना उतार-चढ़ाव होता है, तो इस समूह के चाकू के लिए इसे घटाकर 2.0-2.5 गुना कर दिया गया। हैंडल, अन्य प्रकार के चाकू की तरह, एक-टुकड़ा था, ब्लेड के टांग पर लगाया गया था, या एक स्टैक्ड वाला था, जिसमें टांग पर लगे वैकल्पिक प्लेटों की एक श्रृंखला होती है, या एक विस्तृत टांग से होती है, जिस पर दो गाल जुड़े होते हैं। पक्ष।

यदि हम उस क्रम पर ध्यान देते हैं जिसमें सवैतोव के काम में चाकू के प्रकार सूचीबद्ध हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बूट चाकू को पहले नहीं, बल्कि केवल तीसरे स्थान पर, बेल्ट के चाकू (गर्डल) के बाद सौंपा गया है। और बोल्टर चाकू। बेल्ट चाकू का वर्णन करते हुए, लेखक लिखते हैं कि उनके पास दो ब्लेड के साथ एक छोटा ब्लेड था। इस तरह के चाकू मास्को, नोवगोरोड और अन्य स्थानों में पुरातात्विक खोजों से अच्छी तरह से जाने जाते हैं। इन चाकुओं के ब्लेड 9-15 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं जिनकी एड़ी की चौड़ाई 2 0-2.5 सेंटीमीटर होती है। हैंडल अन्य प्रकारों की तरह ही डिजाइन का होता है। आमतौर पर ऐसा चाकू बेल्ट पर एक म्यान में पहना जाता था, जहां से और
इसका नाम हुआ। यदि हम इस प्रकार के चाकू की पुरातात्विक खोजों की संख्या को ध्यान में रखते हैं और नामित कार्य में चाकू की सूची के क्रम से इसकी तुलना करते हैं, तो हम इस निष्कर्ष पर पहुंच सकते हैं कि घटना की आवृत्ति के संदर्भ में, बेल्ट चाकू स्पष्ट रूप से थे सबसे व्यापक।

पोदसादाश्नी चाकू का नाम सदक नामक हथियारों के एक सेट से मिला, जिसमें एक धनुष और एक तरकश में पहने हुए तीर शामिल थे। इस चाकू का मुकाबला उद्देश्य हथियारों के एक सेट से संबंधित है: यह तरकश में एक विशेष घोंसले में था। इस प्रकार के चाकू का डिज़ाइन दूसरों से इस मायने में भिन्न था कि इसका एक-किनारे वाला ब्लेड लंबा - लगभग 40 सेमी - और चौड़ा था, और ब्लेड का सिरा थोड़ा ऊपर की ओर मुड़ा हुआ था। ब्लेड के इस आकार ने चेन मेल के माध्यम से सबसे प्रभावी पैठ प्रदान की।

चौथे प्रकार के चाकू - एक फील्ड चाकू - में ब्लेड के एक चिकनी संक्रमण के साथ 20-25 सेमी लंबा एक धार वाला ब्लेड था। क्रॉस सेक्शन में, ब्लेड में एक पच्चर के आकार का आकार होता था। चाकू का हैंडल सपाट होता है, ब्लेड की ओर पतला होता है, और धातु के सिर के साथ समाप्त होता है। यदि ऊपर वर्णित तीन प्रकार के चाकू का उपयोग युद्ध और शिकार के हथियारों के रूप में समान रूप से किया जाता है, तो चौथे प्रकार के चाकू का मुख्य रूप से शिकार का उद्देश्य था।

कई लेखक प्रश्न में चाकू के युद्ध के उद्देश्य के बारे में नकारात्मक राय व्यक्त करते हैं। एएन किरपिचनिकोव एवी आर्टसिखोवस्की की राय का समर्थन करता है, जो दस्तावेजों का जिक्र करते हुए दावा करता है कि क्रॉनिकल केवल "लड़ाई की अनसुनी उग्रता का एक संकेत" में चाकू के उपयोग की गवाही देता है, जो कि क्रॉनिकल के अनुसार, चाकुओं का प्रयोग आम तौर पर लोगों के संगठित जनसमूह के संघर्ष से नहीं जुड़ा होता है, बल्कि नायकों के एकल युद्ध, एक पराजित और निहत्थे व्यक्ति की हत्या या अंग-भंग से जुड़ा होता है।

हमारी राय में, ऊपर दिए गए तर्क उतने खिलाफ नहीं हैं, जितने कि चाकू के युद्धक उपयोग के लिए। चाकू, न तो उस समय और न ही बाद में, सामूहिक युद्धों में इस्तेमाल किया जाने वाला मुख्य हथियार नहीं था। एक पेशेवर योद्धा का मुख्य हथियार - प्राचीन रूस का एक योद्धा - एक तलवार और तीर था। युद्ध के लिए एक साधारण योद्धा-स्मर्ड जिस सामूहिक हथियार से लैस था, वह भाला और कुल्हाड़ी था। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि हथियारों की संख्या में चाकू बिल्कुल भी शामिल नहीं था। बाद के समय में भी, बहुत अधिक शक्ति के हथियारों की उपस्थिति के साथ, इसके एक या दूसरे संशोधन में चाकू उन मामलों में हमले और सक्रिय बचाव का साधन बना रहा जहां अन्य प्रकार के हथियार अपर्याप्त रूप से प्रभावी निकले: एकल के दौरान युद्ध, करीबी तिमाहियों में लड़ाई, अचानक और मौन हमले, और आदि। महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, हथियारों, उपकरणों, ट्राफियों के बारे में आधिकारिक रिपोर्टों में चाकू का कभी भी उल्लेख नहीं किया गया था, हालांकि ज्ञात संशोधनों में यह सभी सेनाओं के साथ सेवा में था। जाहिर है, पहले के समय में भी ऐसा ही था। 1638 की जनगणना पुस्तक, यह पता लगाने के एकमात्र उद्देश्य से संकलित है कि दुश्मन के हमले की स्थिति में मास्को की रक्षा के लिए कितने लोग और किन हथियारों के साथ दिखाई दे सकते हैं, यह गवाही देता है कि 75 घरों के मालिकों ने "घर पर कोई हथियार नहीं कहा। " यह और भी दिलचस्प है क्योंकि सभी 75 घर लोहारों के थे, यानी वे लोग जो सीधे धातु उत्पादों के निर्माण से जुड़े थे।

पुरातात्विक खोजों के रूप में चाकू की घटना की आवृत्ति के आधार पर, यह मानना ​​​​मुश्किल है कि जनगणना के समय इनमें से किसी भी प्रांगण या उनके रिश्तेदारों के पास एक भी बेल्ट, बूट या अन्य चाकू नहीं था। यह मान लेना बाकी है कि इस तरह के चाकू की उपस्थिति इतनी सामान्य थी कि उन्होंने बस इस पर ध्यान नहीं दिया। उसी काम में, लेखक विशेष रूप से इस तथ्य पर पाठक का ध्यान आकर्षित करता है कि चाकू "हमेशा उनके साथ ले जाया जाता था, आमतौर पर चमड़े के म्यान में एक बेल्ट पर, और भोजन काटने सहित विभिन्न आवश्यकताओं के लिए उपयोग किया जाता था।"

चाकू के प्रति ऐसा ही रवैया अन्य लोगों में भी था। एक बहुउद्देश्यीय चाकू अक्सर बेल्ट पर पहना जाता था और सभी गतिविधियों के दौरान आवश्यकतानुसार उपयोग किया जाता था।

