Salades de poisson - recettes simples
Recettes simples et savoureuses de salades aux sprats : avec crackers, tomates, concombre, maïs, pommes de terre, fromage, riz et petits pois. Surprenez votre famille
20 minutes
140 calories
5/5 (2)
Très souvent, avant un prochain festin, les ménagères se creusent la tête, ne sachant quoi préparer comme apéritif autre que les salades standards éculées. Je propose de diversifier le menu des fêtes avec des salades de sprats en entrée.
Ils sont très simples à préparer, mais ils s'avèrent savoureux et inhabituels. Et du point de vue financier, ils s'avèrent tout à fait acceptables. Ces salades s'intègrent facilement à la table de tous les jours et seront un délicieux ajout à tout petit-déjeuner ou dîner en famille.
Recette de salade aux sprats, tomates et croûtons
Liste des ingrédients
Outils de cuisine:
Recette vidéo pour préparer une salade aux sprats
Sinon, comment pouvez-vous préparer une salade similaire, voir la recette dans la vidéo.
Je recommande également la cuisine.
Salade de sprats et œufs
Liste des ingrédients
- œufs – 4-5 pièces ;
- oignon – 1 pièce;
- sprat dans l'huile – 1 pot;
- Mayonnaise.
Temps de cuisson: Environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Outils de cuisine: planche à découper, bol.
Salade de sprats et concombre
Liste des ingrédients
- sprat dans l'huile – 1 pot;
- concombres frais – 1-2 pièces ;
- œufs – 3-4 pièces ;
- ail – 1-2 gousses;
- verdure;
- Mayonnaise.
Temps de cuisson: Environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Outils de cuisine: planche à découper, bol.
- Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes. Refroidir en versant de l'eau froide.
- Épluchez les œufs refroidis et coupez-les en cubes. Vous pouvez utiliser un coupe-œufs pour cela.
- Nous coupons également les concombres frais en cubes ou en lanières.
- Retirez les sprats de l'huile et coupez-les en plusieurs morceaux.
- Mettez les sprats et les œufs dans un bol.
- Ajouter les légumes verts hachés.
- Hachez l'ail très finement ou passez-le au pressoir et mettez-le également dans un bol avec le reste des produits.
- Ajoutez la quantité requise de mayonnaise et mélangez.
- La salade printanière aux sprats est prête.
Cela s'avère très savoureux et inhabituel.
Salade de sprat aux œufs et maïs
Liste des ingrédients
- sprat – 1 boîte;
- maïs - 1 boîte de conserve;
- œufs – 4-5 pièces ;
- oignons verts – 1 botte ;
- Mayonnaise.
Temps de cuisson: Environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Outils de cuisine: planche à découper, bol.
Recette vidéo pour préparer une salade aux sprats et au maïs
Pour une autre recette de salade similaire au maïs, regardez la vidéo.
Cela aidera à diversifier le menu des fêtes
Délicieuse salade aux sprats et au fromage
Liste des ingrédients
- carottes – 1 pièce;
- sprat – 1 boîte;
- œufs – 3-4 pièces ;
- fromage à pâte dure – 70-80 g;
- oignon – 1 pièce;
- Mayonnaise.
Temps de cuisson: Environ 20 minutes.
Quantité par portion: 4 .
Outils de cuisine: planche à découper, bol.
Salades aux sprats 9 recettes + 2 recettes vidéo
Salade de sprats et champignons
Ingrédients:
4 œufs durs,
boîte de sprat,
des craquelins,
pot de champignons,
ampoule moyenne,
Mayonnaise
Préparation:
1. Faites bouillir les œufs.
2. Mode oignon en demi-anneaux et faire frire.
3. Mode champignons et frire séparément.
4. Laissez refroidir.
5. Écrasez les sprats avec une fourchette.
6. Écrasez les craquelins (s'ils sont gros).
7. On fait la salade en couches : -2 œufs sur une râpe grossière -sprats -oignons frits -mayonnaise -crackers -mayonnaise -champignons -2 blancs sur une râpe grossière -mayonnaise -2 jaunes sur une râpe fine
8. Placez la salade finie au réfrigérateur pendant 2-3 heures, laissez-la tremper !
Salade de sprats « Berta »
Ingrédients:
Petits pois en conserve 100 g
Mayonnaise 4 c. l.
Sprats à l'huile 100 g
Oignons 0,5 pcs.
