Рецептите с тиква на фурна са много вкусни. Тиква печена на фурна цяла и на парчета

Ярък, сякаш поел жаркото лятно слънце и златните цветове на есента, символ на здраве, просперитет и доброта - красивата тиква Сеньора, или както я наричат още "портокалова диня" - здравословен есенен зеленчук, радващ окото във вече празни легла. В Русе обичаха тиква и домакините знаеха много рецепти за нейното приготвяне. В днешно време тиквата не се сервира често на масата и много хора напълно я изключват от диетата си, посочвайки безвкусицата на този зеленчук като причина за отказа си. Това е напълно напразно! Не пропускайте да опитате да приготвите тиква във фурната. Резултатът ще надмине всички ваши очаквания. Защо във фурната? Първо, както знаете, всички ястия, приготвени във фурната, изпълват къщата с невероятен аромат и създават аура на домашна топлина и комфорт. И второ, тиква на фурна е най-добрият начин да го приготвите.

Не е трудно да приготвите тиква във фурната, просто трябва да подготвите всички необходими съставки, да ги поставите във форма и самата фурна ще свърши останалото. Тиквата на фурна може да се приготви по сто различни начина. Сред тях има рецепти за печена, пържена, задушена и дори варена тиква. Най-ценното качество на тиквата е нейната съвместимост с много продукти. Придава мекота и сочност на ястията от месо и птици, зърнените ястия с тиква удивляват с аромата и сладостта си, а млечните ястия с тиква са вкусно топли и нежни.

За да приготвите наистина вкусно, сочно и ароматно ястие от тиква във фурната, разбира се, ще трябва да знаете някои кулинарни трикове. Например, как да изберете тиква за планирано ястие. Ярките, оранжеви тикви с малки плодове и сочна, сладка плът са идеални за сладки ястия. Но за солените е най-добре да изберете голяма оранжева или синкаво-зелена тиква, пулпата в тях няма много изразена сладост, но е пълна с ароматен сок. Когато избирате тиква, не забравяйте да обърнете внимание на кората, тя трябва да е плътна, без петна или повреди.

Тиквата се съчетава добре с различни подправки и подправки. Канела и джинджифил, бахар и карамфил, кардамон и лимонова кора са идеални за сладки ястия от тиква. Ако ще сложите ястие от тиква с месо или птица във фурната, тогава градински чай и мента, кимион, кориандър и черен пипер ще бъдат ваши помощници. Малко количество билки и зеленчуци ще придадат по-пикантен вкус на вашите ястия с тиква. В повечето случаи предпочитат да напълнят тиквата и след това да я изпекат във фурната заедно с плънката. Резултатът е просто вкусно ястие: пълнежът в тиквена „тенджера“, покрита с „капак“ отгоре, се оказва невероятно вкусна, а пулпата, която е поела всички аромати на пълнежа, е пикантна и нежна. С една дума, тиква на фурна е цяло великолепие от наистина вкусни и ароматни ястия. Нашите рецепти ще ви помогнат да проверите това.

Тиква на фурна, пълнена с месо и зеленчуци

съставки:
1 средно голяма тиква
2 сладки чушки,
400 г картофи,
400 г домати,
500 г пилешко филе,
2 глави лук,
5 скилидки чесън,
200 г маринован бял боб,
1 кутия консервирана царевица,
200 г сушени кайсии,
1 връзка зеленина,
1 с.л. смлян кориандър,
3 с.л. растително масло,
масло, сол, подправки - на вкус.

Приготвяне:
Отрежете горната част на тиквата, отстранете семките и намажете вътрешността с масло. Поставете тиквата с капака върху тава за печене, намазана с растително масло, и поставете във фурната за 1 час. Нарежете картофите на едри парчета, чушките и лука на половин пръстени, накълцайте чесъна. Попарете доматите и отстранете ципите. Зелените нарежете на ситно. Запечете кориандъра в сух тиган на силен огън за 40 секунди и го извадете от тигана. След това в същия тиган се запържва лукът, след което се добавя нарязаното на ситно пилешко филе и се задушава до полуготовност. Към лука и пилето се добавят картофите, чушките, доматите, бобът, сушените кайсии, заливат се с 1,5 л вода, зеленчуците се кипват, добавят се чесънът, охладеният кориандър и се оставят да къкри още 20 минути. 5 минути преди готовност добавете царевица. В свален от огъня съд се добавят билките, получената яхния се изсипва в тиквата, захлупва се с капак и се слага в предварително загрята на 180°C фурна за 30 минути.

Тиква на фурна с телешки пълнеж "Селски"

съставки:
1 малка тиква
1,5 кг телешко филе,
2 глави лук,
1 връзка зеленина,
2 с.л. растително масло,
сол, смлян черен пипер.

Приготвяне:
Измийте тиквата, отрежете горната част, отстранете семките и част от пулпата. Запържете говеждо месо, нарязано на малки парчета, и лук на половин пръстени в растително масло до златисто кафяво, добавете сол и черен пипер и добавете ситно нарязани билки. Поставете готовите съставки в тиквата, покрийте с капак и печете във фурната за 1 час на 180-200°C.

Тиква на фурна, пълнена с елда и свинско месо

съставки:

2 стека елда,
300 г свинско месо,
1 глава лук,
1 морков,
2 скилидки чесън,
½ чаша вода или бульон
5 с.л. растително масло,
сол пипер.

Приготвяне:
Отрежете горната част на тиквата, отстранете семките и част от пулпата, така че стените да са с дебелина не повече от 3 см. Натрийте вътрешността на тиквата със сол, чесън, черен пипер и накиснете в растително масло. След това изсипете елдата в тиквената „тенджера“ и отгоре поставете слой нарязано и леко запържено свинско месо. Върху свинското се нареждат запържените лук и моркови. Оставете малко свободно пространство отгоре до краищата на тиквата (около 5 см). Налейте вода, затворете „тенджерата“ с тиква със собствен капак и поставете върху тава за печене със страни. Печете тиквата с плънка от елда за 1,5-2 часа във фурната на 180°C.

Тиква на фурна, пълнена с гъби и мас

съставки:
4 малки тикви,
400 г гъби (можете да вземете шампиньони или стриди),
250 г свинска мас,
1 глава лук,
1 връзка различни зеленчуци,
125 г масло,
1 с.л. всякакъв сироп,
50 г захар,
индийско орехче, сол, карамфил и смляна канела - на вкус.