2. राष्ट्रीय चाकू और खंजर

भौगोलिक, जलवायु परिस्थितियों और राष्ट्रीय परंपराओं के कारण, प्रत्येक राष्ट्र ने समय के साथ अपने स्वयं के प्रकार का चाकू विकसित किया है, जो अन्य देशों के चाकू से अलग है। राष्ट्रीय परंपराओं के अनुसार ऐसे चाकू को राष्ट्रीय कहा जाता है। इनमें अब्खाज़ियन (चित्र। 2), अज़ेरी (चित्र। 3), बुरात (चित्र। 4), कार्यक (चित्र। 5), लैपलैंड (चित्र। 6), नानाई (चित्र। 7), नेनेट्स (चित्र। 7) शामिल हैं। चाकू। 8), ताजिक (चित्र। 9), तुर्कमेन (चित्र। 10), उज़्बेक (चित्र। 11), फ़िनिश (चित्र। 12), याकूत (चित्र। 13), जापानी (चित्र। 14), आदि।

इस तरह के चाकू के बीच का अंतर न केवल उनके आकार, संरचनात्मक तत्वों और आकारों के अनुपात में होता है, बल्कि उस सामग्री में भी होता है जिससे एक ही नाम के हिस्से बने होते हैं, सजावट, पहनने आदि के तरीकों और प्रकृति में। यदि, उदाहरण के लिए, याकूत या फ़िनिश चाकू में आमतौर पर लकड़ी के हैंडल होते हैं, तो नेनेट चाकू, स्कैबार्ड की तरह, हड्डी से बने होते हैं; लैपलैंड चाकू आमतौर पर उत्तरी परिदृश्य की छवि से सजाए जाते हैं, जापानी - माउंट फ़ूजी या एक बंदर की छवि के साथ, जिसे एक पवित्र जानवर माना जाता है। इसके अलावा, चूंकि जापान में प्राचीन काल से शार्क मछली पकड़ने का विकास किया गया है, चाकू के हैंडल और स्कैबार्ड अक्सर शार्क की त्वचा से ढके होते हैं। इसी समय, यह ठीक यही सामग्री है, जो स्वाभाविक रूप से, महाद्वीपीय लोगों के राष्ट्रीय चाकू की विशेषता नहीं है।

एक ही प्रकार के राष्ट्रीय चाकू बिल्कुल समान नहीं होते हैं। वे निर्माण के समय और स्थान में भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, उज़्बेक राष्ट्रीय चाकू के बीच, कोई पुराने और आधुनिक चाकू के बीच अंतर कर सकता है, सीधे, जो सबसे विशिष्ट और घुमावदार है। डिजाइन में कुछ अंतर एक ही समय में बने चाकू के लिए भी देखे जाते हैं, लेकिन उज्बेकिस्तान (चुएट, कारा-सुव, आदि) के क्षेत्र में स्थित विभिन्न भौगोलिक बिंदुओं में। निर्माण की जगह की ख़ासियत न केवल ब्लेड के आकार में, बल्कि कुछ अन्य विवरणों में भी प्रकट हो सकती है। एक ही ताजिक चाकू में, दुशांबे चाकू, उदाहरण के लिए, इस मायने में भिन्न है कि हैंडल शीर्ष पर फैलता है और ब्लेड की ओर कुछ झुकता है। इसके अलावा, नियमित रूप से बारी-बारी से छल्ले और आंखों के रूप में सजावट इस पर लागू होती है। उरतुबा चाकू में, समान छल्ले और आंखों का विकल्प कम सही है।

राष्ट्रीय चाकू, लोगों की भौतिक संस्कृति की वस्तुओं में से एक होने के नाते, स्वाभाविक रूप से, समान लोगों की भौतिक संस्कृति की अन्य वस्तुओं के विकास के साथ, विशेष रूप से कपड़ों में, अस्तित्व और विकसित हुआ। और चूंकि चाकू और कपड़े दोनों लगातार "उसके साथ" एक व्यक्ति के पास थे, इसलिए चाकू को अक्सर राष्ट्रीय पोशाक से संबंधित माना जाता है। हमारी राय में, ऐसे चाकू की उपस्थिति को लोगों के कपड़ों से नहीं, बल्कि सामान्य तौर पर उनके अस्तित्व की शर्तों के साथ जोड़ना अधिक सही होगा। यह, जाहिरा तौर पर, इस तथ्य की व्याख्या कर सकता है कि कुछ मामलों में राष्ट्रीय चाकू की बाहरी विशेषताएं एक अलग राष्ट्रीयता के लोगों के बीच फैली हुई थीं, समान जलवायु परिस्थितियों में रहने वाले, व्यावहारिक रूप से प्राप्य दूरी पर और लगभग एक ही जीवन जीने के तरीके (चाकू के चाकू) ब्यूरेट्स और मंगोल, फिन्स, करेलियन और एस्टोनियाई, चुची और कार्यक, नेनेट्स और खांटी-मानसी)। कुछ मामलों में, कुछ ऐतिहासिक कारणों से, एक ही प्रकार का चाकू कई लोगों के बीच वितरित किया गया था। इस प्रकार, दक्षिण अमेरिका के कई देशों में 400 मिमी (चित्र 15) से अधिक की कुल लंबाई वाला एक चाकू निर्मित किया गया था।

श्रम विभाजन को भी अपने औजारों के विशेषज्ञता की आवश्यकता थी। इसलिए, चाकू के विचार समूह के साथ, एक और समूह उत्पन्न हुआ - चाकू केवल कुछ उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से घरेलू उद्देश्यों के लिए। उदाहरण के लिए, तटीय क्षेत्र में रहने वाले लोगों के बीच समुद्री जानवरों की मछली पकड़ने के लिए पकड़े गए शवों को काटने के लिए एक विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है। इन आवश्यकताओं को 400-500 मिमी लंबे बड़े बड़े चाकू से पूरा किया गया था, जिसे चुची और कार्यक ने उपयोग करना शुरू किया (चित्र 16)। उन्हीं लोगों में, महिलाओं ने सुई के काम के लिए लगभग 100 मिमी की कुल लंबाई वाले चाकू का इस्तेमाल किया (चित्र 17)। घर में खास चाकू सामने आए हैं। इनमें नानाई (चित्र 18), निवख्स (चित्र 19), चुच्ची और कार्यक (चित्र 20) द्वारा उपयोग की जाने वाली तथाकथित महिला चाकू शामिल हैं। मांस काटने के लिए उज़्बेक चाकू (लगभग 400 मिमी लंबा), ओस्सेटियन चाकू (लगभग 300 मिमी), पूरी तरह से सींग से बना होता है और बुनाई के दौरान एक बतख को मारने के लिए उपयोग किया जाता है, और कपड़े सिलाई करते समय सीम को चिकना करने के लिए भी (अंजीर। 22) ), मांस काटने के लिए अफगान चाकू (अंजीर। 23), आदि।

