Gaļas pīrāgu receptes
2 stundas 20 minūtes
220 kcal
5/5 (1)
Ja jums ir daudziem jau pazīstams brīnumains paņēmiens, ko sauc par multivarku, jūs, iespējams, jau sen esat iemācījušies tajā kaut ko pagatavot. Jāpiekrīt, ka no tā tiek pagatavoti neticami garšīgi un arī viegli pagatavojami pīrāgi – ne tikai saldi, bet arī sāļi, kas var būt lieliskas vakariņas vai vienkārši uzkodas. Viena no šīm īpaši gardajām receptēm ir gaļas pīrāgs lēnajā plītī. Apskatīsim vairākas tā sagatavošanas iespējas.
Recepte pīrāga pagatavošanai ar kartupeļiem un gaļu lēnajā plītī
Ja šī ir pirmā reize, kad izlemjat palutināt savus mīļotos ar gardu un neparastu ēdienu, pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu uz kefīra, kas pagatavots lēnajā plītī, būs ideāls veids, kā iegūt savu daļu no ģimenes aplausiem. Tam nevajadzēs tērēt pārāk daudz brīvā laika un pūļu, kā arī varēsi parādīt sevi kā pieredzējušu saimnieci, kurai ir ar ko pārsteigt savus mīļos.
Virtuves piederumi
- Protams, galvenais šajā receptē ir multivarkas klātbūtne.
- Lielākai ērtībai un laika taupīšanai jums būs nepieciešams blenderis.
- Lai mīkla būtu gaisīgāka un kūka būtu gara un maiga pēc garšas, nepieciešams smalks siets miltu izsijāšanai.
- Arī ērtai mīklas mīcīšanai pa rokai jābūt dziļam traukam.
- Lai, apgriežot pīrāgu, nesabojātu pīrāga formu, nepieciešams plakans šķīvis, kas atbilst multivarkas bļodas diametram.
- Labi uzasināts nazis pārtikas griešanai.
- Karotes un mērglāze nepieciešamo sastāvdaļu daudzuma mērīšanai.
Mums vajadzēs
Lai pagatavotu mīklu
Pildījuma pagatavošanai
Papildu sastāvdaļas
- 10 g augu eļļas;
- 5 g sezama sēklu.
Kā izvēlēties produktus
Soli pa solim recepte
Mīklas gatavošana
- Izsijā miltus caur smalku sietu, tad blendera traukā ielej apmēram 300 g.
- Sviestu sagriež vidējos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves. Ievietojiet to bļodā, vienmērīgi sadalot to pa miltu virsmu.
- Sviestam virsū uzkaisa cepamo sodu un sāli.
- Visu kārtīgi samaļ drupatās.
- Iegūtajā masā pievienojiet atlikušos miltus.
- Maisījumā ielej kefīru un salauž olu. Nedaudz olbaltumvielu var atstāt, lai ietaukotu mūsu pīrāgu.
- Rūpīgi samaisiet mīklu, ja nepieciešams, pievienojiet vēl miltus. Mīklai nevajadzētu būt pārāk stingrai vai pielipt pie rokām.
- Ielieciet mīklu maisiņā vai pārklājiet ar plastmasas apvalku un ievietojiet to ledusskapī apmēram pusstundu.
Pildījuma sagatavošana
Pīrāga salikšana kopā
- Mīklu izņemam no ledusskapja un sadalām divās daļās: vienai jābūt lielākai par otru.
- Rūpīgi ieeļļojiet multivarkas bļodu ar augu eļļu.
- Lielāko daļu mīklas liek apakšā un veido augstas malas. Mīklu sadursta ar dakšiņu vairākās vietās.
- Izklājam pildījumu.
- Iepriekš mazos gabaliņos sagriezto sviestu cenšamies vienmērīgi sadalīt pa pildījumu.
- Pārklājiet pildījumu ar otro mīklas daļu. Kārtīgi saspiediet mīklas malas.
- Pīrāga virsmu ieziež ar olas baltumu un pārkaisa ar sezama sēklām.
- Multivarkā iestatiet programmu “Cepšana” uz pusotru stundu.
Pēdējais posms
Video recepte pīrāgam ar gaļu un kartupeļiem lēnajā plītē
Šis pīrāgs ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas piemērots gan sātīgām pusdienām, gan vienkārši tārpa nogalināšanai. Tiem, kam patīk informāciju uztvert vizuāli, esmu sagatavojis video ar detalizētiem soli pa solim norādījumiem gaļas pīrāga pagatavošanā.
Želejas gaļas pīrāga recepte lēnajā plītē
- Gatavošanas laiks: 40-60 minūtes.
- Porciju skaits: 6-8 cilvēkiem, tas viss ir atkarīgs no jūsu ģimenes apetītes.
Virtuves piederumi
- jebkura ražotāja multivarka;
- nazis un griešanas dēlis pārtikas griešanai;
- dziļa tvertne mīklas mīcīšanai;
- Ērtības labad labāk ir izmantot blenderi.
Mums vajadzēs
Lai pagatavotu mīklu
- 300 g miltu;
- 400 ml skāba krējuma;
- 4 olas;
- 60 ml augu eļļas;
- 1 paciņa cepamā pulvera (13-15 g);
- 5 g sāls.
Pildījuma pagatavošanai
- 400-500 g maltas cūkgaļas;
- 1 svaigs vidēja izmēra tomāts;
- 1 vidēja lieluma sīpols;
- puse vidēja lieluma paprikas;
- zaļumi: pētersīļi, dilles;
- sāls, malti melnie pipari (pēc garšas).
Soli pa solim instrukcija
Pildījuma sagatavošana
- Sīpolu, tomātu un piparus sagrieziet vidējos kubiņos.
- Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un ieslēdziet programmu “Cepšana”.
- Sasmalcināto sīpolu liek bļodā un nedaudz apcep.
- Tad pievieno piparus, tomātu un apcep dārzeņu maisījumu apmēram 5-7 minūtes.
- Novietojiet malto gaļu un apcepiet to kopā ar dārzeņiem.
- Dažas minūtes pirms pildījuma gatavības pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas.
- Ielieciet iegūto maisījumu bļodā un pievienojiet tam smalki sagrieztus garšaugus.
Mīklas gatavošana
Pīrāga salikšana kopā
Pēdējais posms
Video recepte želejveida gaļas pīrāgam lēnajā plītē
Šī recepte ir ļoti populāra sieviešu vidū, kurām nepatīk pavadīt daudz laika virtuvē. Turklāt želejveida pīrāgs glābj mājsaimnieces, ja pēkšņi ierodas viesi: kamēr viņi ir apsēdušies, pīrāgs jau ir gatavs.