Приготвяне:
Отрежете капачките на тиквата и отстранете семките. Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в половината масло. Разтопете останалата половина от маслото, добавете индийско орехче, канела, карамфил, захар, сол и охладете. След това смесете получената маса със сиропа и намажете с него стените отвътре на тиквите. В тях се нареждат гъби, а отгоре парчета свинска мас. Тиквите се нареждат върху тава с високи стени, около тях се нареждат четвъртинки лук и билки, заливат се с 3 см гореща вода и се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за 40 минути. Можете да приготвите това ястие в една голяма тиква и да използвате картофи и бекон или картофи и гъби като пълнеж.

Пиле печено в тиква

съставки:
1 средна тиква
1 пиле,
½ чаша ориз,
1 праз,
200 г сушени кайсии,
100 г масло,
растително масло, сол.

Приготвяне:
Отрежете горната част на тиквата, отстранете семките и част от пулпата, оставяйки по краищата слой не повече от 1,5 см. Сварете измития ориз в подсолена вода за 5 минути, след това отцедете водата и изплакнете ориза. Бялата част на праза се нарязва на кръгчета и се запържва в олиото. Нарежете сушените кайсии на тънки лентички. Добавете лука и сушените кайсии към ориза и разбъркайте добре. Измийте пилето, подсушете го с хартиени кърпи и разделете на порции. Разтопете половината масло в тиган и запържете пилешките парчета в него до златисто кафяво. В тиквата се поставя ориз, смесен с лук и сушени кайсии, след това пилешко месо и се залива с останалото след пържене масло в тигана. Покрийте тиквата с изрязания капак и го закрепете с клечки за зъби. Загрейте фурната на 180°C, разтопете останалото масло, намажете тиквата отвън с него и поставете във фурната за 1,5-2 часа.

Тиква, запечена с фета сирене и домати

съставки:
1 малка тиква
100 г сирене,
3 домата
растително масло,
свинска мас,
сол.

Приготвяне:
Тиквата се нарязва на 4 части, отстранява се от семките и се сварява малко в подсолена вода. След това го обелете и нарежете на филийки. Наредете филийките върху тава, намазана с растително масло, поръсете ги с настърган кашкавал и отгоре наредете ред нарязани на филийки домати. Всичко се залива с мазнина и се пече в предварително загрята на 180°С фурна до готовност.

Печена тиква на фурна с бадемова коричка

съставки:
1 малка тиква
1 стек белени сурови бадеми,
1 стек консервирани домати,
3 скилидки чесън,
3 с.л. сметана,
2 с.л. зехтин,
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Обелете и почистете тиквата, разрежете на две и увийте всяка половина във фолио. Поставят се върху хартия за печене и се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за 1 час. След това извадете тиквата от фолиото, охладете и нарежете на тънки филийки. Сложете бадемите, зехтина, 2 скилидки чесън в купа на блендера и смелете всичко до образуването на едри трохи. След това със същия блендер смелете доматите от консерва с 1 скилидка чесън и заквасената сметана. Поставете половината от нарязаните филийки тиква в намазнена тава за печене и ги намажете с доматено пюре, сол и черен пипер, отгоре сложете останалите резени тиква и поръсете с бадемови трохи. Печете в предварително загрята на 180°C фурна за 20 минути.

Резени тиква със сметанов сос

съставки:
800 г тиква,
200 г шунка,
400 мл мляко,
100 г бита сметана,
100 г сирене,
1 връзка зелен лук,
2 с.л. брашно,
2 с.л. масло,
сол, черен пипер, смляно индийско орехче - на вкус.

Приготвяне:
Нарежете тиквата на филийки и почистете от семките. Нарежете зеления лук на кръгчета. Запържете леко брашното в маслото, добавете сметаната, млякото и оставете да заври. Овкусете със сол, индийско орехче, черен пипер и добавете зеления лук. Увийте тиквените резени в бекон и ги наредете в предварително намазнена форма за печене. Филийките се заливат със сметановия сос, отгоре се поръсват с настърган кашкавал и се пекат 40 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

Гратен от тиква и картофи

съставки:

750 г картофи,
3 домата
150 г сирене,
250 г сметана или сметана,
зеленчуков бульон,
чесън, босилек, сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Сварете картофите до полуготовност. Почистената тиква се нарязва на кубчета и се сварява в зеленчуков бульон. Охладените картофи се нарязват на филийки и се поставят в подготвената форма за печене. Върху картофите се поставят нарязаните на филийки домати, а между тях се поставят листенца босилек. Поставете тиквата върху зеленчуците, залейте със сметана, подправена с чесън, сол и черен пипер. Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече в предварително загрята на 180°C фурна за 20 минути до зачервяване.

Печени изделия от тиква на фурна

съставки:
500 г тиквена каша,
½ чаша варен ориз,
6 яйца
2 с.л. масло,
сол, захар, канела.

Приготвяне:
Нарежете пулпата на тиква на малки парчета и оставете да къкри във вода за 20 минути. След това се смесват с пасирано масло, захар, ориз, сурови жълтъци, разбити белтъци, сол, поставят се в предварително намазнена форма и се пекат в предварително загрята на 180°C фурна за 15-20 минути. Поръсете готовото ястие със захар и канела.

съставки:
1 кг тиква,
100 мед,
100 г ядки,
Провансалски билки - на вкус.

Приготвяне:
Тиквата се нарязва на филийки заедно с кората, нарежда се в тава и се пече във фурната на 200°C, докато омекне. Без да изваждате филийките от тавата за печене, намажете ги от едната страна с мед и провансалски билки и поставете във фурната за още 5 минути до златисто кафяво. Готовите резени тиква извадете, намажете отново с мед и поръсете с ядки.

Тиква на фурна с плънка от ядки

съставки:
1 тиква с тегло 1-1,5 кг,
2 глави лук,
2 стека сушен дрян,
1 стек смлени орехи,
80 г масло,
1 ч.ч канела.

