La marmelade de pommes pour l'hiver est une recette simple. Une recette simple avec des photos étape par étape sur la façon de faire de la marmelade de pommes avec de l'agar-agar à la maison

Les friandises faites maison sont toujours les plus saines et les plus savoureuses ! Aujourd'hui, je vous propose de réaliser de la marmelade de pommes à la maison.

La marmelade de pommes maison est l'une de ces rares options de desserts que l'on peut qualifier de saines en toute sécurité. Sans colorants, épaississants, exhausteurs de goût et autres « délices » présents en abondance dans la marmelade industrielle, la marmelade de pommes s'avère aromatique, appétissante et savoureuse.

Cela semble tentant, n'est-ce pas ?! Mais en fait, beaucoup, dont moi, sont effrayés par la technologie classique de sa préparation. Remuer constamment et s'assurer que le mélange ne brûle pas est un travail qui nécessite beaucoup de temps, d'efforts et la capacité de ne pas se laisser distraire du processus, ce qui n'est pas toujours disponible. Pour ma part, j'ai trouvé la meilleure option paresseuse : je fais cuire de la marmelade de pommes dans une mijoteuse.

Un minimum d'ingrédients, un minimum d'effort et un excellent résultat - une marmelade de pommes maison entièrement naturelle, saine et savoureuse. Essayez-le !

Préparez les ingrédients selon la liste.

Lavez les pommes et coupez-les en fines tranches en retirant les capsules de pépins.

Placez les tranches de pomme dans le bol du multicuiseur. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe. eau. Activez le mode « Ragoût » et faites cuire les pommes jusqu'à la fin du programme (1 heure).

Broyez les pommes en une purée lisse. Je transfère les tranches de pomme dans un autre récipient et les broie avec un mixeur plongeant. Si vous le souhaitez, vous pouvez également passer la purée obtenue à travers un tamis - la consistance sera encore plus lisse et uniforme.

Remettez la compote de pommes dans le bol du multicuiseur. Ajoutez des épices au goût. J'ajoute de la cannelle moulue.

Activez le mode « Extinction » et attendez à nouveau la fin du programme (encore 1 heure).

À ce stade, une partie de l'humidité s'évaporera et la masse de pomme deviendra plus épaisse. La photo montre qu'un mince film s'est formé sur la surface et le long des bords.

Ajouter le sucre et le jus de citron au goût et bien mélanger. A partir de ce moment, la marmelade doit être remuée périodiquement, mais beaucoup moins fréquemment que si vous prépariez la marmelade dans une casserole. Je regarde dans la mijoteuse toutes les 30 à 40 minutes, je remue et surveille la consistance.

Faites cuire la marmelade de pommes pendant encore 1,5 à 2 heures en mode « ragoût » jusqu'à ce que la masse épaississe. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la marmelade comme ceci : déposez une goutte de marmelade sur une soucoupe, laissez refroidir quelques minutes et passez le bord d'une cuillère au centre de la goutte. Si la chute tient sa forme, que le sentier reste propre et ne s’éternise pas, c’est fini !

Graisser une plaque à pâtisserie ou un moule avec un peu d'huile végétale et tapisser de papier sulfurisé. Graissez légèrement la surface du papier avec de l'huile. Versez la marmelade dans le moule, lissez-la et laissez-la refroidir et durcir définitivement.

Dans des conditions naturelles, la marmelade de pommes peut sécher de 3 à 4 à 10 jours (le moment exact dépend de la température, de l'épaisseur de la marmelade et de l'humidité de l'environnement).

Bien sûr, vous pouvez tricher et accélérer considérablement ce processus. Vous pouvez ajouter de la gélatine ou de l'agar-agar - la marmelade sera prête dans quelques heures. Vous pouvez sécher la marmelade au four - à température minimale, avec la porte entrouverte, pendant plusieurs heures.

Je préfère généralement la version gelée, c'est rapide et c'est cette texture que je préfère. Cette fois, j’ai essayé d’emprunter la voie naturelle. Sans astuces ni séchage au four, à une température d'environ 19-21 degrés, ma marmelade de pommes était prête en 8 jours.

Coupez la marmelade surgelée en portions. Vous pouvez utiliser des emporte-pièces ou simplement couper la marmelade en cubes. Si vous le souhaitez, roulez les morceaux de marmelade dans du sucre cristallisé.

