Noyer - plantation et culture. Planter une noix à l'automne - les secrets de la reproduction avec des fruits et des semis À quoi ressemble un semis de noyer

Le noyer est un arbre qui nous est venu d'Asie centrale il y a plus de mille ans. Il a été apporté par des marchands de Grèce, d'où son nom.

Maintenant, il est cultivé dans de nombreuses régions de notre pays, en Ukraine, dans le sud de la Biélorussie, en Moldavie, ainsi que dans le Caucase. À différentes époques, la noix s'appelait différemment : l'arbre de vie, la nourriture des héros, le gland des dieux. Et il y avait des raisons à cela : les amandes de ces noix sont non seulement très utiles, mais elles ont aussi bon goût. D'autres parties de la plante sont également largement utilisées, par exemple, les feuilles sont utilisées à des fins médicinales et le bois a longtemps été utilisé pour fabriquer de magnifiques meubles.

La description

Aujourd'hui, tout le monde sait probablement à quoi ressemble un noyer. C'est une plante vivace qui appartient à la famille des noix. Il peut atteindre une hauteur de vingt mètres, avec une cime étalée dense. La feuille du noyer est pennée, située sur le pétiole, jusqu'à quarante-cinq centimètres de long. Cette culture est monoïque, ayant de petites fleurs de même sexe.

Le noyer, soin, culture, arrosage, plantation qui ne sera pas un fardeau même pour un débutant en jardinage, est une plante dioïque. Il a des reins génératifs de deux types - féminins et masculins. Des bourgeons avec des fleurs femelles émergentes sont déposés aux extrémités de pousses fructueuses d'un an. Les bourgeons mâles sur une pousse fructueuse sont situés sur le côté et recueillis dans une inflorescence. Elles sont parfois appelées boucles d'oreilles. Le noyer est un arbre dans lequel se forment également des bourgeons dormants, ils sont toujours situés sur la pousse centrale et sont destinés à restaurer la plante en cas d'endommagement de sa partie aérienne.

Cet arbre puissant stocke le pollen dans des chatons (fleurs mâles). Le vent le soulève jusqu'à une distance de cent mètres. Ce long foie pousse pendant 500 à 600 ans, si la culture du noyer et ses soins sont effectués conformément à la technologie agricole. Pratiquement tous les types de sol lui conviennent. Les seules exceptions sont les sols salins, marécageux et fortement érodés.

Noyer - une plante qui aime les zones éclairées, tolère des températures assez basses. Récupère rapidement et facilement des dommages. Les pousses mortes sont remplacées par de nouvelles branches en croissance active.

Fruit

Aujourd'hui, de nombreux jardiniers de différentes régions de notre pays, vous pouvez entendre: "Nous cultivons des noix dans le pays." Et ce n'est pas surprenant, car les fruits de l'arbre en question, qui sont une fausse drupe, sont le produit alimentaire le plus précieux.

Le péricarpe externe est peint en vert clair, a une surface plane. Lorsque la noix est complètement mûre, le péricarpe devient brun ou noir. Sa fonction est de protéger la noix-os.

La plante fleurit généralement en avril-mai. Les fruits mûrissent complètement fin août. Extérieurement, le noyau de noix ressemble au cerveau humain. Il contient de nombreux nutriments précieux - au moins 65% de matières grasses, glucides, protéines, minéraux et tanins, une énorme quantité de vitamines (B, A, C, B2 E, K, P et autres). La composition chimique du noyau comprend une large gamme d'acides aminés.

Planter une noix dans le champ

Le noyer, dont la plantation, la culture et l'entretien ne sont pas très difficiles, appartient aux arbres qui tolèrent bien les températures assez basses. Avec un ensoleillement constant, il forme une luxueuse couronne étalée. Le noyer n'aime pas l'étanchéité sur le site et les eaux souterraines proches. De plus, il est déconseillé de planter une noix sur un sol compacté ou fortement gorgé d'eau. Le meilleur sol pour cela sera un limon carbonaté (humide).

Sélection de l'emplacement

Le noyer est un arbre dont la culture et la réception d'une bonne récolte de fruits dépendent en grande partie du choix correct d'un lieu de plantation. Les jardiniers s'intéressent souvent à : "Combien de noyers planter sur le site ?" Cela dépend en grande partie de l'espace disponible. Quiconque veut cultiver cette plante doit savoir qu'elle ne donne une bonne récolte que dans la zone la plus éclairée. Le noyer à l'âge de 25-30 ans a une couronne d'un diamètre de 8-12 mètres.

Si vous décidez de planter non pas un, mais plusieurs plants à la fois, vous devez laisser une distance d'au moins cinq mètres entre eux. Les seules exceptions sont les plantations en pente, où elles peuvent être plantées un peu plus près les unes des autres (3,5 m).

Préparation du sol

Dans le cas où la couche de sol fertile est plutôt peu profonde, elle doit être remplacée ou fertilisée en plus. Pour cela, une grande quantité de fumier est introduite, qui est mélangée à de la cendre, et du superphosphate est ajouté. Cette composition est appliquée à une profondeur de 80 centimètres dans la fosse d'atterrissage. À l'avenir, avec la croissance favorable de l'arbre, il est nécessaire chaque année de changer le sol sur la largeur de la cime.

Dans un sol préparé et fertilisé, nous faisons un trou de 40 x 40 cm.Pour stimuler davantage la croissance des jeunes racines latérales, une feuille de film PVC peut être placée au fond du trou. Lors de la plantation, disposez soigneusement les racines latérales horizontalement et saupoudrez-les de terre fertile. Les racines supérieures sont laissées à une profondeur d'environ sept centimètres de la surface.

Noyer (arbre) : culture en banlieue

De plus en plus, certains types de cultures, longtemps considérés comme exclusivement méridionaux, ont commencé à être plantés dans les régions centrales de la Russie. Ces plantes comprennent le kaki, l'abricotier, le pêcher, le cerisier et le noyer.

Cultiver cet arbre dans la région de Moscou a ses propres caractéristiques. Ici, les variétés les plus précoces et les plus résistantes à l'hiver sont généralement utilisées. Cette culture durable et sans prétention porte bien ses fruits sur divers sols et sur différents terrains. Il n'est pas recommandé de planter une noix sur un terrain sablonneux profond et mal ventilé.

la reproduction

Pour de nombreux jardiniers de la région de Moscou, la culture des noix est encore une nouveauté. Les méthodes de propagation des plantes sont les graines et le greffage. Considérons-les plus en détail.

Reproduction par graines

Tout d'abord, sélectionnez les semences à planter, tout en privilégiant les variétés locales. Ils doivent être grands, sans aucun dommage visible, le noyau doit être facile à retirer. La récolte des graines peut être effectuée lorsque la coquille verte de la noix commence à se fissurer. Les noix doivent être bien séchées à l'intérieur à température ambiante.

Pour les faire germer plus rapidement, effectuez une stratification supplémentaire. Les variétés à coque épaisse sont stratifiées pendant une centaine de jours à une température ne dépassant pas +7 ° C, les graines à coque moyenne et fine - à une température de +18 ° C pendant environ 45 jours.

Les graines sont plantées au tout début du mois d'avril. À ce moment-là, la terre devrait se réchauffer à +10 ° С. Dans un sol fertile et pré-préparé, de grosses noix sont placées à une profondeur de dix centimètres, moyennes et petites - à une profondeur de sept centimètres. Pour que les semis aient des pousses droites, la noix doit être placée dans le trou préparé sur le bord, sur le côté.

Nous tenons à avertir immédiatement les jardiniers impatients qu'une noix plantée en pleine terre germe lentement, vous aurez les premiers plants aptes à la plantation dans sept ans, et ceux utilisables pour les porte-greffes dans trois ans. Il est plus opportun de les cultiver dans des serres à film. Ainsi, vous aurez des semis pour les porte-greffes à la fin de la première année, et adaptés à la plantation en pleine terre - après deux ans.

Greffer

Cette méthode est particulièrement efficace lorsqu'il est nécessaire de préserver les propriétés positives de l'arbre parent. Pour le stock, on utilise des semis de deux ans, préalablement plantés dans des pots ordinaires d'un diamètre d'environ 12 centimètres. Il est préférable de les garder à l'intérieur en hiver afin qu'ils puissent donner de bonnes pousses au moment de la vaccination. Février est la meilleure période pour se faire vacciner.

Après cette procédure, la pièce doit maintenir une température constante de +26 ° C, à la fois dans l'air et dans le sol. Il est optimal pour une croissance continue. Les plantes sont plantées dans le sol à la mi-mai.

Se soucier

Aujourd'hui, de nombreux jardiniers rêvent d'avoir un noyer (arbre) sur leur parcelle. Comment le cultiver sain et bien fructifier? Pour ce faire, vous devez connaître certaines des subtilités de prendre soin de lui.

taille

Un noyer est un arbre qui n'a pas besoin d'être taillé pour former une couronne - il fera face à ce problème tout seul. Si vous devez enlever les branches inutiles, ne le faites pas au printemps - la noix perd beaucoup de jus précieux, ce qui nuirait au développement ultérieur de l'arbre. Les branches peuvent être enlevées début juin, et il est préférable de le faire en deux temps. Une partie des branches est coupée la première année, laissant un nœud d'environ 7 centimètres de long, qui est enlevé l'année suivante au printemps. La coupe doit être traitée avec de la poix de jardin.

Arrosage

Les jeunes arbres ont besoin d'être arrosés au printemps et en été. De plus, la plante en a besoin lors d'une sécheresse prolongée. Chaque arbre aura besoin d'environ 30 litres d'eau par mètre carré. M. L'arrosage est effectué deux fois par mois. Les arbres matures qui ont atteint quatre mètres de hauteur peuvent être arrosés moins intensément.

vinaigrette

Le noyer est un arbre qui doit être nourri 2 fois par an - au printemps et en automne. Les engrais phosphorés et potassiques sont appliqués à l'automne et les engrais azotés au printemps. Lors de l'utilisation d'engrais azotés, il est nécessaire de prendre en compte certaines nuances. Ils doivent être introduits avec précaution, car ils peuvent favoriser le développement de certains types de bactéries nocives pour la plante.

Quand récolter ?

Pour répondre à cette question, regardez le péricarpe vert. Une fois qu'elles commencent à se fissurer, les noix peuvent être récoltées. Après cela, ils doivent être conservés au sous-sol pendant environ une semaine - de cette façon, il sera plus facile de les nettoyer de la couche supérieure noircie. Après le nettoyage, les noix doivent être lavées à l'eau et séchées au soleil. Si vous avez encore des fruits sur lesquels le péricarpe n'est pas enlevé, vous pouvez tous les mettre en tas et les conserver pendant un certain temps au soleil - afin qu'ils mûrissent plus rapidement.

Maladies

Beaucoup de gens aiment les noix. Les maladies des arbres annulent parfois tous les efforts du jardinier pour faire pousser des fruits de haute qualité. Pour prévenir les problèmes, il est nécessaire d'étudier les risques éventuels afin de fournir une assistance rapide à la plante et de sauver la récolte. Nous parlerons des maladies les plus dangereuses dans cet article.

Papillon blanc (américain)

C'est un organisme de quarantaine sérieux. Détruit toutes les espèces fruitières des régions méridionales, se développe en deux générations. Été (juillet) et automne (début septembre).

carpocapse de la pomme

Le ravageur se développe en deux générations. Les chenilles de la première génération apparaissent au tout début du mois de juin et détruisent pratiquement les jeunes fruits. Ils rongent leur noyau.

En août, le plus nuisible apparaît - la 2e génération de chenilles. Ils pénètrent dans le fruit par la base et rongent les cotylédons. Ces fruits tombent prématurément. Une chenille est capable de détruire plusieurs fruits.

acarien verruqueux

Il s'agit d'un ravageur dont la taille adulte ne dépasse pas 0,1 mm. Il hiverne dans les bourgeons de la plante et cause de gros dégâts aux feuilles avant qu'elles ne soient complètement développées. Les jeunes plants sont plus souvent touchés. Cet acarien endommage rarement les fruits. À la suite de l'activité de l'acarien, des taches brun foncé ressemblant à des verrues se forment sur les feuilles dans toute la plaque.

Mite de l'exploitation minière

Ce ravageur se développe en trois générations, mais les deuxième et troisième sont considérées comme les plus nuisibles. Les chenilles piquent les jeunes feuilles et se nourrissent de leur pulpe, sans toucher la peau. Les dégâts de ce type sont appelés "mines". Un individu adulte "ne mine pas" les feuilles, il préfère vivre dans une feuille pliée, la détruisant progressivement.

Une attention particulière doit être accordée à la lutte contre les mites, car, avec une reproduction incontrôlée, la mite minière peut causer d'énormes dégâts aux arbres.

tache brune

L'agent causal de cette maladie est le champignon Marssonina juglandis Magn. La maladie affecte les pousses vertes, les fruits et les feuilles. Début mai, de petites taches brunes arrondies apparaissent sur les jeunes feuilles, puis de couleur grisâtre, avec une large bordure brune. Souvent, les taches fusionnent. Les feuilles atteintes tombent. Des taches rouge-brun légèrement déprimées apparaissent sur les ovaires. Dans les zones touchées par le ravageur, le tissu ralentit la croissance, les fruits commencent à sécher, à se fissurer et à s'effriter. Souvent, ils pourrissent, le noyau se détériore et devient immangeable.

Des conditions particulièrement favorables à cette maladie sont créées dans la première moitié de l'été avec de fortes pluies. Les taches brunes entraînent d'énormes pertes de rendement - jusqu'à 50 % ou plus.

bactériose

Des taches sombres apparaissent sur les branches, les feuilles, les inflorescences et les fruits. Surtout souvent, la maladie se développe intensément par temps printanier chaud et humide.

Les bactéries sont véhiculées par les insectes. En pénétrant sur les fleurs pistillées, le pollen accélère considérablement la pénétration des bactéries dans celles-ci. Pendant la période de floraison, la maladie détruit jusqu'à 90% des jeunes ovaires et fleurs.

Noyer: avantages et inconvénients

Les fruits de cet arbre sont riches en une énorme quantité de nutriments. C'est pourquoi les médecins recommandent de l'inclure dans votre alimentation quotidienne. Cela est particulièrement vrai au printemps et en automne, lorsque beaucoup d'entre nous sont submergés par une carence en vitamines.

En raison de la teneur élevée en fer, cobalt et zinc dans la composition des fruits, ils contribuent à augmenter le taux d'hémoglobine dans l'anémie.

La noix augmente la puissance. Ceci est connu depuis l'époque des anciens Grecs. Et son huile est un puissant aphrodisiaque.

Les fruits améliorent considérablement la fonction intestinale. La protéine contenue dans le fruit normalise la microflore, ce qui, à son tour, élimine le problème de la dysbactériose et de la constipation.

Les noix réduisent le taux de sucre dans le sang. Afin d'atteindre cet objectif, seule l'infusion des cloisons de la coquille de noix doit être utilisée, mais pas le fruit lui-même. Les endocrinologues ne recommandent pas ce remède aux personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2.

Préjudice

Comme on peut le voir de ce qui précède, il s'agit d'une plante très utile - le noyer. Harm, ou plutôt, des contre-indications pour ces fruits sont également disponibles.

Ces délicieuses noix doivent être évitées par les personnes sujettes ou allergiques aux protéines. Dans les cas graves, l'utilisation de fruits peut provoquer un choc anaphylactique.

La même chose peut être conseillée aux personnes sujettes à l'obésité, car ces fruits sont très caloriques. Chez les patients souffrant de psoriasis, d'eczéma, de névrodermite, la maladie peut s'aggraver même après avoir mangé deux ou trois noix.

Les médecins ne conseillent pas de dépasser la dose journalière de ce produit. Sinon, les propriétés bénéfiques peuvent donner un effet opposé indésirable, ainsi que provoquer une inflammation des amygdales ou une irritation de la muqueuse buccale.

Noyer - un arbre, sans aucun doute, utile. Cependant, des précautions doivent être prises lors de la consommation de ses fruits. S'ils ont noirci ou moisi, ils ont commencé à produire une enzyme toxique qui peut nuire gravement à votre santé.

Le noyer appartient à la famille des noyers. Dans la littérature, vous pouvez trouver d'autres noms de culture, par exemple, tels que: grec, Volga et royal. Dans la nature, la noix se trouve en Asie, au Kirghizistan, en Chine et en Inde. Certaines variétés poussent même en Norvège.

informations générales

On pense que la noix est originaire d'Iran, mais certains botanistes pensent qu'elle pourrait provenir de l'Inde ou du Japon. Pour la première fois, la culture a été mentionnée dans les traités historiques au VIIe siècle avant JC, lorsque les marins grecs ont ramené la noix des terres perses dans leur patrie.

Un peu plus tard, les Grecs ont partagé la noix avec les Romains, d'où elle s'est répandue sur tout le continent. En Amérique, ils ont appris l'existence de la noix au XIXe siècle, en même temps qu'elle est apparue en Russie.

