Daugelyje namų įprasta kiekvieną vakarą rengti arbatos vakarėlius, kai po sunkios darbo dienos visa šeima susirenka prie vieno stalo, dalijasi įspūdžiais, geriant kvapnią ką tik užplikytą arbatą.
Tačiau koks arbatos vakarėlis gali išsiversti be naminio pyrago ir net su aviečių uogienės įdaru?
Jei laikysitės toliau pateikto recepto, labai skanų ir sultingą arbatos pyragą iškepsite vos per 1 valandą.
Naminis pyragas su aviečių uogiene
Norėdami paruošti šį receptą, jums reikės šių ingredientų:
- miltai - 3 puodeliai;
- sviestas - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- aviečių uogienė - 350 ml.
Jei pageidaujate, būsimą kepinį galite papuošti šviežiomis avietėmis.
- Visų pirma, metaliniame dubenyje reikia ištirpinti sviestą, supilti į jį cukrų, taip pat įmušti kiaušinius. Viską gerai išplakti.
- Tada į masę suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Bandomasis minkymo procesas yra toks. Kai tik tešla bus paruošta, trečdalį viso jos tūrio reikia apvynioti plėvele ir išsiųsti į šaldiklį. Likusi tešla dedama į šaldytuvą 30 minučių. Po 30 minučių tešla išimama iš šaldytuvo.
- Kepimo skarda ištepama aliejumi, o po to ant jos tolygiai paskirstoma tešla, kurios viršus aptepamas aviečių uogiene.
- Tešla iš šaldiklio sutrinama ant stambios trintuvės ir apibarstoma antruoju sluoksniu.
- Orkaitė įkaitinama iki 190 laipsnių, į ją dedama kepimo skarda su ruošiniu.
- Pyragą kepkite apie 20 minučių, kol ant tešlos susidarys būdingi skaistalai.
Jei pageidaujama, galima papuošti konditeriniais pabarstukais, tarkuotu šokoladu ar šviežiomis uogomis (visiškai bet kokiomis).
Štai kaip atrodo šio skanaus recepto procesas:
Aviečių uogienės ruošimas
Aviečių uogienė yra minėto deserto skonio pagrindas.
Jo paruošimas nereikalauja jokių specialių kulinarinių žinių.
Atsižvelgiant į tai, kad avietės auga vidutinėse platumose, uogas galima užsiauginti tiek savarankiškai, tiek įsigyti bet kuriame prekybos centre.
Norėdami paruošti šį sveiką skanėstą, jums reikės:
Tiesiogiai aviečių uogienės virimo receptas su nuotrauka atrodo taip:
- Patartina iš anksto rūšiuoti uogas, atsikratant pažeistų egzempliorių, o tada pašalinti stiebus.
- Nuplaukite tekančiu vandeniu ir sudėkite į gilų puodą, tada apibarstykite cukrumi.
- Įpylus vandens, ruošinys siunčiamas į ugnį, užvirinamas.
- Nuolat maišant ir kiaurasamčiu nuimant putas, avietės kepamos 15 min. Svarbu atsiminti, kad putos turi būti pašalintos viso virimo proceso metu, kitaip jau užsikimšusiuose stiklainiuose gali įvykti fermentacija.
- Virimo procedūros pabaigoje dar karšta uogienė steriliais dangteliais susukama į sterilizuotus stiklainius, kurie apverčiami aukštyn kojomis, suvyniojami į rankšluostį ir atšaldomi natūralioje aplinkoje iki kambario temperatūros.
Jei vietoj uogienės norite ruošti uogienę žiemai, tuomet po virimo turėtumėte palaukti, kol masė visiškai atvės, ir pertrinti per sietelį.
Atvėsintas mišinys vėl siunčiamas į ugnį ir užvirinamas.
Tada ugnis sumažėja, o uogienė verdama valandą, po to svarbu atlikti skonio ir tankumo testą.
Norėdami patikrinti uogienės tankumo laipsnį, turite įdėti vieną lašą ant sausos lėkštės ir, jei jis išlaiko formą, uogienė yra paruošta.
Kaip ir su uogiene, uogienė išpilstoma į sterilizuotus stiklainius ir susukama.
Uogienę ir uogienę laikykite vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje ar sandėliuke.
Žemiau galite peržiūrėti nuoseklų vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti aviečių uogienę:
Pyrago gaminimo ypatybės
Nustatyti kirminų buvimą avietėse gana sunku, tačiau jų atsikratyti galima paprastu būdu: uogos 15 minučių dedamos į pasūdytą vandenį.
Tirpalui paruošti reikia ištirpinti 20 g druskos litre vandens.
Dėl to visi vabzdžiai turėtų pasirodyti.
Tuo pačiu metu uogas pakanka nuplauti tekančiu vandeniu.
Aviečių uogienės receptui gaminti galite naudoti ir šaldytas uogas.
