Мислите каква салата да приготвите и сервирате на празничната трапеза? Опитайте салата с варено пиле. Много е засищащо, здравословно, вкусно и в същото време не е мазно.
Класическата комбинация от продукти ще ви даде приятен вкус и деликатен аромат.
Салатата приятно ще изненада и зарадва гостите.
Състав на рецептата:
- яйце - 3 бр.;
- мляко сирене - 160 g;
- пилешко филе - 0,3 кг;
- консервирана царевица - 110 g;
- майонеза - 120 гр.
Стъпка по стъпка готвене:
- Сварете предварително пилешкото месо, като добавите малко подсолена вода. Трябва филето да се охлади до приготвянето на салатата.
- Сварете яйцата в малка тенджера и оставете да изстинат.
- Нарежете пилето на малки парченца.
- Смелете парче сирене с ренде.
- Нарежете обелените яйца на ситно с нож.
- Смесете готовите съставки в купа за салата, добавете царевица към тях, след като изцедите течността от буркана.
- Подправете всичко с майонеза, смесете съставките и салатата е готова. Сервирайте.
С консервиран червен боб
Ще имаш нужда:
- лук - 1 бр.;
- сол на вкус;
- пилешко - 700 грама;
- червен боб - 400 г;
- яйце - 2 бр.;
- два моркова;
- три кисели краставици;
- майонезен сос - 200 гр.
Алгоритъм на действията:
- Нарежете на ситно вече свареното месо на кубчета.
- Извадете киселите краставички от буркана и нарежете с нож.
- Почистваме всички зеленчуци. Обработваме морковите на ренде, а лука нарязваме на парчета.
- Твърдо сварени пилешки яйца и след това нарязани на ситно.
- Отворете кутия боб, отстранете водата.
- Комбинирайте всички готови продукти в голяма купа или купа за салата.
- Можете да поръсите малко сол, изсипете майонеза, разбъркайте всичко. Добър апетит!
Деликатна рецепта с пилешко, ананас и царевица
Ананасите придават нежност и мекота на салатата. Салатата съчетава перфектно зеленчуци, плодове, месо и яйца. Но предястието остава много леко, нежно и вкусно.
Списък с покупки:
- три варени яйца;
- майонезен сос - 150 g;
- консервиран ананас - 300 g;
- една пилешка гърда;
- консервирана царевица - 300 гр.
Как да си направите салата от варено пиле и царевица:
- Нарежете свареното пиле на квадрати.
- Можете да си купите готови консервирани ананаси на парчета - след това просто отцедете сока от тях. Или вземете цял ананас, обелете го и го нарежете.
- Поставете обработените, нарязани съставки в хубава купа.
- Остава да поставите царевицата, изсипете майонезата и разбъркайте всичко с лъжица.
- Можете да добавите малко сол и да гарнирате разядката с пресен магданоз. Добър апетит!
С броколи и сирене
Лесна закуска за тези, които следят теглото си.
Съставки за рецептата:
- една вилица броколи;
- майонеза със сол на вкус;
- две птичи гърди;
- мляко сирене 250гр.
Инструкция стъпка по стъпка:
- Предварително ще сготвим птиче месо в подсолена вода.
- Щом изстине се отщипват от него малки парченца.
- Заредете броколите в друга тава, добавете вода и сол. Готвене за 4 минути.
- Разделяме охладеното зеле на съцветия.
- Сложете пилешкото, филиите броколи в голяма купа за салата, добавете настърганото сирене. За пикантност можете да натиснете скилидка чесън.
- Добавете майонеза или зехтин. Разбъркайте всичко и питателната диетична салата е готова!
Бутер салата с варено пилешко
Много вкусно ястие, което ще изглежда красиво на празнична трапеза.
Идеален за празниците. Ще имаш нужда:
- гъби - 100 грама;
- сирене - 50 г;
- майонезен сос - 200 g;
- четири моркова;
- пилешко - 400 грама;
- яйце - 2 бр.;
- три картофени грудки.
Алгоритъм на действията:
- Сварете в тенджера обелени корени от моркови, картофи, яйца.
- Смелете варени храни и сирене.
- Отделете половината от пюрираните съставки, пригответе красива прозрачна купа за салата и започнете да нареждате слоевете: картофи, моркови, яйца, сирене. Залейте с майонеза.
- Нарежете свареното пилешко на парчета. Слагаме ги върху майонеза.
- Следват гъбите.
- Останаха ни половината от всички съставки. Поставяме ги отгоре в същата последователност.
- Украсете с билки и поставете в хладилник за 3 часа.
- През това време салатата ще се оформи. Добър апетит!
С пушено сирене
Основни съставки на рецептата:
- сирене пигтейл - 200 г;
- пет кисели краставички;
- бисквити - 60 грама;
- майонеза на вкус;
- три домата;
- птиче филе - 300 g;
- три яйца;
- сол и билки на вкус.
Вариант за готвене:
- Сваряваме пилешкото месо и когато изстине го нарязваме на парчета.
- Гответе яйцата на котлона за 15 минути. След това ги слагаме в студена вода.
- Охладените обелени яйца нарежете на половинки.
- Измитите домати и киселите краставици се нарязват с нож.