Pīrāgu dekorācijas
- Uz pīrāga “vāciņa” var uzzīmēt skaistus zīmējumus, izmantojot majonēzi un konditorejas šļirci.
- Ūdens peldē izkausē nedaudz sviesta un pārklāj ar to pīrāga virsmu, bet virsū, pirms sviests sacietē, liek tomātu vai gurķa šķēles.
- Var arī pīrāga augšpusi un malas kārtīgi ieziest ar skābo krējumu un pēc tam apbērt ar smalki sagrieztiem zaļumiem: pētersīļiem, dillēm utt.
- Vesela cūkgaļas gabala vietā Var izmantot veikalā nopērkamo malto cūkgaļu vai pats samalt gaļu caur gaļas mašīnā. Šis pīrāgs ir lieliski piemērots jaunākajiem ģimenes locekļiem.
- Pīrāga gatavošanas laikā nekad neatveriet multivarkas vāku., pretējā gadījumā jūsu pīrāgs var nosēsties, bet gaļa neizcepsies un produkts izrādīsies mitrs.
- Lai gaļas sula nepieliptu pie pīrāga malām, Pildījumam var pievienot nedaudz rīvēta cietā siera– tas uzsūks šķidrumu, nepadarot kūku sausu.
- Vasarā pildījumam var pievienot sasmalcinātus svaigus garšaugus – pīrāgs būs aromātiskāks.
Ar ko pasniegt
Šis pīrāgs ir lieliski piemērots brokastīm kopā ar tasi karstas tējas vai silta piena. Tikai divas ēdamkarotes bieza saldā krējuma uz šķīvja malas blakus pīrāga gabaliņam padarīs maltīti vēl baudāmāku. Ēdiens var lieliski aizstāt maizi, pasniedzot pirmos ēdienus.
Ja jums nav lēnās plīts, pagatavojiet tikpat garšīgu un aromātisku. Varat arī brīvi eksperimentēt, mēģiniet pagatavot ēdienu no cita veida mīklas: lieliska iespēja ir. Un, ja jums nepatīk kartupeļi, neviens jums netraucēs tos pagatavot.
Vienkāršas un gardas pīrāgu receptes
Klasisks garšīgs gaļas pīrāgs lēnajā plītē - kas var būt vieglāk un ātrāk? Skatiet soli pa solim recepti.
1 stunda
250 kcal
5/5 (2)
Vienmēr cenšos savus mīļos un viesus iepriecināt ar gardiem sāļiem konditorejas izstrādājumiem, lai varētu sagādāt sātīgas brokastis, pusdienas vai vienkāršu uzkodu. Mana vecmāmiņa man iemācīja gatavot visu veidu pīrāgus un kastroļus. Tomēr visgaršīgākais no tiem ir raugs pīrāgs ar gaļu, ko gatavoju izmantojot cepeškrāsni vai, vēl vienkāršāk, Redmondas mājas multivarkā. Viena no galvenajām priekšrocībām, izvēloties šādu recepti, ir tā, ka visas tās ieviešanas sastāvdaļas ir atrodamas katrā ledusskapī, un rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs.
Šodien es mēģināju jums sagatavot soli pa solim ģimenes rokasgrāmatu, kā pagatavot šo brīnišķīgo delikatesi, lai jūs varētu ātri un vienkārši pagatavot maigu un garšīgu cienastu savai ģimenei un draugiem.
Virtuves iekārtas: Sagatavojiet ietilpīgu pannu ar diametru 25 cm, vairākas dziļas bļodas ar tilpumu 400-800 ml, ēdamkarotes un tējkarotes, griešanas dēli, asu nazi, svarus vai citus mērīšanas piederumus, slīdošo pin, gaļas mašīnā, plastmasas plēve, rīve un koka lāpstiņa. Turklāt, lai atvieglotu mīklas sajaukšanu, varat paņemt blenderi.
Centieties nodrošināt, lai panna un citi pīrāga pagatavošanai un cepšanai izvēlētie instrumenti tiktu rūpīgi nomazgāti ar netaukainu mazgāšanas līdzekli un nosusināti ar kokvilnas vai lina dvieli. Vecie tauki, kas palikuši uz traukiem, var sabojāt jūsu ēdiena aromātu un garšu.
Jums būs nepieciešams
Mīklu
Svarīgs! Pēc klasiskās receptes gaļas pīrāgu gatavo tikai ar rauga mīklu. Taču var izmantot arī kefīra mīklu, taču tās cepšana lēnajā plītē prasīs nedaudz ilgāku laiku.
Pildījums- 25 ml saulespuķu eļļas;
- 300-400 g maltas gaļas;
- 1 vidējs sīpols;
- 10 g sāls;
- 5 g maltu melno piparu.
- 30 g sviesta vai margarīna.
Vai tu zināji? Ja nolemjat gaļas pildījumu dažādot ar citām sastāvdaļām, piemēram, štovētiem kāpostiem vai vārītiem kartupeļiem, pievienojiet tos ne vairāk kā 100 g. No savas puses atzīmēju, ka no šīs bāzes sanāk lielisks pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu, un var arī cept lēnajā plītē .
Gatavošanas secība
Mīklu
- Sviests sagriež gabaliņos.
- Ievietojiet to nelielā dzelzs bļodā.
- Liek uz mazas uguns, lai kūst apmēram 3 minūtes.
- Tad noņem no plīts un lej lielā, ietilpīgā bļodā.
- Piens ielej atsevišķā traukā, pievieno raugs un sāls.
- Sajauc vai saputo ar blenderi.
- Ielejiet piena-rauga maisījumu bļodā ar sviestu.
- Sāksim liet iekšā milti, rūpīgi maisot masu vispirms ar putojamo slotiņu un tad ar rokām.
Svarīgs! Šajā posmā vēlams izmantot blenderi ar ātruma maiņas funkciju, lai mīcītu mīkstu, gludu mīklu, kas pielīp pie rokām, kā arī izšķīdinātu iespējamos kunkuļus.
- Gatavo mīklu pārklāj ar plastmasas apvalku.
- Siltā vietāļauj nostāvēties bez caurvēja apmēram pusstundu.
Pildījums
Vai tu zināji? Maltā gaļa var būt jebkas – liellopa gaļa, cūkgaļa vai jēra gaļa, bet tai jābūt labi atkausētai. Pēc tam, kad masa kļuvusi mīksta, lieko ūdeni notecina caur caurduri vai vienkārši masu labi piespiežot ar karoti.