Norėdami tai padaryti, jie turi būti atšildyti kambario temperatūroje.
Jei laukiami svečiai, beshbarmak gali tapti vainiku. Jo receptas yra čia.
Straipsnyje išsamiai aprašytos Indijos svogūnų gydomosios savybės. Pasinaudokite gamtos dovanomis ir būkite sveiki!
Jūs neturėtumėte naudoti mikrobangų krosnelės, nes ji tikrai sunaikins visus naudingus mikroelementus ir vitaminus.
Atsižvelgiant į pyrago su aviečių uogienės įdaru receptų įvairovę, galite papuošti patiekalą pagal savo skonį.
Norėdami pagaminti paprasčiausią pyragą su bet kokia uogiene pagal nurodytą receptą, turite turėti prieigą prie šaldytuvo ir šaldiklio, taip pat orkaitės.
Kaip įdarą galite naudoti tiek braškių, tiek aviečių uogienę, nes kiekviena iš jų tortui suteikia savito skonio, o svarbiausia – naudingų savybių.
Numesti 30 kg per 2 savaites! Dieta patiems tingiausiems.
Net ir paprasčiausiame kasdieniame meniu visada turėtų būti vietos saldžiam desertui. Juk šis mažas malonumas gali nudžiuginti ir pagerinti bendrą pietų ar vakarienės įspūdį. Galite rinktis tiek lengvas vaisių salotas, tiek kepinius, kurie kartu su arbatos ar kakavos puodeliu sušildys, taps malonaus pokalbio proga ar tiesiog gardžiu vakarienės priedu. Pyragas su aviečių uogiene – savotiškas universalus kepinys, kaip tik tinkantis kasdieninio deserto pavadinimui. Nors tinkamai dekoruojant tokius pyragus atostogoms virti visiškai įmanoma.
Ingridientai:
Aviečių uogienės pyrago receptas
Paruoškite tešlą pyragui: pirmiausia išplakite kiaušinį su cukrumi, skoniui galite ir vanilės žiupsneliu, tada supilkite grietinę, plakite toliau. Suberkite miltus, minkykite tešlą, tirštą.
Tešlą iškočiokite, formą patepkite aliejumi, tada pyrago tešlą perkelkite į formą. Formą, beje, galite uždengti pergamentu arba folija. Dalį tešlos palikite dekoravimui ir torto dekoravimui.
Dabar dėkite pyrago įdarą – aviečių uogienę. Iš principo galima naudoti bet kokią kitą uogienę, bet būtent avietės puikiai tinka kepiniams.
Iš kairiojo tešlos gabalo išpjaukite juosteles, jomis papuoškite pyragą viršuje, galite padaryti pseudokrepšelį ar kitaip papuošti tortą pagal savo skonį.
Visų pirma paruošime tešlą pyragui.
Pieną pakaitiname iki šilto, įdedame 1 valgomąjį šaukštą granuliuoto cukraus ir atskiedžiame jame sausas mieles.
Viską gerai išmaišykite ir palikite mieles 10 minučių išbrinkti.
Kol mielės verda, į gilų dubenį persijokite miltus, įberkite druskos.
Į miltus supilkite piene atskiestas mieles, suberkite likusį granuliuotą cukrų ir augalinį aliejų.
Viską gerai išmaišykite ir užminkykite tešlą.
Tešlos konsistencija yra minkšta ir elastinga.
Palikite tešlą šiltoje vietoje 1,5 valandos.
Per šį laiką jis pakils.
Pasibaigus laikui, tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis. Didžioji dalis pagrindinės dalies teks tiesiai torto pagrindo formavimui, o mažesnė – jo dekoravimui.
Didžiąją dalį tešlos kočėlu iškočiojame į sluoksnį, kiek didesnį nei jūsų kepimo indas, paliekant kraštelius, kad suformuotų šonus.
Kad tešla kočiojant nepriliptų prie stalo, pastarąjį galima uždengti kepimo popieriumi arba pabarstyti trupučiu miltų.
Tada darome papuošimą tortui. Dekoracija buvo padaryta plonų juostelių pavidalu su kočėlu ir peiliu.
Tada paimkite kepimo indą, įdėkite į ją tešlos sluoksnį.
Kraštelius apvyniojame per formos perimetrą, formuojame pyrago šonus, kad įdaras neištekėtų.
Tada tešlą aptepame aviečių uogiene, tolygiai paskirstydami per visą tešlos paviršių.
Torto viršų papuoškite tešlos juostelėmis, kiekvieną juostelę priklijuodami išilgai torto kraštų.
Kad juostelės geriau priliptų, jas galima šiek tiek suvilgyti šaltu vandeniu.
Paruošimas aviečių uogienės pyragui paruoštas.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragą į ją 20 minučių.
Per tą laiką tešla iškeps ir apskrus.
Bendras pyrago gaminimo laikas buvo 2 valandos. Nuo jo mano laikas yra ne daugiau kaip pusvalandis.
