Pek çok evde, her akşam zor bir günün ardından tüm aile aynı masada toplanıp izlenimlerini paylaşırken taze demlenmiş mis kokulu çay içerken çay partileri düzenlemek adettendir.
Ama ev yapımı turta olmadan ve hatta ahududu reçeli dolgusu olmadan ne tür bir çay partisi yapabilir?
Aşağıdaki tarifi uygularsanız sadece 1 saatte çok lezzetli ve sulu bir çaylı kek yapabilirsiniz.
Ahududu reçeli ile ev yapımı turta
Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- un - 3 su bardağı;
- tereyağı - 200 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- şeker - 150 gr;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- ahududu reçeli - 350 ml.
İstenirse, gelecekteki hamur işlerini taze ahududu ile süsleyebilirsiniz.
- Öncelikle metal bir kapta tereyağını eritmeniz, içine şeker dökmeniz ve ayrıca yumurta eklemeniz gerekiyor. Hepsini iyice çırpın.
- Ardından elenmiş un ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Test yoğurma işlemi aşağıdaki gibidir. Hamur hazır olur olmaz toplam hacminin üçte biri bir filme sarılmalı ve ardından dondurucuya gönderilmelidir. Hamurun geri kalanı 30 dakika buzdolabına konur. 30 dakika sonra hamur buzdolabından çıkarılır.
- Fırın tepsisine yağ sürülür ve ardından üzerine ahududu reçeli ile bulaşan hamur eşit şekilde dağıtılır.
- Dondurucudan çıkan hamur kaba bir rende üzerine sürülür ve ikinci kat serpilir.
- Fırın 190 dereceye ısıtılır ve içine iş parçası olan bir fırın tepsisi yerleştirilir.
- Hamur üzerinde karakteristik bir kızarıklık oluşana kadar pastayı yaklaşık 20 dakika pişirin.
İstenirse şekerleme serpintileri, rendelenmiş çikolata veya taze meyveler (kesinlikle herhangi biri) ile süslenebilir.
Bu lezzetli tarifin süreci şöyle görünür:
Ahududu reçeli hazırlanışı
Ahududu reçeli, yukarıdaki tatlının lezzet temelidir.
Hazırlanması herhangi bir özel mutfak bilgisi gerektirmez.
Ahududuların orta enlemlerde büyüdüğü göz önüne alındığında, meyveler hem kendi başlarına yetiştirilebilir hem de herhangi bir süpermarkette satın alınabilir.
Bu sağlıklı lezzeti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Doğrudan bir fotoğrafla ahududu reçeli pişirmek için tarif şöyle görünür:
- Meyveleri önceden ayırmanız, hasarlı numunelerden kurtulmanız ve ardından sapları çıkarmanız önerilir.
- Akan suda durulayın ve derin bir tencereye koyun, ardından şekerle kaplayın.
- Su ilave edildikten sonra iş parçası ateşe gönderilir, kaynatılır.
- Sürekli karıştırarak ve oluklu kaşıkla köpüğü alınarak ahududular 15 dakika pişirilir. Tüm demleme işlemi boyunca köpüğün çıkarılması gerektiğini hatırlamak önemlidir, aksi takdirde zaten tıkanmış kavanozlarda fermantasyon meydana gelebilir.
- Kaynatma işleminin sonunda hala sıcak olan reçel, steril kapaklarla sarılarak sterilize edilmiş kavanozlara ters çevrilir, bir havluya sarılır ve doğal ortamda oda sıcaklığına kadar soğutulur.
Reçel yerine kışa reçel hazırlamak istiyorsanız, pişirdikten sonra kütlenin tamamen soğumasını beklemeli ve ardından elekten geçirmelisiniz.
Soğutulan karışım tekrar ateşe gönderilir ve kaynatılır.
Daha sonra ateş azalır ve reçel bir saat kaynatılır, ardından tat ve yoğunluk testi yapılması önemlidir.
Reçel yoğunluğunun derecesini kontrol etmek için kuru bir tabağa bir damla damlatmanız gerekir ve şeklini koruyorsa reçel hazırdır.
Reçelin yanı sıra reçel sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve sarılır.
Reçel ve reçeli kiler veya kiler gibi serin bir yerde saklayın.
Ahududu reçeli yapmak için adım adım video tarifini aşağıdan izleyebilirsiniz:
Pasta yapmanın özellikleri
Ahudududa solucan varlığını belirlemek oldukça zordur, ancak onlardan basit bir şekilde kurtulabilirsiniz: dut 15 dakika tuzlu suya konur.
Çözeltiyi hazırlamak için 20 gr tuzu bir litre suda eritmek gerekir.
Sonuç olarak, tüm böcekler ortaya çıkmalıdır.
Aynı zamanda meyveleri akan suda yıkamak yeterlidir.
Ahududu reçeli tarifi yapmak için dondurulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için oda sıcaklığında çözülmeleri gerekir.
Misafir bekleniyorsa, beshbarmak bir taç ikramı olabilir. Bunun tarifi burada.