राष्ट्रीय चाकू के एक अन्य समूह ने हथियारों का अधिक स्पष्ट चरित्र प्राप्त किया, जो मुख्य रूप से शत्रुता में उपयोग किए जाते थे। यह विशेषता है कि इस समूह के चाकू, जो पिछली शताब्दी में व्यापक रूप से उपयोग किए गए थे, और कुछ मामलों में अब भी, राष्ट्रीय विशेषताओं का उच्चारण किया है। उदाहरण के लिए, एक ही अफगान चाकू को उनके बड़े पैमाने पर, बल्कि लंबे (लगभग 200-300 मिमी) द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, लगभग एक सीधे बट के साथ, 5-6 मिमी (छवि 24) की मोटाई के साथ ब्लेड के साथ एड़ी की ओर थोड़ा चौड़ा होता है। . सामान्य तौर पर, उन्हें एक विशिष्ट मध्य एशियाई रूप की विशेषता होती है। म्यान लकड़ी का होता है, जो चमड़े से ढका होता है, जिसमें एक धातु का उपकरण होता है जिसमें एक बेल्ट की अंगूठी और एक टिप वाला मुंह होता है। इस प्रकार के मध्य एशियाई चाकू के ब्लेड आमतौर पर सीधे, मोटे बट के साथ होते हैं, धीरे-धीरे बिंदु की ओर बढ़ते हैं। हैंडल को म्यान नहीं किया जा सकता है, यह क्रॉस-सेक्शन में गोल या अंडाकार है, एक मध्य एशियाई चेकर के हैंडल जैसा दिखता है, जो अक्सर अंत की ओर मोटा होता है या ब्लेड की ओर घुमावदार होता है। वही चाकू हैं खिवा (चित्र 25), बुखारा (चित्र 26, 27), फारसी, या ईरानी (चित्र 28, 29), आदि। उनके खुरों को आमतौर पर चमड़े से चिपकाया जाता है। कुछ मामलों में, वे पूरी तरह से सोने, चांदी में बंधे होते हैं, जो उस क्षेत्र की विशेषता वाले कीमती पत्थरों और आभूषणों से सजे होते हैं जहां उन्हें बनाया गया था। तुर्की कैंची चाकू में लगभग 300 मिमी लंबा और सीधे बट के साथ लगभग 3 मिमी मोटा ब्लेड होता है। हड्डी का हैंडल ऊपरी भाग में फैलता है और एक कैंची के हैंडल की तरह द्विभाजित होता है (चित्र 30), इसलिए उनका नाम। अरब चाकू में लगभग 400 मिमी लंबा और 5-6 मिमी मोटा एक सीधा (चित्र। 31) या घुमावदार (चित्र। 32) ब्लेड होता है। नक्काशीदार हैंडल म्यान नहीं किया गया है, लेकिन सब कुछ बाहर है। म्यान लकड़ी का होता है, जो चमड़े या कपड़े से ढका होता है, और इसमें एक धातु का उपकरण होता है जिसमें कई अंगूठियां, एक मुंह और एक टिप होता है।

दक्षिण पूर्व एशिया के लोगों के समान चाकू भी उनके आकार की मौलिकता में भिन्न होते हैं। अंजीर में। 33, 34 मलय चाकू दिखाते हैं जिनकी ब्लेड लंबाई 300-400 मिमी और मोटाई 5-7 मिमी है। अंजीर में। 35 गोरकाओं का एक लड़ाकू चाकू दिखाता है - नेपाल के लोगों में से एक। इसके ब्लेड की लंबाई 400 मिमी या उससे अधिक होती है और बट की मोटाई 10 मिमी तक होती है। हैंडल आमतौर पर दृढ़ लकड़ी या सींग का होता है। चाकू को "कुकरी" कहा जाता है, जिसका अर्थ है एक बड़ा घुमावदार चाकू। भारतीय (चित्र। 36-38), स्पेनिश (चित्र। 39, 40) और अन्य चाकू भी रूपों और सजावट की मौलिकता की विशेषता है। कुछ लोगों के राष्ट्रीय चाकू, उनकी परंपराओं के अनुसार, एक संकीर्ण विशिष्ट उद्देश्य रखते हैं।

जाना जाता है, उदाहरण के लिए, एक जापानी चाकू, जो एक आत्महत्या समारोह करने के लिए कार्य करता है (चित्र। 41)। सामान्य तौर पर, यह जापानी राष्ट्रीय चाकू के सामान्य पारंपरिक रूप से मेल खाता है, यह इसकी सूक्ष्म कारीगरी से अलग है। लाख चेरी की लकड़ी से बने हैंडल और म्यान। चाकू की कुल लंबाई लगभग 300 मिमी है। हैंडल पर समुराई क्रेडो को चित्रलिपि में दर्शाया गया है: "मृत्यु सम्मान के साथ।"

चाकू के साथ-साथ खंजर को भी हथियार के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। काकेशस में दो प्रकार के खंजर लंबे समय से मौजूद हैं: एक सीधी (छवि 42) और एक घुमावदार ब्लेड (छवि 43), 400-600 मिमी लंबी। एक सीधे ब्लेड के साथ सबसे व्यापक काम खंजर हैं। उनके ब्लेड समानांतर हैं, और ब्लेड के अंत तक पहुंचते हैं। ब्लेड में आमतौर पर स्टिफ़नर और घाटियाँ होती हैं। खंजर के हैंडल आकार में छोटे, संकीर्ण, दोनों दिशाओं में तेज विस्तार के साथ होते हैं। वे हड्डी या सींग से बने होते हैं, कभी-कभी धातु से बंधे होते हैं। म्यान लकड़ी का होता है, जो चमड़े से ढका होता है या धातु से बंधा होता है।

बेबट डैगर, काम डैगर की तुलना में, थोड़ा घुमावदार ब्लेड वाला होता है। काकेशस के लोगों के खंजर कुछ डिजाइन विशेषताओं, आभूषणों और उनके बनाए जाने के तरीके में भिन्न होते हैं। तो, जॉर्जियाई खंजर (चित्र। 44) में अपेक्षाकृत छोटा और चौड़ा ब्लेड होता है, हैंडल का एक छोटा सिर। इसके अलावा, अक्सर उनके नीचे गोलार्द्ध टोपी और स्पेसर के साथ हैंडल पर झटके होते हैं। स्पेसर्स के किनारों को फूलों की पंखुड़ियों के आकार में काटा जाता है। ब्लेड की एड़ी पर अक्सर घुंघराले कट लगाए जाते हैं। खेवसुर खंजर में आमतौर पर एक सामान्य कोकेशियान या जॉर्जियाई रूप होता है। हैंडल और स्कैबर्ड के उपकरण का विवरण पीतल से बना है, तांबे के पायदान से बने साधारण अलंकरण से सजाया गया है। अर्मेनियाई खंजर आम कोकेशियान लोगों से भिन्न होते हैं, जो संभाल के लम्बी सिर में होते हैं, जो एक पूर्वी मेहराब के आकार का होता है। सिर के गास्केट हीरे के आकार के होते हैं। अज़रबैजानी खंजर मुख्य रूप से उनके आभूषण द्वारा प्रतिष्ठित हैं। दागिस्तान खंजर को उनके कलात्मक प्रदर्शन के कौशल के लिए बेशकीमती माना जाता है। उनके ब्लेड अक्सर लेज़्गी प्रकार के अनुसार बनाए जाते हैं, यानी ब्लेड की मध्य रेखा से विपरीत दिशाओं में फुलर के विस्थापन के साथ। हैंडल, मेटल स्कैबार्ड या सॉलिड मेटल फ्रेम को छोटे स्टाइल वाले फ्लोरल और फ्लोरल डिज़ाइन से सजाया गया है।

तुर्की में भी दो प्रकार के खंजर व्यापक हो गए: सीधे (चित्र। 45) और घुमावदार (चित्र। 46)। 300-400 मिमी की ब्लेड लंबाई वाले सीधे खंजर में अपेक्षाकृत मोटा हैंडल होता है, आमतौर पर हड्डी, कभी-कभी तांबे और चांदी की धातु की प्लेटों से बंधी होती है। म्यान, एक नियम के रूप में, पूरी तरह से उत्कीर्ण या उभरा हुआ आभूषणों के साथ धातु से बंधा होता है। ब्लेड को अलंकृत भी किया जा सकता है। घुमावदार खंजर के ब्लेड 200 मिमी या उससे अधिक लंबे होते हैं। वे शायद ही कभी अलंकृत होते हैं, लेकिन अगर उन्हें सजाया जाता है, तो वे आमतौर पर सोने या चांदी से उकेरे जाते हैं। दोनों सिरों पर तेज फ्लैट एक्सटेंशन के साथ हैंडल पतला है। हैंडल और स्कैबार्ड लकड़ी के बने होते हैं और अक्सर पूरी तरह से धातु (तांबे, चांदी) से ढके होते हैं, जिस पर एम्बॉसिंग या उत्कीर्णन के माध्यम से एक आभूषण लगाया जाता है। खंजर भी
कभी-कभी कीमती और अर्ध-कीमती रंग के पत्थरों से सजाया जाता है।