Stebėtinai skanus ir kvapnus pyragas su aviečių uogiene yra paruoštas.
Laiminga arbata.
Maisto gaminimo metas: PT02H00M 2 valandos
Pyragas su uogiene ruošiamas paskubomis ir patinka visiems namų ūkiams. Ingredientų paprastumas, paruošimo greitis pavertė jį mėgstamiausiu patiekalu iš serijos „Svečiai ant slenksčio“. Yra daug maisto ruošimo galimybių. Pristatome patikrintus naminių bandelių receptus.
Pyragas gali būti paruoštas iš bet kokios uogienės, tačiau trapios trapios tešlos ir saldžiarūgščio įdaro derinys vis dar laikomas klasika. Toks pyragas nebus cukruotas, paliks malonų poskonį. Receptui tinka obuolys, abrikosas, slyva, vyšnia be kauliukų ir net serbentai, jei mėgstate pikantiškas rūgšteles. Uogienę galite pakeisti bet kokia uogiene ar konfigūracija: pyragui tai bus tik naudinga.
Tarkuotam pyragui paruoškite:
- pakelis sviesto - 200 g;
- granuliuotas cukrus - stiklinė be stiklelio;
- miltai - 3-4 puodeliai;
- 2 kiaušinių;
- stiklinė uogienės ar uogienės;
- pakelis vanilino;
- šaukštelis kepimo milteliai;
- žiupsnelis druskos.
Sviestas turi būti minkštas ir lankstus – sutrinsime su cukrumi iki vientisos kreminės konsistencijos. Tada į sviestinį kremą, prieš tai išplaktą iki lengvų putų, supilkite vanilę ir kiaušinius. Miltus sumaišome, galite persijoti per sietelį - tešla bus prisotinta oro, taps trupanti ir ori. Nepamirškite į miltus įberti kepimo miltelių. Minkykite tešlą, kol ji taps lygiu elastingu rutuliuku su blizgiu blizgesiu. Padalinkite tešlą į 2 nelygias dalis.
Vieną iškočiojame ir išklojame formoje. Rankomis išdrožiame 1-2 cm aukščio šonus.Į mažesnę tešlos dalį įberiame daugiau miltų - turi gautis kietas gumuliukas, kurį įtrinsime. Uogienę supilkite ant iškočiotos tešlos ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Imame trintuvą ir antrą gumulėlį triname tiesiai ant uogienės. Trupinys turi padengti uogienę lygiu sluoksniu. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepkite 15-20 minučių, kol viršuje esantys trupiniai taps auksinės spalvos.
Gatavas pyragas turi šiek tiek "kvėpuoti", tada jis supjaustomas į tvarkingus rombus ar kvadratus. Patiekite apibarstę cukraus pudra. Idealus pyrago priedas – vaisių gėrimas, šaltas pienas arba šilta arbata su imbieru ar raudonėliu.
Virimas iš trapios tešlos su trupiniais ant viršaus
Paruoštą trapią tešlą lengva nusipirkti. Puikiai laikomas šaldytuve, neprarandant skonio. Jei jums paskambino, bet nėra kuo gydyti, mes skubiai atitirpiname tešlą ir iškepame pyragą.
Mums reikės:
- gabalėlio sviesto formai patepti;
- stiklinė bet kokios uogienės.
Tešlą padaliname į dvi dalis. Didžiąją iškočiojame, dedame į formos dugną (prieš tai pateptą aliejumi), šonus 1-2 cm aukščio išpjauname pirštais.Uogienę pilame ant tešlos, išlyginame tvarkingu sluoksniu. . Antroji tešlos dalis yra trys ant rupios trintuvės tiesiai į uogienę. Nebūtina daryti tankios trupinių dangtelio: leiskite uogienei šiek tiek žvilgtelėti. Taip pyragas išeis gražesnis ir sultingesnis.
Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, kol trupiniai paruduos (dažniausiai užtenka 15 minučių). Patiekite su vaniliniais ledais. Svečius vaišiname arbata, džiovintų vaisių kompotu ar uogų putėsiais.
Pyragas su uogiene paskubomis
Net per pusvalandį galite iškepti patį subtiliausią pyragą, primenantį biskvito skonį. Receptas reikalauja minimalių išlaidų, tačiau rezultatas yra skanus skanėstas su saldžiarūgščiu įdaru.
Paruoškite:
- stikline pieno;
- 3 kiaušinių;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- stiklinė cukraus;
- 2-3 stiklinės miltų;
- vanilinas - maišelis;
- žiupsnelis druskos;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios masės. Grūdai turi visiškai ištirpti, masė tapti balta ir sodri. Į kiaušinius įpilkite vanilės ir augalinio aliejaus, pildami plona srovele. Dabar atėjo laikas atsargiai įpilti stiklinę šilto pieno. Gausite mišinį su burbuliukais viduje, į kurį subersime miltus ir kepimo miltelius. Miltų dedame tiek, kad tešla būtų kiek tirštesnė nei grietinė, bet tirštos nepavyks.
