Скъпи момчета! Днес ще говорим за гъби.
Брал ли си гъби?
Кажете ни къде и какви гъби сте намерили.
Опитайте се да си спомните какви гъби знаете.
Точно така! Бяла гъба, манатарки, манатарки, манатарки, маслени, русула, камелина ...
Гъбите растат в гори и в полета, ливади и блата. Те се появяват на земята сред паднали листа, залепват около мъхестите пънове и стволовете на дърветата, гъби се срещат дори под земята.
Какво е гъба?
Гъбата е растение, но растението е специално. Няма клони, листа, цветя.
Гъбите се размножават чрез спори. Спорите са малки частици, които се крият в шапките на гъбите. Когато гъбите узреят, спорите се изсипват на земята, те се вдигат от вятъра и се разпространяват из гората или ливадата. От спори растат нови млади гъби.
Гъбите имат мицел. Прилича на филцово гнездо и се състои от огромен брой плътно преплетени нишки. Тези нишки, тънки като паяжини, се наричат хифи. Гъбените нишки влизат дълбоко в земята. На външен вид те приличат на корени на дървета и проникват в подземното пространство около гъбата. Чрез нишките-хифи гъбата получава вода от почвата и разтворените в нея полезни вещества, необходими за растежа. Берачът на гъби и нишките, които се разминават във всички посоки под земята, могат да се сравнят със ствола и корените на дърво. Берачът на гъби е стволът, а нишките са корените.
Плодът на това необикновено дърво е гъба, която с удоволствие слагаме в кошница или кошница. Гъбата има шапка и краче.
Представете си, че рано сутринта сте отишли в гората за гъби. В гората все още цари тишина, между стволовете на дърветата се прокрадва сребристо-бяла мъгла. Но тогава избухнаха първите лъчи на зората, те пламват все по-ярко, осветявайки облаците с розово сияние. Мъглата се разсейва, очертанията на дърветата стават ясно видими, а от зелената тревиста кула излита иволга и силно пее утринната си песен.
Песента Orioles
"Фиу-лю, фиу-лиу, -
Иволгата свири силно. —
Лятната сутрин е красива
Росата блести с огън.
Деретата миришат на прел,
Чуй пеенето на изворите,
Под бора и под смърча
Много гъби са пораснали!
Дълго време хората не само ловуваха животни и птици в горите, но и събираха горски дарове - гъби. Събирането на гъби се нарича "тих лов".
„Сред различните човешки ловове има скромен лов за бране на гъби или за вземане на гъби. Дори съм готов да дам предпочитание на гъбите, защото те трябва да бъдат намерени, следователно е възможно да не ги намерите; тук е примесено някакво умение, познаване на областта на гъбите, познаване на района и щастие. Нищо чудно, че поговорката гласи: „С щастие е добре да береш гъби. Тези думи принадлежат на Сергей Тимофеевич Аксаков, писател, експерт по руската природа.
С леката ръка на Аксаков събирането на гъби се наричаше „тих лов“.
Защо опитни берачи на гъбиизлизат ли на „тих лов” рано сутрин, а не в горещ следобед или вечер?
Да защото:
„На разсъмване росен
Гъба силна, ароматна,
И в горещ ден -
Като изгнил пън“.
Тази поговорка е създадена от народа.
Казват и това: „Който стане по-рано, ще бере гъби, а само копривата остава сънлива и мързелива.
Много берачи на гъби познават радостното чувство, когато намерят първия горски трофей - величествена силна гъба!
„За мен най-скъпото нещо е да влезеш в гората, когато в гората все още е мрачно, и тихо, и недокоснато, а под първия смърч те чака първата ти гъба, сякаш нарочно се приближи до ръба, за да бъдете първи, който ще ви хване окото и ще харесате“, отбеляза писателят Владимир Солоухин.
горски трофей
Зората скрита, плаха,
Приятен горски хлад.
Под смърча, до самата пътека
Изберете млада гъба.
Какъв силен, енергичен човек е той!
Иска да ми хареса.
Роса върху зелени треви
Като кристални мъниста.
обичам малко
Подарък на гноми и феи
И ще го сложа в кошница
Вашият първи горски трофей.
Как да се обличаме правилно, когато отиваме в гората за гъби?
Носете гумени ботуши на краката си вълнени чорапи, защото в ранната росна сутрин в гората също е влажно и прохладно. По-добре е да не носите нищо, шумолещо в гората, за да не изплашите горските жители, и ярко, за да не привличате насекоми. Пчелите и осите могат да ви вземат за голямо елегантно цвете и неволно да ви ужилят!
Най-подходящото облекло за берачка на гъби е спортен костюм и лека шапка.
Основното е, че главата, ръцете и краката са покрити с дрехи. Не забравяйте, че в горите има опасни насекоми- кърлежи, чиито ухапвания могат да причинят сериозно заболяване.
Но представете си, че сте облечени според всички правила " лов на гъбии помисли в какво ще сложиш гъбите.
Никакви кофи, никакви чанти, никакви раници не са подходящи за бране на гъби! В крайна сметка гъбите са нежни, меки. Шапките им се чупят и рушат лесно. Освен това нарязаните гъби трябва да "дишат", а в кофи и раници те не само ще се счупят, но и ще се "задушат" - бързо ще загубят ярката си горска красота, ще станат тъмни и лепени.
Не, кошници или кошници, изтъкани от гъвкави върбови клони, покрити с ароматен мъх, и кошници от бяла брезова кора, горният слой от брезова кора, са най-подходящи за бране на гъби. Гъбите "дишат" през дупките в тях, запазвайки ароматна свежест и красота.
Ще сложа гъбата в кошница
Ще сложа гъбата в кошница,
Какво е било изтъкано от върбови клони.
Оставете гъбата да "диша" малко,
Нека остане красиво!
Много берачи на гъби имат свои ценни места - ръбове, поляни, където всяка година събират богата реколта от гъби. Но гъбите са трудни! Обичат, както казва народът, „да водят за носа“. Или ще се скрият под гъст тъмен смърч, или ще се заровят във високи треви близо до мъхест пън, или ще се скрият зад паднал лист. Минаваш и не забелязваш!
Много берачи на гъби знаят, че ако има сухи горещи дни, гъбите се крият заедно под храстите, а след дъждовете весело се разпръскват по поляните и ръбовете.
Знаете ли как правилно да режете гъби? Могат ли да се изкоренят гъбите?
Точно така! Гъбите не могат да бъдат извадени от земята заедно с мицела! След като убиете мицела, няма да намерите повече гъби на това място. Но мицелът на някои гъби живее стотици години!
Ако намерите горско съкровище - млада прясна гъба, трябва да я отрежете с нож и леко поръсете мицела с пръст, покрийте го с паднали листа или стрък игли и го натиснете здраво с дланта си, така че следващата година гъбата отново ще расте тук.
Истински берач на гъби, след като намери добра гъба, първо ще й се възхищава, ще си спомни къде расте тази гъба и едва след това внимателно я отреже и я постави в кошница с шапка надолу върху мека перина от мъх.
Много руски народни знацисвързани с това къде и кога да търсим гъби. Хората забелязаха: ако „има много мушици, трябва да сготвите много кошници за гъби“ и „първата мъгла на лятото е сигурен знак за гъби“.
