Kokteilių mėgėjai tarp geriausių neabejotinai įvardins Baileys, kuris pasirodė dar 1974 m., bet vis tiek išlieka įdomus, mylimas ir žavus, nes tarp tų pačių jam lyg ir nėra lygių. Tai įdomus viskio pagrindu pagamintas grietinėlės likeris, kuris patiekiamas kaip desertinis gėrimas. Kokteiliai su Baileys namuose ruošiami pagal skirtingus receptus, visi jie yra geri ir nėra ypač sunkūs.
B-52
Gėrimas Baileys savo pradinį pavadinimą skolingas amerikiečių bombonešiui Boeing B-52 Stratofortress. Gaminimo procese teks susidurti su vienu svarbiu žingsniu – teisingai paskirstyti ir išdėstyti likerio sluoksnius. Beje, lygiai taip pat tinka ir kiti kokteiliai.
Ingridientai:
- po 20 ml kavos likerio (Kahlúa) ir apelsino;
- 20 ml Baileys.
Į paruoštą stiklinę pilamas kavos likeris, po to per šaukšto nugarą ar didelio peilio ašmenis plona srovele iš lėto pilamas Baileys likeris ir panašiu būdu – antrasis likeris – apelsinas.
Kad duotų vertą atsakymą Amerikos barmenams, sovietų barmenai išrado naują įdomų kokteilį, kuris grynai savo išvaizda labai primena grybą, labai primenantis pirmąsias minutes po branduolinės bombos sprogimo. Intensyvus ir įdomus skonis kartu su pakankamu gėrimo stiprumu sulaukė pelnyto pripažinimo.
Reikalingi komponentai
- 10 ml Baileys;
- po 20 ml absento ir šviesios sambukos;
- 5 ml grenadino.
Sambuca pilamas į stiklinę, kitas sluoksnis yra Baileys, tada dedamas absentas ir galiausiai įlašinami keli lašai grenadino. Konteinerio apačioje susidaro kažkas panašaus į branduolinį sprogimą.
Ši parinktis tinka desertinių kokteilių mėgėjams. Jis turi puikų braškių pieno skonį. Vienintelė problema yra ta, kad jame yra daug ingredientų.
Privaloma
- 30 ml baltojo romo;
- po 20 ml braškių ir karamelės sirupų;
- 40 ml Baileys;
- 3-4 braškių;
- 40 ml grietinėlės;
- 160 gramų susmulkinto ledo.
Viskas, kas nurodyta recepte, sumaišoma ir perkeliama į trintuvą, susmulkinama. Paruoštas gėrimas supilamas į stiklinę ir ant viršaus papuošiamas braškėmis.
Tiek vyrams, tiek moterims šis kokteilis teikia neįtikėtiną malonumą:
- 20 ml baltojo vermuto (Martini Bianco);
- 15 ml bet kokios degtinės;
- 5 ml grenadino;
- 10 ml Baileys.
Baltas vermutas pilamas į stiklinę, įpilama bet kokios degtinės, Baileys ir grenadino. Šį kokteilį jie išgeria akimirksniu, vienu ypu ir jokiu būdu nemaišo.
Tai ne kokteilis, tai tikras saldainių rojus, puikus desertinis gėrimas, kurį ypač vertina moterys.
Ingridientai
- po 15 ml vanilės sirupo, Baileys, kokoso likerio (Malibu);
- 5 g kokoso drožlių;
- 200 gramų ledo kubelių.
Į maišytuvą sudėkite Malibu, Baileys, vanilės sirupą ir ledą. Gerai suplakite ir supilkite į stiklinę. Kokteilį papuoškite kokoso drožlėmis.
Degantis Henris
Daugelis teigia, kad šį receptą asmeniškai sugalvojo Henry Smithas tuo metu, kai norėjo nustebinti savo merginą ir surengė kokteilių vakarėlį. Kokteilį visada lydi nepaprastas pateikimas, skonis puikus ir sodrus.
Junginys
- 15 ml Amaretto;
- 15 ml viskio (burbono arba škotiško);
- 15 ml Baileys.
Kokteilis pirmiausia padengiamas Amaretto likeriu, tada Baileys ir viskiu. Kokteilis padegamas, po to labai greitai išgeriamas šiaudeliu.
Kad gautum spalvingą šildantį gėrimą, pakako grietinėlės likerį ir kavą derinti su grietinėle.
Jums reikės
- 50 g maltos kavos;
- 150 ml negazuoto vandens;
- 20 g plaktos grietinėlės;
- 30 ml Baileys.
