Meyveli çikolatalı lor pastası: yumuşaktan daha yumuşak. Mandalinalı lorlu turta Meyveli en hassas süzme peynirli turtanın tarifi

Yetişkinlikte süzme peynirin sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok lezzetli olduğunu da anlıyoruz. Çoğu çocuk onu doğal haliyle yemeye isteksizdir, ancak tatlı hamur işlerinin bir parçası olarak tadını çıkarır. Kahvaltıda süzme peynirli lezzetli bir turta servis edilebilir; meyve veya meyve dolgulu tatlı hamur işleri tatlı olarak iyi olacaktır. Aromatik katkı olarak çok çeşitli hamurlar kullanabilir, kurutulmuş meyveler, ezilmiş çikolata ve kuruyemişler kullanabilirsiniz. Konuklar zaten kapının önündeyse, mağazadan satın alınan kurabiyelerle süzme peynirli turta hazırlanabilir.

Öğle yemeği için otlar ve sarımsakla lezzetli bir süzme peynirli turta hazırlayalım.

İçindekiler

Mayalı hamur, süpermarketten satın alınan puf böreği ile değiştirilebilir.

kuru maya – 11 gram;
şeker – 25 gram;
un – 500–600 gram;
ısıtılmış su - bir buçuk bardak;
tuz - bir çay kaşığı.

Doldurmak için:

süzme peynir - 0,5 kilogram;
sert veya tütsülenmiş peynir - 150 g;
yumurtalar - 2 adet;
sarımsak - dört diş;
dereotu ve maydanoz;
tuz.

Pişirme metodu

Temel bilgilerle başlayalım:

Bir kapta şekeri, mayayı ve birkaç yemek kaşığı unu karıştırın, ılık su (40 dereceyi geçmeyecek şekilde) ekleyin, üzerini bir peçeteyle örtün. 20-30 dakika sonra hamur kabaracaktır.
Tuzu ekleyip yumurtayı çırpın. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak kalmalı ama parmaklarınıza yapışmamalı. Yükselmesi 1,5-2 saat sürecek. Yaklaşık bir saat sonra yoğurun.
Otları ve sarımsakları doğrayın ve süzme peynirle birleştirin. Tuz ekleyin, yumurtaları çırpın ve iyice yoğurun.
Hamur topunu yaklaşık 60 cm x 40 cm boyutunda bir dikdörtgen şeklinde açın. Dolguyu eşit şekilde yayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Ruloyu yuvarlayın.
Ruloyu pişirme parşömenindeki tavaya aktarın ve bir halka şeklinde yuvarlayın. Üzerine çırpılmış yumurta sürün, piştikten sonra rulo parlak ve pembe olacaktır.
Ürün 210 derecelik fırında minimum 40 dakika pişirilir.

Rulo sıcak/soğuk atıştırmalık olarak servis edilebilir. Baharatlı yiyecek sevenler için, dolguyu biber karışımıyla hafifçe ezin.

Süzme peynir ve kiraz ile kurabiye pasta

Lor dolgulu herhangi bir hamur işi alışılmadık derecede doyurucu ve lezzetlidir ve meyveli lorlu turta, sadece görünümüyle herhangi bir diyeti unutmanızı sağlar. Dolguya çilek ekleyin; ayrıca önceden pişirilmiş ikramları onlarla süslemenizi de öneririz.

İlk tarif

İçindekiler

Kışın bir torba donmuş meyve bulursanız, şimdi onu almanın tam zamanı:

tereyağı (yemeklik yağ) – 0,3 kilo;
un – 0,4 kilo;
şeker – 380 gr;
4 yumurta;
bir paket kabartma tozu;
1/2 kilogram köy peyniri;
ekşi krema – 1,5 yemek kaşığı;
nişasta - 1/4 bardak;
vanilya;
kiraz (çekirdeği çıkarılmış) – 1⁄4 kilogram;
dekorasyon için pudra şekeri.

