Propriétés médicinales de Yandex viburnum. Rouge Kalina - un médicament naturel: propriétés utiles et contre-indications

Le rouge viorne est un arbuste ramifié réputé depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. Fait intéressant, l'application de fleurs, de feuilles, d'écorce, de racines et de fruits est effectuée. Comment s'effectue exactement l'application pour que la viorne rouge ne perde pas ses propriétés bénéfiques ?

Baie royale pour la santé humaine

Kalina grandit depuis longtemps à côté d'une personne. C'est l'une des plantes sacrées des anciens Slaves, la personnification du principe féminin. Dans la tradition slave, la viorne avec ses baies rouges est un symbole de Kolyada. Et nous ne parlons pas de chants de Noël. Kolyada est une fête païenne slave du solstice d'hiver. Il était dédié à Dazhdbog, et les baies de viorne brûlent sur la neige blanche comme un « soleil rouge ».

La nature qui a créé la viorne a de quoi être fière. Toutes les parties de la plante sont des matières premières médicinales, y compris les graines de baies et les racines. Un petit arbuste à fleurs qui tolère facilement la sécheresse, le gel et n'est pas exigeant pour le sol. Viburnum pousse même dans un marais ! Par conséquent, il est souvent utilisé comme plante de protection des sols. Les baies, l'écorce et les feuilles sont utilisées pour teindre le pelage. La viorne est une excellente plante mellifère, qui est également largement utilisée en cuisine.

Viburnum a longtemps été introduit dans la culture, il existe de nombreuses variétés qui se distinguent par de grosses baies, une maturation précoce, une plus grande décoration pendant la floraison. Mais en tant que médicament, il est néanmoins préférable d'utiliser la viorne habituelle qui a fait ses preuves.

Description de la plante

Viburnum opulus (Latin Viburnum opulus) est une plante vivace très utile appartenant à la famille des Adoxacées.

Viburnum est répandu dans toute l'Europe, dans le Caucase, en Asie Mineure et Centrale, en Sibérie et en Afrique du Nord. La viorne est connue comme plante médicinale depuis le XIVe siècle. Sur le territoire de l'espace post-soviétique, la viorne a été introduite en culture en 1974. Cette plante médicinale peut également être trouvée sous forme de plantations artificielles loin dans le nord de la Russie - sur les îles Solovetsky, à Arkhangelsk, Kotlas, Ussuriisk, Solikamsk.

Viburnum vulgaris (rouge) est un arbuste (moins souvent des arbres) d'une hauteur de 1,5 à 4 m à l'écorce brun grisâtre. Feuilles de 5-10 cm de long, vert foncé dessus, vert grisâtre dessous, 3-5-lobées, légèrement ridées. Les fleurs sont blanches ou blanc-rose, rassemblées en inflorescences, semblables à un parapluie, et les fleurs marginales sont 4 à 5 fois plus grandes que les internes et sont stériles, et les médianes sont petites, sur des tiges très courtes, fructifiantes. Les fruits de la viorne sont des drupes rouges ovales ou sphériques avec un gros os aplati, juteux, au goût amer et astringent.
La viorne fleurit fin mai - début juin et les fruits mûrissent en août - septembre.

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Composition chimique

Viburnum est riche en vitamines et minéraux, ainsi qu'en d'autres substances utiles.

En Russie centrale, la viorne, dite ordinaire, pousse, mais cette viorne « ordinaire » a une composition si extraordinaire qu'il est temps de parler de son unicité. Armé de la connaissance de l'"alignement" chimique complet de la composition de la viorne, vous pouvez littéralement "tirer sans manquer" sur de nombreuses maladies, car presque toutes les substances biologiquement actives contenues dans la viorne constituent la base pour caractériser la viorne comme un guérisseur naturel.

Vitamines pour 100 g de fruits :

• vitamine C (acide ascorbique) - 80-138 mg (2-3 fois plus que dans les citrons);
• vitamine PP ou B3 (niacine ou acide nicotinique) - 460-1350 mg (dilate les vaisseaux sanguins, abaisse le cholestérol, régule l'activité nerveuse plus élevée);
• vitamine A (carotène) - 2,5 mg (immunostimulant naturel, a une activité antitumorale);
• vitamine K - 28-31 mcg (action anti-hémorragique, prévient les hémorragies et les saignements);
• acide folique (vitamine B9) - 0,03 mg (régule les processus d'hématopoïèse, abaisse le cholestérol, soutient l'immunité;
• tocophérol (vitamine E) - 2 mg / g (antioxydant, "progéniture porteuse").

Oligoéléments pour 100 g de fruits :

• molybdène (Mo) - 248,0 mg;
• magnésium (Mg) - 17,5 mg;
• sélénium (Se) - 10,5 mg (a tendance à s'accumuler);
• manganèse (Mn) - 6,0 mg;
• cuivre (Cu) - 0,8 mg;
• zinc (Zn) - 0,5 mg;
• fer (Fe) - 0,3 mg (3 à 5 fois plus que dans les fruits);
• chrome (Cr) - 0,06 mg.

Macronutriments :

• potassium (K) –34,2 mg (il s'agit d'un chiffre très élevé);
• calcium (Ca) - 37,4 mg;
• cobalt (Co) - 0,13 mg.

Soit dit en passant, il y a plus de vitamine C (acide ascorbique) dans les baies de viorne (jusqu'à 70 %) que dans les agrumes.

Acides gras insaturés

Nom de l'acide	Contenu, g pour 100 g de produit
Palmitoléique C 16 : 1 (oméga-7)	0,0 g
Oléique C 18 : 1 (oméga-9)	0,374 g
Linoléique C 18 : 2 (oméga-6)	0,515 g
Linolénique C 18 :3 (oméga-3)	0,011 g
Stearidonic C 18 : 4 (oméga-3)	0,0 g
Gadoléique C 20 : 1 (oméga-11)	0,0 g
Arachidonique C 20 : 4 (oméga-6)	0,0 g
Eicosapentaénoïque C 20 : 5 (oméga-3)	0,0 g
Erukovaya C 22 : 1 (oméga-9)	0,0 g
Klupanodone C 22 : 5 (oméga-3)	0,0 g
Docosahexaénoïque C 22 : 6 (oméga-3)	0,0 g
Nervonique C 24 : 1 (oméga-9)	0,0 g

Les acides gras saturés

Les propriétés curatives de la viorne

Depuis de nombreuses décennies, il est de coutume dans ma famille de manger des baies de viorne pour renforcer le système immunitaire. Vous pouvez les manger toute l'année ; une fois congelés, ils conservent toutes leurs précieuses substances.

1. Le jus de baies de viorne rouge aide à lutter contre tous les types d'hépatite, restaure la fonction hépatique, aide à raviver les cellules d'organes détruites.
2. Une décoction d'écorce aide non seulement aux saignements utérins, mais aussi aux saignements internes ou nasaux.
3. Les hémorroïdes peuvent être enlevées avec des plateaux de bouillon.
4. L'utilisation d'infusions et de décoctions abaisse le taux de mauvais cholestérol, aide à réduire le risque d'athérosclérose.
5. Très souvent, ils utilisent les fruits de la viorne pour les patients hypertendus. L'une de ses principales propriétés est d'abaisser la tension artérielle.
6. Une décoction ou une infusion de baies peut vous aider à faire face à une maladie du système gastro-intestinal, à ajuster les processus digestifs, à améliorer l'appétit.
7. La composition de viorne aide efficacement à améliorer les performances, à restaurer la force, à améliorer le système nerveux brisé et à améliorer la qualité du sommeil.
8. Même les patients atteints d'oncologie peuvent être aidés par du thé ordinaire à base de feuilles de viorne, si vous le buvez tous les jours pendant plusieurs mois sans interruption.
9. L'acné, l'eczéma, les furoncles, les escarres et autres lésions cutanées graves peuvent être guéris avec une décoction de viorne.
10. Kalina sait comment soulager les spasmes, soulager la douleur, faire baisser la fièvre et soulager l'inflammation.
11. Il est très efficace de se rincer la bouche avec une décoction pour les maux de gorge purulents, les laryngites, les stomatites, guérit très rapidement une toux sévère et un rhume.
12. Kalina aidera à restaurer le bon fonctionnement du muscle cardiaque.

Recettes de médecine traditionnelle

Les propriétés médicinales des fruits de la viorne sont connues depuis longtemps. Les baies fraîches sont un laxatif doux naturel, et le thé de viorne aux fruits secs aidera à faire face à la dysbiose. Et aussi la viorne est un guérisseur bien connu de l'hypertension artérielle :

♦ Pour lutter contre les maladies coronariennes et les arythmies, vous devez prendre trois verres de fruits et les écraser. Après avoir placé le mélange dans un bocal de trois litres, versez deux litres d'eau bouillante et fermez avec un couvercle en plastique. L'infusion doit être laissée pendant six heures, puis filtrer et ajouter un pot d'un demi-litre de bon miel au bouillon. Vous devez prendre un tiers de verre trois fois par jour avant les repas. La cure dure un mois, puis faites une pause de dix jours.

Polypes dans l'estomac. Vous devez manger un tas de baies végétales chaque jour. Nous dissolvons chaque baie pendant quinze minutes. Prendre jusqu'à récupération complète.

♦ Prévention des crises hypertensives. Vous devez prendre un verre de fruits et les verser avec un litre d'eau chaude. Faire bouillir pendant dix minutes et filtrer, en ajoutant trois cuillères à soupe de miel au mélange. Boire un demi-verre trois fois par jour.

♦ Pour les maladies cardiovasculaires. Il est nécessaire de prendre une cuillère à soupe de viorne, d'aubépine et d'églantier. Verser le mélange avec un verre d'eau et faire bouillir pendant cinq minutes, puis laisser reposer pendant une heure. Filtrer et boire le matin tous les deux jours. Il est préférable d'appliquer dix jours avant l'hiver et le printemps, à la même période.

Avec inflammation des paupières. On prend les baies de la plante et on applique matin et soir sur les paupières. Après cela, vous devez laver les restes de la plante avec du jus de pomme de terre. L'inflammation va bientôt disparaître.

Jus de viorne, sain et inestimable

Le jus de viorne est universel. Il contient plus d'une vingtaine d'oligo-éléments, parmi lesquels les plus précieux pour l'homme sont le sélénium, le potassium et le fer. De plus, le jus est saturé de vitamines, parmi lesquelles le groupe B, les vitamines C et P, une grande quantité de sucres naturels. La composition riche est une excellente base pour utiliser les propriétés bénéfiques du jus de viorne dans le traitement de nombreuses maladies.

