Créer un petit hôtel est une grosse affaire et peut vous aider à démarrer une entreprise. Mais cela demande beaucoup d'efforts et de patience. De plus, il est très important de tout planifier en détail.
Le choix du site est la première étape du développement de tout projet hôtelier. Choisissez le site le plus approprié pour cela. Si vous envisagez de créer un hôtel de 10 à 20 chambres, un petit terrain adapté à une maison privée suffira.
Quelques caractéristiques de conception
Les fonctionnalités dépendent directement de vos besoins et de vos plans. Voici quelques-uns des paramètres qui affectent grandement les résultats :
- La capacité de l'hôtel - combien de chambres il y aura, de quel type elles seront.
- Public cible - à qui les numéros sont destinés et qui, en premier lieu, sera intéressé.
- La façon dont les clients mangent - qu'il y ait de petites collations pendant leur temps libre ou un menu planifié et organisé pour chaque jour.
- Disponibilité de services supplémentaires - si les visiteurs pourront utiliser, par exemple, un sauna, une salle de sport, un parking.
Création d'un projet de mini-hôtel
Les projets de mini-hôtels peuvent être destinés aux environnements urbains et naturels. Les conseils suivants vous aideront à déterminer les spécificités du projet hôtelier, à le rendre spécial, individuel et attrayant pour les clients à sa manière.
Avis d'entrepreneurs
Si vous décidez d'ouvrir votre propre petite entreprise hôtelière, les avis de ceux qui l'ont déjà fait vous intéressent. Les entrepreneurs ne parlent que positivement de cette entreprise. Tous ont pu déménager dans les endroits où ils voulaient depuis longtemps vivre et travailler. De nouvelles connaissances et affaires qui apportent non seulement des revenus, mais aussi beaucoup d'émotions positives - tout cela attend les organisateurs du mini-hôtel.
L'essentiel est de choisir l'emplacement de manière responsable et d'analyser la concurrence. Si tout est bien fait, les revenus seront élevés. Pour beaucoup, ce sera une excuse pour déménager dans un endroit pittoresque, tout en faisant ce qu'ils aiment, en réalisant du profit.
Les entrepreneurs dans les critiques notent que la première fois, vous devez vous forger une réputation pour l'établissement parmi les visiteurs. Des clients satisfaits vous parleront de leur passe-temps et recommanderont cet endroit à leurs parents, amis et connaissances. Le bouche à oreille, comme vous le savez, est la meilleure publicité. Habituellement, un mini-hôtel ne commence à porter ses fruits qu'après plusieurs années de travail réussi et de haute qualité.
Capacité mini-hôtel
Tout d'abord, décidez du nombre de pièces pour lesquelles vous voulez le faire. Il sera difficile de le déterminer exactement, mais il faut avoir une idée et des chiffres approximatifs. À l'avenir, tout sera calculé dans le processus de conception.
Lors du développement, l'architecte détermine l'emplacement du bâtiment de l'hôtel. De nombreux facteurs sont pris en compte :
- la taille du territoire;
- l'emplacement de l'entrée;
- facilité d'entrée;
- quel genre de vue s'ouvre depuis les fenêtres de l'hôtel.
L'extérieur du bâtiment lui-même est généralement original et différent des maisons ordinaires.
Conception initiale
A ce stade, vous pourrez voir une image du résultat final. Ce sera le plus proche possible de la réalité. Peut-être voudrez-vous apporter des modifications, ajouter quelque chose d'autre sur le territoire libre de l'hôtel. Par exemple, il peut s'agir d'un petit parking, d'une piscine. Négociez à l'avance tous les objets supplémentaires avec le concepteur.
Également à ce stade, la disposition du premier étage avec toutes les pièces fonctionnelles, les pièces et les couloirs sera visible. Tous les étages suivants sont planifiés sur la base du premier.
Le public ciblé
L'une des étapes fondamentales et la question principale sera votre public cible, c'est-à-dire à qui s'adressent les chambres du futur hôtel. Tout dépendra des clients.
