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Quoi ne pas manger le soir lors d'une perte de poids. Que pouvez-vous manger le soir en perdant du poids - une liste de produits. Options de menu pour le bon dîner pour perdre du poids.

Psychologie
12.04.2019

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Peu importe à quel point ils plaisantent sur la prêtresse de la nuit, qui est attirée par le réfrigérateur dans le noir, mangez la nuit comme vous le souhaitez, vous voulez: oui, vous pouvez courir toute la journée l'estomac vide, mais la nuit, si vous voulez, alors vous devez! Et si vous mangez les bons aliments le soir, alors c'est réel de perdre du poids !

Pourquoi est-il mauvais de ne pas manger le soir ?

Combien d'entre nous ont appris à se coucher à jeun et à ne pas manger après six heures ? Donc, tout cela n'est pas vrai. Et j'ai envie de vider le frigo la nuit en regardant juste parce que c'est avant d'aller se coucher que le corps humain fait des réserves stratégiques en cas de faim éventuelle.

Et ce modèle n'est pas apparu aujourd'hui, mais à l'époque des cavernes où la nourriture était obtenue au péril de la vie. Par conséquent, si le repas du soir est venu, cela signifie que notre corps s'inquiète pour sa survie. Si vous ne parlez pas de l'instinct, ce sera pire: le corps peut se briser en zhor incontrôlé.

Et il n'y a même rien à dire sur la règle "après six heures - la bouche est fermée". C'est de la violence simplement parce qu'on se condamne ainsi à une grève de la faim de plus d'une demi-journée.

Que se passe-t-il en conséquence ? Le corps, craignant la faim à venir, ralentit tous les processus métaboliques et commence à stocker des graisses en réserve.

C'est juste qu'avec un jeûne aussi long, l'enzyme lipoprotéine lipase se réveille, qui est engagée dans la direction des acides gras dans le tissu adipeux sous-cutané. Mais cela ne signifie pas que le soir, vous pouvez sauter sur des saucisses et des gâteaux frits gras.

Que manger le soir : un peu plus de théorie

Pour comprendre, il faut comprendre ce qui se passe la nuit avec notre corps. Et ce qui se passe, c'est que la majeure partie de la graisse est brûlée dans un rêve. Les organes et les muscles ont besoin d'énergie même pendant le sommeil, mais nous ne mangeons pas pendant le sommeil. Ainsi, le corps absorbe les graisses après avoir épuisé tout le glycogène.

  • Ainsi, si nous mangeons des glucides la nuit, le corps ne les utilisera que comme énergie et il se peut qu'il n'atteigne pas la graisse sous-cutanée.
  • Si nous avons un dîner serré avec des graisses, le corps peut à nouveau ne pas accéder aux réserves de graisse «natives», traitant le récemment mangé.

Alors que manger le soir pour maigrir ?


Protéine

Il sature non seulement, mais aide également à la formation des muscles. De plus, on sait que le corps consomme en dernier - après les glucides et les graisses. Cela signifie que la nuit, ils ne le toucheront pas, étant engagés dans le traitement du glycogène (et il n'y en a pas beaucoup) et ... des dépôts de graisse.

En termes simples, le métabolisme s'accélérera et les graisses brûleront rapidement. La nuit!

Alors, le soir on s'appuie sur :

  • fromage faible en gras.
  • Rybka, en particulier le thon et le flet. Ils contiennent beaucoup de protéines, la composition en acides aminés est parfaitement équilibrée, ce qui signifie que le corps les absorbera et en sera reconnaissant. Et il y a peu de calories et de graisses ici - seulement 3 %. Mais il y a plein de vitamines (un doux couple de A et E), du phosphore, de la riboflavine, de la thiamine, du fer et du sodium, de l'acide nicotinique, etc. Juste pas salé !
  • oiseau. Le poulet et la dinde sont des oiseaux et vous pouvez les manger la nuit. En principe, les saucisses de poulet sont également possibles, mais c'est un point discutable: non seulement le soja, mais aussi le saindoux avec de la graisse peuvent être mis dans les saucisses. Parmi les autres types de viande, un lapin convient.
  • Hoummous. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est de la purée de pois chiches. Il contient plus de protéines que les autres légumineuses et est vraiment rassasiant.
  • Kéfir. Peu de gens tiennent compte du conseil de boire du kéfir la nuit. Mais en vain, car le calcium, dont il contient tant, est bien absorbé dans l'obscurité. De plus, cela vous aidera à vous endormir : un peu d'alcool rendra votre sommeil agréable et productif. Eh bien, c'est bon pour la digestion.
  • Cottage cheese, ryazhenka, yaourt. Seulement pas sucré des bocaux - sucre, c'est-à-dire des glucides, il contient plus que des protéines !
  • des noisettes. Noix, noisettes, amandes, pistaches. Aussi beaucoup de protéines et d'oméga-3 en même temps.
  • Œufs.