ईरानी खंजर (चित्र। 47) तुर्की के घुमावदार लोगों के डिजाइन के समान हैं, लेकिन ब्लेड में एक तेज मोड़ और एड़ी पर अधिक स्पष्ट विस्तार है। इसके अलावा, लड़ाई के गुणों को बढ़ाने के लिए बिंदु पर ब्लेड को अक्सर मोटा बनाया जाता है। अपने आकार के संदर्भ में, वे तुर्की की तुलना में कुछ छोटे होते हैं, लेकिन हैंडल (हड्डी या सींग वाले) थोड़े मोटे होते हैं। म्यान लकड़ी का होता है, जो चमड़े से ढका होता है या धातु से ढका होता है। धातु उपकरण आमतौर पर अनुपस्थित है। यहां तक ​​कि हार्नेस रिंग भी हमेशा नहीं बनाई जाती है। कभी-कभी म्यान पूरी तरह से धातु से बंधा होता है और चित्रित या क्लोइज़न रंग के इनेमल के साथ पुष्प आभूषणों से सजाया जाता है।

सीरियाई खंजर की लंबाई (चित्र 48) तुर्की और ईरानी लोगों की तुलना में कुछ कम है, ब्लेड थोड़ा घुमावदार है। लेकिन म्यान तेज है
अंत में एक मोड़, 180 ° और अधिक तक पहुँचना। यदि हैंडल का शीर्ष तुर्की और ईरानी खंजर में लगभग सपाट है, तो सीरियाई में इसका एक अलग आकार है। मूठ आमतौर पर तुर्की के घुमावदार खंजरों की तुलना में अधिक मोटा होता है, लेकिन ईरानी खंजर की तुलना में पतला होता है।

लगभग 500 मिमी की कुल लंबाई के साथ स्कॉटिश खंजर (चित्र। 50) में एक पच्चर के आकार का ब्लेड और एक काले रंग का लट वाला हैंडल था। दो अतिरिक्त सॉकेट के साथ एक म्यान, जिसमें एक चाकू और एक कांटा रखा गया था, एक चमड़े की बेल्ट से जुड़ा हुआ था। इस पूरे सेट को सिल्वर और एम्बर से सजाया गया था।

अफ्रीकी महाद्वीप के अधिकांश लोगों के लिए, खंजर एक विशिष्ट हथियार नहीं था, इस उद्देश्य के लिए भाले का अधिक बार उपयोग किया जाता था। फिर भी, दुनिया के इस हिस्से में खंजर भी जाने जाते हैं। मध्य अफ्रीका के क्षेत्रों के लिए सबसे विशिष्ट ब्लेड आकार पत्ती के आकार का आरआईएस है। 51, उत्तरी अफ्रीका के क्षेत्रों के लिए - कम सममित (चित्र। 52)। ऐसे खंजर के आकार काफी भिन्न प्रतीत होते हैं। हमारे निपटान में सामग्री के अनुसार, उनके ब्लेड की लंबाई 200-250 मिमी है।

अरब जनजातियों में, एक अन्य प्रकार का खंजर, लगभग 500 मिमी लंबा, एक घुमावदार ब्लेड और एक विस्तृत हैंडल के साथ जाना जाता था (चित्र 53)। यह अपने मालिक के कब्जे वाले उच्च पद के संकेत के रूप में कार्य करता था, और शेखों, नेताओं का हथियार था।

भारत में, विभिन्न आकृतियों के खंजर थे: लगभग 170-300 मिमी लंबे और 3-5 मिमी मोटे सीधे और घुमावदार ब्लेड के साथ। सीधे ब्लेड वाले खंजर का एक विशिष्ट प्रतिनिधि कुटार है - बाएं हाथ के लिए एक हथियार (चित्र। 54), घुमावदार ब्लेड वाले खंजर के लिए, डबल वक्रता वाले खंजर सबसे विशिष्ट हैं (चित्र। 55, 56)। कुटर्स में सीधे और चौड़े ब्लेड होते हैं, कभी-कभी संकीर्ण पच्चर के आकार के। हैंडल ब्लेड के अनुदैर्ध्य अक्ष के लंबवत है। हैंडल के सिरों पर, ब्लेड के समानांतर, दो धातु की प्लेटें होती हैं जो हाथ में खंजर की सही स्थिति में योगदान करती हैं और साथ ही हाथ को ऊपर और नीचे से दुश्मन के वार से बचाती हैं। कुछ कुटार, मुख्य रूप से मराट किस्म के, एक अतिरिक्त चौड़ी प्लेट होती है जो हाथ के पिछले हिस्से की रक्षा करती है। यह विशेषता है कि भारतीय खंजर के हैंडल और ब्लेड एक ही सामग्री - स्टील और डैमस्क स्टील से बने होते हैं। हैंडल लकड़ी या विभिन्न प्रकार के जेड से भी बनाया जा सकता है। एक बड़ा पुष्प आभूषण आमतौर पर जेड पर काटा जाता है, इसके अतिरिक्त कीमती धातुओं और पत्थरों के आवेषण और ओनले से सजाया जाता है। टिप में मोटा होना हो सकता है। म्यान आमतौर पर लकड़ी का होता है, जिसे चमड़े या कपड़े से चिपकाया जाता है, मुंह एक बेल्ट की अंगूठी के साथ होता है और टिप धातु की होती है। कभी-कभी म्यान पूरी तरह से कीमती धातु से ढका होता है, जिसे फूलों के गहनों और कीमती पत्थरों से सजाया जाता है।

भारत की उत्तर-पश्चिमी सीमा पर रहने वाली छोटी अफ़ग़ान जनजातियों में से एक, अफ़्रीडियन के खंजर अपने अजीबोगरीब आकार से प्रतिष्ठित हैं। उनके खंजर के ब्लेड में एक पत्ती जैसी घुमावदार आकृति होती है, जिसमें मध्य रेखा के साथ स्थित स्पष्ट सख्त पसलियां होती हैं। स्टिफ़नर के किनारों पर चौड़ी, धीरे-धीरे ढलान वाली घाटियाँ हैं। ब्लेड एड़ी पर तेजी से सिकुड़ता है। खंजर का हैंडल हड्डी का होता है, ऊपरी हिस्से में इसे शेर के सिर से सजाया जाता है (चित्र 57)।

जापानी खंजर (चित्र। 58) में सीधे ब्लेड होते हैं जिनकी लंबाई 250 मिमी और अधिक होती है और मध्य भाग में एक सख्त पसली होती है। ब्लेड और हैंडल के बीच एक सुरक्षात्मक प्लेट होती है - "त्सुबा"। हैंडल आमतौर पर लकड़ी का होता है, जो लकड़ी के एक छोटे पिन के साथ ब्लेड से जुड़ा होता है। म्यान भी लकड़ी का होता है। हैंडल और स्कैबर्ड बहु-रंगीन बहुपरत वार्निश से ढके होते हैं, जो हड्डी या मदर-ऑफ-पर्ल आवेषण के साथ जड़े होते हैं, कभी-कभी शार्क की त्वचा से ढके होते हैं, जिसके ऊपर धातु के हिस्से जुड़े होते हैं। इसके अलावा, हैंडल को अक्सर गहरे रंग की चोटी के साथ जोड़ा जाता है। खंजर एक विशिष्ट जापानी शैली में सजाए गए हैं।

