Un couteau au sens le plus général du terme, c'est-à-dire tout comme une assiette à bord aiguisé, est apparu à un stade précoce du développement de la société humaine et avait un objectif polyvalent ou universel. Les outils anciens, écrit F. Engels, « sont des outils de chasse et de pêche : les premiers sont en même temps une arme ». Les premiers couteaux étaient faits de pierre et d'os. Ensuite, ces matériaux ont été remplacés par du métal.

L'âge du bronze, l'âge du fer et les étapes ultérieures du développement humain ont permis de créer des outils plus fiables et plus parfaits dont une personne a besoin dans la vie quotidienne, le travail et les affaires militaires. Cependant, il est très difficile de retracer les spécificités de ces objets, de séparer l'instrument de travail de l'instrument de guerre de cette époque. Il est caractéristique que même les archéologues qui étudient l'histoire de la culture matérielle ne soient pas pressés de diviser les couteaux qu'ils trouvent en outils et armes. En même temps, il s'agit de couteaux, surtout pour une époque relativement tardive du point de vue de l'archéologie, c'est-à-dire. pour les X-XIII siècles, sont l'une des découvertes archéologiques les plus courantes. Au cours des seules fouilles de l'ancienne Novgorod, environ 8000 lames de couteaux ont été trouvées.

À en juger par les trouvailles disponibles, les couteaux de cette époque n'étaient pas très différents des couteaux de cuisine modernes. Ils étaient constitués principalement de deux types - une lame avec une lame incurvée en pointe et un bout droit, ou une lame avec la même lame et un bout incurvé en pointe. Les manches des couteaux étaient en bois ou en os, moins souvent en métal. La longueur des lames est de 4 à 20 cm (Fig. 1). Une caractéristique de ces couteaux était que leur crosse était toujours plus épaisse que le reste de la lame. En coupe transversale, les lames de ces couteaux étaient en forme de coin. L'angle de la lame, et donc l'affûtage de la lame, était de 15-25 °.

Fig. 1 Vieux couteau russe

Il est intéressant de noter que les anciens forgerons russes, fabriquant des couteaux, utilisaient cinq méthodes technologiques :
1. Souder une lame de trois bandes de telle sorte qu'au milieu se trouve une bande d'un métal plus dur et sur les bords une bande d'un métal plus mou.
2 : Souder sur une bande métallique d'une lame en acier.
3. Soudage combiné avec la production d'un mégot à motifs.
4. Cimentation de la lame de fer du couteau.
5. Fabrication de couteaux tout acier.

Il est connu de sources archéologiques que les couteaux trouvés dans les tumulus et les cimetières sont trouvés avec des restes masculins et féminins. Il s'ensuit qu'ils étaient un accessoire nécessaire pour les hommes et les femmes également et n'étaient pas divisés par objectif en ménage et militaire. Parallèlement, de nombreux documents historiques permettent de conclure que parmi les couteaux il y avait ceux qui étaient spécifiquement destinés à des fins militaires. L'un des documents historiques les plus anciens, "La campagne des Laïcs d'Igor", datant du XIIe siècle, contient une indication directe de l'utilisation d'un certain groupe de couteaux au combat : "... mais eux, sans boucliers avec des couteaux de botte , gagnez en un clic des régiments, sonnant de la gloire de l'arrière-grand-père." ... Il existe de nombreuses indications similaires sur l'utilisation de couteaux comme armes. Cependant, en essayant de ne pas surcharger le texte de l'ouvrage de nombreuses digressions littéraires et historiques, nous nous limiterons ici aux seuls témoignages suivants. L'un des plus anciens chercheurs russes de l'histoire de la culture matérielle, P. Savaitov, a écrit: "Dans les batailles, dans les batailles avec l'ennemi, des couteaux étaient utilisés." Dans cet ouvrage, l'auteur donne le nom des couteaux de botte. Ce nom faisait référence à des couteaux d'une forme spéciale portés derrière le dessus des bottes, onuchi, etc.

La différence externe entre ces couteaux se réduisait principalement à une lame légèrement incurvée avec des vallées, une crosse épaissie et un manche allongé. Ainsi, si pour les couteaux ordinaires, le rapport entre la largeur de la lame et l'épaisseur de la crosse fluctuait de 4 à 6 fois, alors pour les couteaux de ce groupe, il était réduit à 2,0-2,5 fois. Le manche, comme les autres types de couteaux, était monobloc, monté sur la tige de la lame, ou superposé, constitué d'une série de plaques alternées montées sur la tige, ou à partir d'une tige large avec deux joues attachées sur le côtés.

Si nous prêtons attention à l'ordre dans lequel les types de couteaux sont répertoriés dans les travaux de Savaitov, il convient de noter que le couteau de botte n'est pas attribué à la première, mais seulement à la troisième place, après les couteaux de la ceinture (ceinture) et le couteau du couteau de botte. Décrivant les couteaux de ceinture, l'auteur écrit qu'ils avaient une lame courte avec deux lames. De tels couteaux sont bien connus des découvertes archéologiques à Moscou, Novgorod et d'autres endroits. Les lames de ces couteaux mesurent jusqu'à 9-15 cm de long avec une largeur de talon de 2 0-2,5 cm.Le manche est de la même conception que les autres types. Habituellement, un tel couteau était porté dans une gaine à la ceinture, d'où et
son nom est arrivé. Si nous prenons en compte le nombre de découvertes archéologiques de couteaux de ce type et le comparons à l'ordre de classement des couteaux dans l'ouvrage cité, alors nous pouvons conclure qu'en termes de fréquence d'occurrence, les couteaux de ceinture étaient apparemment le plus répandu.