calories négatives

Oui, tout le monde sait qu'ils n'existent pas. Mais cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de produits qui nécessitent plus d'énergie pour être transformés qu'ils n'en contiennent eux-mêmes. Parmi eux:

  • Pommes. En un seul morceau - 10% de la bonne personne par jour de fibres. En plus une bonne digestion et... un ventre plat le matin. Ils disent que la chanteuse Kelly Osbourne a réussi à perdre du poids de façon spectaculaire non seulement en dansant, mais aussi en mangeant une pomme la nuit.
  • Céleri. Dix calories, beaucoup de fibres et de propriétés diurétiques - il n'y aura pas de gonflement le matin et l'excès de liquide sera expulsé du corps, et même en toute sécurité.
  • Agrumes. En fait, il y a beaucoup de sucre ici, ainsi que des calories. Mais les mandarines et les oranges elles-mêmes ne sont pas si grosses. Plus de la vitamine C en abondance.
  • Betterave. Il y a la bétaïne, qui participe à la combustion des graisses, la pectine, qui améliore la motilité de l'estomac et des intestins, gonfle à l'intérieur et donc sature rapidement, ainsi que la curcumine, qui empêche la cellule graisseuse de grossir les vaisseaux sanguins. Produit parfait perdre du poids en mangeant le soir.


Dessert

Vous pouvez aussi en manger le soir et perdre du poids. Non, ce n'est pas un paradoxe, il suffit de savoir de quel type de bonbon il s'agit.

  • Pop corn. Il a juste beaucoup de fibres, et c'est suffisant.
  • banane. Il contient beaucoup de calories. Mais il contient également du tryptophane, qui stimule la production de l'hormone de la joie - la sérotonine. Cela vous aidera à dormir.
  • kiwi. Juste beaucoup de vitamines et de fibres.

Vous pourrez également déguster melon, raisins, myrtilles le soir.

Juste de bonnes recettes

  • Les athlètes utilisent pour perte de poids d'urgence beaucoup de choses dangereuses. Cependant, certains d'entre eux sont inoffensifs. Ainsi, le soir, vous pouvez manger 150 à 200 grammes de protéines, la même viande de volaille, et manger une bouchée d'agrumes. Le matin il y aura un fil à plomb de 300 grammes.
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Le processus de perte de poids dans notre esprit est fortement associé aux tourments dans le gymnase et à une existence à moitié affamée. En fait, tout n'est pas si mal du tout. Les nutritionnistes ont déjà prouvé qu'une restriction alimentaire sévère et irréfléchie ne donne pas de résultat durable. L'homme est en train de perdre masse musculaire et la graisse reste en place. De plus, cela conduit rapidement à un ralentissement du métabolisme, le corps protège désespérément les tissus musculaires protéiques dont il a besoin, ce qui signifie qu'une perte de poids supplémentaire sera presque impossible. En fait la question est fausse. Il est bien préférable de se demander quoi manger pour perdre du poids, car il existe un certain nombre de produits qui facilitent réellement le processus de perte de poids, agissant sur la règle "plus vous mangez, plus vous perdez du poids". Le bon régime renforce les muscles, ce qui, à son tour, affecte le processus de perte de poids.

Meilleurs aliments pour perdre du poids : œufs et poisson

En effet, en parlant de quoi manger pour perdre du poids, il faut rappeler le besoin en protéines. Au lieu de manger des glucides inutiles ou des graisses lourdes, il vaut mieux choisir les bonnes sources de protéines. De toute la gamme de produits, il est préférable de choisir des œufs. En plus des protéines, ils contiennent les vitamines nécessaires, ainsi que le cholestérol, ce qui contribue à augmenter le niveau de l'hormone testostérone.

Le deuxième produit de la série "que manger pour perdre du poids" est le poisson et les fruits de mer. Incroyable dans ses propriétés nutritionnelles, le produit est une excellente source de protéines, ainsi que les acides gras oméga-3 les plus bénéfiques.

Produits laitiers et yaourts

Il est probablement inutile de parler de leurs avantages, tout le monde le sait bien. Mais il faut l'ajouter, puisqu'aujourd'hui nous parlons de quoi manger pour perdre du poids, vous devez comprendre que vous ne devez choisir que des yaourts faibles en gras sans additifs sucrés. Toute charge de fruits réduit les performances. Au lieu de yaourt, le kéfir, le lait cuit fermenté ou même le yaourt sont parfaits. Ces merveilleux produits normalisent les processus de digestion, ce qui signifie que le processus de perte de poids ira dans la bonne direction.

