बीन्स और स्मोक्ड लाल मछली के साथ सलाद। डिब्बाबंद मछली और बीन्स के साथ सलाद

सामग्री:

• कॉड या पोलक - 800 ग्राम।
• सलाद - 1 गुच्छा.
• अंडे - 3 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद फलियाँ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• जैतून।
• अजमोद - 2-3 टहनियाँ।
• वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• सेब का सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सरसों - 1 चम्मच।
• नमक और मिर्च।

उबली हुई मछली का सलाद एक साधारण क्षुधावर्धक है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। डिब्बाबंद, नमकीन और स्मोक्ड मछली के विपरीत, उबली हुई मछली मनुष्यों के लिए आवश्यक अधिक सूक्ष्म तत्वों को बरकरार रखती है, और इसमें कार्सिनोजेन या तलने से उत्पन्न अतिरिक्त वसा नहीं होती है।

आप उबली हुई मछली से कई सलाद बना सकते हैं; मछली का स्वाद अधिकांश खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है: ताजी और उबली हुई सब्जियाँ, चावल, अंडे, पनीर, समुद्री भोजन, यहाँ तक कि फल भी। मछली स्वयं कुछ भी हो सकती है, हालाँकि समुद्री प्रजातियों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए: कॉड और सैल्मन प्रजातियाँ, ट्यूना, हेरिंग।

दैनिक मेनू में उबली हुई मछली

दैनिक मेनू में शामिल उबली हुई मछली के साथ एक स्वादिष्ट सलाद, मुख्य घटक में ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण आपकी भलाई में सुधार कर सकता है, जो स्वयं शरीर में उत्पन्न नहीं होते हैं, बल्कि केवल भोजन के साथ आते हैं। इनकी मदद से आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकते हैं, मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और हृदय प्रणाली में सुधार कर सकते हैं।

ताजी वसायुक्त उबली मछली में सबसे अधिक ओमेगा-3 एसिड होता है, यही कारण है कि इससे बने सलाद सबसे स्वास्थ्यप्रद होते हैं। मछली में बहुत सारे विटामिन ए और डी, फ्लोरीन और आयोडीन भी होते हैं, जो चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और आपको हार्मोनल असंतुलन के कारण होने वाली कई बीमारियों से बचने में मदद करते हैं।

उबली हुई मछली, लाल या सफेद, के साथ सलाद भी एक आहार व्यंजन है, जो प्रोटीन से भरपूर है, लेकिन आसानी से पचने योग्य है। मांस या मुर्गी के विपरीत मछली दोगुनी तेजी से पचती है और भारीपन का अहसास नहीं कराती है।

उबली हुई मछली के सलाद में कैलोरी की मात्रा कम होती है, प्रकार के आधार पर, यह प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 99 से 180 किलो कैलोरी तक होती है, उदाहरण के लिए, उबली हुई मछली और गाजर के साथ सलाद उनके फिगर को देखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए हल्के रात्रिभोज के रूप में आदर्श है; ऐसे स्नैक्स के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, इसमें बहुत सारी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, विशेष रूप से डिल, शामिल करना सुनिश्चित करें, जिसका स्वाद उबली हुई मछली के साथ अच्छा लगता है।

उबली हुई मछली के साथ सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं; मछली के स्नैक्स को हर दिन खाया जा सकता है और वे छुट्टी की मेज पर अपना गौरवान्वित स्थान लेंगे। ऐसे व्यंजन तैयार करना सरल, त्वरित और सस्ता है।

एक क्लासिक मछली सलाद सबसे किफायती उत्पादों से तैयार किया जा सकता है: उबली हुई मछली (कॉड या गुलाबी सामन), गाजर और प्याज, नुस्खा आपके विवेक पर बदला जा सकता है और आप इसमें स्वाद के लिए सामग्री जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, चावल या बेल मिर्च, आलू या खीरे.

