माइक्रोवेव ग्रिल का उपयोग कैसे करें। माइक्रोवेव ग्रिल का उपयोग कैसे करें माइक्रोवेव ग्रिल रेसिपी

ग्रील्ड चिकन पूरी दुनिया में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक के रूप में पहचाना जाता है। और अगर आप इसे घर पर बनाकर पकाने की कोशिश करते हैं, तो यह अधिक रसदार, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बन जाएगा। ऐसा व्यंजन आसानी से किसी भी उत्सव की मेज या यहां तक ​​​​कि एक साधारण परिवार के खाने को भी सजाएगा। पूरी तरह से क्रिस्पी और स्वादिष्ट ग्रिल्ड मुर्गियां माइक्रोवेव ओवन में ही प्राप्त होती हैं, और अब हम आपको बताएंगे कि उन्हें वहां कैसे पकाना है।

माइक्रोवेव में ग्रिल्ड चिकन

अवयव:

• चिकन - 700 ग्राम;
• लहसुन - 5 लौंग;
• मसाला, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

ग्रिल्ड चिकन को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं? हम एक पक्षी का शव लेते हैं, इसे अच्छी तरह से धोते हैं और इसे कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं। फिर इसे सभी तरफ से नमक, काली मिर्च और मसाले से अच्छी तरह रगड़ें। इसके बाद, लहसुन के बड़े सिर को छीलें और लहसुन के माध्यम से कुछ लौंग पास करें। इस मिश्रण से चिकन को चिकना कर लें और थोड़ी देर के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें। शेष लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, शव में छेद करें और जितना हो सके उतना गहरा डालें। फिर हम चिकन को कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, थोड़ा वनस्पति तेल डालते हैं और इसे माइक्रोवेव में डालते हैं। हम "ग्रिल" मोड सेट करते हैं और पहले शव को सुनहरा भूरा होने तक एक तरफ 20 मिनट और दूसरी तरफ 20 मिनट तक भूनें। तैयार पकवान को ताजा टमाटर के स्लाइस और जड़ी बूटियों की टहनियों से सजाएं। आप चाहें तो चिकन के ऊपर सोया सॉस डाल सकते हैं, जो डिश को एक असामान्य तीखापन और मूल स्वाद देगा।

माइक्रोवेव में शहद के साथ ग्रील्ड चिकन

अवयव:

• चिकन शव - 1 किलो;
• शहद - 1 चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• टेबल सरसों - 1 चम्मच;
• जमीन धनिया - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए बे पत्ती;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, चिकन मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी

प्रोसेस्ड चिकन शव को अच्छी तरह धोकर तौलिए से सुखा लें। अगला, वनस्पति तेल लें और इसे नींबू के रस और नमक के साथ मिलाएं। फिर एक प्रेस, तेज पत्ता, पिसी काली मिर्च और धनिया के माध्यम से पारित लहसुन डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। अब चिकन को तैयार मैरिनेड से कोट करें और 45 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।

फिर हम पक्षी के पैरों और पंखों को पन्नी में कसकर लपेटते हैं ताकि वे जलें नहीं और चिकन को कम तार वाले रैक पर रखें। माइक्रोवेव ओवन में "ग्रिल" मोड पर 100% पावर पर 15 मिनट तक पकाएं। फिर तैयार चिकन को निकाल कर थोड़ा ठंडा कर लें.

शीशा तैयार करने के लिए, सरसों को शहद के साथ मिलाएं और ध्यान से हमारे चिकन को कोट करें। इसे वापस वायर रैक पर रखें और 40 मिनट के लिए ग्रिल करें, बीच-बीच में पलटते रहें। हम तैयार पकवान को उबले हुए आलू या चावल के साथ ही गर्मागर्म परोसते हैं।

माइक्रोवेव में आलूबुखारा के साथ ग्रील्ड चिकन - नुस्खा

अवयव:

• चिकन शव - 1 किलो;
• पके हुए आलूबुखारे - 15 पीसी ।;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 1 लौंग।