Hint soğanının tıbbi özellikleri makalede ayrıntılı olarak anlatılmaktadır. Doğanın armağanlarını kullanın ve sağlıklı olun!
Tüm yararlı eser elementleri ve vitaminleri kesinlikle yok edeceğinden mikrodalga fırını kullanmamalısınız.
Ahududu reçeli dolgulu bir turta için çeşitli tarifler göz önüne alındığında, yemeği zevkinize göre dekore edebilirsiniz.
Belirtilen tarife göre herhangi bir reçel ile en basit turtayı yapmak için, bir fırının yanı sıra bir buzdolabına, derin dondurucuya erişiminizin olması gerekir.
Dolgu olarak hem çilek hem de ahududu reçeli kullanabilirsiniz çünkü bunların her biri pastaya benzersiz bir tat ve en önemlisi faydalı özellikler verir.
2 haftada 30 kilo verin! En tembeller için diyet.
En basit günlük menüde bile tatlı bir tatlıya her zaman yer olmalıdır. Ne de olsa, bu küçük hoşluk sizi neşelendirebilir ve öğle veya akşam yemeğinin genel izlenimini iyileştirebilir. Hem hafif bir meyve salatası hem de bir fincan çay veya kakao ile birlikte içinizi ısıtacak, keyifli bir sohbete vesile olacak veya akşam yemeğinin sadece lezzetli bir tamamlayıcısı olacak hamur işlerini seçebilirsiniz. Ahududu reçelli turta, bir tür evrensel hamur işidir, tam da günlük tatlı başlığına uygundur. Her ne kadar uygun dekorla tatil için bu tür hamur işlerini pişirmek oldukça mümkün.
İçindekiler:
Frambuaz reçelli pasta tarifi
Turta için hamuru hazırlayın: önce yumurtayı şekerle çırpın, tatlandırmak için bir tutam vanilya da ekleyebilirsiniz, ardından ekşi kremayı dökün, çırpmaya devam edin. Un ekleyin, hamuru yoğurun, kalın.
Hamuru açın, kalıbı yağla yağlayın, ardından turta hamurunu kalıba aktarın. Bu arada formu parşömen veya folyo ile kaplayabilirsiniz. Pastayı süslemek ve süslemek için hamurdan bir miktar bırakın.
Şimdi turta için dolguyu ekleyin - ahududu reçeli. Prensip olarak başka herhangi bir reçel kullanabilirsiniz, ancak hamur işlerinde çok iyi çalışan ahudududur.
Sol hamur parçasından şeritler kesin, pastanın üstünü bunlarla süsleyin, sözde sepet yapabilir veya pastayı farklı bir şekilde zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
Öncelikle böreğin hamurunu hazırlayalım.
Sütü ılıtıp 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip içine kuru mayayı seyreltiyoruz.
Her şeyi iyice karıştırın ve mayayı 10 dakika şişmeye bırakın.
Maya pişerken unu derin bir kaba eleyin, tuz ekleyin.
Sütte seyreltilmiş mayayı unun içine dökün, kalan toz şekeri ve bitkisel yağı ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru yoğurun.
Hamurun kıvamı yumuşak ve elastiktir.
Hamuru 1,5 saat ılık bir yerde bırakın.
Bu süre zarfında yükselecektir.
Süre dolduktan sonra hamuru eşit olmayan iki parçaya bölün. Ana kısmın çoğu, doğrudan pastanın tabanının oluşumuna ve daha küçük olanın - onu süslemeye gidecek.
Hamurun çoğunu oklava ile fırın kabınızdan biraz daha büyük bir tabaka halinde açıyoruz ve kenarlarını kenarları oluşturacak şekilde bırakıyoruz.
Hamurun yuvarlanma sırasında masaya yapışmasını önlemek için, ikincisi parşömenle kaplanabilir veya biraz un serpilebilir.
Sonra pasta için bir dekorasyon yapıyoruz. Süsleme oklava ve bıçakla ince şeritler şeklinde yapılmıştır.
Sonra, bir fırın tepsisi alın, içine bir kat hamur koyun.
Dolgunun dışarı akmaması için pastanın kenarlarını oluşturan kenarları formun çevresine sarıyoruz.
Daha sonra ahududu reçelini hamurun tüm yüzeyine eşit olarak dağıtarak hamurun üzerine yayarız.
Pastanın üstünü, her şeridi pastanın kenarları boyunca yapıştırarak hamur şeritleriyle süsleyin.
Şeritlerin daha iyi yapışması için soğuk suyla biraz nemlendirilebilirler.
Ahududu reçelli turtanın hazırlanışı hazır.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve pastayı 20 dakika içine gönderin.
Bu süre zarfında hamur pişecek ve kızaracaktır.
Turta için toplam pişirme süresi 2 saatti. Ondan benim zamanım yarım saatten fazla değil.
