स्पेन में तह चाकू बनाना। नवाज - महो के वफादार ब्लेड

स्पैनिश नवाज़ सबसे प्रसिद्ध और सबसे पुराने कॉम्बैट फोल्डिंग चाकू में से एक है। हम काफी हद तक विश्वास के साथ कह सकते हैं कि यह नवाजो की ओर से है कि सभी आधुनिक तह चाकू (और न केवल लड़ाकू चाकू) अपने वंश का पता लगाते हैं, और स्पेन में बनाई गई चाकू से लड़ने की प्रणाली ने अधिकांश आधुनिक स्कूलों और दिशाओं का आधार बनाया। छोटी लड़ाई। ब्लेड वाला हथियार.

स्पेनिश नवाज़ का इतिहास

पहले फोल्डिंग स्पैनिश चाकू उस समय यूरोप में ज्ञात काफी प्राचीन चाकू की बड़ी संख्या से अलग थे: एक लंबी टांग वाला ब्लेड और एक हैंडल जो ब्लेड से लंबा था। वी खुला रूपब्लेड को टांग द्वारा हैंडल (या हैंडल के खिलाफ दबाया गया) में रखा गया था। यह एक सीधा रेजर जैसा दिखता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि यह लैटिन नोवाकुला (रेजर) से था कि चाकू का नाम लोगों से आया - "नवाजा"।

फिर चाकू में सुधार किया गया - असुविधाजनक लंबे "लीवर" को हटा दिया गया, और ब्लेड को एक फ्लैट लंबे वसंत के साथ तय किया जाने लगा, जो नवाजा हैंडल के ऊपरी तरफ स्थित था।

इस वसंत डिजाइन ने चाकू को रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग के लिए और अधिक सुविधाजनक बना दिया। हां, चाकू का इस्तेमाल मूल रूप से घरेलू जरूरतों के लिए किया जाता था। और चूंकि उन दिनों में चाकू अभी तक सैन्य और आर्थिक में विभाजित नहीं थे, और समय बिल्कुल भी आसान नहीं था, फिर जल्द ही चाकू का एक और "नौकरी" हो गया।

इस बिंदु पर, मैं आपका ध्यान नवाजा हैंडल के "ब्रांडेड" रूप की ओर आकर्षित करना चाहता हूं। गुरु का कोई विशेष ठाठ या गुप्त विचार नहीं है। बात यह है कि शुरू में नवों के हत्थे से बने थे पूरा टुकड़ासींग का। पत्ती के आकार में ब्लेड 2-3 अंगुल चौड़ा और हथेली लंबा था। यह वही है जो तेरहवीं शताब्दी के आसपास प्रसिद्ध स्पेनिश चाकू जैसा दिखता था।

लगभग उसी समय, घरेलू चाकू एक सैन्य हथियार में बदलने लगा। राजा ने निचले वर्गों को धारदार हथियार ले जाने के अधिकारों में प्रतिबंधित करने का फैसला किया और इस उद्देश्य के लिए कई फरमान जारी किए गए जो निम्न वर्गों को व्यक्तिगत धारदार हथियार रखने से मना करते थे। और सोलहवीं शताब्दी में, सभी कारीगर, किसान, आदि। किसी भी हथियार को एक निश्चित ब्लेड के साथ ले जाने के लिए मना किया गया था। वे। यहां तक ​​कि एक साधारण चाकू पर भी प्रतिबंध लगा दिया गया था। अगर केवल उसके पास एक निश्चित ब्लेड है।

और परिणामस्वरूप, बहुत जल्द, देश में तह चाकू की मांग बढ़ गई और वास्तविक शिल्प केंद्र दिखाई दिए, जो इस तरह के चाकू की पेशकश करते थे। मैं स्पेन के उन क्षेत्रों की सूची नहीं दूंगा जो अपने नवाज के लिए प्रसिद्ध थे। लब्बोलुआब यह है कि शिल्प सेंट के उद्भव ने प्रतिस्पर्धा पैदा की है, और प्रतिस्पर्धा में सीमा का विस्तार शामिल है।

स्पैनिश तह चाकू के लिए "नवाजा" एक सामान्य (कोई सामूहिक कह सकता है) नाम है। इसलिए, स्पेन के प्रत्येक क्षेत्र में, नवाज का अपना नाम था: कोर्टे, हेरामेनेंटा, पिंचो, मोइओसा, अबैनिको और अन्य।

एक छोटी महिला नवाज भी दिखाई दी, जिसे "सल्वा कन्या" (सम्मान का संरक्षक) कहा जाता था। यह "नर" नवाजो से अपने मामूली आकार (खुली अवस्था में 20 सेमी से अधिक नहीं) में भिन्न था और, यह इसके बिना कैसे हो सकता है, सजावट के लालित्य में।

इस तरह के तह चाकू छाती पर एक पोशाक के नीचे या एक स्कर्ट के नीचे, पैर पर पहने जाते थे। इसलिए, स्पेनिश महिलाओं की स्कर्ट उठाना खतरनाक था - आप कभी नहीं जानते कि इस पोशाक की घातक लंबाई कहां से शुरू होती है।

यह कहा जाना चाहिए कि उस समय इस धारदार हथियार के सबसे विविध नमूनों की एक बड़ी संख्या दिखाई दी: ब्लेड का आकार और हैंडल का आकार, निर्धारण के तरीके, चाकू की लंबाई - हर सबसे विचित्र स्वाद के लिए।

सामान्य तौर पर, "मानक" नवाज की लंबाई 45 सेंटीमीटर थी, लेकिन 185 सेंटीमीटर तक की लंबाई वाले नमूने ज्ञात हैं। ऐसे विशालकाय चाकूओं को नवाहन कहा जाता था। यह स्पष्ट रूप से एक तह चाकू का घरेलू संस्करण नहीं है, लेकिन गंभीर हथियार, जिससे तलवार या कृपाण से लैस दुश्मन से मुकाबला करना संभव हो गया।

इसके अलावा, चाकू से लड़ने वाले विशेषज्ञ सक्रिय रूप से एक लबादा या टोपी का इस्तेमाल करते थे: दाहिने हाथ में एक नवाजो, बाएं हाथ पर एक भारी चमड़े या कपड़े का लबादा, या शायद एक महसूस की गई टोपी।

आइए एक नजर डालते हैं कि स्पेनिश चाकू क्या हैं। क्या आपने कभी नवाजा देखा है? वह सभी कॉम्बैट फोल्डिंग चाकूओं में सबसे प्रसिद्ध है! यह मॉडल आज के सामरिक धार वाले हथियारों की अग्रदूत है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह स्पेनिश चाकू से लड़ने की प्रणाली है जिसे बुनियादी माना जाता है: इसके आधार पर छोटे ब्लेड के साथ लगभग सभी प्रतियोगिताएं बनाई गई थीं।

तलवार के खेल में कुशलता

सबसे बढ़कर, यूरोप में बाड़ लगाने की कला भूमध्यसागरीय देशों में विकसित हुई थी। स्पेन में, वयस्क और बच्चे दोनों इस खेल में शामिल थे। 1474 में, इस विशेष देश के स्वामी - फ़ेंसर्स पैन्सो डी पेरपिग्नन और पेड्रो डी टोरेस - ने इस हाथ से हाथ की लड़ाई का वर्णन करते हुए पहला प्रकाशित काम प्रकाशित किया। सामान्य तौर पर, स्पेनिश स्कूल ने यूरोप में बाड़ लगाने की प्रणाली के निर्माण को काफी प्रभावित किया।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्पेन में हथियार शिल्प अपने लंबे इतिहास के लिए भी प्रसिद्ध है। इस राज्य की तलवारें और कवच पूरे यूरोप में लोकप्रिय थे। लंबे ब्लेड वाले हथियारों के साथ, छोटे ब्लेड वाले उपकरण लोकप्रिय थे - स्टिलेटोस, स्पेनिश चाकू, खंजर।

स्पैनिश चाकू कुचिलो, उदाहरण के लिए, एक तरफा तीक्ष्णता वाला सबसे सरल उत्पाद है। वैसे, यह एक निश्चित ब्लेड (शिकार, रसोई, जूता, आदि) के साथ सभी धार वाले हथियारों का नाम है, इसलिए आकार और आकार अक्सर काफी भिन्न होते हैं।

डागा, कुचियो के विपरीत, युद्ध और आत्मरक्षा के लिए था। उसके पास एक विकसित गार्ड और एक ब्लेड के साथ एक भारी खंजर था जो 40 सेमी की लंबाई तक पहुंच गया था। बाह्य रूप से, खंजर एक छोटी तलवार की तरह दिखता है। "एस्पाडा और डागा" की बाड़ लगाने की स्पेनिश शैली दूसरों से इस मायने में भिन्न थी कि इसे चलाने वाले स्वामी एक हाथ में खंजर और दूसरे में तलवार रखते थे।

स्पेनिश लड़ाकू चाकू

स्पेनिश लड़ाकू चाकू दंड बहुत दिलचस्प है। यह फेंकने और छुरा घोंपने के लिए बनाया गया है। सबसे खूबसूरत नवाजा चाकू है। उन्होंने सभी स्पेनिश धार वाले हथियारों के बीच बहुत लोकप्रियता हासिल की। यह उत्पाद यूरोप में सभी तह चाकूओं का पूर्वज था, जो एक ताला से सुसज्जित था।

पहला स्पैनिश लंबा तह चाकू आदिम यूरोपीय एक से अलग नहीं था। खुले राज्य में, यह एक लम्बी लीवर द्वारा आयोजित किया गया था, जो कि टांग की निरंतरता थी। इसके बाद, यह डिज़ाइन खतरनाक रेज़र के लिए एक क्लासिक बन गया है, जो आज भी व्यक्तिगत निर्माताओं द्वारा बनाए जाते हैं। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उन्हें धीरे-धीरे अधिक सुरक्षित उपकरणों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। सामान्य तौर पर, ऐसे रेज़र का उपयोग न केवल नाइयों द्वारा किया जाता था, बल्कि उन डॉक्टरों द्वारा भी किया जाता था जो उनके साथ सर्जिकल ऑपरेशन करते थे।

नवाज:

नाम "नवाजा" लैटिन नाम से एक रेजर के लिए आता है - "नोवाकुला"। थोड़ी देर बाद, मास्टर के टांग पर असुविधाजनक लंबे लीवर को एक सपाट स्प्रिंग से बदल दिया गया, जिसे चाकू के ऊपरी हैंडल पर रखा गया था। इस उपकरण ने इस उत्पाद का उपयोग करने की सुविधा में काफी वृद्धि की: यह कई प्रकार के घरेलू कार्य कर सकता है।

नवाज़ चाकू का हैंडल, इसकी सबसे सरल किस्मों में, सींग के एक टुकड़े से बनाया गया था। उसका ब्लेड, दो या तीन अंगुल चौड़ा और हथेली लंबा, एक पत्ते के आकार का था। दिलचस्प बात यह है कि इस मद का उल्लेख पहली बार 13वीं-15वीं शताब्दी में किया गया था।

13 वीं शताब्दी में जारी किए गए स्पेनिश अधिकारियों के फरमानों की बदौलत नवाज चाकू एक निश्चित ब्लेड के साथ एक सैन्य हथियार में बदल गया। यह उन दिनों था जब इस प्रकार का उत्पाद व्यापक हो गया था। आखिरकार, कई शाही फरमानों ने निचली जातियों के अधिकारों को सीमित कर दिया: उन्हें एक निश्चित ब्लेड के साथ अपने स्वयं के धारदार हथियार रखने की मनाही थी। 16वीं शताब्दी में, प्रतिबंध चरवाहों, किसानों और कारीगरों तक बढ़ा दिया गया। हालांकि, इस तरह के प्रतिबंध तह चाकू पर लागू नहीं होते थे।

ब्लेड प्रकार

क्लासिक नवाज़ डिज़ाइन को अंततः 16वीं शताब्दी में तैयार किया गया था। सबसे महत्वपूर्ण केंद्र जहां इन चाकूओं का उत्पादन केंद्रित था, वे थे अल्बासेटे, वालेंसिया, बोनिला, स्यूदाद रियल, ग्रेनाडा, मोरा, गार्डा, सांता क्रूज़ डी मुडेला, टोलेडो, सेविले और जेन। CETME L स्वचालित राइफल के लिए स्पैनिश संगीन-चाकू, जिसे 1981 में विकसित किया गया था, का निर्माण भी वहीं किया गया था। कुल मिलाकर, लगभग 60,000 ऐसे उत्पादों का निर्माण स्पेनिश सेना के लिए किया गया था। संगीन ब्लेड में दो विषम रूप से रखे गए ब्लेड थे, इसकी कुल लंबाई 335 मिमी थी।

क्या आप जानते हैं कि नवाज की किस्मों की एक बड़ी संख्या थी? चूंकि "नवाजा" नाम एक निश्चित ब्लेड के साथ एक तह चाकू का सामूहिक नाम है, इसलिए विभिन्न स्पेनिश क्षेत्रों में इसकी विविधताओं को पूरी तरह से अलग तरह से कहा जाता था: "हेरामेनेंटा" (दांत और सींग), "मोयोसा" (कांटा), "पिंचो" ( पॉइंट), "कॉर्टे" (ब्लेड), "अबानिको" (प्रशंसक) और अन्य।

क्लासिक संस्करण में, इस नमूने के चाकू के हैंडल को घुमावदार और अंत की ओर संकुचित किया गया था। ब्लेड को एक संकीर्ण पत्ते के रूप में बनाया गया था। शास्त्रीय रूप के अलावा, दो और प्रकार के ब्लेड थे: अपने मूल स्थान पर शक्तिशाली और चौड़े, उन्हें "अल्बासेट" कहा जाता है। बैंडोलेरा को दूसरी लोकप्रिय प्रजाति माना जाता था।

बिंदु पर इसकी लंबी ब्लेड अवतल झूठी ब्लेड से सुसज्जित थी, जिसमें एक बहुत ही प्रमुख "पेट" था। चाकू के बारे में वर्तमान साहित्य में, इस रूप को "बेवेल्ड बट के साथ ब्लेड" कहा जाता है (अंग्रेजी लेखन में - क्लिप पॉइंट)।

स्पेन की महिलाएं

स्पेनिश महिलाएं अपने गुण और सम्मान की रक्षा के प्रति बहुत संवेदनशील थीं। पुरुष अत्याचार के खिलाफ लड़ाई में, उन्हें हमेशा उनके मूल्यवान सहयोगी - छोटी महिला नवाजा ने मदद की। उसे "सल्वा विग्रो" (सल्वावीरग्रो - सम्मान का संरक्षक) कहा जाता था। यह उत्पाद पुरुषों के चाकू से अपने छोटे आकार (खोलने पर, इसकी लंबाई 15-20 सेमी) और सजावट की विलासिता में भिन्न था।

नवाजो महिलाओं को छाती पर पोशाक के नीचे, या पैर पर मोजा के गार्टर के नीचे पहना जाता था। बाद की विधि सबसे लोकप्रिय थी। स्कर्ट के नीचे सुरक्षा उपकरण छिपा हुआ था। लेकिन अगर उसका हेम, परिचारिका की इच्छा के विरुद्ध, एक निश्चित सीमा से ऊपर उठ गया, तो महिला के हाथों में यह एक नवाज बन गया, जो तुरंत कार्रवाई में चला गया।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्पेन में हाथ से बने चाकू काफी आम थे: ब्लेड के ललाट इजेक्शन के साथ जड़त्वीय, एक तह हैंडल के साथ विदेशी नमूने, एक सर्पिन ब्लेड, और अन्य। कई किसानों ने दाख की बारियों में सिकल-ब्लेड नवाजो का उपयोग करके कड़ी मेहनत की।

नवाज़ की किस्में

नवाजा के कुछ संस्करणों में, मुड़ा हुआ ब्लेड केवल आधी लंबाई के हैंडल में वापस ले लिया गया था। बाह्य रूप से, ऐसा उत्पाद एक छोटे ब्लेड वाले साधारण चाकू से भिन्न नहीं होता था, जिसका उपयोग आमतौर पर छोटे कामों के लिए किया जाता था। लेकिन जैसे ही ब्लेड खुला, इसकी लंबाई दोगुनी हो गई। 18वीं शताब्दी में, इस उपकरण को प्राप्त हुआ आगामी विकाशफ्रांस के एडमिरल चार्ल्स डी'स्टाइंग द्वारा बनाए गए डेस्टेन के स्कैबार्ड / डैगर्स में।

तो, हमें पता चला, नवाजा तह करने वाले चाकूओं में सबसे बड़ा है। एक नियम के रूप में, जब सामने आया तो इस नमूने की सामान्य लंबाई 45 सेमी थी। नवाज के घुमावदार हैंडल के लिए धन्यवाद, एक लड़ाकू हमेशा पिस्टल पकड़ का उपयोग कर सकता था, जिसने हैंडल की प्रभावशाली लंबाई के संयोजन में दूरी को बढ़ाया जिससे दुश्मन को बेअसर करना संभव था।

दिलचस्प बात यह है कि कुछ नवाज मॉडल खुली स्थिति में मीटर की लंबाई तक पहुंच गए (यहां तक ​​​​कि 185 सेमी की लंबाई वाले नमूने भी ज्ञात हैं)। ऐसे उत्पादों को "नोवाखोन" (नवाजोन) कहा जाता है। नोवाखोन की मदद से, लंबे समय से सशस्त्र प्रतिद्वंद्वी का सफलतापूर्वक विरोध करना संभव था ब्लेड वाला चाकू... यदि ब्लेड तलवार से छोटा था, तो इस कमी की भरपाई योद्धा के बाएं हाथ में पकड़ी गई टोपी या लबादे के जोरदार इस्तेमाल से की जाती थी।

नवाज एक दुर्जेय हथियार है

तो, एक तह घरेलू चाकू से नवाज एक दुर्जेय हाथ से हाथ का मुकाबला उपकरण में बदल गया: इसका ब्लेड हमेशा अपने खुले रूप में सुरक्षित रूप से तय किया गया था। ब्लेड रिटेनर (ताला) एक धातु की पट्टी की तरह दिखता था - यह एक घुमाव हाथ के रूप में बनाया गया एक स्प्रिंग था। यह बट की तरफ से हैंडल से जुड़ा हुआ था।

जब खुला होता है, ब्लेड के टांग के उभार को वसंत में एक छेद में रखा जाता था और ब्लेड के आकस्मिक मोड़ को रोकता था। ब्लेड की गुणवत्ता को साधारण परीक्षणों द्वारा जांचा गया। चाकू की गुणवत्ता की जांच करने का सबसे लोकप्रिय तरीका निम्नलिखित परीक्षण था: एक या तांबे के सिक्कों की एक जोड़ी मेज पर रखी गई थी। यदि चाकू से वार करने के बाद भी ब्लेड को कोई नुकसान नहीं हुआ और मुड़ा नहीं, और सिक्कों को छेद दिया गया, तो यह माना जाता था कि परीक्षा उत्तीर्ण की गई थी और उत्पाद की गुणवत्ता त्रुटिहीन थी।

कभी-कभी 5 सेमी मोटी लकड़ी के एक ब्लॉक का उपयोग करके स्पेनिश चाकू का परीक्षण किया जाता था। एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को पहले झटका के साथ इसे ठीक से छेदना पड़ता था।

नवाज़ के नुकसान

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक अंगूठी के साथ नवाजा के डिजाइन में इसकी कमियां थीं: स्टॉपर के कठोर वसंत को उठाने के लिए बहुत प्रयास करना आवश्यक था - चाकू का ताला। वास्तव में, उत्पाद को मोड़ना बहुत कठिन था। भविष्य में, मास्टर्स ने, निश्चित रूप से, एक अधिक सुविधाजनक प्रणाली का मॉडल तैयार किया। इसमें एक अंगूठी के बजाय एक विशेष छोटा लीवर (बास्क लॉक) का उपयोग किया गया था। नवाज लॉक का उपकरण वर्तमान तह चाकू के सबसे प्रसिद्ध और विश्वसनीय प्रकार के लॉक में से एक का प्रोटोटाइप बन गया है - "बैक लॉक"।

