Le plus souvent, dans nos eaux, les esturgeons parviennent aux pêcheurs le long de la côte sud du golfe de Finlande, près des embouchures de Narva et de Luga, moins souvent - à Ladoga.
Chez l'esturgeon noir, comme chez tous les autres esturgeons, la bouche est située sous un museau massif allongé, sur la face inférieure plate duquel se trouvent quatre courtes antennes devant la bouche - organes du toucher; sur le corps - cinq rangées de plaques osseuses puissantes - insectes: dans la rangée dorsale, il y en a 9 à 13, dans les rangées latérales - 24 à 35 chacune, dans les rangées abdominales - également 9 à 13 de ces plaques; entre les insectes dans la peau, il y a de petites plaques osseuses et des grains; la nageoire dorsale est située près de la nageoire caudale. La coloration est brun grisâtre, plus foncée dessus, le ventre est blanc brillant, les yeux avec un iris jaune sont relativement petits pour un si gros poisson.
Il n'y a pas si longtemps, l'esturgeon noir était largement répandu dans les bassins des mers Baltique, Nord, Méditerranée et Adriatique. On le trouve également le long de la côte atlantique de l'Amérique du Nord, de la baie d'Hudson à la Caroline du Sud, occasionnellement il est capturé au large de l'Islande, cet esturgeon a été signalé deux fois dans les rivières de la mer Blanche. L'esturgeon est un poisson migrateur. Les poissons adultes vivent dans la mer, généralement dans les eaux côtières peu profondes, où ils se nourrissent d'invertébrés benthiques, principalement des mollusques et des poissons. Pour le frai, l'esturgeon de la Baltique monte dans les rivières, mais pas très haut. Il fraie sur un sol caillouteux et caillouteux dans le lit de la rivière au printemps et en été, dans nos eaux - en juin-juillet.
De la mer Baltique, dans le golfe de Finlande, l'esturgeon va à Narva, Luga, Neva, d'où à travers Ladoga - à Volkhov, Syas, Svir, et à travers elle, avant la construction de la centrale hydroélectrique de Nizhnesvirskaya, il est passé au lac Onega, rencontré à l'embouchure de la Vuoksa. Parfois, il a également été capturé à l'embouchure de petites rivières.
Dans le bassin du lac Ladoga, depuis l'Antiquité, l'esturgeon a été pêché principalement à Volkhov, en particulier dans la région de Novaya Ladoga. Cependant, selon les informations disponibles, l'esturgeon ne s'est pas élevé au-dessus des rapides de Volkhov, où se trouve actuellement le barrage de la centrale hydroélectrique de Volkhovskaya, bien que des spécimens isolés aient atteint le lac Ilmen. Les principales frayères d'esturgeons étaient situées sous les rapides dans le lit de la rivière. Le Volkhov était la principale rivière de frai de cette espèce dans le passé. Il y avait beaucoup d'esturgeons ici. En témoignent les fouilles - déchets de cuisine, découverts dans la "couche culturelle datant des VIIIe - IXe siècles, près de Staraya Ladoga. Les anciens habitants de la région de Ladoga utilisaient l'esturgeon comme poisson de table ordinaire. Cela est peut-être dû à son abondance. au début de notre millénaire, sa légèreté et sa rentabilité pêche : un poisson donnait immédiatement beaucoup de délicieux aliments nutritifs.
L'abondance d'esturgeons à l'embouchure du Volkhov, d'une part, peut s'expliquer par le fait qu'à Ladoga il y avait probablement un troupeau spécial d'esturgeons de la Baltique qui, comme le saumon de Ladoga, engraissaient dans le lac lui-même et ne glisser hors de lui dans la Baltique. Et maintenant, ce poisson extérieurement étrange et rare arrive encore parfois aux pêcheurs qui pêchent à Ladoga. Cependant, les informations sur ses captures sont rarement reçues par les ichtyologistes ou les inspecteurs de poissons.
D'autre part, la fréquence et la plus grande abondance d'esturgeons dans le Volkhov s'expliquent apparemment par le régime thermique de la rivière. Dans notre région du nord, avec des rivières principalement froides et rapides riches en saumons, truites, corégones et ombres, seul le Volkhov est le seul grand fleuve avec de l'eau chaude et bien réchauffée en été. Le Volkhov s'écoule du lac peu profond Ilmen, situé dans la région voisine de Novgorod, mais appartenant à la même province du lac Baltique. Les profondeurs maximales du lac ne dépassent pas 8 m, bien que le niveau du lac soit soumis à de fortes fluctuations interannuelles ; l'eau se réchauffe bien et sa température est uniforme de la surface au fond; les températures estivales moyennes sont de 18 à 20°C, et ce sont les températures optimales pour le frai de l'esturgeon en général.
Quoi qu'il en soit, le Volkhov était à une époque pas si lointaine la rivière la plus à esturgeons de notre région et de tout le nord-ouest de l'URSS.
Les femelles d'esturgeon reproducteurs pondent jusqu'à 1 à 6 millions d'œufs, leur développement dure de 3 à 13 jours, selon la température; les alevins glissent rapidement dans la mer (ou le lac Ladoga), où ils vivent jusqu'à la puberté. Pour la première fois, les esturgeons vont frayer à l'âge de 12-15 ans, les femelles - 2-3 ans plus tard que les mâles.
En 1911, L.P. Sabaneev dans son livre "Fish of Russia" a écrit que "l'esturgeon allemand en Europe est depuis longtemps une rareté et n'a aucune valeur industrielle". Ces dernières années, pas plus de 3 cents de cet esturgeon ont été capturés chaque année à Ladoga.
