Yavaş bir tencerede çikolatalı lorlu turta, yumuşak, lezzetli ve alışılmadık derecede güzel bir hamur işidir. Havadar lor dolgusu, hamurun parlak çikolata tadıyla iyi gider ve pastaya "lezzet" verir. Basit ama lezzetli bir pişirme tarifi arıyorsanız, yavaş tencerede süzme peynirli turta tam size göre. Çoklu pişirici bir kez daha mükemmel bir iş çıkardı; kek uzun çıktı, yanmadı ve mükemmel şekilde pişti!

İçindekiler:

test için:

• un – 180 gr (veya 1⅓ bardak)
• tereyağı (veya margarin) – 125 gr
• şeker - ⅔ bardak
• yumurta – 2 adet
• kakao tozu – 2 yemek kaşığı.
• sıcak su (kaynar su) – 3 yemek kaşığı.
• söndürülmüş soda – 0,5 çay kaşığı. (veya 2 çay kaşığı kabartma tozu)
• vanilin - tatmak

Doldurmak için:

• süzme peynir – 300 gr
• yumurta – 2 adet
• şeker – 0,5 su bardağı
• vanilin - tatmak

cam 200 ml

Çikolatalı cheesecake pasta nasıl yapılır:

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri derin bir kapta çırpın. Karışıma tavuk yumurtalarını birer birer ekleyin. Bir sonraki yumurta ancak bir önceki tamamen dövüldükten sonra eklenmelidir.

Buğday ununu eleyin ve kakao tozuyla karıştırın. Kabartma tozu kullanıyorsanız bu aşamada unla karıştırmalısınız. Kuru karışımı yumurta ve tereyağına ekleyin. Topak kalmayacak şekilde karıştırın.

Bir sonraki adım, söndürülmüş soda eklemektir (pastayı kabartma tozu olmadan hazırlıyorsanız). 3 yemek kaşığı dökün. kaynar su, karıştırın. Sonuç olarak homojen, viskoz bir çikolata hamuru elde edeceksiniz.

Lor dolgusu, süzme peynir, şeker, yumurta ve vanilin birleştirilerek hazırlanır. Doldurmayı homojen ve daha yumuşak hale getirmek için karıştırıcı kullanmak daha iyidir.

Çok pişirici kabını ince bir tabaka yağla yağlayın. Çikolata hamurunu kasede 3 yemek kaşığı bırakarak içine yerleştirin. kitleler.

Lor dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Kalan kakaolu hamuru bir torbaya koyun, bir köşesini kesin ve dolgunun üzerine sıkın.

İstenirse üstüne ahududu veya kiraz yerleştirip lor dolgusunun içine hafifçe "batırabilirsiniz".

Yavaş bir tencerede çikolatalı cheesecake pişirin Panasonic'in“Pişirme” programını kullanmak için 100 dakika (60+40 dakika) gereklidir. Çoklu pişirici işlemini tamamladıktan sonra kapağı açın ve keki kaseden çıkarmadan tamamen soğumasını bekleyin. Bu süre zarfında kek biraz dinlenecektir, bu normaldir.

Lezzetli pasta çoklu pişiricide soğudu ve artık buharlı pişirici sepetini kullanarak onu kaseden dikkatlice çıkarabiliriz.

Pastanın kesimi çekici bir tasarıma sahiptir. Bu pasta, sessiz bir aile çay partisi veya konukları eğlendirmek için mükemmeldir. Biraz çay dökün, bir parça hamur işi kesin ve muhteşem lezzetinin tadını çıkarın!

Afiyet olsun!!!

İçindekiler:

• Test için.
• Buğday unu - 1 su bardağı.
• Kakao tozu - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - yarım bardak.
• Ekşi krema - 1 bardak.
• Tereyağı - 50 gram.
• Çiğ tavuk yumurtası - 2 adet.
• Soda - 1 çay kaşığı.

  Doldurmak için:

• Ev yapımı süzme peynir - 500 gram.
• Kuru üzüm - isteğe göre eklenir.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Şeker - yarım bardak.
• Vanilya şekeri - tada eklendi.