Le couteau podsaadashny tire son nom d'un ensemble d'armes appelé saadak, qui consistait en un arc avec un arc et des flèches portées dans un carquois. La fonction de combat de ce couteau tient à son appartenance même à un ensemble d'armes : il se trouvait dans un nid spécial dans le carquois. La conception de ce type de couteau différait des autres en ce que sa lame à un seul tranchant était plus longue - environ 40 cm - et large, et l'extrémité de la lame légèrement courbée vers le haut. Cette forme de la lame a fourni la pénétration la plus efficace à travers la cotte de mailles.

Le quatrième type de couteau - un couteau de campagne - avait une lame à un seul tranchant de 20 à 25 cm de long avec une transition en douceur de la lame vers la pointe. En coupe transversale, la lame avait une forme en forme de coin. Le manche du couteau est plat, effilé vers la lame et terminé par une tête en métal. Si les trois types de couteaux évoqués ci-dessus étaient utilisés de la même manière comme armes de combat et de chasse, alors le quatrième type de couteau avait un but principalement de chasse.

Un certain nombre d'auteurs expriment une opinion négative sur le but de combat des couteaux en question. AN Kirpichnikov soutient l'opinion d'AV Artsikhovsky, qui, se référant aux documents, affirme que la chronique ne témoigne de l'utilisation de couteaux que dans "une indication de la férocité inouïe de la bataille", qui, selon la chronique, le l'utilisation de couteaux, en règle générale, n'est pas associée à la lutte des masses populaires organisées, mais au combat singulier des héros, au meurtre ou à la mutilation d'une personne vaincue et désarmée.

À notre avis, les arguments ci-dessus témoignent moins contre que pour l'utilisation de couteaux au combat. Le couteau, ni à cette époque, ni plus tard, n'était l'arme principale utilisée dans les batailles de masse. L'arme principale d'un guerrier professionnel - un guerrier de l'ancienne Russie - était une épée et des flèches. L'arme de masse avec laquelle un guerrier-smerd ordinaire était armé pour la bataille était une lance et une hache. Cependant, cela ne signifie pas du tout que le couteau n'était pas du tout inclus dans le nombre d'armes. Même plus tard, avec l'apparition d'armes de puissance beaucoup plus élevée, le couteau dans l'une ou l'autre modification de celui-ci a continué d'être un moyen d'attaque et de défense active dans les cas où d'autres types d'armes se sont avérés insuffisamment efficaces : au cours d'une seule combat, combats rapprochés, attaques soudaines et silencieuses, etc. Pendant la Grande Guerre patriotique, le couteau n'a également jamais été mentionné dans les rapports officiels sur les armes, l'équipement, les trophées, bien que dans des modifications connues, il ait été en service dans toutes les armées. La même chose, apparemment, était le cas autrefois. Le livre de recensement de 1638, compilé dans le seul but de savoir combien de personnes et avec quelles armes peuvent apparaître pour défendre Moscou en cas d'attaque ennemie, témoigne que les propriétaires de 75 ménages « n'ont dit aucune arme chez eux. " Ceci est d'autant plus intéressant que l'ensemble des 75 ménages appartenait à des forgerons, c'est-à-dire à des personnes directement associées à la fabrication de produits métalliques.

Sur la base de la fréquence d'occurrence des couteaux en tant que découvertes archéologiques, il est difficile de supposer qu'aucune de ces cours ou de leurs proches au moment du recensement n'avait une seule ceinture, botte ou autre couteau. Il reste à supposer que la présence d'un tel couteau était si courante qu'ils n'y ont tout simplement pas prêté attention. Dans le même ouvrage, l'auteur attire spécifiquement l'attention du lecteur sur le fait que les couteaux « étaient toujours portés avec eux, généralement à la ceinture dans un fourreau de cuir, et servaient à divers besoins, dont la coupe des aliments ».

Une attitude similaire envers le couteau a eu lieu chez d'autres peuples. Un couteau polyvalent était le plus souvent porté à la ceinture et utilisé au besoin dans le cadre de toutes les activités.

2. COUTEAUX ET DAGUES NATIONAUX

En raison des conditions géographiques, climatiques et des traditions nationales, chaque nation a développé au fil du temps son propre type de couteau, qui diffère des couteaux des autres nations. Ces couteaux, conformément aux traditions nationales, sont appelés nationaux. Ceux-ci incluent Abkhaze (Fig. 2), Azéri (Fig. 3), Bouriate (Fig. 4), Karyak (Fig. 5), Laponie (Fig. 6), Nanai (Fig. 7), Nenets (Fig. 7) couteaux. 8), tadjik (fig. 9), turkmène (fig. 10), ouzbek (fig. 11), finnois (fig. 12), yakoute (fig. 13), japonais (fig. 14), etc.

La différence entre de tels couteaux réside non seulement dans leur forme, le rapport des éléments structurels et des tailles, mais aussi dans le matériau à partir duquel les pièces du même nom sont fabriquées, dans les méthodes et la nature de la décoration, du port, etc. Si, par exemple, les couteaux yakoutes ou finlandais ont généralement des manches en bois, alors les couteaux Nenets, comme le fourreau, sont en os ; Les couteaux de Laponie sont généralement décorés avec l'image des paysages du nord, ceux du Japon - avec l'image du mont Fuji ou d'un singe, qui est considéré comme un animal sacré. De plus, comme la pêche au requin s'est développée au Japon depuis l'Antiquité, les manches de couteaux et les fourreaux sont souvent recouverts de peau de requin. En même temps, c'est précisément ce matériau qui, naturellement, n'est pas caractéristique des couteaux nationaux des peuples continentaux.