तैयारी

माइक्रोवेव में चिकन को ग्रिल करने के लिए प्याले में थोड़ा सा तेल डालकर स्वादानुसार डाल दीजिए. चिकन को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और टुकड़ों में काट लें. फिर एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ नमक, काली मिर्च, मसाले और लहसुन के साथ रगड़ें। फिर हम सब कुछ एक कटोरे में डाल दें और 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। चिकन के टुकड़ों के बीच और जहां भी खाली जगह हो, वहां आलूबुखारा बिछाएं और "ग्रिल" मोड सेट करें। हम धीमी कुकर में 25 मिनट के लिए डिश को समय-समय पर पलटते हुए बेक करते हैं। ग्रील्ड चिकन, जबकि गर्म, कसा हुआ पनीर और बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है। उबले हुए चावल, मसले हुए आलू या एक प्रकार का अनाज दलिया एक साइड डिश के रूप में एकदम सही हैं।

माइक्रोवेव से खाना बनाना और गर्म करना आसान हो जाता है। बुनियादी विशेषताओं के अलावा, इसमें कई अतिरिक्त भी शामिल हैं। और, हर साल सुधार करते हुए, माइक्रोवेव ओवन अधिक कार्यात्मक और उपयोग में आसान होते जा रहे हैं। नतीजतन, यह पता चला है कि कभी-कभी लोग इस घरेलू उपकरण की क्षमताओं का पूरी तरह से उपयोग नहीं करते हैं। आज हम बात करेंगे ग्रिल फंक्शन के बारे में।

ग्रिल करने वाले लोग कोयले से जुड़ते हैं। हालाँकि, यह फ़ंक्शन माइक्रोवेव ओवन में भी उपलब्ध है। यह भोजन को अधिक रसदार और स्वादिष्ट बनाने में मदद करता है, तेल के अतिरिक्त बिना, एक कुरकुरा परत के साथ जल्दी से खाना बनाना संभव बनाता है। इसकी मदद से, आप जल्दी और स्वादिष्ट मांस और कुक्कुट पका सकते हैं, सब्जियों को स्वादिष्ट रूप से सेंक सकते हैं। तो आइए जानें कि यह फंक्शन क्या है और इसका इस्तेमाल कैसे करना है।

माइक्रोवेव ग्रिल कार्य

माइक्रोवेव ग्रिल उच्च तापमान पर खाना बनाती है। अक्सर खाना पकाने का समय 30 मिनट से अधिक नहीं होता है। कक्ष में तापमान 300 डिग्री तक पहुंच जाता है, इसलिए व्यंजन की सतह पर एक खस्ता क्रस्ट बनता है, और इस उपकरण के प्रभाव में वसा पिघल जाती है। इसके अलावा, मांस और सब्जियों के टुकड़े तार रैक पर रखे जाते हैं, इसलिए उन्हें समान रूप से बेक किया जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है!

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि इस तरह से तैयार किया गया भोजन स्वास्थ्यवर्धक होता है।

माइक्रोवेव में ग्रिलिंग के प्रकार

आइए देखें कि किस प्रकार के ग्रिल हैं और वे कैसे भिन्न हैं।

• टेनोवी। संरचना में एक सर्पिल बनाया गया है, जो एक समान थर्मल प्रभाव देता है।
• क्वार्ट्ज। भट्ठी में एक भट्ठी द्वारा संरक्षित एक क्वार्ट्ज लैंप बनाया गया है। क्वार्ट्ज ग्रिल वाला उपकरण जल्दी गर्म हो जाता है और बहुत अधिक ऊर्जा की खपत नहीं करता है।
• चीनी मिट्टी। यह प्रकार एक अतिरिक्त हीटिंग तत्व से लैस है। यह रसदार, स्वादिष्ट भोजन पकाने में मदद करता है। सिरेमिक ग्रिल का नुकसान इसकी उच्च ऊर्जा खपत है।

सभी तीन प्रकार एक अंतर्निर्मित पंखे से सुसज्जित हैं जो वायु प्रवाह को पुनर्वितरित करता है, एक समान ताप सुनिश्चित करता है

माइक्रोवेव ग्रिल का उपयोग करने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश

प्रस्तुत फ़ंक्शन का उपयोग कैसे करें? आसान। यह भोजन को कक्ष में रखने, एक कार्यक्रम का चयन करने और समय निर्धारित करने के लिए पर्याप्त है। आप किस तरह का खाना पका रहे हैं, इसके आधार पर समय का चुनाव किया जाता है।

एक नोट पर!

स्वादिष्ट चिकन को 30 मिनट में ग्रिल किया जा सकता है.