Pirmiausia kava užplikoma, filtruojama, tada sumaišoma su Baileys ir įpilama plakta grietinėle. Paruoštas kokteilis geriamas naudojant šiaudelį.
Tai nuostabiai skanus kokteilis, kurį visiškai lengva paruošti naudojant Baileys, pieną ir ledus. Šis kokteilis visada patiekiamas desertui.
Ingridientai
- 40 ml Baileys;
- 100 ml pieno;
- 50 gramų ledų.
Visus ingredientus sutrinkite trintuvu, supilkite į paruoštas stiklines ir patiekite su šiaudeliais.
Kokteilyje yra malonus rūgštaus ir saldaus derinys. Vartojus garantuojami įdomūs skonio pojūčiai, pradinis rūgštumas virsta maloniu saldumu.
- 50 ml Baileys likerio;
- 25 ml laimo arba citrinos sulčių.
Baileys pilamas į stiklinę, supilamos vienos citrinos sultys ir nieko nemaišoma, nes kitaip kremas gali sutirštėti. Papuoškite taurę citrina ir greitai išgerkite vienu ypu.
Kokteilį gana lengva paruošti, puikaus kavos-grietinėlės skonio ir vidutinio stiprumo.
- 20 ml viskio;
- 50 ml Baileys;
- 10 ml stiprios šaltos kavos;
- 5 g šokolado drožlių;
- 50 g ledo kubelių.
Stiklinėje sumaišykite Baileys, kavą ir viskį, įdėkite ledo ir pabarstykite šokolado drožlėmis.
Kokteiliai su Baileys namuose – tikras atradimas nustebinti svečius nepamirštamu skoniu, tokiais kokteiliais nudžiugins visi.
Greičiausiai tai ir jus sudomins
Kaip, o svarbiausia, su kuo geriate Baileys likerį? Perskaitykite mūsų medžiagą ir niekada nepateksite į bėdą gerdami originalų likerį ar jo naminį variantą.
Daugelis moterų mėgsta saldžius alkoholinius likerius. Vienas geriausių šio gėrimo atstovų – Baileys.
Jį prieš kelis šimtmečius išrado airiai. Jie pirmieji sumanė stiprų viskį maišyti su grietinėle ir į jį įberti šiek tiek vanilės bei karamelės.
Gėrimas pasirodė labai skanus. Todėl jis akimirksniu įgijo populiarumą, kuris tęsiasi iki šiol. Yra 4 rūšių kreminiai gėrimai. Jie skiriasi vienas nuo kito nedideliais skonio atspalviais.
Kaip teisingai gerti Baileys likerį
Jei norite patiekti šį skanų gėrimą, turite žinoti, kaip gerti Baileys ir kaip tinkamai jį pateikti savo svečiams.
Šis likeris nėra patiekiamas su pagrindiniais patiekalais, nes jo saldumas nugali mėsos ir žuvies skonį.
- Prie desertų dera saldus likeris. Todėl ant stalo dera dėti tada, kai karštieji patiekalai jau padėti ir atėjo laikas pyragams bei lengviems vaisiniams užkandžiams.
- Neskiestas likeris pilamas į specialias mažas, ne didesnes nei 30 ml likerio taures ir geriamas lėtai, mėgaujantis subtiliu kreminiu vanilės skoniu ir aromatu.
- Patartina gėrimo nešaldyti. Kraštutiniu atveju į gėrimą galite įdėti ledo. Tada paimkite didesnę taurę, pavyzdžiui, kaip martinio.
Šis likeris yra lengvo, neįprasto skonio. Dėl kremo ne prie visų gėrimų dera. Taigi, su kuo jie geria Baileys ir ar jį galima maišyti su kitu alkoholiu?
- Likeris naudojamas kokteiliams ir skiedžiamas viskiu arba džinu. Šis metodas patiks tiems, kurie nori padidinti gėrimo laipsnį ir sumažinti saldumą.
Svarbu! Neskieskite likerio natūraliomis sultimis, toniku ar mineraliniu vandeniu. Pieno pagrindas akimirksniu sutrauks, o brangus gėrimas suges.
Su kuo geriate Baileys?
Pasikviečiant svečius puodelio kavos, jiems dera vietoj grietinėlės pasiūlyti šiek tiek likerio. Dedama į juodą kavą, ji suteikia jai šiek tiek saldumo ir nepakartojamo skonio.
Ką užkąsti su Baileys?