- Pievieno sīpoliem, labi samaisa un liek uz panna.
- Ielejiet saulespuķu eļļu un samaisiet.
- Vāra pildījumu apmēram 10 minūtes, rūpīgi un maigi maisot.
Pīrāgu montāža un cepšana
- Ieeļļojiet multivarkas bļodu sviests.
- Vizuāli sadaliet mīklu divās daļās (var izmantot arī mērglāzi).
- Pirmā daļa ielej bļodā un izlīdzina ar lāpstiņu.
- Viegli lej virsū pildījums, viegli to iespiež mīklā.
- Piepildi to atlikušo mīklu, viegli izlīdziniet to vēlreiz.
- Ieslēdziet programmu “Sildīšana”. 10 minūtes.
- Pēc tam iestatiet cepšanai programmā “Cepšana” apmēram 20-30 minūtes.
- Ļaujiet kūkai atdzist bļodā un pārnesiet uz šķīvja.
Jūsu apbrīnojamais želejveida gaļas pīrāgs, labi izcepts lēnajā plītī, ir pilnībā gatavs pārsteigt jūsu mīļos un viesus. Uzmanīgi, izmantojot mājas asāko nazi, sagriež to gardos gabaliņos un rotā ar svaigām dillēm vai pētersīļiem. Mamma savus pīrāgus bieži papildus dekorē ar divās daļās sagrieztu vārītu olu un jauno ķiploku daiviņām, un vecmāmiņa bieži pasniedz pīrāgu ar krējumu vai majonēzi. Izvēlies sev piemērotāko dekorāciju un netērē laiku – pīrāgs jānoliek uz galda, kamēr tas vēl karsts!
Gaļas pīrāgs lēnajā plītē - video recepte
Šajā video ir lieliski īstenota soli pa solim maiga un garšīga gaļas pīrāga sagatavošana, izmantojot multivarku. Noteikti pārbaudiet to.
Pašās beigās vēlos atgādināt smalku pikantu ceptu cienītājiem vēl daži krāšņi gaļas pīrāgu paraugi. Pēc analoģijas ar tikko piedāvāto recepti, es ļoti iesaku to pagatavot un nebaidieties, ka cepšana un sagatavošana prasīs pārāk daudz laika. Mēģiniet brokastīs pagatavot kādu smaržīgu, vai arī jūsu mīļie, pat tie, kuriem brokastis negaršo, noteikti novērtēs to izsmalcināto kartupeļu garšu un aromātu, kas daudziem liek slīdēt mutē. Turklāt ņemiet preparātu, kas tiek pagatavots cepeškrāsnī un ir slavens ar savu vieglumu un izpildes ātrumu. Būtu arī vērts pieminēt, kas ir slavens smalkas gaļas virtuves piemērs.
Ļaujiet man jums pastāstīt noslēpumu: es gatavoju tos visus pa vienam, lai noskaidrotu, kurš no tiem man vislabāk atbilst. Es iesaku jums darīt to pašu.
Tas ir viss! Lūdzu, rakstiet savus ziņojumus par garšīga gaļas pīrāga gatavošanu saskaņā ar iepriekš minēto recepti. Piedāvājiet arī savas iespējas, kā pagatavot šo labi zināmo gardumu, lai mēs kopīgi radītu ideālu pīrāgu katrai gaumei. Labu apetīti visiem!
Reizēm ir ļoti patīkami palutināt sevi un savus mīļos ar kādu labu gardu gaļas pīrāgu. Un, ja tā pagatavošana neprasīs daudz pūļu un laika, tad tas būs divtik patīkami. Šodien lēnajā plītī pagatavoju ļoti vienkāršu, bet neticami garšīgu gaļas pīrāgu un ar prieku padalīšos ar tā recepti.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- Kviešu milti - 300 gr.
- Piens - 250 ml.
- Sviests - 60 gr. (+1 tējk eļļošanai)
- Sāls - 1 tējk.
- Sausais raugs - 1 tējk.
Pildījumam:
- Maltā cūkgaļa - 300 gr.
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 1 ēd.k.
- Sāls un pipari pēc garšas
Gaļas pīrāga pagatavošanas metode lēnajā plītī
Gaļas pīrāgam varat izmantot jebkuru malto gaļu: cūkgaļu, liellopu gaļu, jauktu. Neiesaku lietot vistas vai tītara pīrāgu, jo tad tas vairs nebūs gaļas pīrāgs, bet gan mājputnu pīrāgs. Manā fotoattēlā redzat gatavu malto gaļu ar sīpoliem un garšvielām. Ja nav nekā gatava, tad gatavošana ir ārkārtīgi vienkārša: nomizoju sīpolus, smalki sagriežu, sajaucu ar malto gaļu, pēc garšas pievienoju sāli un maltus melnos piparus un kārtīgi samīcu ar rokām.
Parasti malto gaļu var likt pīrāgā neapstrādātu, tā cepas brīnišķīgi. Bet man patīk to viegli apcept uz pannas ar kādu augu eļļu. Ko es daru. Ja vēlaties ietaupīt laiku un paātrināt gatavošanas procesu, jums tas nav jādara.
Arī pīrāgu mīklu pagatavo pavisam vienkārši un ātri. Izkausēju sviestu, daru to mikroviļņu krāsnī. Ielejiet izkausētu sviestu dziļā bļodā, pievienojiet tur pienu un samaisiet. Atsevišķā bļodā sajauc kviešu miltus ar sāli un raugu. Tad es apvienoju abus maisījumus un mīcu mīkstu elastīgu mīklu. Tam nevajadzētu būt ļoti stāvam. Ja tas pielīp pie rokām, ieziež tās ar augu eļļu. Gatavo mīklu sarullē bumbiņā, pārklāj ar dvieli un liek siltā vietā uz 30 minūtēm.
Multivarkas bļodu iesmērēju ar sviestu. Mīklu sadalu divās nevienādās daļās. 2/3 mīklas ar rullīti izrullēju aplī, uzmanīgi novietoju multivarkas bļodas apakšā, atstājot augstās malas (3-4cm). Tad izklāju pildījumu un ar karoti izlīdzinu pa perimetru. 1/3 no mīklas arī izrullēju aplī. Ar šo apli pārklāju pildījumu un saspiežu malas. Vairākās vietās caurduru ar dakšiņu.
