Tout intérieur doit être pensé, puis l'utilisation de la pièce devient confortable et agréable. La disposition des meubles dans la cuisine est un sujet sérieux qui nécessite une analyse détaillée. Après tout, si tous les meubles sont aux bons endroits, la fonctionnalité de l'espace augmente considérablement. Cela est particulièrement vrai pour les petits appartements avec de petites cuisines.
Règles pour l'emplacement des meubles de cuisine
Les concepteurs identifient un certain nombre de règles, à la suite desquelles vous pouvez facilement faire face à la tâche et choisir meilleures options disposition des meubles dans la cuisine:
- cuisinière à gaz ou plaque- un objet clé de toute cuisine, il doit être placé non seulement correctement, mais aussi en toute sécurité. Le retrait de la dalle de l'ouverture de la fenêtre ou de la porte ne doit pas être inférieur à 0,5 m. La raison est de réduire le risque d'inflammation des barrières immatérielles et de décoloration des flammes par le vent ;
- ne placez pas la table de cuisson et l'évier dans les coins pour éviter une contamination grave de l'un des murs par contact fréquent avec de la graisse, de l'huile, de l'eau et de la vapeur ;
- la table à manger est éloignée de la zone de travail de la cuisine de 0,9 à 1,2 m. Un tel retrait élargit la liberté de mouvement de l'hôtesse dans la cuisine;
- à proximité de cuisinière à gaz une balustrade est fixée au mur pour les luminaires, les maniques, les outils et autres articles, sans lesquels il est impossible de cuisiner ;
- ne pas installer de poufs, de tables de chevet sur roulettes et d'étagères avec la table de cuisson. Dans tous ces objets d'intérieur, les jeunes enfants peuvent s'approcher des casseroles chaudes et des liquides bouillant sur la cuisinière ;
Important: les mères de jeunes enfants savent qu'en cours de cuisson, toutes les poignées des casseroles doivent être dirigées vers le mur afin que l'enfant ne les arrache pas du sol.
- l'installation de la hotte dans la cuisine s'effectue à une distance de 65 à 75 cm du poêle. Ces critères s'appliquent aux hôtesses dont la taille est de 160 à 165 cm, plus grands chefs obligatoire plus d'espace et la capuche monte de 80 à 85 cm. Dans le même temps, il existe un schéma - plus le système d'échappement est éloigné, plus il doit être puissant;
- le retrait de l'évier du pipeline à l'égout ne doit pas dépasser 3 mètres. Et équiper l'évier d'un robinet haut vous permettra de remplir non seulement des pots, mais aussi de grands récipients avec de l'eau (ce qui est très important dans de nombreuses familles et pendant la période des récoltes) ;
- lorsque vous placez un comptoir dans la cuisine, vous pouvez déterminer empiriquement sa hauteur optimale: en vous approchant du module, vous devez plier le bras au niveau de l'articulation du coude et calculer la distance au comptoir en poings. Physiologiquement correct est le retrait de la surface de travail du coude par 2 poings de l'hôtesse;
- les lave-vaisselle sont toujours situés près de l'évier, dans lequel toute la vaisselle sale est collectée. Il faudra donc moins de temps pour charger la machine et beaucoup moins de saleté se dispersera dans la cuisine ;
- la surface de la zone de travail dans une petite cuisine ne doit pas être encombrée appareils ménagers et luminaires, il est plus pratique de disposer tout cela dans des armoires murales et au sol;
- pour faciliter la préparation d'aliments délicieux et sains, la largeur de chaque segment de la zone de travail (évier, cuisinière, table de découpe) ne doit pas être inférieure à 60 cm.Sur une telle surface, vous pouvez placer en toute sécurité des conteneurs pour les produits semi-finis , planches à découper, casseroles, etc. pendant le processus de cuisson.
Libre circulation dans la cuisine
La clé de la fonctionnalité de l'espace cuisine est la liberté de mouvement du cuisinier et du ménage. La disposition des meubles dans la cuisine doit être pensée - le chemin de l'hôtesse de l'évier au poêle ne doit être bloqué par aucun objet. Si une personne commence à être distraite en contournant tel ou tel objet, son efficacité au travail diminuera et le risque de blessure (brûlures, par exemple) augmentera.
