Tavuk fileto, domates ve peynir ile en basit patlıcan güveç. Her gün için ilkel, hafif ve iştah açıcı yemek. Diyet yapanlar için düşük kalorili güveç.
İçindekiler:
- Tavuk göğsü (fileto) - 4 adet.
- Patlıcan - 2-3 adet.
- Domates - 3-4 adet.
- Peynir - 150 gr
- Sarımsak - 1 diş
- dereotu yeşillikleri
- Kızartmak için bitkisel yağ
- Tatmak için tuz, kırmızı ve karabiber
Yemek pişirme:
1. Patlıcanı yıkayın, kuyruklarını kesin ve kurulayın. Uzunlamasına ince şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuzlayın ve 20-30 dakika bekletin. Patlıcanın suyunu süzün.Tavuk göğsünü yıkayın, iyice kurulayın ve her birini 4 parçaya bölün. Tavuk parçalarını bir torbaya (veya iki kat streç film arasına) koyun ve çırpın. biraz.
2. Domatesleri yıkayın, kurutun, sapı kesin ve halkalar halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın, yeşillikleri yıkayın, kurutun ve doğrayın. Peyniri rendeleyin Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın, patlıcan şeritlerini koyun ve her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Fazla yağdan kurtulmak için patlıcanı bir kağıt havluya aktarın.
3. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve hafifçe üst üste gelecek şekilde bir kat patlıcan koyun. Üzerine doğranmış tavuk filetoyu koyun. Sonra tekrar patlıcan ve tekrar tavuk. Daha sonra bir kap domates koyun. Domatesleri biraz tuzlayın, karabiber ve doğranmış sarımsak ve otlar serpin. Üzerine peynir serpin.
4. Kalıbı 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin, güveçli kalıbı fırından çıkarın, 10 dakika bekletin ve servis yapın. 
Sebzeli basit, kolay ve lezzetli tavuk göğsü güveç.
Diyet yapanlar için düşük kalorili güveç. Kendinizi ve ailenizi lezzetli ikramlarla pişirin ve şımartın!
✓ tavuk göğsü (fileto) - 4 adet.
✓ kızartma için bitkisel yağ
✓ isteğe göre tuz, kırmızı ve karabiber
Yemek tarifi
Patlıcanları yıkayın, saplarını kesin ve kurulayın. Uzunlamasına ince şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuzlayın ve 20-30 dakika bekletin.
Patlıcanın suyunu süzün, tavuk göğsünü yıkayın, iyice kurulayın ve her birini 4 parçaya bölün.
Tavuk parçalarını bir torbaya (veya iki kat streç film arasına) koyun ve çırpın. Pirzolaları biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
Domatesleri yıkayın, kurutun, sapını kesin ve halkalar halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
Yeşilleri yıkayın, kurutun ve doğrayın. Peyniri rendeleyin.
Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın, patlıcan şeritlerini koyun ve her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.
Fazla yağdan kurtulmak için patlıcanı bir kağıt havluya aktarın.
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve biraz üst üste gelecek şekilde bir kat patlıcan koyun.
Üzerine doğranmış tavuk filetoyu koyun. Sonra tekrar patlıcan ve tekrar tavuk. Daha sonra bir kap domates koyun.
Domatesleri biraz tuzlayın, karabiber ve doğranmış sarımsak ve otlar serpin. Üzerine peynir serpin.
Formu 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
Güveç kabını fırından çıkarın, 10 dakika bekletin ve servis yapın.
"Beğen"e basın ve Facebook'ta yalnızca en iyi gönderileri alın ↓
Pek çok lezzetli fikir var - et ve sebzeleri pişirmek ve güzelce servis etmek ne kadar kolay, ancak en sevdiğimiz kaprislerle her şey bir patlama ile kabul edilmiyor. Patlıcanlı ve peynirli tavuklu, yapımı kolay ve çok sağlıklı bir ev yapımı güveç, bahçe hediyelerinden pek hoşlanmayanlara bile hitap edecek. Kanatlı etinin yumuşaklığı ile birleşen sulu domates posası, kırmızı bir mozzarella kabuğu veya en sevdiğiniz baharatlarla birlikte gouda ile tamamlanır, herkese iştah açacaktır!
Tabii ki, biri bir tabakta çok fazla ürünü karıştırmamayı ve ayrı öğünleri seçmeyi tercih eder, ancak güveçler, sevgili bir çocuğun inatla yemeyi reddettiği sağlıklı yiyecekleri “gizlemenin” harika bir yoludur.