Les couteaux nationaux du même type ne sont pas exactement les mêmes. Ils diffèrent dans le temps et le lieu de fabrication. Par exemple, parmi les couteaux nationaux ouzbeks, on peut distinguer les couteaux anciens et modernes, droits, qui sont les plus typiques, et courbes. Quelques différences de conception sont également observées pour des couteaux fabriqués à la même époque, mais en des points géographiques différents situés sur le territoire de l'Ouzbékistan (Chuet, Kara-Suv, etc.). Les particularités du lieu de fabrication peuvent se manifester non seulement dans la forme des lames, mais également dans certains autres détails. Parmi les mêmes couteaux tadjiks, les couteaux Douchanbé, par exemple, diffèrent en ce que le manche se dilate vers le haut et est quelque peu courbé vers la lame. De plus, des décorations sous la forme d'anneaux et d'yeux régulièrement alternés y sont appliquées. Dans les couteaux Uratyuba, l'alternance d'anneaux et d'yeux similaires est moins correcte.

Les couteaux nationaux, étant l'un des éléments de la culture matérielle du peuple, ont existé et se sont développés, naturellement, avec le développement d'autres éléments de la culture matérielle du même peuple, en particulier les vêtements. Et comme les couteaux et les vêtements étaient constamment avec une personne "avec lui", les couteaux sont souvent classés comme appartenant au costume national. À notre avis, il serait plus correct d'associer la présence de tels couteaux non pas aux vêtements des gens, mais en général aux CONDITIONS de leur existence. Ceci, apparemment, peut expliquer le fait que les caractéristiques externes des couteaux nationaux dans certains cas étaient réparties entre des personnes de nationalité différente, vivant dans des conditions climatiques similaires, à une distance pratiquement atteignable et menant à peu près le même mode de vie (couteaux de la Bouriates et Mongols, Finlandais, Caréliens et Estoniens, Tchouktches et Karyaks, Nenets et Khanty-Mansi). Dans certains cas, pour certaines raisons historiques, le même type de couteau était distribué parmi de nombreux peuples. Ainsi, un couteau d'une longueur totale de plus de 400 mm (Fig. 15) a été fabriqué dans de nombreux pays d'Amérique du Sud.

La division du travail exigeait aussi la spécialisation de ses outils. Par conséquent, avec le groupe de couteaux considéré, un autre groupe est apparu - les couteaux utilisés uniquement à certaines fins, principalement à des fins ménagères. Par exemple, la pêche des animaux marins chez les peuples habitant le territoire côtier nécessitait un outil spécial pour découper les carcasses capturées. Ces exigences étaient satisfaites par de grands couteaux massifs de 400 à 500 mm de long, que les Tchouktches et les Karyaks ont commencé à utiliser (Fig. 16). Chez les mêmes peuples, les femmes utilisaient des couteaux d'une longueur totale d'environ 100 mm pour les travaux d'aiguille (Fig. 17). Des couteaux spécifiques sont apparus dans le ménage. Il s'agit notamment des couteaux dits féminins utilisés par les Nanaïs (Fig. 18), les Nivkhs (Fig. 19), les Chukchi et les Karyaks (Fig. 20). Couteaux ouzbeks (environ 400 mm de long) pour hacher la viande (Fig. 21), couteaux ossètes (environ 300 mm), entièrement en corne et utilisés pour abattre un canard lors du tissage, et aussi pour lisser les coutures lors de la couture de vêtements (fig. 22 ), couteaux afghans pour couper la viande (fig. 23), etc.

Un autre groupe de couteaux nationaux a acquis un caractère plus prononcé d'armes, qui ont été utilisées principalement dans les hostilités. Il est caractéristique que les couteaux de ce groupe, qui étaient largement utilisés au siècle dernier, et dans certains cas même aujourd'hui, aient des caractéristiques nationales prononcées. Par exemple, les mêmes couteaux afghans se distinguent par leur massif, assez long (environ 200-300 mm), presque avec une crosse droite, s'élargissant légèrement vers le talon avec une lame d'une épaisseur de 5-6 mm (Fig. 24) . En général, ils se caractérisent par une forme typique d'Asie centrale. Le fourreau est en bois, recouvert de cuir, avec un dispositif métallique constitué d'une bouche avec un anneau de ceinture et une pointe. Les lames des couteaux d'Asie centrale de ce type ont généralement une crosse droite et épaissie, se rétrécissant progressivement vers la pointe. Le manche ne peut pas être gainé, il est de section ronde ou ovale, ressemble au manche d'un damier d'Asie centrale, souvent épaissi vers l'extrémité ou incurvé vers la lame. Les mêmes couteaux sont Khiva (Fig. 25), Boukhara (Fig. 26, 27), Persan ou Iranien (Fig. 28, 29), etc. Leurs fourreaux sont généralement recouverts de cuir. Dans certains cas, ils sont entièrement reliés en or, en argent, ornés de pierres précieuses et d'ornements caractéristiques de la région où ils ont été fabriqués. Les couteaux à cimeterre turcs ont une lame d'environ 300 mm de long et d'environ 3 mm d'épaisseur avec un bout droit. Le manche en os se dilate et se bifurque dans la partie supérieure comme le manche d'un cimeterre (fig. 30), d'où leur nom. Les couteaux arabes ont une lame droite (Fig. 31) ou courbe (Fig. 32) d'environ 400 mm de long et 5-6 mm d'épaisseur. Le manche sculpté n'est pas gainé, mais tout est à l'extérieur. Le fourreau est en bois, recouvert de cuir ou de tissu, et possède un dispositif métallique composé de plusieurs anneaux, d'une bouche et d'une pointe.

