Kai žmogus pereina į naują išsivystymo lygį, atsisako visų dietų ir pradeda teisingai suprasti, kad valgyti galima absoliučiai viską, jei tik tai telpa į bendrą kalorijų kiekį.
Suskaičiuoti kalorijas nėra sunku.
Čia nereikia turėti daug smegenų, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.
Mums reikia svarstyklių produktų kalorijų kiekiui skaičiuoti!
Prisimenu, kad galvojau, kad tai labai sunku. Tiesą sakant, viskas yra lengviau.
Dabar išanalizuosime šį procesą praktiškai ir pamatysite, kad kalorijų skaičiavimas produktuose yra lengvas ir paprastas, o svarbiausia – prieinamas kiekvienam.
Ko mums reikia?
Privaloma: virtuvinės elektroninės svarstyklės – bet kokios, bet kokios įmonės ir už bet kokią kainą. Svarbiausia dirbti.
Nepatariu imti įmantrių svarstyklių, kurios automatiškai nustato maisto produktų kaloringumą, jos gali meluoti.
Paimkite įprastas virtuvines svarstykles, štai jums asortimentas – rinkitės.
Tai netikslu, ir, antra, jūs dar neturite pakankamai patirties, kad galėtumėte iš akies nustatyti produktų svorį. Todėl nekankinkite savęs, nespėliokite ir imkite svarstykles.
Kam komplikuoti gyvenimą?
Kaip teisingai skaičiuoti kalorijas?
Mes paimame prekę. Pavyzdžiui, riestainiai, skrebučiai arba coho lašiša (raudona žuvis).
Nusprendžiame, kaip sversime: žalias (sausas) ar jau paruoštas, su lėkšte ar be jos.
Įjungiame svarstykles, paimame lėkštę, padedame. Turime iš naujo nustatyti svertinės plokštės vertę, tam yra funkcija „Tara“.
Atstatome, dedame prekę.
Pavyzdžiui, ėriena. 5 gabalėliai sveria 173 gramus, traškūs krekeriai – pakuotėje liko 70 gramų, o raudona žuvis – beveik 100 gramų.
Norėdami tai padaryti, galite naudoti 3 būdus:
- Kalorijų lentelė 100 gramų. Geras variantas, bet yra ne visi produktai, o tik reikalingiausi.
- Antras būdas – pažvelgti į produkto pakuotę. Taip pat ne visur. Pavyzdžiui, aš ėmiau žuvį pagal svorį, ir neįsivaizduoju, kokia jos energetinė vertė.
- Būtent tam buvo sukurta speciali programa (skaičiuotuvas) kalorijoms skaičiuoti, kurią naudoju su malonumu ir be interneto (galite ir internetu).
- Duomenų bazėje yra daugiau nei 34 000 produktų, tai yra trečias būdas.
Atsidarau programą, varau coho lašišą ir įvedu gaminio svorį. Gaunu kaloringumą ir BJU, t.y. visi man reikalingi duomenys.
Taip pat yra funkcija pridėti savo produktus.
Kad būtų daugiau aiškumo, įrašiau vaizdo įrašą.
Kaip sverti maistą ant elektroninių virtuvinių svarstyklių?
Kaip matote, viskas paprasta.
Tarkime, neturime programos ir norime paskaičiuoti beigelių kaloringumą 173 gramuose.
Mes žiūrime į etiketę ir matome sudėtį 100 gramų: 340 kcal, baltymai - 9 g, riebalai - 2,5 g, angliavandeniai - 69 g.
Norėdami gauti kcal 173 gramuose, turime apskaičiuoti, kiek kcal bus 1 grame, ir padauginti iš produkto svorio.
Norėdami tai padaryti, 340 padalijame iš 100 ir padauginame iš 173.
Iš 1 gramo gauname 3,4 kcal, vadinasi, 173 gramai lygu 173 kartus 3,4 kcal, gauname 588 kcal.
Mes skaičiavome tik kalorijų kiekį, bet mums reikia daugiau BJU.
Šis metodas užtruks daug daugiau laiko nei programa.
Ten lengviau, atidariau, įvažiavau beigelius, radau prekę, suvedžiau prekės svorį, viskas buvo automatiškai paskaičiuota.
Kaip skaičiuoti kalorijas norint numesti svorio?
Jei siekiate ilgalaikių rezultatų, kalorijų skaičiavimas yra puikus.
Sulieknėti galima ne tik nepakenkiant sveikatai, bet ir į savo racioną įtraukti mėgstamus maisto produktus.
Be to, suvaldyti alkį ir valgymo elgesį bus daug lengviau nei laikantis įvairių dietų.
Pavyzdžiui, esant 2000 kcal, jūsų svoris išlieka toks pat.
Norint pradėti lieknėti (mesti svorį), reikėtų 300-500 kcal sumažinti savo racioną iš angliavandenių.
Riebalus reikia pjaustyti pačioje pabaigoje, iš pradžių jų turėtų būti 1 gramas 1 kg svorio.
