Самогонът, направен от ябълкова каша, набира популярност, тъй като суровините се използват почти 100% без отпадъци. Когато ябълките се преработват в сок, остава кюспе, от което можете да приготвите каша за добър ябълков лунен лук.

Ябълковата чача е естествена алкохолна напитка, вредните примеси са сведени до минимум. Алкохолът не се нуждае от пречистване, ако се спазват всички технологии и се дестилира два или повече пъти.

Поради малкото количество фруктоза в кюспето е необходимо да се добави захар, луната от останалото ябълково кюспе ще запази вкуса и миризмата на ябълки.

Съвет: за да приготвите каша с ябълкова каша, не изстисквайте ябълките сухи. Малко количество сок повишава концентрацията на фруктоза, подобрявайки вкуса и аромата на алкохола.

Рецепта

Лесно е да приготвите каша за лунна светлина у дома, като спазвате минималните изисквания. Неизползваната пулпа след приготвяне на сок, сайдер или калвадос е отлична суровина, която не трябва да се изхвърля.

съставки:

• Ябълкова каша - 10 кг
• Гранулирана захар - 5 кг
• Вода – 35 л
• Мая – 350 г пресована или 100 г суха

Приготвяне на каша

1. Поставете ябълковия пулп в предварително подготвен съд, където кашата ще ферментира. Изчислете контейнера в такъв обем, че да има свободно място за пяната, отделена по време на процеса на ферментация; за тази рецепта ви е необходим контейнер с обем 60-65 литра; преизчислете сами в зависимост от количеството на съставките
2. Залейте тортата с вода с температура 30 градуса
3. Добавете захар, но за предпочитане вече разредена под формата на захарен сироп, така захарта ще се разтвори по-бързо и по-добре. Смесете добре.
4. Разтворете маята във вода предварително, добавете към пивната мъст и разбъркайте
5. Затворете плътно контейнера и поставете воден затвор или медицинска ръкавица, направете дупка в пръстите предварително
6. Поставете кашата на тъмно и топло място, температурата трябва да бъде най-малко 18, но не повече от 28 градуса
7. През първите пет дни разбъркайте кашата, за да утаите капачката на бухналата торта; след като тортата спре да плува, не е нужно да я разбърквате.
8. Продължителността на ферментацията е от 6 до 10 дни. Зависи от условията на ферментация. Краят на ферментацията може да се определи от издуването на ръкавицата или прекратяването на отделянето на газови мехурчета от водния затвор, както и горчивия вкус на кашата
9. Когато кашата е готова, филтрирайте я от тортата през няколко слоя марля

Получаване на лунна светлина

1. Дестилирайте кашата за първи път почти суха до сила в поток от 5-7% алкохол
2. Измерете силата на получения суров алкохол и изчислете количеството абсолютен алкохол
3. Разрежда се с вода до 30% и се дестилира отново
4. Съберете главните фракции от първите 10% абсолютен алкохол и ги изсипете
5. Съберете питейната фракция, така нареченото „тяло“ на лунна светлина, изберете я, докато температурата в куба стане 92 градуса
6. Съберете останалите „опашки“ отделно за по-нататъшна обработка.
7. Ябълковият лунен лук ще бъде готов, след като го разредите до 40 градуса с чиста питейна вода и го оставите да престои поне 7 дни в стъклен съд.

Количеството на съставките в рецептата дава около 5 литра висококачествена, вкусна и ароматна ябълкова луна със сила 40 градуса.

Обичам да започвам сутринта си с прясно изцеден сок! Твърди се също, че има ползи за здравето. Единственото, което винаги ме е притеснявало в тази диета са тортите. Жалко е да го изхвърлите. Все пак чисти фибри! Най-полезният продукт! Така започнах да експериментирам.

