ओवन में मछली और आलू के साथ पुलाव। कीमा बनाया हुआ मछली और आलू के साथ पुलाव

कुछ को अभी भी याद होगा कि कैसे, सोवियत काल में, सप्ताह में एक बार कैंटीन में केवल मछली के व्यंजन परोसे जाते थे। ऐसे दिनों को उसी के अनुसार नाम दिया गया - "मछली" के दिन। जिन व्यंजनों से व्यंजन तैयार किए गए थे, उन्हें विशेष रूप से परिष्कृत नहीं कहा जा सकता था, फिर भी, यह व्यर्थ नहीं था कि आगंतुकों को हर सात दिनों में कम से कम एक बार मांस छोड़ने के लिए आमंत्रित किया गया था। तथ्य यह है कि मछली एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है, फास्फोरस सहित कई उपयोगी पदार्थों का स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक है। उस समय, कैंटीन में, मेनू में ज्यादातर तली हुई और उबली हुई मछली होती थी। आज हम अपने स्वाद कलियों को और अधिक रोचक व्यंजनों के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। सौभाग्य से, वर्तमान मछली व्यंजन बहुत परिष्कृत हैं।

लेकिन हमने विशेष रूप से अचार नहीं बनाने का फैसला किया, लेकिन आपको यह बताने के लिए कि एक सरल लेकिन बहुत ही स्वस्थ व्यंजन कैसे तैयार किया जाता है, जो हमें उम्मीद है कि हमारे लेख को पढ़ने के बाद, आपके परिवार के मेनू का एक अनिवार्य हिस्सा बन जाएगा। यह आलू और मछली के साथ पुलाव है। ओवन में पकाया जाता है, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह व्यंजन हार्दिक है, और हमारी आधुनिक, लगातार व्यस्त परिचारिका इस पर ज्यादा समय नहीं बिताएगी।

तो, आलू और मछली के साथ पुलाव। ओवन में या धीमी कुकर में, वैसे, इसे पकाना आप पर निर्भर है, क्योंकि हमारे द्वारा प्रस्तावित व्यंजन चमत्कारिक ओवन के लिए एकदम सही हैं।

छोटा विषयांतर

एक नियम के रूप में, ओवन में आलू और मछली के साथ पुलाव जैसे पकवान तैयार करते समय, वे आमतौर पर समुद्री मछली लेते हैं। यह कम हड्डियों के लिए जाना जाता है, जो एक प्लस है। विविधता वास्तव में मायने नहीं रखती है। कौन क्या पसंद करता है। आलू के लिए, आदर्श रूप से, युवा कंद लेना सबसे अच्छा है। लेकिन यह शर्त वैकल्पिक है। साथ ही, याद रखें कि क्लासिक रेसिपी में हमेशा थोड़ा बदलाव किया जा सकता है। अपने हिसाब से, बोलने के लिए, स्वाद। अंतिम लेकिन कम से कम, ओवन में आलू और मछली के साथ एक पुलाव बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए इसे ध्यान में रखें और अंतिम समय के लिए देखें।

क्लासिक संस्करण

यह सबसे सरल पोलक पुलाव होगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको पाँच सौ ग्राम मछली (फ़िललेट निश्चित रूप से आवश्यक है), तीन या चार बड़े आलू, एक सौ ग्राम हार्ड पनीर, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम (100 ग्राम प्रत्येक), एक बड़ा प्याज स्टॉक करना होगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया ही सरल है। आलू को स्लाइस में काटें, बाकी सामग्री - मनमाने ढंग से। नमक और मिर्च। फिर सभी उत्पादों को पहले से ग्रीस किए हुए सांचे में परतों में रखें। इसके अलावा, आलू नीचे और ऊपर होने चाहिए। फिर भविष्य के पुलाव को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से डालें और आधे घंटे के लिए ओवन में भेजें। तापमान एक सौ अस्सी डिग्री है। थोड़ी देर के बाद, पनीर के साथ पुलाव छिड़कें और दस मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।

जटिल विकल्प

आइए अब नुस्खा को थोड़ा संशोधित करने का प्रयास करें। हम पिछले संस्करण की तरह ही मछली, आलू और प्याज लेते हैं, लेकिन अधिक मशरूम जोड़ें, तीन सौ ग्राम पर्याप्त होंगे। हमें एक और अंडा, लहसुन की कुछ लौंग, कुछ बड़े चम्मच मैदा और सोआ भी चाहिए।

