Salade Dukan au chou et radis. Salade de la mer rouge aux œufs de caille (régime Ducan) Salade de crabe sur le ducan en alternance

Aujourd'hui est une journée protéines-légumes - une période d'alternance. J'alterne 1/1 jour, c'est tellement pratique pour moi. Aujourd'hui, j'ai décidé de m'offrir une salade de crabe. Ducan permet 8 bâtonnets de crabe par jour pendant la période d'alternance. Il nous faut 8 bâtonnets de crabe, 2 œufs, beaucoup d'aneth et des tiges d'oignons verts. Les verts sont disponibles n'importe quel jour selon Dukan.

Couper les bâtonnets, les œufs durs, l'aneth et les oignons verts et un bol, saler, bien mélanger. C'est la salade. Tous ces produits sont autorisés. Avec quelle salade s'habiller ? Vous pouvez l'assaisonner avec des yaourts allégés, mais comme Dukan recommande toujours de manger un peu de graisses végétales pendant la période d'alternance, j'assaisonnerai ma salade avec 1 cuillère à café d'huile végétale. Vous ne devez pas abuser de l'huile - c'est interdit. Vous pouvez seulement 1 cuillère à café par jour de légumes.

Certainement pas de la mayonnaise, mais aussi très savoureuse et peu calorique. L'essentiel est que cette salade soit très satisfaisante et bien que l'assiette à salade soit petite, vous ne pouvez pas la manger à la fois, c'est-à-dire qu'elle peut être étirée pendant une demi-journée à coup sûr. Salade prête ! Mangez et perdez du poids.

Le régime de Ducan - comment cuisiner des repas à la maison.

Le surpoids est un problème de notre siècle partout dans le monde. Auparavant, pour obtenir de la nourriture, une personne devait l'attraper et la tuer. Depuis, beaucoup de choses ont changé et il semblerait que la vie soit devenue plus facile et plus agréable. Mais pas pour notre corps
Maintenant, pour obtenir la nourriture que nous voulons, il nous suffit de composer le numéro et de commander la livraison à domicile. Et l'"extraction" la plus difficile de nourriture est d'aller faire l'épicerie au supermarché le plus proche.
Dans le même temps, la qualité des aliments s'est considérablement détériorée et une nutrition incontrôlée entraîne une faible consommation de viande, de poisson, de céréales et de légumes, et simplement une consommation énorme de farine et de produits de confiserie, de conservateurs et d'additifs nocifs.

Il n'est pas surprenant qu'aujourd'hui, même les enfants soient obèses et que les femmes de moins de 30 ans aient suivi des régimes au moins deux fois. Dans le même temps, ne pas se tourner vers les nutritionnistes, mais décider eux-mêmes quoi manger et quoi exclure. Et les ressources Internet regorgent de régimes "légers et agréables"

Pierre Ducan, nutritionniste français avec 30 ans d'expérience, a examiné des milliers de femmes et d'hommes au cours de sa pratique, qui sont venus le voir avec un système digestif irrémédiablement endommagé et incapables de surmonter l'excès de poids.
Au fil des ans, il a développé sa propre méthode nutritionnelle, qui a aidé dans 99% des cas. La technique a été brevetée et publiée dans un livre qui est devenu un best-seller mondial.

Pendant de nombreuses années, les nutritionnistes ont conseillé de manger des aliments faibles en calories en petites portions. Naturellement, les gens habitués à un mode de vie différent se sont rapidement effondrés et se sont tournés encore et encore vers les médecins pour obtenir de l'aide.

La technique en quatre étapes de Pierre Ducant a permis de consommer des produits soi-disant familiers, mais selon un schéma particulier, tout en perdant du poids non seulement perdait du poids, mais ne s'améliorait pas non plus.

Le régime de Dukan n'est pas une restriction alimentaire temporaire, c'est un changement de régime. La réaction à ce régime n'est pas sans ambiguïté : les femmes du monde entier en font l'éloge et le recommandent à leurs amis, tandis que les médecins ont critiqué à plusieurs reprises la méthode de Ducan. Mais l'armée de fans construits parle d'elle-même - c'est une méthode efficace qui vous permet de paraître mince et jeune pendant de nombreuses années !

Salades Dukan

Salade Tendresse Rose par Pierre Ducan

Une demi branche de céleri ;
3 pièces. bâtonnets de crabe;
Une demi-tomate ;
1 saucisse de poulet;
3 cuillères à café de mascarpone ;
1-2 gousses d'ail.

Veuillez noter que les saucisses ne sont pas achetées en magasin, mais cuites selon Ducan. Hacher tous les ingrédients, presser l'ail, ajouter le mascarpone comme vinaigrette. Nous l'avons mis sur la table immédiatement.

Salade rapide pour le petit déjeuner

Pour préparer 1 portion de salade, vous aurez besoin de :

2-3 concombres frais
300 grammes poitrine de poulet bouillie
Champignons marinés 400 gr.
Crème sure ou mayonnaise Dukan 1 cuillère à soupe
Poivre, sel au goût

Préparation:

La poitrine est déchirée en fibres fines, les champignons sont coupés en 2 à 4 morceaux (selon la taille), l'oruchik est frotté sur une râpe grossière, les légumes verts sont finement hachés.
Assaisonner la salade et servir aussitôt

Salade de Thon de Pierre Ducan

Pour préparer 1 portion de salade, vous aurez besoin de :

Boîte de thon 1 pc.
Fromage cottage doux non sucré 150-200 gr.
Blancs d'œufs 2-3 pcs.
Feuilles de laitue
Demi concombre
Oignons verts, aneth

Lavez le concombre et la laitue, hachez-les, mélangez tous les ingrédients. Salade prête !

Salade Dukan Olivier

Pour préparer 1 portion de salade, vous aurez besoin de :

100-150 grammes de viande bouillie (poulet, bœuf ou dinde)
3-4 œufs
Haricots verts bouillis 100 gr.
Carottes bouillies 1 pc.
Concombre légèrement salé
Oignons verts et oignons

Pour faire la sauce il vous faudra :

Fromage cottage salé à pâte molle 0,5 tasses
Yaourt nature 0,5 tasse
Moutarde de Dijon 0,5 cuillère à café
Jus de citron fraîchement pressé - 2 cuillères à soupe
Jaune bouilli râpé 1 pc

Couper tous les ingrédients en gros cubes, ajouter un peu de sel et mélanger avec la sauce. Laissez infuser un peu.