Jei nuspręsite surengti saldų švedišką stalą ir vaišinti draugus alkoholiniais gėrimais, pagalvokite apie meniu ir nuspręskite, kas tiks užkandžiui .
- Jis puikiai dera su saldžiais, lengvais pyragais, tokiais kaip tiramisu.
- Vaisiams patiekite supjaustytus bananus ir braškes su grietinėle.
- Ant stalo galite dėti baltų zefyrų, vanilinių ledų ir erdvaus varškės suflė.
Pastaruoju metu populiaru šį gėrimą patiekti su vaisių salotomis. Kivius, apelsinus, bananus, mangus smulkiai supjaustykite, pabarstykite cukrumi ir pagardinkite natūraliu jogurtu.
Galiausiai nustebinkite draugus paruošdami jiems skanų kokteilį su Baileys ir kava. Jis puikiai gaivina ir turi subtilų originalų skonį.
Kavos kokteilis
Norėdami paruošti, jums reikės:
- 100 gramų vanilinių ledų
- 30 ml mūsų likerio
- 100 ml stiprios, atvėsintos arabikos
Paruošimas:
- Vanilinius ledus išplakite mikseriu.
- Į purią masę pamažu pilkite alkoholį ir atvėsusią kavą ir toliau plakite.
- Patiekite skanėstą savo svečiams gražioje taurėje su šiaudeliu.
- Jei pageidaujama, gėrimą galima papuošti tarkuotu šokoladu, kakava ar vaisių gabalėliais.
Dabar žinote, kaip gerti Baileys likerį, ir galėsite visiškai mėgautis kreminiu gėrimu.
Baileys yra visų grietinėlės likerių protėvis, kuris pirmą kartą buvo paruoštas 1974 m. naudojant viskį. Jis nepaprastai skanus ir saldus, todėl dažnai patiekiamas kaip alkoholinis desertas ir pagal jį ruošiami įvairūs alkoholiniai gėrimai. Jie išsiskiria originalia išvaizda ir įspūdingu pateikimu (daug žmonių užsidega ir geria tokia forma), tačiau paruošti juos gana paprasta. Mes siūlome jums žinomiausius ir populiariausius receptus, kuriuos galite lengvai paruošti patys ir nustebinti savo svečius.
Šis gėrimas dažniausiai vadinamas "smegenų augliu" ir visai ne dėl autoriaus užgaidos, o dėl neįtikėtinų visų komponentų metamorfozių. Jis toks skanus, o poskonis toks ilgas, kad patinka ne tik moterims, bet ir vyrams.
Reikalingi ingredientai
Paruošimas
- Supilkite į stiklinę po vieną: 20 ml vermuto, 15 ml degtinės, 5 ml grenadino, 10 ml Baileys.
- Gerti vienu gurkšniu nemaišant.
Kokteilių receptas su Baileys ir ledais
Tai labiau moteriškas gėrimas ir dažniausiai patiekiamas su lengvais desertais.. Skonis kaip klasikinis pieno kokteilis su švelnia likerio nata.
Reikalingi ingredientai
- Į maišytuvo dubenį supilkite 40 ml Baileys ir 100 ml pieno.
- Įpilkite 50 g ledų.
- Išplakite visus ingredientus iki vientisos masės.
- Patiekite aukštoje stiklinėje su šiaudeliu.
Kokteilių receptas su Baileys ir viskiu
Reikalingi ingredientai
Paruošimas
- Į taurę 15 ml sluoksniais atsargiai supilkite šiuos gėrimus: Amaretto, Baileys ir viskį.
- Uždekite alkoholį ir greitai išgerkite per šiaudelį.
Airijos Martini receptas
E Šis gėrimas patiks mėgstantiems kavos mišinius. Malonaus kreminio skonio, malonios kavos natos ir mažo alkoholio kiekio.
Reikalingi ingredientai
Paruošimas
- Į kokteilinę taurę (geriausia martin dėklą) pakaitomis supilkite: 50 ml Baileys, 20 ml viskio ir 10 ml šalto espreso.
- Dabar į stiklinę įdėkite 50 g ledo ir pabarstykite šokolado drožlėmis (ne daugiau 6 g).
Kokteilių receptas „Kontrastas“
Tai labai paprastas dviejų sudedamųjų dalių gėrimas, turintis malonų saldžiarūgštį skonį.
Reikalingi ingredientai
Žingsnis po žingsnio paruošimas
- Pirmiausia į stiklinę supilkite 50 ml likerio, o po to 25 ml šviežių sulčių.