Actuellement, dans le nord-ouest de l'URSS, l'esturgeon est isolé et non chaque année. En 1985, l'esturgeon noir a été inclus dans la liste des poissons absolument interdits de capture.
Apparemment, le moment est venu de s'attaquer à la restauration de l'ancienne abondance de cet esturgeon dans nos eaux grâce à son élevage artificiel. Toute l'expérience à long terme de l'élevage d'esturgeons domestiques contribuera au succès de l'entreprise.
L'esturgeon noir est répertorié dans le Livre rouge de l'Union internationale pour la conservation de la nature et le Livre rouge de la Russie. Il est du devoir de chaque pêcheur qui a attrapé ce poisson de le relâcher dans l'étang, conscient non seulement de l'amende élevée pour l'attraper.
Dans le lac Ladoga, l'esturgeon est connu depuis l'Antiquité et a servi d'objet de pêche pendant des siècles. Même aux XVIII-XIX siècles. il était considéré comme un poisson gibier commun. De jeunes poissons d'âges différents ont été capturés dans les parties sud, nord et ouest du lac. De grands esturgeons sexuellement matures ont été chassés le long de la côte ouest et près de l'embouchure des rivières Burnaya, Vidlitsa, Olonka, Syas, Volkhov. Mais particulièrement souvent, des juvéniles et des poissons matures ont été capturés dans la baie de Volkhov, car les frayères d'esturgeons étaient situées dans la partie inférieure de la rivière. Volkhov. On pense que c'est dans cette rivière que le frai a eu lieu en juin - début juillet.
Les premières informations sur l'esturgeon Ladoga remontent à la période pré-alphabétisée de l'histoire. Comme le montrent les fouilles de la colonie Old Ladoga, située dans le cours inférieur de la rivière. Volkhov, les habitants qui vivaient ici pêchaient l'esturgeon dès les VIIe-Xe siècles. De nombreux restes d'ossements ont permis de déterminer la taille des poissons pêchés à cette époque : 130-360 cm, en moyenne 250 cm. Les individus de 190-270 cm de long prédominaient dans les prises. La pêche à cette époque, malgré son caractère primitif, était apparemment assez efficace. Les ossements d'au moins 200 grands individus sexuellement matures ont été trouvés sur le territoire de la colonie, qui ont été capturés, très probablement, lors de leur voyage dans la rivière pour le frai (Tikhiy, 1923; Lebedev, 1960).
La pêche dans le cours inférieur du Volkhov a également existé au cours des siècles suivants, comme en témoignent les textes d'accords survivants qui stipulaient le droit des princes de pêcher l'esturgeon à Ladoga.
En 1785, l'académicien N.Ya. Ozeretskovsky, qui a écrit le livre "Voyage à travers les lacs Ladoga et Onega et autour d'Ilmen" (2e édition, 1812). Dans le livre, parmi les descriptions de la nature, de l'activité économique et de la vie des résidents locaux, se trouvent les premières informations écrites sur la pêche à l'esturgeon de Ladoga. N.Ya. Ozeretskovsky, comme à propos de quelque chose d'ordinaire, a écrit: «Même les habitants les plus aquatiques, tels que l'esturgeon, le saumon, le corégone et d'autres poissons, dans les profondeurs du lac, non seulement ne trouvent pas la paix, mais ne trouvent pas non plus la sécurité pour eux-mêmes; car il n'est pas rare que des vagues de leur élément soient rejetées sur la terre et deviennent la nourriture de l'homme, de la bête et de l'oiseau » (pp. 23-24). Mais d'un intérêt particulier est l'indication qu'à cette époque, au large de la côte ouest, non loin de l'embouchure de la rivière. L'acheteur de vloga gardait des poissons vivants pour recevoir des esturgeons, des corégones et des saumons vivants des pêcheurs. N.Ya. Oze-
Retskovsky a écrit: «À mon époque, trois d'entre eux (esturgeon. - L.K.) ont été capturés sur le ton et demi, dont deux tiraient environ trois livres et le troisième était plus petit. Les petits esturgeons sont capturés dans la taille d'un demi-arshin et un peu plus d'un quart » (p. 44). Mais en même temps, déjà à cette époque N.Ya. Ozeretskovsky a souligné que les prises d'esturgeons ont été réduites et que leur taille est devenue plus petite. Ces mots du chercheur peuvent être considérés comme un avertissement aux générations futures sur la menace imminente qui pèse sur l'esturgeon de Ladoga.
La pêche à l'esturgeon dans le lac Ladoga, qui ne s'est pas limitée à quoi que ce soit pendant de nombreux siècles, a eu un impact négatif sur ses stocks. KF Kessler dans le livre «Description des poissons trouvés dans les eaux de la province de Saint-Pétersbourg» (1864), publié 80 ans après N.Ya. Ozeretskovsky, a souligné que pour préserver l'esturgeon, il faut interdire sa pêche en rivière. Volkhov, ainsi que pour protéger les juvéniles contre la capture. Cependant, ces propositions de K.F. Kessler ont été ignorés.
Fin XIX - début XX siècle. la pêche à l'esturgeon existait encore à Volkhov. Dans les premières décennies du XXe siècle. les juvéniles d'esturgeon en tant que prises accessoires tombaient dans les engins de pêche (principalement des filets) dans diverses zones du lac, et la prise de gros spécimens n'était pas considérée comme rare. Mais déjà au début des années 1920. avant la construction du barrage hydroélectrique Volkhovskaya à Volkhov, pas plus de 2-3 esturgeons par an étaient extraits.
