Omlete ir viegli un ātri pagatavojama, garšīga un apmierinoša, un tajā pašā laikā diētisks ēdiens, kas lieliski noder brokastīs un vakariņās. Olas, kas ir šīs receptes pamatā, satur A, D, E un B grupas vitamīnus, fosforu, kāliju un kalciju, aminoskābes un citus noderīgus elementus.
Olas ir iekļautas katra bērna uzturā, taču tās ir spēcīgs alergēns. Tāpēc, iekļaujot šo produktu bērnu ēdienkartē, jābūt ļoti uzmanīgiem. Šajā rakstā apskatīsim, kad bērnam var uzdāvināt omleti. Un mēs uzzināsim, kā pareizi pagatavot šo ēdienu mazuļiem.
Kad bērnam var pagatavot omleti?
Daudzus vecākus uztrauc jautājums, kādā vecumā viņi var dot bērnam omleti. Šī ēdiena receptē ir iekļautas olas un piens, kas var izraisīt alerģisku reakciju, gremošanas un izkārnījumu traucējumus. Vārīts olas dzeltenums tiek ieviests mazuļa uzturā septiņus līdz astoņus mēnešus pēc deviņiem mēnešiem, var dot olbaltumvielas.
Omleti klasiskajā formā var dāvināt gadu vecam bērnam. Pēc tam receptēm pievieno citas sastāvdaļas, tostarp gaļu, sieru un dārzeņus. Galvenais, lai mazulim nav alerģijas pret vienu vai otru sastāvdaļu. Lai komponenti jau būtu iekļauti bērna uzturā.
Pirmo reizi izmantojiet klasisko omletes recepti un ļaujiet savam mazajam izmēģināt nelielu gabaliņu. Bērniem trauku ieteicams tvaicēt vai cept cepeškrāsnī. Tādā veidā tas būs drošāks un veselīgāks. Ieteicama cepta omlete vai olu kultenis. Ēdienu gatavošanai neizmantojiet mikroviļņu krāsni!
Pēc pirmās barošanas novērojiet mazuļa reakciju. Ja bērna veselība nav pasliktinājusies, bērnu dažreiz var barot ar šo ēdienu, bet ne vairāk kā divas vai trīs reizes nedēļā. Labāk ir paņemt divu vai trīs dienu pārtraukumu. Īpašu uzmanību pievērsiet produktu izvēlei.
Kā izvēlēties produktus omletei
- Lietojiet tikai svaigas olas bez plaisām čaumalā vai rīstīšanās iekšpusē. Ja tā, tad to var pagatavot no paipalu olām. Paipalu olas dod tādu pašu efektu, taču tās ir veselīgākas un neizraisa alerģiju. Ēdienu pagatavošanai paipalu olas ņem 1,5-2 reizes vairāk nekā vistu olas;
- Lietojiet īpašu mazuļa pienu ar zemu tauku saturu. Lauku govs piens ir grūti sagremojams un bieži izraisa alerģiju. Ja mazuļi šādu pienu panes labi, pirms gatavošanas produktu vajadzētu vārīt. Ja jums ir alerģija, varat pagatavot omleti bez piena;
- Gatavojiet omleti tvaicējot, lēnajā plītī, dubultā katlā vai cepeškrāsnī. Cepti ēdieni zaudē savas labvēlīgās īpašības un veidojas kancerogēni. Cepta pārtika ir grūti un lēni sagremojama, izraisot gremošanas traucējumus. Un omlete mikroviļņu krāsnī kļūst pilnīgi bīstama;
- Gatavojot nelietojiet lielu daudzumu garšvielu, nepievienojiet asas garšvielas un negaršojiet ēdienu ar majonēzi, kečupu vai citām veikalā nopērkamām mērcēm. Jūs varat viegli sālīt trauku;
- Pievienojiet savām receptēm dabiskus un zemu alerģisku produktu produktus. Var izmantot vistu vai tītaru, cieto sieru, svaigus dārzeņus un garšaugus vai desiņas. Traukā nelieciet veikala desas, kausēto sieru un citus bīstamus produktus! Sīkāk noskaidrosim, kā sagatavot omleti gadu vecam bērnam.
