L'omelette est facile et rapide à préparer, savoureuse et satisfaisante, et en même temps un plat diététique idéal pour le petit-déjeuner et le dîner. Les œufs, qui constituent la base de cette recette, contiennent des vitamines A, D, E et du groupe B, du phosphore, du potassium et du calcium, des acides aminés et d'autres éléments utiles.
Les œufs font partie de l’alimentation de chaque enfant, mais ils constituent un allergène puissant. Par conséquent, vous devez être très prudent lorsque vous incluez ce produit dans le menu pour enfants. Dans cet article, nous verrons quand vous pouvez offrir une omelette à votre enfant. Et nous découvrirons comment bien préparer ce plat pour bébé.
Quand peut-on cuisiner une omelette pour un enfant ?
De nombreux parents s'inquiètent de l'âge auquel ils peuvent donner une omelette à leur enfant. La recette de ce plat comprend des œufs et du lait, qui peuvent provoquer une réaction allergique, des troubles digestifs et des selles. Le jaune d'œuf à la coque est introduit dans l'alimentation du bébé entre sept et huit mois ; après neuf mois, des protéines peuvent être administrées.
Une omelette sous sa forme classique peut être offerte à un enfant d'un an. Ensuite, d’autres ingrédients sont ajoutés aux recettes, notamment de la viande, du fromage et des légumes. L'essentiel est que le bébé ne soit pas allergique à l'un ou l'autre ingrédient. Pour que les composants soient déjà inclus dans l’alimentation de l’enfant.
Pour la première fois, utilisez la recette classique de l'omelette et laissez votre tout-petit en goûter un petit morceau. Pour les enfants, il est conseillé de cuire le plat à la vapeur ou au four. De cette façon, ce sera plus sûr et plus sain. Une omelette frite ou des œufs brouillés sont recommandés. N'utilisez pas de four à micro-ondes pour cuisiner !
Après la première tétée, observez la réaction du bébé. Si la santé de l'enfant ne s'est pas détériorée, l'enfant peut parfois recevoir ce plat, mais pas plus de deux ou trois fois par semaine. Il vaut mieux faire une pause de deux ou trois jours. Portez une attention particulière au choix des produits.
Comment choisir des produits pour une omelette
- Utilisez uniquement des œufs frais sans fissures dans la coquille ni gargouillis à l’intérieur. Si c'est le cas, vous pouvez le préparer à partir d'œufs de caille. Les œufs de caille donnent le même effet, mais ils sont plus sains et ne provoquent pas d'allergies. Pour préparer les plats, les œufs de caille sont consommés 1,5 à 2 fois plus que les œufs de poule ;
- Prenez du lait spécial pour bébé faible en gras. Le lait de vache de campagne est difficile à digérer et provoque souvent des allergies. Si les bébés tolèrent bien ce lait, le produit doit être bouilli avant la cuisson. Si vous avez des allergies, vous pouvez préparer une omelette sans lait ;
- Cuire l'omelette à la vapeur, à la mijoteuse, au bain-marie ou au four. Lorsqu'ils sont frits, les aliments perdent leurs propriétés bénéfiques et des substances cancérigènes se forment. Les aliments frits sont difficiles et lents à digérer, entraînant des troubles digestifs. Et une omelette au micro-ondes devient complètement dangereuse ;
- Lors de la cuisson, n'utilisez pas une grande quantité d'épices, n'ajoutez pas d'assaisonnements chauds et n'assaisonnez pas le plat avec de la mayonnaise, du ketchup ou d'autres sauces du commerce. Vous pouvez saler légèrement le plat ;
- Ajoutez des produits naturels et peu allergènes à vos recettes. Vous pouvez utiliser du poulet ou de la dinde, du fromage à pâte dure, des légumes et des herbes frais ou des saucisses. Ne mettez pas de saucisses du commerce, de fromage fondu et d'autres produits dangereux dans le plat ! Découvrons plus en détail comment préparer une omelette pour un enfant d'un an.
Recettes classiques
La première omelette de bébé
- Oeuf de poule – 1 pièce;
- Lait écrémé – 50 ml.
Battez l'œuf au fouet, ajoutez le lait et ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez. Battez à nouveau le mélange et versez dans un moule préalablement graissé avec un morceau de beurre. Cuire au cuiseur vapeur pendant 15 minutes.
Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur, utilisez un bain de vapeur. Pour ce faire, placez le moule ou le plat en aluminium contenant la masse préparée sur une casserole ou un autre récipient rempli d'eau bouillante et laissez reposer vingt minutes. Cette recette d'omelette vapeur est parfaite pour les enfants de plus d'un an pour un premier essai.
Dans une mijoteuse
- Oeufs de poule – 8 pièces;
- Lait – 1 verre.
Battez les œufs avec le lait, salez légèrement et battez à nouveau. Beurrer le bol du multicuiseur avec du beurre, verser le mélange d'œufs et cuire 15 minutes en mode « Cuisson ». Pour garder le plat moelleux, n'ouvrez pas le couvercle immédiatement après la cuisson, éteignez le mode et laissez-le fermé pendant quelques minutes. Une omelette dans une mijoteuse est idéale pour un enfant de 1 an.
Recette traditionnelle
- Oeuf – 4 pièces;
- Lait – 300-350 ml ;
- Sel au goût.
Il s'agit d'une omelette classique au lait dans une poêle, qui convient aux adultes et aux enfants de plus de trois ans. Pour préparer le plat, battez les œufs, ajoutez progressivement le lait et le sel. Battez à nouveau le tout soigneusement. Beurrer une poêle avec du beurre, ajouter le mélange préparé et faire revenir à couvert à feu moyen.
Types spéciaux d'omelettes
Omelette sans lait
- Formule sèche diluée pour bébé – 50 ml ;
- Jaune d'oeuf – 1 morceau;
- Farine – ½ cuillère à café ;
- Un morceau de beurre – 25 g..
Pour les bébés allergiques aux protéines de vache, pour les enfants nourris avec une alimentation artificielle ou mixte, vous pouvez préparer une omelette sans lait. Pour ce faire, utilisez du lait maternisé. Pré-diluez la poudre selon les instructions. Comment choisir une formule pour un enfant, voir.
Battre le jaune, ajouter le mélange de lait et la farine, saler légèrement. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Faire frire ou cuire à la vapeur l'omelette. Cette recette d'omelette ne convient pas à un enfant de 1 an s'il n'a jamais reçu de lait maternisé auparavant. Vous devez d’abord introduire des céréales mélangées et à base de mélange dans votre alimentation.
Omelette sans protéines
- Jaune d'oeuf – 1 morceau;
- Lait – 50 ml;
- Semoule – 1 cuillère à café.
L'alimentation sans protéines est considérée comme saine et diététique ; de nombreux parents choisissent ce type d'alimentation pour leurs enfants. Pour préparer le plat, battez d'abord le jaune, versez le lait et battez à nouveau. Versez délicatement la semoule dans la masse obtenue et mélangez soigneusement, en ajoutant du sel si vous le souhaitez. Le mélange est laissé 15 minutes à température ambiante puis cuit au four à 180 degrés.
Pour cuire, prenez un moule en silicone, les œufs ne colleront pas. D'autres formes ou plaques à pâtisserie doivent d'abord être graissées avec du beurre, puis les ingrédients doivent être disposés. Après la cuisson, laissez le plat quelques minutes à four fermé. L'omelette va se déposer et devenir moelleuse.
Recettes avec l'ajout d'autres produits
Omelette aux légumes
- Oeuf – 1 pièce;
- Lait – 50 ml;
- Carottes – ½ morceau;
- Chou-fleur – 2-3 inflorescences.
Démontez le chou et épluchez les carottes. Cuire les légumes séparément et les hacher finement. Beurrer les plats, ajouter les carottes et le chou. Battez l'œuf avec le lait, salez légèrement et versez le mélange sur les légumes. Cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Découvrez les avantages du chou-fleur dans l'article pour savoir si ce produit peut être consommé.
Aux tomates
- Oeuf – 4 pièces;
- Lait – 300-350 ml ;
- Tomates – 2 fruits moyens ;
- Un bouquet d'aneth et du sel au goût.
Battre les œufs avec le lait, saler légèrement. Faites fondre le beurre dans une poêle, épluchez les tomates et placez-les dans la poêle. Versez le mélange d'œufs préparé sur les légumes et faites cuire à couvert à feu moyen. Saupoudrer le plat fini d'aneth frais haché.