S'il s'agit d'hommes d'affaires, les pièces doivent être agrandies. Le contenu des chambres doit être de haute qualité. Une excellente solution serait un parc automobile.
Si les principaux clients sont des travailleurs et des scientifiques venus pour une formation avancée ou un séminaire, alors, bien sûr, il est préférable de rendre les salles plus petites et moins luxueuses. Dans ce cas, ils seront moins chers et plus de gens peuvent se les permettre.
Mais l'emplacement des salles de bains sera indépendant des exigences. Ils sont toujours positionnés de manière à occuper le moins de place possible tout en maximisant la fonctionnalité.
Choix de nourriture
La disposition dépend aussi du choix du type de nourriture que vous allez proposer à vos clients. Dans le cas d'un réutilisable à part entière, il faut garder à l'esprit qu'une cuisine équipée et un garde-manger seront nécessaires pour la préparation et le stockage. Parfois, des locaux supplémentaires sont nécessaires. Cette option implique des coûts élevés à la fois en termes d'équipement et en termes de surface requise avec du personnel.
Si vous choisissez de petites collations sans menu complet, une petite salle suffira. Les cuisines spéciales, les bureaux, les pâtisseries, les congélateurs ne seront pas nécessaires. Cela permettra non seulement d'économiser financièrement sur l'arrangement, mais augmentera également la surface adaptée à d'autres besoins.
En conséquence, il suffira d'équiper un petit café d'un minimum d'outils et de locaux spécialisés. De plus, vous n'avez pas besoin d'embaucher du personnel supplémentaire.
Choix de services pour les clients
Tout hôtel doit être en mesure de fournir au client des services supplémentaires. Le strict minimum requis pour les hôtels est un service de blanchisserie, un guichet automatique universel, un téléphone et un accès Internet.
Un plus sera la disponibilité de propositions de services sanitaires, préventifs et touristiques. Dans l'hôtel, vous pouvez choisir un endroit, par exemple, pour une piscine, une salle de massage, une petite salle de sport.
Équipement de l'hôtel
Dans le projet d'un mini-hôtel de 10 chambres ou plus, il faut tenir compte du fait que l'espace est requis pour les équipements d'ingénierie. Cela comprend le système de chauffage, l'alimentation électrique, le drainage, l'approvisionnement en eau. De plus, des systèmes de climatisation sont installés dans tous les hôtels modernes.
Cela peut être un facteur important lorsqu'un client choisit une institution. Personne ne veut être dans le bâtiment pendant la saison chaude, se sentir comme dans un bain. Prenez soin de créer les conditions les plus confortables.
Un système split est le choix le plus optimal de ventilation et de climatisation pour un petit projet hôtelier. La conception du système utilise un réfrigérant pour transférer la chaleur et le froid. La conduite de condensats est chargée de collecter les condensats. Avec, semble-t-il, sa complexité, il ne prend pas beaucoup de place.
Réfléchissez bien et planifiez bien le système de climatisation. Les conduits d'air verticaux et horizontaux occupent un espace notable lors de l'installation.
La question du chauffage doit être considérée très attentivement. Décidez immédiatement de quelle manière le bâtiment sera chauffé, car ce choix déterminera l'espace à allouer et où.
Par exemple, une chaudière à gaz peut être installée dans un bâtiment, mais elle a certainement besoin d'une pièce séparée. Il est préférable de faire du charbon à l'extérieur du bâtiment, car il émet beaucoup de saleté et de poussière. Dans la plupart des cas, il devra faire un petit bâtiment sur le territoire, ce qui peut gâcher toute l'apparence de l'hôtel.
Souvent, les propriétaires passent beaucoup de temps dans leur progéniture, ils peuvent même y vivre. Lors de la création d'un projet de construction d'hôtels, ce fait est également pris en compte. Pour cette raison, vous devez le concevoir de manière à ce que personne ne subisse de désagréments pendant le séjour. La partie principale doit être bien isolée, tandis qu'il doit toujours y avoir un accès rapide à la zone des invités.