क्रिश इंडोनेशिया के विशिष्ट खंजर हैं (चित्र 59)। ब्लेड 300 मिमी या उससे अधिक लंबे होते हैं और एक लहराती आकृति की विशेषता होती है जो पौराणिक नाग नागा का प्रतीक है। यह माना जाता है कि ब्लेड जितना अधिक जटिल होता है, उतना ही मूल्यवान होता है। एड़ी पर, ब्लेड तेजी से फैलते हैं, आमतौर पर एक दिशा में अधिक। इस बिंदु पर, उन्हें अक्सर एक पायदान या कटे हुए गहनों से सजाया जाता है। हैंडल लकड़ी, हाथी दांत, सींग, चांदी, सोने से बने होते हैं। रूप में, वे अधिकांश भाग के लिए एक जानवर या पक्षी के सिर के साथ एक शैलीबद्ध मानव शरीर का प्रतिनिधित्व करते हैं, साथ ही इस विषय पर उनके विभिन्न रूपों का प्रतिनिधित्व करते हैं।

भौतिक संस्कृति की वस्तुओं में से एक होने के नाते, राष्ट्रीय चाकू और खंजर, अन्य चीजों की तरह, स्वाभाविक रूप से किसी दिए गए लोगों के जीवन के पूरे तरीके से निकटता से संबंधित थे, ये रीति-रिवाज, परंपराएं, विश्वास, अक्सर समझ से बाहर या अन्य राष्ट्रीयताओं के लोगों के लिए अप्राकृतिक प्रतीत होते हैं। . यह खुद को कई तरह से प्रकट करता है - चाकू या खंजर की संख्या, उनके स्थान आदि में। इस प्रकार, परंपरा का पालन करने वाला एक जावानीस न केवल अपने स्वयं के कृष पहनता है, बल्कि अपने पिता से विरासत में मिली कृष को भी अपने पार्टी के कपड़े पहनता है। दूल्हा, इसके अलावा, एक तीसरा कृष पहनता है, जो उसे उसके ससुर द्वारा भेंट किया जाता है। पहली और दूसरी कृष को दायीं ओर और तीसरे को बायीं ओर ले जाया जाता है। उच्च कोटि के, सम्मानित व्यक्तियों के समाज में, क्रिश को केवल पीठ में बेल्ट के पीछे ही पहना जाता है ताकि उसका हैंडल पहनने वाले के दाहिने कंधे पर हो। अपेक्षित खतरे की स्थिति में, सभी उपलब्ध क्रिस को बाईं ओर ले जाया जाता है। कुछ मामलों में, कुछ जादुई शक्तियों की अभिव्यक्ति को राष्ट्रीय चाकू और खंजर के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। उदाहरण के लिए, एक धारणा है कि तुर्कमेन चाकू की किस्मों में से एक "जौहर-पचक" अपने मालिक को बुरी आत्माओं की चाल से मुक्त करता है। इसी तरह की विशेषताएं अन्य राष्ट्रीय डिजाइनों पर लागू होती हैं। लेकिन व्यापक सामान्यीकरण यहां अस्वीकार्य हैं, क्योंकि इनमें से प्रत्येक विशेषता को मुख्य रूप से केवल कुछ लोगों के रीति-रिवाजों और परंपराओं के संबंध में माना जाना चाहिए। साथ ही, यह प्रत्येक राष्ट्र की भौतिक और आध्यात्मिक जीवन शैली के साथ विचाराधीन वस्तुओं का घनिष्ठ संबंध है जो प्रत्येक नमूने की सापेक्ष स्थिरता का मुख्य कारण है, समय के साथ कई के परिवर्तन के दौरान इसका संरक्षण पीढ़ियाँ।

राष्ट्रीय चाकू और खंजर के बारे में बोलते हुए, हम जानबूझकर उनकी विशिष्ट विशेषताओं और मौलिकता पर ध्यान आकर्षित करते हैं, क्योंकि उन्हीं लोगों के बीच, प्राकृतिक प्रवास, व्यापार, सूचनाओं के आदान-प्रदान और अन्य कारणों से, अन्य चाकू मौजूद थे और अभी भी मौजूद हैं। हालांकि, प्रत्येक राष्ट्र ने हमेशा गतिविधि के सभी क्षेत्रों में अपने राष्ट्रीय मॉडल का व्यापक रूप से उपयोग किया है।

किताबों से:

किरपिचनिकोव ए.एन.पुराने रूसी हथियार। एम.-एल., 1966।
ए. आई. उस्तीनोवधारदार हथियार और घरेलू चाकू। एम. एड. यूएसएसआर के आंतरिक मामलों के मंत्रालय का अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान, 1978।

प्राचीन चाकू

379. दूसरी शताब्दी के आसपास डैगर, प्राचीन मिस्र। ईसा पूर्व इ।

380. कांस्य खंजर, प्राचीन मिस्र

381. कांस्य खंजर, के बारे में। क्रेते, XV सदी। ईसा पूर्व इ।

382. कांस्य खंजर, मध्य यूरोप, छठी शताब्दी। ईसा पूर्व इ।

383. अकिनक, कांस्य, छठी शताब्दी। ईसा पूर्व इ।

384. अकिनक, कांस्य, छठी शताब्दी। ईसा पूर्व इ।

385. पुगियो, रोमन डैगर, 1 सेंट। एन। इ।

प्राचीन काल में दिखाई देने वाले पहले ब्लेड वाले हथियार लड़ाकू चाकू या खंजर थे। इसके बाद, लोहार प्रौद्योगिकियों में सुधार के साथ, ब्लेड का आकार धीरे-धीरे बढ़ता गया, और खंजर एक तलवार में बदल गया, जिसने न केवल छुरा घोंपने और काटने की अनुमति दी, बल्कि प्रहार भी किया।

प्राचीन काल में एक लड़ाकू चाकू, सबसे अधिक संभावना है, एक घरेलू चाकू से उत्पन्न हुआ और कई मामलों में एक सार्वभौमिक उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, निकट दूरी की लड़ाई के लिए लड़ाकू चाकू और खंजर को सहायक हथियार के रूप में इस्तेमाल किया गया था।

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प्राचीन युद्ध कुल्हाड़ी धातुओं के निष्कर्षण और प्रसंस्करण की प्रक्रियाओं की खोज - शुरू में तांबा, और बाद में कांस्य और लोहा - सभ्यता के विकास में सबसे महत्वपूर्ण कारक बन गए। यह इस समय था कि पहले राज्यों का गठन हुआ, सैन्य संगठन विकसित हुआ,

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गैर-धातु चाकू चाकू, उपकरण और हथियार के रूप में, पाषाण युग में दिखाई दिए, बहुत पहले मनुष्यों ने धातुओं के प्रसंस्करण में महारत हासिल की थी। चाकू बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग किया जाता था - पत्थर, लकड़ी, हड्डी, सींग। हड्डी और लकड़ी के चाकू हो सकते हैं

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सेना के चाकू, XX सदी की दूसरी छमाही। आधुनिक सेना के चाकू को मोटे तौर पर दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है - सार्वभौमिक चाकू और संगीन चाकू। एक अलग उपकरण के रूप में एक चाकू सभी राज्यों के साथ सेवा में नहीं है। अधिकांश सेनाएं संतुष्ट हैं

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आधुनिक लड़ाकू चाकू इस मामले में "लड़ाकू चाकू" शब्द के तहत हमारा मतलब एक छोटे ब्लेड वाले हथियार से है जिसे मुख्य रूप से युद्ध के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसे चाकू के मुख्य उपभोक्ता, अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उनका उपयोग करते हुए, विशेष के विभिन्न समूह हैं

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अफ्रीकी चाकू अफ्रीकी शॉर्ट-ब्लेड हथियारों के अधिकांश नमूने (उत्तरी अफ्रीका के अपवाद के साथ) युद्ध और घरेलू उपयोग दोनों के लिए थे। कई अफ्रीकी खंजर की एक विशिष्ट विशेषता काफी बड़ी है

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जैब चाकू युद्ध चाकू की विशाल विविधता में से, एक ऐसे समूह को अलग कर सकता है जो संरचनात्मक रूप से अन्य सभी नमूनों से भिन्न होता है: ये चाकू हैं जिन्हें "जैब" कहा जाता है। उनका मुख्य अंतर हैंडल है, जो ब्लेड के लंबवत है। हैंडल