गाजर और प्याज के साथ सलाद सबसे अच्छी तरह उबली हुई मछली, जैसे सैल्मन, गुलाबी सैल्मन या कॉड से तैयार किया जाता है। ड्रेसिंग का बहुत महत्व है; यह पकवान को परिष्कार और बहुमुखी प्रतिभा देता है; उबली हुई मछली का सलाद वनस्पति तेल या सिरका, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम सॉस के साथ तैयार किया जाता है। तीखेपन के लिए, आप लहसुन, जीरा, मसालेदार जड़ी-बूटियाँ, सहिजन या सरसों मिला सकते हैं।

तस्वीरों के साथ व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप हर दिन उबली हुई मछली के साथ अलग-अलग सलाद तैयार कर सकते हैं, अपने आप को और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट लेकिन स्वस्थ व्यंजनों से प्रसन्न कर सकते हैं।

तैयारी

उबली हुई मछली और अंडे तथा बीन्स के साथ सलाद नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है; यह प्रोटीन व्यंजन आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा देगा, और इसका ताज़ा और रसदार स्वाद आपके उत्साह को बढ़ा देगा।

1. सबसे पहले मछली को साफ करके उबलते नमकीन पानी में डाल दें। नरम होने तक पकाएं (लगभग 20 मिनट), फिर ठंडा करें और हड्डियों से अलग करें। गूदे को क्यूब्स में काट लें.
2. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और छीलें, फिर कांटे या कद्दूकस से काट लें।
3. प्याज को जितना हो सके बारीक काट लें.
4. काली मिर्च और टमाटर से बीज हटा दें और गूदे को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
5. अचार वाले खीरे को बारीक काट लीजिये.
6. सभी सामग्रियों को एक गहरे सलाद कटोरे में मिलाएं, डिब्बाबंद फलियाँ और आधे जैतून डालें।
7. वनस्पति तेल, सिरका और सरसों की ड्रेसिंग को अलग-अलग मिला लें। इसे सलाद के ऊपर डालें, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद को उबली हुई मछली के साथ भागों में परोसना बेहतर है, जैसा कि फोटो में है; ऐसा करने के लिए, सलाद के पत्तों को अलग-अलग प्लेटों पर रखें (आप उन्हें अपने हाथों से फाड़ सकते हैं), और फिर मिश्रण को ऊपर रखें। सलाद के ऊपर मोटा समुद्री नमक डालें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। आप उबले अंडे के क्वार्टर से सजा सकते हैं.

विकल्प

उबली हुई मछली से आप आलू, पास्ता या चावल के साथ गर्म सलाद बना सकते हैं। ये व्यंजन इतालवी व्यंजनों के विशिष्ट हैं। उबली हुई लाल या सफेद मछली के साथ आलू का सलाद बनाने की विधि को सरल श्रेणी में रखा गया है; यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन गृहिणी भी कम से कम समय खर्च करके यह व्यंजन तैयार कर सकती है।

मछली या पट्टिका को नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, फिर यदि आवश्यक हो तो हटा दें, हड्डियों को साफ करें और ताजा या सूखे अजवायन के साथ छिड़के। इस समय, आलू उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। मछली को पीसें, आलू के साथ मिलाएं और हरा प्याज या तुलसी छिड़कें। जैतून का तेल, वाइन सिरका और नमक का मिश्रण ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसी सिद्धांत का उपयोग करके उबली हुई मछली और चावल का सलाद तैयार किया जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि नाश्ता सूखा न हो, आपको रसदार सामग्री मिलानी चाहिए: मीठी मिर्च और लाल प्याज, हरी मटर या मक्का। आप सलाद को स्वाद के लिए लहसुन या अन्य मसालों के साथ मेयोनेज़ के साथ सजा सकते हैं।

अपनी छुट्टियों की मेज के लिए, आप उबली हुई मछली और पनीर के साथ एक हार्दिक और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पफ सलाद तैयार कर सकते हैं। परतें निम्नलिखित क्रम में रखी गई हैं: कसा हुआ उबला हुआ आलू, कटी हुई मछली, कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर, कटा हुआ अंडे का सफेद भाग, कसा हुआ पनीर।

सभी परतें सॉस से लेपित हैं, लेकिन मेयोनेज़ के बजाय टार्टर का उपयोग करना बेहतर है। आप इसे दो उबले और एक कच्चे जर्दी, वनस्पति तेल, सरसों, नींबू का रस और मसले हुए हरे प्याज से तैयार कर सकते हैं।

सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाया जाता है, और अंत में कटा हुआ अचार या केपर्स, नमक और काली मिर्च मिलाया जाता है।

उबली हुई मछली के साथ सलाद अधिक स्वादिष्ट होगा यदि आप इसे तले हुए या मसालेदार प्याज के साथ पकाते हैं, सहिजन और सरसों मिलाते हैं। व्यंजनों को सजाने के लिए, आप साग, उबली हुई गाजर, ताजा खीरे और कैवियार का उपयोग कर सकते हैं।

हम आपके ध्यान में बीन्स और डिब्बाबंद मछली के साथ एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी प्रस्तुत करते हैं। ऐपेटाइज़र अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए अच्छा है: इसे मुख्य पाठ्यक्रमों के पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या अकेले खाया जा सकता है। चूंकि बीन व्यंजन अपने पोषण मूल्य से अलग होते हैं, इसलिए इस सलाद को दोपहर के भोजन के रूप में लिया जा सकता है। स्नैक तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता - इस प्रक्रिया में आधे घंटे से ज्यादा नहीं लगता।

ड्रेसिंग के रूप में, आप किसी भी प्रतिशत वसा सामग्री या सुगंधित वनस्पति तेल के साथ मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। मसालेदार प्याज को तले हुए प्याज से बदला जा सकता है, तो पकवान और भी अधिक संतोषजनक होगा, लेकिन सलाद को इसकी मौलिकता देने वाली खटास दूर हो जाएगी। जिन लोगों को डिब्बाबंद मछली पसंद नहीं है, उनके लिए उबली या पकी हुई मछली एक बेहतरीन विकल्प है।

स्वाद की जानकारी मछली सलाद

सामग्री

• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 300 ग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 1-2 पीसी ।;
• उबले हुए चिकन अंडे - 2-3 पीसी ।;
• शलोट - 2 पीसी ।;
• सेब का सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 2 चम्मच;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

बीन्स, डिब्बाबंद मछली और खीरे से सलाद कैसे तैयार करें

सबसे पहले, आपको प्याज तैयार करने की ज़रूरत है, क्योंकि... मैरिनेट करने की प्रक्रिया में कुछ समय लगता है। सब्जी को छीलकर धो लें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।


कटे हुए प्याज को एक छोटे गहरे कंटेनर में रखें, सेब साइडर सिरका डालें और चीनी डालें। 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें। प्याज को अच्छे से मैरीनेट करने के लिए यह समय काफी है।


डिब्बाबंद फलियों का डिब्बा खोलें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक छलनी में रखें। जब सारा नमकीन पानी सूख जाए, तो फलियों को एक गहरे कटोरे में निकाल लें जिसमें सलाद रखा जाएगा।


नाश्ते के लिए सबसे उपयुक्त डिब्बाबंद मछली तेल में सॉरी या सार्डिन है। जार खोलें और उसकी सामग्री को एक अलग कटोरे में निकाल लें। एक कांटे का उपयोग करके, मछली के टुकड़ों को अच्छी तरह से मैश करके पेस्ट बना लें। तैयार डिब्बाबंद भोजन को बीन्स के साथ मिलाएं। यदि मछली के टुकड़े छोटे हैं, तो आपको उन्हें गूंधने की ज़रूरत नहीं है।

अचार वाले खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।


उबले अण्डों को छीलकर धो लें। इन्हें छोटे क्यूब्स में काटें और सलाद में डालें।


प्याज से मैरिनेड निकालें और इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से निचोड़ लें, फिर इसे एक सामान्य कंटेनर में रखें।


सलाद में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि वांछित है, तो आप बारीक कटा हुआ ताजा डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं।


डिब्बाबंद मछली और बीन्स के साथ सलाद को सर्विंग बाउल में बाँटें और परोसें। क्रिस्पी डार्क ब्रेड क्राउटन ऐपेटाइज़र के साथ अच्छे लगते हैं। बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद सफेद बीन्स वाला सलाद आपकी मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी। यह सलाद, एक नियम के रूप में, बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, क्योंकि सबसे महत्वपूर्ण सामग्री पहले से ही तैयार है।