Les couteaux similaires des peuples d'Asie du Sud-Est se distinguent également par l'originalité de leurs formes. En figue. 33, 34 montrent des couteaux malais avec une longueur de lame de 300 à 400 mm et une épaisseur de 5 à 7 mm. En figue. 35 montre un couteau de combat des Gurkas - l'un des peuples du Népal. Sa lame a une longueur de 400 mm ou plus avec une épaisseur de bout jusqu'à 10 mm. Le manche est généralement en bois dur ou corné. Le couteau s'appelle "kukri", ce qui signifie un grand couteau incurvé. Les couteaux indiens (Fig. 36-38), espagnols (Fig. 39, 40) et autres se caractérisent également par l'originalité des formes et des décorations. Les couteaux nationaux de certains peuples, conformément à leurs traditions, ont un but étroitement spécifique.

Connu, par exemple, un couteau japonais, qui sert à commettre une cérémonie de suicide (Fig. 41). En général, il correspond à la forme traditionnelle habituelle des couteaux nationaux japonais, il se distingue par sa fabrication soignée. Manche et fourreau en merisier laqué. La longueur totale du couteau est d'environ 300 mm. Sur la poignée, le credo du samouraï est représenté en hiéroglyphes : « Mort avec honneur ».

Outre les couteaux, les poignards étaient également utilisés comme armes. Des poignards de deux types existent depuis longtemps dans le Caucase : à lame droite (Fig. 42) et à lame recourbée (Fig. 43), de 400 à 600 mm de long. Les plus répandus sont les poignards kama à lame droite. Leurs lames sont parallèles et se rapprochent de l'extrémité de la lame. Les lames ont généralement des raidisseurs et des vallées. Les poignées des poignards sont de petite taille, étroites, avec des extensions pointues dans les deux sens. Ils sont faits d'os ou de corne, parfois liés avec du métal. Le fourreau est en bois, recouvert de cuir ou lié avec du métal.

Le poignard Bebut, par rapport au poignard Kama, a une extrémité de lame légèrement incurvée. Les poignards des peuples du Caucase diffèrent par certaines caractéristiques de conception, ornements et la façon dont ils sont fabriqués. Ainsi, les poignards géorgiens (Fig. 44) ont une lame relativement courte et large, une petite tête de manche. De plus, il y a souvent des accrocs sur la poignée avec des capuchons hémisphériques et des entretoises en dessous. Les bords des espaceurs sont découpés en forme de pétales de fleurs. Les coupes bouclées sont souvent faites sur le talon de la lame. Les poignards Khevsur ont généralement une forme commune caucasienne ou géorgienne. Les détails du dispositif des poignées et du fourreau sont en laiton, décorés d'une ornementation simple réalisée avec une encoche en cuivre. Les poignards arméniens diffèrent des poignards caucasiens communs par la tête allongée du manche, en forme d'arc oriental. Les joints de culasse sont en forme de losange. Les poignards azerbaïdjanais se distinguent principalement par leur ornement. Les poignards du Daghestan sont appréciés pour l'habileté de leurs performances artistiques. Leurs lames sont souvent fabriquées selon le type Lezgi, c'est-à-dire avec le déplacement des foulons dans des directions opposées à partir de la ligne médiane de la lame. La poignée, le fourreau en métal ou la monture en métal massif sont décorés de petits motifs floraux et floraux stylisés.

Des poignards de deux types se sont également répandus en Turquie : droits (fig. 45) et courbes (fig. 46). Les poignards droits avec une longueur de lame de 300 à 400 mm ont un manche relativement épais, généralement en os, parfois lié avec des plaques métalliques de cuivre et d'argent. Le fourreau, en règle générale, est entièrement lié avec du métal avec des ornements gravés ou en relief. La lame peut également être ornementée. Les lames des dagues courbées mesurent 200 mm ou plus. Ils sont rarement ornés, mais s'ils sont décorés, ils sont généralement gravés d'or ou d'argent. Le manche est fin avec des extensions plates et pointues aux deux extrémités. Les manches et les fourreaux sont en bois et sont souvent entièrement recouverts de métal (cuivre, argent), sur lequel un ornement est appliqué au moyen d'un gaufrage ou d'une gravure. aussi les poignards
parfois orné de pierres de couleur précieuses et semi-précieuses.

Les poignards iraniens (Fig. 47) sont de conception similaire aux poignards incurvés turcs, mais la lame a une courbure plus nette et une expansion plus prononcée au talon. De plus, les lames à la pointe sont souvent plus épaisses pour améliorer les qualités de combat. En termes de taille, ils sont un peu plus petits que les turcs, mais les poignées (os ou cornées) sont un peu plus épaisses. Le fourreau est en bois, recouvert de cuir ou recouvert de métal. Le dispositif métallique est généralement absent. Même un anneau de harnais n'est pas toujours fabriqué. Parfois, le fourreau est entièrement lié avec du métal et décoré d'ornements floraux avec de l'émail peint ou cloisonné.

La longueur des poignards syriens (Fig. 48) est un peu plus courte que les poignards turcs et iraniens, la lame est légèrement incurvée. Mais le fourreau est tranchant
un virage à la fin, atteignant jusqu'à 180° et plus. Si le haut du manche est presque plat dans les poignards turcs et iraniens, alors en syrien, il a une forme différente. La poignée elle-même est généralement plus épaisse que les poignées des poignards incurvés turcs, mais plus fine que celles iraniennes.

Les poignards écossais (Fig. 50) d'une longueur totale d'environ 500 mm avaient une lame en forme de coin et un manche tressé noir. Un fourreau avec deux douilles supplémentaires, dans lesquelles un couteau et une fourchette étaient placés, étaient attachés à une ceinture en cuir. L'ensemble était décoré d'argent et d'ambre.

Pour la plupart des peuples du continent africain, le poignard n'était pas une arme caractéristique ; à cet effet, une lance était beaucoup plus souvent utilisée. Néanmoins, les poignards sont également connus dans cette partie du monde. La forme de lame la plus typique pour les régions d'Afrique centrale est la RIS en forme de feuille. 51, pour les régions d'Afrique du Nord - moins symétrique (Fig. 52). Les tailles de ces poignards semblent varier considérablement. Selon les matériaux à notre disposition, la longueur de leurs lames est de 200-250 mm.