Une importance décisive dans le sort de l'esturgeon Ladoga n'était pas tant le barrage de la centrale hydroélectrique de Volkhovskaya, mais la conclusion des ichtyologistes. Dans le célèbre ouvrage de P.F. Domracheva et I.F. Pravdin "Les poissons du lac Ilmen et de la rivière Volkhov et leur importance économique" (1926) a noté la faible importance de l'esturgeon pour la pêcherie Volkhov et le manque de perspectives de développement de la pêcherie de ce poisson. Sur la base d'une telle conclusion, il a été conclu que "l'élevage artificiel de ce poisson dans cette zone... ne peut être recommandé d'un point de vue biologique et économique" (p. 230). Cet avis a en effet biffé non seulement la question de la reproduction artificielle des stocks de la population Ladoga de l'esturgeon noir dans le cadre de l'hydroconstruction, mais aussi les éventuelles tentatives pour le sauver d'une destruction définitive. Par conséquent, le projet de construction de la centrale hydroélectrique de Volkhovskaya ne prévoyait pas de mesures pour sauver l'esturgeon.
Dans les décennies qui ont suivi la construction de la centrale hydroélectrique sur le Volkhov, des esturgeons ont parfois été capturés dans le lac Ladoga. Ses juvéniles ont été capturés à plusieurs reprises comme prises accessoires dans la partie sud du lac lors du chalutage. Cependant, les gros poissons ont été trouvés de moins en moins fréquemment. Leur capture était limitée à un ou deux spécimens par an. Les statistiques de pêche à l'esturgeon dans le lac ont été enregistrées dès le début des années 1960. Le dernier cas enregistré de capture d'esturgeon s'est produit en juin 1984. Le poisson mesurait 155 cm de long et pesait 26 kg (Pillow, 1985). Depuis lors, il n'y a aucune information sur l'esturgeon Ladoga.
C'est la situation actuelle de l'esturgeon dans le lac Ladoga. D'une part, nous avons une histoire de pêche assez riche dans le passé, d'autre part, une très
caractéristique de la finale de l'ère moderne. La question se pose : est-il possible d'empêcher une fin aussi tragique de l'histoire de la population d'esturgeons de Ladoga ?
L'esturgeon noir dans un passé récent était largement répandu dans les eaux atlantiques de l'Europe et les mers qui leur sont associées. Il a effectué de longues migrations et est entré pour se reproduire dans diverses rivières d'Europe occidentale, ainsi que dans les rivières se jetant dans les mers Noire, Baltique et Blanche. C'est rare à l'heure actuelle. Mais si des individus migrateurs ont été trouvés dans de vastes zones marines, alors la forme résidentielle d'eau douce de cet esturgeon en Europe ne vivait que dans le lac Ladoga. Il n'y a pas d'autre population similaire. Par conséquent, la conservation de l'esturgeon Ladoga est importante, premièrement, parce que le pool génétique de l'esturgeon noir est préservé en tant qu'espèce en voie de disparition répertoriée dans le Livre rouge de l'Union internationale pour la conservation de la nature et des ressources naturelles. Deuxièmement, la population vivante unique de cette espèce est sauvée de l'extinction, ce qui contribuera à résoudre le problème général de la conservation de la biodiversité de la faune. La pertinence de telles mesures a été soulignée dans la Convention sur la diversité biologique signée en 1992 à Rio de Janeiro. Il y est notamment écrit que "... la conservation de la diversité biologique est la tâche commune de toute l'humanité".
Pour résoudre avec succès le problème de la sauvegarde de la population Ladoga de l'esturgeon noir, les efforts d'un seul État ne suffisent pas. En raison de la rareté de cette espèce à la fois dans le lac Ladoga et dans d'autres parties de l'aire de répartition, il est conseillé de combiner les efforts des spécialistes des pays dans les eaux desquels l'esturgeon noir se trouve occasionnellement. La coopération la plus prometteuse entre les services environnementaux de la Russie, de la France et de l'Allemagne. Des activités conjointes de spécialistes pourraient être menées sous les auspices de la Commission interdépartementale d'ichtyologie, dont l'un des fondateurs est le Ministère de la protection de l'environnement et des ressources naturelles de la Fédération de Russie.
Les principaux domaines de coopération pourraient être la création d'une base piscicole commune pour l'élevage de l'esturgeon noir dans le bassin du lac Ladoga, le transfert de reproducteurs uniques d'un pays à un autre vers des couples complets de reproducteurs, l'approvisionnement mutuel en matériel génétique (par exemple , sperme en conserve), œufs et juvéniles fécondés, et échange de résultats de recherche scientifique et d'expérience dans l'élevage pratique de cette espèce, élaboration conjointe de recommandations pour la conservation de la population renaissante dans des conditions d'activité économique intensive dans la zone aquatique de le lac, etc...
L'adoption de ces mesures et d'autres sauvera la population Ladoga de l'esturgeon noir de l'extinction complète. La restauration de la population d'esturgeons du lac Ladoga serait une contribution significative des autorités environnementales de Russie à la résolution du problème de la préservation de la biodiversité de la faune en général et de l'ichtyofaune de Ladoga, et donc du pool génétique des poissons domestiques.
Publié selon l'édition: Kudersky L.A. 1996. Pêche à l'esturgeon dans le lac Ladoga : historique et final // Pisciculture et pêche. N° 2. S. 13-14.
PUBLICATION: Kudersky L.A. Pêche à l'esturgeon dans le lac Ladoga : histoire et finale / L.A. Kudersky. Ouvrages sélectionnés, volume 1. Recherche sur l'ichtyologie, la pêche et les disciplines connexes / Collection d'articles scientifiques de l'Institut national de recherche scientifique en chimie, vol. 339. SPb.-M., 2011. S. 113-116.