Fromage Gouda 100 g.
Oeufs de poule 4 pcs.
Préparation:
Étape 1
Pour préparer la salade, vous aurez besoin de : sprats, pois verts, fromage, œufs durs, oignons et mayonnaise.
Étape 2
Tout d’abord, préparons tous les ingrédients. Pendant que les œufs bouillent, coupez la moitié de l'oignon en fines rondelles.
Étape 3
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 4
Séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe grossière.
Étape 5
Râpez les jaunes sur une râpe fine.
Étape 6
Commençons à assembler la salade. Placer l'oignon haché au fond du saladier.
Étape 7
Couvrez-le d'une couche de mayonnaise.
Étape 8
Placez les sprats dessus.
Étape 9
Couvrez-les de petits pois.
Étape 10
Couvrir les petits pois d'une couche de mayonnaise.
Étape 11
Ajoutez ensuite les blancs d'œufs.
Étape 12
Nous les enduisons également de mayonnaise.
Étape 13
Déposez dessus le fromage râpé.
Étape 14
Dernière couche de mayonnaise.
Étape 15
Couvrir la salade de jaunes d'œufs (juste avant de servir).
Étape 16
On décore avec du poisson pour que la question ne se pose pas : « avec quoi est la salade ? » :) Cette salade ne nécessite pratiquement pas de trempage, elle peut donc être servie immédiatement après la préparation.
Salade étagée aux sprats
Préparons les ingrédients de la salade. Nous aurons besoin:
environ 5 pommes de terre bouillies de taille moyenne,
6 œufs durs,
une boîte de sprats en conserve,
une boîte de maïs sucré en conserve,
environ 220 g de fromage à pâte dure,
oignons verts et mayonnaise.
Préparation:
Préparez plusieurs bols pour ne pas avoir à mélanger les ingrédients. Épluchez les pommes de terre et les œufs et râpez-les sur une râpe grossière. Retirez la tête, la queue et la colonne vertébrale du sprat, puis écrasez-le à la fourchette. Nous préparerons également séparément l'oignon haché et le fromage râpé.
Disposez la salade sur une assiette en couches.
Tout d'abord, disposez la moitié des pommes de terre, graissez-les avec un peu de mayonnaise. Viennent ensuite les sprats (également la moitié), saupoudrez d'oignons et versez dessus un peu de mayonnaise. Vient ensuite la moitié du fromage râpé et encore de la mayonnaise. Déposez dessus quelques œufs, la mayonnaise, puis la moitié du maïs. Lubrifiez avec de la mayonnaise et commencez à répéter les couches : pommes de terre, mayonnaise, sprats, etc.
Avant de servir, vous pouvez garnir la salade d'un brin d'aneth ou de persil.
Salade de sprats
Ingrédients:
Pommes de terre 2 pcs.
Mayonnaise 4 c. l.
Sprats 120 g
Concombre 1 pièce.
Carotte 1 pièce.
Oignon vert 20 g
Oeuf de poule 2 pcs.
Préparation:
Étape 1:
Pour préparer cette salade, vous devez prendre : des sprats à l'huile, du concombre frais, des œufs, des pommes de terre et des carottes bouillies, des oignons verts et de la mayonnaise.
Étape 2:
Râpez les pommes de terre bouillies.
Étape 3:
Salade étagée, c'est-à-dire Chaque ingrédient va dans une couche séparée. Pour que cela se passe bien, vous devez prendre un rond de salade. Si vous n'en avez pas d'usine, faites comme moi. Vous devez le découper dans une grande bouteille en plastique. Placer les pommes de terre dans la première couche.
Étape 4:
Râpez ensuite les carottes bouillies.
Étape 5 :
Et mettez-le sur les pommes de terre dans la couche suivante. Chaque couche doit être légèrement « tassée » pour la rendre uniforme.
Étape 6 :
Graisser une couche de carottes avec de la mayonnaise ou un mélange de mayonnaise et de crème sure.
Étape 7 :
Hachez finement les oignons verts.
Étape 8 :
Placer l'oignon sur une couche de mayonnaise.
Étape 9 :
Hachez les sprats avec une fourchette.
Étape 10 :
Placer les sprats sur les oignons verts.
Étape 11 :
Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler. Séparez les blancs des jaunes. Broyez les bonbons.
Étape 12 :
Placez les jaunes sur les sprats.