Klasiskās receptes
Pirmā omlete mazulim
- Vistas ola - 1 gabals;
- Piens ar zemu tauku saturu - 50 ml.
Sakuļ olu ar putojamo slotiņu, pievieno pienu un, ja vēlas, pievieno nedaudz sāli. Masu vēlreiz sakuļ un lej veidnē, kas iepriekš ietaukota ar sviesta gabaliņu. Vāra tvaicētā 15 minūtes.
Ja jums nav tvaikoņa, izmantojiet tvaika pirti. Lai to izdarītu, veidni vai alumīnija trauku ar sagatavoto masu novieto virs pannas vai cita trauka ar verdošu ūdeni un atstāj uz divdesmit minūtēm. Šī tvaika omletes recepte ir lieliski piemērota bērniem, kas vecāki par vienu gadu, kā pirmo mēģinājumu.
Lēnā plītī
- vistas olas - 8 gab.;
- Piens - 1 glāze.
Sakuļ olas ar pienu, nedaudz sāli un vēlreiz sakuļ. Multivarkas bļodu ieziež ar sviestu, ielej olu maisījumu un vāra 15 minūtes režīmā “Cepšana”. Lai trauks paliktu pūkains, nekavējoties pēc gatavošanas neatveriet vāku, izslēdziet režīmu un atstājiet to aizvērtu uz dažām minūtēm. Omlete lēnajā plītē ir lieliska 1 gadu vecam bērnam.
Tradicionālā recepte
- Olas - 4 gab.;
- Piens – 300-350 ml;
- Sāls pēc garšas.
Šī ir klasiska omlete ar pienu pannā, kas piemērota pieaugušajiem un bērniem no trīs gadu vecuma. Lai pagatavotu ēdienu, sakuļ olas, pakāpeniski pievieno pienu un sāli. Vēlreiz visu kārtīgi sakuļ. Cepamo pannu ieziež ar sviestu, pievieno sagatavoto maisījumu un cep uz vidējas uguns vāku.
Īpaši omlešu veidi
Omlete bez piena
- Atšķaidīta bērnu sausā formula – 50 ml;
- Olu dzeltenums - 1 gab.;
- Milti - ½ tējkarotes;
- Sviesta gabals - 25 g..
Zīdaiņiem ar alerģiju pret govs olbaltumvielām, bērniem, kas barojas ar mākslīgo vai jaukto barošanu, varat pagatavot omleti bez piena. Lai to izdarītu, izmantojiet bērnu maisījumu. Pulveri iepriekš atšķaida saskaņā ar instrukcijām. Kā izvēlēties formulu bērnam, sk.
Sakuļ dzeltenumu, pievieno piena maisījumu un miltus, viegli sāli. Izkausējiet sviestu un pievienojiet maisījumam. Cepiet vai tvaicējiet omleti. Šī omletes recepte nav piemērota 1 gadu vecam bērnam, ja viņš iepriekš nav saņēmis mākslīgo pienu. Vispirms savā uzturā jāiekļauj graudaugi maisījumos un maisījumos.
Omlete bez olbaltumvielām
- Olu dzeltenums - 1 gab.;
- Piens - 50 ml;
- Manna - 1 tējkarote.
Uzturs bez olbaltumvielām tiek uzskatīts par veselīgu un diētisku, daudzi vecāki izvēlas šo uztura veidu saviem bērniem. Lai pagatavotu ēdienu, vispirms sakuļ dzeltenumu, ielej pienu un vēlreiz sakuļ. Iegūtajā masā uzmanīgi ieber mannu un kārtīgi samaisa, pēc vēlēšanās pievienojot sāli. Maisījumu atstāj 15 minūtes istabas temperatūrā un tad cep cepeškrāsnī 180 grādos.