Pour l'hypertension, la faiblesse et le malaise général, une boisson fortifiante générale est utile.

Prenez deux verres de jus de baies de viorne, cinquante grammes de calendula séché, un verre de miel et trois litres d'eau. Vous devez d'abord faire bouillir le calendula pendant cinq minutes, puis le laisser infuser pendant douze heures. Ensuite, vous devez filtrer l'infusion, ajouter du jus de viorne et du miel, bien mélanger. La boisson est riche en vitamines et est utile pour les patients hypertendus, car elle stabilise la pression artérielle.

Les propriétés bénéfiques du jus de viorne se manifestent également dans le traitement de la bronchite, du rhume et de la toux. De plus, avec la non-fermeture chronique des ligaments et l'enrouement de la voix, il aide à restaurer sa profondeur et sa pureté.

Mélanger deux cuillères à soupe de jus avec une cuillerée de miel, dissoudre dans du thé pulmonaire (un tiers de verre) et prendre avant les repas. Faites-le jusqu'à cinq fois par jour.

♦ Pour soigner un rhume, il faut prendre le jus de la plante et l'enterrer dans le nez. Vous ne devez pas goutter plus de quatre gouttes le matin et le soir.

♦ Le jus de Viorne sera utile pour les problèmes de peau, les éruptions cutanées, les furoncles, les furoncles, s'il est pris avec de l'eau (1 à 2 cuillères à soupe par tiers de verre d'eau) trois à quatre fois par jour pendant un à deux mois.

Le jus est préparé à partir de baies fraîches et propres triées. Il est préférable de les récolter après les premières gelées. Les baies préparées sont blanchies et broyées à l'aide d'une presse. La purée résultante est mélangée avec du sucre dans un rapport de 1: 0,5. Le mélange est porté à ébullition et enroulé dans un récipient stérile.

Le jus est généralement utilisé :

• Comme tonique après les opérations, la chimiothérapie et le mal des rayons.
• Comme sédatif pour l'excitation nerveuse et les états hystériques.
• Comme moyen de minimiser les manifestations de la ménopause.
• Pour le traitement de l'œdème.
• Pour réduire la pression

Il peut être utilisé pour le blanchiment de la peau et le traitement de l'acné.

Teinture sur vodka ou cognac

Il est de coutume parmi le peuple d'exiger des matières premières médicinales sur l'alcool, le brandy ou la vodka. Kalina ne fait pas exception, et depuis plus de cent ans, les extraits alcooliques permettent de se soigner toute l'année. Les propriétés utiles de la teinture de viorne sur la vodka, l'alcool ou le cognac sont diverses. Mais la teinture est principalement utilisée comme médicament pour soulager la pression.

Comment cuisiner

Pour préparer cette forme galénique, vous aurez besoin de 500 ml d'alcool (vodka, alcool ou brandy) et 500 g de baies. Il faut savoir que la teinture prévoit l'utilisation de baies exclusivement mûres. Le séchage des fruits au four est autorisé. Ensuite, les deux composants sont mélangés et les plats sont retirés dans un endroit sombre, où ils sont infusés pendant un mois. Ensuite, la teinture est filtrée et versée dans un plat propre. Il n'est pas recommandé de modifier les proportions, car avec une augmentation de la proportion de baies, la teinture acquiert un goût et une odeur désagréables. Prenez le médicament dans une cuillère à soupe pendant ou après les repas trois fois par jour.

Teinture de cognac-miel à la viorne par pression

Elle a de nombreuses critiques positives de la part de patients hypertendus. Ce médicament est pris dans une cuillère à soupe avec les repas. Dans ce cas, en plus du cognac et de la viorne, du miel est ajouté à la recette. La proportion est conservée 1: 1: 1.

Kalina au miel, propriétés utiles et contre-indications

Les baies de viorne fraîches sont très utiles, mais un mélange de viorne et de miel a des capacités de guérison encore meilleures. Il est utilisé pour traiter les rhumes, l'hypertension, comme tonique multivitaminé. Les propriétés bénéfiques de la viorne au miel ont été testées par plus d'une génération de personnes. C'est un agent expectorant et immunostimulant qui stimule également l'immunité et renforce le cœur.

♦ Le cœur est apaisé par un mélange 1:1 de baies végétales broyées et de miel. Vous devez prendre une cuillère à soupe trois fois par jour.

Recette de viorne au miel pour la pression. Il est nécessaire de prendre les baies de la plante et de les rincer à l'eau chaude, puis de les passer dans un hachoir à viande. Ajouter le miel dans des proportions de un à un au mélange obtenu et bien mélanger. Le mélange doit être conservé au réfrigérateur et bu une cuillère à soupe deux fois par jour.

♦ Pour les douleurs cardiaques, vous devez prendre cinq cents grammes de fruits de viorne et la même quantité de fruits d'aubépine. Nous ajoutons également un kilogramme de miel et trente grammes de propolis râpée au mélange. Bien mélanger et ajouter deux ou trois pommes, qui doivent être finement hachées. Mieux vaut prendre la variété Antonovka. Boire une cuillère à soupe trois fois par jour. Dans cette recette, les contre-indications, à savoir l'hypertension, peuvent interférer avec l'utilisation des propriétés bénéfiques de la viorne avec du miel, car la viorne et l'aubépine abaissent la tension artérielle.

Le mélange cicatrisant aidera également à résoudre un problème aussi délicat que les hémorroïdes.

Les cônes hémorroïdaires peuvent être guéris en leur appliquant du gruau de baies de la plante avec du miel. La procédure est mieux effectuée la nuit.

De plus, la viorne avec du miel aidera à se débarrasser des acouphènes et des maux de tête.

Pour ce faire, vous pouvez mettre des petits sacs en lin remplis d'un mélange de baies et de miel dans vos oreilles. Le traitement doit être poursuivi jusqu'à guérison complète.

Il est bon de mélanger non seulement des baies, mais également du jus de viorne filtré avec du miel.

Arthrose. Le matin à jeun, vous devez boire une cuillère à soupe de jus de plante avec du miel, qui doit être dilué dans un verre d'eau. Un mélange de jus avec du miel peut être préparé à l'automne en passant les baies de la plante à travers un tamis et en mélangeant le liquide obtenu en deux avec du miel.
Pour la vascularite hémorragique, mélangez des quantités égales de jus de baies de viorne, de jus de carotte et de miel. Prendre un tiers de verre trois fois par jour.
Recette complexe pour un mélange pour le traitement du goitre toxique

Goitre toxique diffus. Vous devez prendre un demi-litre de jus de viorne, trois cent cinquante grammes de pulpe de citron, deux cents millilitres d'alcool médical, deux cent cinquante grammes d'aloès et cent cinquante grammes de miel. La plante d'aloès ne doit pas être prise plus de cinq ans et ne pas l'arroser cinq jours avant la coupe. Après la coupe, les feuilles doivent être réfrigérées pendant sept jours. Ensuite, vous devez couper les citrons et en retirer les graines, puis passer la pulpe elle-même dans un hachoir à viande. Tout doit être mélangé dans un récipient séparé. Infuser le mélange dans une bouteille sombre dans un endroit frais et sombre pendant une semaine. Chaque jour, le mélange doit être agité et, après l'expiration de la période, prendre une cuillère à soupe trois fois par jour une heure avant les repas. Le traitement est effectué jusqu'à la fin de toute la teinture et, si nécessaire, répétez-le.

Vous pouvez faire cuire la viorne dans du miel. Cette méthode suppose ce qui suit, les grappes de viorne sont trempées dans du miel réchauffé, puis séchées au four. De tels flans peuvent être stockés tout l'hiver.

Malgré ses propriétés bénéfiques, la viorne au miel est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de thrombophlébite et celles qui sont allergiques aux produits de la ruche.

Os de viorne, avantages et inconvénients

♦ Les graines de viorne sont un puissant antioxydant. Ils sont riches en huiles essentielles et vitamines PP. Les avantages des graines de viorne sont évidents et leurs effets nocifs sont les mêmes que ceux de l'utilisation de la viorne en général.

Les os sont bons pour les problèmes cardiaques et peuvent aider à faire face au rhume.

Avaler des graines est bénéfique, car elles nettoient le corps des toxines, favorisent l'élimination des calculs des reins et de la vésicule biliaire.

♦ Une décoction de graines de viorne viendra à bout des maux de tête et réduira la fatigue globale.

♦ Les graines séchées et moulues peuvent être utilisées pour faire une boisson tonique qui stimule la motilité intestinale.

Les graines de Viburnum apportent non seulement des avantages, mais aussi des dommages. Comme tout médicament, ils ne doivent pas être pris à la légère. Ils sont contre-indiqués en cas de thrombophlébite, de grossesse, d'exacerbation d'ulcères d'estomac. Avec une pression réduite, ce médicament doit être utilisé avec prudence.

Viburnum contre le rhume, la grippe et la toux

Pour les rhumes, la viorne agit souvent comme un élément supplémentaire dans le traitement. Par exemple, lorsqu'il tousse, après avoir frotté le patient avec de la graisse de porc associée à de l'huile de pin, il est bon de boire du thé avec du miel, de la viorne et du citron. Viburnum contre le rhume, la toux et la grippe mobilise les défenses de l'organisme, aide à faire face rapidement à l'infection.

♦ Pour les rhumes, prenez une cuillère à soupe de fleurs végétales et infusez-la dans un verre d'eau bouillante. On insiste une dizaine de minutes, et on ajoute un peu de jus de fruits et de miel. Boire trois à quatre verres par jour.

♦ Pour l'angine de poitrine, prenez les baies de la plante et remplissez-les d'un litre d'eau bouillante. Faire bouillir à feu doux pendant au moins quinze minutes. Filtrer tout le bouillon et presser les baies. Après cela, tout le volume doit être ramené à un litre et deux cuillères à soupe de miel doivent y être ajoutées. Vous devez boire tout au long de la journée, de préférence toutes les heures en petites portions. Le soulagement devrait venir dans un jour.

Kalina avec du sucre: comment faire et ce qui est utile

Les propriétés médicinales de la viorne sont préservées dans les baies fermentées. Si vous les mélangez avec du sucre, vous obtenez un merveilleux expectorant qui mobilise le corps pour combattre le rhume. De plus, ce mélange réduira considérablement la pression.

Saupoudrer les baies fraîches de la plante de sucre et laisser infuser un peu. Il est nécessaire de prendre une cuillère à soupe trois fois par jour.
Le goût d'une telle baie est spécifique, pour ainsi dire "pour un amateur". Mais cela ne réduit pas les propriétés bénéfiques de la viorne avec du sucre. Sous cette forme, la baie devient un biostimulant végétal. Tous les nutriments sont conservés dans les fruits.