Първото нещо, за което бяха полезни тортите, беше зеленчукови супи-пюрета. Зеленчуковите питки се заливат с вода и се оставят за 15 мин. През това време те абсорбират влагата от водата, изгубена при изцеждането на сока. Това трябва да се направи, за да се разбере дали трябва да се добави още вода. След това довеждаме получената каша до кипене и при разбъркване гответе още 3 мин. Посоляваме на вкус. Понякога добавям нарязан чесън и билки (копър, магданоз) към тази супа. Сервирайте със заквасена сметана! За тази супа са подходящи сладкиши от всякакви корени: моркови, цвекло, картофи, целина.

Следващото ястие, което усвоих, когато започнах да пия ежедневно прясно изцедени сокове, беше зеленчукови гювечи. За тази цел отново са подходящи сладкиши от всякакви зеленчуци (моркови, цвекло, картофи, зеле). За 250 грама кекс (остава след изцеждането на сока от около 4-5 средно големи кореноплодни) добавете 1 яйце, 2 супени лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица грис, сол на вкус. Цялата тази маса се подрежда върху тава за печене, предварително намазнена (най-често използвам растително масло). Пекат се във фурната около 20 минути на 200 градуса. Всеки сос от заквасена сметана, както и сос ткемали, приготвен от зелени сливи, е подходящ за гювеч.

Пригответе по подобен начин зеленчукова торта палачинки. За да направите това, за 250 грама торта вземете 2 яйца, около 150 грама брашно, бакпулвер или сода, гасена с кефир, сол и подправки на вкус. Омесете тестото до консистенцията на гъста заквасена сметана. И палачинките се пържат в горещ тиган в растително масло. Добре е и със заквасена сметана или друг сладко-кисел сос.

Следващото ми откритие беше използването на сладки торти (от плодове) за мусове. Подходящи са тортите от всякакви плодове (ябълки, праскови, кайсии, ягоди, грозде). Смелете други плодове в блендер (за предпочитане по-сочни, например киви, ягоди или грозде; касис или цариградско грозде също са добри). Към тази натрошена маса се добавят плодовите кейкове, от които е изцеден сокът. Всичко се разбива отново. Оставете да престои известно време, така че пулпата да се напълни с нов сок. И добър апетит!

Е, днес изпекох едно прекрасно торта, направена от торти(моркови, цвекло и ябълки). За да направя това, взех 175 грама масло. Смлях 200 грама захар в него, докато се получи бяла хомогенна маса. Към него добавих 2 големи (отбрани) яйца. Ако яйцата са малки, тогава ще са необходими 3 броя. Всичко това трябва да бъде победено. Гася содата в ябълков оцет - отиде там. Изсипах брашно (300 грама) с ванилова захар в получената маса и след това добавих целия кекс, останал от изцеждането на сока (около 250 грама). Поставят се в тава, намазана с растително масло и се пекат във фурната за 30 минути на 180 градуса. Много вкусно се оказа! Особено със студено мляко!

Много лесно за приготвяне прясна витаминна каша, приготвена от торти. Обичам да правя каша от различни зеленчуци и плодове! Един ден нямах налични плодове и реших да направя само зеленчукова смес.

Вземете няколко листа китайско зеле и смелете в блендер до получаване на каша. Зелето дава много сок. Затова към получената смес добавям каша от моркови и цвекло в такова количество, че тортата да абсорбира сока, отделен от зелето. Понякога добавям още една супена лъжица заквасена сметана или малко кефир (дебел) и го разбивам отново в същия блендер. Получената каша може да се подправи със сол (тогава ще стане гарнитура) или мед (и тогава ще бъде прекрасен десерт).

Можете също така да добавите зеле или зелева каша, ако правите сокове от тях. В този случай кашата се оказва доста пикантна. Може да се използва като хайвер, намазан върху черен хляб или като сос за някое ястие.

Изглежда умно руло от зеленчукова каша. Рулото традиционно се прави с кайма. Напоследък ям месо много рядко, затова реших да опитам да го приготвя с кайма! Страхотно се получи. Затова споделям рецептата!