सफेद बीन्स का उपयोग तुर्की और मैक्सिकन सलाद में बहुत किया जाता है। इसके अलावा, ऐसा लगेगा कि सामग्री एक ही है, लेकिन स्वाद से साफ पता चलता है कि ये देश कितने अलग हैं। इसलिए यदि आप दो सफेद बीन सलाद भी बनाते हैं, तो वे बहुत अलग होंगे।

और ताकि डिब्बाबंद बीन के रस का चिपचिपा स्वाद सलाद में हस्तक्षेप न करे, खाना पकाने से पहले डिब्बाबंद बीन्स को धोना सुनिश्चित करें। सलाद में अतिरिक्त तरल को रोकने के लिए, बीन्स को एक छलनी या कोलंडर में रखें।

डिब्बाबंद सफेद बीन्स से सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद जिसे आप कभी भी बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि फलियों को पहले से पकाना है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• मक्खन - 100 ग्राम
• लहसुन - 4 दांत.
• वनस्पति तेल
• टमाटर का पेस्ट
• सिरका।

तैयारी:

प्याज को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. लहसुन को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. साग को बारीक काट लीजिये.

काली मिर्च को बीज से छीलकर बारीक काट लीजिये. पकी हुई फलियाँ, काली मिर्च, वाइन सिरका, टमाटर का पेस्ट, वनस्पति तेल, वाइन सिरका, प्याज, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

बॉन एपेतीत।

पियाज़ एक पारंपरिक तुर्की सलाद है जो न केवल बहुत पेट भरने वाला है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 500 ग्राम
• हरी प्याज
• अजमोद
• टमाटर - 1 पीसी।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• जैतून - 10-15 पीसी।
• आधे नींबू का रस

तैयारी:

बीन्स के ऊपर एक गिलास सिरका डालें। टमाटर को बारीक काट लीजिये. अंडे को खूब उबालें. साग को बारीक काट लीजिये. बीन्स को सिरके में भिगोना चाहिए, इसमें लगभग 15-20 मिनट का समय लगेगा। फिर बीन्स को एक कोलंडर में निकाल लें, जैसे ही अतिरिक्त तरल निकल जाए, बीन्स को सलाद के कटोरे में रखें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक, तेल और नींबू का रस डालें। सलाद को अंडे और जैतून के बड़े टुकड़ों से सजाएँ।

इस सलाद को बनाने के साथ-साथ खाने का भी मजा है.

सामग्री:

• मसालेदार ककड़ी - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

गाजर को उबालें, छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. अंडों को सख्त उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

बीन प्रेमियों के लिए एक बहुत ही हार्दिक और सरल सलाद।

सामग्री:

• सॉसेज - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• ककड़ी - 1 पीसी।
• हरियाली

तैयारी:

सॉसेज को क्यूब्स में काटें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। रस निकालने के लिए बीन्स को एक कोलंडर में रखें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें. खीरे को बारीक काट लीजिये. हम साग काटते हैं। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद को सप्ताह के किसी दिन दोपहर के भोजन या रात के खाने में परोसा जा सकता है, या आप इसे सजाकर छुट्टी की मेज पर परोस सकते हैं।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 पीसी।

तैयारी:

अंडे को खूब उबालें. बीजिंग पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. खीरे को क्यूब्स में काट लें. जब अंडे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं तो उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

एक सुंदर और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन, जो बहुत जल्दी तैयार भी हो जाता है।

सामग्री:

• बैंगनी प्याज - 0.5 पीसी।
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद टूना - 200 ग्राम
• चेरी टमाटर - 10 पीसी।
• हरियाली
• आधे नींबू का रस
• सरसों - 10

तैयारी:

बैंगनी प्याज को पंखों में काटें।

हम ट्यूना को रेशों में अलग करते हैं। बीन्स को ठंडे पानी से धो लें. चेरी टमाटर को आधा काट लें. साग को धोकर सुखा लें. साग को बारीक काट लीजिये. - सरसों, मक्खन, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए. सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें। बॉन एपेतीत।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद को और भी स्वादिष्ट और जूसी बनाने के लिए खट्टी क्रीम और मेयोनेज़ को बराबर मात्रा में मिला लें।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 100 ग्राम
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 200 ग्राम
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।