Nasıl pişirilir:

1. Öncelikle kuru üzümleri kaynar su ile buharda pişirmeniz gerekir.
2. Çok pişirici kaseye bir parça tereyağı koymanız, ardından orada erimesi için herhangi bir modu açmanız gerekir. Tereyağı eridikten sonra kasenin tüm duvarlarını onunla yağlamanız gerekir.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra çoklu pişiricide kalan ekşi krema ve tereyağını eklemeniz gerekir. Düşük hızda bir karıştırıcı kullanarak her şeyi iyice karıştırın.
4. Şimdi un, kakao ve sodayı bir elekten geçirmeniz gerekiyor.
5. Homojen bir kütle elde edilene kadar tüm bileşenler karıştırılmalıdır.
6. Şimdi yumurta, şeker, vanilin, nişastayı süzme peynirle karıştırmanız gerekiyor. Şimdi bir blender kullanarak her şeyi pürüzsüz olana kadar dövmeniz gerekiyor. Sonuç olarak dolgunun biraz sıvı olması gerekir.
7. Bu aşamada süzme peynir dolgusuna kuru üzüm ekleyip her şeyi tekrar karıştırmanız gerekiyor.
8. Öncelikle çikolata hamurunu yavaş pişiriciye dökmeniz, ardından dolguyu hamurun ortasına eklemeniz gerekir.
9. Şimdi “Pişirme” modunu ayarlamanız ve süreyi 60 dakikaya ayarlamanız gerekiyor. Bundan sonra pişirme süresi 40 dakika daha uzatılmalıdır. \\
10. Kek pişirildikten sonra, 20 dakika daha "Isınma" modunda çoklu pişiricide bırakmanız gerekir.
11. Çikolatalı kek soğuduktan sonra yavaş pişiriciden çıkarabilirsiniz.
12. Artık pasta dilimlenip servis edilebilir.

Süre: 130 dk.

Porsiyon: 6-8

Zorluk: 5 üzerinden 5

Yavaş bir tencerede kadife çikolatalı lorlu kek pişiriyoruz

Şekerlemeciler bizi çeşitli tatlılarla memnun etmekten asla yorulmazlar. Mağazada, şarküteride, fırında en şımarık alıcının bile istediği her şeyi bulabilirsiniz. Onlarca çeşit tatlı, zencefilli kurabiye, dolgulu turta ve kekler sunuyoruz.

Ancak ticari olarak hazırlanmış en iyi keklerin hiçbiri basit bir ev yapımı kekle karşılaştırılamaz! Ev hanımının evinde sevgiyle hazırladığı hamur işleri her zaman daha lezzetli olur. Bana inanmıyor musun?

O zaman seni mutfağa davet ediyorum! Orada, yavaş bir tencerede, hepsini yiyene kadar kendinizi koparamayacağınız, çikolatalı lorlu bir pasta hazırlayacağız! Hazırlamak için masanızda aşağıdaki ürünler görünmelidir:

İnanılmaz lezzetli pastamızı hazırlama sürecine geçelim.

Aşama 1

Kurutulmuş meyvelerden takviye hazırlıyoruz. Meyveleri yıkayın, üzerlerine kaynar su dökün, bir peçete üzerinde kurutun, fazla nemi alın. Kuru kayısıları parçalara ayırın.

Adım 2

Hamuru bir kapta hazırlayın. Yumurtaları ekleyip toz şeker ve vanilyayla iyice çırpın.

Daha sonra eritilmiş tereyağı ve ekşi kremayı ekleyin, iyice karıştırın. Başka bir kapta 1 su bardağı un ve kakaoyu eleyin. Bu işlem, un ve çikolata tozunun havadar ve topaksız olması için yapılmalıdır.

Bu kuru karışıma kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve ilk kaseye iki kaşık yerleştirmeye başlayın, eklenen her porsiyonla hamuru iyice ovalayın. Sonuç homojen bir kütle, ince ekşi krema kıvamında olmalıdır.

Bir bardak un yeterli değilse biraz daha ekleyin. Aşırıya kaçmayın, hamur yavaş da olsa akmalıdır.

