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Pourquoi le champignon de l'amadou tire-t-il son nom ? Amadou champignon: description et application en médecine

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12.10.2019

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D'où vient un tel nom - "tinder" ? Et le fait est que le corps fructifère de ce champignon est recouvert d'une croûte dure gris clair. Il était séché et utilisé comme base d'allumage - amadou - pour un silex à silex. Cela a été fait il y a longtemps, quand il n'y avait pas encore de matchs. Le champignon à partir duquel l'amadou a été obtenu est devenu le champignon bien connu de l'amadou.

Les "sabots du diable", comme on appelle aussi ces champignons, n'ont peur ni du soleil brûlant, ni des averses violentes, ni des blizzards polaires. Sur la face inférieure de la fructification du champignon, les spores mûrissent dans de petits tubules. Les spores du champignon de l'amadou pénètrent à travers les plaies de l'écorce qui apparaissent à la suite de divers dommages mécaniques : fissures de gel, coups de soleil, lorsque les branches se cassent et certaines activités d'insectes. Les spores germent dans le mycélium, qui aspire littéralement tous les jus vivants de l'arbre. Les arbres affectés par le champignon de l'amadou deviennent pourris, avec des branches fragiles et sèches, ce qui raccourcit considérablement leur durée de vie. Un signe que l'arbre est presque pourri est la formation d'excroissances ligneuses en forme de sabot sur le tronc. Ils y sont situés les uns au-dessus des autres sous la forme d'étagères qui s'enroulent en spirales de la racine jusqu'au sommet de l'arbre. Lorsqu'un arbre meurt, le bois mort est un excellent habitat pour le champignon de l'amadou.

Les champignons amadou "mangent" un arbre pendant 6 à 10 ans, et c'est presque toute une période de production. Ainsi, les 2 à 4 premières années, vous pouvez récolter en toute sécurité, en prenant les mesures ci-dessus pour protéger les arbres sains. Et ce n'est qu'après avoir constaté une forte baisse du rendement qu'il vaut la peine de planter un remplaçant. Lorsque le semis planté commence à porter ses fruits, vous pouvez alors abattre le vieil arbre en toute bonne conscience.

Anastasia Rogach
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Silex(accent mis sur "et") - un dispositif pour obtenir le feu. Il était largement utilisé avant l'avènement des allumettes.

Le silex et l'acier les plus simples sont constitués de silex (généralement une lime avec une encoche très fine), de silex (le minéral pyrite est du sulfure de fer) et d'amadou. Une gerbe d'étincelles, obtenue à partir de l'impact de silex sur silex, enflamme l'amadou, et de plus l'amadou qui couve est «gonflé» à l'aide des lèvres ou, avec une bonne qualité de l'amadou, une flamme s'embrase immédiatement.

Détails silex et silex

Crésalo

Kresalo (kromsalo), du mot russe : kresat, shred, c'est-à-dire coupé, est une bande d'acier trempé avec une très fine encoche sur sa surface. L'encoche est conçue pour perforer (couper) de très petits copeaux du matériau "silex", et comme des températures locales importantes (900-1100 ° C) se développent lors de la coupe du matériau en silex, les minuscules copeaux chauffés s'enflamment immédiatement, interagissant avec l'oxygène atmosphérique.

Dans une certaine mesure, ce processus est similaire au broyage d'un objet en acier sur une meule, où, comme vous le savez, de petits copeaux de fer s'enflamment dans l'air, formant une gerbe d'étincelles. Par la suite, avec l'amélioration des méthodes d'allumage, le fauteuil a subi des modifications structurelles, passant d'une bande de métal avec une encoche à une roue crantée. Cela a permis d'améliorer le processus de formation des étincelles et, dans une large mesure, de rendre les dispositifs d'allumage des feux plus compacts.

La roue moletée a trouvé son utilisation dans les armes à feu (blocage de roue) pour allumer la poudre à canon, et plus tard et aujourd'hui, le fauteuil se retrouve le plus souvent dans la conception d'un briquet à essence ou à gaz ordinaire : ici, il est entraîné par le pouce. Avec une "frappe" caractéristique, on peut observer une gerbe courte et abondante d'étincelles brillantes d'un alliage pyrophorique.