Ahududu reçeli ile şaşırtıcı derecede lezzetli ve hoş kokulu turta hazır.
mutlu çay
Pişirme süresi: PT02H00M 2 saat
Reçelli turta aceleyle hazırlanır ve tüm evleri memnun eder. Malzemelerin basitliği, hazırlanma hızı, onu "kapıdaki konuklar" serisinden favori bir yemek haline getirdi. Birçok pişirme seçeneği var. Ev yapımı muffin için kanıtlanmış tariflerle tanışın.
Turta herhangi bir reçelden hazırlanabilir, ancak yine de yumuşak, ufalanan kısa hamurlu hamur işi ile tatlı ve ekşi dolgunun kombinasyonu hala bir klasik olarak kabul edilir. Böyle bir pasta şekerli olmayacak, ağızda hoş bir tat bırakacaktır. Baharatlı ekşi notaları seviyorsanız tarif için elma, kayısı, erik, çekirdeksiz kiraz ve hatta kuş üzümü uygundur. Reçeli herhangi bir reçel veya şekerleme ile değiştirebilirsiniz: bundan yalnızca turta faydalanacaktır.
Rendelenmiş turta için hazırlayın:
- bir paket tereyağı - 200 gr;
- toz şeker - slaytsız bir bardak;
- un - 3-4 su bardağı;
- 2 yumurta;
- bir bardak reçel veya reçel;
- bir poşet vanilin;
- çay kaşığı kabartma tozu;
- bir tutam tuz.
Tereyağı yumuşak ve esnek olmalıdır - pürüzsüz kremsi bir kıvama gelene kadar şekerle öğüteceğiz. Ardından, daha önce hafif bir köpük haline getirilmiş tereyağlı kremaya vanilya ve yumurta ekleyin. Unu karıştırıyoruz, bir elekle eleyebilirsiniz - hamur hava ile doyurulur, ufalanır ve havadar hale gelir. Unun içine kabartma tozunu eklemeyi unutmayın. Hamuru, parlak bir parlaklık ile pürüzsüz, elastik bir topa dönüşene kadar yoğurun. Hamuru eşit olmayan 2 parçaya bölün.
Birini açıp formda yerleştiriyoruz. Elimizle 1-2 cm yüksekliğinde kenarları şekillendiriyoruz Hamurun daha küçük kısmına daha fazla un ekleyin - ovalayacağımız sert bir topak elde etmelisiniz. Açılan hamurun üzerine reçeli dökün ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Bir rende alıp ikinci parçayı doğrudan reçelin üzerine sürüyoruz. Kırıntı, reçeli eşit bir tabaka halinde örtmelidir. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyduk. 15-20 dakika, üzerlerindeki kırıntılar altın rengini alana kadar pişirin.
Bitmiş turtanın biraz "nefes alması" gerekir ve ardından düzgün eşkenar dörtgenler veya kareler halinde kesilir. Pudra şekeri serperek servis yapın. Pastaya ideal eşlik eden meyve içeceği, soğuk süt veya zencefil veya kekik ile ılık çaydır.
Üstünde kırıntı bulunan kısa hamurlu hamur işlerinden yemek yapma
Hazır kısa hamurlu hamur işlerini satın almak kolaydır. Tadını kaybetmeden buzdolabında mükemmel şekilde saklanır. Sizi aradılarsa ve tedavi edilecek bir şey yoksa, acilen hamurun buzunu çözer ve bir turta pişiririz.
İhtiyacımız olacak:
- kalıbı yağlamak için bir parça tereyağı;
- herhangi bir reçelden bir bardak.
Hamuru iki parçaya ayırıyoruz. Büyük olanı açıp kalıbın dibine (önceden yağla yağlanmış) koyuyoruz, kenarlarını parmaklarımızla 1-2 cm yüksekliğinde şekillendiriyoruz, reçeli hamurun üzerine döküp düzgün bir tabaka ile düzeltiyoruz . Hamurun ikinci kısmı, doğrudan reçel içine kaba bir rende üzerinde üçtür. Yoğun bir kırıntı kapağı yapmak gerekli değildir: reçelin biraz dikizlenmesine izin verin. Böylece pasta daha güzel ve sulu olacak.
Pastayı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kırıntılar kızarana kadar pişirin (genellikle 15 dakika yeterlidir). Vanilyalı dondurma ile servis yapın. Konuklara çay, kuru meyve kompostosu veya meyveli mus ikram ediyoruz.
Acele reçelli turta
Yarım saatte bile bisküvi tadına benzeyen en narin pastayı pişirebilirsiniz. Tarif, minimum maliyet gerektirir, ancak çıktı, tatlı ve ekşi dolgulu lezzetli bir inceliktir.