Ayrıca sebzeleri, etleri, peynirleri ve her şeyi baharatlarla bir araya getirerek, kahvaltı veya akşam yemeği için zamanında olacak doyurucu bir yemek elde ediyoruz. Ayrıca bir aile pikniğine veya öğle yemeği atıştırması olarak çalışmak için yanınıza alabilirsiniz.
Bu tedavi, kronik olarak yemek pişirmek için yeterli zamanı olmayanlar için idealdir ve evde fast food beslemek için eli yükselmez.
Patlıcan ve peynirli tavuk güveç için klasik tarif
İçindekiler
- - yaklaşık 400 gr + -
- Patlıcan - 2 adet. + -
- - 2 adet. + -
- - 150 gr + -
- - 1 demet + -
- - 2 adet. + -
- - 2-3 yemek kaşığı + -
- - 1/3 çay kaşığı + -
- - tatmak + -
Peynirli tavuk ve patlıcan güveç nasıl yapılır
Bu sebze ve tavuk yemeğini hazırlamak armutları soymak kadar kolaydır, bu nedenle en acemi aşçı bile bu görevle başa çıkacaktır. Meze türü o kadar şenlikli ve zarif olacak ki, ziyafet masasında da servis edilebilir.
Tedavinin şüphesiz bir başka avantajı da mevcudiyetidir, çünkü sebzeler sadece taze değil, aynı zamanda donmuş olarak da kullanılabilir.
- İlk olarak, tüm ürünleri yıkayıp hafifçe kurutuyoruz - güveçte aşırı neme hiç ihtiyacımız yok.
- Şimdi dilimlemeye başlayalım: domatesleri 5 mm kalınlığa kadar daireler halinde, tavuğu lifler boyunca ikiye ve küçük mavi olanları 0,5 cm'den kalın olmayan uzunlamasına dilimler halinde kestik.
- Eti tuzlayın, karabiber serpin ve bir süre bekletin.
- Sarımsağın kabuğunu çıkardıktan sonra manuel presten geçiriyoruz. Elde edilen kokulu yulaf ezmesi, hazırlanan yağın yarısı ile karıştırılır.
- Bir mutfak silikon fırçası ile donanmış, her iki taraftaki patlıcan “dillerini” kokulu yağ ile kaplıyoruz, ardından onları kalın bir tabana sahip iyi ısıtılmış bir tencerenin dibine koyuyoruz.
- Hafifçe kızarana kadar yağsız kızartır veya kuruturuz ve hemen yağlanmış bir forma koyarız, ardından ince doğranmış dereotu serpin.
- Fileto parçalarını sıkıca üstüne koyun, sebzeleri üst üste gelecek şekilde domates halkalarıyla kaplayın ve biraz daha dereotu ekleyin.
- Son katman peynir kırıntısıdır.
- Daha sonra, kalıbı 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirmek ve malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kapalı kapının arkasında tutmak için kalır.
Peynir hala gerilirken ve maksimum hassasiyet derecesine getirilen sebzeler ve et, inanılmaz derecede iştah açıcı bir aroma yayarken, ikramı sıcak olarak sunmak en iyisidir.
Tavuk ve patlıcan güveç için diyet tarifi
Evrensel bir muamelenin bu çeşidi, her kalorinin önemli olduğu diyet günlerinde masada olacak. Malzemeleri kızartmayacağız, ancak tavuğu soya sosunda marine ettiğimiz için yemek sonunda yumuşak olmayacak.
Mavi olanlar, istenirse, kabak ile güvenle değiştirilebilir. Formu tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayın - tadı kesinlikle bozmaz.
İçindekiler
- Kanatlı filetosu - 500 gr;
- Patlıcan meyveleri küçüktür - 2 adet;
- Sulu domatesler - 2 sebze;
- Herhangi bir sert çeşitten peynir - 200 g;
- Klasik soya sosu - 3 yemek kaşığı;
- Tereyağı (yağlama için) - 30 g;
- Tavuk için bir dizi baharat - 1 tutam;
- Tuz - tatmak;
- Salantro veya dereotu - 1 demet.
Diyet tavuk patlıcan güveç nasıl pişirilir
- Eti yıkadıktan sonra, keskin bir bıçakla lifleri boyunca 1 cm kalınlığa kadar küçük parçalar halinde kesin.