Viande et beurre

Ces produits apparemment nocifs sont vitaux pour notre corps. Mais aujourd'hui nous sommes de tous produits utiles choisissez ce que vous devez manger pour perdre du poids. Par conséquent, l'huile d'olive doit être considérée comme le produit numéro un. Choisissez uniquement un produit pressé à froid hautement raffiné. C'est cette huile qui aidera à se débarrasser non seulement de la graisse corporelle, mais également de diverses maladies (par exemple, les maladies cardiovasculaires et même le cancer).

Parmi les produits à base de viande, la viande rouge peut être considérée comme la plus utile. Il s'agit principalement de jeune agneau et de bœuf. Il est riche en graisses et protéines saines, en fer, en créatine, en protéines et bien d'autres. substances utiles. Mais il ne faut pas oublier qu'il doit être consommé en quantité limitée et accompagné de légumes frais. De plus, un excellent compagnon pour perdre du poids est la poitrine de poulet. C'est un aliment à calories négatives.

Verts et fruits

Sûrement, en posant la question de savoir quoi manger pour perdre du poids, vous avez entendu le conseil de manger plus de légumes et de fruits plus d'une fois. Ça l'est vraiment. En utilisant un grand nombre de fibre, vous êtes assuré de commencer à perdre surpoids. Une ligne distincte doit être notée les verts, le brocoli, les épinards et la salade verte. Mais le palmier appartient au céleri. Il peut être consommé cru ou ajouté aux soupes. Ces merveilleuses feuilles sont des sources de vitamines et nutriments, ainsi que des fibres et favorisent la perte de poids. Presque tous les légumes seront à vous meilleurs amis dans la lutte pour silhouette mince, chou blanc, carottes et betteraves, courgettes, citrouille, concombre sont particulièrement utiles. Mais les pommes de terre doivent être exclues de l'alimentation. Certains fruits peuvent également vous aider à perdre du poids. Ce sont des pommes et des oranges, ainsi qu'un ananas exotique. Ce sont les plus les meilleures vues fruits très riches en fibres et en nutriments.


Cocktails et smoothies

Ce sont les plus repas sains de la série "ce que vous pouvez manger pour perdre du poids". Ces boissons sont très savoureuses, elles saturent rapidement et contiennent les vitamines et minéraux nécessaires à une personne au régime. Par exemple, les smoothies au concombre sont largement utilisés pour les collations. Il s'agit d'une boisson épaisse et saine qui peut contenir différents composants. Le concombre aux pommes et à la menthe soulage parfaitement les lourdeurs de l'estomac, vous nourrirez votre corps et assouvirez votre faim. Cette boisson doit être consommée le matin, avant le petit-déjeuner ou avant le dîner. Afin de remplacer un dîner complet par un smoothie, vous devez ajouter non seulement une pomme, un concombre et des herbes au cocktail, mais également 150 g de kéfir sans gras.

Que manger pour maigrir : les petites astuces

En fait, vous devez tout manger, seulement pendant la perte de poids active, il y a un certain nombre de règles à suivre. Le processus de perte de poids implique la transition vers une nutrition fractionnée, les repas doivent être pris toutes les trois heures. Pour le goûter, une tasse de thé vert et quelques fruits sont beaucoup plus sains que des sandwichs et des biscuits.

Les légumes et la viande sont parfaits pour le repas principal, mais vous devez vous rappeler que la méthode de préparation affecte grandement les propriétés du plat fini. Les aliments cuits à la vapeur sont recommandés. Les produits bouillis sont également diététiques, mais ils conservent des oligo-éléments un peu moins utiles. Vous devez choisir avec soin les produits, en faisant attention à leur teneur en graisses et en glucides simples.

Combien de fois par jour dois-je manger pour perdre du poids

Même les nutritionnistes ont des points de vue très différents sur ce problème. Nous présentons deux des régimes les plus populaires. Le premier est un standard de trois repas par jour, et le second est un repas 7 fois par jour. Commençons par celle à laquelle adhèrent la plupart de nos concitoyens. Si vous mangez le matin, le midi et le soir, le corps s'habitue à une certaine routine et la faim se produira strictement à un certain moment. De plus, il vous est beaucoup plus facile de répartir l'intégralité de l'alimentation quotidienne et le nombre de calories consommées à la fois. C'est avec ce régime que les graisses sont brûlées plus rapidement. En effet, l'insuline n'est pas produite au moment de la digestion des aliments. Et le manque d'insuline conduit au fait que les stocks ne sont pas déposés. Ainsi, entre les repas, le corps brûle les graisses précédemment accumulées. Cependant, ce système présente également des inconvénients importants. Entre les repas, vous pouvez être tourmenté par des accès de faim, il y a une envie de grignoter. De plus, lorsque le corps reçoit un grand nombre de nutriments divers à la fois, il lui est difficile de tous les utiliser de la meilleure façon possible.