сложна гъбичка
Сложна малка гъбичка
В кръгла червена шапка
Той не иска да се боксира
Той играе на криеница.
Скривайки се близо до пъна -
Обади ми се да играя!
Къде да намерите гъбички
Ако денят е сух и горещ,
Това в боровата гора, смолисти, иглолистни
Всички гъби - под храстите,
под зелените листа.
Ако дъждът бучи,
Ако гората е измита с влага,
Мигновено лисички и вълни
Те се разпръскват по ръба.
Насладете се на красотата!
Преди гъбичките
Поставете в контейнер
Не бързайте, останете
Насладете се на красотата.
И тогава не бъдете мързеливи
Поклони се ниско на гъбата.
Нарежете го под гръбначния стълб
През зимата ще има баница!
Съвет за берач на гъби
Поръсете мицел
сурова земя,
покрийте с листа
Да, ароматни борови иглички.
Ще мине една година -
Гъбичката ще порасне отново!
Гъбите растат особено бързо в горите след топло време. летни дъждове. Такива дъждове често се наричат "слепи" или "гъба". „Ако вали, ще има гъби, а ако има гъби, ще има риба“, казва народната мъдрост.
Дъжд от гъби
Близо до дъжд. Миришеше на влага
Фин воден прах.
Виждам, в мъглата, зад дерето
Дъждът от гъби се лее косо.
Бавно навлиза в гората
Лапата докосва космат
стъбла от силна коприва,
Сини камбанки и мента.
Той седи на паднал ствол,
Където има мъх и хумус,
И заклинава над мицела:
В крайна сметка той не е напразно гъба!
Кои месеци берат гъби гъби?
Най-ранните гъби са стриди, събират се през пролетта.
„Пролетта висяха гъби от стриди по дърветата - най-ранните пролетни гъби, ранно узряване“, пише запален гъбар, геолог и писател Пьотър Сигунов за гъбите от стриди, „Гъбите стриди, като скачащи катерици, обичат да се катерят по стволовете. Те ще се качат на суха гнила трепетлика и ще седят там на къси филцови лапи, висяйки дебели, изкривени уши... Стридите ухаят на пшенично брашно. Нищо чудно, че ги наричат още кифлички.
Но в по-голямата си част реколта от гъбизапочнете да снимате от средата на лятото до есенни дни. Отиват за есенни гъби през септември. Народът отбеляза: „Ако закъснее гъбата, ще има късна снежна топка“.
В старите времена в Русия е имало много гъсти гори и тези гори са пълни с гъби! „С настъпването на сезона цели семейства напускаха опушени колиби, окачваха големи дълбоки кошници зад гърба си, събираха пръчки, за да усетят гъби под хумуса на падналите листа и „изчезнаха” до студена есен. Тези „горски хора“ живеели изключително с бране на гъби. Построиха си будки и колиби, излизаха от гъсталаците си само за да продадат стоката си на купувачи, които ги чакат в края на гората” (К. Серебряков).
В средата на сезон на гъбитеберачи на гъби се разпръскват из гората. От време на време се чуват гласовете им: викащи един друг, преследващи. Понякога хората се скитат в отдалечени гъсталаци и губят познатия път.
Как да не се изгубите в гъста гора?
Оказва се, че можете да намерите пътя до къщата и гъбите! Нищо чудно, че се наричат "живи компаси". Разбира се, знаете, че компасът е устройство, което показва местоположението на кардиналните точки: север, юг, запад, изток. Такъв компас може да бъде гъба - обикновена горска камелина!
Тези гъби обикновено растат под елхите. Камелините, растящи на север от смърч, имат големи, ярко оранжеви шапки, като отлята мед, докато шафрановите гъби растат от южната странакапачките са малки, зеленикави.
Ядливите гъби, които събираме в горите са тръбовидни и пластинчати.
При тръбните гъби долната повърхност на шапката изглежда като пореста гъба. Пропито е с тънки тръбички, в които узряват гъбични спори. Тръбните гъбички са свински месои манатарки, масленица и маховик.
При агаричните гъби долната повърхност на шапката е покрита с ребра-плочи. Спорите са прикрепени към всяка плоча. Когато гъбичките узреят, плочите се раздалечават и спорите се изливат върху земята. Ламеларни гъби - млечни гъби, гъби, лисички, русула, медени гъби.
Освен това ядливи гъбиоткрити в гората и отровни гъби. По-добре да ги избягвате! Нито ги пипайте с ръце, нито ги режете с нож, нито ги слагайте в кошница!
Обади им се" горски върколаци“, защото тези гъби изглеждат като ядливи.
Отровните гъби включват добре познатата красива мухоморка и фалшиви гъби, които са умело фалшифицирани като истински гъби. Но най-опасната отровна гъба е смърт капачка! Дори малко парче от тази гъба може да убие човек. Бледият гмурец съдържа няколко смъртоносни отрови наведнъж.
Малко по-късно ще научите за отровните гъби и как да ги различите от годните за консумация.
Нека помислим заедно защо е ядлив добри гъбитолкова обичан от хората.
Те са вкусни и здравословни. Могат да бъдат варени, пържени, осолени, мариновани и сушени. Гъбите придават специален вкус и аромат на всички ястия! С гъби се готвят супи, пекат се пайове, готвят се печени.
Гъбите съдържат много полезни веществаЗатова от древни времена те са били използвани при лечението на заболявания.
Много гъби имат антимикробна активност, съдържат антибиотици.
Не само хората, но и животните обичат да ядат гъби. Катериците и бурундудите съхраняват гъби за зимата по различни начини. Катериците набождат гъби по клони, разпръскват ги на бурундуци и язовци, за да изсъхнат върху стволовете на дърветата, паднали от лошо време.
Какви гъби особено обичат горските жители?
Катериците харесват манатарки, манатарки, манатарки и гъби. Лосовете обичат да се почерпят с бели гъби и се лекуват с мухоморка. Северните елени ядат пеперуди с апетит. Глигани - млечни гъби. Преди да ядат млечни гъби, дивите свине ги тъпчат с копита, мачкат ги с зъби и се търкалят в калта. Те обичат това ястие! Бурундудите и язовците сушат млечни гъби, лисички и русула за зимата.
Как берачите на гъби знаят къде да търсят своето „горско щастие“? Те имат свои собствени малки трикове. Запалените любители на „тихия лов“ знаят кога и под кои дървета да търсят горски съкровища. Например, белите гъби не растат в млади гори, те се появяват в борови и смърчови гори, които са на поне петдесет години. Те обичат белите гъби да растат близо до мравуняци. Там неуморните работнически мравки разрохкаха земята. Избрани от "полковници" - манатарки и сенчести поляни.
Пеперудите често растат в млади гори, гори, в слънчеви сухи борови гори. Русулата украсява брезовите гори с цветни шапки, а гъбите се появяват на пънове.
Берачите на гъби знаят, че ако има вълни, млечните гъби скоро ще отидат. Ако берачите на гъби донесат манатарки в кошници от гората, тогава след три седмици гъбите ще пораснат. Ако есенните гъби се залепят около пъновете и стволовете на дърветата, това означава, че скоро снежинките ще пърхат във въздуха, като бели молци.
Чудили ли сте се откъде са получили имената на гъбите?
Оказва се, че някои гъби са кръстени на мястото им на растеж. Например, медената агарка е избрала изгнили пънове, а гъбата от мъх расте в мъхове.