- Разделете сиренето със свинска опашка на влакна и нарежете на парчета.
- Комбинирайте храната в купа, добавете щипка сол, полейте с майонеза, както желаете, поръсете с крутони върху салатата, разбъркайте.
- Украсете предястието с билки и поднесете пикантното ястие на масата.
Салата за булка - стъпка по стъпка
Апетитна и красива салата. Състав на рецептата:
- едно топено сирене;
- два картофа;
- майонеза - 180 грама;
- лук - 1 бр.;
- щипка черен пипер;
- варено пиле - 300 g;
- яйце - 3 бр.
Готвене на вкусна красива салата:
- Свареното пилешко месо нарежете на малки кубчета с нож.
- Сварете обелените картофи и ги нарежете на парчета.
- Отделно сложете водата да заври, сложете в нея пилешки яйца. След 10 минути извадете, охладете, отделете белтъците и жълтъците и ги обработете на ренде.
- Смелете лука с нож за зеленчуци.
- Не махаме рендето, а обработваме с него топеното сирене.
- Остава да поставите храната на слоеве в дълбок съд. Намазваме всеки слой салата с майонеза.
- Първият слой е пилешко месо, следван от лук, след това картофи, жълтъци, сирене и протеини.
- И всъщност салатата се оказва като бял булчински воал.
Пиле Снежанка с китайско зеле
Ще имаш нужда:
- заквасена сметана - 40 грама;
- две скилидки чесън;
- варено птиче филе - 0,3 кг;
- половин вилица китайско зеле;
- жълт пипер;
- червен пипер;
- соев сос - 15 мл;
- две глави лук;
- Шипка сол;
- горчица - 10 грама;
- три стрели зелен лук.
Как се готви:
- Разглобяваме пилешкото месо на влакна. Слагаме ги в купа.
- Обработете чушките и ги нарежете на ивици. Прехвърляне на птицата.
- Обеления лук се обръща на тънки полукръгчета и се поставя в същия съд.
- Подредете китайското зеле, нарежете и добавете към салатата.
- Смесете съставките заедно.
- Сега правим бензиностанцията.
- За да направите това, комбинирайте соев сос, заквасена сметана, нарязан чесън и горчица.
- Прехвърляме тези продукти в буркан с капак, затваряме го, разклащаме и заливаме салатата с получената смес. Добър апетит!
Рецепта за салата от слънчоглед
Такава салата ще украси вашата празнична трапеза и ще зарадва гостите.
Тази салата не е срамно да се сервира на масата. Основни съставки:
- млечно сирене - 100 г;
- чипс - 100 грама;
- пилешко - 0,2 кг;
- маслини - 70 г;
- гъби - 0,3 кг;
- майонезен сос - 90 g;
- яйце - 3 бр.;
- три жълтъка отделно.
Инструкция стъпка по стъпка:
- Слънчогледовото предястие се подрежда в дълбока купа на пластове.
- Първият слой са малки парченца варено пилешко месо.
- Във втория слой се подреждат пържени нарязани гъби. Желателни са шампиньоните.
- Следващият слой са варени яйца, настъргани на ренде.
- Следва слой настъргано сирене.
- Насищаме всеки от слоевете с майонезен сос.
- Крайният акорд на салатата са смачкани с лъжица сварени жълтъци. Не е необходимо да намазвате този слой с майонеза.
- Изваждаме маслините от буркана, нарязваме ги на две филийки и ги слагаме върху жълтъците. Това са нашите слънчогледови семки.
- Затваряме съда в хладилник за 8 часа. През това време салатата се насища с майонеза и придобива стабилна форма.
- Остава да вземете чипса и да украсите салатата около краищата с тях. Това са листенца.
Имаме нужда от:
- едно пилешко яйце;
- скилидка чесън;
- горчица - 5 грама;
- пилешко филе - 60 g;
- сол на вкус;
- пресни краставици - 0,2 кг;
- оцет - 10 грама;
- растително масло за зареждане с гориво;
- три стрели зелен лук;
- соев сос - 80 мл;
- захар - 5 гр.
Вариант за готвене:
- Охладете свареното птиче филе. Нарежете месото на тънки ивици.
- Разбийте пилешкото яйце в чаша, разклатете го с бъркалка. Изсипваме го в тиган и го запържваме под формата на омлет.
- Нарежете обелените краставици на половин пръстени.
- Смелете перата от зеления лук.
- Изсипете парчета краставица към пилето, нарежете зеления лук, добавете горчица.
- Подправете салатата със соев сос, олио и оцет. Смесваме всичко.
- Добавете малко сол и захар. Поставяме храната в хладилника за един час.
- Запържено яйце с много ситно нарязан нож и поръсете със студена салата. Добър апетит!
Класически цезар с филе
Лек, ароматен пикантен Цезар ще бъде украса на всяка маса.
Любимата на всички салата Цезар. Какво трябва да вземете:
- горчица - 20 грама;
- чери домати - 250 г;
- глава салата Романо;
- майонеза - 90 грама;
- пилешко филе - 500 g;
- заквасена сметана - 230 g;
- млечно сирене - 100 г;
- Шипка сол;
- тост:
- скилидка чесън;
- един бял хляб;
- провансалски сухи билки;
- зехтин и сол на вкус.