Vidéo : LA SALADE DUKAN

Les soupes de Ducan

Bortsch vert Dukan aux épinards

Pour préparer le bortsch, vous aurez besoin de :

Viande maigre (poulet ou boeuf) environ 300 gr
Épinards un demi-kilo
1 carotte
Demi oignon
2-3 tomates
2-3 blancs d'œufs
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Un peu de jus de citron fraîchement pressé
Une cuillerée de yaourt (en dressage dans une assiette)
Feuille de laurier, poivre, sel au goût

Préparation:

Faire bouillir la viande pendant 40-50 minutes.
Sortir et couper en petits cubes
Ajouter les épices et le sel au bouillon
Nous mettons les légumes et cuisons jusqu'à tendreté
Lorsque les légumes sont devenus mous, versez les blancs d'œufs et remettez la viande dans la poêle
Cuire encore 5 à 7 minutes et remplir de jus de citron. Une cuillerée de yaourt dans une assiette

Soupe de viande Ducan

Pour faire la soupe, vous aurez besoin de :

Pilons de poulet fumés 200 gr.
Filet de poulet 200 gr.
Jambon de poulet 100 gr
Saucisses fumées ou saucisses 5 mcx
Chou 100 gr
Pâte de tomate 1 cuillère
Oignon 1 pièce
Sel, poivre au goût

Préparation:

Cuire la viande pendant 40 minutes, pendant ce temps, couper le reste en lamelles
On sort la viande, on jette tout le reste, saler, poivrer, cuire 5 minutes
Hacher la viande et remettre dans la soupe. Cuire encore 15 minutes, ajouter les pâtes, laisser bouillir et éteindre

Soupe de poisson Dukanovskaya à base de conserves

Pour préparer une soupe de poisson, vous aurez besoin de :

Pot de balaous à l'huile
Oignon 1 pièce
Oeuf 1 pièce
Sel, feuilles de laurier et poivre

Préparation:

Ajouter une boîte de conserves, des oignons et des épices à l'eau bouillie
Cuire 15 minutes. Ajouter l'oeuf, mélanger et cuire encore 5 minutes
L'ukha est prêt à servir. Manger chaud, ne pas réchauffer

poisson ducan

Les plats de poisson dans le régime Dukan sont tout aussi importants que ceux de viande. Nous proposons des recettes délicieuses et simples que chaque femme au foyer novice peut faire.

Dyukanovskiye zrazy fish avec ajout de crevettes

Pour préparer le zrazov, vous aurez besoin de :

150g Truite
500 grammes filet dori
Tête d'oignon
1 PC. Oeuf
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de son d'avoine
120g Fromage cottage faible en gras
Aneth, sel, poivre au goût
Pour la garniture 4 crevettes bouillies

Préparation:

Pour la cuisson, vous devez tordre le poisson et les oignons dans un hachoir à viande ou les hacher avec un mélangeur
Ajouter le reste des ingrédients, remuer et laisser reposer 30 minutes pour tremper.
Divisez en 4 parties. Faire chacun un pain plat, mettre une crevette à l'intérieur et envelopper
Faire frire à feu doux pendant 20-25 minutes

Le poisson le plus délicieux selon Dukan

Pour préparer le poisson, vous aurez besoin de :

Maquereau frais 1 pc
Citron 4-5 tranches
Poivre moulu, sel au goût

Préparation:

Couper la tête et le boyau du maquereau
Laver abondamment sous l'eau courante
Faire 4-5 coupes et insérer des quartiers de citron
Salez et poivrez, mettez sur une plaque allant au four et enfournez 20-25 minutes au four à 180°C

Fromage Ducan

Pour faire du fromage, vous aurez besoin de :

1 litre de lait écrémé
3 oeufs
1 kg de fromage cottage sans gras
1,5 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Épices en option

Préparation:

Verser le lait dans le caillé et utiliser un mélangeur pour le transformer en une masse homogène
Versez dans une casserole et placez sur le feu. Porter à ébullition et cuire en remuant constamment pendant 10 minutes. Tapisser la passoire de gaze et verser la masse dessus. Laisser reposer 2-3 minutes
Mélanger les œufs, les épices et la masse, mettre sur le feu et cuire pendant 5-7 minutes en remuant constamment
La masse devrait commencer à traîner derrière les côtés et le fond du pot.
Mettre le fromage sur une assiette plate et laisser le temps de durcir. Le fromage est prêt

Le foie selon Ducan

Les pâtés sont un plat préféré de beaucoup, et le plus souvent il est très difficile de le refuser. Dans le régime Dukan, il n'est pas nécessaire d'abandonner les aliments préférés habituels. Mais vous devrez les parler un peu différemment.

Pour préparer le pâté, vous aurez besoin de :

Foie de poulet environ 350 gr
1 oignon
2 gousses d'ail
Une pincée d'aneth séché
1 cuillère à café de gélatine
Un tiers de verre d'eau
Un peu de sel au goût

Faire tremper la gélatine dans l'eau. Soyons gonflés. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et le foie dans quelques gouttes d'huile. Battez tous les ingrédients au mixeur, et versez-les dans un moule (vous pouvez utiliser un petit sachet, un moule en silicone, etc.). Nous attendons que le pâté refroidisse. Prêt!

Escalopes ducan

Les côtelettes hachées avec poitrine de poulet et bâtonnets de crabe sont une délicieuse gâterie que vous pouvez manger dès les premiers jours du régime sur Dukan.

Pour préparer des escalopes, vous aurez besoin de :

1 grosse poitrine de poulet
1 oignon
2 gousses d'ail
Aneth quelques brindilles
2 cuillères à soupe de curcuma
1 oeuf
2 bâtonnets de crabe.

Broyez (assurez-vous de couper) tous les ingrédients, ajoutez l'œuf et cc, mélangez. Faites chauffer la poêle et n'ajoutez pas plus d'1 cuillère à soupe d'huile. Nous étalons la viande hachée obtenue avec une cuillère et faisons frire pendant 5 minutes de chaque côté. Le plat est prêt !

Ducan au poulet au gingembre

3 pièces. filet de poulet
Une cuillère à soupe de gingembre râpé
2 pièces poivron
Sel, poivre, épices au goût
Une cuillerée de beurre

Coupez la poitrine en lanières et placez-la dans la poêle avec le reste des ingrédients (sauf le poivron). Faire frire un peu et couvrir avec un couvercle pour mijoter. Laisser mijoter à feu doux pendant une heure.

Dix minutes avant la fin, remplissez le poivron de pailles et laissez mijoter. Le plat est prêt !

mayonnaise Ducan

Pour préparer un poulet, vous aurez besoin de :

3 œufs de poule
1 cuillère à café de vinaigre
2 cuillères à café de moutarde
75 ml. huile de paraffine
Sel et poivre au goût

Faire bouillir les œufs durs, séparer les jaunes et mettre sur une assiette Laisser refroidir
Ajouter le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre aux jaunes et laisser reposer 5-7 minutes
Mélanger soigneusement avec une cuillère à café, puis battre avec un mélangeur pendant quelques minutes
Verser l'huile goutte à goutte
Accélérez le mélangeur et battez vigoureusement pendant encore une minute jusqu'à ce que la masse homogène soit desséchée.

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Salades Ducan - recettes

La plupart des salades pour les fêtes sont préparées avec de la mayonnaise, de la sauce. Mais sur le régime Ducan, l'apport en graisses est exclu. La mayonnaise ordinaire est sur la liste des aliments interdits. Il s'avère que vous pouvez vous en passer, ou plutôt le remplacer par une sauce non moins agréable au goût et totalement inoffensive pour la silhouette.