Išsamiau rašiau apie kalorijų skaičiavimą subalansuotai mitybai. Patariu pasidomėti.
Ir pabaigai pažvelkime į populiarius klausimus:
- Kokia forma turėtų būti sveriamas maistas – žalias ar virtas?
Idealiu atveju žalias, bet galite ir virti, jei turite specialią programą.
- Kaip nustatyti gaminių svorį be svarstyklių?
Nenoriu, kad patirtum tokį skausmą. Į šį klausimą neatsakysiu, nes beveik neįmanoma sužinoti, kiek gaminys sveria.
Taip, ir aš nesuprantu, ar tikrai taip sunku išleisti 1000–1500 rublių daiktui, kurio tikrai reikia.
- Ar parduodate kalorijų skaičiavimo programinę įrangą savo kompiuteriui?
Taip, jis parduodamas. Bet net ne kaip programa.
Programą gausite kaip premiją kartu su savaitės maitinimo planu, kuris yra pritaikytas jūsų tikslams (svorio padidėjimas arba svorio metimas), dienos kalorijų norma, individualūs duomenys ir sveikatos problemos.
- Virtuvinės svarstyklės su kalorijų skaičiavimu, kurios geriau?
- Ar yra maisto be kalorijų?
Taip kartais. Labai mėgstu Coca-Cola, bet visada perku tik Zero, nes ten praktiškai nulis kalorijų, ir skaniau.
Išbandykite, jums patiks!
- Ar gali neveikti kalorijų skaičiavimas?
Ne, jis negali. Tai visada veikia, įrodyta ilgamete praktika. Veikia tiek norint priaugti, tiek numesti svorio.
Kai numečiau svorio, valgiau sušius, saldainius, šavarmą, pyragus, mėsainius. Viską įvedžiau į savo kalorijų kiekį ir nieko netiko, 3 mėnesius nebuvo nė vieno gedimo. 
Kaip skaičiuoti kalorijas pagal Bormental?
Kas yra Bormentalis ir kodėl turėtume domėtis, kaip skaičiuoti kalorijas pagal jo metodą? Tada gal esate girdėję tokį išsireiškimą kaip „Bormentalio dieta – be bado ir mankštos“? Šios technikos autoriai yra įsitikinę, kad galite numesti svorio išmokę skaičiuoti kalorijas ir vartoti maistą, kurio energinė vertė ne didesnė nei nustatyta norma. Pavyzdžiui, parai turėtų pakakti 1000 kcal, o jei dama dirba sėdimą darbą, tai jos dienos norma bus 800 kcal. Be to, ši dieta apima porą pasninko dienų per savaitę, net jei neviršijote suvartojamų kalorijų. Sakote, kad mėgstate fizinį aktyvumą, negalite gyventi be trijų treniruočių per savaitę? Na, o tada savo paros kalorijų kiekį galima padidinti 200-300 kcal, tai yra, pasak Bormental, maksimali paros norma negali būti didesnė nei 1300 kcal. Ši dieta, kaip ir visos dietos, turi savo privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, ši dieta nekreipia dėmesio į tokį svarbų rodiklį kaip medžiagų apykaitos procesų greitis organizme. Taip pat neatsižvelgiama į individualų žmogaus gyvenimo ritmą, todėl jei aktyviai sportuoji, tuomet tokia dieta tikrai leis sulieknėti, tačiau greičiausiai neteksite daugiau raumenų masės, o kūno riebalai neskubėti eiti.
Tačiau yra ir nemenkas pliusas, kuris daugeliui nusveria visus minusus – ši dieta tikrai nenumato jokių draudimų. Galite valgyti viską bet kuriuo paros ar nakties metu, net šokoladą, valgyti ledus ir gerti visą šią kavą su grietinėle, svarbiausia, kad ji tilptų į dienos normą. Apskritai, jūsų reikalas, išsirinkite, kas jums patinka, apsiginkluokite svarstyklėmis ir skaičiuokle ir pirmyn į harmoniją bei sveikatą.
Ar reikia skaičiuoti kalorijas?
Kam skaičiuoti kalorijas, jei, pirma, yra paruoštos dietos, antra, mums sakoma, kad svorio augimui įtakos turi netinkamas baltymų, riebalų ir angliavandenių balansas? Visa tai, žinoma, yra teisinga, bet paruošta dieta jums gali netikti, ji skirta žmogui, kuris visą dieną sėdi biure, ir jums gerai, jei iki vėlaus vakaro pajusite palaikymą po penktuoju tašku. O baltymų ir riebalų balanso vis tiek nepakaks, bet kokiu atveju teks riboti suvartojamo maisto kiekį. O tai daug patogiau daryti skaičiuojant kalorijas.
Kaip tada teisinga skaičiuoti kalorijas?