Стъпка по стъпка готвене:
- Първо, нека направим крутоните. Нарежете хляба на малки квадратчета, поставете го на дъното на тава за печене, нарежете чесъна. Налейте масло върху питката, добавете сол, чесън и билки.
- Печем във фурната до златисто кафяво.
- Измиваме зелевата глава, изкормваме я на листа. Разкъсваме ги с ръце и ги слагаме в купа за салата.
- Разделете свареното филе на влакна и го прехвърлете върху листата от маруля.
- Разделете доматите на половинки и ги изпратете при пилето.
- Приготвяне на соса за дресинга. Натиснете чесъна през преса. Нарязваме го в смес от заквасена сметана, горчица и майонеза. Посолете и разбъркайте.
- Залива се със соса. Смесете съставките с шпатула. Изсипете настърганото сирене и сервирайте с крутони в отделна чиния. Добър апетит!
Традиционно вареното пилешко месо, често гърди, се използва в пилешки салати. Смесва се с чесън, гъби, сирене, плодове, зеленчуци и други храни. Тъй като пилешкото върви добре с почти всичко в хладилника ви, има много пилешки салати. Междувременно, за да не се бъркате в тях, специално за вас 20 най-добри салати с пилешко, лично тествани. По-долу е описание на всичките 20 ястия - просто трябва да изберете някое от тях и да приготвите пилешка салата по рецептата.
Салата с пилешко и калмари
Съставки: 300 грама пилешко филе, същото количество китайско зеле, една средно голяма чушка, два домата, три малки парченца калмари, кисело мляко или заквасена сметана, една ябълка, лимонов сок, сол на вкус.
рецепта:Калмарите се обелват, сваряват се в подсолена вода и се нарязват на ивици. Сварете филето по същия начин, но го нарежете на малки кубчета. Нарежете доматите, пипера и ябълката на кубчета и ги поръсете с лимонов сок. Пекинското зеле се измива и подсушава, нарязва се на ситно. Смесете всички съставки, посолете на вкус и добавете заквасена сметана или кисело мляко. Готова салата.
Салата от авокадо и пилешко
Съставки: 100 грама филе във всякаква форма (варено или печено), една прясна краставица, авокадо - 1 бр, ябълка - 1 бр, 3-4 с.л. кисело мляко, 2 с.л зехтин, 1 с.л лимонов сок и 100 грама спанак.
рецепта:Отделете пилешкото филе от костите и кожата, нарежете на парчета. Обелете авокадото, ябълката и краставицата. След това нарежете авокадото с краставица на малки филийки, но е по-добре да настържете ябълката - салатата е по-добре наситена със сок. В края на готвенето се разбърква и се овкусява с киселото мляко.
Хавайска пилешка салата
Съставки: 600 грама филе, 250 грама шунка, същото количество ананас (без разлика пресен или консервиран), три стръка прясна целина, 100 грама кашу или макадамия (малко екзотично), 150 мл майонеза, 60 мл сок от ананас (може да вземете сироп, ако ананас от консерва), зелен лук, 2 ч.л. оцет и 3 с.л. мед, сол и черен пипер на вкус.
рецепта:Нарежете на ситно свареното пилешко филе, шунката и ананаса. Изплакнете целината и нарежете на филийки. Нарежете зеления лук и ядките, разбъркайте всички съставки. За дресинг вземете майонеза, сок от ананас (сироп), мед, оцет, разбъркайте в отделен съд и добавете към салатата. Разбъркайте внимателно отново.
Пилешка салата с целина и гъби
Съставки: 2 стръка прясна целина, 200 грама варено пилешко филе, 200 грама средни гъби, 2 кисели краставички, 50 грама майонеза, супена лъжица горчица, черен пипер и сол.
рецепта:Пилешкото месо традиционно се нарязва на кубчета, нарязва се на тънки ивици целина. Нарежете краставиците на кубчета, а гъбите на парчета. Запържете гъбите в олио и ги смесете с останалите съставки. Подправете със сол и черен пипер. За дресинг вземете майонеза, след като я смесите с горчица. Накрая украсете със стрък зеленина.
Обилна салата с пилешко и червен боб
Съставки: 300 грама пилешко филе, 2 кисели краставички, 2 сварени картофа, 3 твърдо сварени яйца, 1 глава лук, 0,5 консерва боб от консерва, 50 грама майонеза, билки (магданоз), черен пипер и сол.
рецепта:Нарежете месото, яйцата, краставиците и картофите на кубчета, а лука на половин пръстени. Отцедете саламурата от боба и смесете всички съставки, подправете с майонеза. Подреждат се на порции и се украсяват с магданоз.
Салата с пилешко и портокалово
Съставки: 200 грама варени пилешки гърди, 1 прясна краставица, 1 връзка зелена салата, 1 портокал, зелен лук, 2 с.л. сусамово семе, 3 с.л зехтин, скилидка чесън, 1 с.л. л. соев сос, 1 ч.л. горчица (за предпочитане дижонска), 1 с.л. л. лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
рецепта:Нарежете пилето и краставицата на кубчета, обелете портокала, отстранете фолиото и нарежете на парчета. Нарежете зеления лук, изплакнете марулята и нарежете на парчета. За дресинга смесете зехтина със соевия сос, лимоновия сок, горчицата и изцеден през преса чесън. Подправете всички съставки с този сос и разбъркайте добре. В края на готвенето добавете сусам, предварително запържен в тиган.