Ielieku bļodu multivarkā, uz 3 minūtēm ieslēdzu Keep Warm režīmu, tad izslēdzu. Aizveru vāku un atstāju pīrāgu uzrūgt uz 30 minūtēm. Tad ieslēdzu Cepšanas režīmu, gatavošanas laiks ir 50 minūtes. Kad atskan pīkstiens, es izņemu bļodu no multivarkas un uzmanīgi apgriežu pīrāgu uz otru pusi (to ir ērti izdarīt, izmantojot tvaicēšanas trauku vai virtuves dūraiņu). Vēlreiz ieslēdzu Cepšanas režīmu, gatavošanas laiks ir 20 minūtes.
Kad pīrāgs gatavs, pārliek to uz šķīvja un sagriež gabaliņos.
Gaļas pīrāgu varat izrotāt ar zaļumiem. Vai arī pasniedz ar marinētiem tomātiem. Labu apetīti!
Šis pīrāgs ir lieliski piemērots brokastīm, pēcpusdienas tējai, tējai un, iespējams, vakariņām.
Gaļas pīrāgs tiek gatavots multivarkā Redmond RMC-M20.
Vai jums patika recepte? Noklikšķiniet uz sirds:
Kopā komentāri 24:
Anya, kā tu nosvēri miltus? Ja mīkla nav uzrūgusi, tas nozīmē, ka ar raugu kaut kas nav kārtībā. Kāds raugs tev bija? un kas attiecas uz olām, tad ir ļoti daudz recepšu rauga mīklai bez olām.
Meklētājā atradu, ka glāze miltu ir 160 grami, tāpēc paņēmu divas glāzes, ar kurām bija par maz (varbūt raugs... Es jau izmetu maisiņu (sarkans, izskatās, ka cilvēciņš ir uzzīmēts ar karote), bet tā jau ilgu laiku gulēja vaļā, varbūt bija pazudusi(
Anya, teorētiski raugam nevajadzēja pazust… Izrādījās, ka jūsu mīkla pusstundu stāvēja un nemaz nepacēlās? Šeit mēs vēlamies saprast iemeslu. Raugs ļoti entuziastiski reaģē uz pienā esošajiem cukuriem. Vai miltu un rauga maisījumā nejauši ielēja karstu eļļu? Šeit būtu ieteicams izdomāt, kas bija nepareizi, lai nākamreiz viss izdotos ok. Pat ja ne ar šo konkrēto recepti, bet vispār. Es saprotu, ka par divām glāzēm miltu dabūji glāzi piena? Vai arī viņi izmantoja glāzes miltiem, nevis to, ko izmantoja piena mērīšanai? Ja sanāca 2 pret 1, tad šajā gadījumā mīklai tiešām vajadzēja sanākt šķidrai. Un ar šādu pārbaudi iesācēji strādā putekļos. Galdu pārkaisa ar miltiem, izklāj mīklu, virsū uzkaisa nedaudz miltu un izrullē. Kad roka jau ir pilna, var darīt, kā Nataša iesaka – izmantot augu eļļu.
-
Reizēm ļoti gribas iepriecināt sevi un draugus ar ko neparastu, bet ļoti garšīgu, piemēram, gaļas pīrāgu lēnajā plītī. Šis ir sātīgs un neticami apetīti rosinošs ēdiens, kuru ir diezgan viegli pagatavot. Šis pīrāgs ir lieliski piemērots gan brokastīm, gan vakariņām, lieliski saderot ar sulām un karstu tēju. Šī pīrāga īpatnība ir sastāvdaļu komplekts, kas atrodams katrā mājā, un pagatavošanas vienkāršība, kas neprasa īpašas prasmes.
Jūs varat izmantot jebkuru malto gaļu: mājās gatavotu (jauktu), cūkgaļu, liellopu gaļu. Piemērota arī vistas gaļa, taču šajā gadījumā sanāks mājputnu pīrāgs. Lai pīrāga garša būtu intensīvāka, vislabāk ir pagatavot maltās gaļas maisījumu: vidēji treknu cūkgaļu un liesu liellopu gaļu. Varat arī pagatavot diētisku pīrāga versiju, izmantojot truša vai tītara maltu gaļu. Maltas mājputnu gaļas un gaļas sajaukšana gan dažādos pazīstamo recepti, gan padarīs pīrāgu mazāk treknu un kaloriju.
Šī pīrāga pagatavošanas metode ļauj nedaudz eksperimentēt, ja apnīk viena un tā pati garša. Var pievienot aromātiskus garšaugus un garšvielas, piemēram, ķimenes, suneli apiņus, majorānu, Provansas garšaugus vai jebkurus gatavus maisījumus gaļai. Maltajai gaļai varat pievienot arī dažus maltus riekstus (mandeles, Indijas riekstus, zemesriekstus), žāvētus augļus (žāvētas plūmes, rozīnes) un garšaugus, tostarp kaltētus garšaugus (baziliks, dilles, pētersīļi).
Sastāvdaļas:
- Milti (kviešu) - 300 gr.
- Piens - 250 ml.
- Sviests (sviests) - 60 gr.
- Sāls - 1 tējk.
- Raugs (sausais) - 1 tējk.
- Maltā gaļa (cūkgaļa) - 300 gr.
- Sīpols (sīpols) - 1 gab.
- Pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
1 Sīpola virsējos slāņus nomizo, smalki sakapā un sajauc ar malto gaļu, sāli un pipariem. Maltai gaļai jābūt svaigai vai atkausētai. Otrajā gadījumā jums ir jāatstāj maltā gaļa vairākas stundas, pēc tam noteciniet visu lieko ūdeni.
2 Cepšanas pannā ielej karoti augu vai olīveļļas, pievieno maltās gaļas un sīpolu maisījumu un viegli apcep. Malto gaļu var izmantot arī neapstrādātu – labi cepas. Taču, apcepot, tas pīrāgam piešķir bagātīgāku un košāku garšu.
3 Izkausējiet sviestu lēnajā plītī vai mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, ielejiet eļļu nelielā bļodā, ievietojiet to cepeškrāsnī vai multivarkā un ieslēdziet, lai uz 3-5 minūtēm uzsiltu (multivarkā varat ieslēgt funkcijas “Cepšana” vai “Sildīšana”). Sviestu var aizstāt ar parasto vai zema tauku satura margarīnu.
4 Eļļu ielej dziļākā traukā, pievieno pienu, sāli un raugu un kārtīgi samaisa. Piena vietā var izmantot parastu vārītu ūdeni, taču šajā gadījumā mīkla būs blīvāka un smagāka.