La disposition analphabète des meubles de cuisine dans une pièce spacieuse réduit également la fonctionnalité de l'espace. L'hôtesse, qui court de la table de découpe à la cuisinière à gaz à travers la pièce, se fatigue rapidement et s'énerve. Et les plats vraiment délicieux doivent toujours être préparés dans la bonne humeur.
"Règle du triangle" dans l'aménagement de la cuisine
Pour que les meubles de la cuisine tiennent à leur place, les concepteurs recommandent de respecter la «règle du triangle». Les sommets de ce figure géométrique les objets suivants apparaissent :
- surface de travail ou réfrigérateur ;
- la lessive;
- plaque.
Entre les sommets du triangle virtuel, l'hôtesse se déplace dans la cuisine un nombre infini de fois au cours de la journée. Par conséquent, il est si important d'organiser cet itinéraire de la manière la plus compétente possible afin que le cuisinier fasse le moins de gestes supplémentaires possible pendant le processus de cuisson.
Les concepteurs conseillent de rendre les côtés du triangle imaginaire égaux à 120-270 cm. Parfois, pour cela, l'ensemble de cuisine est situé sous la forme de la lettre "G". Avec un grand métrage de cuisine, les meubles peuvent être placés en forme de U. Les experts ont calculé que le placement habile des éléments intérieurs selon la règle du triangle réduit le temps de cuisson et de nettoyage dans la cuisine. La disposition en forme de U est particulièrement adaptée aux cuisines exiguës.
projet de meuble de cuisine grande taille a souvent un caractère linéaire : tous les éléments du casque sont allongés sur une ligne dont la longueur ne doit pas dépasser 3 mètres de distance. En face des modules uniformément alignés, vous pouvez placer un îlot avec une plaque de cuisson, un évier et un réfrigérateur. Ainsi, tous les appareils nécessaires seront toujours à portée de main et la façade élégante du casque cachera la vaisselle, les appareils électroménagers rarement utilisés, les pots d'épices et autres petites choses des regards indiscrets.
Dans les cuisines longues et larges, les meubles sont situés sur les deux murs, lorsque 2 sommets d'un triangle virtuel sont situés le long d'une ligne et que le 3e sommet est situé sur la ligne de la deuxième rangée d'armoires. La distance optimale entre chaque point et les deux autres est de 1,2 mètre.
À quelles difficultés un designer peut-il être confronté ?
Si nous parlons de la cuisine idéale, elle ne doit pas être étroite et longue sous la forme d'une trousse à crayons. Dans un tel espace, il est très difficile d'appliquer la règle du triangle et de placer les meubles de manière ergonomique. Ce n'est que dans les pages des magazines de design d'intérieur qu'une telle cuisine peut sembler élégante et fonctionnelle, mais dans la pratique, il est très difficile d'obtenir un agencement confortable.
Pour faire moins de mouvements inutiles lors de la cuisson des aliments, vous devrez essayer de développer propre plan installation d'une cuisinière à gaz, d'un réfrigérateur, d'un évier et d'un comptoir. Sinon, l'hôtesse courra en ligne droite d'un objet importantà l'autre plusieurs fois par jour.
Un aspect très important dans la conception de n'importe quelle pièce est la fenêtre. Si la zone de travail est située à côté de l'ouverture de la fenêtre, le regard de l'hôtesse peut se poser sur l'image derrière la vitre. Il y a toujours une pause dans le processus de préparation de tel ou tel plat pendant la cuisson ou le refroidissement des ingrédients, et contempler le mouvement de la vie devant la fenêtre de la cuisine contribue à égayer ces minutes libres.
Placement de divers objets d'intérieur dans la cuisine
La disposition des meubles dans la cuisine-salon a ses propres nuances. Pour bien mettre le canapé, vous devez étudier leur classification. Tous les modèles de canapés modernes sont divisés en 2 types :
- coin;
- modèles directs.
Tous les canapés droits peuvent être situés parallèlement à la table à manger ou servir de bordure dans le zonage de la pièce. S'il y a suffisamment d'espace dans la cuisine, le canapé peut être déplacé jusqu'à l'un des murs et utilisé comme lit d'appoint pour les parents en visite ou les invités tardifs.
Un canapé d'angle ne peut être installé que dans un coin, comme son nom l'indique. La particularité de ce meuble est une excellente fonctionnalité. Sur un tel canapé, de nombreux invités peuvent s'adapter - plus que sur un modèle ou des chaises traditionnels. Même dans une petite cuisine, les canapés d'angle sont souvent installés pour plus utilisation rationnelle région.