Cultiver une noix n'est pas difficile, bien qu'il faille de nombreuses années pour obtenir un arbre fruitier luxueux. Mais encore, la longue attente en vaut la peine pour planter cette culture utile et belle sur votre site.

Types et variétés de noix

- est une variété courte et résistante au gel qui ne dépasse pas 5 mètres. L'arbre a une écorce grise et des plaques de feuilles pennées non appariées. La culture porte ses fruits dès la deuxième année après la plantation en pleine terre.

Les inflorescences sont petites, racémeuses, avec une teinte vert blanchâtre. La noix porte des fruits du début au milieu de l'automne. Les fruits de cette variété sont ovales, gros, atteignant un poids de 10 grammes. D'un arbre, vous pouvez récolter jusqu'à 120 kilogrammes de noix.

- le lieu de naissance de l'arbre est l'Amérique du Nord, où il est cultivé dans de nombreux États. Le noyer pousse jusqu'à 50 mètres de haut et a une large cime étalée. La variété est résistante au gel et possède un large éventail de propriétés médicinales. Fruits en automne. Les noix sont petites, ovoïdes avec une extrémité pointue. Le rendement peut atteindre 100 kilogrammes par saison.

- la hauteur de l'arbre atteint jusqu'à 7 mètres. Il a une couronne compacte et dense, qui possède d'excellentes propriétés décoratives. L'arbre est résistant au gel et a une bonne résistance aux maladies.

Les fruits sont gros, ont une coquille mince et pèsent jusqu'à 35 grammes. Le noyer ne porte ses fruits que 6 ans après la plantation. Pendant la saison, jusqu'à 100 kilogrammes de noix peuvent être récoltées sur un arbre.

- la variété se caractérise par une petite taille et une résistance au gel. L'arbre atteint une hauteur allant jusqu'à 10 mètres. La période de floraison commence à la fin du printemps et la noix commence à porter ses fruits au début de l'automne. Le rendement par saison peut atteindre 40 kilogrammes.

- Cette variété est résistante à l'hiver, à haut rendement et à gros fruits. L'arbre atteint une hauteur de 13 mètres, a une cime arrondie et des plaques de feuilles elliptiques brillantes vert foncé. Le rendement peut atteindre 100 kilogrammes par arbre.

L'arbre atteint une hauteur maximale de 5 mètres. Il a une couronne étalée et dense, encadrée par des feuilles pennées non appariées vert foncé.

La noix commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Il a des racèmes vert clair qui apparaissent à la mi-mai. La noix porte ses fruits au milieu de l'automne. Les fruits sont gros, de forme ovale et à coque fine. Fruits deux fois par an.

- Cette variété, caractérisée par des rendements élevés, a été élevée en Amérique. L'arbre est de taille moyenne, avec une couronne dense et semi-verticale avec un grand tronc gris droit et des limbes oblongs et larges avec une queue étroite. Les fruits sont gros, en forme d'oeuf. Jusqu'à 100 kilogrammes de noix peuvent être récoltées sur un arbre par saison.

- la variété se caractérise par un rendement élevé, une résistance aux maladies et au gel. Après la plantation, il commence à porter ses fruits pendant 2-3 ans. En hauteur, l'arbre atteindra jusqu'à 5 mètres et a une cime étalée avec un feuillage dense. Les fruits sont gros, en forme d'oeuf. Le rendement d'une noix par saison peut atteindre 100 kilogrammes par arbre.

- l'arbre a une cime compacte et clairsemée avec un feuillage vert foncé dense. Cette variété se caractérise par un rendement élevé et une maturité précoce. La première récolte peut être effectuée la troisième année après la plantation. Les fruits de la noix sont gros et à peau fine.

- la variété se caractérise par sa résistance au gel, sa productivité et sa haute résistance aux maladies. La variété est de taille moyenne avec une couronne étalée et densément feuillue. La noix porte ses fruits au début de l'automne. Les fruits sont gros, ovales.

Cultiver des noix dans la région de Moscou

Souvent, les jeunes arbres sont plantés au printemps, mais la plantation d'automne convient également aux régions du sud de la Russie. Pour une noix, le sol n'est pas aussi important que sa couche de drainage. Si le sol du site est argileux, il peut être mélangé avec du compost et de la tourbe.

Un endroit pour planter une noix doit être choisi ensoleillé, car l'arbre aime beaucoup la lumière et ne tolère pas l'ombre. Les arbres qui ont été plantés dans une zone ensoleillée à une grande distance les uns des autres pousseront mieux. Le noyer ne doit pas être planté dans une zone où il y a une forte présence d'eau souterraine. Selon l'acidité, le sol lui convient pas moins de 5,5 à 5,8 pH.

Avant de planter un jeune arbre, le système racinaire doit être inspecté et ses parties inutilisables retirées, après quoi elles doivent être recouvertes d'un mélange d'argile épais, qui comprend du fumier pourri, de l'argile et de l'eau. Certains jardiniers y ajoutent de l'Epin, qui est un stimulant de croissance.

Les raisins sont également une culture de fruits et de baies qui est cultivée lors de la plantation et des soins en plein champ. Il a un goût très élevé, c'est pourquoi il est consommé, et est également utilisé dans la préparation de nombreuses recettes culinaires. Pour faire pousser une vigne saine et obtenir un rendement élevé, il est nécessaire de suivre les règles de la technologie agricole. Toutes les recommandations nécessaires pour cultiver et entretenir cette plante, ainsi que bien plus encore, vous pouvez les trouver dans cet article.

Planter des noyers au printemps

Pour la plantation de printemps, une fosse d'arbre a été préparée depuis l'automne. Étant donné que les semis ont des racines faibles, ils ont besoin d'une nutrition supplémentaire, qui sera un sol spécialement préparé.

La taille du trou de plantation sera déterminée en fonction de la composition du sol sur le site. S'il est fertile, la fosse doit avoir 60 centimètres de diamètre et de profondeur. Sinon, à moins de 1 mètre.

La couche supérieure de terre retirée de la fosse doit être mise de côté, le reste doit simplement être retiré car inutile. La terre déposée doit être mélangée à parts égales de tourbe et d'humus. Ensuite, les engrais nécessaires doivent être ajoutés au mélange obtenu et mélangés au sol existant.

La fertilité d'un tel mélange de sol sera suffisante pour un arbre pendant cinq ans, jusqu'à ce qu'il développe un système racinaire solide et soit capable d'extraire lui-même les nutriments.

Le mélange de sol fini doit être placé dans un trou, puis y verser deux seaux d'eau. Ceci termine les préparatifs pour l'atterrissage. Pendant l'hiver, la terre va se tasser et se densifier, et quand vient le temps de planter une noix, il faut enlever la terre de la fosse, enfoncer un piquet de 3 mètres de haut dans le sol pour le soutenir, et verser un monticule de terre préparée tout autour.

Après cela, vous devez placer le semis dans le trou, redresser les racines et le recouvrir du sol restant, puis tasser légèrement et bien arroser. Lorsque l'humidité est absorbée et que la terre se dépose, exposant le cou de la racine, vous devez attacher l'arbre à la cheville de support et pailler l'endroit autour du tronc avec une épaisse couche de tourbe et de sciure de bois. Atterrissage terminé.

La plantation d'automne s'effectue selon le même principe, à la seule différence que la préparation de la fosse ne prend que trois semaines.

Arroser une noix

Le noyer nécessite un arrosage systématique, car il aime beaucoup l'humidité. Si le printemps et l'été sont pluvieux, l'arbre ne peut pas être arrosé. En cas de sécheresse, l'arrosage doit être fait tous les 14 jours, en utilisant 40 litres par mètre carré du cercle du tronc.

En août, les arrosages sont arrêtés. Cependant, si l'automne est sec, l'arbre devra procéder à un arrosage chargé en eau avant l'hivernage, ce qui l'aidera à supporter le froid.

terre à noyer

Pour que la noix pousse et se développe bien, un sol fertile doit être sélectionné pour sa plantation. Pour le créer, vous devez prendre la couche supérieure de terre de jardin fertile, d'humus et de tourbe à parts égales.

Prenez également 2,5 kilogrammes d'engrais superphosphate, 800 grammes de chlorure de potassium, 750 grammes de farine de dolomie et 1,5 kilogramme de cendre de bois. Mélanger tous les ingrédients, verser dans le trou de plantation et planter un jeune arbre.

Rempoter une noix au printemps

Vous ne pouvez replanter que des arbres qui n'ont pas atteint l'âge de quatre ans. La transplantation de noix de plus de quatre ans entraînera des dommages au système racinaire et, par conséquent, la mort de la plante.

Cette procédure est effectuée au printemps avant l'apparition des bourgeons ou à l'automne après que l'arbre est libéré des feuilles. La transplantation s'effectue selon le même schéma que le débarquement des jeunes animaux.

Noix de Grenoble

Comme l'écrou n'aime pas se desserrer, le complexe d'alimentation printanière doit être appliqué avec une extrême prudence. Les engrais azotés ne sont utilisés qu'au printemps, s'ils sont appliqués plus tard, ils provoqueront le développement du champignon. Des engrais à base de potassium et de phosphates sont appliqués en automne.

Pour une saison, une noix a besoin de trois kilogrammes de sel de potassium, de dix kilogrammes de superphosphates et de sulfate d'ammonium et de six kilogrammes de nitrate d'ammonium. Certains jardiniers fertilisent le sol autour des arbres en y plantant de l'avoine, des pois ou des lupins au printemps et enfouissent les plantes dans le sol à l'automne.

fleur de noyer

La période de floraison du noyer tombe en mai. Les inflorescences de l'arbre ont une teinte vert clair et une forme racémeuse.

Ils sont pollinisés par le vent, il est donc souhaitable d'avoir plusieurs arbres de sexe différent sur le site. Lorsque la noix se fane, des fruits commencent à se former, qui mûrissent à la mi-automne.

Taille des noyers au printemps et en automne

Couper la noix devrait être deux fois par saison: en automne et au printemps. Au printemps, une taille sanitaire et formative est effectuée. En automne, uniquement sanitaire, afin d'éviter la consommation de nutriments sur les branches malades et affaiblies.

Lors de la taille de printemps, les branches sèches, faibles et givrées sont supprimées. Si les sections ont une épaisseur supérieure à 7 millimètres, elles doivent être traitées avec du poix de jardin. Si l'arbre n'a pas été soigné pendant une longue période, les fruits ne commencent à se former qu'au sommet de la cime. Pour cette raison, une taille anti-âge doit être effectuée.

Pour cela, il est nécessaire de couper les branches squelettiques hautes et d'éclaircir la cime afin que la lumière et l'air puissent y pénétrer. Vous devez couper les branches latérales pour qu'elles ne grandissent pas, mais sur les côtés. Dans ce cas, la sève de l'arbre commencera à nourrir tout l'arbre, ce qui entraînera le réveil des reins et l'émergence de nouvelles pousses qui formeront la couronne.

En automne, une taille sanitaire est effectuée, en enlevant les branches cassées, en mauvaise croissance et malades afin qu'en hiver l'arbre ne les nourrisse pas. Après la taille, toutes les sections doivent être traitées avec du poix de jardin.

Préparer les noix pour l'hiver

Le noyer étant une plante qui aime la chaleur, il convient de l'aborder particulièrement avec soin pour son hivernage.

Les jeunes noix doivent être recouvertes de toile de jute et le cercle proche de la tige doit être recouvert de fumier, après avoir reculé de 10 centimètres par rapport au tronc. Les arbres matures n'ont besoin d'aucune préparation.

Propagation des noix par semis et greffage

Cultiver une noix à partir de graines est un processus assez long. La récolte du matériel de plantation doit être faite à partir de gros fruits avec des noyaux bien extraits. Les noix destinées à la plantation doivent être libérées de la membrane amniotique et séchées au soleil pendant environ une semaine, puis amenées dans une pièce à une température de 18 à 20 degrés, où elles doivent sécher.

Les noix peuvent être plantées à l'automne ou au printemps prochain, mais pour cela, elles doivent être stratifiées, résistant à 100 jours à une température de 0 à 7 degrés pour les variétés à peau épaisse, et de 15 à 18 pour celles à peau fine.

Pour que les fruits germent plus rapidement, ils doivent être conservés dans du sable humide à une température de 18 degrés et, lorsqu'ils picorent, ils doivent être semés en pleine terre, qui doit se réchauffer à au moins 10 degrés.

La distance entre les futurs semis doit être d'au moins 15 centimètres et l'espacement des rangs doit avoir une distance de 50 centimètres. Les grosses noix doivent être plantées à une profondeur de 10 centimètres et les petites à 8 centimètres. Les premières pousses devraient apparaître début mai. Habituellement, environ 70% des graines semées germent.

Lorsque les semis libèrent deux feuilles, elles sont plantées sur le lit de jardin, en pinçant le bout de la partie centrale de la racine. Ces semis poussent très lentement. Pour faire grandir un jeune à part entière, il faudra de 5 à 7 ans.

La multiplication des noix par greffage se fait par écussonnage, mais comme l'arbre a de gros bourgeons, le greffon inséré sous l'écorce de l'arbre porte-greffe doit également être gros pour pouvoir lui apporter des nutriments. Les semis de deux ans sont utilisés comme greffon. La vaccination est effectuée en mars. Cette méthode permet de préserver pleinement la qualité de l'arbre parent.

Maladies et ravageurs

Le noyer est résistant aux maladies et aux ravageurs, mais avec des soins appropriés, ils peuvent l'attaquer.

Maladies du noyer :

bactériose Cette maladie se manifeste dans l'apparition de taches sombres sur les feuilles et les fruits . Cela conduit à leur déformation et à leur mort. Une maladie se développe avec une humidité excessive du sol et une application intempestive d'un pansement supérieur contenant de l'azote.

Afin de débarrasser la plante de la maladie, il faut la traiter deux fois avec un fongicide, du liquide bordelais et du vitriol bleu. En automne, après la chute des feuilles, tout le feuillage doit être brûlé.

Marsoniose - la maladie se manifeste par apparition de taches brunes sur les feuilles . Cela conduit au dessèchement et à la mort des plaques de feuilles et des fruits. Pour lutter contre la maladie, les feuilles et les fruits affectés doivent être enlevés et la plante doit être traitée avec la préparation Strobi. Le plus souvent, la marsonia apparaît en raison d'un arrosage excessif et fréquent.

cancer des racines - maladie affecte le système racinaire, entraînant le dessèchement et la mort de la plante . Il se manifeste par l'apparition d'excroissances sur le bois, qui doit être ouvert et nettoyé, puis traité avec une solution de soude et rincé à l'eau.

Brûlure bactérienne - maladie affecte les feuilles, les fleurs, les branches et les bourgeons, qui sont d'abord couverts de taches brunes, puis noircissent et meurent . La maladie se développe avec un grave engorgement du sol. Pour s'en débarrasser, il est nécessaire de couper et de détruire toutes les zones infectées et de traiter les endroits des coupures avec du sulfate de cuivre dissous dans de l'eau.

Ravageurs du noyer :

Papillon blanc américain - ce ravageur frappe les limbes des feuilles . Pour s'en débarrasser, il est nécessaire de traiter la plante avec du lépidocide conformément aux instructions.

Acarien verruqueux du noyer - l'insecte se nourrit de jeunes feuilles. À propos de son apparence indique l'apparition de tubercules brun foncé sur les feuilles . Pour se débarrasser de l'organisme nuisible, la noix doit être traitée avec l'acaricide Aktara.

Carpocapse de la noix - le ravageur se nourrit d'amandes de noix, à la suite de quoi les fruits tombent et ne sont pas mûrs . Pour le combattre, des pièges à phéromones et l'élimination des nids existants sur l'arbre sont utilisés.

papillon de nuit - nuisible détruit les limbes des feuilles . Pour le combattre, l'arbre doit être traité avec le médicament "Decis".

Pucerons - un ravageur endommage les plaques foliaires, ce qui entraîne leur dessèchement . Pour détruire les insectes, la noix doit être traitée avec Actellik.

Pour prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs, la plante doit être traitée deux fois par saison. Printemps et automne. Le traitement printanier du cercle proche de la tige avec du sulfate de cuivre est effectué avant l'apparition des bourgeons et à l'automne après la chute des feuilles.

Pourquoi les noix sont-elles amères ?

Les noix peuvent être amères en raison d'une récolte précoce, d'un long stockage ou du non-respect des conditions de transport. Vous pouvez éliminer l'amertume des grains en les faisant tremper dans l'eau pendant une journée.

En effet, les cerneaux de noix sont similaires au cerveau humain, mais pourquoi ils ressemblent à cela, les scientifiques n'ont toujours pas été en mesure de le découvrir.

La théorie de similitude la plus courante est que ce fruit contribue à la synthèse de substances nécessaires au cerveau telles que les neurotransmetteurs, c'est pourquoi il est similaire à cet organe humain le plus important.