इस अद्भुत धार वाले हथियार की सबसे जिज्ञासु और रहस्यमय विविधताओं में से एक शाफ़्ट चाकू है। सबसे पहले इनके बारे में बात की गई मध्य XVIIसदी, ऐसा लगता है, सेविले में। इस मॉडल के ब्लेड की टांग में कई दांत होते थे, कभी-कभी इसे गियर व्हील के रूप में बनाया जाता था। जब मालिक ने इस उत्पाद को खोला, तो यह हमेशा विशिष्ट ध्वनि "क्र्र्रक" उत्सर्जित करता था, जिससे इस प्रकार के नवाज का नाम उत्पन्न हुआ।

इस टांग का कार्यात्मक उद्देश्य अभी भी अज्ञात है। कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि ध्वनि दुश्मन को चेतावनी के रूप में कार्य करती है, चाकू ऐसा लगता है: "मैं तुम्हारे लिए जा रहा हूँ!" दूसरों को लगता है कि यह उपकरण ब्लेड को आधे खुले रूप में तय करने की अनुमति देता है। हालांकि, आज तक जितने भी कारक नवाज हैं, उनमें ब्लेड का विश्वसनीय निर्धारण तभी सुनिश्चित होता है जब वह पूरी तरह से खुला हो।

हैंडल और तपस्वी लुक

प्रारंभ में, नवाज़ के हैंडल सींग के एक पूरे टुकड़े से बनाए गए थे: शास्त्रीय नवाज में उनका एक घुमावदार आकार था। थोड़ी देर बाद, इस प्रकार के चाकू के हैंडल के डिजाइन ने नए रंगों का अधिग्रहण किया। पैकेज्ड प्रजातियां दिखाई दीं, जो धातु के आवेषण से सुसज्जित थीं, जिनसे टिकाऊ लकड़ी और हड्डी से बने ओवरले संलग्न थे। पतला नमूना धातु से बने एक पतला पोमेल के साथ समाप्त हुआ, अंत में एक या एक जोड़ी गेंदों के साथ। एक चिकनी मोड़ के साथ हैंडल के अलावा, अंत के पास स्थित एक स्पष्ट "किंक" वाले मॉडल ने बहुत लोकप्रियता हासिल की है। उनके पास एक विशिष्ट पोमेल था - "बिच्छू की पूंछ"। छोटे चाकू कभी-कभी सीधे हैंडल से बनाए जाते थे।

गरीब लोगों ने खुद को केवल एक तपस्वी नवाजो रखने की अनुमति दी, जिसकी एकमात्र सजावट ब्लेड या मूठ पर लगाया जाने वाला एक साधारण आभूषण था। अक्सर, ब्लेड पर खतरनाक शिलालेख लगाए जाते थे, जैसे "जैसे ही मेरा चाकू आपको छूता है, कोई डॉक्टर आपकी मदद नहीं करेगा," "सेविल हमेशा मुझे और मेरे मालिक को याद रखेगा," "विधवा निर्माता," और इसी तरह।

अमीर स्पेनियों ने खुद को अधिक महंगे नमूनों के मालिक होने की अनुमति दी, जिनमें से कुछ अद्भुत उदाहरण थे। हथियार... आमतौर पर ये हाथ से बने उत्पाद होते थे: इन्हें बनाने के लिए हाथी दांत, सोना और चांदी का इस्तेमाल किया जाता था।

आर्कोस कंपनी

और अब हम एक बहुत ही दिलचस्प कंपनी में आ गए हैं! स्पैनिश कंपनी आर्कोस ने 1875 में अपने इतिहास का पता लगाया: फिर, अल्बासेट के छोटे से शहर में, कारीगरों ने एक छोटी सी कार्यशाला खोली जो कैंची, पॉकेट चाकू और खंजर के उत्पादन में लगी हुई थी। समय के साथ, लोगों ने खंजर का उपयोग करना बंद कर दिया, लेकिन आर्कोस ब्रांड के तहत बेचे जाने वाले रसोई के नमूनों के फायदों को दुनिया भर के पेशेवर शेफ द्वारा तुरंत सराहा गया।

आज आर्कोस एक यूरोपीय कंपनी है। अल्बासेटेस प्रांत में इसकी कुछ फैक्ट्रियां हैं कुल क्षेत्रफल के साथलगभग 30,000 वर्ग मीटर। उत्पादन की मात्रा के मामले में, दुनिया में दूसरे स्थान पर आर्कोस उद्यम का कब्जा है! स्पेनिश बाजार में इस कंपनी के चाकुओं ने 60% की हिस्सेदारी ली।

कंपनी न केवल प्रसिद्ध "शेफ्स थ्री" जैसे सार्वभौमिक मॉडल बनाती है, बल्कि विशेष भी बनाती है - सीप के लिए चाकू, पनीर, स्मोक्ड मछली के लिए, सामन, बोनिंग, ब्रेड, सब्जी, "जापानी शेफ उत्पाद" और यहां तक ​​​​कि वध के लिए धारदार हथियार भी। पशु।

कंपनी महान बनाती है! इसके अलावा, यह कंपनी मांस के लिए सभी प्रकार की कुल्हाड़ी और फावड़े, मुर्गी काटने के लिए कैंची और कॉम्पैक्ट "योग्यता के मामले" प्रदान करती है, जिसमें शेफ के रूप में काम करने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह सब कुछ है।

मुएला चाकू

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, स्पेन में हथियार उद्योग अच्छी तरह से विकसित है। उसके धारदार हथियार और शिकार राइफलें पूरी दुनिया में मशहूर हो गईं। कई स्पैनिश चाकू कंपनियां केवल विभिन्न कार्यों के लिए डिज़ाइन की गई प्रतियों के उत्पादन में विशेषज्ञ हैं। उनमें से ऐसे उद्यम हैं जो महंगे उत्पाद बनाते हैं, जो ज्यादातर हाथ से बनाए जाते हैं, और ऐसी फर्में जो केवल सीरियल उत्पाद बनाती हैं।

चाकू टोलेडो और अल्बासेटे में पाए जाते हैं। एक नियम के रूप में, यहां एक बहुत बड़े पैमाने पर हाथापाई हथियार बनाया गया है, जिसमें बड़े हैंडल संयम और एक आक्रामक डिजाइन है, जो रूसी शिकारियों के लिए असामान्य है।

यही कारण है कि ब्लेड के उच्च गुणवत्ता वाले स्टील, उत्कृष्ट असेंबली और अद्भुत हैंडल सामग्री के बावजूद, स्पेनिश चाकू ने अभी तक रूस में लोकप्रियता हासिल नहीं की है।

आइए एक नजर डालते हैं विशेष फर्म मुएला पर, जिसका स्वामित्व कई सालों से मुएला परिवार के पास है। यह स्पेनिश शहर Argamasilla de Calatrava में स्थित है। आज उत्पादन विभिन्न विशिष्टताओं के लगभग साठ लोगों को रोजगार देता है।

मुएला के आधुनिक चाकू देश में बेहतरीन माने जाते हैं। उद्यम के पास धारदार हथियारों का अपना संग्रहालय है, जिसमें उसके सभी उत्पादों की प्रतियां शामिल हैं। इसके अलावा, इस प्रतिष्ठान के लिए, श्रमिक चाकू की एक विशेष श्रृंखला का उत्पादन करते हैं जिसे बेचा नहीं जा सकता: वे ब्लेड की एक जोड़ी के साथ चौड़े लंबे ब्लेड से लैस होते हैं। उनके हैंडल की कटिंग हाथीदांत या आबनूस से बनी होती है। जंगली सूअर, हिरण या अन्य जानवर के सिर के आकार में बनी चांदी की ढलाई, संयम या बेड़ियों का काम करती है। इस कंपनी का प्रतीक वह छवि है जिसके सींगों के बीच "MM" अक्षर अंकित हैं।

स्पेनिश शैली के शिकार चाकू बड़े और बड़े पैमाने पर बड़े, जटिल स्टॉप के साथ बड़े होते हैं। वे तीन से पांच मॉडल के बैचों में बने होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का एक नाम होता है। लेकिन कुछ शिकारी उनका उपयोग करते हैं: आकार, वजन और डिजाइन फिट नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, रूस में, लंबे खंजर ब्लेड वाले चाकू शिकार के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं। और फिर भी, प्रत्येक श्रृंखला में एक मॉडल होता है, जिसके सभी मापदंडों में - वजन, डिजाइन और आकार, को शिकार कहा जा सकता है।

अद्भुत कंपनी "म्यूएला" के कारीगरों द्वारा और कौन से शिकार चाकू बनाए जाते हैं? ओह, वे दो ब्लेड वाले 140, 155, 160, 170 और 180 मिमी लंबे ब्लेड के साथ 245, 250 और 260 मिमी लंबाई में शिकार खंजर का उत्पादन करते हैं। ये उत्पाद एक टुकड़े से बने हैंडल से लैस हैं। हैंडल सूअर, कुत्ते, मृग और हिरण के सिर की छवियों के साथ कास्ट संयम से सुसज्जित हैं। खंजर, निश्चित रूप से, बहुत बड़े पैमाने पर होते हैं: उनका वजन 0.5 से 0.75 किलोग्राम तक होता है। ये उत्पाद सस्ते नहीं हैं, इसलिए वे शिकार कार्यालय या औपचारिक शिकार के लिए सजावट के रूप में काम करते हैं।

सामान्य तौर पर, मुएला परिवार की पारिवारिक कंपनी पचास वर्षों से अधिक समय से अद्भुत शिकार ब्लेड बना रही है। बेशक, आज कंपनी के वर्गीकरण में न केवल शिकार के नमूने हैं। "म्यूएला" घरेलू और दोनों का उत्पादन करता है पॉकेट मॉडल, गोताखोरी के लिए धारदार हथियार, कुलीन चाकूहस्तनिर्मित, कुकरी, यात्रा किट, कसाई उपकरण आदि। लेकिन, निस्संदेह, शिकारियों के लिए चाकू हमेशा कंपनी का मजबूत बिंदु रहा है।

स्पैनिश नवाज फोल्डिंग कॉम्बैट चाकू में सबसे प्रसिद्ध है। यह नवाज से है कि सभी आधुनिक सामरिक तह चाकू अपने वंश का पता लगाते हैं, और स्पेनिश चाकू से लड़ने की प्रणाली वह आधार थी जिस पर छोटे ब्लेड वाले हथियारों के साथ लगभग सभी युद्ध प्रणालियों का निर्माण किया गया था।

