Recettes diététiques et plats à base de fromage cottage. Cheesecakes diététiques, cocotte diététique, dessert diététique, biscuits diététiques, cheesecake diététique, boulettes de fromage cottage paresseuses diététiques

Pour éviter de s'ennuyer avec le fromage cottage, il existe de nombreuses recettes diététiques qui diversifient le menu avec des plats non seulement faibles en calories, mais aussi sains et savoureux. Nous vous proposons des recettes diététiques à base de fromage cottage avec des photos et des descriptions de préparation de desserts sains et sains.

Si vous souhaitez perdre du poids, commencez petit : suivez les principes d'une alimentation saine et équilibrée, et vous verrez très vite les premiers résultats. Votre alimentation quotidienne doit être variée avec la présence obligatoire d'un produit laitier fermenté - le fromage cottage.

Les plats diététiques à base de fromage cottage élimineront non seulement les kilos en trop, mais habitueront le corps à des habitudes saines.

Utilisez du fromage cottage avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 5 % dans les recettes, mais pas non plus faible en matières grasses.
Lors de la préparation des desserts, minimisez le sel et le sucre
Limitez la quantité de farine de blé ou remplacez-la par du maïs, de l'avoine, du riz, du son.

Les nutritionnistes suggèrent les ingrédients suivants pour enrichir les recettes de fromage cottage :

fruits secs (abricots secs, pruneaux, raisins secs, pommes) provoquer une satiété rapide en raison de la présence de fibres dans les fruits secs
Miel utilisé à la place du sucre, aide les gourmands à faire face aux envies sucrées
fruits et baies améliorer le goût des plats diététiques en ajoutant des vitamines au dessert caillé
carottes et citrouille réguler le processus métabolique dans le corps, soulager l'enflure, éliminer l'excès d'eau

Les plats diététiques à base de fromage cottage diffèrent par la méthode de préparation :

dans le four
au micro-ondes
dans une mijoteuse
sur la cuisinière

Pour rendre vos aliments sains et sains, privilégiez les cuissons douces.

Recettes diététiques à base de fromage cottage au four

Pour préparer des plats diététiques sains à partir de fromage cottage, le four est le plus souvent utilisé. Plus besoin de surveiller la préparation des desserts, il suffit de sélectionner la température optimale et de régler le temps souhaité.

Le four est utilisé pour préparer des plats diététiques à base de caillé :

tartes
cocottes
puddings
biscuits
gâteaux au fromage

Si vous commencez la journée avec des plats savoureux et sains cuits au four à partir de fromage cottage additionnés de fruits, de baies et d'épices, vous serez rechargé de bonne humeur jusqu'au soir et serez énergique et joyeux. Une délicieuse cocotte avec de délicieuses baies ou une tarte diététique au fromage cottage, après une dure journée, donnera un goût et des bienfaits inoubliables à votre corps.

Tarte au fromage cottage recette diététique - perdre du poids délicieux

Après vous être programmé pour perdre du poids, ne transformez pas votre vie en une série de régimes stricts et de pannes. Si vous recevez des invités ou juste un dimanche après-midi, offrez-vous, à vous et à vos amis, un morceau de pâtisserie sucrée utilisant du fromage cottage faible en gras comme ingrédient principal.

Tarte au caillé aux baies

Un délicieux produit laitier fermenté, le fromage cottage, peut transformer les produits de boulangerie en un plat diététique faible en calories.

La recette de la tarte au caillé et aux baies est universelle dans la mesure où vous pouvez choisir des fruits et des baies à votre goût pour la garniture et la décoration, et cela ne rendra pas les pâtisseries diététiques moins savoureuses.

Ingrédients pour la pâte :

200 g de fromage cottage faible en gras
50 g de flocons d'avoine moulus en farine au mixeur
2 cuillères à soupe. l. fibre
édulcorant au goût

Ingrédients de remplissage :

300 g de fromage blanc allégé
un oeuf
200 g de baies, éventuellement des fruits
édulcorant

Préparation:

Nous faisons la base de la tarte - un panier en mélangeant tous les ingrédients
Couvrir le moule à tarte avec la masse de caillé obtenue.
Mettre le fond au four à 200º C pendant 10 minutes
A ce moment, préparez la garniture - battez le fromage cottage, le substitut de sucre, l'œuf dans un mixeur
Sortez le moule, mettez-y la garniture et décorez avec des baies dessus.
Remettre au four et laisser reposer 20-30 minutes à 180º C

Tarte au caillé diététique aux abricots

Une délicieuse tarte au fromage cottage à base de produits hypocaloriques en combinaison avec des abricots est une excellente offre pour commencer la matinée pour ceux qui surveillent leur silhouette. Vous pouvez servir la tarte avec du thé vert aromatique au citron.

Ingrédients:

fromage cottage faible en calories 500 g
un verre d'abricots en conserve ou frais, coupés en deux
3 cuillères à soupe. l. la semoule
2 cuillères à soupe. l. Miel
une demi cuillère à café de cannelle
vanille sur la pointe d'un couteau
2 oeufs
Art. l. amidon
demi-paquet de levure chimique

Préparation:

Mélanger le fromage blanc avec la semoule et la fécule, laisser gonfler 10 minutes
Battre les œufs, le miel, la cannelle au fouet avec une pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur ou un mixeur en ajoutant la levure chimique
Transférer dans un moule à charnière et déposer les abricots sur la surface.
Cuire au four 30 minutes à 180°C

Une tarte festive pour ceux qui ont peur de prendre du poids est prête. Bon appétit!

Crêpes diététiques au fromage cottage : recette avec photos

Le petit-déjeuner est la partie la plus importante de l’alimentation quotidienne d’une personne. Si vous avez l'habitude de vous faire plaisir le matin avec des crêpes au fromage cottage délicieuses et aromatiques, ne vous en privez pas, vous devez les préparer selon une recette hypocalorique.

L'essentiel n'est pas de faire frire les cheesecakes dans une poêle, mais de les cuire au four, en recouvrant une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et en les graissant avec de l'huile végétale.

Cheesecakes diététiques à base de fromage cottage - recette à base de poire, graines de pavot et cacao

Essayons de diversifier la recette diététique du caillé avec des charges inhabituelles pour notre présentation. Des ingrédients inhabituels ajoutent quelque chose de nouveau au goût original du plat, le laissant tout aussi sain et appétissant.

Ingrédients:

paquet de fromage cottage faible en gras (400 g)
2 poires fermes et juteuses
2 oeufs
2 c. cacao
4 cuillères à soupe. l. miel liquide
4 cuillères à soupe. l. coquelicot
1 c. avec dessus de levure chimique

Préparation

Mélanger le fromage cottage avec l'œuf et le miel

Ajouter le cacao, les graines de pavot cuites à la vapeur et broyées dans un mortier et la levure chimique à la masse de caillé obtenue.