L'utilisation de la viorne en cosmétologie

A des fins cosmétiques, la viorne peut être utilisée pour des problèmes de peau complètement différents, elle aide dans de très nombreux cas :

• Rajeunit, retend l'ovale du visage.
• Blanchit la pigmentation et les taches de rousseur.
• Élimine l'inflammation, y compris l'acné juvénile.
• Hydrate
• Nourrit

En composition avec différents composants, la viorne s'utilise aussi bien pour les peaux grasses que sèches. Vous pouvez utiliser du jus pur ou des baies hachées avec de la pulpe. Vous pouvez mélanger la viorne avec des blancs d'œufs, de la glycérine, du miel, de la crème ou de la crème sure.

La viorne est également largement utilisée à des fins cosmétiques et y joue un rôle important. Les masques préparés à partir de baies ont un effet rajeunissant et vous permettent également de nettoyer les pores de la peau.

Pour les peaux sèches, vous pouvez préparer le masque suivant :

- 2 cuillères à café de baies de viorne ;
- 1 cuillère à café de miel ;
- 5 gouttes de glycérine ;
- une cuillère à café d'huile végétale ;
- 1,5 cuillères à soupe de farine.

Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à obtention d'une consistance homogène, réchauffés à chaud et appliqués sur le visage en mouvements de massage circulaires. Les masques sont généralement conservés environ une demi-heure, puis lavés du visage à l'eau savonneuse, si l'intervention se fait le soir, une crème nourrissante doit être appliquée le soir.

Pour les peaux grasses, vous devez préparer :

- jus de viorne 50 g ;
- blanc d'oeuf 1 pc.

Fouettez la protéine dans une mousse fraîche, ajoutez du jus de viorne, appliquez le masque sur le visage en mouvements circulaires. Tenez au moins une demi-heure, puis rincez. Après la procédure, une crème pour le visage est appliquée. Vous devez savoir que lors de l'application des masques, la zone autour des yeux doit rester libre.

Les bienfaits de la viorne pour les enfants

Les baies ayant un goût spécifique, la recette de la viorne contre la toux pour les enfants est la suivante :

les fruits (100 g) sont mélangés à 200 g de miel,
puis faire bouillir 5 minutes à feu doux.
Une dose unique pour les enfants de moins de 7 ans est de 1 cuillère à café, pour les enfants de plus de 7 ans - 1 cuillère à soupe. l. Taux de fréquence d'admission - jusqu'à 5 fois par jour.

Après six ans, vous pouvez donner une décoction ou du jus de viorne dilué pour une forte immunité. Les décoctions soulagent également bien la diathèse et diverses éruptions cutanées allergiques.

Viburnum opulus pour femme

Diverses parties de la plante traitent avec succès les maladies inflammatoires de la région génitale féminine.

Il existe une recette simple pour normaliser le cycle en utilisant de l'écorce de viorne hachée.

• Vous devez prendre 4 cuillères à café d'écorce hachée, verser un verre d'eau et garder le feu pendant une demi-heure. Après cela, filtrer encore chaud et amener avec de l'eau bouillie au volume d'origine. Prendre 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour.

Les propriétés bénéfiques des baies de viorne sont utilisées dans des recettes pour le traitement de l'érosion et de la mammite.

• Pour traiter l'érosion cervicale, vous devez mélanger du gruau de guelder-rose avec du gruau d'oignon. Avec ce mélange, faites des tampons dix fois, tous les deux jours, par exemple, sur des nombres pairs. Pour les plus étranges, utilisez de l'huile d'argousier pour les tampons.
• Mastite purulente. Nous prenons trois à quatre cuillères à soupe de baies de viorne et versons un demi-litre d'eau bouillante. Le bouillon doit être bouilli pendant vingt minutes, puis prendre deux cent cinquante millilitres à petites gorgées deux fois par jour.

♦ Les masques à base de baies de viorne éliminent parfaitement les taches brunes du visage qui surviennent pendant la grossesse.

Des propriétés bénéfiques de la viorne pour les femmes, passons aux contre-indications. La plante ne peut pas être utilisée pendant la grossesse. Les phytoestrogènes de Viburnum peuvent provoquer une pathologie fœtale et conduire à une naissance prématurée.

Viorne rouge - contre-indications

Avant de commencer à utiliser la viorne sous quelque forme que ce soit à des fins de prévention ou de traitement, vous devez au moins procéder à un examen médical minimal afin d'exclure les contre-indications. Vous devez vous exclure de tous les groupes à risque, car les avantages d'une maladie peuvent se transformer en dommages pour une autre. Le traitement par Viburnum est contre-indiqué dans les cas suivants :

• Pendant la grossesse, des perturbations hormonales peuvent survenir et une fausse couche peut être déclenchée.
• Avec une pression réduite, la viorne à fortes doses la fera encore plus baisser.
• Avec une forte acidité de l'estomac, car il y a beaucoup d'acide dans les baies.
• Avec les maladies du sang, les varices et la thrombophlébite.

Le rouge Viburnum est une plante étonnamment utile qui peut guérir de nombreux maux. Pour cela, diverses recettes sont utilisées, ainsi que presque toutes les parties de la plante. Les baies de viorne, à partir desquelles la décoction est préparée, apporteront le maximum d'avantages. C'est un tonique et un tonique général efficace, qui convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

Les jardiniers apprécient cette plante pour sa simplicité, sa résistance à la poussière et aux gaz, ses propriétés décoratives et cicatrisantes. Les baies se caractérisent par la présence dans leur composition d'une énorme quantité de vitamines et d'acides organiques, les fleurs sont utilisées pour fabriquer des médicaments en médecine alternative pour la perte de la voix et l'écorce de cette plante unique est utilisée pour préparer des agents hémostatiques. Dans notre article, nous examinerons les propriétés médicinales et les contre-indications à l'utilisation de la viorne.

La viorne est un arbuste dont la hauteur peut atteindre 4 m, l'écorce est fissurée, de couleur brune, les limbes des feuilles sont grands (jusqu'à 10 cm de long), les pétioles sont longs. Les inflorescences sont des baies thyroïdiennes plates, rouges.

Les représentants de la famille des chèvrefeuilles, qui comprennent le genre viburnum, poussent sous les latitudes tempérées d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie. Les représentants du genre Kalina poussent dans les fourrés forestiers d'Asie, d'Europe et d'Afrique du Nord, dans toute la plaine d'Europe de l'Est, dans le Caucase et en Ukraine.

Composition chimique et vitaminique

Les fruits frais de la viorne se distinguent par un goût amer-aigre (qui est éliminé après le gel) et l'acide valérique leur donne un arôme particulier. Les baies se caractérisent par une composition très riche :

• Sahara;
• protéines, pectines et composés tannants;
• acides isovalérique, formique, acétique et autres;
• acide ascorbique, carotène et kakhétine;
• macro et microéléments (P - 960, K - 380, Mg - 140, Na - 210, Fe - 50,5, Ca - 360, Mn - 8,3, Cu - 0,8 mg pour 1 kg de fruit).

L'écorce de la plante contient des substances utiles telles que:

• viburnine glycoside;
• composés tannants (jusqu'à 1,9%);
• composés résineux et amers;
• soeuroline, sitostérol;
• acides isovalérique, caprylique, formique, acétique, linoléique, caprique, butyrique et autres.

Propriétés médicales

En médecine officielle, l'écorce des troncs et les branches de la brousse sont utilisées pour la fabrication de médicaments. La décoction et l'extrait d'écorce sont recommandés comme médicament hémostatique qui aide à augmenter la coagulation du sang. Il y a des résultats positifs de l'utilisation de décoction et d'extrait d'écorce pour les saignements de nez. Les préparations préparées à base de feuilles et de fruits de viorne agissent de manière similaire.

Les fruits de la viorne se caractérisent par les propriétés médicinales suivantes :

• laxatif;
• diurétique;
• antipyrétique;
• antibactérien.

Décoction de fruits sous forme chaude (vous pouvez ajouter du miel), ainsi que râpés avec du miel, les baies sont recommandées pour une utilisation lorsque:

• toux;
• rhumes;
• enrouement.

Depuis l'Antiquité, il est conseillé d'utiliser le jus de fruits de viorne pour se débarrasser des éruptions pustuleuses sur la peau du visage. Le jus est utilisé pour essuyer les zones touchées de la peau.

Les avantages et les inconvénients de la viorne pour la santé

Pression

Depuis longtemps, les gens consomment les fruits de la viorne avec du miel. Ce remède a un effet positif sur les vaisseaux sanguins, renforce le muscle cardiaque, normalise l'apport sanguin, améliore les défenses de l'organisme et aide au traitement de l'hypertension. Il est nécessaire de prendre de la viorne à des fins préventives, s'il existe une prédisposition à cette maladie, au stade initial de l'hypertension. Kalina peut être utilisé sous forme de décoction, jus, infusion, thé, boisson aux fruits.

Diabète

Les fruits de la viorne se caractérisent par la présence d'acides organiques, de sucres et de substances pectiques, qui ne nécessitent pas d'absorption d'insuline. L'utilisation de fonds préparés à partir de viorne permet :

• réguler le métabolisme des glucides et des lipides dans le corps;
• normaliser la production d'insuline;
• tonifier et saturer le corps de vitamines.

Tube digestif

L'infusion de fruits est recommandée en cas d'ulcère gastroduodénal, de présence de processus inflammatoires dans le gros intestin. Les préparations à base de viorne normalisent le fonctionnement du tube digestif et la présence de composés tanniques et de pectine améliore l'état de l'estomac et du duodénum.

Les produits de guérison à base de fruits de viorne normalisent le péristaltisme intestinal et la production de suc gastrique.

Rhumes

Les fruits de viorne (frais et surgelés) aideront à soulager les maux de tête et à vaincre le rhume. Ils contiennent des sucres, des vitamines, des oligo-éléments et des tanins. Le bouillon et le thé ont des propriétés anti-inflammatoires, diaphorétiques et apaisantes, aident à se débarrasser de la toux, des maux de gorge, des enrouements.

Que cuisiner à partir de baies

Teinture de Viorne

La teinture de fruits sur vodka préserve tous les oligo-éléments et vitamines contenus dans le fruit. La prise de ce remède (1 cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas) aide à renforcer le système immunitaire, aide à vaincre les infections respiratoires aiguës, abaisse la tension artérielle et le taux de cholestérol.

Recette pour cuisiner sans sucre (peut être pris par les diabétiques) : 500 g de fruits frais sont lavés, placés dans un récipient en verre, rempli de 500 ml de vodka, recouvert d'un couvercle et placés dans une pièce sombre pendant 15-25 jours.