Omelette au fromage
- Oeuf – 4 pièces;
- Lait – 300 ml;
- Fromage à pâte dure – 200 grammes;
- Sel au goût.
Battre le lait avec les œufs, saler légèrement. Râpez grossièrement le fromage. Beurrer une poêle avec du beurre, verser 1/3 du mélange, ajouter la moitié du fromage râpé. Versez le reste du mélange et répartissez uniformément le fromage dessus. Cuire à couvert à feu moyen.
Omelette à la viande
- Oeufs – 2 pièces;
- Lait – 100 ml;
- Filet de poulet ou de dinde – 50 grammes.
À 1 an, le menu principal de bébé reste le lait et les produits laitiers. Mais des aliments complémentaires à base de légumes et de fruits ont déjà été introduits. Il est temps de faire découvrir un nouveau plat à votre bébé. Ce plat peut être la célèbre omelette. Presque tous les enfants l'aiment. Mais, hélas, cela ne convient pas à tout le monde - vous devez d'abord vous assurer que l'enfant n'est pas allergique aux œufs de poule. L'omelette n'est pas seulement un aliment savoureux et beau, mais elle a aussi une consistance que même les plus petits bébés peuvent facilement mâcher.
Les experts ne recommandent pas de donner des œufs aux enfants de moins de 7 mois. Au-delà de cet âge, vous pouvez progressivement donner le jaune par petites portions. En l'absence de réactions allergiques, la dose est augmentée, mais elle ne doit pas dépasser un jaune par semaine.
Les protéines peuvent être introduites dans le menu d’un enfant au plus tôt à l’âge d’un an. Il est difficile à digérer pour un petit organisme et peut provoquer des réactions allergiques complexes. C'est pour cette raison qu'il est permis de proposer un mélange d'œufs et de lait à un enfant à partir de 12 mois.
Habituellement, une omelette pour un enfant d'un an est préparée à partir des composants suivants :
- œuf;
- lait;
- huile;
- Un peu de sel.
Il existe de nombreuses recettes simples mais incroyablement délicieuses pour préparer une omelette pour un enfant. Il ne faut pas oublier qu'il est préférable de donner à votre bébé des aliments fraîchement préparés. À cet égard, les dosages dans les recettes seront destinés à préparer une portion du plat. Au début, le bébé en aura beaucoup, mais ce n'est pas grave, car une omelette de haute qualité séduira n'importe quel membre de la famille.
Cuire une omelette dans une poêle
Sa recette est extrêmement simple : il faut prendre un œuf de poule (les œufs doivent certainement être frais, voire mieux, rustiques) et le casser complètement dans un bol. Ajoutez quelques cuillères à soupe de lait, un peu de sel et battez la masse obtenue avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Très important : les œufs doivent être soigneusement lavés à l’eau courante et au savon !
Placez une poêle sur le feu, de préférence la plus petite disponible. Graissez-le avec du beurre et versez le mélange obtenu. Couvert à feu moyen, le plat ne cuira pas plus de 7 à 10 minutes. Il est généralement admis qu'il est préférable de transférer l'omelette finie dans une assiette chaude, car sur une assiette froide, elle perdra rapidement son moelleux. Si vous avez le temps et l’opportunité, assurez-vous d’utiliser cette astuce.
Recette d'omelette dans une mijoteuse
Cette recette est la plus simple. Pour préparer, il suffit de placer le beurre dans le bol fourni. Lorsqu'il fond, brossez toute la zone avec un pinceau. Après quoi le mélange de la recette précédente doit être versé à l'intérieur. Activez le mode cuisson pendant 10 minutes - un plat savoureux et sain est prêt.
Omelette vapeur pour un enfant
Au lieu d'une mijoteuse, vous pouvez utiliser un bain-marie. Ce n'est pas difficile du tout : battez un œuf, du sel et un peu de lait. Prenez un récipient en verre pouvant être placé au bain-marie, faites-y fondre le beurre puis versez le mélange. En 20 minutes, une omelette délicieuse et moelleuse pour votre enfant sera prête.
Fait intéressant : l’omelette la plus levée s’obtient au bain-marie. En refroidissant, il tombera, mais son goût restera inchangé.
Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur, pas de problème. Vous pouvez utiliser un bain de vapeur ordinaire. Cela se fait ainsi : prenez une casserole et remplissez-la un peu moins de la moitié avec de l'eau. Placez ensuite un bol dessus, graissez-le avec de l'huile et versez le mélange d'omelette. Fermez le couvercle et attendez à feu doux pendant environ 10 minutes. L'omelette s'avère légère et tendre.
Le moyen le plus rapide est de cuire le plat au micro-ondes. En plus d’être rapide, il est également économique, puisqu’il ne nécessite pas d’huile. À cet égard, le plat fini sera moins gras, mais le goût restera toujours à un niveau élevé.
Si votre enfant est sujet aux allergies et que vous ne risquez pas de lui cuisiner des plats à base d'œufs de poule, vous pouvez utiliser des œufs de caille. Ils sont beaucoup moins susceptibles de provoquer des allergies. Pour préparer un plat pour enfants à partir d'œufs de caille, vous devez prendre 3 à 4 œufs de caille par portion. Il n'y a plus de différences dans la préparation d'une omelette. Pour rendre le plat plus satisfaisant, on y ajoute souvent de la viande ou des légumes, mais c'est pour les enfants plus âgés.
Lors du choix d’une recette et d’une méthode de cuisson adaptées, les parents doivent tenir compte non seulement de leurs souhaits, mais également des caractéristiques du corps de l’enfant. Seulement dans ce cas, le plat apportera le plus grand bénéfice.
Vous avez donc fêté le premier anniversaire de votre bébé. Des paroles timides ont déjà été prononcées et des mesures prudentes ont été prises. Votre tout-petit continue d'explorer le monde. Pour de nouveaux exploits, il a besoin de beaucoup d'énergie. Découvrez quoi nourrir votre bébé, ainsi que comment préparer une omelette nutritive pour un enfant d'un an et bien d'autres plats délicieux dans notre article.
Buvez du lait, les enfants.
Si votre petit a dépassé le cap d’un an, cela ne signifie pas que vous devez immédiatement arrêter de l’allaiter. Dans le cas où le bébé ressent encore le besoin de lait maternel et que la femme elle-même n'a aucune envie d'arrêter un processus aussi agréable, vous pouvez laisser une ou deux tétées quotidiennes et quelques tétées nocturnes.
Pas de lait ou envie d'allaiter ? Passez ensuite au lait maternisé. Certaines mères commencent à introduire le lait de vache dans leur alimentation. Si votre bébé tolère bien ce produit, continuez à le lui donner en petites quantités. Vous pouvez cuisiner du porridge ou une omelette avec du lait pour un enfant d'un an. Achetez uniquement un produit spécial pour les petits enfants et n'utilisez en aucun cas du lait non bouilli vendu sur les marchés.
Nutrition pour un enfant d'un an
Le menu bébé est déjà assez varié. Il est capable de manger des portions complètes de ses aliments préférés. Alors, quels aliments faut-il inclure dans l'alimentation d'un bambin d'un an, à condition qu'il n'ait pas d'allergies ?
Des repas nutritifs et sains pour les enfants
Si vous souhaitez diversifier le menu de votre tout-petit, essayez de préparer plusieurs plats simples à partir de produits qui lui sont familiers.
Omelette pour un enfant d'un an
Plusieurs fois par semaine, vous pouvez régaler votre bébé avec une omelette au petit-déjeuner. Cependant, il doit être préparé en utilisant une certaine technologie afin de ne pas nuire au petit organisme. Vous aurez besoin des produits suivants :
- 3 pièces. ou 1 poulet.
- Lait (3 cuillères à soupe).
- Sel.
- Beurre.
Préparez une large poêle et un petit moule. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Battez les œufs avec le lait et le sel, vous pouvez ajouter un peu de farine. Placer le tout dans un moule beurré. Placez la poêle à omelette au fond d'une casserole d'eau. Cette omelette prend environ 5 minutes à préparer. Si vous avez un bain-marie, préparer une omelette pour un enfant d'un an ne sera pas difficile.