Remplissez le moule à muffins en silicone avec la masse de caillé en étalant une cuillerée de pâte, puis un morceau de poire

Nous continuons à remplir le formulaire en alternant la masse de caillé avec des morceaux de poire

Cuire les cheesecakes au four pendant 30 minutes à 180°C.

Un dessert au fromage cottage faible en calories peut être préparé dans une mijoteuse et au micro-ondes avec des fruits secs, des carottes râpées ou de la citrouille, selon vos préférences.

Recette de biscuits diététiques au fromage cottage

Nous vous suggérons de commencer la matinée avec des biscuits au fromage cottage hypocaloriques, pour la préparation desquels il existe de nombreuses recettes, chaque femme au foyer peut les compléter avec de nouveaux ingrédients. Les cookies satisferont votre gourmandise et maintiendront votre ligne ; la seule chose à retenir est que la quantité consommée doit être dans des limites raisonnables.

Biscuits diététiques au fromage cottage sans sucre

Cette recette est faible en calories, ne contient ni sucre, ni farine de blé et un minimum de graisses saturées.

Ingrédients:

flocons d'avoine 300 g
fromage cottage faible en gras 300 g
3 écureuils
4 c. Miel
raisins secs 50 g
cannelle au goût
cuillère à café de soda

Préparation:

Faire tremper les raisins secs dans l'eau pendant 10 minutes
Broyer les flocons d'avoine dans un mixeur
Battre les blancs en mousse
Mélanger tous les ingrédients et ajouter le soda éteint avec le vinaigre
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile (n'importe quelle sorte)
Placez la masse obtenue sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère en essayant de lui donner sa forme.
Cuire au four à 160-180°C pendant 20-30 minutes

Recette de biscuits diététiques à l'avoine et au fromage cottage

Les biscuits à l'avoine sont délicieux et idéaux pour le petit-déjeuner. Un complément parfait à une tasse de café parfumée du matin.

Ingrédients:

1 tasse de flocons d'avoine
un demi-paquet de fromage cottage faible en gras
2 écureuils
1 c. cannelle
2 cuillères à soupe. l miel liquide

Préparer:

Moudre les flocons d'avoine en farine
Battre les blancs en une mousse épaisse
Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur
Divisez la masse pâteuse obtenue en morceaux, roulez-la en boules et placez-la sur une plaque à pâtisserie, aplatissez-la pour former des gâteaux plats bien nets.
Mettre au four 20 à 30 minutes à 180°C

Vous pouvez commencer votre journée avec des biscuits délicieux et sains et prendre une collation l'après-midi.

Recettes diététiques à base de fromage cottage dans une mijoteuse

Un robot de cuisine moderne est apparu dans la cuisine, un assistant pour les femmes au foyer - un multicuiseur. Il est plus fonctionnel qu'un four et un micro-ondes et élargit les possibilités d'expérimentation.

Desserts au caillé diététique pour un multicuiseur :

souffle
boulettes paresseuses
cocottes
puddings
tartes

Il est très difficile de cuire à la vapeur un plat de caillé au four ou sur le feu, c'est beaucoup plus facile avec un multicuiseur. Avec un fonctionnement doux, les desserts préparés au multicuiseur conservent les propriétés bénéfiques des produits entrant dans leur composition.

Recettes de cheesecake au fromage cottage diététique

Le cheesecake est un dessert populaire dans les restaurants et cafétérias américains et européens. Dans la version classique, il est réalisé à base de biscuits gras et de fromage cottage crémeux. Bien sûr, ce plat est contre-indiqué pour ceux qui suivent un régime, mais si vous choisissez les bons ingrédients, un tel dessert passera le contrôle d'un nutritionniste en fonction du nombre de calories.

Cheesecake diététique au yaourt et au miel

Un plat diététique beau et savoureux qui sera apprécié à juste titre par toute votre famille, en particulier les enfants. Ils vous demanderont de répéter le dessert léger, aérien et peu calorique, au goût délicat et à l'aspect appétissant.

Pour le test:

biscuits au fructose 300 g
un demi-verre de jus de baies ou de fruits sucrés
miel liquide - 2 c.

fromage cottage faible en gras 500 g
verre de yaourt faible en gras
miel liquide 5 c.
2 cuillères à soupe. l. amidon
pulpe d'un demi citron ou d'une orange
1 oeuf
verre de baies

Préparation:

Broyez les biscuits avec un mixeur en miettes fines.
Ajouter le miel et le jus, laisser tremper et remuer jusqu'à obtenir une masse pâteuse.
Placez la pâte à biscuits au fond du moule à charnière pour former la base.
À l'aide d'un mélangeur, battez le fromage cottage avec le yaourt, le miel et un demi citron pour obtenir une masse mousseuse.
Ajouter la fécule et l'œuf pré-mélangés jusqu'à consistance lisse.
Remplissez le moule de masse de caillé et décorez de baies dessus.
Faisons un bain-marie. Placez le moule à charnière dans un grand bol rempli d'eau chaude jusqu'à la moitié de la hauteur du moule.
Couvrir le moule à charnière de papier d'aluminium et placer la structure au four pendant une heure à 180º C.
Une fois le dessert refroidi, placez-le au réfrigérateur.

La surface du cheesecake peut être décorée de baies et de fruits.

Dumplings paresseux au fromage cottage, recettes diététiques pour une mijoteuse

Il existe des boulettes classiques et des boulettes à cuisson rapide - des boulettes paresseuses. Ils sont préparés rapidement et consommés rapidement. Avec du fromage cottage faible en gras, les recettes de raviolis paresseux diététiques sont acceptables pour ceux qui suivent un régime.

Dumplings paresseux sans farine aux flocons d'avoine

Les raviolis paresseux sont un plat simple et rapide, et si vous remplacez la farine par des flocons d'avoine, ils sont faibles en calories.

Ingrédients pour la pâte :

1 kg. fromage cottage faible en gras
10 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine, il vaut mieux les broyer dans un mixeur
2 oeufs
cuillère à café rase de sel
1 cuillère à soupe. l. Sahara

Préparation:

Mélanger tous les produits et pétrir la pâte à caillé
Rouler en boule et laisser reposer une demi-heure
Divisez en quatre parties et roulez en saucisses et coupez en petits morceaux
Préparation du multicuiseur :

verser de l'eau, la quantité dépend de la taille du bol
graisser le panier avec de l'huile et placer les boulettes
mettre dans la mijoteuse pendant 8 à 12 minutes selon l'épaisseur de la pâte
Servir les raviolis avec de la crème sure faible en gras et du miel.

La façon la plus saine de préparer des raviolis est de les cuire dans de l'eau bouillante ou de les cuire à la vapeur dans une mijoteuse.

Dumplings paresseux à la sauce aux myrtilles

Dumplings paresseux, un plat sain, des protéines pures et du calcium nécessaires au corps humain. Si au lieu de la crème sure vous ajoutez des myrtilles à des raviolis paresseux, alors un tel plat peut être qualifié de « bombe vitaminée » sans exagération.