यूरोप में कहीं भी बाड़ लगाने की कला भूमध्यसागरीय देशों में विकसित नहीं हुई थी, और इनमें से किसी भी देश में स्पेन जैसी समृद्ध बाड़ लगाने की संस्कृति नहीं थी। यह 1474 में स्पेन में था कि बाड़ लगाने की कला पर पहला मुद्रित काम पेशेवर बाड़ लगाने वाले शिक्षकों पेड्रो डी टोरेस और पैन्सो डी पेरपिग्नन द्वारा प्रकाशित किया गया था। स्पैनिश स्कूल का समग्र रूप से यूरोपीय बाड़ लगाने की प्रणाली के गठन पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा।

स्पेन में हथियारों के उत्पादन का भी एक लंबा इतिहास रहा है। स्पेनिश ब्लेड और कवच ने पूरे यूरोप में अच्छी तरह से ख्याति प्राप्त की। लंबे ब्लेड वाले हथियारों के साथ, छोटे ब्लेड वाले हथियार - चाकू, खंजर, स्टिलेटोस - स्पेन में व्यापक थे।

स्पैनिश कुचिलो चाकू एक पारंपरिक एक तरफा चाकू है। चूंकि यह नाम एक निश्चित ब्लेड (शिकार, रसोई, जूता, आदि) के साथ सभी चाकूओं को संदर्भित करता है, इसका आकार और आकार बहुत भिन्न हो सकता है।

कुचियो के विपरीत, डागा का उद्देश्य युद्ध और आत्मरक्षा के लिए था। यह 40 सेमी तक के ब्लेड और एक विकसित गार्ड के साथ एक भारी खंजर था। बाह्य रूप से, डागा एक छोटी तलवार जैसा दिखता है। बाड़ लगाने की स्पेनिश शैली में "एस्पाडा और डैग" (तलवार और खंजर) पारंपरिक रूप से एक हाथ में तलवार और दूसरे में एक खंजर होता है।

एक अन्य प्रकार का स्पैनिश लड़ाकू चाकू दंड है, जिसे छुरा घोंपने और फेंकने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

लेकिन सबसे रंगीन और सबसे प्रसिद्ध स्पेनिश चाकू नवाजा है, जो वास्तव में एक ताला के साथ सभी यूरोपीय तह चाकू का पूर्वज था।

स्पेन में पहला तह चाकू आदिम यूरोपीय लोगों से अलग नहीं था। खुली अवस्था में, चाकू को एक लंबे लीवर द्वारा पकड़ा जाता था, जो चाकू की टांग की निरंतरता है। इसके बाद, यह डिज़ाइन रेज़र के लिए एक क्लासिक बन गया, जो अभी भी अलग-अलग निर्माताओं द्वारा उत्पादित किया जाता है, हालांकि सुरक्षित डिज़ाइनों ने उन्हें हर जगह बदल दिया है। इस तरह के रेजर का इस्तेमाल न केवल नाइयों द्वारा किया जाता था, बल्कि डॉक्टरों द्वारा सर्जिकल ऑपरेशन के लिए भी किया जाता था।

से लैटिन नामरेज़र - "नोवाकुला" (नोवाकुला) और "नवाहा" नाम की उत्पत्ति हुई।

इसके बाद, टांग पर अजीबोगरीब लंबे लीवर को चाकू के हैंडल के ऊपरी हिस्से पर एक सपाट स्प्रिंग से बदल दिया गया। इस डिजाइन ने विभिन्न प्रकार के घरेलू काम करने के लिए चाकू के उपयोग की सुविधा में काफी वृद्धि की है।

क्लासिक नवाज़ का डिज़ाइन अंततः 16वीं शताब्दी तक बना। मुख्य केंद्र जहां इन चाकुओं का उत्पादन केंद्रित था, वे थे अल्बासेटे, बोनिला, वालेंसिया, ग्रेनेडा, गार्डा, मोरा, सांता क्रूज़ डी मुडेला, स्यूदाद रियल, सेविले, टोलेडो और जेन।

जिस स्थान पर इसे बनाया गया था, उसके आधार पर बड़ी संख्या में नवाज की किस्में थीं। चूंकि "नवाजा" नाम एक ब्लेड निर्धारण के साथ एक तह चाकू के लिए एक सामूहिक नाम था, स्पेन के विभिन्न क्षेत्रों में इसकी किस्मों को "मोइओसा" (कांटा), "कॉर्टे" (ब्लेड), "पिंचो" (बिंदु) के विभिन्न नामों से जाना जाता था। ), "एबनिको" (प्रशंसक), "हेरामेनेंटा" (सींग, दांत), आदि।

क्लासिक संस्करण में, यह एक चाकू था जिसमें एक संकीर्ण पत्ती के आकार का ब्लेड होता था और अंत की ओर एक घुमावदार हैंडल होता था। क्लासिक आकार के अलावा, दो ब्लेड आकार का सबसे अधिक उपयोग किया जाता था। एक विस्तृत, शक्तिशाली ब्लेड वाले नवाज को उनके मूल उत्पादन के स्थान पर "अल्बासेटे" कहा जाता है।

दूसरा सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला ब्लेड बैंडोलेरा था।

नवाजा की कुछ किस्मों में, मुड़ी हुई स्थिति में ब्लेड केवल आधी लंबाई को हैंडल में खींच लेता है। बाह्य रूप से, ऐसा चाकू छोटे ब्लेड वाले साधारण चाकू से भिन्न नहीं होता था, जिसका उपयोग छोटे कामों के लिए किया जा सकता था। लेकिन जैसे ही ब्लेड खोला गया, इसकी लंबाई लगभग दोगुनी हो गई। 18 वीं शताब्दी में, इस डिजाइन को फ्रांसीसी एडमिरल चार्ल्स डी'स्टाइंग द्वारा विकसित "डेस्टेन चाकू / खंजर" में और विकसित किया गया था।

नवाजा तह चाकू में सबसे बड़ा है - खुले चाकू की सामान्य लंबाई 45 सेमी थी। नवाजा के घुमावदार हैंडल ने लड़ाकू को पिस्तौल की पकड़ का उपयोग करने की अनुमति दी, जिसने संभाल की बड़ी लंबाई के साथ संयोजन में और वृद्धि की जिस दूरी से दुश्मन को मारना संभव था। इसके अलावा, खुली स्थिति में नवाज के कुछ नमूने लंबाई में एक मीटर तक पहुंच गए (यहां तक ​​​​कि 185 सेमी की लंबाई वाले नमूने भी ज्ञात हैं)। ऐसे चाकू को नवाजोन कहा जाता है। नवाजो के आकार ने लंबे ब्लेड वाले हथियारों से लैस दुश्मन का सफलतापूर्वक विरोध करना संभव बना दिया। तलवार की तुलना में ब्लेड की थोड़ी छोटी लंबाई की भरपाई लड़ाकू के बाएं हाथ में एक लबादा या टोपी के सक्रिय उपयोग से की गई थी।

नवाजा एक तह उपयोगिता चाकू से विकसित हुआ है दुर्जेय हथियारखुले राज्य में ब्लेड के विश्वसनीय बन्धन के कारण चाकू की लड़ाई। ब्लेड का ताला (ताला) एक धातु की पट्टी थी - एक घुमाव हाथ के रूप में एक वसंत, जो बट की तरफ से हैंडल से जुड़ा हुआ था।

खुले राज्य में, ब्लेड के टांग पर फलाव वसंत में छेद में चला गया और ब्लेड की अनैच्छिक तह को रोक दिया। ब्लेड चाकू की कारीगरी और विश्वसनीयता को साधारण परीक्षणों द्वारा जांचा गया। चाकू की गुणवत्ता जांचने का सबसे आम तरीका इस प्रकार था। दो तांबे के सिक्के मेज पर एक के ऊपर एक रखे हुए थे। यदि चाकू से वार करने के बाद, सिक्के छिद्रित हो गए और साथ ही ब्लेड अप्रभावित रहा और मुड़ा नहीं, तो यह माना गया कि चाकू ने परीक्षण पास कर लिया है और इसकी गुणवत्ता की आलोचना नहीं हुई है अनिया। कभी-कभी नवाज़ की गुणवत्ता का आकलन लकड़ी के 5 सेमी मोटे ब्लॉक का उपयोग करके किया जाता था। एक अच्छी तरह से बने चाकू को एक वार से छेदना पड़ता था।

रिंग डिजाइन की कमी

डाट के कठोर स्प्रिंग को ऊपर उठाने के लिए इसका उपयोग करने के लिए बहुत प्रयास करने की आवश्यकता थी - चाकू को मोड़ते समय कुंडी। बाद में, एक अधिक सुविधाजनक प्रणाली विकसित की गई, जिसमें एक अंगूठी के बजाय एक विशेष छोटे लीवर (बास्क लॉक) का उपयोग किया गया था।

नवाजा रिटेनर का डिजाइन आधुनिक तह चाकू के सबसे विश्वसनीय और लोकप्रिय प्रकार के लॉक में से एक का प्रोटोटाइप था - "ब्लेड के बट पर ताला।"

नवाजा की दिलचस्प और रहस्यमय किस्मों में से एक शाफ़्ट चाकू है, जो 17 वीं शताब्दी के मध्य में, संभवतः सेविले में दिखाई दिया। इन चाकुओं में ब्लेड की टांग के कई दांत होते हैं, और कभी-कभी इसे पूरी तरह से गियर व्हील के रूप में बनाया जाता था। इस तरह के एक चाकू के ब्लेड का उद्घाटन विशिष्ट ध्वनि "क्र्र्राक" के साथ था, जिससे वास्तव में, इस प्रकार के नवाज का नाम उत्पन्न हुआ था। इस टांग के डिजाइन का कार्यात्मक उद्देश्य अज्ञात है। कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि यह ध्वनि दुश्मन के लिए एक चेतावनी के रूप में कार्य करती है - एक तरह का "मैं तुम्हारे लिए जा रहा हूँ!" दूसरों का मानना ​​​​है कि यह डिज़ाइन आपको ब्लेड को आधे खुले राज्य में ठीक करने की अनुमति देता है। हालांकि, उस समय के बाद से बचे सभी नवाजों में - कर्राका, ब्लेड का विश्वसनीय निर्धारण तभी सुनिश्चित होता है जब यह पूरी तरह से खुला हो।