Салата с пилешко и карфиол
Съставки: 300 грама сварено филе, 5 чери домата, 100 грама пармезан, 200 грама карфиол, 1 скилидка чесън, 50 грама заквасена сметана и същото количество майонеза, сол и черен пипер.
рецепта:Нарежете филето на малки кубчета, доматите (тъй като вече са малки) на 2 части. Настържете твърдо сирене (голямо), разглобете карфиола на съцветия, след като сварите в подсолена вода за 10-15 минути. Прекарайте чесъна през преса и смесете майонезата със заквасена сметана. Смесете всички съставки, подправете с нашия дресинг и добавете сол / черен пипер преди сервиране.
Бутер салата с пилешко и гъби
Съставки: 300 грама варено пилешко месо, 2 сварени яйца, 200 грама гъби и същото количество твърдо сирене, лук, 3 супени лъжици зехтин, 200 грама майонеза.
рецепта:Настържете яйцата, а месото нарежете на кубчета. Измийте гъбите, подсушете и нарежете на филийки. Настържете и сиренето. Нарежете лука и запържете с гъбите до полуготовност. Наредете слоевете в следния ред: пиле (отдолу), яйца, гъби с лук, сирене (отгоре), като намажете всеки слой с майонеза. Отгоре също гарнирайте с настъргано яйце и лук.
Салата с пилешко и домати
Съставки: 400 грама сварено филе, 4 червени големи домата, 1 голям стрък целина, 100 грама зелена салата, 1 с.л. нискомаслена майонеза и същото количество кисело мляко, малко червен лук.
рецепта:Нарежете доматите на 8 филийки, но не довършвайте до края (това е важно!). Филето традиционно се нарязва на кубчета, смесва се със ситно нарязан лук и целина. Добавете кисело мляко с майонеза, сол и разбъркайте добре. Разделете нарязаната зелена салата в 4 салатни купи, като във всяка сложете отворен домат, а отгоре - маруля.
Салата от грейпфрут и пилешко
Съставки: 150 грама варени пилешки гърди, 100 грама добри сини сливи, един голям зрял грейпфрут, кедрови ядки (1-2 чаени лъжички), майонеза и сол.
рецепта:Нарежете пилето на малки парченца. Изплакнете добре сините сливи във вода, залейте с вряла вода и оставете да се задушат за 15 минути. След това нарежете на едри парчета. Изплакнете и нарежете грейпфрута на кубчета, смесете с останалите съставки. Подправете с майонеза, посолете и поръсете с кедрови ядки.
Пилешка салата с крутони
Съставки: 100 грама пилешко филе (пържено), 1 краставица, 200 грама месо от раци, половин консерва грах от консерва, 200 грама шампиньони, 2 с.л. растително масло, 100 грама майонеза, 1 филия хляб (за предпочитане черен), сол, билки.
рецепта:Запържените в тиган филета нарежете на парчета. Нарежете и запържете гъбите по същия начин. Запържете кубчетата кафяв хляб във фурната, нарежете месото от раци и краставицата на ивици. Смесете всички съставки, добавете граха (без саламура) и подправете с майонеза, като отново разбъркате добре.
Салата с пилешко и паста
Съставки: 3 чаши варени зеленчуци (всякакви), 300 грама варено пилешко месо, 200 грама сирене, 500 грама паста, 1 с.л. растително масло, 2 стръка целина. За соса ½ чаша растително масло, 3-4 супени лъжици естрагон оцет, половин чаена лъжичка захар, същото количество сушен майоран, ¼ чаена лъжичка горчица, 1-2 стръка шалот, магданоз.
рецепта:Първо сварете пастата в тенджера, като добавете сол и олио на вкус. Готов
Сложете пастата в гевгир, прехвърлете в голяма купа за салата и разбъркайте с кубчетата сирене, парчетата пиле, зеленчуци и резенчета прясна целина. Смесете съставките за соса в една купа и залейте пастата със соса. Препоръчително е да охладите добре салатата преди сервиране.
Индонезийска салата с ориз и пилешко
Съставки: 300-400 грама препечени пилешки гърди, 300 грама сварен ориз, червени и зелени чушки - по 1, 100 грама майонеза, 150 грама кисело мляко, 2 с.л. кетчуп, 1 ч.л. джинджифил, 1 стрък магданоз, сол и смлян черен пипер.
рецепта:Нарежете сладките чушки на ивици и задушете в растително масло. Нарежете филето на кубчета и разбъркайте с ориза и чушките. Пригответе сос от кисело мляко, майонеза, кетчуп, сол, черен пипер и джинджифил, подправете салатата. Подправете с магданоз преди сервиране.
Салата от пилешки гърди и патладжан
Съставки: 200 грама патладжан, 100 грама пържени пилешки гърди, 50 грама варени картофи и същото количество моркови, растително масло за пържене, 1 краставица, босилек и магданоз. За дресинг вземете заквасена сметана, хрян, горчица и лимонов сок.