Vous pouvez préparer une teinture avec du miel ou du sucre : 150 g de sucre ou de miel sont versés dans 100 ml d'eau tiède, bien mélanger, verser dans un récipient en verre, ajouter 1 verre de jus frais, 1 litre de vodka, bien mélanger, couvrir avec un couvercle et mis pendant 25-35 jours dans une pièce sombre.

Viorne au miel

Les fruits sont lavés, disposés sur une serviette propre pour sécher. Les baies sont passées au tamis pour séparer les graines du jus. Dissoudre le miel dans un bain-marie (s'il est épais). 1 verre de jus est mélangé avec 1 verre de miel, placé au réfrigérateur pour la conservation. Pour fluidifier les mucosités et se débarrasser de la toux, prenez 1 c. avant les repas 3-4 fois par jour.

Jus de Viorne

Pour améliorer l'appétit, accélérer la cicatrisation des plaies, prévenir l'apparition de thrombophlébite et de diabète sucré, vous devez consommer régulièrement du jus de fruits de viorne. Pour le préparer, vous devez rincer 0,5 kg de fruits, ajouter de l'eau et cuire 10 minutes après ébullition. Lorsque le bouillon a refroidi, passez les baies au tamis, ajoutez du sucre au goût, portez à nouveau à ébullition et versez dans des récipients en verre stérilisés, roulez les couvercles.

Confiture

La confiture est faite à partir du fruit, qui contient de nombreuses vitamines. Il a un goût et un arôme agréables. Après le premier gel, les fruits sont récoltés, triés, les tiges sont séparées, lavées, pesées 1 kg de baies, et versées avec de l'eau pendant 24 heures. Ensuite, à partir de 1,5 kg de sucre, vous devez faire cuire du sirop, qui est versé sur les fruits et transféré dans une pièce fraîche pendant 24 heures. Ensuite, le sirop est égoutté, porté à ébullition, les baies sont à nouveau versées avec du sirop et bouillies jusqu'à épaississement.

Contre-indications d'utilisation

Malgré toutes les propriétés médicinales de la viorne, il existe des contre-indications à son utilisation.

Il faut se rappeler que l'utilisation d'une grande quantité de jus et d'infusions à base de viorne peut provoquer l'apparition d'une éruption cutanée allergique.

De plus, les préparations à base de viorne ne peuvent pas être utilisées par les personnes qui ont :

• Pression artérielle faible;
• tendance à former des caillots sanguins;
• augmentation de la coagulation du sang;
• augmentation de l'acidité du suc gastrique;
• goutte;
• grossesse.

Les gens aiment, respectent et respectent cette plante pour sa beauté et ses propriétés médicinales. Viburnum contient de nombreuses substances utiles, il est donc activement utilisé en médecine alternative et en cuisine.

L'arbuste à feuilles caduques de la viorne rouge, traditionnel des jardins et des forêts, est vénéré par le peuple russe pour sa beauté et sa noblesse, ainsi que pour les propriétés curatives qu'il possède. toutes les parties de la plante sans exception... A partir de fleurs et d'écorces, des feuilles, des fruits et des graines, des infusions, des décoctions, des jus, des thés sont préparés, ils sont également utilisés frais. Dans cet article, nous examinerons les propriétés médicinales utiles et les contre-indications des baies de viorne rouge - sachant quels sont les avantages et les inconvénients de la viorne rouge, il est possible de remplacer les pilules chimiques par ces riches cadeaux de la nature, d'améliorer la santé, de se débarrasser de nombreux maux.

Tout d'abord, l'arbuste attire l'attention avec ses fruits brillants : le bêta-carotène est responsable de la riche couleur rouge des baies. Et, bien sûr, tout le monde connaît l'amertume notoire de ces perles rouge vif - elle est donnée par une substance unique, la viburnine (d'ailleurs, en latin, viburnum sonne comme viburnum opulus). Ci-dessous, une photo de baies et d'une plante de viorne rouge :

Viorne rouge mûre

Utile pour de nombreuses maladies, se développant partout, avec d'excellentes propriétés curatives - dans cet article, vous apprendrez tout sur la viorne rouge.

De quoi la viorne rouge aide-t-elle?

Les baies et les fleurs d'arbustes, l'écorce et le jus sont riches en acides organiques, tanins, carotène, une quantité importante de vitamines C et P, pectine - une telle variété permet l'utilisation de la viorne pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies, ainsi que dans cosmétologie:

• au détriment de action diurétique la viorne rouge avec hypertension et en cas de gonflement dû à une insuffisance rénale est un excellent moyen de médecine traditionnelle - l'excès de liquide est éliminé du corps, la pression dans les vaisseaux sanguins diminue, le travail des voies urinaires et du muscle cardiaque est normalisé;
• cicatrisation efficace des plaies et même des ulcères gastriques grâce à composants antiseptiques et astringents;
• en postopératoire, période de rééducation post-douloureuse, le thé à la viorne aidera récupération et renforcer le système immunitaire;
• pour traitement colite et maladies du tractus gastro-intestinal(gastrite, ulcères, etc.), athérosclérose;
• avec nasal saignement, rhume et bronchite, amygdalite, asthme;
• pour la douleur dans le foie et le coeur;
• minceur et maintenir une silhouette mince;
• avec des maladies cavité buccale- stomatite, saignement des gencives ;
• Viorne rouge pour le visage utile pour les éruptions cutanées, les éruptions cutanées et l'acné.

De plus, la viorne, malgré son amertume naturelle, a trouvé application et en cuisine- les plats de viande, les infusions, les décoctions, les confitures, les gelées, les desserts, les sucreries, les vins sont non seulement savoureux, mais aussi sains.

Viorne rouge variétale à fleurs

Contre-indications l'utilisation de la viorne rouge sous quelque forme que ce soit comprend :

• manger des baies de viorne pendant la grossesse peut entraîner des réactions allergiques et, dans certains cas, une interruption de grossesse;
• viorne interdite avec augmentation de la viscosité du sang et un taux élevé de coagulation - il est capable de provoquer une thrombose;
• le traitement avec des bouillons et des infusions de viorne n'est pas recommandé pour certains maladies rénales, goutte, douleurs articulaires, augmentation de l'acidité de l'estomac;
• à l'apparition réactions allergiques cutanées et éruptions cutanées vous devez arrêter de prendre de la viorne ;
• Viburnum, qui est si efficace dans le traitement de l'hypertension, peut provoquer des évanouissements chez l'homme avec une pression artérielle basse.

Avant de commencer la prise régulière de viorne à des fins médicinales, il est recommandé de consulter votre médecin

Quels sont les bienfaits des baies de viorne rouge pour les hommes ?

Malgré le fait que la viorne rouge soit traditionnellement considérée comme une baie "femelle", les infusions et décoctions de la pulpe du fruit seront utiles pour les hommes:

• effet de renforcement général du corps, prévention de la formation de maladies oncologiques;
• traitement des maladies de l'estomac et du foie, de la constipation, de la tuberculose, des maladies cardiaques et vasculaires courantes chez les hommes ;
• prévention des carences en vitamines;
• rhumes, auxquels les hommes sont plus sensibles que les femmes.

Les hommes sont moins sensibles à l'amertume des médicaments à base de viorne que les femmes.

Recettes médicinales pour cuisiner à partir de viorne rouge

Les propriétés médicinales de la baie permettent de l'utiliser sous diverses formes - infusions, bouillons, confitures, jus, frais, etc.... Voici les recettes les plus populaires de viorne rouge à des fins médicinales :

1. La collecte aidera contre la grippe et le rhume. A parts égales : inflorescences de viorne broyées, fleurs de tanaisie jaune, trèfle rouge et lilas, feuilles de framboisier des jardins, thym, reine des prés, badigeon herbacé, racine de réglisse broyée. Le mélange est soigneusement mélangé, brassé avec de l'eau bouillante à raison de 20 ml d'eau pour 1 cuillère à soupe. l. collection végétale, isolée et infusée. Il est pris ½ verre 3-4 fois par jour.
2. Prévention efficace des tumeurs oncologiques. Dans des proportions égales, le jus de viorne fraîchement préparé et le miel d'abeille sont mélangés jusqu'à obtenir une consistance homogène. Doit être pris dans 2 cuillères à soupe. l. 3-4 fois par jour. Le produit est stocké dans un endroit frais.
3. Infusion pour le traitement de la gastrite chronique et de l'augmentation de l'acidité de l'estomac... Pour la collecte à parts égales, on prélève de l'écorce de viorne broyée, des racines de mélilot et de calamus, des graines de carvi, des feuilles d'une lettre à grandes fleurs, des inflorescences de menthe et de fraise, de plantain, de camomille. Le mélange broyé est soigneusement mélangé, versé avec de l'eau bouillante (pour 1 cuillère à soupe. L. Collection de 200 ml d'eau), isolé, refroidi, filtré. Il est pris ½ verre 3 fois par jour.
4. Avec l'hypertension, une décoction de baies mûres pilées est préparée... 2 cuillères à soupe. l. la bouillie est versée dans 200 ml d'eau bouillie chaude, maintenue sous couvercle dans un bain-marie pendant 15 minutes. Le bouillon refroidi est filtré et extrait, la pulpe ne doit pas être jetée - 1/3 de tasse de bouillon avec la pulpe est prise avant les repas. Avec une pression accrue, il sera utile de manger des baies fraîches avec des graines - ¼ de verre par jour.

Les recettes de viorne rouge pour le traitement sont variées: il s'agit de baies fraîches et de décoctions d'écorce, d'inflorescences et de pulpe de fruits en combinaison avec d'autres plantes médicinales utiles - de presque toutes les maladies cette baie amère peut aider.

Les baies de viorne sont utilisées dans les recettes folkloriques

Quand récolter la viorne rouge ?

Dans les parcelles familiales, les buissons de viorne sont une rareté, le plus souvent des baies, des feuilles, des écorces pour la consommation fraîche, sous forme d'infusions, de jus et de décoctions récolté sur des arbustes sauvages.

Pour réduire le goût amer spécifique caractéristique du fruit, il est recommandé d'organiser la collecte après saisir les baies avec le premier gel- la viorne deviendra plus savoureuse, l'amertume se transformera en une légère astringence agréable. Les fruits récoltés avant le premier gel seront amers et insipides. De plus, les baies congelées contiendront des substances beaucoup plus utiles.

Après le premier gel

S'il n'y a pas de possibilité d'attendre le gel, alors la viorne collectée par les chaudes journées d'automne peut être placé au congélateur- l'effet sera le même, et les baies peuvent être sorties du congélateur et traitées au besoin.