Приготвяне:
Отрежете горната част на тиквата, отстранете семките и внимателно изгребете пулпата със супена лъжица, оставяйки тънки стени. Нарежете пулпата на тиква на ситно, смесете с ядките и дряна, добавете нарязано масло (заделете малко масло), лук и канела. С тази плънка се напълва тиквата, нарежда се върху намазнена тава, поръсва се с останалото разтопено масло и се пече в предварително загрята на 180°C фурна за 1 час.

съставки:

2 праскови
2 с.л. пчелен мед,
100 г ром,
1 с.л. масло,
2 с.л. Сахара,
малко нарязан розмарин.

Приготвяне:
Нарежете тиквата и прасковите на малки филийки с дебелина 1 см. Залейте ги с ром и ги оставете да се запари за 30 минути. Сложете маслото и захарта в загрят тиган. Когато започне да пожълтява се добавят тиквата и прасковите. След това поставете филийките в керамични съдове, залейте с мед, смесен с розмарин и поставете във фурната за 30 минути. Преди сервиране оставете десерта леко да се охлади и гарнирайте с разбита сметана.

Тиквата във фурната е не само разнообразие от вкусни и здравословни ястия, но и специално слънчево настроение, което можете да дадете на вашето домакинство!

Добър апетит и нови кулинарни открития!

Лариса Шуфтайкина

Здравейте всички.

Преценете сами: в него има повече каротин (витамин А), отколкото в морковите (това е причината за ярко оранжевия му цвят), а списъкът с други полезни вещества, включени в състава му, заема няколко страници. Има витамини от група В, калий, желязо, цинк и куп други неща. Яденето на тиква има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Подобрява състоянието на косата и кожата. Одобрен за употреба при гастрит и язва.

Калоричното съдържание на тиквата е само 26 kcal/100 g, което й позволява да бъде класифицирана като диетичен продукт.

В същото време расте в почти всички летни жители и градинари и след узряване може лесно да се съхранява някъде под леглото до шест месеца.

И можете да готвите куп различни неща от него, тук можете, и дори.

Този път ще го печем във фурната. Освен това има огромен брой опции. Ако желаете, печете на парчета, а ако искате, цяла, като първо я напълните със зеленчуци или месо. Има много начини и ще се опитам да покажа основните, за да е ясен самият принцип. Е, тогава включете въображението си и експериментирайте.

Рецепти за печена тиква на парчета

Нека започнем с приготвянето на тиквата на парчета. По-бързо и по-лесно е. Няма нужда да губите време за изстъргване на семената през малка дупка и внимателно наблюдение на режима на печене.

Тиквата, изпечена на парчета, е най-простият вариант, който просто не може да се провали.

Печена тиква с мед: бързо и вкусно

Да започнем с най-популярната рецепта. Тази популярност е резултат от няколко фактора:

Лесен за готвене
Диетично съдържание
Страхотен вкус

За приготвянето ще са ви необходими тиква, мед и малко зехтин.

В рецептата няма точно количество съставки, тъй като всичко зависи от това колко зеленчуци ще готвите.

Приготвяне:

1. Обелете тиквата и я нарежете на филийки, като пъпеш.

2. Поставете филийките в тава или в тава за печене и ги намажете от двете страни с мед. Най-удобно е да използвате силиконова четка за това.

По желание отгоре може да настържете малко индийско орехче.

3. Напръскайте тиквата със зехтин, покрийте с фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 30 минути.

4. След 30 минути махнете фолиото и печете още 10 минути, докато тиквата покафенее.

Готов. Поставете филийките в чиния и украсете със слънчогледови, тиквени или сусамови семки.

Добър апетит!

Рецепта за печене със захар, мед и канела

Нека добавим вкус към предишната рецепта, като добавим канела и портокал. Ще се получи много интересен и вкусен десерт.

съставки:

900 г тиква
1 среден портокал
2 с.л. лъжици захар
2 с.л. лъжици мед
½ чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка ванилова захар

Приготвяне:

1. Почистете тиквата, нарежете я на кубчета с големина 3-4 см и наредете в тава за печене.

2. Разрежете портокала на две и изстискайте сока му.

3. Изсипете сока върху тиквата, добавете мед, канела, обикновена и ванилова захар във формата. Всичко се разбърква добре.

4. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 1 час.

Готов. Добър апетит!

Видео за това как да печете тиква с ябълки

И още един вариант за десерт с тиква, преди да преминем към по-обилни ястия за обяд. Предлагам го под формата на кратко информативно видео.

Печена тиква със зеленчуци

Е, сега ще печем тиква като основно ястие или гарнитура. Леката сладост, характерна за този зеленчук, ще придаде особено интересен вкус на останалата част от зеленчуковото асорти. Тази рецепта използва картофи и домати.

Тиквата може да се пече с абсолютно всякакви зеленчуци: тиквички, картофи, чушки и др. Във всеки случай ще бъде много вкусно.

съставки:

1/4 средна тиква
2-3 картофа
2 средни домата
Сол и подправки - на вкус
Растително масло

Приготвяне:

1. Нарежете всички зеленчуци на едри филийки. Това е особено важно за доматите, тъй като... ако ги нарежете на ситно ще загубят сочността си при печене.

Поставете зеленчуците в тава, добавете 3-4 супени лъжици растително масло, сол и подправки (това може да бъде червен и черен пипер, мащерка, провансалски билки и др.) и разбъркайте всичко добре.

2. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 30 минути.

Това е всичко. Готов. Добър апетит!

Как да готвя тиква с месо в ръкав

Но ако печете тиква веднага с месо, ще получите пълно, задоволително и вкусно ястие. Не пропускайте да го опитате, вкусът му не може да се опише с думи.

съставки:

Тиква – 500 гр
Свинска шунка – 400 гр
Картофи - 3 бр.
Тиквички - 2 бр.
Подправка за свинско месо
Провансалски билки
Сол на вкус
Зеленина

Приготвяне:

1. Свинското месо нарежете на ситно, посолете, добавете подправки, разбъркайте добре и поставете в хладилника да се маринова за 40 минути.

2. Нарежете тиквичките и тиквата на достатъчно големи парчета, за да не се разпаднат при печенето. Нарежете картофите на класически филийки.

3. И сега събираме съставките на слоеве в ръкава. Първият слой ще бъде картофи. Трябва да се постави в торбичка и да се разстила вътре на тънък слой.

4. След това месо. Трябва да се разпредели равномерно върху картофите.

