वह सब कुछ जो हमारे जीवन को आसान बनाता है। हावर्ड शुल्त्स की सफलता की कहानी बाजार के अनुकूल

हॉवर्ड शुल्त्स स्टारबक्स - अक्सर यह नाम दुनिया की सबसे प्रसिद्ध कॉफी श्रृंखला के नाम के आगे खड़ा होता है, और यह किसी भी तरह से एक दुर्घटना नहीं है। यह शुल्त्स है जो अपने वर्तमान स्वरूप में स्टारबक्स साम्राज्य का संस्थापक है। एक समय में, हॉवर्ड ने सिएटल में कॉफी की दुकानों की एक छोटी श्रृंखला में वेतनभोगी कर्मचारी के रूप में अपना काम शुरू किया। बाद में वह कंपनी का मालिक बन गया, और इसे एक वास्तविक साम्राज्य बना दिया।

हावर्ड शुल्त्स जीवनी

यह अब हावर्ड शुल्त्स एक विश्व-प्रसिद्ध व्यवसायी, एक विश्व-प्रसिद्ध कंपनी के कार्यकारी निदेशक हैं, लेकिन यह सब काफी अलग तरीके से शुरू हुआ।

हॉवर्ड का जन्म और पालन-पोषण एक साधारण अमेरिकी परिवार में हुआ था। उनका जन्म 19 जुलाई 1953 को ब्रुकलिन (न्यूयॉर्क) में हुआ था। उनका परिवार गरीब नहीं था, लेकिन उनके पास आसमान से पर्याप्त तारे नहीं थे। सबसे बढ़कर, हॉवर्ड के माता-पिता चाहते थे कि वह एक योग्य व्यक्ति के रूप में बड़ा हो, तो कोई सोच भी नहीं सकता था कि उनका बेटा कितना प्रसिद्ध और अमीर बन जाएगा।

उनके पिता एक साधारण कार्यकर्ता थे, जिन्होंने कई प्रतिष्ठित नौकरियों में काम नहीं किया। हॉवर्ड शुल्त्स के बचपन के एक दौर में, उनके पिता को परेशानी हुई। उसका पैर टूट गया और उसकी नौकरी चली गई। बचपन से यह क्षण हमेशा के लिए भविष्य के कॉफी मैग्नेट की याद में उकेरा गया है। तब परिवार में एक पतनशील मिजाज राज करता था, कोई नहीं जानता था कि आगे क्या होगा। शुल्त्स जूनियर ऐसा जीवन नहीं चाहते थे, और उन्होंने एक सफल व्यक्ति बनने का प्रयास किया।

उन्होंने बहुत कम उम्र में काम करना शुरू कर दिया था। वह अखबार बेचता था, एक स्थानीय कैफे में बारटेंडर था, एक फर स्टोर में काम करता था, आदि। ये सबसे सुखद प्रकार की कमाई से बहुत दूर थे, और हॉवर्ड खुद हमेशा अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का सपना देखते थे।

हॉवर्ड शुल्त्स की शिक्षा उत्तरी मिशिगन विश्वविद्यालय में हुई थी। 1975 में उन्होंने वहां स्नातक की डिग्री प्राप्त की, और गंभीर काम की तलाश शुरू की। कई वर्षों तक ज़ेरॉक्स के लिए काम करने के बाद, वह स्वीडिश कंपनी हमामाप्लास्ट के अमेरिकी कार्यालय में समाप्त हो गया। यह कंपनी घरेलू उपकरणों की एक विस्तृत विविधता की बिक्री में लगी हुई थी। उनके उत्पादों में कॉफी बनाने वालों के लिए जगह थी। और इसलिए स्टारबक्स महाकाव्य शुरू हुआ, जो कई वर्षों से चल रहा है।

घरेलू उपकरण बेचने वाली स्वीडिश फर्म का एक युवा कर्मचारी बिक्री रिपोर्ट में एक तथ्य से बहुत हैरान था। उसने देखा कि सिएटल की एक छोटी और पूरी तरह से अज्ञात कंपनी उससे बहुत सारे कॉफी निर्माता खरीद रही थी, और खरीद की मात्रा देश की कई प्रसिद्ध कॉफी की दुकानों की तुलना में बहुत अधिक थी। इसने हॉवर्ड को आश्चर्यचकित कर दिया, और उन्होंने कंपनी के मालिकों से व्यक्तिगत रूप से मिलने का फैसला किया।

सिएटल पहुंचने और स्टारबक्स कंपनी के मालिकों से मिलने के बाद, शुल्त्स बस मोहित हो गए। उन्हें ऐसी कॉफी शॉप का आइडिया इतना पागलपन से लगा कि वह पागलों की तरह वहां काम करना चाहते थे। लगभग एक साल तक, उसने कंपनी के मालिकों को काम के लिए कॉल करके सचमुच आतंकित किया। शुल्त्स के पास स्टारबक्स को आधुनिक बनाने और बदलने के लिए बहुत सारे विचार थे, लेकिन मालिक अधिक रूढ़िवादी थे, और वे इस युवा, ऊर्जावान व्यक्ति से भयभीत थे जो सब कुछ उल्टा करना चाहता है। हालांकि, एक साल बाद, हॉवर्ड शुल्त्स ने अभी भी अपना लक्ष्य हासिल कर लिया, और उन्हें स्टारबक्स द्वारा काम पर रखा गया। उसे कंपनी में नौकरी मिल गई। हॉवर्ड शुल्त्स एक कारण से स्टारबक्स के विपणन निदेशक बने। उसके पास बहुत सारे दिलचस्प विचार थे, और वह हमामाप्लास्ट में उसके पास आधे वेतन पर काम करने के लिए सहमत हो गया।

सिएटल में स्टोर घर पर आगे की प्रक्रिया और खपत के लिए कॉफी बीन्स बेचने में विशिष्ट हैं। इटली का दौरा करने के बाद, और स्थानीय कॉफी की दुकानों से प्रभावित होकर, हॉवर्ड शुल्त्स को संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ ऐसा ही करने का विचार आया। उनका मानना ​​​​था कि सिर्फ एक कॉफी की दुकान बहुत सरल है, आप कॉफी की दुकानों की एक वास्तविक श्रृंखला बना सकते हैं, जहां लोग न केवल कॉफी पीने आएंगे, बल्कि आराम करने, कुछ मुद्दों पर चर्चा करने के लिए भी आएंगे।

स्टारबक्स को अवकाश के लिए एक वास्तविक स्थान माना जाता था।

इस तरह के विचारों को कंपनी के मालिकों का ज्यादा समर्थन नहीं मिला और शुल्त्स को छोड़ना पड़ा। हालाँकि, उन्होंने अपने विचार को नहीं छोड़ा, क्रेडिट एकत्र करने के बाद, उन्होंने सिएटल में अपनी खुद की कॉफी शॉप खोली, जिसमें उन्होंने अपने विचारों को मूर्त रूप दिया। यह प्रतिष्ठान कम समय में बहुत लोकप्रिय हो गया। और जल्द ही हॉवर्ड शुल्त्स को पता चला कि स्टारबक्स स्टोर के मालिक अपना व्यवसाय बेचने जा रहे हैं। शुल्त्स और भी अधिक कर्ज में डूब गया, लेकिन स्टारबक्स को वापस खरीदने में सक्षम था। उन्होंने लेनदारों को आश्वासन दिया कि 5 वर्षों के भीतर वह पूरे संयुक्त राज्य में 125 कॉफी की दुकानें खोलेंगे। परिणाम हावर्ड के बेतहाशा अनुमानों को भी पार कर गया। उन्होंने कई और कॉफी की दुकानें खोलीं, धीरे-धीरे उन्हें एक अखिल अमेरिकी ब्रांड में बदल दिया।

स्टारबक्स में हॉवर्ड शुल्त्स ट्विस्ट और टर्न और आश्चर्य से भरी एक सतत कहानी है। उनके अपरंपरागत दृष्टिकोण और उनके द्वारा किए गए प्यार ने स्टारबक्स को एक वैश्विक ब्रांड बना दिया है जिसे हर जगह पहचाना जाता है, और कंपनी के शेयरों का स्टॉक एक्सचेंजों पर कारोबार होता है।

शुल्त्स अक्सर विभिन्न प्रयोग करते थे जो कॉफी की बिक्री और तैयारी के लिए प्रतिष्ठानों की श्रृंखला की रणनीति के साथ अच्छी तरह से फिट नहीं होते थे। इसलिए, उदाहरण के लिए, जब यह स्पष्ट हो गया कि गर्मियों में कॉफी की बिक्री गिर रही है, और आगंतुक किसी प्रकार के शीतल पेय चाहते हैं, तो शुल्त्स ने सभी पेशेवरों और विपक्षों का वजन किया, प्रयोग करने गए। फिर एक दूध-कॉफी कॉकटेल बनाया गया, जिसे फ्रैपुचिनो कहा जाता है। कॉकटेल प्रसिद्ध हो गया, और जल्द ही पेप्सिको ने इसे बोतलों में बनाने का लाइसेंस खरीद लिया।

शुल्त्स के नेतृत्व में स्टारबक्स के अस्तित्व के दौरान कई ऐसी ही कहानियाँ हैं। शायद यही कारण है कि स्टारबक्स आज भी बाजार में अग्रणी और दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉफी श्रृंखला बनी हुई है।

अमेरिकी उद्यमी हॉवर्ड शुल्त्ज़संयुक्त राज्य के निवासियों में उस समय अनाज कॉफी के लिए प्यार पैदा करने में कामयाब रहे जब कोई इसे नहीं पीता था। - यह एक उत्पाद की सफलता और निर्माण की कहानी है, जिसे पहले अमेरिकियों द्वारा समर्थित किया गया था, और फिर दूसरे द्वारा 72 देश(2016 की गर्मियों के अनुसार)।

संक्षिप्त जीवनी

हावर्ड शुल्त्स का जन्म 19 जुलाई, 1953ब्रुकलिन, यूएसए में। उनके पिता एक सेवानिवृत्त सैन्य ट्रक चालक थे। हॉवर्ड अपने परिवार में कॉलेज से स्नातक की डिग्री के साथ स्नातक करने वाले पहले व्यक्ति थे।

29 साल की उम्र में, उन्हें सिएटल स्थित तीन उद्यमियों के लिए एक प्रबंधक के रूप में काम पर रखा गया था, जो स्टारबक्स नामक कॉफी बीन्स की एक श्रृंखला चला रहे थे।

मिलान का दौरा करने के बाद, शुल्त्स ने इतालवी कॉफी की दुकानों से प्यार किया, जिससे उनके आगंतुकों को अच्छी कॉफी और सामाजिकता का आनंद लेने का मौका मिला। उन्होंने स्टारबक्स में अपने प्रबंधन के लिए इस विचार को लाया, लेकिन कंपनी के मालिकों ने "होममेड" पेय की परंपरा के समर्थक होने के कारण इसे अस्वीकार कर दिया।

इल गियोर्नेल

1985 में, यह महसूस करने के बाद कि व्यवसाय विकास के लिए उनके विचार स्टारबक्स में फल नहीं देंगे, हॉवर्ड शुल्त्स ने छोड़ दिया और अपनी कॉफी श्रृंखला खोली, जिसे कहा जाता है इलजिओर्नेल (Il Giornale रूसी में).

पहले से ही कॉफी बीन्स के आदी अमेरिकियों को कॉफी की दुकानों के विचार को न केवल सुगंधित पेय का आनंद लेने का अवसर पसंद आया, बल्कि घर से दूर एक अच्छा समय बिताने का भी मौका मिला।

हॉवर्ड का व्यवसाय चल पड़ा और उन्होंने संस्थापकों से स्टारबक्स को खरीद लिया। अब उसके पास अपने पुराने सपने को साकार करने का हर मौका था, उसने अपनी कॉफी की दुकानों का नाम बदलकर स्टारबक्स भी कर दिया।

"अपना दिल उसके अंदर डालो"

1997 में, शुल्त्स ने प्रसिद्ध पुस्तक का सह-लेखन किया इसमें अपना दिल डालो: कैसे स्टारबक्स कप द्वारा कप बनाया गया था... इसका रूसी सहित कई भाषाओं में अनुवाद किया गया है।

हॉवर्ड को स्टारबक्स में मानकीकरण लाने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने अपनी कॉफी की दुकानों में ग्राहक सेवा की गुणवत्ता में लगातार सुधार करने पर जोर दिया।

हॉवर्ड शुल्त्स को 2016 में फोर्ब्स पत्रिका द्वारा नामित किया गया था 222वांसंयुक्त राज्य में सबसे अमीर आदमी, और उसकी संपत्ति 2.9 बिलियन डॉलर आंकी गई है।

कंपनी का प्रबंधन

हॉवर्ड शुल्त्स 2000 तक कंपनी के सीईओ थे। 2001 से 2005 तक, उन्होंने अध्यक्ष और सीईओ के रूप में कार्य किया ओरिन एस स्मिथ.