Toute pêche peut être très excitante, mais la pêche à l'esturgeon l'est particulièrement. Les espèces d'esturgeons sont protégées par le Livre rouge et ne peuvent être capturées qu'avec un permis spécial ou dans des réservoirs payants. Mais aucun coût élevé ne dérange les amateurs de pêche active. Le coût de la capture du poisson royal est entièrement remboursé avec plaisir et une montée d'adrénaline.
Phylogénétiquement, c'est le groupe de poissons le plus ancien de la planète. Aujourd'hui, dix-neuf espèces ont survécu dans le monde, dont onze se trouvent dans l'ichtyofaune des eaux russes. Ils sont unis par des caractéristiques structurelles communes :
- un squelette cartilagineux avec une corde cartilagineuse («corde dorsale») au lieu d'une colonne vertébrale;
- corps en forme de fuseau ;
- peau épaisse et rugueuse avec des écailles en forme de losange ("bugs"), recouverte de ganoin ressemblant à de l'émail ;
- cinq rangées de plaques protégeant le corps des faces ventrale, dorsale et latérale ;
- la nageoire dorsale est éloignée de la tête, le rayon antérieur de la pectorale est en forme d'épine ;
- l'avant du crâne est prolongé dans le rostre (museau);
- ouverture buccale en forme de fissure semi-lunaire sur la partie inférieure du museau;
- la bouche est rétractable, aux lèvres douces, sans dents, entourée de quatre antennes sensibles ;
- éclaboussure rudimentaire sur l'opercule ;
- petit caviar noir.
Il existe trois formes d'esturgeons : semi-anadromes, anadromes et résidentiels. Les anadromes sont des esturgeons de mer. La plupart du temps, ils "pâturent" dans la mer, n'entrant dans les rivières que pour frayer.
Les semi-anadromes ne tolèrent pas une salinité élevée, mais aiment se nourrir dans les eaux pré-estuariennes, où l'eau de mer est diluée. Pour le frai, des espèces d'esturgeons semi-anadromes montent jusqu'en amont des rivières.
Les esturgeons résidentiels (ou locaux) sont des rivières ou des lacs d'eau douce. Ils migrent vers les frayères sans sortir en mer.
Tous les types d'esturgeons vivent dans l'hémisphère nord. Surtout vu dans les latitudes tempérées. L'une des espèces les plus "méridionales" est l'esturgeon adriatique, qui vit au large des côtes italiennes.
L'esturgeon est un poisson, principalement un aliment benthique. Mène une vie benthique, mange des mollusques, des vers, des crustacés, des larves. Les adultes de grande taille (béluga, kaluga) se nourrissent de poissons.
Le poids de l'esturgeon et sa taille varient beaucoup selon les espèces. Le plus "grand" est le béluga a. Le plus petit est le sterlet.
Sur une note. Les esturgeons atteignent leur maturité sexuelle très tardivement. Certaines variétés ne mûrissent qu'à 15 ans. Le frai de l'esturgeon a lieu à des intervalles de plusieurs années. Les femelles pondent seulement 2 à 5 fois dans leur vie.
Photo 1. Poisson Kalouga.
Esturgeons des espaces ouverts russes: un bref aperçu
En Russie, l'habitat de l'esturgeon s'étend de la mer Blanche à la mer Caspienne. Distribué dans les bassins des rivières sibériennes. À l'ouest, on le trouve parfois dans la mer Baltique, à l'est - dans l'océan Pacifique.
Espèces d'esturgeons | habitats | Particularités |
| Esturgeon de l'Amour | Le bassin fluvial de l'Amour, y compris les lacs inondables : Bolon, Kizi, Orel-Chlya. | Endémique, introuvable dans d'autres régions. L'esturgeon de l'Amour est une espèce résidente, sa zone d'alimentation coïncide avec la zone de ponte. Très grand : grandit jusqu'à plus de trois mètres, pesant jusqu'à 250 kg. Dans la nature, l'esturgeon de l'Amour peut vivre jusqu'à 60 ans. |
| Kalouga | Le bassin de l'Amour sur toute sa longueur. Il se rencontre à Ussuri, Zeya, dans le lac d'Orel. Il n'entre pas dans la mer d'Okhotsk. | Appartient au genre Béluga. Très grande espèce : longueur supérieure à 4 mètres, poids jusqu'à 1 tonne. Kaluga est un foie long. Avec un poids d'environ 600 kg, l'âge de ce poisson est indiqué à 50 ans. Il se nourrit de poissons - saumon rose, saumon kéta, carpe argentée, carpe. Les petits individus se nourrissent de vairons et de lamproies. La maturité sexuelle survient à 18-20 ans. |
| Esturgeon noir (esturgeon de la Baltique) | En Russie, il vit dans le lac Ladoga, frayant à Svir, Volkhov et Syas. Dans les eaux de la Baltique, de la Méditerranée et de la mer Noire, il est quasiment exterminé. | Poisson anadrome, habité uniquement dans le lac Ladoga. L'esturgeon noir est un poisson massif (3 mètres de long et jusqu'à 300 kg). Dans Ladoga et les rivières, il se nourrit de benthos (vers, mollusques, écrevisses). Dans les mers, il chasse le poisson. Dans les élevages d'Europe occidentale, l'esturgeon de la Baltique est élevé artificiellement. |
| Esturgeon russe (Caspienne-Mer Noire) | Zones aquatiques des mers Caspienne, Noire et d'Azov. Inclus pour le frai dans la Volga, Don, Kuban, Tuapse. Se rencontre parfois dans Kame. Dans les territoires adjacents - le Dniepr, le Dniestr, Rioni. | Un assez gros poisson anadrome (1,5-2 m), mais il y a autant d'options de poids et de taille qu'il y a de populations. Par exemple, l'esturgeon de la Volga est plus gros que l'esturgeon du Don. Peut vivre jusqu'à 50 ans. La nourriture est principalement benthique, mais dans la Caspienne, ils chassent les gobies et les sprats. |