5 Iegūtajam maisījumam pakāpeniski pievieno miltus, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Vislabāk mīklu sajaukt ar rokām ar karoti vai putojamo slotiņu. Gatavā mīkla nedrīkst būt ļoti blīva. Lai mīkla neliptu, rokas var ieziest ar sviestu vai miltiem.
6 Mīklu sarullējiet bumbiņā un uzmanīgi ievietojiet to bļodā. Pārklāj ar pārtikas plēvi vai dvieli un noliek siltā vietā uz 30 minūtēm.
7 Kad mīkla ir pilnībā nosēdusies, izņemiet to no bļodas un sadaliet divās daļās proporcijā 1:3. Abas daļas izrullē ar rullīti tā, lai sanāk aplīšus – vienu lielāku, otru mazāku.
8 Ieeļļojiet multivarkas gatavošanas trauku ar sviestu gar apakšu un malām.
9 Multivarkas apakšā novietojiet lielu mīklas apli, atstājot malas apmēram 4 cm augstumā.
10 Apcepto malto gaļu liek virsū mīklai, rūpīgi izlīdzinot ar karoti.
11 Uzlieciet nelielu mīklas apli uz pildījuma un saspiediet to gar malu, savienojot apakšējās mīklas kārtas malas ar iegūto “vāciņu”.
12 Ievietojiet bļodu multivarkā, ieslēdziet “Keep Warm” (dažos modeļos to sauc par “Warming”) uz 3 minūtēm. Ļaujiet kūkai uzrūgt pusstundu.
13 Kad pīrāgs ir silts, ieslēdziet “Cepšanu” uz 50 minūtēm. Tiklīdz multivarka izslēdzas, atveriet vāku un apgrieziet pīrāgu uz otru pusi.
14 Vēlreiz uz 20 minūtēm ieslēdziet režīmu “Cepšana”. Pēc tam pīrāgs ir pilnībā gatavs.
Gaļas pīrāgu var ēst gan vēl karstu, gan pilnībā atdzesētu. To vajadzētu dekorēt ar zemu tauku saturu skābo krējumu un smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu lēnajā plītē
Pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu lēnajā plītī ir īsts atradums tiem, kuri sapņoja atcerēties bērnībā pazīstamo mājās gatavoto pīrāgu garšu, kas tika pagatavota cepeškrāsnī. Šo garšu var precīzi atjaunot, izmantojot multivarku, kas arī ļaus bez liekām grūtībām pagatavot gardu pīrāgu. Gaļas un kartupeļu pīrāgs ir ne tikai ļoti sātīgs, bet arī veselīgs. Tas ir lieliski piemērots gan brokastīm, gan vakara tējai.Gaļas pīrāgs ir ļoti vienkārši pagatavojams, īpaši, ja izmanto jau sagatavotas sastāvdaļas. Liek multivarkā kārtās: kārta mīklas (jebkura garša), kārta ceptu kartupeļu un sīpolu, kārta ceptas gaļas ar garšvielām un beigu kārta plānās mīklas. Tomēr šis pīrāgs izrādās mazāk bagāts un garšīgs. Savukārt iesācējiem pavāriem patiks tas, ka nedraud pildījums izžūt, pārsālīt vai nepietiekami izcepties.
Sastāvdaļas:
- Rauga mīkla - 1 kg.
- Cūkgaļa - 1 kg.
- Kartupeļi - 600 gr.
- Sīpols (sīpols) - 200 gr.
- Eļļa (augu) - 1 ēd.k. l.
- Sāls, pipari, lauru lapa - pēc garšas
Kā gatavot:
1 Nomazgājiet gaļu un noslaukiet to ar dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu. Sagriež nelielos kubiņos (1,5 x 1,5 cm).
2 Nomizo kartupeļus un sīpolus, sagriež vidēja lieluma gabaliņos: sīpolus pusgredzenos, kartupeļus daiviņās vai šķēlēs.
3 Sajauc sīpolus, gaļu un kartupeļus. Pievienojiet sāli, piparus, garšvielas pēc garšas un saberztu lauru lapu. Vēlreiz rūpīgi samaisiet, cenšoties izvairīties no pārmērīgas šķidruma izdalīšanās. Ja tāds parādās, tas ir jāiztukšo.
4 Pilnībā ieeļļojiet multivarkas bļodas iekšpusi ar eļļu.
5 Ievietojiet 2/3 mīklas bļodā, mēģinot to izlīdzināt un piešķirt tai trauka formu.
6 Uz mīklas novietojiet kartupeļu, gaļas un sīpolu maisījumu, vienmērīgi sadalot to multivarkas iekšpusē.
7 Atlikušo trešdaļu mīklas izrullē ar rullīti un daudzās vietās sadursta ar dakšiņu. Tas ir paredzēts, lai mīkla nepaceltos, kad gatavošanas laikā karstais gaiss sāk celties.
8 Pārklājiet pildījumu ar izrullēto mīklu. Saspiežam malas, savienojot apakšējo mīklas kārtu ar augšējo.
9 Aizveriet multivarkas vāku un atveriet tvaika vārstu. Ieslēdziet "Cepšanu" uz 80 minūtēm. Tiklīdz multivarka izslēdzas, atveriet vāku un atstājiet pīrāgu dažas minūtes atdzist.
Gatavo pīrāgu var ēst gan aukstu, gan karstu, dekorējot ar krējumu, majonēzi vai zaļumiem.
Osetijas gaļas pīrāgs lēnajā plītē
Osetijas gaļas pīrāgs lēnajā plītī ir viens no gardākajiem sulīgo un aromātisko pīrāgu piemēriem. Osetijas pīrāgi izceļas ar dažādiem garšīgiem pildījumiem un patīkamu mīklu, kas kūst mutē. Gaļas pīrāgu var pagatavot lēnajā plītē, kas ievērojami atvieglos procesu. Šajā receptē tiek izmantota klasiskā osetīnu pīrāgu pagatavošanas metode, neizmantojot raugu vai īpašus starterus. Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļa - 500 gr.
- Milti - 500 gr.
- Serums - 350 ml.
- Gaļas buljons - 10 ēd.k. l.
- Sīpols (sīpols) - 1 gab.
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Pipari (malti sarkani) - pēc garšas
- Pipari (malti melnie) - pēc garšas
- Sāls - 1 tējk.
Kā gatavot:
1 Dziļā traukā ielejiet augstākās kvalitātes kviešu miltus. Pievienojiet sāli, samaisiet un izveidojiet iedobumu maisījuma vidū.
