Classe : Conifères (Pinopsida Burnett, 1835) Ordre : Pin Famille : Pin Genre : Pin Espèce : Pin de Calabre Variété : Pitsunda Pine
Pinus pityusa Stev.
une brève description de... À feuilles persistantes conifère jusqu'à 25 m de haut avec une écorce fissurée gris brunâtre. Aiguilles jusqu'à 10-15 cm de long. Il pousse rapidement, généralement de deux à plusieurs périodes de croissance par an. Reproduction des graines. Poussière en mars-mai, porte ses fruits en août-septembre. Les cônes mûrissent au cours de la troisième année. Fructification dans conditions naturellesà partir de 20-25 ans, dans les vieux arbres - abondant.
Diffusion... Trouvé en Russie seulement dans Territoire de Krasnodar une bande étroite commençant à 8 km au sud d'Anapa sur les pentes du Lysoi près du village. Varvarovka et se terminant dans le village. Adler (Grand Sotchi). Les plus grands massifs se trouvent dans la région de Gelendzhik (entre les villages de Divnomorskoye et Dzhanhot et jusqu'au village d'Arkhipo-Osipovka). Dans la région de Tuapse - entre le village. Olginka et le cap Kadosh près de Tuapse. Dans le Grand Sotchi - de Magri à Kudepsta - sporadiquement, avec les parcelles les plus précieuses près de Chimitokvadze, entre Uch-Dere et Dagomys, et au cap Vidnoye dans le village. Héberger. En dehors de la Russie, on le trouve en Géorgie (de la côte de l'Abkhazie jusqu'à la section Musser de la réserve naturelle de Pitsunda). Une race étroitement apparentée, intermédiaire entre le pin de Calabre et le pin Pitsunda [le soi-disant pin Stankevich - P. stankewiczii (Suk.) Fomin] - en Ukraine (côte sud de la Crimée) (1-6).
Caractéristiques de l'écologie et de la phytocénologie... Il pousse dans la bande côtière (la plus grande distance de la mer dans des conditions naturelles est d'environ 6 km), sur des pentes côtières abruptes, souvent sur des roches calcaires dépourvues de sol. Cependant, le confinement du pin à des essences carbonatées est plus vraisemblablement associé à son déplacement par des essences plus compétitives et, surtout, aux changements anthropiques de la bande côtière à la suite de la construction et de la construction de routes. L'espèce aime la lumière, peu exigeante pour les conditions du sol et du sol, résistante au sel et à la sécheresse, plutôt résistante à la pollution de l'air. Souffre de gelées inférieures à -25°C (2). Il forme généralement des bosquets clairsemés avec la participation d'espèces de shilyak dans le sous-bois - cale, sumpia, charme, sumach, etc.
Le nombre. superficie totale plantations en Russie environ 1200 hectares, dont la plupart sont dans la sylviculture Gelendzhik. Ils sont représentés par une bande étroite de bosquets et de groupes d'arbres de différentes tailles, séparés par des zones où le pin est absent ou il y a des arbres isolés.
L'état des populations locales. Dans les bosquets les plus grands, y compris les bosquets clairsemés, des arbres bien développés d'un âge considérable (70-100 ans) prédominent, la régénération est plutôt faible, surtout dans les zones gazeuses. Il est mieux restauré sur des falaises abruptes avec des affleurements rocheux, y compris dans les zones qui s'effondrent à cause des routes (automobile et les chemins de fer). Dans ce cas, le ruissellement irrégulier des fortes pluies élargit considérablement les possibilités de renouvellement sur les massifs rocheux. La situation est pire dans les quartiers Grand Sotchi où de nombreux petits groupes d'arbres matures qui sont tombés dans les limites des établissements de villégiature, malgré une fructification abondante, ne se renouvellent pas et sont souvent complètement détruits lors de l'expansion de la construction
.Des facteurs limitants. Agrandissement des zones de construction de chalets et de villégiature-sanatorium et forte augmentation de la charge récréative.
Mesures de sécurité prises. Il a été inclus dans les Red Data Books de l'URSS (1978, 1984) et la RSFSR (1988). L'espèce est incluse dans (1994, 2007) et Sotchi (2002).
Mesures de sécurité nécessaires. Cartographie à grande échelle de toutes les plantations pin pitsunda avec un recomptage cadastral des spécimens dans les plantations non couvertes par l'inventaire forestier, et un suivi ultérieur. Organisation de réserves d'importance régionale dans la ville de Lysaya à proximité des villages. Varvarovka, entre Uch-Dere et Dagomys. Inclusion dans la composition Réserve du Caucase forêt de pins au cap Vidny (5). Création d'une pépinière forestière spéciale pour la reproduction élargie du pin de ses plantations naturelles.