Parmi les tribus arabes, un autre type de poignard, d'environ 500 mm de long, avec une lame incurvée et un manche élaboré était connu (Fig. 53). Il servait de signe de la position élevée occupée par son propriétaire, et était l'arme des cheikhs, des chefs.

En Inde, il existait des dagues de formes diverses : avec des lames droites et courbes d'environ 170-300 mm de long et 3-5 mm d'épaisseur. Un représentant typique des poignards à lames droites est le kutar - une arme pour la main gauche (Fig. 54), pour les poignards à lames incurvées, les poignards à double courbure sont les plus typiques (Fig. 55, 56). Les Kutars ont des lames droites et larges, parfois étroites en forme de coin. Le manche est perpendiculaire à l'axe longitudinal de la lame. Aux extrémités du manche, parallèlement à la lame, se trouvent deux plaques métalliques qui contribuent à la bonne position du poignard dans la main et protègent en même temps la main des coups de l'ennemi d'en haut et d'en bas. Certains kutars, principalement de la variété Marat, ont une large plaque supplémentaire qui protège le dos de la main. Il est caractéristique que les poignées et les lames des poignards indiens soient faites du même matériau - acier et acier damassé. Le manche peut également être en bois ou en divers types de jade. Un grand ornement floral est généralement coupé sur du jade, en plus décoré d'inserts et d'incrustations de métaux précieux et de pierres. La pointe peut avoir un épaississement. Le fourreau est généralement en bois, recouvert de cuir ou de tissu, la bouche est munie d'un anneau de ceinture et la pointe est en métal. Parfois, le fourreau est entièrement recouvert de métal précieux, décoré d'ornements floraux et de pierres précieuses.

Les poignards des Afridiens, l'une des petites tribus afghanes vivant à la frontière nord-ouest de l'Inde, se distinguent par leur forme particulière. Les lames de leurs dagues ont une forme incurvée en forme de feuille avec des nervures de renforcement prononcées situées le long de la ligne médiane. Sur les côtés des raidisseurs, il y a de larges vallées en pente douce. La lame se rétrécit fortement au talon. Le manche du poignard est en os, dans la partie supérieure il est décoré d'une tête de lion (Fig. 57).

Les poignards japonais (Fig. 58) ont des lames droites d'une longueur de 250 mm et plus avec une nervure de rigidification dans la partie médiane. Entre la lame et le manche se trouve une plaque de protection - "tsuba". Le manche est généralement en bois, fixé à la lame avec une petite épingle en bois. Le fourreau est également en bois. Le manche et le fourreau sont recouverts d'un vernis multicouche multicolore, incrusté d'inserts en os ou en nacre, parfois recouverts de peau de requin, sur lesquels sont fixées des pièces métalliques. De plus, les poignées sont souvent entrelacées avec une tresse de couleur sombre. Les poignards sont décorés dans un style japonais caractéristique.

Les Kris sont des poignards caractéristiques de l'Indonésie (Fig. 59). Les lames mesurent 300 mm ou plus de long et se caractérisent par une forme ondulée symbolisant le serpent mythique Naga. On pense que plus la lame est alambiquée, plus elle est précieuse. Au talon, les lames se dilatent fortement, généralement plus dans une direction. À ce stade, ils sont souvent décorés d'une encoche ou d'ornements coupés. Les poignées sont en bois, ivoire, corne, argent, or. Dans la forme, ils représentent pour la plupart un corps humain stylisé à tête d'animal ou d'oiseau, ainsi que leurs diverses variations sur ce thème.

Étant l'un des objets de la culture matérielle, les couteaux et poignards nationaux, comme d'autres choses, étaient naturellement étroitement liés à l'ensemble du mode de vie d'un peuple donné, ces coutumes, traditions, croyances, souvent incompréhensibles ou apparemment contre nature pour les personnes d'autres nationalités. . Cela s'est manifesté de diverses manières - par le nombre de couteaux ou de poignards, leur emplacement, etc. Ainsi, un Javanais observant la tradition porte non seulement son propre kris, mais aussi le kris hérité de son père avec ses vêtements de fête. Le marié, en plus, porte un troisième kris, qui lui est présenté par son beau-père. Le premier et le deuxième kris sont portés à droite et le troisième à gauche. Dans la société des personnes de haut rang et respectées, le kris se porte uniquement derrière la ceinture dans le dos de sorte que sa poignée se trouve à l'épaule droite du porteur. En cas de danger prévisible, tous les kris disponibles sont portés vers la gauche. Dans certains cas, la manifestation de certains pouvoirs magiques est attribuée aux couteaux et poignards nationaux. Il existe, par exemple, une croyance selon laquelle l'une des variétés de couteaux turkmènes "jouhar-pchak" soulage son propriétaire des ruses des mauvais esprits. Des caractéristiques similaires s'appliquent à d'autres modèles nationaux. Mais les généralisations générales sont inacceptables ici, car chacune de ces caractéristiques doit être considérée principalement en relation avec les coutumes et les traditions d'un certain peuple seulement. En même temps, c'est le lien étroit des objets considérés avec le mode de vie matériel et spirituel de chaque nation qui est la principale raison de la relative stabilité de chaque échantillon, de sa préservation dans le temps lors du changement de toute une série de générations.

Parlant des couteaux et poignards nationaux, nous attirons délibérément l'attention sur leurs caractéristiques et leur originalité, car parmi les mêmes peuples, en raison de la migration naturelle, du commerce, de l'échange d'informations et d'autres raisons, il y avait et il existe encore d'autres couteaux. Cependant, chaque nation a toujours largement utilisé ses modèles nationaux dans tous les domaines d'activité.