Skystą uogienę nusausinkite per kiaurasamtį, kad nutekėtų sirupo perteklius.
Pusę tešlos supilkite ant kepimui skirto aliejumi patepto pergamento, užpilkite stikline uogienės. Pridėkite likusią testo dalį. Jis turėtų visiškai uždengti įdarą. Tešla pasirodys gana tiršta, todėl ją šaukštu galima švelniai išlyginti per visą paviršių. Dedame į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepame 7 minutes. Po to sumažiname ugnį iki 160 laipsnių ir kepame dar 40 minučių.
Pabarstykite gatavą pyragą cukraus pudra ir patiekite, supjaustę tvarkingais gabalėliais a la tortą. Esame tikri, kad receptas taps jūsų mėgstamiausiu – pyragą galima lengvai supainioti su išskirtiniu pyragu su lengvu aštriu kremu.
Receptas kefyro pagrindu
Kefyro pagrindu gaunama sėkminga tešla, kuri neplinta ir puikiai dera net su sultingiausiu įdaru. Jis subalansuotas ir iškepamas per kelias minutes. Kaip įdarą siūlome naudoti raudonųjų serbentų arba abrikosų uogienę.
Paruoškite:
- stiklinė kefyro;
- 3 kiaušinių;
- soda - desertas l .;
- stiklinė cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- stiklinė uogienės ar uogienės;
- 90 ml augalinio aliejaus;
- 400 g miltų.
Kefyro tešlos grožis yra paruošimo greitis. Tereikia: paprastu plaktuvu išplakti kiaušinius, kefyrą, sodą, miltus, sviestą, kepimo miltelius, pasaldinti ir šiek tiek pasūdyti. Druska šiuo atveju veikia kaip skonio stipriklis, suteikiantis tešlai sodrumo. Turėtų gautis gana tiršta masė – miltų kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
Pusę tešlos supilkite į formą. Tepame uogiene arba uogiene, viską užpilame antra tešlos dalimi. Mes siunčiame į orkaitę 6 minutėms (ji turi būti pašildyta iki 220 laipsnių), po to perjungiame į 160 laipsnių ir kepame, kol iškeps 35–40 minučių. Patikrinti pyrago paruošimą paprasta – tereikia perdurti degtuku, įsitikinti, kad išeis sausas. Pyragą supjaustome gabalėliais, papuošiame zefyrų gabalėliais.
Pyragas su obuolių uogiene
Obuolių uogienės pyragus galima laikyti tarptautiniu konditerijos meno šedevru. Austriškas štrudelis, vokiški obuolių kruasanai – obuolių pyragas visame pasaulyje mėgstamas dėl savo skonio ir švelnumo. Žiemą, kai norisi komforto, pats metas iš trapios tešlos gaminti obuolių pyragą. Jis buvo pramintas „Cvetajevskiu“. Sakoma, kad didžioji poetė dievino šį obuolių pyrago variantą.
Paruoškite:
- 500 g paruoštos trapios tešlos;
- obuolių uogienė;
- aliejaus formai patepti.
Vanilino galima pilti tiesiai ant obuolių uogienės, įdaras pasirodys labai kvapnus.
Trapią tešlą padalinkite į 2 vienodus rutuliukus. Pirmieji trys ant trintuvės tiesiai ant formos, sutepti augaliniu aliejumi. Supilkite uogienę ir atsargiai paskirstykite per visą paviršių. Likusias dalis tris kartus perkelkite ant pyrago, įsitikinkite, kad trupiniai visiškai padengia įdarą. Siunčiame į 200 laipsnių orkaitę. Kepkite, kol pasirodys graži auksinė spalva. Šiltą pyragą supjaustykite stačiakampiais.
Gintaro obuolių įdaras, šviežia trapios tešlos, byranti į grūdelius burnoje. Karšta arbata su medumi ir citrina – ar įmanoma sugalvoti geriausią ilgo žiemos vakaro scenarijų?
Desertas su braškėmis
Daugelis šeimininkių uogų sezono metu braškes įtrina cukrumi, o vėliau mišinį užšaldo. Net šaldytos braškės yra stebėtinai kvapnios. Pats laikas kartu su ja iškepti skanų uogų pyragą. Trapios tešlos įdarui nepavyks – braškės per sultingos. Bet mielės yra geriausios.
Reikalingi komponentai:
- 500 g mielinės tešlos;
- šaldytos braškės su cukrumi - 300 g;
- Art. l. bulvių krakmolas;
- vieno kiaušinio baltymas;
- augalinis aliejus keptuvės sutepimui.