Salades sur "L'Attaque" de Ducan

Passons donc aux recettes de salades Dukan pour la première étape la plus stricte "Attaque". En effet, durant cette période, seuls les aliments contenant des protéines sont autorisés.

Salade légère à la coriandre

3-4 grandes cuillères de yaourt diététique faible en gras ;
200-250 grammes de bâtonnets de crabe;
50 grammes de coriandre;
2-3 œufs;
une gousse d'ail aromatique;
sel, une cuillère à dessert de sauce soja.

Faire bouillir trois œufs durs, puis les peler. Couper les bâtonnets de crabe et les œufs en petits cubes. Hacher la coriandre, l'ail. Mettez le tout dans un bol et remuez. Ajoutez enfin du yaourt, de la sauce soja, un peu de sel, si nécessaire. Utilisez une variété d'options pour garnir votre repas avant de servir.

Salade de calamars

225 grammes de calamars :
5-8 morceaux de bâtonnets de crabe;
trois œufs de caille.

Cuire séparément : œufs, calamars dans de l'eau salée. Cuire les œufs à la coque. Lorsque les calamars sont prêts, placez-les dans un bol et sous l'eau froide courante, épluchez-les. Coupez ensuite les calamars, les bâtonnets de crabe en lanières ou en cubes. Mettez les œufs dans la salade, hachez-les à la fourchette. A la fin, mélangez bien le tout, pour améliorer le goût, ajoutez de la sauce soja (1 cuillère à café).

Salade de poisson

Ingrédients:

une boîte de maquereau sans huile (dans son jus) ;
5 gros œufs de poule;
mayonnaise selon Dukan.

Vous pouvez cuire le plat en couches ou mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise. Regardons de plus près la première option. Prenez un plat, mettez le poisson dans la première couche. Le second est un oignon finement haché et recouvert de mayonnaise. Le troisième est des œufs, de la mayonnaise sur le dessus. Laissez au préalable trois jaunes d'œufs pour décorer la salade. Vous pouvez également saupoudrer le dessus d'herbes.

Salade de crevettes

Des produits:

125-225 grammes de crevettes;
deux oeufs;
sauce (soja) - 1 cuillère;
aneth, oignons verts.

Cuire les crevettes et les œufs séparément. Refroidir, peler les œufs, couper. Hachez également les herbes, épluchez les crevettes. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonnez la sauce, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la mayonnaise diététique, du yaourt.

Salade de mimosa - Ducan

Des produits:

yaourt (faible en gras) ou mayonnaise;
fromage faible en gras - 100 grammes;
aliments en conserve - saumon rose;
oignon - 1 pièce;
4-5 œufs.

Faire bouillir les œufs et laisser refroidir. Ensuite, épluchez, retirez les jaunes. Mettez du fromage râpé au fond du saladier, de la mayonnaise ou du yaourt sur le dessus. Avec la deuxième couche, mettez délicatement les conserves, après les avoir préalablement hachées, sur une autre assiette. Saupoudrer d'oignons hachés sur le dessus, badigeonner de mayonnaise. Avec la quatrième couche, râper les blancs d'œufs, puis la mayonnaise. La cinquième couche est constituée de jaunes, de verts.

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1 Description de la phase "Alternance" ("Croisière")

La phase "Alternance" est l'étape principale de la perte de poids. La durée de cette étape dépend du nombre de kilogrammes que la personne souhaite perdre du poids. En moyenne, 1 kg de surpoids est consommé en 1 semaine de régime.

Lors de la phase "Croisière", le fondateur du régime P. Ducan permet d'alterner les journées protéines avec les journées protéines-légumes. Cela signifie que les jours de protéines, vous devez manger des aliments autorisés au stade « Attaque ». Les jours de protéines végétales, non seulement des repas à base de protéines pures sont consommés, mais également des légumes crus ou traités thermiquement. Dans ce cas, vous devez manger 60% de légumes et 40% de protéines pures par jour.

Vous pouvez alterner les jours comme vous le souhaitez. Vous pouvez élaborer un schéma de manière à consommer des protéines pures pendant 5 jours et les 5 jours suivants - des plats de protéines et de légumes. Il est également permis d'utiliser le schéma 1/1, c'est-à-dire d'alterner une journée protéines avec une journée protéines-légumes.

Le résultat de la perte de poids en suivant les premier et deuxième schémas est le même, mais le second est plus simple, il est donc recommandé en premier lieu.

Régime Ducan : phases, menus pour chaque jour, aliments autorisés

2 Règles de base et contre-indications

Pour que le régime soit efficace, vous devez respecter les règles suivantes :

1. Le régime doit être équilibré.
2. Un jour tout au long du régime, vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau propre.
3. Pour éviter les troubles du processus digestif et les problèmes du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire d'utiliser du son d'avoine.
4. Chaque jour, vous devriez passer au moins 2 heures dans la rue, même si une personne mène une vie active.
5. Il est recommandé de faire du fitness, de la natation, des exercices de cardio-training - cela rendra le régime plus efficace.
6. Vous ne pouvez pas amener le corps à l'apparition d'une sensation de faim, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin de limiter le volume et la quantité d'aliments autorisés.

Le régime est contre-indiqué :

adolescents;
Aux personnes âgées ;
patients atteints de maladie cardiaque;
avec dysfonctionnement rénal;
en cas de pathologie hépatique ;
avec hypertension;
les personnes ayant des problèmes avec le système reproducteur;
pour les maladies des os, des articulations, de la colonne vertébrale;
en présence de diabète sucré;
pendant la grossesse et l'allaitement;
pendant la phase aiguë des allergies.

Les personnes qui sont souvent confrontées à un stress mental, à une concentration élevée d'attention et à des troubles métaboliques doivent suivre un régime avec une extrême prudence.

Régime repas fractionné de 90 jours : menu du jour avec recettes

3 Liste des aliments autorisés et interdits pendant le régime

La liste des aliments autorisés et interdits lors de l'étape du régime "Croisière" est présentée dans le tableau :

Viande : bastrum, filet de bœuf, lapin, foie, rognon de veau, jambon de porc maigre, rosbif, steak, escalope, langue de bœuf	Gruaux : flocons d'avoine, sarrasin
Volaille : dinde, poulet, foie de volaille, viande de jeune coq, viande d'autruche, caille, pintade, viande de pigeon	Haricots, lentilles, pois, maïs, pommes de terre
Poissons : dorade, plie, carpe, rouget, sprat, saumon, silure, esturgeon, flétan, aiglefin, goberge, hareng, cabillaud, thon, merlu, brochet, raie pastenague	Alcool, bonbons
Fruits de mer : calamars, seiches, crabes, crevettes, langoustines, moules, pétoncles, oursins, homards, poulpes, écrevisses, trompettes	Le beurre
ufs : poulet, caille	Divers types de produits de boulangerie, restauration rapide
Produits laitiers : yaourt, kéfir naturel, lait, fromage en grains, tofu, cottage cheese (à pâte molle, granulée)	Fruits et baies : groseilles, framboises, cerises, abricots, cerises
Légumes : soja, aubergines, courgettes, choux (chou blanc, brocoli, chou-rave, rouge, Pékin, coloré), oignons (oignons, poireaux), carottes, concombres, palmitos, poivrons, radis, navets, betteraves	Le sel
Fruits : pêches, fraises, kiwis, bananes, mandarines	Sauces