И двата зеленчука трябва леко да се посолят и поръсят с черен пипер преди сервиране.

6. Завързваме чантата в двата края, правим няколко дупки отгоре с клечка за зъби (ако не са направени в чантата от производителя) и изпращаме получения бонбон, като го поставяме върху лист за печене, в предварително загрята фурна до 180 градуса.

Пече се 1 час.

Готов. Добър апетит!

Парчета тиква във фолио от Юлия Висоцкая

И още един готин вариант за печене на тиква е във фолио. Предлагам ви да гледате как го приготвя Юлия Висоцкая.

Готвене на цяла тиква във фурната

И сега стигнахме до рецепти, които използват тиквата не само като съставка, но и като тенджера, в която да готвите храната. Много е красиво и удобно. Ясно е, че в този случай не можете да се справите сами, имате нужда от пълнеж.

И тази роля могат да играят напълно различни съставки: сладки сушени плодове, нежно извара или сочно месо.

Предлагам ви няколко интересни идеи как да напълните този слънчев зеленчук.

Тиква пълнена с ориз и ябълки

Този метод на готвене може да добави разнообразие към вашата диета с каша. По същество това е оризова каша с тиква в много оригинален дизайн.

съставки:

Тиква цяла - 2,5 кг
Ябълки - 2 бр.
Ориз (полуварен) - 1,5 чаши
Стафиди – 100 гр
Мед - 2 супени лъжици
Масло - 50гр
Сол - щипка
Растително масло

Приготвяне:

1. Най-много време ще отнеме приготвянето на тиквата. Трябва да направите саксия от него и това се прави на 2 етапа.

Първо трябва да отрежете горната част (около една четвърт от височината), след което с нож да прорежете средата.

Използвайте лъжица, за да изстържете центъра, като премахнете всички семки.

2. На втория етап отново изрежете кръг с нож, отстъпвайки няколко сантиметра от кората.

И отново се въоръжаваме с лъжица и изстъргваме пулпата.

Не изхвърляме пулпата, тя ще влезе в пълнежа.

3. Комбинирайте и смесете ситно нарязаните ябълки, тиквената каша, стафидите и полусварения ориз.

За да сварите ориза до полуготовност, трябва да го изплакнете, да го изсипете в тенджера, да добавите вода, така че да е с 1 см по-високо от ориза и да готвите на умерен огън, докато течността на повърхността на ориза вече не се вижда. Останалата вода се отцежда.

За да приготвите 1,5 чаши полусварен ориз, ще ви трябва половин чаша сух ориз.

След това добавете щипка сол, мед и разбъркайте всичко добре.

4. Напълнете тиквата с готовата плънка, отгоре намажете с масло и покрийте тиквата с предварително изрязаните четвъртинка и опашка.

5. Омесете парче масло в ръцете си, намажете тиквата отвън с масло, поставете я върху лист за печене и я поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1,5-2 часа до готовност.

6. Готовността се проверява с нож. Ако „кожата“ се пробива лесно, значи ястието е готово.

Добър апетит!

Малка тиква, запечена с извара и стафиди

Ако не сте успели да разберете напълно метода за „изпразване“ на тиквата, предлагам ви да го разгледате по-подробно във видеото, където се приготвя пълнежът от извара със стафиди.

Печена тиква на фурна с месо и зеленчуци

Е, последната рецепта за днес, която просто не може да бъде пренебрегната, е месо със зеленчуци в тиквени саксии. Страхотно ястие, което ще превърне обикновеното ястие в гурме обяд или вечеря, точно като в ресторант.

съставки:

Малка тиква с тегло около 1 кг
Месо - 400гр
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр
Чесън - 2 скилидки
Сладък пипер - 2 бр
Растително масло за пържене
Сол на вкус
Смлян черен пипер - на вкус
Дафинов лист - 2 бр

Можете да вземете всяко месо: може да бъде свинско, пилешко или говеждо. Говеждото просто ще отнеме повече време за готвене.

Приготвяне:

1. Обърнете тиквата в саксия, като премахнете семките и част от пулпата, така че дебелината на стената да е 1,5-2 см.

2. Нарежете месото и зеленчуците на малки кубчета.

3. Запържете месо и зеленчуци в различни тигани. Поставете месото в един тиган с растително масло и запържете на умерен огън до полуготовност, като разбърквате от време на време.

В същото време в друг тиган запържете лука в растително масло, изчакайте да стане прозрачен, добавете морковите и запържете още 5-7 минути, докато омекнат, след което добавете сладките чушки, доматите и чесъна.

Няма нужда да нарязвате чесъна, добавете цели скилидки за вкус.

4. След 10-12 минути пържене комбинирайте месото и зеленчуците в един тиган, добавете няколко щипки сол, щипка черен пипер и дафинов лист, разбъркайте, запържете още 5 минути, така че съставките да са наситени с ароматите си и плънката е готова.

5. Намажете тиква с растително масло, поставете я върху лист за печене или в тава за печене и я напълнете с пълнеж.

6. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 1,5 часа.

Готовото печено може да сервирате както в гювеч, така и отделно, поставено в чиния. Но тогава първо трябва да извадите пълнежа и след това да премахнете слой тиквена каша от вътрешността на тенджерата и да го добавите към пълнежа.

Добър апетит!

Общо измислих 9 много различни, но много вкусни рецепти.

Надявам се, че успях да ви убедя, че здравословните неща могат да бъдат много вкусни.

И това е всичко за днес, благодаря ви за вниманието.

Много легенди и митове са свързани с тиквата. В Лаос има легенда, че магическа птица предупредила семейство за предстоящия голям потоп. Хората се скриха в голяма тиква и благодарение на това бяха спасени. Когато водата напуснала, семената били засадени в земята и от плодовете вместо семена израснали хора.

Напоследък ястията от тиква започнаха да се приготвят все по-рядко. И напразно, това е склад от полезни вещества за нормалното функциониране на тялото. Положителните ефекти на чудодейния зеленчук:

Подобрява метаболизма.
Премахва отпадъците и токсините.
Подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система.
Изгонва излишната вода.
Подобрява функционирането на нервната система.
Действа превантивно срещу образуването на ракови клетки.
Подобрява зрителната острота.
Нормализира кръвното налягане.
Предотвратява уролитиазата.
Подобрява състоянието на кожата.