Par les livres :

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Couteaux anciens

379. Dague, Egypte ancienne, vers le IIe siècle. avant JC e.

380. Dague En Bronze, Egypte Ancienne

381. Poignard en bronze, environ. Crète, XVe siècle. avant JC e.

382. Poignard en bronze, Europe centrale, VIe siècle. avant JC e.

383. Akinak, bronze, VIe siècle. avant JC e.

384. Akinak, bronze, VIe siècle. avant JC e.

385. Pugio, poignard romain, 1er 100. n.m. e.

Les premières armes blanches apparues dans l'Antiquité étaient des couteaux de combat ou des poignards. Par la suite, avec l'amélioration des technologies de forge, la taille des lames a progressivement augmenté et le poignard s'est transformé en une épée qui permettait non seulement de poignarder et de couper, mais aussi de hacher des coups.

Dans les temps anciens, un couteau de combat provenait très probablement d'un couteau domestique et, dans un certain nombre de cas, pouvait être utilisé comme outil universel. De plus, les couteaux de combat et les poignards étaient utilisés comme arme auxiliaire pour le combat rapproché.

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Dans cet article, vous trouverez peut-être le minimum d'informations historiques le plus nécessaire sur l'origine d'une chose aussi merveilleuse et simple (comme cela peut paraître à première vue) qu'un couteau.

Nous allons parcourir l'histoire de l'apparition des premiers couteaux, examiner dans l'ordre toutes les étapes importantes du développement à la fois des lames elles-mêmes et de l'humanité dans son ensemble. Tout d'abord, tournons-nous vers notre Wikipédia préférée. Comment nous donne-t-elle une définition de ce qu'est un couteau ?

Qu'est-ce qu'un couteau et sa définition

Un "couteau" est un outil de coupe dont le corps de travail est une lame - une bande de matériau dur (généralement du métal) avec une lame sur un ou plusieurs côtés. Dans la conception, vous pouvez le plus souvent distinguer une lame et un manche.

En général, comme nous l'avons écrit au tout début, cela n'a pas l'air si difficile, n'est-ce pas ? D'un côté oui...

D'autre part, l'humanité utilise des couteaux depuis l'ère paléolithique, c'est-à-dire. de l'époque de "l'âge de pierre" à nos jours. Le couteau est toujours d'actualité et plus encore, dans le monde moderne, il existe une grande variété de types, de types et d'applications du couteau.

En pratique, nous avons le fait que plus l'humanité a de connaissances et de technologies, plus la variété de couteaux apparaît dans le monde. Et tout a commencé comme ça...

Couteau de l'âge de pierre : les Néandertaliens et leurs premiers couteaux

Avant vous, vraisemblablement, l'un des premiers inventeurs du couteau et il a vécu il y a environ 2,6 millions d'années.

Les couteaux étaient fabriqués à partir d'os, de pierre, de plaques de silex ou de verre volcanique.

À l'âge de pierre, les gens fabriquaient des couteaux en os, en corne et en pierre, mais encore le plus souvent à partir de plaques de silex ou d'obsidienne, qui sont en fait du verre volcanique. Ils les fabriquaient très simplement - ils prenaient de gros morceaux et les écrasaient ou les brisaient en morceaux. En raison de sa structure, le silicium se brise en morceaux avec un bord assez tranchant lorsqu'il est brisé.

Il est clair que de tels couteaux n'étaient pas mauvais à cet ancien stade de développement, ils étaient tranchants et ne s'émousseraient pas pendant très longtemps. Ils présentaient également plusieurs inconvénients inhérents à toute pierre, verre et céramique :

De nos jours, trouver un couteau "dans le design de l'âge de pierre" ne sera pas difficile. Dans ce cas, le couteau est en acier Damas.

Sur le territoire de la Chine moderne, par exemple, le silicium et l'obsidienne étaient si rares que les couteaux en bambou se sont répandus. Mais les couteaux en os étaient courants chez les peuples du Grand Nord jusqu'au XIXe siècle.

Âge du bronze : couteau du spartiate et du romain

Et ce sont les légionnaires de l'Empire romain, qui a existé pendant 16 siècles.

Il y a environ cinq mille ans, les gens maîtrisaient encore l'extraction et le traitement du métal et ont commencé à fabriquer des couteaux en cuivre et en bronze. En fait, toute l'antiquité depuis le temps des anciens Grecs (ce sont les anciens Grecs) jusqu'aux anciens Romains et Byzance est le triomphe du cuivre et du bronze sur la pierre.

Les couteaux de cette époque étaient le plus souvent solides.

Après le développement du cuivre et du bronze, des empires ont été créés, qui, en termes de durée territoriale et de durée d'existence, n'ont pas d'égal à ce jour. Les couteaux de cette époque étaient pour la plupart solides, mais les couteaux pliants ont également été inventés dans l'Empire romain - l'ancêtre lointain de nos couteaux multifonctions et de randonnée modernes.

Couteau pliant "armée" romain. Cuillère, fourchette, poinçon, cure-dent et Dieu sait quoi d'autre. II-III ap. Bonjour les couteaux suisses de l'empire romain !

Un tel couteau universel n'était pas remplaçable pour les repas et surtout pour la vie de camp constante que menaient absolument tous les soldats. Chaque soldat romain portait un tel couteau avec lui tout au long de sa vie de service, et peut-être l'a utilisé plus tard à la maison.

Veuillez noter que la lame du couteau n'est pas en bronze, mais en fer. Le fer était déjà connu à l'âge du bronze, bien qu'il n'ait pas été utilisé aussi massivement qu'au cours des siècles suivants. A cette époque, il était beaucoup plus cher en termes d'extraction et de traitement, mais il donnait une plus grande résistance et durabilité, le tranchant de la lame elle-même.