Silex

Le sulfure de fer naturel a longtemps été utilisé comme silex - le minéral pyrite (pyrites), en silex grec - pyropetra (pierre de feu). Lors du choix de la forme et de la qualité du "silex", ils sont guidés par le fait que ses dimensions doivent correspondre à sa bonne tenue à la main (longueur 4-5 cm, épaisseur 2-3 cm), il ne doit pas y avoir de fissures visibles sur la surface du silex (car le matériau est très fragile) ou la structure en couches (pour éviter de se mouiller). Ainsi, le meilleur choix est un monocristal de pyrite naturelle de taille suffisante. L'origine exacte de l'utilisation de la pyrite comme silex est inconnue, en même temps, un certain nombre de sources font référence au fait que l'effet du silex a été remarqué pour la première fois par les mineurs allemands au début du Moyen Âge. Lorsqu'elle est frappée avec une pioche en acier et une pioche sur le matériau sec de la roche développée, la pyrite s'effrite avec la formation d'une quantité importante d'étincelles jaune vif, tandis que la pyrite humide dans toutes les conditions ne permet pas de créer des étincelles. Par la suite, la pyrite a été remplacée par du fer et des alliages pyrophoriques spéciaux. Actuellement, l'alliage pyrophorique le plus répandu est le mischmétal, un alliage de fer, de lanthane, de cérium, de sommes de lanthanides et de magnésium.

tinder

En tant qu'amadou, un matériau fibreux est choisi qui est capable de s'enflammer immédiatement (couvant) lorsque des étincelles se produisent. Pendant longtemps, des matières végétales spécialement traitées et préparées ont été utilisées à cet effet.

Matériaux de base pour fabriquer de l'amadou:

  • champignons secs broyés (champignons amadou);
  • mousse séchée;
  • herbe sèche;
  • écorce de bouleau;
  • pommes de pin;
  • aiguilles de pin;
  • poussière fine produite par les insectes xylophages;
  • contenu des nids d'oiseaux.
  • copeaux de bois et sciure de bois;
  • fibres de lin;
  • coton ou coton pelucheux;
  • tissu de coton brûlé;
  • papier paraffiné.

Dans tous les cas, le matériau d'amadou est de la cellulose végétale, de sorte que les tissus secs brûlés (chiffons) agissent souvent comme une forme pratique d'amadou. L'amadou doit toujours être très sec et il doit d'abord être brûlé avec une flamme pour que l'allumage se produise instantanément. L'amadou est stocké de la même manière que le silex - dans un récipient sec et scellé.

Comment faire de l'amadou à partir d'un champignon d'amadou

Le champignon de l'amadou tire son nom du fait que l'amadou était généralement fabriqué à partir de celui-ci dans les temps anciens. Pour faire de l'amadou aux champignons, vous devez prendre un gros champignon d'amadou (de préférence du bouleau). Une croûte dure est enlevée avec un couteau, puis la poussière est séparée (au point où le champignon de l'amadou est attaché à l'arbre). La partie spongieuse est séparée avec un couteau (si vous la frottez avec une pâte abrasive à base d'oxyde de chrome (III), les plaques de la partie spongieuse peuvent être utilisées pour le meulage - en règle générale, elles sont collées sur une base rigide) . En conséquence, la partie dite "daim" du champignon de l'amadou reste. Elle est coupée en morceaux. Ensuite, pendant 2 à 4 heures, la partie en daim est bouillie dans une solution de cendre de bois ou sous forme de mèche (sel et citron vert, une poignée dans un seau d'eau). Après la cuisson, les assiettes en "daim" sont séchées, pétries à la main et battues à coups légers de marteau en bois. Le "tissu" résultant à l'état sec commence facilement à couver même à partir d'étincelles mineures.

Technique d'allumage du silex

La technique d'allumage avec un silex et un silex est assez simple, mais en même temps elle demande une certaine habileté, une sécheresse suffisante et une qualité des composants utilisés. Lorsque vous essayez d'allumer l'amadou, les actions suivantes sont effectuées: l'amadou sec est placé sur n'importe quelle surface de matériaux combustibles, le «silex» est maintenu immobile par la main à proximité de l'amadou (distance 3-5 cm), puis le silex tenu par l'autre main et pressé à la surface du silex, est mis en mouvement. La vitesse de la chaise doit être suffisamment élevée et ressembler à une poussée brusque, qui produit immédiatement une épaisse gerbe d'étincelles jaune-orange vif et une petite quantité de fumée blanche avec une odeur sulfurique spécifique. Les étincelles qui tombent à la surface de l'amadou enflamment immédiatement l'amadou et il couve. Ensuite, l'amadou fumant est gonflé avec un flux d'air accru. L'amadou, lorsqu'il est gonflé, peut enflammer un éclat sec. Quelqu'un a eu l'idée de plonger un éclat dans du soufre fondu, en conséquence, une tête sulfurique s'est formée sur l'une de ses pointes. Lorsque la tête a été pressée contre l'amadou fumant, elle s'est enflammée et tout l'éclat a pris feu. Il y avait donc un prototype de futurs matchs.