- Stiklinę papuoškite laimo arba citrinos skiltele.
- Nemaišydami ingredientų, gerkite gėrimą vienu gurkšniu.
Vaizdo įrašas apie gėrimų gaminimą su Baileys
Šiame vaizdo įraše sužinosite dar vieną kokteilio su Baileys receptą, vadinamą „Medusa“. Jei griežtai laikysitės sekos, kompozicijos ir proporcijų, gausite neįtikėtinai gražų ir originalų kadrą.
Siūlome jums dar vieną įdomų kadrą iš , -sambuca- ir „Baileys“, kuris vadinasi „Hirosima“. Iš šio trumpo vaizdo įrašo sužinosite apie gėrimo istoriją, sudėtį ir vartojimo taisykles.
Tikriausiai pastebėjote, kad „Baileys“ galima gaminti tiek stiprius, tiek mažai alkoholio turinčius ilgas., todėl jie gali patenkinti visų jūsų svečių skonį. Išmokite juos pasigaminti patys ir komentaruose pasakykite, kuris iš gėrimų jums patiko labiausiai.
Gebėjimas sukurti tinkamą alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų derinį – tikras menas, prieinamas ne kiekvienam. Geri barmenai yra labai populiarūs ir vertinami visame pasaulyje. Nelengva surengti įvairius konkursus ir pasirodymus, kuriuose dalyvautų kvalifikuoti barmenai, kurie ne tik meistriškai atlieka savo darbą, bet ir paverčia jį švente pašaliniams stebėtojams. Kokteiliai su Baileys yra labai populiarūs. Subtilus kreminis skonis papildo alkoholio skonį, suteikdamas gėrimui subtilų skonį.
Lankantis įvairiose kavinėse, baruose, klubuose, tenka rinktis iš didelio pasirinkimo, kurį gali paruošti vietinis barmenas. Dažnai jie nėra tokie sudėtingi, o jų kiekis yra visiškai nepalyginamas su kaina. Negalima nepagalvoti, kaip ir kokius kokteilius iš Baileys galite pasigaminti patys namuose. Tiesą sakant, tam reikės žinoti tik komponentų maišymo seką, šių komponentų buvimą, taip pat specialius indus. Pagrindinis indas, be kurio neapsieisite, yra kratytuvas, o visa kita dažniausiai jau yra bet kuriuose namuose.
"B-52"
Nepaisant to, kad kokteiliai su Baileys yra įvairūs, yra ypač populiarių atstovų, tarp kurių „B-52“ užima vieną iš pirmaujančių pozicijų. Jam paruošti reikės: Capitan Black likerio (galima pakeisti Kahula), Baileys (galima pakeisti Irish Cream), taip pat Cointreau apelsinų likerio. Kiekvieno komponento kiekis neturi viršyti 20 ml, todėl pakanka 100 ml talpos.
Kaip ir daugelis kitų Baileys kokteilių, B-52 turėtų būti sudarytas iš kelių sluoksnių. Norėdami tai padaryti, į indo dugną pilamas „Capitan Black“, po to ant jo paviršiaus peilio ašmenimis pilamas kreminis „Baileys“ ir tokiu pačiu būdu pilamas apelsinų likeris. Dėl to tinkamai dirbdami gausite trijų sluoksnių kokteilį, kurio paruošimas gali būti laikomas baigtu, gėrimą aprūpinus šiaudeliu.
Tikrą „B-52“ reikia padegti iškart po sluoksniavimo ir jam degant gerti per šiaudelį. Visas efektas pagrįstas sluoksnių įsisavinimo seka: apačioje sluoksnis šalčiausias, kuo aukščiau eini į paviršių, tuo karščiau, viršuje tokie kokteiliai dega, dėl to smarkiai pasikeičia pojūčiai, panašūs į skirtumą tarp kilimo ir posūkio.
"Mėlynieji Havajai"
Kokteiliai su Baileys išryškina kitą atstovą - „Blue Hawaii“. Jam paruošti reikės: (20ml), Blue Caracao likerio (20ml), Baileys kreminio likerio (20ml), taip pat dviejų sulčių - ananasų (60ml) ir citrinos (30ml). Tokiu atveju reikia naudoti purtyklę, į kurią sukraunami visi ingredientai, dedamas ledas ir viskas gerai išmaišoma. Paruoštas kokteilis supilamas į gražią taurę. Gėrimas yra ryškiai mėlynos spalvos, todėl jį puošia daugybė ryškių vaisių griežinėlių ir skėčių, sukuriančių havajietišką nuotaiką. Iš visų vaisių geriausia naudoti vyšnią, apelsino griežinėlį ir ananaso gabalėlį.