Hazırlanmak:
- bir bardak süt;
- 3 yumurta;
- 50 ml bitkisel yağ;
- bir bardak şeker;
- 2-3 su bardağı un;
- vanilin - bir çanta;
- bir tutam tuz;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Yumurtaları şekerle kabarana kadar çırpın. Tahıllar tamamen çözülmeli, kütle beyaz ve gür hale gelmelidir. Yumurtalara vanilya ve bitkisel yağ ekleyin, ince bir akıntıya ekleyin. Şimdi bir bardak ılık sütü dikkatlice dökmenin zamanı geldi. Un ve kabartma tozunu ekleyeceğimiz, içinde baloncuklar olan bir karışım elde edeceksiniz. Hamurun ekşi kremadan biraz daha kalın olması için yeterince un ekliyoruz ama yoğun hale getiremezsiniz.
Fazla şurubu boşaltmak için sıvı sıkışmasını bir kevgirden geçirin.
Hamurun yarısını pişirme için yağlı parşömen üzerine dökün, bir bardak reçel dökün. Testin geri kalanını ekleyin. Dolguyu tamamen örtmelidir. Hamur, tüm yüzey üzerinde bir çorba kaşığı ile hafifçe düzleştirilebilmesi için oldukça kalınlaşacaktır. Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koyup 7 dakika pişiriyoruz. Isıyı 160 dereceye düşürüp 40 dakika daha pişirdikten sonra.
Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin ve la kek gibi düzgün parçalar halinde keserek servis yapın. Tarifin favoriniz olacağına eminiz - pasta, hafif baharatlı kremalı enfes bir pastayla kolayca karıştırılabilir.
Kefire dayalı tarif
Kefir bazında, en sulu dolguyla bile yayılmayan ve iyi giden başarılı bir hamur elde edilir. Dengelenir ve dakikalar içinde pişirilir. Dolgu olarak frenk üzümü reçeli veya kayısı reçeli kullanmanızı öneririz.
Hazırlanmak:
- bir bardak kefir;
- 3 yumurta;
- soda - tatlı l;
- bir bardak şeker;
- bir tutam tuz;
- bir bardak reçel veya reçel;
- 90 ml bitkisel yağ;
- 400 gr un.
Kefir hamurunun güzelliği hazırlanış hızıdır. Yapmanız gereken tek şey: yumurta, kefir, soda, un, tereyağı, kabartma tozunu sıradan bir çırpma teli ile çırpın, tatlandırın ve biraz tuz ekleyin. Bu durumda tuz, hamura doygunluk veren bir lezzet arttırıcı görevi görür. Oldukça kalın bir kütle elde etmelisiniz - un miktarını beğeninize göre ayarlayın.
Hamurun yarısını kalıba dökün. Üzerine reçel veya reçel yayıyoruz, hamurun ikinci kısmı ile her şeyi döküyoruz. 6 dakika fırına gönderiyoruz (önceden 220 dereceye ısıtılmalıdır), ardından 160 dereceye geçip 35-40 dakika pişene kadar pişiriyoruz. Pastanın hazır olup olmadığını kontrol etmek basittir - sadece bir kibrit ile delin, kuru çıktığından emin olun. Turtayı parçalara ayırdık, marshmallow parçalarıyla süsledik.
Elma reçeli ile turta
Elma reçelli turtalar, şekerleme sanatının uluslararası bir şaheseri olarak kabul edilebilir. Avusturya meyveli turta, Alman elmalı kruvasan – elmalı pasta, lezzeti ve yumuşaklığı nedeniyle tüm dünyada sevilir. Kışın, rahatlık istediğinizde, kısa hamurlu hamur işlerinden elmalı turta yapmanın zamanı geldi. Takma adı "Tsvetaevsky" idi. Büyük şairin elmalı turtanın bu versiyonuna bayıldığı söylenir.
Hazırlanmak:
- 500 gr hazır hamur işi;
- elma reçeli;
- kalıbı yağlamak için sıvı yağ.
Vanilin doğrudan elma reçeli üzerine dökülebilir, dolgu çok hoş kokulu olacaktır.
Kurabiye hamurunu 2 eşit topa bölün. İlk üçü doğrudan formda rendelenir, bitkisel yağ ile yağlanır. Reçeli dökün ve dikkatlice tüm yüzeye yayın. Kalan üç tanesini turtanın üzerine koyun ve kırıntıların dolguyu tamamen kapladığından emin olun. 200 derecede fırına gönderiyoruz. Güzel bir altın rengi görünene kadar pişirin. Sıcak keki dikdörtgenler halinde kesin.
Kehribar elma dolgusu, taze kurabiye hamuru, ağızda taneler halinde ufalanıyor. Ballı ve limonlu sıcak çay - uzun bir kış akşamı için en iyi senaryoyu bulmak mümkün mü?
çilekli tatlı
Birçok ev hanımı, meyve mevsiminde çilekleri şekerle ovuşturur ve ardından karışımı dondurur. Dondurulmuş olsalar bile çilekler şaşırtıcı derecede hoş kokuludur. Onunla lezzetli bir meyveli turta pişirmenin zamanı geldi. Kurabiye hamuru doldurma için işe yaramaz - çilekler çok sulu. Ama maya en iyisidir.
Gerekli bileşenler:
- 500 gr maya hamuru;
- şekerli dondurulmuş çilek - 300 gr;
- Sanat. l. patates nişastası;
- bir yumurtanın proteini;
- tavayı yağlamak için bitkisel yağ.