Opportunités de culture. En Russie, il est cultivé dans les jardins botaniques : Krasnodar (BS KubGU), Sochi (arboretum, SBSK), ainsi que dans un certain nombre de colonies dans le territoire de Krasnodar et les républiques du Nord. Caucase. Le pin Pitsunda a longtemps été introduit en culture en dehors de la Russie et est largement utilisé en aménagement paysager ; la superficie de ses plantations artificielles en dehors de la Russie est bien plus grande que la superficie des plantations naturelles. Cependant, en culture, y compris en Russie, et, en particulier, dans la région du Grand Sotchi, il est souvent mélangé avec Pinus brutia et un certain nombre d'autres espèces et races étroitement apparentées (Pinus eldarica, P. halepensis) avec lesquelles il est capable s'hybrider. C'est pourquoi il faut garde spéciale pool génétique du pin Pitsunda dans son aire de répartition naturelle.
Sources d'information. 1. Maleev, 1941 ; 2. Kolesnikov A., 1963 ; 3. Livre rouge..., 1975 ; 4. Livre rouge de l'URSS, 1984 ; 5. Solodko, Kiriy, 2002 ; 6. Données de l'initiateur. Compilé par R.V. Cameline.
Le complexe Pitsunda est situé à 25 kilomètres au sud de Gagra. Rivière de montagne Bzyb, dont les sources se trouvent dans le lac Ritsa, a apporté pendant plusieurs millénaires un grand cap de sable dans la mer, sur lequel un établissement est apparu dans les temps anciens, qui est devenu plus tard la station balnéaire de Pitsunda.
Le véritable joyau de la station est la pinède relique de Pitsunda. Sur la mer Noire, il n'y a de pinèdes de Pitsunda qu'à Pitsunda et dans la région de Gelendzhik-Divnomorsk. Ce bosquet s'étend sur plus de 4 kilomètres le long de la côte, et la ville de Pitsunda elle-même est entourée par ce bosquet sur trois côtés. La plupart des arbres de ce bosquet ont plus de 200 ans. Unique pinède est un vestige de l'ancienne flore de Crimée-Caucase. Les paléobotanistes ont établi qu'il y a des millions d'années, bien avant l'apparition de l'homme sur le territoire de l'Abkhazie, un pin, ou « pityus », poussait sur une colline près de l'actuelle Pitsunda. En ces temps lointains, le cap Pitsunda n'existait pas encore, la mer s'approchait de la colline, qui s'appelait Kavakluk. Peu à peu, le continent s'est élevé et la mer s'est retirée. Les sédiments de la rivière Bzyb ont formé un sol favorable à la croissance du pin, et bientôt il s'est répandu dans tout le cap. Ce pin est un vestige de la flore tertiaire.
V temps soviétique Pitsunda a gagné la renommée mondiale de la station, tout d'abord grâce à la pinède réservée. possédant un numéro propriétés curatives... En effet, non loin de là se trouve l'une des 7 fameuses datchas d'État - l'ancienne datcha d'État n°1 - située sur le territoire de l'Abkhazie, où reposaient les premières personnes de l'État de l'URSS.
Aujourd'hui, la pinède de Pitsunda couvre une superficie de 200 hectares et s'étend le long du littoral de la mer Noire sur 7 km. C'est le plus grand massif de pins reliques à longs conifères. Âge moyen arbres - 80 ans, il y a quelques arbres bicentenaires. Un pin - le "patriarche" a environ 500 ans. Sa hauteur est de 40 mètres et son diamètre est de 1,5 mètre. Espèce rare, le pin Pitsunda est répertorié dans le Livre rouge.
Pin Pitsunda
Le pin Pitsunda (Pinus brutia var.pityusa) de la famille des pins, appartient au genre Pine, n'est pas une espèce distincte, et est une sorte de pin calibérien ou turc. Cet arbre est le plus ancien représentant flore Flore tertiaire, ses vestiges ont été retrouvés en Haute-Géorgie, dans les sédiments pliocènes. Les sédiments pliocènes sont considérés comme l'un des plus anciens, la plupart d'entre eux ont été détruits par de multiples mouvements glaciaires, ils n'ont survécu que dans quelques dépressions profondes formées à la période préglaciaire.
Le pin Pitsunda est en voie de disparition et espèces rares... Cette espèce a été au bord de l'extinction du fait que son aire de répartition principale est complexe industriel... La superficie occupée par le pin est en constante diminution en raison de la construction de nouveaux lotissements. Cette plante séduit par sa croissance atypique pour les pins et son aspect inhabituel.