Pour cela, en règle générale, le bâtiment de l'hôtel est composé de trois étages. Un des étages est entièrement dédié aux propriétaires, les deux autres sont réservés aux clients.
Le premier étage sera aménagé en espace commun principal. C'est ici que se trouvent un dressing, un hall d'entrée, plusieurs salles de bains communes, une chaufferie, un salon, une salle à manger et une cuisine. Il peut également y avoir une zone de loisirs ici. La sortie sur la terrasse est aménagée dans la cuisine. La chaufferie, en cas d'aménagement dans un bâtiment, est située à côté de la cuisine.
Le deuxième étage se compose principalement de chambres, de deux salles de bains avec douches, de débarras et de petits espaces de loisirs.
Le projet de chambre d'hôtel doit être conforme à GOST. Il contient les éléments obligatoires pour l'arrangement. Ceux-ci comprennent : table, chaise, table de chevet, lit, armoire, lampe, miroir, tapis, rideaux, linge de lit, serviettes, serrure de porte. La superficie de la pièce, conçue pour une personne, ne peut être inférieure à 9 mètres carrés. Dans le cas des chambres doubles, la superficie est d'au moins 12 mètres carrés.
De plus, vous devez vous conformer aux exigences de l'État en matière de salles de bains. La chose la plus importante que vous devez savoir est que pour 10 personnes, il devrait y avoir au moins une salle de bain commune avec douche. Il est impératif d'avoir des horaires de nettoyage quotidiens avec les heures de la procédure et une liste de la personne qui le fait.
Si vous décidez d'ouvrir votre propre petite entreprise, l'hôtel sera une excellente solution. Pour le bon investissement d'argent, analysez attentivement les futurs concurrents, choisissez l'emplacement le plus efficace. Lors de la planification, essayez de prendre en compte tous les besoins du client. Pour cela, mettez-vous à leur place. De quoi auront-ils besoin en premier ? La réponse à cette question est la base d'un démarrage réussi.
Types d'hôtels
Les projets hôteliers de 10 chambres sont les plus courants. La superficie moyenne des chambres est de 10 à 20 mètres carrés. Chaque chambre doit avoir une salle de bain avec douche.
Les projets hôteliers prêts à l'emploi peuvent être utilisés pour la construction sur de petites parcelles. Un espace vide est aménagé, par exemple, comme un parc. Ils y font plusieurs belvédères, bancs, chemins. Les principaux styles d'architecture recommandés pour la meilleure combinaison d'un bâtiment avec la nature sont country et ethno. Ils sont couramment utilisés pour les projets de construction. Les projets de mini-hôtels de 10 chambres sont une bonne solution pour démarrer une entreprise. Et les critiques le confirment.
Le projet d'un hôtel de 20 chambres est déjà moins courant. Cela est dû aux coûts élevés de construction, au maintien de l'efficacité. À tout le moins, vous devez allouer plus de territoire. De plus, le nombre d'équipements, de personnel et d'espaces communs requis augmente.
Un projet d'hôtel de 20 chambres ne peut être rentable que s'il y a peu ou pas de concurrence. Vous devez également choisir un emplacement avantageux. Dans les grandes villes, il ne faut pas ouvrir un hôtel qui ne se démarque en aucune façon. Dans ces lieux, la concurrence est si intense qu'on ne peut même pas couvrir le coût d'un projet hôtelier de 20 chambres.
- Investissements en capital : 15 000 000 de roubles,
- Revenu mensuel moyen : 630 000 roubles,
- Revenu net : 190 000 roubles,
- Amortissement : 83 mois.
Un exemple de business plan pour l'ouverture d'un mini-hôtel, qui peut servir d'exemple pour obtenir des fonds d'investisseurs, un prêt bancaire.
Cibler: Attraction d'investissements pour le lancement d'un petit hôtel de ville.