Que peut-on cuisiner à partir de viorne rouge ?

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des plats à partir de viorne et avec son ajout en tant qu'ingrédient, nous nous concentrerons sur les plus populaires et les plus simples, savoureuses et saines.

Viorne rouge au miel facile à préparer, et son effet thérapeutique et cicatrisant est vraiment impressionnant, il est particulièrement efficace pour l'hypertension. Les décoctions et infusions de viorne avec du miel, des jus et des thés, des boissons aux fruits et autres boissons ont un effet bénéfique sur le cœur, dilatent les vaisseaux sanguins, améliorent l'apport sanguin, renforcent l'immunité. Les plus faciles à préparer sont le thé et le jus vitaminés: le miel et le jus de baies de viorne sont mélangés dans des proportions égales, ce thé (jus) est pris dans 1 cuillère à soupe. l. 3 fois par jour avant le repas principal.

Teinture rouge de viorne réalisée avec de la vodka, parfois avec du miel ou du sucre. Pour la teinture sur la vodka, 0,5 litre de vodka et 0,5 kg de grosses baies de viorne mûres sont nécessaires:

• les baies sont triées, soigneusement lavées à l'eau courante, séchées;
• dans un récipient en verre préparé, les baies doivent occuper la moitié du volume;
• la vodka est tellement versée qu'elle recouvre complètement les baies;
• le récipient est bien fermé avec un couvercle, placé dans un endroit chaud pendant une journée;
• un jour plus tard, la vodka restante est ajoutée au récipient;
• le mélange est infusé pendant un mois ou plus, après quoi il est filtré;
• la teinture est prête à l'emploi.

Plus la viorne est infusée de vodka longtemps, plus la teinture sera utile

Facile à préparer et viorne rouge avec du sucre- enroulé dans des canettes, il résistera tout l'hiver et deviendra un excellent complément aromatique pour le thé ou les tartes, révélant son vrai goût. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 1 kg de baies de viorne, 700-800 g de sucre, des bocaux stérilisés. Le processus de cuisson prendra littéralement 5 à 10 minutes :

• trier les baies, enlever les fruits et les brindilles gâtés;
• dans une passoire ou un tamis, laver la viorne sous un jet d'eau froide courante;
• quelques cuillères à soupe de sucre sont disposées dans un bocal stérilisé au fond, puis une partie des baies;
• la viorne est saupoudrée de sucre, une couche de baies est à nouveau disposée, à nouveau du sucre, etc. - la dernière couche épaisse sera le sucre restant.

Si un stockage à long terme est supposé, la boîte peut être enroulée avec un couvercle en métal; si la viorne doit être utilisée immédiatement, un couvercle en plastique ou en étain à visser est suffisant.

Teinture rouge de viorne

Les os de la viorne rouge sont-ils utiles ?

Kalina est bonne parce que toutes les parties de la brousse ont des propriétés curatives et peuvent être utilisées dans le traitement des maladies et l'amélioration du corps. Des graines de baies en forme de cœur contenant des substances biologiquement actives seront également utiles: minéraux, vitamines, acides aminés gras précieux pour le corps.

Bouillon dénoyauté Il est utilisé comme diaphorétique, pour lutter contre les indigestions chez les jeunes enfants, pour améliorer le fonctionnement de l'estomac et des intestins, et pour renforcer son tonus musculaire.

À partir des nucléoles des baies sont préparés huiles essentielles- les caroténoïdes antioxydants naturels qu'ils contiennent vont protéger l'organisme des tumeurs malignes, prolonger la jeunesse, prévenir le vieillissement prématuré. L'huile de graines de viorne est souvent incluse dans les onguents médicinaux, les baumes et les cosmétiques - lorsqu'elle est appliquée à l'extérieur, elle accélérera la guérison de la peau endommagée (égratignures, écorchures, plaies, furoncles, etc.), de l'acné et des éruptions cutanées à l'adolescence. Les suppositoires contenant de l'huile de graines de viorne sont utiles dans le traitement de l'inflammation du rectum, de l'utérus et des voies urinaires inférieures.

Contre-indications à l'utilisation médicinale des os les mêmes que pour la viorne dans son ensemble : grossesse, hypotension, coagulation sanguine élevée, augmentation de l'acidité gastrique.

Le rouge Kalina (ordinaire) a toujours été considéré comme l'une des amulettes folkloriques les plus puissantes de Russie. Depuis les temps anciens, ses grappes juteuses ont incarné la bonne santé, la prospérité, ont aidé à éloigner les mauvais esprits et ont gardé le foyer familial. Le nom de cette baie se trouve le plus souvent dans le folklore russe - chansons, contes de fées, proverbes.

Kalina est récoltée pour l'hiver, de délicieuses confitures saines en sont préparées, des boissons aux fruits vitaminées sont préparées et utilisées comme garniture pour les tartes. La plante joue également un rôle important dans la médecine populaire. Kalina est le biostimulant le plus puissant qui aide une personne à maintenir sa jeunesse et une excellente santé pendant de nombreuses années.

Rouge Kalina: description, composition et photo

La viorne rouge sans prétention, mais très belle, pousse sur tout le territoire de la Fédération de Russie - de la Crimée à la Sibérie. La plante n'est pas exigeante sur les conditions et tolère sereinement les changements climatiques, sans souffrir ni des sécheresses ni des gelées hivernales. Il pousse sous la forme d'un arbuste luxuriant atteignant 2 m de haut ou d'un arbre court atteignant 4 m. Les feuilles de viorne sont de couleur vert foncé, larges, à grandes dents, avec 3 à 5 lobes.

Pendant la période de floraison, qui tombe à la fin du printemps et au début de l'été, la plante est recouverte d'une grande couleur blanche, attirant les abeilles par son arôme et étant une plante mellifère. Pendant la saison froide, la viorne n'est pas moins impressionnante. Vers la fin septembre, des grappes de drupes d'une riche teinte rouge vif commencent à apparaître sur les branches, qui restent sur l'arbre jusqu'au printemps suivant.

Kalina peut, sans exagération, être appelée le détenteur du record du nombre de composés utiles. De plus, ils sont contenus dans toutes les parties de la plante :

Aboyer - riche en tanins, phytoncides, résines, acides organiques, phytostérols.

Des graines - près d'un tiers sont constitués des huiles grasses les plus précieuses.

Dans les feuilles - trouve des vitamines A et C, des minéraux, des acides acétique, valérique, oléique et formique.

Baies - le cadeau le plus précieux de la viorne. Ils contiennent une grande quantité d'acide ascorbique (70% de plus que les agrumes), pectines, lipides, saponines, tanins, substances organiques, vitamines, micro- et macro-éléments.

Important! Le rouge Viburnum appartient à ces plantes rares, dont les fruits, après le début du gel, non seulement ne perdent pas, mais sont même capables d'accumuler des substances utiles pour notre corps.

Propriétés utiles et application en médecine traditionnelle

La première mention des propriétés thérapeutiques de la viorne se trouve chez les herboristes du XVIe siècle, et c'est aujourd'hui l'une des plantes les plus demandées en phytothérapie.

Viorne

Cet arbre incroyablement beau est poétisé par les gens, chanté dans les pensées et les chansons des gens comme un symbole de la beauté, de l'amour et de la pureté des filles.

Depuis des temps immémoriaux en Russie et en Ukraine, les fruits de viorne ont été l'une des parties les plus importantes du dessert. Pendant les vacances, des tartes, des gâteaux au fromage, du pain étaient cuits avec de la viorne, un délicieux kvas de viorne était préparé, de la confiture et de la gelée de kalinnik étaient cuites et le chou était fermenté avec de la viorne. La guimauve et la marmelade étaient préparées à partir de jus de viorne. Il n'y avait pas de hutte où des grappes de viornes, ramassées pour un usage futur, ne pendaient dans le grenier, dont elles se régalaient après les bains publics ou après être venues du froid.

Aujourd'hui sur nos tables il y a principalement des pommes, des poires, des abricots, des oranges, des citrons, des mandarines ; des fruits d'outre-mer sont apparus - noix de coco, mangue, papaye, banane.

Kalina a été injustement privée, malgré ses propriétés extrêmement curatives.

Viburnum contient des acides rares - acétique, valérique, isovalérique, oléique, formique et autres, environ 40 mg% de vitamine C, plus de 1 mg% de carotène, de nombreux sucres invertis les plus utiles pour l'homme, des tanins, des substances pectiques qui déterminent la capacité de gélification du jus . Le niveau de composés P-actifs varie de 300 à 500 mg%.

Les fruits frais de viorne ou frottés avec du sucre sont utilisés pour l'excitation nerveuse, l'hypertension, l'athérosclérose et les spasmes vasculaires.

Les fruits de viorne bouillis avec du miel doivent être consommés pour la toux, l'essoufflement, les maladies du foie, la jaunisse.

Le jus de viorne au miel est utilisé (en médecine traditionnelle) pour le traitement du cancer du sein chez la femme, pour la prévention de l'estomac avec gastrite hypoacide.

On pense que l'utilisation systématique de fruits de viorne améliore le bien-être des patients atteints de tumeurs malignes du système digestif.

L'infusion de fruits se boit contre les furoncles, l'eczéma, mais aussi comme fortifiant vitaminique, diaphorétique et laxatif.

La viorne (fruit) est largement utilisée en cosmétique, notamment pour les peaux grasses à tendance acnéique.

Les baies de viorne améliorent la contraction du cœur et ont un léger effet diurétique.

Stockage

Beaucoup ont maintenant une viorne dans leur parcelle personnelle. Récupérez-le après les premières gelées légères. Les baies sont stockées en grappes suspendues au balcon, dans la grange, dans la cuisine d'été. Mais le plus souvent, le jus de viorne est broyé avec du sucre à l'état de gelée et conservé au réfrigérateur ou même à température ambiante.

Recettes

• Écrasez les baies crues et prenez 1 cuillère à soupe une demi-heure avant les repas 3 fois par jour pour les ulcères d'estomac et la colite.
• Frottez le jus de viorne avec du sucre et prenez 1 cuillère à soupe avant les repas 3 fois par jour pour l'hypertension.
• Saupoudrez les fruits lavés (secs) d'un mélange de sucre en poudre et d'amidon, mélangez, maintenez pendant 5 à 10 minutes, puis séchez sur du papier pendant 10 à 12 heures. Servir avec du thé, du lait en dessert. Les enfants vont adorer les bonbons.

Sirop

1 litre de jus de viorne, 2 kg de sucre, 10 g d'acide citrique.