Baileys pagrindu pagaminti kokteiliai, kaip ir daugelis kitų, turi labai neįprastus pavadinimus, kurių kilmė ne visada žinoma. Blue Hawaii, nepaisant savo pavadinimo, buvo sukurtas Londone barmeno, kuris, matyt, norėjo sukurti egzotišką karštųjų salų atmosferą.
"Paskutinis samurajus"
Baileys pristato skanų kreminės Kahlua ir vanilės sirupo derinį. Kiekvienam komponentui reikia ne daugiau kaip 30 ml. Paruošimas trunka keletą minučių: visi ingredientai sukraunami ir sumaišomi purtyklėje su ledu. Po to filtruokite per specialų sietelį į stiklinę ir mėgaukitės išskirtiniu gėrimo skoniu, gurkšnodami per šiaudelį.
Taigi, bet kuris vakarėlis gali būti ryškesnis ir egzotiškesnis, jei išmoksite greitai atgaminti bent šiuos tris receptus. Bet jų yra labai daug...
Šis likeris buvo sukurtas remiantis tradiciniais airiškais produktais – originaliu airišku viskiu ir aukštos kokybės grietinėle. Kūrėjų komandai prireikė kelerių metų, kad pasiektų tobulą šių produktų derinį. Tačiau galiausiai jie įveikė visus sunkumus – ir Davidas Dandas įregistravo naujai gimusią įmonę R&A Bailey & Co. Šiandien „Baileys Irish Cream“ ir jo broliai ir seserys parduodami visame pasaulyje, puikiai tinkantys atskirai, kaip kokteilių ingredientas ar net kaip ledų užpilas.
Kadangi „Baileys“ buteliuose gali gerti tik gerbėjai ir turintys smaližius, verta atkreipti dėmesį į vieną įdomų faktą: gamintojo teigimu, „Baileys“ buteliukas gali tarnauti iki 30 mėnesių. Net atidarytas, o ne šaldytuve, su sąlyga, kad jis laikomas atokiau nuo saulės spindulių ir nuo 0 iki 25 ° C temperatūroje, likeris gali išlaikyti savo skonį ir aromatą dvejus metus.
Airiško likerio skoniai
Dabar įmonė gamina 4 gėrimų rūšis arba, tiksliau, „Baileys“ su keturiais skirtingais skoniais. Pirmasis yra klasikinis Baileys, turintis lazdyno riešutų aromatą, suteikiantį unikalų ir gilų poskonį. Kadangi ne visi mėgsta gerti klasikinius Baileys, yra galimybė pridėti mėtų ir šokolado, taip pat likeris su nuostabiu sodriu skrudintos kavos skoniu. Šiam gėrimui naudojamos tik šviežiausios ir geriausios kavos pupelės iš Brazilijos.
Galiausiai yra kreminės karamelės skonio gėrimas – tikras malonumas smaližiams.
Kaip teisingai gerti Baileys
Maisto ir gėrimų patiekimo mokslas savo sudėtingumu nenusileidžia drabužių dizainui ar maisto gaminimo menui, o viską prisiminti galima tik tai darydamas rimtai. Tačiau kiekvienas gali prisiminti keletą paprastų taisyklių. Kalbant apie tai, kaip teisingai gerti Baileys, prisiminti 4 patarimus yra gana lengva:
- Kada tarnauti. Šį gėrimą geriausia patiekti vakarienės pabaigoje, kaip priedą prie desertų. Per pietus ar vakarienę geriama retai, nes prie pirmo ar antro patiekalo nedera, bet su saldžiais užkandžiais dera.
- Su kuo patiekti. Kadangi Baileys galite gerti su bet kokiu desertu, jis dažnai derinamas su ledais, vaisiais ir vaisių desertais, grietinėle, pyragaičiais, pyragais ir šokoladu. Vienas geriausių variantų – geri kreminiai ledai. Mėgstantys kontrastą likerį gali išbandyti su aviečių desertu – jo saldumas papildys ir paryškins šiek tiek rūgštoką aviečių skonį. Apskritai užkandį prie likerio reikėtų rinktis pagal kompoziciją ir siekti minimalaus skonių kontrasto arba net apsieiti be jo.