कभी-कभी नवाज न केवल एक अपरंपरागत ब्लेड के आकार के साथ मिलते थे, बल्कि एक जटिल ताले के साथ भी मिलते थे, जिससे नवाज को ताले से आसानी से हटाया जा सकता था। मूल तह सामरिक चाकू "डब्ल्यूएक्स" के एक नए मॉडल के विकास में फ्रांसीसी कंपनी "विडस्टीयर" द्वारा एक समान प्रणाली का उपयोग पहले ही किया जा चुका है। यह अपने स्पैनिश प्रोटोटाइप से एक अतिरिक्त फ़्यूज़ से भिन्न था जो चाकू के आकस्मिक तह को रोकता था।

नवाजा मूठ मूल रूप से एक सींग के टुकड़े से बनाए गए थे। क्लासिक नवाज के हैंडल के घुमावदार आकार का यही कारण है। इसके बाद, हैंडल का डिज़ाइन और अधिक जटिल हो गया। धातु के आवेषण के साथ पैकेज हैंडल दिखाई दिए, जिसमें हड्डी, मजबूत लकड़ी की प्रजातियों से बने पैड संलग्न थे। पतला हैंडल अंत में एक गेंद (या कई गेंदों) के साथ एक पतला धातु पोमेल के साथ समाप्त हुआ। एक चिकनी मोड़ के साथ हैंडल के अलावा, एक विशिष्ट पोमेल के साथ हैंडल के अंत के करीब एक स्पष्ट "किंक" के साथ हैंडल - "बिच्छू की पूंछ", व्यापक हैं। छोटे चाकू के सीधे हैंडल हो सकते हैं।

मालिक की स्थिति के आधार पर, नवाज का एक तपस्वी रूप हो सकता है, जिसकी एकमात्र सजावट ब्लेड और हैंडल पर लगाया जाने वाला एक साधारण आभूषण हो सकता है। अक्सर ब्लेड पर भयावह शिलालेख लगाए जाते थे जैसे "जैसे ही मेरा चाकू तुम्हें छूएगा, और कोई डॉक्टर आपको नहीं बचाएगा", "सेविल मुझे और मेरे मालिक को लंबे समय तक याद रखेगा", "विधवा निर्माता"।

अमीर स्पेनवासी अधिक महंगे चाकू खरीद सकते थे, जिनमें से कुछ हथियारों की कला के उल्लेखनीय उदाहरण थे। उनके निर्माण के लिए हाथी दांत, चांदी और यहां तक ​​कि सोने का भी उपयोग किया जाता था।

नवाजा की विश्वसनीयता और पूरे स्पेन में इसके व्यापक वितरण ने इस तथ्य में योगदान दिया कि 17 वीं शताब्दी में वे स्पेन के बाहर उत्पादित होने लगे - न केवल यूरोप में, बल्कि अमेरिका में भी। कुछ मामलों में, उन्होंने अन्य राष्ट्रीय चाकू के निर्माण के आधार के रूप में कार्य किया। एक उदाहरण फ्रांसीसी चाकू "लैगियोल" है, जिसे 1829 में थियर्स शहर में फ्रांसीसी बंदूकधारी पियरे-जीन कैलमेल द्वारा बनाया गया था और जो न केवल फ्रांस में, बल्कि दुनिया के अन्य देशों में भी बहुत लोकप्रिय हैं। और राष्ट्रीय कोर्सीकन चाकू "वेंडेटा" पर पहली नज़र में आप इसकी स्पेनिश जड़ों को देख सकते हैं। सरल और विश्वसनीय ओकापी चाकू दक्षिण अफ्रीका में व्यापक हैं। ये चाकू 1902 में जर्मनी में बनाए गए थे, जहां 1987 तक इनका उत्पादन किया गया था, जिसके बाद इनका उत्पादन अफ्रीकी महाद्वीप में स्थानांतरित कर दिया गया था।

कई विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि यह नवाजा बैंडोलेरा ब्लेड था जिसने अमेरिकी जेम्स बॉवी को अपना प्रसिद्ध चाकू बनाने के लिए प्रेरित किया, जो एक निश्चित ब्लेड के साथ लड़ाकू चाकू का एक क्लासिक बन गया।

नवाजा के उपयोग के साथ चाकू की लड़ाई - नवाजेरो पूरे स्पेन में बाड़ लगाने का वास्तव में लोकप्रिय रूप बन गया है और साहित्य में व्यापक रूप से परिलक्षित होता है (लियोन फ्यूचटवांगर, प्रोस्पेरो मेरिमी, जॉर्ज लुइस बोर्गेस, एमिलियो सालगारी और अर्नेस्ट हेमिंग्वे के उपन्यास और कहानियां) और दृश्य कला (फ्रांसिस्को जोस, रोमेरो डी टोरिस द्वारा पेंटिंग)

महो निवासी नवाज से लड़ने के अपने कौशल के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध थे। बड़े शहरजो तस्करी में लिप्त थे, जुआ, व्यापार, लोहार, जो सराय रखता था।

नवाज के उपयोग से लड़ने वाले चाकू की एक विशेषता हैंडल के बट एंड का सक्रिय उपयोग और एक लबादा या चौड़ी-चौड़ी टोपी जैसी चीजें थीं।

हैंडल की काफी लंबाई और अंत में धातु की गेंद के साथ इसके घुमावदार आकार ने इसे दुश्मन के सशस्त्र हाथ के हैंडल, मोड़ और हुक के बट से मारने के लिए उपयोग करना संभव बना दिया।

चमड़े या घने कपड़े से बना एक लबादा या तो हाथ के चारों ओर घाव होता था, जिससे हाथ को नुकसान पहुंचाने के डर के बिना दुश्मन के ब्लेड के वार को रोकना संभव हो जाता था, या इसे हाथ से स्वतंत्र रूप से लटकाकर बीच में पकड़ लिया जाता था। बाद के मामले में, वे कई तरह के जोड़तोड़ कर सकते थे - दुश्मन के सिर या सशस्त्र हाथ पर काटने के लिए; दुश्मन को अंधा करने के लिए इसे अपने सिर पर फेंक दो; लड़ाई के दौरान अनजाने में लबादे पर कदम रखने पर प्रतिद्वंद्वी को नीचे गिरा दें; एक चाकू के प्रहार के तहत एक लबादा बदलें, और फिर इसे प्रतिद्वंद्वी के हाथ के चारों ओर लपेटें।

एक लबादा की अनुपस्थिति में, इसे अक्सर एक चौड़ी-चौड़ी महसूस की गई टोपी से बदल दिया जाता था।

लड़ाई में कोई विशेष नियम नहीं थे - हर चीज का उद्देश्य किसी भी कीमत पर जीत हासिल करना था। यदि प्रशिक्षण और अनुभव के विभिन्न स्तरों के लड़ाके लड़ाई में जुटे, तो लड़ाई बहुत जल्दी समाप्त हो गई। एक अनुभवी सेनानी दुश्मन का मज़ाक उड़ा सकता है और अपमानित कर सकता है, उसके माथे पर एक त्वरित क्षैतिज कट (हिट "वॉकर") या उसके होंठ या नाक ("स्पैनिश चुंबन") काट सकता है। यदि कौशल स्तर लगभग समान होता, तो लड़ाई इतनी जल्दी समाप्त नहीं होती। विरोधियों ने एक मंडली में चक्कर लगाना शुरू कर दिया, बिजली के हमले किए या उन्हें पार किया, फिर तेज किया, फिर लड़ाई की गति को धीमा कर दिया। बाहर से, लड़ाई कुछ हद तक एक स्पेनिश नृत्य की याद दिलाती थी। लड़ाई या तो विरोधियों में से एक की मौत के साथ समाप्त हुई, या एक गंभीर चोट के साथ।

जैसे, स्पेन में उनके आधुनिक अर्थों में चाकू की लड़ाई का कोई स्कूल नहीं था। यह, विशेष रूप से, लंबे ब्लेड वाले हथियारों के साथ बाड़ लगाने के विपरीत, किसी भी गंभीर लिखित स्रोतों की अनुपस्थिति की व्याख्या करता है। स्पेन के विभिन्न क्षेत्रों ने नवाजेरो के अपने तरीके और शैली का अभ्यास किया। फिर भी, 19वीं शताब्दी तक, लड़ाई की तीन मुख्य शैलियों ने आकार ले लिया था - बाराटेरो, चिटन (या गिटानो) और सेविग्लिआनो।

बाराटेरो, या देश की शैली, सीधेपन और शक्तिशाली व्यापक आंदोलनों द्वारा प्रतिष्ठित था। इस शैली में मुख्य फोकस तेज और मजबूत हमलों पर था, शरीर को झुकाकर, चाकू पकड़कर हाथ बदलकर दुश्मन की हमले की रेखा को छोड़कर। बाराटेरो लड़ाके एक सशस्त्र दुश्मन का नंगे हाथों से विरोध कर सकते थे। इस मामले में, लड़ाकू ने सक्रिय रूप से दो हाथों से काम किया - उसने एक हाथ का इस्तेमाल प्रतिद्वंद्वी के सशस्त्र हाथ को अवरुद्ध करने और पकड़ने के लिए किया, और दूसरे ने अपने प्रतिद्वंद्वी को सिर में मारा।

हिटानो (अंडालूसी जिप्सी शैली) में गतिशील, तेज, छोटे काटने वाले स्ट्रोक थे। युद्ध में विभिन्न प्रकार की भ्रामक हरकतें, चालें और चालें सक्रिय रूप से इस्तेमाल की गईं। शत्रु के मुंह पर मुट्ठी भर मिट्टी, बालू या तंबाकू और काली मिर्च का मिश्रण फेंकना या उस पर थूकना भी शर्मनाक नहीं माना जाता था। इस वजह से, हिटानो शैली को कभी-कभी "गंदे शैली" के रूप में जाना जाता है। फिर भी, चिटानो में, एक द्वंद्वयुद्ध का अंतिम लक्ष्य अक्सर दुश्मन को नष्ट करना नहीं था, बल्कि चाकू से गंभीर लेकिन गैर-घातक घाव (बाइसेप्स, बछड़े की मांसपेशियों, पैर पर टेंडन को काटने, नुकसान पहुंचाने) के द्वारा उसे अक्षम करना था। कंधे का जोड़, आदि), कमर और निचले पैर में प्रहार।