Couteaux de l'âge du fer : Vikings, chevaliers et samouraïs

Un cliché de la série "Vikings", qui raconte l'histoire d'une des troupes de l'époque et nous montre la culture, le mode de vie, les rituels et le mode de vie des Vikings.

Vikings (nordistes, voleurs de mer, ennuis pour tous les marchands et conquérants, « fléau de Dieu » comme on les appelait aussi en Europe), chevaliers, samouraïs et ninjas - ils ont tous existé à la même époque, mais à des extrémités différentes du globe.

Damas indien et arabe, Damas russe, légendes sur les épées vivantes et légendes sur les héros - tout cela est l'âge du fer et de l'acier.

L'âge du fer est l'un des plus sanglants de l'histoire des couteaux et de l'humanité

Des blagues comme une blague, mais ces temps étaient assez sanglants, bien que bien sûr pas aussi sanglants que notre modernité avec des bombes nucléaires et des croiseurs nucléaires capables de détruire des villes entières en une minute.

Bien qu'au Moyen Âge la plupart des connaissances sur l'Antiquité se soient perdues, quelque chose était encore accepté par les peuples barbares. Par exemple, l'industrie de l'armement associée au traitement du fer. Si nous parlons de qualité, alors elle a considérablement baissé par rapport à l'antiquité.

Le forgeron moyen de cette époque avait une idée de la façon de forger un fer à cheval ou une faucille en fer doux pour la récolte. Un tel fer était non seulement cher, mais il y avait de sérieux problèmes avec la qualité de l'acier lui-même.

Le couteau finlandais est un représentant typique des couteaux scandinaves de type nordique. Les Vikings avaient quelque chose de similaire.

Les secrets des armes n'étaient transmis qu'à leurs étudiants

Chaque maître avait ses propres secrets et ne les transmettait qu'à ses élèves. Il était également dangereux de distinguer fortement sur la qualité des produits. Si vos couteaux ou autres armes étaient bien meilleurs que ceux d'autres forgerons, alors un tel maître pourrait être "invité" à la Sainte Inquisition pour parler du sujet, vous adonnez-vous à la magie noire, car d'autres forgerons craignant Dieu pour une raison quelconque n'obtiennent pas des choses d'une telle qualité.

Comme vous pouvez l'imaginer, à cette époque, ils ont brûlé non seulement de belles femmes et des scientifiques, mais aussi de bons artisans. Une bonne épée pouvait coûter plusieurs villages avec leurs habitants. Des légendes ont été faites sur les épées, dotées d'intelligence, de propriétés magiques et portant leurs propres noms.

Après les croisades, la situation a changé pour le mieux. Les chevaliers, après avoir visité l'Orient musulman, ont eu accès à des connaissances qui ont été préservées et augmentées par les Arabes (après tout, il s'agissait auparavant de colonies romaines et les Romains respectaient même les connaissances), donc la connaissance de l'antiquité n'a pas été perdue dans ces pays. L'Orient de cette époque était très avancé en science, art, médecine, etc.

Des chevaliers européens, affûtés de la tête aux pieds comme des tanks en armure de fer et qui couvraient de sang tout l'est. Ils ont également fait des campagnes en Russie. Tout, comme on dit, pour la gloire de Dieu, cependant, ils ne se sont pas offensés, emportant avec eux tous les trésors et les choses de valeur qu'ils pouvaient capturer.

Les samouraïs japonais de l'autre côté du monde se distinguaient par leur extrême cruauté et leur soif de sang ; ils ont conquis à plusieurs reprises la Corée et la Chine. De plus, la Corée a été attaquée simplement parce qu'elle était en route vers la Chine. C'était un péché de ne pas voler et tuer pour votre propre plaisir.

Le tanto ou couteau japonais est un héritage de samouraï qui a survécu jusqu'à ce jour.

Les couteaux de l'âge du fer étaient très divers, allant de la forme, de la longueur et des matériaux de finition. En Indonésie, un couteau tordu à lame en forme de faucille en forme de griffe de tigre - le karambit - fait son apparition, ainsi que le célèbre couteau kris à lame ondulée en forme de langue de feu enflammée.

Un couteau en Russie est un attribut d'une personne libre

En Russie et en Europe, un couteau est un attribut d'une personne libre. Un esclave ou un Polonais n'a pas le droit d'avoir son propre couteau.

Le couteau des Vikings et des nordistes est généralement fabriqué avec un manche en bois afin que l'acier ne brûle pas la main au froid et ne glisse pas dans le sang lors de la coupe du gibier et du poisson. N'oubliez pas le couteau finlandais d'un chasseur et pêcheur, des couteaux japonais en acier bleu. Tous, eux aussi, ont finalement été formés précisément au Moyen Âge !

Renaissance : couteau de pirate et conquête navale

Les Mousquetaires Royaux de Sa Majesté en Europe.

L'époque de la Renaissance se caractérise par plusieurs points importants :

1. A cette époque, les sciences et les arts se développent rapidement, les premiers centres industriels apparaissent, où la transformation des métaux n'est pas l'affaire d'individus talentueux (comme c'était le cas auparavant), mais de l'ensemble des corporations d'artisans et de commerçants.
Les armes à feu poussent les couteaux en arrière-plan
2. L'invention des armes à feu rend les armures et les boucliers si lourds et coûteux qu'ils sont complètement abandonnés. Les conquistadors espagnols, armés de piques, sont parmi les derniers à utiliser des obus, dernier héritage du Moyen Âge. L'obus est très efficace contre les armes de mêlée, mais les mousquets lourds, qui ont remplacé les arquebuses de petit calibre, les transpercent même.
3. La période de renaissance est le moment où le métal est parfaitement maîtrisé. Les couteaux de cette époque sont variés et d'excellente qualité.
4. La découverte de l'Amérique, le développement du commerce et le faible contrôle des colonies donnèrent naissance à un phénomène tel que la fraternité maritime. Embarquez, pirates !