| Épine | Bassins des mers Noire, Caspienne et Aral. S'élève souvent à la rivière Oural. Pénètre occasionnellement dans le delta de la Volga. | Un trait caractéristique de la pointe est une lèvre inférieure non divisée. En ce qui concerne ce poisson, les ichtyologistes ont des doutes : est-ce une espèce pure. Selon certaines hypothèses, le navire serait un hybride de béluga et d'esturgeon. Poisson de grande taille - plus de 2 mètres de long, pesant 20 à 30 kg. La couleur de la peau est assez claire pour l'esturgeon, c'est pourquoi le navire est parfois appelé "l'esturgeon blanc". |
| Mers Caspienne et d'Azov. Il prend sa source dans les fleuves Volga, Kuban, Laba, Don, Oural. | Le rostre fortement allongé permet de distinguer l'esturgeon étoilé des autres esturgeons. Les tailles habituelles sont de 130 à 150 cm, poids - jusqu'à 10 kg. Vit jusqu'à 30 ans. L'esturgeon étoilé de la Caspienne se nourrit de crustacés et de vers marins polychètes. Le régime alimentaire des Azov - amphipodes, vers, petits poissons. | |
| Sterlet | Bassins de Ladoga et du lac Onega, Volga, Don, Irtysh, Ob, Northern Dvina. Peuplé artificiellement dans le Neman, Pechora, Amur. | Les poissons sont majoritairement résidents. Ce n'est que dans le delta de la Volga qu'il devient un semi-passage. Parmi les esturgeons, c'est le plus petit : jusqu'à 125 cm de long et jusqu'à 16 kg de poids. Mais même de tels cas sont rares. Plus souvent pris sterlet pesant environ 2-4 kg. La nourriture est exclusivement benthique. Fraye chaque année. |
| Béluga | Mers Caspienne, Azov et Noire. Le long de la Volga, il atteint l'embouchure de la rivière Samara, le long de la Kama - à Vishera. Se produit dans les eaux de Vyatka, Belaya, Don, Oural. | Un géant parmi les esturgeons - plus de 5 mètres de long. Le poids peut dépasser une tonne. Poisson anadrome à longue durée de vie (vit jusqu'à cent ans). Prédateur, en mer il se nourrit de poissons (tyulka, hareng, gobies), attaque parfois les petits du phoque caspien. |
Sur une note. Dans la nature, de nombreuses espèces d'esturgeons forment facilement des hybrides. Grâce à cela, le bester, un hybride de sterlet et de béluga, a été élevé artificiellement pour la culture commerciale.
Photo 2. Sévruga
Migrations saisonnières des esturgeons
Les esturgeons sont constamment en mouvement. Ils distinguent les migrations de frai et d'alimentation. Frai - du lieu d'hivernage et d'alimentation aux frayères, fourrage - dans la direction opposée. Les esturgeons de mer migrent pour frayer dans les rivières car les œufs et les larves ne survivent qu'en eau douce. Mais les formes résidentielles d'eau douce se déplacent également le long des lits des rivières - elles recherchent des eaux propres et peu profondes avec un courant rapide et un fond de galets.
Le frai de tous les esturgeons a lieu au printemps et en été, mais ils migrent vers les frayères à des moments différents. Sur cette base, les esturgeons sont divisés en races saisonnières - hiver et printemps. Ceux du printemps commencent à frayer juste avant le frai, au printemps. Cultures d'hiver - en automne, avec des produits reproducteurs pas encore matures, et leur migration de frai coïncide avec l'hivernage. Il est curieux que différentes races saisonnières puissent se former même au sein d'une même espèce, en fonction de l'habitat spécifique.
Les esturgeons anadromes et semi-anadromes engendrés retournent à la mer pour se nourrir. Les résidents retournent également à leur lieu de résidence permanent. Pendant cette période, les poissons sont "maigres", avec une teneur en graisse corporelle extrêmement faible. Les alevins qui ont éclos des œufs grandissent pendant un certain temps près de la frayère, puis suivent leurs parents.
Caractéristiques de la pêche à l'esturgeon
La pêche à l'esturgeon peut commencer après le frai. Les endroits des réservoirs sauvages où l'on trouve des esturgeons sont reconnus par les signes suivants :
- Grands bas-fonds, toboggans sous-marins et flèches.
- interstices entre les barrages.
- Lieux à courant lent jusqu'à deux mètres de profondeur.
- Décharges artificielles à terre.
- De vastes anciens.
- Embouchures des affluents.
- Zones côtières sablonneuses avec des souches et des rochers.
Compte tenu de la rareté des esturgeons et en veillant à leur sécurité, il est bien sûr plus correct d'utiliser les services de réservoirs payants. Vous ne pouvez pas obtenir de trophée dessus, mais vous pouvez attraper de petits esturgeons pour votre propre plaisir. Les individus pesant de 1 à 4 kg sont généralement lancés dans les "payeurs". Le poisson picoreur le plus actif est relâché la veille.
Le matériel pour esturgeon est préparé en tenant compte de son mode de vie de fond. Le plus souvent, toutes sortes de donks, d'engins d'alimentation, de cannes à filer jig avec des ébauches dures sont utilisées. Les cannes à pêche de Bologne ne conviennent pas - les esturgeons les cassent facilement. La longueur de la canne dépend du mode de pêche : depuis le bord ou depuis un bateau, dans la zone proche ou avec des lancers éloignés.
Photo 3. Esturgeon blanc.