Étape 13 :
Puis encore une couche de mayonnaise.
Étape 14 :
Trois concombres frais sur une râpe.
Étape 15 :
Placez le concombre dans la couche suivante.
Étape 16 :
Écrasez le blanc d'oeuf avec une fourchette.
Étape 17 :
La dernière couche est du blanc d'œuf.
Étape 18 :
Retirez ensuite délicatement l'anneau. Réfrigérez la salade pendant 30 minutes et servez. Bon appétit!
Salade de sprats "J'ai fait plaisir à tout le monde"
Ingrédients:
Sprats 1 b (160 g)
Fromage à pâte dure 200 gr
Oeufs durs 4 mcx
Oignon rouge 1 petit morceau
Beurre 2 cuillères à soupe
Poivre noir au goût
Mayonnaise au goût
Préparation:
Prenez un saladier et râpez les blancs sur une râpe grossière.
Saupoudrer d'oignons hachés (hachés selon la taille souhaitée), puis saupoudrer de fromage râpé (restes), assaisonner de poivre et graisser de mayonnaise.
A part, mélanger les jaunes avec le beurre en une masse homogène.
Et à l'aide d'une râpe fine, émiettez-le sur une couche de mayonnaise.
Placer au réfrigérateur pour tremper (au moins 30 minutes).
Salade de sprats « Chat à la pêche »
Nous aurons besoin:
Sprats – 2 canettes
œufs durs - 5 pièces
pois en conserve - 1 b
concombres frais - 2 pcs.
riz bouilli - 1 tasse
mayonnaise - 250 g
carottes bouillies, olives, légumes verts pour la décoration
Préparation:
Nous préparons une salade en couches en essayant de lui donner le contour de la figure que nous avions en tête : un chat tenant un poisson. Placez le riz bouilli comme première couche. Lubrifier avec de la mayonnaise.
Placer les pois en conserve sur le riz.
Enrober les petits pois de mayonnaise.
Concombre frais coupé en petits cubes
Et mettez-le sur une couche de petits pois.
Coupez les sprats d'un pot en petits morceaux. Nous laisserons les sprats du deuxième pot pour la décoration.
Placez dessus les sprats hachés.
Séparez les blancs des jaunes. Broyer séparément sur une râpe fine. Couvrir toute la surface de la salade avec le blanc d'œuf râpé. Divisez les sprats en deux dans le sens de la longueur (il est conseillé de retirer la colonne vertébrale et le caviar) et faites-en une forme de poisson. Saupoudrer la tête et les pattes de jaune râpé. Couvrir les côtés de la salade avec le jaune restant. Coupez les oreilles, le nez et les pattes avant du chat dans des carottes bouillies. Yeux en peau de concombre ou d'olive. Les pupilles du chat et du poisson sont en olives. Utilisez de la mayonnaise pour dessiner les moustaches et les cils.
Le chat est prêt. Décorez avec de la verdure. Servez la salade sur la table de fête sous les exclamations admiratives des convives.
Salade de sprats et riz
Une salade très satisfaisante, facile à préparer. Vous pouvez également y ajouter des oignons marinés ou de l'ail, je n'en ai pas ajouté. Cette salade doit être laissée quelques heures afin qu'elle puisse s'imprégner le plus possible.
Ingrédients:
1 boîte de sprat
200 g de riz bouilli
200 g de fromage à pâte dure
200 g de noix
Crème sure ou mayonnaise pour la vinaigrette
Verts pour la décoration
Mode de cuisson :
Faire bouillir les œufs et les râper sur une râpe grossière.
Écrasez les sprats à la fourchette avec du beurre,
Broyer les noix dans un mixeur ou un mortier, ou autre)
Fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.
Si vous le souhaitez, disposez la salade en couches.
Répétez deux fois, enduisez chaque couche de crème sure.
1 couche - riz
2ème - sprats
3. couche de fromage
4 noix
5 œufs
Salade de sprat aux tomates
Ingrédients de la salade de sprat et tomates pour 3-4 portions :
Sprats - 1 pot (200-240 g);
Tomates - 2-3 morceaux;
Pain - 3 tranches;
Ail - 1-2 gousses;
Mayonnaise - au goût ;
Verts (aneth, oignons verts) - pour décorer la salade et ajouter de la fraîcheur au goût.