La marmelade de pommes maison est prête ! Bon appétit!

L’une de nos friandises hivernales préférées est la marmelade de pommes maison. Le faire à la maison n’est pas du tout difficile. Vous pouvez même le rendre bien meilleur que celui acheté en magasin, d'autant plus qu'il sera sans colorants ni additifs terribles.

Je fais de la marmelade en plastique, même sans sucre ajouté, c’est très sain et les enfants l’apprécient. Je fais aussi les préparatifs pour l'hiver. En fait, faire de la marmelade de pommes maison n’est pas du tout difficile. Il est pratique de le préparer au four ; certaines personnes le font au micro-ondes ou à la mijoteuse.

Comment faire de la marmelade de pommes maison

Pour les préparations à base de pommes, les exigences en matière de fruits sont toujours différentes : pour la compote, il faut des pommes entières et fortes ; pour la confiture ou les conserves, on peut récolter des charognes. Toutes les pommes peuvent être utilisées dans la marmelade. Bien sûr, avec l'acidité ils gélifieront mieux, ils contiennent plus de pectines naturelles. Pour accélérer le processus, vous pouvez ajouter de la gélatine ou du gelfix. La cuisson ne prendra alors pas trop de temps.

Recette de marmelade de pommes pour l'hiver

Il nous faut juste :

  • Deux kilos de pommes aigres
  • Un kilo de sucre cristallisé

Processus de fabrication de la marmelade de pommes :

La chose la plus importante que nous devons faire pour préparer notre marmelade est d'obtenir de la purée de pommes. Vous pouvez les faire mijoter dans l'eau et les passer au tamis, mais ils deviendront alors saturés d'eau et il faudra beaucoup plus de temps pour les évaporer. Par conséquent, rendons les choses plus faciles et plus rapides en les cuisant.

Placez les pommes lavées, éventuellement épépinées, sur une plaque à pâtisserie en rangées et placez-les au four qui doit être préchauffé à 120 degrés. Laissez les fruits cuire pendant une demi-heure. Nous avons besoin qu’ils s’adoucissent.

Passez ensuite les pommes au tamis par petites portions. Nous avons maintenant une base que nous mettons dans une sorte de bol, de préférence large, pour que le processus d'évaporation soit plus rapide. Il ne reste plus qu'à ajouter du sucre et à allumer le feu à puissance la plus basse.

Il faut évaporer la purée différemment, selon la jutosité des pommes, environ une heure et demie exactement. Vous devez constamment être près de la casserole et remuer son contenu avec une cuillère en bois.

Lorsque la substance s'épaissit sensiblement, vous pouvez vérifier qu'elle est prête, il suffit de déposer quelques gouttes sur une surface plane et de voir ce qui arrive si elles refroidissent et deviennent élastiques, alors la marmelade est prête.

Nous l'emballons chaud dans des bocaux et fermons avec des couvercles ordinaires. Il doit être conservé dans un endroit réfrigéré.

Préparer une marmelade de pommes en plastique

Encore une fois, nous devrons prendre :

  • Un kilo de pommes mûres
  • Un demi-kilo de sucre cristallisé

Comment préparer cette marmelade :

Ici, comme dans la recette décrite ci-dessus, vous devez obtenir du jus de pomme en purée. Nous cuisons également les pommes au four. À propos, cela peut être fait au micro-ondes, ce sera encore plus rapide. Nous retirons les peaux et les cloisons à l'aide d'un tamis.

Nous évaporons également la masse jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse, environ une heure et demie. Au fait, un conseil, ne faites pas cela dans un récipient en aluminium, vous ressentirez alors un goût métallique. Lorsque le mélange de pommes épaissit, versez-le délicatement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et séchez-le un peu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ensuite découper les couches en formes et les rouler dans le sucre, mais c'est ainsi que nous mangeons tout.

Comment faire de la marmelade de pommes à la maison avec de la gélatine

Ce qu'il faut prendre pour la recette :

  • Un demi-kilo de pommes
  • Trois cuillères à café bombées de gélatine
  • Verre de sucre cristallisé

Commençons à cuisiner :

On lave et épluche les pommes, on ne jette pas les épluchures, on en aura besoin. Nous les coupons en deux, retirons les centres et les coupons en morceaux.