सेविग्लिआनो को सबसे तकनीकी और उन्नत शैली माना जाता था। इसने क्लासिक फेंसिंग से स्ट्राइकिंग, ब्लॉकिंग और मूवमेंट तकनीकों के साथ संयुक्त रूप से बाराटेरो और हिटानो के तकनीकी तत्वों को जोड़ा। हमले की लाइन को छोड़कर एक साथ जोरदार प्रहार के साथ जवाबी हमला किया गया। लड़ाई को सक्रिय युद्धाभ्यास के साथ तत्काल हमले के लिए क्षण का चयन करने के लिए लड़ा गया था, थोड़े से अवसर पर दुश्मन के सशस्त्र हाथ को काटने के बाद।

दुर्भाग्य से, आधुनिक स्पेन में, चाकू से लड़ने की पारंपरिक कला व्यावहारिक रूप से गायब हो गई है। काफी हद तक, यह जनरल फ्रेंको के शासन के वर्षों से सुगम था। किसी भी अधिनायकवादी राज्य की तरह, फ्रेंको शासन को मार्शल आर्ट के विकास में कोई दिलचस्पी नहीं थी नागरिक आबादीदेश। यदि स्पैनिश चाकू से लड़ने की परंपराओं के कुछ वाहक हैं, तो वे अपने ज्ञान का विज्ञापन नहीं करते हैं और इसे केवल रिश्तेदारों या करीबी दोस्तों को ही देते हैं।

हालांकि, नवाजेरो की परंपराओं को अमेरिका और दक्षिण पूर्व एशिया में स्पेन के पूर्व उपनिवेशों में दूसरा जीवन और विकास प्राप्त हुआ।

दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में न्यू ऑरलियन्स में बाड़ लगाने की स्पेनिश शैली बेहद लोकप्रिय थी। वी जल्दी XIXसदी शहर में 50 से अधिक बाड़ लगाने वाले स्कूल थे। इधर, प्रसिद्ध ओक गली पर, दो दर्जन चाकू द्वंद्व साप्ताहिक होते थे। यह न्यू ऑरलियन्स में था कि प्रसिद्ध चाकू से लड़ने वाले मास्टर जोस, उपनाम पेपे, रहते थे। वह एक उत्कृष्ट तलवारबाज और द्वंद्ववादी था जिसने तीस फाइट जीती थीं। एक और समान रूप से प्रसिद्ध व्यक्ति प्रसिद्ध अमेरिकी चाकू के आविष्कारक जेम्स बॉवी थे।

मेक्सिको में, आदिवासी भारतीयों की लड़ाई शैली के साथ पारंपरिक स्पेनिश तकनीक के संयोजन ने चाकू से लड़ने के कई मूल स्कूलों को जन्म दिया।

वी यूरोपीय देश 1990 के दशक के मध्य और 2000 के दशक की शुरुआत में। चेक गणराज्य में बनाए गए "एसोसिएशन फॉर नाइफ फाइटिंग एंड डिफेंस" - एबीएनओ द्वारा स्पेनिश चाकू की लड़ाई को फिर से बनाने और लोकप्रिय बनाने के लिए बहुत काम किया गया था। चाकू से लड़ने वाले उत्साही मार्टिन सिबुल्का और इवो स्कोवनेक एसोसिएशन के मूल में खड़े थे। ABNO ने यूरोप और भूमध्यसागर के साथ-साथ पूर्व के देशों के पारंपरिक मार्शल आर्ट के स्कूलों को एकजुट किया। कुछ समय बाद, एसोसिएशन ने रूस और बाल्टिक देशों (डेनिस चेरेविचकिन की अध्यक्षता में) में अपना प्रतिनिधि कार्यालय खोला। 1990 के दशक के उत्तरार्ध में। एबीएनओ के संस्थापकों ने दो किताबें प्रकाशित की हैं - "नाइफ फाइट इन यूरोप इन द पास्ट एंड प्रेजेंट" और "नाइफ फाइट, पार्ट 2। इतिहास और आज में रिवर्स ग्रिप। चाकू का जादू।" एसोसिएशन के सदस्य नियमित रूप से ब्लेड से लड़ने की कला पर सेमिनार और मास्टर क्लास आयोजित करते थे, जिसमें "एमओडी" (रक्षा के परास्नातक) और "काट्ज़" जैसी प्रसिद्ध चाकू कंपनियां शामिल थीं। 2000 के दशक की शुरुआत में। चेक कंपनी "एफके-सर्विस" के अनुरोध पर, एसोसिएशन के सदस्यों ने नवाजो के रूप में शैलीबद्ध एक सामरिक चाकू के विकास में सक्रिय भाग लिया। दिलचस्प बात यह है कि इस चाकू का आकार नवाजा "बैल की जीभ" ब्लेड के दुर्लभ आकार को दोहराता है, जो काटने और काटने की क्षमता को बढ़ाता है।

FK-Servis . के लिए डिज़ाइन किया गया चाकू

कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि दमित स्पेनियों के लिए धन्यवाद - कॉमिन्टर्न के सदस्य, चाकू से लड़ने के स्पेनिश स्कूल के तत्वों ने यूएसएसआर में आपराधिक चाकू की लड़ाई के आधार के रूप में कार्य किया।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पर्याप्त विवरण में स्पेनिश चाकू से लड़ने की प्रणालियों का वर्णन करने वाले लिखित स्रोत अनुपस्थित हैं या हमारे समय तक नहीं पहुंचे हैं। नवाजा के साथ चाकू से लड़ने पर सबसे प्रसिद्ध मैनुअल, 1849 में मैड्रिड में प्रकाशित हुआ, "मैनुअल डेल बाराटेरो: नवाजो, चाकू और कैंची की जिप्सी कला" (मैनुअल डेल बाराटेरो, ओ आर्टे डी मानेजर ला नवाजा, एल कुचिलो, वाई ला तिजेरा डे लॉस जिटानो)। प्रारंभिक "एम। d.R ", मारियानो डी रेमेंटेरिया और फिक का नाम छिपाते हुए - एक उद्यमी स्पैनियार्ड, अच्छे शिष्टाचार और शिष्टाचार पर लोकप्रिय ब्रोशर के लेखक, खाना पकाने पर किताबें, आदि।

मारियानो डी रेमेंटेरिया द्वारा ट्यूटोरियल में, "30 पाठों में चाकू से लड़ना सीखें" की शैली में लिखा गया है, 54 पृष्ठों में बुनियादी रुख, चाल, हमले के हमले, बचाव के तरीके और धोखा देने और विचलित करने वाले आंदोलनों, एक में एक लबादे का उपयोग शामिल हैं। लड़ाई, आंदोलन और रुख। पुस्तक को कई बार पुनर्मुद्रित किया गया है। इस ब्रोशर के बाद के संस्करणों में प्रसिद्ध कलाकार गुस्ताव डोरे के कई चित्र दिखाए गए हैं, जिन्होंने कई वर्षों तक अपने मित्र बैरन चार्ल्स डी'विलर के साथ स्पेन की यात्रा की थी। इस यात्रा का परिणाम 1862 में मैड्रिड में प्रकाशित एक विशाल (500 से अधिक पृष्ठ) बड़े पैमाने पर सचित्र काम "वियाजे पोर एस्पाना" था। इन दृष्टांतों के बिना प्रसिद्ध स्पेनिश चाकू के बारे में एक भी प्रकाशन पूरा नहीं हुआ है।

नवाज के साथ चाकू से लड़ने वाली किताबें

पहले से ही आज, स्पेनिश मैनुअल का अनुवाद किया गया है अंग्रेजी भाषाजेम्स लोरिगो। इस संस्करण की प्रस्तावना रमन मार्टिनेज द्वारा लिखी गई थी, जो स्पेनिश बाड़ लगाने के सबसे पुराने स्कूलों में से एक, ला वर्दाडेरा डेस्ट्रेज़ा की परंपराओं के रक्षक थे। 1990 के दशक के उत्तरार्ध में, जेम्स लोरिगो ने "सेविले स्टील" पुस्तक प्रकाशित की। परंपरागत मार्शल आर्टस्पेन में एक चाकू का कब्ज़ा "(सेविलियन स्टील ट्रेडिशनल नाइफ - स्पेन की फ़िटिंग आर्ट्स)। इस पुस्तक की प्रस्तावना में, जेम्स लिखते हैं कि यह उनके अध्ययन के आधार पर डॉन सैंटियागो रिवरो के निर्देशन में लिखा गया था, जो सेविलियन स्कूल ऑफ ब्लेड फाइटिंग (एस्कुएला सेविलियाना डे अरमास ब्लैंकास) की परंपराओं के रक्षक थे, जो कि में स्थित था। स्क्वायर स्पेन के पास, सेविले के केंद्र में रिवरो की दुकान का पिछला कमरा। हालांकि, विशेषज्ञ इस जानकारी की विश्वसनीयता पर संदेह करते हैं, क्योंकि इस प्रकाशन के प्रकाशन के बाद, कई उत्साही लोगों ने विशेष रूप से स्पेन की यात्रा की, लेकिन पौराणिक उस्ताद रिवेरा के निशान ढूंढना संभव नहीं था। इसके अलावा, लोरिगो ने खुद डी। चेरेविचकिन (रूस और बाल्टिक देशों में एबीएनओ शाखा के प्रमुख) के अनुसार, किसी भी बहाने से किसी भी शर्त पर मास्टर क्लास या सेमिनार आयोजित करने से इनकार कर दिया।

सबसे अधिक संभावना है, लोरिगो ने मारियानो डी रेमेंटेरिया के मैनुअल को संशोधित किया, इसमें ओरिएंटल मार्शल आर्ट के शस्त्रागार से तकनीकों को जोड़ा। इस पुस्तक के विमोचन से पहले, लोरिगो को स्वयं मार्शल आर्ट में प्रशिक्षक के रूप में अनुभव था, जिसमें निन-जुत्सु भी शामिल था।

नवाज के "वारिस"