Ingrédients:

Fromage cottage 400 g de fromage cottage allégé
Gruau une demi-tasse
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Sel au goût
2 oeufs

Préparation

Prenez des flocons d'avoine et broyez-les
Mélangez le fromage cottage avec l'œuf jusqu'à consistance lisse et ajoutez le reste des ingrédients, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
Divisez en morceaux, faites des saucisses, modez-les en oblique
Placez les boulettes obtenues dans le multicuiseur pendant 10 à 15 minutes, en sélectionnant le programme

Servez les raviolis finis avec une sauce aux myrtilles ou saupoudrez simplement de baies.

Fromage cottage aux pommes: recettes diététiques

Vous êtes déjà réveillé et avez fait vos exercices, faites maintenant quelques étirements et commençons le petit-déjeuner ! Nous vous suggérons de commencer la matinée avec les recettes les plus simples, mais très savoureuses et saines, que nous proposons à partir de fromage cottage et de pommes, que même une femme au foyer inexpérimentée peut réaliser. Les pommes et le fromage cottage sont une combinaison saine d'aliments pour les plats diététiques.

Pommes au four avec du fromage cottage - recette diététique

La pomme au four fourrée au caillé est un délicieux plat aromatique. Les gourmands peuvent s'offrir un dessert comme collation l'après-midi ou le déguster au dîner avec du thé ou du jus.

Ingrédients:

6 grosses pommes
200 g de fromage cottage faible en gras
6 c. Miel
cannelle, noix

Préparation:

Coupez le dessus de la pomme et découpez le trognon à l'aide d'un entonnoir.
Mélanger le fromage cottage avec le miel, les noix hachées et la cannelle
Remplissez les pommes avec le mélange
Déposez dessus une demi-cuillère à café de miel, confit de préférence, et recouvrez avec le dessus coupé.
Placez le plat en verre au micro-ondes pendant 5 à 6 minutes, versez un peu d'eau au fond

Laissez les pommes refroidir avant de déguster votre repas.

Un délicieux petit-déjeuner est prêt !

Recette de cocotte de fromage cottage diététique aux pommes

Pour ceux qui en ont marre des recettes éculées de cocottes classiques aux raisins secs et vanille, essayons de diversifier le plat habituel aux pommes

Ingrédients:

un demi-kilo de fromage cottage 5% de matière grasse
3 oeufs
1 pomme aigre (Antonovka, Semerenko)
3-4 cuillères à soupe de flocons d'avoine moulus au mixeur
quelques cuillères à soupe de jus de cerise
3 c. Miel
cuillère à café soda trempé avec du vinaigre
une pincée de sel

Préparation:

Couper une pomme en lanières
Battre les œufs et le sucre pour obtenir une mousse épaisse
Ajouter la masse de caillé
Ajouter les flocons d'avoine, le soda éteint avec le vinaigre, une pincée de sel
Ajouter le jus de cerise, mélanger le tout soigneusement et laisser gonfler 10 minutes
Graisser le moule avec de l'huile, saupoudrer de semoule et y transférer la masse de caillé préparée
Placer dans un four préchauffé et cuire au four pendant une demi-heure à 170-180º C
Disposez les baies dessus et versez le sirop sur la cocotte

Soufflé aux pommes au fromage cottage, recette diététique au micro-ondes

Le soufflé au caillé est un délicieux dessert ; si nous utilisons du fromage cottage faible en gras pour le préparer, et au lieu de sucre, de miel, de jus de fruits ou de baies, nous obtiendrons un plat diététique sain et sain.

Ingrédients:

fromage cottage faible en gras 100 g
pomme sucrée
raisins secs 2 c. l.

Préparation:

Passer le fromage blanc au tamis
Retirez la peau de la pomme et râpez-la sur une râpe fine.
Faites cuire les raisins à la vapeur pendant 10 minutes
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Transférer dans une forme de verre spéciale
Placer au micro-ondes pendant 10 minutes à 400-450 W

Le soufflé au caillé est prêt s'il ne reste aucune trace à la surface du dessert lorsqu'on le presse avec le doigt.

Muffins diététiques : recette au fromage blanc et pomme

Les muffins sont de petits « cupcakes » qui diffèrent des cupcakes traditionnels non seulement par leur taille, mais également par une variété de garnitures qui élargissent et enrichissent le goût.

Ingrédients:

pomme 3 moyennes ou 2 grosses
un demi-verre de lait
paquet de fromage cottage faible en gras (200 g)
fructose, vanilline, cannelle au goût
flocons d'avoine 100 g
cuillère à café bombée de levure chimique

Préparation:

Broyer les flocons d'avoine en farine dans un mélangeur
Chauffer le lait à 50-60º C, y verser les céréales et laisser gonfler 10 minutes
Pelez la pomme et râpez-la
Ajoutez le reste des ingrédients au lait et aux céréales et remuez.
Remplissez des doubles formulaires en papier avec de la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Mettre au four préchauffé pendant 25-30 minutes à une température de 180º C

Un dessert savoureux, sain et surtout diététique est prêt !

Recettes diététiques à la banane et au fromage cottage

La banane se marie bien avec le fromage cottage et est souvent utilisée dans les recettes comme ingrédient pour préparer des desserts incroyablement délicieux.

Les recettes de caillé à la banane sont si tendres qu'elles fondent dans la bouche, laissant un agréable arrière-goût de banane. Se marie très bien avec la banane :

des fruits
baies
agrumes

Casserole de fromage cottage diététique à la banane et à la poire

Cette recette de cocotte est sans sucre, les fruits eux-mêmes ajoutent la douceur nécessaire au plat.

Ingrédients:

fromage cottage 300 g, avec une teneur en matière grasse de 2,5%.
yaourt aux fruits 100 g
banane et poire

Préparation:

Faire de la purée de banane
Mélanger le fromage cottage, l'œuf, la purée de banane et le yaourt
Poire en petites lanières et ajouter à la pâte obtenue
Remplissage du moule à muffins en silicone
Cuire au four à 180º C, 30 minutes

Si vous avez un micro-ondes, préparez-y le dessert :

Transférez le mélange de caillé dans un plat en verre, couvrez avec un couvercle et placez au micro-ondes.
Enfourner 5 à 10 minutes (selon l'épaisseur de la pâte)
Laisser au micro-ondes une demi-heure

La cocotte de fromage cottage à la banane est une recette diététique et très savoureuse.

Biscuits diététiques au caillé et à l'avoine avec banane et pomme

Vous pouvez grignoter des biscuits savoureux, nutritifs et très beaux pendant les pauses au travail ou sur la route, sans craindre d'ajouter des centimètres supplémentaires à votre taille.