Pişirme metodu

Tereyağı (veya margarin) sıcak tutulmalıdır:

Öncelikle bir buçuk su bardağı şekeri oda sıcaklığında eritilmiş tereyağıyla birleştirip iki yumurtayı çırpın. Unu kabartma tozu paketiyle karıştırın, bu karışımları karıştırın. Yumuşak ve gevşek bir hamur elde edeceksiniz. Bir torbaya veya streç filme sarıp bir saat buzdolabında bekletin.
Doldurmak için tanesiz, yumuşak süzme peynir kullanmak daha iyidir. Tüm ürünleri birleştirin, bir blender veya karıştırıcı ile üç ila dört dakika çırpın.
Yaklaşık 25 cm çapında bir kalıp alın, iyice yağlayın veya parşömenle örtün. Hamuru tavaya yerleştirin ve parmaklarınızla altını kaplayacak ve küçük kenarlar oluşturacak şekilde yoğurun.
Ortaya çıkan kurabiye sepetine dolguyu yerleştirin. Sıvı olması sizi korkutmasın. Fırında nişasta ve yumurtanın varlığı nedeniyle kalınlaşacaktır.
Fırın sıcaklığı 180 derece, kalıbın 45 dakika orada kalması gerekiyor.
Kirazların çekirdeklerini çıkarın, soğutulmuş unlu mamullerin yüzeyine yerleştirin ve hafifçe pudra şekeri serpin.

Vişneli lorlu turta hemen servis edilebilir ancak buzdolabında en az 2-3 saat bekletilmesi daha iyidir. Doldurma sıkıştırılır, keserken incelik parçalanmaz.

İkinci tarif

Süzme peynirli ve kirazlı turta başka bir şekilde kolaylıkla hazırlanabilir.

İçindekiler

Hamuru önceki tarifte olduğu gibi yoğurun:

süzme peynir - 1⁄2 kilogram;
şeker - 0,5 su bardağı;
bir yumurta;
ekşi krema – 120 ml;
kirazlar (çekirdeklerini çıkarın) – 250 gram;
vanilya çantası

Doldurmak için kiraz dışındaki tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın. Hamuru alçak kenarlar oluşturacak şekilde tavaya yerleştirin ve üzerine kiraz hacminin yarısını yayın. Bir sonraki katman lor kütlesi olacak, onu düzleştirecek ve kalan kirazları yüzeyine yayacaktır. Süzme peynirli turta 180 derecede 40-45 dakika fırında olmalıdır. Pişmiş ürünleri kalıpta soğutun; sıcakken çok kırılgandırlar ve kolayca kırılırlar. Hindistan cevizi veya pudra şekeriyle süsleyin. Çay yapıp ailenizi masaya çağırmanın zamanı geldi.

Yavaş bir tencerede şeftalili lor pasta

Yavaş bir tencerede, unlu mamullerin bir Rus fırınında olduğu gibi eşit şekilde piştiği, ağzınızda eriyen lezzetli bir tatlı pişirelim. Taban için 200 gr yumuşatılmış tereyağını bir bardak şeker ve iki yumurtayla karıştırın. İki bardak unun içine bir yemek kaşığı kabartma tozu dökün. Bu iki karışımı birleştirip hamuru hazırlayın. Gerekirse un ekleyin. Kısa hamurlu hamur işi soğutulmalıdır. Bu arada doldurma işlemine devam edin. Yarım kilogram süzme peyniri şeker (3/4 bardak) ve bir bardak ekşi krema ile öğütün. İki yumurta ve yarım bardak nişastayı dökün. Karışımı bir blender ile iyice çırpın.