Faites bouillir les épluchures dans une casserole en versant dessus deux verres d'eau. Placez les morceaux de pomme dans un autre, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter légèrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite délicatement l'excès d'eau et broyez-les dans un mélangeur jusqu'à obtenir une purée. Ajoutons maintenant à cette purée l'eau des purifications, cela nous aidera à épaissir la marmelade plus rapidement, car les purifications contiennent la concentration principale de pectine, et il y a beaucoup de vitamines là-bas.

Il ne reste plus qu'à verser le sucre dans le mélange et à le mettre sur feu doux pour qu'il s'évapore. L'ensemble du processus peut prendre environ quarante minutes, il vous suffit de remuer constamment la purée, sinon elle brûlera rapidement.

Pendant que les pommes s'évaporent, versez un demi-verre d'eau froide sur la gélatine et laissez-la gonfler. Ensuite, il faut le chauffer, sans le laisser bouillir, pour qu'il se dissolve complètement. Lorsque le mélange de pommes est prêt et légèrement refroidi, ajoutez la gélatine et remuez bien.

La masse peut être coulée sous n'importe quelle forme, de préférence en silicone. Vous pouvez simplement le verser sur une plaque à pâtisserie et le laisser sécher, puis le couper en carrés et le rouler dans le sucre.

Cuisson de la marmelade de pommes au four


Pour lui nous prendrons :

  • Deux kilos d'Antonovka
  • Un demi-kilo de sucre
  • Le bâton de cannelle

Comment bien préparer cette marmelade :

Pourquoi Antonovka ? Il contient beaucoup de pectine naturelle, notamment dans la peau. Par conséquent, comme dans la recette ci-dessus, on ne jette pas la peau pelée, on la remplit d’eau juste pour la recouvrir, et on la laisse mijoter pendant une demi-heure.

Épluchez les pommes elles-mêmes, coupez-les en cubes, ajoutez un peu d'eau et laissez sur le feu pendant une demi-heure. Lorsque les morceaux deviennent mous, ajoutez de l'eau et réduisez le tout avec un mixeur en une pâte. Ajoutez la décoction d'épluchures et le sucre à la purée, jetez-y un bâton de cannelle et laissez mijoter lentement pendant une demi-heure seulement. Lorsque l'excès d'humidité s'est évaporé, versez le mélange dans une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé et placez au four chauffé à 70 degrés.

Il est préférable de garder la porte du four entrouverte ; je mets un torchon dessus pour que l'humidité s'évapore plus rapidement et que la marmelade sèche pendant plusieurs heures. Ensuite, il vous suffit de le laisser un autre jour pour qu'il sèche complètement. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessus avec des noix ou des fruits confits.

Marmelade de pommes maison sans sucre

Tout ce dont nous avons besoin est:

  • Deux kilos de pommes
  • Trente grammes de gélatine
  • Un demi verre d'eau

Comment faire cette marmelade :

Placer les pommes au four pendant une demi-heure pour les ramollir, puis les passer morceau par morceau au tamis épais pour obtenir une masse crémeuse, que l'on met sur feu doux pour s'évaporer.

En attendant, prenons soin de la gélatine, remplissez-la d'eau et laissez-la gonfler ; au bout d'une quarantaine de minutes, il faudra la chauffer jusqu'à dissolution complète.

Remuez constamment la purée et assurez-vous qu'elle ne brûle pas. Lorsqu'il épaissit, environ une heure et demie plus tard, laissez-le refroidir. Versez la gélatine dans la masse chaude. Ensuite, nous préparons les plaques à pâtisserie et y versons la future marmelade. Nous le laissons sécher à l'air, cela prendra quelques jours, mais vous obtiendrez un produit incroyablement sain et très faible en calories de votre propre production, dont vous pourrez profiter tout l'hiver.

Comment faire de la marmelade de pommes dans une mijoteuse

Pour la recette, vous et moi aurons besoin de :

  • Un kilo et demi de pommes aigres
  • Plusieurs tasses de sucre cristallisé
  • Demi-cuillère à café de cannelle facultative

Commençons à cuisiner :

Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les en morceaux ou en cubes et placez-les dans le bol du multicuiseur. Activez le mode cuisson et réglez-le sur 60 minutes. Au fil du temps, réduisez le tout en purée à l’aide d’un mixeur plongeant.