Au combat, les piquiers espagnols couvrent les mousquetaires des reiters (cavalerie avec pistolets).

La reine des mers de cette époque était certainement l'Espagne. Leur infanterie, l'infanterie la plus disciplinée et la plus puissante de l'époque, était très efficace au combat, ce qui a finalement échoué à l'Espagne elle-même. Une telle efficacité a ralenti le développement et l'adoption des armes à feu, ce qui a donné aux Britanniques, aux Français et aux Hollandais une chance d'aller de l'avant.

N'oubliez pas que ce sont les Espagnols qui ont découvert et conquis l'Amérique - avec des arbalètes, des sabres et des piques. On croyait que dans les climats humides et chauds, les armes à feu étaient trop peu fiables.

Maintenant directement sur les couteaux de la Renaissance et les découvertes marines.

Le navaja espagnol est le couteau pliant classique de l'époque.

L'un des exemples les plus célèbres de cette période est le navaja espagnol. Elle est née au XVe siècle, lorsque les autorités, face au danger d'émeutes populaires, interdisent légalement aux roturiers d'avoir de l'acier froid à lame fixe. Les épées et autres armes n'avaient le droit d'être portées que par la classe supérieure et l'armée. Les couteaux de marin étaient souvent pliables, car un tel couteau pouvait être transporté n'importe où et prenait peu de place.

Un exemple de couteau moderne qui est déjà devenu un classique.

Dès que la production de couteaux devient massive, il y a tellement d'options qu'il devient un peu compliqué de faire son choix. La publicité, les films et la presse sont tellement imbriqués dans une tentative de réaliser et de gagner de l'argent sur la vente de lames qu'un acheteur ordinaire, pas sophistiqué dans ses connaissances, doit apprendre à comprendre les nombreuses subtilités de cette direction.

• Choisir un couteau pliant ou une lame fixe ?
• Quelle marque de lame ont-ils pris ?
• Quelle taille?
• Quelles entreprises produisent des couteaux de qualité et bon marché ?
• A quel coût s'attendre ?

Nous essaierons de répondre à ces questions et à d'autres dans des articles ultérieurs. Jusqu'à présent, je voudrais donner des recommandations générales, mais non moins importantes. La principale chose que vous devez faire de toute façon est de comprendre

1. A quelles fins avez-vous besoin d'un couteau et dans quelles conditions l'utiliserez-vous ?
2. Combien en attendez-vous ?

Formulez vous-même les réponses à ces questions apparemment simples (vous seul pouvez y répondre) et 90 % du travail sera déjà fait.

Veuillez écrire dans les commentaires ci-dessous - Cet article a-t-il été utile? Qu'avez-vous aimé et qu'est-ce qui reste non divulgué? Posez des questions, nous essaierons de vous aider.

L'histoire des couteaux commence il y a environ 75 000 ans, 50 000 ans plus tôt qu'on ne le croit généralement. Au fil des siècles, le couteau s'est transformé d'une pièce de pierre affûtée en un outil élégant habilement fabriqué en acier, utilisé aussi bien dans la vie quotidienne que comme arme froide.

Dans chaque région distincte de la Terre, la conception du couteau a changé en fonction de son objectif et des matériaux disponibles. Souvent, la forme a été empruntée par les habitants aux couteaux et aux poignards des peuples des conquérants. Et les exemplaires individuels sont devenus une légende et ont été entourés d'un voile de secret. Mais pas un seul homme antique, qu'il soit chasseur, guerrier ou prêtre d'un culte divin de profession, ne pourrait imaginer sa vie sans cet outil irremplaçable.

• Ulu

  Couteau traditionnel, commun chez les peuples du Nord. Le plus souvent, l'ulu a une forme lunaire ou semi-circulaire et son manche, fait de corne de cerf, d'os de morse ou de bois massif, est attaché directement à la crosse. Ce couteau inhabituel était utilisé à la fois pour cuisiner et pour écorcher, écorcher, couper et bien plus encore.



Tumi

Le couteau de cérémonie tumi était utilisé pour les sacrifices aux dieux incas. Comme l'ulu, il a une lame semi-circulaire caractéristique. Le Tumi était fait de bronze, de cuivre, d'alliages d'or et d'argent. La poignée représente Hire Lap, le chef légendaire de l'une des tribus.




Scramasax (sax)

En fait, c'est une épée courte des anciens peuples germaniques, cependant, elle atteint à peine une lame à part entière. Ce couteau, dépassant rarement les 30 cm de long et environ 5 mm d'épaisseur, était en cotte de mailles parfaitement percée et en cuir léger. Selon la légende, les Saxons portent son nom.




Karambit

Cette lame spécifiquement torsadée commence son histoire sur l'île de Java dans la tribu Sunda. Après la mort du roi Pak Makan, les membres de sa tribu étaient convaincus que son âme s'était transformée en tigre et ont commencé à utiliser des armes qui ressemblent à la forme des griffes de cette bête. Le karambit a un affûtage à l'intérieur et se tient avec une prise inversée, pour un meilleur contrôle, l'index est poussé dans l'anneau. Les Indonésiens avaient l'habitude de recouvrir la partie extérieure de la lame d'un poison mortel.




Chris

Comme le karambit, le kris est originaire de Java et s'est largement répandu en Indonésie, en Malaisie et aux Philippines. Cette lame de poussée ondulée était toujours faite de 7 ou 13 coudes, ce qui avait une signification sacramentelle particulière. A la guerre, un homme portait avec lui trois kris : le sien, le poignard ancestral de sa famille et le poignard de la famille de son beau-père.