खाना बनाना

हम मछली को फिर से मनमाने ढंग से काटते हैं, लेकिन बड़े टुकड़ों में, लेकिन आलू को कद्दूकस करना होगा (केवल एक बड़े पर)। मशरूम को कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। फिर हम एक पुलाव बनाते हैं। तल पर कद्दूकस किए हुए आलू, फिर मछली, फिर मशरूम और प्याज डालें। डिल के साथ छिड़के। और फिर इसे अंडे, मैदा और लहसुन के मिश्रण से भरें। खैर, हमें आपको यह याद दिलाने की जरूरत नहीं है कि हम काली मिर्च और नमक के उत्पाद हैं। कोई भी परिचारिका हमारे बिना भी यह जानती है। हर चीज़। पुलाव को उसी समय और उसी तापमान पर ओवन में भेजा जाता है जैसे पहले, क्लासिक, इसलिए बोलने के लिए।

पाइक पर्च और आलू के साथ पुलाव

इसके बारे में बात करना असंभव है, पाइक पर्च का उल्लेख नहीं करना, जो इस व्यंजन के लिए सबसे उपयुक्त है। और अगर यह अभी भी ताजा है, और जमे हुए नहीं है, तो भोजन का स्वाद बस उत्कृष्ट होगा। तो, हम पाइक पर्च पट्टिका, प्याज और आलू को फिर से उतनी ही मात्रा में लेते हैं। हमें टमाटर भी चाहिए - रसदार, तीन टुकड़े। साथ ही पनीर, एक सौ पचास ग्राम, खट्टा क्रीम का एक पैकेट और दो बड़े चम्मच सोया सॉस।

खाना कैसे बनाएं? यह बहुत सरल है। फिर से, आलू को हलकों में काटकर फॉर्म के निचले हिस्से को लाइन करें, उस पर टमाटर + प्याज रखें, फिर मछली के बड़े टुकड़े जाते हैं। एकमात्र चेतावनी यह है कि पाइक पर्च को पहले सोया सॉस के साथ लेपित किया जाना चाहिए। पनीर के साथ हमारे पकवान को छिड़कें, खट्टा क्रीम के साथ बहुतायत से डालें। हर चीज़। पुलाव को ओवन में डालने का समय आ गया है। एक घंटे के लिए, एक ही तापमान पर - एक सौ अस्सी डिग्री।

बच्चों का विकल्प

बच्चों के आहार में, मछली बिना किसी असफलता के मौजूद होनी चाहिए। लेकिन आप बच्चे को सोया सॉस, काली मिर्च या किसी भी अन्य, विशुद्ध रूप से वयस्क सामग्री से तैयार पकवान नहीं दे सकते। लेकिन उनके लिए मछली पुलाव का विकल्प भी है।

इसे पकाने के लिए, आपको मैश किए हुए आलू को आधा किलो आलू से पकाने की जरूरत है। इसका आधा भाग घी लगी हुई अवस्था में डालें, ऊपर से कद्दूकस की हुई गाजर डालें, फिर मछली। इसके बाद बाकी की प्यूरी के साथ सब कुछ बंद कर दें। दो अंडे और एक गिलास खट्टा क्रीम के साथ सॉस बनाएं। पुलाव के ऊपर डालें। आधे घंटे तक पकाएं।

आपको किसी विदेशी रेसिपी की तलाश नहीं करनी चाहिए, मछली के साथ क्लासिक आलू पुलाव हमेशा काम आएगा। यह व्यंजन न केवल सप्ताह के दिनों में, बल्कि छुट्टियों पर भी परोसा जा सकता है। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ निकलता है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, उत्पादों को हमेशा किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। मुख्य बात एक अच्छा मूड है और फिर आलू और मछली का पकवान तैयार हो जाएगा!

समुद्री भोजन को हमेशा स्वस्थ माना गया है। इनमें बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं। मछली को स्टू, तला हुआ, स्टीम्ड, ग्रिल किया जा सकता है। लेकिन कई गृहिणियां इस उत्पाद को विभिन्न सब्जियों और अनाज के साथ सेंकना पसंद करती हैं। इसलिए, ओवन में मछली और आलू के साथ एक पुलाव अधिक उपयोगी है, यह बच्चों को भी खिला सकता है।

एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन पकवान तैयार करने के लिए, आपको सही ताज़ी मछली चुनने की ज़रूरत है। जो गृहिणियां मछली पुलाव बनाना चाहती हैं, उन्हें कुछ उपयोगी टिप्स से मदद मिलेगी:

• शव की जांच करें। जब आप अपनी उंगली को किनारे पर दबाते हैं, तो फोसा जल्दी से गायब हो जाना चाहिए।
• मांस। यह गुच्छे से मुक्त होना चाहिए।
• गलफड़े। मछली का यह हिस्सा लाल और साफ होना चाहिए। एक सफेद या ग्रे कोटिंग खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद को इंगित करती है।
• बर्फ। यदि आप जमे हुए समुद्री भोजन खरीद रहे हैं, तो आपको बर्फ पर ध्यान देना चाहिए। यदि यह पारदर्शी या थोड़ा सफेद है, तो मछली को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया गया था, जमी नहीं थी।

सलाह! पनीर प्रेमी बेकिंग से पहले थोड़ा कसा हुआ उत्पाद जोड़ सकते हैं।

अवयव

सर्विंग्स: - +

• समुद्री मछली (ताजा या जमी हुई)800 ग्राम
• आलू 800 ग्राम
• गाजर 2 पीसी
• मुर्गी के अंडे 7 पीसी
• ताजा दूध 200 मिली
• नमक, मसाले, काली मिर्चस्वाद
• वनस्पति तेल1 छोटा चम्मच

कैलोरी: 122 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 9.1 ग्राम

वसा: 6.8 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 6.4 ग्राम

1 घंटा। 15 मिनट। वीडियो पकाने की विधि प्रिंट

खाना पकाने से पहले, आपको ओवन को 180 डिग्री चालू करना होगा ताकि उसके पास गर्म होने का समय हो।

यदि आलू पुलाव के लिए जमी हुई मछली का उपयोग किया जाता है, तो इसे कमरे के तापमान पर पहले से पिघलाया जाता है।

शव को तराजू से साफ किया जाता है, पंख और पूंछ काट दी जाती है, और अच्छी तरह से धोया जाता है। यदि आंतरिक सतह पर एक डार्क फिल्म है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा, ओवन में पकाने के बाद, मछली पुलाव कड़वा स्वाद लेगा।

उसके बाद, समुद्री भोजन को आधा काट दिया जाता है, हड्डियों को चुना जाता है और भागों में विभाजित किया जाता है।

कीमा बनाया हुआ मछली और आलू के साथ पुलाव - एक 2-इन-1 डिश - मछली और गार्निश दोनों। मेरे लिए, यह व्यंजन मेरे परिवार को स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ खिलाने का एक शानदार तरीका है।

किसी भी मछली का उपयोग किया जा सकता है, अधिमानतः समुद्री मछली। अब दुकानों में वे तैयार कीमा बनाया हुआ मछली बेचते हैं, अगर आप इसकी गुणवत्ता से संतुष्ट हैं, तो इसका इस्तेमाल करें।

पुलाव के लिए आलू को स्लाइस या कद्दूकस में काटा जा सकता है।

तो, ओवन में कीमा बनाया हुआ मछली के साथ आलू पुलाव पकाने के लिए, हम सूची में सभी उत्पादों को तुरंत तैयार करेंगे।

फिश फ़िललेट्स को एक ब्लेंडर में डालें, प्याज़ और गाजर डालें।

हम कीमा बनाया हुआ मांस के सभी अवयवों को चिकना होने तक अच्छी तरह से पंच करते हैं। आप मांस की चक्की के माध्यम से मछली और सब्जियों को स्क्रॉल कर सकते हैं।

परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। कीमा बनाया हुआ मांस फिर से मिलाएं।

आलू को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। आइए इसे अपने हाथों से रस से निकाल लें।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। आलू को मसाले के साथ अच्छी तरह मिला लीजिये.

बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें, आधे कद्दूकस किए हुए आलू को सांचे के तल पर रखें।

सभी कीमा बनाया हुआ मछली आलू पर डाल दें।

कीमा बनाया हुआ मछली को बचे हुए कद्दूकस किए हुए आलू से ढक दें।

आलू को ऊपर से खट्टा क्रीम लगाकर चिकना कर लें। हम पुलाव के साथ फॉर्म को 60 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।

कीमा बनाया हुआ मछली और आलू के साथ पुलाव तैयार है!

बॉन एपेतीत!

