लेखक बर्च के पत्तों को क्या विशेषताएँ देता है? आम सन्टी का विवरण

बिर्च को प्राचीन काल से रूस का प्रतीक माना जाता रहा है। और एक भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जो इस पेड़ को नहीं जानता है, क्योंकि इसका व्यापक रूप से उद्योग, चिकित्सा और उद्यान सजावट के लिए उपयोग किया जाता है। और कई पुस्तकों में आप अक्सर कविता और परियों की कहानियों में सन्टी का कलात्मक विवरण पा सकते हैं।

सामान्य विवरण

बिर्च एक पेड़ है जिसमें पर्णपाती आवरण का स्पष्ट परिवर्तन होता है, और यह जीनस बिर्च के अंतर्गत आता है। वनस्पति विज्ञानियों ने पाया है कि इस पौधे की लगभग सौ प्रजातियां हैं, जिनमें से अधिकांश 30-35 और कभी-कभी 45 मीटर तक फैली हुई हैं। इस तरह की विविधता के बीच, झाड़ियाँ हैं जो बहुत बड़ी और पूरी तरह से छोटी हैं, निष्कासित हैं। जीवन प्रत्याशा औसतन 200-250 वर्ष है। पेड़ मिट्टी की मांग नहीं कर रहा है। रेतीली, चिकनी या बंजर भूमि उसके लिए उपयुक्त होती है। पानी से प्यार करता है और मुख्य रूप से समुद्र, नदियों और दलदलों के पास बढ़ता है।

कई परियों की कहानियां, कविताएं, पहेलियां जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी गुजरती हैं, एक पतले पेड़ की सभी सुंदरता और अनुपयोगीता दिखा सकती हैं। शायद यही कारण है कि कलात्मक कौशल सहित बच्चों के लिए सन्टी का वर्णन उनके आध्यात्मिक विकास और देशभक्ति की भावनाओं के पालन-पोषण, मानवता के प्रकटीकरण के साथ-साथ सभी जीवित चीजों के लिए प्रेम के गठन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

बढ़ती विशेषताएं

यदि आप अपने घर के पास एक सन्टी का पेड़ लगाना चाहते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि खुले प्रकंद के साथ बड़े स्प्राउट्स, यहां तक ​​\u200b\u200bकि सही समय पर लगाए गए, हमेशा जड़ नहीं लेते हैं - उनमें से कुछ मर जाते हैं, या उनका मुकुट सूख जाता है। इसलिए, मिट्टी के गोले या कंटेनर में रोपाई खरीदना बेहतर है। ... पेड़ की देखभाल के लिए मुख्य नियम:

सामान्य ग्लेडित्सिया पेड़, पौधे के उपयोग की विशेषताएं

प्रजातियों का वर्गीकरण

जीनस बिर्च असंख्य है और पूरी दुनिया में पाया जाता है। निवास स्थान उमस भरे उपोष्णकटिबंधीय से लेकर बहुत ठंडी हवा वाले क्षेत्रों तक है। मध्य रूस में और मध्यम मौसम की स्थिति वाले क्षेत्रों में, ये पेड़ हल्के उपवन बनाते हैं, प्रजातियों की काफी विस्तृत विविधता है:

सेब की अच्छी और स्वादिष्ट सर्दियों की किस्में

सन्टी का आवेदन

खाद्य उद्योग, पशु चिकित्सा, उद्योग, लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में, सन्टी ने बहुत व्यापक आवेदन पाया है, क्योंकि इसमें पंखुड़ियों और कलियों में कई उपयोगी घटकों की उपस्थिति के कारण उपचार शक्तियां हैं।

औषधीय गुण

विभिन्न संग्रहों के निर्माण में पत्तियों के काढ़े का उपयोग हर्बलिस्ट एक कीटाणुनाशक, एंटीसेप्टिक, मूत्रवर्धक और पित्तनाशक दवा के रूप में करते हैं। बिर्च पंखुड़ियों की एक बड़ी संख्या है:

शुरुआती वसंत में एकत्र किए गए रस का उपयोग रक्त रोगों के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में किया जा सकता है। छगा (बर्च मशरूम) चाय सिरदर्द से राहत देती है, भूख में सुधार करती है और स्फूर्तिदायक होती है।

टार का उपयोग मुख्य रूप से एक एंटीएलर्जिक और रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है; यह साबुन, विभिन्न बाम और लोशन में शामिल होता है जिनका उपयोग त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

बिर्च सबसे पहचानने योग्य पर्णपाती पेड़ों में से एक है। यह पौधे के प्रकार से सुगम था। पेड़ की विशेषता सफेद छाल है जिसमें काले धब्बे, छोटे नुकीले पत्ते और फैला हुआ मुकुट है। बिर्च लगभग 150 वर्षों तक प्राकृतिक परिस्थितियों में रहता है। ग्रीष्मकालीन कुटीर में लगाया गया एक पेड़, इसकी प्रारंभिक देखभाल के साथ, अधिक समय तक जीवित रह सकता है। इसका जीवन काल 200-300 वर्ष तक पहुंच सकता है। आम सन्टी एक पेड़ है जो अक्सर उत्तरी गोलार्ध में पाया जाता है। स्लाव और स्कैंडिनेवियाई लोगों का इतिहास और संस्कृति पवित्रता और ज्ञान के प्रतीक के रूप में इसके साथ निकटता से जुड़ी हुई है। अब उसने ठंडे-समशीतोष्ण जलवायु में रोपण के लिए उपयुक्त सजावटी पेड़ों की सूची में एक सम्मानजनक स्थान लिया है।

सन्टी के जीनस में सौ से अधिक किस्में हैं। उनमें से केवल चार रूस में बढ़ रहे हैं। झाड़ीदार पेड़ों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। उनकी लकड़ी का उपयोग उत्पादन में नहीं, बल्कि केवल सजावट के रूप में किया जाता है। फोटो में दिखाया गया आम सन्टी उनमें से एक नहीं है। इस प्रकार का व्यापक रूप से वुडवर्किंग उद्योग में उपयोग किया जाता है।

औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए, संयंत्र तभी उपयुक्त होता है जब यह 70 वर्ष तक पहुंच जाता है। सन्टी की लकड़ी की सामग्री उत्तरी गोलार्ध के जंगलों में सभी वृक्ष प्रजातियों में सबसे हल्की है। फोटो में आप एक उदाहरण के रूप में लकड़ी की छत का उपयोग करके सामान्य सन्टी उत्पादों की बनावट और रंग देख सकते हैं। उत्पादन में, छाल और इसके ट्रंक के हिस्से दोनों शामिल हो सकते हैं।

भौतिक गुणों में, नस्ल की निम्नलिखित विशेषताओं को प्रतिष्ठित किया जाता है: उच्च शक्ति, प्रभाव प्रतिरोध और एक संरचना जो अन्य पर्णपाती पेड़ों से इसकी समरूपता में भिन्न होती है। आम सन्टी का ट्रंक निर्माण में उपयोग नहीं किया जाता है। इसका उपयोग फर्नीचर की असेंबली के लिए लकड़ी आधारित सामग्री के उत्पादन में किया जाता है। एक सन्टी की जड़ों में बनने वाले विकास में एक अंतःस्थापित संरचना होती है। वे बक्से या फर्नीचर के अलग-अलग टुकड़ों के उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनके पास उच्च घनत्व है।

भौतिक गुण

सबसे अच्छा, सन्टी सामग्री के गुण उच्च स्तर की रॉक कठोरता से जुड़े मशीनिंग की संभावना को प्रकट करते हैं।

लकड़ी के गुण इस प्रकार के पेड़ों से प्राप्त सामग्री के बारे में विस्तार से बताते हैं:

1. घनत्व। यह वजन के हिसाब से लकड़ी के बराबर भागों का आनुपातिक अनुपात है। इसके अलावा, उनमें से एक में न्यूनतम मात्रा में नमी होनी चाहिए, और दूसरी में हाइग्रोस्कोपिसिटी की सीमा होनी चाहिए। सन्टी के लिए, निम्नलिखित घनत्व संकेतक विशेषता हैं: 12% की नमी सामग्री के साथ - 0.65-0.67 ग्राम / घन मीटर, और 25% - 0.7-0.71 ग्राम / घन मीटर के साथ। वृद्धि की प्रक्रिया में लकड़ी का घनत्व ही बढ़ता है।
2. ताकत। मान यांत्रिक क्षति का विरोध करने के लिए संपत्ति की विशेषता है। आम सन्टी मध्यम शक्ति वाली प्रजातियों से संबंधित है।... उनसे प्राप्त सामग्री को प्रभाव शक्ति के औसत संकेतकों की विशेषता है। जब रेडियल रूप से विभाजित होता है, तो सन्टी ट्रंक में निम्न स्तर की ताकत होती है। इसलिए, स्पर्शरेखा विभाजन बेहतर है, जिसमें सामग्री उच्च शक्ति संकेतक तक पहुंचती है, जो इसके आवेदन की सीमा को महत्वपूर्ण रूप से विस्तारित करती है।
3. कठोरता। यह मान एक विशेष ब्रिनेल विधि का उपयोग करके निर्धारित किया जाता है। ब्रिनेल के अनुसार, इस प्रकार की लकड़ी में औसत कठोरता होती है। हालांकि, इसका स्थायित्व इसे कठोर चट्टानों से बने कच्चे माल के बराबर रखने की अनुमति देता है। सन्टी की कठोरता 38.6 एमपीए है।

1. वज़न। किसी भी पेड़ की प्रजाति का द्रव्यमान पौधे की संरचना में कोशिकीय ऊतक के प्रतिशत, उसकी नमी और कठोरता पर निर्भर करता है। सन्टी परिवार मध्यम-भारी प्रजातियों से संबंधित है। वृद्धि की प्रक्रिया में, पेड़ की जड़ प्रणाली के विकास के कारण वजन काफी बढ़ जाता है, और इससे मिट्टी से नमी की खपत बढ़ जाती है। आम सन्टी को प्रति दिन लगभग 200 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
2. ऊष्मीय चालकता। सन्टी के पूरे परिवार में 630 किग्रा / घन मीटर की तापीय चालकता है, जिसमें नमी की मात्रा 12% है। मीटर। जब इस परिवार की चड्डी से प्राप्त सामग्री को प्रज्वलित किया जाता है, तो एक महत्वपूर्ण तापमान 1547 डिग्री तक पहुंच जाता है। इसी समय, इस प्रजाति की सूखी लकड़ी का प्रज्वलन बिंदु बहुत कम होता है और 300 से 400 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है, और कोयले लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखते हैं। ये विशेषताएं, जो किसी भी प्रकार के सन्टी की विशेषता हैं, के लिए आवश्यक है कि ठोस लकड़ी को अग्निरोधी के साथ लगाया जाना चाहिए, अन्यथा इस पेड़ की प्रजाति की सामग्री आग के मामूली संपर्क से भी आसानी से प्रज्वलित हो सकती है।
3. नमी । सन्टी के पूरे परिवार के लिए संकेतक समान है। सुखाने से पहले, यह 78% के स्तर तक पहुंच जाता है। इस जीनस की लकड़ी पर्णपाती सक्रिय रूप से हवा से नमी को अवशोषित करती है।... इसी समय, नमी की उपज न्यूनतम है। विश्वसनीय नमी इन्सुलेशन के लिए, एक विशेष संसेचन की आवश्यकता होती है।

सन्टी का उपयोग कैसे किया जाता है?