За мляно месо използваме сладкиши и (можете да използвате и други зеленчуци: зеле, тиквички, краставици, картофи - просто правя сокове от тези зеленчуци по-рядко). Към тях добавете 1 яйце и 1-2 супени лъжици заквасена сметана, така че сладките да омекнат леко. Посолете и поръсете с черен пипер каймата, можете да добавите кимион или друга подправка по ваш вкус.

За основата (тестото) на рулото трябва да сварите гъста каша от оризови люспи (можете да използвате обикновен ориз, но тогава ще има повече суета) във вода и охладете. Добавете сол и яйце към кашата, разбийте сместа. Ако използвате ориз, тогава трябва да сготвите овесената каша мокра и след това да я прекарате през сито или да я намачкате, така че оризовите зърна да се разпаднат и да станат една непрекъсната маса. Това е нашето тесто. Сплескваме го. В средата се поставя кайма. И навийте на руло, така че цялата кайма да е вътре.

Поставете рулото върху тава, намазана с масло. По-добре е да намажете получения „колбас“ с разбито яйце отгоре. Тогава рулото ще покафенее и ще запази формата си по-добре.

Поставете в предварително загрята фурна. След 30-40 минути рулото е готово. Извадете от фурната и нарежете на порции. Отгоре се залива със сос. Най-доброто за това руло би било билков сос.

Смелете малка връзка кориандър в блендер. Добавете сол, изстискайте там 1-2 глави чесън и налейте гъст кефир в съотношение 1: 1. Оставете този сос да престои 1-2 часа в хладилник!

Можете да го приготвите по същия начин сладко руло. Тогава е по-добре да готвите оризова каша в мляко. И когато приготвяте основата, вместо сол, добавете към нея захар. Също така овкусяваме сладкишите не с подправки, сол и черен пипер, а с мед или сладко и стафиди (добре върви с моркови и цвекло). В този случай също е добре да добавите ядки към каймата!

Друга рецепта - грис каша със сладкиши. Обикновената грис каша се готви в мляко (5-6 супени лъжици грис на чаша мляко) със захар. Качамакът е средно плътен. Към горещата каша се добавя пресен пулп от моркови, ябълки или цвекло. Покрийте кашата с капак и оставете тортите да се варят (10 минути). През това време кашата ще се сгъсти. След това добавете захар и малко масло. И разбийте с миксер на пяна. Получава се много вкусен, подсилен и красив (зеленчукови питки оцветяват бялата млечна каша) мус. Децата ще го харесат повече от обикновено!

Миналата година цялото ни семейство прекара лятото в дачата. Беше чудесно! Направих много заготовки, които с удоволствие ядохме цяла зима. Успях да публикувам някои от тях миналото лято (веднага след залез слънце), а някои запазих за новия сезон. Една от тези рецепти, до които не стигнахме миналата година, беше сладко от ябълкова каша.

Първо имаме нужда от ябълкова каша. На снимката имам ябълкова каша, но направих същото сладко и от смес от круша и ябълка. Последният произвеждаше повече течност, тъй като съветската сокоизстисквачка не можеше да изстиска добре сока от сочните круши. Когато подготвяме ябълки (или други плодове) за изстискване и последваща обработка на кюспе, трябва да изчистим ябълките (и крушите). Не е необходимо да отстранявате кората от плода. Поставете пулпата в голяма тенджера с дебели стени.

Налейте вода според изчислението, което посочих в съставките. Имах в пъти повече торта, вода също)) Поставете тигана на огъня, изчакайте да заври и гответе на слаб огън за около 5 минути.

Поръсете ябълковата каша със захар. Разбъркайте добре, така че захарта да се разпредели равномерно в обема на конфитюра от ябълкова каша. Не забравяйте да прекарате цялото време в варенето на сладкото до котлона и да бъркате, бъркате, бъркате! В противен случай масата ще изгори.