- Tavuk dilimlerini derin bir kaba koyun, soya sosunu dökün ve dilerseniz en sevdiğiniz tavuk baharatlarıyla tatlandırın.
- Et marine edilirken sebzelere dikkat edelim. Domatesleri ve mavi olanları 5 mm kalınlığa kadar daireler halinde kesiyoruz.
Patlıcan dilimleri tuzlanmalı, derin bir kaba konulmalı ve bir süre bekletilmeli ki acılık sıvı ile birlikte gitsin.
- Kalıbı yağladıktan sonra, tavuk parçalarını tabana sıkıca yerleştiriyoruz, üzerlerinde daha önce çıkan sıvıyı boşaltan tuzlu mavi kupalar var.
- Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün, elde edilen talaşların yarısı ile bir kat patlıcan dairelerini örtün, üstüne dilimlenmiş domatesleri yerleştirin, ekleyin ve formu fırına gönderin. O zamana kadar, zaten 180 ° C'ye ısıtılmış olmalıdır.
En sevdiğiniz tavuklu patlıcan güvecinin fırında toplam pişme süresi 50 dakikadır.
- Hazırlanmadan 20 dakika önce kapıyı açın, kalıbı çıkarın ve kuru domatesleri kalan peynir parçalarıyla serpin.
Bitmiş yemeği çıkardıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde kesin ve taze otlar serpilmiş masaya servis yapın.
Orijinal patlıcan, domates ve tavuk güveç
İçindekiler
- Kanatlı eti - 0,5 kg;
- Orta boy domates - 3 adet;
- patlıcan büyük - 1 meyve;
- Patates - 3 orta boy yumru;
- soğan - 1 adet;
- Sert peynir - 150 gr;
- Kokusuz bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- Tereyağı - 20 gr;
- Tuz - 1/3 çay kaşığı;
- Karabiber (öğütülmüş) - tatmak.
Fırında tavuk ve patlıcan güveç için adım adım tarif
- Tavukları iri küpler halinde doğrayın ve yağda kızartın, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Küp şeklinde doğradığımız sebzeleri de ekliyoruz. Yumuşayana kadar kısık ateşte tutun.
- Patatesleri yıkayıp kabuklarında haşlıyoruz. Pişirildiğinde, soyun ve yaklaşık 5 mm kalınlığında daireler halinde kesin.
- Kalıbı tereyağı ile yağlayın, alta tavuk eti ve sebze karışımı, üstüne patates halkaları koyun, üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş peynir serperek, neredeyse hazır bir güveçte patlıcan ve sebzeli tavuk filetoyu yaklaşık 20-30 dakika ısıtılmış fırına gönderiyoruz, böylece tavuğun kıvamına gelmesi ve peynirin erimesi sağlanır.
Arkadaşlar aniden arayıp birazdan geleceğini söylerlerse veya yağmurlu bir günde özel bir şey istiyorsanız, hem ev sahiplerini hem de misafirleri memnun edecek bir ikramı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Evde lezzetli bir şekilde pişirilmiş patlıcan, tavuk ve baharatlarla dolu bir güveç her durumda yardımcı olacaktır.
Üstelik, bu şaşırtıcı derecede basit ve sevilen yemek için pek çok seçenek var: kabaklı, havuçlu ve mantarlı. Böylece en azından her gün hayal kurarak evinizi farklı lezzetler ile şaşırtabilirsiniz.
Patlıcanlı ve tavuklu güveç çok iyi bir seçenek olacaktır çünkü yapımı kolay ve nispeten hızlıdır!
Bacaklardan veya uyluklardan herhangi bir tavuk eti, göğüs veya et alabilirsiniz, asıl mesele içinde kemik olmamasıdır. Et, pişirmeden yaklaşık 35-40 dakika önce marine edilmelidir.
Marinade çok basit. Tüm et miktarı ve bir çorba kaşığı yağ için bir slayt ile yaklaşık 5-6 yemek kaşığı salçaya ihtiyacınız olacak, zeytin, doğranmış sarımsak 1 diş ve tavuk eti için baharat almak en iyisidir. Her şeyi karıştırın ve eti bir süre böyle bir turşuya batırın. Et marine edilirken, pişirme ve sebze yemekleri hazırlayabilirsiniz.
Tüm sebzelerin iyice yıkanması gerekir, eğer kabak kalın bir cilde sahipse, pişirmeden önce soymak en iyisidir. Biber ayrıca çekirdek ve fazla tohumlardan da temizlenmelidir.