Pişmiş ürünler çok yumuşak, yumuşak ve kırılgan çıkıyor. Çoklu pişiriciden kolayca çıkarmak için, yaklaşık 15 cm genişliğinde iki parşömen şeridi kesip bunları çapraz olarak kaseye yerleştirmeniz gerekir. Soğutulmuş hamuru hafifçe açın, bir kaseye aktarın ve parmaklarınızla yoğurarak alçak kenarlar oluşturun. Dolguyu bu sepete dökün. Öncelikle konserve şeftali kavanozundaki sıvıyı boşaltın, pastanın üzerine koyun ve biraz bastırın. Modu "pişirme" olarak ayarlayın. Süzme peynirli turta yaklaşık bir buçuk saat kadar yavaş pişiricide olmalıdır. Yüzey yumuşak kalacak ancak parmaklarınıza yapışmayacaktır. Tatlıyı çıkarmak için zaman ayırın; tamamen soğuması gerekiyor. Kaseden çıkarmak zor değil, sadece kağıt şeritlerini çekin. Soğutulmuş süzme peynirli turtayı şeftali ile bir tabağa aktarın, porsiyonlara bölün ve herkesi bir fincan kahve içmeye davet edin.

Elmalı lor pastası

Bu tarifte süzme peynir dolguya dahil edilmiyor, bu sayede çok elastik ve açılması kolay olan hamura dahil ediliyor.

İçindekiler

Taban için:

Yağ tahliyesi – 200 gram;
süzme peynir (tanesiz) – 280 gram;
un - 2 yemek kaşığından biraz az;
bir yumurta;
beyaz şeker – 100 gr;
kabartma tozu - 1 paket;
yarım çay kaşığı soda;
bitkisel yağ – 60 mi;
vanilya - çanta.

Dolgu için:

elmalar – 600 gram;
şeker - 100 gram;
tarçın - yarım çay kaşığı.

Pişirme metodu

Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın:

Taneli süzme peynir satın aldıysanız, onu bir elekle ovalayın, tereyağıyla, ardından şeker ve aromayla birleştirin. Nihai sonuç homojen, yapışkan olmayan bir kütle olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
Bitkisel yağı dökün, çatalla karıştırılan yumurtayı dökün ve karıştırın. Kabartma tozu ekleyin ve karışımın köpürmesi gerekir.
Unu kabartma tozuyla birleştirin, sıvı karışıma biraz ekleyin. Elastik hamuru mikser olmadan elle yoğurun, parçayı filme sarın ve çeyrek (veya daha fazla) saat bekletin.
Bu arada elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. İnce dilimler halinde kesin.
Bir fırın tepsisini parşömenle örtün. Hamuru fırın tepsisine sığacak şekilde bir tabaka halinde açın. Gözü kullanarak uzunluğu boyunca 3 özdeş şeride bölün, yan kısımları yaklaşık bir buçuk santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritler, tabakanın ortasına dik veya açılı olarak yerleştirilebilir.
Elmaları hamurun orta şeridine yerleştirin ve üzerine şekerle karıştırılmış tarçın serpin.
Yan şeritleri birer birer dolgunun üzerine yerleştirin, örgülü bir desen elde etmelisiniz.
Süzme peynir ve elmalı turtayı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yarım saat kadar yerleştirin.

Hala sıcak, kızartılmış ruloya pudra şekeri serpin, hafifçe soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.

Lorlu muzlu turta

Bu yöntem, beklenmedik misafirler kelimenin tam anlamıyla kapı zilini çaldığında kullanışlı olacaktır. Muzlu hızlı bir süzme peynirli turta pişirelim. Çok çabuk karıştırılır ve üzerine meyve parçaları serpilir.

İçindekiler

Muz diğer meyveler veya meyvelerle değiştirilebilir:

süzme peynir – 450–500 gram;
un - 3 su bardağı;
dört yumurta;
şeker - 2 su bardağı;
soda –5 gram;
vanilin;
yüzeyi yağlamak için şurup – 100 ml;
iki muz.

Yumurtaları şeker ve vanilyayla çırpın, ekşi krema ve soda ekleyin ve süzme peyniri bir elekle ovalayın. Çırpmaya devam ederken un eklemeye başlayın. Karışım koyulaştığında kaşıkla karıştırın. Görünüşteki kütle gözleme hamuruna benziyor. Kalıbı yağlayın ve üzerine irmik veya galeta unu serpin. Hamuru kaşıkla dökün, düzeltin ve fırına gönderin. Yarım saat sonra yüzeye dilimlenmiş muz serpin. Süzme peynirli turta 180 derecede yaklaşık 40-50 dakika fırında olmalıdır. 100 mililitre su ve iki yemek kaşığı şekerden bir şurup yapın, sıcak muzlu lor pastasını bir fırçayla fırçalayın. Şurup güçlü çay ile değiştirilebilir.