- Kodėl pridėti? Kadangi Baileys likerį galima gerti su daugybe priedų, verta išbandyti variantą su kava, maišyti su degtine ir viskiu, ruošti su juo kompleksinius kokteilius, su juo maišyti kitus tinkamus likerius. Pavyzdžiui, populiarūs kokteiliai „B-52“ ir „Aklas rusas“ gaminami pridedant bailių.
- Kokioje temperatūroje? Likeris turi būti patiekiamas +18…+20 °C temperatūroje. Tokiu atveju butelio vėsinti nėra įprasta, tačiau į stiklinę likerio galima įmesti kelis ledo kubelius.
Patiekalai: ko jums reikia, ką galite padaryti ir kaip tai atrodo
Kaip teisingai gerti Baileys likerį? Geriausia iš mažų stiklinių plačiu viršumi ir storu dugnu, būtent tokiuose kadruose jis bus siūlomas daugumoje gerų barų ir kur šeimininkai supranta patiekimo subtilybes. Į tokias mažas taureles pilamas tik pats grynas gėrimas.
Jei reikia patiekti su ledukais, naudokite plačias stiklines plonu koteliu. Tose pačiose taurėse patiekiami ir Baileys kokteiliai.
Taip pat ir kokteilių taurės, jose turi būti patiekiami tik kokteiliai.
Be to, kokteiliai gali ir turi būti patiekiami žemose, plačiose taurėse, vadinamosiose stiklinėse.
Žemiau esančioje nuotraukoje taip pat yra gana tinkami akiniai Baileys.
Keletas skanių receptų įvairioms progoms: Baileys Chocolatini
Šiam kokteiliui reikės: 75 ml Baileys, 25 ml geros degtinės, šokoladinio sirupo ar padažo, ledo ir smulkinto šokolado.
Supilkite likerį į purtyklę, supilkite degtinę, tada šokoladinį sirupą ir ledą. Suplakite, kol viskas taps vientisa. Supilkite kokteilį į stiklinę ir ant viršaus pabarstykite šokolado drožlėmis.
Kaip gerti Baileys likerį tokia forma? Šį kokteilį patogu gerti per šiaudelį, lėtai, mėgaujantis kiekvieno gurkšnio skoniu.
Kokteilis su pienu
Degtinė puikiai tinka „vyriškiems“ kokteiliams ir kai norisi greitai atsipalaiduoti. Nealkoholinis, bet ne mažiau skanus kokteilis su pienu puikiai tiks namams ar ilgam draugiškam pasibuvimui. Kadangi gerti Baileys su pienu be priedų yra skanu, bet nuobodu, čia didžiulis laukas improvizacijai ir eksperimentavimui. Pavyzdžiui: Baileys ir pienas santykiu 1:1, ant peilio galo pridėjus vanilės, pridedant gvazdikėlių.
B-52
Gražiai atrodo, nesunkiai paruošiamas vienas žinomiausių shot kokteilių, tinkantis smagioms atostogoms ir eilinei poilsio dienai.
B-52 patiekiamas aukštoje stiklinėje storu dugnu ir kepamas tiesiai joje. Norėdami užtikrinti, kad sluoksniai gražiai išsiskirtų, o ribos tarp jų būtų aštrios, galite naudoti specialų kokteilių šaukštą arba likerius užpilti ant įprasto kavos ar arbatos šaukštelio, per peilį arba, kaip pasirinktinai (gana sudėtinga), pilkite jį labai lėtai ir griežtai išilgai stiklo sienelės.
Šiam kokteiliui reikia: kavos likerio (naminio arba jau paruošto, kaip Kahlua ar Captain Black), originalaus, kreminio Baileys ir apelsinų likerio (jei jo neturite, galite pakeisti sirupu).
Kaip paruošti: atsargiai supilkite kavos likerį į stiklinę. Antrą Baileys sluoksnį atsargiai užpilkite ant šaukšto. Reikia stengtis, kad jie neprasiskverbtų vienas į kitą – kuo aiškesnės ribos, tuo kokteilis atrodo gražiau (ir tuo aukštesnis barmeno įgūdis). Į trečią sluoksnį pilamas apelsinų likeris.
Kaip gerti Baileys kokteilyje B-52: per šiaudelį, pradedant nuo žemiausio sluoksnio.
Šį likerį moterys pamėgo ne tik dėl saldumo. Jis gali tapti stiprus ir traškus degtinės ar romo draugijoje, minkštas ir rafinuotas kokteiliuose su likeriais arba saldus, skanus desertas, jei į jį įpilsite pieno ar kavos. Tik vienas likeris - ir daugybė pasirinkimų.