Jei nežinote, kaip skaičiuoti kalorijas, jums pravers pagrindinių produktų kalorijų lentelė, kurią galite pamatyti šios medžiagos pabaigoje. Taip pat reikės skaičiuotuvo, bloknoto ir rašiklio. Prieš ką nors valgydami pagalvokite, ar galite sau tai leisti pagal savo dienos normą. Jei galite, maitinkitės sveikai, tik nepamirškite į sąsiuvinį užsirašyti, kiek kalorijų suvartojote. Skaičiuodami kalorijas pirmenybę teikite skaičiams, nurodytiems ant produkto pakuotės, o ne lentelėje. Dietą geriau planuoti iš anksto – mažiau laiko sugaišite skaičiuodami, gamindami, perskaičiuodami kalorijas suvalgytoje porcijoje. Kalorijas skaičiuokite visame, ką valgote – arbatą su cukrumi ir pusę sausainio taip pat reikėtų „paimti ant pieštuko“.
Kaip skaičiuoti kalorijas, jei valgote musli, jogurtą ir vaisius, aišku – pažiūrėkite į pakuotę ar lentelę ir viskas. Bet ką daryti, jei norisi „žmogiško“ maisto, pavyzdžiui, sriubos? Susumuojame visus komponentus, iš kurių verdate sriubą, ir apskaičiuojame vienos porcijos energinę vertę. Pavyzdžiui, išvirė sriubą, suskaičiavo, kiek kalorijų yra puode ir svėrė. Pasvėrėme, kiek norime suvalgyti, sudarėme proporcijas ir suskaičiavome, kiek kalorijų yra jūsų porcijoje. Suskaičiavę patiekalo kalorijas, nepamirškite išgerti jo kalorijų kiekio. Jei ką nors kepate, tada į bendrą patiekalo kalorijų kiekį turite pridėti 20% - tai aliejus.
Be svarstyklių, kaip skaičiuoti kalorijas be jų? Gerąja prasme svarstykles reikia įsigyti, bet kol jų nebeliks, teks pasikliauti akimi ir atmintimi. Parduotuvėje prisimename, kiek gramų produkto nusipirkome, mintyse padalijame į lygius 100 gramų gabalėlius, o namuose pagal lentelę skaičiuojame, kiek kalorijų norime suvalgyti.
Pastaraisiais metais nutukimo problema tapo itin opi. Daugelis žmonių yra susirūpinę dėl kovos su antsvoriu. Visokios dietos, arbatos, tabletės – visa tai naudojama kaip priemonė susigrąžinti buvusią harmoniją. Tačiau yra ir kita sistema, kuri gali lemti sėkmę. Jei laikysitės to, jums nereikės nieko ypatingo daryti – tiesiog skaičiuokite kalorijas ir numeskite svorį.
Sistemos ypatybės
Kaip skaičiuoti kalorijas norint numesti svorio, jau seniai žinoma. Ši technika buvo išrasta praėjusio amžiaus pradžioje. Kitas dalykas, kad anksčiau toks skubus poreikis nekilo. Šiandien laikai pasikeitė. Daugelis iš mūsų vis dar abejoja šio metodo veiksmingumu ir užduoda degantį klausimą, ar įmanoma numesti svorio skaičiuojant kalorijas. Mitybos specialistai visame pasaulyje į tai atsako teigiamai. Be to, jie įsitikinę, kad tai yra veiksmingiausias būdas sumažinti dienos racioną. Jei abejojate, ar skaičiuoti kalorijas, pasitarkite su gydytoju. Galbūt jo žodžiai jus įtikins.
Kalorijų skaičiavimas ir svorio metimas: visi metodo privalumai
Produktų energetinės vertės skaičiavimo teorija yra savotiška dieta (pavadinsime ją sąlyginai „kalorijų skaičiavimu“), kurios reikia laikytis ne vieną kartą, o visą gyvenimą. Jis turi savų privalumų, kuriuos pastebėsite, kai tik pradėsite laikytis pagrindinių taisyklių.
- Lieknėjimo būdo veiksmingumą galite pastebėti per mėnesį.
- Jei jus traukia kalorijų skaičiavimo dieta, meniu gali būti labai įvairus. Čia leidžiami absoliučiai visi patiekalai. Kitas dalykas – jų galima valgyti ribotais kiekiais.
- Svoris metamas natūraliai. Neatsisakysite skanių ir sveikų produktų. Jūs neturėsite virškinimo problemų.
- Rezultatas, pasiektas naudojant šį metodą, išliks labai ilgai, jei ne visam laikui. Reikalas tas, kad laikui bėgant jūs suprasite, kaip skaičiuoti kalorijas produktuose. Tai taps jūsų įpročiu. Be prievartos maitinsitės tik taip – skaičiuodami kalorijas. Vadinasi, organizmas nenukentės nuo persivalgymo, o svoris bus normalus.
Šio metodo svorio metimo trūkumai
Visi dietos „skaičiuok kalorijas ir numesk svorio“ trūkumai yra visiškai subjektyvūs. Jus gali atbaidyti 2 dalykai:
- Skaičiavimo sudėtingumas.