Kırıntıları ile lor pasta

Bu pişirme "hızlı pişirme" kategorisine girer. Her ev hanımının işten sonra tam teşekküllü bir pasta pişirmeye vakti yoktur, ancak yine de ailesi için akşam yemeği için lezzetli bir şeyler hazırlamak ister. "Süzme peynirli Kroshka" pastası fazla zaman almayacak ve tüm aileniz memnun kalacak.

Bir paket donmuş tereyağını rendeleyin. Dört yüz gram unu bir paket kabartma tozu ve yarım bardak şekerle birleştirin. Tereyağını una aktarın, un kırıntıları oluşacak şekilde ellerinizle ovalayın. Aşırıya kaçmayın, yoksa kısa hamurlu hamur işleri elde edersiniz. Ben dolguyu hazırlarken buzdolabına koyun. Doldurmak için 400 gr süzme peyniri bir bardak şekerle karıştırın, bir paket vanilya ve bir yumurta ekleyin. Karışım gerekli homojenliğe ulaşana kadar çırpın. Normal (demir) formda değil, silikon formda pişirmek en uygunudur; yağla kaplanmasına gerek yoktur.

İlk katman, elde edilen kırıntıların yarısı, üzerine lor kütlesi ve 200 gr erik şeritler halinde kesilmiştir. Son katman kalan kırıntılar olacak. Erikli lorlu turtayı 180 derecede 20-25 dakika fırına koyun. Yüzeyi kızardığında tatlıyı sallayın, yoğun olması gerekir. Dolgunun hala sıvı olduğunu düşünüyorsanız, sıcaklığı biraz düşürerek 10 dakika daha fırına koyun. Pişmiş ürünler kırılgan olduğundan tavada soğutun. İstenirse erikli lorlu turta hindistancevizi gevreği, marmelat parçaları ve nane yapraklarıyla süslenir.

Yaban mersini ile süzme peynirli turta

Süzme peynirli ve meyveli herhangi bir turta anında masadan kaybolur. Soğuk bir kış akşamında masaya süzme peynir ve meyvelerden oluşan hoş kokulu bir turta koymak çok güzel.

İçindekiler

bir paket tereyağı (aynı hacimde margarin alabilirsiniz);
3/4 su bardağı şeker;
bir buçuk bardak un;
bir yumurta;
tatlı kaşığı kabartma tozu.

1/2 kilogram süzme peynir;
3/4 yemek kaşığı. Sahra;
100 gram nişasta;
3-4 yumurta;
0,3 kilo yaban mersini.

Önerilen ürünlerden hamur yoğurun ve yağlanmış bir forma koyun. Sarıları ve bir porsiyon şekeri belirtilen tarife göre öğütün, önceden ezilmiş süzme peyniri ekleyin, nişastayı ekleyin. Beyazları bir karıştırıcıyla çırpın ve bir kaşıkla lor kütlesiyle dikkatlice birleştirin. Dolguyu un tabanına aktarın. 15 yaban mersini dekorasyon için bir kenara ayırın, kalan meyveleri bir çorba kaşığı şekerle ezin ve dolgunun üzerine bir kat halinde yerleştirin. Yaban mersinli cheesecake'i 180 derecede 60 dakika fırına koyun. Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpip meyvelerle süsleyin. Çayınızın tadını çıkarın!

Bu ismi pek çok kişi duymuştur, gelin tatlıya daha yakından bakalım.

İçindekiler

Kendi takdirinize göre meyve veya meyveleri seçin, onlarsız da yapabilirsiniz:

6 yumurta;
tereyağı – 150 gram;
şeker – 150 gram;
un - yaklaşık 300 gr;
bir paket kabartma tozu;
süzme peynir – 600 gr;
krema – 200 mi;
nişasta – 50 gram;
kayısı – 10 adet.