Mielinę tešlą iškočiojame 1 cm storio.Į braškių ruošinį suberiame bulvių krakmolą - kad nesubyrėtų įdaras. Iš viršaus uždengiame plonu žievės tinkleliu, kurį pirmiausia susukame iš likusios tešlos. Siunčiame į 200 laipsnių orkaitę. Kepkite 30-40 minučių.
Gatavas desertas turi būti iškeptas: tešla turi pailsėti, tapti nuostabi. Tik tada supjaustome gabalėliais. Plona plutelė su vasara kvepiančiu sultingu uogų įdaru, stiklinė šalto pieno – puikūs sekmadienio ryto pusryčiai visai šeimai.
Su aviečių uogiene
Paskubėjus galima išsikepti pyragą su avietėmis. Pasirodo stebėtinai lengvas delikatesas, visai neperpučiamas ir erdvus. Recepto privalumas tas, kad čia tinka net šiek tiek raugintos avietės su cukrumi arba uogienė, kuri pradėjo cukruoti ir labai sutirštėja.
Paruoškite:
- kefyras - stiklinė;
- aviečių uogienė - 250 ml;
- kiaušinis;
- 400 g miltų;
- žiupsnelio citrinos rūgšties;
- desertinis šaukštas sodos;
- cukraus pudra - 30 g.
Vietoj kefyro galite vartoti bet kokį rauginto pieno produktą: varenetus, raugintą keptą pieną, rūgpienį, matsoni.
Supilkite uogienę, įpilkite į ją sodos, citrinos rūgšties. Išmaišykite ir palikite kelioms minutėms. Supilkite kefyrą, suberkite cukrų, iki šviesių putų išplaktą kiaušinį. Palaipsniui persijokite miltus, gerai išmaišykite. Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite pyragą 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Neatidarinėkite orkaitės, kad pyragas nenugrimztų!
Išeis lengvas, nuostabus desertas, primenantis biskvitą. Aviečių skonis, erdvi pyrago tekstūra verti šventinio stalo, o tai tikrai geriausias patiekalas šeimos arbatos vakarėliui.
Saldžios gavėnios receptas
Gavėnios pyragas su uogiene – tradicinis desertas žmonėms, kurie gerbia religines tradicijas. Kepimas be pieno ir kiaušinių tikrai gali būti nepaprastai skanus ir labai sveikas, jei įbersite kelis šaukštus linų sėmenų. O kaip įdarą siūlome naudoti šaldytas spanguoles su cukrumi.
Mums reikės:
- augalinis aliejus 200 g;
- 3 stiklinės miltų (arba šiek tiek daugiau, priklausomai nuo to, kiek tešla „užims“);
- 2 valg krakmolas;
- dosnus žiupsnelis linų sėmenų;
- pusė stiklinės cukraus;
- šaukštelis kepimo miltelių;
- 1,5 stiklinės spanguolių su cukrumi;
- žiupsnelis druskos.
Vietoj kiaušinių recepte rišimui naudojamas linas: jis laikys tešlą kartu.
Linų sėklos turi išbrinkti. Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu (100 ml) ir palikite 2 valandas. Spanguoles sutrinkite trintuvu tyrėje, suberkite krakmolą. Linų sėklos taip pat susmulkinamos trintuvu, kad gautųsi pilkšva klampi masė, į ją įberkite cukraus. Palaipsniui supilkite į miltus.
Mūsų užduotis – išminkyti elastingą minkštą tešlą, kurią bus lengva iškočioti. Iš tešlos iškočiojame plonus paplotėlius ir kepame apvalia forma 200 laipsnių temperatūroje. Kadangi jie ploni, iškepa beveik akimirksniu – per 3-5 minutes. Šiltus pyragėlius patepkite spanguolių „grietinėle“, dėkite vieną ant kito.
Gaunasi originalus pyragas: liesas, lengvas, skanus. Jį reikia maitinti. Geriausia iškepti išvakarėse ir patiekti ryte. Išmirks, spanguolės perduos aštrų skonį tešlai, pyragas išeis skanus!
Arbatos pyragas su uogiene paskubomis
Arbatos pyragas – padeda, kai norisi saldžių bandelių ant stalo, o tingi gaminti sudėtingus desertus. Pagal skonį jis netgi primena šokoladinius pyragus, tačiau pyrago kaina yra labai maža. Jei pageidaujama, nesunku jį papildyti džiovintais vaisiais, aguonomis, riešutais, kokoso drožlėmis.
Paruoškite pyragą:
- stiklinė stiprių arbatos lapelių (nesaldžių);
- 200 g cukraus;
- 4 valg bet kokia uogienė;
- 2 stiklinės miltų;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis su čiuožykla;
- 2 kiaušinių;
- cukraus pudros pabarstymui.
Visus ingredientus sumaišome stikliniame inde, gauname vientisą tekstūrą be gabalėlių. Supilkite jį į kepimo indą. Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame kol iškeps. Dėl uogienės išeis šviesaus šokoladinio atspalvio pyragas, viduje šiek tiek drėgnas.