तैयारी:

सबसे पहले, आइए सामग्री तैयार करें। ऐसा करने के लिए चिकन पट्टिका, बीन्स, आलू और अंडे उबालें। पूरी तरह ठंडा होने के बाद चिकन फ़िललेट को रेशों में अलग कर लें और थोड़ी मात्रा में तेल में तल लें. आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. अंडे छीलें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. प्याज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. साग को बारीक काट लीजिये. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ सभी सामग्री और सीज़न मिलाएं। यदि वांछित हो, तो सलाद को नमकीन और कालीमिर्च किया जा सकता है।

बॉन एपेतीत।

सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए किसी विदेशी सामग्री का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, इसमें सबसे स्वादिष्ट और ताज़ा उत्पादों को मिलाना ही पर्याप्त है।

सामग्री:

• अजवाइन के डंठल - 100 ग्राम
• गाजर - 100 ग्राम
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 100 ग्राम
• बैंगनी प्याज - 0.5 पीसी।
• लहसुन - 50 ग्राम
• सफेद प्याज - 100 ग्राम
• सिरका

तैयारी:

गाजर को छीलकर पतली पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिए. अजवाइन को आधा छल्ले में काट लें। हम सफेद और बैंगनी प्याज को साफ करते हैं और उन्हें पंखों में काटते हैं। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और सिरका और तेल डालें

सलाद सरल है और मौलिक नहीं है, लेकिन यह बहुत तृप्तिदायक है।

सामग्री:

• लाल फलियाँ - 100 ग्राम
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 100 ग्राम
• अजमोद - 1 गुच्छा
• डिल - 1 गुच्छा
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• लहसुन - 2 दांत.

तैयारी:

जैसा कि आप जानते हैं, बीन्स को पकने में बहुत लंबा समय लगता है। खाना पकाने के समय को कम करने के लिए, आप इसे रात भर फ़िल्टर किए हुए साफ़ पानी में भिगो सकते हैं। फिर धोकर पकाने के लिए आग पर रख दें। जब तक फलियाँ पक रही हों, साग को बारीक काट लें। आप अधिक लहसुन डाल सकते हैं, या आप इसे पूरी तरह से हटा भी सकते हैं। डिब्बाबंद सफेद फलियों का रस निकालने के लिए उन्हें एक कोलंडर में रखें।

फलियाँ ठंडी होने के बाद, उन्हें जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएँ, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद को तेल से सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

डॉन कार्लोस की सर्वोत्तम परंपराओं में मैक्सिकन सलाद।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 100 ग्राम
• मक्का - 100 ग्राम
• काली फलियाँ - 100 ग्राम
• लाल फलियाँ -100 ग्राम
• लाल मिर्च - 1 पीसी।
• हरी मिर्च - 1 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• नींबू
• चीनी - 20 ग्राम
• जीरा
• लाल मिर्च
• धनिया

तैयारी:

आप डिब्बाबंद या ताजी फलियों का उपयोग कर सकते हैं। फिर फलियों को उबालना होगा। किसी भी स्थिति में, बीन्स और मकई को एक कोलंडर में डालें। प्याज को बारीक काट लीजिये. काली मिर्च को बीज से छीलकर क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं।

अब सॉस तैयार करते हैं.

नींबू को बेल लें और उसका रस निचोड़ लें। एक चौथाई नींबू का रस भी निचोड़ लें. मक्खन में नींबू और नीबू का रस मिलाएं। जीरा, जीरा और लाल मिर्च को मोर्टार में पीस लें और सॉस में मिला दें। लहसुन को कुचलें और सॉस में डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, चीनी डालें और फिर से अच्छी तरह मिला लें। सॉस से लहसुन के बड़े टुकड़े निकालें और सलाद को सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

दरवाजे पर अतिथि की श्रेणी से एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद या कुल्हाड़ी से दलिया।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 5 पीसी।
• लहसुन
• पटाखे

तैयारी:

तरल निकालने के लिए बीन्स को एक कोलंडर में रखें। प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। - कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर प्याज और गाजर को नरम होने तक भून लें. खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं।