Ingrédients pour la pâte :

paquet de fromage cottage faible en gras 200 g
flocons d'avoine 200 g
2 bananes
1 pomme
4 cuillères à soupe. Je chérie
jus d'une demi-orange
poudre (graines de pavot, noix hachées, flocons de noix de coco)

Préparation:

Broyer les flocons d'avoine dans un mixeur
Ajouter les bananes pelées, le miel, le jus de pomme et d'orange, broyer le tout jusqu'à consistance lisse.
À partir de la pâte obtenue, nous fabriquons de petites boules et les roulons dans des noix, des graines de pavot et des flocons de noix de coco.
Cuire au four 10-15 minutes à 180°C.

Recette diététique de pudding à la banane pour micro-ondes

Le pudding au caillé est aéré et tendre - un dessert anglais traditionnel. Dans nos cuisines, le pudding est, à tort, un plat moins apprécié. Un dessert léger, beau et très sain, au goût parfait et à la douceur naturelle (pas un gramme de sucre dans le pudding).

Ingrédients:

fromage cottage faible en gras 200 g
yaourt 200 g
banane
flocons de riz 6 c. l.

Préparer:

Broyer les flocons de riz jusqu'à obtenir la consistance d'une farine
Faire tremper la farine de riz dans le yaourt
Ajouter la purée de banane
Battez l'œuf et ajoutez-le délicatement au mélange caillé-banane obtenu.

Placer dans un plat en verre, un bol ou une tasse et placer au micro-ondes pendant 8 minutes.

Si vous souhaitez perdre du poids, mais êtes une grande fan de desserts sucrés, laissez-vous tenter par le plaisir et choisissez une recette peu calorique. Le corps considère les restrictions alimentaires sévères comme une menace de faim et s’efforce de toutes ses forces de stocker les graisses en réserve, « en cas de guerre ». Dans les desserts diététiques au caillé, nous utilisons du fromage cottage faible en gras « le bon produit ». Sans sucre ni farine, en combinaison avec des baies et des fruits, les desserts au caillé renforceront le système immunitaire, enrichiront l'organisme en vitamines, en calcium et apporteront du plaisir à manger.

Vidéo : Dessert caillé « Stripe » qui fait maigrir

Alors abordons un sujet délicieux et alléchant : le gâteau ! Le week-end et les jours fériés, on a toujours envie de s'offrir quelque chose de délicieux, et il n'y a pas que des pommes !

Grâce à notre article, vous n’aurez plus à vous creuser la tête pour surprendre vos proches et vos amis. Kost Shirokaya vous propose des recettes avec des photos de délicieux desserts hypocaloriques pour un dîner, une soirée d'entreprise ou un anniversaire : ils sont faciles et rapides à préparer, des ingrédients bon marché et un goût tout simplement incroyable !

De plus, ces recettes simples (en particulier les recettes sans cuisson) sont parfaites pour prendre le thé à la maison.

Sur une note : De telles friandises sont faciles à transporter ; il ne faut pas avoir trop peur de les écraser, car... ils sont assez denses !

Quelles douceurs peut-on manger pour perdre du poids à la maison ?

Broad Bone est toujours contre « une bonne nutrition du cerveau », nous vous répondrons donc – n'importe lequel. Vous pouvez manger ce que vous voulez et personne n’a le droit de vous crucifier pour cela ! Même si vous voulez perdre du poids. Après tout, ce n’est pas ce qui compte, mais la quantité que vous mangez ().

Une alimentation saine n'est pas du concombre et de la poitrine de poulet sèche. C'est un système auquel on peut s'accrocher longtemps et avec plaisir ! Essayez de découvrir des plats délicieux et sains.

Ne lisez pas beaucoup de conseils sur le « seul régime alimentaire véritablement sain ». C'est différent pour chacun ! En absorbant des informations de mauvaise qualité, vous vous créez des limites inutiles et strictes et jetez cette idée de « perdre du poids/bien manger » au fond après seulement une semaine.

Une alimentation saine n’est pas un régime ; elle ne doit pas vous obliger à vous sentir coincé dans certaines limites. Mangez le plus naturel, le plus sain possible, de préférence entièrement fait maison, buvez de l'eau, faites de l'exercice, souriez et tout ira bien.

Il est bien sûr possible de parler de « desserts ou friandises pour perdre du poids » de manière purement technique, mais il s’agit fondamentalement de marketing. Aucun aliment ne fait brûler plus ou moins de calories () - c'est physiologiquement absolument impossible !

Mais si vous mangez avec modération (), les desserts selon les recettes diététiques seront bons pour perdre du poids.

On vous présente donc des recettes de douceurs pp avec photos !

Gâteau rapide fait maison dans une mijoteuse

Ingrédients:

50 grammes de farine de maïs,
1 banane (choisissez des plus foncées et plus jaunes - elles seront plus sucrées)
100 grammes de fromage cottage ordinaire sans pâte,
30 grammes de farine d'avoine (vous pouvez broyer les flocons dans un mixeur),
50 grammes de kéfir (peut être remplacé par du lait fermenté cuit au four ou du yaourt),
35 ml. eau,
30 grammes de beurre,
30 grammes de cacao,
1/3 c. un soda,
édulcorant (au goût si nécessaire).

Important: La farine de maïs ne peut pas être remplacée par une autre (par exemple, la farine de blé). Tout d’abord, ils ont des propriétés et un goût différents ! La farine de maïs ne contient pas de gluten (), le produit pur qui en est issu est donc très « sablonneux ». Il est ajouté aux produits de boulangerie pour leur goût ou pour leur friabilité.

Si vous remplacez la farine de maïs, alors utilisez de la farine qui ne forme pas non plus de gluten : le seigle, le sarrasin, etc. ne forment pas de gluten, mais le goût du produit sera différent !

Vous pouvez préparer votre propre semoule de maïs. Pour cela, vous avez besoin de gruau de maïs ordinaire et d'un moulin à café/mixeur. Broyer les céréales jusqu'à ce que la farine se forme, puis passer au tamis.

Préparation:

C’est tout simplement scandaleux que cela prenne plus de temps à écrire qu’à faire ! Faire fondre le beurre, ajouter l'eau, le fromage cottage et la banane. Mixez le tout jusqu'à obtenir une purée, de préférence avec un mixeur. Ajoutez le cacao, la farine, le kéfir, le soda et mixez à nouveau avec le mixeur. Si l'herminette est très visqueuse, ajoutez un peu plus d'eau ou de lait fermenté cuit et placez-la dans le moule.

Cuire au multicuiseur, mode « Cuisson », 50 minutes. Ou dans un four ordinaire.

Chocolat facile et rapide sans farine ni sucre

Il semblerait, est-il vraiment possible de créer un gâteau sans farine, sans beurre, sans margarine, sans sucre, pour que ce dessert au chocolat puisse être concocté ? Et voilà !

Calories par tranche : 131 calories

Ingrédients

250 gr. chocolat noir (à partir de 70% de cacao),
5 gros œufs,
sel,
sakh.zam à volonté et selon mes propres ressentis. Lequel est préférable de choisir, lisez-le.