Bulaşıkları pişirmeye hazırlayın, parşömen kağıdı 1 yaprak da yararlıdır. Tabaklar küçük, tercihen dikdörtgen ve temperli camdan yapılmış olmalıdır. Pişirme kabının altına parşömen koyun, yağ ile yağlamaya gerek yok ya da çok az. Malzemeleri tabakaya belirli bir sırayla katmanlar halinde yerleştirin.
Pişirme Malzemeleri:
- Peynir - tatmak, sert krema;
- Yeşiller - tatmak;
- Sarımsak - 2 adet, soyulmuş karanfil;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- patlıcan - 1 adet;
- kabak - 1 adet;
- Tavuk filetosu - 1 kg;
- domates salçası - tatmak;
- susam - bir tutam;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- Tuz - tatmak;
- Baharatlar - tatmak;
- Zeytinyağı - marine için;
- Krem - 300 gr;
Pişirme adımları:
- Tavuk eti, parçalar küçük olmamalı, orta büyüklükte olmaları en iyisidir.
- Havuçlar en iyi şekilde rendelenir veya ince çubuklar halinde kesilir.
- Patlıcanı havuçların üzerine koyun, ince yuvarlak parçalar halinde kesin.
- Patlıcanın üzerine az miktarda peynir rendeleyin.
- Kabakları peynirin üzerine koyun, parçalar da ince olmalı ve daire şeklinde olmalıdır.
- Tüm katmanlar, sadece peynirli bir katmanı atlayarak tuzlamayı unutmayın. İnce doğranmış soğanı kabakların üzerine koyun. peynir serpin
- Tekrar bir kat patlıcan ve ardından bir kat kabak yerleştirin. Üst katı domates salçası ile yayın ve sarımsak ve peynir serpin.
- Ve yemeğin son dokunuşu krema. Bir çırpma teli ile dövülebilirler ve bir güveye eklenebilirler. Ete yumuşaklık, hassasiyet ve aynı zamanda keskinlik kazandıracak kremadır. Güvecin bir şekle sahip olması için, krema bir tavuk yumurtası ile karıştırılabilir ve pürüzsüz olana kadar dövülebilir ve ancak daha sonra bu bileşim ile güveç dökülebilir.
- Fırını 180-200 dereceye ısıtın ve güveçte 50 dakika pişirin. Pişirme süresini ve sürecini sürekli olarak izlemeniz gerekir. Isı kaynağının aşağıdan olacağı bir mod seçmek en iyisidir. Güveç hazır olur olmaz, dekorasyon için otlar ve susam serpilerek masaya servis edilebilir.
Yemeğin tadı harika olacak, güveç harika bir aromaya sahip! Afiyet olsun!
Sağlıklı olmak için doğru beslenmek gerekir. Meyve ve sebzeler en iyi yardımcılardır. Lezzetli bir patlıcan güveci yapın ve tüm aileniz sevinecek! Hem çocuklar hem de yetişkinler bu lezzetli ve sağlıklı yemeğin tadını çıkaracaklar. Öyleyse, en iyi patlıcan güveç tariflerini kullanarak bu inceliği fırında pişirmenin zamanı geldi.
Fırında patates, kıyma ve patlıcanlı güveç
Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 6 patates;
- 1 patlıcan;
- domates;
- Dolmalık biber;
- yarım kilo kıyma;
- bir çorba kaşığı mayonez, aynı miktarda ekşi krema;
- birkaç diş sarımsak.
Nasıl pişirilir:
- İlk kat, güveçte pişecek olan tencerede patateslerin yarısı olacak.
- Şimdi patlıcan daireler halinde kesilmelidir. Bir tavada tuzlayın ve kızartın.
- İkinci katman kızarmış patlıcanın yarısıdır.
- Sonra kıymayı baharatlarla kızartın. Bu üçüncü katman olacak.
- Sonra sebze kısmı: domates ve dolmalık biberi ince şeritler ve dilimler halinde kesin, kıyılmış eti koyun - önce domatesleri, sonra biberi.
- Bir sonraki katman patlıcan, sonra patates.
- Şimdi dolguyu hazırlamanız gerekiyor: bunun için mayonez ve ekşi krema karıştırılır. Kürek ayağından bir çift diş sarımsak sıkılır, su eklenir. Güveç bu karışımla kaplanır.