Comment préparer une salade aux sprats :
Retirez les sprats du pot et coupez-les en petits morceaux.
Réaliser des croûtons (croûtons) : coupez les tranches de pain en petits cubes et séchez-les au micro-ondes ou à la poêle (attention juste à ne pas les brûler). Laissez les craquelins refroidir.
Coupez les tomates en petits morceaux. S'il y a trop de liquide à l'intérieur de la tomate, égouttez l'excédent (ou buvez-le)) - nous n'avons pas besoin d'une salade liquide !
Hachez ou râpez finement l'ail.
Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner la salade de sprat avec de la mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel.
Remarque : Mélangez la salade juste avant de servir. Sinon, les crackers seront mouillés et le goût du plat en souffrira (il sera délicieux, oh non).
Saupoudrer la salade finie d'herbes.
Salade de sprats « Lucia »
Ingrédients:
1 boîte de sprat dans l'huile
1 boîte d'olives
100 grammes de fromage
2 concombres salés ou marinés
3-4 pommes de terre
1 betterave moyenne
1 oignon
Mayonnaise
Préparation:
Disposez la salade en couches, bien enrobée de mayonnaise. Pommes de terre bouillies râpées : Oignons finement hachés : Concombres râpés : Sprats tranchés : Betteraves bouillies râpées : Fromage : Olives finement hachées : Bien refroidir avant de servir :
Salade de chou et sprats
Salade de pommes de terre aux sprats
Préparez des aliments qui nécessitent un traitement thermique - pommes de terre et œufs.
Lavez les pommes de terre et déterminez par l'état de la peau si elles doivent être pelées. Si les tubercules présentent de nombreux dommages externes et germent, il est préférable de les nettoyer. Les pommes de terre lisses et intactes peuvent être bouillies dans leur enveloppe. Mettez les pommes de terre dans une casserole et ajoutez de l'eau. Dès que l'eau bout, ajoutez du sel et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, cela prend généralement 30 à 40 minutes.
Lavez les œufs, placez-les dans une casserole d'eau froide et placez-les sur le feu. Du moment de l'ébullition jusqu'à la cuisson dure, les œufs mettent environ 7 à 10 minutes, selon leur taille et leur fraîcheur.
Pendant que les œufs et les pommes de terre cuisent, hachez le reste des ingrédients de la salade. Coupez les concombres marinés en petits cubes.
Retirez les sprats de l'huile, séchez-les avec des serviettes en papier épaisses et hachez-les finement. Il est important que les sprats soient de haute qualité, frais et savoureux, car c'est le composant principal de la salade.
Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les avec un couteau.
Les œufs sont probablement déjà bouillis. Pour accélérer le refroidissement et faciliter le nettoyage, transférez-les immédiatement de l'eau chaude à l'eau froide. Après refroidissement, retirez la coque et coupez la partie comestible en cubes, tout comme les concombres marinés.
Refroidissez les pommes de terre bouillies, épluchez-les (si nécessaire), coupez-les en cubes.
Placez tous les ingrédients hachés dans un bol.
Ajoutez quelques cuillères de mayonnaise.
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Bien remuer.
Vous pouvez servir la salade immédiatement après sa préparation, mais le plat sera beaucoup plus savoureux après quelques heures, une fois trempé au réfrigérateur. Les sprats aromatiques fumés sont parfaitement complétés par des concombres et des pommes de terre épicés, la « base » de ces salades. Les herbes fraîches ajoutent de la jutosité et des couleurs vives au plat.
Un bon plat pour un petit festin ou un dîner en famille.
Bon appétit!
Salade de sprats - principes généraux de préparation
Les sprats en conserve sont un composant idéal pour préparer des plats rapides et savoureux. L'un d'eux est la salade aux sprats. Le plat est très simple à préparer ; il peut être utilisé pour diversifier les petits déjeuners, servi avec des croûtons chauds ou en tartelettes, et emporté avec soi en pique-nique ou au travail. Il y a beaucoup d'options ! En utilisant la salade aux sprats comme base, vous pouvez même préparer un véritable délice de vacances. Les aliments en conserve se marient bien avec les œufs, les champignons, l'ail, certains légumes, les pois verts, le fromage, les craquelins, les pruneaux, les concombres marinés et les haricots. En combinant une variété de produits, vous pouvez créer votre propre recette unique de salade aux sprats.