सामान्य सन्टी लकड़ी का उपयोग उच्च गुणवत्ता वाली चिपबोर्ड शीट के उत्पादन के लिए किया जाता है। इस प्रकार का कच्चा माल वास्तव में टिकाऊ सामग्री बनाना संभव बनाता है, जिसका उपयोग अक्सर फर्नीचर संरचनाओं को इकट्ठा करने के लिए किया जाता है। पौधों के इस जीनस से लकड़ी के यांत्रिक गुणों से टिकाऊ चिपबोर्ड शीट का उत्पादन संभव हो जाता है, जिसमें कई एनालॉग्स की तुलना में अच्छी लोच और ताकत होती है।

सन्टी से उच्च गुणवत्ता वाले लिबास और प्लाईवुड की चादरें प्राप्त की जाती हैं। फोटो में नमूने देखे जा सकते हैं। ठोस, तैयार लकड़ी का उपयोग आमतौर पर फर्नीचर संरचनाओं के अलग-अलग तत्वों के निर्माण के लिए किया जाता है।

बिर्च बोर्ड विभिन्न तेलों के साथ लगाए जाते हैं जो पोलीमराइज़ (स्थिर) होते हैं। इस तरह के प्रसंस्करण से इस नस्ल के उत्पादों की सेवा जीवन में काफी वृद्धि होती है, यांत्रिक क्षति के लिए ताकत और प्रतिरोध बढ़ता है। सजातीय संरचना कच्चे माल को पोलीमराइज़ करना आसान बनाती है। तेलों के साथ संसेचन के बाद, अन्य प्रजातियों के विपरीत, सन्टी को संसाधित करना आसान है। इस प्रकार की सामग्री का उपयोग फर्नीचर के नक्काशीदार टुकड़ों के निर्माण में किया जाता है।

बिर्च उत्तरी गोलार्ध में एक बहुत व्यापक पेड़ है। कई लोगों ने अपनी मान्यताओं और अपने देवताओं को इससे जोड़ा, इसे रोजमर्रा की जिंदगी में और इलाज के लिए इस्तेमाल किया। उत्तरी लोगों का यह प्रतीक क्या दर्शाता है, यह कैसा दिखता है, कौन सी प्रजातियाँ अधिक सामान्य हैं और कृषि और चिकित्सा में सन्टी का उपयोग कैसे किया जाता है - इस पर आगे चर्चा की जाएगी।

यह कैसा दिखता है: जैविक विवरण

काले धब्बे, हरे तेज पत्ते, लचीली शाखाओं के साथ सफेद पतली चड्डी - उत्तरी अक्षांशों में सन्टी खोजना मुश्किल नहीं है।

कुत्ते की भौंक

बर्च की अधिकांश प्रजातियों में छाल का रंग हल्का होता है - पीले से लाल-भूरे रंग तक। काले और भूरे रंग की छाल वाले पेड़ हैं। बेटुलिन के कारण पेड़ सफेद दिखता है - छाल की कॉर्क परत में एक पदार्थ; इस परत की सभी गुहाएँ इससे भरी हुई हैं। छाल की सबसे ऊपरी परत, जिसे बर्च छाल कहा जाता है, काफी पतली होती है और आसानी से ट्रंक से अलग हो जाती है।

पत्ते

पत्तियां ठोस होती हैं, शाखाओं पर उन्हें बारी-बारी से रखा जाता है, आकार में गोल-त्रिकोणीय, आधार पर चौड़ा और किनारे की ओर पतला, दाँतेदार। शरद ऋतु में वे रंग बदलकर पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं। युवा पत्ते गोंद जैसे पदार्थ से ढके होते हैं।

गुर्दे, नर और मादा बालियां

कलियाँ वैकल्पिक होती हैं, चिपचिपे सर्पिल तराजू से ढकी होती हैं।

फूलों को नर और मादा में बांटा गया है। नर, कैटकिंस के सदृश पुष्पक्रम में बनते हैं, दो से चार टुकड़ों में लंबी शूटिंग पर बढ़ते हैं। सबसे पहले वे हरे होते हैं, 4 सेमी तक लंबे होते हैं, फिर वे काले पड़ने लगते हैं।

झुमके तराजू से ढके फूलों से बने होते हैं; प्रत्येक फूल में पुंकेसर के साथ एक पेरिंथ होता है। राल के साथ कवर किया गया, जो पुंकेसर को नमी से बचाता है, फूल सर्दियों में खिलते हैं और वसंत में खुलने लगते हैं।

वसंत में, मार्च से मई तक, फूल पराग का उत्सर्जन करते हैं, जो हवा द्वारा ले जाया जाता है, जिसके बाद कैटकिंस गिर जाते हैं।

क्या तुम्हें पता था? बिर्च के पेड़ नर होते हैं - « सन्टी» और महिलाओं के लिए - सन्टी। आप उन्हें शाखाओं के विकास की दिशा में भेद कर सकते हैं - पुरुष शाखाओं में वे ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं, महिलाओं में - पक्षों तक।

पिछले साल की शूटिंग से विकसित होने वाली छोटी शाखाओं के सिरों पर मादा बालियां दिखाई देती हैं, वे नर की तुलना में छोटी होती हैं। नर और मादा दोनों फूल एक साथ खिलते हैं।

निषेचन के बाद, मादा कान की बाली बढ़ती है, इसमें एक पैर हो सकता है; धीरे-धीरे बाली एक छोटे "टक्कर" में बदल जाती है। जब फल पक जाएगा, तो बाली उखड़ जाएगी।

भ्रूण

फल एक नटलेट है, जो दोनों तरफ चपटा होता है और छोटी झिल्लियों से घिरा होता है।

बीज

बिर्च के बीज हल्के होते हैं - एक ग्राम में 5000 बीज तक होते हैं। वे हवा से अच्छी तरह से चलते हैं। वे दो चरणों में आते हैं - शरद ऋतु और सर्दियों में। सर्दियों के बीज बर्फ के नीचे अच्छी तरह से जीवित रहते हैं और वसंत ऋतु में वे एक नए स्थान पर अंकुरित होने लगते हैं।

मूल प्रक्रिया

जड़ प्रणाली मजबूत और शाखित होती है, आमतौर पर मिट्टी में गहरी होती है। सतही जड़ें दुर्लभ हैं। नीचे की जड़ें गहराई पर शाखा करती हैं, कई पतली फिलामेंटस जड़ों के साथ बढ़ती हैं।

जड़ों की इस संरचना के कारण, विकास के तीसरे या चौथे वर्ष में पेड़ तेजी से और सक्रिय रूप से बढ़ने लगता है।

सन्टी कहाँ बढ़ता है

प्रजातियों की विविधता उत्तरी गोलार्ध में सन्टी के व्यापक वितरण को निर्धारित करती है। ये पेड़ आर्कटिक सर्कल के बाहर और एशिया के उष्ण कटिबंध में आराम से रहते हैं।