Le placement des armoires de cuisine est un aspect important de la planification intérieure. Tous les tiroirs et armoires de cuisine doivent être positionnés selon les règles suivantes :
- l'angle d'un meuble avec une porte est déconseillé, car l'accès à l'intérieur de ce meuble sera difficile voire bloqué ;
- la distance entre le mur de l'armoire extérieure et le mur doit être d'au moins 5 à 10 cm, ce qui est nécessaire pour un échange d'air normal et en cas de pose de communications supplémentaires;
- vous ne pouvez pas déplacer la table à manger près des tiroirs, l'accès au lieu de restauration doit être libre de tous les côtés;
- il vaut mieux placer tous les ustensiles de cuisine nécessaires au quotidien dans les armoires basses du module, et retirer les éléments les moins prisés (mixeur, conserveuse, saladiers, verres festifs, etc.) à l'étage ;
- lors de l'installation d'armoires murales, il est important de maintenir une distance (de 50 à 70 cm) afin de ne pas s'accrocher aux meubles avec la tête;
- lors du choix d'une hotte, vous devez vous concentrer non seulement sur le type de plaque de cuisson (électrique, gaz), mais également sur l'intensité de son utilisation.
Si la disposition des meubles de cuisine pose des problèmes et que vous ne pouvez pas obtenir vous-même l'effet souhaité, vous pouvez demander l'aide de designers expérimentés.
Avant d'assembler des meubles de cuisine et d'acheter des appareils électroménagers, décidez à l'avance de l'emplacement de l'évier et du robinet, ainsi que des dispositifs de traitement de l'eau. La disposition correcte de l'espace cuisine aidera à éviter divers inconvénients et complications imprévues à l'avenir.
La cuisine est divisée en plusieurs zones :
- plan d'eau
- zone chaude
La première zone comprend la zone de lavage, l'emplacement du lave-linge et du lave-vaisselle. Il est nécessaire de rapprocher tous ces éléments les uns des autres et de veiller à leur raccordement à l'eau et aux égouts. Ce gros électroménager tombe en panne rapidement et le tuyau de vidange se bouche facilement lorsqu'il est installé loin du drain. L'allongement du tuyau oblige également la pompe à fonctionner constamment dans un mode stressant. Il est préférable de décider de la zone de l'évier avant même la rénovation de la cuisine ou de l'appartement, surtout si vous n'aimez pas l'aménagement d'origine des locaux. A ce stade de la réparation, la société Remont-City peut devenir un assistant indispensable, qui effectue non seulement le réaménagement d'appartements, mais effectue également une réparation et une décoration complètes dans une maison de toute complexité. Au fait, en commandant une rénovation d'appartement, vous pouvez obtenir gratuitement un projet de conception.
La zone chaude comprend une plaque de cuisson : cuisinière, four, micro-ondes, ainsi que d'autres appareils liés au processus thermique. On sait que les appareils de cuisine encastrables sont plus pratiques à utiliser, mais il n'est pas nécessaire d'encastrer des meubles qui ne sont pas destinés à cela. Par exemple, selon leur spécifications techniques les fours à micro-ondes sont installés dans un espace ouvert pour permettre à l'air de circuler librement de tous les côtés. N'oubliez pas que tous les appareils électroménagers qui ne sont pas destinés à être installés perdent leurs performances et tombent rapidement en panne.
L'installation d'un four à micro-ondes sous le comptoir vous obligera à vous pencher constamment, et dans les sections articulées, une hauteur excessive vous causera beaucoup de problèmes: au-dessus du niveau de vos yeux, un bol de soupe chauffé que vous devez atteindre deviendra peu sûr.
Il est beaucoup plus facile de s'occuper des appareils électroménagers légers : installez un mélangeur, un bain-marie, un mixeur, une machine à pain sur le plan de travail de la cuisine. L'emplacement permanent et la séquence dépendent de la fréquence à laquelle vous les utilisez pendant la cuisson.