Изчаках да заври отново, варих още 5 минути и започнах да нареждам сладкото от ябълкова каша в сухи стерилизирани буркани. Не е необходимо допълнително да стерилизирате бурканите със сладко - веднага ги затворете със стерилни капаци. Завийте до пълно охлаждане.

Конфитюрът се оказва гъст, но не се слепва на парчета. Удобно е да го вземете с лъжица и да го добавите, да речем, към каша. Децата много се забавляваха!

Сега моите впечатления. Тъй като не беше възможно да станем особено креативни със сушенето на пулпата за влакна или нещо друго (както първоначално исках), цялата ябълкова пулпа отиде в това сладко. Имам просто диво количество - около 15-20 литра. Честно казано, не мислех, че ще стане добре, очаквах да го използвам като пълнеж за палачинки и пайове или да го добавя към компот. Но нищо подобно! Децата и аз почти напълно унищожихме целия си запас от конфитюр от ябълкова каша. Остават ни само няколко буркана от 0,5 литра (това ни е достатъчно за 2 пъти). Между другото, тази маса няма вкус на сладко. Тя не е много сладка! Вкусът е като пресни ябълки, настъргани със захар - свежи и умерено сладки (не като сладко). Синът ми много обичаше тези ябълки, често му ги давах за закуска точно така. Аз самата особено обичам да ги ям със сутрешното си кафе - слагам дебел, дебел слой сладко върху сандвича (не пада от питката) и го хапвам с удоволствие. Опитай! Това наистина е много полезна рецепта! И какъв икономичен - нищо не се губи) Приятен апетит!

Сокът от моркови е вкусна и здравословна напитка, която вероятно не само сте опитвали, но и сте си приготвяли сами у дома. Опакованият сок (дори и в стъклени буркани, който се счита за по-здравословен и по-качествен) не може да се сравни с прясно изцеден сок - фреш. Особено с нещо, което е приготвено със собствените си ръце, с любов!

Най-вероятно, когато сте приготвяли сок у дома за първи път, сте били изненадани от количеството пулп, което остава след изстискване на сока. Но тортата има голямо количество фибри, които просто не можете да изхвърлите!

Какво да готвя от торта от моркови (или друг зеленчук или плод) е въпрос, който интересува не само вас. Мрежата има много рецепти за приготвяне на различни ястия, вариращи от салати и предястия до пълноценни основни ястия: вегански котлети, супи, бургери, пайове, кифли, пастети и дори суши! Оказа се, че тортата от моркови не трябва да се изхвърля, от нея, както и от цели моркови, можете да приготвите значителен брой здравословни и в същото време вкусни ястия. Нека ги опознаем.

Гуакамоле с морковен сладкиш, билки и авокадо

Гуакамоле е гъст сос или паста, която първоначално се приготвя от пулпата на зряло авокадо със сок от лайм или лимон, сол и лют червен пипер. Доматена каша, лук, чесън, магданоз, кориандър, чушки и подправки често се добавят към гуакамоле.

Рецептата за нашето гуакамоле е малко по-различна от оригиналната. Ще ни трябва:

• 1/2 връзка пресен кориандър (или магданоз)
• 1 зряло авокадо
• 2 с.л. л. торта от моркови
• 1 с.л. л. лимонов сок или на вкус
• сол, смлян черен пипер

Зелените нарежете на ситно. Пюрирайте авокадото (с вилица или блендер). Смесете зелените с морковена торта, авокадо, лимонов сок и сол. Да се ​​разбъркат старателно. Можете да го поставите обратно в блендера, за да придадете на гуакамолето еднородна, гладка текстура.

Сервирайте соса върху крутони, тортили, тортили, веган бургери и пресни зеленчуци. Гуакамолето е страхотен дресинг за паста.

Котлети от пулпа от моркови

Приготвянето на котлети от моркови не е по-трудно от изцеждането на сок от морковите! Зеленчукова торта (можете да използвате смес от моркови, картофи, тиквички, тиква и т.н.) трябва да се смеси с картофено пюре и подправки. След това оформете котлети и ги запържете в растително масло до златисто кафяво.