Sluoksniuotos tešlos skanėstas
Traškūs gurkšniai su saldžiu įdaru mėgstami vaikų ir suaugusiųjų. Bet geriausia yra tai, kad su desertu nėra jokio vargo. Ypač jei šeimininkė sandėlyje turi pakelį bet kokios sluoksniuotos tešlos su mielėmis ar be jų.
Produktų sudėtis:
- abrikosų uogienė - stiklinė;
- pakelis tešlos - 500 g;
- sviestas – kubelis.
Tešlą iškočiokite į du plonus sluoksnius. Ištepame abrikosų uogiene ir išlyginame per visą būsimo pyrago paviršių. Uždenkite antruoju sluoksniuotos tešlos gabalėliu. Keliose vietose prie pyrago darome pradūrimus - taip greičiau iškeps ir tolygiai iškils. Desertas iškepa greitai – per 15 minučių. Tik gatavą pyragą būtinai patepkite sviestu – jis išmirks tešlą, padarys ją sultingesnę, o kartu su rūgštoku įdaru gausite stebėtinai skanų patiekalą.
Virimas multivarke
"Sumaišyta, pilama, kepta!". Pagal šį šūkį siūlome lėtoje viryklėje išsikepti paprastą pyragą visai šeimai su uogiene. Prietaisas nereikalauja kas antro šeimininkų valdymo ir viską paruošia pats.
Paruoškite:
- stiklinė Varents (kefyras, fermentuotas keptas pienas);
- 3 kiaušinių;
- 2 valg. miltai;
- šaukštelis kepimo milteliai;
- bet kokia tiršta uogienė.
Mūsų nuomone, šiame recepte braškių įdaras pasirodo stebėtinai skanus: drėgno pyrago viduje yra uogų gabaliukai, o jų smulkūs kauliukai maloniai, subtiliai traška.
Visus ingredientus sumaišome, suberiame miltus, kad tešla būtų tiršta, kaip šarlotė. Supilkite jį į multicooker dugną, pateptą aliejumi. Įjunkite kepimo režimą. Laukiame signalo apie virimo pabaigą ir, voila, mūsų skanėstas paruoštas! Tortą apšlakstykite tarkuotu šokoladu, užpilkite kakava ir pakvieskite visus arbatos.
Desertas su abrikosų uogiene
Įsivaizduokime, kad jūsų namuose planuojama didelė šventė, o desertui reikės patiekti ką nors labai lengvo ir tokio pat neįprasto. Siūlome išbandyti grietinėlės skanėstą, abrikosų uogienę su plona sausainių plutele.
Paruoškite:
- riebi grietinėlė - 500 ml;
- vanilė - 2 paketėliai;
- abrikosų uogienė - 200 ml;
- mėtų lapeliai - papuošimui;
- sausainių „jubiliejus“ – pakelis.
Sausainius sutrinkite į trupinius, sudėkite ant vieno permatomo dubenėlio, užpildydami trečdaliu. Grietinėlę išplakti iki standžių putų. Ant sausainių dedame abrikosų uogienę, ant viršaus – plaktą grietinėlę. Kiekvieną porciją pabarstykite vanile, papuoškite mėtomis. Desertą galima ruošti likus porai valandų iki patiekimo – sausainių gabaliukai išmirks uogiene ir taps sultingi. Tik nepamirškite patiekti atšaldytą.
Garbanotas pyragas su uogiene
Garbanotas pyragas buvo pravardžiuojamas dėl drožlių, kurios išdėliotos atsitiktinai. Pasirodo, gražių garbanų, gražių ir auksinių po kepimo efektas.
Garbanotajam pyragui paruoškite:
- pakelio gero margarino arba sviesto;
- granuliuotas cukrus - pusė stiklinės;
- miltai - 3-4 puodeliai;
- 3 kiaušinių;
- stiklinė slyvų uogienės;
- pakelis vanilino;
- šaukštelio kepimo miltelių;
- žiupsnelis druskos
Margariną supjaustyti kubeliais, sutrinti su cukrumi ir miltais. Įpilkite vanilino. Dalį trupinių paskirstome ant formos dugno (kepimui geriau uždengti pergamentu), ant viršaus užpilame uogienės. Ant pyrago pabarstykite likusius trupinius ir nusiųskite į 200 laipsnių orkaitę. Iškepa stebėtinai greitai – per 15-20 minučių. Tik reikia pasirūpinti, kad viršus nesudegtų. Gabalėlis šilto garbanoto pyrago su kapučino puodeliu – geriausia darbo savaitės pradžia.
Mums reikės:
- miltai - 200 ml;
- cukrus - stiklinė;
- pakelis sviesto -180 g;
- stiklinė vyšnių uogienės (be kauliukų!);
- varškė, kurios riebumas nuo 5% iki 9% - 500 g;
- 2-3 vištienos kiaušiniai;
- vanilinas, paketėlis;
- žiupsnelis druskos ir sodos.