Propriétés utiles et contre-indications de la noix

Sans exception, toutes les parties de la noix sont riches en substances biologiquement actives représentées par les quinones, les triterpénoïdes, les tanins, les stéroïdes, les vitamines C, PP, les vitamines B, les aldéhydes, le carotène, les coumarines, les alcaloïdes, les flavonoïdes, les antiacides, les acides phénolcarboxyliques et organiques, les systostérols , l'acide linolénique et oléique, la cellulose, ainsi que les sels de fer et de colbat.

Cent grammes de noix contiennent 654 kilocalories, ce qui en fait un produit très satisfaisant. Sa teneur en calories est presque deux fois plus élevée que celle du pain. Mais malgré cela, il possède de nombreuses propriétés utiles. Par exemple, il aide à lutter contre l'athérosclérose, les carences en vitamines et la constipation.

Les décoctions à base de feuilles de noyer sont utilisées en médecine traditionnelle dans le traitement du rachitisme et des maladies de la peau. Et les teintures sont utilisées pour la stomatite et les maladies parodontales. Les préparations à base d'extraits de noix ont des propriétés toniques, anti-inflammatoires, laxatives, astringentes, antihelminthiques, hypoglycémiantes, régénérantes, épithélisantes et hémostatiques.

Propriétés utiles et contre-indications de l'huile de noix

La préparation la plus précieuse de la noix est son huile. Il est très nutritif et a bon goût. L'huile est un excellent remède réparateur après une longue maladie et des interventions chirurgicales.

Grâce aux acides gras saturés, aux macro et microéléments, aux vitamines et à d'autres composants utiles, c'est un remède à base de plantes efficace qui vous permet de lutter contre l'hypertension, le diabète, l'hépatite, les maladies endocriniennes et les maladies cardiovasculaires. Il aide à éliminer les toxines et les radionucléides, et protège également l'organisme des agents cancérigènes qui conduisent au développement de l'oncologie.

L'huile de noix est utilisée pour traiter la tuberculose, les affections cutanées, les varices et l'inflammation des muqueuses. Il abaisse le taux de cholestérol et est recommandé pour une utilisation par les futures mères et celles qui allaitent.

L'utilisation de noix doit être écartée si elles sont intolérantes, ainsi que dans les maladies du pancréas et une tendance à la thrombose.

Propriétés médicinales de la noix

La noix a un large éventail de propriétés médicinales, c'est pourquoi elle est utilisée en médecine traditionnelle. Des recettes pour les remèdes les plus efficaces et les plus couramment utilisés pour le traitement de diverses maladies seront données ci-dessous.

Teinture sur les cloisons en noyer pour la colite et le diabète

Pour préparer le produit, vous devez prendre 3 cuillères à soupe. cuillères de partitions de noix sèches et versez-les avec un verre de vodka. Il faut les insister pendant une semaine dans un endroit sombre et frais.

Vous devez utiliser la teinture 4 fois par jour, 10 gouttes, après les avoir mélangées avec Art. une cuillerée d'eau. La durée du traitement avec la teinture est de 30 jours.

Teinture de noix verte pour la tuberculose et les maladies gastro-intestinales

Pour préparer la teinture, vous devez prendre 30 morceaux de noix vertes, les broyer et verser un litre d'alcool à 70%. Après cela, secouez le mélange et placez-le dans un endroit sombre et frais pendant 14 jours.

Avant utilisation, la teinture doit être filtrée. Il doit être consommé 1 cuillère à café, 4 fois par jour après les repas. La durée du traitement est d'un mois.

Une décoction de cloisons de noix pour la prostatite

Pour préparer une décoction de guérison, prenez 4 cuillères à soupe. cuillères de cloisons de noix sèches, versez 500 millilitres d'eau bouillante, faites bouillir à feu doux pendant 10 minutes et laissez infuser pendant une demi-heure. Puis refroidir et filtrer.

La décoction est divisée en trois doses et bue trois fois par jour. La durée du traitement est de six mois.

Une décoction de coquilles de noix pour l'érosion cervicale

Pour préparer une décoction, vous devez prendre 1 kilogramme de coquilles de noix sèches, les rincer abondamment, verser 1,5 litre d'eau bouillante, mettre sur la cuisinière et porter à ébullition. Lorsque le liquide bout, faites-le bouillir pendant 5 minutes, laissez refroidir et filtrez.

La décoction est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1/10 et utilisée comme douche pendant deux semaines.

Tous les remèdes ci-dessus ne peuvent être utilisés qu'après avoir consulté un médecin.

La cuisson de la confiture de noix est un processus assez difficile, mais si vous pouvez cuisiner cette délicatesse inhabituellement savoureuse, vous pouvez vous classer en toute sécurité comme un as culinaire.

Ingrédients:

• Vanille - sur la pointe d'un couteau;
• Eau - 600 millilitres;
• Noix vertes - 1 kilogramme;
• Acide citrique - 3 grammes;
• Sucre - 1,2 kilogrammes.

Préparation de la confiture :

Pour faire de la confiture, on prend des noix vertes, on les lave et on les sèche pendant 24 heures. Ensuite, nous trempons les fruits dans de l'eau fraîche tout au long de la journée, en les changeant trois fois par jour.

Une fois les noix trempées, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis laissez-les refroidir et retirez la coque verte. Puis on les trempe pendant deux jours dans une solution de chaux préparée à raison de 100 grammes de chaux éteinte par litre d'eau. Nous mélangeons bien la chaux dans l'eau, laissons reposer 6 heures, puis vidons le liquide clarifié sans sédiment et l'utilisons pour le trempage.

Une fois les noix trempées, lavez-les à l'eau froide, piquez-les avec une fourchette et faites-les tremper à nouveau dans de l'eau froide pendant deux jours, en la changeant trois fois par jour. Une fois le temps écoulé, nous blanchissons les noix dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes et les trempons dans du sirop bouillant filtré, qui doit être préparé à l'avance à partir d'eau et de 700 grammes de sucre.

Nous effectuons la première cuisson de la confiture pendant 10 minutes à feu doux. Ensuite, nous le retirons du poêle et insistons pendant une journée. Lors de la deuxième cuisson, ajouter le reste du sucre et de l'acide citrique au sirop, faire bouillir la confiture jusqu'à ce qu'elle soit tendre et recueillir périodiquement la mousse. Lorsque la confiture est prête, ajoutez la vanilline et laissez refroidir. La confiture refroidie est prête à l'emploi.

Cette salade ne prend que 10 minutes à préparer, mais en même temps, elle s'avère très savoureuse et inhabituelle. Nous vous conseillons d'essayer.

Ingrédients:

• Céleri - 5 tiges;
• Thon en conserve - 1 boîte;
• Pommes - 2 morceaux;
• Noix - 3 poignées ;
• Mayonnaise - 1 paquet.

Préparation de la salade :

Nous prenons du céleri, du mien et finement régime. Je lave aussi les pommes et finement. Nous hachons les noix. Écraser le thon avec le jus à la fourchette. Nous transférons les ingrédients dans un saladier, mélangeons et assaisonnons avec de la mayonnaise.

Avant de servir, décorez d'herbes et de cerneaux de noix. Bon appétit.

La préparation de ce délicieux rouleau est assez simple. Il sort friable et parfumé, et les noix lui donnent un goût inhabituel. Ce gâteau est tout simplement parfait pour le café du matin.

Ingrédients:

• Crème sure à teneur moyenne en matières grasses - 300 grammes;
• Beurre - 200 grammes;
• Noix - 150 grammes;
• Oeufs - 3 pièces;
• Sucre - 200 grammes;
• Farine - 400 grammes.

Préparation du rouleau :

Nous prenons de l'huile, trois sur une râpe. Ensuite, mélangez-le avec de la farine, mettez un demi-verre de sucre, de la crème sure et de la vanilline. Nous pétrissons la pâte. Ça devrait être cool.

Moudre les cerneaux de noix. Nous étalons la pâte avec une couche de 5 millimètres d'épaisseur et mettons les noix mélangées avec du sucre au milieu. Roulez doucement la pâte en un rouleau et mélangez-la avec un œuf.

Déposer sur une plaque beurrée et cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Nous sortons le rouleau du four, le laissons refroidir, le coupons en tranches et le servons avec du thé ou du café.

Ce fromage maison léger et faible en gras est une alternative achetée en magasin. De plus, il s'avère plus tendre et savoureux. Ne soyez pas paresseux et assurez-vous de le faire cuire.

Ingrédients:

• Noix - 70 grammes;
• Lait 3,2% de matières grasses - 1 litre;
• Gros sel de mer - 1 c. la cuillère;
• Crème sure 15% de matières grasses - 200 millilitres;
• Oeufs - 3 pièces.

Préparation du fromage :

Versez les noix dans un bol et versez dessus de l'eau bouillante pendant 3 minutes. Une fois le temps écoulé, égouttez l'eau et retirez la peau des grains. Hacher les noix épluchées avec un couteau. Versez le lait dans une casserole, salez et mettez sur le feu. Nous bouillissons.

Mélanger les œufs avec la crème sure et battre jusqu'à consistance lisse. Versez-les ensuite dans le lait bouillant en un mince filet, en remuant constamment le mélange avec un fouet. Faire bouillir la masse à feu doux pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le lait caille et que le lactosérum parte.

Ajouter les noix au fromage. Nous prenons un bol, y mettons de la gaze pliée en plusieurs couches et versons la masse de fromage de la casserole. Nous récupérons les extrémités de la gaze et suspendons le fromage pendant trois heures pour qu'il s'empile. Une fois le temps écoulé, pressez le fromage aussi fort que possible. Ensuite, nous le transférons dans un bol rond, au fond duquel nous posons quelques serviettes en papier. Nous y mettons du fromage dans de la gaze, mettons de l'oppression dessus et le mettons au réfrigérateur pour la nuit.

Le matin, nous sortons le fromage fini, retirons la gaze, coupons en tranches et servons.

Ce plat savoureux et parfumé est très populaire en Géorgie, servi avec une sauce satsivi. Si vous aimez la combinaison de poulet et de noix, alors ce plat est parfait pour vous.

Ingrédients:

• Cuisses de poulet - 600 grammes;
• Persil - 3 branches;
• Noix - 250 grammes;
• Graines de grenade - 30 grammes;
• Ail - 2 gousses;
• Sel - au goût;
• Houblon Suneli - 2 cuillères à café;
• Ampoule - 1 pièce ;
• Vinaigre de vin - 2 cuillères à café;
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. la cuillère.

Cuisson du poulet :

Prenez le poulet et coupez-le en gros morceaux. Versez deux litres d'eau dans la casserole et mettez une cuillère à soupe. une cuillerée de sel. Mettez le poulet dans l'eau et faites bouillir pendant 25 minutes.

Préparation de la sauce :

Nous prenons les noix, les écrasons dans un mortier à l'état pulvérulent. Ajouter 150 millilitres de bouillon de poulet.

Nous poussons le sel, le houblon suneli et l'ail à l'état poudreux.

Ajoutez encore 150 millilitres de bouillon et de vinaigre de vin aux noix. Remuer et ajouter le mélange ail-sel. Mélangez à nouveau.

Prenez un oignon et coupez-le en rondelles. Nous sortons la viande de la poêle et la faisons frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte de caramel apparaisse. Ajouter la sauce et l'oignon au poulet, chauffer jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Ensuite, nous retirons du feu.

Décorer le plat fini avec du persil et de la grenade et servir avec du riz. Bon appétit.

La sauce aux noix est un ajout idéal aux plats de viande, donc si vous décidez de vous régaler de steaks, de brochettes ou de poulet, cela vous sera utile.

Ingrédients:

• Sel - 0,5 cuillère à café;
• Noix - 200 grammes;
• Safran - 1 cuillère à café;
• Jus de grenade - 0,5 tasse;
• Ail - 3 gousses;
• coriandre - 100 grammes;
• Poivron rouge moulu - 1 cuillère à café;
• Bouillon - 0,5 tasse.

Préparation des sauces :

Broyez les noix, l'ail, le safran, le poivre et le sel, puis mélangez-les et broyez jusqu'à consistance lisse. Ajouter le bouillon et le jus de grenade au mélange. Verser la sauce dans une saucière et servir à table avec la viande.

Ce bonbon inhabituel vaut la peine d'être cuisiné. La combinaison de noix et de jus de raisin est très épicée, donc si vous voulez offrir à votre famille un délicieux original, alors churchkhela est ce dont vous avez besoin.

Ingrédients:

• Jus de raisin - 2 litres;
• Noix - 200 grammes;
• Farine - 200 grammes;
• Sucre - 200 grammes.

Cuisson churchkhela:

Nous prenons des noix, épluchons et enfilons leurs moitiés sur un fil solide et épais de 30 centimètres de long. Nous attachons la moitié du match à l'extrémité inférieure. À la fin du cordage, à l'extrémité supérieure, nous faisons une boucle.

Tartare de cuisine :

Nous prenons du jus de raisin et le faisons bouillir à petite flamme pendant trois heures, en ajoutant progressivement du sucre et en éliminant la mousse. En fin de cuisson, refroidir le liquide à 45 degrés et introduire la farine en remuant constamment, afin d'éviter les grumeaux. Une fois qu'une masse homogène s'est formée, faites-la bouillir jusqu'à l'état de gelée, jusqu'à ¼ du volume d'origine.

Nous prenons les noix enfilées sur une ficelle et les trempons trois fois avec une pause de cinq minutes dans un mélange chaud de jus et de farine. Ensuite, nous suspendons le churchkhela fini au soleil et le séchons jusqu'à ce qu'il ne soit plus collant, mais reste en même temps doux.

Nous enveloppons la douceur séchée dans une serviette et la mettons dans une pièce sèche et ventilée pendant trois mois. Le churchkhela fini doit rester tout aussi doux, mais en même temps être recouvert d'une fine couche de sucre en poudre, qui apparaît à la fin de la maturation. Après la période requise, le churchkhela devient prêt à l'emploi.

Interprétation des rêves d'une noix

Ceux qui rêvaient de cet arbre puissant et magnifique ou de ses fruits cherchaient probablement dans le livre de rêve le décodage de leur rêve. Nous portons à votre attention les interprétations les plus courantes des rêves, dont le rôle principal est une noix.

• Si dans un rêve tu as vu des noix - c'est la preuve de nouvelles favorables.
• L'utilisation de cerneaux de noix dans un rêve - dit que vos rêves vont bientôt se réaliser.
• Si dans ton rêve tu collectionnes des noix - cela indique qu'une confrontation désagréable avec un être cher vous attend.
• Cerneaux de noix décortiqués- rêve de faire du profit et d'améliorer le bien-être matériel.

Le noyer mérite bien de prendre sa place dans votre jardin. Pour sa bonne croissance et son bon développement, il suffit de suivre les conseils ci-dessus de jardiniers expérimentés.

Ensuite, vous pourrez non seulement faire pousser un bel arbre puissant et sain, mais aussi toujours avoir sous la main ses fruits savoureux et sains qui peuvent être utilisés pour préparer de délicieux plats et traiter de nombreuses maladies.

Bois noyer (lat. Juglans regia)- une espèce du genre Nut de la famille Nut. Sinon, cette noix s'appelle Voloshsky, royale ou grecque. A l'état sauvage, le noyer pousse dans l'ouest de la Transcaucasie, le nord de la Chine, le Tien Shan, le nord de l'Inde, la Grèce et l'Asie Mineure. Des spécimens individuels de la plante se trouvent même en Norvège. Mais les plus grands noisetiers naturels sont situés dans le sud du Kirghizistan. On pense que l'Iran est le berceau de la noix, bien qu'il ait été supposé qu'elle pourrait être d'origine chinoise, indienne ou japonaise. La première mention de la noix dans des documents historiques remonte au VIIe-Ve siècle av. J.-C. : Pline écrit que les Grecs ont apporté cette culture des jardins de Cyrus, le roi de Perse.

De Grèce, la plante est arrivée à Rome déjà sous le nom de "noix", puis s'est répandue dans toute la France, la Suisse, l'Allemagne et la Bulgarie. La noix n'a été introduite sur le continent américain qu'au début du XIXe siècle. La noix est arrivée en Ukraine de Moldavie et de Roumanie sous le nom de "Voloshsky".

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Plantation et entretien des noyers

• Un atterrissage: dans les régions à climat frais - au printemps (avant le début de la coulée de sève), dans les régions du sud, la plantation d'automne est préférable.
• Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
• Le sol: tout avec un pH de 5,5 à 5,8.
• Arrosage : régulier, en été - 2 fois par mois à une consommation de 3-4 seaux d'eau pour chaque m² du cercle proche du tronc, l'arrosage est arrêté à partir d'août. En automne sec, un arrosage hivernal chargé en eau est effectué.
• Top vinaigrette : les engrais azotés sont appliqués deux fois: au printemps et au début de l'été, sous la racine, et la potasse et le phosphore - à l'automne. Pour une saison, une noix adulte a besoin en moyenne d'environ 10 kg de superphosphate, 6 kg de nitrate d'ammonium, 3 kg de sel de potassium et 10 kg de sulfate d'ammonium.
• Taille: taille sanitaire et formative - au printemps, avant le début de la coulée de sève, à l'automne - sanitaire.
• La reproduction: graines et greffage.
• Ravageurs : Papillon blanc américain, carpocapse de la pomme, acarien verruqueux du noyer, teigne du noyer et puceron.
• Maladies: bactériose, marsoniose (tache brune), cancer des racines, brûlure bactérienne.