जनवरी 2008 में, शुल्त्स ने 8 साल के अंतराल के बाद अध्यक्ष और सीईओ के रूप में पदभार ग्रहण किया जिम डोनाल्ड, जिन्होंने 2005 में पदभार संभाला था, लेकिन 2007 में बिक्री में गिरावट के बाद पदावनत कर दिया गया था।

शुल्त्स ने कहा कि वह इसके तेजी से विस्तार के "अद्वितीय स्टारबक्स अनुभव" को फिर से बनाने की कोशिश करेंगे, और वह सफल रहे।

जनवरी 2015 से, उन्होंने कंपनी के कार्यकारी निदेशक का पद संभाला है ट्रॉय ओलस्टेड, हालांकि उन्होंने पहले घोषणा की थी कि वह अनिश्चित अवधि की विस्तारित छुट्टी लेंगे।

• रोज़गार
• नेता की वापसी
• रूस में स्टारबक्स

हॉवर्ड शुल्त्स एक अमेरिकी व्यवसायी हैं, जो दुनिया की सबसे बड़ी कैफे श्रृंखलाओं में से एक, स्टारबक्स के कार्यकारी निदेशक हैं। एक साधारण गरीब आदमी के सबसे बड़े करोड़पति में परिवर्तन की कहानी अमेरिका को अच्छी तरह से पता है, लेकिन हॉवर्ड ने जो सफलता हासिल की है, उसे अभी तक दोहराया नहीं गया है: उसने न केवल खुद को एक भाग्य बनाया, बल्कि सभी कॉफी का दिल भी जीता। प्रेमी, युवा और बूढ़े।

हॉवर्ड शुल्त्स का जन्म 19 जुलाई, 1953 को ब्रुकलिन (न्यूयॉर्क) में हुआ था, जहाँ वे बड़े हुए थे। उनके माता-पिता ने कड़ी मेहनत की, लेकिन कभी भी तामझाम नहीं कर सके। उनका पोषित सपना सरल था। वे चाहते थे कि उनका बेटा एक योग्य व्यक्ति के रूप में बड़ा हो, अपने परिवार का भरण-पोषण करने में सक्षम हो। तब वे सोच भी नहीं सकते थे कि उनका बच्चा हमारे समय का सबसे बड़ा बिजनेसमैन बनेगा।

भविष्य के अरबपति का बचपन कम आय वाले परिवारों के लिए राज्य-सब्सिडी वाले घरों के एक ब्लॉक में बिताया गया था, जहां सभी मनोरंजन के बच्चों के पास प्राथमिक विद्यालय में केवल बास्केटबॉल कोर्ट था। क्वार्टर के अधिकांश निवासी बहुत गरीब थे। यह माना जाता था कि स्थानीय बच्चों के पास खुद को घोषित करने, कुछ हासिल करने का बहुत कम मौका था। हावर्ड भी समझ गए थे कि उनके लिए गरीबी के इस संकट से बाहर निकलना कितना मुश्किल होगा। लेकिन सफलता का उनका सपना किसी भी बाधा से ज्यादा मजबूत था।

एक युवा लड़के के रूप में, हॉवर्ड ने देखा कि उनके पिता ने विभिन्न नौकरियों को पकड़ने की कोशिश की, जिससे उन्हें संतुष्टि नहीं मिली (उन्होंने कैनवास की आपूर्ति करने वाली कंपनी के लिए काम किया, एक टैक्सी चलाई, आदि)। जब हावर्ड सात साल का था, उसके पिता ने काम पर अपना पैर तोड़ दिया, और चूंकि कार्यालय ने उसे चिकित्सा बीमा या मौद्रिक मुआवजा प्रदान नहीं किया, उसके बाद की पारिवारिक वित्तीय कठिनाइयों ने उस पर एक अमिट छाप छोड़ी।

“मैंने देखा कि मेरे पिता ने अपनी गरिमा और आत्म-सम्मान खो दिया है। मुझे यकीन है कि उनकी हालत इस वजह से ज्यादा थी कि उनके साथ एक साधारण मेहनती की तरह व्यवहार किया जाता था।"

घर का माहौल भविष्य के डर से भरा हुआ था। यह तब था जब लड़के के पास एक विचार था - एक बड़ी कंपनी बनाने के लिए जो "उसके पैर पर प्लास्टर कास्ट" की परवाह किए बिना निरंतर आय लाएगा।

उन्होंने जल्दी काम करना शुरू कर दिया। बारह साल की उम्र में उन्होंने अखबार बेचे, फिर एक स्थानीय कैफे के काउंटर पर खड़े हुए। सबसे कठिन काम सोलह साल का था: एक फर की दुकान में उन्हें खाल खींचनी पड़ती थी, पैसे से ज्यादा अपने हाथों पर कॉलस कमाते थे। हालांकि, कड़ी मेहनत ने चरित्र को कठोर किया और अपने सपने को साकार करने की इच्छा को और मजबूत किया। इसके अलावा, इसमें उन्हें उनकी मां (सचिव के रूप में काम करने वाली एक शक्तिशाली महिला) द्वारा समर्थित किया गया था - उन्होंने अपने बेटे को लगातार उन महान लोगों के बारे में बताया जो जीवन में सफलता प्राप्त करने में सक्षम थे।

रोज़गार

1975 में उत्तरी मिशिगन विश्वविद्यालय से स्नातक की डिग्री हासिल करने के बाद, हॉवर्ड शुल्त्स ने ज़ेरॉक्स में बिक्री में तीन साल बिताए, फिर स्वीडिश कंपनी हमामाप्लास्ट में चले गए, जिसने स्टारबक्स जैसी कंपनियों को कॉफी ग्राइंडर सहित घरेलू उपकरण बेचे। हॉवर्ड ने अपने मालिकों को जानने का फैसला किया, एक दिन उन्हें पता चला कि एक निश्चित प्रांतीय कंपनी व्यक्तिगत विशेष दुकानों की तुलना में उनसे अधिक कॉफी निर्माता खरीदती है। उन्होंने सिएटल के लिए उड़ान भरी।

स्टारबक्स कॉफी की कोशिश करने के बाद, हॉवर्ड को तुरंत इससे प्यार हो गया, क्योंकि इस कॉफी का इससे कोई लेना-देना नहीं था कि उसने पहले क्या कोशिश की थी। शुल्त्स ने बाद में याद किया: "मैं अपने आप से फुसफुसाते हुए गली में गया: मेरे भगवान, क्या शानदार कंपनी है, क्या शानदार शहर है। मैं उनका हिस्सा बनना चाहता हूं" ... यह एक नजर में होनेवाला प्यार था।

स्टोर का उद्घाटन एक कठिन दौर में हुआ: 60 के दशक के अंत में, अमेरिकी इंस्टेंट कॉफी में पूरी तरह से निराश थे, और उनमें से ज्यादातर को बस यह नहीं पता था कि इंस्टेंट कॉफी के अलावा कोई अन्य कॉफी भी है। इसलिए, वास्तव में कुछ खरीदार थे।

"स्टारबक्स" नाम हरमन मेलविल "मोबी डिक" (स्टारबैक) के उपन्यास के पात्रों में से एक के उपनाम से आया है। कंपनी का लोगो नग्न छाती और नाभि के साथ जलपरी की छवि है। सायरन की छवि इस बात का प्रतीक है कि स्टारबक्स कॉफी दुनिया के दूर-दराज के कोनों से पहुंचाई जाती है। मूल स्टारबक्स लोगो अभी भी सिएटल के पहले स्टोर पर देखा जा सकता है।

कंपनी का एक विश्वास था जिसने अपने ग्राहकों को कॉफी बनाने की कला सिखाने के लिए सिएटल में अपने स्टोर को लोकप्रिय बना दिया। यह वह दृष्टिकोण और उत्साह था जिसके साथ फर्म के कर्मचारियों ने काम किया, जिसने 29 वर्षीय शुल्त्स को प्रभावित किया। उन्होंने सचमुच स्टारबक्स में नौकरी मांगना शुरू कर दिया और पूरे एक साल तक इसके निर्देशक जेरी बाल्डविन को फोन करके परेशान किया। शुल्त्स ने उन्हें आश्वस्त किया कि कंपनी कई और स्टोर खोल सकती है, और बाल्डविन को डर था कि तेजी से विस्तार स्टारबक्स की कॉर्पोरेट भावना को मार देगा। एक दिन, शुल्त्स ने अपना अगला प्रयास इन शब्दों के साथ समाप्त किया: "ठीक है, चलो सब कुछ धीरे-धीरे, अपनी सामान्य गति से करें, लेकिन साथ ही साथ कुछ सचमुच महत्वपूर्ण बनाएं" ... एक दिन बाद, उन्हें स्टारबक्स के लिए विपणन निदेशक की नौकरी की पेशकश की गई - हमामाप्लास्ट में उन्हें आधे वेतन के साथ। फर्म में हॉवर्ड ने काफी संभावनाएं देखीं और महसूस किया कि वह अपने जीवन को इससे जोड़ना चाहते हैं, इसलिए वह आधे वेतन के लिए भी वहां काम करने के लिए तैयार हो गए। 1982 में वे सिएटल चले गए।

उन्होंने अपनी सारी ऊर्जा नई कंपनी के विकास के लिए निर्देशित की, लेकिन व्यवसाय उतना अच्छा नहीं चल रहा था जैसा वे चाहते थे। कुल मिलाकर, स्टारबक्स के पास केवल कुछ हज़ार नियमित ग्राहक थे।

1983 में, हॉवर्ड ने मिलान की यात्रा की और इटली से लट्टे और कैप्पुकिनो व्यंजनों को वापस लाया, जिसने अगले वर्ष स्टारबक्स की बिक्री को तीन गुना कर दिया। लेकिन शुल्त्स ने खुद को इतालवी कॉफी हाउस अधिक पसंद किया - मैत्रीपूर्ण बैठकों और अवकाश के लिए एक जगह। संयुक्त राज्य अमेरिका में, कॉफी की दुकानें फास्ट फूड भोजनालयों की तरह अधिक थीं। शुल्त्स ने बहुत लंबे समय तक नए विचार पर विचार किया, इससे पहले 1985 में उन्होंने बाल्डविन को कॉफी श्रृंखला शुरू करने के लिए आमंत्रित किया। लेकिन स्टारबक्स के निदेशक ने सपाट इनकार के साथ जवाब दिया। संस्थापकों का मानना ​​​​था कि इस दृष्टिकोण के साथ, उनका स्टोर अपना सार खो देगा और उपभोक्ताओं को मुख्य चीज़ से विचलित कर देगा। वे परंपराओं वाले लोग थे। और उनका मानना ​​था कि असली कॉफी घर पर ही बनानी चाहिए। लेकिन शुल्त्स ने घर के बाहर कॉफी पीने का विचार सचमुच प्रेरित किया। फिर, अपने उपक्रम में आश्वस्त होने के कारण, उन्होंने फैसला किया कि वह अपनी खुद की कॉफी शॉप खोलेंगे और कंपनी छोड़ देंगे।

"जो अनजान सड़कों पर चलते हैं, नए उद्योग और नए उत्पाद बनाते हैं, मजबूत और स्थायी कंपनियों का निर्माण करते हैं और दूसरों को सबसे बड़ी ऊंचाइयों तक पहुंचने के लिए प्रेरित करते हैं।"

अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना और स्टारबक्स खरीदना

अपनी परियोजना के लिए, हॉवर्ड को $ 1.7 मिलियन की आवश्यकता थी। राशि का एक हिस्सा उसे स्टारबक्स के मालिकों द्वारा दिया गया था (सौभाग्य से, उन्होंने दोस्तों के रूप में भाग लिया - शुल्त्स की मदद से, कंपनी ने तीन नए स्टोर खोले)। बाकी रकम उसने बैंक से उधार ली थी। अप्रैल 1986 में, शुल्त्स ने सिएटल में इतालवी नाम Il Giornale के साथ एक कॉफी शॉप खोली। पहले दिन 300 लोगों ने उनसे मुलाकात की। शुल्त्स की स्थापना में, लाइव संगीत बजाया जाता था, और कॉफी को विशेष कप में लेने के लिए भी बेचा जाता था।

“ना कहने वालों की बात सुनकर किसी ने कभी कुछ हासिल नहीं किया। और बहुत कम लोग सिद्ध क्षेत्रों में सिद्ध विचारों पर टिके रहने में सफल हुए हैं।"

एक साल बाद, हॉवर्ड को पता चला कि स्टारबक्स के मालिक अपने स्टोर, रोस्टर और ब्रांड को बेचना चाहते हैं क्योंकि वे अपने विशाल व्यवसाय का प्रबंधन नहीं कर सकते। उन सभी के लिए उन्होंने $ 4 मिलियन मांगे। शुल्त्स तुरंत अपने लेनदारों के पास गए और उन्हें एक नए ऋण के लिए राजी किया (माइक्रोसॉफ्ट के संस्थापक बिल गेट्स स्टारबक्स में पहले निवेशकों में से एक बन गए)। मैकडॉनल्ड भाइयों की तरह, तीन सिएटल कॉफी प्रेमी भारी पुरस्कारों के लिए अपने स्वयं के व्यवसाय से बाहर निकल गए, और हॉवर्ड शुल्त्स स्टारबक्स के एकमात्र मालिक और प्रबंधक बन गए।