उनका व्यापक वितरण मिट्टी की संरचना के प्रति उनकी स्पष्टता के कारण भी होता है - वे आर्कटिक सर्कल से परे और पहाड़ी क्षेत्रों में पर्माफ्रॉस्ट में जीवित रहते हैं, और टुंड्रा में बौना सन्टी झाड़ियाँ सक्रिय रूप से बढ़ती हैं।

मुख्य प्रकार

इन पेड़ों की प्रजातियों की संख्या के बारे में कोई सटीक और सर्वसम्मत राय नहीं है; अधिकांश वनस्पतिशास्त्री इस बात से सहमत हैं कि दुनिया में बिर्च जीनस की 100 से अधिक प्रजातियां हैं। उन सभी को पारंपरिक रूप से चार समूहों में बांटा गया है:

सबसे आम प्रकार:

कुछ सुविधाएं

कुछ विशेषताएं हैं जो बर्च को कई अन्य पेड़ों से अलग करती हैं और इसे प्रमुख जंगल बनाती हैं। तो, यह वह पेड़ है जो खाली जगह में सबसे पहले बनता है, चाहे वह गिरना हो, आग उगलना हो या बाहर निकलना हो।

औसत ऊंचाई, ट्रंक परिधि

अधिकांश प्रजातियों में, ट्रंक की ऊंचाई 30 मीटर तक पहुंच जाती है कुछ नमूने 40-45 मीटर तक बढ़ते हैं। बौने भी हैं, जिनकी ऊंचाई 2-3 मीटर से अधिक नहीं है।

150 सेमी तक के ट्रंक परिधि वाले सबसे आम पेड़।

विकास दर

सबसे पहले, सन्टी धीरे-धीरे बढ़ता है। लेकिन तीन-चार साल बाद स्थिति बदलेगी और विकास तेज होगा। उनकी उच्च विकास दर के कारण, युवा विकास तेजी से बढ़ने वाली घास के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

क्या तुम्हें पता था? विभिन्न अनुष्ठानों और धार्मिक लोक अनुष्ठानों में, सन्टी एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है - सेल्ट्स ने मृतकों को बर्च की छाल की टोपी में दफनाया, और रूढ़िवादी में, बर्च शाखाएं पवित्र ट्रिनिटी की दावत पर घरों और मंदिरों को सजाती हैं।

जीवनकाल

एक सन्टी का औसत जीवन काल 100-150 वर्ष होता है। ऐसे पेड़ हैं जो 300-400 साल तक जीवित रहते हैं।

ठंढ प्रतिरोध

कई प्रजातियां मध्यम ठंढों को बहुत अच्छी तरह से सहन करती हैं। कुछ आर्कटिक में भी, उच्च ठंड के तापमान पर भी जीवित रहते हैं। स्ट्रिंग बर्च और रिवर बर्च जैसे भी हैं, जो ठंड के मौसम को बर्दाश्त नहीं करते हैं और हल्के सर्दियों के साथ समशीतोष्ण जलवायु पसंद करते हैं।

रासायनिक संरचना

पेड़ के विभिन्न भाग विभिन्न रासायनिक तत्वों से भरपूर होते हैं जो उनके लाभकारी गुणों और उपस्थिति को निर्धारित करते हैं।

कुत्ते की भौंक

लगभग सभी किस्मों की छाल में बेटुलिन होता है, एक सफेद कार्बनिक रंगद्रव्य जो छाल को एक सफेद रंग देता है। पेड़ के प्रकार के आधार पर बेटुलिन सामग्री 5 से 44% तक होती है।

गुर्दा

बिर्च कलियों में रेजिन, एल्कलॉइड, विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स और फैटी एसिड होते हैं। आवश्यक तेल भी मौजूद हैं।

पत्ते

पत्तियां आवश्यक तेलों, डैमरन डेरिवेटिव, कूमारिन, टैनिन और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती हैं।

कैसे इस्तेमाल करे

बिर्च ने मानव आर्थिक गतिविधि, चिकित्सा पद्धति और डिजाइन में अपना आवेदन पाया है।

लैंडस्केप डिजाइन में

लैंडस्केप डिज़ाइन में, जलाशयों, गलियों को सजाने और कोनिफ़र के साथ समूह रचनाएँ बनाने के लिए बर्च का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। विदेशी प्रजातियों का उपयोग साइट के केंद्रीय पौधों के रूप में भी किया जाता है।

जरूरी! यह याद रखना चाहिए कि बर्च का अधिकांश पौधों पर अत्यधिक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह बढ़ता है और तेजी से विकसित होता है, इसके चारों ओर की मिट्टी सूख जाती है। इसके अलावा, कई पौधों की प्रजातियां इसके सड़े हुए पत्ते से उत्पीड़ित होती हैं।

मधुमक्खी पालन में

मधुमक्खियां सन्टी पराग एकत्र करने के लिए बहुत उत्सुक नहीं हैं। लेकिन दूसरी ओर, पत्तियों और छाल से चिपचिपा राल एक अच्छे स्रोत के रूप में कार्य करता है - मधुमक्खी झुंड के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ।

लोक चिकित्सा में

हीलर और हर्बलिस्ट अपनी दवाओं में सक्रिय रूप से सन्टी का उपयोग करते हैं। इस पर आधारित फंड घावों को अच्छी तरह से ठीक करते हैं, सूजन को खत्म करते हैं, बुखार से राहत देते हैं और एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक हैं। और सभी ने बर्च झाड़ू के साथ स्नानागार के बारे में सुना - इस तरह हमारे पूर्वजों ने सर्दी, घाव और त्वचा रोगों का इलाज किया, थकान को दूर किया।

जरूरी!बिर्च-आधारित उत्पाद गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकते हैं और सावधानी के साथ इसका इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

लकड़ी

लकड़ीइस पेड़ से वे बहुत अधिक गर्मी देते हैं और लंबे समय तक जलते हैं - यह स्टोव को गर्म करने के लिए सबसे अच्छी प्रजातियों में से एक है।