1. Planifier un mini-hôtel
1.1. L'idée du projet.
Actuellement, dans la ville "N" 5 hôtels sont ouverts, le fonds total est d'environ 400 chambres, le taux d'occupation est de 70-80%. En avril 2013, il est prévu de démarrer les travaux de construction d'une nouvelle cimenterie d'une capacité de 2 millions de tonnes par an. La date d'achèvement de la construction de 1 ligne de l'usine est avril 2015, 2 lignes - décembre 2017. Les travaux de la nouvelle usine seront exécutés à la fois par des entrepreneurs locaux et des entrepreneurs d'autres régions (russes et étrangers). En raison de cette circonstance, un afflux important de voyageurs d'affaires vers la ville est attendu.
Pour répondre aux besoins des voyageurs d'affaires en matière de logement, il est nécessaire de construire en plus au moins 100 chambres. La construction d'un mini-hôtel est actuellement une entreprise commerciale très pertinente.
L'hôtel est prévu d'ouvrir à l'adresse ville "N", st. Constructeurs, 117, nombre de pièces 15. A cette adresse se trouve un bâtiment administratif d'une superficie de 430 m2, qui est à vendre.
Pour ouvrir un hôtel, il faut racheter le bâtiment, réaménager et réparer les locaux internes et les communications.
1.2. Plan de marketing.
Le coût des chambres se situera dans le segment des prix moyens, le prix d'une chambre est de 1 500 à 2 000 roubles, selon la saison. Les petits déjeuners seront présentés aux clients (le coût est inclus dans le prix de la chambre).
1.3. Planning des effectifs.
Le personnel de l'hôtel sera composé de 9 personnes. Il y a 4 personnes dans une équipe (administrateur, 2 femmes de ménage, 1 cuisinier)
A partir de 2015, le plan prévoyait une indexation annuelle des salaires de 10 %.
2. Plan de mise en œuvre du projet
2.1. Calendrier
Le business plan d'ouverture de l'hôtel suppose une prévision mensuelle de la mise en œuvre du projet, décomposée en étapes. Considérons-les sous la forme d'un diagramme pratique.
| Nom de scène | 07/12 | 08/12 | 09/12 | 10/12 | 11/12 | 12/12 | 01/13 |
| Enregistrement de la société | |||||||
| Achat de locaux | |||||||
| Rénovation, réaménagement | |||||||
| Remplacement de fenêtres, portes | |||||||
| Achat Meubles, TV, appareils sanitaires, autres appareils | |||||||
| Coordination des autorisations d'ouverture d'activités (pompiers, SES, autres) | |||||||
| Recrutement | |||||||
| Publicité | |||||||
| Début de l'activité |
La construction de l'usine devrait démarrer en février 2013, l'hôtel devrait donc être ouvert avant cette date.
2.2 Décryptage des étapes d'ouverture
| Nom de scène: | Qui s'occupera de : |
| Enregistrement de la société | Tout seul |
| Achat de locaux | Tout seul |
| Rénovation, réaménagement | La réparation et le réaménagement des locaux seront effectués par une entreprise de construction. Le choix d'une entreprise se fera par voie d'enchères. |
| Remplacement de fenêtres, portes | |
| Installation de systèmes de ventilation, de climatisation, d'extinction d'incendie | Les travaux seront exécutés par une entreprise spécialisée. La sélection se fera par vente aux enchères |
| Achat Meubles, TV, technique sanitaire0 technique | Tout seul |
| Coordination d'un permis d'ouverture d'activité (Sapeurs-pompiers, SES, etc.) | La coordination de tous les permis pour l'ouverture de l'hôtel sera assurée par une société spécialisée ayant une expérience en la matière. |
| Recrutement | Tout seul |
| Publicité | Tout seul |
2.3. Estimation des coûts totaux pour la mise en œuvre du projet
Pour ouvrir un mini-hôtel de 15 chambres, un investissement de 15 millions de roubles est nécessaire.