Nutrition fractionnée

Voyons maintenant ce qui arrive au corps en mangeant 5 à 7 fois par jour. Les organes digestifs fonctionnent constamment. En conséquence, le métabolisme s'améliore et beaucoup plus de calories sont brûlées. Avec une telle nutrition, l'efficacité augmente, vous avez toujours suffisamment de nutriments, ce qui signifie que vous serez vigoureux et actif. Les attaques de faim avec une telle nutrition ne tourmentent pas, vous n'avez tout simplement pas le temps d'avoir faim. Les niveaux de sucre dans le sang sont constamment à des niveaux normaux. Comme il n'y a pas de sensation de faim, cela signifie que vous ne pourrez pas manger beaucoup à la fois. Vous pouvez perdre beaucoup de poids si vous utilisez des aliments légers, des pommes ou du kéfir comme collation. De plus, le grignotage de fruits vous aidera à éviter les envies de sucreries.

Ce système a aussi ses inconvénients. Il est parfois difficile de suivre un tel régime. Une personne au travail n'a pas toujours la possibilité de prendre un repas complet, et en plus, vous devez vous forcer à manger quand il n'y a pas encore de signes de faim. De plus, l'insuline dans le sang est constamment élevée, ce qui signifie que le corps ne gaspillera pas les anciennes réserves de graisse.

Que manger au petit-déjeuner

C'est l'un des repas les plus importants, car c'est le matin que nous avons besoin de recharger nos batteries pour toute la journée. Parlant de quoi manger pour perdre du poids rapidement, il convient de noter que les repas du matin doivent inclure 300 à 350 kcal. Environ la moitié de la portion du matin devrait être constituée de glucides. Ce ne sont bien sûr pas des sucreries, mais des glucides sains, pas légumes féculents, fruits et grains entiers. La portion ne doit pas être grande, elle est d'environ 55 g. Dans le cadre du régime du matin, il devrait y avoir 15 à 20 % de protéines, soit environ 20 g. Des œufs et du lait, un shake protéiné et des noix seront excellents. sources de protéines. Dans l'alimentation générale, 30 à 35% devraient être gras, soit 15 g.

Voyages tardifs à la cuisine

Nous passons à la question la plus difficile de savoir quoi manger pour le dîner pour perdre du poids. Les vieilles habitudes, l'ennui ou les nuits tardives peuvent faire arriver votre dernier repas trop tard. En effet, le grignotage nocturne peut être associé à une perte de poids, le plus important étant de choisir les bons aliments. Il y a un problème ici. Lorsque nous nous jetons sur la nourriture le soir, nous dépassons souvent le nombre de calories qui est censé être pour une journée. Par conséquent, vous devez tenir compte de votre alimentation quotidienne et laisser 100 à 200 kcal libres juste pour la soirée.

Que manger le soir pour maigrir ? Ce sont des légumes et des fruits qui contiennent un minimum de calories. Excellents assistants dans la lutte contre en surpoids devenir des craquelins de grains entiers. Le muesli et le yaourt allégé permettent de diversifier le menu du soir. Vous pouvez vous offrir une petite portion de flocons d'avoine avec du lait de soja ou du pain de grains entiers avec de fines lanières de poulet bouilli.


Zone à problème - estomac

C'est la zone la plus difficile de notre corps, où en raison de la malnutrition, d'un mode de vie sédentaire ou d'une défaillance hormonale, une accumulation de graisse se produit. Pour réduire votre tour de taille, vous devez éliminer ces trois raisons. Mais il faut commencer par la nutrition. Alors, que manger pour maigrir du ventre ? Tout d'abord, vous devez exclure complètement les produits à base de farine et la restauration rapide, les aliments sucrés, les produits gras et fumés, les aliments salés et l'alcool. Dans ce cas, vous devez vous rappeler une règle importante - la modération est nécessaire dans les aliments. Le corps ne se soucie pas de savoir si vous avez mangé deux bonbons ou un kilo de fruits sucrés. Tout de même, la graisse commencera à resserrer votre estomac. Par conséquent, tout d'abord, vous devez vous rappeler que vous ne pouvez pas absorber une grande quantité de nourriture à la fois. La base de la nutrition devrait être les céréales et les légumes. Il est très important de compléter son alimentation par des plats liquides : soupes, compotes, gelée. Les aliments protéinés quotidiens doivent être présents dans l'alimentation : viande, poisson, produits laitiers. Les meilleurs desserts car vous aurez une variété de fruits.