Тиквата, приготвена във фурната, се счита за диетичен продукт - нискокалоричен, но задоволителен.

Подготовка за печене

Печенето е най-добрият начин да получите вкусни диетични ястия и да запазите хранителните вещества.

Кой зеленчук е по-добре да изберете?

Има голям брой сортове тиква. Когато избирате, трябва да се придържате към следните правила:

Най-добри са плодове с кръгла или овална форма. Оптимално тегло 3-5 кг.
Опашката трябва да е суха, за предпочитане цяла.
Не трябва да купувате нарязана тиква.
Цветът на пулпата трябва да е ярко жълт или оранжев. Тогава съдържанието на витамин А ще бъде максимално.
Кората е ненаранена, плътна и гладка.
За да определите зрелостта, трябва да натиснете кожата с нокът; ако не се натисне, зеленчукът е узрял.

Ядливи сортове:

индийско орехче.
Твърда кора (обикновена, спагети тиква).
Едроплодни.

Как се пече тиква на парчета във фурната

За да направите вашите ястия вкусни и здравословни, трябва да следвате някои правила за печене:

Не е необходимо да се бели кожата преди печене. По-късно се отделя лесно и придава вкус на ястието.
Времето, необходимо за готвене, може да се определи от дебелината на филийките. Ако е 2 см, печете 60 минути. По-тънкият е по-бърз, по-дебелият е по-дълъг.
Може да проверите готовността като го надупчите с вилица, ако е меко е готово.
По време на печенето трябва да добавите малко вода.
Оптималната температура е 200 °C.

Как се пекат спагети скуош

Невероятен вид тиква - спагети. Веднъж сготвен, той се разпада на фибри, подобни на пастата. Страхотен за приготвяне на много ястия. За да го изпечете трябва:

Загрейте фурната на 180-200 °C.
За да не се пръсне зеленчукът по време на готвене, продупчете го няколко пъти.
Налейте малко вода в тава за печене.
Пече се 40-60 минути.
Извадете от фурната, охладете леко.
Нарежете, отстранете семките.
Отделете влакната от кората.
Поставете в купа.
Преди сервиране добавете олио, сол и черен пипер.

Сирената моцарела и босилек са чудесни за този вид сирене.

Резени тиква със захар

Тиквата има невероятна способност: нейният вкус зависи от това с какви съставки я приготвяте. Може да бъде солено, пикантно или сладко.

стафиди,
захар,
круши,
плодов пилаф,
ябълки,
горски плодове,
сушени плодове.

съставки:

1 кг тиква;
60 g захар;
малко сол;
50 мл растително или масло.

Технология на готвене:

Подгответе фурната, като я загреете до 200°C.
Тиквата се обелва и нарязва на филийки.
Смесете захарта и солта, поръсете зеленчуците отгоре. С тази комбинация солта ще подсили сладостта на захарта.
Поръсете отгоре с олио.
Добавете ¼ чаша вода и поставете във фурната. За да не загори отгоре, покрийте съда с хранително фолио.
Времето за печене е приблизително 40-60 минути.

Тази рецепта се счита за диетична. Ако искате по-сладък вариант, трябва да увеличите количеството захар.

Видео рецепта

Рецепта с мед и ябълки

Рецепта No1

съставки:

0,4 кг тиква;
0,5 кг ябълки;
1 чаена лъжичка канела;
40 г орехи;
2 супени лъжици мед.

Приготвяне:

Обелете киселите или сладко-киселите ябълки, отстранете сърцевината, нарежете на 2х2 парчета.
Нарежете тиквата без кожата на парчета, подобни на ябълки или малко по-тънки.
Поставете плодовете в подготвена тава с фолио и добавете 2 супени лъжици вода.
Поставете тавата за печене в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.
Извадете тавичката и поръсете отгоре с канела.
Поставете слой ябълки.
Пече се още 20-25 минути.
Оставете леко да се охлади, разпределете в чинии, полейте с мед, поръсете с ядки. Ястието е готово за консумация.

Има и други опции за тази рецепта:

с ябълки и стафиди;
с мед;
с ябълки и дюли;
с ябълки и орехи.

Рецепта No2

съставки:

0,5 кг тиква;
0,2 кг ябълки;
0,5 чаши вода;
0,2 кг мед.

Приготвяне:

Почистете ябълките и ги нарежете на филийки.
Обелете зеленчука и го нарежете подобно на ябълките, но малко по-тънко.
Поставете в тава, залейте с мед и вода.
Поставете в предварително загрята фурна и печете на 180°C за около 2 часа.
При сервиране готовото ястие може да се поръси с пудра захар.

Тиква с месо за основно ястие

Тиквата без захар, изпечена на фурна, е подходяща като гарнитура към месо или риба, която може да се консумира както топла, така и охладена.

съставки:

1,5 кг тиква;
40 мл растително масло;
2 скилидки чесън;
сол;
смес от чушки;
вземете зеленина на вкус.

Приготвяне:

Обелете плодовете и нарежете на малки кубчета.
Комбинирайте нарязан чесън, сол, подправки.
Разбъркайте парчета тиква.
Поставете в подготвена тава и добавете малко вода.
Сложете в предварително загрята фурна на 180-200 °C за 30-40 минути.

Изпечете вкусна цяла тиква

Класическа рецепта

За да изпечете цели, трябва да изберете малък плод, така че да се изпече равномерно. Измитият зеленчук се надупчва, слага се във форма и във фурната. Ще се пече около час.

С ябълки и стафиди

Има много варианти за печене с ябълки като цяло. Но трябва да запомните правилата, които важат за всички рецепти:

Зеленчуците се готвят по-бавно от плодовете, така че е по-добре да изберете твърди ябълки.
Имате нужда от зрял плод от сладък сорт с оранжева плът.
Степента на готовност се определя чрез надупчване с нож или вилица. Ако плодът е мек, ястието е готово, всичко е запечено вътре.
Лимоновият сок върви добре с комбинацията от тиква и ябълки.

съставки:

1,5 кг тиква;
0,5 кг ябълки;
100 г стафиди;
30 г масло;
80 г заквасена сметана;
50 г орехи;
2-3 г канела;
захар на вкус.