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तह चाकू 498. हैंडल के पीछे लॉकिंग डिवाइस के साथ फोल्डिंग चाकू, 1980, यूएसए 499। बोलिज़ोंग (तितली) तह चाकू 500। फ्लिप चाकू, यूएसए 501। फ्लिप चाकू, यूएसए 502। ब्लेड के साइड इजेक्शन के साथ पुश-बटन फोल्डिंग नाइफ 503. पुश-बटन फोल्डिंग चाकू, सीधा

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चाकू फेंकना फेंकने वाला चाकू कभी भी धनुष, डार्ट या स्लिंग के रूप में फेंकने वाले हथियार के रूप में व्यापक नहीं रहा है। कई कारणों से चाकू फेंकने का प्रभाव गंभीर रूप से सीमित था। फेंकने वाले चाकू में डार्ट या तीर जैसी गतिज ऊर्जा नहीं होती, इसकी

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अध्याय 16 विशेष सेवाओं की रुचि: प्राचीन कलाकृतियाँ और नवीनतम विकास पनडुब्बी शहर यह विचार कि अतीत में समुद्र के तल पर जीवन वास्तव में उबल सकता था, आज भी अकादमिक वैज्ञानिक खंडन करने का जोखिम नहीं उठाते हैं। यह हाल ही में पूरे पानी के नीचे के शहरों द्वारा पुष्टि की गई है

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बैटल नाइव्स रशियन फेडरेशन स्काउट नाइफ शूटिंग एनआरएस-2 स्काउट चाकू एक व्यक्तिगत हमला और रक्षा हथियार है और इसे ब्लेड और शूटिंग डिवाइस की मदद से दुश्मन को नजदीकी मुकाबले में हराने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इस लेख में, आप पाएंगे, शायद, सबसे आवश्यक न्यूनतम ऐतिहासिक जानकारी, जहां से इतनी अद्भुत और सरल (जैसा कि यह पहली नज़र में लग सकता है) चाकू जैसी चीज़ आई।

हम पहले चाकू की उपस्थिति के इतिहास के माध्यम से जाएंगे, दोनों ब्लेड के विकास में सभी महत्वपूर्ण चरणों को स्वयं और समग्र रूप से मानवता के क्रम में देखेंगे। सबसे पहले, आइए अपने पसंदीदा विकिपीडिया की ओर मुड़ें। वह हमें कैसे बताती है कि चाकू क्या है?

चाकू क्या है और इसकी परिभाषा

एक "चाकू" एक काटने का उपकरण है, जिसका काम करने वाला शरीर एक ब्लेड है - एक या अधिक पक्षों पर ब्लेड के साथ कठोर सामग्री (आमतौर पर धातु) की एक पट्टी। डिजाइन में, आप अक्सर ब्लेड और हैंडल को अलग कर सकते हैं।

सामान्य तौर पर, जैसा कि हमने शुरुआत में ही लिखा था, यह इतना मुश्किल नहीं लगता है, है ना? एक तरफ, हाँ ...

दूसरी ओर, मानवता पुरापाषाण काल ​​से, यानी चाकुओं का उपयोग करती रही है। "पाषाण युग" के समय से लेकर आज तक। चाकू अभी भी प्रासंगिक है और इससे भी अधिक, आधुनिक दुनिया में चाकू के प्रकार, प्रकार और अनुप्रयोगों की एक विशाल विविधता है।

व्यवहार में, हमारे पास यह तथ्य है कि मानवता के पास जितना अधिक ज्ञान और तकनीक है, दुनिया में उतनी ही अधिक चाकू की विविधता दिखाई देती है। और यह सब इस तरह शुरू हुआ ...

पाषाण युग का चाकू: निएंडरथल और उनके पहले चाकू

आपसे पहले, संभवतः, चाकू के पहले आविष्कारकों में से एक और वह लगभग 2.6 मिलियन वर्ष पहले रहते थे।

चाकू हड्डी, पत्थर, चकमक पत्थर या ज्वालामुखी कांच से बनाए जाते थे।

पाषाण युग में, लोग हड्डी, सींग और पत्थर से चाकू बनाते थे, लेकिन फिर भी अक्सर चकमक पत्थर या ओब्सीडियन से, जो वास्तव में ज्वालामुखी कांच होते हैं। उन्होंने उन्हें बहुत सरलता से बनाया - उन्होंने बड़े टुकड़े लिए और उन्हें कुचल दिया या टुकड़ों में तोड़ दिया। इसकी संरचना के कारण, सिलिकॉन टूटने पर काफी तेज धार वाले टुकड़ों में टूट जाता है।

यह स्पष्ट है कि विकास के उस प्राचीन चरण में ऐसे चाकू खराब नहीं थे, वे तेज थे और बहुत लंबे समय तक सुस्त नहीं थे। किसी भी पत्थर, कांच और मिट्टी के पात्र में निहित कई नुकसान भी थे:

आजकल, "पाषाण युग के डिजाइन में" चाकू ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। इस मामले में, चाकू दमिश्क स्टील से बना है।

आधुनिक चीन के क्षेत्र में, उदाहरण के लिए, सिलिकॉन और ओब्सीडियन इतने दुर्लभ थे कि बांस के चाकू व्यापक हो गए। लेकिन हड्डी से बने चाकू 19वीं सदी तक सुदूर उत्तर के लोगों में आम थे।

कांस्य युग: स्पार्टन और रोमन का चाकू

और ये रोमन साम्राज्य के दिग्गज हैं, जो 16 सदियों से मौजूद हैं।

लगभग पाँच हज़ार साल पहले, लोगों ने अभी भी धातु के निष्कर्षण और प्रसंस्करण में महारत हासिल की, और तांबे और कांसे से चाकू बनाना शुरू किया। दरअसल, प्राचीन यूनानियों (वे प्राचीन यूनानी हैं) से लेकर प्राचीन रोमन और बीजान्टियम तक सभी पुरातनता पत्थर पर तांबे और कांस्य की विजय है।

उस समय के चाकू अक्सर ठोस होते थे।

तांबे और कांस्य के विकास के बाद, साम्राज्यों का निर्माण किया गया था, जो क्षेत्रीय लंबाई और अस्तित्व के समय के मामले में आज के बराबर नहीं हैं। उस समय के चाकू ज्यादातर ठोस थे, लेकिन रोमन साम्राज्य में तह चाकू का भी आविष्कार किया गया था - हमारे आधुनिक मल्टीटूल और लंबी पैदल यात्रा चाकू के दूर के पूर्वज।

रोमन तह "सेना" चाकू। चम्मच, कांटा, अवल, टूथपिक, और भगवान जाने और क्या। द्वितीय-तृतीय ई. रोमन साम्राज्य से हैलो स्विस चाकू!