Soupe au poulet
Ingrédients:
Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Vous pouvez faire cuire les légumes dans une casserole ou un cuiseur vapeur séparé. Coupez tous les ingrédients en petits morceaux ; l'oignon peut être jeté entier dans le bouillon. Mélangez tous les produits préparés et ajoutez le bouillon de légumes. Broyez la soupe avec un mixeur ou écrasez-la simplement. Certains enfants sont déjà capables de gérer de petits morceaux de nourriture, il n'est donc pas nécessaire de transformer la soupe en une purée homogène.
Casserole de fromage cottage
Ingrédients:
Broyez bien le fromage cottage jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse homogène. Ajoutez un œuf battu, le sucre, une pincée de sel et versez le mélange dans un moule et enfournez pour 40 minutes. Vous pouvez préparer une cocotte similaire dans une mijoteuse.
Chers lecteurs, dans cet article vous apprendrez à cuisiner une omelette pour un enfant. Vous saurez quand il sera temps de présenter un tel plat. Découvrez les règles que vous devez suivre. Découvrez les options de cuisson.
- La première connaissance ne doit pas avoir lieu avant l'âge d'un an. Il est recommandé que ce soit une option vapeur. Si vous décidez de préparer une omelette en utilisant exclusivement des jaunes, un tel plat peut être proposé à un enfant même à l'âge de dix mois.
- Avant de manger une omelette pour la première fois, il est nécessaire d'établir la tolérance aux œufs de poule, notamment aux protéines. N'oubliez pas une éventuelle réaction allergique. Si votre tout-petit y est sujet, il est préférable d'utiliser des œufs de caille plutôt que des œufs de poule. Seulement, vous devrez prendre le double de la portion par rapport à celle au poulet.
- L'omelette frite est déconseillée aux enfants de moins de trois ans.
- Choisissez des œufs faits maison ou achetez-les auprès de fournisseurs de confiance. Il est important qu'il n'y ait pas de fissures, d'éclats sur la coque ou de gargouillis.
- Utilisez du lait pour bébé pour la préparation. Si vous décidez d'acheter du fait maison, assurez-vous de le faire bouillir.
- Si vous souhaitez ajouter des légumes à l'omelette, assurez-vous d'abord que votre bébé n'y ait pas de réaction allergique.
- Si vous décidez d'utiliser du sel en cuisine, utilisez la quantité minimale. Les assaisonnements sont totalement inacceptables.
- La partie la plus tendre est la partie centrale de l'omelette, offrez-la à votre bébé.
- Il est recommandé de battre les blancs séparément des jaunes. Cette manœuvre donnera plus de moelleux à votre plat.
- L'omelette ne doit pas être ouverte immédiatement après la cuisson ou la porte du four doit être laissée ouverte. La hâte fait tomber le plat.
L'omelette est l'un des plats préférés de mon fils. Je le fais toujours cuit à la vapeur pour lui. La première connaissance a eu lieu quand Nikita avait un an et demi. Pour préparer, je prends du lait, de la farine, un œuf et une pincée de sel.
Version classique
Pour vous préparer, vous avez besoin de :
- ¼ verre de lait ;
- œuf;
- une demi-cuillère à café de farine.
Omelette au chou
Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter des carottes ou du chou-fleur, mais seulement si l'enfant s'est préalablement adapté à l'omelette classique.
Les ingrédients suivants sont nécessaires :
- 50 g de lait ;
- une demi-carotte;
- œuf;
- chou-fleur - quelques inflorescences;
- une demi-cuillère à café de beurre (beurre).
Viande
Si votre petit a déjà deux ans, alors vous pouvez lui faire découvrir ce plat.
Cette recette comprend :
- 50 g de filet (poulet) ;
- cent millilitres de lait;
- beurre pour graisser le moule;
- œufs - deux morceaux;
- sel.
Aux tomates
Si votre petit est assez vieux et mange déjà des tomates, vous pouvez préparer cette option.
Pour ce plat il vous faudra :
- tomate de taille moyenne;
- un peu de lait.
Omelette au jaune
Si votre tout-petit a une réaction allergique aux protéines, alors cette recette sera une aubaine.
Tu auras besoin de:
- jaune d'œuf;
- une cuillère à café de semoule ;
- 50 ml de lait.
Si vous utilisez un moule en silicone, vous n’avez pas besoin de le graisser ; l’omelette ne collera pas de toute façon. Sinon, graissez avec du beurre.