निर्माण के लिए एक सामग्री के रूप में, यह उपयुक्त नहीं है - यह बहुत जल्दी सड़ना शुरू कर देता है और कवक द्वारा नष्ट हो जाता है, हालांकि, यह फर्नीचर और विभिन्न शिल्प के लिए एक अच्छी सामग्री है। करेलियन सन्टी इसकी असामान्य लकड़ी की बनावट के साथ विशेष रूप से सराहना की जाती है।

अच्छी और टिकाऊ स्की, हथियारों के लिए बट, बर्च से खिलौने बनाए जाते हैं; यह प्लाईवुड बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में भी उपयुक्त है।

टोपी- चड्डी पर निर्माण - सूंघने के बक्से, सिगरेट के मामले, विभिन्न स्मृति चिन्ह बनाने के लिए एक अच्छी सामग्री के रूप में कार्य करता है।

टार

यह लकड़ी के पायरोलिसिस से प्राप्त तरल है। बिर्च टार में पैराफिन, क्रेओसोट, टोल्यूनि और रेजिन होते हैं। यह मुख्य रूप से रूसी साम्राज्य में उत्पादित किया गया था, निर्यात किया गया था और विदेशों में "रूसी मक्खन" के रूप में जाना जाता था।

इसका उपयोग चमड़े के उद्योग में क्षय से बचाने के लिए और चमड़े (नरम चमड़े) के निर्माण में, पहियों सहित लकड़ी के हिस्सों के लिए स्नेहक के रूप में, बगीचे में कीड़ों और कीटों से बचाने के लिए किया जाता था।

रूसियों के लिए, सन्टी से अधिक प्रिय कोई पेड़ नहीं है। यह शब्द 7 वीं शताब्दी में "रक्षा करने के लिए" क्रिया से प्रकट हुआ था। प्राचीन स्लावों के लिए, उर्वरता का प्रतीक, साथ ही लोगों का रक्षक, एक देवता था - बेरेगिन्या, जिसे वे एक सन्टी की आड़ में प्रतिनिधित्व करते थे। सभी संभावना में, यह उन प्राचीन काल से हमारे पास आया था। क्या आप जानते हैं कि रूस में कितने और किस प्रकार के सन्टी उगते हैं? आज हमें पता लगाना है।

विवरण

बर्च के पेड़ों की कई प्रजातियां पेड़ हैं, जो 30 से 45 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, ट्रंक की परिधि 150 सेंटीमीटर तक बढ़ती है, हालांकि बड़े और छोटे झाड़ियाँ हैं, जिनमें रेंगने वाले भी शामिल हैं, जो मुश्किल से जमीन से ऊपर उठते हैं। सन्टी परिवार के सभी प्रतिनिधि एकरस, द्विअर्थी हैं,

इस जीनस के पेड़ों की जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, यह सतही और तिरछी दोनों गहराई में फैली हुई हो सकती है (बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर)। अंकुर के तने का मुरझाना जल्दी होता है, लेकिन बड़ी संख्या में पतली रेशेदार जड़ों वाले पार्श्व तेजी से विकसित होते हैं। शुरुआती वर्षों में, सन्टी बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, लेकिन समय के साथ यह घास की वनस्पतियों को हराकर तेजी से ऊपर की ओर बढ़ने लगता है।

अधिकांश प्रजातियों की छाल सफेद, पीली, गुलाबी या लाल-भूरे रंग की होती है, हालांकि तने के भूरे, भूरे और यहां तक ​​कि काले बाहरी भाग वाली किस्में पाई जाती हैं। कॉर्क ऊतक कोशिकाएं आसानी से छीलने योग्य बेटुलिन (सफेद रालयुक्त पदार्थ) से भर जाती हैं। लंबे समय तक जीवित रहने वाले पेड़ों में, तने के निचले हिस्से में कई गहरी दरारों के साथ एक गहरे रंग की पपड़ी देखना काफी आम है।

प्रतिनिधियों की पत्तियां वैकल्पिक, किनारों पर दाँतेदार, पूरी, अंडाकार-रोम्बिक या त्रिकोणीय-अंडाकार, चिकनी, मोनोसिमेट्रिक, लंबाई में 7 सेंटीमीटर तक और चौड़ाई में 4 होती हैं।

हमने इस जीनस के प्रतिनिधियों के सामान्य विवरण पर विचार किया है। अब मैं कुछ किस्मों पर अधिक विस्तार से ध्यान देना चाहूंगा। क्या आप जानते हैं कि दुनिया में बर्च की कितनी प्रजातियां हैं? जीवविज्ञानियों के पास लगभग 120 प्रकार के पतले, सफेद तने वाले, हल्के रंग के पेड़ हैं, जबकि रूस में लगभग 65 किस्में हैं जो कुछ विशेषताओं में भिन्न हैं। यह अकारण नहीं है कि सन्टी हमारे देश का प्रतीक बन गया है।

लंबे झुमके वाले सामान्य गोरा पेड़ों के अलावा, यह पता चला है कि पूरी तरह से अलग दिखने की किस्में हैं। रूस में सबसे आम प्रकार के सन्टी झुके हुए और भुलक्कड़ होते हैं, हालाँकि हमारे देश के क्षेत्र में पीले, बैंगनी, चेरी, ग्रे, भूरे और काले रंग की छाल वाले पेड़ भी पाए जाते हैं। इन अनोखे पेड़ों में, केवल अनुभवी वनस्पति विज्ञानी ही बर्च जीनस के प्रतिनिधि को पहचानने में सक्षम होंगे। इसलिए, उदाहरण के लिए, सुदूर पूर्वी टैगा में बर्च की छाल के बजाय बालों वाली छाल के साथ एक सन्टी है। तने के गहरे बैंगनी रंग के बाहरी भाग वाले पेड़ भी हैं। इस प्रजाति को इसकी कठोर लकड़ी के कारण लोहे की सन्टी नाम दिया गया था, जिसकी ताकत बोक्कट (उष्णकटिबंधीय में उगने वाला एक पेड़) के बाद दूसरे स्थान पर है।