рецепта:Нарежете патладжаните на ситно, задушете с босилек в олио. Нарежете сварените зеленчуци на филийки, билките нарежете, а месото и картофите нарежете на кубчета. Смесете с дресинга и гарнирайте с билки преди сервиране.
Салата с пилешко и ягоди
Съставки: 300 грама пържено пилешко филе, 200 грама пресни ягоди, 100 грама консервирани соеви кълнове, 2 с.л. растително масло. За зареждане с гориво вземете 1 супена лъжица. оцет 3%, същото количество соев сос, 2 с.л. зехтин, 1 ч.ч. смлян джинджифил, смлян бял пипер.
рецепта:Нарежете ягодите наполовина и смесете с филета, джинджифил, соеви кълнове. Залейте със соса, разбъркайте и украсете с билки преди сервиране.
Пилешка салата с бяло вино
Съставки: 200 грама варено пилешко месо, 2 кисели краставици, 100 грама гъби, 2 с.л. зехтин, 100 грама сухо бяло вино, прясно смлян черен пипер, сол и магданоз.
рецепта:Сварете и нарежете гъбите на кубчета. По същия начин се смилат краставиците и сварените филета. Разбъркайте всичко, добавете сол и черен пипер на вкус, подправете с вино, след като го смесите със зехтина. Преди сервиране задължително поръсете с нарязан магданоз.
Салата с пилешко и зелена ряпа
Съставки: 300 грама варено пилешко филе, 100 грама зелена ряпа, майонеза и сол.
рецепта:Нарежете пилето на ситно и го поставете в широка чиния. Във втория слой сложете зелена ряпа, посолете я и залейте отгоре с майонеза. Много вкусно!
Класическа салата с пилешко и грозде
Съставки: 500 грама сварени и запържени с къри пилешки гърди, 50-60 грама смлени бадеми, 200 грама сирене, 4 сварени яйца, 200 грама майонеза и 100 грама грозде.
рецепта:Сложете нарязани пилешки гърди, настъргано сирене, нарязани яйца в купа за салата. Поръсете всеки слой с бадеми и подправете с майонеза. Украсете с грозде, нарязано наполовина (те се подреждат плътно един към друг).
Топла салата с пилешко, леща и броколи
Съставки: 125 грама леща, 225 грама броколи, 350 грама пушени пилешки гърди, 1 скилидка чесън, 1 чаена лъжичка английска горчица на прах, 2 с.л. балсамов оцет, 4 с.л зехтин, 1 глава лук.
рецепта:Сварете лещата и броколите, нарежете зелето на ситно. В друга купа смесете счуканата скилидка чесън със сол, горчица, оцет и зехтин. Нарежете лука и запържете в олио за 5 минути. Добавете пилето с броколи и оставете да къкри за 2-3 минути. В края на готвенето се смесва с лещата и се добавя дресинг.
Домашна салата с пилешко и малини
Съставки: 300 грама пилешка каша, 200 грама сладък пипер, 3 варени яйца, ½ чаша малини, 1 чаша майонеза, сол.
рецепта:Смелете сварената птича каша и комбинирайте с черен пипер, нарязан на ленти. Добавете 4-те нарязани яйца. Подправете с майонеза, леко посолете и добавете горски плодове.
Струва си да се отбележи, че всяка салата с пиле не е непременно празнично ястие, както вярват много домакини. Повечето от тези салати се приготвят в рамките на 30-40 минути, така че можете да поглезите собственото си семейство, което току-що се е прибрало вкъщи в редовен работен ден, и неочаквани гости, дошли на празник с вкусна рецепта.
Здравейте приятели!
Исках нещо вкусно и засищащо. И за селекцията бяха избрани най-простите опции с пиле. А какво друго да ядете през зимата, когато има минимум прясна храна, а искате обилни и прости ястия?
Пилешкото месо се счита за идеално. Той е диетичен и не е достъпен. Но е по-добре да вземете едно и също месо от фермата. Първо, тези пилета се хранят със зърно. Второ, те не са пълни с хормони, което може да бъде лошо за тялото.
Опитах се да взема най-простите рецепти от обикновени продукти. Такива закуски могат да се приготвят ежедневно. Но са подходящи и за празничната трапеза. Във всеки случай, няколко интересни варианта за салати няма да навредят да бъдат в прасенцето на всяка домакиня.
Вкусно с гъби и ананас
Имаме нужда от:
- Варено пилешко филе - 300 гр.;
- Гъби, пържени с лук - 200-250 гр.;
- Твърдо сирене - 200 гр.;
- Пилешки яйца - 6 бр.;
- Майонеза - 200 гр.;
- Сол и черен пипер на вкус.
Подготовка:
1. Да приготвим продуктите. Гответе пилето отделно до омекване. И сварете гъбите в солена вода за 20-25 минути. След това ги запържете в тиган с лук.
За ястието е по-добре да вземете разнообразието от гъби от шампиньони. Те нямат толкова изразен горски аромат, като например горските. И ще се съчетаят добре с ананаси.
Нуждаем се и от голяма плоска чиния. Върху него ще наредим предястието на пластове.