Други гъби са кръстени на дърветата, под които растат. Под бреза расте манатарката, под дъб расте дъбът, под трепетликата расте манатарката.
Други пък приличат на някакво животно. Червени лисички - за малка сестричка лисица, прасе - за пълничко прасе, и гъба къпина - за бодлив таралеж.
Правила за бране на гъби
Изглежда, че е лесно да отрежете гъба и да я поставите в кошница, но любителите на "тихия лов" трябва да запомнят и спазват няколко важни правила на берача на гъби, така че горските дарове да носят радост, а не проблеми.
ПЪРВО, научете се да различавате отровни гъбиот годни за консумация. Ако забележите отровна гъба, не я берете, не я режете с нож, не я събаряйте с пръчка. По-добре го заобиколи. Между другото, някои отровни гъби, опасни за човешкото здраве, лекуват болести на животните и птиците.
ВТОРО, събирайте само онези гъби, с които сте запознати. Никога не режете непознати гъби!
ТРЕТО, не слагайте в кутията червиви, изядени от охлюв, презрели гъби. В такива гъби се образуват отровни вещества, тези гъби могат да бъдат отровени!
ЧЕТВЪРТО, никога не берете гъби на градски площади, паркове, предни градини, по булеварди, както и гъби, които са израснали в близост до магистрали.
Защо?
Да, защото гъбите, като гъби, абсорбират всички вредни вещества, които се натрупват в почвата и се съдържат в замърсения въздух.
За да не изплашат късмета, приятелите на шега пожелават на ловците: „Без пух, без перо“, рибарите: „Без опашка, без перка“, а нека пожелаем на берачите на гъби: „Без шапка, без корен“. Нека гъбите хванат окото ви и не се крийте под листата и иглите, не бягайте за пънове и дървета.
Въпроси за консолидация
1. Какво е гъба?
2. Как гъбите се различават от другите растения.
3. Какви гъби познавате?
4. Защо събирането на гъби се нарича „тих лов“?
5. Как да се обличаме правилно, когато отиваме в гората да берем гъби?
6. Къде е най-добре да поставите събраните гъби? Защо?
7. Как да режем гъби?
8. През кои месеци от годината гъбарите берат гъби?
9. Защо гъбите се наричат "живи компаси"?
10. Какви гъби се наричат тръбни?
11. Кои гъби се наричат "горски върколаци" и защо?
12. Какви гъби съхраняват катериците и язовците?
13. Какви животни обичат да се почерпят с гъби?
14. Какви малки тайни знаят берачите на гъби?
Светът около нас - 3 клас на тема: Гъби
Конспект на урока за света около нас в 3 клас (в съответствие с GEF)
Тема: "Гъби"
Цел:
да формират представи за гъбите като специално царство на дивата природа; да се запознаят с особеностите на структурата и разновидностите на гъбите; дайте понятието микроскопични гъби; да формират представа за ролята на гъбите в живота на растенията, животните и хората; възпитай внимателно отношениекъм природата
Тип урок:
урок по изучаване и първично затвърждаване на нови знания
Планирани резултати:
Предмет:
- да знаете за наличието на царството на гъбите
- намерете и избройте частите на гъбата
- познават видовете гъби
- познават ядливите и негодни за консумация гъби;
метасубект:
- сравняват гъби и растения и намират отличителни черти;
- съпоставете изводите си с текста на учебника;
- класифицират гъбите в две групи: годни за консумация и негодни за консумация;
- формулират правила за бране на гъби;
- изградете монологично изказване, вземете предвид различни мнения и интереси и обосновете собствената си позиция;
- възприемат на ухо и разбират различни видове съобщения, съзнателно четат текстове, за да овладеят и използват информация,
- работа с информация, представена в различни форми (текст, фигура, диаграма);
Лично:
- да осъзнаят значението на гъбите за гората, за животните, за хората
- да са наясно с важността на правилното бране на гъби;
- разбират значението на грижата за природата
Оборудване:
лаптоп, мултимедиен проектор, интерактивна дъска, дигитален микроскоп, система за оперативен контрол PROCLass, парчета мухлясал хляб, карти с текстове за групова работа, сигнални карти, презентация за урока, тест „Гъби” (презентация), учебник „Светът наоколо. 3 клас „Н.Ф. Виноградова
По време на занятията.
I организационен момент.
- Звънна весел звънец,
Поканих ви момчета в клас.
- Днес имаме необичаен урок на околния свят. (Слайд 1: Име на предмета: светът около нас, клас 3.) Нека покажем как можем да работим, да бъдем активни, внимателни.
II Актуализация на знанията.
Спомняте ли си каква е природата? (Живи и неживи)
- Ами дивата природа? (Животни, растения, гъби и др.)
- И какво за нежива природа? (Въздух, вода, слънце и др.)
- Избройте характеристиките на живите организми. (Хранене, движение, дишане, растеж, развитие и т.н.)
Към коя група принадлежат бактериите? (природа)
III Поставяне на цели и мотивация.
- Днес на урока ще се запознаем подробно с удивителното царство на живите организми. А как, ще разберете, като отгатнете гатанката:
Под бора по пътеката
Кой стои сред тревата?
Има крак, но няма ботуш,
Има шапка - без глава.
(Гъба)
- Ще направим пътуване до царството на гъбите. (Слайд 2: Снимки на гъби). Какъв според вас е нашият план за урок? (Структурата на гъбите. Видове гъби. Стойността на гъбите в природата. Как се използват гъбите
Човек).
IV Изучаване на нов материал.
1. Запознаване със структурата на гъбите.
(предна работа)
- Според вас от какви части се състои гъбата? (Слайд 3: Картина-схема "Структура на гъбата" (плодно тяло: шапка, пънче и мицел)
- В гъбата се обособява подземна част - мицелът. Намира се в почвата, образувана от разклонени тръбни нишки. Много прилича на мрежа. За да расте мицелът, са необходими топлина, въздух и влага. Приземната част на гъбите се нарича плодно тяло. В плодното тяло се разграничават шапка и крак (пънче).
- Вижте илюстрацията в учебника на страница 40. Какви гъби са показани тук?
- Сравнете на външен вид. Направете заключение за разнообразието на плодните тела при гъбите.
2. Работа в групи (две).
- Решете кой ще бъде отговорният организатор в групата. (Задачи: 1 гр. Определяне на разликите между гъби и растения (учебник стр. 41) 2 гр. Запознаване с видовете гъби. Размножаване на гъби (учебник стр. 42)
3. Групови съобщения.
4. Обобщение на учителя. Заключения.
- Дълго време гъбите принадлежаха към растителното царство. В момента обаче те са изолирани в отделно царство. Включва около 100 000 известни вида.
- Назовете основните отличителни черти на гъбите. (Слайд 4: Заключения: 1. Гъбите нямат зелен цвят. 2. Гъбите не могат, подобно на растенията, да създават хранителни вещества.)
На какви групи могат да се разделят гъбите? (Слайд 5: Видове гъби: шапка, тръбеста, ламелна.)
5. Запознаване с микроскопични гъби.