Régime alimentaire cru pour débutants : menu du jour

4 Calcul du poids

Pour déterminer la durée de l'étape « Croisière », vous devez calculer le poids conformément au tableau :

5	15
10	50
15	85
20	120
25	155
30	190
40	160
50	330

Menu 5 phases "Alternance"

Le menu de chaque jour de la phase « Alternance » est présenté dans le tableau suivant :

1	Petit-déjeuner	Il est permis de cuire des œufs brouillés avec un peu de jambon. Thé sans sucre ajouté
	Dîner	Vous pouvez cuisiner du poisson au four mariné à la moutarde
	Goûter de l'après-midi	Yaourt naturel ou kéfir (faible en gras), fruits
	Dîner	Plusieurs syrniks
2	Petit-déjeuner	Deux oeufs durs, salade de légumes, herbes
	Dîner	Légumes rôtis avec l'ajout de morceaux de poitrine (bouillis)
	Goûter de l'après-midi	Petit pain non sucré avec du thé ou du café
	Dîner	Soupe de légumes aux boulettes de viande. Kéfir faible en gras
3	Petit-déjeuner	Thé vert. Mélanger du yaourt (naturel) avec deux verres de son
	Dîner	Croquettes de poisson aux herbes
	Goûter de l'après-midi	Pain au son et thé
	Dîner	Salade de thon en conserve, deux œufs et oignons verts (les oignons sont facultatifs). La salade est habillée de jus de citron et de yaourt nature
4	Petit-déjeuner	Paquet de fromage cottage
	Dîner	Chou (cuit) au jambon
	Goûter de l'après-midi	Salade de légumes au yaourt et laitue
	Dîner	Maquereau au four avec légumes
5	Petit-déjeuner	2 cuillères à soupe de son mélangé avec du yaourt nature
	Dîner	Saumon au four au citron et au thym
	Goûter de l'après-midi	Thé vert non sucré
	Dîner	Poitrine de poulet au citron
6	Petit-déjeuner	À partir de deux œufs et d'herbes, vous pouvez faire une omelette et une salade de concombre et de tomate
	Dîner	Le chou-fleur ou le brocoli peuvent être utilisés pour faire une soupe en purée
	Goûter de l'après-midi	Kéfir faible en gras
	Dîner	Salade "Pinceau"
7	Petit-déjeuner	Casserole de fromage cottage
	Dîner	Escalopes de poulet hachées
	Goûter de l'après-midi	Yaourt nature
	Dîner	Filet de saumon kéta au lait

6 recettes

La phase "Alternance" ou "Croisière" dans le régime Ducan implique l'utilisation de plats à base de viande, volaille, produits laitiers, fruits de mer.

Les recettes les plus populaires pour préparer des plats à partir de ces produits sont la soupe de poisson, la soupe aux champignons, les aubergines au four, la casserole de fromage cottage, la gelée de bœuf, la salade de thon, le blanc-manger, la mousse de fromage cottage.

6.1 Soupe de poisson

Les ingrédients sont :

saumon légèrement salé - 250 g;
algues Wakame - 1 cuillère à soupe. l. ;
fromage de tofu - 100 g;
sauce soja non sucrée - 3 c. je .;
pâte de miso - 1 cuillère à soupe l. ;
eau - 1,5 l;
un bouquet d'oignons verts frais;
graines de sésame - une pincée;
sel poivre.

Soupe de poisson

Mode de cuisson :

1. Il faut verser 1,3 litre d'eau dans une casserole et la mettre à bouillir à feu doux, utiliser le reste d'eau pour faire tremper les algues.
2. Placez le poisson finement haché dans l'eau, salez, poivrez et laissez cuire 7 minutes. Ajouter ensuite la sauce soja et laisser mijoter encore 3 minutes.
3. Hacher l'oignon, dissoudre la pâte miso dans un peu d'eau.
4. Tous les ingrédients doivent être placés dans la soupe et bouillis. Garnir de graines de sésame avant de servir.

6.2 Soupe de purée de champignons

Les composants requis sont :

filet de poulet - 700 g;
champignons - 800 g;
lait écrémé - 1 cuillère à soupe;
têtes d'oignon - 2 pièces;
sel;
épices;
verdure.

Soupe de purée de champignons

Étapes de cuisson :

1. Cuire le filet de poulet et les champignons séparément, ajouter l'oignon finement haché, les épices et le sel.
2. Broyer les champignons et la viande avec un mélangeur.
3. Combiner les bouillons dans un récipient et ajouter le lait.
4. Le mélange obtenu dans le mélangeur doit être ajouté au bouillon, porté à ébullition et versé dans des assiettes en portions, saupoudré d'herbes finement hachées.

6.3 Aubergines au four

Liste des ingrédients :

aubergine - 4 pièces;
tomates - 4 pièces;
têtes d'oignon - 2 pièces;
sel;
fromage - 100 g;
herbes de Provence.

Aubergine au four

Mode de cuisson :

1. Les aubergines doivent être lavées et coupées en tranches de 7 mm d'épaisseur, faire frire dans une poêle.
2. Les tomates doivent être lavées et coupées en quartiers.
3. Placer les légumes dans un plat allant au four en alternant les tomates et les aubergines.
4. Saupoudrer d'oignons hachés, de sel et d'herbes d'olive sur chaque couche. Saupoudrer la couche supérieure de fromage et placer le plat au four pendant une demi-heure à 180 degrés Celsius.

6.4 Casserole de caillé

Pour préparer un plat, vous aurez besoin des produits suivants :

fromage cottage sans gras - 400 g;
oeufs de poule crus - 2 pcs. ;
son d'avoine - 6 c. je .;
substitut de sucre - 2 tables;
poudre à pâte - 1 c.
vanilline;
zeste de citron.

Casserole de fromage cottage

Étapes de préparation de la recette :

1. Vous devez prendre un récipient de la taille appropriée, battre les œufs avec du fromage cottage, ajouter 4 c. l. fibre. Utilisez le son restant pour saupoudrer le fond du bol du multicuiseur.
2. Ajouter le succédané de sucre, la vanilline, la levure chimique et le zeste de citron au fromage cottage battu et aux œufs.
3. Après avoir obtenu une consistance uniforme, vous devez placer la masse dans le bol multicuiseur.
4. Enfournez le plat pendant 30 minutes en mode "Cuisson".

6.5 Boeuf en gelée

Les ingrédients du plat sont présentés :

boeuf - 1,2 kg;
pattes de poulet - 500 g;
têtes d'oignon - 4 pièces;
carottes moyennes - 2 pièces;
une tête d'ail - 1/2 pc. ;
sel, poivre, laurier;
une cuillerée de gélatine.