Cepšanai ņem silikona veidni, tad olas nelīp. Citas formas vai cepešpannas vispirms jāieeļļo ar sviestu, un pēc tam jāizklāj sastāvdaļas. Pēc vārīšanas atstājiet trauku uz dažām minūtēm slēgtā krāsnī. Omlete nosēdīsies un izrādīsies pūkaina.
Receptes ar citu produktu pievienošanu
Dārzeņu omlete
- Ola - 1 gabals;
- Piens - 50 ml;
- Burkāni - ½ gabals;
- Ziedkāposti – 2-3 ziedkopas.
Izjauciet kāpostus un nomizojiet burkānus. Atsevišķi pagatavojiet dārzeņus un smalki sagrieziet. Traukus ieziež ar sviestu, pievieno burkānus un kāpostus. Sakuļ olu ar pienu, nedaudz sāli un pārlej ar maisījumu dārzeņiem. Tvaicējiet 15 minūtes. Par ziedkāpostu priekšrocībām lasiet rakstā par to, vai šo produktu var lietot uzturā.
Ar tomātiem
- Olas - 4 gab.;
- Piens – 300-350 ml;
- Tomāti - 2 vidēji augļi;
- Dilles un sāls pēc garšas.
Sakuļ olas ar pienu, viegli sāli. Pannā izkausē sviestu, nomizo tomātus un liek pannā. Sagatavoto olu maisījumu pārlej dārzeņiem un vāra uz vidējas uguns zem vāka. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātām svaigām dillēm.
Siera omlete
- Olas - 4 gab.;
- Piens - 300 ml;
- Cietais siers - 200 grami;
- Sāls pēc garšas.
Sakuļ pienu ar olām, viegli sāli. Rupji sarīvē sieru. Cepšanas pannu ieziež ar sviestu, ielej 1/3 maisījuma, pievieno pusi no rīvētā siera. Ielejiet atlikušo maisījumu un vienmērīgi uzklājiet sieru virsū. Vāra vāku uz vidējas uguns.
Gaļas omlete
- Olas - 2 gab.;
- Piens - 100 ml;
- Vistas vai tītara fileja - 50 grami.
1 gada vecumā mazuļa galvenā ēdienkarte joprojām ir piens un piena produkti. Bet dārzeņu un augļu papildinošie pārtikas produkti jau ir ieviesti. Ir pienācis laiks iepazīstināt mazuli ar jaunu ēdienu. Šis ēdiens var būt labi zināmā omlete. Gandrīz visiem bērniem tas patīk. Bet, diemžēl, tas nav piemērots visiem - vispirms ir jāpārliecinās, vai bērnam nav alerģijas pret vistu olām. Omlete ir ne tikai garšīgs un skaists ēdiens, bet arī ar konsistenci, ko viegli sakošļāt pat mazākie mazuļi.
Speciālisti neiesaka barot ar olām bērnus līdz 7 mēnešu vecumam. Virs šī vecuma dzeltenumu var pakāpeniski dot nelielās porcijās. Ja nav alerģisku reakciju, devu palielina, bet tai nevajadzētu būt vairāk par vienu dzeltenumu nedēļā.
Proteīnu bērna ēdienkartē atļauts iekļaut ne agrāk kā viena gada vecumā. Mazam organismam tas ir grūti sagremojams un var izraisīt sarežģītas alerģiskas reakcijas. Tieši tāpēc olu un piena maisījumu atļauts piedāvāt bērnam no 12 mēnešu vecuma.
Parasti omleti vienu gadu vecam bērnam gatavo no šādiem komponentiem:
- ola;
- piens;
- eļļa;
- nedaudz sāls.
Ir daudz vienkāršu, bet neticami gardu recepšu, kā pagatavot omleti bērnam. Jāatceras, ka mazulim vislabāk dot tikko pagatavotu ēdienu. Šajā sakarā receptēs norādītās devas būs vienas ēdiena porcijas pagatavošanai. Sākumā mazulim tā būs daudz, bet tas ir labi, jo kvalitatīva omlete patiks jebkuram ģimenes loceklim.