Maya hamurunu 1 cm kalınlığında açıyoruz Çilek boşluğuna patates nişastası ekliyoruz - böylece dolgu dağılmıyor. Yukarıdan, önce hamurun geri kalanından yuvarladığımız ince bir kamçılı ağ ile örtüyoruz. 200 derecede fırına gönderiyoruz. 30-40 dakika pişirin.
Bitmiş tatlı prova edilmelidir: hamur dinlenmeli, muhteşem hale gelmelidir. Ancak o zaman parçalara ayırdık. Yaz gibi kokan sulu meyve dolgulu ince bir kabuk, bir bardak soğuk süt, tüm aile için mükemmel bir Pazar sabahı kahvaltısıdır.
Ahududu reçeli ile
Aceleyle ahududulu bir turta pişirebilirsiniz. Şaşırtıcı derecede hafif bir incelik ortaya çıkıyor, hiç de iğrenç ve havadar değil. Tarifin avantajı, burada şekerle biraz fermente edilmiş ahududu veya şekerlemeye başlayan ve büyük ölçüde koyulaşan reçelin bile uygun olmasıdır.
Hazırlanmak:
- kefir - bir bardak;
- ahududu reçeli - 250 ml;
- Yumurta;
- 400 gr un;
- bir tutam sitrik asit;
- tatlı kaşığı soda;
- pudra şekeri - 30 gr.
Kefir yerine herhangi bir fermente süt ürünü alabilirsiniz: varenetler, fermente pişmiş süt, kesilmiş süt, matsoni.
Reçeli dökün, üzerine soda, sitrik asit ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Kefir dökün, hafif köpürene kadar şeker, çırpılmış yumurta ekleyin. Yavaş yavaş unu eleyin, iyice karıştırın. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve pastayı 200 derecede 30 dakika pişirin.
Kek batmasın diye fırını açmayın!
Bisküviyi anımsatan hafif, muhteşem bir tatlı olacak. Ahududu aroması, turtanın havadar dokusu şenlikli bir sofraya yakışır ve bu kesinlikle bir aile çay partisi için en iyi yemektir.
Tatlı Mercimek Tarifi
Reçelli mercimek böreği, dini gelenekleri onurlandıran insanlar için geleneksel bir tatlıdır. Birkaç yemek kaşığı keten tohumu eklerseniz, sütsüz ve yumurtasız pişirme gerçekten son derece lezzetli ve çok sağlıklı hale getirilebilir. Ve dolgu olarak şekerli donmuş kızılcık kullanmanızı öneririz.
İhtiyacımız olacak:
- bitkisel yağ 200 gr;
- 3 su bardağı un (veya hamurun ne kadar "aldığına" bağlı olarak biraz daha fazla);
- 2 yemek kaşığı nişasta;
- cömert bir tutam keten tohumu;
- yarım bardak şeker;
- bir çay kaşığı kabartma tozu;
- 1,5 su bardağı şekerli kızılcık;
- bir tutam tuz.
Tarifte yumurta yerine, bağlama için keten kullanılıyor: Hamuru bir arada tutacak.
Keten tohumlarının şişmesi gerekir. Bunu yapmak için kaynar suyla (100 mi) doldurun ve 2 saat bekletin. Kızılcıkları bir blender ile püre haline getirin, nişasta ekleyin. Grimsi viskoz bir kütle elde etmek için keten tohumları da bir blender ile ezilir, üzerine şeker eklenir. Yavaş yavaş un ekleyin.
Görevimiz, açılması kolay olacak elastik, yumuşak bir hamur yoğurmaktır. Hamurdan ince bezeler açıp 200 derecede yuvarlak şekilde pişiriyoruz. İnce oldukları için neredeyse anında pişirilirler - 3-5 dakikada. Ilık kekleri kızılcık "kreması" ile yağlayın, üst üste istifleyin.
Orijinal bir pasta elde edersiniz: yağsız, hafif, lezzetli. Beslenmesi gerekiyor. İdeal olarak, bir gece önceden pişirin ve sabahları servis yapın. Islanacak, kızılcıklar baharatlı lezzetlerini hamura aktaracak, pasta lezzetli olacak!
Aceleyle reçelli çay keki
Çay keki - masaya tatlı kekler istediğinizde yardımcı olur ve karmaşık tatlıları pişirmek tembeldir. Tat olarak çikolatalı hamur işlerini bile andırıyor ama turtanın maliyeti çok düşük. İstenirse kuru meyveler, haşhaş tohumu, fındık, hindistan cevizi gevreği ile takviye etmek kolaydır.
Pasta için hazırlanın:
- bir bardak güçlü çay yaprağı (şekersiz);
- 200 gr şeker;
- 4 yemek kaşığı herhangi bir reçel;
- 2 su bardağı un;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı bir slayt ile;
- 2 yumurta;
- serpmek için pudra şekeri.