Préparation:

Important: il te faut un four précédemment préchauffer à 250 °C.

Cassez les 2/3 du chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie sans remuer.

Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes (ils doivent s'éclaircir légèrement) et mélangez-les avec le chocolat fondu.

Battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une consistance épaisse ( n'en fais pas trop, sinon les blancs vont commencer à lâcher de l'eau !), ajouter au chocolat, remuer.

Important: ne remuez pas trop longtemps, sinon de l'air s'échappera - le mélange doit avoir la consistance d'une mousse ou d'un soufflé.

Tapisser un moule de 10-15 cm de diamètre de papier graissé avec des légumes ou du beurre, y déposer le mélange chocolaté et enfourner dans un four préchauffé. 8 minutes - Ni plus ni moins. Retirer du four et laisser refroidir pendant une demi-heure, puis réfrigérer toute la nuit ou 12 heures.

Faites fondre le reste du chocolat, mélangez-le avec le sucre, versez-le sur le gâteau et remettez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Attention: il faut impérativement couper le gâteau avec un couteau chaud, préalablement trempé dans l'eau bouillante !

Comment décorer ?

Ici, votre imagination ne doit pas se limiter aux confins pitoyables d’une recette. Décorez avec des flocons de noix de coco, des baies, des noix râpées, peut-être même des morceaux de fruits : croyez-moi, tout sera délicieux, car par essence, votre gâteau est du chocolat délicat et fouetté !

Dessert sans cuisson au fromage cottage et poire

Wow, les desserts au fromage cottage sans cuisson sont les seuls éléments d'une alimentation saine - seuls les paresseux ne les cuisinent pas. Ce qui est bien avec les desserts au fromage cottage pour le thé et leurs recettes : ils sont copieux, savoureux et bon marché.

Teneur en calories pour 100 g. - 105 kcal.

Un dessert sans cuisson très savoureux et léger avec du caillé délicat et de la crème au yaourt. La particularité de ce dessert est sa base délicieuse et sucrée de fruits et de fruits secs.

Ingrédients

La base:

pommes (1-2 pièces) 200 gr.,
flocons d'avoine ou de grains entiers 180 gr.,
fruits secs (figues, dattes) 100 gr.,
bananes (2-3 pcs.) - 220 gr.

Crème:
1. fromage cottage crémeux à pâte molle (faible en gras) 500 gr.,
2. yaourt 2-2,5% de matière grasse 300 gr.,
3. substitut de miel/sucre au goût,
4. poires (1-2 pièces) 150 gr.

Recette:

Mousse protéinée

Le lait d'oiseau est un dessert soufflé simple, rapide et riche en protéines.

KBJU pour 100 gr.: 65 kcal., 5,26 g. protéine, 0,85 gr. graisse, 10,85 gr. les glucides.

Composé:

blanc d'œuf 2 pièces,
kéfir faible en gras 200 ml.,
substitut de sucre au goût,
lait de vache écrémé 200 gr.,
cacao 3 c. l.,
gélatine 30 gr.

Recette de lait d'oiseau sans cuisson :

20 gr. Faire tremper la gélatine dans l'eau pendant 1 heure.

Battre les blancs jusqu'à obtenir une mousse épaisse, ajouter le sucre. adjoint Chauffer la gélatine trempée et laisser refroidir légèrement, mélanger avec le kéfir, puis très délicatement un mince filet verser sur les blancs en fouettant. 20-30 minutes.

10 grammes. Faites tremper la gélatine dans l'eau pendant une heure, faites-la chauffer et versez-la dans le cacao.

Faire bouillir le cacao dans le lait et laisser bouillir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.

Versez un peu de cacao dans le moule, laissez-le « prendre » légèrement au réfrigérateur, puis mettez dessus une couche de blancs, mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis chauffez légèrement le reste de cacao et versez la dernière couche. Placer au réfrigérateur pendant une heure et demie. Avant de servir, retournez le dessert fini.

Et avec quoi vous pouvez décorer, vous l'apprendrez dans le paragraphe suivant de notre article « comment décorer un gâteau de vos propres mains » !

Comment décorer ?

Dessiner sur le gâteau.

Si vous avez du temps pour la créativité en confiserie,

Vous pouvez réaliser la tarte ou le gâteau le plus simple, le remplir de glaçage (ou d'une barre de chocolat fondue). Et dessinez quelque chose dessus : des cœurs, des papillons, le soleil et tout ça :

Chocolat et glaçage au chocolat.

Décorer un gâteau avec du chocolat ne se démodera jamais, ne serait-ce que parce que c'est délicieux et simple. Même une simple garniture de glaçage au chocolat semble tout à fait présentable. De plus, même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut le cuisiner. Pour ce faire, vous devez prendre :

chocolat(sans additifs) – 100 gr.;
lait– 75 ml. (5 cuillères à soupe).

Le chocolat doit être brisé en morceaux, placé dans un bol résistant à la chaleur graissé avec du beurre, versé avec du lait et placé au bain-marie. Le mélange doit être constamment agité. Le glaçage est prêt lorsque le chocolat est complètement fondu. La température optimale du « bain » est de 40°C.

Ingrédients:

1 oeuf.
1 cuillère à soupe. l. caillé mou 0%.
1 c. levure chimique.
6 cuillères à soupe. l. le lait écrémé en poudre.
7 cuillères à soupe. l. fécule de maïs.
Stévia.

150 g de fromage blanc 0% (pas mou).
1 c. fécule de maïs.
1 c. le lait écrémé en poudre.
1 protéine.
Vanilline, stévia.
* pour décorer le jaune.

Préparation:
Nous préparons la garniture :
Broyer le fromage cottage avec le reste des ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Préparation de la pâte :
Battez l'œuf avec le fromage cottage et la stévia, ajoutez la levure chimique, mélangez et ajoutez progressivement le lait et la fécule. Ajoutez tout le lait et laissez 2-3 cuillères à soupe de fécule pour pétrir. Ajustez la pâte avec de la fécule. Cela peut prendre moins, voire plus, selon le type d'œuf et de fromage cottage. Pétrir la pâte pour qu'elle ne soit pas très dure, mais molle. Abaisser la pâte en une couche d'environ 5 mm d'épaisseur et découper des cercles de 9 à 10 cm de diamètre et déposer 1 cuillère à café sur chaque cercle. avec le dessus de la garniture et couvrir avec l'extrémité libre (ne pas pincer. Placer les jus sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, graisser avec du jaune et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. muffins à l'avoine et aux noix.

Ingrédients : (pour 3 cupcakes).

Flocons d'avoine 30 g.
Oeuf 1 pièce.
Noix 10 g.
Yaourt nature (plusieurs cuillères).
Pomme (quelques morceaux).
Cannelle (au goût).