चाकू से लड़ने की परंपरा के विपरीत, नवाज अपने आप में अतीत की बात नहीं है। नवाजा बुलफाइट्स, स्पैनिश वाइन, कैस्टनेट, स्पैनिश फ्लेमेंको डांस के रूप में स्पेन का एक ही प्रतीक बन गया है। और दुनिया भर के पर्यटकों द्वारा इस धूप वाले देश से लाए गए क्लासिक स्पेनिश स्मृति चिन्हों में से एक प्रसिद्ध नवाजा है। यद्यपि ये राष्ट्रीय चाकू पूरे स्पेन में उत्पादित होते हैं, उनके बड़े पैमाने पर उत्पादन का केंद्र अल्बासेटे शहर में केंद्रित है। यह यहां है कि जिन कंपनियों के उत्पाद दुनिया भर में चाकू प्रेमियों के लिए जाने जाते हैं, वे स्थित हैं - सेलाया, क्रॉसनर, क्यूडमैन, एस्पारसिया, एक्सपोसिटो, जोकर, मार्टिनेज, मुएला, नीटो और पादरी "।

आधुनिक नवाज आमतौर पर अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में आकार में बहुत छोटे होते हैं। उनका क्लासिक आकार आधुनिक सामग्रियों के साथ संयुक्त है। आधुनिक चाकू के ब्लेड और आंतरिक फ्रेम स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं; पारंपरिक हड्डी और लकड़ी के अलावा, वे व्यापक रूप से हैंडल के रूप में उपयोग किए जाते हैं विभिन्न प्रकारप्लास्टिक।

बाजार में आप एक बहुत ही अलग मूल्य सीमा के चाकू पा सकते हैं - एक तपस्वी डिजाइन के साथ सस्ते मास मॉडल से लेकर जड़े हुए हैंडल और एक उत्कीर्ण ब्लेड के साथ महंगे सुंदर हाथ से इकट्ठे चाकू।

नवाज (नवाजा) - प्रसिद्ध स्पेनिश चाकू। अपनी उपस्थिति और उद्देश्य से, यह एक बड़ा तह चाकू है जिसका उपयोग युद्ध में किया जाता था या रोजमर्रा की जरूरतों में परोसा जाता था। स्पेन में बड़े तह चाकू अधिकारियों के प्रतिबंध के बाद दिखाई दिए आम लोगहाथापाई के हथियारों के साथ उनकी बराबरी करते हुए लंबे चाकू ले जाएं। इस प्रतिबंध के बाद, चतुर आविष्कारों के लिए हमेशा तैयार रहने वाले लोगों के मन में तह चाकू बनाने का विचार आया।

इस तरह के चाकू का एक विशिष्ट तत्व अंत में मोड़ है, जो कभी-कभी काफी विचित्र और नुकीले आकार का हो जाता है। नवाज़ चाकू पुराने दिनों में बहुत लोकप्रिय थे और आज भी लोकप्रिय हैं। ऐसे हथियार अक्सर स्मृति चिन्ह या उपहार के रूप में और ठंडे हथियारों के संग्रहकर्ताओं द्वारा खरीदे जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि कोई भी अपने घर को सजाने या असामान्य उपहार बनाने के लिए ऑनलाइन स्टोर से नवाजो खरीद सकता है।

वर्तमान में, विशिष्ट आकृतियों वाले नवाज़ चाकू तीन प्रकारों में प्रतिष्ठित हैं। पारंपरिक नवाज हैं जो अतीत के पैटर्न पर आधारित हैं। ऐसे चाकू भी हैं जिनमें एक पुराना तह तंत्र है जो तह पर एक अंगूठी की तरह दिखता है। साधारण तह चाकू भी होते हैं, एक शैली वाले नवाजो के साथ, यानी के साथ विशेषणिक विशेषताएंब्लेड, साथ ही हैंडल के घुमावदार और नुकीले सिरे के साथ।

प्राचीन काल में, स्पेनिश नवाज को लड़ाकू चाकू माना जाता था। यह नवजों से है कि सभी तह चाकू, जो बाद में प्रकट हुए और दुनिया में लोकप्रिय हो गए, उनके वंश का पता लगाते हैं। स्पेनियों ने न केवल हैंडल और ब्लेड को मोड़ने की प्रणाली और तंत्र का आविष्कार किया, बल्कि चाकू से लड़ने की प्रणाली और सभी बुनियादी चाकू तकनीकों का भी आविष्कार किया, जो आधुनिक युद्ध प्रणालियों की चाकू से लड़ने की नींव रखते हैं। मॉस्को में स्पेनिश नवाज आज प्राचीन काल की तरह ही दिखते हैं, और आपके लिए या आपके दोस्तों के लिए एक उत्कृष्ट संग्राहक वस्तु बन सकते हैं। नवाज़ के आकार गंतव्य के आधार पर भिन्न होते हैं। ऐसे हथियार के ब्लेड की सामान्य लंबाई 45 सेमी होती है, हालांकि, ऐसे नवाज भी थे, जो खोले जाने पर मीटर की लंबाई तक पहुंच जाते थे। नवाज भी जाने जाते हैं, जो 185 सेंटीमीटर तक पहुंच गए! विशाल चाकूओं को नवाजो कहा जाता था और विशेष रूप से बनाए गए थे ताकि स्पेनिश लड़ाके लंबे ब्लेड वाले हथियारों से लैस दुश्मन का विरोध कर सकें।

चाकू व्यवसाय में, किसी भी अन्य की तरह, कई चाकू हैं, जिन्होंने अपने अस्तित्व से आधुनिक समय में जड़ें जमाने के बाद, नए रुझानों की नींव रखी, जो अब तक अज्ञात थे। ऐसा ही एक उदाहरण है नवाज़ चाकू... इसका सार और उपयोग के तरीके की कल्पना करना आसान है, केवल यह ध्यान देने योग्य है कि यह है -। स्पेन क्या है? - यह एक गर्म स्वभाव है स्थानीय निवासीशराब और प्रचुर मात्रा में सूरज, प्रामाणिक, अतुलनीय नृत्यों के साथ सुगंधित और बढ़ाया। किसी को यह आभास हो जाता है कि स्पेन के लोग नृत्य करते समय सब कुछ करते हैं: वे सड़क पर चलते हैं, कैस्टनेट के साथ खेलते हैं, एक बैल की लड़ाई में सांडों से लड़ते हैं, और यहां तक ​​​​कि मर भी जाते हैं, तलवारबाजी की लड़ाई में गिर जाते हैं नवाहःहाथ में। यह चाकू था जो सबसे लोकप्रिय हो गया विभिन्न परतेंस्पेनिश मध्ययुगीन समाज, और इसके आधुनिक संस्करण आज भी जीवित हैं।

स्पेनिश नवाज: विशेषताएं और इतिहास

यह प्रति सभी आधुनिक तह सामरिक चाकू का प्रोटोटाइप और पूर्वज बन गई। सुदूर 15वीं सदी में वह कैसा था? यह लंबा था (खुला होने पर मानक आकार 45 सेमी था) चाकू, जिसके ब्लेड में एक अनुचर था, और आकार अपनी चिकनी और सुंदर आकृतियों के साथ आंख को भाता था। इस तरह का अनुकूलन उस समय के लिए एक वास्तविक नवाचार था, जिसमें बहुत बड़ा था व्यवहारिक महत्व... आखिरकार, अगर वांछित है, तो इसे फोल्ड किया जा सकता है और कपड़ों के नीचे सावधानी से ले जाया जा सकता है। यह कहने योग्य है कि पहनना वास्तव में एक प्राथमिकता थी, क्योंकि चाकू के हैंडल में एक घुमावदार आकार था, जैसे कि एक सींग, और ऐसी वस्तु शरीर के लिए अच्छी तरह से फिट होती है, वास्तव में कपड़ों के नीचे से बाहर नहीं निकलती है।

इसके अलावा, यह स्पेनिश तह चाकून केवल पुरुषों के बीच, बल्कि महिलाओं के बीच भी उच्च सम्मान में रखा गया था। इसकी कुछ हद तक कम की गई प्रतिलिपि को "साल्वाविर्गो" कहा जाता था, जिसका अर्थ है "सम्मान का संरक्षक"। इसका उपयोग करते समय, महिलाएं अपने पुरुषों से बहुत अलग नहीं थीं, और व्यापक स्कर्ट ने उनके लिए इसे ले जाना और भी आसान बना दिया।

खुलते समय नवाहःघातक प्रहार करने के लिए व्यक्ति को एक प्रभावी और बहुत तेज हथियार मिला। इसके ब्लेड के तीखेपन की तुलना रेजर से करना उचित होगा, क्योंकि लैटिन से अनुवाद में इसे "नोवाकुला" कहा जाता है, अर्थात "रेजर"। उसी समय, ब्लेड ने किसी भी भार का सामना किया और, एक विशेष तंत्र के लिए धन्यवाद, सबसे महत्वपूर्ण क्षण में बंद नहीं हुआ, जिसके लिए आबादी के व्यापक हलकों ने इसे पसंद किया।

बाह्य रूप से, नवाज:था तहचाकू, ब्लेड की लंबाई हैंडल से थोड़ी कम थी। मानक आकार के बावजूद, इस चाकू के कई रूप थे, जिनमें शामिल हैं बड़ा नवाज़, जिसकी लंबाई मीटर के निशान तक पहुंच गई।

सबसे तेज कट ब्लेड द्वारा प्रदान किया गया था, जिसका आकार पतले फीड के साथ संयोजन में उच्चतम अवरोही (बट्स से सीधे) था। कार्रवाई में, यह एक सच्चा रेजर था जो केवल एक सूक्ष्म स्पर्श के साथ त्वचा को काटता था।

इनमें से मूठ तहचाकू कभी-कभी कला के वास्तविक कार्य का प्रतिनिधित्व करते थे। हालांकि, उन विकल्पों के लिए जो सरल थे, फ्रेम को सामग्री से बनाया गया था जैसे कि:

• पीतल (सबसे लोकप्रिय और विश्वसनीय सामग्री);
• स्टील;
• एल्यूमीनियम मिश्र धातु (सबसे हल्का)।