Приготвяне:

Отрежете горната част на тиквата, отстранете семките и пулпата.
Почистете ябълките и ги нарежете на кубчета.
Запържете ябълките малко в маслото в тиган. Влагата трябва леко да се изпари.
Измийте и подсушете стафидите.
Накълцайте ядките.
Смесете стафиди, ядки, канела, напълнете зеленчуците с пълнеж.
Смесете заквасената сметана със захарта и изсипете вътре в плодовете.
Напълнената тиква се затваря с капак от тиква и се слага във фурната.
Готвенето ще отнеме около 1 час при 200 °C. Ако кората е твърда, дръжте във фурната още 20-30 минути.

За ефект е по-добре да поставите ястието на масата цяло, като го разрежете на място.

Пълнена тиква

Тиквата може да се пълни с различни пълнежи:

Ориз с ябълки, сушени кайсии, стафиди, череша.
Месо с лук.
Сирене със сметана и билки.
Месо, картофи, шампиньони.
Ориз с месо, пилешко, агнешко.
Зърнени храни: ориз, просо.
Сушени плодове.
Ядки.
Елда със свинско месо.

Неслучайно във фолклора на различни страни на тиквите се приписват необичайни, наистина приказни качества. Спомнете си Пепеляшка в тиквена карета или къщата на Тиквата в приказката „Чиполино“. А на Хелоуин тиквата играе централна роля.

Освен това във всички тези случаи тиквата се използва не по предназначение, а под формата на контейнер, превозно средство или прическа.

Нашите предци също не са пропуснали тази възможност. Но те действаха по-рационално, превръщайки тиквата в съд за готвене. Очевидно този начин на употреба е вдъхновен от голямата прилика на този зеленчук с тенджера или чугун. Освен това дебелата кора на тиква е толкова здрава, че издържа на високи температури във фурната. Затова те приготвиха овесена каша в тиква, задушени зеленчуци и месо и направиха гювечи.

Днес почти всяка кухня има фурна. Просторният му интериор позволява също да изпечете цяла тиква в него.

Тънкостите на готвенето

За да бъде ястието с отлично качество, тиквата трябва да е узряла. За десертни ястия е по-добре да вземете сладка тиква, в други случаи вкусът й не играе специална роля.
Основното нещо е да се обърне внимание на целостта на кората. Не трябва да има порязвания или вдлъбнатини по него. Тиквата трябва да е твърда, с еластична кора. Ако тиквата е натисната под натиск, това означава, че не е първата свежест, тя е лежала дълго време и може да е наполовина изсушена или изгнила.
Приготвянето на цяла тиква за печене не изисква много усилия. Измийте добре тиквата и подсушете. Отрежете горната част на тиквата близо до дръжката, за да оформите капаче. Препоръчително е тиквата да има опашка - с нея по-късно можете лесно да отворите капака.
Отстранете семената от тиквата заедно с влакнестия пулп, който ги заобикаля. Не бързайте да ги изхвърляте. След като се освободят, ги изплакнете в топла вода, подсушете ги и след това ги изпържете. След това този деликатес може да се добави към всяка салата, печива или просто да се насладите.
Ако е възможно, внимателно отрежете част от пулпата, като по този начин разширите вътрешното пространство на тиквата. Но не прекалявайте: дебелината на стената трябва да бъде най-малко 2,5–3 см, в противен случай тиквата може да загуби формата си при печене.
Пригответе плънката по ваш вкус. Това може да бъде ориз с ябълки, стафиди и сушени кайсии, овкусен с канела или индийско орехче. За месоядни добра комбинация ще бъде месо, смесено с лук и тиквена каша, изрязана от вътрешните стени. Ако обичате сирене, можете да използвате и него, като добавите малко сметана и билки.

А сега - рецептите.

Цяла печена тиква: с ориз и ябълки

съставки:

малка тиква – 1 бр.;
ориз - 0,5 супени лъжици;
ябълки – 3 бр.;
череша или слива - 1 супена лъжица;
стафиди - 0,5 супени лъжици;
масло – 100 г;
сол;
канела – 1 ч.л.;
карамфил - 2 пъпки;
захар - на вкус.

Метод на готвене

Измийте малка тиква и избършете с кърпа. Отрежете горната част. Извадете семената през дупката. Внимателно отрежете част от пулпата с остър нож, за да направите тенджера с гладки стени с дебелина около 2,5–3 cm.
Изплакнете ориза и го накиснете в топла вода за един час. Сложете да заври голямо количество подсолена вода, добавете ориза и оставете да ври 5-10 минути. Поставете върху цедка.
Почистете ябълките от кожата и семената, нарежете на големи кубчета. Ако кожата е нежна, не е нужно да я отрязвате.
Разрежете сливите наполовина и отстранете костилките.
Сортирайте стафидите, измийте и накиснете в топла вода за 15 минути. Поставете върху цедка.
Нарежете тиквената каша, отрязана от стените, на кубчета. Смесете с ориза, сливите, стафидите, ябълките, захарта, канелата, карамфила и маслото.
Напълнете тиквата с пълнеж. За по-голяма сочност можете да добавите 100 мл вода.
Покрийте тиквата с изрязания капак. Сложете във фурната, предварително загрята на 180-190° и печете 50-60 минути. Времето за готвене зависи от размера на тиквата и нейния сорт. Добре изпечената тиква ще се набръчка малко, ще покафенее и ще стане мека. Затова единственият начин да разберете дали едно ястие е готово е да вземете проба.

Тиква, печена цяла на фурна: с лук и ябълки

съставки:

малка тиква – 1 бр.;
лук – 3-4 бр.;
белени орехи - 1 супена лъжица;
стафиди – 2 супени лъжици;
берберис - 0,5 супени лъжици;
масло – 100 г;
мед – 2 с.л. л.;
канела – 1 ч.л.

Метод на готвене

Измийте тиквата и подсушете. Отрежете горната част, за да оформите капаче. Дупката трябва да е такава, че супена лъжица лесно да може да влезе през нея. Отстранете семената и пулпата. С помощта на остър нож отрежете част от твърдата плът, като направите стените малко по-тънки. Нарежете го на малки кубчета.
Измийте стафидите, накиснете в топла вода за 10 минути, отцедете на сито. Сортирайте берберисите, отстранете стъблата и клоните и измийте. Накълцайте орехите.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото до златисто кафяво.
Смесете всички съставки в купа. Напълнете тиквата с пълнеж. Покрийте с горната част. Поставете във фурната, печете 50-60 минути. След изпичане тиквата се добавя мед.