L'acier dans la culture mondiale

Le célèbre écrivain danois péruvien Hans Christian Andersen appartient au conte de fées Flint (1835)

Du silex aux allumettes (histoire des allumettes)

Pendant toute l'histoire précédente, les gens ont essayé d'obtenir du feu à l'aide d'influences mécaniques - friction ou impact. Avec cette approche, un éclat d'allumette de soufre ne pouvait jouer qu'un rôle auxiliaire, car il était impossible de faire directement feu avec son aide: il ne s'enflammait ni par impact ni par frottement. Mais à la fin du XVIIIe siècle, le célèbre chimiste C. Berthollet a prouvé qu'une flamme peut être le résultat d'une réaction chimique. En particulier, si de l'acide sulfurique est déposé sur de l'acide hypochloreux de potassium (sel de Bertholite), une flamme se produira. Cette découverte a permis d'aborder le problème de la fabrication du feu sous un tout autre angle. Dans différents pays, de nombreuses années de recherche ont commencé sur la création d'allumettes avec une extrémité enduite de l'une ou l'autre substance chimique pouvant s'enflammer dans certaines conditions.

En 1805, le Parisien Jean Chancel, assistant du professeur Louis-Jacques Tenard, invente les premières allumettes à auto-allumage (dites à trempette), encore très imparfaites ; cependant, avec leur aide, il était possible d'obtenir une flamme beaucoup plus rapidement qu'avec l'aide d'un acier (plus tard, cette invention a été attribuée de manière déraisonnable à son compatriote et homonyme, chimiste analytique et organique Gustave Chansel, 1822-1890). Les allumettes de Chancel étaient des bâtons en bois avec une tête faite d'un mélange de soufre, de sel de bartolet et de cinabre (ce dernier ne servait qu'à colorer la masse incendiaire d'une belle couleur rouge). Par temps ensoleillé, une telle allumette était allumée à l'aide d'une lentille biconvexe, et dans d'autres cas, par contact avec une goutte d'acide sulfurique concentré. Ces allumettes étaient très chères et, de plus, dangereuses, car l'acide sulfurique éclaboussait lorsque la tête s'enflammait et pouvait provoquer des brûlures. Il est clair qu'ils ne sont pas largement utilisés.

L'Allemand Wagemann utilisa en 1806 l'invention du Chansel, mais y ajouta des morceaux d'amiante pour ralentir le processus de combustion. Il a ensuite construit une usine pour fabriquer des engins incendiaires. En 1813, à Vienne, la première manufacture d'allumettes de Mahliard et Wik est enregistrée en Autriche-Hongrie pour la production d'allumettes chimiques, qui s'enflamment lorsqu'une tête d'un mélange de sucre et de perchlorate de potassium entre en contact avec de l'acide sulfurique.

Le chimiste John Walker en Angleterre a accidentellement inventé des allumettes avec des têtes contenant un mélange de chlorure de sodium, de sulfure d'antimoine et de colle. En 1826, il mélange des produits chimiques avec un bâton. Une goutte séchée s'est formée au bout de ce bâton. Pour l'enlever, il frappa le sol avec un bâton. Un incendie s'est déclaré. Walker n'a pas pris la peine de breveter son invention, mais l'a démontrée à tout le monde. Un certain Samuel Jones était présent à une telle démonstration et s'est rendu compte de la valeur marchande de l'invention. Il a qualifié les allumettes de "diaboliques" ou de "Lucifer" et a commencé à les vendre. Les allumettes Jones étaient un article de luxe pour les riches et les dandys sociaux. Cependant, certains problèmes étaient associés au "Lucifer" - ils sentaient mauvais et, lorsqu'ils étaient enflammés, dispersaient des nuages ​​d'étincelles.