- Гъбите са невероятни живи същества. Някои живеят до нас, в нашите къщи и апартаменти, а ние дори не ги забелязваме. Например, оставете парчета бял или черен хляб в кутия за хляб или в затворен найлонов плик за няколко дни. Те ще се покрият с петна от бяла, жълтеникава или зелена плесен. Мухълите се утаяват върху хляб, конфитюр и други продукти. (Слайд 6: Снимки на калъпи) Те могат да се видят само под микроскоп.
Работа с дигитален микроскоп:
- Разгледайте гъбичките на мухъл върху филиите хляб под микроскоп. Казва се мукор.
- Под микроскоп се виждат тънки безцветни разклонени нишки.
6. Физическа минута
(Слайдове 7, 8, 9, 10, 11 Снимки за думите на физическата минута)
Всички малки животни на ръба (маршируват на място)
Търсят млечни гъби и вълни.
Катериците скачаха, (скачаха клекнали, изобразявайки катерици)
Рибите гледаха.
Лисицата тичаше, (тичаща на място)
Събрани лисички.
Зайчетата скачаха (скачаха)
Търсеха бъгове.
Мечката премина, (вървят, изобразявайки мечка)
Натрошена мухоморка. (Правилно ли е постъпил?)
7. Стойността на гъбите в природата и човешкия живот. Правила за гъби.
(Разговор със слайдшоу, работа върху интерактивната дъска)
- Гъбите играят много важна роля в природата. Какво?
- Унищожавайки растителни и животински остатъци, те извършват голяма санитарна работа за почистване на околната среда, създавайки полезни вещества. Без дейността на гъбичките на Земята биха се натрупали изсъхнали листа, изгнили дървета и животни. (Слайд 12: Снимки на гъби за тяхната роля в природата)
- Как човек използва гъби?
- Ядливите гъби понякога се наричат зеленчуково месо. Те са богати на основни хранителни вещества и витамини за тялото. (Слайд 13: Снимки: ядливи гъби в кошница, ястия с гъби)
- Освен, че човек използва гъбите за храна, те имат различно значение. Запомнете, моля, вашите майки и баби пекат баници. Но първо трябва да омесите тестото. Какво добавят към него? (Дрожди).
- Маята не е много подобна на гъбите, познати на нашето внимание. Това са малки едноклетъчни гъбички. Те извършват процеса на ферментация, поради което тестото става буйно. Човекът се е научил да използва мая за печене на хляб. (Слайд 14 Снимка: мая)
- Някои гъби растат под дърветата. Който?
– Трябва да се каже, че са „неразделни приятели“. (Слайд 15: Снимка: гъби до дърветата) По името на гъбата можете да определите с кое дърво е „приятелка“. Гъбите са много привързани към дърветата си. Гъбата расте заедно с корените на дърветата, образувайки „гъбен корен“. Такова приятелство е полезно както за гъбата, така и за дървото. Мицелът на гъбичките оплита корените на дърветата и получава от тях готова захар. Гъбата осигурява на дървото хранителни вещества, които взема от почвата.
Поради това учените все още не са успели да отглеждат манатарки, манатарки и камелина в лехите. Но е известно, че ако вземете стара гъба, я смилате, смесите я с вода и излеете с този разтвор корените на дърветата в младите горски пояси, след 2-3 години можете да берете гъби тук.
- Някои негодни за консумация гъби се ядат от животни: свраки, катерици. И лосът поглъща тези гъби цели. Мухоморката за лос е лекарство. (Слайд 16: Снимки, снимки: гъби и животни)
- Нека си припомним какви правила трябва да се спазват при бране на гъби? (Отговори на децата. Слайдшоу 17: Правила за бране на гъби)
- Събирайте само познати за вас гъби;
Когато берете гъби, използвайте нож, като режете гъбата, а не я откъсвайте от земята. (Защо?)
В никакъв случай не трябва да берете гъби със старо плодно тяло.
По време на процеса на готвене гъбите трябва да се сварят и след това да се използват за готвене.
При първите признаци на отравяне незабавно се консултирайте с лекар.
Кои гъби са годни за консумация и кои са отровни? (Задача на интерактивната дъска: „Сложете ядливите гъби в кошницата“)
V Затвърждаване на изучаваното.
(Работа в системата за оперативен контрол "PROCLass" Деца изпълняват тестови задачи по темата "Гъби" (задачи по подготвена презентация)
1. Тестови задачи на тема "Гъби" (при презентацията):
1. Как се казва основното тяло на гъбата:
А) плодно тяло
Б) мицел
Б) противоречие
2. Какво дели една гъба с дърво?
Вода
Б) захар
Б) корени
3. Коя гъба е излишна?
А) манатарки
Б) манатарки
Б) мухоморка
4. Гъби, които се използват в производството на хляб:
А) кефирна гъба
Б) мая
Б) жлъчни гъбички
5. Най-малките и най-примитивните живи същества на Земята са ...
А) гъби
Б) насекоми
Б) бактерии
6. Гъбите принадлежат към ....
А) растителното царство
Б) животинското царство
Б) отделно царство
2. Резултати от теста.
VI Резюме на урока.
Нашето пътуване до царството на гъбите приключи. Какво научихте в урока?
Рефлексия: "Разбрах..."
"Научих…"
"Аз мога…"
Домашна работа: учебник стр. 39 - 44, работна тетрадка на печатна основа: задача на стр. 23, упражнение. 44.
Самочувствие:
-Изберете сигнална карта
Критерии за оценка: зелен цвят - разбрах всичко, жълт цвят - разбрано, но не всичко; червен цвят - много не е ясно.
Общинска бюджетна образователна институция
"Средно училище №10"
Проект на:
"Такива невероятни гъби"
Свят около нас
2 клас
Приготвен от: начален учител
Горшкова Светлана Викторовна
МБОУ СОУ №10
Общински район Рузаевски
Общински район Рузаевски
2013 година
Цели на проекта:Да формират представа за гъбите като специално царство на дивата природа;
Въведете разнообразие от гъби;
Въведете ядливи и негодни за консумация гъби;
Разкажете за правилата за бране на гъби;
Формиране на умения за работа с допълнителна литература, с цел открояване на най-интересната и важна информация за съобщението;
Култивирайте уважение към природата.
Цели на проекта:
- Проведете конкурс за рисунки и приложения на тема "Гъби"
- Подгответе съобщения за ядливи и негодни за консумация гъби, намерете интересна информация.
- Организирайте изложба на най-добрите творби.
- Направете бебешки книжки по темата.
- Съберете материал: гатанки, поговорки, народни знаци за гъби.
- Проведете изследователска конференция по темата.
Днес ще представим на вашето внимание работата на ученици от 2 клас. Момчетата работиха по проекта „Гъбите – част от дивата природа“.
Етапи на работа по проекта:
1 седмица.
Съобщение по темата на проекта.
Учениците получават индивидуална задача - да вземат и донесат материал за всякакъв вид гъби и да обмислят дизайна на бъдещото си послание.
Учениците споделят какво са открили. Обсъжда се разнообразието на света на гъбите.
Форматиране на вашето съобщение.
Две седмици.
Изложба на бебешки книжки.
Разделяне на групи:
Какво представляват гъбите?
Годни за консумация гъби.
Неядливи гъби.
редки гъби
Гъби в народната мъдрост.
Обсъждане на предложения в групи, групова работа.
(Учителят контролира дейността на всяка група, ръководи работата)
3 седмици.
Отчет на всяка група за свършената работа. Обединяване на произведенията в едно цяло. Създаване на презентация.