बेतूला पेंडुला

जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, सन्टी का पेड़ रूस का प्रतीक है। हम लेख में अपने देश में सबसे आम पेड़ों के प्रकार और किस्मों पर विचार करेंगे। आइए ड्रोपिंग बर्च (मस्सा) से शुरू करें। यह पेड़ 60-80 सेंटीमीटर के ट्रंक व्यास के साथ 30 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। यह एक ओपनवर्क मुकुट की विशेषता है, जिसमें नीचे लटके हुए अंकुर होते हैं, विभिन्न दरारों के साथ एक बर्फ-सफेद या भूरे-सफेद छाल, जिसका आकार सन्टी की छाल के प्रकार पर निर्भर करता है। ट्रंक के निचले हिस्से में खुरदरी पपड़ी बनना संभव है। रॉमबॉइड-खंडित बिर्च क्रमशः मोटे छाल के साथ - धीरे-धीरे बढ़ते हैं। इस प्रजाति की मुख्य विशेषता छोटी वृद्धि, युवा शाखाओं पर तथाकथित मौसा की उपस्थिति है। सिल्वर बर्च की सबसे मूल्यवान प्रजाति करेलियन है।

बेटुला प्यूब्सेंस

शराबी सन्टी एक सीधे तने वाला पेड़ है जिसकी शाखाएँ ऊपर की ओर फैली हुई हैं, चिकनी सफेद या भूरे रंग की छाल और नीचे लटके हुए युवा अंकुर हैं। बर्ल बर्च की विशेष रूप से सराहना की जाती है।

बेटुला प्यूब्सेंस लगभग सभी क्षेत्रों में पाए जाते हैं, चरम उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्रों के अपवाद के साथ, जहां बर्च की झाड़ीदार प्रजातियां बढ़ती हैं। पेड़ उगाने वाले क्षेत्र का विवरण: सबसे आम प्रकार के सन्टी अक्सर एक ही वन पार्क में उगते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उनके पारिस्थितिक गुण भिन्न हैं; ड्रोपिंग बर्च के लिए, पहाड़ी पर सूखे स्थान बेहतर होते हैं, और शराबी के लिए - अत्यधिक सिक्त; कभी-कभी दलदली क्षेत्रों में भी पाया जाता है। इस प्रकार के सन्टी पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ों के साथ अच्छी तरह से विकसित होते हैं।

छोटे पेड़

हमारे देश की विशालता में, उपरोक्त किस्मों के अलावा, किस प्रकार के सन्टी हैं? लंबे तने वाले सफेद छाल वाले पेड़ों के अलावा, रूस के पहाड़ों में बौने सन्टी उगते हैं। कुछ प्रजातियां गोर्नी अल्ताई और मध्य एशिया के ऊंचे इलाकों में पाई जाती हैं। वनस्पति विज्ञानियों के पास दुनिया भर में लगभग 12 प्रकार के अविकसित पेड़ उगते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, अल्ताई में आप पामीर-अल्ताई - अल्ताई और तुर्केस्तान में, और टीएन शान में - सपोझनिकोव और टीएन शान बर्च में छोटे-छोटे बर्च की प्रशंसा कर सकते हैं।

हमारे देश में, वे सुदूर उत्तर में पाए जाते हैं, मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध के उप-क्षेत्रीय क्षेत्र के वृक्ष रहित परिदृश्य क्षेत्र में, साइबेरिया के पूर्वी भाग के विशिष्ट मॉस-लाइकन वनस्पति और पर्वत टुंड्रा के साथ। सबसे आम कम उगने वाले बर्च में बौना, दुबला, मिडेंडॉर्फ और कोमारोव बर्च शामिल हैं।

कुछ प्रजातियां इतनी छोटी हैं कि वे बोलेटस मशरूम की ऊंचाई से नीच हैं। कुछ क्षेत्रों में, आप बौने पेड़ पा सकते हैं जो दिखने में झाड़ियों की तरह दिखते हैं: कुज़्मिशचेव बर्च, गमेलिन, अंडरसिज्ड, कुस्ट्रानिकोवाया, अंडाकार-लीक्ड और सुदूर पूर्वी बर्च। वे मुख्य रूप से वन-वन क्षेत्रों में, जंगल में दलदली क्षेत्रों में उगते हैं।

डौरियन बिर्च

गहरे भूरे रंग के पेड़ की प्रजातियां सुदूर पूर्व में व्यापक हैं, हालांकि उनमें से कुछ की पूर्वी साइबेरिया में प्रशंसा की जा सकती है। इनमें डौरियन सन्टी शामिल है। ओपनवर्क क्राउन वाला एक पेड़ 25 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है। अन्य प्रजातियों से मुख्य अंतर मूल छाल है: युवा सन्टी में यह गुलाबी रंग का होता है, पुराने में यह गहरे भूरे रंग का होता है, कम अक्सर काले-भूरे रंग के, तंतुओं के साथ दरारें होती हैं। सन्टी की छाल समय-समय पर छील सकती है और आंशिक रूप से गिर सकती है, शेष भाग, जो टुकड़ों में लटका हुआ है, एक घुंघराले प्रभाव पैदा करता है। डौरियन (काले) अंडाकार सन्टी के गहरे हरे पत्ते शरद ऋतु तक पीले-भूरे रंग के हो जाते हैं। पत्तियों के खिलने के तुरंत बाद फूल आना शुरू हो जाता है। उगने का मौसम अन्य प्रजातियों की तुलना में छोटा होता है।

बिर्च ग्रोव्स

ट्यूप्स और रियोन बेसिन के दक्षिण में काला सागर तट के पहाड़ों में मेदवेदेव के सन्टी के छोटे जंगल हैं। शाखाओं की अच्छी जड़ें होने के कारण, यह प्रजाति अक्सर ढलानों पर बढ़ती है, जड़ वाले अंकुरों से नए बेटी के पेड़ बनते हैं।

लाल-गुलाबी सन्टी छाल के साथ रेडेड बर्च द्वारा बनाए गए ग्रोव का एक असाधारण दृश्य। रूस में तेज पेड़ों का एकमात्र प्रतिनिधि मक्सिमोविच सन्टी है, जो केवल कुनाशीर (कुरिल रिज) के सबसे दक्षिणी द्वीप पर पाया जाता है।