2 Ielejiet sūkalas iegūtajā dobumā. Visu kārtīgi samaisa, lai izveidotu elastīgu, stingru mīklu.
3 Pārklājiet maisījumu ar dvieli un atstājiet pusstundu siltā vietā.
4 Noskalojiet gaļu un sasmalciniet to, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā. Var izmantot arī gatavu malto gaļu, galvenais, lai tā nav pārāk trekna un ūdeņaina.
5 Nomizo un sasmalcina sīpolu un ķiploku. Vislabāk ķiplokus izspiest caur ķiplokspiedi – tā izdalīs vairāk sulas.
6 Pievienojiet gaļai sīpolu, sāli, piparus un ķiplokus. Viegli samaisiet. Pievienojiet buljonu un sajauciet ar rokām dažas minūtes.
7 Sadaliet mīklu 2 daļās (no 1 līdz 3). Abas daļas izrullējiet multivarkas izmēra apļos. Lielākam aplim jābūt nedaudz lielākam par bļodas izmēru.
8 Pārklājiet gatavošanas trauku ar eļļu. Apakšā liek lielu mīklas apli, veidojot mazas maliņas.
9 Mīklas centrā liek pildījumu, izlīdzinot to ar karoti.
10 Pārklājiet pildījuma augšdaļu ar nelielu mīklas apli. Nostiprinām malas, savienojot apakšējo un augšējo mīklas kārtu.
11 Virspusē ar dakšiņu izdarām vairākus caurdurumus, lai izplūstu tvaiki un neceltu mīklu.
12 Iestatiet multivarku uz pusstundu režīmā “Cepšana”. Tiklīdz atskan signāls, pīrāgs ir gatavs.
Gatavo pīrāgu var ieziest ar krējumu, sviestu vai dekorēt ar zaļumiem.
Pīrāgs ar kāpostiem un gaļu lēnajā plītē
Pīrāgs ar kāpostiem un gaļu lēnajā plītī ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm un vakara tējai. Šāds pīrāgs būs īsts glābiņš tiem, kas ievēro diētu, jo kāposti ir viens no zemākajiem kaloriju pārtikas produktiem. Šajā gadījumā jūs varat ņemt jebkuru malto gaļu: cūkgaļu, liellopu gaļu, mājās gatavotu (cūkgaļas un liellopu gaļas maisījumu) vai diētisko trušu. Gatavošanas laikā maltajai gaļai pēc vēlēšanās var pievienot svaigus garšaugus. Derēs jebkurš pēc jūsu gaumes: pētersīļi, baziliks, dilles vai zaļie sīpoli.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 300 gr.
- Sīpols (sīpols) - 1 gab.
- Eļļa (saulespuķu) - pēc garšas
- Sviests (sviests) - 100 gr.
- Piens - 100 ml.
- Milti - 2/5 tase
- Cepamais pulveris - 5 gr.
- Skābais krējums - 120 gr.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Siers (cietais) - 50 gr.
- Maltā gaļa - 300 gr.
- Ola (vista) - 3 gab.
Kā gatavot:
1 Nomazgājiet baltos kāpostus un noņemiet lieko ūdeni ar dvieli. Sasmalciniet un sasmalciniet ar rokām dziļā bļodā
2 Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos vai pusgredzenos pēc vēlēšanās.
3 Pannā ielej saulespuķu eļļu, pievieno malto gaļu un sīpolus. Cep, līdz sīpols iegūst bagātīgu zeltainu krāsu. Malto gaļu varat pagatavot pats, izmantojot blenderi, virtuves kombainu vai gaļas mašīnā.
4 Pievienojiet gatavo malto gaļu bļodā ar kāpostiem un kārtīgi samaisiet.
5 Mīkstiniet sviestu mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī. Lai to izdarītu, nelielā traukā ievietojiet nepieciešamo eļļas daudzumu un iestatiet to uz 3 minūtēm uzsilst (multivarkā ieslēdziet režīmu “Apkure”). Tie, kas ievēro diētu, var lietot margarīnu ar zemu tauku saturu.
6 Dziļā bļodā ieber 1/5 daļu miltu, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet tiem sviestu un vairākas minūtes visu kārtīgi putojiet ar putojamo slotiņu vai karoti.
7 Mīklai pievieno remdenu pienu un vēlreiz samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Ir vērts nedaudz uzsildīt pienu, lai mīklā nerastos kunkuļi.
8 Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu (sviestu, dārzeņu vai olīvu). Izklājiet mīklu vienmērīgi, izveidojot mazas maliņas.
9 Atsevišķā traukā sakuļ olas, saldo krējumu, atlikušos miltus un sāli, līdz parādās baltas putas.
10 Ar iegūto maisījumu pārlej kāpostus un gaļu un samaisa.
11 Ievietojiet pildījumu bļodā ar mīklu, izklājot to ar karoti. Virsū vienmērīgi uzkaisa sieru, kas vispirms jāsarīvē uz rupjās rīves.
12 Aizveriet vāku un iestatiet multivarku uz stundu režīmā “Cepšana”. Pēc izslēgšanas iestatiet “Sildīšanu” uz 20 minūtēm, lai kūka būtu pilnībā gatava.
Gatavo pīrāgu var ēst ar krējumu un zaļumiem.
Tatāru pīrāgs ar gaļu lēnajā plītē
Tatāru gaļas pīrāgs lēnajā plītī ir neticami sulīgs kārums, no kura jūs nevarat atrauties. Šo pīrāgu ir ļoti viegli pagatavot pat tiem, kuri nekad nav mēģinājuši cept pīrāgus. Iekļautās sastāvdaļas ir diezgan viegli atrast jebkurā veikalā, tāpēc nevienam nevajadzētu rasties grūtībām ar produktiem. Šī pīrāga lielā priekšrocība ir tā, ka tas ļauj nedaudz mainīt recepti, kas padara jauno ēdienu pilnīgi atšķirīgu no iepriekšējā. Pasniedzot tatāru pīrāgu uz galda, tas ir jāapgriež, jo ēdiena īpatnība ir ļoti bieza mīklas virskārta un gandrīz caurspīdīga apakšējā kārta, caur kuru ir redzami cepti kartupeļi un gaļa. Pateicoties šādai mīklas sadalījumam, pildījums tiek pagatavots ātrāk, un buljons labāk uzsūcas, praktiski neiztvaikojot smagā vāka dēļ.