- Yemeği yarım saat fırına gönderin. Bundan sonra, bir tedavi almak ve rendelenmiş peynir serpmek için kalır. Yine fırında, zaten kapalı, ancak soğumamış, 10 dakika.
Hazır güveç otlar ile serpilebilir.
Patlıcanlı etli güveç
İçindekiler:
- 4 patlıcan;
- yarım kilo kıyma;
- iki baş soğan;
- bir çift st. ben. ayçiçek yağı;
- 1 inci. ben. salça;
- 40 gram maydanoz;
- tuz ve öğütülmüş biber.
Pişirme sırları:
- Soğanı soyun ve ince doğrayın, kıyma ile karıştırmayı unutmadan soteleyin. Biber ve salça, tuz ekleyin. Her şey iyice karıştırılır ve kıyılmış maydanoz serpilir.
- Su dökülür, her şey tekrar karıştırılır.
- Patlıcana devam. Daireler halinde kesin, un içinde tuz ve ekmek yapın, ardından her iki tarafta kızartın.
- Bir fırın tepsisine yağla yağladıktan sonra, hazırlanmış kıyılmış et ve patlıcan katmanlarını yerleştirmelisiniz. Son katman et olmalıdır.
- Bütün bunlar fırında pişirilir, unlu beyaz sosla dökülür veya tereyağı serpilir.
Sıcak yiyin.
İtalyan patlıcan ve peynirli domates güveç
İçindekiler:
- patlıcan - kilogram;
- mozzarella - 300 gram;
- rendelenmiş parmesan;
- reyhan;
- zeytin yağı.
Domates sosu için:
- taze domates - 80 gram;
- birkaç diş sarımsak;
- bir buçuk çay kaşığı toz şeker, aynı miktarda zeytinyağı;
- tatmak için biber ve tuz.
Bir tedavi nasıl hazırlanır:
- Patlıcanı ince uzunlamasına plakalar halinde kesin.
- Tuz serpin. Acılığı gidermek için yarım saat veya bir saat bekletin, sonra durulayın ve kurulayın, kızartın. Kağıt havluların üzerine yayın.
- Domates sosu hazırlayın. Bunu yapmak için sarımsağı doğrayın ve domates hamurunu bir tencereye koyun: cildi taze domateslerden çıkarın, hazır konserve hamuru yoksa ince doğrayın.
- Sarımsak ve yağ, toz şeker ekleyin.
- Düşük ateşte pişirin: Sesi 2 kat azaltmanız gerekir.
- Peyniri dilimleyin.
- Dikdörtgen bir şekle koyun: patlıcanlar, sosla yayılır; parmesan serpilmiş mozzarella peyniri; kalan malzemeler son kat patlıcan olacak şekilde tekrar parmesan serpilir.
- Sadece yemeği 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koymak ve 15 dakika pişirmek kalır.
Patlıcan, kabak ve güneşte kurutulmuş domatesli güveç
Bu sebze güveci, tüm aile için harika bir hafif ve düşük kalorili akşam yemeği yapar. Ve güneşte kurutulmuş domatesler yemeğe özel bir lezzet ve keskinlik verecektir.
Kullanılan ürünlerin listesi:
- orta boy patlıcan meyveleri - 2-3 adet;
- küçük ince kabak meyveleri - 1-2 adet;
- kurutulmuş domates - yarım kutu;
- ham petrol - 100-150 gram;
- orta boy ampul - tek parça;
- sarımsak karanfil - 2-3 adet;
- sert peynir;
- öğütülmüş baharatlar (kekik, hindistan cevizi ve biber) - her biri küçük bir tutam.
- rafine bitkisel yağ.
Nasıl pişirilir:
- Patlıcan meyveleri önceden yıkanmış ve soyulmuş, ince halkalar halinde kesilmiş. Temiz buzlu suda yaklaşık yirmi dakika bekletin, ardından rafine yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Orta boy küpler halinde doğranmış soğanı altın rengi olana kadar kızartın, ardından doğranmış mantarları ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin.
- Kabak meyvelerini ince halkalar halinde kesin, sarımsağı havanda dövün, peyniri rendeleyin.
- Yağlanmış bir tabağa patlıcan ve kabakların yarısını, mantarlı soğanların hepsini ve kurutulmuş domateslerin yarısını koyun. Sarımsak serpin. Sonra kalan kabakları patlıcan, domates kalıntıları, peynir ve öğütülmüş baharatlarla serpin. 40-45 dakika pişirin.