2. Нарежете пилешкото месо на малки парченца и поставете на плосък слой върху голям съд. Отгоре сложете майонеза и с лъжица я разпределете по цялото пиле.
3. Отцедете излишното растително масло от гъбите, в противен случай ще се окаже много мазно. Нареждаме и тях върху тях.
4. Ако сте купили ананаси под формата на шайби, тогава ги нарязваме на кубчета. Понякога консервираните плодове могат да се вземат директно на кубчета. Тогава този вариант е дори най-добрият, защото не е нужно да смилате ананас.
5. Поръсете плодовете върху слоя задушени гъби.
6. Намажете с майонеза. Сега можете да пипер и сол.
7. Освободете твърдо сварените яйца от черупката. Смелете ги на ренде и ги сложете върху слоя ананас.
8. Отново намажете с майонеза. Натрийте сиренето отгоре с последното докосване. Отгоре може да се гарнира с резенчета ананас и клончета пресни билки.
9. Прибираме красавеца в хладилника за няколко часа да се накисне в соса. И тогава можете да ядете.
Приятен апетит!
Най-лесната рецепта за пилешка салата
Много харесвам тази проста салата. Вероятно заради времето, необходимо за приготвянето му. Следователно ястието може да се припише и на онези опции, които се приготвят набързо.
Мисля, че е апетитна рецепта и ще ви хареса. Освен това може да бъде модифициран по ваш вкус, като добавите лук или пресни краставици.
Нуждаем се от 3-4 порции:
- Пилешко филе - 300 грама;
- Чери домати - 10 броя;
- Прясно зеле - 200 грама;
- Заквасена сметана или кисело мляко за дресинг;
- Олио за пържене;
- Сол и черен пипер на вкус.
Подготовка:
1. Изплакнете пилето, подсушете го в хартиени кърпи. Месото се нарязва на малки парченца и се запържва в олио в тиган.
2. Нарежете на ситно бялото зеле в удобен съд. Изпращаме там и чери домати, нарязани на филийки. Разбъркайте зеленчуците заедно.
3. Слагаме пилето в гевгир, за да стекло цялото ненужно масло.
Ако искате по-диетичен вариант, тогава пилето може да бъде варено или печено.
4. По-добре е да сервирате предястието на всеки в отделна чиния, а не на общо ястие. Затова вземаме няколко чинии и разпределяме върху всяко зеле с череша. Отгоре сложете запърженото филе. Добавете лют пипер и сол по ваш вкус.
Сервирайте салатата, подправена с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко. Хапваме с удоволствие!
Друг вариант с ананас и сирене
Интересна зимна салата се нарича още Дамска салата. Оказва се вкусно, нежно и в същото време много засищащо. И определено вземаме сирене пушена наденица.
Имаме нужда от:
- Варени пилешки гърди - 1 бр.;
- Сирене наденица - 250 грама;
- Консервирани ананаси - 1 консерва;
- Майонеза;
- Смлян пипер на вкус.
Подготовка:
1. Приготвяме всички съставки. Сварете предварително пилето в подсолена вода, докато омекне. След това го охлаждаме. Освобождаване на ананаси от консервата.
2. Извадете всички кости от гърдите и нарежете на ситно. Три сирена от грубата страна на ренде. Нарязваме ананасите на малки парченца, ако са в буркан с шайби.
3. За красиво представяне на масата и приготвяне на ястието на слоеве, можете да вземете специален пръстен за салата. Или можете просто да го сложите в дълбока купа.
Можете сами да си направите пръстен за салата. Просто вземете бутилка от 1,5 литра и отрежете точно в двата края. По-добре е да направите цилиндъра с дължина 12-15 см.
4. Поставете предястието на пластове. Първото е сиренето с наденица. Налейте малко майонеза върху него. Сосът може да се нанесе под формата на клетка и след това да се разнесе малко с лъжица.
5. След това поставете пилето отгоре и го поръсете с нарязан ананас. Отгоре оформете отново мрежа от майонеза.
Пипер слоеве майонеза по ваш вкус.
Опитваме се да не добавяме твърде много сос. Така ястието гарантирано ще се окаже сочно, вкусно и не мазно.
Повтаряме още веднъж слой настъргано сирене, майонеза, пиле, ананас. Обикновено два слоя са достатъчни. Внимателно отстранете ринга за салата, ако сте приготвили ястие в него.
А в купа може да оставите и да сервирате с шпатула. За украса използваме стръкчета магданоз, копър или кориандър.
Нека се насладим на вкусна салата!
Класическата рецепта за салата Цезар с пилешко като в ресторант
Салата Цезар обикновено е най-вкусната в изискан ресторант. Всичко, защото там се прави по всички правила. Но можете да зарадвате семейството и приятелите си с обилно ястие дори у дома и не е нужно да ходите на кафене. Дори начинаещите в готвенето могат да се справят с проста, класическа рецепта.
Имаме нужда от:
- Пилешко филе - 800 гр.;
- салата айсберг - 2 глави зеле;
- сирене пармезан - 400 гр.;
- Чери домати - 400 гр.;
- Бял хляб - 1 питка;
- Зехтин - 6 супени лъжици л .;
- Чесън - 5 скилидки;
- Сол и черен пипер на вкус.