कंपनी के सभी स्टोरों में अब बार काउंटर हैं जहां पेशेवर बरिस्ता (कॉफी बनाने के विशेषज्ञ) कॉफी बीन्स को पीसते हैं, काढ़ा करते हैं और सुगंधित कॉफी परोसते हैं। बरिस्ता सभी नियमित ग्राहकों को नाम से जानते थे और उनके स्वाद और वरीयताओं को याद करते थे। जब शुल्त्स ने पहली बार इटली का दौरा किया, तो वह स्थानीय कॉफी हाउस (यह पहले से ही थोड़ा अधिक उल्लेख किया गया था) से चकित था और विशेष रूप से, जैसा कि उन्होंने बाद में कहा, "बरिस्ता" के "शानदार नाट्य प्रदर्शन" से, जो, के साथ आगंतुकों के साथ बात करते हुए एक हाथ से एस्प्रेसो और व्हीप्ड क्रीम डाला। दो साल बाद, हॉवर्ड ने फिर से इटली का दौरा किया, जहां से वह न केवल तस्वीरें और मेनू घर लाए, बल्कि कार्रवाई में बरिस्ता के वीडियोटेप भी लाए। इसके बाद, वे कर्मचारियों के साथ व्यावहारिक अभ्यास के लिए शैक्षिक सामग्री बन गए।

हैम्बर्गर के विपरीत, कॉफी एक सुंदर उत्पाद है। और फास्ट फूड के आदी एक साधारण अमेरिकी को "हुक" करने के लिए, बहुत कठिन प्रयास करना आवश्यक था। लोगों को धूम्रपान-मुक्त प्रतिष्ठान में लुभाना अवास्तविक लग रहा था, जहाँ ताज़ी पीसे हुए कॉफ़ी की मादक गंध के अलावा कुछ भी नहीं था। इसलिए, शुल्त्स को कुछ हद तक एक साहसी कहा जा सकता है, लेकिन अंतिम सफलता के लिए पूरी तरह से आश्वस्त है।

हॉवर्ड शुल्त्स ने अपने लेनदारों से वादा किया कि वह पांच साल में संयुक्त राज्य अमेरिका में 125 कॉफी की दुकानें खोलेंगे। वास्तव में, 1992 तक, वह नियोजित की तुलना में काफी अधिक आउटलेट खोलने में सक्षम था। उन्होंने न्यू इंग्लैंड - बोस्टन और शिकागो में शुरुआत की - और धीरे-धीरे कैलिफोर्निया के लिए अपना रास्ता बना लिया। शुल्त्स ने मैकडॉनल्ड्स फ्रैंचाइज़ी योजना को विकास मॉडल के रूप में लिया। सच है, जब उनकी कंपनी समृद्ध हो गई, तो प्रत्येक नई फ्रेंचाइजी कॉफी शॉप के लिए, उन्होंने अपने स्वयं के दो या तीन उद्यम खोलना शुरू कर दिया - शुल्त्स का मानना ​​​​था कि फ्रैंचाइज़ी के आधार पर एक मजबूत ब्रांड नहीं बनाया जा सकता है।

उनकी रणनीति सोच-समझकर बनाई गई थी - और पूरी तरह से पागल। अमेरिकियों के दिमाग को चालू करने के लिए, उन्होंने मात्रा, गुणवत्ता और सर्वव्यापी विज्ञापन को "हरा" करने का फैसला किया। अमेरिकियों को सिखाया गया था कि विशेष स्टारबक्स प्रतिष्ठानों में असली कॉफी पीना रोमांटिक था। विज्ञापन के नारों को अच्छी तरह से याद किया गया, जिससे एक मुस्कान और एक कप सुगंधित पेय का विचार आया। उसी समय, कंपनी के प्रमुख ने यह सुनिश्चित किया कि विज्ञापन वास्तविकता से अलग न हो।

हॉवर्ड शुल्त्स ने उपभोक्ताओं को एक लोकतांत्रिक, स्वयं-सेवा कॉफी शॉप की पेशकश की। उसी समय, उपभोक्ता को पसंद की स्वतंत्रता की पेशकश की गई थी - वह पेय का प्रकार चुन सकता था (न केवल "सामान्य रूप से कॉफी", बल्कि लट्टे, कैप्पुकिनो, एस्प्रेसो, मोका, मैकचीटो और अन्य किस्में), मग का आकार, दूध का प्रकार (नियमित या गैर-वसा), और इसी तरह। इस दृष्टिकोण ने उपभोक्ताओं को एक पूरी तरह से व्यक्तिगत पेय ऑर्डर करने का अवसर दिया, जिसके कारण एक प्रकार की कठबोली का उदय हुआ: आदेश बहुत भड़कीला लग सकता है - उदाहरण के लिए, डबल लंबा पतला डिकैफ़ लट्टे।

तथ्य यह है कि स्वयं सेवा के आधार पर संचालित कॉफी की दुकानें ग्राहकों को डराती नहीं हैं। स्टारबक्स में, एक व्यक्ति ऑर्डर लेता है और दूसरा कॉफी तैयार करता है, लाइनें बहुत तेजी से गुजरती हैं, फास्ट फूड भोजनालयों की तुलना में बहुत तेजी से। चूंकि संयुक्त राज्य अमेरिका (और फिर अन्य देशों में) में आदेशों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा अभी भी "जाने के लिए" कॉफी है (संयुक्त राज्य अमेरिका में - 75% ऑर्डर), यहां तक ​​​​कि बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं को कॉफी की दुकानों में भीड़ नहीं होती है।

1992 में, शुल्त्स ने स्टारबक्स को एक सार्वजनिक कंपनी बनाने का फैसला किया और जून में इसे न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में 14 डॉलर में सूचीबद्ध किया। ट्रेडिंग के सिर्फ एक दिन में इनकी कीमत बढ़कर 33 डॉलर हो गई।

सफलता की कुंजी है लोग, उनका समर्पण, उत्साह और व्यावसायिकता

कंपनी के सार्वजनिक होने से दो साल पहले, हॉवर्ड शुल्त्स स्टारबक्स के लिए नियमों का एक सेट लेकर आए, जो बाद में कॉर्पोरेट कोड का आधार बन गया। इसने कॉफी बनाने की गुणवत्ता और सेवा के स्तर में लगातार सुधार करने के लिए एकल टीम होने की आवश्यकता के बारे में बात की। और आखिरी नियम यह था: « याद रखें कि अभी लाभ कमाकर हम अपने भविष्य की समृद्धि की नींव रख रहे हैं।».

स्टारबक्स को राष्ट्रीय स्तर पर विकसित करने में, हॉवर्ड शुल्त्स को कुछ लोगों द्वारा मानवीय कारक से अत्यधिक चिंतित माना जाता था। लेकिन हावर्ड खुद इसे अपना सबसे बुद्धिमान और दूरदर्शी व्यवहार बताते हैं। उन्होंने तर्क दिया कि यदि लोग उस कंपनी से जुड़े हैं जिसमें वे काम करते हैं, तो वे इसके साथ भावनात्मक संबंध बनाते हैं, वे इसके साथ सपने देखते हैं और अपनी समृद्धि में अपना दिल लगाते हैं।

शुल्त्स ने वास्तव में स्टारबक्स टीम के सामंजस्य की परवाह की। सभी कर्मचारी जिन्होंने सप्ताह में कम से कम 20 घंटे काम किया, उन्होंने व्यापक चिकित्सा बीमा प्रदान किया। फिर उन्होंने विकल्पों की एक प्रणाली शुरू की - कॉफी शॉप के कर्मचारियों को शेयर देने तक। इस प्रकार, उन्होंने कर्मचारियों के कारोबार को लगभग समाप्त कर दिया, इस तथ्य के बावजूद कि उनके कर्मचारियों को अपेक्षाकृत कम वेतन मिला।

"अगर हम लोगों को एक उपभोग्य वस्तु की तरह मानते हैं, तो हम अपने लक्ष्यों और मूल्यों को प्राप्त नहीं कर पाएंगे। मैं एक अस्वस्थ घर में पला-बढ़ा हूं और अपनी आंखों से देखा कि इससे क्या होता है। इसलिए, मुझे पता है कि स्वास्थ्य बीमा के बिना परिवार की स्थिति कितनी अनिश्चित और अनिश्चित हो सकती है, और इसके परिणामस्वरूप इसका क्या हो सकता है। इसलिए, मेरा दृढ़ विश्वास है कि यदि लोग काम करते हैं, सुरक्षित और आश्वस्त महसूस करते हैं कि उन्हें चिकित्सा देखभाल की गारंटी है, कि वे कंपनी के निर्णयों में भाग लेते हैं और इसकी पूंजी का एक हिस्सा रखते हैं, तो इससे हमें एक बड़ा प्रतिस्पर्धात्मक लाभ मिलेगा। जुनून और समर्पण नंबर एक फायदा है। अगर हम हार गए तो खेल हार जाएगा।"

स्टारबक्स के पीछे की प्रेरक शक्ति हमेशा एक तरफ लंबी अवधि के शेयरधारक मूल्य लाभ (उच्च स्टॉक मूल्य या उच्च लाभांश) के लिए जिम्मेदारी और सबसे महत्वपूर्ण ग्राहक और राष्ट्रपति के लिए जिम्मेदारी के बीच एक नाजुक संतुलन बनाने की इच्छा रही है। अन्य, जो कर्मचारी वेतन सुनिश्चित करता है। इसलिए, कंपनी ने अपने कर्मचारियों की देखभाल को अपने शेयरधारकों के लिए कंपनी के मूल्य में वृद्धि के साथ जोड़ा है।

हॉवर्ड शुल्त्स ने महसूस किया कि लोगों के बारे में सोचना बंद करके और उन्हें वह भुगतान करना जिसके वे हकदार थे, स्टारबक्स वह कंपनी नहीं होगी जो वह हो सकती है, चाहे उसने निरंतर शेयर मूल्य वृद्धि हासिल की हो और शेयरधारक लाभांश बढ़ता हो या नहीं। हॉवर्ड शुल्त्स का मानना ​​​​था कि अगर कंपनी अपने कर्मचारियों के लिए मूल्य जोड़ सकती है और इसे अपने शेयरधारकों के लिए बढ़े हुए मूल्य से जोड़ सकती है, तो स्टारबक्स बहुत मजबूत हो जाएगा।

हालाँकि, सबसे पहले, शुरू की गई सब्सिडी के कारण, हावर्ड शुल्त्स अपने शेयरधारकों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं थे: "जब हमने अंशकालिक कर्मचारियों को एक निश्चित प्रतिशत का भुगतान करने का फैसला किया, तो हमें शेयरधारकों के सामने खड़ा होना पड़ा और यह स्वीकार करना पड़ा कि इससे शेयर पूंजी कम हो जाएगी। लेकिन हमने कहा: यदि आप इसे सही करते हैं, तो इसके विपरीत, लाभ में वृद्धि होगी, क्योंकि इस प्रणाली का उपयोग करने से कर्मचारियों का कारोबार कम हो जाएगा और उत्पादकता में वृद्धि होगी। शेयरधारक शायद ही मुझसे सहमत थे।"

हम बाजार के अनुकूल होंगे

इस तथ्य से निर्देशित कि खरीदार की राय सर्वोपरि है, हॉवर्ड शुल्त्स कंपनी के काम में कुछ भी बदलने से डरते नहीं थे। उदाहरण के लिए, स्टारबक्स के संस्थापकों का एक सिद्धांत था: « अन्य जो चाहें व्यापार कर सकते हैं, लेकिन हम केवल डार्क रोस्टेड कॉफी बेचते हैं» (जैसा कि आप जानते हैं, पेय का स्वाद काफी हद तक बीन्स तैयार करने के तरीके पर निर्भर करता है)। शुल्त्स ने पाया कि ज्यादातर अमेरिकी उपभोक्ता हल्की भुनी हुई कॉफी पसंद करते हैं, और समझौता करने का फैसला किया: स्टारबक्स ने हल्की भुनी हुई कॉफी बनाना शुरू कर दिया - हल्का और औसत अमेरिकी के स्वाद से अधिक परिचित जो अभी तक असली कड़वी कॉफी के आदी नहीं हैं। यह कई लोगों को अजीब लग सकता है, लेकिन अमेरिकी बहुत पतली कॉफी पसंद करते हैं। बेशक, इसे ताज़ी पिसी हुई फलियों से बनाया जाता है, लेकिन एक कॉफी मशीन में और इतनी तरल सांद्रता में कि यह कॉफी की तरह भी नहीं दिखती। और सभी इस तथ्य के कारण कि अमेरिकी इसे पीने के लिए पीते हैं, इसके अलावा, वे इस पेय को अविश्वसनीय मात्रा में अवशोषित करते हैं। वहीं, एकाग्रता कम होनी चाहिए, नहीं तो आपको हार्ट अटैक या ऐसा ही कुछ और हो सकता है।

अमेरिका को नई कॉफी की सराहना करने में देर नहीं लगी। औसत स्टारबक्स रेस्तरां में एक दिन में लगभग एक हजार लोग जाते थे।

"असफलता आपको अप्रत्याशित रूप से पछाड़ सकती है, लेकिन भाग्य, जहां तक ​​​​मैं कह सकता हूं, केवल उन्हें ही आता है जो इसकी योजना बनाते हैं।"