Ensuite, ajoutez le sucre et la cannelle, réglez à nouveau le même mode, mais cette fois pendant quarante minutes. Il suffit de regarder de temps en temps dans la mijoteuse pour remuer le mélange. Quand tout est prêt, mettez-le sur une plaque à pâtisserie, laissez-le refroidir, coupez-le en cubes et invitez tout le monde à prendre le thé.

Marmelade de pommes à la maison, vidéo

La marmelade à base de fruits, notamment de pommes, a un goût agréable et délicat. Il est généralement fabriqué à partir de sucre et de purées de baies et de fruits. Mais vous pouvez faire de la marmelade à la maison en ajoutant uniquement des ingrédients naturels : des fruits et du sucre. En raison de son goût et de ses propriétés bénéfiques, il est recommandé de donner la marmelade de pommes maison même aux enfants.

De quelles pommes est faite la marmelade ?

Pour faire de la marmelade, vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle variété de pommes, même des charognes. Les pommes qui, pour une raison quelconque, ne conviennent pas à la conservation ou à la préparation de compote peuvent être utilisées avec succès pour faire de la marmelade.

Si des variétés d'été farineuses, des pommes très mûres ou rassis sont utilisées pour faire de la marmelade, elles doivent être acidifiées avec le jus de pommes aigres, de groseilles ou de groseilles rouges.

Pour préparer la marmelade à partir de fruits et de baies, on utilise de la pectine, qui donne l'état gélatineux de la marmelade. Vous pouvez l'acheter au rayon confiserie. Mais si vous faites de la marmelade de pommes, vous n'avez pas besoin de pectine, car elles en contiennent en grande quantité.

Comment préparer de la marmelade à la maison ?

  • La marmelade se prépare de 2 manières : en faisant bouillir les fruits avec du sucre jusqu'à ce qu'ils épaississent ou jus au maximum.
  • En règle générale, 600 g de sucre sont pris pour 1 kg de compote de pommes. Lors de la préparation à la maison, l'essence et divers additifs ne sont généralement pas ajoutés.
  • Il existe 2 types de marmelade : dure et molle. La marmelade dure est obtenue en faisant bouillir longtemps des pommes et du sucre. Pour obtenir une marmelade moelleuse, réduisez la quantité de sucre.
  • Pour préparer la marmelade, utilisez un bol en cuivre ou en aluminium à fond épais. Cela empêchera la marmelade de brûler.
  • Les fruits doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils ramollissent, après quoi ils sont écrasés et cuits jusqu'à consistance lisse. Ensuite, la masse est passée au tamis, le sucre est ajouté et cuit jusqu'à ce que la masse épaississe.
  • Pendant la cuisson, remuez la marmelade avec une cuillère en bois et versez-la dans des moules que vous aurez préalablement chauffés. La marmelade sera prête lorsque le mélange durcira sur la cuillère. Pour obtenir une marmelade solide, vous devez cuire le mélange plus longtemps.

Une recette simple de marmelade de pommes maison


Composé:

  • Pommes – 2kg
  • Sucre - 0,5 kg

Préparation:

  1. Faire bouillir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Ajoutez ensuite le sucre.
  2. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la marmelade quitte le fond.
  3. Lorsque la marmelade est prête, placez-la sur un plat en émail humidifié avec de l'eau ou du papier sulfurisé beurré.
  4. Nivelez le mélange avec un couteau en le laissant sécher à l'air.

Marmelade de pommes classique maison


Composé:

  • Pommes – 1 kg
  • Sucre - 600 g

Préparation:

  1. Épluchez les pommes, coupez le milieu, coupez-les en petits morceaux.
  2. Faites-les bouillir en ajoutant de l'eau jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis passez-les au tamis.
  3. Ajoutez du sucre à la compote de pommes obtenue et faites cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe. N'oubliez pas de remuer constamment.
  4. Versez la marmelade préparée dans des moules et laissez refroidir. Une fois refroidi, coupez-le en morceaux et saupoudrez de sucre.