Aşama 3

Süzme peynirini şekerin ve vanilyanın yarısı ile iyice öğütün. Başka bir kapta yumurtaları kalan toz şekerle birlikte kalın bir köpük halinde çırpın, lor kütlesi ve nişasta (irmik) ile birleştirin, karıştırın. Bunu bir blender ile yapmanız tavsiye edilir, o zaman dolgu daha yumuşak olacaktır.

Daha sonra kurutulmuş meyveleri toplam kütleye eşit olarak dağıtarak ekleyin.

4. Adım

Çoklu pişirici kasesini eritilmiş tereyağıyla iyice kaplayın. Hazırlanan hamurun %90'ını her tarafa yayarak dökün. Daha sonra süzme peynir dolgusunu üstüne, ortasına, çikolata kütlesiyle aynı hizada olacak şekilde yerleştirin. Hamuru kasenin kenarlarından almaya çalışın.

Karışımın kalan %10'luk kısmını çok ince bir tabaka halinde üstüne yayın.

Adım 5

Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin, kapağı kapatın ve "pişirme" modunu başlatın. Toplam pişirme süresi 1,5 saattir. Sıcaklık 110-120 derece olmalıdır (zaman ve sıcaklık koşullarının manuel olarak seçildiği çoklu pişiriciler için).

Pişirmeyi bitirdikten sonra pastayı çıkarmak için acele etmeyin. Çoklu pişiricinin sıcak modda 15-20 dakika çalışmasına izin verin.

Adım 6

Bitmiş pastayı çıkarmadan önce tahta bir çubuk kullanarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Pişmişse çıkarmaya başlayın. Bunu yapmak için, çok pişirici kaseden biraz daha küçük çaplı, düz tabanlı herhangi bir yuvarlak kap veya tava kullanın.

Dikkatlice kekin üzerine yerleştirin ve kaseyi ters çevirin. Pişmiş ürünler, yerleştirilen tavanın tabanında yer alacaktır. Lezzetli iki renkli pastayı dolgulu bir tabağa yerleştirin ve ilhamınızın ve hayal gücünüzün gerektirdiği şekilde süsleyin!

Aşağıdaki videoda bu yemeğin başka bir versiyonunu izleyin:

İyi günler, multicooker sitesinin sevgili okuyucuları. Bugün şenlikli bir tatlı hazırlayacağız - Yavaş bir tencerede çikolatalı cheesecake. Bu lezzete tüm aileniz bayılacak. Yumuşak ve çok lezzetlidir ve hazırlanması hiç de zor değildir, asıl mesele tarifimizi takip etmektir ve kesinlikle başaracaksınız.

Yavaş bir tencerede çikolatalı lor pastası için adım adım tarif

Gerekli malzemeler:

Doldurmak için:

1. 400 gram süzme peynir (%12 süzme peynir kullanmanızı öneririz);
2. İki yemek kaşığı irmik;
3. Yüz gram şeker;
4. İki yumurta;

Test için:

1. İki yumurta;
2. Yüz gram şeker;
3. İki yüz gram un;
4. İki yemek kaşığı kakao;
5. Bir çay kaşığı soda;
6. İki yüz gram ekşi krema;
7. 50 gram tereyağı;

Hazırlık:

Hamuru hazırlayın.

• Öncelikle tereyağını eritmemiz gerekiyor, bunu mikrodalgada yapabilirsiniz veya doğrudan çok pişirici kasede yapabilirsiniz, her durumda kasenin yüzeyini ve yanlarını tereyağıyla yağlamanız, üzerine dökün. ayrı bir kasede dinlendirin.

• Daha sonra iki yumurtayı, yüz gram şekeri, ekşi kremayı ve tereyağını bir kapta karıştırıp mikserle çırpmamız gerekiyor.

• Şimdi tokluk yardımıyla un, kakao ve sodayı buraya eliyoruz.

• Hamuru yoğurun ve beklemeye bırakın, bu arada dolguyu hazırlamaya geçiyoruz.

Doldurmayı hazırlayalım.

• Kalan iki yumurtayı süzme peynirle karıştırın.

• Daha sonra irmik ve şekeri eklemeniz gerekir.

• Hamuru çok pişirici kaseye dökün.

• Hamurun üzerine lor dolgumuzu dökün.