Güveçte kıyılmış tavuk eklerseniz, yemek hem daha lezzetli hem de daha doyurucu olacaktır.
Etli patlıcan güveç
Bu yemek ratatouille benzer.
İçindekiler:
- 3 veya 4 patlıcan;
- sığır eti - 700 gram;
- birkaç soğan;
- 4 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- birkaç yemek kaşığı domates salçası;
- domates - 3 adet;
- yarım çay kaşığı tuz;
- bir tutam kimyon;
- öğütülmüş karabiber;
- 300 ml maden suyu;
- 100 gram maydanoz;
- 2 diş sarımsak;
Güveç nasıl pişirilir:
- Patlıcanı hazırlayın. Bunu yapmak için, tuz bir litre suda seyreltilmelidir. Soyulmuş patlıcanı ince halkalar halinde kesin. Suya batırılmalı, hafifçe tuzlanmalıdır. Yarım saat sonra patlıcanı çıkarın ve suyunu boşaltmak için bir havlunun üzerine koyun.
- Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için soğanı yarım halkalara kesin. 4 ila 5 yemek kaşığı için derin bir tabakta ısıtın. ben. yemek kaşığı yağ, ardından soğanı ekleyin. Yağda kızartmak. Et küçük parçalar halinde kesilir. Eti önceden ısıtılmış bir tabağa gönderin ve minimum ısıda 5 dakika pişirin.
- Sonra tuz ekleyin (bir çay kaşığından az), kuru otlar, karabiber ile baharatlayın.
- Yaklaşık 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. salça. Sosu karıştırırken kızartmaya devam edin. Bir buçuk bardak kaynamış su döktükten sonra kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve üzerini bir kapakla kapatın. Sos 60 dakika içinde pişirilmelidir.
- Yağı bir tavada ısıtın, ardından etli patlıcanlar yarı pişene kadar sırayla kızartılır. Sebzeler açık kahverengi olduğunda, ayrı bir kaba aktarılmaları gerekir: fazla yağ tahliye edilmelidir.
- Et sosu yarıya kadar formda serilir. Daha fazla çıktıysa, başka bir tabakta bırakın veya daha büyük bir form alın.
- Bir kat kızarmış patlıcan serilir.
- Domatesler halkalar halinde kesilir.
- Şimdi domatesleri patlıcanların arasına dağıtmalısınız.
- Üzerine maydanoz ve doğranmış sarımsak koyun.
- Yarım saat önceden ısıtılmış fırına gönderin - maksimum 40 dakika.
Bir et bileşeni olarak, bir koşum takımı seçmek daha iyidir.
Tavuk ve patlıcanlı güveç
Bu yemek tavuk veya göğüs ile hazırlanabilir. Her durumda, çok lezzetli olacak.
İçindekiler:
- göğüs veya tavuk filetosu - 300 gram;
- orta boy patlıcan;
- birkaç yumurta;
- 1 havuç;
- soğan - kafa;
- 3 sanat. ben. tuzaklar;
- tuz ve karabiber, favori baharatlar;
- domates;
- rendelenmiş peynir.
Yemek pişirmek için adım adım talimatlar:
- Patlıcan küpler halinde kesilmeli, ardından tuzlamayı unutmadan suya batırılmalıdır.
- Havucu küpler halinde kesin, soğanı ince doğrayın. Bütün bunları bir tavada kızartın, bitkisel yağ dökün.
- Patlıcanın suyunu süzün, kurutun ve bir tencereye koyun, doğranmış domatesi ekleyin.
- Patlıcanı kızartın - rengi gümüş olmalıdır. Tuz ve karabiber, 2 diş sarımsağı sarımsağın içinden geçirin.
- Tavuk eti kaynatılmalı, daha küçük parçalar halinde kesilmelidir. Tatmak için yumurtaları ve tuzu ve karabiberi çırpın. İrmik dökün ve baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Pişirme kabını ayçiçek yağı ile yağlayın ve tavuk kütlesini ilk tabakaya koyun.
- Sonra sebzeli bir patlıcan.
- Üst - tavuğun ikinci yarısı, rendelenmiş peynir serpilir.
- Her şey 15 dakika fırına gider.
Patlıcan ve peynirli güveç (video)
Tabii ki, bunların hepsi patlıcanlı güveç yapmak için tarifler değil. Ancak bunlar, gerçekten dikkatinizi hak eden en iyi tarifler. Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu lezzetli muamele ile şımartın!