Marmelade de pommes à trois couches à la maison

Composé:

  • Pommes – 0,5 kg
  • Coing – 0,5 kg
  • Prune - 0,5 kg
  • Eau - 6 cuillères à soupe.
  • Sucre - 1,5 kg

Préparation:

  1. Lavez les fruits et coupez-les individuellement, noyau compris. Ensuite, mettez d'abord les pommes et le sucre dans la poêle.
  2. Disposez dessus les prunes et le sucre, suivis des coings et du sucre. Remplissez le tout d'eau.
  3. Cuire à feu doux ; lorsque les fruits sont tendres, les passer au tamis.
  4. Ajoutez à nouveau le sucre et faites cuire jusqu'à cuisson complète.
  5. Une fois la marmelade prête, déposez-la sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
  6. Lissez la marmelade, et quand elle sèche, coupez-la en morceaux et saupoudrez de sucre ou de poudre. La marmelade doit être conservée dans un endroit frais et sec.

Marmelade de pommes et poires maison

Composé:

  • Pommes – 500 g
  • Poires -500 g
  • Sucre - 200 g
  • Cannelle - une pincée

Préparation:

  1. Lavez, épluchez et hachez les pommes et les poires, puis passez-les au hachoir à viande.
  2. Faites cuire la masse obtenue à feu doux, ajoutez le sucre et enfin la cannelle concassée.
  3. La marmelade finie doit être refroidie, placée dans des bocaux et bien fermée.

Marmelade de pommes « Assortiment en polonais »

Composé:

  • Pommes - 500 g
  • Groseilles à maquereau - 500 g
  • Cassis - 500 g
  • Citrouille - 500 g
  • Sucre - 500 g

Préparation:

  1. Hachez finement les pommes juteuses, sucrées et mûres, retirez les pépins.
  2. Lavez le potiron, retirez l'intérieur et la peau, coupez-le en tranches.
  3. Ajouter de l'eau dans la casserole, ajouter les fruits, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Lavez ensuite les groseilles et les groseilles, écrasez-les et mélangez-les avec le sucre.
  5. Remuer et ajouter la citrouille et la compote de pommes.
  6. Faites ensuite bouillir jusqu'à l'état requis et mettez dans des bocaux.

Comment faire une marmelade moelleuse de pommes ?

Composé:

  • Pommes - 1 kg
  • Sucre - 400 g

Préparation:

  1. Lavez les variétés de pommes aigre-douces, retirez le trognon et les pépins.
  2. Faites cuire les pommes sur une plaque à pâtisserie. S'ils brûlent, retirez la peau, mais veillez à les cuire au four sans trop les cuire.
  3. Passez ensuite les pommes au tamis et ajoutez le sucre. Chauffer ensuite et cuire jusqu'à épaississement. Disposez la marmelade sur des plateaux, séchez, coupez et couvrez.

Marmelade de pommes maison aux noix

Composé:

  • Pommes - 1 kg
  • Sucre - 250 g
  • Zeste d'orange - 25 g
  • Cerneaux de noix - 25 g

Préparation:

  1. Préparez les pommes au four et réduisez-les en purée.
  2. Ajouter le sucre et cuire jusqu'à épaississement.
  3. Broyez le zeste d'orange et les noix et ajoutez-les en fin de cuisson.
  4. Cuire encore 3 minutes et déposer le mélange sur du papier sulfurisé posé sur une plaque à pâtisserie. Une fois sec, séchez au four à basse température.
  5. Saupoudrer la marmelade de sucre et couvrir le dessus de papier d'aluminium.
  6. Avant de manger, découpez différentes formes pour décorer vos aliments. Conservez dans un endroit frais et sec.

La marmelade de pommes a un goût unique et unique. Sa préparation ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, juste de l'eau, des pommes et du sucre. Il peut donc être préparé assez facilement à la maison.

Dessert pour les enfants et plus - recette de marmelade de pommes. C'est facile à préparer, n'importe quelle femme au foyer peut le faire. Nous cuisinerons marmelade de pommes à la gélatine.

Recette de marmelade de pommes à la gélatine

5 sur 1 avis

Marmelade de pommes maison

Type de plat : Desserts

Cuisine : Russe

Ingrédients

  • 5 pièces. - grosses pommes,
  • 100 g - sucre,
  • 2 cuillères à soupe. l. - amidon,
  • 100 ml - eau,
  • 20 g - gélatine.