1994 में, उन्होंने कैलिफोर्निया फ्रेंचाइजी स्टारबक्स से सीखा कि कॉफी की दुकानों में गर्मियों में कम ग्राहक होते हैं क्योंकि वे शीतल पेय नहीं परोसते हैं। शुल्त्स वास्तव में अपनी "विशुद्ध रूप से कॉफी" की अवधारणा से विचलित नहीं होना चाहते थे और फिर भी उन्होंने प्रयोग करने का फैसला किया। अप्रैल 1995 में, फ्रैप्पुकिनो मिल्क शेक को सभी 550 स्टारबक्स स्थानों पर पेश किया गया था। पेय लोकप्रिय हो गया, और उसी वर्ष कंपनी को कुल लाभ का दसवां हिस्सा लाया। और 1996 में, पेप्सिको ने बोतलबंद फ्रैपुचिनो का उत्पादन करने के लिए स्टारबक्स के साथ एक दीर्घकालिक लाइसेंस अनुबंध में प्रवेश किया।

जल्द ही, इन्हीं कैलिफ़ोर्नियावासियों ने फ़ैसला किया कि वसायुक्त दूध से बने पेय उनके स्वास्थ्य के लिए घातक थे, क्योंकि उनमें बहुत अधिक कैलोरी थी। प्रतिस्पर्धी तेजी से बदलती मांग का जवाब देने में सक्षम थे और स्किम दूध के साथ कॉफी की पेशकश करने लगे, लेकिन स्टारबक्स के विशेषज्ञों ने विश्वास किया कि स्किम दूध कॉफी के स्वाद को संरक्षित नहीं करेगा, लंबे समय तक मेनू में बदलाव करने से लगातार इनकार कर दिया। हालांकि, यह जल्दी से स्पष्ट हो गया कि वास्तविक कैलिफ़ोर्नियावासियों के लिए, पेय की कैलोरी सामग्री इसके स्वाद से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है, और कंपनी ने जल्दी से ग्राहकों को खोना शुरू कर दिया। फिर कंपनी को एक नया समझौता करना पड़ा। कॉफी शॉप मेनू में ऐसे पेय शामिल हैं जिनमें वास्तविक कॉफी के स्वाद की कमी है, लेकिन स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के स्वाद को संतुष्ट करते हैं। जल्द ही, इन पेय पदार्थों की सभी स्टारबक्स दूध कॉफी की बिक्री में तीस प्रतिशत तक की हिस्सेदारी थी।

इसके बाद, शुल्त्स ने एक से अधिक बार "पद छोड़ दिए"। नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, वह बहुत कुछ करने के लिए तैयार था, लेकिन मुख्य बात में हमेशा खुद के प्रति वफादार रहा। कॉफी उसके लिए पहले स्थान पर थी - कोई अन्य उत्पाद उसकी सुगंध को खत्म नहीं करने वाला था। इसके लिए, शुल्त्स ने अपने विक्रेताओं और वेटरों को इत्र का उपयोग करने से भी मना किया था।

स्टारबक्स की लोकप्रियता ने न केवल उपभोक्ताओं को बल्कि प्रतिस्पर्धियों को भी प्रेरित किया है। इसी तरह की कॉफी की दुकानें हर जगह खुलने लगीं, लेकिन कम कीमतों के साथ। यहां तक ​​कि फास्ट फूड रेस्तरां और गैस स्टेशनों में भी एस्प्रेसो के विज्ञापन ग्राहकों को लुभाते नजर आए। इन परिस्थितियों में, स्टारबक्स के लिए अपनी विशिष्टता बनाए रखना महत्वपूर्ण था। कंपनी ने स्थिति पर भरोसा किया और अपने सिद्धांतों की घोषणा की: रोमांस, सभी के लिए विलासिता, शांति और अनौपचारिक माहौल।

यह जल्द ही स्पष्ट हो गया कि इन सिद्धांतों का पालन करने के लिए, श्रृंखला के विकास की विचारधारा को बदलना होगा: इतालवी कॉफी की दुकानें, जो स्टारबक्स रेस्तरां के लिए एक उदाहरण के रूप में काम करती थीं, अमेरिकियों के लिए उपयुक्त नहीं थीं। इतालवी कॉफी हाउस एक सौ वर्ग मीटर तक के छोटे हॉल में रखे गए थे, जहां बैठने की जगह कम थी, क्योंकि अधिकांश आगंतुक बार काउंटर पर संवाद कर रहे थे। अमेरिका में ऐसे विकल्प काम नहीं आए। स्टारबक्स संचार का स्थान बनने का प्रयास कर रहा था, इसलिए उसे कॉफी की दुकानों के प्रारूप को पूरी तरह से बदलना पड़ा, जिससे वे सामाजिककरण के लिए सबसे अच्छी जगह बन गए। प्रतिष्ठानों का क्षेत्र दस गुना बढ़ गया है, और काउंटर पर ऊंचे बार स्टूल ने आरामदायक टेबल और बैठने की जगहों को बदल दिया है। अन्य ग्राहकों से अलग बैठने में सक्षम होने के बाद, अमेरिकियों ने स्टारबक्स में नियुक्तियां करना शुरू कर दिया।

कॉफी की दुकानों की लोकप्रियता बढ़ी, लेकिन इसका एक नकारात्मक पहलू भी था। बिक्री की इतनी अधिक मात्रा के साथ, कंपनी के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के संरक्षण के साथ विभिन्न प्रकार के मेनू आइटम को जोड़ना मुश्किल हो गया। स्टारबक्स ने ताज़ी भुनी हुई और ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी बीन्स से कॉफ़ी बनाई।

अनाज को विशेष पैकेजिंग में वितरित किया गया था: एक विशेष वाल्व से लैस दो किलोग्राम बैग जो कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर छोड़ने की अनुमति देता है, लेकिन नमी और ऑक्सीजन की पहुंच को अवरुद्ध करता है। जबकि इस तरह के एक बैग को बंद कर दिया गया था, इसके अंदर की कॉफी ने अपनी ताजगी को अनिश्चित काल तक बरकरार रखा, इसे हजारों किलोमीटर तक ले जाया जा सकता था, लेकिन बैग खोलने के बाद, सात दिनों के भीतर सारी कॉफी का उपयोग करना पड़ा या फेंक दिया गया। अगर हम दुर्लभ महंगी किस्मों के बारे में बात कर रहे थे, तो व्यापार के लिए ऐसा दृष्टिकोण एक स्पष्ट बर्बादी थी। घाटे का सामना करते हुए, स्टारबक्स प्रबंधन ने हॉवर्ड शुल्त्स के व्यक्तित्व में एक और समझौता करने का फैसला किया। कंपनी ने तत्काल कॉफी निकालने की एक नई विधि के अधिकार प्राप्त किए, जिससे पारंपरिक तरीकों की तुलना में बहुत अधिक गुणवत्ता वाली पाउडर कॉफी प्राप्त करना संभव हो गया। प्रक्रिया को पूर्ण करने के लिए, कंपनी ने एक संपूर्ण शोध केंद्र बनाने का भी निर्णय लिया। अंत में, स्टारबक्स विशेषज्ञ तत्काल कॉफी प्राप्त करने में सक्षम थे जो जितना संभव हो सके प्राकृतिक स्वाद के करीब था। जल्द ही, नए उत्पाद ने कंपनी की बिक्री के एक महत्वपूर्ण हिस्से पर कब्जा करना शुरू कर दिया।

हॉवर्ड शुल्त्स चाहते थे कि उनकी कॉफी की दुकानों की श्रृंखला न केवल कॉफी बेचने के लिए, बल्कि एक विशेष वातावरण बनाने के लिए - काम और घर के बीच एक जगह बन जाए। अमेरिका में, स्टारबक्स नई पीढ़ी के शिक्षित और स्वादिष्ट भोजन करने वालों के लिए लोकतांत्रिक कॉफी हाउस का प्रतीक बन गया है। हॉवर्ड शुल्त्स ने इस बात पर जोर दिया कि उनका काम पेट भरना नहीं है, बल्कि आत्माओं को भरना है। यही है स्टारबक्स की सफलता का राज।

इस योजना का एक महत्वपूर्ण तत्व हावर्ड शुल्त्स द्वारा सभी कॉफी हाउसों में पहचान का निर्माण था, उन्होंने कंपनी को समान मानकों का पालन करने के लिए मजबूर किया। उनके विचार के अनुसार न केवल सभी प्रतिष्ठानों का डिजाइन एक जैसा होता है, बल्कि कॉफी पेय का स्वाद हर जगह एक जैसा होना चाहिए। शुल्त्स को "अनुष्ठान और रोमांस" की परवाह है - एक व्यक्ति को सक्षम करने के लिए, एक स्टारबक्स कॉफी शॉप की दहलीज को पार करने के लिए, एक अजीब शहर में भी घर पर महसूस करने के लिए। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, शुल्त्स ने कैफे में लगातार संगीत चलाने का आदेश दिया। लेकिन यह सिर्फ ऐसा नहीं है: न्यूयॉर्क की कॉफी शॉप में सुनाई देने वाली एक रचना को उसी मिनट में एक केंद्रीय सर्वर के माध्यम से पुन: प्रस्तुत किया जाता है, कहते हैं, सिएटल।

एक दिन, विभिन्न शहरों के कई कॉफी शॉप के प्रबंधकों ने स्टारबक्स मुख्यालय को सूचना दी: आगंतुकों को कॉफी की दुकानों में लगने वाले जैज़ से इतना प्यार है कि वे लगातार पूछते हैं कि वे इन रिकॉर्ड्स को कहां से खरीद सकते हैं। स्टारबक्स प्रबंधन ने तुरंत कैपिटल रिकॉर्ड्स के साथ एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए और मार्च 1995 में जैज़ और ब्लूज़ का अपना संग्रह जारी किया। पहले दिन 75 हजार से ज्यादा कॉपियां बिकी। स्टारबक्स ने एक सहायक, हियर म्यूज़िक बनाया, जिसने सालाना ब्लू नोट और ब्लेंडिंग द ब्लूज़ संकलन प्रकाशित करना शुरू किया।

एक और दिलचस्प तथ्य यह है कि स्टारबक्स कॉफी की दुकानें हमेशा निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करती हैं: सामने का दरवाजा पूर्व या दक्षिण की ओर होता है और कभी उत्तर की ओर नहीं। आगंतुकों को दिन के उजाले का आनंद लेना चाहिए, लेकिन यह उनके साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए।

प्रतियोगिता से लड़ने के अन्य तरीके

स्टारबक्स के दिमागी विस्तार के पीछे का तंत्र अपने प्रतिष्ठानों के साथ पड़ोस को तब तक भरना था जब तक कि प्रतिस्पर्धा इतनी भयंकर न हो जाए कि कीमतें अलग-अलग स्टारबक्स स्टोर्स पर भी गिर गईं। इसलिए, 1993 में, जब स्टारबक्स के पास केवल 275 स्टोर थे, जो कई अमेरिकी राज्यों में केंद्रित थे, प्रति स्थान औसत राजस्व पिछले वर्ष की तुलना में 19% बढ़ा। 1994 में, यह वृद्धि पहले से ही केवल 9% थी, 1996 में - यह गिरकर 7% हो गई; 1997 में, स्टारबक्स ने केवल 5 प्रतिशत की वृद्धि हासिल की, और नए आउटलेट्स में, 3 प्रतिशत भी। यह स्पष्ट है कि बिंदु एक-दूसरे के जितने करीब होंगे, उतने ही अधिक ग्राहक एक-दूसरे से लुभाएंगे, या "खाएंगे"। अपनी 1995 की रिपोर्ट में, हॉवर्ड शुल्त्स इस कदम की व्याख्या इस प्रकार करते हैं: "मौजूदा बाजारों में स्टोर समूहों के विस्तार की अपनी रणनीति के हिस्से के रूप में, स्टारबक्स ने नए स्टोरों द्वारा मौजूदा प्रतिष्ठानों के कुछ स्तर के ग्राहक अधिग्रहण का अनुभव किया है क्योंकि उनकी एकाग्रता में वृद्धि हुई है, लेकिन हमारा मानना ​​​​है कि यह नरभक्षण बिक्री में वृद्धि और नए में निवेश पर वापसी द्वारा उचित है। प्रतिष्ठान।" ... इसका मतलब यह है कि जब श्रृंखला में अलग-अलग स्थानों पर बिक्री घट रही थी, पूरी श्रृंखला में कुल बिक्री बढ़ती रही, वास्तव में 1995 और 1997 के बीच दोगुनी हो गई। दूसरे शब्दों में, एक कंपनी के रूप में स्टारबक्स ने अपने बाजार का विस्तार किया, जबकि अलग-अलग आउटलेट्स ने अपनी बाजार हिस्सेदारी खो दी, और काफी हद तक, अन्य स्टारबक्स आउटलेट्स के लिए।