Omletes gatavošana pannā
Viņa recepte ir ārkārtīgi vienkārša: jums ir jāņem vistas ola (olām noteikti jābūt svaigām vai, vēl labāk, zemnieciskām) un pilnībā jāsalauž bļodā. Pievieno pāris ēdamkarotes piena, nedaudz sāli un ar blenderi sakuļ iegūto masu līdz gludai.
Ļoti svarīgi: olas rūpīgi jānomazgā ar ziepēm un tekošu ūdeni!
Uz uguns liek pannu, vēlams mazāko pieejamo. Iesmērē to ar sviestu un pārlej ar iegūto maisījumu. Pārklājot uz vidējas uguns, ēdiens gatavosies ne vairāk kā 7–10 minūtes. Ir vispārpieņemts, ka gatavo omleti labāk pārnest uz siltu šķīvi, jo uz auksta šķīvja tā ātri zaudēs pūkainību. Ja jums ir laiks un iespēja, noteikti izmantojiet šo triku.
Omletes recepte lēnajā plītē
Šī recepte ir visvienkāršākā. Viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu, ir ievietot sviestu komplektā iekļautajā bļodā. Kad tas kūst, notīriet visu laukumu ar suku. Pēc tam maisījums no iepriekšējās receptes jālej iekšā. Ieslēdziet cepšanas režīmu uz 10 minūtēm - garšīgs un veselīgs ēdiens ir gatavs.
Tvaicēta omlete bērnam
Lēnās plīts vietā varat izmantot dubultu katlu. Tas nemaz nav grūti: sakuļ olu, sāli un nedaudz piena. Paņem stikla trauku, ko var ievietot dubultā katlā, izkausē tajā sviestu un tad ielej maisījumu. Pēc 20 minūtēm būs gatava garda un gaisīga omlete Jūsu bērnam.
Interesants fakts: visvairāk uzrūgusi omlete tiek iegūta dubultā katlā. Atdziestot, tas nobirs, bet garša paliks nemainīga.
Ja jums nav tvaikoņa, nav problēmu. Jūs varat izmantot parasto tvaika pirti. Tas tiek darīts šādi: paņemiet pannu un piepildiet to ar ūdeni nedaudz mazāk par pusi. Tad liek virsū bļodu, iesmērē to ar eļļu un pārlej ar omletes maisījumu. Aizveriet vāku un pagaidiet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Omlete izrādās viegla un maiga.
Ātrākais veids ir pagatavot trauku mikroviļņu krāsnī. Papildus tam, ka tas ir ātrs, tas ir arī ekonomisks, jo tam nav nepieciešama eļļa. Šajā sakarā gatavais ēdiens būs mazāk trekns, bet garša joprojām saglabāsies augstā līmenī.
Ja jūsu bērnam ir nosliece uz alerģijām un jūs neriskējat viņam gatavot ēdienus no vistas olām, varat izmantot paipalu olas. Tie daudz retāk izraisa alerģiju. Lai pagatavotu bērnu ēdienu no paipalu olām, uz porciju jāņem 3-4 paipalu olas. Omletes gatavošanā vairs nav atšķirību. Lai ēdiens būtu apmierinošāks, tam bieži pievieno gaļu vai dārzeņus, bet tas ir vecākiem bērniem.
Izvēloties piemērotu recepti un gatavošanas metodi, vecākiem jāņem vērā ne tikai viņu vēlmes, bet arī bērna ķermeņa īpašības. Tikai šajā gadījumā ēdiens dos vislielāko labumu.