- Nenugalimas noras viršyti dienos normą.
Su antruoju viskas aišku. Taip retkarčiais nutinka visiems, kurie kada nors laikėsi dietos. Čia gali padėti psichologiniai metodai: pavyzdžiui, ant šaldytuvo pakabinkite lieknos kino žvaigždės, kuria norėtumėte tapti, nuotrauką. Arba tavo nuotrauka, kurioje esi graži, liekna, traukianti akį visiems vyrams. Nenori vėl toks būti? Be sunkaus darbo, kaip žinote, nieko nepavyks. Todėl verta sukaupti valios jėgą į kumštį. Vėliau, po kelių mėnesių, toks apgalvotas valgymas taps jūsų įpročiu. Ir jūs automatiškai gaminsite negalvodami, kaip skaičiuoti kalorijas, kad numestumėte svorio.
Stilingi, pora dydžių mažesni drabužiai taip pat gali būti gera paskata. Noras kuo greičiau įsijausti į šias nuostabias smulkmenas kartais daro stebuklus, o nuo užsibrėžto tikslo nenukrypstame – tiesiog skaičiuojame kalorijas ir lieknėjame. Ir netrukus svajonė virsta realybe.
Kalbant apie sunkumus skaičiuojant kalorijas, jie pastebimi tik pirmosiomis savaitėmis. Tada jau mintinai žinosite konkretaus produkto energetinę vertę.
Šiek tiek aritmetikos
Taigi, nusprendėme nuo šiandien skaičiuoti kalorijas. Tai jums padės produktų lentelė, kurioje nurodyta jų energinė vertė. Tačiau prieš kreipdamiesi į tai, turite žinoti kasdienį žmogaus organizmo kalorijų poreikį. Pažiūrėkite, ką apie tai sako mitybos specialistai.
Moteris
Žinių darbuotojai, turintys sėslų gyvenimo būdą
- Moterys (18-40 metų) - nuo 2400 iki 2600 kcal.
- Moterys (40-60 metų) - nuo 2200 iki 2400 kcal.
Aptarnaujantys darbuotojai (pardavėjas, paštininkas ir kt.)
- Moterys (18-40 metų) - nuo 2500 iki 2750 kcal.
- Moterys (40-60 metų) - nuo 2350 iki 2550 kcal.
Sunkaus darbo darbininkai
- Moterys (18-40 metų) - nuo 2700 iki 2900 kcal.
- Moterys (40-60 metų) - nuo 2500 iki 2700 kcal.
pensinio amžiaus žmonių
- Moterys (60-70 metų) - nuo 2100 iki 2200 kcal.
- Moterys virš 70 - 2000 kcal.
Šie duomenys moksliškai vadinami optimaliu kalorijų koridoriumi. Jums tereikia pasidomėti, jei jus traukia kalorijų skaičiavimo dieta. Lentelėje bus nurodyta, kiek jums leidžiama per dieną. Jei į jūsų kasdienį meniu įtraukta daugiau visų patiekalų, vadinasi, persivalgote. Tokiu atveju nereikėtų stebėtis, iš kur šonuose atsirado papildomų riebalų ir kodėl netelpate į pernykščius mielus džinsus.
Kaip pačiam sužinoti bazinį kalorijų kiekį?
Dietologų informacija, žinoma, yra neįkainojama pagalba, tačiau nereikėtų nuvertinti kiekvieno žmogaus individualių savybių. Svorio netekimas priklauso nuo daugelio veiksnių. Tai ūgis ir svoris, medžiagų apykaitos ypatybės, gyvenimo būdas, sportas. Juk visi šie rodikliai yra individualūs. Yra speciali formulė, kuri padeda tiksliai nustatyti Jūsų dienos maisto kiekio poreikį ir jų energinę vertę.
Ji paprasta:
- Moterims tai atrodo taip: 650 + 9,6 x (svoris) + 1,8 x (ūgis) - 4,7 x (amžius).
- Vyrams kiek kitaip: 60 + 13,7 x (svoris) + 5 x (ūgis) – 6,8 x (amžius).
Gauti duomenys turėtų būti padauginti iš kito koeficiento. Tai priklauso nuo kai kurių individualių savybių. Mes dauginame iš:
- 1.3 jei gyvenate sėslų gyvenimo būdą.
- 1.4 jei mankštinatės 4 valandas per savaitę.
- 1,5, jei sportui skiriate 6 valandas per savaitę, daug judant.
- 1.7 jei sportas yra tavo geriausias draugas 12 valandų per savaitę.
Gauti duomenys bus jūsų bazinis lygis. Jei norite priaugti svorio, padidinkite skaičių 20%. Jei norite numesti svorio, priešingai, sumažinkite gautą skaičių 20%.