Trys sviestai ant rupios trintuvės. Suberkite miltus, cukrų, druską ir soda. Viską greitai sutrinkite į trupinius, kol sviestas ištirps. Dalį trupinių supilkite į aliejumi išteptą formą. Varškę sumaišykite su puse stiklinės cukraus, kiaušiniais. Supilkite į trupinius. Ant viršaus dedame uogienę, likusiais trupiniais aptepame įdarą.
Pyragas kepamas 200 laipsnių temperatūroje 30-40 min. Delikatesas pasirodo subalansuotas, nė kiek nesustingęs, o malonus vyšnių rūgštumas puikiai išryškina varškę.
atviras pyragas
Rusijoje įprasta kepti atvirus mielinius pyragus. Bet mes siūlome europietiškai pyragą, kuris vadinamas uogų tartu. Net balerinos gali sau leisti šį lengvą desertą. Žinoma, tik švenčių dienomis.
Produktų sudėtis:
- miltai - 200 ml;
- cukrus - stiklinė;
- pakelis sviesto - 180 g;
- stiklinė braškių uogienės (be kauliukų!);
- grietinėlė, kurios riebumas yra 35% - 200 g;
- 2-3 vištienos kiaušiniai;
- stiklinė žirnių (pupelių);
- vanilinas, paketėlis;
- žiupsnelis druskos ir sodos.
Sezono metu pyragui galite paimti bet kokius šviežius vaisius ir uogas, išdėliodami jų gabalėlius ratu.
Sviestą, miltus, cukrų ir kepimo miltelius sumaišykite į trapią tešlą. Iškočiojame ir išklojame į formą, formuojame šonus. Tešlą apibarstykite žirneliais – tai veiks kaip savotiškas krūvis, neleis tešlai „sukabinti“ pačiame centre. Kepkite, kol paruduos 15-20 minučių. Ant gatavo pyrago uždėkite bet kokios uogienės (mes turime braškių), o ant viršaus plaktą grietinėlę. Tortą kepkite dar 7 minutes. Tortą valgome šiltą, nuplautą su jaunu putojančiu vynu.
Su serbentų paruošimu
Kepimas su serbentais labai kvapnus. Atrodo, kad uogos atsidaro orkaitėje, prisotindamos tešlą vasaros skoniais. Jei šaldiklyje liko maišelis šaldytų uogų, greitai jį išimame ir pagaminame pyragą.
Mums reikės:
- 200 ml kefyro;
- 3 kiaušinių;
- serbentai, tarkuoti su cukrumi - 1 puodelis;
- soda - desertas l;
- stiklinė cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 70 ml augalinio aliejaus;
- 2 puodeliai miltų.
Iš miltų, kiaušinių minkykite tešlą kefyro pagrindu. Suberkite cukrų, maišykite, kol ištirps. Dalį tešlos supilkite ant formos dugno, o ant viršaus - ištepkite serbentus cukrumi. Supilkite antrąją dalį ir nusiųskite serbentų šarlotą kepti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Gatavą pyragą apibarstykite tarkuotu šokoladu, valgykite su karšta latte.
želė pyragas
Drebučių pavidalo pyragas pasirodys drėgnas, grūdėtas, jei tešlą minkysite ant grietinės ir vietoj miltų subersite manų kruopas. Uogienę geriau vartoti be rūgštumo. Braškių uogienė idealiai tinka: dėl jos skanėstas atrodys kaip rytuose taip mėgstami desertai.
Paruoškite:
- 200 ml grietinės;
- 100 g manų kruopų;
- 3 kiaušinių;
- braškių uogienė - 1 puodelis;
- kepimo milteliai - desertinis l .;
- pusė stiklinės cukraus;
- žiupsnelis druskos.
Manų kruopas sumaišykite su cukrumi ir grietine, palikite porai valandų, kad išbrinktų. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, palaipsniui įmaišykite į manų kruopų tešlą. Pagardinkite vanile. Pusę tešlos supilkite į formą, ant viršaus aptepkite braškių uogiene. Stenkitės viską daryti atsargiai, nes masė gana skysta. Supilkite likusią tešlą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
Paruoštą želė pyragą galima papildomai mirkyti sirupu: arbatinį šaukštelį medaus sumaišykite su vandeniu (150 ml) ir užpilkite šiltu pyragu. Delikatesas pasirodo kvapnus, sotus, ne per saldus. Rekomenduojame pyragui paruošti pieno kokteilį ir mėgautis maloniu maistu su visa šeima.
Pateikėme pyragėlių su uogiene receptus, kuriuos dažniausiai ruošia beveik visos šeimininkės. Tačiau yra ir įdomių ruošinių – marmeladas iš rožių žiedlapių, uogienė iš žalių graikinių riešutų, vyšnių slyvų, vyšnių. Galite pagaminti unikalius pyragus, pridedant prie jų skirtingų priedų. Receptai yra absoliučiai universalūs, paprasti įgyvendinti, bet stebėtinai skanūs. Eksperimentuokite, gaminkite su malonumu!