В рецептата картофите заместват яйцата и служат за задържане на останалите съставки заедно.

Можете да сервирате кексови котлети с всякакви зеленчукови гарнитури, зърнени храни или тестени изделия.

Суши от пулпа от моркови

Всичко гениално е просто. Как да замените ориза в суши и ролца, за да създадете ястие със сурова храна? Разбира се с морковена торта! Водорасли нори, моркови, краставица, авокадо, кисела люта чушка, малко соев сос (суров) и уасаби – всичко, от което се нуждаете, за да се насладите на вкусни живи рулца.

Диетична, нискокалорична, ароматна и вкусна морковена кекс супа. По аналогия можете да приготвите супа от тиква.

Ще ни трябва:

• 2 с.л. зеленчукова торта
• 2 с.л. кокосово мляко (бадемовото мляко е добре)
• 0,5 ч.л. пресен джинджифил, настърган
• 1 ч.ч. къри подправки
• 1 скилидка чесън
• сол пипер

Залейте сладкиша в 1 с.л. кокосово мляко, добавете една скилидка ситно нарязан чесън, къри. Посолява се. Варете на тих огън 10-15 минути. Когато тортата заври и стане нежна и мека на вкус, налейте 2-ра чаша мляко, добавете джинджифил, смлян пипер и оставете да заври. Веднага щом супата с моркови започне да завира, изключете котлона.

Супата ще бъде гореща, пикантна, с опушен вкус благодарение на пресния джинджифил.

Джинджифилови кексчета от морковена торта

Няма значение дали ще направите мъфини от пресни настъргани моркови или ще използвате кекса, останал от сока. В какъвто и да е вариант – мъфини или веган – ще се получат несравними!

Без яйца, мая, мляко и други животински продукти. Яйцата се заменят със смлени ленени семена.

Подправките включват джинджифил, карамфил, канела, ванилия, което придава на постните мъфини невероятен аромат и вкус. Това е есенна рецепта, сърдечна и сгряваща.

Торта от моркови

Подобна рецепта е. Има някои разлики в съставките и технологията на приготвяне. Морковеният сладкиш се прави без яйца и е напълно веган.

Подправки: канела. Добавка към баницата - орехи.

В сравнение с морковените торти, морковената торта е по-евтин и лесен вариант за вегетарианско печене.

Сладкиши от сурова храна, направени от пулп

За да направите крекери, определено ще ви трябва дехидратор (сушилня за зеленчуци и плодове) или лятно слънце. Точно като мъфините, смлените ленени семена се използват за задържане на тестото. Благодарение на лена, тестото ще има плътна текстура и лесно ще се разточва върху повърхността на масата.

Лененото семе е незадължителна съставка. Можете да го направите от морковена торта с билки и подправки, като добавите малко вода. При изсушаване обаче хлябът може леко да се напука и да изглежда по-малко апетитен.

Между другото, можете да сервирате тези крекери с гуакамоле с авокадо и същата торта от моркови!

Сладко от пулпа от моркови с лимон

• 500 гр. торта от моркови
• 500 гр. Сахара
• 1 ситно нарязан лимон
• 1/3 ч.л. канела
• 1/4 ч.л. смлян карамфил

Смесете всички съставки в тенджера и гответе на слаб огън. Разбърквайте сладкото непрекъснато. След 15-20 минути. морковите ще омекнат и ще се наситят с аромата на подправки и лимон.

И след още 10мин. Сладкото може да се свали от котлона и да се разсипе в пастьоризирани стъклени буркани.

Ако имате свои собствени възможности за приготвяне на вегетариански ястия от торта с моркови, изпратете ги по имейл или напишете в коментарите.

Добър апетит!

Всичко е вътре! Ябълкова каша

Пулпът от ябълки е правилният начин.