Règles de base pour placer les appareils dans la cuisine
Il existe également plusieurs nuances importantes concernant la distance entre les équipements. Par exemple, il est déconseillé de placer des équipements à proximité de la cuisinière à gaz. Le poêle doit être éloigné de la fenêtre pour éviter que le rideau ne soit emporté par le vent, en fonction des mesures la sécurité incendie. Le réchaud à gaz doit être placé plus près des conduites de gaz avec un accès facileà la vanne d'arrêt du gaz. La trousse à crayons ou le réfrigérateur doit être à au moins 15 cm de la plaque de cuisson et l'évier doit en être éloigné, car à proximité immédiate de ces éléments, il existe un risque de brûlure lors du lavage de la vaisselle à partir d'une marmite à proximité. Le poêle ou la table de cuisson est installé à l'écart de l'allée : vous pouvez accidentellement toucher une poêle ou une poêle chaude.
La hotte doit être à une distance de 70-75 cm de la plaque de cuisson électrique et du gaz - à 75-80 cm. Le placement correct de la hotte fait beaucoup travailler plus efficacement La technologie. Ne placez pas le poêle près du meuble d'angle, car vous ne pourrez pas ouvrir le four. N'oubliez pas que tout élément d'équipement de cuisine a sa propre "zone d'ouverture".
Le réfrigérateur est installé sur longue distance des appareils de chauffage, des fours, des colonnes et des cuisinières à gaz. Il ne doit pas non plus être bien ajusté contre le mur, laisser distance optimale de 5 à 10 cm.
Le téléviseur de la cuisine est installé le plus loin possible de la cuisinière, de l'évier, du four: un tel équipement se détériorera rapidement à cause de la graisse, de la chaleur et de l'humidité.
Pour connecter des appareils électroménagers, n'utilisez pas de rallonges et de cordons divers, car en raison de la puissance considérable appareils ménagers il y a un risque d'incendie ou de court-circuit. La plupart des incendies se produisent précisément à cause de l'analphabétisme technique et de la négligence des règles élémentaires de sécurité, ainsi que du non-respect des instructions jointes. Par exemple, il existe un cas connu où une bouilloire électrique a pris feu parce que du vin y avait bouilli, malgré le fait que l'instruction indiquait clairement ce point dans le fonctionnement de l'appareil.
Les cuisinières à gaz ou les panneaux à gaz encastrés peuvent aujourd'hui être connectés avec de beaux tuyaux de gaz flexibles tressés en métal qui existent en différentes longueurs, coûts et plusieurs types. Dans cette conception, il y a un anneau isolant blanc qui est situé entre la tresse métallique du tuyau et les écrous de raccordement. Il est nécessaire de choisir l'option qui assure l'isolation électrique du tuyau de gaz de la tresse métallique.
Penser de longues soirées à l'aménagement d'une nouvelle cuisine, on se soucie généralement de son esthétique. Mais beaucoup plus important est la commodité et la sécurité élémentaire. Quels sont les principes de l'ergonomie de la cuisine ?
Agencement des meubles
Évitez les obstacles. Une place pour les meubles doit être choisie non seulement en tenant compte de l'harmonie des couleurs et des textures. Lors de la planification d'un ensemble, considérez : est-il pratique de se pencher vers l'armoire du bas ou d'atteindre l'étagère du haut ? Y a-t-il assez d'espace dans l'allée ? Pensez aux portes des armoires, réfrigérateurs, fours. Du coup il faut passer par la cuisine lorsqu'elles sont ouvertes, ou en même temps ouvrir celle d'à côté
Disposition des meubles dans la cuisine: les dimensions minimales autorisées des allées.
A propos des astuces d'une petite cuisine. Bien sûr, quand on parle d'une petite cuisine, l'ergonomie et la commodité sont les plus importantes. Vous pouvez utiliser l'espace sous la fenêtre - y disposer des armoires peu profondes. Ou économisez de l'espace en utilisant des appareils à fonctions combinées (four avec mode micro-ondes). Il est très important d'organiser correctement une armoire d'angle - par exemple, utilisez un système de déploiement, ce qui vous permettra d'installer un grand nombre d'ustensiles de cuisine. Et nous vous conseillons de ne pas un grand nombreéléments décoratifs des façades de cuisine - laissez l'ensemble être concis et fonctionnel.
Pour plus de commodité dans la cuisine grande importance avoir des dimensions verticales de meubles de cuisine et d'appareils électroménagers. La hauteur unique des surfaces de travail crée un front de travail continu, sans espaces ni saillies. Cela vous permet de déplacer librement la vaisselle, par exemple de la plaque de cuisson au plan de travail et vice versa.