Tüm malzemeleri bir cam kapta karıştırarak topaksız pürüzsüz bir doku elde ediyoruz. Bir fırın tepsisine dökün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup pişene kadar pişiriyoruz. Reçel sayesinde içi hafif nemli, hafif çikolata tonunda bir pasta elde edeceksiniz.
Puf böreği ikramı
Tatlı dolgulu çıtır puflar, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Ama en iyi yanı, tatlıyla kesinlikle uğraşmamanız. Özellikle hostesin stokta mayalı veya mayasız herhangi bir puf böreği paketi varsa.
Ürünlerin bileşimi:
- kayısı reçeli - bir bardak;
- bir paket hamur - 500 gr;
- tereyağı - bir küp.
Hamuru iki ince tabaka halinde açın. Kayısı reçelini yayıyoruz ve gelecekteki turtanın tüm yüzeyine düzleştiriyoruz. İkinci milföy parçasını üzerini kapatın. Birkaç yerde pastanın yanında delikler açıyoruz - böylece daha hızlı pişecek ve eşit şekilde yükselecek. Tatlı hızlı bir şekilde pişirilir - 15 dakikada. Bitmiş turtayı tereyağı ile yağladığınızdan emin olun - hamuru ıslatacak, daha sulu hale getirecek ve ekşi dolgu ile birlikte şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek alacaksınız.
Çok pişiricide yemek pişirmek
"Karıştırılmış, dökülmüş, pişmiş!". Bu slogan altında, yavaş bir tencerede tüm aile için reçelli basit bir turta pişirmeyi öneriyoruz. Cihaz ev hanımlarından her saniye kontrol gerektirmez ve her şeyi kendi hazırlar.
Hazırlanmak:
- bir bardak Varents (kefir, fermente pişmiş süt);
- 3 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. un;
- çay kaşığı kabartma tozu;
- herhangi bir kalın reçel.
Bize göre, bu tarifte çilek dolgusu şaşırtıcı derecede lezzetli çıkıyor: nemli kekin içinde çilek parçaları var ve küçük kemikleri hoş, ince bir çıtırtı veriyor.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, hamurun charlotte gibi kalın olması için un ekliyoruz. Yağla yağlanmış çok pişiricinin dibine dökün. Pişirme modunu açın. Pişirmenin bittiğine dair sinyali bekliyoruz ve işte ikramımız hazır! Pastayı rendelenmiş çikolata serpin, kakao dökün ve herkesi çaya davet edin.
kayısı reçeli ile tatlı
Diyelim ki evinizde büyük bir kutlama planlanıyor ve tatlı olarak çok hafif ve bir o kadar da sıra dışı bir şey servis etmeniz gerekecek. İnce bir kurabiye kabuğu ile krema, kayısı reçeli denemenizi öneririz.
Hazırlanmak:
- yağlı krema - 500 mi;
- vanilya - 2 poşet;
- kayısı reçeli - 200 mi;
- nane yaprakları - dekorasyon için;
- çerezler "yıldönümü" - bir paket.
Kurabiyeleri kırıntı haline getirin, şeffaf bir kaseye koyun ve üçte birini doldurun. Kremayı sert zirvelere kadar çırpın. Kurabiyelerin üzerine kayısı reçeli sürüyoruz ve üzerine krem şanti sürüyoruz. Her porsiyona vanilya serpin, nane ile süsleyin. Tatlı, servis yapmadan birkaç saat önce hazırlanabilir - kurabiye parçaları reçele batırılır ve sulu hale gelir. Sadece soğutulmuş olarak servis etmeyi unutmayın.
Kıvırcık reçelli turta
Kıvırcık turta, gelişigüzel dizilmiş talaşlar nedeniyle takma ad aldı. Pişirdikten sonra güzel buklelerin, güzel ve altın renginin etkisi ortaya çıkıyor.
Kıvırcık turta için hazırlayın:
- bir paket iyi margarin veya tereyağı;
- toz şeker - yarım bardak;
- un - 3-4 su bardağı;
- 3 yumurta;
- bir bardak erik reçeli;
- bir poşet vanilin;
- çay kaşığı kabartma tozu;
- bir tutam tuz
Margarini küpler halinde kesin, şeker ve unla öğütün. vanilin ekleyin. Kırıntıların bir kısmını kalıbın altına yayıyoruz (pişirmek için parşömenle örtmek daha iyidir), üstüne reçel dökün. Kalan kırıntıları kekin üzerine serpiştirip 200 derecede fırına gönderin. 15-20 dakikada şaşırtıcı derecede hızlı pişer. Sadece tepenin yanmadığından emin olmalısın. Bir fincan kapuçino ile bir parça sıcak kıvırcık turta, çalışma haftasına en iyi başlangıçtır.
İhtiyacımız olacak:
- un - 200 mi;
- şeker - bir bardak;
- bir paket tereyağı -180 gr;
- bir bardak vişne reçeli (çekirdekleri çıkarılmış!);
- Yağ içeriği% 5 ila% 9 olan süzme peynir - 500 g;
- 2-3 tavuk yumurtası;
- vanilin, poşet;
- bir tutam tuz ve soda.