Kaip priprasti skaičiuoti kalorijas
Niekas neneigia, kad iš pradžių toks požiūris į pusryčių, pietų ir vakarienės ruošimą jus nuvargins. Juk tai gana neįprasta. Bet laikui bėgant pripras.
Juk namams gaminame beveik tuos pačius patiekalus, kurie tam tikru dažnumu kaitaliojasi. Atostogos yra išimtis. Tačiau yra daug nekaloringų receptų ypatingoms progoms. Maža energetinė vertė nereiškia, kad jie beskoniai. Taip pat kaip skanu! Ir pamatysite patys.
Taigi, nuo šiandien mes skaičiuojame kalorijas. bet didžiąją dalį darbo turėsite atlikti patys.
Jei skeptiškai žiūrite į šį metodą ir manote, kad maitinatės teisingai, mitybos specialistai siūlo atlikti paprastą testą. Užsirašykite viską, ką šiandien valgėte, o tada apskaičiuokite, kokia yra suvartojamų maisto produktų energinė vertė. Daug įdomių dalykų sužinosite patys. Be to, pamatysite, kokius maisto produktus galima pašalinti iš dietos be žalos.
Keletas naudingų taisyklių
Priėmėme sprendimą – skaičiuok kalorijas ir lieknėk. Stalas yra pagrindinis mūsų pagalbininkas šiuo klausimu. Tačiau nepamirškite šių dalykų, kurie padės suprasti, kaip skaičiuoti kalorijas norint numesti svorio.
- o vanduo laikomas nuliu. Bet tai be jokių priedų. Taigi, atsižvelgiama tik į cukraus, pieno, uogienės ir visko, ką dedate į arbatą, kalorijos.
- Jei ruošiate sudėtingą patiekalą, jo energinė vertė yra visų komponentų energetinės vertės suma. Todėl kiekvienas komponentas turės būti apskaičiuotas.
- Kepdami atsižvelkite į ne tik perdirbtų produktų, bet ir aliejaus kaloringumą (kepimui išleidžiama apie 20 proc.).
Produkto pakeičiamumas
Kaloringos dietos pranašumas yra tas, kad ji nepriverčia mūsų atsisakyti mėgstamo maisto ir nusistovėjusių mitybos įpročių. Jei norite šokolado, kodėl gi jo nepabandžius? Tik ne visa plytelė, o mažas gabaliukas. Pirma, nepamirškite apskaičiuoti, kiek kalorijų jame yra. Tai reikia padaryti tik pirmą kartą ir įrašyti rezultatą. Ateityje jau žinosite šokolado kvadratėlio energetinę vertę.
Tačiau gaminant maistą geriausia naudoti produktų pakeičiamumo principą. Pavyzdžiui:
- Tu esi smaližius. Be skanėstų jautiesi irzlus – ir visada prastos nuotaikos. Yra išeitis. Saldainius pakeiskite zefyrais arba zefyrais. Juose visai nėra riebalų, bet jie tokie pat saldūs ir skanūs.
- Vietoj ledų ar grietinėlės galite valgyti plaktą grietinėlę arba varškės putėsius.
- Mėgstate kotletus? Jokių problemų, garinkite juos. Skanu, soti, o svarbiausia – naudinga.
- Būkite atsargūs su kava. Kitaip nei arbata, kava yra maistas. Gana kaloringas gėrimas. Be to, reikia ilgai, kol organizmas įsisavina. Jei geriau pereiti prie cikorijos.
- Soda taip pat yra daug kalorijų. Pakeiskite jį mineraliniu vandeniu, o jei norite kažko saldaus, pirmenybę teikite natūralioms sultims.
- Geriau pirkti duonos gaminius su sėlenų priedu. Jie ne tik pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir valo organizmą, bet ir laikomi mažiausiai kaloringu maistu.
Dr Bormental dieta: kalorijų skaičiavimas
Viena populiariausių dietos programų šiandien. Jo pavadinimas labai sąlyginis, nes daktaras Bormentalis egzistavo tik Bulgakovo „Šuns širdyje“. Gamtoje tokio gydytojo apskritai nėra ir nebuvo, o techniką sukūrė pirmaujantys psichoterapeutai ir mitybos specialistai. Jis pagrįstas kalorijų skaičiavimu ir psichologiniais mūsų elgesio aspektais.
Ne paslaptis, kad daugelis iš mūsų dažnai valgome net nejausdami alkio. Kažkas sutinka paragauti nuostabaus skanėsto draugo kompanijai. Kažkas sulaiko stresą ir apmaudą mėgstamais skanėstais, kažkas iš nuobodulio prieina prie šaldytuvo, atidaro dureles ir ištiesia ranką į tai, be ko šiuo metu nesunkiai apsieisite. Kai kurie valgo maistą iš įpročio. Pavyzdžiui, kai žiūri savo mėgstamus serialus (valgau, nes visada darydavau).
- Teks pamiršti sotumo jausmo nesuteikiančius produktus (saldus kefyras, jogurtas).