En savoir plus sur la culture des noix ci-dessous.

Noyer - description

Le noyer est un grand arbre atteignant 25 mètres de hauteur, le tronc du noyer atteint parfois trois, et parfois sept mètres de circonférence. L'écorce de noyer est de couleur grise, les branches avec des feuilles forment une couronne étendue. Les feuilles du noyer, complexes, pennées, constituées de feuilles allongées de 4 à 7 cm de long, s'épanouissent en même temps de petites fleurs verdâtres pollinisées par le vent - en mai. Les fleurs mâles et femelles s'ouvrent sur le même arbre.

Le fruit de la noix est une drupe à une graine avec un péricarpe épais et coriace et un os globuleux avec des cloisons incomplètes, qui peuvent être de deux à cinq. À l'intérieur de la coquille se trouve un noyau de noix comestible. Le poids d'un fruit est de 5 à 17 g.

Le noyer de Grèce n'a pas une résistance élevée au gel - il gèle déjà à une température de -25-28 ºC. Le noyer vit 300-400 ans, son bois, qui appartient à des essences précieuses, est souvent utilisé pour fabriquer des meubles design. Et à partir des feuilles de noyer, un colorant pour textiles est produit. Les principaux pays producteurs de noix de valeur sont aujourd'hui la Chine, les États-Unis, la Turquie, l'Iran et l'Ukraine.

Nous vous dirons comment planter et entretenir une noix, comment façonner sa couronne, comment fertiliser une noix pour que ses rendements soient stables et constamment élevés, comment traiter une noix contre les ravageurs et les maladies, quelles variétés de noix sont les mieux cultivées dans le jardin et vous donner beaucoup d'autres informations intéressantes et utiles.

Planter une noix

Quand planter une noix

Habituellement, les semis de noyer sont plantés au printemps, mais dans les régions du sud, la plantation d'automne est également possible. Avec une bonne couche de drainage, n'importe quel sol fera l'affaire pour les noix. Un sol argileux peut être amélioré en y ajoutant de la tourbe et du compost. L'endroit où planter une noix doit être ensoleillé, car cet arbre est photophile et à l'ombre, le semis mourra tout simplement. La productivité la plus élevée se distingue par les arbres poussant seuls au soleil. Le noyer n'aime pas les zones à nappe phréatique élevée et le pH optimal du sol pour les noyers est de 5,5 à 5,8.

Étant donné que les fleurs de noyer mâles et femelles ne fleurissent pas en même temps, il est bon qu'il y ait quelques autres variétés de noyers à proximité, et elles peuvent pousser même dans les jardins voisins - le pollen est transporté par le vent à une distance de 200 -300 m.

Les semis de noix sont examinés avant la plantation: les racines et les pousses pourries, malades ou séchées sont enlevées, après quoi les racines sont abaissées dans une purée d'argile avec la densité de la crème sure du magasin. La composition du bavard, en plus de l'eau, comprend 1 partie de fumier décomposé et 3 parties d'argile. Vous pouvez ajouter un stimulateur de croissance au locuteur - Humat ou Epin.

Comment planter une noix au printemps

Une fosse aux noix a été préparée depuis l'automne. Étant donné qu'un jeune arbre n'a pas au début un système racinaire puissant, la principale source de nutrition sera le sol à un mètre de diamètre de la noix, il est donc si important de créer des conditions optimales pour sa croissance et son développement.

La taille du trou de noix est déterminée par la composition du sol. Sur des sols fertiles, une fosse d'une profondeur et d'un diamètre de 60 cm suffira amplement, sur des sols moins fertiles, la profondeur et le diamètre de la fosse devraient être plus grands - à moins d'un mètre de l'autre - vous n'en aurez pas besoin pour planter une noix . Mélangez la couche supérieure du sol avec de la tourbe et de l'humus (ou du compost) dans des proportions égales, mais n'utilisez en aucun cas de la matière organique fraîche pour enrichir le sol.

Ajoutez 2,5 kg de superphosphate, 800 g de chlorure de potassium, 750 g de farine de dolomite et un kilo et demi de cendre de bois au mélange de sol, mélangez soigneusement tous les ingrédients avec le sol. Cette quantité d'engrais mélangée à une couche de sol fertile sera suffisante pour un arbre pendant les 3 à 5 premières années de vie, au cours desquelles un système racinaire puissant se développera dans une noix, capable d'extraire indépendamment des nutriments.

Remplissez le trou avec le mélange de sol préparé jusqu'en haut et versez-y un seau et demi à deux seaux d'eau. Ceci termine la préparation automnale du noyau de noix.

Pendant l'hiver, le sol dans la fosse va se tasser et se compacter, et au printemps, quand il est temps de planter une noix, retirez le mélange de sol de la fosse, enfoncez un piquet de support de 3 m de haut au centre du fond, versez une colline autour d'elle à partir du même mélange de sol d'une hauteur telle que le collet de la racine de la plante installée sur le monticule du semis s'est avéré être à 3-5 cm au-dessus de la surface du site. Remplissez le trou avec le mélange de terre restant, tassez la surface et versez 20 à 30 litres d'eau sous le semis.

Lorsque l'eau est absorbée, le sol se tasse et le collet du semis est au niveau de la surface de la parcelle, attachez l'arbre au support et paillez son cercle proche de la tige avec une couche de tourbe, de sciure de bois ou de paille 2-3 cm d'épaisseur À une distance de 30-50 cm du tronc, formez de l'humus et de la terre dans un rapport de 1:3 rouleau de 15 cm de haut pour recueillir l'eau de pluie.

Planter des noix en automne

La plantation d'automne d'une noix n'est pas très différente du printemps. La seule différence est que la fosse n'est pas préparée pendant six mois, mais deux à trois semaines avant la plantation. Et nous vous rappelons: la plantation d'automne d'une noix n'est autorisée que dans les régions du sud, où il n'y a pas d'hivers glaciaux.

Soin printanier des noix

Comment faire pousser une noix dans le jardin et comment bien entretenir une noix? Les travaux de jardinage commencent au début du printemps. Dans la troisième décade de mars, si la température de l'air ne descend pas en dessous de -4-5 ºC, il est possible d'effectuer une taille sanitaire et formative du noyer. Si les conditions météorologiques ne permettent pas la taille à ce moment-là, reportez-la à plus tard, mais vous devez avoir le temps de couper la noix avant que le flux de sève ne commence.

Les noix ont besoin d'humidité au printemps. En avril, s'il y a eu peu de neige en hiver et pas de pluie au printemps, effectuez un arrosage de l'arbre avec de l'eau. Nettoyez son fût et ses branches squelettiques de l'écorce morte, lavez-les avec une solution à 3% de sulfate de cuivre et rafraîchissez le badigeonnage du fût de noyer qui est descendu pendant l'hiver avec de la chaux. Dans le même temps, un traitement préventif des arbres contre les maladies et les ravageurs est effectué et des semis sont plantés.

Mai est le moment de fertiliser. De quoi nourrir une noix? Un arbre adulte a besoin d'environ 6 kg de nitrate d'ammonium par an, qu'il est préférable d'appliquer au printemps et au début de l'été. Cela s'applique aux arbres de plus de 3 ans - plantés dans une fosse lorsque la plantation d'engrais devrait suffire à la plante pendant au moins trois ans.

Soin des noix d'été

Pendant les étés chauds et particulièrement secs, le besoin d'arroser les noix augmente. De mai à juillet inclus, le cercle proche de la tige de la noix est humidifié deux fois par mois sans relâchement ultérieur du sol, car la noix n'aime pas cela. Mais les mauvaises herbes doivent être combattues. Les noix peuvent souffrir de maladies fongiques et d'insectes nuisibles en été, il est donc très important d'inspecter l'arbre quotidiennement afin de ne pas rater l'apparition de la maladie ou l'apparition de parasites, et en cas de danger, la noix doit être traitée avec le médicament approprié - un insecticide ou un fongicide.

Fin juillet, pincez le dessus des pousses dont vous souhaitez accélérer la croissance - les pousses doivent avoir le temps de mûrir avant l'arrivée du froid, sinon elles mourront des engelures en hiver. Effectuez une alimentation foliaire de la noix avec des engrais phosphatés et potassiques avec l'ajout d'oligo-éléments. Certaines variétés de noix mûrissent dès la fin août, auquel cas vous devriez être prêt à récolter.

Soin des noix d'automne

L'automne est la saison de la récolte des noix. Selon la variété, les noix mûrissent de fin août à fin octobre. Lorsque la récolte est terminée, il est nécessaire de mettre de l'ordre dans le jardin : effectuer une taille sanitaire du noyer après la chute des feuilles, ratisser les feuilles mortes et les boutures de pousses, traiter les arbres des ravageurs et pathogènes qui se sont installés pour l'hiver dans l'écorce du noyer et dans le sol sous l'arbre, blanchir le fût et la base des branches squelettiques du tilleul. Les jeunes arbres et les jeunes arbres doivent être préparés pour l'hiver.

Traitement des noix

Pour que la noix ne soit pas attaquée par des parasites ou infectée par des maladies, il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif deux fois par an. Quand et comment transformer une noix ? Le traitement printanier est effectué tôt, sur des bourgeons encore dormants - la noix et le sol du cercle proche de la tige sont pulvérisés avec une solution à 1% de bouillie bordelaise ou de sulfate de cuivre. Le traitement d'automne des noix avec les mêmes préparations est effectué après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent en période de dormance.

De nombreux jardiniers au lieu de la bouillie bordelaise ou du sulfate de cuivre utilisent une solution d'urée à sept pour cent pour le traitement, qui est également un fongicide, un insecticide et un engrais azoté. Il est préférable de traiter les arbres avec de l'urée au printemps, lorsque la noix a besoin d'azote.

Arroser une noix

La croissance d'une noix nécessite un arrosage régulier. C'est une plante qui aime l'humidité, mais s'il pleut de temps en temps au printemps et en été, la noix ne peut pas être arrosée. En saison chaude et sèche, il est nécessaire d'arroser la noix deux fois par mois de mai à fin juillet, en dépensant 3-4 seaux d'eau par m² de cercle proche de la tige. Dès le début du mois d'août, les arrosages doivent être arrêtés. Si l'automne est sans pluie, effectuez un arrosage sous-hivernal du noyer pour lui faciliter la survie de l'hiver.

Noix de Grenoble

Le système racinaire de la noix n'aime pas se desserrer, les complexes d'engrais minéraux doivent donc être appliqués avec beaucoup de soin. Les engrais azotés ne sont appliqués qu'au printemps et au début de l'été, car pendant la période de fructification, ils contribuent à l'infection de la noix par des maladies fongiques. Les engrais phosphatés et potassiques sont bien perçus par la culture, il est préférable de les introduire dans le sol du cercle proche de la tige à l'automne. Au total, une noix en fructification a besoin de 10 kg de superphosphate, 3 kg de sel de potassium, 10 kg de sulfate d'ammonium et 6 kg de nitrate d'ammonium pendant la saison de croissance.

Comme engrais, vous pouvez également utiliser des engrais verts - lupin, pois, avoine ou rang, qui sont semés dans les allées de noisetier à la fin de l'été et enfouis dans le sol à l'automne.

Noyer d'hivernage

La culture du noyer étant thermophile, certaines de ses variétés ne peuvent pousser que dans des régions où il n'y a pas d'hivers froids. Cependant, il existe des variétés qui peuvent supporter de courtes gelées jusqu'à -30 ºC. Les plantes adultes hibernent sans abri, mais les semis et les arbres d'un an doivent être enveloppés dans de la toile de jute, et leurs cercles proches du tronc, reculant de 10 cm du tronc de l'arbre, doivent être paillés avec du fumier pour l'hiver.

Taille du noyer

Quand tailler une noix

Au printemps, en mars ou avril, lorsque l'air du jardin s'est déjà réchauffé à des températures positives, mais que le flux de sève n'a pas encore commencé, une taille sanitaire et formative du noyer est effectuée. Certains jardiniers préfèrent tailler la noix dans la seconde moitié de l'été, car il est difficile de déterminer laquelle des pousses est trop faible ou gelée au début du printemps. Les noix sont taillées en automne à des fins sanitaires afin que la plante ne se nourrisse pas de branches et de pousses malades, sèches et cassées en hiver.

Comment tailler une noix

Si la couronne de noyer n'est pas formée, elle peut éventuellement présenter des défauts majeurs - des fourches cassantes avec des angles vifs, des branches trop longues qui ont peu de branches latérales, des pousses fructifères qui meurent en raison de l'épaississement de la couronne et de nombreux autres problèmes. Le façonnage de la noix améliore la qualité et la quantité des fruits et régule la croissance de l'arbre, ce qui facilite son entretien.

Pour la taille - sanitaire ou de formage - utilisez un couteau ou un sécateur stérile et tranchant, qui rend les coupes uniformes, sans bavures. La première fois que la noix est coupée lorsque l'arbre atteint une hauteur de 1,5 m, la tige de l'arbre doit mesurer 80 à 90 cm et la couronne doit mesurer 50 à 60 cm.Formant une couronne, pas plus de 10 branches squelettiques sont laissés sur l'arbre, les pousses sont raccourcies de 20 cm et le fût est régulièrement débarrassé des broussailles. Pour poser le squelette de la couronne, il vous faudra trois ou quatre ans, mais dès qu'il sera formé, vous n'aurez plus qu'à retirer les pousses qui grossissent, concurrencent et épaississent la couronne.

tailler le noyer au printemps

Au printemps, dès que le temps le permet, effectuez une taille sanitaire de la noix, en enlevant toutes les branches et pousses gelées, malades, sèches et en mauvaise croissance. Traiter les tranches de plus de 7 mm d'épaisseur avec de la poix de jardin. Simultanément à la taille sanitaire de la noix est effectuée.

Si l'arbre n'a pas été correctement entretenu pendant une longue période, avec le temps, la fructification se déplace vers la périphérie - les fruits ne se forment que dans les parties supérieures de la cime. Pour y remédier, il est nécessaire de procéder à une taille anti-âge du noyer.

Au début du printemps, les branches squelettiques situées trop haut sont coupées, après quoi la cime de l'arbre est fortement éclaircie pour assurer la pénétration de l'air et de la lumière. Les branches sont coupées par endroits d'une branche latérale afin de diriger leur développement non pas vers le haut, mais vers les côtés. L'afflux de sève des arbres au fil du temps provoquera le réveil des bourgeons, qui donneront de nouvelles pousses, à partir desquelles la couronne se formera.

Tailler une noix en automne

Lors de la récolte, une branche de noyer se casse parfois ou des pousses sont accidentellement coupées. Certaines pousses peuvent être affectées par des maladies ou des ravageurs. Par conséquent, après la chute des feuilles, il est conseillé de procéder à une taille sanitaire des pousses malades, cassées, qui poussent et sèchent mal afin qu'en hiver l'arbre ne consomme pas de nourriture. Les sections épaisses après la taille sont traitées avec de la poix de jardin.

Reproduction d'une noix

Comment propager une noix

Les noix se multiplient par graines et végétativement par greffage. Afin de greffer une bouture variétale, il faut faire pousser un porte-greffe à partir de graines, nous allons donc vous décrire les deux méthodes de propagation d'une noix.

Propagation des graines de noix

Cultiver des noix à partir de graines est une perspective à long terme. Il est conseillé de récolter les graines d'arbres sains et productifs qui poussent dans votre région. Choisissez de gros fruits avec un noyau facilement extractible. La maturité du noyau est déterminée par l'état du péricarpe - le péricarpe. Si le péricarpe est fissuré ou peut être facilement séparé en faisant une incision, alors le noyau est mûr. Les noix sont débarrassées du péricarpe et séchées pendant une semaine au soleil, puis transférées dans une pièce où elles sont séchées à une température de 18-20 ºC. Vous pouvez planter des noix cet automne ou au printemps prochain, mais elles doivent ensuite être stratifiées.

Les noix à peau épaisse sont stratifiées pendant 90 à 100 jours à une température de 0 à 7 ºC, et les variétés à coque moyennement épaisse et à peau fine - un mois et demi à une température de 15 à 18 ºC. Pour que les noix stratifiées germent plus rapidement, elles sont conservées dans du sable humide à une température de 15-18 ºC jusqu'à ce qu'elles picorent, puis elles sont semées : celles qui ont picoré sont semées moins souvent, celles qui n'ont pas eu le temps de picorer - plus épais. Semez les noix lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10 ºC. La distance entre les graines dans une rangée est de 10-15 cm, entre les rangées - 50 cm.Les noix de taille moyenne sont enfoncées dans le sol à une profondeur de 8-9 cm, et celles qui sont plus grandes - de 10-11 cm.