Pour assaisonner une salade avec des sprats, on utilise le plus souvent de la mayonnaise, de l'huile en conserve avec du jus de citron, de la moutarde, de l'ail et d'autres sauces. Le plat peut être rendu plus savoureux en ajoutant diverses épices, assaisonnements et herbes. Le principe de base de la préparation du plat consiste à mélanger tous les produits avec l'ingrédient de base (purée de sprats) ou à disposer tous les composants en couches, qui sont enrobées de mayonnaise ou d'une autre sauce.
Salade de sprats - préparer la nourriture et les plats
La salade de sprats est généralement servie sur des assiettes plates, dans des petits vases, sur des toasts ou en tartelettes. Vous aurez également besoin d'un bol ou d'autres ustensiles où les ingrédients seront mélangés directement, d'une casserole pour cuire les aliments, d'une planche à découper, d'un ouvre-boîte et d'une râpe. La nourriture en conserve elle-même ne nécessite aucun traitement supplémentaire - le produit est immédiatement ajouté à la salade. Les autres composants doivent être préparés à l'avance : laver, faire bouillir et hacher les légumes, faire bouillir les œufs durs, râper certains ingrédients. À ce stade, en règle générale, la préparation des plats et des composants se termine, après quoi vous pouvez commencer à préparer la salade aux sprats.
Recettes de salade aux sprats :
Recette 1 : Salade aux sprats
Cette salade savoureuse et satisfaisante est prête en cinq minutes. Une solution idéale pour les petits déjeuners et les collations légères.
Ingrédients requis :
- Boîte de sprat ;
- 2 oeufs;
- 1 oignon;
- Poivre noir moulu;
- Mayonnaise – 2 c. l.
Mode de cuisson :
Écrasez les sprats à la fourchette dans un petit bol ou un bol. Faire bouillir les œufs durs, ajouter de l'eau froide et laisser reposer 5 minutes. Une fois les œufs refroidis, hachez-les finement. Hachez finement l'oignon, placez-le dans une passoire, versez-le sur de l'eau bouillante et laissez égoutter l'excès de liquide. Mélanger tous les ingrédients, poivrer, assaisonner de mayonnaise, bien mélanger. Si le snack est un peu sec, vous pouvez ajouter un peu d'huile du pot. La salade de sprats peut être servie séparément ou sur du pain grillé.
Recette 2: Salade de sprats et pommes de terre
Les pommes de terre bouillies et les sprats se complètent parfaitement, c'est pourquoi la salade préparée à partir de ces ingrédients s'avère si savoureuse et satisfaisante. Un excellent régal pour tous les jours ou pour un festin imprévu.
Ingrédients requis :
- 1 boîte de sprat à l'huile ;
- 1 gros oignon;
- Pommes de terre – 300 g ;
- 2 œufs de poule ;
- Pain – 80 g;
- Mayonnaise – 200 g;
- Jus de citron;
- Sel poivre.
Mode de cuisson :
Coupez le pain blanc en petits cubes, placez-le sur une plaque à pâtisserie et faites-le rôtir au four (cuire 12-15 minutes à 180 degrés). Les pommes de terre peuvent être bouillies, mais il est préférable de les faire cuire au four. Ensuite, épluchez et coupez en petits morceaux. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, hacher finement. Hachez finement l'oignon. Égoutter l'huile des aliments en conserve dans un bol séparé, y mettre les craquelins préparés et mélanger. Coupez les sprats en 4 à 5 morceaux. Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le poivre et le sel. Mélanger les sprats, les pommes de terre, les œufs, les oignons et la moitié des croûtons dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et décorer avec la moitié restante des croûtons.
Recette 3: Salade de sprats et de haricots
Ce plat épicé et incroyablement savoureux plaira à tous les membres de la famille. Il cuit très vite, vite et se mange.
Ingrédients requis :
- Haricots blancs en conserve – 150 g ;
- Maïs en conserve - une demi-boîte ;
- 2-3 gousses d'ail ;
- Fromage épicé – 150 g;
- Une demi-miche de pain Borodino ;
- Verdure;
- Mayonnaise.