आइए जानें कि इसे चरण दर चरण कैसे करें।

1. मांस तैयार करें: कुल्ला और इसे टुकड़ों में काट लें, उत्पाद को नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए अन्य मसाले जोड़ें।
2. टुकड़ों को माइक्रोवेव के अंदर वायर रैक पर रखें।
3. टपकता ग्रीस इकट्ठा करने के लिए एक ड्रिप ट्रे रखें।
4. 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें, फिर एक तरफ पके हुए टुकड़ों को हटा दें, उन्हें पलट दें और 15 मिनट के लिए चयनित मोड में पकाएं।
5. मांस की तत्परता की जांच करें, यदि रस स्पष्ट नहीं है, तो उत्पाद को माइक्रोवेव में हुड के नीचे उठने के लिए छोड़ दें।

अगर आप पूरे चिकन को पकाना चाहते हैं, तो कन्वेक्शन ग्रिल चुनें।यह प्रक्रिया को गति देता है क्योंकि भोजन को हीटिंग तत्व और गर्म हवा के पंखे दोनों द्वारा गर्म किया जाता है।

खाना बनाने में मदद करने के लिए टिप्स।

• माइक्रोवेव में धातु के बर्तन या स्प्रे डिश का उपयोग करके पकाने की कोशिश न करें।
• खाना पकाने शुरू करने से पहले खाना पकाने की जगह को पहले से गरम कर लें।
• भोजन को "आने" के लिए तत्परता और हर तरफ सुर्ख होने के लिए, कक्ष के अंदर खाली जगह छोड़ने की सलाह दी जाती है और वहां बहुत अधिक भोजन लोड नहीं किया जाता है।
• भोजन को समान रूप से बेक करने के लिए एक धातु की ग्रिल की आवश्यकता होती है। आप अतिरिक्त ग्रिल एक्सेसरीज़ खरीद सकते हैं या जो शामिल है उसका उपयोग कर सकते हैं।
• एक फूस को भट्ठी के नीचे रखा जाता है ताकि रस उसमें बह जाए, न कि ओवन के नीचे।
• क्रस्ट बनाने के लिए, पंखा (संवहन मोड) चालू करें।
• ब्रेड को सब्सट्रेट पर फ्राई करना बेहतर होता है।
• सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटकर सबसे अच्छा पकाया जाता है।
• यदि आप अतिरिक्त नमी से शव को दागते हैं तो आप चिकन पर क्रस्ट प्राप्त कर सकते हैं।
• सॉस तैयार करते समय, ऐसे कंटेनरों का चयन करें जो दोगुने तरल पदार्थ धारण कर सकें ताकि उबालने पर कुछ भी न फूटे।
• नए व्यंजन बनाते समय उपकरण को लंबे समय तक न छोड़ें; खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको खाना पकाने के समय को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
• मांस को अंत में नमक करें।

इन आसान टिप्स का इस्तेमाल करके आप आसानी से माइक्रोवेव में स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना बना सकते हैं।

ग्रिल के साथ माइक्रोवेव चुनते समय क्या देखें?

आधुनिक माइक्रोवेव ओवन ओवन की कार्यक्षमता में नीच नहीं हैं। व्यंजन 30-40 मिनट में पकाया जा सकता है और ओवन में पके हुए भोजन के समान स्वाद लेगा। आप किसी भी घरेलू उपकरण स्टोर पर ग्रिल के साथ माइक्रोवेव ओवन खरीद सकते हैं। पहले उपकरण की समीक्षाओं और विवरणों को पढ़ने के बाद, विकल्पों की संख्या को कई मॉडलों तक सीमित करना आसान हो जाता है। चुनते समय, किसी सलाहकार से संपर्क करें, आपके सवालों का जवाब कौन देगा, और उपलब्ध क्षमताओं और वरीयताओं के आधार पर, आप अपने लिए सबसे अच्छा उपकरण चुनेंगे।

सबसे पहले, ध्यान दें:

• निर्माता;
• काम की सेवाक्षमता;
• बाहरी और आंतरिक अखंडता;
• कीमत;
• ग्रिल का प्रकार।

ग्रिलिंग सिर्फ क्रिस्पी चिकन नहीं है। आधुनिक तकनीक की कार्यक्षमता प्रयोग करना और बहुत कुछ करना संभव बनाती है।

कुछ दिलचस्प विशेषताओं के लिए भी देखें। उनमें से कुछ यहां हैं:

• बायोसिरेमिक कोटिंग: साफ करने में आसान।
• स्व-सफाई समारोह।
• पनीर और दही तैयार करने की संभावना।
• सूखे मेवे तैयार करने की विधि।

हर साल पाक व्यंजन बनाने की संभावनाओं का विस्तार होता है। आधुनिक तकनीक की बदौलत खाना बनाना अधिक रोचक और आसान हो गया है। यहां तक ​​​​कि उपकरण के एक दिलचस्प कार्य के साथ, आप अपने व्यंजनों में काफी विविधता ला सकते हैं।

ग्रिल के साथ माइक्रोवेव ओवन लंबे समय से आधुनिक व्यक्ति के लिए कुछ आश्चर्यजनक नहीं रहा है। इस अतिरिक्त कार्य के लिए धन्यवाद, आपके दैनिक आहार में और विविधता लाना संभव हो गया है। इस तरीके से तैयार किया गया खाना हमेशा स्वादिष्ट और सेहतमंद बनता है।

माइक्रोवेव ओवन में निर्मित ग्रिल की उपस्थिति इस विद्युत उपकरण की क्षमताओं का काफी विस्तार करती है। इसकी मदद से, आप हमेशा कम समय में बहुत सारे अलग-अलग व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं: सुर्ख चिकन, ऐसी सब्जियां जिनका स्वाद आग पर पकाया जाता है, मछली और यहां तक ​​​​कि पके हुए सामान भी।

ग्रिल, मांस और मछली का उपयोग करना कभी भी चिकना नहीं होगा, क्योंकि उन्हें बहुत अधिक वनस्पति तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है। तदनुसार, भोजन एक ही समय में स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

विश्लेषण किए गए फ़ंक्शन का उपयोग करना बहुत आसान है। मुख्य बात निर्माता के स्पष्ट निर्देशों का पालन करना है।

कमियों के लिए, उनमें से तीन हैं:

• माइक्रोवेव पकाने के बाद बहुत गंदा हो जाता है। हालांकि, अगर आप एक ही बार में सारी गंदगी साफ कर देते हैं, तो आपको सफाई के लिए लंबे समय तक परेशान नहीं होना पड़ेगा।
• कुछ समीक्षाओं के अनुसार, इस तरह के ग्रिल के बाद का भोजन बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है, क्योंकि इसमें धुएं की गंध नहीं होती है और आग लगने के बाद हमेशा विशिष्ट स्वाद होता है।
• जब हीटिंग तत्वों पर ग्रीस गिरता है, तो उपकरण के अंदर एक अप्रिय गंध उत्पन्न होता है।

उपरोक्त सभी नुकसानों से आसानी से बचा जा सकता है यदि आप अपने माइक्रोवेव ओवन की समय पर और ठीक से देखभाल करते हैं।

ग्रिल प्रकार

ग्रिल के साथ माइक्रोवेव ओवन खरीदने की योजना बनाते समय, आपको शुरू में एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए कि किस प्रकार का ग्रिल माइक्रोवेव ओवन के एक विशेष मॉडल में बनाया गया है। आज, उनमें से कई प्रकार ज्ञात हैं।

टेनोवी

यह एक धातु सर्पिल की उपस्थिति है, जो अक्सर घरेलू उपकरण के ऊपरी भाग में स्थित होता है। हाल ही में, भट्टियों के मॉडल आए हैं जिनमें हीटिंग तत्व चल सकता है। यह सुनिश्चित करते है उत्पादों का तेजी से और अधिक समान रूप से भूनना,खाना पकाने के लिए आवंटित समय को कम करना। ऐसी ग्रिल की एक समान रूप से महत्वपूर्ण, सकारात्मक संपत्ति इसके पीछे है देखभाल करने में बहुत आसान।

क्वार्ट्ज

इसका अर्थ अंतर्निहित क्वार्ट्ज लैंप में है, जिसे माइक्रोवेव के शीर्ष पर रखा गया है। इन्फ्रारेड लाइट उत्सर्जित करने और साथ ही गर्म होने पर, यह मनुष्यों के लिए कोई खतरा नहीं पैदा करता है, इसलिए यह उत्पाद से एक अंतर्निर्मित ग्रिल द्वारा सुरक्षित है।