Les pousses commencent à apparaître fin avril. En règle générale, 70% des noix stratifiées germent. Lorsque les plantules ont deux vraies feuilles, elles sont plantées en banc, en pinçant l'extrémité de la racine centrale. Les semis poussent lentement dans le jardin de l'école - pour faire pousser un porte-greffe, vous aurez besoin de 2 à 3 ans, et pour faire pousser un semis à part entière pouvant être transplanté dans le jardin, vous devrez attendre 5 à 7 ans . Vous pouvez accélérer le processus si vous cultivez des semis non pas en pleine terre, mais dans une serre - sous un revêtement en film, un stock pousse en un an et un semis en deux ans.

Multiplication des noix par greffage

Le noyer est greffé selon la méthode du bourgeonnement, mais comme les bourgeons de cet arbre sont assez gros, le bouclier coupé du greffon et inséré sous l'écorce du porte-greffe doit également être grand afin qu'il puisse fournir à l'œil de l'eau et des nutriments.

Le problème est que même pendant les hivers ordinaires, presque tous les bourgeons qui ont pris racine à l'automne meurent dans le froid en raison d'une résistance insuffisante à l'hiver de la culture, de sorte que les semis bourgeonnés doivent être déterrés après la chute des feuilles et stockés jusqu'au printemps dans le sous-sol à un température d'environ 0 ºC. Au printemps, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10 ºC, les semis sont plantés dans une pépinière. À la fin de la saison de croissance, ils peuvent atteindre une hauteur de 100 à 150 cm et peuvent être plantés dans un endroit permanent.

maladies du noyer

Le noyer est assez résistant aux maladies et aux ravageurs, mais des erreurs de soins et le non-respect des pratiques agricoles peuvent entraîner la maladie de l'arbre. Le plus souvent, les noix sont affectées par :

bactériose, qui se manifeste par des taches noires sur les feuilles de la plante, à cause desquelles elles se déforment et tombent. Les fruits endommagés par la maladie perdent en qualité et, en règle générale, tombent avant la maturation. Les variétés à coque épaisse souffrent moins de bactériose. Le temps pluvieux et les engrais azotés provoquent le développement de la maladie. Pour faire face à la maladie, traitez l'arbre avant la floraison avec du sulfate de cuivre, du liquide bordelais ou un autre fongicide en deux étapes. En automne, n'oubliez pas de ratisser et d'enlever les feuilles de noyer tombées du site;

taches brunes, ou alors marsoniose, ressemble à des taches brunâtres qui, avec le développement de la maladie, se sont propagées sur toute la feuille. En conséquence, le feuillage malade sèche et tombe prématurément. Les fruits atteints de taches, qui n'ont pas eu le temps de mûrir, tombent également. La maladie progresse par temps humide. Les feuilles et les pousses affectées doivent être retirées de l'arbre jusqu'à ce que la maladie se soit propagée dans toute la noix. Revoyez le régime d'humidité - vous arrosez peut-être l'écrou trop souvent.

Le traitement des noix pour les taches est effectué avec Vectra (2-3 ml pour 10 litres d'eau) et Strobi (4 g pour 10 litres d'eau). Le premier traitement est effectué dès que les bourgeons commencent à fleurir sur l'arbre, la deuxième fois que la noix est pulvérisée en été;

cancer des racines affecte le système racinaire du noyer. L'agent causal de la maladie pénètre dans les racines à travers des fissures dans l'écorce et des plaies, formant des excroissances convexes. Si la maladie se développe pleinement, l'arbre peut cesser de croître et de fructifier, et dans les cas les plus graves, la noix se dessèche et meurt. Les excroissances sur l'arbre doivent être ouvertes, nettoyées et traitées avec une solution à 1% de soude caustique, après quoi il est impératif de laver les plaies à l'eau courante d'un tuyau;

Brûlure bactérienne affecte les feuilles, les fleurs, les bourgeons, les chatons et les pousses de noyer. Au début, des feuilles brun rougeâtre apparaissent sur les jeunes feuilles de la plante et des taches de ceinture noires déprimées apparaissent sur les pousses, entraînant leur mort. Les feuilles et les bourgeons des inflorescences mâles du noyer s'assombrissent et meurent. Le péricarpe est également couvert de taches noires. Les épidémies les plus graves de la maladie sont causées par des pluies prolongées. Les parties infectées de la plante doivent être coupées et brûlées, et les blessures traitées avec une solution à 1 % de sulfate de cuivre. La plante est pulvérisée avec des préparations contenant du cuivre.

ravageurs des noix

Parmi les ravageurs du noyer, le papillon blanc américain, le carpocapse de la pomme, l'acarien verruqueux du noyer, la teigne de la noix et le puceron peuvent infecter.

Papillon blanc américain- l'un des insectes les plus dangereux, endommageant presque toutes les cultures fruitières. Pendant la saison de croissance, il se développe en deux ou trois générations : la première génération mène son activité destructrice en juillet-août, la seconde - en août et septembre, et la troisième - en septembre et octobre. Les chenilles du papillon américain se déposent sur les feuilles et les pousses du noyer et dévorent rapidement tout son feuillage.

Pour détruire le ravageur, il est nécessaire de brûler les lieux d'accumulation de pupes et de chenilles, puis de traiter l'arbre avec l'une des préparations microbiologiques - lépidocide (25 g pour 10 l d'eau), bitoxibacilline (50 g pour 10 l de eau) ou Dendrobacilline (30 g pour 10 l d'eau) . La consommation de la solution est d'environ 2 à 4 litres par arbre. Mais en aucun cas il ne doit être traité pendant la période de floraison.

Acarien verruqueux des noix endommage principalement le jeune feuillage, sans toucher aux fruits, et apparaît le plus souvent sur un noyer en période de forte humidité. Il est possible de déterminer qu'une noix est occupée par une tique grâce aux tubercules brun foncé qui apparaissent sur les feuilles de la plante. La tique étant un insecte arachnide, vous pouvez vous en débarrasser avec un acaricide - Aktara, Akarin ou Kleschevit, par exemple.

Pomme, elle est carpocapse de la pomme il ne mange pas les feuilles, comme les autres ravageurs, mais les fruits de la noix, pénétrant à l'intérieur et rongeant le noyau, c'est pourquoi les fruits tombent prématurément. Pendant la saison de croissance, il donne deux générations: la première nuit à la noix en mai et juin, la seconde - en août et septembre. Pour empêcher les carpocapses de la pomme de se multiplier, des pièges à phéromones sont fixés sur les arbres qui attirent les carpocapses mâles. De plus, assurez-vous de ramasser les noix tombées et de détruire les nids de carpocapse trouvés sur l'arbre.

papillon de nuit pose des "mines" dans les feuilles du noyer - ses chenilles se nourrissent de la pulpe juteuse des feuilles de l'intérieur, sans endommager la peau. Vous pouvez déterminer qu'un arbre est affecté par les mites par la présence de tubercules foncés sur les feuilles. Ils détruisent la teigne des noix en traitant l'arbre avec du lépidocide, et avec une lésion totale, des pyréthrinoïdes sont utilisés - Decis, Decametrin.

Puceron Omniprésente, elle peut nuire à n'importe quelle plante, mais le principal danger est qu'elle véhicule des maladies virales pour lesquelles il n'existe aucun remède. Cela n'a aucun sens d'utiliser des remèdes populaires sur une noix occupée par des pucerons, recourir immédiatement à des mesures drastiques - traiter l'arbre avec Aktellik, Antitlin ou Biotlin.

Variétés de noyer

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de noix qui ont développé une résistance aux maladies, aux ravageurs, au gel et à la sécheresse. Beaucoup d'entre eux sont productifs et leurs fruits sont de haute qualité. Selon le temps de maturation, les variétés de noix sont divisées en précoces, mûrissant fin août ou début septembre, mi-maturation, dont les fruits mûrissent de mi à fin septembre, et tardives, qui sont retirées fin septembre ou début octobre. Des scientifiques de différents pays sont engagés dans la sélection des noix - des variétés de sélection ukrainienne, russe, moldave, américaine et biélorusse sont connues.

Nous portons à votre attention une description des meilleures variétés, parmi lesquelles vous pourrez sûrement choisir une noix qui portera des fruits dans le jardin pendant de nombreuses décennies pour vous, vos enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants.

Skinos

Variété précoce résistante à l'hiver et productive de la sélection moldave, dans les années à forte humidité de l'air affectée par les taches brunes. Ses fruits sont gros, pesant jusqu'à 12 g, ovoïdes, avec une coque d'épaisseur moyenne et un gros noyau, facilement séparés de la coque.

Codrène

Une variété de Moldavie tardive productive et résistante à l'hiver, résistante aux parasites et à la marsoniose, avec de grosses noix dans une coque fine et presque lisse, qui se fend facilement et libère le noyau entier ou les moitiés.

Lunguéce

Variété résistante au gel et aux taches brunes de la sélection moldave avec de grosses noix oblongues-ovales avec une coque lisse, fine et facilement fendue et un noyau complètement extrait de la coque.

En plus de celles décrites, les variétés bien connues de noix de sélection moldave comprennent Calarasi, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Chisinau, Peschansky, Rechensky, Kogylnichanu, Kazaku, Brichansky, Faleshtsky, Yargarinsky et autres.

Boucovinski 1 et Boucovinski 2

Variétés de production ukrainienne de mi-saison et tardives, résistantes à la marsoniose, avec une coquille relativement mince, mais solide, se fendant facilement et un noyau complètement détachable.

Carpates

Productive de manière stable et relativement résistante à la tache brune, une variété tardive de sélection ukrainienne avec une coque fine mais solide et un noyau qui s'en sépare facilement.

Transnistrienne

Variété ukrainienne stable à haut rendement de mi-saison, caractérisée par une résistance au gel et un haut degré de résistance à la marsoniose, avec des fruits arrondis de taille moyenne pesant de 11 à 13 g avec une coque fine mais solide, de fines cloisons internes qui n'interfèrent pas avec la séparation du noyau.

Parmi les variétés élevées en Ukraine, Klyshkivsky, Bukovynska bomba, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky et d'autres se distinguent également par la qualité élevée de leurs fruits et leur résistance aux conditions défavorables.

Parmi les variétés californiennes attribuées à un groupe spécial, les plus célèbres sont :

Noyer noir de Californie

Variété à très gros fruits à coque presque noire, circonvolutions sillonnées ;

Coque souple Santa Rosa

Une variété californienne à haut rendement et à maturation précoce connue en deux variétés : la première fleurit en même temps que tous les noyers, et la seconde deux semaines plus tard, lorsque les gelées printanières sont derrière. Les fruits de cette variété sont de taille moyenne, enfermés dans une fine peau blanche, le noyau est également blanc, d'un excellent goût.

Royal

Hybride à haut rendement entre le noyer noir de Californie et le noyer noir de l'Est des États-Unis, avec de gros fruits dans une coque épaisse et solide, qui contient des noyaux très appétissants.

Paradoxe

Également une variété très productive avec de gros fruits dans une coque très épaisse et solide avec des grains très savoureux.

Les travaux de sélection avec ces variétés n'ont pas été arrêtés - les scientifiques continuent d'essayer d'obtenir des hybrides avec une coque plus fine.

Parmi les variétés soviétiques et russes, les plus populaires sont :

• Dessert- une variété précoce productive et résistante à la sécheresse, recommandée pour la culture uniquement dans les régions du sud, avec des grains sucrés et très savoureux ;
• Élégant- résistant à la sécheresse, presque insensible aux maladies et aux ravageurs, une variété à résistance moyenne au gel et des noix au goût sucré, de taille moyenne, pesant jusqu'à 12 g;
• Aurore- variété de mi-saison et précoce résistante aux maladies hivernales, dont le rendement augmente avec l'âge. Le poids moyen des fruits est de 12 g.

Les variétés de noix à maturation précoce sont désignées comme une catégorie spéciale, dont les caractéristiques sont une petite hauteur d'arbres, une maturation précoce des fruits - dans la seconde quinzaine d'août ou au début de septembre, une fructification à partir de trois ans et une résistance modérée au gel. Les plus célèbres des variétés précoces sont :

• Aube de l'Orient- un arbre productif à faible croissance, cultivé avec succès dans les conditions de la voie du milieu;
• Éleveur- productive et résistante aux maladies et aux ravageurs, une variété à faible résistance au gel. Les fruits sont de taille moyenne, pesant environ 7 g.

Les variétés de noix à croissance précoce bien connues comprennent également Pyatiletka, Beloved Petrosyan, Baïkonour, Pinsky, Pelan, Sovkhozny et Pamyat Minov.

Les variétés les meilleures et les plus cultivées sont :

• Idéal- très résistante au gel, la plus productive de toutes les variétés de noix, car elle porte deux fruits en une saison de croissance. Ses fruits atteignent une masse de 10 à 15 g.Les noyaux se distinguent par un agréable goût sucré. Cette variété ne se reproduit que de manière générative, cependant, ses graines héritent de tous les traits parentaux ;
• Géant- Variété très productive à fructification régulière. Les fruits dans leur poids n'atteignent pas plus de 10 g, mais l'avantage de la variété est qu'elle peut être cultivée presque dans toute la Russie.

Propriétés de la noix - dommages et avantages

Propriétés utiles du noyer

Toutes les parties de la plante contiennent des substances biologiquement actives. Par exemple, l'écorce contient des triterpénoïdes, des alcaloïdes, des stéroïdes, des tanins, des quinones et de la vitamine C. Les feuilles de noyer contiennent des aldéhydes, des alcaloïdes, du carotène, des tanins, des coumarines, des flavonoïdes, des anthocyanes, des quinones, des hydrocarbures hautement aromatiques, des acides phénolcarboxyliques, des vitamines C, PP et huile essentielle. Et les tissus du péricarpe comprennent de la vitamine C, du carotène, des tanins, des coumarines, des quinones, des acides phénolcarboxyliques et organiques.

Les vitamines C, B1, B2, PP, le carotène et les quinones ont été trouvés dans les fruits verts, et dans les fruits mûrs le même ensemble de vitamines, de sitostérols, de quinones, de tanins et d'huiles grasses, y compris les acides linoléique, linolénique, oléique, palmitique, les fibres, le cobalt sels et fer.

La coque des noix contient des acides phénolcarboxyliques, des coumarines, des tanins, et la fine peau brune qui recouvre le fruit - la pellicule - contient des stéroïdes, des coumarines, des tanins et des acides phénolcarboxyliques.

La quantité de vitamine C dans les feuilles de la plante augmente tout au long de la saison et atteint son maximum en juillet. Mais la principale valeur des feuilles de noyer est une grande quantité de carotène et de vitamine B1, ainsi que le colorant juglone, qui a également un effet bactéricide, et des tanins.

Les noix mûres ne sont pas seulement un produit alimentaire riche en calories, mais également un agent hautement actif. Leur teneur en calories est le double de celle du pain de blé premium. Leur utilisation est recommandée pour la prévention de l'athérosclérose et avec un manque de vitamines et de sels de fer et de cobalt dans le corps. L'huile et les fibres qui composent le fruit en font un excellent remède contre la constipation.

L'effet cicatrisant d'une décoction de feuilles de noyer est utilisé pour traiter la scrofule et le rachitisme chez les enfants. Une infusion de feuilles est utilisée pour rincer la bouche en cas de saignement des gencives et de maladies inflammatoires de la cavité buccale.

Les préparations à base de noix ont des effets toniques, astringents, antisclérotiques, antihelminthiques, hypoglycémiques, hémostatiques, anti-inflammatoires, laxatifs et épithélisants.

La plus précieuse de toutes les préparations est l'huile de noix, qui a une valeur nutritionnelle élevée et un goût précieux. Il est prescrit aux patients en période de convalescence après avoir souffert de maladies graves et d'opérations chirurgicales. Il se compose d'acides gras insaturés, de vitamines, de macro et microéléments, de substances biologiquement actives. La quantité record de vitamine E contenue dans l'huile a un effet bénéfique sur les personnes âgées, en particulier celles qui souffrent d'hypertension, de maladies coronariennes, d'athérosclérose, de diabète sucré, d'hépatite chronique, d'hyperacidité du suc gastrique, d'hyperthyroïdie. De plus, l'huile de noix protège le corps humain des agents cancérigènes, augmente la résistance du corps aux radiations et élimine les radionucléides.

Avec l'aide de l'huile de noix, la tuberculose, les maladies inflammatoires de la peau et des muqueuses, les fissures, les ulcères à long terme non cicatrisants, l'eczéma, le psoriasis, les varices et la furonculose ont longtemps été traités.

Des scientifiques de l'Université de Californie ont prouvé expérimentalement qu'après que les patients aient mangé de l'huile de noix pendant un mois, la teneur en cholestérol dans leur sang a cessé de croître et est restée au même niveau pendant plusieurs mois. L'huile de noix est prescrite pour l'arthrite chronique, les brûlures, les ulcères, la colite chronique avec constipation, les maladies de l'estomac et des intestins. Il est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes.