Plus pratiques pourraient être des allumettes avec des têtes qui s'allument avec un léger frottement. Cependant, le soufre ne convenait pas à cette fin. Ils cherchaient une autre substance inflammable, et ont attiré l'attention sur le phosphore blanc, découvert en 1669 par l'alchimiste allemand Brand. Le phosphore est beaucoup plus combustible que le soufre, mais tout n'a pas fonctionné tout de suite avec lui. Au début, les allumettes étaient difficilement allumées, car le phosphore brûlait trop vite et n'avait pas le temps d'allumer la torche. Puis ils ont commencé à l'appliquer sur la tête d'une vieille allumette soufrée, pensant que le soufre s'enflammerait plus rapidement à partir du phosphore que du bois. Mais ces matchs se sont aussi mal éclairés. Les choses ne se sont bien passées qu'après avoir commencé à se mélanger avec des substances phosphorées qui, lorsqu'elles sont chauffées, libèrent l'oxygène nécessaire à l'inflammation.

En 1831, un étudiant français de 19 ans, Charles Soria, a trouvé une recette réussie pour une masse incendiaire pour les allumettes au phosphore, y compris le phosphore blanc dans la composition chimique du mélange. L'innovation est rapidement et largement copiée. En 1835, le Hongrois de 18 ans Janos Irini (1817-1895) a remplacé le chlorate de potassium par de l'oxyde de plomb et a obtenu des allumettes qui s'enflammaient facilement et silencieusement. Irini a suggéré à l'entrepreneur Remer la manière suivante de faire des allumettes "silencieuses": "Vous devez prendre de la colle chaude, la gomme arabique est la meilleure, y jeter un morceau de phosphore et secouer vigoureusement la bouteille avec de la colle. Dans la colle chaude, avec une forte agitation, le phosphore se brisera en petites particules. Ils adhèrent si étroitement à la colle qu'un liquide blanchâtre épais se forme. De plus, une poudre finement broyée de peroxyde de plomb doit être ajoutée à ce mélange. Tout cela est agité jusqu'à l'obtention d'une masse brune uniforme. Vous devez d'abord préparer des sulfates, c'est-à-dire des éclats dont les extrémités sont recouvertes de soufre. D'en haut, le soufre doit être recouvert d'une couche de masse de phosphore. Pour ce faire, des soufres sont trempés dans le mélange préparé. Reste maintenant à les sécher. C'est ainsi que se font les matchs. Ils s'enflamment très facilement. Ils n'ont qu'à frapper le mur. Cette description a permis à Roemer d'ouvrir une fabrique d'allumettes.

L'allumette moderne a été inventée par le chimiste allemand Rudolf Böttger en 1848. Il a proposé d'appliquer des mélanges combustibles sur la tête d'une allumette et sur la surface latérale de la boîte. En 1855, le chimiste suédois Johan Lundström a appliqué du phosphore rouge à la surface du papier de verre et a remplacé le phosphore blanc dans la tête d'une allumette. De telles allumettes n'étaient plus nocives pour la santé, elles s'enflammaient facilement sur une surface pré-préparée et ne s'enflammaient pratiquement pas spontanément. Les matchs de Lundström ont reçu une médaille à l'Exposition universelle de Paris. Plus tard, le phosphore a été complètement éliminé de la composition des têtes d'allumettes et n'est resté que dans la composition de la pâte à tartiner (râpe). La première production industrielle de ces allumettes a été entreprise en Suède, c'est pourquoi elles ont été appelées "suédoise".

En 1898, les chimistes français Saven et Caen ont inventé les allumettes au sesquisulfure. Ils sont produits principalement dans les pays anglophones pour les besoins militaires. La base d'une composition assez complexe de la tête est le séquisulfure de phosphore non toxique (P 4 S 3) et le sel de Berthollet.

Actuellement, les allumettes fabriquées dans la plupart des pays européens ne contiennent pas de composés de soufre et de chlore - des paraffines et des agents oxydants sans chlore sont utilisés à la place.

Le mycélium des champignons de l'amadou se développe à l'intérieur du substrat, chez les espèces d'arbres, tandis que les fructifications se forment toujours à la surface, ce qui permet aux spores de se propager avec les courants d'air. La reproduction des champignons polypores est réalisée dans une plus large mesure par les basidiospores, qui se forment dans la couche hyméniale des fructifications. Une fois sur un substrat approprié, les basidiospores germent et forment un mycélium primaire constitué d'hyphes mononucléaires haploïdes. Après une période de croissance et de développement, généralement laconique, les deux mycéliums primaires se rejoignent pour former un mycélium secondaire à deux noyaux, qui se développe dans l'espèce d'arbre, provoquant sa destruction, et sur lequel se forment plus tard des fructifications.