Rauga mīkla ir labi piemērota tatāru pīrāgam. Taču, gatavojot lēnajā plītē, var izmantot arī kārtaino mīklu, kefīru un neraudzētu. Jums vajadzētu izvēlēties arī gaļu, pamatojoties uz savām vēlmēm. Ja vēlaties sulīgu pīrāgu, jums vajadzētu ņemt cūkgaļu vai liellopa kaklu. Vieglāku ēdienu cienītājiem lieliski noder teļa un truša gaļa. Šo pīrāgu var pagatavot pat ar mājputnu gaļu (vistas, pīles un tītara gaļu) – garda garša garantēta.
Sastāvdaļas:
- Mīkla (raugs) - 500 gr.
- Gaļa (mīkstums) - 500 gr.
- Sīpoli (spuldze) - 2 gab.
- Ola (vista) - 1 gab.
- Kefīrs (skābs krējums) - 50 ml.
- Kartupeļi - 300 gr.
- Buljons - 100 ml.
- Eļļa (augu) - 30 gr.
- Sāls, pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
1 Nomazgājiet gaļu, noņemiet ūdeni un sagrieziet mazos gabaliņos.
2 Nomazgājiet un nomizojiet sīpolus un kartupeļus. Sagrieziet sīpolu pēc iespējas smalkāk. Kartupeļus sagriež šķēlēs vai gredzenos.
3 Atsevišķā bļodā liek sīpolu, sasmalcinātu gaļu, salauž olu un pievieno kefīru. Kefīru var aizstāt ar skābo krējumu vai jogurtu. Sāls un pipari pēc vēlēšanās. Der atcerēties, ka gaļa uzsūc daudz sāls, tāpēc garšvielas labāk pievienot nedaudz vairāk.
4 Rūpīgi samaisiet visu bļodas saturu un atstājiet vēsā vietā vismaz stundu, vēlams divas.
5 Gatavo mīklu sadaliet divās daļās (no 1 līdz 3). Mazāko daļu izrullējam plānā kārtā, bet no lielākās mīklas daļas izveidojam ciešu “vāciņu”.
6 Pārklājiet multivarkas bļodas dibenu ar eļļu. Ievietojiet tajā nelielu izrullētas mīklas gabalu.
7 Mīklai virsū liek kartupeļus, kas sajaukti ar malto gaļu un kāpostiem.
8 Uzmanīgi uzlieciet atlikušo mīklu uz pildījuma, saspiežot abu kārtu malas.
9. Ar nazi vai dakšiņu izduriet vairākus caurumus mīklas augšējā slānī, lai izplūstu tvaiki. Vidū vienu caurumu veidojam lielāku. Tur ielej pusi buljona.
10 Aizveriet multivarku un iestatiet režīmu “Cepšana” uz pusstundu. Tiklīdz lēnā plīts izslēdzas, atveriet to un pievienojiet atlikušo buljonu lielajā mīklas caurumā.
11 Aizveriet vēlreiz un iestatiet “Cepšana” vēl uz pusstundu. Tiklīdz multivarka izslēdzas, atstājiet pīrāgu nedaudz atdzist.
Tatāru pīrāgu vislabāk ēst karstu, pievienojot nedaudz skābā krējuma vai zaļumus.
Lūdzu, atstājiet atsauksmi par recepti. Vai jums patika ēdiens?7-8 porcijas
2 stundas 45 minūtes
239 kcal
5 /5 (1 )
Atliek vien pateikt “meat pie” un mute sāk asarot. Fantāzija attēlo zeltaini brūnu garozu, tvaiku, kas nāk no sulīgā pildījuma, un nesalīdzināmu aromātu. Padalīšos ar trīs pīrāgu receptēm ar dažāda veida mīklu un gaļas pildījumiem, ar kurām ik pa laikam cienāju savu ģimeni, kopš savās mājās ieguvu lēno plīti.
Gaļas pīrāgs lēnajā plītē
Virtuves piederumi un ierīces: multivarka, bļoda, griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
- Mēs izvēlamies jebkuru malto gaļu pēc jūsu gaumes: cūkgaļu, liellopu gaļu, jauktu, vistas gaļu.
- Margarīnu var aizstāt ar sviestu tādā pašā daudzumā vai ar 2 ēdamkarotēm augu eļļas.
- Ja izmantojat dzīvu presēto raugu, jums vajadzēs 20 g.
- Ja jums nav piena, varat izmantot tīru ūdeni.
- Jums jāizvēlas mazākā ola.
Soli pa solim recepte
- Sakuļ olu 200 gramu glāzē un sakuļ ar dakšiņu.Piepildiet glāzi ar pienu, kas uzsildīts līdz 35°, samaisiet un ielejiet to visu lielā bļodā.
- Pievienojiet cukuru, šķipsniņu sāls un raugu. Rūpīgi samaisiet, līdz raugs un cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Pievienojiet pusi miltu un samaisiet ar karoti.
- Kad masa kļuvusi viendabīga, pievieno atlikušos miltus un mīca mīklu 2-3 minūtes.
- Multivarkas bļodā izkausē margarīnu, lai tas nebūtu ļoti karsts, un lej uz mīklas.
- Turpina mīcīt, līdz viss margarīns ir iesūcies mīklā.Bļodu ar mīklu pārklāj ar dvieli un noliek siltā vietā uz pusotru stundu, līdz tā paceļas.
Labāk neatstāt viņu bez uzraudzības: ja bļoda nav ļoti liela, viņš var aizbēgt. Pēc pusstundas jāpaskatās zem dvielīša: ja mīkla labi uzrūgusi, vajag piespiest. Kad mīkla uzrūgusi otro reizi, var taisīt pīrāgu. Pa to laiku jāsāk pildīt.
- Sīpolu nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos.
- Ieslēdziet multivarku un izvēlieties režīmu “Cepšana”. Ielejiet 1-3 ēdamkarotes augu eļļas (atkarībā no maltās gaļas tauku satura) un pievienojiet sīpolu.
- Sautē līdz mīkstam, tad pievieno malto gaļu. Maisot apcep, līdz izzūd jēlas gaļas sarkanīgā krāsa. Malto gaļu nevajag pārāk cept, tai jābūt sulīgai.
- Gatavo pildījumu sāli un apkaisa ar pipariem pēc garšas, kārtīgi samaisa, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos un izslēdz “Cepšanas” režīmu.Pirms pievienošanas pīrāgam pildījumam ir jāatdzesē, tāpēc liek atsevišķā traukā un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Kad mīkla ir uzrūgusi otro reizi, mēs pārejam uz pēdējo posmu. Bļodas dibenu un sānu sienas ieziež ar augu eļļu (1 ēd.k.). Pīrāga apakšai ņem 2/3 mīklas, ar rokām veido to plakanā kūkā un ievieto multivarkas bļodā. To nospiežot un izstiepjot, izveidojam 2-4 cm augstus malas.