Noix - contre-indications

L'utilisation de noix et de préparations à partir de celles-ci est contre-indiquée pour les personnes présentant une intolérance individuelle au produit. Les patients atteints de psoriasis, de névrodermite et d'eczéma doivent utiliser des préparations de noix ou de noix sous la surveillance d'un médecin, car le produit peut les amener à aggraver la maladie. Les personnes atteintes de maladies du pancréas et des intestins, ainsi que celles qui ont une coagulation sanguine accrue, la consommation de noix est contre-indiquée. Une suralimentation du produit peut provoquer un gonflement de la gorge, de graves maux de tête et une inflammation des amygdales. La norme quotidienne de noix pour une personne en bonne santé est de 100 g par jour.

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De l'Antiquité à nos jours, le noyer a été appelé "l'arbre de vie". En raison de leur composition unique, riche en vitamines, micro et macro éléments et autres substances utiles, les noix sont utilisées dans le traitement de nombreuses maladies, restaurent la perte de force et satisfont la faim. Pour saturer le corps d'éléments utiles, quelques noix par jour suffisent.

Règles pour l'achat de plants de noix

La culture d'une noix commence par le bon choix de matériel de plantation. Le noyer a une caractéristique intéressante : la plante donne d'abord toute sa force au développement du système racinaire, puis à la croissance et au développement du tronc et de la masse verte. Par conséquent, les semis qui peuvent prendre racine et donner une progéniture à l'avenir ne sont pas des pousses développées avec des feuilles, mais un système racinaire puissant. Un semis avec des feuilles, au contraire, peut ne pas prendre racine, de plus, lors de la plantation, les semis sont taillés de sorte que la nourriture aille exclusivement à l'enracinement.

Un semis sain doit être fort, avec des racines développées (le système racinaire d'une noix est essentiel). L'écorce de la plante doit être minutieusement examinée, elle ne doit présenter aucun dommage mécanique ou autre.

Important! Si un semis de noyer a une écorce trop sèche, des racines pourries et molles, vous devez refuser de l'acheter - la plante est malade.

La meilleure option pour choisir un semis est de contacter une pépinière, où vous pourrez choisir du matériel de plantation sain de haute qualité. Et puis, en pépinière, on vous dira si la plante est issue d'une graine ou est-elle greffée. A partir d'un semis greffé, s'il est également précoce, une récolte peut être obtenue la troisième année, et à partir d'un semis la dixième, pas plus tôt.

Choisir un endroit pour planter une noix

Le noyer aime la lumière du soleil, avec suffisamment de lumière, la couronne devient tentaculaire, dense. Le noyer est une plante puissante, la hauteur de l'arbre peut atteindre 25 mètres et le diamètre du tronc atteint souvent sept mètres. L'arbre peut pousser sur une légère pente, à 18 degrés de pente.

Il n'est pas souhaitable de planter une noix sur des sols denses, mal aérés et marécageux. Le sol pour les noix est recommandé avec une teneur uniforme en sable et en argile, la localisation des eaux souterraines près de la surface est contre-indiquée.

Comme déjà mentionné, la noix pousse comme un arbre grand et tentaculaire ; lors de la plantation, il faut tenir compte du fait qu'elle fermera la lumière aux plantes poussant à proximité. Si cela se produit, ces plantes doivent être transplantées dans un autre endroit.
Où planter une noix sur le site - le meilleur endroit pour la noix sera le côté sud ou sud-ouest du site protégé du vent. Lors du choix d'un site pour une noix, ne la plantez pas près de la maison ou des dépendances, les racines de la plante, en poussant, peuvent endommager les fondations du bâtiment. Ne plantez pas près de la clôture.

Le saviez-vous? La mention de noix de Pline a survécu. Il y écrit que la plante est venue en Grèce des jardins du roi perse Cyrus, puis par des expéditions commerciales de la Grèce à Rome, et de là sur le territoire de la France moderne, de la Suisse, de la Bulgarie et de l'Allemagne. La noix n'est arrivée en Amérique qu'au 19e siècle.

Travaux préparatoires avant l'embarquement

Une noix ne nécessitera pas beaucoup d'attention lors de sa croissance et de son entretien, si les semis et le site de plantation sont soigneusement préparés. Le site d'atterrissage doit être nettoyé des résidus végétaux, desserré et nivelé. Si le sol ne répond pas aux exigences, une partie de celui-ci peut être remplacée par une terre plus fertile.

Le trou de plantation est creusé juste avant la plantation, de sorte que la quantité d'humidité nécessaire à la plante y soit préservée, car il n'est pas souhaitable de verser de l'eau dans le trou. Sa profondeur dépend de la longueur des racines, il doit être creusé plus profondément afin que les racines soient bien situées et ne se cassent pas.

Les semis auront besoin d'un top dressing de haute qualité. L'engrais de noix est préparé à partir des composants suivants: un seau de fumier, 400 grammes de cendre de bois, 200 grammes de superphosphate. Ce mélange de nutriments est placé au fond de la fosse et, une fois planté, il est saupoudré de terre; le contact des racines avec l'engrais n'est pas souhaitable.

Le processus de plantation des semis et la distance entre eux

Le moment le plus favorable pour planter un semis de noyer est le printemps. La plante aura le temps de s'enraciner et de se renforcer avant les gelées hivernales qui peuvent détruire les jeunes arbres.

Les semis avant la plantation doivent être inspectés, s'il y a des racines endommagées, pourries ou séchées, elles sont coupées. Pour faciliter et accélérer le processus d'enracinement, les racines des semis sont trempées dans une purée d'argile avec l'ajout d'un stimulateur de croissance. Le bavard est fait d'argile, de fumier pourri et d'eau (3:1:1), la densité est comme celle de la crème sure achetée en magasin.

La plantation d'une noix s'effectue lentement, les racines sont soigneusement redressées, il est conseillé de leur donner une position horizontale. Puis, à partir des racines les plus basses, elles sont progressivement recouvertes de terre. En conséquence, la partie supérieure des racines doit se trouver à six à sept centimètres sous la surface du sol. Le sol du cercle du tronc est doucement tassé, une rainure peu profonde est faite autour du cercle pour l'irrigation. Les noix plantées sont arrosées abondamment, environ 15 litres d'eau par arbre. Comme la cime croît fortement en diamètre, l'arbre n'a pas besoin de voisins à moins de cinq mètres de distance.

Le noyer, soumis aux règles de plantation et à des soins attentifs en temps opportun, répondra par une bonne récolte. L'entretien des plantes n'est pas difficile, l'essentiel est d'effectuer les procédures à temps et de connaître certaines des caractéristiques. Par exemple, l'entretien du sol, le désherbage, le desserrage ne sont pas effectués à plus de cinq centimètres de profondeur, car les racines supérieures de la plante sont situées près de la surface.

Le saviez-vous? Les prêtres de l'ancienne Babylone connaissaient les bienfaits des noix pour l'activité cérébrale. Des messieurs éminents interdisaient aux gens ordinaires de manger des noix de peur qu'ils ne deviennent trop intelligents. La noix, selon de nombreux scientifiques-chercheurs de l'Antiquité, fait partie des dix premières plantes cultivées par l'homme.

Traitement préventif des arbres contre les maladies et les ravageurs

Au début du printemps, la plante nécessite certaines mesures préventives : du tronc et des branches squelettiques du noyer, vous devez retirer l'écorce morte au cours de l'hiver et le lait de chaux qui est tombé ; les surfaces nettoyées doivent être lavées avec une solution de sulfate de cuivre (3%); rafraîchir le lait de chaux.

Au printemps, alors que les bourgeons dorment encore, l'arbre et le sol du cercle proche de la tige sont pulvérisés avec un pour cent de liquide bordelais pour prévenir les maladies et les ravageurs.

En été, pour prévenir l'apparition de parasites et de maladies, le sol autour de la noix est nettoyé, l'arbre lui-même doit de temps en temps être soigneusement examiné pour détecter les insectes, les taches suspectes sur l'écorce et le feuillage. Si trouvé, traitez immédiatement avec des fongicides (en cas de signes de maladie) ou des insecticides (en cas d'insectes).

Après la récolte et la chute des feuilles, les arbres sont à nouveau traités à titre préventif, les mêmes moyens peuvent être utilisés. Les producteurs expérimentés recommandent d'utiliser une solution d'urée à sept pour cent au lieu du liquide bordelais et du sulfate de cuivre. Cette solution est multifonctionnelle, c'est aussi un sauvetage des insectes, a un effet fongicide et est un engrais azoté.

Important! Comme la noix a besoin d'azote pendant la période de croissance, il est préférable de la traiter avec de l'urée au printemps.

Règles d'arrosage

Après un hiver peu pluvieux, voire sans neige, l'humidité est vitale pour la noix. Arrosez bien l'arbre, jusqu'à une vingtaine de litres d'eau. Avec des précipitations normales, l'arrosage de la noix est effectué une fois tous les deux mois au printemps. En été, avec la chaleur et le manque de pluie, le besoin d'arrosage augmente. De mai à juillet environ, les noyers sont arrosés deux fois par mois, trois à quatre seaux d'eau par arbre, un manque d'humidité peut affecter le rendement des noix.

Il n'est pas nécessaire d'assouplir le sol après chaque arrosage, la noix n'aime pas cela. S'il pleut fréquemment au printemps et en été, cela ne vaut pas la peine d'arroser, la noix aime l'humidité, mais en raison de la structure du système racinaire, son excès sera fatal. L'arrosage est également réduit pour les arbres de plus de quatre mètres, leur système racinaire puise l'humidité dans les couches profondes du sol.

A la fin de l'été, les arrosages sont réduits.
Si l'automne n'est pas pluvieux, il est abondamment arrosé, c'est nécessaire pour l'hivernage. Le paillage est nécessaire pour éviter la fissuration et la formation d'une croûte de terre rugueuse. Ainsi, le sol évitera également de se dessécher les jours particulièrement chauds. Le paillis est fait de paille ou de sciure de bois, de tourbe en une couche de cinq centimètres.

l'alimentation des arbres

En mai, c'est le moment de fertiliser et la question se pose : comment nourrir le noyer ? Les arbres matures de plus de trois ans ont besoin de jusqu'à six kilogrammes de nitrate d'ammonium, ils nourrissent la noix au début du printemps ou dans les premiers jours de l'été.

Fin juin, pour une meilleure croissance des pousses, pincez leurs cimes et nourrissez l'arbre avec des phosphates et du potassium, en ajoutant des oligo-éléments. En vente, il existe des engrais pour arbres fruitiers à composition complexe. Un arbre qui porte des fruits a besoin de 10 kg de superphosphate, 10 kg de sulfate d'ammonium, 3 kg de sel de potassium et 6 kg de nitrate d'ammonium pour toute la saison.

Important! Des engrais biologiques peuvent être utilisés : entre les noyers, plantez des engrais verts (lupins, avoine) en automne, qui sont enfouis dans le sol en fin d'automne.

Quand et comment tailler

Au cours des trois premières années de la vie d'une noix, il est nécessaire de former son tronc et sa couronne. Les branches latérales de l'arbre sont taillées chaque année. La taille sanitaire ou formative d'une noix est effectuée avec un outil pointu afin de ne pas nuire à la plante, de ne pas laisser de bavures.

Pour la formation de la cime, la meilleure période est lorsque l'arbre a atteint un mètre et demi de croissance, tandis que le fût atteint 90 cm et la hauteur de la cime jusqu'à 60 cm.

Lors de la formation de la couronne, les branches sont raccourcies de 20 cm, laissant une dizaine de pousses squelettiques, elles sont débarrassées des pousses et des tiges en germination. Il sera possible de donner à la couronne sa forme définitive dans quatre à cinq ans, mais après cela, il ne faudra couper que les branches qui interfèrent avec la croissance des pousses principales, poussant vers l'intérieur et épaississant trop la couronne.

Les règles de base pour tailler un noyer comprennent:

• La procédure est effectuée soit au printemps avant le mouvement actif des jus, soit à l'automne;
• En automne, la taille des branches sèches et endommagées est effectuée afin que l'arbre ne donne pas de nourriture précieuse aux pousses manifestement condamnées en hiver;
• Toutes les sections après la procédure doivent être traitées avec du poix de jardin pour éviter les infections.

Noyer d'hivernage

Après la récolte et la taille d'automne, le site doit être nettoyé, tous les débris végétaux enlevés, car c'est en eux que les insectes nuisibles hivernent. Inspectez les arbres, les branches et l'écorce, les parasites aussi y hivernent souvent, badigeonnez le tronc de l'arbre avec de la chaux. Il est conseillé de préparer soigneusement les jeunes arbres et les semis de l'année en cours pour l'hiver: le cercle de plantes proche du tronc doit être recouvert de paillis. Vous pouvez également recouvrir de fumier, mais pour qu'il n'entre pas en contact avec l'écorce, les troncs de noyer sont enveloppés de toile de jute, puis vous pouvez déposer des branches d'épinette sur le cercle du tronc.

Noyer (Juglans regia) - cette espèce appartient au genre noyer de la famille des noyers. En outre, la noix est également appelée royale, Voloshsky ou grecque. Dans des conditions naturelles, cette plante se trouve dans le nord de la Chine, le nord de l'Inde, l'Asie Mineure, la Transcaucasie occidentale, le Tien Shan et la Grèce. En Norvège, vous pouvez également rencontrer quelques spécimens individuels. Cependant, les plus grands spécimens poussant dans des conditions naturelles se trouvent dans la partie sud du Kirghizistan. On pense que cette plante vient d'Iran, mais il existe une opinion selon laquelle l'Inde, la Chine ou le Japon pourraient être le berceau de la noix. Cet arbre a été mentionné pour la première fois au 7ème-5ème siècle avant JC. Ainsi, Pline écrit que cette plante a été apportée par les Grecs des jardins de Cyrus, le roi de Perse. Lorsque la culture apportée de Grèce s'est retrouvée à Rome, elle s'appelait déjà "noix". Plus tard, cet arbre s'est répandu sur les territoires suisse, bulgare, français et allemand. Cette culture n'est arrivée en Amérique que dans la première moitié du XIXe siècle. Cet arbre a été amené sur le territoire de l'Ukraine depuis la Roumanie et la Moldavie sous le nom de "noix Voloshsky".

Un tel arbre a une taille relativement grande, sa hauteur peut atteindre 25 mètres et la circonférence de son tronc peut varier de 3 à 7 mètres. L'écorce de l'arbre a une couleur grise, tandis que le feuillage et les branches forment une couronne assez grande. Les plaques foliaires de la plante sont pennées, composées, constituées de folioles allongées, dont la longueur peut être de 4 à 7 centimètres. Les bourgeons s'ouvrent avec de petites fleurs vert clair en mai. Les fleurs sont pollinisées par le vent. La même plante a des fleurs mâles et femelles. Les fruits d'un tel arbre ont l'apparence d'une drupe à une seule graine avec un péricarpe coriace assez épais et une fosse sphérique avec des cloisons incomplètes, dont le nombre varie de 3 à 5 pièces. Le noyau d'un tel fruit peut être mangé et il est situé à l'intérieur de la coquille. Le poids du fœtus varie de 5 à 17 grammes.

Cette plante n'est pas très résistante au froid. Ainsi, il peut mourir à une température de moins 25 à 28 degrés. Un tel arbre peut vivre de 300 à 400 ans. Le bois de noyer est directement lié à des essences précieuses, alors qu'il est souvent utilisé par des spécialistes pour créer des meubles design coûteux. Le feuillage de cet arbre est utilisé pour produire une teinture pour les textiles. Les principaux pays producteurs de noix sont actuellement les États-Unis, l'Iran, la Chine, la Turquie et l'Ukraine.

Vous trouverez ci-dessous des informations sur la manière de planter et d'entretenir correctement une noix, sur les règles de mise en forme de sa couronne et sur les engrais. Des informations seront également fournies sur la manière de lutter contre diverses maladies et insectes nuisibles, ainsi que sur les variétés à privilégier pour la culture dans une parcelle de jardin.

Le plus souvent, il est recommandé de planter les noix en pleine terre au printemps, mais dans les régions du sud, cette procédure peut être effectuée à l'automne. S'il y a une bonne couche conçue pour le drainage, la composition du sol peut être absolument n'importe quoi. Si le sol est argileux, il est recommandé d'utiliser du compost ou de la tourbe pour l'améliorer. Lors du choix d'un endroit approprié pour la plantation, il convient de noter qu'il doit être bien éclairé, car cet arbre aime beaucoup la lumière, et la plantation dans un endroit ombragé peut entraîner la mort du semis. La récolte la plus riche est donnée par ces noix qui se tiennent seules dans l'endroit le plus ensoleillé. Il convient également de noter que les eaux souterraines du site d'atterrissage ne doivent pas être trop proches de la surface de la terre. L'acidité optimale du sol pour cette plante est de pH 5,5–5,8.

Il convient de rappeler que la floraison des fleurs mâles et femelles ne se produit pas simultanément. À cet égard, il est très bon que quelque part à proximité (à une distance de 200 à 300 mètres) pousse une noix d'une variété différente. Le vent aidera le pollen à franchir une distance aussi considérable.