Le mycélium végétatif des champignons de l'amadou assure leur distribution dans le substrat et leur nutrition. Les hyphes des champignons de l'amadou sont minces (2 à 5 µm de diamètre), ternes ou parfois brunâtres, toujours avec des septa transversaux.

Les organes de fructification des champignons de l'amadou, contrairement aux champignons à capuchon, sont à long terme. Leur structure anatomique est assez simple - ils sont entièrement constitués d'hyphes, dont il existe trois types principaux: génératif, squelettique et contraignant.

Selon la forme, les fructifications des champignons polypores peuvent être réparties dans les principales catégories suivantes : prostré, sédentaire et différencié sur un chapeau et une jambe. Mais il existe diverses transitions entre eux, et dans les limites de la première famille et même du genre, des fructifications de formes variées peuvent être observées.


Différences dans les fructifications

prostré les fructifications des champignons de l'amadou ont la forme d'un film ou d'une plaque plus ou moins adhérente au substrat et reprenant les caractéristiques de sa surface. Le bord d'un tel corps de fructification peut être étroitement adhérent et s'estomper ou se soulever sous la forme d'un rouleau épais. De temps en temps, sa fusion avec le substrat est lâche et, lorsqu'elle sèche, le bord se plie et s'enroule.

sédentaire les fructifications sont en forme de sabot ou en porte-à-faux, parfois en forme de langue, et sont attachées avec une large base ou un côté. Chez certains champignons de l'amadou, la base rétrécie des corps fruitiers attachés au côté s'étend dans la jambe latérale. Par exemple, le Trutovik de Schweinitz (Phaeolus Schweinitzii) à la base des troncs et sur les racines des arbres forme des formes avec une jambe rudimentaire et même visible, tandis que sur un substrat vertical, il est capable de créer des corps fruitiers sessiles.

Tailles des fructifications

En ce qui concerne la taille, chez certains champignons de l'amadou du genre Tyromyces (Tyromyces), les fructifications ne mesurent que 0,5 à 1 cm de diamètre et, par exemple, dans l'actuel champignon de l'amadou (Fomes fomentarius) et le champignon de l'amadou plat (Ganoderma applanatum), ils peuvent atteindre un diamètre allant jusqu'à 1 m et avoir une masse allant jusqu'à 10 kg.

Les fructifications prostrées s'étendent de temps en temps le long du substrat (tronc mort ou bûche) de 1 à 1,5 m.Mais ce sont les dernières limites, et généralement le diamètre des fructifications des champignons de l'amadou est de 5 à 25 cm.Leurs tailles aussi dépendent de la météo, de la position et de l'état du substrat.


Densité des tissus et couche superficielle des fructifications

Les fructifications des champignons de l'amadou peuvent être membraneux, cireux, charnu, coriace, Liège, boisé, spongieux ou fibreux mélanges, avec toutes les transitions entre ces catégories. Dans certains cas, ils ont un tissu à deux couches, tandis que la couche supérieure du capuchon est généralement constituée de tissu lâche et spongieux, et la couche inférieure, adjacente aux tubes de l'hyménophore, est constituée de tissus plus denses et plus petits.

La surface des fructifications peut être recouverte d'une croûte dense, parfois brillante ou mate ou d'une peau étroite, semblable à du parchemin, ou complètement dépourvue de cuticule. Mais une telle surface "nue" peut être ridée, striée concentriquement (ce qui est associé à une croissance inégale de la fructification), veloutée, feutrée, poilue ou grossièrement hérissée. Le tégument de la coiffe peut changer avec l'âge.

Coloration des fructifications

La couleur des fructifications des champignons de l'amadou est très diverse, tandis que la couleur du tissu, visible dans la coupe transversale, diffère souvent de la couleur des surfaces supérieure et inférieure. Certains champignons de l'amadou se caractérisent par une couleur accrocheuse rouge cinabre, orange, jaunâtre du tissu, mais dans la plupart des cas, il est blanc comme neige, jaune, crème ou rosâtre. La couleur de la surface peut être claire (blanc, gris, crème pâle, jaune boisé), noire (marron, foncé) ou différentes couleurs les plus vives.