मेयोनेज़ डालें और लहसुन डालें।

परोसने से पहले पटाखे डालें ताकि उनका स्वाद ख़राब न हो जाए।

बॉन एपेतीत।

सलाद का नाम सलाद के रंगीन स्वरूप के कारण पड़ा है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• पत्ता गोभी - 300 ग्राम
• हरियाली

तैयारी:

डिब्बाबंद भोजन को एक कोलंडर में रखें। टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं। साग को काट कर सलाद में डालें। सलाद को मेयोनेज़ और नमक के साथ सीज़न करें।

अच्छी तरह से मलाएं।

बॉन एपेतीत।

एक बहुत ही विशिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 200 ग्राम
• गोमांस - 300 ग्राम
• धनिया - 1 गुच्छा
• लहसुन - 3 दांत.

तैयारी:

सलाद को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए बीफ़ को मसालों के साथ उबालें। सबसे पहले, मांस को फिल्म और अतिरिक्त वसा से साफ करें, इसमें पानी भरें और ऑलस्पाइस, तेज पत्ता, नमक और अजवायन डालें। मांस को पकने तक पकाएं, समय-समय पर झाग हटाते रहें। बीन्स को एक कोलंडर में रखें और फिर उन्हें सलाद कटोरे में डालें। पूरी तरह ठंडा होने के बाद मांस को क्यूब्स में काट लें. लहसुन को बारीक काट लीजिये. साग को बारीक काट लीजिये. सलाद में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

बॉन एपेतीत।

एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट सलाद जो आपकी छुट्टियों की मेज को रोशन कर देगा।

सामग्री:

• नाशपाती - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 1 कैन
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• हरियाली

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को पकने तक उबालना चाहिए।

सलाद में चिकन को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे तेज पत्ता और ऑलस्पाइस के साथ पकाएं.

पूरी तरह ठंडा होने के बाद मांस को रेशों में अलग कर लें. बीन्स को छलनी में रखें और रस निकलने दें। नाशपाती कोर. नाशपाती को छोटे क्यूब्स में काट लें। साग को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

डिब्बाबंद मछली से सलाद तैयार करने का एक बहुत ही दिलचस्प विकल्प। स्वादिष्ट, सरल और महंगा नहीं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 1 कैन
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• पीली मिर्च - 1 पीसी।
• हरियाली
• सार्डिनेला - 1 जार
• सलाद के पत्ते

तैयारी:

आलू उबालें.

आप आलू को तेजी से पका सकते हैं. हम आलू को सलाफान बैग में डालते हैं, पंक्चर बनाते हैं और बांधते हैं। बैग को माइक्रोवेव में रखें और 10 मिनट के लिए चालू कर दें।

खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें. काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें. बीन्स को बहते पानी में धोएं और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में रखें। सलाद के पत्तों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लीजिए. साग को बारीक काट लीजिये. एक जार में मछली को कांटे से मैश कर लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और तेल के साथ सीज़न करें। बॉन एपेतीत।

डिब्बाबंद बीन्स वाले सलाद के बारे में अच्छी बात यह है कि आपको ऐसी बीन्स के साथ लंबे समय तक परेशान होने की ज़रूरत नहीं है। चाहे वह लाल हो या सफेद, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, ऐसी चीजें पूरी तरह से आपके स्वाद के लिए चुनी जाती हैं।

आप टमाटर सॉस में बीन्स चुन सकते हैं और फिर आपको भविष्य में सलाद की ड्रेसिंग के बारे में नहीं सोचना पड़ेगा। ये फलियाँ विशेष रूप से मांस - बीफ या चिकन के साथ अच्छी लगती हैं।

डिब्बाबंद फलियाँ आपको ऊर्जा देती हैं, और डिब्बाबंदी के बाद उनमें लगभग 80% पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। यह सख्त आहार के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसे पचने में लंबा समय लगता है, लेकिन उपवास के दौरान इसका सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है।

डिब्बाबंद फलियों से सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

डिब्बाबंद मछली के प्रेमियों के लिए - टूना और बीन्स के साथ सलाद।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• टमाटर - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 टुकड़ा
• सलाद - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल

तैयारी:

1. बीन्स को साफ पानी में धो लें.
2. टूना से रस निकाल लें और कांटे से थोड़ा सा मैश कर लें।
3. सलाद को बड़े टुकड़ों में काट लें.
4. टमाटर और खीरे को बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.
5. प्याज को पतले पंखों में काट लें.
6. सभी उत्पादों को मिलाएं और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें।
7. अपने स्वादानुसार नमक डालें और नींबू का रस छिड़कें।

डिब्बाबंद बीन्स और स्वीट कॉर्न के साथ सलाद "मूड"

सलाद हर तरह के विटामिन से भरपूर होता है. बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट व्यंजन.

सामग्री:

• सफेद बीन्स - 1 कैन
• लाल बीन्स - 1 कैन
• मक्का - 1 कैन
• सफेद गोभी - 300 ग्राम
• टमाटर - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

1. पत्तागोभी को मध्यम टुकड़ों में काट लें.
2. टमाटरों को बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.
3. सबसे पहले डिब्बाबंद भोजन से रस निकाल कर उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिला लें।
4. अपने स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।
5. तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

जैतून के साथ त्वरित सलाद. किसी भी मांस से बना हैम इस व्यंजन के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• लाल बीन्स - 1 कैन
• हैम - 200 ग्राम
• शिमला मिर्च - 2 पीसी
• जैतून - 1 जार
• मेयोनेज़
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटें।
2. काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें.
3. जैतून को साफ छल्ले में काटें।
4. बीन्स सहित सभी सामग्री मिलाएं।
5. मेयोनेज़ डालें और अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "सुहारिक"

नाम स्वयं ही बताता है: अतिरिक्त पनीर के साथ एक स्वादिष्ट कुरकुरा सलाद जो पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मक्का - 1 कैन
• पटाखे - 100 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

1. प्रसंस्कृत पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।
3. बीन्स और मक्के से रस निकाल लें.
4. एक सलाद कटोरे में सभी उत्पादों को मिलाएं।
5. स्वादानुसार नमक, मसाले डालें और सलाद में मेयोनेज़ डालें।
6. पकवान को पटाखों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आपको परोसने से ठीक पहले सलाद में क्राउटन मिलाना चाहिए ताकि मेयोनेज़ के संपर्क में आने पर वे गीले न हो जाएं।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "इंद्रधनुष"

संतरे के स्लाइस के साथ बहुरंगी सलाद। इस व्यंजन को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 400 ग्राम
• मक्का - 400 ग्राम
• संतरा - 300 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• टमाटर - 500 ग्राम
• शिमला मिर्च - 100 ग्राम
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• हरियाली

तैयारी:

1. संतरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटर और मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. प्याज को बारीक काट लीजिये.
4. सभी सामग्री को बीन्स और मकई के साथ मिलाएं।
5. अपनी पसंद के अनुसार नमक और जीरा डालें.
6. - तैयार सलाद में नींबू का रस मिलाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं.

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "बार्स्की"

रेसिपी में चिकन और अंडे शामिल हैं। इसके लिए धन्यवाद, सलाद बहुत संतोषजनक है और खाने की मेज पर दूसरे सलाद के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• सेम - 200 ग्राम
• चिकन - 300 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• आलू - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• हरियाली
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका उबालें और क्यूब्स में काट लें।
2. आलू को छिलके सहित उबालें, फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. फलियों से रस निकाल लें.
4. साग को बारीक काट लीजिये.
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "जॉर्जियाई शैली"

एक लेंटेन सलाद जिसे तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

सामग्री:

• टमाटर में सेम - 1 कैन
• लहसुन - 3 कलियाँ
• पटाखे - 200 ग्राम
• हरियाली
• नमक और मसाले

तैयारी:

1. टमाटर में बीन्स को सलाद के कटोरे में रखें। काली और लाल मिर्च डालें और मिलाएँ।
2. लहसुन को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. फलियों में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
5. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
6. सलाद को क्राउटन के साथ छिड़कें।

कोरियाई गाजर को सलाद में मिलाया जाता है, इसलिए यह व्यंजन विशेष रूप से शौकीनों के लिए है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सोया सॉस
• हरियाली
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. फलियों को रस से मुक्त करें।
2. प्याज को वनस्पति तेल में भूनें।
3. बीन्स को प्याज और कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं।
4. सलाद में थोड़ी मात्रा में सोया सॉस मिलाएं।
5. अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें.