Selon certains rapports, les représentants de cette sous-espèce se sont bien renouvelés. La reproduction du pin Pitsunda se fait principalement par graines. Dans certaines régions où il y a des pins Pitsunda fruitiers à proximité, des graines germent dans un tapis convivial. Cette plante ne se trouve pas sur le marché libre, de sorte que la culture du pin Pitsunda n'est pas toujours disponible pour les résidents d'autres régions. Malgré l'auto-ensemencement abondant, les pins Pitsunda sont également massivement détruits à la suite d'incendies dus à la faute des personnes.
En général, cette plante peut être considérée comme universelle. Il est sans prétention, tolère facilement le vent, la sécheresse et pousse sur les sols salins et les roches. La seule chose qui peut nuire à un pin est hivers rigoureux entraînant le gel des branches. Dans les plantations naturelles et artificielles, le pin Pitsunda se trouve en communauté avec le genévrier et le skumpia.
La plantation et l'entretien du pin Pitsunda ne sont pas très différents de l'entretien d'autres types de pins. Dans le même temps, il est important de respecter un certain nombre d'exigences : ne transférez pas les plants de pin à racines nues, car ils meurent rapidement sur en plein air; à la plantation, choisissez l'endroit le plus ensoleillé, avec un sol léger et drainé ; le collet ne doit pas être dans le sol lors de la plantation, cela provoquerait sa pourriture et la mort de la plante; immédiatement après la plantation, l'arbre a besoin d'être arrosé ; par temps sec, faites-le régulièrement pour qu'il prenne racine ; le meilleur temps pour la plantation - avril - mai, août - septembre. Comme beaucoup de pins, la confiture de pommes de pin Pitsunda est très saine et produit savoureux... Les pommes de pin doivent être récoltées à maturité laiteuse, cuites selon toute recette applicable aux pommes de pin.
La pinède de Pitsunda et les bosquets de buis abkhazes ne sont pas seulement un décor de Pitsunda et des monuments naturels uniques de la période préglaciaire, mais les phytoncides (substances aromatiques balsamiques volatiles que les plantes libèrent lorsqu'elles sont chauffées par le soleil) de ces plantes sont importants facteur curatif recours. Les phytoncides du pin, et le pin Pitsunda les sécrète 6 fois plus que le pin ordinaire, grâce aux longues aiguilles, jusqu'à 18 cm neutralise les bactéries pathogènes, voire les bacilles tuberculeux.
Du nord, un petit massif de buis jouxte une pinède - une autre oasis flore rare... Ici, les buis individuels atteignent 12 mètres de hauteur. Leur âge atteint plusieurs centaines d'années. Phytoncides du buis abkhaze ( arbre à feuilles persistantes avec un petit feuillage), ont également un effet très bénéfique sur la promotion de la santé, contribuant à la longévité.
Mêlant montagne et air marin avec de l'ozone pins reliques créer un microclimat de guérison ici. Eau de mer sur le cap Pitsunda - le plus propre et le plus transparent de toute la côte de la mer Noire. Dans la baie du cap Pitsunda, il n'y a presque jamais de tempête ni de vagues.
Même dans la chaleur estivale, les brises de mer et les allées ombragées de pins et de cyprès gardent Pitsunda incroyablement frais. Trente mille pins centenaires duveteux avec un merveilleux parfum de résine et d'aiguilles chauffées par le soleil forment un réservoir d'air de pin curatif. Autrefois, les Abkhazes gardaient la pinède de Pitsunda comme sacrée. Mais les marchands de bois de toutes sortes, non sans l'aide des moines du monastère du Nouvel Athos, à qui appartenait ce bosquet, l'ont abattu en prédateur. Le pin et le buis ont été détruits. Les jeunes arbres ont été piétinés par le bétail qui paissait ici. Le bosquet a considérablement diminué.
Après avoir établi pouvoir soviétique la prédation a été arrêtée. À la demande du premier congrès des historiens locaux de la côte de la mer Noire et du Caucase occidental en 1924, la pinède de Pitsunda et le massif forestier adjacent de Mussera ont été déclarés réserve d'état, dont le but est d'étudier et de préserver les rares espèces reliques croissant dans ce domaine.
Il s'avère que vous pouvez non seulement faire cuire de la bouillie à la hache, mais aussi la faire cuire! Et si ce n'est pas une blague, alors la confiture de pommes de pin Pitsunda s'avère très savoureuse et, surtout, très utile.
Il faut dire tout de suite que nous ne parlons pas des cônes qui pendent sur des sapins de Noël ordinaires - solides et déjà ouverts. Pour la confiture, de jeunes cônes tendres de pin Pitsunda sont collectés, qui deviennent très mous dans la confiture.