Tikrai jūsų rūsyje yra nuo vasaros paruoštų atsargų, iš kurių galite pasigaminti dar ką nors skanaus. Siūlau virti skanų, paprastą ir saldų pyragą su aviečių uogiene, tada rasite nuoseklų receptą su nuotrauka. Šis desertas pasirodo tikrai gana patrauklus ir tikrai patiks jums, taip pat ir jūsų šeimai.
Beje, jo paruošimui nebūtina naudoti tik aviečių uogienės. Tortą nesunkiai pagaminsite su aviečių uogiene, želė ir net šviežiomis uogomis. Galima naudoti ne tik avietes, o iš šios uogos puikiai tiks uogienė, kitų uogų uogienė ir net obuoliai.
Kaip pasigaminti atvirą saldų aviečių uogienės pyragą
Produktai
- Sviestas - 100 gramų
- Miltai - 300 gramų
- 1 kiaušinis
- Cukrus 100 gramų
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Užpildymas
- Aviečių uogienė
- Arba tarkuotų aviečių su cukrumi ir krakmolu
Žingsnis po žingsnio trapios tešlos pyrago su aviečių uogiene receptas
Atskirame dubenyje supilkite miltus su soda ir išmaišykite.
Sudėkite minkštą sviestą.
Išpilkite cukrų.
Įmuškite kiaušinį ir užminkykite tešlą.
Paruoštą tešlą apvyniokite maistine aliejumi ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Po to tešlą padalinkite į 2 dalis ir vieną dalį iškočiokite plonu sluoksniu.
Iškočiotą tešlą perkeliame į aliejumi išteptą formą ir atsargiai apipjaustome kraštus.
Tešlą aptepame uogiene.
Iškočiokite antrąją tešlos dalį ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Torto viršų gražiai papuošiame juostelėmis, išklodami jas tinklelio pavidalu. Sutepkite paviršių plaktu tryniu ir nusiųskite mūsų pyragą su aviečių uogiene į orkaitę, įkaitintą iki 180 C ir kepkite, kol iškeps (apie 30 minučių).
Gatavą pyragą su aviečių uogiene leiskite atvėsti ir galėsite patiekti su arbata. Jei neatsispirsite ir norėsite valgyti karštą pyragą, galite nusideginti, o uogienė pasklis karšta.
Tai viskas, pyragas paruoštas, kaip matote, paruošiamas gana greitai ir paprastai. Jai paruošti nereikės daug laiko ir produktų. Vienintelis dalykas, kurį keičiu, yra cukraus kiekis. Kadangi uogienė saldoka, į tešlą galite dėti šiek tiek mažiau cukraus.
Man bus malonu, jei pasidalinsite savo nuomone ir parašysite komentarus. Taip pat būsiu dėkingas, jei spustelėsite bet kokius socialinius mygtukus, esančius žemiau. Tokiu atveju receptą pamatys ir jūsų draugai ir, jei norės, galės jį pasigaminti.
Kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos pyragą iš aviečių
Kaip pasigaminti aviečių ir varškės pyragą
aguonų pyrago receptas
Sūrio svogūnų pyrago gaminimas
Kaip pasigaminti citrinų meringue pyragą
Kaip iškepti citrinų trapios pyragą
Kaip virti karališkąjį varškės sūrio pyragą
Kopūstų pyrago ruošimas
Susiję kategorizuoti įrašai
Turinys: Paruošimas kepimui Tešlos ruošimo procesas Kepimo keptuvėje procesas Blynai šimtmečius laikomi nacionaliniu rusų patiekalu ir mūsų šalyje itin populiarūs. Yra labai daug būdų...
Turinys: Mažos gudrybės gaminant tobulus blynus Klasikiniai blynų receptai Blynų receptai gurmanams Blyneliai smaližiams Blynų receptai šventiniam stalui Blynai – tai unikalus patiekalas, kuris visada tiks...
Turinys: Virimo mikrobangų krosnelėje ypatybės Klasikinio obuolių pyrago receptas mikrobangų krosnelėje Galbūt visi nuo vaikystės žinojo charlotte skonį - obuolių pyragą, kuris net ...
Turinys: Bendrieji blynų gaminimo principai ir būdai Blynai su pienu Blynai su kefyru ir rūgpieniu Blynai su vandeniu Ploni ir mieliniai blynai Įdaryti blynai Blynai su varške ...
Turinys: Pirmiausia minkykite tešlą Karamelizuoti obuolius pyragų įdarui Obuolių pyragas: greitas receptas Sakoma, kad klasikinis prancūziškas pyragas su karamelizuotais obuoliais pasirodė atsitiktinai dėl to, kad virėjas ...