За соса:
- Пилешки яйца - 4 бр.;
- Зехтин - 120 мл.;
- Чесън - 5 скилидки;
- Пармезан - 100 гр.;
- Горчица - 4 супени лъжици;
- Лимонов сок - 3 супени лъжици
- Сол и черен пипер на вкус.
Подробно. Ще се отвори в следващия прозорец. Междувременно да преминем към мъжкия вариант на една апетитна салата.
Вкусна салата Мъжки каприз с гъби
Нашите мъже не изглеждаха капризни и проявяват всякакви емоции, уязвими. Така че нека това апетитно ястие задоволи всеки мъж и ви позволи да изхвърлите емоциите си под формата на наслада. В крайна сметка, както знаете: добре храненият човек е доволен човек!
Имаме нужда от:
- Картофи - 2 броя;
- Моркови - 1 бр.;
- Лук - 1 глава;
- Пилешко филе - 400 грама;
- Гъби (шампиньони или медени агари) - 200 грама;
- Твърдо сирене - 150 грама;
- Заквасена сметана - 400 мл.;
- Зехтин - 3-4 с.л л .;
- Сол и черен пипер на вкус.
Подготовка:
1. Пригответе храната на слоеве. Затова първо ще подготвим всички съставки. Сварете отделно филетата, картофите, морковите и гъбите, докато омекнат. Обелете картофите и морковите, настържете ги.
2. Запържете ситно нарязан лук в зехтина. Нарежете сварените гъби и ги смесете със златист лук.
3. Взимаме прозрачни съдове. Например, това може да бъде купа или форма като тази.
Прозрачна купа ще ви позволи да видите всички красиви редове от съставки за салата.
4. Поставете гъбите с лука на самото дъно на купата. Изравняваме с лъжица. Намажете заквасената сметана отгоре и също така я разтрийте равномерно върху гъбите.
5. Изсипете настърганите картофи върху заквасената сметана. Смелете го отново със заквасена сметана. Не забравяйте да посолите и пиперирате, в противен случай ястието може да се окаже много меко.
6. Изсипете морковите върху картофите. След това нарежете на ситно пилето и го разстелете върху слоя с моркови. Засенчваме със заквасена сметана.
Натрийте твърдо сирене на ситно ренде. Това е последният ни слой и го поръсете равномерно върху храната. Поставяме ястието в хладилника за няколко часа, за да се накиснат всички редове със заквасена сметана.
Е, и тогава ние лекуваме мъжете и не забравяйте да си оближете пръстите!
Необичайно и деликатно предястие със сини сливи
Намерих още една вкусна и засищаща рецепта със сини сливи. Всички в семейството, без изключение, харесаха готвенето! Единственото нещо е, че понякога заместваме майонезата с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко.
Имаме нужда от:
- Варено пилешко филе - 200 грама;
- Сини сливи - 100 грама;
- Белени орехи - 50 грама;
- Чесън - 1 скилидка
- Лимонов сок;
- Заквасена сметана или майонеза;
- Пресни зеленчуци;
- Сол и черен пипер на вкус.
Подготовка:
1. Събираме необходимите продукти за салатата. Сварете пилето и охладете.
2. В купа за салата нарежете месото на кубчета.
3. Нарежете сините сливи на ивици на същото място.
4. Смелете ядки, билки и чесън. Изсипете всичко в купа и поръсете с лимон. Подправете с черен пипер и сол на вкус. След това се залива с майонеза и всичко се разбърква добре.
Ястието е готово! Да отидем на обяд! Добър апетит!
Видео за това как лесно да наслоите салата
И накрая, скъпи читатели, ще ви поглезя с една интересна и вкусна рецепта за предястия с пилешко месо. Красивото представяне на ястието в чаши за уиски веднага привлече вниманието ми. Опитах го, повторих същото чудо у дома и произнесох присъдата: трябва да готвите!
Гледаме, готвим и пируваме! Давам 100% гаранция - салатата ще ви хареса!
С това завършвам статията си и ви желая всичко най-добро! Ще се видим скоро!
Можете да оставите вашите отзиви и пожелания в коментарите по-долу! Ще се радвам да поговорим!
Днес салатите не се правят с нищо: с риба, скариди, калмари, миди, свинско, телешко, с рибни консерви, с бисквити, с шунка, с наденица... Но най-популярните и обичани остават с пилешкото. Това не е така, защото пилешкото е сравнително евтино, а защото домашната пилешка салата е вкусна.
Като цяло готвенето е просто, просто трябва да знаете някои правила за комбиниране на продукти. И така, в тази статия ще разгледаме:
1. С какви съставки работи най-добре пилето?
2. Какви превръзки мога да напълня
3. Как се готви месо
Какви съставки трябва да използвате, за да го направите вкусно?
Пилешкото месо е забележително с това, че е добро под всякаква форма: пържено, варено, пушено или задушено. Съчетава се добре с всички съставки, които обикновено слагаме. Ето защо всяка домакиня може да измисли своя собствена оригинална авторска рецепта и да я представи на гостите за празник или просто да поглези семейството и приятелите си. Не се страхувайте да покажете въображението си, толкова е хубаво да измислите нещо ново.