Тиква, печена цяла на фурна: с месо, шампиньони и картофи

съставки:

средна тиква – 1 бр.;
пилешко филе - 300 г;
лук - 200 г;
пресни шампиньони - 200 г;
картофи - 300 г;
сметана - 200 g;
сол;
чесън – 2 скилидки;
подправка за картофи - 1 ч.л.;
растително масло - 40 g;
черен пипер - 5 грах;
дафинов лист – 1 бр.

Метод на готвене

Измийте тиквата и подсушете. Отрежете горната част, за да оформите капаче. Отстранете семената и жилавия пулп. Тъй като пълнежът ще бъде сочен, стените на тиквата могат да бъдат оставени дебели.
Нарежете пилешкото месо на малки парчета. Запържват се в олио до зачервяване. Поставете в чиния.
В останалото олио задушете лука и нарязаните шампиньони.
Картофите се нарязват на кубчета, варят се до полуготовност за 10 минути във вряща вода, смесват се с подправка за картофи и черен пипер.
Поставете половината от картофите на дъното на тиквата. Поставете месото върху него. Покрийте го с останалите картофи. Поставете следващия слой гъби и лук. Налейте гореща вода, колкото да покрие леко долния слой картофи.
Смесете сметаната със сол и нарязания чесън. Залейте гъбите. Затворете с изрязания капак.
Поставете пълнената тиква в предварително загрята на 180–190° фурна. Пече се 1 час.

Тиква печена цяла на фурна: със сирене

съставки:

малка тиква – 1 бр.;
сметана – 0,5–0,6 л;
сол;
сирене - 500 г;
индийско орехче - щипка;
масло – 40 гр.
черен пипер на вкус.

Метод на готвене

Измийте тиквата и подсушете. Отрежете горната част, за да оформите капаче. Изгребете семената заедно с влакната. Отрежете част от плътта, като направите стените малко по-тънки. Нарежете пулпата на малки кубчета.
Кашкавалът се настъргва на средно ренде. Смесват се със сметаната и нарязаната тиква. Много рецепти казват, че трябва да добавите литър сметана. Всъщност всичко зависи от обема на тиквата. Ако е малко, тогава 500 ml (или дори по-малко) ще са достатъчни.
Добавете сол и черен пипер. Добавете индийско орехче. Тази подправка има много изразена миризма, така че не прекалявайте.
Поставете парче масло. Затворете капака.
Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете 50-60 минути, докато тиквата омекне.

Бележка към домакинята

Много домакини се оплакват, че капакът на тиквата им изгаря. Ето защо, веднага щом капакът се покрие със златистокафява коричка, извадете го и на негово място поставете парче фолио, като го огънете надолу. 10-15 минути преди готвене, върнете капака на мястото му.

За да не загори дъното на тиквата, налейте малко вода върху тавата за печене.

Съдържанието на тиквата не трябва да достига до самия връх, в противен случай по време на печене течността може да прелее и да изгори.

За да изпечете цяла тиква, използвайте всякакъв пълнеж: онези продукти, които бихте сложили в глинен съд, за да готвите във фурната.

Не без причина този невероятен плод получи от французите почетната титла Кралица на градинските зеленчуци: той е изключително полезен, красив и лесен за приготвяне за ежедневни и ефектни празнични ястия. Супи и гарнитури, десерти и консерви, салати и кифли, гювечи - всичко това може лесно да се приготви с помощта на кулинарни снимки и рецепти за тиква във фурната.

Как да готвя тиква, печена във фурната

Оранжевият зеленчук може уверено да се нарече най-ценният и ярък подарък на есента, защото по отношение на съдържанието на хранителни вещества и витамини малко плодове могат да се конкурират с него. Има няколко начина на готвене: тиквата се пече, вари, пържи или яде сурова. Преди да приготвите тиква, печена на филийки във фурната, трябва да я изберете правилно. Кръглите, ярко оцветени плодове с тегло от 3 до 5 килограма се считат за много сладки и полезни.

Готвачите наричат печенето най-успешният начин за загряване на тиква, тъй като в тази форма зеленчукът може лесно да се използва за приготвяне на супи, салати, пайове и десерти. Как да готвя тиква във фурната? Плодът първо се освобождава от кората, след това се отстраняват ципите и семената, пулпата се нарязва на големи резени и се пече на висока температура до омекване. Можете да добавите захар, мед или ядки към тиквената каша.

Рецепти за тиква на фурна

Как се пече тиква във фурната? Някои домакини го приготвят цял, варят овесена каша или го пълнят с ябълки, захаросани плодове и стафиди. Други се пекат на фолио с чесън и ароматно масло или се пълнят с месо, гъби и дори риба. Вкусната и правилно изпечена тиква е метод, който се използва за приготвяне на такива вкусни ястия като блатове, сладолед и гювечи.

Изцяло

Преди да изпечете цялата тиква във фурната, трябва да поставите печеното в нея, тоест да я използвате като тенджера. Приготвените по този начин печени зеленчуци, допълнени с пилешко месо и гъби, не само запазват полезните си вещества, но и се насищат с аромат и вкус на тиква. Като пълнеж е подходящ всякакъв вид месо, както и риба, сирене и извара.

съставки:

тиква – 1 бр.;
пилешка каша - 400 г;
лук – 1 бр.;
гъби (шампиньони, шийтаке) – 250 г;
картофи - 350 г;
зелени (магданоз) - 1 супена лъжица. л. (нарязан).

Метод на готвене:

Отрежете "капака" от тиквата - част от плода и опашката. Отстранете семената и ципите.
Обелете морковите и лука и ги нарежете по желание: на кубчета или лентички.
Обелете картофите и ги нарежете на същите филийки като морковите и лука.
Нарежете пилешкото месо по зърното на дълги ленти.
Нарежете гъбите на филийки.
Поставете тенджерата с тиква върху лист за печене и я напълнете с пиле, картофи, шампиньони, лук и моркови.
Овкусете печеното с подправки и сол. Добавете чаша гореща вода.
Покрийте с "капак" и поставете във фурната. Готвенето на тиква във фурната ще отнеме 40-45 минути.
В края на готвенето поръсете съдържанието с билки.