Tātad jūs svinējāt mazuļa pirmo dzimšanas dienu. Jau izskanējuši kautrīgi vārdi un sperti piesardzīgi soļi. Jūsu mazais turpina izpētīt pasauli. Jauniem varoņdarbiem viņam vajag daudz enerģijas. Uzziniet, ar ko barot savu mazuli, kā arī par to, kā pagatavot barojošu omleti gadu vecam bērnam un daudzus citus gardus ēdienus no mūsu raksta.
Dzeriet pienu, bērni.
Ja jūsu mazais ir pārkāpis viena gada robežu, tas nenozīmē, ka jums nekavējoties jāpārtrauc zīdīšana. Gadījumā, ja mazulis joprojām jūt vajadzību pēc mātes piena, un sievietei pašai nav vēlmes pārtraukt tik patīkamu procesu, varat atstāt vienas vai divu dienu barošanu un pāris nakts barošanu.
Nav piena vai vēlēšanās barot bērnu ar krūti? Pēc tam pārejiet uz bērnu maisījumu. Dažas mātes sāk iekļaut savā uzturā govs pienu. Ja jūsu mazulis labi panes šo produktu, turpiniet to dot mazos daudzumos. Gadu vecam bērnam var pagatavot putru vai omleti ar pienu. Pērciet tikai īpašu produktu maziem bērniem un nekādā gadījumā neizmantojiet nevārītu pienu, kas tiek pārdots tirgos.
Uzturs gadu vecam bērnam
Mazuļa ēdienkarte jau ir diezgan daudzveidīga. Viņš spēj apēst pilnas porcijas savu iecienītāko ēdienu. Tātad, kādi pārtikas produkti jāiekļauj vienu gadu veca mazuļa uzturā, ja viņam nav alerģiju?
Barojoši un veselīgi ēdieni bērniem
Ja vēlaties dažādot mazā ēdienkarti, mēģiniet pagatavot vairākus vienkāršus ēdienus no viņam pazīstamiem produktiem.
Omlete gadu vecam bērnam
Vairākas reizes nedēļā varat iepriecināt savu mazuli ar omleti brokastīs. Taču tas ir jāsagatavo, izmantojot noteiktu tehnoloģiju, lai nekaitētu mazajam organismam. Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 3 gab. vai 1 vista.
- Piens (3 ēdamkarotes).
- Sāls.
- Sviests.
Sagatavo plašu pannu un nelielu veidni. Katliņā uzvāra nedaudz ūdens. Olas sakuļ ar pienu un sāli, var pievienot nedaudz miltu. Visu maisījumu liek ar sviestu ieziestā veidnē. Novietojiet omletes pannu ūdens pannas apakšā. Šīs omletes pagatavošana aizņem apmēram 5 minūtes. Ja jums ir dubultā katls, tad omletes pagatavošana gadu vecam bērnam nebūs grūta.
Vistas zupa
Sastāvdaļas:
Vāra vistas fileju, līdz tā ir gatava. Jūs varat pagatavot dārzeņus atsevišķā katliņā vai tvaicētājā. Visas sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos, sīpolu var iemest veselu buljonā. Visus sagatavotos produktus sajauc un pievieno dārzeņu buljonu. Sasmalciniet zupu ar blenderi vai vienkārši samaisiet. Daži bērni jau spēj tikt galā ar maziem ēdiena gabaliņiem, tāpēc zupas pārvēršana viendabīgā biezenī nav nepieciešama.
Biezpiena kastrolis
Sastāvdaļas:
Biezpienu kārtīgi samaļ, līdz tas pārvēršas viendabīgā masā. Pievieno sakultu olu, cukuru, šķipsniņu sāls un lej veidnē un cep 40 minūtes. Jūs varat pagatavot līdzīgu kastroli lēnajā plītī.
Cienījamie lasītāji, šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pagatavot omleti bērnam. Jūs zināt, kad ir pienācis laiks ieviest šādu ēdienu. Uzziniet, kādi noteikumi jums jāievēro. Apskatiet gatavošanas iespējas.