इस तरह का एक सार्वभौमिक चाकू भोजन के लिए और विशेष रूप से निरंतर शिविर जीवन के लिए बदली नहीं जा सकता था कि बिल्कुल सभी सैनिकों का नेतृत्व किया। प्रत्येक रोमन सैनिक अपने पूरे सेवा जीवन में इस तरह के चाकू को अपने साथ रखता था, और शायद बाद में इसे घर पर इस्तेमाल करता था।

कृपया ध्यान दें कि चाकू का ब्लेड कांसे का नहीं, बल्कि लोहे का होता है। लौह पहले से ही कांस्य युग में जाना जाता था, हालांकि बाद की शताब्दियों में इसका व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया था। उस समय यह निष्कर्षण और प्रसंस्करण के मामले में बहुत अधिक महंगा था, लेकिन इसने अधिक ताकत और स्थायित्व दिया, ब्लेड का तेज।

लौह युग चाकू: वाइकिंग्स, शूरवीरों और समुराई

श्रृंखला "वाइकिंग्स" से एक शॉट, जो उस समय के सैनिकों में से एक के बारे में बताता है और हमें वाइकिंग्स की संस्कृति, जीवन का तरीका, अनुष्ठान और जीवन का तरीका दिखाता है।

वाइकिंग्स (नॉर्थनर, समुद्री लुटेरे, किसी भी व्यापारियों और विजेताओं के लिए परेशानी, "भगवान का संकट" जैसा कि उन्हें यूरोप में भी कहा जाता था), शूरवीर, समुराई और निन्जा - वे सभी एक ही समय में मौजूद थे, लेकिन दुनिया के विभिन्न छोरों पर।

भारतीय और अरब दमिश्क, रूसी दमिश्क, जीवित तलवारों के बारे में किंवदंतियाँ और नायकों के बारे में किंवदंतियाँ - यह सब लोहे और स्टील का युग है।

लौह युग चाकू और मानवता दोनों के इतिहास में सबसे खूनी युग में से एक है

मजाक के रूप में चुटकुले, लेकिन वे समय काफी खूनी थे, हालांकि निश्चित रूप से हमारी आधुनिकता के रूप में परमाणु बम और परमाणु क्रूजर एक मिनट में पूरे शहरों को नष्ट करने में सक्षम नहीं थे।

यद्यपि मध्य युग में पुरातनता का अधिकांश ज्ञान खो गया था, फिर भी जंगली लोगों द्वारा कुछ स्वीकार किया गया था। उदाहरण के लिए, लोहे के प्रसंस्करण से जुड़े हथियार उद्योग। अगर गुणवत्ता की बात करें तो इसमें पुरातनता की तुलना में नाटकीय रूप से गिरावट आई है।

उस समय के औसत लोहार को इस बात का अंदाजा था कि कटाई के लिए नरम लोहे से घोड़े की नाल या दरांती कैसे बनाई जाती है। ऐसा लोहा न केवल महंगा था, बल्कि स्टील की गुणवत्ता के साथ भी गंभीर समस्याएं थीं।

फिनिश चाकू स्कैंडिनेवियाई उत्तरी प्रकार के चाकू का एक विशिष्ट प्रतिनिधि है। वाइकिंग्स का भी कुछ ऐसा ही था।

हथियार रहस्य केवल उनके छात्रों को दिए गए थे

प्रत्येक गुरु के अपने रहस्य थे और उन्हें केवल अपने छात्रों को ही देते थे। उत्पादों की गुणवत्ता को दृढ़ता से उजागर करना भी खतरनाक था। यदि आपके चाकू या अन्य हथियार अन्य लोहारों की तुलना में बहुत बेहतर थे, तो ऐसे गुरु को विषय के बारे में बात करने के लिए पवित्र जांच में "निमंत्रित" किया जा सकता है, क्या आप काला जादू करते हैं, क्योंकि अन्य भगवान से डरने वाले लोहारों को किसी कारण से ऐसी उच्च गुणवत्ता वाली चीजें नहीं मिलती हैं।

जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, उस समय उन्होंने न केवल सुंदर महिलाओं और वैज्ञानिकों को, बल्कि अच्छे कारीगरों को भी जला दिया था। एक अच्छी तलवार अपने निवासियों सहित कई गांवों को खर्च कर सकती है। तलवारों के बारे में किंवदंतियाँ बनाई गईं, बुद्धि, जादुई गुणों से संपन्न और उनके अपने नाम दिए गए।

धर्मयुद्ध के बाद, स्थिति बेहतर के लिए बदल गई। मुस्लिम पूर्व का दौरा करने वाले शूरवीरों ने उस ज्ञान तक पहुंच प्राप्त की जो अरबों द्वारा संरक्षित और संवर्धित किया गया था (आखिरकार, पहले ये रोमन उपनिवेश थे, और रोमन भी ज्ञान का सम्मान करते थे) यही कारण है कि पुरातनता का ज्ञान खो नहीं गया था उन देशों। उस समय का पूर्व विज्ञान, कला, चिकित्सा आदि में बहुत उन्नत था।

यूरोपीय शूरवीर, सिर से पांव तक नुकीले लोहे के कवच में टैंक की तरह और जिन्होंने पूरे पूर्व को खून से ढक दिया। उन्होंने रूस के लिए अभियान भी बनाए। सब कुछ, जैसा कि वे कहते हैं, भगवान की महिमा के लिए, हालांकि, उन्होंने खुद को नाराज नहीं किया, जिस तरह से वे अपने साथ सभी खजाने और मूल्यवान चीजें ले गए थे जिन्हें वे पकड़ सकते थे।

दुनिया के दूसरी तरफ जापानी समुराई अपनी अत्यधिक निर्ममता और रक्तपात से प्रतिष्ठित थे; उन्होंने बार-बार कोरिया और चीन दोनों पर विजय प्राप्त की। इसके अलावा, कोरिया पर केवल इसलिए हमला किया गया क्योंकि वह चीन के रास्ते में था। अपने सुख के लिए लूटना और मारना पाप नहीं था।

टैंटो या जापानी चाकू एक समुराई विरासत है जो आज तक जीवित है।

लौह युग के चाकू आकार, लंबाई और परिष्करण सामग्री से लेकर बहुत विविध थे। इंडोनेशिया में, बाघ के पंजे के रूप में एक दरांती के आकार के ब्लेड के साथ एक कुटिल चाकू - करम्बित - दिखाई देता है, साथ ही लौ की ज्वलंत जीभ के रूप में एक लहराती ब्लेड के साथ प्रसिद्ध क्रिस चाकू भी दिखाई देता है।

रूस में चाकू एक स्वतंत्र व्यक्ति का गुण है

रूस और यूरोप में, चाकू एक स्वतंत्र व्यक्ति का गुण है। एक गुलाम या एक पोलोनियन को अपना चाकू रखने का अधिकार नहीं है।

वाइकिंग्स और नोथरथर्स का चाकू आम तौर पर लकड़ी के हैंडल से बनाया जाता है ताकि ठंड में स्टील आपके हाथ को न जलाए और खेल और मछली काटते समय खून में न फिसले। एक शिकारी और मछुआरे के फिनिश चाकू के बारे में मत भूलना, नीले स्टील से बने जापानी चाकू। वे सभी भी, अंततः मध्य युग में ही बने थे!

पुनर्जागरण: समुद्री डाकू चाकू और नौसैनिक विजय

यूरोप में महामहिम के रॉयल मस्किटियर्स।

पुनर्जागरण युग कई महत्वपूर्ण बिंदुओं की विशेषता है:

1. इस समय, विज्ञान और कला तेजी से विकसित हो रहे थे, पहले औद्योगिक केंद्र दिखाई दिए, जहां धातु प्रसंस्करण प्रतिभाशाली व्यक्तियों (जैसा कि पहले था) का मामला नहीं था, बल्कि पूरे शिल्प और व्यापार संघों का था।
आग्नेयास्त्र चाकू को पृष्ठभूमि में धकेलते हैं
2. आग्नेयास्त्रों का आविष्कार कवच और ढाल को इतना भारी और महंगा बना देता है कि उन्हें पूरी तरह से छोड़ दिया जाता है। स्पैनिश विजय प्राप्त करने वाले, पाइक से लैस, गोले का उपयोग करने वाले अंतिम लोगों में से हैं - मध्य युग की अंतिम विरासत। हाथापाई के हथियारों के खिलाफ खोल बहुत अच्छा है, लेकिन भारी कस्तूरी, जिन्होंने छोटे-कैलिबर आर्कबस को बदल दिया है, यहां तक ​​​​कि उन्हें छेद भी देते हैं।
3. पुनरुद्धार अवधि वह समय है जब धातु को पूरी तरह से महारत हासिल है। इस युग के चाकू विविध और उत्कृष्ट गुणवत्ता के हैं।
4. अमेरिका की खोज, व्यापार के विकास और उपनिवेशों के कमजोर नियंत्रण ने समुद्री भाईचारे जैसी घटना को जन्म दिया। बोर्ड, समुद्री डाकू!