Ajouter le sucre au jus, chauffer jusqu'à dissolution complète (mais ne pas faire bouillir), retirer la mousse, ajouter l'acide citrique, faire bouillir pendant 5 minutes. Filtrez le jus et versez-le dans des bouteilles fermées par des couvercles bouillis.

Gelée de jus cru

Ébouillanter les fruits lavés avec de l'eau bouillante, laisser refroidir et en extraire le jus. Mélangez le jus avec le sucre (1 : 1,5) et broyez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Verser la masse épaisse résultante dans des bocaux froids stérilisés d'une capacité de 0,5 à 1 litre et réfrigérer. La gelée va durcir en une journée. Attachez les pots avec du papier sulfurisé et conservez-les au réfrigérateur ou à température ambiante, mais dans un endroit sombre pour que la gelée ne perde pas sa couleur vive.

Viorne au sucre en poudre

1 kg de fruits de viorne, 200 g de sucre glace, 5-10 g d'amidon.

Mettez les fruits lavés dans une grande casserole ou un bol, saupoudrez d'un mélange de sucre en poudre et d'amidon, maintenez pendant 5 à 10 minutes, puis séchez pendant 10 à 12 heures. Servir avec du thé en dessert.

Gelée de viorne

Ingrédients

• 1 kg de viorne,
• 1 kg de sucre semoule
• 2 verres d'eau.

Mode de cuisson

Les baies sélectionnées et lavées sont blanchies à l'eau bouillante pendant 5 à 6 minutes pour réduire l'amertume et adoucir la peau, l'eau est égouttée et les baies sont versées avec 2 verres d'eau tiède et fraîche et bouillies jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ensuite, ils sont passés au tamis, mélangés avec du sucre cristallisé et bouillis pendant 50 minutes. La gelée finie est placée dans des bocaux chauds et propres. Conserver dans un endroit frais.

Kissel de viorne

Ingrédients

• 100 g de jus de viorne,
• 2 litres d'eau
• 280 g de sucre semoule
• 90 g de fécule de pomme de terre.

Mode de cuisson

L'amidon est dilué avec une petite quantité d'eau, versé dans du jus chaud dilué avec de l'eau, du sucre cristallisé est ajouté et porté à ébullition sous agitation.

Boisson aux fruits à la viorne

Ingrédients

• 0,5 tasse de jus de viorne,
• 1 litre d'eau
• sucre au goût.

Mode de cuisson

Mélanger le jus avec de l'eau bouillante chaude, ajouter le sucre semoule et laisser reposer 3 à 5 heures.Servir froid.

Viorne pastila

Ingrédients

• 1 kg de viorne,
• 800 g de sucre semoule
• 1 verre d'eau.

Mode de cuisson

Triez les baies, rincez, blanchissez dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, égouttez, versez à nouveau avec 1 verre d'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Passer ensuite au tamis, ajouter le sucre cristallisé et faire bouillir jusqu'à consistance pâteuse. Transférer la masse résultante sur des plateaux en bois et sécher au four ou au four russe. À conserver dans un endroit frais et sec.

Jus

1 kg de baies, 200 g de sucre, 200 g d'eau.

Pressez le jus des baies. Verser le marc avec de l'eau, faire bouillir pendant 5 à 10 minutes, filtrer. Mélanger le bouillon avec le jus, ajouter le sucre, remuer et laisser refroidir. Utilisez le jus comme base pour préparer divers plats et boissons.

Jus de viorne pour une utilisation future

Lavez les fruits à l'eau froide, placez-les dans un bol en émail, ajoutez de l'eau pour qu'elle recouvre les baies et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Pressez le jus des baies bouillies et laissez reposer pendant 2-3 heures. Ajouter ensuite le sucre au jus (125 g pour 1 litre de jus), chauffer à feu doux jusqu'à dissolution. Passer à travers une étamine, porter à ébullition (ne pas faire bouillir !), verser dans des bocaux chauds, fermer avec des couvercles stériles (rouler) et laisser refroidir.

Viorne au miel

Rincez les grappes de viorne à l'eau, laissez égoutter puis séchez les baies. Faites chauffer le miel jusqu'à ce qu'il se liquéfie, plongez-y les branches de viorne et séchez-les.

Sous cette forme, la viorne se conserve environ six mois.

Café aux graines de viorne

Les graines de viorne contiennent beaucoup de nutriments.

Rincez les graines de la pression des baies, séchez-les à l'air, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées au four et broyez-les dans un moulin à café.

Utiliser comme substitut du café.

Traitement des maladies

Kalina pour les maladies cardiovasculaires

Cette plante a un effet tonique, elle est donc largement utilisée pour prévenir l'exacerbation de diverses maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.

Kalinovo-betterave kvass

Pratiquement aucun frais n'est requis pour sa préparation. Le kvas est préparé à partir de betteraves et de viorne comme suit.

• 1 kg de viorne;
• 1 kg de betteraves ;
• 1 verre de sucre ou de miel;
• 3 litres d'eau.

Râper les betteraves, ajouter 1 litre d'eau et cuire. Rincez la viorne à l'eau courante. Faire bouillir la viorne brièvement dans 1 litre d'eau. Mélanger les deux bouillons et ajouter le sucre. Portez le mélange obtenu à ébullition. Le kvas prêt doit être refroidi, mis en bouteille et conservé dans un endroit frais. Le kvas de betterave Kalinovo se boit de préférence froid. Kvass est utilisé comme vasodilatateur efficace.

Infusion de Viorne

Ingrédients

• 15-20 g de fruits de viorne;
• 1 verre d'eau.

Mode de cuisson

Verser les baies avec 1 tasse d'eau bouillante. Laisser reposer 4 heures, puis filtrer. Prendre pendant la journée en 3 doses fractionnées. Utilisé pour les douleurs cardiaques.

Jus de fruit de viorne au miel

Ingrédients

• 1 kg de fruits de viorne;
• 200 g de sucre ;
• 200 g d'eau;
• 2 cuillères à soupe. cuillères de miel.

Mode de cuisson

Pressez le jus des baies, versez la pulpe avec de l'eau et faites bouillir pendant 5 à 10 minutes, filtrez le bouillon prêt à l'emploi. Verser le bouillon dans le jus pressé, ajouter le sucre, mélanger et refroidir le mélange. Ajouter le miel au jus obtenu et mélanger à nouveau. Prendre 3 fois par jour pendant 1-2 cuillères à soupe. cuillères 30 minutes avant les repas. Le jus de fruits de viorne et de miel se boit avec l'hypertension.

Infusion de fruits de viorne au cognac et au miel

Ingrédients

• 100 g de fruits de viorne écrasés;
• 100 g de cynorrhodons écrasés à la cannelle;
• 200 mg de béfongine ;
• 200 g de bourgeons de pin ;
• 100 g d'achillée millefeuille ;
• 200 ml de cognac;
• 200 ml de jus d'aloès;
• 600 g de miel ;
• 3 litres d'eau bouillie froide.

Mode de cuisson

Mélanger les matières premières et ajouter de l'eau, laisser infuser 2 heures, puis faire bouillir 2 heures à feu doux. Verser dans un thermos et laisser reposer 24 heures, puis filtrer l'infusion et verser dans un bocal. Ajouter le miel, le jus d'aloès, le cognac. Fermez ensuite et laissez reposer 24 heures. Conserver ensuite dans un endroit sombre pendant 7 jours. Boire 1 cuillère à café 3 fois par jour une heure avant les repas pendant 5 jours, puis 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour une heure avant les repas. Il est pris de 2-3 semaines à 2-3 mois. Il est utilisé pour la sclérose du cerveau et l'hypertension.

Infusion viorne et fraise

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fruits de viorne;
• 4 cuillères à soupe. cuillères de fruits d'aubépine;
• 4 cuillères à soupe. cuillères d'adonis;
• 2 cuillères à soupe. cuillères de mélilot;
• 6 cuillères à soupe. cuillères de fraises;
• 2 verres d'eau.

Mode de cuisson

1 cuillère à soupe. Insister une cuillerée de prélèvement dans 200 ml d'eau froide pendant 6 heures. Filtrer et verser 1 tasse d'eau bouillante dessus. Noircir l'infusion au bain-marie pendant 30 minutes, puis filtrer. Appliquer 0,3 tasse 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Infusion de fruits de viorne et d'oignons

Ingrédients

• 20 g de fruits de viorne;
• 20 g d'oignons;
• 20 g de fruits d'aubépine;
• 20 g de fleurs d'aubépine;
• 20 g de valériane ;
• 20 g de prêle ;
• 20 g de feuilles de bouleau;
• 1 tasse d'eau bouillante

Mode de cuisson

Insister 1 cuillère à café de la collection dans 1 verre d'eau bouillante pendant 45 minutes, égoutter. Boire 3 verres d'infusion dans la journée. Utilisé pour les douleurs cardiaques neurogènes.

Kalina pour les maladies des reins et des voies urinaires

Jus de viorne-carotte

Ingrédients

• 100 g de jus de carotte;
• 100 g de jus de baies de viorne.

Mode de cuisson

Mélanger tous les ingrédients. Appliquer 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour.

Kalina pour les maladies du foie

Les préparations à base de plantes contenant de la viorne sont largement utilisées dans le traitement de ce groupe de maladies.

Thé purificateur de sang

• 1 verre de baies de viorne;
• 3 tasses de cynorrhodons écrasés ;
• 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de chélidoine;
• 10 cuillères à soupe. cuillères à sauge;
• 0,5 tasse de sucre;
• 3 litres d'eau.

Faire bouillir la rose musquée écrasée dans 3 litres d'eau pendant 10 minutes à feu doux, puis ajouter la chélidoine, la sauge, laisser infuser au feu pendant 10-12 heures et filtrer. Frottez les baies de viorne avec le sucre, puis ajoutez au reste des ingrédients, mélangez. Prendre 3 fois par jour, 100 g 1 heure avant les repas pendant 20 jours consécutifs (tous les 3 mois pendant 2 ans). Ce remède est le plus souvent utilisé pour l'hépatite. De plus, lorsqu'il est pris, il se produit une dissolution rapide des calculs rénaux et hépatiques.

Infusion de viorne et de miel

Ingrédients

• 50 g de viorne;
• 100 g de miel frais.

Mode de cuisson

Chauffer le miel au bain-marie. Frottez bien les fruits de la viorne. Mélangez la viorne avec du miel réchauffé et laissez infuser pendant 6 à 7 heures. Prendre 1 à 2 cuillères à café 3 à 4 fois par jour 30 minutes avant les repas. Vous pouvez également dissoudre 1 à 2 cuillères à café de ce produit dans 0,5 tasse d'eau bouillie tiède et le prendre 3 à 4 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Collection cholérétique

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de baies de viorne fraîches ou sèches;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de menthe poivrée;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de bourgeons de bouleau;
• 1 verre d'eau.