- Maistas geriausia valgyti karštą.
- Apribokite alkoholio, prieskonių ir aštrų gėrimų vartojimą, nes tai sukelia apetitą.
- Valgykite mažai, bet dažnai. Geriausias variantas yra 7-8 kartus per dieną.
- Intervalai tarp valgymų neturi viršyti 5 valandų.
- Vakarienė turėtų būti 4 valandos prieš miegą.
Žmonių balsas: svorio metimo sistemos su kalorijų skaičiavimu apžvalgos
Kad ir kaip būtų, pravartu pasiklausyti ir tų, kurie ilgą laiką kuria savo gyvenimą pagal šį metodą. Kaip jie susidorojo su pirmaisiais sunkumais? Ar greitai pasiekėte norimą rezultatą? Ir apskritai, ar įmanoma numesti svorio skaičiuojant kalorijas. Atsiliepimai įtikina mus, kad tai įmanoma. Spręskite patys.
- Kai kuriems pavyksta numesti 11 kg per 100 dienų. Tai netgi greičiau, nei žada daugybė internete esančių skaičiuoklių. Pirmoji savaitė dažniausiai būna labiausiai pasitenkinanti – iki 1700 kcal per dieną, antra – iki 1500 kcal, trečia – iki 1200 kcal. Kad būtų pasiektas efektyvesnis rezultatas, žmonės taip pat riboja riebalų kiekį iki 40 g per dieną.
- Kitų teigimu, tokioje dietoje pagrindinis dalykas yra angliavandenių-riebalų-baltymų santykio skaičiavimas. Taip pat visų rūšių vitaminų, hepatoprotektorių, mineralų. Tokie žmonės leidžia sau 1600-1700 kcal per dieną. Per mėnesį jie numeta 7 kg – ir svoris nebegrįžta.
- Daugeliui pirmenybė teikiama „Rollercoaster“ dietai. Kiekvieną dieną ten rekomenduojama suvartoti skirtingą kalorijų skaičių – nuo 600 iki 1300. Per 50 dienų jie numes iki 9 kg. Ir tuo pačiu metu svoris krenta kasdien.
Ir pabaigai – dar keli smulkūs patarimai, į kuriuos atsižvelgė tie, kurie sėkmingai numetė svorį laikydamiesi šios technikos.
- galima rasti lentelėse. Šiandien literatūroje jų yra labai daug. Tačiau, pasak žmonių, kurie nori numesti svorio skaičiuodami kalorijas, šiose lentelėse pateikiamos vidutinės vertės. Todėl kartais verta pasidomėti produkto pakuote. Jame taip pat yra duomenų apie kalorijų kiekį.
- Kad jums būtų lengviau, galite naudoti „Excel“ skaičiuoklę. Šiems tikslams tai gana patogu. Klaidų, žinoma, yra. Tačiau dažniausiai taip nutinka, kai skaičiuojate sunkiai pagaminamų patiekalų kaloringumą. Jei jums labiau patinka neperdirbtas ir paprastas maistas, tada „Excel“ pateikia tikslų rezultatą. Beje, toje pačioje lentelėje galite vesti maisto dienoraštį.
Kaip matote, kalorijų skaičiavimo sistema praktiškai veikia. Tad gal pats laikas tai pastudijuoti ir pasirūpinti savo sveikata bei kūno priežiūra?
Suvalgyto maisto kalorijų kiekio nustatymas yra svarbiausias žingsnis norint tiksliai suprasti, kiek energijos gauna organizmas. Jei energijos kiekis viršys reikiamą kiekį, kūno svoris padidės, o jei kalorijų nebus pakankamai, svoris ims mažėti. Tuo pačiu sportuodama, bet ne tiek, kaip įprasta manyti.
Pavyzdžiui, vienoje „Coca-Cola“ skardinėje prilygsta dviejų kilometrų bėgimo energijos sąnaudos – kitaip tariant, atsisakyti šios kolos yra daug lengviau nei deginti kalorijas varginančiam bėgimui. Svarbu ir tai, kad išmokti skaičiuoti kalorijas nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, tačiau tokio skaičiavimo poveikis yra didžiulis.
Mokymasis skaičiuoti kalorijas
Reikia suprasti, kad nėra tokio dalyko kaip „barščių lėkštės kaloringumas“ – soti kiaulienos sriuba su daug bulvių gali būti daug kartų kalorinesnė nei liesa sriuba su daržovėmis. Lėkštės dydis taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Dėl to galutinis skaičius gali būti nuo 100 iki 500 kcal vienoje porcijoje.
Bandymas skaičiuoti kalorijas iš paruoštų patiekalų kalorijų lentelių arba siųsti maisto nuotraukas į specialią išmaniojo telefono aplikaciją – ne kas kita, kaip pokštas. Tikrasis skaičius parodys, kad bus naudojami produktai, kurių kalorijų kiekis nurodytas ant pakuotės ir sveriantis kiekvieną paruoštų patiekalų ingredientą ant virtuvinių svarstyklių.