कंपनी की एक चाल यह है कि उनकी कई कॉफी की दुकानों में वे जमींदारों को एक वर्ष में ठीक एक डॉलर का भुगतान करते हैं, और मकान मालिक बेकार नहीं जाता है। कोई अपना हाथ नहीं तोड़ता, कोई ब्लोटोरच से धमकाता नहीं है - यह सिर्फ इतना है कि स्टारबक्स जानता है कि एक ग्राहक आएगा। वातावरण के लिए, कॉफी के लिए, कांच पर लिखे नाम के लिए, जिसका अर्थ है कि लगभग निराशाजनक जगह भी चलने लायक हो जाएगी। स्टारबक्स को वंचित क्षेत्रों में एक से अधिक बार कॉफी की दुकानें खोलने के लिए आमंत्रित किया गया है, और स्टारबक्स सहमत हो गया है। बेशक, वे अपराध से नहीं लड़ सकते थे, लेकिन उन्होंने लोगों की एक धारा को संगठित किया। अत्यंत मानवीय किराये की शर्तों के बदले - $ 1 प्रति वर्ष।

ऐसा मत सोचो कि स्टारबक्स जो कुछ भी करता है वह परोपकार से होता है। कंपनी के विपणक और ब्रांड प्रबंधक अपने सामान को जानते हैं और ब्रांड को और भी आगे बढ़ाने के लिए कई जिज्ञासु तरकीबें निकालते हैं। उदाहरण के लिए, एक गिलास के लिए एक अंगूठी ताकि आपके हाथ न जलें। कागज की कम तापीय चालकता के बावजूद, गर्म कॉफी वाला एक पेपर कप बहुत जल्दी गर्म हो जाता है। और इसलिए स्टारबक्स ने कई साल पहले चश्मे के ऊपर एक अतिरिक्त नालीदार अंगूठी डालना शुरू कर दिया था। और फिर "पर्यावरण के लिए यह सब करें" के उनके कॉर्पोरेट रुख ने उन्हें एक जिज्ञासु समाधान दिया जो प्रतिस्पर्धियों के खिलाफ भी काम करेगा। कॉफी खरीदते समय, आप चुन सकते हैं: एक मुफ्त नालीदार कार्डबोर्ड की अंगूठी या थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करें और स्टारबक्स लोगो के साथ एक सुंदर पॉलीयूरेथेन रिंग लें। और इसे गिलास के साथ फेंके नहीं, बल्कि अगली कॉफी खरीद तक ​​इसे अपने साथ ले जाएं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप स्टारबक्स से कॉफी खरीदते हैं या नहीं, ग्लास पर इस प्रतिष्ठित श्रृंखला का लोगो होगा। और लोगों और पर्यावरण की देखभाल करना, और एक महान प्रतिस्पर्धी कदम। थर्मो मग, जो कई वर्षों से कॉफी की दुकानों में बेचे जाते हैं, उसी ओपेरा का एक समाधान है। लोग केवल स्टारबक्स कॉफी के लिए स्टारबक्स टॉगल स्विच का उपयोग नहीं करते हैं, जिसका अर्थ है कि यह अतिरिक्त संचार है।

कॉफी व्यवसाय में स्टारबक्स विश्व में अग्रणी है

1996 में, हॉवर्ड शुल्त्स ने, स्टारबक्स के अध्यक्ष, सीईओ और सह-मालिक के रूप में, यह निर्णय लिया कि कंपनी के लिए संयुक्त राज्य से बाहर जाने का समय आ गया है। उनकी पहली विदेशी कॉफी शॉप जापान में दिखाई दी। तब सिंगापुर, कोरिया, ताइवान, ग्रेट ब्रिटेन, हॉलैंड, स्वीडन, इज़राइल को महारत हासिल थी।

अप्रैल 2000 तक, स्टारबक्स के संयुक्त राज्य अमेरिका में 2,400 से अधिक स्टोर और यूरोप, एशिया, मध्य पूर्व और कनाडा में 350 से अधिक स्टोर थे। उसी महीने, 46 वर्षीय हॉवर्ड शुल्त्स ने सीईओ के रूप में स्टारबक्स के सीईओ ओरिन स्मिथ को सौंप दिया। शुल्त्स ने पूरी तरह से अंतरराष्ट्रीय विस्तार पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया और यहां तक ​​​​कि मुख्य वैश्विक रणनीतिकार - वैश्विक रणनीति प्रबंधक की स्थिति के साथ आए। उन्होंने कंपनी को 2001 के अंत तक दुनिया भर में 1200 नए स्टोर खोलने की चुनौती दी। सौभाग्य से, स्टारबक्स की वित्तीय स्थिति केवल उत्कृष्ट थी - पूरे दशक में, बिक्री, शुद्ध आय और कंपनी के स्टॉक मूल्य में लगातार वृद्धि हुई।

"कई उद्यमी एक ही गलती करते हैं। अधिकार सौंपना नहीं चाहते, वे खुद को समर्पित सहायकों से घेर लेते हैं। वे वास्तव में स्मार्ट, सफल लोगों को नेतृत्व की स्थिति में रखने से डरते हैं।"

2000 में, कंपनी का कारोबार 2.7 अरब डॉलर से अधिक हो गया, और पूंजीकरण 25% बढ़कर 7.8 अरब डॉलर हो गया। साथ ही, सबसे अमीर और सबसे अधिक आबादी वाले राज्य कैलिफ़ोर्निया में स्वस्थ भोजन का विचार गति प्राप्त कर रहा है। संयुक्त राज्य। कैलिफ़ोर्नियावासियों ने हर कैलोरी गिनना शुरू कर दिया और तय किया कि वसायुक्त दूध से बने पेय अस्वस्थ थे। सबसे पहले, स्टारबक्स ने इस प्रवृत्ति का विरोध किया, इस डर से कि स्किम दूध कॉफी के स्वाद को पुराना नहीं रखेगा। डाइट कॉफी का विपणन तब तक नहीं किया गया जब तक कंपनी ने ग्राहकों को खोना शुरू नहीं किया। वास्तविक कॉफी के स्वाद से रहित, लेकिन स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के स्वाद को संतुष्ट करने वाले पेय मेनू में इस प्रकार दिखाई देते हैं।

2005 के अंत तक, अथक हावर्ड शुल्त्स ने घोषणा की कि वह स्टारबक्स को दस हजार स्टोर तक विस्तारित करना चाहते हैं। "हमें बहुत तेजी से बढ़ने की जरूरत है, अन्यथा प्रतिस्पर्धी हमें बाजार से बाहर कर देंगे। अमेरिका में भी हम अभी भी बचपन में हैं।" ... हालांकि, ये एक महत्वाकांक्षी व्यवसायी के लिए अधिक संभावित बहाने थे, क्योंकि उस समय स्टारबक्स के प्रतिद्वंद्वी बहुत पीछे थे। Diedrich Coffee के अमेरिका और दस अन्य देशों में 380 स्टोर थे और इसकी वार्षिक बिक्री $ 74.5 मिलियन थी, जबकि न्यू वर्ल्ड कॉफ़ी के 800 स्टोर थे, जिसमें $ 45.7 मिलियन का कारोबार था।

कंपनी की प्रसिद्धि इस स्तर पर पहुंच गई कि द इकोनॉमिस्ट पत्रिका ने "स्टारबक्स इंडेक्स" पेश किया - एक देश में आर्थिक स्थिति का एक संकेतक, जिसे एक कंपनी के रेस्तरां में एक मानक कप कॉफी की कीमत के रूप में परिभाषित किया गया है।

"व्यापार में, मैं वृद्धि से रोमांचित हूं। यह जितना कठिन है, शिखर पर पहुंचने पर आपको उतनी ही अधिक संतुष्टि मिलती है। लेकिन, सभी सच्चे पर्वतारोहियों की तरह, हम हमेशा सबसे ऊंचे पहाड़ की तलाश में रहते हैं।"

दुनिया भर में पहचान के साथ-साथ कंपनी के पास नए विचार और अनुरोध भी आए। अब एक कॉफी रेस्तरां का आला अब कंपनी के अनुकूल नहीं है, क्योंकि इस सेगमेंट में लगातार विकास करना इतना आसान नहीं है। हॉवर्ड शुल्त्स ने फास्ट फूड को आगे बढ़ाने का फैसला किया और स्टारबक्स ने अपने रेस्तरां के मेनू में इंस्टेंट सैंडविच को शामिल करने के लिए एक प्रयोग शुरू किया। इसका मतलब यह है कि सार्वजनिक खानपान बाजार में सबसे लोकप्रिय ब्रांड - मैकडॉनल्ड्स के शीर्षक पर विवाद में कंपनी अपने मुख्य प्रतिद्वंद्वी के क्षेत्र में जा सकती है। यह उस मिशन से एक बड़ा कदम दूर है जिसे स्टारबक्स ने एक बार अपने लिए निर्धारित किया था - अमेरिकियों को अच्छी कॉफी पीने का तरीका सिखाने के लिए। दिलचस्प बात यह है कि हॉवर्ड शुल्त्स का यह निर्णय संभवतः चीन और ताइवान के बाजारों में विस्तार करने के लिए नेटवर्क की सापेक्ष विफलता से प्रेरित था: इन देशों में, उपभोक्ताओं को केवल भोजन के अतिरिक्त गर्म पेय पर विचार करने के लिए उपयोग किया जाता है और इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है तथ्य यह है कि एक रेस्तरां में कॉफी के अलावा कुछ भी नहीं है। ... धीरे-धीरे, इन बाजारों में प्रवेश करने वाली सभी अंतरराष्ट्रीय कॉफी श्रृंखलाओं ने केक, स्नैक्स, सैंडविच और अन्य खाद्य पदार्थ पेश करना शुरू कर दिया। स्टारबक्स आखिरी तक लड़े, लेकिन उन्हें आखिरी समझौता करने के लिए मजबूर होना पड़ा - कॉफी के लिए खाना बेचने के लिए।

जब शुल्त्स ने माना कि कंपनी ने समृद्धि और स्थिरता हासिल कर ली है, तो उन्होंने खेल व्यवसाय में आगे बढ़ने का फैसला किया। उन्होंने प्रसिद्ध बास्केटबॉल टीम (सिएटल सुपरसोनिक्स) खरीदी और अस्थायी रूप से फर्म के प्रत्यक्ष प्रबंधन से दूर चले गए।

2006 में, कंपनी का राजस्व $ 7.8 बिलियन (2005 में - $ 6.37 बिलियन), शुद्ध लाभ - $ 564 मिलियन ($ 494.5 मिलियन) था। वहीं, नेटवर्क कर्मियों की कुल संख्या 140 हजार लोगों की थी। 2007 के आंकड़ों के अनुसार, दुनिया के 43 देशों में केवल 15,700 स्टारबक्स कॉफी की दुकानें खुली हैं, जिनमें से लगभग 7,500 का स्वामित्व स्टारबक्स कॉर्पोरेशन के पास है, और बाकी फ्रैंचाइज़ी या लाइसेंस के तहत खुली हैं।

नेता की वापसी

2007 में, स्टारबक्स की स्थिति ने हॉवर्ड शुल्त्स को चिंतित करना शुरू कर दिया, कॉफी शॉप के ग्राहकों ने रोमांस के नुकसान की शिकायत की। शुल्त्स अच्छी तरह से जानते थे कि मामला क्या है, और बार-बार कंपनी के शीर्ष प्रबंधकों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित किया कि:

• कॉफी बनाने के लिए नई मशीनें पिछले वाले की तुलना में अधिक थीं, और इसने ग्राहकों को पेय बनाने की प्रक्रिया का पालन करने की अनुमति नहीं दी;
• नए पैकेज ने बीन्स को अच्छी तरह से बरकरार रखा, लेकिन कॉफी के शौकीनों के लिए इतनी आकर्षक सूक्ष्म सुगंध से कॉफी शॉप को वंचित कर दिया।

आर्थिक संकट ने अतिरिक्त समायोजन भी किए। और 2008 की शुरुआत में, हॉवर्ड शुल्त्स (संकट के कारण, वह 400 सबसे अमीर अमेरिकियों से बाहर हो गए) कंपनी की छवि को बहाल करने के लिए नेतृत्व में लौट आए।

"इन दो वर्षों के दौरान कंपनी बहुत बदल गई है - और मैंने भी ऐसा ही किया है। जब मैं जनवरी 2008 में लौटा, तो चीजें मेरे विचार से भी बदतर थीं। हमें बहुत कठिन निर्णय लेने पड़े। लेकिन पहले, हमने, नेताओं ने, एक महत्वपूर्ण काम किया: हम अपनी कंपनी में एक स्वीकारोक्ति के साथ आए - हमने स्वीकार किया कि हमने 180 हजार स्टारबक्स कर्मचारियों और उनके परिवारों को निराश किया है। हालांकि मैं सीईओ नहीं था, मैं निदेशक मंडल का अध्यक्ष बना रहा और बेहतर तरीके से देखना चाहिए कि क्या हो रहा है। मैं उत्तरदायी हूं। और हमने खुद से और पूरी कंपनी से कहा कि हम अपनी गलतियों को स्वीकार करते हैं। और सब कुछ बदल गया। कल्पना कीजिए: आपने कुछ गुप्त रखा और फिर अपने आप को इस बोझ से मुक्त कर लिया। आपके कंधों से बस एक पहाड़।