Mode de cuisson

1 cuillère à soupe. versez une cuillerée de collection avec de l'eau bouillie froide. Laisser infuser 30 minutes, puis filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'infusion 3 à 4 fois par jour après les repas.

Kalina pour les maladies de l'estomac

Viburnum est largement utilisé en médecine pour les maladies chroniques de l'estomac. Les recettes ci-dessous sont particulièrement courantes.

Recette 1

Pour les ulcères gastriques et duodénaux, il est recommandé d'utiliser la collection suivante :

• 20 g d'écorce de viorne hachée;
• 40 g de cynorrhodons séchés et hachés;
• 40 g d'un mélange de feuilles écrasées, de fleurs et de millepertuis ;
• 20 g de cœur d'agripaume;
• 10 g de racine de valériane ;
• 30 g de feuilles et de fleurs de mûre ;
• 10 g de Veronica officinalis ;
• 500 ml d'eau.

Mélanger tous les ingrédients, verser de l'eau bouillante dessus pendant 30 minutes, mais ne pas porter à ébullition. Laissez infuser 15 minutes. Boire 4 fois par jour, 0,5 tasse 30 minutes avant les repas.

Boisson de constipation chronique

Ingrédients

• 50 g de fruits secs de viorne ;
• 200 ml d'eau;
• sucre au goût.

Mode de cuisson

Broyez les graines de viorne dans un moulin à café, mettez 1 cuillère à café de poudre dans une tasse et versez de l'eau bouillante dessus. Enveloppez la tasse et laissez infuser 10 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez de la crème ou du sucre au goût pour rehausser le goût. Un tel café de viorne ne doit pas être pris plus de 2 fois par jour.

Boire contre la diarrhée

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fruits de viorne;
• 1 verre de miel.

Mode de cuisson

Triez soigneusement les baies de viorne fraîches et rincez-les à l'eau courante. Écraser finement les baies, mélanger avec du miel. Il est préférable de faire cuire le mélange dans un bol en émail. Mettre sur feu doux et faire bouillir vigoureusement en remuant constamment. Gardez le mélange sur le feu pendant pas plus de 10-15 minutes. Refroidir le mélange avant utilisation. Prendre 1 cuillère à café 4 à 5 fois dans la journée.

Pour la constipation chronique

La médecine traditionnelle recommande aux personnes souffrant de constipation chronique de prendre 50 baies de viorne le matin dans la journée. Les baies de viorne ont un goût acidulé particulier. Il est bon de les utiliser avec une petite quantité de miel ou de sucre, car tout le monde n'aime pas le goût aigre, et en particulier ceux qui souffrent de maladies de l'estomac dans un contexte d'acidité élevée. Le miel ne rend pas du tout les baies de viorne moins précieuses, au contraire, leur effet cicatrisant est renforcé, le goût du produit est sensiblement amélioré.

Décoction pour l'indigestion

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de graines de viorne;
• 200 ml d'eau.

Mode de cuisson

Versez les graines de viorne avec de l'eau et mettez à feu doux. Lorsque le mélange bout, baissez le feu et laissez mijoter encore 30 minutes. Retirer du feu, laisser infuser encore 30 minutes. Filtrez le bouillon obtenu. Prendre 1-2 cuillères à soupe. cuillères 2 fois par jour avant les repas.

Décoction pour le traitement des hémorroïdes

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'écorce de viorne;
• 200 ml d'eau.

Mode de cuisson

Verser l'écorce de viorne hachée avec de l'eau et faire bouillir pendant 10 minutes. Filtrez le bouillon obtenu.

Boire 0,3 à 0,5 tasse 2 fois par jour avant les repas. Il est recommandé de manger des baies de viorne fraîches pour la gastrite à faible acidité. Il est également utilisé pour la prévention du cancer de l'estomac et, dans ce cas, il aide non seulement à l'infusion de fruits frais, mais également de fruits secs.

Infusion pour gastrite

Ingrédients

• 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de baies de viorne;
• 400 ml d'eau.

Mode de cuisson

Frottez bien les baies de viorne et versez de l'eau bouillante dessus. Insister de 4 à 4,5 heures, puis filtrer l'infusion. Prendre 3 cuillères à soupe. cuillères 4-5 fois par jour avant les repas.

Kalina pour les maladies du système respiratoire

Recette 1

Viburnum est particulièrement souvent utilisé pour la pneumonie et la bronchite.

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de baies de viorne;
• 2 tasses de miel

Broyer soigneusement les baies. Chauffer le miel au bain-marie en remuant constamment avec une cuillère en bois. Le feu n'a pas besoin d'être fort. Lorsque le miel devient chaud, versez sur les baies de viorne. Enveloppez avec une écharpe en laine et laissez infuser pendant 5-6 heures. Prendre 1 cuillère à soupe. cuillère 5-6 fois par jour avec une surveillance constante de la pression artérielle.

Recette 2

En médecine traditionnelle, il existe une recette utilisée pour l'asthme chronique.

• 200 g de jus de viorne;
• 200 g de jus d'aloès;
• 200 g de miel de mai;
• 200 g de cognac.

Mélanger tous les ingrédients. Boire une infusion de 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Recette 3

Avec la bronchite et l'asthme bronchique, un mélange de jus de viorne, de carotte et d'aloès aide.

• 200 g de jus de viorne;
• 200 g de jus de carotte;
• 200 g de jus d'aloès.

Les jus doivent être fraîchement préparés. Mélangez-les dans une carafe et conservez-les au frais, de préférence au réfrigérateur. Boire 3 verres de ce jus par jour pendant 7 jours. Ensuite, il est nécessaire de faire une pause de plusieurs jours, après quoi le traitement doit être poursuivi.

Recette 4

En cas de maladies respiratoires aiguës en hiver, la collecte suivante aide.

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'écorce de viorne;
• 0,5 tasse de jus de viorne;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de camomille;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de thym;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de menthe;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de miel;
• 200 ml d'eau.

Mélanger tous les ingrédients et verser de l'eau bouillante dessus. Faire bouillir 5 minutes, puis laisser infuser 10 minutes. Lorsque l'infusion a légèrement refroidi, filtrez-la et versez-la dans un flacon en verre. Prendre avec l'ajout de jus de baies de viorne fraîches et de miel. Boire 0,5 tasse 3 à 4 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Recette 5

Pour la bronchite, la pneumonie, l'asthme et la coqueluche, le thé du sein à la viorne est utilisé.

• 5 g d'écorce de viorne;
• 40 g de guimauve;
• 15 g de racine de réglisse ;
• 20 g de feuilles de tussilage;
• 10 g de fleurs de molène ;
• 10 g de fruits de fenouil;
• 200 ml d'eau.

Mélanger les herbes, prendre 1 cuillère à soupe. une cuillerée du Mélange et versez-la avec de l'eau bouillie froide. Insistez pendant 2 heures. Faire bouillir l'infusion obtenue pendant 3 minutes. Laissez refroidir l'infusion. Filtrer avant utilisation. Buvez le bouillon chaud pendant 2-3 cuillères à soupe. cuillères 3-4 fois par jour.

Kalina avec des saignements de nez

Recette 1

Avec les saignements de nez, la viorne est largement utilisée en décoction.

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'écorce de viorne;
• 0,5 tasse d'eau.

Hachez l'écorce de viorne, versez de l'eau bouillante dessus et laissez cuire 10 minutes. Laisser infuser 10 minutes, filtrer à chaud. Utilisez du bouillon réfrigéré. Appliquer en imbibant des cotons-tiges d'une décoction d'écorce et en les injectant dans le nez.

Kalina pour les maladies nerveuses

La médecine traditionnelle conseille d'utiliser une décoction de viorne dans le traitement des maladies nerveuses. Ce remède soulage les spasmes et agit comme sédatif contre l'hystérie et les convulsions, la fatigue chronique et la nervosité accrue.

Recette 1

Ingrédients

• 10 g d'écorce de viorne;
• 5 g de feuilles de mélisse ;
• 200 ml d'eau.

Mode de cuisson

Mélangez la viorne et la mélisse, prenez 1 cuillère à café du mélange, ajoutez de l'eau, mettez le feu et faites bouillir pendant 20-30 minutes. Retirer du feu, laisser reposer une demi-heure. Filtrer avant utilisation. Prendre 1 cuillère à soupe. cuillerée de bouillon 3-4 fois par jour 30 minutes avant les repas. Continuez à prendre le bouillon pendant 7 jours, puis faites une pause et répétez le traitement.

Recette 2

Ingrédients

• 2 cuillères à café de viorne ;
• 2 cuillères à café de feuilles de montre ;
• 2 cuillères à café de feuilles de menthe poivrée ;
• 3 cuillères à café de racines d'angélique ;
• 1 cuillère à café de valériane ;
• 200 ml d'eau.

Mode de cuisson

Mélanger tous les ingrédients. Prendre 1 cuillère à soupe. une cuillerée du mélange et verser de l'eau bouillante dessus. Insister pendant 1 heure, filtrer avant utilisation. Prendre 1 verre 3 fois par jour.

Recette3

Pour les règles douloureuses, utilisez la recette suivante.

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'écorce de viorne;
• 0,5 l d'eau.

Verser l'écorce de viorne avec de l'eau bouillie froide, laisser infuser 4 à 6 heures dans un récipient hermétique, puis filtrer l'infusion obtenue. Quelques jours avant le début des règles, prenez 0,5 verre d'infusion 2 à 3 fois par jour. Pendant la menstruation, prenez une infusion de 0,3 tasse 1 à 2 fois par jour.

Recette 4

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de branches fleuries feuillues de viorne;
• 1 cuillère à soupe. cuillère à millefeuille;
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de plantain;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de millepertuis;
• 1 cuillère à soupe. une cuillère d'oiseau renouée;
• 1 litre d'eau.

Mélangez l'herbe, couvrez d'eau, mettez le feu et faites bouillir pendant 2-3 minutes. Verser le mélange obtenu dans un thermos et laisser reposer 5 heures, puis filtrer. Prendre 3 à 4 fois par jour pour 0,75 tasse. Arrêtez de prendre le médicament 3 à 4 jours avant le début des règles. Continuez le traitement jusqu'à ce que le cycle menstruel soit complètement normalisé.

Recette 5

Si une stimulation de la menstruation est requise, utilisez la collection suivante avec de la viorne.

• 30 g de baies de viorne;
• 20 g d'herbe de rue;
• 20 g de potentille d'oie;
• 30 g de baies de genièvre;
• 30 g d'herbe d'absinthe;
• 200 ml d'eau.