Régime pour une belle taille

Tout d'abord, votre tâche consiste à normaliser le travail du tractus gastro-intestinal. C'est pourquoi il vaut la peine d'exclure les aliments qui provoquent la fermentation : haricots et orge, raisins, sucre et poires. Vous devez renoncer à l'alcool. Voyons maintenant quoi manger pour perdre du poids dans l'estomac. Mangez en petites portions en mâchant soigneusement chaque bouchée. La base du régime devrait être les produits laitiers. La viande bouillie et le poisson doivent être présents. Légumes de préférence uniquement cuits au four, une sorte à chaque repas. Cependant, ces restrictions doivent être respectées aussi longtemps que possible. La perte de poids express ne donne pas de résultats durables.


Menu de la semaine

Pour vous faciliter le démarrage de la création de votre programme, regardons ce qu'il faut manger pour perdre du poids en une semaine.

  • Le premier jour, le petit-déjeuner sera composé de 100 g de fromage cottage et d'une pomme. Pouvez thé vert. Pour le déjeuner, cuire 150 g poitrine de pouletà partir de salade de légumes. Un verre de kéfir convient comme collation et dîner l'après-midi.
  • Le deuxième jour commence par une omelette aux deux œufs. Pour le déjeuner - 200 g de poisson cuit avec des courgettes. Pour une collation l'après-midi - kéfir, et pour le dîner, préparez une salade de tomates et de concombres.
  • Troisième jour. Offrez-vous un yaourt et une pomme au petit-déjeuner. Pour le déjeuner, vous pouvez faire cuire 200 g de dinde ou de poulet aux oranges. Pour une collation l'après-midi - également du kéfir et pour le dîner - une salade aux crevettes et au concombre.
  • Jeudi, pour le petit-déjeuner, faites cuire des flocons d'avoine, vous pouvez y couper une pomme. Pour le déjeuner - steak de saumon cuit à la vapeur avec pamplemousse. Pour le dîner - quelques tomates aux crevettes.
  • Le vendredi, pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner une salade de fruits avec du yaourt, pour le déjeuner - 200 g filet de poulet et haricots mijotés. Pour le dîner - 150 g de fromage cottage sans gras et pour une collation l'après-midi - du kéfir.
  • Samedi matin, vous commencez avec deux œufs et une orange. Cuisinez 3 pour le déjeuner rouleaux de chou paresseux, et pour le dîner - une salade de radis et de concombre. L'après-midi pas de changement.
  • Enfin, le dimanche, vous pouvez faire bouillir du sarrasin avec du lait pour le petit-déjeuner, 200 g de poisson maigre avec des légumes pour le déjeuner et une salade de fruits pour le dîner.

Il y a beaucoup de controverse concernant ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger le soir. Ceux qui veulent perdre du poids ont probablement entendu dire qu'on ne peut pas manger après six heures et que le dîner est, en principe, dangereux pour la silhouette. En fait, tout n'est pas tout à fait correct. Vous pouvez manger le soir, et pas strictement «jusqu'à six», mais 3-4 heures avant le coucher. Mais vous devez comprendre que les aliments consommés à ce moment-là ne fourniront pas complètement de l'énergie au corps, comme le petit-déjeuner, vous devez donc être particulièrement prudent lorsque vous choisissez ce que vous pouvez manger le soir lorsque vous perdez du poids.

Manger tard dans la journée a ses propres caractéristiques. Différents types les aliments sont digérés de différentes manières, et nécessitent pour cela quantité différente temps. Ainsi, les viandes rouges grasses, comme le porc, peuvent être absorbées par le corps en 4 à 6 heures. Pendant ce temps, l'estomac ne pourra pas dormir, car il travaillera activement. Si vous mangez un tel plat et que vous vous couchez, l'insomnie est possible. Et même si vous parvenez à vous endormir, le rêve sera certainement très agité. Oui, et la nourriture ne pourra pas non plus être complètement assimilée - il s'avère que nous perdons sur tous les fronts.

Pour ceux qui se demandent quoi manger le soir pour perdre du poids, l'avis des nutritionnistes est recommandé en ce moment. éviter les aliments riches en glucides et en graisses. Le fait est qu'une grande quantité de graisse déjà présente dans le corps est brûlée la nuit. les organes internes et les muscles ont constamment besoin d'énergie, mais la nuit, nous ne mangeons pas. Et maintenant, à ce moment-là, après avoir épuisé de petites réserves de glycogène, le corps commence à détruire les graisses. Et c'est exactement ce dont nous avons besoin.