अब मजाक करना आसान है, लेकिन उस समय सभी का मानना ​​था कि केवल मूर्खों ने स्टारबक्स में कॉफी के लट्टे खरीदे। मैकडॉनल्ड्स ने एक विज्ञापन डाला जिसमें कहा गया था कि कॉफी के लिए चार डॉलर का भुगतान करना बिल्कुल बकवास है। कुछ जगहों पर गैसोलीन की कीमत बढ़कर पांच डॉलर प्रति गैलन हो गई है, साथ ही वित्तीय संकट भी - और हमने अचानक देखा कि कैसे एक वैश्विक गति के साथ खरीदारों का व्यवहार बदल गया। पहले वीकेंड पर लोग ढेर लगाते थे, लेकिन अब उन्होंने हमारे पास आना बंद कर दिया है। दिन के दौरान, ऐसा हुआ कि हमने लगभग कुछ भी नहीं बेचा - आय में वेतन भी शामिल नहीं था। और यह एक ऐसी कंपनी में है जो हमेशा न केवल लाभदायक रही है, बल्कि अत्यधिक लाभदायक भी रही है! हमें नहीं पता था कि क्या करना है: यह सिखाया नहीं जाता है, और हमारे पास पहले ऐसा कुछ नहीं था। मैंने अपने से होशियार लोगों से बात करने में बहुत समय बिताया - वे बड़ी रिटेल चेन और किराना स्टोर चलाते थे - लेकिन कोई नहीं जानता था कि क्या करना है।"

स्टारबक्स ने वास्तव में कभी किसी के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं की है। और गर्व से, कंपनी ने अनदेखी की कि आसपास क्या हो रहा था। विभिन्न शांत कंपनियों ने नोटिस करना शुरू कर दिया कि कॉफी व्यवसाय एक अच्छा और बहुत लाभदायक व्यवसाय है। एक ओर, बजट वाले मैकडॉनल्ड्स और डंकिन'डोनट्स हैं। वे आगंतुकों को लुभाने या लुभाने के लिए कुछ भी करने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं। मुफ्त कॉफी, कूपन, आदि। दूसरी ओर, स्वतंत्र खिलाड़ी हैं जिन्होंने स्टारबक्स से सीखा है। वे नारे के तहत बाजार गए: "चलो स्थानीय कंपनियों का समर्थन करें!" और स्टारबक्स बीच में ही फंस गया।

"कंपनी अन्य लोगों द्वारा चलाई जाती थी - अच्छे लोग जो सम्मान के पात्र थे, आरोप नहीं। अगर आप सच में किसी को डांटते हैं तो मुझे, क्योंकि मैं बोर्ड ऑफ डायरेक्टर्स का चेयरमैन था। सफलता स्थायी नहीं हो सकती यदि आप इसका मूल्यांकन केवल एक दृष्टिकोण से करते हैं - आपका व्यवसाय कितना बड़ा हो गया है, या विकास के लिए बढ़ने का प्रयास करता है। मुझे लगता है कि हम झुंड की भावना के आगे झुक गए - ऐसा लगने लगा कि हमारे जीवन में मुख्य चीज मूल्य / कमाई अनुपात (पीई) है, कि हमारा अस्तित्व शेयरों के मूल्य पर निर्भर करता है। स्टारबक्स ऐसा पहला व्यक्ति नहीं है जिसके साथ ऐसा हुआ है, और भगवान का शुक्र है कि हमने खुद को समय पर पकड़ लिया।"

स्टारबक्स को बचाने के लिए, उन्हें लागत को अनुकूलित करने के लिए कई कठोर उपायों से गुजरना पड़ा, और कंपनी ने 2008 में 600 स्टोर और 2009 में 300 और स्टोर बंद कर दिए। अब कंपनी के सभी प्रयासों का उद्देश्य संकट के परिणामों पर काबू पाना और सेवा में सुधार करना है। यहीं पर स्टारबक्स सक्रिय रूप से अपने ग्राहकों की मदद कर रहा है।

"निष्कर्षों में से एक यह है कि आपको अपनी पारी को पहले से तैयार करने की आवश्यकता है। जिम डोनाल्ड के प्रति पूरे सम्मान के साथ, मैं यह नहीं कह सकता कि मैंने उन्हें इस भूमिका के लिए तैयार करने के लिए सब कुछ ठीक किया। और, यह कितना भी अभिमानी लग सकता है, मुझे नहीं लगता कि बाहर से कोई व्यक्ति सामान्य की भूमिका के साथ मुकाबला करेगा। वित्तीय स्थिति और उपभोक्ता व्यवहार में अचानक बदलाव के कारण हमने अपने लिए जो समस्याएं पैदा कीं, उनके कारण हमारे पैरों के नीचे से जमीन खिसकने लगी। मुझे पता था कि अंत कहां देखना है, इसलिए मैं जल्दी से कार्य कर सकता था। एक बाहरी व्यक्ति के पास खुद को उन्मुख करने का समय नहीं होगा। और वह कम से कम प्रतिरोध का रास्ता अपनाएगा - वह लागत में कटौती करना शुरू कर देगा, जो कंपनी से मुख्य चीज छीन लेगा: उसकी आत्मा। मैं इस बात से पूरी तरह वाकिफ हूं कि अगली बार उत्तराधिकारी के मुद्दे को गंभीरता से लेना मेरा कर्तव्य है। लेकिन मैं यहां कुछ समय के लिए खुद कारोबार करने आया हूं।"

हावर्ड शुल्त्स ने कंपनी को संकट से कैसे निकाला, इसके बारे में अधिक जानने के लिए, आप उनकी पुस्तक "पूर्ण गति आगे! हावर्ड शुल्त्स को स्टारबक्स सोल बैक कैसे मिला।

पूरी तरह से अलग लोग हैं जो स्टारबक्स में कॉफी पीते हैं। चलते-फिरते एस्प्रेसो पीने वाले व्यवसायियों से लेकर टेबल पर मौज-मस्ती करने वाले युवा जोड़े तक। स्टारबक्स में फ्रीलांसर सक्रिय हैं, ब्लॉगर नई पोस्ट लिखते हैं, और पॉडकास्टर ऑडियो फाइलों को संपादित करते हैं। इस कॉफी शॉप का माहौल लोगों को लैपटॉप से ​​आकर्षित करता है। सौभाग्य से, हर कॉफी शॉप में वाई-फाई है। आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि संकट के बाद, स्टारबक्स अपनी खोई हुई जमीन के लिए तैयार हो जाएगा, खासकर जब से कंपनी के योग्य एनालॉग नहीं हैं (यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्टारबक्स अमेरिकियों के पसंदीदा ब्रांडों में से एक है, और यह है बहुत अधिक मूल्य), और हावर्ड शुल्त्स 400 अमेरिकी अमीरों की सूची में वापस आ जाएंगे।

रूस में स्टारबक्स

स्टारबक्स ने बार-बार तेजी से बढ़ते रूसी बाजार में प्रवेश करने की अपनी इच्छा की घोषणा की है। हालांकि, 2004 में, स्टारबक्स ट्रेडमार्क को रूसी स्टारबक्स एलएलसी द्वारा पंजीकृत किया गया था, जिसका अमेरिकी निगम से कोई लेना-देना नहीं है। बाद में, चैंबर ऑफ पेटेंट डिस्प्यूट्स ने अमेरिकी नेटवर्क की एक शिकायत के बाद स्टारबक्स एलएलसी के अधिकारों को छीन लिया। सितंबर 2007 में, रूस में श्रृंखला की पहली कॉफी शॉप मेगा-खिमकी शॉपिंग सेंटर में खोली गई थी।

उसके बाद, मॉस्को में कई कॉफी की दुकानें खोली गईं: ओल्ड आर्बट पर, कार्यालय परिसर में "टॉवर ऑन द नबेरेज़्नाया" और शेरेमेतियोवो -2 हवाई अड्डे पर, एक नए शॉपिंग सेंटर में तुलस्काया मेट्रो स्टेशन पर। अब कंपनी की वेबसाइट पर सेक्शन में " मास्को में नौकरी की तलाश"लिखा गया है कि मिटिनो मेट्रो स्टेशन के पास ओट्राडा शॉपिंग सेंटर में जल्द ही एक नई कॉफी शॉप खुलेगी। रूस में स्टारबक्स का केंद्रीय कार्यालय मास्को में उल में स्थित है। प्रावदा, 26.

हॉवर्ड शुल्त्स का व्यक्तिगत और पारिवारिक जीवन

हॉवर्ड शुल्त्स को निश्चित रूप से अपनी उपलब्धियों पर गर्व है। लेकिन सार्वजनिक रूप से वह अपने बारे में कंपनी के बारे में अधिक बात करने की कोशिश करता है। उन्हें धर्मनिरपेक्ष घोटालों में नहीं देखा गया था, परिवार उनके लिए प्रमुख भूमिका निभाता है। जैसा कि उसके माता-पिता ने सपना देखा था, हॉवर्ड एक अच्छा पारिवारिक व्यक्ति बन गया, दो बच्चों का पिता, जिनसे वह अक्सर ब्रुकलिन में अपने जीवन के बारे में बात करता था। एक दो बार मैं उन्हें वहाँ भ्रमण पर भी ले गया, हालाँकि मुझे परिचित गलियों में सुरक्षा का बिल्कुल भी एहसास नहीं था। एक ताजा गोली का छेद, जिसे उसने घरों में से एक की दीवार पर देखा, इस बात की एक उत्कृष्ट पुष्टि थी कि उसने जीवन में अपना रास्ता चुनकर सही काम किया।

आज हॉवर्ड शुल्त्स के पास लगभग 1.5 बिलियन डॉलर की संपत्ति है, वह बच्चों के साथ बहुत यात्रा करते हैं। उन्होंने दो किताबें लिखीं जिनमें उन्होंने दुनिया को व्यापार करने के अपने सिद्धांतों से परिचित कराया और अपने जीवन की कहानी सुनाई। अपनी जड़ों को ध्यान में रखते हुए, वह अक्सर इज़राइल की यात्रा करते हैं, और 1998 में इज़राइल और संयुक्त राज्य अमेरिका के बीच संबंध बनाने के लिए अपने प्रभाव का उपयोग करने के लिए इज़राइल 50 वीं वर्षगांठ श्रद्धांजलि पुरस्कार प्राप्त किया।

कंपनी अपनी सफलता का श्रेय हॉवर्ड शुल्त्स के अत्यंत सफल व्यवसाय मॉडल को देती है, जो आधुनिक मनुष्य के मनोविज्ञान को बहुत सटीक रूप से ध्यान में रखता है। स्टारबक्स ने शुरू से ही ग्राहकों को एक जीवन शैली की पेशकश करते हुए एक कॉफी शॉप से ​​अधिक बनने का प्रयास किया है।

हॉवर्ड शुल्त्स के साथ काम करने वाले ज्यादातर लोग मौजूदा परिस्थितियों में जल्दी से प्रतिक्रिया करने की उनकी क्षमता पर ध्यान देते हैं। Schultz हमेशा नवीनतम रुझानों का पालन करता है, पहले से जानता है कि खरीदार निकट भविष्य में क्या चाहता है।

"सफलता के लिए सामग्री सही समय और भाग्य है। लेकिन हममें से कई लोगों को अवसर खुद पैदा करने होते हैं और जम्हाई नहीं लेनी होती है जब कोई मौका तब तक लुढ़कता है जब तक कि कोई और उसे देख न ले। यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छी व्यावसायिक योजना भी विफल हो जाएगी यदि इसे जोश और ईमानदारी के साथ नहीं लिया गया। ”

हॉवर्ड शुल्त्स को यकीन है कि गरीबी में वापस गिरने के डर से उन्हें सफलता के लिए प्रयास करने के लिए प्रेरित किया गया था। बचपन की भारी यादों ने उन्हें रुकने नहीं दिया, थोड़ा-बहुत संतोष कर लिया।

"मामूली सपने मेरे लिए नहीं हैं, मैंने बड़े सपने देखे हैं। यदि आप एक महान उद्यम बनाना चाहते हैं, तो आपको बहादुर बनना होगा। एक सपने की जरूरत किसे है जिसे आप अपने हाथ से हासिल कर सकें?"