यह डिज़ाइन विद्युत उपकरण में अतिरिक्त आंतरिक स्थान नहीं लेता है, थोड़ी मात्रा में बिजली की खपत करते हुए जल्दी से गर्म हो जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी ग्रिल को माइक्रोवेव में नहीं धोया जा सकता है। अन्य नुकसानों में उत्पादों के लिए लंबे समय तक खाना पकाने का समय और तलने की असमान डिग्री शामिल है;

चीनी मिट्टी

इसमें एक अतिरिक्त हीटिंग तत्व है। इसका उद्देश्य अधिक व्यंजन बनाना है आवश्यक रस और उनमें सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखते हुए तेज और बेहतर।यह भोजन में अवरक्त विकिरण के गहरे प्रवेश के कारण प्राप्त होता है, जिससे बेहतर तलना होता है। डबल ग्रिल होने का नकारात्मक पक्ष यह है कि यह एक मुख्य ग्रिल की तुलना में बहुत अधिक बिजली का उपयोग करता है।

आप जो भी प्रकार की ग्रिल चुनते हैं, आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि उनमें से कोई भी अंतर्निर्मित आंतरिक पंखे के बिना काम नहीं कर सकता है। इसका कार्य हीटिंग तत्व या दीपक द्वारा गर्म हवा को गर्म करना और भोजन तैयार करने की गुणवत्ता में सुधार करना है।

इसके लिए क्या आवश्यक है

ग्रिल की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, माइक्रोवेव अपनी क्षमताओं की सीमा का काफी विस्तार करता है। यह एक साथ अन्य घरेलू उपकरणों द्वारा किए गए कार्यों को जोड़ सकता है: स्टोव, ओवन और इलेक्ट्रिक ग्रिल। अब आप इसमें न केवल डीफ्रॉस्ट, रीहीट और साधारण व्यंजन बना सकते हैं।

ग्रिल से मांस, मछली, सब्जियां सेंकना, स्वादिष्ट सैंडविच बनाना और यहां तक ​​कि पाई सेंकना भी आसान हो जाता है। एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि ये सभी प्रक्रियाएं बहुत आसान और तेज हैं।

सही संचालन

सभी ग्रील्ड चिकन व्यंजनों के उदाहरण का उपयोग करते हुए, हम सीखेंगे कि प्रश्न में फ़ंक्शन के साथ माइक्रोवेव का सही तरीके से उपयोग कैसे करें:

• बहते पानी के नीचे शव को कुल्ला, भागों में या आधा में काट लें।
• चिकन को कागज़ के तौलिये या तौलिये से सभी तरफ से डुबोएं।
• कुक्कुट को नमक, काली मिर्च, लहसुन, तुलसी और करी के मिश्रण में 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
• - आवंटित समय के बाद, माइक्रोवेव के अंदर एक धातु की जाली डालें, उस पर चिकन डालें।
• कांच की ट्रे पर एक अतिरिक्त छोटा कंटेनर रखें, जिसमें खाना पकाने के दौरान वसा टपकेगी।
• वांछित माइक्रोवेव सेटिंग का चयन करें और 12 मिनट का समय निर्धारित करें। समय समाप्त होने के बाद, टुकड़ों को दूसरी तरफ पलट दें और उसी समय के लिए फिर से ग्रिल को चालू करें।

यदि मांस पकाया जाता है, तो कांटा या चाकू से छेदने के दौरान उसमें से साफ रस निकलेगा। यदि चिकन गीला हो जाता है, तो इसे एक गहरी प्लेट में रखा जाता है और कुछ और मिनटों के लिए प्लास्टिक की टोपी के नीचे पकाया जाता है।

आप इस परिचित रेसिपी को मैरिनेड और सब्जियों के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं, जो गुलाबी चिकन के साथ अच्छी तरह से चलेगी।

अपने ग्रिल का उपयोग करने से पहले निर्माता के निर्देश पढ़ें। आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि एक बार किसी डिश को गलत तरीके से पकाने के बाद भी, आप घरेलू उपकरण के गंभीर रूप से खराब होने का कारण बन सकते हैं। कुछ सुझावों पर विचार करें जो आपको सिखाएंगे कि विश्लेषण किए गए फ़ंक्शन का सही तरीके से उपयोग कैसे करें:

1. धातु के छिड़काव पैटर्न से सजाए गए धातु के बर्तनों या प्लेटों में कभी भी खाना न बनाएं।
2. एक बार में छोटा खाना बनाना सबसे अच्छा है। अन्यथा, कुछ स्थानों पर यह नम हो सकता है।
3. यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन सभी तरफ समान रूप से तला हुआ है, ग्रिल के संचालन के दौरान एक विशेष धातु ग्रिड का उपयोग किया जाना चाहिए। ज्यादातर यह माइक्रोवेव के साथ आता है।
4. ग्रिल को हमेशा कांच की ट्रे पर स्थापित करें ताकि खाना पकाने के दौरान उत्पादों का रस उस पर टपके, न कि उपकरण के निचले हिस्से पर।
5. यदि आप मांस या मछली पर तली हुई, कुरकुरी परत बनाना चाहते हैं, तो ग्रिल को संवहन (आंतरिक पंखे) के साथ मिलाएं। यह पूरे आंतरिक स्थान में गर्म हवा का एक समान संचलन प्रदान करेगा।
6. सैंडविच बनाते समय या ब्रेड को सुखाते समय, नीचे एक पेपर नैपकिन रखें और थोड़ा समय निर्धारित करें। यह उत्पाद को जलने और अधिक सुखाने से बचाएगा।
7. सब्जियों को भूनने के लिए तार की रैक पर रखने से पहले, उन्हें धोकर सुखा लेना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
8. मांस को सूखने से रोकने के लिए, खाना पकाने के अंत में इसे लगभग नमक करें।
9. यदि आप चिकन को माइक्रोवेव में रखने से पहले कागज़ के तौलिये से पोंछते हैं, तो आप चिकन पर तली हुई पपड़ी प्राप्त कर सकते हैं।
10. एक पूरे चिकन को पकाने में बहुत लंबा समय लगेगा और यह एक मानक माइक्रोवेव ओवन में फिट नहीं होगा। इसीलिए शव को अलग-अलग टुकड़ों में काटना बेहतर है।
11. दूध गर्म करते समय या दूध सॉस बनाते समय, एक कंटेनर का उपयोग करें जो उबालने पर तरल को बहने से रोकने के लिए पर्याप्त गहरा हो।
12. खाना बनाते समय बिजली के उपकरण के करीब रहें ताकि खाना कब और कैसे पकाया जाए, इस पर हमेशा नज़र रखी जा सके।

ग्रिल के साथ माइक्रोवेव ओवन चुनते समय, आपको सबसे पहले इसकी शक्ति पर ध्यान देना होगा। यहां हम उन सभी कार्यों के कुल संकेतक के बारे में बात कर रहे हैं जो प्रत्येक विशेष माइक्रोवेव ओवन प्रदर्शन कर सकता है। इस घटना में कि डिवाइस की शक्ति बहुत अधिक है, और घर में वायरिंग पुरानी है, आपको कम शक्ति वाला उपकरण खरीदना होगा।

इस बात पर ध्यान देना सुनिश्चित करें कि उपकरण में किस प्रकार की ग्रिल है और उसमें कितनी है।तैयार भोजन की गुणवत्ता इस पर निर्भर करेगी, साथ ही इसके लिए कितना समय खर्च करना होगा।

ईमानदार निर्माता हमेशा घरेलू विद्युत उपकरण के साथ धातु की ग्रिल पेश करेंगे। इसके बिना, खाना पकाने की प्रक्रिया लंबी और असुविधाजनक हो जाएगी।

एक ग्रिल के साथ एक स्टोव की कीमत जितनी अधिक होगी, उतने ही अधिक स्वचालित कार्यक्रम इसमें बनाए जाएंगे, जिससे आप अधिक विविध भोजन बना सकते हैं। तो, उनमें से सबसे बड़ी संख्या 24 टुकड़ों तक पहुंच सकती है।

सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधियों की समीक्षा

प्रत्येक माइक्रोवेव ओवन में ग्रिल का उपयोग करने के नियम एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं। इन विद्युत उपकरणों के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प ये मॉडल हैं।

सैमसंग MC28H5013AK

फ़ीचर - पनीर और दही बनाना संभव बनाता है।

सकारात्मक गुण:

• आधुनिक डिज़ाइन;
• कम लागत;
• एक बायोसिरेमिक कोटिंग की उपस्थिति इसे गंदगी से जल्दी और आसानी से साफ करना संभव बनाती है;
• विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए 24 खाना पकाने के कार्यक्रम हैं;
• खाना जल्दी और समान रूप से पकाता और गर्म करता है;
• कांच की ट्रे बिना झटके के आसानी से चलती है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि फ़ंक्शन बटन बैकलिट नहीं हैं। खराब दृष्टि वाले लोगों के लिए, यह डिवाइस का उपयोग करने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण असुविधा का कारण बनता है।

लाभ:

• एक अंतर्निहित स्व-सफाई कार्य है;
• खाना पकाने के लिए 10 कार्यक्रमों की उपस्थिति;
• बहुत अधिक लागत नहीं;
• बड़ी मात्रा;
• दस ग्रिल करें।

नुकसान यह है कि डिवाइस को संचालित करना मुश्किल है, इसलिए बिना निर्देशों के पहले इसके साथ काम करना मुश्किल होगा।

पैनासोनिक एनएन-सीडी565बीजेडपीई

फ़ीचर - इन्वर्टर नियंत्रण के लिए धन्यवाद, यह भोजन के छोटे हिस्से को पूरी तरह से गर्म करता है।

लाभ:

• अच्छा कमरा;
• एक क्वार्ट्ज ग्रिल की उपस्थिति;
• 24 कार्यक्रम विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करना संभव बनाते हैं;
• एक स्व-सफाई मोड है।

कमियां:

• ऊंची कीमत;
• गलत तापमान पर, बेकिंग के दौरान आटा का शीर्ष जल सकता है।

कई स्वादिष्ट भोजन के लिए माइक्रोवेव में ग्रिल करना एक बेहतरीन उपाय है। इसी समय, भोजन वसा से संतृप्त नहीं होता है और जलता नहीं है, शेष बच्चों और वयस्कों के लिए उपयोगी है। ग्रील्ड मांस, मछली या क्रिस्पी पिज्जा कम समय में प्राप्त किया जा सकता है, जबकि ऊर्जा और ऊर्जा की बचत होती है।

ग्रील्ड चिकन सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, और अगर इसे घर पर पकाया जाता है, तो यह अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। यह नुस्खा तैयार करना आसान है और इसके लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है।

इस व्यंजन का उपयोग उत्सव की मेज, परिवार के खाने और यहां तक ​​कि एक दोस्ताना पार्टी को सजाने के लिए किया जा सकता है। पूरी तरह से कुरकुरा और स्वादिष्ट, यह व्यंजन माइक्रोवेव ओवन में ग्रिल मोड के साथ प्राप्त किया जाता है, लेकिन इसे पारंपरिक ओवन से बदला जा सकता है। ब्रायलर चिकन का उपयोग करना बेहतर है, घर का बना चिकन इतनी जल्दी नहीं पकेगा, और यह सूखा स्वाद लेगा।

खाना पकाने के चरण:

6) तैयार मांस को आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। फिर इसे माइक्रोवेव में भेजें, इस डिश के लिए आपको ग्रिल मोड का उपयोग करना होगा। एक तरफ से 15 मिनट और दूसरी तरफ से 15 मिनट तक भूनें।

यदि आपके माइक्रोवेव में ऐसी सेटिंग नहीं है, तो आप ओवन से प्राप्त कर सकते हैं, केवल खाना पकाने का समय थोड़ा बढ़ जाएगा। पहले 20 मिनट को 200 डिग्री के तापमान पर भूनें, बाकी 20 मिनट को बढ़ाकर 220 कर लें, इसे पलटना न भूलें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

आप इस डिश को डबल बॉयलर में पके हुए ताज़े टमाटर और तोरी से सजा सकते हैं। यदि वांछित है, तो आप सोया सॉस डाल सकते हैं, यह मसाला जोड़ देगा।

अवयव:

700 जीआर। चिकन (ब्रॉयलर),
लहसुन का 1 सिर
ग्रील्ड चिकन मसाला,
काली मिर्च,
नमक

02.06.2013 30.04.2016 द्वारा गोटोव्लु वी मिक्रोवोलनोव्के

जैसा कि नाम का तात्पर्य है, चिकन को केवल माइक्रोवेव ओवन में "ग्रिल" फ़ंक्शन के साथ पकाया जा सकता है। यह इस तकनीक के लिए है कि नुस्खा की गणना की जाती है, जिससे आप सीखेंगे कि माइक्रोवेव में ग्रील्ड चिकन को 2 तरीकों से कैसे पकाना है।