• Biz hazırlıyoruz Yavaş bir tencerede çikolatalı cheesecake toplam iki saat. Öncelikle “pişirme” programını bir saate ayarlıyoruz, ardından 40 dakika daha ekliyoruz. Bu süre geçtikten sonra çoklu pişiriciyi "sıcak tutma" moduna geçirip yirmi dakika daha orada bırakıyoruz. Çoklu pişiricinin kapağını keskin bir hareketle açın ve pastayı dikkatlice bir tabağa çıkarın, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sonuçlar:

İşte bu kadar, tatlımız hazır. İnanın bana, uzun zamandır böyle bir lezzet denemediniz, bu yüzden çikolatalı pasta için tüm malzemeleri satın almaktan ve yavaş pişiricinizde pişirmekten çekinmeyin, sonuç sizi ve ailenizi memnun edecektir. Size yemek pişirmede iyi şanslar diliyoruz ve size veda ediyoruz ve bir dahaki sefere web sitemize bekliyoruz, lezzetli ve sağlıklı, diyetsel ve öyle olmayan bir şeyler pişirmek istediğinizde, her şeye sahibiz çoklu pişirici tarifler her zevke uygun!

Lor dolgulu cheesecake pastası için çok ilginç bir tarif. Süzme peynirin kalitesine bağlı olarak pasta tamamen farklı görünebilir. Bazen hamur lor dolgusunu emmez. Bazen lor pastanın ortasında duruyor, bazen de (benimki gibi) dibe çöküyor. Görünüşe göre pastanın bu öngörülemeyen davranışı ona “Adil” ismini vermiş. Ancak, dolgunun nereye konulduğuna bakılmaksızın pastanın tadı her zaman tutarlı bir şekilde lezzetlidir.

Pasta dolgusuna nişasta yerine aynı miktarda irmik koyabilirsiniz. Ben irmik ve nişastayla pişirdim. Tadı neredeyse aynı, ancak irmikle pasta daha da sulu çıkıyor. Farklı seçenekleri deneyin ve en çok beğendiğinizi bulun.

Bu cheesecake pastasının hem hamuru hem de dolgusu sıvıdır. Bu oldukça alışılmadık bir durum. Bu nedenle pişirme süresi oldukça uzun sürüyor.

Gerekli ürünleri hazırlayın.

Kuru üzümleri kaynar su ile buharda pişirin.

Çoklu pişiricide herhangi bir programı açın ve çoklu pişiricinin kasesine tereyağını koyun. Çözülmeye başlar başlamaz çoklu pişiriciyi kapatın. Genellikle 1-2 dakika yeterlidir. Tereyağının tamamen erimesini bekleyin. Çok pişirici kasenin duvarlarını yağlayın.

Yumurtaları şekerle çırpın. Ekşi krema ekleyin ve çok pişirici kaseden yağı buraya dökün. Her şeyi düşük hızda bir karıştırıcıyla iyice karıştırın.

Unu kakao ve soda ile eleyin.

Kuru ve sıvı malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Süzme peynirini yumurta, şeker, nişasta ve vanilin ile karıştırın. Homojen bir sıvı lor dolgusu elde edene kadar her şeyi bir blender ile çırpın.

Lor dolgusuna kuru üzüm ekleyin ve karıştırın.

İlk önce çikolata hamurunu yavaş pişiriciye dökün. Daha sonra dolguyu hamurun ortasına dökün. "Pişirme" programını ayarlayın. Çoklu pişirici modeliniz izin veriyorsa pişirme süresini hemen 1 saat 40 dakikaya ayarlayın. Bu mümkün değilse programı 60 dakika süreyle açın, program bittikten sonra 40 dakika süreyle tekrar açın.

“Pişirme” programını bitirdikten sonra cheesecake'i 20 dakika “Isıtma” modunda bırakın.

Daha sonra çoklu pişirici kasesini çıkarın ve turta tamamen soğuyana kadar bir kenara koyun. Soğutulmuş pastayı buhar tepsisini kullanarak çok pişirici kaseden çıkarın.

Dilimleyip servis yapın. Çok lezzetli bir çikolatalı cheesecake pastası hazır.

Afiyet olsun!