Si vous mangez beaucoup de glucides avant d'aller au lit, le corps n'atteindra pas du tout ses propres réserves de graisse. Si vous mangez beaucoup de graisses, elles seront consommées, et non votre graisse sous-cutanée. Ainsi, le mauvais choix de ce qu'il faut manger le soir pour perdre du poids peut sérieusement ralentir ce processus.


Quoi ne pas manger le soir : une liste noire de produits

Avant de savoir quoi manger le soir pour perdre du poids, réfléchissez à ce que vous ne pouvez pas manger le soir. Cette liste comprend presque tous les aliments riches en calories (plus de 150 kcal pour 100 grammes) qui n'ont pas le temps de digérer avant de dormir et peuvent entraîner un dépassement de la teneur quotidienne en calories autorisée.

Ne mangez pas de viandes et poissons gras, pâtes, céréales, pain, fromages à pâte dure. Et, bien sûr, les sucreries, les gâteaux, les pâtisseries et autres sucreries, les fast-foods et autres choses nocives figurent sur la liste noire - ils ne peuvent être consommés en petites quantités que dans la première moitié de la journée.

Malgré tous les avantages des produits laitiers fermentés, vous ne devriez pas manger de yaourts sucrés le soir - ils contiennent beaucoup de glucides simples, de graisses et de divers conservateurs.

Que peut-on manger le soir en perdant du poids ?

En parlant de quoi manger le soir pour perdre du poids, il faut d'abord noter que la nourriture doit être peu calorique et assimilé rapidement - un maximum de deux heures. La meilleure façon – écureuils pauvre en glucides complexes. Parmi eux se trouvent le poulet, la dinde, le poisson maigre, ainsi que les fruits de mer, qui vous aideront non seulement à perdre du poids, mais aussi à saturer le corps de substances précieuses. Les protéines sont la meilleure réponse à la question de savoir quoi manger après une séance d'entraînement pour perdre du poids le soir. Tous iront à la construction musculaire, ce dont les athlètes ont besoin.

Est-il possible de manger du fromage blanc le soir en perdant du poids ? Oui, c'est même nécessaire option parfaite pour un dîner tardif. Choisissez du fromage blanc sans matières grasses et n'y ajoutez pas de sucre. Vous pouvez le rendre plus savoureux en utilisant de la cannelle, des fruits et des baies à faible teneur en calories. Les produits à faible teneur en matières grasses à base de lait aigre sont utiles, ainsi que les œufs, en particulier les protéines. Ils peuvent être consommés bouillis ou cuits à la vapeur. En le saupoudrant d'herbes, vous obtenez un plat plus délicieux.

Une bonne option pour une collation du soir est les aliments qui, une fois ingérés, le font fonctionner activement. Ceux-ci inclus des légumes, en particulier ceux qui sont classés comme aliments à calories négatives - c'est-à-dire que pour les digérer, le corps reçoit plus d'énergie qu'il n'en reçoit finalement. Vous pouvez manger des concombres, des tomates, chou blanc, carottes, céleri. Leur teneur en calories est négligeable, vous ne vous améliorerez donc certainement pas.

Les choses sont un peu plus compliquées quant à savoir s'il est possible de manger des fruits le soir tout en maigrissant. C'est possible, mais pas tout. Par exemple, la banane et le raisin sont des aliments assez caloriques, et il est recommandé de les éviter l'après-midi. Vous pouvez manger des pommes vertes, des ananas, des baies et des agrumes. Cependant, gardez à l'esprit que ce dernier peut être nocif pour les personnes ayant un taux d'acide gastrique élevé. Si cela ne vous concerne pas, alors la réponse à la question de savoir s'il est possible de manger des oranges tout en perdant du poids le soir, et mieux encore - des pamplemousses, sera positive. Ces agrumes aident à réduire l'appétit, contiennent une petite quantité de calories et accélèrent également les processus de combustion des graisses.

Si vous voulez vraiment manger juste avant de vous coucher, vous pouvez essayer de tromper l'estomac en remplaçant les aliments par du liquide.

Aux fruits et légumes situation difficile, bien qu'ils semblent être les meilleurs auxiliaires pour perdre du poids. Nous avons déjà dit qu'il est déconseillé de consommer des fruits trop sucrés. À partir de légumes, vous ne devriez pas manger de pommes de terre. Les légumineuses ne conviennent pas non plus, car elles sont digérées pendant longtemps. Il en va de même pour les champignons.