युद्ध में, स्पैनिश पिकमेन ने रीइटर्स (पिस्तौल के साथ घुड़सवार सेना) से मस्किटर्स को कवर किया।

उस समय के समुद्रों की रानी निश्चय ही स्पेन थी। उनकी पैदल सेना, उस समय की सबसे अनुशासित और सबसे मजबूत पैदल सेना, युद्ध में बहुत प्रभावी थी, जो अंततः स्पेन में ही विफल रही। इस तरह की दक्षता ने आग्नेयास्त्रों के विकास और अपनाने को धीमा कर दिया, जिससे ब्रिटिश, फ्रेंच और डच को आगे बढ़ने का मौका मिला।

यह मत भूलो कि यह स्पेन के लोग थे जिन्होंने अमेरिका की खोज की और विजय प्राप्त की - क्रॉसबो, ब्रॉडस्वॉर्ड्स और पाइक के साथ। यह माना जाता था कि आर्द्र और गर्म जलवायु में, आग्नेयास्त्र बहुत अविश्वसनीय थे।

अब सीधे पुनर्जागरण और समुद्री खोजों के चाकू के बारे में।

स्पैनिश नवाज उस समय का क्लासिक फोल्डिंग चाकू है।

इस अवधि के सबसे प्रसिद्ध उदाहरणों में से एक स्पेनिश नवाज है। उनका जन्म 15वीं शताब्दी में हुआ था, जब अधिकारियों ने लोकप्रिय दंगों के खतरे को देखते हुए आम लोगों को एक निश्चित ब्लेड के साथ ठंडा स्टील रखने से कानूनी रूप से प्रतिबंधित कर दिया था। तलवार और अन्य हथियारों को केवल उच्च वर्ग और सेना द्वारा पहने जाने का अधिकार था। नाविक चाकू अक्सर मोड़ रहे थे, क्योंकि ऐसे चाकू को कहीं भी ले जाया जा सकता था और बहुत कम जगह लेता था।

एक आधुनिक चाकू का एक उदाहरण जो पहले से ही एक क्लासिक बन गया है।

जैसे ही चाकू का उत्पादन बड़े पैमाने पर हो जाता है, इतने सारे विकल्प होते हैं कि आपकी पसंद बनाने में कुछ समस्या हो जाती है। विज्ञापन, फिल्म और प्रेस ब्लेड की बिक्री पर पैसा बनाने और कमाने के प्रयास में इस तरह से जुड़े हुए हैं कि एक सामान्य खरीदार, जो ज्ञान में परिष्कृत नहीं है, को इस दिशा की कई पेचीदगियों को समझना सीखना चाहिए।

• एक तह चाकू या एक निश्चित ब्लेड चुनें?
• उन्होंने किस ब्रांड का ब्लेड लिया?
• कौन सा आकार?
• कौन सी कंपनियां गुणवत्ता और सस्ते चाकू का उत्पादन करती हैं?
• क्या लागत की उम्मीद है?

हम इन और अन्य सवालों के जवाब बाद के लेखों में देने की कोशिश करेंगे। अब तक, मैं सामान्य देना चाहूंगा, लेकिन कम महत्वपूर्ण सिफारिशें नहीं। मुख्य बात जो आपको करने की ज़रूरत है वह है समझना

1. आपको किन उद्देश्यों के लिए चाकू की आवश्यकता है और आप इसका उपयोग किन परिस्थितियों में करेंगे?
2. आप कितनी उम्मीद करते हैं?

इन प्रतीत होने वाले सरल प्रश्नों के उत्तर स्वयं के लिए तैयार करें (केवल आप उनका उत्तर दे सकते हैं) और 90% काम पहले ही हो चुका होगा।

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चाकुओं का इतिहास लगभग 75 हजार साल पहले शुरू होता है, 50 हजार साल पहले की तुलना में आमतौर पर माना जाता है। सदियों से, चाकू को पत्थर के नुकीले टुकड़े से कुशलता से स्टील से बने एक सुरुचिपूर्ण उपकरण में बदल दिया गया है, जिसका उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी और ठंडे हथियार दोनों में समान रूप से किया जाता है।

पृथ्वी के प्रत्येक अलग क्षेत्र में, चाकू का डिज़ाइन उसके उद्देश्य और उपलब्ध सामग्री के आधार पर बदल गया। अक्सर स्थानीय लोगों द्वारा विजेताओं के लोगों के चाकू और खंजर से रूप उधार लिया जाता था। और व्यक्तिगत प्रतियां एक किंवदंती बन गईं और गोपनीयता के परदे से घिरी हुई थीं। लेकिन एक भी प्राचीन व्यक्ति, चाहे वह शिकारी हो, योद्धा हो या पेशे से दैवीय पंथ का पुजारी हो, इस अपूरणीय उपकरण के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकता था।

• उलु

  पारंपरिक चाकू, उत्तर के लोगों के बीच आम है। अक्सर, उलु में चंद्रमा जैसा या अर्धवृत्ताकार आकार होता है और इसका हैंडल, हिरण के सींग, वालरस की हड्डी या ठोस लकड़ी से बना होता है, जो सीधे बट से जुड़ा होता है। इस असामान्य चाकू का इस्तेमाल खाना पकाने और स्किनिंग, स्किनिंग, कटिंग और बहुत कुछ के लिए किया जाता था।



तुमि

तुमी औपचारिक चाकू इंका देवताओं को बलिदान के लिए इस्तेमाल किया गया था। उलु की तरह, इसमें एक विशिष्ट अर्धवृत्ताकार ब्लेड होता है। तुमी को कांस्य, तांबा, सोने की मिश्र धातु और चांदी से बनाया गया था। हैंडल में एक जनजाति के महान नेता हायर लैप को दर्शाया गया है।




स्क्रैमासैक्स (सैक्स)

वास्तव में, यह प्राचीन जर्मनिक लोगों की एक छोटी तलवार है, हालांकि, यह मुश्किल से एक पूर्ण ब्लेड तक पहुंचती है। यह चाकू, शायद ही कभी 30 सेमी से अधिक लंबा और लगभग 5 मिमी मोटा, पूरी तरह से छेदा हुआ चेन मेल और हल्का चमड़े का कवच। किंवदंती के अनुसार, सैक्सन का नाम उनके नाम पर रखा गया था।




Karambit

यह विशेष रूप से मुड़ ब्लेड सुंडा जनजाति में जावा द्वीप पर अपना इतिहास शुरू करता है। राजा पाक माकन की मृत्यु के बाद, उसके कबीले के सदस्यों को यकीन हो गया कि उसकी आत्मा एक बाघ में चली गई है, और इस जानवर के पंजे के आकार के हथियारों का उपयोग करना शुरू कर दिया। करम्बिट के अंदर की तरफ शार्पनिंग होती है और इसे रिवर्स ग्रिप के साथ रखा जाता है, बेहतर नियंत्रण के लिए तर्जनी को रिंग में धकेला जाता है। इंडोनेशियाई लोगों को ब्लेड के बाहरी हिस्से को घातक जहर से ढकने की आदत थी।




क्रिस

करम्बित की तरह, क्रिस जावा में उत्पन्न हुआ और इंडोनेशिया, मलेशिया और फिलीपींस में व्यापक रूप से फैल गया। यह लहराती थ्रस्टिंग ब्लेड हमेशा 7 या 13 मोड़ के साथ बनाई जाती थी, जिसका एक विशेष पवित्र अर्थ होता था। युद्ध में, एक व्यक्ति अपने साथ तीन कृष ले गया: उसका अपना, उसके परिवार का पुश्तैनी खंजर और अपने ससुर के परिवार का खंजर।