Kas yra "kalorija"?
Moksliniu požiūriu kalorija yra maisto energijos kiekio matavimo vienetas. Iš pradžių kalorijos buvo skaičiuojamos pagal šilumos kiekį, išsiskiriantį deginant kurą (pavyzdžiui, anglis, mazutas, malkos ir kt.), o kalorijos maistui pradėtos naudoti XX a., kai pradėtas gaminti maistas. būti laikomas kūno kuru.
Sąvoka „kaloringumas“ plačiai paplito 1990-aisiais, kai maisto produktų gamintojai pagal įstatymus privalėjo ant pakuočių nurodyti maisto energinę vertę. Tačiau reikia pažymėti, kad nurodytas kalorijų kiekis yra tik matematinis skaičiavimas – tikrasis energijos kiekis, kurį gaus organizmas,.
Kalorijų skaičiavimo formulė
Norint apskaičiuoti patiekalo kaloringumą, prieš ruošiant maisto produktą (pavyzdžiui) ar „sudėtinį“ patiekalą (bulvių košę su kotletu), jo ingredientai pasveriami. Tada, naudojant mitybos lenteles, nustatoma kiekvieno komponento sudėtis baltymuose, riebaluose ir angliavandeniuose. Tada apskaičiuojama maistinių medžiagų suma ir proporcija kiekvienai porcijai.
Viename grame baltymų ir angliavandenių yra 4,1 kcal (iš tikrųjų – 4100 kalorijų), o viename grame riebalų – 8,8 kcal. Paprastumo dėlei skaičiai yra suapvalinti. Jei maisto porcijoje yra 20 g baltymų, 25 g angliavandenių ir 10 g riebalų, tada apskaičiuotas kalorijų kiekis bus 20x4 + 25x4 + 10x9 = 270 kcal. Vanduo, kaip toks, neturi kalorijų.
Kaip nustatyti suvartojamų kalorijų kiekį?
Vidutiniškai sėsliai gyvenančiai moteriai per dieną reikia apie 2000 kcal, nesportiškam vyrui – 2300-2400 kcal; raumenų auginimui besitreniruojantis sportininkas – ne mažiau 2500-2700 kcal. Tikslus skaičius apskaičiuojamas pagal specialią formulę, atsižvelgiant į asmens lytį, amžių ir svorį.
Taip pat atkreipiame dėmesį, kad jei su maistu gaunamos energijos neužtenka, organizmas iš karto visai nepradės deginti riebalų – iš pradžių stengsis sulėtinti medžiagų apykaitą, todėl žmogus tampa vangus ir mieguistas. Tačiau jei bendras dietos kalorijų kiekis viršija reikalaujamą, „papildomos“ kalorijos tikrai bus kaupiamos pirmiausia riebalų atsargose.
Ar genetika tikrai turi įtakos tam, kiek kūno riebalų kaupiasi?
Kaip teisingai skaičiuoti kalorijas?
Pirmiausia reikia įpratinti atkreipti dėmesį į ant pakuotės dedamų maisto produktų kalorijų lentelę. Daugelis žmonių nesuvokia, kad litre kolos arba vidutinio dydžio picoje yra beveik 1000 kalorijų arba pusė dienos kalorijų poreikio. Tokių produktų atsisakymas yra pirmoji taisyklė tiems, kurie nori numesti svorio.
Idealiu atveju kiekvienos maisto porcijos dydis neturėtų viršyti 500-700 kcal – tai leis organizmui racionaliai panaudoti gaunamą energiją esamiems medžiagų apykaitos poreikiams ir nesiųsti jos į riebalų atsargas. Tuo pačiu metu pusryčiai ir pietūs turi būti kuo tankesni, o vakarienė – lengva ir be angliavandenių.
Kalorijos ar maisto sudėtis?
Antra, reikia atkreipti dėmesį ne į atskirų patiekalų kalorijų kiekį, o į dietos sudėtį baltymuose, riebaluose ir angliavandeniuose. Bendras suvartojamų kalorijų kiekis turėtų būti pradinis, o ne paskutinis dietos taškas. Tiesą sakant, sutrintų bulvių porcijoje ir grikių porcijoje kalorijų skaičius gali būti lygiavertis, tačiau poveikis organizmui bus ženkliai skirtingas.
Moksliniai tyrimai jau seniai nubrėžė optimalumo ribas – pavyzdžiui, riebalai (įskaitant augalinius aliejus) neturėtų sudaryti daugiau kaip 30-40% viso suvartojamų kalorijų kiekio. Kitaip tariant, jei laikysitės suvartojamų kalorijų, bet tik angliavandenių ar riebalų sąskaita, nieko gero jums neatsitiks.