मास्को संग्रह

राजधानी के मुख्य बॉटनिकल गार्डन में, उत्तरी अमेरिकी गहरे छाल वाले पेड़ों की केवल दो किस्में पूरे संग्रह से अलग हैं। वे हमारी सफेद सन्टी प्रजातियों से कितने भिन्न हैं! केवल इस पौधे के लिए विशिष्ट कई कैटकिंस की उपस्थिति से संकेत मिलता है कि हमारे सामने हमारे बर्च के पेड़ की बहन है। सुनहरे चमकदार सन्टी छाल वाले पेड़ भी हैं। यह उत्तरी अमेरिकी प्रजातियों में से एक है।

अब आप जानते हैं कि दुनिया भर में बर्च के पेड़ों की कितनी प्रजातियाँ उगती हैं और रूस सन्टी की प्रजातियों की संरचना में सबसे अमीर देश बन गया है।

एक बार, दोस्तों से मिलने के दौरान, मैं गलती से शहर के केंद्र में एक सत्रह मंजिला इमारत की दसवीं मंजिल पर उनके अपार्टमेंट की बालकनी पर चला गया और लगभग स्तब्ध रह गया - एक दर्जन साफ-सुथरे सेल एक-दूसरे के ऊपर ढेर हो गए। बेशक, यह स्वयं कोशिकाएं नहीं थीं जिन्होंने मुझे आश्चर्यचकित किया, बल्कि उनके निवासियों ने। वे निकले ... मुर्गियां! हाँ, हाँ, सबसे आम मुर्गियाँ! जैसा कि मैंने थोड़ी देर बाद सीखा, मालिकों ने उन्हें एक साल से अधिक समय तक रखा, क्योंकि वे स्वस्थ भोजन और जैविक उत्पादों से ग्रस्त थे।

एस्ट्रैगलस एक अवांछनीय रूप से भुला दिया जाने वाला औषधीय पौधा है जिसे बेड में उगाना आसान है। आज, कई प्रकार के एस्ट्रैगलस ज्ञात हैं, लेकिन यह एस्ट्रैगलस वूली, या एस्ट्रैगलस फ्लफी है, जो आधिकारिक फार्माकोपिया द्वारा मान्यता प्राप्त उपचार संयंत्र के रूप में सबसे प्रभावी है। अन्य प्रकार के एस्ट्रैगलस का उपयोग उपचार के लिए नहीं किया जा सकता है, उनका उपयोग चारा फसलों के रूप में किया जाता है। हम आपको लेख में पौधे के औषधीय गुणों और इसकी खेती की ख़ासियत के बारे में बताएंगे।

आलू के साथ फ्रेंच फ्राइड सॉसेज रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा है, जिसके लिए आपको तैयार फ्रेंच चिकन सॉसेज की आवश्यकता होगी। ये तीखे मसालों के साथ पतले सॉसेज हैं, कोमल हैं, और पकने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। मैं आपको सॉसेज के लिए युवा आलू उबालने या क्रीम और मक्खन के साथ मैश किए हुए आलू पकाने की सलाह देता हूं, यह बहुत फ्रेंच होगा। वैकल्पिक रूप से, आप सूखे मसालों के बजाय ताजा अजवायन के फूल, मेंहदी और स्मोक्ड पेपरिका का उपयोग कर सकते हैं।

बकरियां छोटे जुगाली करने वाली होती हैं जो घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त होती हैं। ये नम्र और कठोर जानवर हैं। बकरियां किसी भी जलवायु परिस्थितियों में अच्छी तरह से जीवित रहती हैं और लगभग किसी भी पौधे के भोजन को खाने के लिए तैयार होती हैं। वे बहुत मिलनसार हैं और अपने मालिकों के लिए बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं लाते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात: ये जानवर खेत पर गुणवत्ता वाले दूध, मांस और ऊन का स्रोत हैं। आंगन में बकरी पालने से पहले आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए, हम आपको इस लेख में बताएंगे।

जैसे-जैसे पतझड़ आता है, हवा ठंडी हो जाती है, लेकिन मिट्टी अभी भी पर्याप्त गर्म होती है - कुछ उद्यान फसलों के लिए मौसम बढ़ाने का यह सही समय है। बेशक, टमाटर और खीरे लगाना पहले से ही बेवकूफी है, लेकिन ऐसे पौधे हैं जो कम दिन के उजाले के साथ अच्छी तरह से विकसित होते हैं और कम से कम बढ़ते मौसम होते हैं। इसका मतलब है कि आपके पास स्थिर ठंड के मौसम के आने से पहले फसल काटने का समय होगा। तो, अक्टूबर में फसल के साथ रहने के लिए सितंबर की शुरुआत में कौन सी फसल बोनी है?

रूम कल्चर में सजावटी अनाज अभी करीब से देखने लगे हैं। और सेज, सभी अनाजों का "सबसे इनडोर", कोई अपवाद नहीं है। जब बगीचे में उसके रिश्तेदार असली सितारे बन गए, तो पॉटेड जड़ी-बूटियाँ केवल गैर-मानक भूनिर्माण के प्रशंसकों को जीत लेती हैं। लाइनों की पूर्णता, बनावट की सुंदरता और अद्वितीय भव्यता के मामले में सेज आधुनिक हैं। और, अन्य इनडोर अनाज के विपरीत, वे दलदली, अत्यधिक नमी वाले पौधों से संबंधित नहीं हैं।

प्रोवेनकल मसल्स के साथ ओवन-शैली का समुद्री बास एक गर्म मछली का व्यंजन है जिसे पकाने में एक घंटे से भी कम समय लगता है। स्वाद अद्भुत है, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप इसे उत्सव की मेज के लिए, रोमांटिक डिनर के लिए या पूरे परिवार के लिए रविवार के दोपहर के भोजन के लिए, आनुपातिक रूप से सामग्री को बढ़ाते हुए पकाएं। एक साइड डिश के रूप में एक हल्का सब्जी सलाद, क्रम्बल चावल, फ्रेंच फ्राइज़ या निविदा मैश किए हुए आलू, ताजी सफेद ब्रेड और सूखी रेड वाइन की एक बोतल भी काम आएगी।