Kaba rende üzerine üç tereyağı. Un, şeker, tuz ve soda ekleyin. Tereyağı eriyene kadar her şeyi hızla kırıntılara öğütün. Kırıntıların bir kısmını yağ ile yağlanmış bir kalıba dökün. Süzme peyniri yarım bardak şeker, yumurta ile karıştırın. Kırıntılara dökün. Üzerine reçel koyuyoruz ve dolguyu kalan kırıntılarla kapatıyoruz.
Kek 200 derecede 30-40 dakika pişirilir. İncelik dengeli, hiç de iğrenç değil ve hoş bir vişne ekşiliği, süzme peynirden mükemmel bir şekilde ayrılıyor.
pasta aç
Rusya'da açık maya turtaları pişirmek gelenekseldir. Ama biz meyveli tart denen Avrupa usulü bir turta sunuyoruz. Balerinler bile bu hafif tatlıyı karşılayabilir. Tabii ki, sadece tatillerde.
Ürünlerin bileşimi:
- un - 200 mi;
- şeker - bir bardak;
- bir paket tereyağı - 180 gr;
- bir bardak çilek reçeli (çekirdekleri çıkarılmış!);
- %35 - 200 gr yağ içeriğine sahip krema;
- 2-3 tavuk yumurtası;
- bir bardak bezelye (fasulye);
- vanilin, poşet;
- bir tutam tuz ve soda.
Mevsiminde, herhangi bir taze meyve ve meyveleri tart için alıp, parçalarını bir daire şeklinde düzenleyebilirsiniz.
Tereyağı, un, şeker ve kabartma tozunu hamur haline getirin. Yuvarlıyoruz ve kenarları oluşturan bir kalıba yerleştiriyoruz. Hamuru bezelye serpin - bir tür yük görevi görecek, hamurun tam merkezde "asılmasına" izin vermeyecektir. 15-20 dakika bitene kadar pişirin. Bitmiş pastanın üzerine herhangi bir reçel koyun (bizde çilek var) ve üstüne çırpılmış krema. Tartı 7 dakika daha pişirin. Sıcak tart yiyoruz, genç köpüklü şarapla yıkanıyoruz.
Frenk üzümü hazırlığı ile
Kuş üzümü ile pişirmek çok hoş kokulu. Meyveler fırında açılıyor gibi görünüyor ve hamuru yaz aromalarıyla doyuruyor. Dondurucuda bir torba donmuş meyveniz varsa, onu hemen çıkarıp turta yaparız.
İhtiyacımız olacak:
- 200 ml kefir;
- 3 yumurta;
- şekerle rendelenmiş kuş üzümü - 1 su bardağı;
- soda - tatlı l;
- bir bardak şeker;
- bir tutam tuz;
- 70 ml bitkisel yağ;
- 2 su bardağı un.
Un, yumurta, hamuru kefir bazında yoğurun. Şeker ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Hamurun bir kısmını kalıbın altına dökün ve üstüne - kuş üzümü şekerle yayın. İkinci kısmı dökün ve frenk üzümü charlotte'yi 200 derecede 40 dakika fırında pişirmeye gönderin. Bitmiş pastayı rendelenmiş çikolata serpin ve sıcak bir latte ile yiyin.
jöleli turta
Hamuru ekşi krema ile yoğurup un yerine irmik eklerseniz, jöleli turta nemli, grenli yumuşak olur. Reçel ekşi olmadan almak daha iyidir. Çilek reçeli idealdir: Lezzetin Doğu'da çok sevilen tatlılar gibi görünmesini sağlayacaktır.
Hazırlanmak:
- 200 ml ekşi krema;
- 100 gr irmik;
- 3 yumurta;
- çilek reçeli - 1 su bardağı;
- kabartma tozu - tatlı l;
- yarım bardak şeker;
- bir tutam tuz.
İrmiği şeker ve ekşi krema ile karıştırın, şişmesi için birkaç saat bekletin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, yavaş yavaş irmik hamuruna karıştırın. Vanilya ile tatlandırın. Hamurun yarısını kalıba dökün, üstüne çilek reçeli sürün. Her şeyi dikkatlice yapmaya çalışın çünkü kütle oldukça sıvıdır. Kalan harcı da üzerine dökün ve fırına verin. 200 derecede 35 dakika pişirin.
Hazır jöleli turta ayrıca şurupla ıslatılabilir: bir çay kaşığı balı suyla (150 mi) karıştırın ve üzerine ılık turta dökün. İncelik kokulu, tatmin edici ve çok şekerli değil. Turta için bir milkshake hazırlamanızı ve tüm aile ile keyifli bir yemek yemenizi öneririz.