पकवान के लिए, त्वचा और हड्डियों के बिना मछली का बुरादा लें। सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली मछली कॉड, मैकेरल, पोलक, ट्राउट या सैल्मन हैं। मूल पुलाव छोटी मछलियों से प्राप्त होते हैं, जो सिर और रीढ़ से मुक्त होती हैं। डिब्बाबंद मछली से एक त्वरित उपचार किया जाता है।

पांच सबसे तेज मछली पुलाव रेसिपी:

पुलाव की संरचना में कच्चे या उबले हुए आलू, स्क्वैश प्यूरी, उबले हुए चावल शामिल हैं। पकवान में प्याज, गाजर, शिमला मिर्च डाली जाती है। उत्पादों को मलाईदार या टमाटर सॉस में डालें, उन्हें सरसों और दही के साथ मिलाएं। मछली के मसाले, पिसी हुई काली मिर्च, जायफल, नींबू का छिलका या रस उपचार को सुखद स्वाद देते हैं। बेक करने से पहले, भोजन को फेंटे हुए अंडे से भरें या कसा हुआ पनीर छिड़कें।

मछली पुलाव कैसे बनाते हैं

एक स्वादिष्ट व्यंजन को ओवन, माइक्रोवेव और मल्टीक्यूकर में बेक किया जाता है।

पांच सबसे कम कैलोरी वाली मछली पुलाव रेसिपी:

1. मछली के छिलके को हड्डियों और त्वचा से हटा दिया जाता है और फिर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। रिक्त स्थान को नमक और मसालों के साथ छिड़का जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। यदि वांछित है, तो कच्चे फ़िललेट्स को एक ब्लेंडर के साथ काटा जा सकता है।
2. आलू को पतले छल्ले में काटा जाता है या उनसे मैश किया जाता है।
3. सब्जियों को कटा हुआ और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
4. चावल आधा पकने तक उबाले जाते हैं।
5. कच्चे आलू को मल्टी-कुकर डिश या कटोरे के तल पर रखा जाता है, और उबले हुए आलू को ऊपर रखा जाता है।
6. सॉस को दूध, मैदा और सूखे पैन में तली हुई जड़ी-बूटियों से बनाया जा सकता है। डालने के लिए कच्चे अंडे और क्रीम मिलाएं।
7. आहार पुलाव आलू और अनाज के बिना तैयार किया जाता है। इसमें मछली, टमाटर, हरी बीन्स, शिमला मिर्च और तोरी शामिल हैं। उत्पादों को व्हीप्ड सफेद के साथ डाला जाता है, कटा हुआ जड़ी बूटियों से सजाया जाता है।
8. मूल योजक पुलाव को एक असामान्य स्वाद देते हैं। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मकई, बेकन के टुकड़े, केकड़े की छड़ें, सॉसेज पनीर।
9. ओवन में, डिश को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए बेक किया जाता है। धीमी कुकर में, पुलाव को "बेकिंग" या "कैसरोल" मोड में 45-50 मिनट के लिए पकाया जाता है।

ट्रीट को गरमागरम परोसा जाता है, लेकिन ठंडा होने के बाद यह स्वादिष्ट बनी रहती है।

मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम सॉस के साथ मछली पुलाव अच्छी तरह से चलते हैं।

30.03.2018

ओवन मछली और आलू पुलाव एक ऐसा व्यंजन है जो आपके पारिवारिक आहार में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होगा। आप इसमें अपने स्वाद के लिए अलग-अलग सब्जियां मिला सकते हैं। हर बार जब आप नए स्वाद के साथ पुलाव बनाते हैं।

ओवन मछली और आलू पुलाव में न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम स्वाद होता है। इसकी महक आपके सभी चाहने वालों को तुरंत डिनर टेबल पर इकट्ठा कर लेगी।

अवयव:

• हेक (पट्टिका) - 300 ग्राम;
• आलू कंद - 4 जड़ें;
• शलजम प्याज - 1 सिर;
• दूध - 140 मिली;
• बिच्छू बूटी;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• जैतून का तेल - 1 छोटा चम्मच चम्मच;
• नमक;
• मसाला मिश्रण।

एक नोट पर! इस रेसिपी का उपयोग किसी भी मछली के पुलाव को पकाने के लिए किया जा सकता है।

तैयारी:

1. हम अपनी जरूरत के उत्पाद तैयार करेंगे। हम सब्जियों को धोते हैं, धोते हैं और सुखाते हैं। हेक को धोकर सुखा लें।
   
2. आलू की जड़ों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इससे हमारा पुलाव जल्दी पक जाएगा।
   
3. थोड़ा पानी उबालें, नमक डालें।
4. आलू बिछाएं। इसे दस मिनट तक पकाएं। हम पानी निकालते हैं।
   
5. शलजम को आधा छल्ले में काट लें।
6. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें, प्याज डालें।
7. इसे थोड़ा पास करें। आप शलजम को उबलते पानी से पहले से उबाल सकते हैं, फिर अनावश्यक कड़वाहट निकल जाएगी।
8. बिछुआ के पत्ते तैयार करें: कुल्ला, उबलते पानी से डालें। उन्हें काट लें और तलने के अंत में प्याज में डाल दें।
   
9. मछली पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें। उन्हें लगभग 1 सेमी मोटा रखने की कोशिश करें।
   