- Pirmā iepazīšanās jānotiek ne agrāk kā viena gada vecumā. Ieteicams to izmantot tvaika režīmā. Ja jūs nolemjat pagatavot omleti, izmantojot tikai dzeltenumus, tad šādu ēdienu var piedāvāt mazulim pat desmit mēnešu vecumā.
- Pirms omletes pirmās ēšanas ir jānosaka vistu olu, jo īpaši olbaltumvielu, tolerance. Neaizmirstiet par iespējamu alerģisku reakciju. Ja mazajam uz to ir nosliece, tad vistu olu vietā labāk izmantot paipalu olas. Tikai jums vajadzēs uzņemt dubultu porciju, salīdzinot ar vistas gaļu.
- Cepta omlete nav ieteicama bērniem līdz trīs gadu vecumam.
- Izvēlieties mājās gatavotas olas vai iegādājieties no uzticamiem piegādātājiem. Ir svarīgi, lai uz čaumalas nebūtu plaisu, šķembu vai rīstīšanās.
- Pagatavošanai izmantojiet mazuļa pienu. Ja nolemjat iegādāties mājās gatavotu, noteikti uzvāriet.
- Ja vēlaties omletei pievienot dažus dārzeņus, vispirms pārliecinieties, vai mazulim pret tiem nav alerģiskas reakcijas.
- Ja nolemjat izmantot sāli ēdiena gatavošanā, izmantojiet minimālo daudzumu. Garšvielas ir pilnīgi nepieņemamas.
- Maigākā daļa ir omletes centrālā daļa, piedāvājiet to savam mazulim.
- Baltumus ieteicams sakult atsevišķi no dzeltenumiem. Šis manevrs piešķirs jūsu ēdienam vairāk pūkainuma.
- Omleti nedrīkst atvērt uzreiz pēc gatavošanas vai atstāt vaļā cepeškrāsns durvis. Steiga noved pie tā, ka trauks nokrīt.
Omlete ir viens no mana dēla iecienītākajiem ēdieniem. Es viņam vienmēr gatavoju tvaicētu. Pirmā iepazīšanās notika, kad Ņikitai bija pusotrs gads. Pagatavošanai ņemu pienu, miltus, olu un šķipsniņu sāls.
Klasiskā versija
Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:
- ¼ glāzes piena;
- ola;
- puse tējkarotes miltu.
Omlete ar kāpostiem
Gatavošanas procesā var pievienot burkānus vai puķkāpostus, bet tikai tad, ja bērns iepriekš ir pielāgots klasiskajai omletei.
Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 50 g piena;
- puse burkāna;
- ola;
- ziedkāposti - pāris ziedkopu;
- puse tējkarotes sviesta (sviests).
Gaļa
Ja mazajam jau ir divi gadi, tad vari viņu iepazīstināt ar šo ēdienu.
Šajā receptē ietilpst:
- 50 g filejas (vistas);
- simts mililitru piena;
- sviests veidnes ieeļļošanai;
- olas - divi gabali;
- sāls.
Ar tomātiem
Ja jūsu mazais ir pietiekami vecs un jau ēd tomātus, varat sagatavot šo iespēju.
Šim ēdienam jums būs nepieciešams:
- vidēja izmēra tomāts;
- nedaudz piena.
Omlete uz dzeltenuma
Ja jūsu mazajam ir alerģiska reakcija pret olbaltumvielām, tad šī recepte būs nelaime.
Jums būs nepieciešams:
- olas dzeltenums;
- tējkarote mannas putraimu;
- 50 ml piena.
Ja izmantojat silikona veidni, jums tā nav jāieeļļo; Pretējā gadījumā ieziest ar sviestu.
Tvaiks
Ja jums ir jāsagatavo omlete gadu vecam bērnam, tad šī iespēja būs ideāla.
Veikt:
- ola - lieta;
- 50 ml piena (vēlams ar zemu tauku saturu);
- eļļa (veidnes ieeļļošanai);
- nedaudz sāls.