Préparation:

1. Broyez les flocons d'avoine dans un mixeur, ajoutez un peu d'eau (pour que les flocons gonflent), ajoutez un œuf et battez le tout.
2. verser dans des moules (mettre des morceaux de noix à l'intérieur).
3. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
4. Sortez-le, mettez-le sur des morceaux de pomme, graissez-le avec du yaourt, saupoudrez de noix râpées et de cannelle.
Bon appétit!

3. biscuits au caillé.

Nombre de portions : 3-4.

Ingrédients:

* fromage cottage allégé 150 g.
*flocons d'avoine 120 g.
* banane 1 pièce.
* raisins secs 1 tasse.

Préparation:

1. Mélangez le fromage cottage, la banane et les flocons d'avoine.
2. mélanger à l'aide d'un mixeur.
3. ajoutez les raisins secs trempés, mélangez et laissez reposer la pâte pendant 20-25 minutes.
4. Ensuite, nous formons des ovales et les plaçons sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

4. cocotte de fromage blanc sans farine, sans semoule et sans sucre !

Ingrédients:

* fromage cottage allégé 250 g.
* lait écrémé 100 ml.
* 2 oeufs.
* 2 bananes.
* vanilline, cannelle au goût.

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes. Battre le fromage cottage avec le lait, les bananes, les épices et les jaunes dans un récipient à l'aide d'un mélangeur submersible. La masse ressemble à de la crème sure épaisse. A part, montez les blancs en neige. À l'aide du même fouet ou de la même cuillère, incorporez les blancs à la masse de caillé. Placer dans un moule en silicone et cuire au four préchauffé à 160-170 degrés pendant environ 35 minutes. Laisser refroidir complètement ; au moment de servir, vous pouvez arroser de miel !

Bon appétit!

5. biscuits à l'avoine pour une taille fine.

Ingrédients:

*flocons d'avoine 300 g.
* raisins secs 40 g.
* kéfir allégé 300 ml.
* miel 3 c. l.
* vanilline, cannelle.

Préparation:

Faire tremper les flocons dans le kéfir pendant 40 minutes, les raisins secs dans l'eau bouillante. Au bout de 40 minutes, mélangez tous les ingrédients. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 30 minutes. À 180-200 gr. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs. Au lieu du kéfir, vous pouvez utiliser de l'eau chaude. POW_ppbaking.

Tarte au fromage cottage diététique aux baies. Tarte PP au fromage cottage

Cette tarte a un goût merveilleux, les baies ajouteront leur propre particularité, vous pouvez expérimenter cette tarte en ajoutant de nouvelles baies à chaque fois. Pour préparer, vous devez mélanger 300 g de fromage cottage avec 30 grammes de bouillie de semoule sèche, ajouter un œuf de poule et du soda éteint avec du vinaigre. Versez ensuite 20 g de baies fraîches dans la pâte. Vous pouvez choisir les baies à votre goût, l'essentiel est qu'elles soient sucrées, puisqu'aucun sucre n'est ajouté à cette tarte diététique. Mélangez la pâte et placez-la dans un plat allant au four. Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

Recette de biscuits au fromage cottage aux flocons d'avoine, banane et pomme avec des photographies étape par étape. De vrais cookies diététiques ! Uniquement des ingrédients sains et savoureux, sans huile ni sucre ! Les biscuits au fromage cottage sont préparés à partir de produits disponibles en toute saison. Les biscuits s'avèrent très savoureux, croustillants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur. La teneur en calories d'un biscuit (23 grammes) est de 27 kcal, le coût d'un biscuit est de 2,5 roubles. Ingrédients:
Pour préparer des biscuits au fromage cottage, nous aurons besoin (pour 30 pièces) : de fromage cottage à pâte molle 0,2% de matière grasse - 250 grammes ; flocons d'avoine - 100 grammes; banane - 2 pcs. (environ 200 grammes de pulpe) ; pomme - 100 grammes; jus de citron - 20 grammes; miel - 2 cuillères à soupe; édulcorant - 4 comprimés. Préparation:
Pressez le citron dans le fromage cottage (environ 2 cuillères à soupe de jus de citron).
Ajouter les flocons d'avoine et remuer. Laissez les flocons d'avoine gonfler un peu, environ 30 minutes.
Ajouter les comprimés d'édulcorant dissous dans l'eau chaude.
Épluchez la pomme et râpez-la sur une râpe grossière.
Écrasez la pulpe de banane avec un presse-purée ou simplement une fourchette.
Ajoutez la purée de bananes et la pomme râpée aux flocons d'avoine avec du fromage cottage.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel, mélangez bien le tout. Le résultat est une masse plutôt épaisse mais collante.
Nous formons des biscuits à partir de la pâte préparée, il est plus pratique de placer la pâte sur une plaque à pâtisserie avec juste une cuillère à café. Si vous utilisez une surface de cuisson antiadhésive, vous n'avez pas besoin de graisser la plaque à pâtisserie avec de l'huile. Cuire les biscuits au fromage cottage au four à 180 degrés pendant 40 minutes. De l'ensemble de produits donné, j'ai obtenu 30 petits cookies.

Qu'est-ce que la cuisson pp

Les principaux composants dont l'utilisation est autorisée et non autorisée dans la préparation de produits de boulangerie en pp :

Farine. Les nutritionnistes conseillent d'utiliser un produit à grains entiers ou de la farine avec des flocons ou du son, qui contiennent des fibres alimentaires, des acides aminés, des acides gras insaturés et de la vitamine E. Le pain à grains entiers est recommandé en cas d'obésité, de motilité intestinale réduite, de diabète et d'athérosclérose. De plus, une bonne nutrition permet la production de produits de boulangerie à partir de farine de seigle et de maïs.
Si possible, éliminez les aliments comme le sucre et le beurre, ou au moins limitez leur utilisation. Il existe de nombreuses recettes qui ne contiennent pas du tout ces composants.
Les pruneaux, les abricots secs, les fruits, les baies, le fromage cottage ou la feta sont une garniture idéale pour les pâtisseries diététiques. Il est conseillé d'exclure les pommes de terre et les carottes, car ces aliments augmentent l'appétit. Les courgettes ou le potiron peuvent être un excellent substitut aux carottes. Le fromage cottage se marie bien avec les herbes, les fruits et les baies, la viande avec les courgettes.
Cuisiner avec du kéfir et des flocons d'avoine est très bon pour la santé et aide à entretenir sa silhouette.
Autre point important. Il est recommandé de cuire les produits dans des moules en silicone, car ils n'ont pas besoin d'être graissés avec de l'huile végétale.
Les produits de boulangerie étant des glucides purs, il est recommandé de les consommer dans la première moitié de la journée.

En plus des règles ci-dessus, il est nécessaire de prendre en compte la compatibilité des produits. Il n'est pas recommandé de consommer tous les produits à base de farine, y compris les produits de boulangerie, avec des aliments protéinés - œufs, viande, fromage et noix.