De nombreux pêcheurs utilisent des hameçons sans ardillon pour réduire les blessures à la bouche molle de l'esturgeon. Les tailles des hameçons lors de la pêche sur des réservoirs payants sont les n ° 8-10. Pour les plus grands spécimens sauvages - Nos 2-6. Assurez-vous de préparer une large épuisette à carpe et des gants pour ne pas vous blesser les mains sur les proies à pointes.
Sur quoi attraper l'esturgeon sur le «payeur», il est préférable de se renseigner à l'avance auprès des propriétaires du réservoir ou d'autres pêcheurs. En général, les appâts pour esturgeons fonctionnent mieux :
- capelan fumé;
- grappes de vers de terre ou de vers de fumier;
- filet de poisson.
Un sujet distinct est l'orge perlé ou la viande édentée. Avec son aide, la pêche à l'esturgeon peut être très fructueuse, car dans la nature, les esturgeons aspirent volontiers ces mollusques hors de leur coquille. Vous pouvez les récupérer directement sur place.
L'appât pour l'esturgeon peut être préparé à base de granulés de carpe. Il sera suffisamment grand pour que les petits poissons ne l'emportent pas immédiatement, se dissolvant lentement et parfumé. Les esturgeons ont une mauvaise vue, mais un odorat subtil, il est donc préférable de ne pas utiliser de saveurs inutiles. Nourrir fortement ce poisson n'en vaut pas non plus la peine.
Il y a un secret sur la façon d'attraper un esturgeon: vous devez réagir immédiatement en accrochant même à une morsure à peine perceptible. Les esturgeons peuvent très délicatement retirer l'appât sans avaler l'hameçon.
L'esturgeon capturé appuie fortement sur le fond et résiste fortement. Vous devez l'épuiser rapidement et en toute confiance. Un esturgeon peut se détacher en se jetant hors de l'eau, mieux vaut donc ne pas hésiter. Cependant, même s'il parvient à s'en sortir ainsi, le spectacle de la "bougie" à l'esturgeon siglé et le plaisir de combattre un adversaire de taille compenseront pleinement l'absence de prise.
L'étude archéologique de Staraya Ladoga a commencé il y a un peu plus de 300 ans, alors que les résultats les plus significatifs ont été obtenus au cours de nombreuses années de recherche au cours du siècle passé, ces travaux se poursuivent à ce jour. Au fil des années de fouilles, une énorme quantité de matériaux a été accumulée, représentant presque tous les aspects de la vie de la population de la cité médiévale. Les objets de travail et de vie découverts et étudiés par les archéologues, les armes et les bijoux, les vestiges d'édifices et de structures funéraires ont permis de reconstituer la vie quotidienne et la vie des citadins, leurs activités économiques, d'établir des liens commerciaux et ethno-culturels, et beaucoup plus. Mais parmi les matériaux des fouilles archéologiques, il y a ceux qui témoignent non seulement de l'histoire des personnes qui ont vécu ici, mais qui éclairent également l'histoire des populations de poissons marins. Nous parlerons de l'esturgeon noir.
Fouilles archéologiques sur la rue Varyazhskaya. Staraïa Ladoga, automne 2013
Les plaques osseuses situées sur le corps de l'esturgeon - les punaises (plaques), ainsi que les couvertures branchiales, sont assez bien conservées dans la couche culturelle. Une collection de restes d'os d'esturgeon provenant de fouilles dans la colonie de Zemlyanoy de Staraya Ladoga en 1909-1913. sous la direction de N.I. Repnikov, étudié par l'ichtyologiste I.M. Silencieux. Un autre, obtenu au cours des recherches de V.I. Ravdonikas en 1938-1940 (Terre de peuplement, couches des VIII-X siècles), étudiée par un groupe scientifique dirigé par V.D. Lebedev. Cette collection était importante et comprenait 578 restes osseux. Les ichtyologistes ont réussi à restaurer un certain nombre de paramètres. Ainsi, la longueur des esturgeons variait de 131 à 360 cm, les individus de 190 à 270 cm (64,9%) prédominaient dans les captures, l'âge des poissons (selon 7 arêtes) était de 22 à 48 ans. Il convient de noter que le nombre d'os d'esturgeon représentait plus de 50% du nombre total d'os de tous les poissons étudiés. Les mêmes résultats ont été obtenus sur d'autres sites de la région du Bas Volkhov - dans la colonie de Lyubsha et dans la colonie près du village de Novye Duboviki. Des statistiques détaillées peuvent être trouvées dans mon article "Examen de la faune piscicole commerciale de la terre de Novgorod au Moyen Âge selon l'archéologie".
Os d'esturgeon provenant de fouilles archéologiques dans la colonie de Zemlyanoy. Staraïa Ladoga, été 2013
Les restes d'esturgeon étudiés ont été attribués à l'espèce - l'esturgeon noir Acipenser sturio (en historiographie, il est également connu sous le nom d'esturgeon allemand et d'esturgeon baltique). A. Sturio est un très gros poisson qui atteignait autrefois une longueur de plus de 3 m et une masse de plus de 300 kg. Cette espèce était auparavant répandue le long des côtes européennes, son aire de répartition couvrait les bassins des mers du Nord, méditerranéenne, baltique et noire. Est venu se reproduire dans presque tous les grands fleuves d'Europe - Neva, Zapadnaya Dvina, Neman, Vistule, Oder, Elbe, Rhin, Seine, Tamise, Loire, Gironde, Guadalquivir, Rhône, Pô, Danube, etc. Au nord, il s'est rencontré à l'Islande et aux mers de Bely, au sud - à la mer Méditerranée et à l'Afrique du Nord. De la mer Baltique, il est passé le long de la Neva jusqu'au lac Ladoga, et de ce dernier, il s'est élevé pour frayer dans les rivières Volkhov, Syas, Svir (d'où il est également entré dans le lac Onega). À Ladoga, il y avait une population résidentielle d'eau douce de cet esturgeon. À l'heure actuelle, l'esturgeon noir est considéré comme une espèce éteinte dans la majeure partie de son aire de répartition; il est répertorié dans le Livre rouge de l'Union internationale pour la conservation de la nature et des ressources naturelles (catégorie I), le Livre rouge de la Russie et parmi les poissons spécialement protégés en Europe.