Gatavošana lēnajā plītē
Lai sagatavotu lietošanu:
- glāze piena;
- 8 olas;
- nedaudz eļļas (nepieciešama eļļošanai);
- sāls.
Šādi pagatavota omlete 1 gadu vecam bērnam ir pūkaina un arī ļoti garšīga.
Tagad jūs zināt, kas ir omlete bērnam, šī ēdiena recepte. Apsveriet visas nianses gatavošanas procesā, ja vēlaties iegūt garšīgu un maigu rezultātu. Ja jums ir ļoti mazs mazulis, sāciet ar tvaicētu omleti vai vārītu lēnajā plītī.
Vienkāršu omleti viengadniekam var pagatavot dubultā katlā, kad mazulim paliek 2 gadi, to var pagatavot cepeškrāsnī, un ēdienkartē 3 gadus vecam bērnam jau var būt cepti ēdieni , lai gan, protams, visnoderīgākā recepte paliek tā, kurā netiek izmantoti tauki un eļļa. Līdz 1 gada vecumam bērnam nevajadzētu ēst omleti, jo olu baltums un govs piens šajā vecumā ir nepieņemami uzturā.
Omlete gadu vecam bērnam izrādās sulīga un maiga, un tās pagatavošana prasīs tikai dažas minūtes. Kā jebkurš jauns ēdiens, arī omlete vispirms jādod mazulim mazās porcijās un jāskatās, vai bērna organisms normāli panes jauno produktu. Ja nav alerģiskas reakcijas, reizi nedēļā dodiet savam mazulim brokastīs omleti, pēc tam vienu gadu vecam bērnam veselīgu olu receptēm pievienojot burkānus, zaļumus, cukīni, spinātus un brokoļus.
Omleti vēlams pagatavot no paipalu olām, jo tās mazāk var izraisīt alerģisku reakciju, lai gan daži bērni labi panes mājās gatavotas vistu olas.
Omletei vai vēl labāk pagatavo 2-3 porcijas uzreiz, jo tik barojošas un garšīgas brokastis ar prieku nobaudīs visi ģimenes locekļi, vajadzēs divas olas (uz 2 porcijām), pusglāzi piena, a. tējkarote sviesta un sāls pēc garšas. Pirms sadalīšanas olas noteikti nomazgājiet zem tekoša ūdens un tikai tad sadaliet bļodā. Vidējā miksera ātrumā olas sakuļ 20 sekundes, lai gan ar dakšiņu var pārvērst viendabīgā masā, bet tas prasīs ilgāku laiku. Pēc 20 sekundēm olu masai pievieno sāli, nedaudz saputo, pielej pienu un vēl 20 sekundes puto.
Tagad maisījums jāielej tvaikoņa traukā un jāvāra 20 minūtes, bet, ja mājās nav tik noderīgas ierīces, varat to aizstāt ar parastu tvaika pirti. Vajadzēs divas lielāka un mazāka diametra pannas, lai mazā ietilptu lielākajā. Omletes maisījumu lej mazā pannā vai bļodiņā, iesmērē ar eļļu, bet lielā ielej ūdeni un liek uz uguns. Katliņu ar omleti pārklāj ar vāku.
Omletes recepte ir piemērota arī mikroviļņu krāsnī, kur tās pagatavošana prasīs dažas minūtes. Tagad jūs zināt, kā pagatavot omleti gadu vecam bērnam, jums tikai jāatceras, ka tik agrā vecumā bieža olu lietošana ne pie kā laba nenovedīs, tāpēc omleti varat pagatavot tikai 1-2 reizes nedēļā šāds ēdiens būs ideālas brokastis, jo ir barojošas un arī vieglas vakariņas mazulim. Dažās omlešu receptēs tiek pievienoti ne tikai dārzeņi, bet arī milti, piemēram, auzu pārslu var kombinēt ar papriku un zaļumiem. Ja gatavojat omleti no paipalu olām, tad katrai receptei to jāņem divreiz vairāk.