Souvent, la surface de la fructification est colorée avec des zones sombres et claires alternées concentriques, tandis que vous pouvez suivre différentes couleurs de brun, café, grisâtre, jaunâtre, orange. Une fois séchée, la coloration colorée s'estompe souvent, devient blanche, le corps fructifère devient sale, couvert de taches brunes ou jaunâtres indéfinies, voire complètement sombres.

Champignon hyménophore de l'amadou

L'hyménophore du champignon de l'amadou est de forme tubulaire dans la plupart des cas, c'est-à-dire se compose de tubules plus ou moins longs, étroitement fusionnés latéralement. Par le nombre de leurs couches de croissance une fois par an, il est possible de trouver l'âge du corps de fructification sur la section - cependant, de temps en temps, lorsque les critères appropriés et défavorables changent, une paire de couches de tubules peut se former dans un été.

La couleur de l'hyménophore est similaire à la couleur des fructifications - au début, elle est blanche ou de couleur claire. Mais les couleurs délicates des fleurs roses, jaunes et lilas, une fois séchées, se transforment souvent en gris sale ou en noir.

Où pousse l'amadou

Dans les forêts sur le terrain de la partie européenne de notre pays, il existe plusieurs centaines d'espèces et de variétés différentes de champignons amadou. Leur distribution est déterminée par un certain nombre de raisons, dont la plus importante est le substrat, c'est-à-dire la présence du bois correspondant dans un certain état. Habituellement, les champignons de l'amadou font preuve de sélectivité, une spécialisation étroite (ou très large) y est rare. Par exemple, l'amadou de faux tremble (Phellinus tremulae) ne pousse que sur le tremble. En général, le faux champignon de l'amadou (Pigmarius) se trouve sur de nombreux feuillus, mais chacun d'eux développe une forme différente. Le champignon des racines (Inonotus obliquus), dont la forme stérile est largement connue sous le nom de bouleau de Chaga, pousse principalement sur le bouleau ; le champignon de l'amadou Inonotus rheades est commun sur le tremble. Certains types de champignons de l'amadou sont capables de se développer uniquement sur des arbres vivants, ce qui s'explique par leur besoin en vitamines produites au cours de la vie de l'arbre.

Comment se produit l'infection des arbres?

L'infection des arbres par les champignons de l'amadou se produit par des fissures de gel, des brûlures et des dommages mécaniques. Par conséquent, vous ne pouvez pas casser des branches, jeter des couteaux, des hachettes dans des troncs d'arbres et marquer la route en faisant des coupes d'écorce ou en coupant des branches.

Le mycélium du champignon se développe dans les tissus de l'arbre et provoque la pourriture du bois. Quelques années après l'infection de l'arbre, des fructifications commencent à se former. Le premier d'entre eux apparaît généralement sur le site de l'infection initiale - sur l'arbre, cet endroit est facile à trouver grâce à la fructification plus ancienne et plus foncée du champignon.

Un arbre qui a pourri de l'intérieur peut se pencher. Ensuite, une nouvelle couche hyménophore du champignon apparaît, compte tenu de cette pente, strictement parallèle à la surface de la terre. Si le tronc de l'arbre tombe, la croissance prochaine du champignon prendra fin et il se développera avec une couche de tissu stérile. La nouvelle fructification est placée dans ce cas perpendiculairement à l'ancienne. C'est ainsi que, selon l'emplacement de la fructification, on peut établir s'il s'est formé sur un arbre debout ou déjà sur un arbre pourri et tombé.


Sur les troncs de conifères et de feuillus, on trouve souvent des fructifications du champignon de l'amadou, peintes dans une couleur jaunâtre-orange ou rougeâtre-ocre, s'assombrissant au brun noir avec le temps. Et comme un nouvel hyménophore qui pousse une fois par an est généralement de couleur vive sur le dessus, une bordure rouge orangé apparaît le long du bord du champignon. Ce sont des champignons amadou bordés (Fomitopsis pinicola). Ce beau champignon est un ravageur assez terrible. Bien que dans la plupart des cas, il se trouve sur le bois mort, les chablis et les chablis d'espèces résineuses et feuillues, il peut également infecter les arbres vivants, en particulier ceux qui sont affaiblis, par des dommages mécaniques. Le mycélium de ce champignon est capable de persister longtemps dans un tronc d'arbre séché et de ressusciter et de détruire à nouveau l'espèce d'arbre, tombant dans des conditions de forte humidité dans un entrepôt forestier ou même dans des bâtiments utilitaires et résidentiels.