Calendrier d'investissement du projet
Calendrier de répartition des investissements :
3. Calculs et prévisions des indicateurs économiques
Indicateurs de performance prévus de l'entreprise pour 2013-2020
3.1. Revenus et bénéfices prévus
Les recettes sont prévues sur la base du tarif de la chambre de 1 800 RUB par jour et du taux d'occupation de la chambre de 65 %. À partir de 2015, le plan prévoyait une augmentation annuelle du tarif de la chambre de 10 %.
3.2. Frais
Ci-dessous un graphique des dépenses de l'hôtel, donc la plus grande part (25 %) est occupée par les dépenses sur les salaires des employés, la part des autres dépenses est inférieure à 10 %. La rentabilité nette des activités hôtelières est de 25-35%.
4. Calcul du retour sur investissement
- Date de début du projet : juillet 2012
- Ouverture de l'hôtel : janvier 2013
- Atteindre l'équilibre opérationnel : mars 2013
- Retour sur investissement complet du projet : décembre 2019
- Délai d'amortissement du projet : 84 mois.
- Retour sur investissement: 14,29% annuel.
Une addition
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Les mini-hôtels sont le plus souvent de grands cottages ou des maisons d'arrière-cour avec 2-3 étages ou avec un grenier. La plupart d'entre eux sont situés dans la banlieue ou à l'écart de la ville dans un endroit pittoresque, ainsi que dans des endroits souvent visités par les touristes. En règle générale, les mini-hôtels appartiennent à des particuliers et sont utilisés comme moyen de générer des revenus. Loué en totalité ou en chambres séparées, à la journée ou pour une durée plus longue. Ils sont souvent proposés aux familles ou aux entreprises pour un week-end à la campagne. Nos projets de mini-hôtels prêts à l'emploi s'adressent principalement aux entrepreneurs privés qui souhaitent organiser ou développer l'activité hôtelière.
Malgré la surface utilisable impressionnante, ces solutions ne sont pas similaires aux projets d'immeubles d'habitation de faible hauteur. Lors de la conception de mini-hôtels, un principe complètement différent est utilisé, car le but des bâtiments est complètement différent. Répondant à la demande du marché dont les petits hôtels ont besoin aujourd'hui, nous avons développé nos projets originaux de mini-hôtels pour gérer une entreprise prospère. Pour une connaissance détaillée de l'apparence de l'hôtel et de son agencement, cliquez sur la photo de l'hôtel.
Choisissez un projet de mini-hôtel de la superficie et de la fonctionnalité requises
Pour la construction d'un hôtel, un projet adapté est nécessaire, en fonction du nombre de clients pour lesquels cet hôtel sera conçu. Le catalogue contient une variété d'options en termes de superficie. Le projet d'un petit hôtel prévoit une surface utile de 160 m2 à 240 m2, une moyenne - de 450 m2 à 750 m2. Il existe également des projets de grands hôtels - à partir de 900 m2. Le projet d'un mini-hôtel de 10 chambres avec un restaurant et un bar a été largement salué. Certaines options comprennent une salle à manger, un espace bureau, un espace spa, une salle de billard, une cuisine et même une piscine. Pour un hôtel en bord de route nous pouvons vous proposer un projet d'hôtel en bois d'un étage avec 5 chambres. Si le projet que vous avez choisi ne dispose pas des locaux nécessaires, alors nos architectes le rajouteront. Pour ce faire, vous devez utiliser le service d'adaptation de projet.
Est-il possible de développer un projet individuel pour un mini hôtel ?
Rien n'est impossible pour nos architectes. Les projets finis de mini-hôtels permettent d'économiser du temps et de l'argent. Mais si vous avez besoin d'un projet individuel, nous le réaliserons selon vos croquis. Lors de l'élaboration d'un projet individuel, nous pouvons fournir toute technologie de construction et tous les matériaux de construction auxquels vous accordez la plus grande préférence. Pour une consultation préalable, appelez les téléphones indiqués.
L'activité la plus rentable lors de l'afflux de touristes est l'offre de chambres d'hôtel pour un séjour temporaire confortable. Il est possible de mettre en œuvre un tel domaine d'activité en peu de temps si l'on se tourne vers la technologie SIP. Parce que le principal avantage de la construction de faible hauteur à partir de panneaux de vautour est la rapidité de mise en service de l'objet, dans les 2-3 mois.