Mode de cuisson :
Égoutter l'huile des sprats dans un bol séparé. Coupez le pain Borodino en cubes et faites-les cuire au four pendant 15 minutes. Placez les croûtons préparés dans un bol avec le beurre et laissez tremper 8 à 10 minutes. Filtrez le liquide des haricots et du maïs, mettez-les dans un saladier, ajoutez les sprats écrasés à la fourchette, l'ail écrasé et le fromage râpé. Ajouter les herbes finement hachées, la mayonnaise, bien mélanger tous les ingrédients. Il est préférable de manger cette salade aux sprats tout de suite, car les croûtons deviendront alors détrempés et rendront le plat moins savoureux.
Recette 4: Salade de sprats et petits pois
Une excellente solution pour tous les jours et les vacances. Le plat s'avère très savoureux, satisfaisant et aromatique.
Ingrédients requis :
- 1 boîte de sprats en conserve ;
- 1 boîte de pois verts en conserve ;
- 3 oeufs;
- 1 oignon de taille moyenne ;
- 1 carotte ;
- 1 concombre mariné ;
- Un demi-pain;
- Mayonnaise - au goût.
Mode de cuisson :
Coupez le pain en petites barres ou en cubes. Préparez les croûtons au four, laissez-les refroidir, mélangez dans un bol avec l'huile de sprat. Lavez, épluchez et faites bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir. Coupez l'oignon, les œufs, les carottes et le concombre en petits cubes. Mélangez les crackers trempés, la purée de sprats, les oignons, les œufs, les carottes, le concombre et les petits pois égouttés dans un saladier. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
Recette 5: Salade de sprats et pruneaux
Le goût sucré inhabituel de cette salade épicée ravira même les gourmets les plus exigeants. Une excellente collation pour un festin ou pour tous les jours.
Ingrédients requis :
- 1 boîte de sprat à l'huile ;
- Oeufs de poule – 5 pièces ;
- 3 petits oignons ;
- 2 pommes de terre ;
- 1 pomme verte ;
- Pruneaux – 120 g;
- Noix – 50 g;
- Mayonnaise.
Mode de cuisson :
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirer la peau, laisser refroidir et râper sur une râpe grossière. Lavez la pomme, épluchez-la et râpez-la. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, hacher les blancs séparément. Égoutter l'huile du pot de sprats et écraser le poisson avec une fourchette. Faites cuire les pruneaux à la vapeur dans l'eau, puis hachez-les finement. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Broyez les jaunes, hachez finement les noix. Disposez la salade en couches : 1ère couche - sprats, 2ème couche - protéines, mayonnaise, 3ème couche - pommes de terre, mayonnaise, 4ème couche - jaunes, pomme, mayonnaise, 5ème couche - oignons, mayonnaise, 6ème couche - noix, 7ème couche - pruneaux. La couche de mayonnaise ne doit pas être trop épaisse, sinon la salade ressemblera à de la bouillie.
Le succès de la préparation d'une salade aux sprats dépend en grande partie des bons produits. Vous devez choisir vous-même les conserves avec un soin particulier. Le produit idéal est considéré comme celui qui contient uniquement du poisson (le sprat est souvent utilisé), du sel et de l'huile. Conformément aux normes de l'État, le poisson en bocal doit représenter au moins les ¾ du volume total du produit. Après avoir ouvert le pot, vous devez faire attention à l'état du sprat. Le poisson doit être entier, non émietté ni écrasé d'aucune manière. Si le contenu ressemble à de la bouillie, cela signifie qu'il y a eu des irrégularités dans le processus de production. Une salade de sprats à base d'un tel produit sera non seulement insipide, mais même dangereuse. De légers dommages à la peau du poisson sont autorisés.
Lors de la préparation d'une salade avec des sprats, l'huile elle-même est souvent utilisée. Dans de tels cas, vous ne devez donc pas ajouter beaucoup de mayonnaise. Il est recommandé de laisser les salades étagées reposer au réfrigérateur afin qu'elles s'imprègnent mieux et deviennent encore plus savoureuses. Il convient de garder à l'esprit que vous ne pouvez pas conserver un pot ouvert de conserves pendant plus de trois jours. Par conséquent, après avoir ouvert les sprats, il est conseillé de commencer immédiatement à préparer la salade. Il y a un autre secret - si les sprats achetés ont un goût un peu amer (ce qui est en principe autorisé), vous pouvez les écraser dans un bol et ajouter un peu de jus de citron, l'acide tuera l'amertume. En général, le citron et les sprats « jouent » parfaitement le goût de chacun, ce qui peut être pris en compte lors de la préparation d'une salade avec des sprats.