Avant de planter des semis, ils doivent être soigneusement inspectés. Les racines et les pousses pourries, ainsi que celles qui sont sèches et malades, doivent être coupées. Ensuite, le système racinaire doit être immergé dans une purée d'argile dont la densité doit être similaire à celle de la crème sure achetée dans un magasin. Pour préparer un bavard, vous devez mélanger de l'eau avec 3 parties d'argile et 1 partie de fumier pourri. Si vous le souhaitez, vous pouvez y verser un agent stimulant la croissance de la plante (Epin ou Humat).

Le trou d'atterrissage doit être préparé en automne. Il convient de noter que même si l'arbre est jeune, il n'a pas un système racinaire puissant bien développé, à cet égard, il prélèvera des nutriments du sol dans un diamètre de 1 m à partir du tronc. À cet égard, une attention particulière devrait être accordée à la création de conditions propices à la croissance et au développement des noix.

La composition du sol affecte la taille de la fosse d'atterrissage. Sur les sols saturés d'éléments nutritifs, la profondeur et le diamètre du trou doivent être de 0,6 mètre. Si le sol ne se distingue pas par sa grande fertilité, la profondeur et le diamètre requis de la fosse de plantation sont de 1 mètre. Lors du creusement d'un trou, la couche supérieure de sol saturée d'éléments nutritifs doit être retirée sur le côté afin qu'elle ne se mélange pas avec la couche inférieure (elle peut être jetée). Ajoutez de l'humus (compost) et de la tourbe dans un rapport de 1:1:1 au sol de la couche supérieure et mélangez bien le tout. Mais en même temps, rappelez-vous que la matière organique fraîche ne peut pas être utilisée. Ensuite, 0,8 kg de chlorure de potassium, 2,5 kg de superphosphate, 0,75 kg de farine de dolomie et 1,5 kg de cendre de bois doivent être ajoutés au même sol. Bien mélanger le tout. Cette quantité d'éléments nutritifs appliquée au sol au moment de la plantation nourrira le noyer pendant les 3 à 5 premières années. Pendant ce temps, le système racinaire de l'arbre se développera et grandira tellement qu'il pourra extraire par lui-même les nutriments nécessaires à sa croissance et à son développement.

Le trou de plantation préparé doit être recouvert jusqu'en haut avec un tel mélange de terre, puis 15 à 20 litres d'eau doivent y être versés.

Pendant la période hivernale, le sol dans le trou se tassera et deviendra plus dense. Au printemps, lorsque vous êtes sur le point de planter une noix, vous devrez extraire tout le mélange de terre du trou de plantation. Ensuite, un piquet de support est martelé dans son fond, dont la longueur doit être de 300 centimètres. Après cela, le mélange de sol y est versé avec un monticule de sorte que lorsque vous installez un semis dessus, son collet s'élève de 3 à 5 centimètres au-dessus de la surface du sol. Versez ensuite le mélange de terre qui reste dans le trou, compactez-le bien et arrosez la plante avec 2-3 seaux d'eau. Une fois le liquide absorbé, le sol se dépose et le cou de la racine affleure le sol, il est nécessaire d'attacher l'arbre au support, puis saupoudrez la surface du cercle proche de la tige avec une couche de paillis (sciure de bois, tourbe ou paille), tandis que son épaisseur doit être de 2 à 3 centimètres. En s'éloignant du tronc d'un arbre de 30 à 50 centimètres, il est nécessaire de fabriquer un rouleau à partir du sol mélangé à de l'humus (3: 1), afin que l'eau s'y accumule pendant la pluie. La hauteur du rouleau doit être d'environ 15 centimètres.

plantation d'automne

Planter une noix en automne et au printemps n'est pratiquement pas différent. Mais en automne, le trou doit être préparé 14 à 20 jours avant la plantation. Il faut se rappeler qu'un tel arbre ne peut être planté en automne que si la région a des hivers doux et non glaciaux.

soin des noix

Déjà au début du printemps, vous devriez commencer à prendre soin des plantes du jardin. Dans le cas où, dans la troisième décade de mars, la température de l'air extérieur est supérieure à moins 4-5 degrés, il est recommandé de tailler sanitairement cette plante, ainsi que de former sa couronne. Dans le cas où il n'est pas possible de tailler le noyer à ce moment en raison de conditions météorologiques défavorables, il peut être reporté. Mais il ne faut pas oublier que la taille ne peut se faire qu'avant le début de la coulée de sève.

Cette plante aime beaucoup l'humidité. Si l'hiver n'était pas enneigé et qu'au printemps il y avait très peu de pluie, le noyer aura besoin d'un arrosage chargé d'eau. Nettoyez le tronc et les branches squelettiques de l'écorce morte, puis nettoyez-les soigneusement à l'aide d'une solution de sulfate de cuivre (3%). Blanchir ensuite le fût au citron vert. Dans le même temps, il est nécessaire de traiter la plante à des fins préventives contre les maladies et les insectes nuisibles. Et à cette époque, les semis sont plantés.

En mai, vous devez nourrir l'arbre. Si la plante est adulte, elle a besoin d'environ 6 kilogrammes de nitrate d'ammonium par an. En règle générale, il est recommandé d'appliquer cet engrais sur le sol au printemps, ainsi qu'au début de la période estivale. L'alimentation des arbres devrait commencer après l'âge de 3 ans. Le fait est que si la quantité d'engrais requise a été appliquée lors de la plantation, l'arbre devrait en avoir assez pour environ 3 ans.

Si la période estivale est chaude et sèche, la noix doit être arrosée plus souvent et plus abondamment. De mai à fin juillet, l'arrosage d'un tel arbre doit se faire une fois toutes les 2 semaines. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire d'assouplir le sol après l'arrosage, car une telle plante réagit négativement à cette procédure. En même temps, les mauvaises herbes doivent être enlevées. En été, des parasites ou des champignons peuvent s'installer sur l'arbre. À cet égard, il est nécessaire d'inspecter systématiquement la plante, et si des insectes nuisibles ou l'une des maladies sont détectés, il sera alors nécessaire de traiter l'arbre avec des préparations insecticides ou fongicides appropriées.

Dans les derniers jours de juillet, il faut pincer le haut des pousses, mais seulement celles dont on veut accélérer la croissance. Il ne faut pas oublier que les jeunes pousses doivent être matures au moment où les gelées commencent, sinon elles gèleront tout simplement en hiver. Il est nécessaire de nourrir la noix de manière foliaire, pour cela, il est nécessaire d'utiliser des engrais à base de potasse et de phosphate, tandis que des micro-éléments doivent leur être ajoutés. Il existe des variétés de noix dont les fruits mûrissent dans les derniers jours d'août, ce qui signifie que vous devez être prêt pour la récolte.

Dans la plupart des variétés de cette plante, les fruits sont récoltés en automne. Le temps de maturation des fruits dépend directement de la variété de plante et la récolte des fruits mûrs peut être effectuée de la fin août aux derniers jours d'octobre. Une fois les noix récoltées, la plante doit être préparée pour l'hivernage. Pour ce faire, lorsque toutes les feuilles tombent, vous devez procéder à une taille sanitaire, collecter toutes les plaques de feuilles tombées et couper les pousses, et traiter la plante pour détruire les parasites et les bactéries pathogènes existants. Ensuite, vous devez blanchir le tronc et la base des cellules squelettiques en utilisant de la chaux pour cela. Les jeunes arbres et les semis doivent être préparés pour l'apparition des gelées hivernales.

Il est nécessaire de traiter une noix à des fins préventives 2 fois par an afin de prévenir les maladies des plantes ou les infestations de ravageurs. Au printemps, l'arbre est traité très tôt, alors que les bourgeons ne sont pas encore gonflés. Comme la surface du cercle proche de la tige, il est traité avec une solution de sulfate de cuivre (1%) ou de liquide bordelais (1%). En automne, la plante est traitée avec les mêmes moyens, mais seulement après la chute de toutes les feuilles, et l'arbre lui-même sera au repos. Vous pouvez remplacer ces produits par une solution d'urée (7%), qui est considérée comme un agent insecticide, fongicide, et qui contient également une grande quantité d'azote. Il est recommandé d'utiliser cet outil uniquement lors du traitement de printemps, car c'est à ce moment que l'arbre a besoin d'azote.

Le noyer a besoin d'un arrosage systématique, car il aime beaucoup l'humidité. Cependant, s'il pleut parfois au printemps et en été, l'arbre peut ne pas être arrosé. Si en été et en hiver il y a de la chaleur et de la sécheresse, alors de mai aux derniers jours de juillet, la noix doit être arrosée une fois toutes les 2 semaines, 30 à 40 litres d'eau sont prélevés par 1 mètre carré du cercle proche du tronc . Dès les premiers jours d'août, tous les arrosages doivent être arrêtés. Dans le cas où l'automne est sec, alors la noix aura simplement besoin d'un arrosage hivernal chargé d'eau, cela l'aidera à mieux supporter l'hivernage.

Les racines de noix réagissent négativement au relâchement du sol, par conséquent, lors de l'application d'engrais minéraux complexes, il faut être très prudent. Les engrais azotés doivent être utilisés au printemps et au début de l'été. Si cet engrais est appliqué plus tard, il peut provoquer le développement d'une maladie fongique. Les engrais potassiques et les phosphates doivent être utilisés pour le top dressing à l'automne. Un arbre fruitier pour une saison nécessite du sel de potassium - 3 kilogrammes, du superphosphate et du sulfate d'ammonium - 10 kilogrammes chacun, du nitrate d'ammonium - 6 kilogrammes. Vous pouvez également fertiliser les plantes avec de l'engrais vert (pois, lupins, avoine ou rang). Pour ce faire, en août, ils sont semés dans les allées de noyer et en automne, ils sont enfouis dans le sol.

Le noyer aime beaucoup la chaleur, à cet égard, il ne peut être cultivé que dans des zones caractérisées par des hivers doux et non glaciaux. Mais il existe des variétés qui peuvent supporter une courte baisse de la température de l'air à moins 30 degrés. Les spécimens adultes n'ont pas besoin d'être couverts pour l'hiver. Cependant, cela est simplement nécessaire pour les semis et les arbres d'un an, et ils sont recouverts de toile de jute. Leur cercle de tronc est saupoudré d'une couche de paillis (fumier), sans oublier de reculer de 10 centimètres du tronc.

A quelle heure est la taille ?

La taille formative et sanitaire de l'arbre doit être effectuée au printemps (mars ou avril), alors que la température doit être supérieure à zéro dans la rue, mais vous devez être à temps avant le début du flux de sève. Il y a des jardiniers qui recommandent de tailler une noix à partir du milieu de la période estivale, le fait est qu'au début du printemps, les pousses faibles et touchées par le gel se distinguent mal. En automne, une taille sanitaire est nécessaire, tandis que les branches et les pousses séchées, blessées et malades sont enlevées.

Si la taille de formation n'est pas du tout effectuée, l'arbre peut présenter de nombreux défauts, par exemple, casser des fourches avec des angles plutôt pointus, des branches excessivement longues avec un petit nombre de branches latérales, les pousses fructifères peuvent également commencer à mourir en raison du fait que la couronne sera épaissie, et un grand nombre d'autres problèmes peuvent également apparaître. La formation de la couronne a un effet bénéfique sur le développement de la noix, par exemple, le rendement et la qualité des fruits eux-mêmes augmentent, et la croissance de la plante est également régulée.

Pour effectuer une taille, vous aurez besoin d'un couteau ou d'un sécateur très tranchant, qui doit d'abord être stérilisé. L'outil sélectionné doit faire des coupes régulières et il ne doit pas y avoir de bavures. La première taille est effectuée après que la hauteur de l'arbre est de 150 centimètres. Dans ce cas, la hauteur de la tige de la plante doit être de 80 à 90 centimètres et la couronne de 50 à 60 centimètres. Lors de la formation de la couronne, 10 branches squelettiques doivent être sélectionnées, tandis que les pousses restantes sont coupées à 20 centimètres. La tige doit être systématiquement débarrassée de la surcroissance. Il faut 3 ou 4 ans pour former le squelette de la couronne. Une fois cela fait, il suffit de couper périodiquement les pousses concurrentes et d'engraissement, ainsi que celles qui épaississent la cime.

Au printemps, après l'établissement d'un temps propice, il est nécessaire de procéder à une taille sanitaire, tout en enlevant les branches et les pousses qui se sont desséchées ou sont endommagées par la maladie ou le gel, ainsi qu'une croissance incorrecte. Si la coupe dépasse 0,7 millimètre, elle doit être enduite de poix de jardin. Dans le même temps, une taille sanitaire et une taille de mise en forme sont effectuées.

Si la taille n'a pas été effectuée depuis longtemps, la fructification pourrait bien se déplacer vers la périphérie. Ainsi, les fruits ne seront qu'au sommet de la couronne. Pour corriger ce problème, une taille anti-âge de l'arbre est effectuée. Au début de la période printanière, il est nécessaire d'enlever les branches squelettiques trop hautes avec une scie. Ensuite, il est nécessaire d'éclaircir suffisamment la couronne afin d'améliorer la ventilation et d'augmenter la quantité de lumière solaire entrante. Les branches doivent être taillées au niveau des branches latérales, à la suite de quoi les jeunes branches pousseront latéralement et non vers le haut. Après un certain temps, en raison de l'afflux de sève des arbres, les bourgeons se réveilleront et de jeunes pousses en sortiront. Ainsi, avec le temps, une nouvelle couronne se formera.

Lors du processus d'assemblage des fruits, dans certains cas, une branche ou une pousse peut être blessée ou cassée. Certaines pousses peuvent être endommagées par des maladies ou des insectes nuisibles. À cet égard, une fois toutes les feuilles tombées, il sera nécessaire de couper les branches et les pousses blessées, malades et desséchées, ainsi que celles qui ne poussent pas correctement. Le fait est qu'en hiver, l'arbre dépensera pour eux les nutriments dont il a tant besoin. Après avoir enlevé les branches épaisses et les pousses, les endroits des coupes doivent être enduits de poix de jardin.

Reproduction d'une noix

Cette plante peut être multipliée par graines, ainsi que par greffage. Cependant, pour greffer une bouture variétale, il est nécessaire de faire pousser un porte-greffe à partir d'une graine. À cet égard, il est nécessaire de connaître les deux méthodes de reproduction.

Il faut savoir qu'il faut beaucoup de temps pour faire pousser une noix à partir d'une graine. Il est recommandé de prélever les graines d'une plante en bonne santé, qui donne une récolte abondante et qui pousse dans la même région que celle où vous vivez. Il faut choisir un fruit de taille suffisante dont l'amande puisse être extraite sans difficulté. La maturité du noyau peut être jugée par l'état du péricarpe (péricarpe). Dans le cas où des fissures apparaissent sur le péricarpe ou en faisant une incision il est très facile de l'extraire, cela indique alors que le noyau est mûr. Il est nécessaire de retirer la noix du péricarpe et de la placer à l'extérieur dans un endroit ensoleillé, où elle devrait sécher pendant 7 jours. Après cela, il est amené dans une pièce où la température doit être comprise entre 18 et 20 degrés et ils attendent qu'il sèche. La plantation des graines peut être effectuée cet automne, ou cette procédure peut être reportée jusqu'au début de la période printanière, mais dans ce cas, la noix devra être stratifiée. Pour stratifier une noix à peau épaisse, elle doit être placée dans un endroit à une température de 0 à 7 degrés pendant 90 à 100 jours. Si la coque a une épaisseur moyenne ou s'il s'agit d'une variété à peau fine, la noix doit être stratifiée à une température de 15 à 18 degrés pendant 4 à 6 semaines. Pour une germination plus rapide des noix stratifiées, elles sont enterrées dans du sable humidifié et maintenues à une température de 15 à 18 degrés jusqu'à ce qu'elles picorent. Ce n'est qu'alors que la graine peut être plantée dans le sol. Les graines qui se sont courbées sont semées plus rarement, et celles qui ne se sont pas courbées sont semées plus densément. Semer des graines en pleine terre n'est effectué qu'après que la terre se soit réchauffée à plus de 10 degrés. Entre les écrous dans une rangée, il faut laisser entre 10 et 15 centimètres et l'espacement des rangées doit être d'environ un demi-mètre. Les graines de taille moyenne doivent être plantées dans le sol à une profondeur de 8 à 9 centimètres, les plus grandes - de 10 à 11 centimètres. Dans les derniers jours d'avril, les premiers semis apparaissent. Le taux de germination des graines stratifiées est de 70 pour cent. Une fois que la plante a poussé 2 vraies plaques de feuilles, elle est transplantée dans une école et il est nécessaire de pincer le bout de la racine centrale. Sur un tel lit, les semis resteront très longtemps. Ainsi, ce n'est qu'après 2 à 3 ans qu'un stock de haute qualité poussera à partir de la plante, et après 5 à 7 ans, il se transformera en un semis pouvant être transplanté dans une parcelle de jardin. Afin d'augmenter le taux de croissance du semis, il est cultivé dans une serre. Dans de telles conditions, le porte-greffe poussera en seulement 12 mois et le semis en 24 mois.