Facteurs affectant la vitesse de construction de fils isolés autoportants
Pour la construction de maisons en briques, blocs de mousse, poutres en bois, etc. cela prend plus d'un an en raison du temps imparti pour le retrait de la fondation ou du cadre. Dans les projets de mini-hôtels, de telles conditions ne sont pas stipulées, car la structure est érigée à partir de panneaux isolés prêts à l'emploi, qui ne changeront plus de structure pendant l'utilisation, et leur légèreté n'augmentera pas la charge sur les fondations.
Lors de la production de vautour, des panneaux sur mesure pour un kit de maison sont traités aux dimensions et aux formes requises selon les dessins fournis, cela facilite la tâche des constructeurs et permet de se passer de réglages, tout en économisant du temps. L'assemblage de la caisse à partir des panneaux vautours est réalisé par la méthode « épine-rainure » à l'aide d'un cadre préfabriqué en bois calibré, la fixation se fait avec des vis à bois ordinaires. L'absence de solutions concrètes et de soudure lors de l'assemblage des éléments accélère le processus de construction de mini-hôtels en Crimée et à Sébastopol.
Caractéristiques architecturales des mini-hôtels en panneaux de vautour
La première chose qui attire les visiteurs lors du choix d'un hôtel ou d'un hôtel est l'extérieur du bâtiment et l'aménagement de l'intérieur. La technologie SIP permet de créer une variété de projets de mini-hôtels sur deux étages, d'hôtels avec terrasses surplombant la mer et de maisons d'hôtes avec lofts. Tout élément architectural peut donner à un bâtiment un aspect attrayant.
Il est également possible de transformer des mini-hôtels en panneaux à l'aide de finitions. La surface des panneaux sip, qui est représentée par des feuilles OSB (panneaux de copeaux approximatifs), a une excellente adhérence aux masses adhésives, au plâtre, se prête facilement au revêtement avec des carreaux, de la pierre décorative, etc. Les murs parfaitement plats peuvent être recouverts de plaques de plâtre, d'eurolining, de parements et d'autres panneaux sans utiliser de profilés de nivellement, le matériau est fixé directement sur la surface, le papier peint peut également être collé sur une base non traitée, il suffit de couvrir les joints et les capuchons encastrés des vis autotaraudeuses.
Entretien favorable des mini-hôtels construits avec la technologie sip
Les mini-hôtels en panneaux de Crimée se distinguent par leur efficacité énergétique. Les murs en panneaux sip retiennent autant que possible la chaleur. Par conséquent, pendant la saison froide, les locaux sont chauffés avec une consommation d'énergie minimale. En été, il est également possible d'abandonner les unités de climatisation, en raison de l'effet thermique, même par temps chaud, les pièces restent fraîches. Ainsi, la construction de mini-hôtels à partir de panneaux de vautours en Crimée et à Sébastopol est conçue pour être la meilleure, la moins chère et la plus prometteuse parmi les structures à ossature.
Posséder un hôtel dans une maison est une affaire qui nécessite une patience, un travail et une planification longue et minutieuse de chaque détail. Le développement d'un projet de mini-hôtel commence tout d'abord par la sélection d'un site adapté. Sur la base de ces informations, il y a une détermination précise de tous les moments de la construction du futur hôtel. dépendent directement d'un certain nombre de caractéristiques, parmi lesquelles on peut noter séparément :
- La capacité approximative du mini-hôtel, le nombre de chambres et leurs types (simple ou double, une ou deux chambres).
- Pour quelles catégories de clients l'hôtel sera-t-il conçu (couples, célibataires, touristes, hommes d'affaires, etc.).
- Comment les clients seront nourris (collations ou trois repas complets par jour). Dans le cas où vous choisissez la deuxième option, vous devrez alors sélectionner une pièce pour cuisiner à l'avance.