Le bon dîner pour perdre du poids : des recettes saines


Lors de la préparation de ce que vous allez manger le soir pour perdre du poids, privilégiez les aliments protéinés maigres et les aliments végétaux. Essayez de ne pas faire frire les aliments - faites-les bouillir, faites-les cuire à la vapeur, faites-les cuire au four, faites-les mijoter. Aussi, choisissez bien vos assaisonnements. La viande, le poulet et la dinde peuvent être assaisonnés avec du yogourt, du kéfir et de la crème sure faible en gras. Champignons, poissons et salades peuvent être assaisonnés avec du jus de citron et de l'huile végétale, de la sauce soja. Nous vous proposons plusieurs délicieux recettes saines, qui peut être utilisé en toute sécurité pour un dîner diététique.

Veau mariné

Coupez un morceau de viande de quelques centimètres d'épaisseur. La coupe doit être perpendiculaire à la direction des fibres de la viande. Battez-en un côté avec un marteau. Frottez la pièce des deux côtés avec de l'huile végétale, saupoudrez de poivre noir ou rouge au goût et laissez mariner pendant une demi-heure. Avant la cuisson, ne salez pas la viande - cela aidera à conserver son jus.

Une autre méthode de cuisson peut être choisie à votre discrétion. Vous pouvez utiliser un gril ou un bain-marie, cuire au papier d'aluminium. Grâce à l'huile végétale, vous pouvez détendre le faisceau de fibres de viande, ce qui accélérera le processus de cuisson. Si vous cuisinez de la même manière, mais ne battez pas avec un marteau, l'intégrité de la structure sera préservée et la cuisson du produit prendra plus de temps. Le veau mariné est une excellente option pour le dîner.

Plats de poisson

Le poisson est une excellente option pour le dîner, qui ne conduira pas à un ensemble de kilos en trop. Faire mariner le filet de poisson en le frottant avec de l'huile végétale, de la coriandre sèche, du poivre noir moulu et, si désiré, d'autres assaisonnements au goût. Ne pas saler avant cuisson. Laisser mariner une demi-heure. Le poisson cuit assez rapidement. Si vous le faites cuire sur le gril, les morceaux doivent être retournés pour qu'ils se réchauffent des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte légère apparaisse.

Dans un bain-marie pour la cuisson, 15 à 20 minutes à partir du moment de l'ébullition suffiront. Lorsque vous utilisez du papier d'aluminium, cela prendra également environ 20 minutes. Avant de servir, vous pouvez verser du jus de citron ou d'orange sur le poisson et le décorer. verdure.

Pain de viande

Vous aurez besoin d'une couche de viande maigre d'un centimètre et demi d'épaisseur avec une section transversale des fibres. Battez un côté avec un marteau, frottez avec de l'huile végétale et assaisonnez avec les épices que vous aimez. La viande peut être arrosée de jus de citron ou râpée avec un morceau de kiwi. Placer dans un récipient en verre ou en céramique et laisser reposer 2-3 heures. Ensuite, sortez-le et placez-le sur une surface plane. D'un côté, où vous envelopperez le rouleau, placez les gousses d'ail. La viande doit être tordue dans un tube et attachée avec un fil. Rouler le rouleau dans les graines de sésame noir, mettre au four pour cuire. Sur l'étagère sous le récipient contenant de la viande, il est préférable de placer une plaque à pâtisserie avec de l'eau - cela aidera à réguler la température et à éviter une sécheresse excessive de la viande. Cuire le rouleau pendant 45 minutes.

Rouleau de poulet

Il existe diverses variantes dans la préparation d'un tel rouleau, mais il est préférable d'utiliser la poitrine. Ouvrez-le avec un couteau. Frotter avec de l'huile végétale, saupoudrer de poivre noir, puis laisser mariner 30 à 60 minutes. Lorsque ce temps est écoulé, roulez le filet en rouleau. Au milieu, placez l'ail, les pruneaux, les noix, le citron, l'ananas, les abricots secs - tout ce que vous aimez.

Attachez le rouleau avec un fil, enveloppez-le de papier d'aluminium. Cuire à l'intérieur 15-20 minutesà une température de 180 degrés. Garnir d'herbes avant de servir.


grec

La salade grecque est une option savoureuse et assez nutritive pour le dîner. Pour le préparer, vous devez mélanger du fromage râpé, des tomates cerises, du fromage, du chou Iceberg. Comme vinaigrette, utilisez du yogourt ou de la crème sure faible en gras. L'huile d'olive est également bonne.

Salade de chou

Couper le chou blanc ou coréen (chumchi) en cubes. Râpez une grosse carotte sur une râpe grossière. Couper les mains d'oignon blanc en cubes, puis le passer dans l'huile végétale. Séparément, vous devrez préparer la composition, qui est placée dans une poêle chaude avec de la friture, puis l'éteindre immédiatement. En assaisonnement, poivrons doux rouges et amers, ail pressé, sauce soja et coriandre moulue. Les oignons passivés doivent être combinés avec l'assaisonnement, combinés avec des carottes et du chou, puis ajouter du jus de citron à la salade et bien mélanger le tout.