विलो न केवल रो रहा है, बल्कि गोलाकार, सीधा और रेंगने वाली झाड़ियाँ या पेड़ भी हैं। विलो लीफ ब्लेड के रंगों का पैलेट कम चौड़ा नहीं है। नम मिट्टी के साथ मेरी गर्मियों की झोपड़ी में, विभिन्न झाड़ी के आकार और पत्ते के रंगों के साथ सजावटी विलो का एक पूरा संग्रह बन गया है। प्रत्येक प्रजाति और विविधता की अपनी विशेष अपील होती है। लेकिन मेरे पसंदीदा अद्वितीय प्रकार के विलो हैं, जिनके पत्ते के ब्लेड एक ही बार में तीन रंगों और उनके रंगों को मिलाते हैं।

सोवियत काल में, कृषि योग्य भूमि का एक चौथाई मकई के लिए आवंटित किया गया था। आज इस संस्कृति को सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। कुछ माली मकई को पर्दे की फसल के रूप में उगाते हैं, उदाहरण के लिए, एक खाद का ढेर, या अन्य पौधों को ठंडी हवाओं से बचाने के लिए। लेकिन सबसे पहले अनाज, चारे, औद्योगिक और औषधीय फसल के रूप में मक्का का बहुत महत्व है। मकई को ठीक से कैसे पकाएं, बेक करें और फ्रीज करें?

वनस्पति तेल में गीला स्पंज केक नाजुक मक्खन क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट घर का बना केक की सफलता की कुंजी है। फ्रॉस्टिंग के लिए चॉकलेट आइसिंग या रेगुलर चॉकलेट और हैवी क्रीम का इस्तेमाल करें। इस नुस्खा में एक तस्वीर के साथ समुद्री हिरन का सींग न केवल सजावट के लिए हैं, वे केक की मिठास को बंद कर देते हैं, यह बहुत ही असामान्य और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है। मैं गीले बिस्किट का एक छोटा सा रहस्य प्रकट करूंगा, जो नौसिखिए पेस्ट्री शेफ के लिए उपयोगी है। वैसे, किसी भी बिस्किट केक को उत्सव की दावत की पूर्व संध्या पर पकाना बेहतर है।

मेरे घर में एक पैसे का पेड़ कई सालों से रह रहा है। एक बार उन्होंने मुझे एक बिदाई शब्द के साथ एक अंकुर दिया "इसे लगाओ और तुम खुश हो जाओगे।" समय के साथ, मैं पौधे के लिए बहुत सम्मान से भर गया - जीने की अद्भुत इच्छा, शक्ति का एक बड़ा भंडार और कठिन समय में भी अच्छा दिखने की इच्छा बहुत मायने रखती है। दूसरा नाम, कमीने, एक तेज टिप के साथ मोटा, मांसल अंडाकार आकार के पत्तों के लिए पौधे को दिया जाता है। एक बार वे बिना किसी स्पष्ट कारण के सामूहिक रूप से गिरने लगे।

मसूर दाल के साथ मलाईदार मशरूम सूप - नाजुक, मलाईदार, हार्दिक और सुगंधित, जो तैयार करना बहुत आसान है। सबसे स्वादिष्ट सूप, निश्चित रूप से, वन मशरूम से प्राप्त किया जाएगा। उनकी सुगंध की तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती है, दुर्भाग्य से, मशरूम उपलब्ध हैं, लेकिन गंध के मामले में वे अपने वन समकक्षों से बहुत कम हैं। मेरे नुस्खा में, मिश्रित मशरूम, इस बार चेंटरेल, एस्पेन मशरूम, साग और रसूला टोकरी में आ गए। खाना पकाने से पहले, मैं हमेशा मशरूम को ठंडे पानी में भिगोता हूं ताकि रेत और मलबे को धोना आसान हो सके।

गर्मी का आखिरी महीना करीब आ रहा है। शरद ऋतु की फसल शुरू होने वाली है। सब्जी के बगीचे और बगीचे को सूखे खरपतवारों, पत्तियों और पौधों के मलबे के ढेर से "सजाया" जाएगा। उन्हें कहाँ रखा जाए? और पहला विचार पैदा होता है - जलने के लिए। लेकिन एक समझदार मालिक ऐसे "धन" को नहीं जलाएगा। सभी पौधों के मलबे को जल्दी और आसानी से जैविक उर्वरक में परिवर्तित किया जा सकता है। एरोबिक (तेज) खाद के माध्यम से बगीचे की फसलों को खाद देने के लिए जल्दी से कार्बनिक पदार्थ प्राप्त करने के कई तरीके हैं।

एक बार, कराचाय-चर्केसिया के पहाड़ों से यात्रा करते हुए, हम जंगल में एक अद्भुत फूल से मिले जो आकाश से गिरे हुए सितारों की तरह लग रहा था। फूल के मूल स्वरूप ने मुझ पर एक अमिट छाप छोड़ी और मुझे इसका नाम बताया। यह पता चला कि असामान्य पौधे का नाम "एस्ट्रेंटिया" है, जो ग्रीक शब्द "एस्ट्रोन" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "तारा"। और लोगों के बीच, एस्ट्रानिया को अक्सर "स्टार" कहा जाता है। ब्रिटेन के बगीचों में इस फूल की खेती 16वीं सदी से की जाती रही है।

सर्दियों के लिए अंगूर के रस में आड़ू - घने लाल अंगूर के सिरप में फलों के रसदार और सुगंधित टुकड़े। डिब्बाबंद फलों को वैसे ही खाया जा सकता है, जैसे फलों का सलाद या डेसर्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, और केंद्रित अंगूर के रस को बिना सोडा और बर्फ के टुकड़े से पतला किया जा सकता है - आपको घर का बना पेय मिलता है। इस नुस्खा के अनुसार नसबंदी के साथ तैयार किया जाता है, इसलिए यह वसंत तक कमरे के तापमान पर पूरी तरह से रहता है, रंग और स्वाद नहीं खोता है।