Скъпи деца и уважаеми гости! Днес имаме труден урок, отиваме в необичайна страна, където живеят живи същества. Повечето от тях са сухоземни, но има и водни. Те се установяват върху растителни и животински останки, върху живи организми, върху храна, върху метални и каучукови изделия и дори върху мазилка в апартамент. Кой може да ми каже какви са тези същества? Разбира се, че са гъби.
Група 1 "Какво са гъби?"
- Гъбите са невероятни същества, защото не могат да се нарекат нито растения, нито животни. Те образуват специално независимо царство и заемат междинно положение между животните и растенията.
Гъбите образуват отделно царство от живи организми. Когато става дума за тях, хората обикновено си представят гъби шапки – тези, които са събрани в кошница. Въпреки това, в света има много напълно различни гъби, за чието съществуване мнозина дори не подозират.
Най-използваната микроскопична гъбичка е дрождите. Преди много хиляди години хората забелязаха, че гроздовият сок, тъй като е топъл, започва да се променя изненадващо. В него изплуват газови мехурчета и някои люспи падат на дъното на съда. Сокът се превръща във вино. Утаените люспи се наричали дрожди - от думата "треперят". Хората в древни времена са смятали, че сокът се променя от само себе си, сякаш чрез магия. Сега знаем, че е модифициран от дрожди.Оказва се, че не само хората са се научили да използват маята за своите нужди. Един обикновен комар ги отглежда в специална част на хранопровода. Когато заби хоботчето си в човешката кожа, разтвореният в него въглероден диоксид се инжектира в раната заедно със слюнката му. Дрожди също влизат там. Въглеродният диоксид помага на комарите да смучат кръвта, забавяйки нейното съсирване. А самата мая причинява познатия сърбящ мехур на мястото на ухапване от насекомо.Има и много видове гъби, които живеят в горите, където неусетно, но постоянно унищожават мъртва дървесина, хвърчащи листа и паднали игли.
Разнообразният живот на гъбичките и техните функции са необходими на земята, въпреки че носят както полза, така и вреда на човека. Човек, като добър собственик, трябва да се научи да използва своите полезни свойства и да избягва вредите, които могат да причинят.Група 2 "Гъби за шапки" Шапка гъби.- Защо имената на много гъби са свързани с имената на дърветата: манатарки, манатарки, дъб? Оказва се, че мицелът на тези гъби се увива около малките коренчета на съответните дървета с бяла пухкава покривка. Гъбата помага на растението да абсорбира минерални соли и вода и самото получава минерали от нея. Това сътрудничество увеличава способността на корените да абсорбират вещества от почвата хиляди пъти! Дъбовете, боровете и много други растения просто не могат да живеят без гъби. По същия начин повечето гъби с шапки не биха могли да образуват плодно тяло без дървета: те просто нямаше да имат силата да направят това.
Лукашка стои, Бяла риза, И шапката е поставена Шоколадов цвят.
Порцини.
Други имена: манатарка, беловик, буравик, крава, краварник, лопен, крава, глухар, жътварка, печера,
bugbear, джет, тласкач.
Най-желаното в кошницата на гъбар. Цени се заради високите си вкусови качества и за възможността да се използва при всички видове преработка. Бялата гъба може да бъде сварена, сушена и осолена, маринована и пържена.
Пулпът на гъбата е плътен, с приятен гъбен мирис и вкус на пресни ядки, винаги бял, не потъмнява при счупване и нарязване.
Прясната гъба не мирише на нищо, но в изсушена е най-ароматна. Сред белите гъби има истински гиганти с тегло до 6 кг. Бялата гъба се среща във всички основни видове гори, но гората трябва да е стара, поне на 50 години. Гъбата расте и поединично, но по-често на групи, семейства, обикновено под редки разклонени брези, в върбови храсти, в близост до хвойна. Тази гъба има забележими спътници: мравуняци, валуи, мухоморка. Има около 18 форми на бяла гъбичка.
Японски и американски учени откриха вещества в белите гъби, които противодействат на рака.Белата гъба е особено красива в борови гори, където от бялата покривка на мъх израстват тъмнокафяви шапки със светъл тъмновишнев оттенък. Изглежда, че е трудно човек да си представи по-красива картина. Само природата може да го създаде. „Тихият лов” за манатарки е най-вълнуващото и незабравимо пътуване.
Много дружелюбни сестри
Носят червени барети
Есента се носи в гората през лятото
Златен…. Лисички.
Лисичката расте на малки групи, както в широколистни, така и в иглолистни гори. Тази гъба е лесно разпознаваема по формата и цвета си, който наподобява яйчен жълтък. Появява се в края на пролетта и се среща до есента, като често се крие сред мъха. За съжаление, в някои региони става все по-рядко и по-рядко. Изчезването му е свързано с увеличаване на замърсяването на въздуха. Шапката на лисичката в началото е изпъкнала, след това придобива формата на фуния. Краищата на капачката се увиват към стъблото, след което стават вълнообразни, след което се издигат нагоре. Стъблото е със същия цвят като шапката. В горната част се разширява.
Тази гъба е известна като петел.
Любителите на гъби са добре запознати с лисичката. Бялата му плът мирише добре и има страхотен вкус, дори сурова или сушена. Тази гъба не само се яде, но и се пие! Тя е една от най-известните гъби и се използва за приготвяне на ликьори.
Но не само ние обичаме тази гъба. Червеният охлюв се храни с вкусната каша на лисичката. Червената катерица също я яде с охота обаче, както и глиганът с глиганите.
Няма по-приятелски гъби от тези,
Възрастните и децата знаят.
Те растат на пънове в гората,
Като лунички по носа ти.
Медени гъби .
Почти всички гъби, дори бледият гмурец, са само в полза на гората, внимателно се грижат за дърветата и се сприятеляват с тях. Меден агар е истински агресор и нашественик. От пъновете си той от време на време подрежда „набези“ върху съседни дървета, посягайки към тях с черните въжета на мицела си. Лошо ще се отрази на дървото, до което е стигнал медоноса. Бавно, но сигурно ще унищожи дървото. Берачът на гъби неволно се зарадва, паднал в гората, напълно обрасъл с гъбни „шуби“ от медени гъби. Но трябва да се знае между факта, че гората е отслабена и много болна. Дори не знаете как да се държите - или нарежете внимателно гъбите, като манатарки или лисички, или започнете да късате кафявите им нишки, подобно на електрически кабели. Защо гъбите се наричат електрически кабели, защото тези нишки светят фосфорно. Само това сияние може да се наблюдава само през нощта.
Отровни гъби.
Има една палава старица, тя носи бледа шапка,
И крак в ботуш На чорап петниста.
Който я докосва Той няма да се събуди.
Смъртна шапка - един вид шампион, най-отровната гъба в света. Отровата на бледата поганка не се унищожава нито чрез варене, нито чрез пържене. Тези гъби дори не се ядат от червеи. Следователно единственият начин да избегнете отравяне е да бъдете добър в разпознаването на тази гъбичка. Неговите отличителни черти са пръстенът на стъблото, „чашката“ в основата й, белият цвят на капачките. Но малко хора знаят, че малки дози бледа гъба са били използвани в старите времена за борба с ужасната болест - холерата.
Всеки знае отдавна
Елегантна гъба - мухоморка
На висок крак
В пола от пелерин
А на червената шапка - Бели снежинки.