सामान्य तौर पर, व्यवसाय के लिए शुल्त्स के दृष्टिकोण को एक विशिष्ट वाक्यांश द्वारा वर्णित किया जा सकता है: "कम बोलें - अधिक करें।" हावर्ड गतिशील, भावुक और मुखर है। वह जानता है बैठक को प्रभावी ढंग से कैसे संचालित करें... उनके विचारों के कार्यान्वयन की गति, विशेष रूप से उनके करियर की शुरुआत में, बहुत बड़ी थी, और परिणाम हमेशा प्रभावशाली थे।

"हर कदम पर मैं कम वादा करने और अधिक करने की कोशिश करता हूं। अंत में, किसी भी कार्य की स्थिरता सुनिश्चित करने का यही एकमात्र तरीका है।"

पोर योर हार्ट इनटू इट को हॉवर्ड शुल्त्स द्वारा डोरी जोन्स येउंग के साथ लिखी गई बेस्टसेलिंग पुस्तक के लिए उपयुक्त नाम दिया गया है, जिसमें उन्होंने स्टारबक्स की सफलता की ओर बढ़ने का वर्णन किया है। यह वाक्यांश उनके प्रबंधन दर्शन की व्याख्या भी करता है। पुस्तक में, शुल्त्स सिएटल में कई कॉफी की दुकानों की एक बार की मामूली श्रृंखला के एक शक्तिशाली निगम में परिवर्तन की कहानी कहता है। उन्होंने अपने स्वयं के उदाहरण से दिखाया कि हर कोई सफलता प्राप्त कर सकता है यदि वह वास्तव में चाहता है। हालांकि, स्टारबक्स के लिए बात केवल यह नहीं है कि निगम मल्टीमिलियन-डॉलर का मुनाफा लाता है। अपनी शैली, मौलिकता और उत्पाद की उच्च गुणवत्ता को बनाए रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि यही एक ब्रांड को महान बनाता है।

"आपको अपने आदर्शों को हमेशा याद रखना चाहिए। अहंकारी लेकिन निष्पक्ष रहो। मत देना। यदि आप समान समग्र व्यक्तित्व से घिरे हुए हैं, तो साथ में आप जीतेंगे।"

व्यवसायी को स्वयं यकीन है कि उसकी सफलता की कुंजी व्यवसाय के लिए एक भावुक रवैया है। "एक महत्वपूर्ण क्षण में, मुझे एड्रेनालाईन की भीड़ महसूस होती है। मैं दौड़ता हूं, किसी ऐसी चीज का पीछा करते हुए जिसे कोई और नहीं देख सकता, जब तक कि दूसरे रुक जाते हैं, ”शुल्त्स कहते हैं।

शुल्त्स के विरोधाभासी स्वभाव ने उन्हें बहुत कुछ हासिल करने में मदद की। कुछ मायनों में, वह असफल होने के डर से हमेशा के लिए ब्रुकलिन की झुग्गियों का एक लड़का बना रहा। लेकिन हमेशा, परिस्थितियों के बावजूद, उन्होंने इस डर को अपने लिए काम किया। अविश्वसनीय दृढ़ता, अपने सपने को साकार करने के लिए निरंतर प्रयास ने हॉवर्ड को थोड़े समय में उत्कृष्ट व्यावसायिक परिणाम प्राप्त करने की अनुमति दी।

लेकिन उनमें एक और मूल्यवान गुण है, जिसके बिना ऐसी सफलता असंभव होगी। शुल्त्स हमेशा लोगों को समझने में बहुत अच्छे थे। उन्होंने रचनात्मक और प्रतिभाशाली प्रबंधकों को काम पर रखा। उनके लिए, प्रतिष्ठित विश्वविद्यालयों के डिप्लोमा मायने नहीं रखते थे, मुख्य बात कंपनी की भलाई के लिए काम करने की क्षमता थी। उन्होंने एक सामान्य विचार से एकजुट पेशेवरों की वास्तव में करीबी टीम बनाई।

अधीनस्थों के प्रति उनका "पिता जैसा" रवैया, यहां तक ​​​​कि सबसे निचले स्तर के, कई लोगों को चकित करता है। यदि व्यवसाय में वह एक आक्रामक है, अधिक से अधिक नए क्षेत्रों पर कब्जा कर रहा है, तो कर्मचारियों के साथ संबंधों में वह एक निष्पक्ष और देखभाल करने वाला नेता है। अगर कंपनी के कर्मचारियों को किसी तरह से नुकसान होता तो मुनाफे में वृद्धि से उन्हें मानसिक शांति नहीं मिलती।

"मैं आपको कोई विशिष्ट रहस्य, सफलता का नुस्खा, व्यवसाय के शीर्ष पर पहुंचने के लिए एक आदर्श योजना की पेशकश नहीं कर सकता। लेकिन मेरा अपना अनुभव बताता है कि खरोंच से शुरू करना और आपने जो सपना देखा था, उससे कहीं अधिक हासिल करना काफी संभव है।"

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निदेशक मंडल के अध्यक्ष के पद से। हमें याद है कि कैसे एक व्यवसायी एक साधारण कॉफी शॉप में प्राण फूंकने में सक्षम था और इसे कॉफी की दुकानों की एक विशाल श्रृंखला में बदल देता था।

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हावर्ड शुल्त्स, रॉयटर्स द्वारा फोटो

जहां पैदा हुआ और पढ़ाया गया

हॉवर्ड शुल्त्स का जन्म ब्रुकलिन में एक गरीब यहूदी अमेरिकी परिवार में हुआ था। वे गरीबों के लिए एक चौथाई घरों में रहते थे, और उनके पिता, एक सेवानिवृत्त सैन्य व्यक्ति, अपने परिवार का समर्थन करने के लिए लगातार नौकरी बदलते थे, मुश्किल से पर्याप्त पैसा था। शुल्त्स अस्थिरता, गरीबी, संभावनाओं की कमी और भविष्य के डर से घिरा हुआ था।

बचपन के सबसे शक्तिशाली एपिसोड में से एक था जब मेरे पिता का पैर टूट गया था। स्वास्थ्य बीमा की कमी के कारण परिवार के लिए भारी आर्थिक कठिनाई हुई। तब शुल्त्स ने एक लाभदायक कंपनी बनाने के बारे में सोचा जो "कास्ट ऑन लेग" पर निर्भर नहीं होगी।

मैंने देखा कि मेरे पिता ने अपनी गरिमा और आत्म-सम्मान खो दिया है। मुझे यकीन है कि उनकी हालत इस वजह से ज्यादा थी कि उनके साथ एक साधारण मेहनती की तरह व्यवहार किया जाता था।

हॉवर्ड शुल्त्ज़

पहली नौकरी और स्टारबक्स में संक्रमण

12 साल की उम्र में, शुल्त्स ने अखबार बांटना शुरू किया, फिर एक कैफे में खाना बेचना शुरू किया और 16 साल की उम्र में उन्होंने फर के साथ काम किया - खाल खींची। इसने लगभग कोई पैसा नहीं कमाया। उनके अनुसार, यह एक अच्छा तड़का था और जीवन में कुछ हासिल करने की उनकी इच्छा को मजबूत करता था। इसके अलावा, उनकी मां ने उन उत्कृष्ट व्यक्तित्वों के बारे में बात करते हुए उन्हें अच्छी तरह से प्रभावित किया जो अपने जीवन को बदलने में कामयाब रहे।

1975 में, हॉवर्ड ने मिशिगन विश्वविद्यालय से संचार में बीए किया और ज़ेरॉक्स में नौकरी की। तीन साल तक बिक्री विभाग में काम करने के बाद, वह घरेलू उपकरणों के स्वीडिश निर्माता हमामाप्लास्ट के प्रतिनिधि कार्यालय में चले गए। बिक्री रिपोर्ट में, शुल्त्स ने सिएटल में छोटे स्टारबक्स द्वारा ग्राइंडर की बड़ी खरीद की खोज की - प्रसिद्ध कॉफी की दुकानों की तुलना में कहीं अधिक - और वहां जाने का फैसला किया।

सिएटल में, शुल्त्स ने स्टारबक्स के मालिकों से मुलाकात की: अंग्रेजी शिक्षक जेरी बाल्डविन, इतिहासकार ज़ेव जिगल और लेखक गॉर्डन बॉकर। वे कॉफी के प्यार से एकजुट थे - ट्रिनिटी किस्मों को चुनने और पेय तैयार करने की पेचीदगियों को जानता था और अपनी भुनी हुई किस्मों के साथ एक छोटी कॉफी की दुकान खोली।

उन्होंने अमेरिकियों में अच्छी कॉफी के लिए स्वाद पैदा करने का सपना देखा। स्टारबक्स की स्थापना कॉफी के पंथ पर हुई थी, सभी कर्मचारियों को इसे ठीक से तैयार करने और ग्राहकों को सिखाने में सक्षम होना था।

जब उसने मुझे ताज़ी पीनी हुई कॉफी से भरा एक चाइना मग दिया, तो उसकी भाप और सुगंध मेरे चेहरे पर छा गई। चीनी या दूध मिलाना अपवित्र था।

हॉवर्ड शुल्त्ज़

फ्रॉम हाउ स्टारबक्स वाज़ बिल्ट कप बाय कप

हालांकि, 1960 के दशक के अंत में, लोगों ने पहले ही इंस्टेंट कॉफी को छोड़ दिया था, और उन्हें या तो कॉफी पीने की आदत नहीं थी, या उन्हें इसके बारे में बिल्कुल भी पता नहीं था, इसलिए कुछ खरीदार थे। एक कॉफी अर्ध-तैयार उत्पाद के लिए बहुत सारा पैसा खर्च करना बेवकूफी माना जाता था, जो यह भी स्पष्ट नहीं है कि कैसे तैयार किया जाए।

लेकिन स्टारबक्स के मालिकों के दृष्टिकोण और उत्साह ने शुल्त्स को इतना प्रभावित किया कि उन्होंने कंपनी में नौकरी के लिए आवेदन करना शुरू कर दिया और साल भर सीईओ जेरी बाल्डविन को अपनी कॉल से नाराज कर दिया। शुल्त्स ने बताया कि स्टारबक्स में बहुत संभावनाएं हैं और उन्हें और स्टोर खोलने की जरूरत है। लेकिन बाल्डविन परिवर्तन से डरता था और मानता था कि नाटकीय विकास कंपनी की भावना को मार देगा।

स्टारबक्स का विकास और शुल्त्स का प्रस्थान

एक साल बाद, शुल्त्स ने अपनी रणनीति बदल दी, यह सुझाव देते हुए कि "मालिकों के लिए सामान्य गति से धीरे-धीरे सब कुछ करें, लेकिन वास्तव में कुछ महत्वपूर्ण बनाएं।" जोखिमों का आकलन करने के बाद, बाल्डविन ने हावर्ड को विपणन निदेशक नामित किया, जो हमामाप्लास्ट के आधे वेतन की पेशकश कर रहा था। वह बिना किसी हिचकिचाहट के सहमत हुए और सिएटल चले गए। उस समय, चार स्टारबक्स स्टोर खुले थे।

प्रयासों के बावजूद, कंपनी धीरे-धीरे बढ़ी और कई हजार नियमित ग्राहकों पर बस गई। एक नए रूप की जरूरत थी, इसलिए 1983 में शुल्त्स मिलान गए।

इतालवी कॉफी हाउस अमेरिकी लोगों से अलग थे: उनमें लोग न केवल कॉफी पीते थे, बल्कि टेबल पर भी अच्छा समय बिताते थे, दोस्तों के साथ चैट करते थे या काम करते थे, और परिसर फास्ट फूड जैसा नहीं था, जो शुल्त्स को वास्तव में पसंद था। उनके द्वारा लाए गए लट्टे और कैप्पुकिनो व्यंजनों ने ट्रिपल बिक्री और रुचि खरीदारों की मदद की, लेकिन एक नया विचार उभरा - स्टारबक्स पर आधारित सुंदर इतालवी प्रतिष्ठानों का एक नेटवर्क बनाने के लिए।

हॉवर्ड शुल्त्ज़

फ्रॉम हाउ स्टारबक्स वाज़ बिल्ट कप बाय कप

स्टारबक्स के रूढ़िवादी मालिकों ने इस विचार को पूरी तरह से खारिज कर दिया है और जोर देकर कहा है कि उनका लक्ष्य ग्राहकों को कॉफी बनाने के बारे में शिक्षित करना है। नतीजतन, शुल्त्स ने अपनी कॉफी श्रृंखला II Giornale खोलने के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी, इसके लिए स्टारबक्स से पैसे का हिस्सा लिया, और बाकी को ऋण के साथ कवर किया।

यदि कोई बॉस नए विचारों पर विराम लगाता है, तो वह संभवतः अपनी कंपनी के महान अवसरों को लूट रहा है।

हॉवर्ड शुल्त्ज़

फ्रॉम हाउ स्टारबक्स वाज़ बिल्ट कप बाय कप

अपने स्वयं के कैफे में, उन्होंने आराम पर दांव लगाया: उन्होंने एक कॉफी-टू-गो सेवा जोड़ी, और अंदर लाइव संगीत चल रहा था। कैफे में पहले दिन 300 लोग पहुंचे।

स्टारबक्स के मालिक विकास के साथ नहीं रह सके: एक साल बाद, उन्हें अपने स्टोर, रोस्टर और ब्रांड नाम बिक्री के लिए रखना पड़ा। शुल्त्स ने पांच साल में 125 स्टोर खोलने का वादा करते हुए फिर से एक ऋण लिया, और कंपनी को पूरी तरह से खरीद लिया, स्टारबक्स का एकमात्र मालिक बन गया।

हॉवर्ड शुल्त्ज़

फ्रॉम हाउ स्टारबक्स वाज़ बिल्ट कप बाय कप

शुल्त्स के स्टारबक्स

हॉवर्ड ने सबसे पहले एक बार स्थापित किया और एक बरिस्ता को काम पर रखा, जो ग्राहकों को नाम से याद करता था, उनके स्वाद को ध्यान में रखता था और जल्दी से वांछित पेय तैयार करता था। बरिस्ता को प्रशिक्षित करने के लिए, शुल्त्स ने फिर से इटली की यात्रा की, जिसमें पेशेवरों को एक हाथ से एस्प्रेसो डालना और ग्राहकों के साथ बातचीत करते हुए दूसरे हाथ से क्रीम डालना था।

स्टारबक्स ने आक्रामक रूप से विकास किया: पहले, इसने मैकडॉनल्ड्स फ्रैंचाइज़ी मॉडल के अनुसार एक स्थिर आय स्थापित की, फिर नए राज्यों में एक साथ कई आउटलेट खोले: एक फ्रैंचाइज़ी का था, बाकी - कंपनी की संपत्ति।