Les cônes de confiture doivent être collectés au début du printemps quand ils n'ont pas encore eu le temps de durcir. Soit dit en passant, collecter le nombre requis de cônes pour la confiture n'est pas si facile : même si vous vous trouvez ou vivez dans des endroits où pousse le pin Pitsunda, sachez que les cônes sont situés tout en haut des branches. Et vu que trait distinctif Le pin Pitsunda a de longues aiguilles pointues, vous courez donc le risque de vous rayer gravement lors de la collecte des cônes.
Les propriétés curatives de la confiture de pommes de pin
Recette confiture de cône n'est pas différent de faire de la confiture ordinaire. Ce qui rend ce processus gênant, c'est que les bourgeons libèrent de la résine pendant le traitement, qui ne peut pas être lavée de la vaisselle utilisée. De plus, il existe plusieurs autres nuances pour faire une telle confiture, ce qui rend le processus lui-même très laborieux.
Fabriquée à partir de pommes de pin, cette confiture a de nombreuses propriétés médicinales, a un effet expectorant lors de la toux, anti-inflammatoire et désinfectante pour la stomatite, la bronchite et la pneumonie, aide à combler le manque de vitamine C dans l'organisme.
En tant que médicament confiture de pommes de pin pris 2-3 fois par jour, une cuillère à soupe pour les adultes, une cuillère à café pour les enfants.
Quand les enfants ne veulent pas boire de lait avec du miel, alors une cuillère ou deux de choses intéressantes pour eux confiture de cône ils accepteront certainement ! Et puis ils mangeront volontiers une bosse douce et sucrée pour la prévention.
Malheureusement, le pin Pitsunda a une telle propriétés utiles, pousse principalement sur Côte de la mer Noire Caucase. Dans le même temps, il n'est pas du tout nécessaire de partir en voyage pour des cônes pour la confiture - il suffit de commander un médicament tout prêt dans notre boutique Internet "Vareniya Yuga, et dans quelques jours vous serez pu essayer notre délicatesse méridionale saine.
Le pin pitsunda (Pinus brutia var. Pityusa) de la famille des pins, appartient au genre Pin, n'est pas une espèce distincte, mais est une sorte de pin calibérien ou de pin turc. Cet arbre est le plus ancien représentant de la flore tertiaire, ses restes ont été retrouvés en Haute Géorgie, dans des sédiments pliocènes. Les sédiments pliocènes sont considérés comme l'un des plus anciens, la plupart d'entre eux ont été détruits par de multiples mouvements glaciaires, ils n'ont survécu que dans quelques dépressions profondes formées à la période préglaciaire.
Le pin Pitsunda est une espèce rare et menacée. Cette espèce a été amenée au bord de l'extinction par le fait que son aire de répartition principale est occupée par un complexe industriel. La superficie occupée par le pin est en constante diminution en raison de 
construction de nouveaux quartiers. Cette plante séduit par sa croissance atypique pour les pins et son aspect inhabituel.
Selon certains rapports, les représentants de cette sous-espèce se sont bien renouvelés. La reproduction du pin Pitsunda se fait principalement par graines. Dans certaines régions où il y a des pins Pitsunda fruitiers à proximité, des graines germent dans un tapis convivial. Cette plante ne se trouve pas sur le marché libre, de sorte que la culture du pin Pitsunda n'est pas toujours disponible pour les résidents d'autres régions. Malgré l'auto-ensemencement abondant, les pins Pitsunda sont également massivement détruits à la suite d'incendies dus à la faute des personnes.
En général, cette plante peut être considérée comme universelle. Il est sans prétention, tolère facilement le vent, la sécheresse, pousse sur 
sols salins et roches. La seule chose qui peut nuire au pin sont les hivers rigoureux, entraînant le gel des branches.
Dans les plantations naturelles et artificielles, le pin Pitsunda se trouve en communauté avec le genévrier et le skumpia.
La plantation et l'entretien du pin Pitsunda ne sont pas très différents de l'entretien d'autres types de pins. Dans le même temps, il est important de respecter un certain nombre d'exigences : ne transférez pas les plants de pin à racines nues, car ils meurent rapidement à l'air libre ; à la plantation, choisissez l'endroit le plus ensoleillé, avec un sol léger et drainé ; le collet ne doit pas être dans le sol lors de la plantation, cela provoquerait sa pourriture et la mort de la plante; immédiatement après la plantation, l'arbre a besoin d'être arrosé ; par temps sec, faites-le régulièrement pour qu'il prenne racine ; le meilleur moment pour planter est avril - mai, août - septembre.
Comme beaucoup de pins, la confiture de pommes de pin Pitsunda est un produit très sain et savoureux. Les pommes de pin doivent être récoltées à maturité laiteuse, cuites selon toute recette applicable aux pommes de pin.