Мухоморка.
За разлика от гъбата, природата я е надарила с необикновена красота, но тази красота е измамна. Тази красива гъба има червена или червено-оранжева шапка с бели люспи по повърхността. След дъжд изчезват бели "петна" или люспи от мухоморка. Кракът е бял, а в горната част на крака има бял ципест пръстен или, както го наричат хората, „пола”. Отровата от мухоморка причинява задушаване, припадък. Но от гледна точка на медицината мухоморката е полезна за лечение на много заболявания. Дори горските жители, като лосове, се лекуват с него. От червената мухоморка се приготвят различни хомеопатични лекарства.
Група 3 "Редки гъби"
Редки гъби.
През 1984 г. 20 вида гъби за първи път са включени в Червената книга на страната ни. Много от тях все още растат в резервати и светилища, където събирането им е забранено. Но на други места тези гъби са изключително редки. Всички те, като правило, имат необичаен външен вид: странен цвят, форма, голям размер.гъбено зеле - това чудо на света на гъбите наистина прилича на зеле с външния си вид. Само че не расте в градината, а в подножието на иглолистни дървета. Вълнообразни, плътно притиснати едно към друго остриета се отклоняват от незабележим крак, силно наклонени по ръба, жълтеникави на цвят. Те много напомнят на къдрави листа от магданоз или водорасли. Удивителна гъба има формата на топка с диаметър до 35 см и тегло до 10 кг.Страхотно гъбено зеле игъба -овен Повече ▼. Ако имате голям късмет, тогава в края на лятото в основата на стволовете и пъновете на стари широколистни дървета можете да намерите "гъбен храст" със силна приятна миризма. Има само една гъба, но има много "клонки" с къдрави шапки. На един екземпляр от гъбата има до 200 шапки. Диаметърът на гъбата достига 50-80 см, а теглото е 10 кг или повече. И този хълм расте за 8-10 дни. Ако късметлия берач на гъби намери такъв „букет“, можете да се приберете у дома с богата плячка.Полипорово разклонено - ядлива гигантска гъба. Много правилна топка с диаметър до 50 см се състои от множество бели крака, свързани помежду си в центъра на топката. Всяка поддържа шапка с размери 2-4 см в светлокафяво или сиво-кафяво. Плоските шапки с малка вдлъбнатина в центъра са плътно притиснати една към друга. Ако отчупите парче млада гъба, ще помиришете копъра.Група 5 "Познай гъбата" "Поле на мечтите"
- Този гъбен човек започна да се размножава съвсем наскоро. По съдържание на хранителни вещества се доближава до белата гъба, а по непретенциозност няма равен: охотно залепва дебели стада около пънове, повредени дървета, а във ферми за гъби - дървени клинове или торби със слама. Тази гъба изненадващо бързо абсорбира всички хранителни вещества от дървото, превръщайки го в прах. Има още една особеност - в природата тази гъба може да се събира до късна есен и дори преди зимата. Стриди гъби
- Опитен ловец на гъби взема със себе си прасе в торба и, стигайки до дъбовата гора, го пуска. Свинята веднага подушва земята. - Леле, има един! – възкликва след малко гъбарникът. Спира, вади сапьорна лопата, дълбае 10 сантиметра и вади някакъв картоф.
- На територията на Русия, сред хората, тази гъба се радва на постоянната слава на гъба. Дори няма руско име, но ние го наричаме френска дума, която се превежда като „гъба“. Той дължи такава слава както на външната прилика с блед гмурец, така и на жаждата за оборени места, купища боклук. Но дори и в Англия, където гъбите изобщо не се берат в природата, тези гъби, отглеждани във ферми за гъби, се ядат с удоволствие. От 350 години хората отглеждат тези гъби, без никакво съмнение, че тази гъба, култивирана и растяща в природата, е една и съща. Едва през 1906 г. учените с изненада откриват, че те са напълно различни. И още един любопитен случай от живота на една гъба. През 1956 г. любознателен минувач забелязва странни подутини по асфалта в центъра на Москва на Манежния площад. Той ги снима и на следващия ден открива, че издутините са се спукали и от напукания асфалт са излезли гъби. Това се случи, защото почвата близо до Манежа е била оборска тор в продължение на няколко века: все пак коне са били държани в Манежа и преди. Но какво е желанието за светлина, свобода за тези гъби, че успяха да обърнат мъртвия асфалт, който не се поддава веднага дори на чук. ШАМПИНЬОН
- От разстояние тази гъба лесно се бърка с бяла. Може би затова толкова често е ритан от разочаровани берачи на гъби, измамени в очакванията си. Той има странна съдба: всички знаят, че това е ядлива гъба, но никога не я приемат. Сред хората се смята за лоша гъба, а понякога дори и за гъба. Независимо от това, добре приготвени, по вкус не отстъпват на осолените млечни гъби. VALUI
Група 4 "Гъби в народната мъдрост"
Тази група деца събраха пословици, поговорки, гатанки за гъби, както и народни знаци за гъби - след като събраха целия материал, те проектираха малки бебешки книжки.
Резюме на урока
В природата гъбите изпълняват важна функция: премахват останките от мъртви животни и растения. Това допринася за циркулацията на веществата в природата. Човекът от незапомнени времена започва да събира гъби, което му носи удоволствие и радост. За съжаление, гъбите са не само източник на радост, но и тъга. Много видове гъби причиняват увреждане на културните растения и унищожават дървесината. Различни видове унищожават уникални произведения на изкуството, като картини, книги. Кожните заболявания причиняват големи проблеми на хората и животните. А отровните гъби причиняват отравяне.
В заключение бих искал да отбележа, че много работа се върши не само от учителя, но и от родителите. Необходимо е предварително да изберете темата на проекта, да обмислите целите и задачите, които ще бъдат поставени пред учениците, и най-важното е, че трябва да заинтересувате момчетата в проекта. Предварително учителят трябва да помисли кой от момчетата какво ще направи, като вземе предвид техните желания. Задачата на учителя е не просто да дава задачи и да оценява тяхното изпълнение, а умело да води децата към целта, да помага при избора на необходимата информация от общия поток от информация. Учителят по проектно обучение трябва не само да владее методически техники, но и да владее техническите средства. Въз основа на собствения си опит искам да кажа, че подобна работа благоприятства развитието на познавателните способности на децата, способността да намират самостоятелно материал по дадена тема, да го обработват и, най-важното, повишава интереса към учебните дейности.
литература:
G.I.Vasilenko, N.I.Eremenko "Дни на науката в началното училище", Волгоград: учител, 2006 - 156с.
А.А. Плешаков "Зелена къща", Москва, Просвещение, 1997 - 254с
М. Е. Аспиз, Енциклопедичен речник на млад биолог, Москва, Педагогика, 1986 - 352s
Назад напред
Внимание! Предварителният преглед на слайда е само за информационни цели и може да не представлява пълния обхват на презентацията. Ако се интересувате от тази работа, моля, изтеглете пълната версия.
Назад напред
Цел:Да насърчава формирането на идеи за гъбите като специално царство на дивата природа.
задачи:
- Изучаване на видовете гъби (шапка, плесенясали, мая)
- Да се формират знания на учениците за строежа на гъбата и нейните функции.
- Да насърчава формирането на умения за разпознаване на гъби.