इसके ऊपर लकड़ी, सींग (हिरण या बैल) का एक उपरिशायी बना होता था।

एक जैसा स्पेनिश चाकूआम लोगों के लिए इस तथ्य के कारण बनाया जाने लगा कि निम्न वर्ग को तलवारें पहनने की मनाही थी। इसीलिए, नवाजोआम लोगों का हथियार माना जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सबसे पहले इन चाकुओं ने न केवल हत्यारे कार्यों को पूरा करने में मदद की, बल्कि पूरी तरह से शांतिपूर्ण आर्थिक मामलों में मदद की। इसलिए, नवाज़ चाकूमछली, कसाई बड़े खेल को काटने में मदद की, पहले उसे उसकी मदद से पकड़ा। यह वही है जो उन्हें पहचानना संभव बनाता है शिकार करनाचाकू. हालांकि, यदि आवश्यक हो, तो इसे शुरू करने से नहीं रोका गया स्पेनिश लंबी तह चाकूआत्मरक्षा के उद्देश्यों के लिए, जिसके लिए उसे धारदार हथियारों की श्रेणी में नामांकित किया गया है।

बस देखकर तस्वीरइस हथियार को लागू करने पर इसके घातक प्रभाव का आसानी से अंदाजा लगाया जा सकता है। उन दिनों ऐसे . की मदद से चाकूउन्होंने एक व्यक्ति पर अपना हस्ताक्षर भी छोड़ दिया, और उसके बाद ही घाव की प्रकृति से, यह निष्कर्ष निकाला गया कि इसे किसने लगाया। जिसमें स्पेनिश नवाज़ चाकूहत्या का हथियार नहीं बनना था। जैसा कि आप जानते हैं, एक स्पैनियार्ड के लिए, शर्म मौत से भी बदतर है। इसलिए, चेहरे पर दो क्रॉस घावों के रूप में कुख्यात कलंक दुश्मन के बेजान शरीर की तुलना में अधिक ठोस जीत थी।

एक अलग बातचीत हाथापाई तकनीक है, का उपयोग कर नवाजा तह चाकू... स्पैनियार्ड्स ने अपनी आंखों को मोड़ने के साथ-साथ प्रभाव और सुरक्षा को बढ़ाने के लिए चौड़ी-चौड़ी टोपी और एक लबादे का उपयोग करते हुए, इसमें से एक संपूर्ण प्रदर्शन किया। दायाँ हाथरखा नवाज:, बाईं ओर - एक रेनकोट।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चाकू को खोलने के लिए दोनों हाथों का उपयोग करना आवश्यक था, लेकिन इसे एक से आसानी से बंद किया जा सकता था। इसका उपयोग करने के बाद, केवल एक विशेष जीभ का उपयोग करके होल्डिंग स्प्रिंग को निचोड़ना आवश्यक था, जो धुरी के मध्य भाग में स्थित है। खोले जाने पर, यह स्पेनिश चाकूएक शाफ़्ट (कैरक) के समान एक विशिष्ट ध्वनि बना सकता है, और पूरी तरह से चुप रह सकता है।

आधुनिक समय में नवाज का स्पेनिश तह चाकू

आज, इस प्रसिद्ध चाकू का उपयोग करने की परंपरा, मूल रूप से स्पेनकिसी भी तरह से फीका नहीं पड़ा। बेशक, उनके आकार थोड़े अलग हैं, लेकिन कुल मिलाकर वे मूल विचार के अनुरूप हैं। आप एक ऑनलाइन स्टोर में एक मूल चाकू खरीद सकते हैं, जो न केवल खुद सामान वितरित करेगा, बल्कि एक विशेषज्ञ की राय भी देगा कि वे हाथापाई के हथियारों से संबंधित नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि बेचे गए मॉडल में ब्लेड और हैंडल दोनों के छोटे आकार होते हैं, और इसमें जोर भी नहीं होता है। इसलिए, अब उन्हें अधिक माना जाता है स्पेनिश शिकार चाकू.

प्रस्ताव पर इस उत्पाद के नमूनों की एक गहरी विविधता है, जो आमतौर पर कुल लंबाई में 20 सेमी से अधिक नहीं होती है। नए मॉडलों का उत्पादन इस प्रकार किया जाता है स्पेनिशअल्बासेटे जैसा शहर। निर्माताओं का प्रतिनिधित्व वहां किया जाता है:

• एक्सपोसिटो;
• "जोकर";
• मार्टिनेज;
• मुएला;
• "नीटो"।

अब क्या है की पूरी समझ फोल्डेबल नवाज़कई संभावित विकल्पों पर अधिक विस्तृत विचार के बाद प्राप्त किया जा सकता है।

पहला मॉडल जोकर द्वारा बनाया गया NR00 नवाज चाकू है। उत्पाद की लंबाई लगभग 250 मिमी है, जिसमें से 111 मिमी ब्लेड पर पड़ता है। ब्लेड का आकार पारंपरिक है; स्टील 440 को सामग्री के रूप में चुना गया था, जिसे 56-57 एचआरसी तक कठोर किया गया था। हैंडल ब्लेड से थोड़ा बड़ा होता है, जैसा कि इसमें होना चाहिए चाकू... नीचे की ओर, हैंडल का आकार सुचारू रूप से एक सींग के समान अंत में बदल जाता है, जिससे यह पता लगाना संभव हो जाता है कि यह नवाज है या नहीं। फ्रेम के लिए सामग्री पीतल है, लकड़ी के साथ रिम। चाकू में एक मानक प्रकार की कुंडी होती है - बैकलॉक, जो शाफ़्ट से सुसज्जित नहीं होती है।

इस तरह के चाकू को प्रामाणिक मध्ययुगीन नमूनों के साथ भ्रमित करना मुश्किल है, क्योंकि बाहरी रूप से इसका उन मॉडलों से बहुत कम समानता है। लेकिन यह आधुनिक रुझानों का ठीक यही अनुपालन है जो ऐसे चाकू को दूसरी हवा देता है। निजी इस्तेमाल के लिए मीटर के नमूने कौन खरीदेगा? हाँ, कुछ लोग, कुछ संग्राहकों को छोड़कर जो इन्हें प्राप्त करना चाहते हैं स्पेनिशचाकू. करने के लिए उनका अनुकूलन आर्थिक जरूरतेंन केवल एक यादगार ट्रॉफी के रूप में, बल्कि उपयोग के लिए उपयुक्त चीज़ के रूप में, उन्हें अधिक वास्तविक और आबादी की मांग में बनाता है।

एक अन्य मॉडल पहले ब्लेड की चौड़ाई से थोड़ा अलग है - नवाजा मार्टिनेज अल्बेनॉक्स कैपोरा 1 स्टैमिना। इस चाकू के ब्लेड में बड़ी वक्रता और मोटाई होती है (कभी-कभी "बैल की जीभ" भी कहा जाता है), लेकिन बट की मोटाई 2.3 मिमी होती है। उत्पाद की कुल लंबाई लगभग 220 मिमी है, जिसमें से ब्लेड 89 मिमी है। एल्यूमीनियम के उपयोग के कारण हैंडल का निर्माण हल्का होता है, जो शीर्ष पर शीशम से ढका होता है। इस तह चाकू नवाजएक पिस्टल पकड़ है, जो इस प्रकार के उत्पाद के लिए क्लासिक है। इस परिभाषा का अर्थ है कि ऐसे चाकूपिस्तौल की तरह हाथ में पूरी तरह से फिट हो जाता है, और पकड़ के संकीर्ण छोर से भी आसानी से हटा दिया जाता है। इसके अलावा, इसे लिया जा सकता है और आराम से इसके साथ और अन्य प्रकार की पकड़ से चलाया जा सकता है, चाहे वह मुट्ठी में हो, या हाथ के पिछले हिस्से से। हथेली को मोड़ने के लिए उत्तल पायदान है, जो चाकू को हाथ में दस्ताने की तरह महसूस करने देगा।

उद्घाटन तंत्र पिछले मॉडल की तरह ही है, क्योंकि यह सभी प्रकार के चाकू, उत्पादन के लिए बिल्कुल विशिष्ट है स्पेन... कोई शाफ़्ट भी नहीं है, और ब्लेड डेड ग्रिप के सिद्धांत के अनुसार खुलता है, जो सभी प्रकार के नौसैनिकों के लिए भी अपरिहार्य है। इसका मतलब यह है कि यदि ब्लेड जारी किया गया था, तो यह केवल एक विशेष लॉक पिक दबाकर बंद हो जाएगा। इस मामले में अनधिकृत रूप से बंद करना पूरी तरह से असंभव है, ठीक है, जब तक कि जीभ खुद ही टूट न जाए, जिसकी बहुत संभावना नहीं है।

यदि पिछले दो मॉडल अपनी कई आर्थिक समस्याओं को हल कर सकते हैं: रोटी काटना, प्रकृति में खाना पकाना, यानी ऐसे मॉडल जो अपनी विशेषताओं से असली चाकू हैं, लेकिन उनके आकार के कारण, उन्हें विशेष आपूर्ति पर धूल इकट्ठा करने के लिए मजबूर किया जाता है . इस परिभाषा में निम्नलिखित शामिल हैं: तहनवाजा मार्टिनेज से हेरज़ाना की तरह।

ऐसा नवाज़ चाकू फोटोएक वयस्क, सम्मानित व्यक्ति के हाथ में भी यह बहुत बोझिल लगता है। इसकी लंबाई 35 सेमी तक पहुँचती है और भले ही यह पारंपरिक नमूनों की तुलना में बहुत अधिक न हो, लेकिन आधुनिक दुनिया में इसके मालिक के लिए इसके वास्तविक अनुप्रयोग के क्षेत्र के साथ आना बेहद मुश्किल होगा। पिकनिक के लिए यह कठिन और अव्यावहारिक है, किसी जानवर का पीछा करना कम से कम अजीब है, और सड़क की लड़ाई में भाग लेना आपराधिक संहिता द्वारा निषिद्ध है। और इसलिए यह पता चला है कि इस तरह के एक अद्भुत नमूना, जो क्लासिक नवाजो की याद दिलाता है और खोले जाने पर आकार और विशेषता क्रैकल को कोने में धूल इकट्ठा करने के लिए मजबूर किया जाता है, इसके बेहतरीन घंटे की प्रतीक्षा करने की उम्मीद नहीं है।

हालांकि, इस तरह की स्थिति ऐसे मॉडलों के खुश मालिकों को परेशान नहीं करती है, क्योंकि होने के लिए नवाजा चाकू स्पेनप्रभावशाली आयाम न केवल सम्मान देते हैं, बल्कि इस लोक और घातक हथियार के प्रशंसकों के बीच प्रतिष्ठा भी देते हैं, जिसका अतीत शांतिपूर्ण आधुनिकता का हिस्सा बन गया है।

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