Maintenant vous savez quoi manger le soir pour perdre du poids. Si vous avez envie de manger le soir, ne vous affamez pas. Choisissez simplement ce qui figure sur la liste des aliments autorisés et mangez-le en petites quantités. Avec cette approche, les kilos superflus ne vous menacent pas.

Vidéo sur ce que vous pouvez manger le soir

REMARQUE

Un démotivateur se promène sur Internet: "Ne vous inquiétez pas si vous êtes attiré par le réfrigérateur après minuit - peut-être n'êtes-vous qu'une prêtresse de la nuit!" Les blagues sont des blagues, mais le problème des "mangeurs" nocturnes dans la cuisine doit être résolu. Nous avons trouvé des aliments que vous pouvez manger le soir sans trop nuire à la silhouette.

Bonne nuit métabolisme!

Pour commencer, voyons pourquoi vous ne pouvez pas manger avant de vous coucher. Tout d'abord, la nuit, tous les processus physiologiques du corps (y compris la digestion) ralentissent. Par conséquent, la nourriture qui est entrée dans l'estomac peu de temps avant de dormir, la considère comme un poids mort. ET autre destin sa nourriture peu enviable - non digérée, désolé pour les détails physiologiques, pourrit, et votre pauvre estomac le matin doit traiter tout cela, mais c'est très difficile pour lui, il ne peut pas faire face. En conséquence, des toxines se forment qui sont absorbées dans le sang. En général, un cauchemar! Et puis que les «oiseaux tardifs» ne soient pas surpris d'avoir des cheveux ternes et cassants, une immunité affaiblie, une mauvaise couleur de peau, une léthargie. Et du poids en plus - après tout, les calories produites, au lieu d'être brûlées, sont stockées en réserve avec de la graisse sur les hanches et l'abdomen.

Tu ne peux pas avoir faim

Cependant, cela ne vaut pas la peine de déclarer une grève de la faim stricte le soir. Jugez par vous-même: de six heures du soir à huit heures du matin, pas une goutte de rosée de pavot - il s'avère que votre corps ne reçoit pas de nourriture pendant environ 13 heures. De telles pauses sont pour lui un guide direct vers l'action : il commence à créer des réserves. Et ce n'est rien de plus que de la graisse corporelle (l'enzyme lipoprotéine lipase, dont l'activité augmente avec les pauses alimentaires prolongées, dirige les acides gras dans le tissu adipeux sous-cutané). De plus, une grève de la faim la nuit est lourde d'insomnie - à deux heures du matin, le corps peut avoir besoin de reconstituer la réserve d'énergie.

Donc pas d'extrême : Meilleure option- dîner léger trois heures avant le coucher. avec du fromage cottage faible en gras, un verre de lait ou une tranche de fromage avec un craquelin. Et tout le monde ira bien.

Si vous êtes complètement insupportable, et que vous souhaitez vous jeter quelque chose dans l'estomac peu avant le coucher, nous vous conseillons de choisir parmi les produits à teneur calorique négative, c'est-à-dire ceux qui provoquent la combustion de plus de calories qu'ils n'en contiennent. Voici les plus populaires.

Pommes

Disons que Kelly Osbourne mange une demi-pomme le soir - elle pense que cela l'a aidée (en combinaison avec le régime, bien sûr) à perdre ces kilos en trop. Il y a un fond de vérité là-dedans : une pomme avec une pelure en contient environ 10 % indemnité journalière fibres qui normalisent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, abaissent le taux de cholestérol dans le corps et jouent un rôle dernier rôle dans la perte de poids.

Il convient de le rappeler : attendez avec des collations aux pommes si vous avez des problèmes d'estomac. Ces fruits peuvent augmenter la production de gaz.

Agrumes

Chaque mandarine (et d'autres comme elles) contient environ 40 calories. Mais en les considérant petite taille, vous pouvez ajouter des fruits aux listes d'aliments hypocaloriques autorisés le soir. De plus, ils contiennent beaucoup de fibres et de vitamine C, qui sont responsables d'une bonne digestion. Et à partir de quelques tranches la nuit, il n'y aura certainement aucun mal.

Il convient de rappeler que la gastrite aiguë et d'autres maladies de l'estomac figurent sur la liste des contre-indications.

Environ une dizaine de calories contenues dans un céleri rave ce n'est pas grave, alors n'hésitez pas à en manger, vous pouvez même après six heures. Options - léger (par exemple, avec des carottes) ou frais.