10. फिलिंग तैयार करें: अंडे को दूध में डालें, नमक और सीज़निंग डालें।
    
11. एक व्हिस्क का उपयोग करके, सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।
    
12. पुलाव टिन तैयार करें। प्रत्येक को जैतून के तेल से चिकना करें।
13. पहले आलू डालें, फिर फिश फ़िललेट्स। सामग्री को नमक करें।
    


14. सांचों में भरावन डालें। मोल्ड को बहुत ऊपर तक न भरें, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान मोल्ड बाहर निकल सकता है।
    
15. पुलाव को 30-35 मिनट तक पकाएं. तापमान सीमा 180 डिग्री है।
    
16. विनम्रता को थोड़ा ठंडा होने दें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

एक नोट पर! आपको पुलाव को टिन में बांटने की जरूरत नहीं है, लेकिन इसे बेकिंग शीट में पकाएं।

और यह पुलाव वाकई एक फेस्टिव डिश है। पनीर क्रस्ट इसे मसालेदार नोट और एक अनूठा स्वाद देता है।

अवयव:

• मछली पट्टिका - 400 ग्राम;
• आलू कंद - 0.5 किलो;
• टमाटर - 3 टुकड़े;
• पनीर - 80 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• 20% की वसा सामग्री के साथ क्रीम - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सरसों - 1 छोटा चम्मच चम्मच;
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 टेबल। चम्मच।

तैयारी:

असामान्य पुलाव

हरी मटर के साथ ओवन में मछली और सब्जियों का पुलाव किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक, सुगंधित है!

अवयव:

• आलू कंद - 1 किलो;
• रिफाइंड जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• जायफल - 1/3 छोटा चम्मच चम्मच;
• शलजम प्याज - 1 सिर;
• गाजर की जड़ वाली सब्जी;
• अजवाइन के डंठल - 3 टुकड़े;
• स्टार्च (केवल मकई) - 0.5 टेबल। चम्मच;
• दूध - 500 मिलीलीटर;
• पनीर - 170 ग्राम;
• सरसों - 1 टेबल। चम्मच;
• अजमोद;
• पोलक पट्टिका - 1 किलो;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• हरी मटर - 0.1 किलो;
• नमक;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. हम आलू की जड़ों को साफ करते हैं, कुल्ला करते हैं।


2. जायफल के साथ आलू को सीज़न करें, 2 बड़े चम्मच डालें। जैतून का तेल के बड़े चम्मच, साथ ही नमक और काली मिर्च।
3. हम मसले हुए आलू बनाते हैं। अभी के लिए, पैन को ढक्कन से ढक दें।
4. हम एक गहरी फ्राइंग पैन लेते हैं। इसमें 2 टेबल डालें। जैतून का तेल के बड़े चम्मच।
5. आइए प्याज और गाजर की जड़ वाली सब्जी को साफ कर लें। सब्जियां काट लें।
   
6. हम अजवाइन के डंठल धोते हैं और उन्हें छल्ले में काटते हैं।
7. एक कड़ाही में अजवाइन, गाजर और प्याज डालें।
8. सब्जियों को नरम होने तक कम से कम बर्नर पर भूनें।
9. कॉर्न स्टार्च के साथ दूध मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं।
   
10. परिणामस्वरूप सॉस पैन में डालें।
11. पनीर को रगड़ें।
12. अजमोद को धोकर बारीक काट लें।
13. मिश्रण में उबाल आने पर पैन में सब्जियों में नींबू का रस, राई, पनीर और अजवायन डालें।
14. एक दो मिनट के बाद हिलाएँ और आँच से हटा दें।
15. हम मछली पट्टिका को धोते हैं, इसे सुखाते हैं और पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।
    
16. एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें। हमें 2.5 लीटर की मात्रा वाले व्यंजन चाहिए।
17. पोलक पट्टिका के स्लाइस समान रूप से बिछाएं।
18. नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
19. अग्रिम में पकाएं, जैसा कि वे कहते हैं, कठोर उबले अंडे।
20. उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाह! अंडे के छिलकों को आसानी से निकालने के लिए, उबालने के बाद उनके ऊपर ठंडा पानी डालें।
    
21. मछली के ऊपर हरी मटर डालें, और फिर अंडे।
22. सॉस को डिश के ऊपर डालें।
23. इसके ऊपर मैश किए हुए आलू समान रूप से फैलाएं।
24. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
25. हम इसमें पुलाव की तैयारी भेजते हैं। हम आधे घंटे के लिए सेंकना करते हैं। पकवान को एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। तैयार!