- Насърчавайте учениците да се грижат за природата.
- Да насърчава развитието на познавателния интерес и творческото въображение.
По време на занятията
I. Мотивационен и организационен момент.
Дългоочаквано обаждане
Звънецът бие за урока
Всеки ден, винаги, навсякъде
В класната стая и в играта,
Говорим смело
И седим тихо.
Актуализация на знанията.
1) Илюстрация „Гора“ (Презентация 1, слайд 2)
Какво е показано на илюстрацията? (гора, природа)
Каква природа е изобразена? (жива и нежива)
Какво е изобразено от света на дивата природа? (растения, животни)
(схемата е начертана на дъската по време на урока)
2) Определяне на темата на урока. (Презентация 1, слайд 3)
Даровете на гората са богати. Но в гората сред тревата, под корените, върху паднали дървета, в хралупата на едно дърво се криеше необикновено царство.
Какво царство може да бъде това? (предложенията на децата се чуват)
Думите ще помогнат да разгадаем името на това кралство.
Какви предположения възникват?
Как се казва тази група думи?
Какво можете да кажете за тях?
Какво обединява думите?
От коя дума са се образували?
Какъв извод може да се направи?
Какво царство е скрито в тревата, под корените на дърветата? (гъби)
Направихте ли правилни предположения в началото на урока?
Кой може да посочи темата на урока?
Тема на урока: „Гъби“
Какво е гъба? (вслушваме се в предположенията, мненията на учениците)
Кои думи не могат да обяснят значението? (мицел)
(поставете въпросителен знак над думи, чието значение е неизвестно)
Кой от вас събираше гъби?
Да видим какви гъбарки сте.
Какви гъби познавате?
Всички гъби еднакви ли са?
Към кой свят на природата приписваме гъбите? Защо?
II. Поставяне на цели. (Презентация 1, слайд 4)
Какво друго можем откривам за гъби?
Какви въпроси възникват?
Какви учебни цели ще си поставим в урока?
1. Разберете какви са гъбите?
2. Разберете къде можете да намерите гъби? Къде растат?
3. Разберете какво е мицел?
4. Разберете от какви части се състои гъбата?
5. Към кой свят на дивата природа принадлежат?
6. Могат ли да се отглеждат гъби у дома?
Какво можем научи се да ? (Презентация 1, слайд 5)
1. Разграничете ядливите гъби от негодни за консумация.
2. Научете се да разпознавате гъби.
III. Изпълнителен блок.
1. - Къде растат гъбите? (Презентация 1, слайд 6)
Какви части от растенията познавате? (корен, стъбло, листа, цветя, плодове)
Имат ли гъбите тези части?
Какъв е доминиращият цвят в растенията?
Имат ли гъбите този цвят? (Нямат зелен цвят)
Растенията сами създават хранителни вещества за растежа си. Гъбите не могат сами да си приготвят храна. Хранят се с готови хранителни вещества.
Можем ли да отнесем гъбите към растителния свят?
Заключение: Не можем да причислим гъбите нито към растителния, нито към животинския свят. Гъбите са отделна голяма група диви животни.
Как можем да проверим правилността на нашето предположение? (изход)
(вижте учебника)
Работа по учебника „Околният свят” стр.23. Доказваме правилността на заключението, като се запознаем с правилото.
На кои от учебните задачи успяхте да отговорите? (Гъбите са гъби, в природата това е отделно царство - царството на гъбите.) Ние допълваме схемата.
2. Работете по двойки. (Презентация 1, слайд 7)
1) Класификация.(Всяко бюро има плик с илюстрации на гъби).
Цел:Насърчаване на формирането на умения за разпознаване на различни групи гъби: шапка, плесенясали, дрожди.
Момчета, разбрахме, че познавате много гъби. Вие сте добри берачи на гъби. Много е важно всеки гъбар да може да разпознава и разпределя гъбите на групи, кои са за осоляване, кои за сушене и варене.
Вашите задачи сега са:
- разпределете гъбите на групи;
- разберете какви са гъбите.
Разгледайте внимателно илюстрациите.
Какви групи получихте?
Всички илюстрации отговарят ли на темата на нашия урок?
Какви илюстрации не ви подхождат? Защо мислиш така?
Кой се съмнява?
Кой смята, че всички илюстрации са подходящи?
Как можем да разрешим конфликтите си?
Къде да намерим обяснение за възникналото противоречие?
(Вижте урока за помощ)
2) Работа по учебника „Околният свят” стр.21.
Разгледайте илюстрациите (илюстрациите в учебника отговарят на илюстрациите за работа по двойки). Прочетете надписите.
Учебник стр. 22.
Можем ли да кажем, че всички илюстрации изобразяват гъби?
Можем ли да наречем мухъл гъбички? Защо мислиш така?
заключение:
Всички илюстрации в учебника изобразяват гъби. Това означава, че няма допълнителни снимки с изображение на гъби за класификация. Всички снимки са свързани с темата на нашия урок.
Кой сега може правилно да разпределя снимки на гъби в групи?
Колко групи получихте? (Оказа се три групи: мая, шапка и плесенясали гъби)
Каква беше целта на задачата? (разпредели гъбите в три групи и разбра какво представляват гъбите) (Презентация 1, слайд 8)
Добавяме схемата.
Къде растат гъбите от всяка група?
Къде можете да намерите плесенясали гъби? (Показваме на учениците ябълка, мухлясал хляб, храна у дома)
Използва се в медицината за производство на лекарства.
Какви гъби могат да се отглеждат у дома? (плесенясал)
Какви гъби са показани на снимките?
Къде растат?
На какъв учебен проблем бихте могли да отговорите? (Научих какво представляват гъбите. Разбрахте ли къде можете да намерите гъби и къде растат? Отбелязваме)
3) Проучване.
Момчета, мислите ли, че можем да отглеждаме гъби сега в урока?
Предлагам да се направи проучване.
Как се извършва изследването?
Изследователска структура.
1. Избор на хипотеза.
2. Избор на материал.
3. Тестване на хипотезата.
(Структурата е написана на черната дъска)
Хипотеза:по време на урока ще отглеждаме гъби (или не).
Цел:разберете дали можете да отглеждате гъби по време на урока?
задачи:
1. Разберете кои гъби можете да отглеждате.
2. Научете какво ви трябва, за да отглеждате гъби у дома.
3. Определете колко време ще ни отнеме да отглеждаме гъби.
4. Имайте време да отглеждате гъби по време на урока.
Какво можете да кажете за гъбите с мая?
Кой знае думата дрожди? къде чу?
(Показваме торба с хлебна мая)
Какво може да се свърже с думата "квас"? Къде се използва? За какво се използва маята?
заключение:мая се използва от майки и баби, готвачи при приготвянето на тесто за баници, хляб.
Момчета, имам чаша топла вода.
Какво мислите, че ще стане, ако изсипем маята от торбичката в чаша с вода в нея? Нека разберем.
(Учителят налива маята във водата. Оставя чашата настрана. Продължава урока.)
Fizminutka (Презентация 1, слайд 9)
На какви въпроси се отговори?
Какво вече научихте?
Какво остава да знам?
4. Работа в групи. Мини-проект „Структурата на гъбата“.
Намерих ги в гората
И сега го нося вкъщи
Виждате пълна кошница.