माइक्रोवेव में ग्रिल्ड चिकन कैसे बनाये

ब्रायलर चिकन का प्रयोग करें - यह तेजी से पकता है और नरम होता है।

अवयव

• चिकन - 1 किलोग्राम तक;
• लहसुन - 1 सिर;
• तैयार मसाला या आपके पसंदीदा मसाले;
• काली मिर्च;
• सोया सॉस;
• नमक।

ग्रिलिंग चिकन

चिकन को धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें।

लहसुन छीलें और एक प्रेस (लहसुन प्रेस) के माध्यम से सिर का आधा भाग निचोड़ें। दूसरे आधे को पतले स्लाइस में काट लें।

सोया सॉस के साथ फैलाएं, हल्का नमक, या आप नहीं कर सकते हैं, अगर आपकी सॉस नमकीन है। वैसे अंदर से भी नमक लगाना न भूलें। मिर्च। मसाले और लहसुन के साथ छिड़के।

कट बनाएं (गहरी कोशिश करें) और लहसुन प्लेटिनम डालें।

चिकन को मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें (कम से कम एक घंटा, आदर्श रूप से रात भर रेफ्रिजरेटर में)।

दोनों तरफ से 15 मिनट तक ग्रिल करें। एक डिश को स्थानापन्न करना सुनिश्चित करें जहां वसा निकल जाएगी। बर्तन में पानी डालें ताकि चर्बी न जले।

लहसुन और नींबू का रस पकाने की विधि

लेना:

• 1 किलोग्राम तक चिकन;
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• धनिया - 1 चम्मच;
• शहद और सरसों - 1 चम्मच प्रत्येक।

माइक्रोवेव में चिकन ग्रिल करना

चिकन को धोकर सुखा लें।

लहसुन काट लें।

एक बाउल में तेल डालें, नमक, लहसुन, काली मिर्च, धनिया, नींबू का रस डालें और मिलाएँ। इस अचार के साथ चिकन को कोट करें, शव को एक कटोरे में डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

चर्मपत्र के साथ पंखों और पैरों की युक्तियों को लपेटें और चिकन को ऊपरी तार रैक पर रखें, और टपकने वाले तरल को इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर नीचे रखें (कंटेनर में पानी डालें)।

15 मिनट के लिए पूरी शक्ति से ग्रिल करें, आधे रास्ते में। निकालें और हल्का ठंडा करें।

एक कटोरी में, सरसों और शहद को मिलाकर चिकन के ऊपर ब्रश करें। बीच-बीच में पलटते हुए फिर से 15 मिनिट तक पकाएँ।

ग्रिल्ड चिकन नींबू और अदरक के साथ मैरीनेट किया हुआ

अवयव:

• चिकन - 1 किलो तक;
• नींबू - 2;
• अदरक - 50 ग्राम;
• काली मिर्च और नमक - अपने स्वाद पर ध्यान दें;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अजमोद।

ग्रिल्ड चिकन को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं

चिकन को धोकर सुखा लें। इसमें छोटे और गहरे कट कर लें (ताकि मसाले चिकन को पूरी तरह से सैट कर सकें).

हर तरफ और अंदर से नमक छिड़कें।

नींबू के हलवे से रगड़ें। आप आधा अंदर डाल सकते हैं।

अदरक को बारीक कद्दूकस कर लें और चिकन पर लगाएं। टॉनिक पर दूसरे भाग को टुकड़ों में काटें, जिन्हें चीरों में डाला जाता है।

सभी चिकन काली मिर्च और 45 मिनट या एक घंटे के लिए सर्द करें।

माइक्रोवेव को 250 डिग्री पर प्रीहीट करें।

चिकन को निथार लें और ताजे मसालों के साथ रगड़ें, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

चिकन को वायर रैक पर रखें और तरल निकालने के लिए एक कंटेनर नीचे रखें। 80 प्रतिशत शक्ति पर 20 मिनट तक भूनें। यदि आपके पास घूमने वाली ग्रिल है, तो इसे पलटने की कोई आवश्यकता नहीं है, यदि नहीं, तो आपको इसे पकाने के लिए भी पलटना होगा।

चिकन को 10 से 15 मिनट तक ग्रिल करें। जड़ी बूटियों, बारीक कटा हुआ अजमोद, मसले हुए आलू या अपनी पसंद के किसी भी सलाद के साथ परोसें।