Esturgeon noir Acipenser sturio.
La principale pêche à l'esturgeon était pratiquée par des habitants médiévaux de Ladoga, très probablement dans la zone des rapides de Volkhov, qui commençaient à moins de dix kilomètres en amont (maintenant cachés par les eaux de la centrale hydroélectrique). Des profondeurs peu profondes, un fort courant, un fond dur avec une abondance de pierres ont créé un lieu idéal pour le frai de l'esturgeon, ici il pouvait s'accumuler en quantités importantes. Les engins utilisés par les pêcheurs n'étaient guère fondamentalement différents des engins de braconnage que nous connaissons aujourd'hui pour capturer l'esturgeon dans la Basse Volga et dans la mer Caspienne. Tout d'abord, c'est un tacle à crochet. Selon sa conception, ce matériel peut être attribué à un type d'appât, la principale différence étant l'absence d'appât. Des hameçons aiguisés, attachés à de nombreuses laisses sur la corde principale, vous permettent d'attraper un poisson qui les touche accidentellement. Des crochets similaires ont été trouvés dans les couches médiévales de Staraya Ladoga, ils ont été trouvés à la fois dans la colonie de Lyubshansky et dans la colonie de Novye Duboviki.
Hameçons médiévaux pour engins de type ligne. Vieux Ladoga.
Dans la figure de mon article «Équipement de pêche des fouilles de Staraya Ladoga», l'hameçon marqué de la lettre «c» n'est pas tout à fait correctement interprété. Je pense que ce n'est toujours pas un hameçon, mais la pointe d'une gaffe - un outil qui était également utilisé par les pêcheurs pour la pêche. Un crochet en fer sur un manche en bois était nécessaire pour traîner facilement de gros poissons dans le bateau. Les découvertes de pointes de gaffe ne sont pas rares, par exemple, l'image et la description peuvent être trouvées dans la section "Pêche" de la monographie de V.K. Mikheev "La région du Don dans le cadre du Khazar Khaganate". Ci-dessous, une illustration visuelle d'une sélection d'articles de pêche faits maison et de l'utilisation d'un hameçon est tirée du livre d'A. Shaganov «Appareil de pêche à l'hameçon».
La menace d'extinction complète de l'esturgeon noir, en tant qu'espèce, a inquiété les scientifiques, les militants sociaux et de nombreuses personnes bienveillantes d'Europe occidentale. Ainsi, par exemple, en Allemagne, en 1994, la "Société pour la sauvegarde de l'esturgeon" a été fondée, qui s'est fixé comme objectif la renaissance de cette espèce dans les eaux européennes. Les pisciculteurs d'Allemagne et de Pologne se sont mis au travail, une aide importante était attendue des biologistes et des ichtyologistes. Tout d'abord, il fallait résoudre le problème d'un nombre suffisant de producteurs. La question a été soulevée sur la possibilité d'utiliser le matériel génétique d'autres espèces d'esturgeons, et pour commencer, il est impératif de mener des études ADN de l'esturgeon noir. Des collections d'os d'esturgeon provenant de fouilles archéologiques de colonies du début de l'âge du fer et du Moyen Âge, situées sur les rives des rivières se jetant dans la mer Baltique, ont été impliquées dans l'étude. En outre, des matériaux ostéologiques du XXe siècle. des fonds d'un certain nombre de musées de sciences naturelles. Le résultat était quelque peu inattendu. Le fait est que presque tous les os d'esturgeon étudiés appartenaient à une espèce complètement différente - l'esturgeon atlantique américain Acipenser oxyrinchus.
Esturgeon noir Acipenser oxyrinchus
L'esturgeon noir américain Acipenser oxyrinchus est réparti le long de la côte nord-américaine de l'Atlantique, du golfe du Saint-Laurent au Canada à la péninsule de Floride aux États-Unis. A. oxyrinchus peut atteindre une longueur allant jusqu'à 4,6 m, peser jusqu'à 360 kg et vivre jusqu'à 60 ans. Pour le frai venaient presque toutes les grandes rivières de la côte nord-ouest - Hudson, Altamaha, St. Lawrence, St. Jan, ainsi que les rivières du bassin de la baie de Chesapeake et autres. Malgré le fait que le nombre total d'A. oxyrinchus est assez élevé, aux États-Unis, cette espèce a reçu un statut de conservation, tandis qu'au Canada, elle n'en est pas encore arrivée là. Cette circonstance a permis d'utiliser des spécimens de poissons capturés dans le fleuve canadien St. John (ou St. John) comme géniteurs dans la restauration de la population de la Baltique. Après de nombreuses années d'efforts pour créer un stock de géniteurs, les premiers esturgeons ont été relâchés dans de petits affluents de l'Oder et de la Vistule.
L'Allemagne, la Pologne... mais qu'en est-il de la Russie ? Tout est en ordre, nous, bien qu'en retard, sommes dans la tendance ! Un programme scientifique est lancé pour restaurer la population d'esturgeons de la Baltique à Kaliningrad. Des scientifiques russes et polonais mènent des études génétiques sur les arêtes de poisson provenant de fouilles archéologiques en Russie, et une collection de Staraya Ladoga, qui comprend des restes d'os d'esturgeon, a également été attirée. En conséquence, l'année dernière, un rapport a été fait lors d'une conférence spécialisée et un article "Résultats préliminaires d'une étude de l'ADN historique des restes d'arêtes de poisson provenant de sites archéologiques" a été publié. Quinze os d'esturgeon ont été examinés, presque tous ont été identifiés comme appartenant à A. oxyrinchus. Ainsi, le dernier point blanc de la recherche est fermé - la partie la plus orientale de la Baltique. Maintenant, nous devons réécrire certaines encyclopédies, manuels et manuels :).