Pour greffer cette plante, la méthode de bourgeonnement est utilisée. Il convient de noter que les reins d'une telle plante sont assez gros. À cet égard, le bouclier, qui est coupé de la coupe du greffon et inséré sous l'écorce du stock, devrait également avoir une grande taille, car sa tâche est également de nourrir l'œil avec de l'eau, ainsi que des nutriments. Mais il y a un problème, même dans les régions aux hivers doux, les bourgeons qui ont pris racine avant le début de la période automnale gèlent pendant l'hivernage, car la culture n'est pas assez résistante à l'hiver. À cet égard, les semis bourgeonnés doivent être déterrés au début de la période d'automne, mais seulement après la chute de toutes les feuilles. Ils doivent être placés au sous-sol, où la température doit être d'environ 0 degré. Là, les semis resteront jusqu'au début du printemps. Après que le sol se soit réchauffé à 10 degrés au printemps, il sera nécessaire de planter des noix en pépinière. À la fin de la saison de croissance, leur hauteur peut être de 1 à 1,5 mètre, auquel cas il sera possible de les transplanter dans un lieu permanent.

Une telle plante est très résistante aux insectes nuisibles et aux maladies, mais si la noix n'est pas correctement entretenue, elle risque de tomber malade.

Maladies du noyer :

Des taches de couleur noire apparaissent sur les plaques foliaires, à la suite desquelles leur déformation et leur mort commencent. Les fruits infectés deviennent de mauvaise qualité et tombent le plus souvent immatures. Les variétés à peau épaisse sont moins sensibles à cette maladie. La bactériose peut commencer à se développer en raison des engrais contenant de l'azote et des pluies prolongées. Pour détruire la maladie, il est nécessaire de traiter la plante avec du liquide bordelais, une solution de sulfate de cuivre et un autre agent fongicide. Le traitement de l'arbre doit être en 2 étapes. En automne, il est impératif de ramasser et de détruire les feuilles tombées de l'arbre.

Des taches de couleur brune apparaissent à la surface des plaques foliaires. Ils poussent et occupent progressivement toute la surface de la feuille. Dans un arbre infecté, les feuilles commencent à se dessécher et à mourir. Les fruits infectés tombent également avant même d'être mûrs. Cette maladie préfère le temps humide. Le feuillage et les tiges infectés doivent être coupés, car la maladie peut se propager à toute la plante. La raison du développement de la marsoniose peut être un arrosage incorrect ou plutôt trop fréquent. Vous pouvez guérir une noix avec Strobi (4 grammes de substance par seau d'eau) ou Vectra (de 2 à 3 grammes de substance par seau d'eau). La première fois que la plante est traitée au début du débourrement, et la seconde - en été.

Le système racinaire de la plante souffre de cette maladie. La pénétration de l'agent pathogène se produit à travers des fissures dans l'écorce, ainsi que des plaies, et des excroissances de forme convexe se forment. Avec un fort développement du cancer des racines, la noix cesse de croître et de porter des fruits, et dans les cas les plus graves, elle se dessèche et meurt. Les excroissances sur l'arbre doivent être ouvertes et soigneusement nettoyées. Après cela, ils sont traités avec une solution de soude caustique (1%). Ensuite, il est nécessaire de laver la plaie à l'eau courante directement du tuyau.

Brûlure bactérienne

Une telle maladie affecte les plaques foliaires, les bourgeons, les pousses, les fleurs et les boucles d'oreilles de cette plante. Initialement, des taches rouge brunâtre se forment sur les jeunes plaques foliaires, tandis que des taches de ceinture noires déprimées apparaissent à la surface des pousses. Les feuilles et les pousses infectées meurent après un certain temps. Le feuillage et les bourgeons des inflorescences mâles s'assombrissent et tombent. Des taches noires apparaissent également à la surface du péricarpe. Cette maladie se développe activement par temps de pluie. Les parties de l'arbre qui sont infectées doivent être coupées et détruites dès que possible. Les sites de coupe doivent être traités avec une solution de sulfate de cuivre (1%). Les noix doivent être traitées avec des produits contenant du cuivre.

ravageurs des noix

Ce ravageur est particulièrement dangereux et peut s'installer sur presque toutes les cultures fruitières. Pendant la période de croissance intensive des plantes, le papillon parvient à se développer en 2-3 générations. La première génération gâte les plantes en juillet et août, la seconde - en août, et aussi en septembre, la troisième - en septembre, et aussi en octobre. Les chenilles d'un tel insecte se déposent sur les pousses et détruisent toutes les plaques de feuilles, les utilisant comme nourriture. Pour détruire le papillon, vous devez brûler les endroits où se trouvent de nombreuses pupes et chenilles. Ensuite, la plante est traitée avec un agent microbiologique, par exemple : Lépidocide (25 grammes par seau d'eau), Dendrobacilline (30 grammes par seau d'eau) ou Bitoxibacilline (50 grammes par seau d'eau). Pour un arbre adulte, on utilise de 2 à 4 litres de solution. Cependant, il convient de rappeler que pendant la période de floraison, la noix ne doit pas être pulvérisée.

Détruit les jeunes feuilles, tandis que le fruit n'est pas endommagé. L'apparition peut être provoquée par une humidité élevée. Lorsque l'insecte s'installe sur un arbre, des tubercules de couleur brun foncé apparaissent sur ses plaques foliaires. Pour l'exterminer, des agents acaricides doivent être utilisés, par exemple: Akarin, Aktara ou Kleschevit.

Elle mange le fruit de la plante. L'insecte rampe à l'intérieur du fruit et mange son noyau, en conséquence, la noix tombe à l'avance. Pendant la saison, le carpocapse de la pomme peut donner 2 générations, tandis que la première nuit à la plante en mai-juin et la seconde en août-septembre. Pour éviter la reproduction des insectes sur la plante, il est recommandé de suspendre des pièges à phéromones qui attirent les mâles. Vous devez également détruire les fruits tombés et le ravageur niche sur la plante.

Produit un signet "min" dans le feuillage. Les chenilles mangent les feuilles de l'intérieur, tandis que leur peau reste intacte. Sur le noyer infecté, à la surface des plaques foliaires, il y a des tubercules de couleur foncée. Un arbre infecté est traité avec Lepidocide, s'il y a beaucoup de parasites, des pyréthrinoïdes sont utilisés, par exemple: Decametrin ou Decis.

Peut s'installer sur n'importe quelle culture. Non seulement il endommage le feuillage, mais il est également porteur de maladies virales incurables. Lorsqu'un arbre est infecté, vous devez immédiatement recourir aux médicaments les plus puissants, par exemple : Antitlin, Aktellika ou Biotlin.

À ce jour, il existe un grand nombre de variétés de cette plante, qui se caractérisent par une résistance relativement élevée aux insectes nuisibles, aux maladies, et sont également résistantes à la sécheresse ou au gel. La plupart de ces variétés donnent une riche récolte de fruits de haute qualité. Selon le temps de maturation, ces plantes sont divisées en plantes à maturation précoce - la maturation a lieu dans les derniers jours d'août et le premier septembre, à mi-maturation - de la seconde moitié aux derniers jours de septembre, à maturation tardive - dans le derniers jours de septembre début octobre. Des spécialistes de divers pays travaillent à la sélection de nouvelles variétés, par exemple, il existe des variétés de sélection ukrainienne, russe, moldave, américaine et biélorusse. Vous trouverez ci-dessous les variétés les plus populaires.

Variétés moldaves

1. Skinos- une variété précoce, qui se distingue par sa résistance à l'hiver et sa productivité. Si l'humidité de l'air augmente pendant une longue période, l'arbre tombe malade avec des taches brunes. Les fruits en forme d'œuf sont assez gros (environ 12 grammes). L'épaisseur de la coque est moyenne et le gros noyau se retire assez facilement de la coque.
2. Codrène- variété tardive, caractérisée par la résistance au gel et la productivité, résistante à la marsoniose et aux insectes nuisibles. Les gros fruits ont une coque fine et presque parfaitement lisse. Le fractionnement de la coque est assez simple, tandis que le noyau tombe entier ou divisé en 2 parties.
3. Lunguéce- Résistant aux taches brunes et au gel. Les fruits oblongs-ovales sont assez gros et ont une coque lisse et fine qui se fend assez facilement, tandis que le noyau entier est retiré.

En plus de ces variétés de sélection moldave, Kalarashsky, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Chisinau, Peschansky, Rechensky, Kogylniceanu, Kazaku, Brichansky, Falesti, Yargarinsky et d'autres sont populaires.

1. Boucovinski 1 et Bukovinsiky 2 - variété de mi-saison et à maturation tardive, caractérisée par un rendement élevé et une résistance à la marsoniose. La coque est fine et solide, elle se fend simplement, le noyau est entièrement séparé.
2. Carpates- variété tardive, caractérisée par un rendement stable et une résistance aux taches brunes. La coque est fine et solide, et le noyau se sépare très facilement.
3. Transnistrienne- une variété de mi-saison, caractérisée par un rendement constamment élevé, ainsi qu'une résistance au gel et une résistance élevée à la marsoniose. La noix a une taille et un poids moyens de 11 à 13 grammes. La coque est fine et solide, le noyau se retire facilement, car les cloisons internes sont assez fines.

En outre, des fruits de haute qualité et une résistance aux intempéries sont disponibles dans des variétés ukrainiennes telles que: Klyshkivsky, Bukovinskaya bomb, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky et autres.

Les variétés californiennes les plus populaires, qui sont séparées dans un groupe distinct :

1. Noyer noir de Californie- la coque des gros fruits a une couleur presque noire, il y a de nombreuses circonvolutions à sa surface.
2. Coque souple Santa Rosa- une variété précoce à haut rendement. Il existe 2 variétés: la première fleurit en même temps que les autres variétés et la seconde - un demi-mois plus tard que toutes, après le passage de la menace de gel. Les noix de taille moyenne ont une fine coque blanche et un noyau de la même couleur, qui se distingue par une grande appétence.
3. Royal- Cette variété hybride a un rendement élevé. Il a été obtenu en croisant le noyer noir de l'Est des États-Unis et le noyer noir de Californie. Les gros fruits ont une coque épaisse et solide, le noyau est très savoureux.
4. Paradoxe- Une variété à haut rendement. Les grosses noix ont une coquille épaisse et solide et leurs noyaux ont un excellent goût.

Les éleveurs développent encore de nouveaux hybrides à ce jour, essayant d'en obtenir un qui aura une coque encore plus fine.

Variétés russes et soviétiques populaires

1. Dessert- une variété précoce caractérisée par sa productivité et sa résistance à la sécheresse. Ne peut être cultivé que dans les régions du sud. Les noyaux sont légèrement sucrés, savoureux.
2. Élégant- résistant à la sécheresse, aux insectes nuisibles et aux maladies. Possède une résistance moyenne au gel. Les fruits moyens pèsent environ 12 grammes, ont des noyaux légèrement sucrés.
3. Aurore- la variété est précoce et de mi-saison. Résistant à l'hiver, a une résistance aux maladies. Le rendement augmente chaque année. Le poids moyen des noix est de 12 grammes.

Les variétés telles que Harvest et Abundant sont également populaires.

Les variétés à maturation précoce sont distinguées dans un groupe spécial. Ces arbres sont bas et leurs fruits mûrissent très tôt de la mi-août aux premiers jours de septembre. L'arbre a une résistance modérée au gel et commence à porter ses fruits dès l'âge de trois ans. Les plus populaires d'entre eux :

1. Aube de l'Orient- un arbre bas à haut rendement, qui peut être cultivé dans la zone médiane.
2. Éleveur- une telle variété à haut rendement a une faible résistance au gel et une résistance élevée aux insectes nuisibles et aux maladies. Les noix de taille moyenne pèsent environ 7 grammes.

Les variétés telles que: Pyatiletka, Beloved Petrosyan, Baïkonour, Pinsky, Pelan, Sovkhozny et Minov's Memory sont également populaires.

Les variétés les meilleures et les plus courantes comprennent:

1. Idéal- haute résistance au gel. Son rendement est le plus élevé, car pendant la saison, l'arbre porte des fruits 2 fois. Le poids des noix est de 10-15 grammes. Les grains sont très savoureux, légèrement sucrés. Il est possible de se propager uniquement de manière générative, mais en même temps, les fruits peuvent conserver toutes les caractéristiques variétales de la plante mère.
2. Géant- variété à haut rendement, caractérisée par une fructification systématique. Le poids des fruits est d'environ 12 grammes. Cette variété peut être cultivée dans presque toutes les régions de Russie.

Quels sont les avantages et les inconvénients des noix

Dans n'importe quelle partie de la noix se trouvent des substances biologiquement actives. Par exemple, l'écorce contient des triterpénoïdes, des alcaloïdes, des stéroïdes, des tanins, des quinones et de la vitamine C. Le feuillage contient des aldéhydes, des alcaloïdes, du carotène, des tanins, des coumarines, des flavonoïdes, des anthocyanes, des quinones, des hydrocarbures hautement aromatiques, des acides phénolcarboxyliques, des vitamines C, du PP et huile essentielle. Et dans les tissus du péricarpe se trouvent de la vitamine C, du carotène, des tanins, des coumarines, des quinones, des acides phénolcarboxyliques et organiques.

Les noix vertes contiennent des vitamines C, B1, B2, PP, du carotène et des quinones. Les fruits mûrs contiennent les mêmes vitamines, ainsi que des sitostérols, des quinones, des tanins et des huiles grasses, notamment des acides linoléique, linolénique, oléique, palmitique, des fibres, du cobalt et des sels de fer.

La coquille de la noix contient des acides phénolcarboxyliques, des coumarines, des tanins. Et dans la fine peau brune, située à la surface du fruit (pellicule), il y a des stéroïdes, des coumarines, des tanins et des acides phénolcarboxyliques.

Les noix mûres sont riches en calories et sont considérées comme très actives. Les calories qu'ils contiennent sont 2 fois plus que dans le pain de la plus haute qualité à base de farine de blé. Ils peuvent être utilisés à titre préventif contre l'athérosclérose, ainsi que si le corps manque de cobalt, de fer et même de vitamines. Les fibres et l'huile présentes dans les noix peuvent soulager les problèmes de constipation.

Une décoction de feuilles peut cicatriser les plaies. Il est utilisé pour traiter le rachitisme et la scrofule. L'infusion de feuillage rince la cavité buccale avec des maladies inflammatoires de la bouche et des saignements des gencives.

Les produits à base de noix ont un effet astringent, tonique, laxatif, épithélial. Ils ont également des effets antihelminthiques, antisclérotiques, anti-inflammatoires, réduisent le sucre, combattent l'inflammation et arrêtent les saignements.

L'huile de noix est particulièrement appréciée. Il est très nutritif et a une grande appétence. Il est recommandé de le prendre pendant la période de récupération pour ceux qui ont eu une maladie très grave ou une intervention chirurgicale. Il contient des acides gras insaturés, des vitamines, des macro et microéléments, des substances biologiquement actives. Il contient une très grande quantité de vitamine E, il a un effet bénéfique sur le corps d'une personne âgée, surtout s'il souffre d'hypertension, de maladie coronarienne, d'athérosclérose, de diabète sucré, d'hépatite chronique, d'acidité élevée du suc gastrique, d'hyperfonctionnement de la glande thyroïde. Et cette huile protège également le corps humain contre les agents cancérigènes, améliore la résistance aux radiations et contribue également à l'élimination des radionucléides.

Cette huile est utilisée depuis longtemps pour traiter des maladies telles que la tuberculose, les maladies inflammatoires de la peau et des muqueuses, les crevasses, les ulcères persistants non cicatrisants, l'eczéma, le psoriasis, les varices et la furonculose.

À l'Université de Californie, les scientifiques ont pu prouver par des expériences qu'après quatre semaines de consommation d'une telle huile par une personne malade, la quantité de cholestérol dans son sang a cessé d'augmenter et est restée au même niveau pendant de nombreuses semaines. Cette huile est recommandée pour les arthrites chroniques, les brûlures, les ulcères, les colites chroniques avec constipation, les maladies de l'estomac et des intestins. Il est également recommandé aux femmes enceintes et allaitantes.

Vous ne pouvez pas manger de noix et de produits en contenant pour ceux qui ont une intolérance individuelle à une telle noix. Chez les personnes souffrant de névrodermite, de psoriasis et d'eczéma, une telle noix et les préparations qui en contiennent peuvent provoquer une exacerbation de la maladie, leur utilisation doit donc être sous la surveillance d'un spécialiste. Vous ne pouvez pas manger de telles noix pour ceux qui ont une coagulation sanguine accrue, des maladies des intestins et du pancréas. Si vous mangez trop de noix, cela peut entraîner de fortes douleurs à la tête, un gonflement de la gorge et une inflammation des amygdales. Il est recommandé à une personne en bonne santé de manger 100 grammes de ces noix par jour.