Les gâteaux, muffins, pâtisseries, brownies, scones et autres pâtisseries ne sont pas compatibles avec les gelées, confitures, sucre de mélasse ou beurre de fruits.

La farine de grains entiers est une farine obtenue en broyant des grains entiers avec leur coque. Cette farine contient beaucoup plus de fibres que la farine ordinaire de qualité supérieure. La valeur nutritionnelle de la farine de grains entiers est plus élevée, mais la teneur en calories, au contraire, est plus faible. Vous pouvez faire du pain avec cette farine, mais pas seulement. Ajoutez-le aux crêpes, tartes, crêpes et autres produits de boulangerie, vous obtiendrez ainsi des produits de boulangerie relativement faibles en calories et sains !

Produits de boulangerie PP à base de fromage cottage avec flocons d'avoine et fruits secs. Casserole diététique.

Les produits de boulangerie PP à base de fromage cottage avec des flocons d'avoine et des fruits secs sont non seulement très savoureux, mais diététiques et sains. La liste des ingrédients ne comprend pas la farine et le sucre ; ils sont remplacés par des flocons d'avoine et des fruits secs ; vous pouvez également ajouter du miel au goût. La prescription nécessite :

200 g de flocons d'avoine ;
200 g de fromage blanc 5% de matière grasse
230 ml de kéfir - environ un verre ;
deux oeufs;
170 g de fruits secs ;
une demi-cuillère à café de soda;
2 grosses cuillères de miel.

Processus de cuisson :

Mélangez tous les ingrédients, n'ajoutez pas seulement du miel et des fruits secs. Mélanger avec une cuillère ou un mixeur.
La masse obtenue doit reposer pendant 15 à 20 minutes pour que les flocons d'avoine aient le temps de ramollir.
Hachez les fruits secs trempés avant la cuisson de la cocotte. Versez-les dans la pâte et remuez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Graisser le moule avec de l'huile et y transférer la pâte.
Cuire le dessert à 180 degrés pendant environ une demi-heure, en vérifiant qu'il est prêt.
Retirez la cocotte, couvrez d'un torchon et laissez refroidir. Ensuite, vous pouvez le servir à table.

Recette vidéo pour la cuisson pp

7 délicieuses tartes avec moins de 100 kcal calories

1. Tarte aux pommes diététique - faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches !
pour 100 grammes - 89,42 kcalB/F/U - 5,48/0,54/15,35

Ingrédients:
80 g de flocons d'avoine (ou farine d'avoine)
80 g de farine de blé complet
80 g de fromage blanc allégé
2 blancs d'œufs
470 g de pommes (environ 5 petites pommes)
1 c. levure chimique
stévia au goût
3 cuillères à café d'agar-agar

Préparation:
Broyez les flocons d'avoine en farine (ou achetez des flocons d'avoine prêts à l'emploi), ajoutez la farine de blé entier, le fromage cottage, la stévia, la levure chimique et les blancs d'œufs aux flocons d'avoine. Pétrissez la pâte - elle s'avère douce et élastique, elle ne doit pas coller à vos mains. Étalez la pâte à la taille du moule dans lequel vous allez cuire. Placer la pâte dans un moule et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Pour la garniture : hachez finement les pommes, ajoutez de l'eau, ajoutez la stévia et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ajoutez ensuite l'agar-agar, remuez et laissez cuire 2-3 minutes. Versez ensuite le mélange de pommes dans le moule à cake et réfrigérez plusieurs heures.

2. Gâteau aux carottes diététique
pour 100 grammes - 96,68 kcalB/F/U - 5,76/4,46/8,33

Ingrédients:
carottes 300 g
son d'avoine 300 g (réduire en farine au moulin à café)
yaourt nature 200 g
3 blancs et 1 jaune
levure chimique 1 c.
stévia au goût
noix pour la décoration

Préparation:
Battre les blancs, le jaune et la stévia pendant 3 minutes au batteur.
Ajouter les flocons d'avoine et les carottes et mélanger. Ajouter la levure chimique. Vous pouvez ajouter quelques noix.
Saupoudrez le moule de farine (ou utilisez du papier sulfurisé) pour que le gâteau puisse être facilement retiré (n'utilisez pas de beurre pour la cuisson !)
Préparation de la crème. Fouetter le yaourt et la stévia.
Versez la pâte dans le plat allant au four. Placer au four jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Après la cuisson, sortez la tarte et coupez-la en 2 couches.
Lubrifiez le milieu avec de la crème et laissez tremper. Saupoudrez ensuite de noix.

3. Tarte au fromage cottage diététique aux baies
pour 100 grammes - 92,9 kcalB/F/U - 10,9/1,29/9,52

Ingrédients:
Fromage cottage faible en gras - 180 g
Flocons d'avoine - 70 g
Son - 10 g
Édulcorant au goût

Remplissage:
Fromage cottage faible en gras - 350 g
Oeuf - 1 pièce
Baies - 300 g (nous avons des fraises)
Édulcorant - au goût

Préparation:
Préparons le panier de base pour la tarte. Pour ce faire, mélangez du fromage cottage, des flocons d'avoine, du son, de la vanille et un édulcorant. Il est préférable de tout broyer dans un mixeur. Placer la pâte obtenue dans un moule (de préférence en silicone ou tout autre antiadhésif). Collez la pâte sur les côtés pour créer quelque chose comme un panier. Cuire la pâte 10 minutes à 180 degrés.
Pour préparer la garniture, battez le fromage cottage, l'œuf, les baies et la vanille avec l'édulcorant dans un mélangeur. Pour rendre la tarte au caillé particulièrement savoureuse, il est préférable d'ajouter des baies comme des groseilles directement au mélange sans mélanger. Des baies entières éclateront dans votre bouche lorsque vous croquerez dans la tarte et ajouteront une saveur et un caractère juteux supplémentaires au dessert. Placer la garniture sur la plaque à pâtisserie et cuire encore une demi-heure. Refroidissez légèrement la tarte au caillé diététique préparée avant de la manger. Vous pouvez décorer le dessus avec des baies fraîches ou de la menthe.

4. Casserole légère de baies
pour 100 grammes - 86,6 kcalB/F/U - 8,25/1,01/10,9

Ingrédients:
Fromage cottage faible en gras - 300 g
Oeuf - 1 pièce
Semoule - 70 g
Baies fraîches ou surgelées (cerises, fraises, framboises, etc.) - 370 g
Soda - cuillère à café
Édulcorant - au goût

Préparation:
Saupoudrez un peu de semoule au fond du plat allant au four pour que la cocotte ne colle pas. Mélangez du fromage cottage faible en gras avec des baies, un œuf, du soda et deux cuillères à soupe de semoule.
Nous mettons le tout dans le moule, saupoudrons dessus un peu du reste de semoule et mettons au four pendant 20-30 minutes. La cocotte de fromage blanc est prête !