- Quels services seront fournis aux clients de l'hôtel (par exemple, les loisirs SPA)
- Quel équipement d'ingénierie sera utilisé pour fournir l'hôtel.
La capacité d'un petit hôtel au stade initial ne peut être déterminée qu'approximativement et des chiffres plus précis apparaîtront directement à l'heure. La capacité dépend tout d'abord de la taille du terrain à bâtir, ainsi que de ceux ou d'autres aménagements réalisés à partir de ce terrain.
Au cours du processus de conception, l'architecte doit résoudre tous les problèmes liés à l'emplacement du bâtiment sur le site. Dans ce cas, il convient de prendre en compte la commodité lors de l'entrée ou de l'approche du territoire de l'hôtel, le développement d'un aspect attrayant de la structure, la vue panoramique qui s'ouvre depuis les fenêtres de l'hôtel, son support technique.
À la première étape de la conception d'un mini-hôtel, le zonage le plus fonctionnel et le plus esthétique du territoire a lieu. Il est fort possible que vous ayez envie d'équiper un petit parking, une piscine, etc. à proximité de l'hôtel, il faut donc prévoir au préalable une certaine surface pour ces besoins.
Projet de mini-hôtel dans un espace naturel de montagne Le concepteur doit faire un échantillon, le remplissant d'un ensemble principal de différentes pièces. En raison de ces actions, le plan de planification dit de base du premier étage est créé, dont dépendront les types de planification des étages restants du bâtiment.
A quelles catégories de clientèle l'hôtel dans une maison privée est-il destiné ?
La tâche principale pour résoudre ce problème est de déterminer les catégories de pièces nécessaires. Par exemple, les suites à une pièce sont parfaites pour les clients qui viennent en séminaire et les suites à deux pièces sont parfaites pour les hommes d'affaires. De plus, vous devez décider de la superficie que ces pièces occuperont.
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Sous-sols dans les bâtiments à plusieurs étages et leurs fonctions
Vous devriez également vous procurer une liste d'équipements de plomberie pour les salles de bains. Au cours des travaux, l'architecte pourra disposer les appareils de telle sorte qu'ils occupent un minimum d'espace et en même temps fonctionnent au maximum.
Quelle alimentation choisir : des collations ou un système complet
Si vous décidez de privilégier un système alimentaire à part entière en trois temps, déterminez à l'avance le lieu de stockage des matières premières pour les produits de cuisson (poisson, viande, légumes, etc.). Pour ce faire, vous devrez équiper des réfrigérateurs et des réserves. Naturellement, vous aurez besoin de plusieurs pièces supplémentaires, où se déroulera le processus de cuisson proprement dit (viande et poisson, confiserie, atelier froid-chaud, etc.), ainsi que des pièces auxiliaires et de service.
Un exemple d'aménagement d'un hôtel situé dans une maison particulière Si vous décidez de vous limiter aux collations uniquement, les réfrigérateurs simples peuvent parfaitement remplir le rôle de locaux pour conserver les légumes 24 heures sur 24. Le nombre de locaux techniques et de buanderie peut être réduit au minimum, il y a suffisamment de linge pour la vaisselle et la cuisine elle-même. Si vous décidez d'utiliser uniquement des produits semi-finis pour la cuisson, vous n'avez pas besoin de garde-manger (le reste des locaux doit être laissé).
Café dans le mini-hôtel : plusieurs tables dans une petite salle au rez-de-chaussée Si un petit café vous suffit, dans lequel la vente de boissons, de plats froids et chauds aura lieu, la seule chose que vous devez inclure dans l'aménagement est une salle de service à côté de l'évier et du réfrigérateur.
Service et services dans le mini-hôtel
Aux étages, il devrait être possible de recevoir des objets pour le lavage, le repassage et le nettoyage à sec, et dans le hall - les services des systèmes bancaires et de paiement, les communications téléphoniques, diverses propositions du domaine du bien-être, des loisirs et du tourisme. A côté du bâtiment ou dans lui-même, vous pouvez équiper des salles de cures thermales,