Viande de boeuf en gelée

Pour cuisiner de la viande en gelée, il vous faut :

1. Épluchez les carottes et coupez-les en tranches, vous pouvez également en découper des figures.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles, hachez l'ail avec une pelle à ail.
3. Lavez la viande, coupez-la en petits morceaux, lavez les pattes de poulet.
4. Mettez tous les ingrédients dans le bol du multicuiseur, à l'exception de la gélatine et de l'ail, ajoutez de l'eau, fermez le couvercle et laissez mijoter.
5. Le temps de cuisson est de 3 heures, mais la viande en gelée peut être cuite jusqu'à 5 heures. Pendant la préparation du plat, il est nécessaire de faire tremper la gélatine dans 1/2 verre d'eau pendant 2,5 heures.
6. Une fois la viande cuite, elle doit être retirée et hachée finement, les pattes n'ayant plus besoin d'être utilisées à l'avenir, elles sont donc jetées avec les oignons.
7. Le bouillon est filtré et la gélatine y est agitée. Vous devez d'abord mettre la viande dans le moule, puis les carottes, l'ail et les légumes verts par-dessus. Tout cela est versé avec du bouillon, refroidi et mis au réfrigérateur pendant 10 heures.

6.6 Salade de thon

Les ingrédients sont :

poisson en conserve dans son propre jus - 1 boîte;
fromage cottage à pâte molle faible en gras - 1 paquet;
oeufs - 3 pcs. ;
feuilles de laitue;
concombre frais à boutons - 1 pc. ;
verdure;
oignons verts frais - 1 botte.

Salade de thon

Étapes de préparation de la salade :

1. Le jus de la boîte de conserve de poisson doit être égoutté et le poisson lui-même doit être retiré et haché.
2. Les œufs doivent être bouillis, pelés et hachés finement.
3. Lavez le concombre et coupez-le en cubes, hachez les oignons propres et les herbes.
4. Le poisson doit être mélangé avec du fromage cottage et ajouter tous les ingrédients restants.
5. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains et décorez le dessus de la laitue avec, vous pouvez également les placer au fond du saladier.

6.7 Blanc-manger

Les ingrédients sont :

gélatine - 15 g;
lait écrémé - 1/2 cuillère à soupe;
kéfir faible en gras - 1/2 cuillère à soupe;
un paquet de fromage cottage faible en gras - 250 g;
vanilline;
Substitut du sucre;
cacao - pour la décoration.

Blanc-manger

Pour préparer un dessert il vous faut :

1. Mélanger le lait avec la gélatine et laisser reposer 20 minutes. Pendant que la gélatine se dissout dans le lait, il est nécessaire d'ajouter au kéfir un substitut de sucre, du fromage cottage et de la vanilline, à l'aide d'un mélangeur, battre en une masse homogène.
2. Chauffer la gélatine avec du lait et l'ajouter à la masse.
3. Le moule en silicone doit être rincé à l'eau et la masse résultante doit y être placée et réfrigérée. Vous devez retirer le dessert du moule lorsqu'il se saisit. Utilisez du cacao comme décoration.

6.8 Mousse de caillé

La composition du plat :

fromage cottage - 170 g;
miel - 50 g;
gélatine - 15 g;
blanc d'oeuf - 2 pièces;
jus de citron - 20 ml.

Mousse de caillé

Préparation des desserts :

1. Vous devez mélanger le miel avec du fromage cottage et battre doucement. Dissoudre la gélatine dans de l'eau tiède avec du jus de citron. Une fois que la gélatine a gonflé, la masse doit être mise à feu doux, puis refroidie.
2. La gélatine est ajoutée au caillé et le tout est fouetté dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
3. Battez les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme, puis ajoutez-les lentement aux autres ingrédients.
4. Versez la mousse dans des moules en silicone et laissez refroidir au réfrigérateur.

Utilisez des feuilles de menthe et des baies pour la décoration.

Derrière le premier, la phase la plus difficile du régime "Attaque" (pas plus de 10 jours), les kilos ont été lâchés, la motivation pour continuer à perdre du poids a augmenté.

Avant de commencer la deuxième étape du régime Dukan "Alternance" - parfois on l'appelle "Croisière" - il est utile d'écouter attentivement et de regarder de plus près son corps : mauvaise haleine, vertiges, sensations désagréables au niveau des reins, tout autre changement devrait vous alerter.

Si, avant de commencer le régime, il n'y a pas eu de rendez-vous avec un médecin, il est utile de faire des analyses d'urine et de sang pour le sucre, le cholestérol.

Variantes

Ce régime est clairement conçu avec des étapes et des prescriptions spécifiques pour un cycle d'actions pour ceux qui cherchent à perdre du poids.

Cependant, pour le soulagement de ceux qui perdent du poids, il existe différentes options de menu, tk. la liste des produits autorisés à ce stade atteint 100 :

Schémas d'alternance des jours BW et BO en fonction du nombre de kilogrammes à déposer : 1/1, 2/2, 3/3 (moins de 10 kg), 5/5 (plus de 10 kg) ;
Le nombre de jours passés sur scène, en fonction des résultats de la perte de poids prévue. Il peut y en avoir autant que vous le souhaitez, surtout en cas de panne.

Aliments interdits

Alcool, sucreries, beurre, sel, sauces, produits de boulangerie, restauration rapide.

Il est important d'exclure les céréales, les légumes riches en glucides - haricots, pois, pommes de terre, maïs, lentilles.

Le son d'avoine est la fine enveloppe du grain. Ils compensent le manque de fibres, notamment les jours de protéines. Ce produit ne doit pas être confondu avec les flocons d'avoine, le blé, le son de seigle.

La dose de leur utilisation au deuxième stade peut être augmentée de 1,5 cuillères à soupe à 2 cuillères à soupe, pas plus.

La perte de poids viendra de :

sensation de satiété (15 g de produit, liquide absorbant, vont créer une boule de 375 grammes qui remplit l'estomac) ;
améliorer le travail du tractus gastro-intestinal (GIT).

Plus de son fournira des calories supplémentaires.

Vous pouvez les manger dans la journée comme :

plat principal (crêpes, porridge, pizza);
produits de boulangerie (muffins, pain, biscuits);
une collation avec du yaourt, du kéfir;
additifs pour soupes, viande hachée;
panure, mélangé avec des épices.

Peu importe qu'une personne soit au régime ou non, vous devez bouger autant que possible.

Ducan lui-même propose une marche rapide : au moins 20 minutes par jour et un mouvement constant tout au long de la journée.

Même si le travail est sédentaire, il faut trouver des raisons pour se lever, se pencher, s'accroupir, lever les mains. Pour ce faire, vous pouvez refuser de vous déplacer dans l'ascenseur et les chaises de bureau, venir voir des collègues au bureau, et ne pas appeler au téléphone, aller quelque part pendant l'heure du déjeuner, si possible, vous rendre au travail, au magasin, suivre les enfants à pied.