Парчета

За тази рецепта са подходящи само сладки, ярко оранжеви, големи плодове. Преди да изпечете тиквата във фурната на парчета, трябва да я подготвите правилно: обелете и нарежете. Тиквата, изпечена на парчета и подправена с масло, се оказва просто несравнима. Такова вкусно лакомство ще се конкурира с ресторантски ястия и скъпи отвъдморски деликатеси.

съставки:

тиква - 3 кг;
вода - 120 ml;
гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
масло (съдържание на мазнини най-малко 72%) - 30-40 g;
сол – 1 ч.ч.

Метод на готвене

С помощта на остър нож нарежете зеленчука на четири части. Отстранете пулпата, мембраните и семената.
Нарежете тиквената каша на големи равни парчета.
Поставете парчетата в огнеупорна тава за печене и добавете гореща вода.
Поръсете всичко със захар.
Върху всяка филийка сложете по една чаена лъжичка меко масло.
Пече се 25-40 минути на висока температура.
Преди сервиране се заливат с образувалия се в тигана сладък сироп от тиква.

С ябълки

Това ястие може да бъде допълнено със захаросани плодове, сушени плодове, сушени плодове и мед. Печена тиква с ябълки е вкусен десерт с оптимално калорично съдържание за диетична и бебешка храна. Зеленчуците се пекат в огнеупорен съд или на порции. При сервиране ястието се поръсва със ситно смлени ядки или джоджен.

съставки:

пулп от тиква - 700 г;
бели стафиди - 50 г;
сладки ябълки - 2 бр.;
лимон – 1 бр.;
топла вода - 50 ml;
смляна канела - 5 g;
гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене

Първо залейте стафидите с вряла вода и оставете плодовете да омекнат. Отцедете и подсушете.
Обелете тиквата и с лъжица почистете от семките и вътрешностите. Нарежете портокаловата каша по желание.
Подгответе ябълките за печене - обелете ги и ги нарежете на 8 части.
Изсипете няколко супени лъжици вряла вода в тава за печене и поставете тиквените пръчици и ябълките на дъното.
Изстискайте сока от лимона и го полейте върху плодовете.
Поръсете всичко със захар и канела.
Печете, като разбърквате от време на време, в силно загрята фурна за 25-30 минути.

Със захар

Тиквата, изпечена със захар, с право се счита за ароматен, вкусен десерт. Ценителите на този зеленчук твърдят, че това ястие наподобява вкуса на мармалад от мед. Това изглежда е вярно - захарта се топи при висока температура, комбинира се с ароматен сок от печена тиква, създавайки уникален вкусен, ароматен тандем. Само от снимката на ястието ми потече устата. Тиквата, вкусно изпечена във фурната, е достойна за украса на всяка маса.

съставки:

пулп от тиква - 500 г;
растително масло (или зехтин) - 30 ml;
меко масло - 30 г;
гранулирана захар - 200 g.

Метод на готвене

Разделете тиквата на няколко части и обелете с много остър нож. Извадете пулпата, отстранете семената и мембраните.
Нарежете зеленчука на големи кубчета или произволни парчета.
Намажете тава или тава за печене с масло.
Поставете кубчета тиква и залейте с растително масло.
Отгоре се поръсва с кристална захар.
Печенето на ястието ще отнеме средно 40 минути. Фурната трябва да е включена на максимум.

С мед

Отлично, питателно ястие, което е подходящо за деца и възрастни, освен това е много лесно за приготвяне. Основната задача е да изберете подходяща тиква: за това са подходящи зимните сортове, чиито снимки можете да намерите в интернет, защото имат много дебела кожа и ярко оранжево месо. Не трябва да купувате твърде големи екземпляри - трябва да дадете предпочитание на плодове с тегло 3-5 килограма Тиква във фурната с мед се приготвя лесно. Това ястие е особено вкусно с ароматен чай.

съставки:

пулп от тиква - 600-700 g;
течен мед - 50 ml;
зехтин (или растителен) - 40 ml;
гранулирана захар - 70 g;
гореща вода - 50 мл.

Метод на готвене

За да премахнете лесно кожата от тиквата, ще ви трябва остър нож и малко търпение. Нарежете плода на четири части, отстранете семките и внимателно отстранете пулпата от стените.
Измийте пулпата и нарежете на кубчета с дебелина на парчето не повече от 2 сантиметра.
В малък съд се смесват вода, зехтин и течен мед. Разбъркайте добре с бъркалка до получаване на хомогенна емулсия.
Застелете лист за печене с пергамент (хартия за печене) и наредете резените тиква.
Залейте зеленчука с готовия меден сироп.
Печете всичко във фурната за 35-40 минути до златисто кафяво.
В края на готвенето парчетата се поръсват със захар и се пекат още 10 минути.

С месо

Тиквата, изпечена във фурната с месо, ще бъде обилна вечеря, за нея пилешко, говеждо или свинско месо, а също и ориз. Зеленчукът ще служи както като съд за печене, така и като съставка в ястието. Това печено лакомство може безопасно да се сервира на празничната трапеза. Рецептата за месо с тиква на фурна със сигурност ще се хареса на всички любители на здравословни, оригинални ястия.

съставки:

тиква – 2,5-3 кг;
ориз - 200 г;
свинско месо - 650 г;
лук – 1 бр.;
средни моркови – 1 бр.;
масло – 40 г;
подправки, билки – 1.ч.л. л.;
растително масло - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене

Подгответе тиквата - внимателно отрежете горната част и опашката, отстранете пулпата.
Почистете добре стените и намажете целия радиус с масло и натрийте със сол.
Изплакнете месото, подсушете го и го нарежете на парчета по дължина.
Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в растително масло до златисто кафяво.
Морковите се настъргват на едро ренде или се нарязват произволно и се задушават заедно с лука.
В отделен тиган със сгорещено олио запържете месото до полуготовност.
Изплакнете ориза и сварете до полуготовност, поставете в дълбок съд и смесете с останалите съставки.
Всичко се овкусява с подправки и сол на вкус.
Поставете тиквата върху тава за печене и я напълнете с кайма.
Печете ястието с тиква във фурната за час и половина до два часа.