Сега е моментът да се подготвите за зимата. Много хора правят сокове, например ябълков сок. След изстискване в сокоизстисквачката остава много ябълкова каша, която не е напълно суха, напълно изцедена, но относително влажна. Няма нужда да го изхвърляте, защото ябълковата каша е много здравословна. Между другото, като морков.

Няколко думи за тортите.
Житейският опит показва, че при ниско кръвно налягане и голяма слабост, включително ниска температура на отделни части на тялото, е препоръчително да се използват торти от зеле, киселец, живовляк и свинска трева. Извършете процедурата по поглъщане, докато сигналите за проблем преминат. При високо кръвно налягане - каша от цвекло, листа от липа и малина, цвят и листа от подбел.
Ако човек страда от диабет, тогава е необходимо да се вземат торти от глухарче, листа от рапица, листа от трепетлика (или топола) и листа от боровинки.
Ако човек има киселини, тогава се облекчава с каша от моркови или ябълка.
При белодробни заболявания е по-добре да използвате сладкиши от черна ряпа. Можете също да използвате сладкиши от магданоз, ерусалимски артишок, ряпа и листа от подбел.
Пулпата от цвекло облекчава апетита и е много полезна за премахване на затлъстяването. По това време не можете да ядете нищо, тъй като няма да има сокове за смилане на храната.
Ако тортите са трудни за преглъщане, те могат да бъдат смажени със заквасена сметана.
Всъщност, знаейки, че храносмилателните ензими и кръвните елементи циркулират в стомашно-чревния тракт в обем до 8-9 литра на ден, след това чрез консумация на влакнести вещества и пектини, съдържащи се в тортите, е възможно да се почисти кръвта с тяхна помощ в рамките на 3 години. -5 дни, така че е полезно да се консумират торти не само за болни, но и за здрави хора.
Много добре изсушен (и в никакъв случай преварен) кекс - растителни влакна в чист вид. Чаена лъжичка преди хранене - и напълно ще потиснете чувството на глад! Сушената ябълкова каша успешно замества закупените добавки за „подуване“ и трици. Можете да го използвате за печене на домашно приготвени печива и сладкарски изделия и като цяло го използвате много широко. За да сте сигурни, че пулпата е с високо качество, не бъдете мързеливи да обелите ябълките, преди да изстискате сока от тях.
Направете пектин. Пулпът от сокоизстисквачката се поставя в емайлиран съд, добавя се малко вода и се вари на слаб огън до получаване на хомогенна маса. Готино. След като ябълковият пектин се втвърди, приемайте супена лъжица 30 минути преди хранене.
Пресните сладкиши са способни да извличат метали (включително радионуклиди и соли на тежки метали) от стените на стомаха и луковицата на дванадесетопръстника. Те могат също така да поглъщат канцерогени и свободни радикали. В допълнение, самите торти абсорбират не само остатъците от солени стомашни течности, но също така са важни чревни пълнители, които могат да възстановят епитела на целия чревен тракт.
От тортата можете да приготвите много вкусни и много здравословни ястия.
Сладко от сурови ябълки.
Много проста и здравословна рецепта за сурово сладко от ябълки! Ние използваме страничен продукт при производството на ябълков сок - ябълков пулп.
По правило такава торта се оказва доста сочна и добрата домакиня просто не може да я изхвърли - и няма нужда! От такъв сладкиш се получава прекрасно гъсто, нежно и вкусно сурово сладко, което е запазило повечето от витамините на лечебната ябълка!
След като го опитах веднъж, започнах да правя това през цялото време и никога не съм изхвърлил нито един буркан - всичко се съхранява перфектно на хладно място (мазе, неотопляем балкон) в продължение на една година (това сладко никога не е оставяно за по-дълъг период от време ...
Необходими продукти:
ябълкова каша 1 кг.
захар 0,5 кг.