सोया सॉस काफी नमकीन होता है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो नमक डालने से पहले सलाद का स्वाद चख लें।

यह व्यंजन व्रत रखने वाले लोग सुरक्षित रूप से बना सकते हैं। आपको न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होगी, जो, इसके अलावा, एक अच्छी गृहिणी के पास हमेशा स्टॉक में रहेंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी
• सेब साइडर सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक, चीनी, मसाले
• हरियाली

तैयारी:

1. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और सिरका डालें। चीनी डालें और मिलाएँ। थोड़ी देर के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
2. अचार वाले खीरे को बड़े टुकड़ों में काट लें.
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और लहसुन डालें।
5. स्वादानुसार नमक और मसाले.
6. सलाद को हरी सब्जियों से सजाएँ।

पकवान में बड़ी संख्या में सामग्रियां शामिल हैं; इसके अलावा, यह एक गर्म सलाद है जो किसी भी पेटू को अपने स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन
• मशरूम - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• अखरोट - 70 ग्राम
• हरा प्याज - 3 पंख
• लहसुन - 2 कलियाँ
• वनस्पति तेल
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. बीन्स को ठंडे पानी में धो लें.
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और तीन मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूनें।
3. मशरूम को काट लें और प्याज के साथ पैन में डालें। अगले चार मिनट तक भूनना जारी रखें।
4. इसके बाद, पैन में बीन्स डालें और सभी को एक साथ 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
5. लहसुन को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।
6. मेवों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें।
8. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक बढ़िया रोजमर्रा का नुस्खा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 450 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• टमाटर - 250 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें.
2. बीन्स को ठंडे पानी के नीचे धो लें.
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
4. टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.
5. सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।

लीवर मिलाने के कारण एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक सलाद।

सामग्री:

• सेम - 300 ग्राम
• जिगर - 200 ग्राम
• गाजर - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी
• मक्खन - 30 ग्राम
• मेयोनेज़
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. कलेजे को पकाकर ठंडा कर लें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ। - इसके ऊपर गाजर और प्याज डालकर भूनें.
5. तैयार पकवान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. स्वादानुसार नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

तैयार करने में बहुत आसान सलाद. केकड़े की छड़ें मिलाने से यह काफी भर गया है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 200 ग्राम
• स्मोक्ड पनीर - 100 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• सेब - 2 पीसी
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. स्मोक्ड पनीर को बारीक काट लें.
3. सेब को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
4. बीन्स के साथ सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
5. डिश में मेयोनेज़ डालें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

मछली का सलाद छुट्टियों की मेज का एक उत्कृष्ट हिस्सा है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• हेरिंग पट्टिका - 300 ग्राम
• खट्टी गोभी - 500 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. हेरिंग फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें।
3. हेरिंग के टुकड़ों को प्याज, बीन्स और साउरक्रोट के साथ मिलाएं।
4. सलाद में नमक और काली मिर्च डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

एक दिलचस्प नुस्खा, लेकिन बिल्कुल भी जटिल नहीं। इस सलाद की मुख्य विशेषता लहसुन के साथ तले हुए ब्रेड के टुकड़े हैं।

सामग्री:

• गोमांस पट्टिका - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद फलियाँ - 300 ग्राम
• खीरे - 200 ग्राम
• पाव रोटी - 3 स्लाइस
• लहसुन - 3 कलियाँ
• वनस्पति तेल
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. गोमांस को उबालें और ठंडा करें। फिर बड़े क्यूब्स में काट लें.
2. पाव के स्लाइस को क्यूब्स में काट लें। इन्हें वनस्पति तेल में लहसुन के साथ भूनें।
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और डिब्बाबंद बीन्स डालें।
5. सलाद में मेयोनेज़ डालें और मसाले डालें।
6. डिश को लहसुन के क्राउटन से सजाएं।