Genellikle hemen hemen tüm ev hanımlarının yaptığı reçelli turta tariflerini verdik. Ancak ilginç müstahzarlar da var - gül yapraklarından marmelat, yeşil ceviz reçeli, kiraz eriği, kiraz. Üzerine farklı malzemeler ekleyerek eşsiz pastalar yapabilirsiniz. Tarifler kesinlikle evrenseldir, uygulaması kolaydır, ancak şaşırtıcı derecede lezzetlidir. Deneyin, zevkle pişirin!
Elbette mahzeninizde yazdan beri hazırlanan ve başka lezzetli şeyler yapabileceğiniz stoklar vardır. Ahududu reçeli ile lezzetli, sade ve tatlı bir pasta yapmayı öneriyorum ve ardından fotoğraflı adım adım bir tarif bulacaksınız. Bu tatlı gerçekten çok iştah açıcı görünüyor ve kesinlikle aileniz gibi siz de beğeneceksiniz.
Bu arada, hazırlanması için sadece ahududu reçeli kullanmak gerekli değildir. Ahududu reçeli, jöle ve hatta taze meyvelerle kolayca pasta yapabilirsiniz. Sadece ahududu kullanamazsınız ve bu meyveden reçel kullanabilirsiniz, diğer meyvelerden reçel ve hatta elmalar mükemmeldir.
Açık, tatlı bir ahududu reçeli tart nasıl yapılır
Ürünler
- Tereyağı - 100 gram
- Un - 300 gram
- 1 yumurta
- şeker 100 gram
- Soda - 0.5 çay kaşığı
- dolgu
- Ahududu reçeli
- Veya şeker ve nişasta ile rendelenmiş ahududu
Ahududu reçeli ile kurabiye turtası için adım adım tarif
Ayrı bir kapta unu soda ile dökün ve karıştırın.
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
Şekeri dökün.
Yumurtayı kırın ve hamuru yoğurun.
Bitmiş hamuru bir yemek muşambasına sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Bundan sonra hamuru 2 parçaya bölün ve bir parçayı ince bir tabaka halinde açın.
Açılan hamuru bir kalıba kaydırıyoruz, yağla yağlıyoruz ve kenarlarını dikkatlice kesiyoruz.
Reçeli hamurun üzerine yayıyoruz.
Hamurun ikinci parçasını açın ve ince şeritler halinde kesin.
Pastanın üstünü şeritler halinde güzelce süsleyerek ağ şeklinde döşiyoruz. Yüzeyi çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın ve ahududu reçeli ile turtamızı önceden 180C'ye ısıtılmış fırına gönderin ve pişene kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika).
Ahududu reçeli ile bitmiş keki soğumaya bırakın ve ardından çay ile servis edebilirsiniz. Dayanamaz ve sıcak kek yemek isterseniz canınız yanar ve reçel sıcakken yayılır.
Hepsi bu, pasta hazır, gördüğünüz gibi oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor. Hazırlamak için çok fazla zamana ve ürüne ihtiyacınız olmayacak. Değiştirdiğim tek şey şeker miktarı. Reçel tatlı olduğu için hamura biraz daha az şeker ekleyebilirsiniz.
Görüşlerinizi paylaşırsanız ve yorum yazarsanız sevinirim. Hemen aşağıdaki sosyal düğmelerden herhangi birine tıklarsanız da minnettar olacağım. Bu durumda arkadaşlarınız da tarifi görecek ve isterlerse pişirebilecekler.
Frambuazlı puf böreği nasıl yapılır?
Frambuazlı ve süzme peynirli turta nasıl yapılır?
haşhaş tohumlu kek tarifi
Peynirli soğanlı turta pişirme
limonlu beze pasta nasıl yapılır
Limonlu kısa hamurlu turta nasıl pişirilir
lor cheesecake royal nasıl pişirilir
Lahana turtası hazırlanışı
İlgili Kategorilere Ayrılmış Gönderiler
İçindekiler: Pişirmeye hazırlık Hamuru hazırlama süreci Tavada kızartma süreci Krep, yüzyıllardır ulusal bir Rus yemeği olarak kabul edildi ve ülkemizde son derece popüler. Pek çok yol var...
İçindekiler: Mükemmel pankek yapmanın püf noktaları Klasik pankek tarifleri Gurmeler için pankek tarifleri Tatlı sevenler için pankek Bayram sofrası için pankek tarifleri Krep, her zaman aklınıza gelecek eşsiz bir yemektir...
İçindekiler: Mikrodalga fırında pişirmenin özellikleri Mikrodalga fırında klasik elmalı turta tarifi Belki de herkes çocukluğundan beri charlotte'un tadını biliyordu - bir elmalı turta ...
İçindekiler: Krep yapmanın genel ilkeleri ve yöntemleri Sütlü krep Kefir ve ekşi sütlü krep Sulu krep İnce ve maya krep Doldurulmuş krep Süzme peynirli krep ...
İçindekiler: Önce hamuru yoğurun Turtaları doldurmak için elmaları karamelize edin Elmalı turta: hızlı bir tarif Karamelize elmalı klasik Fransız turtasının, aşçının ...