Les creux des vieux chênes, saules, châtaigniers et tilleuls sont le résultat de l'activité du polypore jaune soufre (Laetiporus sulphureus). Cette espèce tire son nom de la couleur orange ou jaune soufre des fructifications plates ou lobées, apparaissant généralement au milieu de l'été. Contrairement aux autres champignons de l'amadou, les fructifications de ce champignon ont un an. Leur jeune tissu est doux, juteux, avec une agréable odeur de champignon. La masse totale de fructifications cultivées sur un arbre ancien peut atteindre 10 kg ou plus.


L'espèce d'arbre affectée par le polypore jaune sulfureux est très réduite en volume et se décompose en morceaux prismatiques. Les propriétés cohésives du bois sont réduites de sorte qu'il est simplement frotté en poudre avec vos doigts. L'infection par un champignon de l'amadou conduit très souvent à des cimes sèches, puis à un dessèchement complet des arbres. De fortes rafales de vent complètent le travail destructeur commencé par le champignon.

Le champignon amadou jaune soufre peut également infecter les arbres poussant dans les jardins et les parcs : cerisier, noyer, poirier, cerisier, châtaignier, robinier, peuplier, hêtre, bouleau, frêne, févier, eucalyptus.

La chair jeune de ce champignon est comestible, bien qu'un peu dure. Il peut être cuit et frit comme des champignons comestibles ordinaires. Les fructifications du champignon amadou jaune soufre sont facilement habitées par divers insectes, qui les détruisent complètement à la fin de l'été. Mais ils ne sont plus nécessaires, puisqu'ils ont rempli leur fonction et répandu un nombre illimité de spores, et celles-ci, à leur tour, tombées sur les parties déformées des arbres, ont poursuivi leur œuvre destructrice.

Pourquoi le champignon de l'amadou tire-t-il son nom ? Beaucoup de gens posent cette question, même si la réponse est assez simple.

Pourquoi le champignon de l'amadou tire-t-il son nom ?

Le champignon de l'amadou tire son nom du fait que l'amadou était généralement fabriqué à partir de celui-ci dans les temps anciens.

Le fait est qu'auparavant, lors de l'allumage d'un incendie, des étincelles devaient tomber sur une base rapidement enflammée - l'amadou. Les champignons séchés étaient souvent utilisés comme amadou, qu'ils ont commencé à appeler - champignon amadou.

Signification de l'amadou

La majeure partie de l'amadou se dépose sur le bois mort, les vieux arbres. Les champignons de l'amadou jouent un rôle majeur, sinon majeur, dans la décomposition du bois. Dans la nature, il n'y a rien de superflu. Ce ne sont que des champignons qui attaquent les arbres affaiblis. Mais qui est responsable du fait qu'à la suite d'abattages, d'arrachages et même d'une simple cueillette printanière de sève de bouleau, la plupart de nos arbres s'affaiblissent ? Et les champignons continuent leur travail de titane invisible pour améliorer la santé de la forêt, décomposer les arbres mourants, enrichir le sol. Ils permettent de libérer de l'espace pour les jeunes arbres. De plus, les larves de vers à bois se développent activement dans les arbres touchés par le champignon, qui, à leur tour, servent de nourriture aux oiseaux et aux petits animaux. Également détruit par les champignons, les larves d'insectes et les bactéries, le bois pourrit et devient un milieu favorable au développement des plantes herbacées. La majeure partie de la matière organique des arbres, qui n'était pas disponible pour les plantes jusqu'à présent, sous l'influence des champignons de l'amadou, passe dans un état facilement accessible.

Où pousse le champignon de l'amadou ?

Vous pouvez rencontrer des champignons de l'amadou presque partout. Le plus souvent, bien sûr, on les trouve dans les forêts, notamment celles fragilisées par la déforestation ou les incendies. Dans presque toutes les forêts, si vous cherchez bien, vous pouvez trouver plus d'un type de polypores différents. Ils s'installent également dans les parcs de la ville et même sur les dépendances. Il existe même un certain groupe appelé champignons domestiques. Ces champignons sont très friands de différents bâtiments, caves. Et s'il y fait encore chaud et humide, un invité tel qu'un vrai champignon domestique (Serpula lakrymans) vous est fourni. Bien qu'il n'appartienne pas au champignon de l'amadou, il aime aussi le bois mort. De plus, on ne le trouve que dans les bâtiments, dans la nature, il n'existe tout simplement pas. Il faut également mentionner le champignon de la maison blanche (Criolus sinuosus), qui vit sur le bois mort, mais s'installe souvent dans les bâtiments ouverts, provoquant la pourriture.