Çok eritilmiş tereyağını ve belirtilen şekerin yarısını iyice karıştırın. Üç yumurtayı ekleyip çırpın. Unu kabartma tozuyla birleştirin, yumurta karışımına parçalar halinde ekleyin, yoğurun. Yumuşak, plastik, çok dik değil. Kalıbı yağlayın, hamuru açın, aktarın ve yüksek kenarlar yapın. Serin bir yere koyun. Üç yumurtayı çırpın, süzme peynir ekleyin, nişastalayın, her şeyi karıştırın. Kalan şekeri kremayla birleştirin ve sert zirveler oluşana kadar çırpın. Beyazları süzme peynirle birleştirmek için bir kaşık kullanarak yukarıdan aşağıya doğru hafif hareketler kullanın. Kabuğun üzerine dilimlenmiş kayısıları serpin. Doldurmayı üzerlerine yayın. Süzme peynirli kral pastayı en az 50-60 dakika fırına koyun. Diğer meyveleri kullanabilirsiniz.

Süzme peynirli kefir pastası

Hassas kremalı dolguyla birleştirilen havadar pandispanya herkesi memnun edecektir.

İçindekiler

un - 2 dolu. gözlük;
kefir (% 2,5 yağdan), şeker - her biri bir bardak;
kokusuz yağsız yağ – 100 ml;
çay bir kaşık kabartma tozu;
iki yumurta;
soda - 1/2 çay kaşığı. kaşıklar.

Ara katman için:

0,3 kilo süzme peynir;
bir büyük yumurta;
70 gram şeker;
toz şeker.

Kefirin içine soda dökün ve karıştırın. On dakika sonra şeker, yumurta ekleyebilir, çırpabilirsiniz. Yağı dökün, un ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın. Süzme peyniri tüm malzemelerle birlikte öğütün; dolgu biraz kuru ise biraz ekşi krema ekleyin. Hamuru yağlanmış bir tavaya dökün, dolguyu ayrı adalara yerleştirin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Hazırlık, uzun bir tahta kürdan kullanılarak belirlenebilir. Eğer kuru kalırsa tatlıyı çıkarmanın zamanı gelmiş demektir. Pişmiş ürünleri soğumaya bırakın, çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin. Süt, kahve veya kakao ile iyi gider.

Süzme peynirli rendelenmiş pasta

Bu, bütçeye uygun bir pişmiş üründür; yalnızca birkaç malzeme kullanacaksınız, ancak sonuç etkileyici olacaktır.

İçindekiler

margarin – 250 gr;
100 gr şeker;
bir yumurta;
yarım çay kaşığı soda (sirke ile);
yarım kilo un.

süzme peynir - 1⁄2 kilogram;
100 gram Sahra;
0,5 yemek kaşığı. Ekşi krema;
50 gram kuru üzüm;
vanilin.

Önerilen ürünlerden klasik kurabiye hamurunu yoğurun. Farklı ağırlıklarda 2 parçaya bölün, bir torbaya sarın ve 50 dakika soğukta bekletin. Kuru üzümleri yıkayıp buharlayın. Önerilen dolgu malzemelerini karıştırın, bir paket vanilin ekleyin. Tavayı parşömenle örtün ve hamurun büyük parçasını rendeleyin. Bu hamurun üzerine iç harcı yayın ve hamurun geri kalanını rendeleyin. Süzme peynirli rendelenmiş turta en az yarım saat pişecek, fırın sıcaklığı 180 derece.

Bu ikramı, herhangi bir bayram şölenini süsleyecek şık bir çikolata ve lor lezzeti olarak adlandırmak isterim.

İçindekiler

1⁄4 kilogram süzme peynir;
Yumurta;
üç masa. un kaşıkları;
50 gr şeker;
3 masa. Hindistan cevizi gevreği kaşıkları.

bir bardak dolusu un;
üç yumurta;
yarım bardak beyaz şeker;
vanilya torbası;
koyu çikolata;
3 masa. l. kakao tozu;
2 masa. nişasta kaşıkları;
bir paket kabartma tozu;
100 mililitre süt.