***
Kalorijų skaičiavimas yra pirmas žingsnis siekiant numesti svorio ar priaugti raumenų masės. Norint teisingai suskaičiuoti kalorijas, būtina išstudijuoti maisto sudėties lenteles ir pasverti suvartotą maistą ant virtuvinių svarstyklių. Tačiau nepaisant to, produktų sudėtis baltymuose, riebaluose ir angliavandeniuose visada yra daug svarbesnė už galutinį kalorijų kiekį.
Sutikite, daugeliui jūsų poreikis laikytis dietos nėra entuziastingas būtent dėl to, kad jūs turite viską apriboti, tiek mažinant įprastą valgomo maisto kiekį, tiek siaurinant meniu įvairovę.
Pasirodo, be tokių aukų apsieisite, jei laikotės paprasto kalorijų skaičiavimo: žinodami savo dienos kalorijų kiekį ir skrupulingai skaičiuodami savo valgiaraščio kalorijų kiekį, pamažu galite atsikratyti antsvorio.
Taip, vargina, bet mainais gauname galimybę valgyti beveik visus maisto produktus (išskyrus, žinoma, akivaizdžiai kenksmingus) ir net kartais maisto kiekis nesikeičia, tik reikia atkreipti dėmesį į bendrą kalorijų kiekį .
Kalorijų dieta: šio metodo esmė ir būtini skaičiavimai
Šios dietos principas paprastas: numesti svorio galite individualiai nustatę būtiną paros kalorijų kiekį ir proporcingai jį sumažinę.
Išsiaiškinkime, ką tiksliai ir kaip skaičiuoti. Lengviausia su produktais: yra specialios kalorijų lentelės, užtenka jas turėti prieš akis ir atlikti skaičiavimus. Niekas neverčia to daryti pirštais ar mintyse, jums padės skaičiuoklė, todėl šioje dalyje nėra nieko sudėtingo.
Pravers ir virtuvinės svarstyklės bei indai tūriui matuoti, nes lentelėse dažniausiai nurodomi kalorijų duomenys pagal 100 gramų produkto. Todėl turėsite pasverti ir atsižvelgti į visus produktus, kurie sudaro konkretų patiekalą. O kad šiose figūrose visiškai nesusipainiotumėte, patariame pradėti specialų maisto dienoraštį.
Kalorijų dieta taip pat turi dar vieną skaitinį rodiklį - tai didžiausias kalorijų kiekis per 1 dieną, kurį pasiekus galima numesti svorio. Jis nustatomas individualiai ir tam įtakos turi per daug veiksnių:
- lytis (reikia atsižvelgti bent į tai, kad vyrai turi daugiau raumenų, todėl jiems reikia daugiau kalorijų);
- amžius (po 20 metų kas 10 metų kalorijų kiekis sumažėja 2 proc.);
- ūgis (aukštiems žmonėms reikia daugiau kalorijų, nes jie turi daugiau kūno ploto)
- tikrasis ir pageidaujamas svoris;
- fizinio aktyvumo intensyvumas;
Kalorijų, reikalingų bet kuriam asmeniui per dieną, apskaičiavimas gali būti nustatytas naudojant formules, kuriose atsižvelgiama į visus šiuos taškus.
Dieta pagal kalorijas: svarbūs dalykai
Dėl tokių skaičiavimų sudėtingumo dienos meniu reikėtų parengti iš anksto.
Svarbu valgyti 5 kartus per dieną, paskirstant kalorijas tokiu santykiu:
pusryčiai - 25%;
antrieji pusryčiai - 10 proc.
pietūs - iki 30 proc.
sotus popietės užkandis - iki 25,
vakarienė – tik 10 proc.
Kad sumažėjus kalorijų kiekiui organizmas nekentėtų nuo reikalingų medžiagų trūkumo, į savo dienos valgiaraštį reikia įtraukti 5 grupių produktus: daržovių, baltymų, grūdų, vaisių ir polinesočiųjų riebalų. jūsų dieta.
Dieta 1200 kalorijų: šio svorio metimo metodo privalumai ir trūkumai
Kaip naudoti kalorijų skaičiavimą norint numesti svorio? Pakanka pagal formules apskaičiuoti dienos kalorijų skaičių pagal dabartinį svorį ir sumažinti šį rodiklį. Tačiau, deja, šis skaičius negali būti sumažintas neribotą laiką, gali ateiti momentas, kai dėl staigaus kalorijų skaičiaus ribojimo nukentės pats kūnas ir negrįžtamai galimas išsekimas. Todėl norint saugiai numesti svorio, geriau neperžengti 1200 kalorijų ribos – minimalaus kalorijų skaičiaus, kurį pasiekus saugus svorio metimas vis dar įmanomas, tačiau šis skaičius yra ribinis.
1200 kalorijų dieta
Egzistuoja 1200 kalorijų dieta, kurios laikantis jau po mėnesio matosi pirmieji rezultatai – minus 3-5 kilogramai. Galite rinktis bet kokius gaminius, tačiau tik atidžiai apskaičiuokite, kad bendras rezultatas neviršytų šios normos.