Vous savez maintenant pourquoi le champignon s'appelle ainsi et ses propriétés bénéfiques.

Pour les humains, les champignons de l'amadou ne présentent absolument aucun danger, bien au contraire. De nombreux types de ces champignons ont des propriétés curatives pour le corps humain. Les médicaments fabriqués à partir de ces champignons ont des propriétés nettoyantes, aident à réguler le métabolisme et éliminent les agents cancérigènes du corps. Les développements scientifiques récents ont permis d'obtenir un médicament à partir du champignon de l'amadou qui arrête le développement et la croissance des cellules cancéreuses. Le désir d'une personne de tout goûter a également affecté les champignons de l'amadou. À partir de champignons amadou, vous pouvez cuisiner de bons plats dont le goût ne diffère pratiquement pas des champignons comestibles ordinaires.

Les champignons de l'amadou et leur rôle dans la nature

Dans la nature, ces champignons jouent un double rôle. D'une part, ils participent à la décomposition du bois mort, le transformant en humus. Le revers de la médaille est leur amour pour la culture des arbres. Se nourrissant de la cellulose de l'arbre, les champignons de l'amadou détruisent le bois avec leurs sécrétions, provoquant un affaiblissement rapide, la destruction et la mort de l'arbre.

Variétés de champignons amadou et leurs types

Selon la classification scientifique, il existe environ 600 espèces de champignons amadou, qui sont divisés en familles :

  • porium;
  • fistuline;
  • Ganoderma ;
  • hyménochètes;
  • scooter-tigre ;
  • bondartsevievy;
  • boletopsidé;
  • polyporeux;
  • schizophylle;
  • lahnokladievye;
  • corticium.

Seules quelques dizaines d'espèces de champignons sont réparties sur le territoire de notre pays.

Types communs

La plupart des types de champignons amadou peuvent être trouvés dans les jardins, les parcs et les forêts.

Chaga



champignon de l'amadou


Hypodontie polypore

Étrange a l'apparence d'un affaissement blanc informe sur le tronc. La taille varie de 5 cm à 20 cm.Ce champignon s'installe sur tous les arbres à feuilles caduques, provoquant une pourriture blanche extrêmement toxique.


champignon rouge

Il a un capuchon plat avec une base épaissie. La couleur de la calotte va du jaune sur les bords au brun à la base. Ces types de champignons sont largement distribués dans la voie du milieu. S'installant sur des arbres à feuilles caduques, ils les étonnent par la pourriture blanche.



Il tire son nom de sa ressemblance avec le chaga, qui a des usages médicinaux. Seul un spécialiste peut le distinguer du chaga. Sa forme est plus géométriquement correcte et les couleurs sont plus vives. Ce champignon est répandu dans la zone tempérée de la zone médiane du pays.



Représentants rares

Les représentants suivants ne sont pas aussi courants que ceux énumérés ci-dessus.

Il a la forme d'un sabot et tire son nom de la bordure rouge vif autour du bord de sa calotte rougeâtre brillante. Répandue dans la zone climatique tempérée. S'installe sur les arbres à feuilles caduques, les frappant de pourriture blanche.


Distribué dans les régions du sud et ressemble extérieurement à une petite soucoupe avec un chapeau brun foncé rugueux. Il préfère s'installer sur les racines du pin, frappant son bois de pourriture blanche, qui tue rapidement l'arbre.


éponge épicéa

Contrairement aux autres espèces ci-dessus, ce n'est pas un ennemi des arbres vivants et sains, ne s'installant que sur des troncs d'épinette très vieux ou tombés. Il a un petit chapeau brun dur en forme de soucoupe. Il vit principalement dans les régions du nord.



Trutovik brun rouille

Préfère les régions du nord et les vieux troncs et souches d'épinettes. C'est une excroissance informe de forme irrégulière, de couleur brun rouille. Provoque la pourriture blanche, extrêmement toxique pour les arbres.