Mélanger l'herbe, prendre 1 cuillère à soupe. une cuillerée du mélange, couvrir d'eau, mettre le feu et faire bouillir pendant 2-3 minutes. Retirer le bouillon du feu, refroidir et filtrer. Le soir, prenez 1,5 à 2 tasses de bouillon.

Recette 6

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sommités fleuries feuillues de viorne;
• 400 ml d'eau.

Broyer le dessus de la viorne et verser de l'eau bouillante dessus. Mettez à feu doux pendant 15-20 minutes, mais assurez-vous que le mélange ne bout pas. Filtrez l'infusion obtenue. Prendre 3 fois par jour pour 3-4 cuillères à soupe. cuillères.

Kalina pour les maladies chez les enfants

Recette 1

Une décoction d'écorce de viorne a été utilisée avec succès dans le traitement de la diathèse exsudative des enfants.

• 10 g d'écorce de viorne;
• 200 ml d'eau.

Versez l'écorce de viorne avec de l'eau, mettez le feu et faites bouillir pendant 10 minutes. Retirez le mélange d'herbes, prenez 2 c. cuillères à soupe du mélange, verser de l'eau bouillante et mettre au bain-marie pendant 15 minutes. Retirer du feu et refroidir l'infusion obtenue. Filtrer, essorer le marc, ajouter de l'eau bouillie à 200 ml. Prenez par petites gorgées 0,5-0,75 verres d'infusion pendant la journée.

Recette 2

Les préparations à base de plantes à base d'écorce de viorne sont utilisées dans la prévention et le traitement de l'algodisménorrhée et pour une meilleure contraction de l'utérus pendant la période post-partum.

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'écorce de viorne;
• 1 cuillère à soupe. cuillère à ergot;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de bourse à berger;
• 200 ml d'eau.

Mélangez l'écorce de viorne et l'herbe, prenez 1 cuillère à soupe. cuillère le mélange, verser de l'eau bouillie froide et laisser reposer pendant 4-6 heures, puis filtrer. Prendre 3 à 4 fois par jour pendant 2-3 cuillères à soupe. cuillères tout au long de la semaine.

Recette 3

Pour les rhumes, une décoction d'écorce de viorne est utilisée en combinaison avec de l'huile d'argousier et du miel.

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'écorce de viorne;
• 1-2 cuillères à café de miel ;
• 5-10 gouttes d'huile d'argousier;
• 200 ml d'eau.

Verser l'écorce de viorne avec de l'eau et faire bouillir pendant 10 minutes. Retirer du feu, laisser reposer 10 minutes, puis filtrer. Ajouter l'huile d'argousier et le miel, bien mélanger. Prendre 0,5 tasse de bouillon 2 à 3 fois par jour avant les repas.

Recette 4

Les fruits de Viburnum sont efficaces comme tonique général, augmentant l'immunité.

• 100 g de fruits de viorne;
• 200 g de feuilles d'aloès;
• 1 citron;
• 200 g de cerneaux de noix ;
• 200 g de beurre ;
• 200 g de miel d'abeille.

Passer tous les ingrédients dans un hachoir à viande, ajouter le miel, le beurre et bien mélanger. Prendre 2 cuillères à café 3 fois par jour après les repas.

Recette 5

Avec une fonction hépatique affaiblie, la collection suivante est utilisée comme agent prophylactique.

• 1 cuillère à café de jeunes pousses de viorne ;
• 2 cuillères à café d'herbe de blé ;
• 2 cuillères à café d'églantier ;
• 1 cuillère à café d'ortie;
• 4 verres d'eau.

Mélangez les herbes, prenez 3 cuillères à café de la collection, ajoutez de l'eau, mettez le feu et portez à ébullition. Retirer du feu, refroidir et égoutter.

Kalina pour les maladies de la peau

Étant donné que la viorne a un effet bénéfique sur la peau, elle est utilisée en médecine traditionnelle comme agent prophylactique et thérapeutique pour diverses maladies de la peau.

Recette 1

Pour l'eczéma, le jus de viorne est utilisé comme remède externe et est utilisé en interne.

• 2 tasses de baies de viorne ;
• 0,3 tasse d'eau.

Écrasez soigneusement les baies de viorne, puis pressez plusieurs fois le gruau dans de la gaze en ajoutant de l'eau. Lubrifiez les zones touchées sur la peau avec un coton-tige imbibé du jus obtenu. Le premier jour de la procédure, répétez 3 à 4 fois. Le deuxième jour de traitement, faire des compresses avec du jus 2 fois par jour pendant 1-2 heures. Alternez les méthodes de traitement tous les jours. Le cours du traitement est conçu pour 1-3 semaines avec une pause de 5-6 jours. Pour guérir, 3 à 4 cures sont nécessaires.

Recette 2

Un bon résultat est également obtenu à partir de l'utilisation d'une infusion obtenue à partir des fruits de viorne.

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de baies de viorne;
• 1 verre d'eau.

Frottez bien les baies de viorne et versez de l'eau bouillante dessus. Insistez pendant 30 minutes, puis filtrez. Prendre 0,5 tasse 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. Sous forme de lotions, cette infusion s'applique pendant 30 minutes.

Recette 3

Pour l'eczéma, ainsi que les ulcères d'étiologies diverses, les callosités, l'acné et les brûlures, les tarifs suivants sont effectifs.

• 200 g de fruits de viorne;
• 200 g d'églantier ;
• 100 g d'ortie séchée;
• coquilles de noix vertes;
• 0,5 l d'eau;
• 50 g de fromage cottage (de préférence frais);
• 50 g de miel d'abeille.

Mettez tous les ingrédients à base de plantes dans un bol en émail, ajoutez de l'eau, mettez le feu et laissez cuire 10 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 24 heures. Prendre 2 cuillères à soupe. cuillères de bouillon et mélanger avec du fromage cottage et du miel. Appliquez ce remède sur les zones concernées, gardez-le 3 fois par jour pendant 30 minutes.

Recette 4

L'infusion de baies de viorne est efficace dans le traitement de la furonculose, des abcès et des anthrax.

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fruits de viorne;
• 0,5 l d'eau.

Broyer les baies, verser de l'eau bouillie froide. Insister 5-8 heures dans un récipient scellé. Filtrez l'infusion obtenue à travers une étamine. Prendre 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe 3-4 fois par jour avant les repas.

Recette 5

L'infusion de baies de viorne avec du miel est utilisée comme lotion pour les ulcères et les plaies.

• 2 cuillères à soupe. cuillères de miel;
• 1 verre d'eau.

Broyer les baies dans un mortier en bois. Versez de l'eau bouillie froide et laissez infuser pendant 5 à 8 heures. Filtrez ensuite l'infusion et ajoutez le miel, mélangez. Appliquez des lotions sur la zone touchée pendant 1 à 2 heures 1 à 2 fois par jour.

Recette 6

L'infusion d'écorce de viorne est utilisée pour traiter diverses plaies et abcès.

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'écorce de viorne;
• 4 cuillères à soupe. cuillères de Veronica officinalis;
• 1 verre d'eau.

Ingrédients

• 20 g d'écorce de viorne;
• 20 g de feuilles de pissenlit ;
• 20 g de feuilles de myrtille ;
• 20 g de feuilles d'airelles rouges;
• 20 g d'herbe galega médicinale;
• 20 g d'ortie ;
• 1,5 tasse d'eau.

Mode de cuisson

Mélanger les matières premières à base de plantes, prendre 1 cuillère à soupe. cuillère, versez de l'eau bouillante, mettez le feu et faites bouillir pendant 5 minutes, puis laissez refroidir et filtrez. Prendre 100 ml de bouillon 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Recette 3

Ingrédients

• 25 g d'écorce de viorne;
• 25 g de feuilles de noyer ;
• 25 g de feuilles de menthe poivrée ;
• 25 g d'herbe de renouée ;
• 25 g d'herbe galega médicinale;
• 1,5 tasse d'eau.

Mode de cuisson

1 cuillère à soupe. verser une cuillerée de collection avec de l'eau bouillante et faire bouillir pendant 3 minutes. Laisser refroidir 40 minutes et égoutter. Boire 60-70 ml 3 fois par jour 20 minutes avant les repas.

Le jus frais de baies de viorne est un bon produit cosmétique pour essuyer la peau grasse du visage, éliminer les points noirs, l'acné et les lichens du visage. Il a également des propriétés blanchissantes, une décoloration des taches de rousseur et des taches de vieillesse s'il est essuyé sur le visage matin et soir.

Il est recommandé d'appliquer une serviette humidifiée avec du jus de fruits frais de viorne sur les zones pigmentées de la peau pendant 10 minutes 2 à 3 fois de suite. Au début, les procédures sont effectuées quotidiennement 7 à 10 fois, puis la même quantité, mais tous les deux jours. Après le masque, une crème nourrissante est appliquée sur le visage. Convient aux peaux grasses et normales.

Les masques à base de jus de baies de viorne mélangés à du blanc d'œuf (1 : 1), appliqués quotidiennement pendant 30 minutes, ont un effet blanchissant. Le cours comprend 15 à 20 procédures.

Pour blanchir, vous pouvez également lubrifier votre visage avec un mélange de crème nourrissante au jus de baies de viorne. Le jus doit être ajouté à la crème progressivement, par petites portions, tant que le mélange reste crémeux. Les procédures sont effectuées quotidiennement ou tous les deux jours, en appliquant la crème pendant 40 à 60 minutes. La durée du cours est de 3-4 semaines.

Pour éliminer les taches de rousseur, l'acné, blanchir la peau avec de forts coups de soleil, le jus de viorne doit être remplacé par de la crème sure en quantités égales, appliqué sur le visage et après un certain temps rincé à l'eau tiède et graissé avec du ghee.

Le jus de fruit de viorne congelé est bon pour un massage actif. Après 8 à 10 interventions, le visage devient propre et blanc, les taches de rousseur, les taches de vieillesse et l'acné disparaissent, les rides sont lissées.

Les masques à base de baies de viorne mélangées à du miel ont un bon effet blanchissant : écrasez les baies non mûres et ajoutez une cuillère à café de miel au gruau. Appliquer la masse obtenue sur le visage pendant 30 minutes, puis rincer avec du jus de citron dilué.

Un masque de feuilles de viorne fraîches broyées a un effet tonifiant sur la peau. Il s'applique sur la peau graissée avec une crème grasse pendant 10-15 minutes.

La décoction d'écorce de viorne s'utilise pour faire transpirer les mains et les pieds. Faire bouillir 10 g d'écorce dans un verre d'eau, laisser reposer 2 heures, filtrer.