5. Tarte au caillé PP fourrée
pour 100 grammes - 67,35 kcalB/F/U - 7,84/1,33/5,64

Ingrédients:
Yaourt nature - 200 g
Fromage cottage faible en gras - 500 g
Oeufs - 2 pièces
Pomme - 3 pièces
Fraises - 60 g (coupées en dés)
Édulcorant - au goût

Préparation:
Coupez le tout, mélangez, mettez dans un moule et enfournez à 180 degrés jusqu'à cuisson complète.

6. Tarte légère au caillé aux cerises
pour 100 grammes - 82,88 kcalB/F/U - 8,31/1,21/9,7

Ingrédients:
Fromage cottage faible en gras 500 g
Cerises fraîches ou surgelées 550 g
Oeuf 2 pièces.
Miel 2 c. l.

Préparation:
1. Si vous utilisez des cerises fraîches, vous devez retirer les noyaux des baies.
2. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le fromage cottage, les œufs, le miel et la vanilline.
3. Remplissez le moule au tiers avec un mélange de fromage blanc et d'œufs, ajoutez les cerises et versez le mélange dessus.
4. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four environ 50 minutes.

7. Carrot cake diététique : bon pour la silhouette !
pour 100 grammes - 85,75 kcalB/F/U - 9,44/2,15/7,02

Ingrédients:
Kéfir 1% - 150 g
Lait 1% - 4 c. je
Oeufs - 2 pièces
Carottes - 100 g (râper sur une râpe fine)
Son d'avoine - 4 c. je
Son de blé - 2 c. je
Levure chimique - 10 g
Édulcorant - au goût

Pour la crème :
Fromage cottage faible en gras - 300 g (doux)
Édulcorant - au goût
Zeste d'orange - au goût

Préparation:
Mélangez les ingrédients secs pour les gâteaux, ajoutez les carottes, les œufs, le kéfir et mélangez le tout. Graisser légèrement le moule avec de l'huile et déposer la pâte. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes (ou au micro-ondes à 800 W pendant 9 minutes). Placer la croûte sur une grille et laisser refroidir complètement. Pour la crème, mélangez le fromage blanc avec l'édulcorant. Coupez le gâteau en 3-4 couches. Assemblez le gâteau en enduisant les couches de crème. Enduisez également le gâteau de tous les côtés. Laisser tremper 0,5 à 1 heure au réfrigérateur.

Bon appétit!

N'importe quel plat riche en calories peut être transformé en un plat diététique sain pour votre silhouette. Pour ce faire, il suffit de remplacer les composants lourds et gras par des analogues, mais leur teneur en calories sera moindre. Beaucoup de filles au régime veulent vraiment des sucreries et des féculents, il arrive même qu'elles rêvent de petits pains sucrés. Dans cette situation, se torturer n'est pas la bonne solution, car par la suite, une mauvaise humeur apparaîtra. Il existe un moyen de sortir de cette situation : préparer des plats à faible teneur en calories. Un tel exemple est la tarte au fromage cottage diététique. La pâte peut être préparée avec une teneur minimale en calories, mais le fromage cottage est très sain en raison de sa teneur en protéines. Eh bien, regardons quelques recettes de tarte au fromage cottage diététique.

Tarte au caillé diététique

Pour préparer cette tarte, vous devez prendre 50 grammes de flocons d'avoine et verser de l'eau froide dessus. Laissez les flocons gonfler pendant 30 minutes. Mettez 50 g de beurre dans un bol, ajoutez un œuf de poule, du soda éteint au vinaigre, 50 g de sucre et une pincée de sel. Ajoutez ensuite les flocons à cette masse et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Pour la garniture, vous avez besoin de 500 g de fromage cottage et 100 grammes de yaourt, une poignée de raisins secs et 20 g de zeste de citron. Placez la pâte au fond du plat allant au four et placez la garniture dessus. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.

Tarte au fromage cottage diététique dans une mijoteuse

La préparation de cette tarte commence par la pâte. Pour ce faire, battez 3 œufs de poule avec 100 grammes de sucre. Ajoutez ensuite 200 grammes de farine sur les pics et pétrissez la pâte aérée. Pour la garniture il faudra mélanger 500 g de fromage cottage avec 3 œufs de poule et du sucre vanillé. Le bol du multicuiseur doit être graissé avec du beurre. Placez la moitié de la pâte préparée au fond, puis ajoutez à nouveau la garniture et la pâte. La tarte est cuite pendant 20 minutes.

Tarte au caillé diététique aux baies

Tarte au fromage cottage diététique aux pommes

Pour préparer cette tarte, vous devez mélanger 50 grammes de son avec 50 grammes de fromage cottage hypocalorique. Ajoutez un jaune d'œuf et 50 g de miel au mélange. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Préchauffez le four et faites-y cuire la croûte de pâte préparée. 200 g de pommes doivent être lavées, pelées et coupées en fines tranches. Placez ensuite les pommes hachées dans une casserole, ajoutez 40 g d'eau et faites cuire à feu doux jusqu'à obtenir une purée. Lorsque la purée est prête, vous devez y ajouter 10 grammes de gélatine dissoute et mélanger le tout. Placez le gâteau dans le moule, versez la purée dessus et placez le gâteau au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Passé le temps imparti, la tarte sera prête.

Tarte au fromage cottage diététique sans farine

Pour préparer cette tarte, il faut battre 50 grammes de sucre avec 4 œufs de poule. Battre jusqu'à formation de pics. Afin d'obtenir plus rapidement le résultat souhaité, vous pouvez ajouter une pincée de sel aux œufs et au sucre. Ajoutez ensuite 500 g de fromage cottage allégé sur les pics. Ajoutez du soda éteint avec du vinaigre. Mélangez bien le tout. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Pour que le gâteau soit aéré et léger, il faut mélanger la pâte très soigneusement. Afin d'ajouter un goût plus vif à la tarte, vous pouvez ajouter un peu d'abricots secs ou de raisins secs.

Tarte au caillé diététique aux abricots

Pour préparer, il faut battre 50 grammes de beurre et 100 g de sucre. Ajouter un œuf de poule et 100 g de farine, pétrir la pâte. La pâte finie doit être placée au réfrigérateur pendant 1 heure. Pour la garniture, vous devez placer 200 g de fromage cottage, un œuf, 30 g de sucre vanillé, 50 grammes de miel liquide, 20 g de fécule de maïs et 30 grammes de crème sure dans un mixeur. Battez tous les ingrédients pour créer une merveilleuse garniture de caillé. Placer la pâte au fond du moule en formant des côtés, disposer la garniture au caillé, sur laquelle déposer des tranches d'abricots. Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés.

Le fromage cottage est un produit absolument unique à partir duquel vous pouvez préparer une grande variété de plats. Il a la capacité de saturer rapidement le corps, mais en même temps il est utile pour la silhouette et le corps. Préparer de telles tartes n'est pas difficile et le goût des plats ne fera que vous ravir.