Поради факта, че пилешкото върви добре с много храни, пилешките салати са много разнообразни. Можете да намерите както пикантни рецепти, така и много оригинални сладки, например с ананаси. Те са сладки, така че контрастират много добре с пилешкото и това прави ястието доста характерно, но вкусно. Консервираната царевица е друго чудесно допълнение. Подобно на консервирания ананас, той е сладък и сочен, който се съчетава добре с месото. Такива рецепти са повече по вкуса на жените и децата.
Но можете да направите ястието пикантно: добавете чесън, люти чушки и дори хрян за това. Тези рецепти са най-популярни сред мъжете. Сред всички рецепти специално внимание заслужава бутер салата с хрян и картофи, която е идеална за празнична трапеза. Това е много сполучлива рецепта, въпреки че може да не е приятно за всеки да я приготви, защото трябва сами да настържете хряна.
Друго страхотно допълнение е маринованият лук. Много просто, но коренно променя вкуса. Не всяка рецепта трябва да маринова лук, но можете да експериментирате у дома. За да направите това, нарежете лука, добавете захар, оцет и малко топла вода. Оставете да се запари за около 30 минути, изстискайте и изплакнете малко с вода. Това е всичко – маринованият лук е готов. И ако няма време за мариноване, тогава не можете да изплакнете лука. Обикновено работи добре в салати, съдържащи сирене, яйца и майонеза.
Гъбите са чудесно допълнение към пилешки салати. Можете да използвате пържени, мариновани или консервирани храни. Всичко зависи от избраната от вас рецепта. Сиренето също така ще добави: твърдо, преработено, плесенясало. Както беше посочено, домашните птици са много гъвкави, така че не се страхувайте да използвате нови съставки.
Бензиностанции
Такива салати също са добри, защото за тях е подходящ абсолютно всеки дресинг: от класическа майонеза до растително масло.
Разбира се, най-вкусният сос е майонезата, към която можете да добавите изцеден чесън, черен пипер, билки, оцет или горчица. Но такава салата ще бъде много калорична. И магазинната майонеза не винаги е здравословна. В този случай ви съветваме да приготвите дресинг на основата на растително масло.
Можете просто да поръсите с растително масло (зехтин, слънчоглед или каквото искате) или да го смесите с оцет, чесън, лимонов сок, уорчестър или соев сос, черен пипер. Може да си направите и дресинг Цезар с настъргани сварени жълтъци и зехтин. Това е въпрос на въображение и вкус.
Е, ако с растително масло ви се струва, че ще излезе много просто, но все още не искате майонеза, тогава го заменете със заквасена сметана, кисело мляко или дори кефир. Към тях можете да добавите и други съставки: чесън, билки, лимонов сок и др.
Как се готви месо?
Можете да поставите пиле, варено по всякакъв начин: варено, пържено, задушено, печено, пушено.
Ако сте на диета или искате да направите диетична салата, тогава сварете филетата в подсолена вода. Това е не само с ниско съдържание на калории, но и най-лесният вариант. Във водата може да добавите дафинов лист и черен пипер за вкус, като бульона не наливайте, а го използвайте при приготвянето на други ястия.
Ще бъде много вкусно да задушите пилето в дебелостенна тенджера с черен пипер и лук или да го запържите в тиган. Пилешките филета трябва да се пържат или задушават цели, а не да се нарязват на парчета.
Рецептите с пушено пиле заслужават специално внимание. Купувайте само прясно месо за вкусна и здравословна храна.
Варианти за почивка
Пилешките салати се приготвят за всеки празник: рожден ден, Нова година, 8 март и т.н. Има специални изисквания към празничните рецепти: трябва да е не само вкусно, но и красиво. В такива случаи трябва да обърнете внимание на бутер салати. Рецептите са различни, но особено ефектно изглеждат тези с различни цветове, като например има слой варени моркови, цвекло, зелен грах или краставици. А можете също да подредите съставките под формата на снежен човек и да го поръсите отгоре с настърган белтък, ако е за Нова година, или във формата на сърце, ако е Свети Валентин. Има много опции. Освен това можете просто да го украсите с нещо, например да нарежете домати под формата на цвете или да поставите по краищата на череша. И също така, като опция, можете да го поставите върху листа от маруля - това също е много красиво и оригинално.
Вареното пиле е уникална съставка. Съчетава се добре с други меса, зеленчуци, гъби, плодове и сушени плодове, ядки, сирена, както и с повечето дресинги и сосове. Диетичното бяло месо ще се хареса на всеки гурме, а също така е идеално за следящи теглото. Не е нужно да имате изключителен кулинарен талант или да прекарвате часове в сложни рецепти, за да приготвите обилно, вкусно и нискокалорично ястие: просто трябва да накълцате сварените гърди, да ги смесите с пресни зеленчуци, билки и да подправите със зехтин или друго растително масло.
Петте най-често използвани съставки в рецептите са:
Въпреки факта, че най-често приготвянето на салати традиционно включва използването на варени филета, можете също да разнообразите познато ястие, като изпържите парчета филе в тиган или печете във фурната. Топлите пилешки салати, които са актуални по всяко време на годината и могат да заменят пълноценното хранене, ще накарат ежедневното меню да звучи по нов начин.