Préparation

  1. Tout d'abord, versez la gélatine avec de l'eau et laissez-la gonfler, puis diluez la fécule dans une petite quantité d'eau.
  2. Épluchez ensuite les pommes, retirez le trognon et râpez-les sur une râpe grossière.
  3. Ensuite, mettez les pommes râpées dans une casserole, recouvrez-les de sucre et mettez le feu. Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu et cuire en remuant pendant 30 à 40 minutes.
  4. Passé ce temps, ajoutez l'amidon dilué et mélangez bien le tout. Portez à nouveau à ébullition.
  5. Ensuite, battez la compote de pommes chaude avec un mixeur ou passez-la au tamis.
  6. Faites chauffer la gélatine jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous. Verser dans la compote de pommes et bien mélanger.
  7. Tapisser le moule de papier ou de film alimentaire et remplir avec le mélange de pommes. Aplatissez et placez la marmelade au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement durcie.
  8. Retirez la marmelade du moule et coupez-la en portions.
  9. A votre demande, décorez de noix, d'abricots secs ou de raisins secs.

Bon appétit!

Marmelade de pommes maison

Aujourd'hui, sur notre site culinaire, il y a un délicieux dessert pour les enfants et pas seulement - une recette de marmelade de pommes. La marmelade de pommes est facile à préparer à la maison ; n'importe quelle femme au foyer peut la faire. Nous préparerons de la marmelade de pommes avec de la gélatine. Recette de marmelade de pommes à la gélatine 5 sur 1 avis Marmelade de pommes à la maison Imprimer Auteur : Cuisinier Type de plat : Desserts Cuisine : Russe Ingrédients 5 pcs. - grosses pommes, 100 g - sucre, 2 c. l. - amidon, 100 ml - eau, 20 g - gélatine. Préparation : Tout d'abord, versez la gélatine avec de l'eau et laissez-la gonfler, puis diluez la fécule dans une petite quantité d'eau. Pelez ensuite les pommes, retirez le trognon...

J'aime vraiment cuisiner avec de la marmelade de pommes. Nous ne vendons pas de marmelade dans les magasins, mais je veux quand même des gâteaux et des tartes avec de la marmelade, et je fais souvent des couches de gâteaux à partir de marmelade de pommes. Il y a plusieurs années, j'ai d'abord essayé de faire de la marmelade de pommes pour l'hiver à la maison. Cela s'est avéré très savoureux. Depuis, je prépare souvent cette marmelade pour une utilisation future et pas seulement à l'automne.

Il existe plusieurs options pour préparer de la marmelade de pommes, mais elles sont principalement destinées à une consommation rapide et non à une conservation pour l'hiver. Ma version de la marmelade se conserve longtemps dans le garde-manger.

Préparons les ingrédients pour faire de la marmelade de pommes.

Coupez les pommes pour retirer les gousses de graines. Vous pouvez utiliser un outil spécial pour retirer le noyau.

Placez les pommes hachées et les trognons dans une casserole ou un bol dans lequel vous préparez habituellement la confiture. Elles sont, comme la peau, une source de pectine, qui va épaissir notre marmelade. Ajoutez de l'eau dans la poêle et placez la poêle avec les pommes sur feu doux.

Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 30 minutes. Retirez tous les morceaux de pommes avec les boîtes à graines.

Nous passons la compote de pommes au tamis et la remettons dans la casserole.

Ajoutez du sucre à la purée et faites cuire la marmelade à feu très doux pendant 40 à 50 minutes.

En conséquence, nous obtiendrons cette marmelade de pommes.

Répartir la marmelade de pommes finie chaude dans des pots de 200 à 250 g stérilisés à la vapeur chaude. Nous enroulons les pots avec des couvercles. Laissez la marmelade dans les bocaux refroidir complètement et conservez-la dans le garde-manger.

La marmelade de pommes pour l'hiver est parfumée, de belle couleur et de consistance épaisse. Une fois durci, vous pouvez le couper avec un couteau, il est tellement épais.

Si vous aimez cuisiner avec de la marmelade de pommes ou si vous préférez simplement tartiner de la marmelade de pommes sur un morceau de pain grillé, vous allez adorer cette recette !

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