Idéal - pour faire tout type de danse, fitness, natation, etc. Cela aidera à brûler des calories, affectera la qualité de la peau, car elle s'affaissera après avoir perdu du poids.

Le nombre de jours que vous pouvez rester à ce stade peut être facilement calculé à l'aide de la formule :

1 kg de perte de poids planifiée = 1 semaine de régime.

Le menu de la semaine est donné selon le schéma 1/1.

Pour cuisiner, utilisez le tableau des produits autorisés et commentez-le.

Les desserts peuvent être préparés pour le dîner ou utilisés comme collation.

Dans cette phase du régime, tout fruit est interdit, car ils contiennent des sucres naturels.

	Petit-déjeuner	Dîner	Goûter de l'après-midi	Dîner
1er jour	Du forshmak sur des biscuits au son d'avoine, du thé ou du café	Soupe poulet et oeuf poché, poisson tofu	Sandwichs au fromage blanc	Rouleaux d'omelette, lait chaud
2ème jour	Légumes au four, pâté de foie, thé ou café	Soupe de poisson en conserve, dinde porc porc aux légumes frais	Biscuits à l'avoine ou salade de légumes	Salade coréenne de potiron, langue bouillie, son d'avoine au kéfir
3ème jour	Dinde bouillie, œuf à la coque, yaourt, café ou thé	Soupe de fruits de mer, escalopes de poulet au son d'avoine	Blanc-manger au caillé	Pizza à la pâte levée, thé noir
4ème jour	Salade de légumes, cocotte de fromage blanc, boisson chaude	Soupe à l'oignon, petits pains aux bâtonnets de crabe, pain Dukan	Yaourt ou fromage	Salade de saumon rose au chou blanc, limonade au gingembre
5ème jour	Coupes de poulet	Soupe de viande au son d'avoine, rôti de veau	Tranche de poisson	Omelette au jambon, yaourt
6ème jour	Crêpes au son d'avoine	Soupe aux champignons farcie aux poivrons	Glace au muesli	Salade de crabe, tisane
7ème jour	Nuggets de poulet au son d'avoine	Soupe aux boulettes, brochette de boeuf	cheesecake	Riajenka

Des recettes spéciales pour préparer des plats pour l'étape 2 ne seront pas difficiles à trouver sur Internet, des livres de cuisine. Il est possible d'adapter les recommandations existantes pour la préparation des aliments aux exigences de l'alimentation : supprimer le sel, le sucre, utiliser des aliments faibles en gras. Et vous pouvez composer votre propre livre de plats de la phase Alternance.

Étant donné que vous devez manger du son d'avoine tous les jours et que l'expérience des femmes au foyer dans leur préparation n'est pas si grande, vous pouvez proposer les recettes simples suivantes :

	Ingrédients	Mode de cuisson	Remarques (modifier)
Pain	Son - 2 , yogourt faible en gras - 1,5 , œuf. Additifs (facultatif) : petits morceaux de viande maigre, jambon, herbes	Battre l'œuf, ajouter le son, le yaourt, mélanger. Frire jusqu'à coloration dorée	Peut être saupoudré d'assaisonnements, râpé d'ail
Bouillie	Son - 2 *, lait écrémé - 125 ml. Additifs (facultatif) : vanilline, édulcorant. arômes	Mélanger le lait avec le son, placer au micro-ondes pendant 45 secondes, retirer et ajouter le reste des ingrédients, laisser reposer jusqu'à ce que le son soit complètement absorbé, remettre au four pendant 45 secondes
Crêpes	Son - 1,5 , œuf, fromage cottage sans gras - 1,5 . Si la consistance est trop épaisse, un peu de lait écrémé. Additifs (facultatifs) : édulcorant, cannelle, vanille, essences d'orange ou d'assaisonnement, épices	Mélanger les ingrédients, faire frire dans une poêle antiadhésive, dégoulinant d'huile, puis retirer avec une serviette	Si vous superposez des crêpes avec du pâté, du caviar de champignons, du ragoût de légumes - vous obtenez une tarte

* cuillères à soupe

Les résultats de cette étape dépendront principalement de la réaction individuelle de l'organisme. Si la première étape est passée avec succès, "Cruise" apporte généralement plus de plaisir. Parce que de nouveaux produits apparaissent dans l'alimentation - les légumes, qui facilitent le travail du tube digestif, les reins, qui ont un effet bénéfique sur la peau et le bien-être général.

Perdre du poids se sont déjà impliqués dans l'activité physique, ont appris à faire face aux pannes.

Durant les premières semaines de la phase d'alternance, le poids peut s'arrêter voire augmenter. C'est parce que le corps, avec l'apparition de légumes dans l'alimentation, a commencé à récupérer l'approvisionnement en eau perdu. Après un mois ou deux, le poids peut disparaître, mais extrêmement lentement, car les mécanismes de défense sont activés.

Ce sont des points critiques, vous devez résister aux conseils simples suivants :

reconsidérer une fois de plus l'exactitude du respect des recommandations pour la mise en œuvre du régime;
décider ce que vous pouvez manger, vous devez réduire au minimum ou supprimer pendant un certain temps les aliments les plus caloriques;
pour les prochains jours, respectez uniquement un régime protéiné ;
boire plus d'eau propre;
être au grand air;
maintenir une attitude positive.

Si tout s'avère vain et qu'une panne peut survenir, essayez de passer directement à la troisième étape.

Salutations à tous les lecteurs de mon blog! Le thème « diététique » de Monsieur Pierre Ducan s'est avéré être proche de moi. J'aime particulièrement que son système d'alimentation soit bien construit. Par conséquent, il a été décidé de plonger dans la jungle de la nutrition protéinée. Aujourd'hui je vous ai préparé le régime Ducan, étape 2 et la chose la plus importante que nous devons savoir sur "l'alternance"

J'espère que tout le monde se souvient de ce qu'est le régime Ducan et de son essence. Sinon, veuillez consulter l'article Étapes et menus du régime Dukan. Il est intéressant de noter que la deuxième phase a deux noms - "croisière" et "alternance". Il est nécessaire d'alterner les jours de consommation de produits protéinés avec des produits protéinés et végétaux. Cela signifie que les jours de protéines, vous pouvez manger des aliments du stade « Attaque ». Les jours de protéines-légumes, des légumes sont ajoutés. Ils peuvent être bruts ou traités thermiquement. Lisez la suite pour apprendre à cuisiner à ce stade.

Important : ne confondez pas les légumes avec les féculents. Les pommes de terre au 2e étage ne sont pas vos amies ! Plus d'informations dans le chapitre "Produits interdits"

Chacun décide lui-même du régime d'alternance à choisir. Directives uniquement sur leurs propres sentiments et préférences. Cela peut être 1/1 - un jour d'aliments protéinés, le lendemain protéines + légumes. Similaire à 2/2 et 3/3. Ou 5/5.