100 gr ekşi krema;
3 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
70 gr erik. yağlar;
100 gr şeker.

Pişirme metodu

Topları oluşturarak başlayalım:

Süzme peynirini bir elekten geçirin, yumurtaları şekerle çırpın ve malzemeleri birleştirin.
Kalıbı yağlayın ve irmik serpin. Küçük topaklar yapın ve bunları kalıbın yüzeyine yayın.
Unu nişasta, kabartma tozu ve kakao ile birleştirin. Sütü kaynatın, ezilmiş çikolatayı ekleyin, karıştırın, eriyene kadar bekleyin. Beyazlarını ve sarılarını ayırın. Sarıları şekerle öğütün ve çikolata karışımına ekleyin.
Bu iki karışımı birleştirip karıştırın.
Beyazları sert bir köpük elde edene kadar çırpın; beyazları yavaşça hamurun içine katlamak için bir kaşık kullanın.
Hazırladığınız topların üzerine hamuru boşluk bırakmamaya dikkat ederek dökün. Lor topları olan pastayı 40 dakika fırına koyun, kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Sır için şekeri kakao ile öğütün, ekşi krema ile karıştırın, karışımı şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, soğutun.
Tatlı soğuduğunda çıkarın ve sırla kaplayın.

Lor dolgulu pasta çok güzel görünüyor; çikolata severler çok sevinecek.

Süzme peynirli katmanlı pasta

Dondurucuda bir torba puf böreği, süzme peynir ve biraz meyve varsa, hoş kokulu bir tatlı pişirin. Hamuru önceden dondurucudan çıkarın ve biraz çözülmesini bekleyin. Yarım kilo süzme peyniri bir yumurta ve yarım bardak şekerle karıştırın. Üç muzu soyun ve halkalar halinde kesin, dört mandalinayı dilimlere bölün. Bir tabaka milföy hamurunu açın ve tavaya koyun, meyveyi dökün. Bunları süzme peynir karışımıyla doldurun. İkinci sayfayı açın ve örtün. Güzellik için meyvenin görünmesi için rastgele sırayla küçük kesimler yapabilirsiniz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Süzme peynirli katmanlı pasta 20 dakikada hazır. Muz ve mandalina yerine taze ve reçelli, dondurulmuş her türlü meyve ve meyveyi kullanabilirsiniz. Süzme peynirli turta tek başına veya herhangi bir dolguyla lezzetlidir.

Bu lezzetli ve yumuşak lor ve meyveli turta kısa sürede uçup gidecek! Oldukça kolay ve basit bir şekilde hazırlandığı için hazırlanması da herhangi bir zorluğa neden olmayacaktır.

Fotoğraflı tarif Oksana Nemtsova tarafından gönderildi:

Tekrar tekrar isteyeceğiniz lor ve meyve dolgulu çok lezzetli bir pasta. Hazırlanması kolay ve istisnasız herkes onu seviyor!

Birleştirmek:

Hamur:

1,5 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı

Lor dolgusu:

2 paket süzme peynir
0,7 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
vanilin (sadece biraz)

Meyve katmanı:

burada zaten kim neyi seviyor, olabilir:

favori meyveler
meyveler (sıvı değil)

Bir elma (rendelenmiş) ve kızılcık aldım, denedim, o da harikaydı

Lorlu ve meyveli turtanın hazırlanışı:

Öncelikle hamuru hazırlayalım. Bunu yapmak için yağı yumuşayana kadar iki saat oda sıcaklığında tutun.
Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozunu (soda) ekleyin.
Tereyağı, un, şeker, ekşi kremayı birleştirin.
Hamur malzemeleri
Hamuru elinizle yoğurun, iki parçaya bölün ve dondurucuya koyun.
Şimdi pasta için dolguyu hazırlayalım. Süzme peynirini bir elekle ovalayın, ekşi krema, şeker, vanilin ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, tavayı tereyağıyla yağlayın.
Dondurulan hamuru alıp kalıbın tabanına bir kısmını kaba bir rende kullanarak rendeleyin.
Üzerine rendelenmiş elma ve kızılcıkları yerleştirin.
Meyve dolgusu
Daha sonra lor dolgusu.
Lor dolgusu
Ve hamurun ikinci parçasını rendeleyin.
Pastayı pişirmek
ve meyveyi 40 dakika fırına koyun.
Süzme peynirli ve meyveli pasta hazır

Ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın! Basit ve lezzetli!!!

Not: Bu yemeği beğendiyseniz hiçbir şeyi kaçırmayın!

Afiyet olsun!

Julia tarifin yazarı

Meyveli veya meyveli lorlu turta tatil için mükemmel bir ikramdır. Geleneksel Paskalya pastası ve Paskalya peynirli kekine ek olarak, tarifi sunulan tochka.net Paskalya menüsüne harika bir şekilde uyacak ve özellikle süzme peynirli hamur işleri ve tatlıları sevenleri memnun edecek.

"Lorlu turta" adı kendi adına konuşur - bu, onun pişirme için kullanıldığı anlamına gelir. Üstelik bu son derece sağlıklı süt ürünü hem hamura hem de iç harcına eklenir.

AYRICA OKUYUN:

Tarifin güzelliği, bu süzme peynirli turtayı en sevdiğiniz meyvelerle hazırlayabilmenizdir: kışın ve ilkbaharda elma, armut veya kuru meyvelerle ve yazın kayısı, erik, şeftali ile harika bir süzme peynirli turta elde edeceksiniz. ve hatta çeşitli meyveler.

Ve meyvelerle de lezzetli olacak, sadece taze meyvelere biraz nişasta eklemeyi unutmayın, böylece meyve suyu dışarı sızmaz. Seçilen meyvenin tatlılığına göre dolgunun şeker miktarını ayarlayın.

Narin ve hoş süzme peynirli turta ve meyve ilavesiyle bile küçük bir hilesi var - soğutulduğunda tadı çok daha güzel. Onlar. Süzme peynirli turtanın önceden hazırlanması tavsiye edilir, ancak aynı zamanda uzun süre de saklanabilir (tatlı dişiniz onu yemiyorsa).

AYRICA OKUYUN:

Meyveli lor pastası - malzemeler:

test için:

150 gr süzme peynir,
300 gr un,
1 yumurta,
6 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşıkları,
1 yemek kaşığı. kaşık şeker,
10 gr vanilya şekeri,
30 gr kabartma tozu,
bir tutam tuz,

Doldurmak için:

500 gr meyve (elma, armut, kayısı, erik vb.),
250 gr süzme peynir,
200 gr ekşi krema,
3 yumurta,
3 yemek kaşığı. şeker kaşığı,
50 gr nişasta,
3 yemek kaşığı. kaşık limon suyu,
bir tutam öğütülmüş tarçın.

Meyveli lor pastası - hazırlanışı:

Süzme peynirini bir elekle ovalayın. Süzme peynirini yumurta, şeker, vanilya şekeri ve bitkisel yağla birleştirin. Elenmiş unu kabartma tozu ve tuzla birleştirin. Kuru karışımı yavaş yavaş lor kütlesine ekleyin ve her şeyi bir kaşık veya karıştırıcı ile karıştırın.
Hamur plastik ve yumuşak olmalıdır. Hamuru açın ve yağlanmış bir fırın tepsisine kenarları yüksek olacak şekilde kenar oluşturacak şekilde yerleştirin.
Meyveleri yıkayın, kurutun, soyun ve beğeninize göre ikiye, dilimlere veya küçük parçalara bölün.
Beyazları sarılardan ayırın ve güçlü bir köpük haline gelinceye kadar çırpın. Sarıları süzme peynir, ekşi krema, şeker, limon suyu, nişasta ve tarçınla karıştırın. Çırpılmış beyazları lor karışımına yavaşça katlayın.
Elde edilen kremayı hamurun üzerine koyun. Meyveleri kremanın üzerine eşit şekilde dağıtın.
Meyveli süzme peynirli turtayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin.
Bitmiş pastayı soğutun, kalıptan çıkarın, pudra şekeri ve meyvelerle süsleyin ve porsiyonlar halinde kesin.
Meyveli lor pastası ekşi krema, yoğurt, kefir veya sadece çay ile servis edilir.