Cependant, la recherche génétique n'a pas encore épuisé tout son potentiel. Les scientifiques doivent encore répondre en détail à de nombreuses questions. Quelles circonstances ont forcé A. oxyrinchus à traverser l'océan ? Y a-t-il eu un déplacement/remplacement d'une espèce d'esturgeon par une autre dans la mer Baltique ? Ou peut-être A. Oxyrinchus a-t-il développé des espaces aquatiques en l'absence de concurrence ? Des croisements ont-ils eu lieu entre les espèces, et comment cela a-t-il pu affecter la population dans son ensemble ? En général, les recherches se poursuivent et l'archéologie de Staraya Ladoga les aidera :). L'automne dernier, une autre collection d'os d'esturgeon est partie vers la Pologne pour analyse ADN. Nous attendrons les résultats avec impatience.
Os d'esturgeon provenant de fouilles archéologiques dans la colonie de Zemlyanoy. Staraïa Ladoga, été 2013
En général, en tant qu'archéologue, je suis impressionné que nous puissions non seulement parler du passé, mais aussi contribuer à l'avenir :). Ici, au moins, sur cet exemple très précis :). Regardez quelle merveilleuse chaîne se révèle. Il y a des millénaires, une des espèces d'esturgeons a traversé l'océan Atlantique et s'est propagée dans le bassin de la mer Baltique. Possédant une grande masse et un excellent goût, ce poisson est devenu un objet de pêche populaire. Pour les habitants des colonies individuelles, l'esturgeon est devenu une aide importante dans l'alimentation, comme en témoignent les nombreux ossements que les archéologues trouvent dans la couche culturelle plusieurs siècles plus tard. Pendant ce temps, en raison des activités humaines intensives, il y avait une menace de disparition complète de la population de cet esturgeon. Mais, grâce aux découvertes des archéologues (y compris), sa restauration ultérieure est devenue possible. Et qui sait, peut-être que dans un avenir lointain, les esturgeons s'installeront à nouveau dans le lac Ladoga, ils seront capturés par les pêcheurs locaux, et certains d'entre eux tomberont par des archéologues à Staraya Ladoga et les traiteront avec du caviar noir et du saumon fumé. Voici une telle connexion des temps ...
P.S. : Je ne suis délibérément pas entré dans les détails de la recherche génétique. Ceux qui le souhaitent peuvent lire indépendamment des articles sur ce sujet:
Ludwig et al. Quand l'esturgeon de mer américain nageait vers l'est.
Stankovic A. Le passé et l'avenir des esturgeons en Pologne : l'approche génétique.
Esturgeon noir ( Acipenser sturio) est répertorié dans le Livre rouge de la Russie
Esturgeon européen ( Acipenser sturio) est répertorié dans la liste rouge de l'UICN comme "en danger critique d'extinction"
L'esturgeon européen (Baltique, allemand) est probablement une espèce disparue en Russie. Son habitat était autrefois assez vaste et couvrait toute l'Europe de la mer Blanche à travers la Norvège, le Nord, la Baltique, l'Atlantique, la Méditerranée jusqu'à la mer Noire. Dans le lac Ladoga, il y avait une population lacustre unique d'esturgeon noir, dont tout le cycle de vie se déroulait en eau douce. Mais en 1911, L.P. Sabaneev dans le livre "Fish of Russia" a écrit que "l'esturgeon allemand en Europe est depuis longtemps devenu une rareté et n'a aucune valeur industrielle". Actuellement, l'espèce a disparu de la majeure partie de son aire de répartition, elle est inscrite sur la liste rouge de l'UICN. L'esturgeon de la Baltique est un très gros poisson, juste derrière les deux autres esturgeons géants - le béluga et le kaluga. Le record le plus grand parmi les esturgeons de la Baltique a été capturé en mer du Nord en 1904 : il avait une longueur de 345 cm et pesait 320 kg. Le plus gros esturgeon de la Neva a été capturé en 1851 - il pesait 213 kg et produisait 80 (!) kg de caviar. Dans le golfe de Finlande, le plus gros esturgeon a été enregistré en 1934 près de Repino : il avait une longueur de 280 cm et pesait 177 kg ; son âge était d'environ 22 ans (les esturgeons peuvent vivre jusqu'à 50 ans). Le lac Ladoga est devenu célèbre pour le géant capturé en 1939 : sa longueur est de 283 cm, il pesait 130 kg. Un animal en peluche de ce spécimen peut être vu au Musée zoologique de Saint-Pétersbourg.
Les femelles d'esturgeon de la Baltique frayent tous les 2 à 3 ans, les mâles chaque année. Pour la première fois, ils vont frayer à l'âge de 12-15 ans (les femelles ont 2-3 ans de retard sur les mâles). L'esturgeon pénétrait dans les grands fleuves, remontant jusqu'à plusieurs centaines de kilomètres à la recherche de frayères convenables. Chaque femelle pond plusieurs millions d'œufs, dont le développement dure de 3 à 13 jours, selon la température. Les alevins de cette espèce glissent rapidement dans la mer (ou le lac Ladoga), où ils vivent jusqu'à la puberté. Les jeunes esturgeons sont d'abord restés dans la zone côtière, puis se sont déplacés à plus de 50 m de profondeur.