Comme au stade 1, le nombre de jours requis pour « l'alternance » dépend de la perte de poids. Je ne me répéterai pas ici - voir le premier article pour un tableau indicatif. Pour certains, le temps sur la "croisière" ne durera pas plus de 2 semaines, tandis que d'autres devront transpirer et y passer plusieurs mois.

En suivant strictement les instructions et en ne vous permettant rien d'interdit, vous remarquerez bientôt les premiers changements positifs. Ne recevant que des protéines et des légumes comme matières premières nutritives, le corps commence à décomposer activement les graisses. En une semaine, près de 5 kg de surpoids peuvent disparaître. Ne vous inquiétez pas si la perte de kilogrammes ne dépasse pas le chiffre 3. Cela dépend de nombreux indicateurs : excès de poids, activité physique, âge, etc.

Parfois, il arrive que le poids, au contraire, cesse de tomber lors du passage à la deuxième phase. Ne soyez pas nerveux à ce sujet. La première étape consiste à éliminer le poids associé à la graisse et à l'eau. Lorsque les légumes sont consommés, l'équilibre de l'eau dans le corps est rétabli. C'est pourquoi le processus de perte de poids ralentit.

Les règles de base sont à peu près les mêmes que pour l'"Attaque".

Deux litres d'eau par jour (cela comprend le thé et le café) ;
Deux cuillères à soupe de son par jour ;
Promenades quotidiennes pendant 30 minutes;

Essayez de ne pas consommer plus de 800 grammes de produits laitiers par jour. Et s'il y a de la constipation, passez au son de blé.

Tous ces légumes peuvent être consommés sans restrictions. Bien sûr, vous n'avez pas à trop manger, surtout la nuit.

Ainsi, la deuxième étape du régime Ducan concerne les aliments autorisés :

poivre;
Aneth;
un radis;
céleri;
asperges;
navet;
concombres;
épinard;
choux (brocolis, choux de Bruxelles, choux et autres);
citrouille
courgette;
tomates;
poireau;
aubergine;
légumes-feuilles;
artichauts;
fenouil;

Séparément, il faut dire à propos de carottes et betteraves... Ils sont également possibles, mais pas toujours. Ne les abusez pas. Ils contiennent du sucre.

Tous les féculents sont interdits :

Pâtes;
Patate;
maïs;
Olives;
haricots (à l'exception des haricots verts);
Lentilles;
céréales;
petit pois;
des haricots;
avocat
olives et olives.

Important : vous ne pouvez pas assaisonner les salades avec de l'huile. Utilisez plutôt du yaourt ou du vinaigre balsamique. Ajouter l'ail et les herbes

Votre tâche est de minimiser la perte de nutriments lors de la cuisson des légumes. Il est clair que les légumes crus sont la meilleure option. Ils contiennent des vitamines et nous dynamisent. Mais, ils peuvent s'ennuyer. La solution est de diversifier le mode de cuisson.

Les légumes peuvent être cuits à la vapeur, mijotés, cuits au four, bouillis et grillés. L'essentiel est de ne pas faire frire. On peut en dire autant de la cuisson de la viande 🙂

J'ai compilé un exemple de menu pour vous pendant une semaine :

Lundi:

Petit-déjeuner- galettes de poulet, kéfir.
Dîner- soupe de tomates aux fruits de mer, thé vert.
Goûter de l'après-midi- caillé cocotte, yaourt.
Dîner- cocotte au poulet et brocoli.

Mardi:

Petit-déjeuner- crêpes, café.
Dîner- soupe aux boulettes de viande, thé.
Goûter de l'après-midi- gâteaux au fromage, kéfir.
Dîner- egg roll avec pâté de poisson.

Mercredi:

Petit-déjeuner- œufs brouillés aux légumes, café.
Dîner- bar au four avec légumes grillés
Goûter de l'après-midi- kéfir au son.
Dîner- tarte aux épinards et aux œufs.

Jeudi:

Petit-déjeuner- petits pains au thon.
Dîner- oreille, thé.
Goûter de l'après-midi- crêpes au caillé.
Dîner- moules au four.

Vendredi:

Petit-déjeuner- cocotte de légumes à l'oeuf
Dîner- Viande au four, thé.
Goûter de l'après-midi- yaourt et pain au son.
Dîner- soufflé de caillé aux courgettes.

Samedi:

Petit-déjeuner- omelette au saumon, jus dilué.
Dîner- soupe au poulet, thé.
Goûter de l'après-midi- kéfir au son.
Dîner- escalopes de dinde.

Dimanche:

Petit-déjeuner- caillé cocotte, café.
Dîner- soupe de chou-fleur et thé vert.
Goûter de l'après-midi- rouleaux de crabe.
Dîner- galettes de courgettes au poulet.

Parfois, il est difficile de maintenir un régime alimentaire, il est donc préférable de demander l'aide d'un professionnel. Je recommande fortement de manger sous la direction de l'auteur de la méthode lui-même. Êtes-vous surpris? Pas la peine. Il suffit d'acheter le livre "60 jours avec le Dr Ducan" et le voici, votre mentor, toujours à portée de main. Ceci est votre guide étape par étape pour chaque jour du régime avec des recommandations et des recettes. Voici une description de Ducan lui-même :

Et s'il vous plaît n'oubliez pas de bouger. Marcher une demi-heure par jour, c'est bien, mais pas aussi efficace que marcher une heure au gymnase. Si vous n'avez pas le temps d'assister à des séances d'entraînement, vous pouvez vous entraîner à la maison. Et pas d'ascenseur. Nous ne montons que les escaliers. Cela brûle non seulement des calories, mais tonifie également les muscles.

Bonne chance, chers lecteurs de mon blog! Partagez l'article sur les réseaux sociaux et restez mince.

Bye Bye!

Bien cordialement, Olga Sologub

1, salade de carottes aux œufs rayés.

Carottes - 4-5 pièces (taille moyenne).
eggsufs durs - 5-6 pièces.
Ail - 2-3 gousses.
Yaourt nature - 1-2 cuillères à soupe. Cuillères.
Sel - 1-2 pincées (au goût)

Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe de taille moyenne.
Nous nettoyons les œufs et soit les frottons sur la même râpe, soit les coupons en petits cubes. Mettez-le dans un saladier avec les carottes. Eplucher et écraser les gousses d'ail avec un broyeur.

Ajouter l'ail, le sel et le yaourt aux carottes avec les œufs. Mélangez bien le tout et notre salade est prête.

2. salade avec des estomacs de poulet. Alternance.

- Ventricules de poulet - 400 g;
- Un petit oignon et une carotte.
- Feuille de laurier - en option ;
- Concombres frais - 2 petits ou 1 gros;
- Oeufs de poule - 3-4 pcs.;.
- Oignons verts - plusieurs plumes;
- Mayonnaise Ducan - 2 c. l.;.
- Sel et poivre au goût.

Nous nettoyons les ventricules du film, rincons à l'eau courante et plaçons dans une casserole. Remplissez avec de l'eau purifiée. Saler, si désiré, ajouter des grains de poivre noir, un petit oignon entier épluché et des carottes, une feuille de laurier. Nous mettons à feu doux et cuisons les ventricules jusqu'à tendreté - environ 1 heure. Retirez les estomacs préparés de la poêle, laissez-les refroidir et coupez-les en lanières ou en tranches fines.