Нека ги изпържим с картофи.
(учителят показва кошница с фалшиви гъби)
Цяла кошница с гъби. Какви красиви капачки за гъби!
От какво друго се прави една гъба?
Момчета, трябва да определим структурата на всяка гъба в кошницата.
Как да организираме работата, за да научим бързо структурата на гъбичките? (работа в групи)
Каква беше целта на групите? За какво? (Открийте структурата на гъбите.)
Нека завършим мини-проекта „Структура на гъбите“ (Презентация 1, слайд 10)
Цел:създайте плакат „Структурата на гъбите“
1) (Представител от всяка група се приближава и избира гъба. Получава плик с илюстрация на гъба. (Н/п: „Манатарка”, „Гъба леденец”).
Пликът има план за групова работа и план за представяне на работа: (слайд 11)
1. Разгледайте и проучете илюстрацията „Структура на гъба” в учебника стр.22.
2. Съберете гъбата си.
3. Начертайте липсващата част на гъбата.
4. Определете и напишете името на гъбата (учебник), подпишете името на частите на гъбата.
5. Разкажете ни за гъбата според плана: целта на работата, името на гъбата, предмета, от какво се състои, за какво се използва мицелът, годен за консумация или неядлив.
Нека повторим правилата за работа в група.
правила.
Работим заедно; не вдигаме шум; говорим и слушаме мнението на другите.
Как бихте оценили работата на вашата група?
- Отлично - покажете синия кръг;
- нещо се обърка - червено.
2) Изпълнение на групи, представяне на работата. ( Приложение 2)
(Повтаряме правилата за слушане.)
Успяхме ли да разберем структурата на гъбичките?
Как се нарича частта от гъбичките, която расте на земята? (Презентация 1, слайд 12)
Как изглежда подземната част на гъбата?
На кой въпрос намерихте отговор? (Открихте ли от какви части се състои една гъба? Открихте ли какво е мицел?)
3) Ядливи и неядливи гъби.
Всички гъби ли са годни за консумация в нашия мини проект?
Какви други ядливи гъби познавате?
Какви отровни гъби познавате?
Къде можем да намерим по-подробна информация по даден въпрос? (в учебника)
(Работа по учебник стр.23)
Добавяме схемата.
Какви ядливи гъби се споменават в учебника? (кит, масленка, моркал, бяла гъба, лисички, манатарки, гъби, манатарки, вълнушка) (Презентация 1, слайд 13)
Какви отровни гъби се срещат в природата? (бледа гъба, сатанинска гъба, жлъчка, мухоморка) (Презентация 1, слайд 14)
Можете ли да различите ядливите гъби от неядливите?
Могат ли отровните гъби да бъдат полезни?
Постановка "Аманита" (представяне на творчески проект)
И защо не съм добър? Коя друга гъба има толкова красива шапка? Червено с бели петна...
Все още не забравяйте да кажете за пръстена на крака, точно като пола.
Е, толкова много гняв има в мен, страшно е да си помисля! Дори мухите умират от мен. Те падат мъртви. Следователно аз съм отровен. Наричат ме мухоморка. Едно време Баба Яга вместо мухи от мухи висеше в колибата си.
Да, щом си такъв, никой не иска да бъде приятел с теб! Гъбарите заобикалят. Не че сме русула - веднага забелязват и подреждат кошницата.
Мечтая поне веднъж да вляза в кошница с ядливи гъби.
Не бяха толкова отровни и гъбарите те сложиха в кошница, а животните не минаха, иначе нямаш полза.
И това не е вярно! За някои животни аз съм лекарството. Те се лекуват от мен, например, лос. Помагам на борове, ела, бреза и други растения да растат, поглъщам вода от почвата и изпращам вода с разтворени соли към дървото. Украсявам и гората. Това също е важно. Затова не можем да бъдем тъпкани и ритани!
(„Amanita“ показва табели, плакат „Russula“ с надпис)
Какво научихте от сцената?
Могат ли да са полезни отровните гъби?
На какви въпроси не сме отговорили? (научи се да различава ядливите гъби от негодни за консумация. Научи се да разпознавам гъби)
На какъв въпрос остава да се отговори? (Възможно ли е да се отглеждат гъби у дома?)
(Нека, момчета, продължим нашето изследване и да видим какво се случва в чаша с мая.)
какво виждаме? (Дрожди вдигнаха в чаша. Изсипахме суха мая в чаша вода. Благодарение на водата гъбите с мая започнаха да растат, казват, че още втасват. Пораснаха и напълниха цялата чаша. Ядливи са, можете да ги опитате ).
Какво научихме от изследването?
В резултат на изследването научихме, че гъбите с мая могат да се отглеждат по време на урока. За да отглеждате гъби у дома, се нуждаете от топла вода и суха мая. Отне ни 15 минути.
Заключение: по време на урока успяхме да отглеждаме гъби.
Нашата хипотеза беше потвърдена (или не се потвърди).
IV. Блок за контрол и оценка.
Познайте гатанката, оцветете гатанката (всеки ученик има карта с изображението на гъби, фиг. 1)
Нека проверим какви гъби за шапки познавате.
Израствам в червена шапка (Слайд 15)
Сред корените на трепетлика
Ще ме познаете от една миля
Името ми е ... (Болет)
Червена гъба на тънка дръжка (Слайд 16)
Тичаше нагоре по склона
И той каза: „Искам кошница“ -
И в отговор на него Антошка
Не ни трябва ... (мухоморка)
Не споря - не бели. (Слайд 17)
Аз, братя, съм по-прост.
Обикновено растат
В брезова горичка. (маниган)
Те ходят с червенокоси барети (Слайд 18)
Есента се носи в гората през лятото
Много дружелюбни сестри
Златни ... (лисички)
Към коя група принадлежат тези гъби? (мразен)
Изберете верният отговор. (Слайд 19)
(учениците избират отговор и показват сигнална карта с червен, син или зелен кръг)
- шапка, крак, гъба
- шапка, багажник, гъба
- капачка, гъбено тяло, мицел
Самостоятелна работа. (Слайд 20)
Съпоставете картината с изгледа. Оцветете кръга с желания цвят.
- мухлясал
- дрожди
- шапка
4) Решете кръстословицата . (Презентация 2, Приложение 1)
1. Гъба, която расте под трепетлика.
2. Той обича брезите.
3. Червена гъба.
4. Тази гъба има вълна на шапката си.
5. Тази гъба може да се яде сурова.
(1. манатарка, 2. манатарка, 3. камелина, 4. волнушка, 5. русула)
V. Резюме. Отражение
На какви въпроси се отговори в урока?
какво разбра?
Какво научихте?
Намерихте ли отговори на всички въпроси?
Кое беше най-интересното?
Какви трудности срещнахте?
Разкажете ни какво научихме днес в урока за специалното царство на гъбите въз основа на помощната диаграма. (схема 3)
1. Всичко се получи, доволен съм от себе си, научих много нови неща и мога да кажа и друго.
2. Разбрах, научих нещо ново, работих добре, но не мога да кажа друго.
3. Нищо не разбрах, не беше интересно.
Домашна работа.
1. Учебник с. 21-24
2. Опитайте да отглеждате плесенясали гъби у дома.
3. Направете си книжка - бебе "Горска кошница", "Необичайни гъби", "Отровни гъби" (по желание)
- манатарки