Afiyet olsun!

Daha önce yayınladığımızı hatırlatalım. Paskalya menüsü. En iyi tatil tariflerinin incelemesini okuyun.

AYRICA OKUYUN:

Kadınların çevrimiçi kaynağının ana sayfasında en parlak ve en ilginç haberleri görüntochka.net

Telgrafımıza abone olun ve en ilginç ve güncel haberlerden haberdar olun!

Bir hata fark ederseniz gerekli metni seçin ve bunu editörlere bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.

Elenmiş unu, kabartma tozunu ve tuzu derin bir kaseye dökün, kaba rende üzerine rendelenmiş veya küçük parçalar halinde doğranmış margarini ekleyin. Margarin ve unu kırıntılara öğütün.

Elde edilen kırıntılara ekşi krema ekleyin ve ellerinize yapışmayan elastik hamurla değiştirin. Hamuru top haline getirin, streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.

İç harcını hazırlamak için süzme peynir, yumurta, yoğurt, şeker, vanilya şekeri ve unu bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın.

Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın, biraz açın ve kenarlarını oluşturacak şekilde bir kalıba yerleştirin (22 cm çapında kelepçeli bir kalıp kullandım). Soyulmuş muzları halkalar halinde kesin, erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.

Lor dolgusunu dikkatlice meyvelerin üzerine dökün. Tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve pastayı 180 derecede 1 saat pişirin.

Bitmiş pastayı tavada iyice soğutun, ardından kenarlarını dikkatlice çıkarın. Meyveli ve süzme peynirli turta harika tadıyla kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Süzme peynirden bir şeyler pişireceğim zaman ev halkım gerçekten heyecanlanıyor. Bu fermente süt ürününü ve onunla bağlantılı her şeyi, süzme peynirli ve meyveli turtayla başlayıp biten her şeyi ne kadar seviyorlar! Lorlu ve meyveli turta o kadar hafif ve lezzetli ki, bu tarifi kullanarak sadece çilek ve en sevdiğimiz meyve olan muz mevsiminde değil, ev yapımı kekler de hazırlayacaksınız. Hatta içine elma, şeftali, kuş üzümü, ahududu, kayısı, portakal ve benzerlerini de ekleyebilirsiniz. Bu tatlı, meyveli turtamızın çok fazla vitamin ve herkes için sağlıklı bir süt ürünü - süzme peynir içermesi nedeniyle her zaman alakalı ve lezzetli olacaktır. Ve insanların çoktan ikinci kez çiğnediği şeyi tam olarak takip edecek.

Tarif malzemeleri:

800 gram süzme peynir,
2 muz
200 gram çilek,
yumurtalar,
2 gram vanilin,
3 su bardağı un,
200 gram şeker,
2 paket jelatin, her biri 90 g,
1 çay kaşığı soda,
2 paket çilek jölesi (diğeri de kullanılabilir),
1 bardak ekşi krema,
fırın tepsisini yağlamak için tereyağı.

Süzme peynir ve çilek ve muzlu meyveli turta tarifi nasıl yapılır

Yumurtaları şeker ve vanilin kullanarak karıştırın.

Karışıma un, soda ve ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın.

Hamuru fırın tepsisine dökün ve fırına verin.

Bunu yapmadan önce fırını 200 dereceye ısıtın. Pasta hazırlama süresi 20 dakikayı geçmeyecektir. Turta pişerken hamuru doldurmaya başlayalım. Öncelikle jelatini ıslatın. 30 gram jelatin alın ve 60 mililitre suyla seyreltin.