Vapeur
Si vous devez préparer une omelette pour un enfant d'un an, cette option sera idéale.
Prendre:
- œuf - chose;
- 50 ml de lait (de préférence faible en gras) ;
- huile (pour graisser le moule) ;
- Un peu de sel.
Cuisiner dans une mijoteuse
Pour préparer utiliser :
- un verre de lait;
- 8 œufs ;
- un peu d'huile (nécessaire pour la lubrification) ;
- sel.
Une omelette pour un enfant de 1 an ainsi préparée est moelleuse et également très savoureuse.
Vous savez maintenant ce qu'est une omelette pour un enfant, la recette de ce plat. Tenez compte de toutes les nuances lors de la cuisson si vous souhaitez obtenir un résultat savoureux et tendre. Si vous avez un très petit bébé, commencez par une omelette cuite à la vapeur ou cuite à la mijoteuse.
Une simple omelette pour un enfant d'un an peut être préparée au bain-marie ; lorsque le bébé atteint l'âge de 2 ans, elle peut être cuite au four, et le menu pour un enfant de 3 ans peut déjà comprendre des aliments frits. , même si, bien entendu, la recette la plus utile reste celle qui n'utilise ni graisses ni huiles. Avant l'âge de 1 an, un enfant ne doit pas manger d'omelette, car les blancs d'œufs et le lait de vache sont inacceptables dans l'alimentation à cet âge.
Une omelette pour un enfant d'un an s'avère juteuse et tendre, et sa préparation ne vous prendra que quelques minutes. Comme tout nouveau plat, l’omelette doit d’abord être donnée au bébé en petites portions, et voir si le corps de l’enfant tolère normalement le nouveau produit. En l'absence de réaction allergique, n'hésitez pas à donner à votre bébé une omelette au petit-déjeuner une fois par semaine, en ajoutant ensuite des carottes, des légumes verts, des courgettes, des épinards et du brocoli aux recettes d'œufs saines pour un enfant d'un an.
Il est conseillé de préparer une omelette à partir d'œufs de caille, car ils sont moins susceptibles de provoquer une réaction allergique, bien que certains enfants tolèrent très bien les œufs de poule faits maison.
Pour une omelette, ou mieux encore, préparez 2-3 portions à la fois, car tous les membres de la famille seront heureux d'essayer un petit-déjeuner aussi nutritif et savoureux, vous aurez besoin de deux œufs (pour 2 portions), d'un demi-verre de lait, d'un cuillère à café de beurre et sel au goût. Assurez-vous de laver les œufs sous l'eau courante avant de les casser, puis de les casser dans un bol. À vitesse moyenne, battez les œufs pendant 20 secondes, même si vous pouvez les transformer en une masse homogène à l'aide d'une fourchette, mais cela prendra plus de temps. Au bout de 20 secondes, ajoutez du sel à la masse d'œufs, battez un peu, ajoutez le lait et battez encore 20 secondes.
Maintenant, le mélange doit être versé dans le récipient du cuiseur vapeur et cuit pendant 20 minutes, mais si vous ne disposez pas d'un appareil aussi utile à la maison, vous pouvez le remplacer par un bain de vapeur ordinaire. Vous aurez besoin de deux casseroles d'un diamètre plus grand et plus petit pour que la petite s'insère dans la plus grande. Le mélange d'omelette est versé dans une petite casserole ou un bol, graissé avec de l'huile, et de l'eau est versée dans une grande et mise au feu. La casserole avec l'omelette est recouverte d'un couvercle.
La recette de l'omelette convient également au micro-ondes, où la préparation prendra quelques minutes. Maintenant que vous savez comment cuisiner une omelette pour un enfant d'un an, il vous suffit de vous rappeler qu'à un âge aussi précoce, une consommation fréquente d'œufs ne mènera à rien de bon, vous ne pouvez donc cuisiner une omelette que 1-2 fois par semaine, un tel plat sera un petit-déjeuner idéal, car il est nutritif et aussi un dîner facile pour le bébé. Certaines recettes d'omelettes ajoutent non seulement des légumes, mais aussi de la farine ; par exemple, les flocons d'avoine peuvent être combinés avec du poivron et des herbes. Si vous préparez une omelette à base d'œufs de caille, vous devez en prendre deux fois plus pour chaque recette.