Faire bouillir les œufs de poule dans de l'eau salée, bouillir, peler et couper. Nous essayons de faire en sorte que les morceaux d'œufs résultants soient de la même taille que les tranches de ventricules de poulet.

Concombres pour salade de mes estomacs de poulet, coupez les queues et coupez-les en lanières. Vous pouvez utiliser une râpe à salade coréenne.

Lavez et hachez également les oignons verts. Seulement s'il n'y a pas d'oignons verts, vous pouvez prendre la moitié d'un oignon blanc ou rouge ordinaire. Mais dans ce cas, il serait préférable de faire mariner les oignons dans un mélange de vinaigre de cidre de pomme, de sel et de sahzam pendant quelques minutes et de les ébouillanter d'abord avec de l'eau bouillante pour que toute l'amertume disparaisse.

Nous combinons tous les ingrédients de la salade avec des estomacs de poulet dans un récipient profond et spacieux, pratique pour le mélange.

Ajoutez un peu de mayonnaise dukanovskoy ou de crème sure du kéfir (si de la crème sure est utilisée, vous pouvez ajouter un peu de moutarde, sinon le goût de la salade sera un peu fade. Salez et poivrez également le plat au goût. Mélangez bien le tout.

3. salade de poisson sur le ducan. Attaque.

1 boîte de conserve de poisson sans huile (saury ou saumon rose).
1/2 Oignon.
2 œufs durs.
Un peu de verdure.
Une paire de cornichons.
Fromage cottage à pâte molle ou sauce soja pour la vinaigrette.

Mettre le poisson, écraser à la fourchette. Hachez très finement l'oignon ou prenez une salade sucrée. Hachez ou râpez les œufs, hachez les herbes et les cornichons. Pour tout mélanger. Je le remplis généralement de caillé savushka ou de sauce soja. Vous pouvez ajouter un peu de sel. Bon appétit! Natalia Golubeva.

4. Tatoshka Koustov. Ma salade protéinée préférée !
Convient pour l'attaque, le noir et blanc et l'ogive.

1/2 poitrine de poulet.
4 œufs durs.
100 gr de jambon jusqu'à 4% de matière grasse.
2-3 cornichons.
Yaourt ou caillé naturel sans matière grasse.
Sel, assaisonnements.
Préparation:
Nous cuisons le magret au four, dans une main torréfiante. Cool, coupé.
Hacher finement les œufs.
Trois cornichons et jambon sur une râpe grossière.
On mélange tout.
En alternance, j'ajoute toujours des fromages allégés au rythme des spéciales !
Nous remplissons le tout de yaourt ou de caillé avec des épices.

5. salade de thon. Alternance. Journée BO.

Concombre 2 pcs. (des feuilles de laitue peuvent être utilisées à la place).
- Tomate.
- egguf de poule ou plusieurs œufs de caille.
- Thon dans son jus (sans huile).
- Le sel.
- Les assaisonnements.
- Une cuillère à café d'huile d'olive.

Couper le concombre et le mettre sur une assiette, mettre une tomate en dés dessus, couper l'œuf en 4 parties et le mettre en cercle, mettre des morceaux de thon entre les tranches d'œuf. Salez, assaisonnez avec votre assaisonnement préféré (j'en ai un pour les légumes de Simply Organic), versez uniformément une cuillerée d'huile d'olive sur le dessus.

Obtenez plus d'informations sur la perte de poids en protéines http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie

Calories : 418,77
Protéines/100g : 5,52
Glucides/100g : 5,71

Il n'y a probablement rien d'inhabituel dans la salade de la mer Rouge avec des bâtonnets de crabe. Avec une tonne de recettes différentes utilisant cet ingrédient, ce plat mérite également l'attention. Grâce aux ingrédients brillants et appétissants, il s'avère à la fois beau et savoureux. C'est une excellente option de banquet pour ceux qui suivent le régime Ducan. De plus, une salade aussi copieuse plaira également à ceux de vos invités qui ne partagent pas les principes de la nutrition avec vous et mangent régulièrement.
Les couleurs vibrantes des légumes se marient bien avec la vinaigrette au yaourt et à l'ail, créant un duo magnifique et original.
La salade copieuse et juteuse de la mer Rouge avec des bâtonnets de crabe selon Dukan est très facile et rapide à préparer, elle peut donc être classée comme un plat express. Il peut vous dépanner en cas de manque de temps libre, lorsqu'il reste quelques minutes avant l'arrivée de vos chers invités, collègues ou proches.
Il suffit d'éplucher les légumes, de faire une sauce à base de yaourt, de hacher les ingrédients et d'assaisonner avec le mélange de lait. Après 7-8 minutes, votre plat décorera déjà la table de fête.

Ingrédients:

- œufs de caille (7-8 pcs.);
- tomates (200 grammes);
- poivron (1 pc.);
- 70 ml de yaourt (0% ;
- 1-2 gousses d'ail, sel;
- 7-8 pièces bâtonnets de crabe.

Comment cuisiner à la maison

Couper les bâtonnets de crabe en fines tranches.

Rincez les fruits, retirez les graines du poivron, coupez-les en petits quartiers.

Trancher les tomates.

Faites bouillir les œufs de caille, épluchez-les et coupez-les en 4 segments.
Mettez tous les ingrédients dans un grand récipient et commencez à préparer la garniture.

Moudre l'ail à l'aide d'une presse, l'ajouter au yaourt, ajouter l'ail à la masse, bien mélanger la sauce.

Assaisonner la Mer Rouge avec la sauce, bien mélanger et servir immédiatement.

Savourez le goût délicat de la salade Dukan Red Sea avec des bâtonnets de crabe tout au long de la journée et faites plaisir à vos enfants et à votre mari avec une délicieuse salade. Et pour changer, essayez de préparer une autre salade légère et délicieuse avec

Beaucoup de gens utilisent le régime Ducan pour perdre ces kilos en trop. Ce système alimentaire attire par le fait qu'il n'y a pas de restrictions sur la quantité de nourriture. Il est permis de manger quand on veut, mais seulement certains aliments. Elle la séduit aussi. Vous pouvez manger une centaine de produits différents, et il est même difficile de compter combien de plats sont préparés à partir d'eux. Ensuite, considérez les recettes de salades Dukan.

La plupart des salades pour les fêtes sont préparées avec de la mayonnaise, de la sauce. Mais sur le régime Ducan, l'apport en graisses est exclu. La mayonnaise ordinaire est sur la liste des aliments interdits. Il s'avère que vous pouvez vous en passer, ou plutôt le remplacer, non moins agréable au goût et totalement inoffensif pour la silhouette.

Salades sur "L'Attaque" de Ducan

Passons donc aux recettes de salades Dukan pour la première, la plus stricte. En effet, durant cette période, seuls les aliments contenant des protéines sont autorisés.