Начин на приготвяне: Направете пюре от ябълковия пулп. След това добавете захарта, разбъркайте и загрейте леко на слаб огън, като бъркате непрекъснато, за 10 минути.
Сладкото се нарежда в чисти буркани (преди напълване чистите буркани се заливат с вряла вода) и се затварят с метални капачки.
По-добре е да съхранявате това сладко на хладно място.
Пръстен с ябълкова каша.
Няма да се правя на оригинален и ще рискувам да предложа проста, но много вкусна и практична рецепта за меденки с ябълков пулп. Сигурен съм, че ще ми бъде от полза - лично на мен винаги ми е било жал да изхвърля пулпата, останала след приготвянето на ябълков сок. Пробвах да го добавя към тестото за меденките - и ето го, безотпадно производство! Кюспето от кисели ябълки се оказа много полезно в сладкото тесто, а комбинацията от вкусове се получи чудесна. Непременно опитайте, още повече, че приготвянето на меденките не е никак трудно.
1. 200 грама ябълкова каша (или ябълка с моркови, тиква)
2. Чаша брашно (обикновено фасетирано стъкло)
3. Две яйца
4. 150 гр. Сахара
5. 150 мл. растително масло
6. Чаена лъжичка бакпулвер
7. Половин чаена лъжичка смлян джинджифил
8. Стафиди или ядки (по желание, по желание)
С миксер разбиваме яйцата със захарта, добавяме олиото и продължаваме да разбиваме. След 3 минути масата ще стане хомогенна и кремообразна - тогава започваме да добавяме брашно. Разбъркайте с миксер, а след това с лъжица. Добавете бакпулвер и добавете каша, ядки или стафиди. Разбъркайте добре, тестото покафенява. По отношение на дебелината трябва да се окаже малко по-дебело от тестото за палачинки, не трябва да се излива от лъжица, а да пада на бучка. Ако получите течно тесто, добавете брашно, пропорциите в рецептата са дадени, като се вземе предвид фактът, че сокоизстисквачката произвежда почти суха каша. Формата за печене се намазва с олио, разпределя се тестото, заравнява се и се слага във фурната. Меденките се пекат на среден огън, докато придобият красив златист цвят. Приблизително време - половин час. Горната част на меденките може да се поръси с пудра захар, да се украси с плодове от сладко или да се полее с глазура.
Варианти - ако направите кората тънка, ще се получат бишкоти. Пухкавият сладкиш може да се разполови и да се направи блат от заквасена сметана и захар или конфитюр. Вкусно под всякаква форма.
Може да се навива в буркани и да се използва като плънка за пай през зимата. Оказва се точно това, от което се нуждаете.
Ето още две рецепти:
- Смесете маслото и захарта, разбийте яйцата, добавете кефир, за да бухне тортата, добавете брашно и омесете тестото. Оставете да престои малко, след което го изсипете във висок тиган или във форма (след като намажете дъното и краищата с масло). Отгоре поръсете резени ябълка и поставете във фурната за 20-25 минути.
Не отваряйте фурната, докато не е готово, в противен случай ще потъне и ще бъде плоско и безвъздушно.
- Тесто като за чийзкейк: за 500гр. извара - разбийте 4 яйца на пяна, добавете малко сол, захар, 2 с.л. л. брашно и кекс (може да се смеси с ябълки, канела, стафиди, част от моркови, кора). Ако се окаже твърде гъсто, добавете мляко. Запържват се в олио. Поръсете с канела на прах. Можете да замените брашното с инстантни овесени ядки, но първо ги сварете на пара.
съвет. Тортата може да се замрази. Веднага след приготвянето на сока опаковайте пулпата в торбички от 200 грама, навийте я в епруветка и я поставете във фризера. Когато решите да печете меденките, извадете ги, размразяват се бързо.
* Към тази смес добавете още морковен блат и половин чаша сметана, още стафиди, грис, яйца и получавате морковено-ябълкови котлети.
* с канела и захар - в плънката на пая.
* Добавете към майонезата и обличайте салата от калмари, много е вкусно!!!
* Можете да сварите компот, да добавите захар и лимон, да пасирате, да охладите... ще бъде по-вкусно от пресен сок!