एक और नवाचार जो शुल्त्स ने इस्तेमाल किया वह है स्वयं सेवा। ग्राहकों ने पेय का प्रकार, इसकी मात्रा, दूध की मात्रा और इसकी वसा सामग्री का निर्धारण किया - इसने कॉफी प्रेमियों को आकर्षित किया।

ओएसिस। एक तेजी से विषम समाज में, हमारी कॉफी की दुकानें एक शांत आश्रय के रूप में काम करती हैं जहां आप एक पल के लिए रुक सकते हैं और अपने विचार एकत्र कर सकते हैं। स्टारबक्स के कर्मचारी आप पर मुस्कुराते हैं, बिना परेशान हुए तेजी से सेवा करते हैं। स्टारबक्स में जाने का मतलब है थोड़ी देर के लिए हलचल से दूर हो जाना। हम ताजी हवा की सांस बन गए हैं।

हॉवर्ड शुल्त्ज़

फ्रॉम हाउ स्टारबक्स वाज़ बिल्ट कप बाय कप

स्टारबक्स के सक्रिय विज्ञापन अभियान ने अमेरिकियों को कॉफी हाउसों के रूमानियत, सहवास और भावपूर्ण वातावरण से प्रेरित किया, और नारों को याद किया गया और उनका उत्थान किया गया। कर्मों द्वारा समर्थित शब्द - शुल्त्स ने छह स्टारबक्स सिद्धांत लिखे जिनका कर्मचारियों को पालन करना चाहिए:

• महान नौकरियां प्रदान करें और एक दूसरे के साथ सम्मान और सम्मान का व्यवहार करें।
• व्यापार में हमने जो रास्ता अपनाया है, उसके एक अभिन्न अंग के रूप में विविधता को अपनाएं।
• ताजी कॉफी की खरीद, भूनने और वितरण में उच्चतम मानकों को लागू करें।
• ग्राहकों की संतुष्टि प्रदान करते हुए उत्साह के साथ काम करें।
• हमारे समुदाय और पर्यावरण के निर्माण में सकारात्मक योगदान दें।
• यह स्वीकार करें कि लाभप्रदता हमारी भविष्य की सफलता की कुंजी है।

अच्छे काम को बोनस और कंपनी के प्रचार के साथ पुरस्कृत किया गया, और 20 घंटे के कार्य सप्ताह वाले कर्मचारियों को स्वास्थ्य बीमा प्राप्त हुआ। इसने कम वेतन और कम कर्मचारियों के कारोबार के लिए मुआवजा दिया।

लोगों के लिए समझौता

शुल्त्स ने दर्शकों को किसी भी तरह से बढ़ाने की कोशिश की। स्टारबक्स के संस्थापकों ने केवल डार्क रोस्टेड कॉफी बेची, जबकि अमेरिकियों को हल्की कॉफी पसंद है जिसे दिन में कई बार पिया जा सकता है। शुल्त्स ने सिद्धांतों को बदल दिया और लाइट रोस्ट की शुरुआत की, जो एक बड़ी सफलता थी - स्टारबक्स की औसत उपस्थिति 1000 लोगों तक पहुंच गई।

कैलिफ़ोर्निया स्थित स्टारबक्स फ़्रैंचाइजी ने पाया है कि गर्मियों में कॉफी शॉप की उपस्थिति कम हो जाती है क्योंकि शीतल पेय नहीं होते हैं। हॉवर्ड कॉफी के अलावा मेनू में कुछ भी नहीं जोड़ना चाहता था, लेकिन ग्राहकों को खोना भी लाभहीन था।

स्टारबक्स कॉर्पोरेशन (स्टारबक्स) एक अमेरिकी कॉफी कंपनी और कॉफी की दुकानों की श्रृंखला है। दिसंबर 2016 में, नेटवर्क में दुनिया भर में 24,000 से अधिक खुदरा आउटलेट शामिल थे। स्टारबक्स डीप रोस्टेड कॉफी में माहिर है, कंपनी की विशेषता उच्च गुणवत्ता वाली ग्राहक सेवा है।

यदि आप असाधारण रूप से गहरे स्वाद के साथ शानदार कॉफी का स्वाद लेना चाहते हैं, लेकिन किसी एक ब्रांड पर ध्यान देना पसंद नहीं करते हैं, तो स्टारबक्स कॉफी शॉप पर जाना सुनिश्चित करें।

यह कॉफी हाउस की सबसे बड़ी विश्वव्यापी श्रृंखला है, जो दुनिया में कहीं भी, कहीं भी उच्चतम गुणवत्ता सेवा द्वारा प्रतिष्ठित है। यह ज्ञात है कि इन कॉफी हाउसों की स्थापना हॉवर्ड शुल्त्स ने की थी।

अमेरिकी विडंबना यह है कि काम और घर के बाद, स्टारबक्स तीसरा सबसे अधिक देखा जाने वाला स्थान है। पिछले कुछ दशकों में, स्टारबक्स को योग्य रूप से आधुनिक अमेरिका के मुख्य प्रतीकों में से एक कहा गया है।

उनकी लोकप्रियता और प्रसिद्धि के मामले में, वे मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां श्रृंखला से कम नहीं हैं। इसके अलावा, कंपनी के विदेशी विस्तार ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि स्टारबक्स कॉफी की दुकानों को आज और संयुक्त राज्य अमेरिका से कहीं अधिक पसंद किया जाता है। इस असाधारण कंपनी की सफलता की कहानी अविश्वसनीय रूप से असामान्य है, लेकिन साथ ही सरल भी है।

यह सब 1971 में शुरू हुआ, जब सिएटल के तीन उद्यमी युवकों ने अपना 1,350 डॉलर एक साथ जमा किया, और 5,000 डॉलर उधार लिए, और एक कॉफी बीन की दुकान खोलने में सक्षम हुए। कुछ लोगों को अपने उद्यम की सफलता में विश्वास था, क्योंकि उन्हें व्यापार और खानपान सेवाएं प्रदान करने का कोई अनुभव नहीं था।

शीर्षक के लिए, हरमन मेलविल द्वारा लिखे गए उपन्यास "मोबी डिक" के नायक का नाम चुना गया था। थोड़ी देर बाद, एक लोगो का आविष्कार किया गया, जिसमें एक शैलीबद्ध जलपरी को दर्शाया गया था।

वैसे, एक नग्न महिला स्तन के लोगो पर छवि के कारण, यह काफी विवादास्पद था, और इसने समाज में बहुत आक्रोश पैदा किया। इसलिए, लोगो जल्द ही बदल दिया गया था, और एक से अधिक बार। आज, इसका मूल संस्करण केवल सिएटल के पहले स्टोर में देखा जा सकता है।

इस तथ्य के कारण कि आपूर्तिकर्ताओं की नजर में कंपनी की प्रतिष्ठा नहीं थी, उन्होंने केवल उन लोगों के साथ काम किया जिन्हें वे व्यक्तिगत रूप से जानते थे। इसलिए, अल्फ्रेड पिटू स्टारबक्स स्टोर के लिए उत्पादों का पहला आधिकारिक आपूर्तिकर्ता बन गया। इस आदमी के साथ काम करना बेहद महंगा था। स्टारबक्स के मालिक किसी भी उद्यमी की तरह लागत में कटौती करने के लिए उत्सुक थे, और इसलिए उन्हें ऐसे लाभहीन भागीदार को छोड़ने के लिए मजबूर होना पड़ा।

1980 के दशक की शुरुआत में, प्रतिभाशाली सीईओ हॉवर्ड शुल्त्स स्टारबक्स में शामिल हो गए। उस समय, कंपनी के पास पहले से ही कॉफी बीन्स को भूनने के क्षेत्र में एक प्रसिद्ध विशेषज्ञ और कॉफी के एक सम्मानित विक्रेता के रूप में प्रतिष्ठा थी, और न केवल बीन्स में, बल्कि ग्राउंड कॉफी में भी। इटली की व्यावसायिक यात्रा पर जाते हुए, हॉवर्ड कॉफी बनाने की समृद्ध परंपराओं से परिचित हुए, और विशेष रूप से, उन्होंने सबसे पहले एस्प्रेसो के अस्तित्व के बारे में सीखा।

प्रबंधक इस पेय के स्वाद से प्रसन्न था, और इसलिए यह शुल्त्स की नई अवधारणा का आधार बन गया। स्थानीय निवेशकों के समर्थन से, हॉवर्ड शुल्त्स ने 1987 में स्टारबक्स खुदरा श्रृंखला का अधिग्रहण किया, जो तब तक स्थानीय निवासियों के साथ और भी लोकप्रिय हो गई थी। आज इस कंपनी ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है, और इसलिए अपने स्वयं के व्यापारिक नेटवर्क के स्टोर और अपनी सीमाओं से परे कॉफी, चाय और विभिन्न व्यवहारों की बिक्री में लगी हुई है।

फिर हॉवर्ड शुल्त्स मिलान गए। इसने कुछ हद तक अपने स्वयं के व्यवसाय के प्रति उनके दृष्टिकोण को बदल दिया। मिलान में, शुल्त्स प्रसिद्ध इतालवी कॉफी हाउस का दौरा करने में कामयाब रहे। नए विचार से प्रेरित होकर, कार्यकारी सिएटल आया और तैयार कप में तैयार कॉफी बेचना चाहता था। हालांकि, यह विचार स्टारबक्स प्रशासन के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं था, और संस्थापकों ने किराए के प्रबंधक का समर्थन नहीं किया।

उन्हें ऐसा लग रहा था कि इस तरह के नेटवर्क का उपयोग करने से स्टारबक्स स्टोर पूरी तरह से अपना सार खो देंगे। उपभोक्ता आवश्यक वस्तुओं से विचलित होंगे और योजनाबद्ध खरीदारी नहीं करेंगे। स्टारबक्स के संस्थापक परंपरागत रूप से इस विचार के प्रति प्रतिबद्ध थे कि असली कॉफी घर पर ही बनाई जानी चाहिए।

लेकिन इसने शुल्त्स को नहीं रोका। अपनी धार्मिकता में उनका विश्वास इतना अधिक था कि उन्होंने बिना पछतावे के स्टारबक्स छोड़ दिया, जिसके बाद उन्होंने II जिओनेल नामक अपनी कॉफी शॉप की स्थापना की। यह 1985 में हुआ था।

अपने नए कार्यस्थल पर हॉवर्ड का व्यवसाय इतना अच्छा चला कि दो साल बाद वह संस्थापकों से स्टारबक्स खरीदने में सफल रहे। सिएटल के व्यवसायियों को अपने दिमाग की उपज को छोड़ने के लिए पर्याप्त पुरस्कार मिले, और शुल्त्स कार्रवाई की पूर्ण स्वतंत्रता के साथ संतुष्ट होने में सक्षम थे। वैसे, शुल्त्स ने अब अपनी कॉफी शॉप का नाम बदल दिया है, और इसे "स्टारबक्स" नाम भी मिला है।

सौदे को अंतिम रूप दिए जाने के लगभग तुरंत बाद, पहले तीन स्टारबक्स स्टोर वैंकूवर, शिकागो और ब्रिटिश कोलंबिया में दिखाई दिए। तब हॉवर्ड को कोई संदेह नहीं है, और सात वर्षों के बाद उसकी आशाएं पूरी तरह से उचित हैं। फिर पूरे अमेरिका में पहले से ही 165 से अधिक कॉफी की दुकानें हैं।

नेता यहीं नहीं रुकते, और तीन साल बाद उन्होंने पहली बार अमेरिकी महाद्वीप के बाहर एक कॉफी शॉप खोली - टोक्यो में। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वर्तमान में केवल तीस प्रतिशत कॉफी की दुकानों का स्वामित्व स्टारबक्स के पास है और शेष फ्रेंचाइजी हैं।

दुनिया में स्टारबक्स कॉफी की दुकानों की इतनी अधिक लोकप्रियता हावर्ड शुल्त्स की निर्विवाद योग्यता है। बाजार की स्थिति में बदलाव का तुरंत जवाब देने की उनकी अनूठी क्षमता ने यहां एक बड़ी भूमिका निभाई।

उन्होंने बाजार के रुझानों की निगरानी और तुरंत समायोजन किया, और जैसे कि एक दूरदर्शी भविष्यवाणी कर सकता है कि भविष्य में इस क्षेत्र में मांग क्या होगी। हॉवर्ड शुल्त्स को स्टारबक्स में मानकीकरण शुरू करने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने स्टारबक्स में ग्राहक अनुभव को लगातार बेहतर बनाने पर जोर दिया।

शायद स्टारबक्स कॉफी श्रृंखला का मुख्य नुकसान उत्पादों की उच्च लागत है। कंपनी विभिन्न आकारों के आर्थिक संकटों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है। हालांकि, आज तक, कंपनी बनी हुई है, और इसके अस्तित्व के लिए कोई गंभीर खतरा नहीं है। स्टारबक्स अमेरिका के सबसे प्रिय ब्रांडों में से एक है, और जब तक वह प्यार खत्म नहीं हो जाता, तब तक कॉफी की दुकानें लाभदायक होंगी।