Si vous avez des problèmes de bas du dos, commandez des meubles de cuisine à plusieurs niveaux. Pour une femme d'une hauteur de 170 cm, il suffit de surélever l'évier de 10 cm et d'abaisser le bureau sous le poêle (sa hauteur standard est de 85 cm). En conséquence, l'angle d'inclinaison du dos changera constamment, l'hôtesse se fatiguera moins.
Grâce au plateau à plusieurs niveaux, le dos de l'hôtesse sera moins fatigué.
En ligne de mire
Tout ce dont vous avez besoin est à portée de main. Le niveau auquel les étagères et les tiroirs seront situés est tout aussi important. La hauteur totale de l'équipement de cuisine peut être grossièrement divisée en quatre zones.
A quelle hauteur se trouve une étagère qu'une femme de taille moyenne peut atteindre sans escabeau ? Où se termine « pratique » et où commence « non visible » ?
Très lent: du sol au niveau de 40 cm Cette zone est peu pratique à utiliser, elle est peu visible. Il peut être utilisé pour stocker des objets de taille moyenne et lourds que vous utilisez rarement.
Meugler: de 40 à 75 cm.A cette hauteur, les ustensiles de cuisine grands ou petits peuvent être rangés dans des tiroirs ou sur les étagères des armoires appareils ménagers. Regarder vers le bas n'est pas très pratique.
Ustensiles de cuisine, vaisselle, condiments - c'est-à-dire. les objets que vous utilisez souvent doivent être situés dans la zone de visibilité directe.
Moyenne: de 75 à 190 cm A ce niveau, tous les équipements sont clairement visibles - c'est un endroit approprié pour les petits objets fragiles. Il est bon d'y ranger la vaisselle, les couverts, les produits fréquemment utilisés.
Haut: au-dessus de 190 cm Dans cette zone, vous pouvez installer une autre rangée d'étagères - mais uniquement si cela est absolument nécessaire. Gardez à l'esprit que chaque fois que vous aurez besoin d'obtenir la chose nécessaire, vous devrez «appeler à l'aide» un escabeau ou une chaise. Si cette perspective ne vous fait pas peur, mettez des objets légers et incassables sur ces étagères.
Zone d'accessibilité des éléments d'équipement de cuisine. Selon le schéma, il est facile d'évaluer les squats et les inclinations que l'hôtesse doit faire.
Sécurité
Accrochez les armoires murales en fonction de la taille de la personne qui cuisinera. Par exemple, pour une hôtesse d'une hauteur de 170 cm, une distance de 45 cm du plan de travail au bas des armoires convient. Sinon, les bosses sur le front sont inévitables.
La hotte fonctionnera plus efficacement si elle est placée à une distance de 70-75 cm d'une cuisinière électrique ou de 75-80 cm d'une cuisinière à gaz.
Ligne ou zigzag ? Possible diverses possibilités emplacement des meubles de cuisine et de la plomberie. Il n'est pas du tout nécessaire de "presser" des objets contre le mur - vous pouvez disposer un rebord en forme de poêle ou, par exemple, un évier de cuisine.
Le poêle (ou la plaque de cuisson) doit être situé à l'écart de l'allée afin que les casseroles et poêles chaudes ne puissent pas être touchées accidentellement.
Maintenez une distance d'au moins 400 mm entre le poêle et l'évier afin que les éclaboussures d'eau n'éteignent pas le feu.
Cet espace peut être occupé par un comptoir.
La distance entre le poêle et la fenêtre doit être d'au moins 45 cm, sinon il y a un grand risque d'éteindre le feu ou d'allumer le rideau.
Chaque élément d'équipement de cuisine a sa propre "zone d'ouverture". Par exemple, pour utiliser le four, le poêle doit être laissé à au moins 110 cm devant lui, mais devant le meuble de cuisine avec tiroirs, vous pouvez mettre une table après 90 cm.
Prolonger la durée de vie des appareils électroménagers
lavage et lave-vaisselle placer le plus près possible des colonnes montantes d'eau et d'égout. Si vous rallongez simplement les tuyaux, la charge sur la pompe à eau augmentera et l'équipement s'usera plus rapidement.
La cuisinière ne doit pas être placée à côté du réfrigérateur, sinon ce dernier tombera rapidement en panne. Chauffant à partir du poêle, il fonctionnera constamment en mode amélioré afin de maintenir basse température. On peut dire la même chose de la proximité du four et du réfrigérateur construits sous le comptoir.
Source 4living.ru