- Izklājam pildījumu, vienmērīgi sadalot starp malām.
- Pildījumu pārsmērē ar gabaliņos sagrieztu sviestu.
- Atlikušo mīklu samīca plakanā kūkā un pārklāj pīrāgu. Savienojiet mīklas malas un saspiediet, nedaudz izvelkot apakšējās kārtas malas.
- Nolaidiet multivarkas vāku un atstājiet pīrāgu uzrūgt. Pēc 15-20 minūtēm ieslēdziet režīmu “Cepšana” uz 1 stundu. Pēc 40 minūtēm kūka jāapgriež un jācep līdz perioda beigām. Gatavo pīrāgu izņem un pasniedz.
Video recepte gaļas pīrāgam lēnajā plītē
Šajā video ir detalizēti parādīts, kā mīcīt rauga mīklu un visus pārējos pīrāga sagatavošanas posmus. Jūs varat redzēt, kā pareizi apgriezt kūku, lai neapdedzinātu rokas.
- Lai mīkla ātrāk uzrūgtu, mīklas bļodu var ievietot traukā ar karstu ūdeni.
- Olai nevajadzētu būt aukstai, tā iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai tā sasilt līdz istabas temperatūrai, un tikai tad liec mīklā.
- Maltajai gaļai var pievienot paprikas ziedlapiņas, baziliku vai citas gaļas garšvielas.
Pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu lēnajā plītē
Nepieciešamais laiks: 2 stundas 20 minūtes
Porciju skaits: 1 pīrāgs.
Virtuves piederumi un ierīces: blenderis, bļoda, griešanas dēlis, multivarka.Sastāvdaļas
Labāk izvēlēties cūkgaļu bez lielām vēnām un taukiem. To sviesta daļu, kas paredzēta mīklai, var aizstāt ar margarīnu.
Soli pa solim recepte
- Blendera bļodā ielieciet pusi miltu, šķipsniņu sāls, cepamo sodu un 150 g sviesta, sagrieztu gabaliņos.
- Sasmalciniet smalkās drumstalās apmēram 1 minūti.
- Bļodas saturu lej bļodā, pievieno atlikušos miltus un kefīru.
- Olu sasit krūzītē, izmaisa un lej kopējā masā, nelielu daudzumu atstājot pīrāga ietaukošanai.
- Mīciet mīklu tā, lai tā nebūtu pārāk cieša, bet ne pārāk mīksta, tāpēc, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
- Sagatavoto mīklu iesaiņojam plastmasas maisiņā, liekam ledusskapī un sākam gatavot pildījumu.
- Mēs notīrām un mazgājam dārzeņus. Kartupeļus, sīpolus un cūkgaļu sagriež vienādos mazos kubiņos (kā Olivier salātiem).
- Pārliek atsevišķā bļodā, pievieno sāli, apkaisa ar pipariem un labi samaisa. Sāksim salikt pīrāgu.
- Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar saulespuķu eļļu.
- Izņemiet mīklu no ledusskapja un atdaliet divas trešdaļas no tās.
- Šo mīklas gabalu izrullējiet apaļā kārtā, kas ir 2-3 cm platāka par bļodas diametru, un novietojiet to apakšā, sānos veidojot malas.
- Vairākās vietās saduram ar dakšiņu un piepildām ar pildījumu.
- Virsū liek gabaliņos sagrieztu sviestu (50 g).
- Izrullējiet atlikušo mīklu un pārklājiet pīrāgu. Kūku maliņas savienojam un pīrāga virsu ietaukojam ar rezervētajām olu atliekām.
- Ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana” uz pusotru stundu. Programmas beigās apgrieziet kūku un vēlreiz izvēlieties to pašu režīmu, iestatiet laiku uz 20 minūtēm.
- Kad programma apstājas, dodiet kūkai 10 minūtes, lai tā “sasniegtu”, un noņemiet to uz šķīvja.
Video recepte pīrāgam ar kartupeļiem un gaļu lēnajā plītē
Šajā video tiks parādīts, kā lēnajā plītī pagatavot pīrāgu ar kartupeļiem un gaļu no kefīra mīklas. Varēsiet novērtēt nepieciešamo mīklas konsistenci un gatavā pīrāga izskatu, un redzēt, kā pīrāgu var dekorēt ar sezama sēklām.
Brīnišķīga recepte! Es pagatavoju to redmond rmc-m10 multi. Maltajai gaļai pievieno tomātu pastu. Sanāca garšīgi =)
Vai mīklā nevajadzētu ielikt olu? parasti viņi to vienmēr liek...
īsi sakot, kaut kas ar mīklu nav kārtībā, darīju visu pēc receptes, bet mīkla sanāca ļoti šķidra, gandrīz kā pankūkas, tad pievienoju vēl pusglāzi (kopā 2,5 milti) un vairāk vai mazāk izmīcīju, bet izrullēt nesanāca, tikai ar rokām iztaisnoju... paskatīsimies, kas būs, kad beigs cept...
Neveiksme, mīkla necēlās un neizcepās, apgriežot augša nāca nost (((((((
Viktorija:
Paldies par recepti!
Sanāca ļoti garšīgi, ar mīklu bija patīkami strādāt))
Manam vīram ļoti patika
Otro reizi gatavoju ar sēnēm, bija ļoti garšīgi!!!
Pirmo reizi gatavoju gaļas zupu lēnajā plītē, sanāca vienkārši brīnišķīga un ļoti garšīga, paldies par recepti
Kristīna:
Lieliska recepte, viss izdevās, liels paldies)
Andželīna:
Liels paldies! Sanāca ļoti garšīga, mīkla superīga! Nekādu problēmu! Ar šo mīklu un dažādiem pildījumiem gatavošu vēl. Izmēģināšu ar kāpostiem.
Sanāca ļoti garšīga, mīkla aromātiska, paldies par recepti!)
Vai šim pīrāgam var pievienot kartupeļus? Un padarīt to kā trīsstūri?
Es dzīvoju kopmītnē, un mēs ar zēniem gatavojām mīklu divām vienībām. Nācās pačalot ar miltu daudzumu, kokteiļi bija dzīvi, kādi 20 grami, tad ļāvām mīklai nostāvēties, izrādījās derīgi
Sveiki, kāda jauda ir jūsu multivarkam, mans 1000, vai jāsamazina gatavošanas laiks, lai kūka nepiedeg?